Leckere Schnellgerichte aus einfachen Zutaten. Fast-Food-Rezepte

Der Lebensrhythmus der meisten Hausfrauen ist so, dass viel Zeit dafür bleibt kulinarische Fantasien Es ist nicht immer möglich, einen zu finden. Und es kommt oft vor, dass Sie Mittag- oder Abendessen vorbereiten müssen, aber die Zeit knapp wird. Jedoch, im Laden gekaufte Knödel Ich möchte es auch nicht missbrauchen. In diesem Fall beste Helfer- Das sind Gerichte für eine schnelle Lösung aus einfache Produkte, das selbst die fleißigste Hausfrau in buchstäblich 20-40 Minuten zu Hause zubereiten kann.

Deshalb präsentieren wir eine kurze und Leckeres Abendessen in Eile, mehrere Optionen für den ersten, den zweiten und den Nachtisch. Aus den oben genannten Optionen können Sie ein einfaches und erstellen leichtes Menü eine Woche lang.

Siehe auch: zum Frühstück, Mittag- und Abendessen aus einfachen Produkten.

3 Optionen für schnelle erste Gänge

Alle diese Rezepte sind schnell, schnell zubereitet, lecker und sättigend. Die Produkte können unterwegs durch die im Kühlschrank vorhandenen Produkte ersetzt werden.

Nudelsuppe mit Fleischbällchen

Hackfleisch (gekauft oder im Voraus zubereitet) nach Geschmack salzen und pfeffern, Ei und Soda hinzufügen. Alles vermischen.

Die geschälte Zwiebel in Würfel schneiden und die Karotten in Streifen raspeln. Alles in Pflanzenöl anbraten.
Kartoffeln schälen, in Streifen schneiden.
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Salz hinzufügen und Lorbeerblätter.
Das Hackfleisch mit einem Teelöffel zu einer Kugel formen und in kochendes Wasser legen. Auf diese Weise aus dem restlichen Hackfleisch Frikadellen formen.
Entfernen Sie die Waage und kochen Sie es 10 – 15 Minuten lang.
Röstzwiebeln und Karotten sowie Kartoffelstreifen in die Brühe mit Frikadellen geben. Weitere 5 Minuten kochen lassen.

IN fertige Suppe Nudeln hineinlegen. 1 – 2 Minuten kochen, nicht mehr! Sonst kochen die Nudeln. Dies geschieht am besten vor dem Servieren, damit die Nudeln nicht verstreuen. Oder fügen Sie trockene Nudeln zu einer Suppe hinzu, die Sie gerade vom Herd genommen haben. Sie wird erreichen heißes Wasser, aber es kocht nicht über! Grünzeug hinzufügen.

Zucchini-Püree-Suppe

Eine gesunde, schmackhafte, diätetische und zugleich sättigende Suppe für den Esstisch.

Kochen Sie zwei mittelgroße Kartoffeln, gehackt, in Salzwasser große Scheiben.
Kleine Karotten und Zwiebeln schälen. Schleifen.
Eine mittelgroße Zucchini schälen und entkernen. In Scheiben schneiden.
In einer tiefen Pfanne Zucchini, Karotten und Zwiebeln in Butter anbraten.
Mit einem Mixer zerkleinern gekochte Kartoffeln Und Gemüseeintopf.
Verdünnen Sie das resultierende Püree Kartoffelbrühe. Nach Geschmack Gewürze hinzufügen.
Die Püreesuppe 1 – 2 Minuten kochen lassen. Cracker und Kräuter hinzufügen.

Kohlsuppe mit rosa Lachs (Thunfisch) aus der Dose

Beratung: Sie können das Gericht billiger machen, indem Sie rosa Lachs durch Saury oder Sardine ersetzen.

Fein geraspelten Kohl in Salzwasser kochen (Sie können auch Sauerkraut verwenden). Lorbeerblatt und Zitronenscheibe hinzufügen.
Julienne-Karotten hinzufügen. 8 – 10 Minuten kochen lassen.
Die geschälte Zwiebel im Ganzen kochen.
Die Kartoffeln in Streifen schneiden. Zur Kohlsuppe hinzufügen und weitere 2 – 3 Minuten kochen, bis die Kohlsuppe halb gar ist.
Die gekochte Zwiebel herausnehmen. Sie hat bereits ihren ganzen Geschmack und Saft in die Brühe gegeben.
Konserven bei Bedarf von den Knochen entfernen. Mit Kohlsuppe würzen. Weitere 3 – 5 Minuten kochen lassen, bis alles fertig ist. Mit Gewürzen und Kräutern würzen.

Wenn Sie ein Follower sind oder behalten strenges Fasten Schauen Sie sich unsere Auswahl an veganen Rezepten an.

3 Hauptgerichte schnell und einfach

Die Gerichte sind einfach und man hat immer Essen zur Hand. Bei Bedarf können Produkte nach eigenem Ermessen ausgetauscht werden, wodurch die Speisekarte abwechslungsreicher wird.

Gefüllte Zucchini oder Aubergine

Beratung: Wenn die Zucchini groß ist, ist es besser, sie in 2–3 Finger hohe Würfel („Stümpfe“) zu schneiden. Wenn die Zucchini klein ist, werden sie halbiert, sodass „Boote“ entstehen. Auf dem Foto sind die Auberginen rund.

Entfernen Sie auf diese Weise den Kern aus dem Zucchini-Schnitt.
Das fertige Hackfleisch mit gewaschenem Reis, Salz, Gewürzen usw. vermischen Eigelb.
Die Zucchini mit Hackfleisch füllen und im Ofen backen.
Heiße Zucchini mit geriebenem Käse und Knoblauch bestreuen.

