heim » Bäckerei » Wie man Hähnchenbrust mit Kartoffeln backt. Wie man Hühnerfleisch im Ofen backt? Hähnchenbrust im Ofen, mit Tomaten und Kartoffeln

Wie man Hähnchenbrust mit Kartoffeln backt. Wie man Hühnerfleisch im Ofen backt? Hähnchenbrust im Ofen, mit Tomaten und Kartoffeln

Oft sind die Lieblingsgerichte der ganzen Familie ein einfaches Set aus mehreren Zutaten, die schnell und einfach zuzubereiten sind. Eine der Möglichkeiten, ein köstliches Mittagessen zu haben, kann gebackene Hähnchenbrust mit Kartoffeln sein, die mit oder ohne Sauce gekocht wird. Wenige werden gleichgültig bleiben zarte Stücke Fleisch, Lieblingskartoffeln und rötlich Käsekruste.

Rezept für Hähnchenbrust mit Kartoffeln im Ofen

Kartoffeln mit Hähnchenbrust werden im Ofen gegart klassische Ausführung mit minimalen Zusätzen, aber dieses einfache Gericht kann nach Ihrem Geschmack oder wie auf dem Foto gezeigt geschlagen werden. Diese Produkte passen gut zu Saisongemüse. Im Sommer - saftige Zucchini mit Tomaten, im Herbst - duftende Aubergine, im Winter - Weißkohl, das ganze Jahr- Pilze und Bohnen. Um der Zusammensetzung des Gerichts Zartheit zu verleihen, können Sie Sahne, Sauerrahm und ungesüßten Joghurt hinzufügen.

Scheuen Sie sich nicht, mit verschiedenen Gewürzen und Marinaden zu experimentieren. Filet passt gut dazu Tomatenmark, Sojasauce, Senf, Honig. Was die Gewürze anbelangt, so steht der Gastgeberin hier ein Feld zur Verfügung, in dem sie am meisten verkörpern kann mutige Ideen. Huhn und Kartoffeln haben mehr reicher Geschmack und Aroma, wenn mit Paprika, Koriander, Curry, Kreuzkümmel und verschiedenen Kräutern gewürzt. Diese Gewürze verbessern nicht nur die Qualität des Auflaufs, sondern wirken sich auch positiv auf den Körper aus:

  • Dill und Nelken verbessern die Verdauung;
  • Lavrushka fährt fort Immunsystem;
  • Basilikum bekämpft erfolgreich Entzündungen;
  • Chili-Pfeffer ist für die Gewichtsabnahme unverzichtbar;
  • Safran ist ein Hormonstabilisator für Frauen.

Hähnchenbrust im Ofen mit Kartoffeln

  • Zeit: 1 Stunde.
  • Portionen pro Behälter: 6 Portionen.
  • Zweck: grundlegend.
  • Küche: europäisch.
  • Schwierigkeit: mittel.

Wenn Sie keine Zeit haben, am Herd zu stehen, dann überlassen Sie die Pflege Ihres Abendessens dem Ofen. Lecker zuzubereiten nahrhaftes Gericht Für die ganze Familie müssen Sie nur Fleisch und Gemüse zubereiten. Gewürze spielen bei diesem Gericht eine wichtige Rolle. Welche Gewürze Sie hinzufügen, kann den Geschmack Ihres Huhns und Ihrer Kartoffeln vollständig verändern. Traditionelle Variante ist eine Mischung aus Paprika, Lorbeerblätter, Dill, Basilikum, Koriander, Dill.

Zutaten:

  • Hühnerbrust - ein halbes Kilo;
  • Kartoffeln - 1 kg;
  • karotten - 1 Stk .;
  • zwiebeln - 2 Stk .;
  • salz - nach Geschmack;
  • eine Mischung aus Paprika - nach Geschmack;
  • Grüns - ein kleiner Haufen.

Kochmethode:

  1. Das Fleisch vorbereiten, in Würfel schneiden. Salzen, pfeffern und unter Druck an einem kühlen Ort 10 Minuten marinieren.
  2. Die Kartoffeln von der Haut befreien und zusammen mit den Karotten in Scheiben schneiden.
  3. Die Zwiebel so fein wie möglich hacken.
  4. Gießen Sie Pflanzenöl in den Boden der Pfanne. Machen Sie eine Schicht Gemüse. Vergessen Sie nicht, sie mit Salz und Gewürzen zu würzen.
  5. Das Fleisch in einer gleichmäßigen Schicht darauf verteilen.
  6. Machen Sie einen Deckel aus Folie und legen Sie ihn 40 Minuten lang in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.
  7. Backblech herausnehmen, Folie entfernen, für 5 Minuten zum Formen in den Ofen geben goldbraun auf einem Filet.
  8. Vor dem Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen.