Marinenudeln

Einfach und herzhaftes Gericht, das Kochen dauert nur ein Minimum, die ganze Familie wird zufrieden sein. Schnell, lecker und einfach.

Einen Teelöffel in kochendes Wasser geben Pflanzenöl damit die Nudeln beim Kochen nicht zusammenkleben. Salz hinzufügen und Spaghetti hinzufügen. Einige Minuten al dente kochen. Dies sind ca. 3 Minuten (auf der Verpackung ist meist mehr angegeben).
Hackfleisch (gekauft oder im Voraus zubereitet) mit Tomatenmark oder Ketchup in einer tiefen Schüssel mit dickem Rand schmoren.
Tomaten, Zwiebeln, gewürfelte Paprika und Karotten zum Hackfleisch geben. Köcheln lassen, bis es fertig ist. Das sind etwa 15 Minuten.
Die fertigen Spaghetti darin anbraten Butter mit Knoblauch, Salz und Gewürzen.
Hackfleisch darauflegen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Kartoffelauflauf mit Pilzen

Pilze können Champignons, rohe Austernpilze, mit Zwiebeln gebraten oder in Dosen sein oder sogar durch Fisch oder Hackfleisch ersetzt werden.

Kartoffeln schälen, in Streifen schneiden, abspülen.
Mit Salz in Pflanzenöl braten, bis es halb gar ist.
Geben Sie die Kartoffeln in eine Auflaufform und geben Sie die Pilze aus der Dose darauf.
Das Ei mit Milch, Mayonnaise, Salz und Gewürzen verquirlen.
Kartoffeln mit Pilzen mit Milch übergießen - Eimischung.
Die Form in den vorgeheizten Backofen stellen und etwa 15 Minuten backen.
Den geriebenen Käse darüber streuen.

3 einfache Snack-Optionen

Solche Snacks sind schnell und in Eile zubereitet, die Produkte sind austauschbar, mit etwas Fantasie und der Anwesenheit einiger Produkte im Kühlschrank ist es durchaus möglich, die ganze Woche über mit Aromen zu experimentieren.

Heiße Sandwiches

Schnell und einfach als Snack, Frühstück oder Nachmittagssnack.

Die Brotscheiben auf einer Seite anbraten, bis sie fertig sind goldene Kruste. Die Krume mit einem Löffel leicht zerdrücken, sodass ein „Boot“ entsteht.
Die gebratene Seite mit Mayonnaise (oder Ketchup) bestreichen.
Legen Sie ein Salatblatt und eine Tomatenscheibe auf den „Boden des Bootes“.
Ein Stück Schinken und einen Zweig Petersilie darauf legen.
Decken Sie das Sandwich mit einem dünnen Käsequadrat ab.
Die fertigen Sandwiches in einer Bratpfanne mit Deckel leicht anbraten. Damit der Käse schmilzt.
Die Sandwiches sind fertig.

Hamburger

Sie können den Salat durch ein junges Kohlblatt ersetzen, den Schinken durch Wurst, Kräuter und Paprika hinzufügen.

Die runden Brötchen halbieren, nicht ganz durchschneiden.
Geben Sie die gleiche Füllung hinein wie bei Sandwiches.
Auch unter dem Deckel einseitig anbraten.

Hausgemachtes Döner

Aus dünnes Fladenbrot Sie können eine Reihe verschiedener Snacks zubereiten, zum Beispiel:

Fetten Sie dünnes armenisches Lavash mit Mayonnaise ein.
Ein Salatblatt auf das Fladenbrot legen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Geben Sie die gleichen Zutaten wie für Sandwiches auf den Käse.
Wickeln Sie das Fladenbrot mit einer Rolle oder einem Umschlag ein. In Pflanzenöl von allen Seiten anbraten.

Wenn du bleibst diätetische Ernährung, wir empfehlen Ihnen, die Rubrik „“ zu besuchen, dort finden Sie viele interessante und leckere Rezepte gesunde Gerichte.

Heißer Salat „Lobio“

Lieblingssalat orientalische Küche, Sie können Koriander durch Petersilie ersetzen, aber Originalfassung V Salat kommt Es ist der frische Koriander.

Die Zwiebel in Würfel schneiden.
Die Karotten in Streifen reiben.
Zwiebeln und Karotten mischen, in einer Pfanne in reichlich Pflanzenöl goldbraun braten.
Legen Sie rote Bohnen aus der Dose auf das geröstete Gemüse. Mischen.
Frische Paprika in dünne Halbringe schneiden.
Den Knoblauch hacken.
Die Bohnen mit Paprika und Knoblauch würzen. Salz und Gewürze hinzufügen. Mischen.
Den fertigen heißen Salat unter dem Deckel bei schwacher Hitze einige Minuten köcheln lassen.
Das Gericht mit Koriander oder Petersilie garnieren.

Rolle mit rosa Lachs (Thunfisch)

Zwei dünne Armenisches LavashÜbereinander stapeln, so dass zwei Schichten entstehen.

Gräten aus Fischkonserven entfernen. Mit einer Gabel zerdrücken.
Gekochtes Ei klar. Reiben Sie weiter feine Reibe.
Legen Sie das geriebene Ei auf zwei Schichten Fladenbrot und verteilen Sie es mit einer Gabel über den gesamten Durchmesser.
Eierfüllung Mit einem weiteren Fladenbrot bedecken.
Die nächste Schicht ist der Fisch. Es sollte auch über den gesamten Umfang des Fladenbrotes verteilt werden.
Rollen Sie die Rolle und drehen Sie dabei die Kanten.
Fertig rollen Etwas flach drücken, damit es besser einziehen kann, dann etwa 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren in Scheiben schneiden.

Selbst wenn Sie verschlafen haben und nur noch eine halbe Stunde Zeit haben, reicht dies aus, um ein komplettes hausgemachtes Mittag- oder Abendessen zuzubereiten. Tatsächlich gibt es viele Möglichkeiten für „schnelle“ Mittagessen. Und wenn man noch ein wenig Fantasie hinzufügt, erhält man ein echtes Exemplar Kochmeisterwerk in 15 – 20 Minuten.

Beratung: Wenn Sie Tiefkühlzubereitungen im Voraus (z. B. am Wochenende) zubereiten (Hackfleisch, gehackte Karotten und Zwiebeln, eine Mischung aus Tomaten und Paprika usw.), geht es schneller.

Aufmerksamkeit! Wenn das Menü aus homogenen Produkten besteht, gelingt es schneller.

Zum Beispiel:

Nudelsuppe mit Fleischbällchen, Marinenudeln, warme Sandwiches.

Zucchini-Püree-Suppe, Gefüllte Zucchini, heißer Salat „Lobio“.

Kohlsuppe mit rosa Lachs aus der Dose(Thunfisch), Kartoffelauflauf mit Pilzen, rosa Lachsbrötchen (Thunfisch).

Durch die Kombination von Produkten und Kochmethoden können Sie schnell ein köstliches schnelles Mittagessen zubereiten, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen.

Guten Appetit!

Als Vorspeise eignet sich geräucherter Barschsalat mit Eiern und Zwiebeln festlicher Tisch. Der Salat schmeckt angenehm frisch, aber nicht hell Aussehen. Deshalb für schöne Präsentation Sie können Törtchen verwenden.

Wolfsbarsch, lila Zwiebeln, gekochte Eier, Dill, Sauerrahm, Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Törtchen

Ein heller und leichter Salat aus Chinakohl mit Salzhering, Paprika, Bohnen und Zwiebeln wird Sie mit seiner originellen Zutatenkombination überraschen und dadurch neu und sehr neu sein origineller Geschmack! Dieser Salat ist für beides geeignet Feiertagsmenü, und für ein normales Mittagessen.

Chinakohl, rote Zwiebel, rote Paprika, gesalzener Hering, gekochte Bohnen, Sonnenblumenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Das Ungewöhnliche an diesem Rezept ist, dass im Salat ein Apfel enthalten ist, was auf den ersten Blick nicht ganz dazu passt Chinakohl, Hühnerfleisch und Eier. Das Dressing ist ein ebenso originelles Dressing aus Sauerrahm, Senf, Honig und Knoblauch. Aber ich wage Ihnen zu versichern, dass Sie mit dem Ergebnis zufrieden sein werden. Mich persönlich hat dieser Salat mit Hühnchen, Chinakohl und Apfel überrascht und in seinen Bann gezogen!

Chinakohl, Hähnchenfilet, Apfel, Eier, Zwiebeln, Zitronensaft, Frühlingszwiebel, Salz, Sauerrahm, Senf, Honig, Knoblauch, Sonnenblumenöl, Zitronensaft, Salz

Leichter Salat mit Mais und Gurken mit würzigem Knoblauchdressing schmeckt angenehm frischer Geschmack. Es kann pur oder vor dem Hauptgericht serviert werden. Lecker und schöner Salat mit Gurken, Mais und Eiern wird Ihr Mittagessen sicherlich verschönern.

frische Gurken, Eier, Dosenmais, Frühlingszwiebeln, Hartkäse, Salz, Sauerrahm, Knoblauch, gemahlener schwarzer Pfeffer, Chinakohl

Hering auf Polnisch - origineller Snack aus Filet gesalzener Hering, Apfel und Zwiebel. Vielmehr handelt es sich nicht einmal um eine Vorspeise, sondern um einen Salat, da die Zutaten ergänzt werden dicke Soße aus Sauerrahm und Senf. Dazu kann Hering in Sauerrahm serviert werden Bratkartoffeln oder einfach mit Roggenbrot. Ungewöhnlich und sehr scharf!

gesalzener Hering, saurer Apfel, rote Zwiebel, Sauerrahm, Senf, Zucker, Zitronensaft, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Dill

Wenn Sie gerne in der Küche experimentieren, wird Sie dieses Rezept für Salat mit Chinakohl, Pilzen und Erdnüssen bestimmt interessieren. Der Salat ist sehr saftig und hat ein helles Aroma geröstete Erdnüsse. Dieser Salat schmückt nicht nur jede Mahlzeit, sondern tut auch Ihrem Körper gut.

Chinakohl, frische Champignons, Kirschtomaten, Erdnüsse, Zitrone, Olivenöl, Sojasauce, Zucker, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz

Hell, leicht und saftiger Salat Rote Bete mit Orangen ist perfekt für Fastentag, denn der Salat wird ohne Mayonnaise zubereitet! Aufgrund der Süße von Rüben, der Schärfe von Zwiebeln und Zitrusnoten Mit Orangenscheiben hat der Salat einen angenehmen, ausgewogenen und ganz außergewöhnlichen Geschmack, den es wert ist, probiert zu werden!

Rüben, Orange, Zwiebeln, Petersilie, Olivenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Minsky-Salat hilft Ihnen, wenn Sie nur einfache Zutaten zur Hand haben, aber ein herzhaftes und herzhaftes zubereiten müssen leckerer Salat IR. Kombination aus Pilzen, Kartoffeln und Sauerkraut Von vielen getestet und geliebt, sodass die ganze Familie diesen hausgemachten Salat zu schätzen wissen wird.