Mit Pilzen

  • Zeit: 1 Stunde 10 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 6 Portionen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 220 kcal / 100 g.
  • Zweck: grundlegend.
  • Küche: europäisch.
  • Schwierigkeit: mittel.

Geben Sie einfaches Huhn und Kartoffeln neuer Geschmack Hilfe gewöhnliche Pilze. Es können sowohl Champignons mit Austernpilzen als auch Waldchampignons sein. Damit sie besser schmecken erfahrene Köche Es wird empfohlen, sie in einer Pfanne zu braten, bevor sie zu den restlichen Zutaten gegeben werden. Die Weichheit und Saftigkeit des Gerichts wird ein Stück geben Butter oder etwas Sahne.

Zutaten:

  • Hühnerbrust - ein halbes Kilo;
  • Kartoffeln - 800 g;
  • zwiebeln - 2 Stk .;
  • pilze - 300 g;
  • zitrone - 0,5 Stk .;
  • Senf - 2 Teelöffel;
  • Butter - 50 g;
  • salz - nach Geschmack;
  • eine Mischung aus Paprika - nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Pilze in 4 Stücke schneiden. Braten Sie sie in einer Pfanne mit gehackten Zwiebeln bis goldene Farbe.
  2. Das Fleisch in Würfel schneiden, in einer Marinade aus Zitronensaft, Senf, Salz und Gewürzen einweichen.
  3. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
  4. Alle Zutaten mischen. Salz Pfeffer. Mit Butter in eine Auflaufform geben.
  5. Für 40 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen nehmen.

unter dem Käse

  • Zeit: 1 Stunde.
  • Portionen pro Behälter: 6 Portionen.
  • Zweck: Snack.
  • Küche: europäisch.
  • Schwierigkeit: mittel.

Zutaten:

  • Hühnerbrust - 500 g;
  • Kartoffeln - 800 g;
  • zwiebeln - 2 Stk .;
  • Tomate - 2 Stk .;
  • Mayonnaise - 200 ml;
  • Käse harte Note- 100g;
  • Sojasauce - 1 EL. Löffel;
  • Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
  • salz - nach Geschmack;
  • eine Mischung aus Paprika - nach Geschmack.

Käsekruste, die sich unter sich versteckt zartes Filet und krümelige Kartoffeln, was könnte appetitlicher sein? Wählen Sie einen Hartkäse, der gut reibt, wie Parmesan. Um den Auflauf aufzuhellen exotische Noten Fleisch in Sojasauce marinieren. Denken Sie daran, dass diese Sauce von sich aus sehr salzig ist, sodass Sie dem Huhn kein Salz hinzufügen müssen.

Kochmethode:

  1. Das gekühlte Fleisch in Längsstangen schneiden. In einem Topf damit marinieren Sojasauce, Gewürze. Zwiebelhalbringe zum Filet geben.
  2. Kartoffeln vorbereiten: in Kreise schneiden, salzen.
  3. Die Tomate in dünne Ringe schneiden.
  4. Gießen Sie Pflanzenöl in den Boden der Pfanne. Machen Sie eine Schicht Kartoffeln, die mit Mayonnaise bestrichen sind.
  5. Das Fleisch darauf legen, großzügig mit Mayonnaise spazieren.
  6. Wiederholen Sie die Schicht mit den Tomaten.
  7. Legen Sie das Backblech für 35-40 Minuten in den Ofen. Temperaturregime- 200 Grad.
  8. Die Schüssel herausnehmen und alles Geriebene darüber streuen grobe Reibe Käse. Zurück in den Ofen für 5-10 Minuten.

mit Auberginen

  • Zeit: 1 Stunde 20 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 6 Portionen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 200 kcal / 100 g.
  • Zweck: grundlegend.
  • Küche: europäisch.
  • Schwierigkeit: mittel.

Auberginen passen gut dazu reife Tomaten, süße Paprika. Aber diese gesundes Gemüse nicht genug, um eine herzhafte Mahlzeit zuzubereiten, warum also nicht in einen Hähnchen-Kartoffel-Auflauf geben? Wie im Fall von Pilzen werden Auberginen am besten zuerst in einer Pfanne gebraten, um einen reichhaltigeren Geschmack zu erhalten, und erst dann gemäß dem Rezept zu anderen Zutaten hinzugefügt.