Kartoffeln, frische Champignons, Zwiebeln, Sauerkraut, Pflanzenöl, Zucker, Salz, Kräuter

Gastfreundschaft ist eine der Eigenschaften, die bei Menschen einen hohen Stellenwert haben.

Darüber hinaus zeichnet diese Qualität Vertreter vieler Nationen und Kulturen aus.

Ein herzliches Willkommen wird am häufigsten mit verbunden köstlicher Leckerbissen.

Sei es duftendes, zartes Gebäck zu einer Tasse Tee, Kaffee oder ein wunderbar gedeckter Tisch zum Mittag- oder Abendessen.

In der Zwischenzeit kommt es oft zu einer unerwarteten Situation namens „Gast vor der Haustür“.

Nur im Sprichwort heißt es, dass ein ungebetener Gast schlimmer sei als ein Tatar. Und wenn er ungebeten, aber sehr teuer und angenehm ist, werden solche Gäste mit Freude empfangen. Doch im Falle eines unerwarteten Besuchs wird die Freude der Gastgeberin oft von der Sorge überschattet: Was soll serviert werden? Damit es lecker, schön und vor allem schnell ist? Um dieses Problem zu lösen, gibt es eine Reihe von verschiedene Gerichte aus der Kategorie „Gast vor der Haustür“.

Schnell etwas Leckeres – Allgemeine Grundsätze der Zubereitung

Die wichtigste Voraussetzung für solche Gerichte ist, dass sie „in Eile“ zubereitet werden. Das heißt, schnell, einfach und aus handelsüblichen Produkten, die am häufigsten in jedem Haushalt zu finden sind. Es kann jedoch sein, dass Produkte ersetzt werden und je nach Verfügbarkeit variieren können. Gerichte aus der Serie „Gast vor der Haustür“ erfordern in der Regel keine genaue Einhaltung des Rezepts und lassen einiges an Improvisation zu.

Meistens sind leckere Dinge schnell zubereitet:

Sandwiches

Verschiedene Desserts.

In diesem Fall am meisten verschiedene Produkte. Wie zubereitet: Brot, Fladenbrot, Wurst oder Würstchen, Käse, gesalzen oder Geräucherter Fisch, Dosenfisch, frisches Gemüse, Beeren, Früchte und solche, die kulinarisch verarbeitet werden müssen. Für eine schnelle, leckere Mahlzeit braucht man oft Eier, Milchprodukte und Mehl. Gewürze, Gewürze, Salz, Zucker, Pflanzenöl runden die Zutatenliste ab.

Diese können Sie schnell zubereiten Volle Mahlzeiten, wie Suppen, Beilagen, Fleisch, Fisch – es gibt auch viele einfache Rezepte.

Wenn Sie wollen Wärmebehandlung Geschirr, dann erfordert dies möglicherweise sowohl einen Herd als auch einen Backofen, eine Mikrowelle und sogar einen Slow Cooker. Ein Mixer, Mixer und Geräte zum Zerkleinern von Gemüse helfen Ihnen, schnell etwas Leckeres zuzubereiten.

Schnelle und leckere warme Sandwiches

Die einfachsten Gerichte, die meist in Eile zubereitet werden, sind Sandwiches. Beides hilft gerade dann nicht weiter, wenn die Zeit knapp ist. Ob Familienfrühstück, Überraschungsbesuch von Gästen oder kurzer Snack. Heiße Sandwiches sind bereits bekannt, können aber dank einiger Nuancen zusätzliche Geschmacksnoten erhalten.

Zutaten

10 Scheiben Weißbrot oder Laibstücke

200 Gramm Wurst oder Würstchen

200 Gramm fest oder Schmelzkäse

½ Glas Dosenmais

2-3 Löffel Mayonnaise

1 Knoblauchzehe

Schwarz gemahlener Pfeffer schmecken.

Brotstücke können im Ofen getrocknet, in der Pfanne ein- oder beidseitig gebraten oder ohne vorherige Zubereitung verwendet werden. Dies bestimmt, wie knusprig die Sandwiches werden.

Kochmethode

Die Würstchen in kleine Würfel schneiden. Würste können gefroren verwendet werden, dann ist es praktisch, sie zu reiben.

Den Käse ebenfalls reiben.

Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben oder auf einer feinen Reibe reiben.

Alle Zutaten für die Füllung vermischen.

Die Füllung haufenweise auf das Brot legen und in den Ofen oder die Mikrowelle stellen.

Stehen lassen, bis der Käse schmilzt, und servieren.

Beim Servieren können Sie es mit Petersilienzweigen oder gehacktem frischem Dill garnieren, Zwiebelfedern.

Optionen: Anstelle von Mais können Sie auch fein gehackte eingelegte Gurken oder frische Tomaten nehmen und überschüssigen Saft entfernen. Das Hinzufügen von Ketchup, Adjika usw. zur Füllung verleiht heißen Sandwiches eine zusätzliche Geschmacksnote. Tomatensaucen. Dank der Tomate bekommen sie übrigens einen schönen Farbton.

Sandwiches mit Hüttenkäse – schnell gesund und lecker

Für viele ist Hüttenkäse eher in seiner süßen Form bekannt, er kann aber auch als Füllung für normale, ungesüßte Sandwiches dienen.

Zutaten

10 Scheiben weiß oder Roggenbrot

300 Gramm Hüttenkäse

2-3 Löffel Sauerrahm

2 Tomaten oder frische Gurke

Eine Handvoll Petersilie, Dill, Zwiebeln und Knoblauch

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode

Den Hüttenkäse mit einem Mixer gut zerstampfen.

Sauerrahm, Salz, Pfeffer und gehackte Kräuter hinzufügen. Es sollte eine dicke, feuchte, leicht salzige Masse mit dem Geschmack von Dill und Knoblauch entstehen.

Die Brotscheiben großzügig verteilen Quarkmasse.

Legen Sie dünn geschnittene Tomaten- oder Gurkenscheiben darauf, Sie können auch beides machen, nach Belieben etwas Salz hinzufügen.

Geeignet zum Frühstück oder als Snack starke Getränke.

Optionen: Wenn Sie keine grünen Knoblauchzehen haben, können Sie eine normale Knoblauchzehe nehmen, sie hacken und zur Füllung hinzufügen. Neben Gurken und Tomaten sind solche Sandwiches auch frisch Paprika. Für einen helleren Geschmack können Sie Hüttenkäse mit fein geriebenem Hartkäse mischen.

Lavash-Rolle für etwas Leckeres in Eile

Unter kulinarischem Zeitdruck wird eine Schicht Lavash oft zum Lebensretter. Wenn Sie es vorrätig haben, ist es einfach zuzubereiten. leckerer Snack mit Masse verschiedene Füllungen.

Zutaten

Für Füllung Nr. 1: 300 gr. Hartkäse, 3 Löffel Mayonnaise, eine Knoblauchzehe

Für Füllung Nr. 2: 100 gr. Koreanische Karotten, 200 g Schinken, 2 EL Mayonnaise

Für Füllung Nr. 3: 100 gr. gekochte Rüben, 1 kleine Zwiebel, 200 gr. gesalzenes Heringsfilet

Für Füllung Nr. 4: Krug Thunfisch in der Dose, 2 gekochte Eier, 100 gr. Hartkäse, 2 Esslöffel Mayonnaise

Für Füllung Nr. 5: 200 gr. gesalzenes rotes Fischfilet, 3 Esslöffel weicher Schmelzkäse, Petersilie und Dill.

Kochmethode

Legen Sie das Fladenbrot aus; wenn es abgerundete Kanten hat, ist es besser, die Kanten in eine rechteckige Form zu schneiden.

Mahlen Sie die Zutaten für die Füllung: Reiben Sie den Käse und vermischen Sie ihn mit zerdrücktem Knoblauch, Schinken, Zwiebeln, Gesalzener Fisch in Stücke schneiden, gekochte Eier und Rüben reiben, Fischkonserven zerdrücken.

Die Schicht mit Mayonnaise oder Weichkäse bestreichen.

Die Zutaten für die Füllung schichtweise anrichten.

Wickeln Sie das Fladenbrot möglichst fest in Rollenform ein.

Wenn Sie Zeit haben, wickeln Sie es in Frischhaltefolie ein und lassen Sie es eine Stunde lang im Kühlschrank ruhen.

Die Rolle vorsichtig in schmale Stücke schneiden und mit Salat servieren.

Optionen: Die Füllung für Fladenbrot kann fast jeder Salat oder Variationen seines Themas sein. Ein Snack mit Hartkäse kann für ein paar Minuten in den Ofen oder die Mikrowelle gestellt werden, damit der Käse schmilzt. Dann nach etwas Abkühlen in Stücke schneiden.

Salat auf Basis von „Mimosa“ – ein einfaches und köstliches schnelles Gericht

Für den von vielen geliebten Mimosa-Salat wird gekochtes Gemüse verwendet, was zusätzliche Zeit bedeutet. Wenn Sie diese Bestandteile entfernen, lässt sich das Gericht sehr schnell und ohne Geschmackseinbußen zubereiten.

Zutaten

Krug Dosenfisch in Öl bzw eigener Saft„Makrele“, „Sardinela“, „Thunfisch“

5 gekochte Eier

1 mittelgroße Zwiebel

Mayonnaise nach Geschmack

Petersilie oder Dill.

Kochmethode

Die Zwiebel schälen, fein hacken, etwas salzen und pürieren, damit sie weniger bitter schmeckt. Sie können Zwiebeln durch Bestreuen marinieren Zitronensaft oder Essig. Sie können es mit kochendem Wasser übergießen, dann ist es völlig ohne Bitterkeit.

Die vorbereitete Zwiebel auf einen Teller legen und leicht mit Mayonnaise bestreichen.

Die nächste Schicht ist pürierter Fisch aus der Dose.

Die Eier darüber reiben oder nur das Eiweiß, das Eigelb beiseite legen und mit Mayonnaise bestreichen.

Zur Dekoration können Sie sowohl Gemüse als auch gehacktes Eigelb verwenden.

Optionen: Als Basis können Sie Sprotten aus der Dose verwenden. Den Fisch hacken und einige Hälften mit Schwänzen übrig lassen. Wenn der Salat fertig ist, stecken Sie die restlichen Teile der Sprotten mit den Schwänzen nach oben darauf und imitieren Sie so einen tauchenden Fisch.

Köstliche schnelle Käsesuppe

Zutaten

100 g Würstchen oder Wurst

1 Schmelzkäse Typ „Freundschaft“

4 Kartoffeln

1 Karotte

1 Zwiebel

Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack.

Kochmethode

Kartoffeln schälen, schneiden und mit 1,5 Liter Wasser in einen Topf geben.

Bereiten Sie gleichzeitig das Dressing vor: Die fein gehackte Zwiebel anbraten, geriebenes oder hinzufügen Gehackte Karotten.

Wenn die Kartoffeln fast gar sind, gehackte Würstchen, Dressing und fein geriebenen Käse in die Suppe geben.

Lassen Sie es köcheln, bis sich der Käse auflöst, und schmecken Sie nach Salz ab – Wurst und Käse sind salzige Lebensmittel, daher besser nicht vorher salzen.