Zutaten:

  • Hühnerbrust - 400 g;
  • Kartoffeln - 500 g;
  • Aubergine - 1 Stk .;
  • Paprika - 1 Stk .;
  • Tomate - 2 Stk .;
  • Knoblauch - 2 Nelken;
  • salz - nach Geschmack;
  • eine Mischung aus Paprika - nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Das Filet in Stücke schneiden, salzen und mit Gewürzen würzen.
  2. Kartoffeln mit Auberginen in Scheiben schneiden. Braten Sie die letzten in Pflanzenöl. Leicht salzen.
  3. Paprika in Streifen schneiden.
  4. Legen Sie Auberginen, zerdrückten Knoblauch auf den Boden des Backblechs, Fleisch, Kartoffeln, Tomaten und Paprika darauf.
  5. Mit Folie abdecken und für 40 Minuten in den auf 210 Grad vorgeheizten Ofen geben.

Mit Zucchini

  • Zeit: 1 Stunde 20 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 6 Portionen.
  • Zweck: grundlegend.
  • Küche: europäisch.
  • Schwierigkeit: mittel.

Die Zucchini ist leichter Sommer Gemüse. Der niedrige Preis und die Vorteile locken viele Hausfrauen. Kartoffeln mit im Ofen gebackenem Hähnchen waren da keine Ausnahme. Das Ergebnis ist ein leckeres, saftiges Mittagessen mit gesundheitlichen Vorteilen. Köche raten, Zucchini mit Blumenkohl, Karotten und Zwiebeln zu kombinieren.

Zutaten:

  • Hühnerbrust - 400 g;
  • Kartoffeln - ein halbes Kilo;
  • Zucchini - 1 Stk .;
  • Blumenkohl- 200g;
  • zwiebel - 1 Stk.;
  • karotten - 2 Stk .;
  • Sonnenblumenöl - zum Braten;
  • salz - nach Geschmack;
  • Petersilie mit Dill - ein Bündel;
  • eine Mischung aus Paprika - nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Hähnchenfilet in Würfel schneiden und in einer Paprikamischung marinieren.
  2. Kartoffeln und Zucchini wie Filet in Würfel schneiden. Salzen und den Saft nach 10 Minuten abgießen.
  3. Die Zwiebel in halbe Ringe und die Karotten in dünne Ringe schneiden.
  4. Teilen Sie den Kohl in kleine Blütenstände.
  5. Alle Zutaten mischen, Salz und Gewürze hinzufügen.
  6. Alles in die Hülle geben und für 40 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen stellen.
  7. Vor dem Servieren mit fein gehackter Petersilie bestreuen.

mit Kohl

  • Zeit: 1 Stunde 10 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 6 Portionen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 190 kcal / 100 g.
  • Zweck: grundlegend.
  • Küche: europäisch.
  • Schwierigkeit: mittel.

Für Winterabende perfekt herzhafte Mahlzeit mit Filet, Kartoffeln, Bohnen und Kohl. Die Produkte sind einfach, zugänglich und kostengünstig. Sie harmonieren gut miteinander und lassen sich leicht umwandeln Leckeres Abendessen. Vor dem Hinzufügen zu den restlichen Zutaten ist es besser, den Kohl bis zur Hälfte zu braten, damit er während des Backvorgangs seine Form behält.

Zutaten:

  • Hühnerbrust - 500 g;
  • Kartoffeln - 500 g;
  • kohl - 400 g;
  • zwiebel - 1 Stk.;
  • weiße Bohnen in Tomaten - 0,5 Dosen;
  • Pflanzenöl - zum Braten;
  • salz - nach Geschmack;
  • eine Mischung aus Paprika - nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Das Filet darin marinieren Tomatensaft unter den Bohnen hervor.
  2. Kartoffeln in Würfel schneiden.
  3. Kohl und Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit anbraten Pflanzenöl. Fügen Sie die Bohnen am Ende des Garvorgangs hinzu. Gewürze und Salz nicht vergessen.
  4. Gießen Sie ein wenig Öl auf den Boden der Form, legen Sie Kartoffeln, Fleisch, Gemüseeintopf mit Bohnen.
  5. Unter Folie oder einem Deckel im Ofen bei 200 Grad backen.

Hähnchenbrustauflauf mit Kartoffeln

  • Zeit: 1 Stunde.
  • Portionen pro Behälter: 6 Portionen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 240 kcal / 100 g.
  • Zweck: grundlegend.
  • Küche: europäisch.
  • Schwierigkeit: mittel.

Wenn Sie von saftig träumen Fleischauflauf mit Gemüse, dann ist das genau das, wonach Sie gesucht haben. Feine Soße Unter dem Einfluss Wärmebehandlung wird ein weiches Soufflé, das köstliche Filetstücke, Kartoffeln und süße Zwiebeln enthält. Käse verleiht dem Gericht eine besondere Viskosität und Duktilität. Wenn Sie der Sauce etwas Mehl mit Soda hinzufügen, behält das Soufflé besser seine Form.