Nach dem Würzen mit Kräutern und schwarzem Pfeffer die Suppe abstellen.

Kann mit Croutons und Crackern serviert werden.

Optionen: Sie können die Kartoffelmenge reduzieren und der Suppe beliebiges Getreide hinzufügen – Reis, Buchweizen, Hirse und Nudeln. Mehr heller Geschmack Diese Suppe schmeckt hervorragend, wenn man die Würstchen etwas anbraten kann.

So zaubern Sie aus Hackfleisch etwas Leckeres: quadratische Koteletts im Ofen

Der Vorteil dieser Koteletts besteht darin, dass Sie nicht nur Zeit mit dem Braten, sondern auch mit dem Formen verschwenden müssen. Wenn Sie fertiges Hackfleisch haben, können zukünftige Koteletts schnell in den Ofen geladen werden und Sie können andere Dinge tun.

Zutaten

1 kg fertiges Hackfleisch– Schweinefleisch plus Rindfleisch oder anderes

2 große Zwiebeln

2 Scheiben Weißbrot

Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode

Das Brot fünf Minuten in Wasser oder Milch einweichen und gründlich durchkneten.

Gehackte Zwiebeln, Brot, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben.

Legen Sie das Hackfleisch in einer Schicht so dick wie ein normales Schnitzel auf ein gefettetes Backblech. Ebnen.

Zeichnen Sie mit dem Stiel eines Löffels oder Spatels tiefe Linien in Längs- und Querrichtung und teilen Sie das Hackfleisch in Quadrate oder Rechtecke.

In den Ofen stellen und backen, bis der Saft klar erscheint.

Wie normale Schnitzel servieren.

Optionen: Sie können ein ähnliches Gericht zubereiten, indem Sie Hackfleisch hinzufügen gekochter Reis. Besonders lecker wird es, wenn Sie das Hackfleisch vor dem Backen mit Käse bestreuen.

Eine schnelle und leckere Backware – Schokobrötchen

Sehr schnell zubereitete und sehr schokoladige Backwaren, die jeder lieben wird. Fünf Minuten Teigzubereitung, eine halbe Stunde im Ofen, noch etwas Zeit zum Abkühlen – und schon kann man dazu Tee oder Kaffee trinken Schokoladenwunder.

Zutaten

1 Glas Milch

2/3 Tasse geruchloses Pflanzenöl

1 Tasse Zucker

2 Esslöffel Kakao

Etwa 3 Tassen Mehl

Vanillin nach Geschmack.

Kochmethode

Milch, Butter, Zucker, Kakao mit einem Mixer oder Mixer verrühren.

Gießen Sie ein halbes Glas der Mischung hinein und stellen Sie es beiseite.

Eier und Vanille zum Rest hinzufügen und verrühren.

Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu, bis ein dicker Teig mit der Konsistenz von Sauerrahm entsteht.

Eingießen runde Form, man muss ihn nicht vorher mit Öl einfetten, da sich Öl im Teig befindet.

Eine halbe Stunde backen: zuerst bei starker Hitze, dann reduzieren.

Nach dem Ausschalten fünf Minuten stehen lassen, auf eine Schüssel stellen und mit der zurückbehaltenen Mischung übergießen.

Optionen: Diversifizieren Sie dies Grundrezept Dem Teig werden Nüsse, getrocknete Aprikosen, Rosinen und Pflaumen hinzugefügt. Tolle Option Zusatzstoffe – in Stücke gebrochene Schokolade.

Geheimnisse und Tricks für die Zubereitung köstlicher Speisen

Wählen Sie Gerichte mit einem Minimum an Wärmebehandlung und anderen verschiedenen Vorgängen.

Alle Zutaten müssen frisch und von hoher Qualität sein und nicht nach dem „Was ist im Kühlschrank“-Prinzip.

Gefrorene Zutaten vorher Wärmebehandlung Sie müssen es nicht auftauen.

Vergessen Sie nicht, auf das Verfallsdatum von Konserven und Halbfertigprodukten zu achten.

Schöner Schnitt V schnelle Gerichte Ah – der halbe Erfolg. Gleichzeitig sollten Sie sich nicht auf eine aufwendige Dekoration des Geschirrs einlassen, das ist Zeit- und Arbeitsverschwendung und oft wirkungslos.

Lecker und gesundes Gericht nicht unbedingt diejenige, deren Vorbereitung lange gedauert hat. Es gibt so viele tolle schnelle und leckere Rezepte zur Auswahl!

Unter Bedingungen modernes Leben Manchmal reicht die Zeit einfach nicht aus, um ein komplettes Abendessen für die ganze Familie, bestehend aus mehreren Gerichten, zuzubereiten. Dinge am Arbeitsplatz und zu Hause nehmen viel Zeit und Energie in Anspruch und es ist nicht immer möglich, eine vollständige Mahlzeit zuzubereiten.

Und manchmal kommt es vor, dass Gäste unerwartet nach Hause kommen und man sie mit etwas verwöhnen muss, aber im Kühlschrank ist nichts fertig.

Klassisch Hühnersuppe mit Fadennudeln

Produkte Instant-Kochen- Dies ist keine Lösung, da der Verzehr oft einfach schädlich ist und außerdem nicht die köstlichste Lösung des Problems ist. Sie können jedoch immer kochen schnelles Abendessen schnelle Rezepte die Sie unten finden. Dieses Abendessen ist echt hausgemachtes Essen, nicht nur scharf und lecker, sondern auch nahrhaft und wohltuend für den Körper.

Alle Zutaten für die Zubereitung dieser Gerichte sind immer im Kühlschrank verfügbar und der Garvorgang selbst ist äußerst einfach und schnell.

Suppe ist ein köstliches, nahrhaftes Abendessen. Vorbereiten gute Suppe, was wärmen wird Winterabende oder im Sommer Ihren Durst stillen, Sie können es in weniger als einer halben Stunde aufessen.

Die beste Option für leichtes Abendessen- Das Zul asic Hühnersuppe mit Fadennudeln . Zur Zubereitung (für einen kleinen Topf) benötigen Sie:

250-300 Gramm Hähnchenfilet
zwei kleine Kartoffeln
ein Esslöffel Fadennudeln
Zwiebeln und Karotten – jeweils eine

Stellen Sie zuerst die Pfanne auf das Feuer und gießen Sie Wasser über das Huhn. Nach dem Kochen fein gewürfelte Kartoffeln hinzufügen und die Suppe salzen. Gleichzeitig fein gehackte Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne anbraten. Sobald Sie sehen, dass die Kartoffeln gar sind, geben Sie die Bratkartoffeln in die Suppe und anschließend die Fadennudeln. Nach zwei Minuten ist das Gericht servierfertig.

Käsesuppe

Noch eins tolle Suppe aus improvisierten Mitteln - Käsesuppe , was besonders gut zu Crackern und frischen Kräutern passt. Du wirst brauchen:

ein Esslöffel Fadennudeln oder eine Handvoll Nudeln
jegliches Fleisch bzw Fleischprodukte die zur Hand sind
300 Gramm Weich- oder Schmelzkäse
Wenn Sie möchten, können Sie etwas Gemüse hinzufügen

Wasser in einem Topf aufkochen und Nudeln hinzufügen. Wenn Sie sich für die Verwendung von Gemüse entscheiden, fügen Sie es hinzu. Salz hinzufügen, den in Stücke geschnittenen Käse in die Pfanne geben und gründlich verrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Das in kleine Würfel geschnittene Fleisch dazugeben, dann die Suppe etwa 10-15 Minuten ziehen lassen und fertig.

Gemüsesuppe

Es gibt viele Möglichkeiten, Suppen nur aus Gemüse zuzubereiten. Eines dieser Rezepte ist Gemüsesuppe , was gut ist, weil Sie jedes Gemüse verwenden können, das Sie zu Hause finden, und auch gefrorene Mischungen hinzufügen können, die im Handel erhältlich sind.

Sein Rezept ist denkbar einfach: Schneiden Sie das gesamte Gemüse in Würfel oder Streifen. Wasser zum Kochen bringen, dann Kartoffeln und Kohl hinzufügen. Es ist besser, Karotten und Zwiebeln in einer Pfanne anzubraten, bevor Sie Tomaten hinzufügen oder Tomatenmark. Restliches Gemüse dünsten, hinzufügen fertige Mischung ins Wasser geben und die Suppe noch ein paar Minuten kochen lassen.

Das ist alles, in nur einer halben Stunde haben Sie ein komplettes Abendessen fertig.

Schneller zweiter Gang

Am häufigsten ist es die Vorbereitung volle Sekunde nimmt das Geschirr weg große Menge zeitaufwändig und mit der Nutzung verbunden große Menge Zutaten. Es gibt jedoch Gerichtsmöglichkeiten, die sich für die Zubereitung eines schnellen Abendessens in Eile eignen. Rezepte für solche Gerichte werden unten vorgestellt.

Bei der Zubereitung des zweiten Ganges ist es nicht notwendig, Fleisch oder Geflügel zu verwenden; es gibt viele Rezepte, die darauf verzichten, was sie überhaupt nicht verdirbt. Eines dieser Rezepte ist Ofenkartoffeln mit Käse .

Nehmen Sie die für das Backblech geeignete Menge Kartoffeln, schneiden Sie sie in Kreise, legen Sie sie in Schichten aus und bestreichen Sie sie mit Sauerrahm oder einer anderen Soße. Salz, Pfeffer, andere Gewürze oder Knoblauch hinzufügen. Streuen Sie geriebenen Käse darüber und lassen Sie ihn dann im Ofen backen. Fünfzehn Minuten reichen aus. Wenn Sie die goldbraunen Kartoffeln herausnehmen, dekorieren Sie sie mit Kräutern und schon können Sie das Gericht verzehren.

Ofenkartoffeln mit Käse

Wunderbares Gericht zum Abendessen ist das hier Paste. Fast jeder liebt die italienische Küche, und wenn Sie keine Pasta nach dem klassischen Rezept zubereiten können, dann machen Sie sich keine Sorgen, es gibt noch viel mehr einfache Wege Wenn man Nudeln kocht, wird es dadurch nicht weniger lecker. Zum Abendessen servieren leckere Spaghetti Carbonara, Sie benötigen:

200 Gramm Spaghetti
2 Eigelb
50 Gramm Parmesan (für die Zubereitung dieser Pasta wird nur diese Käsesorte verwendet)
100 Gramm Sahne
100 Gramm Speck

Nudeln al dente kochen. Eier und Sahne in einer Schüssel verrühren, etwas hinzufügen geriebener Käse, Schneebesen. Den Speck in einer Bratpfanne anbraten, die entstandene Soße darübergießen und unter dem Deckel etwas köcheln lassen. Die Nudeln auf einen Teller legen, mit Speck in Soße belegen, mit geriebenem Parmesan bestreuen – schon ist ein Stück Italien auf Ihrem Teller! Dies ist eines der meisten passende Rezepte für die Zubereitung eines schnellen Abendessens in Eile.

Pasta Carbonara

Leicht und großartig zum Abendessen - Hühnchen im Teig . Die Zubereitung ist so einfach und schnell wie möglich: Hähnchenfiletstücke müssen in ein rohes Ei getaucht, in einer Schüssel zerschlagen und dann in Mehl getaucht werden, das zuvor mit Gewürzen und Salz vermischt wurde.

Braten Sie das Hähnchen in einer Bratpfanne an und bereiten Sie als Beilage vor, was Sie gerade zur Hand haben – knusprig paniertes Fleisch passt sowohl zu Müsli als auch zu Kartoffeln.

Weitere schnelle und einfache Abendessenrezepte

Neben Suppen und Hauptgerichten gibt es noch viele weitere tolle Rezepte für ein schnelles Abendessen. Zu solchen Rezepten gehören zum Beispiel Omelette, die gefüllt werden kann verschiedene Füllungen, zum Beispiel Fleisch oder Gemüse, verschiedene Gemüsesalate , schnell und einfach zubereitet und dabei sättigend und nahrhaft.

Wenn Sie morgens Bohnen oder Erbsen eingeweicht haben, können Sie abends, wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen, etwas Wunderbares tun Eintopf oder Suppe aus diese Hülsenfrüchte. Sie können aus jedem einen Eintopf machen Gemüse, im Kühlschrank herumliegend, mit oder ohne Fleischzusatz.

Rezepte für Gerichte wie: Pilaw, Marinenudeln , verschieden Aufläufe .

Hähnchen im Teig

Wenn Sie es vorher aufgetaut haben gehacktes Fleisch, dann können Sie buchstäblich in 10-15 Minuten kleben Schnitzel oder Fleischklößchen. Während sie gebraten oder gebacken werden, haben Sie Zeit zum Kochen oder Schmoren Gemüse garnieren bzw Pasta und erhalten Sie ein komplettes warmes Abendessen.

Der Erfolg Ihres Abendessens liegt nur in Ihren Händen, denn Selbst aus einer minimalen Menge an Produkten können Sie mehrere leckere und leckere Gerichte zubereiten nahrhafte Mahlzeiten , wenn Sie ein wenig Fantasie und Einfallsreichtum einsetzen.

Nimono (Fleisch-Kartoffel-Eintopf)

Jedes Gericht der Nimono-Kategorie wird ausschließlich bei schwacher Hitze zubereitet. Nimono ist ein Fleischeintopf, der einem gewöhnlichen europäischen Gericht ähnelt, aber Sake, Sojasauce und Zucker verleihen ihm ein besonderes Aroma und einen besonderen Geschmack, der nur für die japanische Küche charakteristisch ist.

Zutaten

Rind- oder Kalbfleisch – 450 Gramm, Kartoffeln – 450 Gramm, Karotten – 1 Stück, große Zwiebel – 1 Stück, Pflanzenöl – 2 EL. Löffel, ausreichende Menge Wasser, um alle Zutaten in der Pfanne zu bedecken, Sojasauce – 3 EL. Löffel, Zucker - 2 EL. Löffel, Sake - 2 EL. Löffel, grüne Erbse- 95 Gramm, weißer Reis zum Garnieren.

Wie man kocht

Wickeln Sie das Fleisch in ein kleines Stück Frischhaltefolie so dass sie es fest drückt. Legen Sie das eingewickelte Fleisch zwei Stunden lang in den Gefrierschrank.

Hinweis! Das Einfrieren des Produkts ist sehr gute Möglichkeit Schneiden Sie es in die dünnsten Scheiben, sei es Fleisch oder Fisch und sogar einige Obstsorten.

Das Fleisch aus dem Gefrierschrank nehmen, in 1/2 cm dicke dünne Scheiben schneiden und beiseite stellen.
Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Karotten schälen und in Zentimeterringe schneiden. Wir schälen auch die Zwiebel und schneiden sie in etwas größere Stücke. dünne Stücke als anderes Gemüse. Beiseite legen.

2 Esslöffel Pflanzenöl in die Pfanne geben und erhitzen. In derselben Pfanne die Fleischscheiben bei starker Hitze von beiden Seiten leicht anbraten, bis sie eine charakteristische Farbe erhalten. Die Zwiebelstücke in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze erhitzen, bis sie weich sind. Wenn die Zwiebel ihre Farbe ändert, fügen Sie gehackte Kartoffeln hinzu. Wir fügen auch vorbereitete Karotten hinzu.

Ein schnelles Abendessen. Rezepte aus einfachen Produkten

Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass alle Eintopfzutaten bedeckt sind, aber füllen Sie den Topf nicht vollständig. Sobald der Eintopf kocht, den Schaum aus der Brühe entfernen.

Gießen Sie 3 Esslöffel Sojasauce in den Eintopf. Wir fügen dem Eintopf auch Zucker und Sake hinzu und lassen ihn kochen. Bei schwacher Hitze weiter köcheln lassen, bis die Kartoffeln und Karotten fertig sind. Um die Bereitschaft zu prüfen, stechen Sie Kartoffeln oder Karotten mit einem Holzstäbchen ein. Der Stock sollte reibungslos passieren, ohne auf Widerstand zu stoßen.

Die Erbsen hinzufügen und weitere 3 Minuten kochen lassen, dann den Herd ausschalten. Um sicherzustellen, dass das Essen mit dem Aroma der Soße gesättigt ist, können Sie den Eintopf mehrere Stunden unter dem Deckel ziehen lassen. Erwärmen Sie das Essen vor dem Servieren.
Den Eintopf auf einer Platte servieren. Als Beilage passt weißer Reis sehr gut zu diesem Gericht. Mit frischen Kräutern dekorieren (optional). Guten Appetit!

Nimono (Fleisch-Kartoffel-Eintopf)

Passen Sie auf sich auf und bleiben Sie gesund!

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