Zutaten:

  • Hühnerfleisch - 500 g;
  • Kartoffeln - 1 kg;
  • zwiebeln - 2 Stk .;
  • saure Sahne - 1 EL;
  • ei - 2 Stk .;
  • käse - 50 g;
  • Dill - ein Bündel;
  • salz - nach Geschmack;
  • Chilischote - nach Geschmack;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Bereiten Sie Fleisch und Gemüse zum Kochen vor. Dazu Fleisch, Kartoffeln und Zwiebeln in Würfel schneiden.
  2. Käse darüber reiben feine Reibe.
  3. Die Eier mit einem Mixer oder Pürierstab schaumig schlagen. Fügen Sie saure Sahne, gehackten Dill, Salz, Gewürze und Käse hinzu.
  4. Legen Sie das Huhn und das Gemüse auf den Boden der Pfanne. Gießen Sie alles mit der entstandenen Sauce zum Backen.
  5. 40 Minuten unter dem Deckel in den Ofen geben. Temperaturregime - 200-210 Grad.

Die Geheimnisse des Kochens von Hähnchenbrust mit Kartoffeln im Ofen

Es gibt keine Hauptregeln für die Zubereitung eines köstlichen Gerichts, aber Köche empfehlen, die folgenden Tipps zu beachten:

  1. Frisch nehmen Qualitätsprodukte.
  2. Fleisch und Gemüse geben delikater Geschmack fügen Sie der Zusammensetzung etwas Sahne, Sauerrahm oder Butter hinzu. Wenn es solche Produkte nicht gibt, können Sie Mayonnaise oder Milch verwenden. Besondere Zartheit gibt den Zutaten die Hälfte Schmelzkäse, gerieben.
  3. Wenn Sie Kartoffeln machen oberste Schicht, dann mit Mayonnaise einfetten oder die Form mit Folie abdecken, sonst wird sie trocken und geschmacklos.
  4. Wenn Sie keine Filets haben, kann dieses Gericht auch aus anderen Teilen des Vogels wie Karbonat oder Unterkeulen zubereitet werden.
  5. Gemüse kann nicht nur am Ende, sondern vor dem Backen hinzugefügt werden, wenn das Gericht in einer Hülle oder unter Folie gegart wird.
  6. Kartoffeln mit Hühnchen können nicht nur in einem Backblech gebacken werden. Wenn Sie keine tiefe Form haben, können Sie einen Topf mit dickem Boden, ein Gusseisen oder eine tiefe Bratpfanne verwenden. gute Möglichkeit werden zu portionierten Keramiktöpfen.

Video

Leckere Kartoffeln mit Brust!

Wenn Sie etwas Neues mit Hähnchenbrust kochen möchten, dann schlage ich vor, dass Sie dieses Diätfleisch mit Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten braten. Und es wird sehr lecker!

Kartoffeln und Hähnchenbrust ergänzen sich gut in diesem einfachen und schönes Gericht! Die Kartoffel gibt ihren stärkehaltigen Saft ab und umhüllt die natürlich trockene Brust, und die Brust sättigt das ganze Gericht mit Fleischgeist und Geschmack und verleiht ihm Sättigung!

Was Sie für Kartoffeln mit Brust brauchen

für 1 Pfanne (3-4 Portionen)

Kartoffeln - 6-7 Knollen;
Hühnerbrust- 0,5 kg (1 Stück);
Zwiebel - 1 Kopf oder Lauch (weißer Teil) - 10 cm;
Kleine Karotten - 0,5 Stück;
Zitrone - 1/3 der Frucht;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack (ich habe nicht scharf, aber duftend für den Geschmack hinzugefügt);
Pflanzenöl - 0,3 Tassen.

Wie man Brust mit Kartoffeln brät

    Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden. Salz Pfeffer. übergießen Zitronensaft und 20-30 Minuten marinieren lassen (dadurch wird das Fleisch saftiger).

    Schneiden Sie die Kartoffeln in Halbkreise, Zwiebeln - dünn (Ringe oder halbe Ringe), reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe.

    Das Öl in eine Bratpfanne geben, erhitzen und die Hähnchenbrust darauf legen. Braten Sie das Fleisch schnell 5-7 Minuten lang an, sodass sich eine weiße Kruste darauf bildet.

    Hitze reduzieren, Brust unter Deckel ca. 10 Min. dünsten, Deckel abnehmen, Fleisch mischen. Wenn viel Flüssigkeit vorhanden ist, Feuer hinzufügen, damit die Feuchtigkeit schneller (fast vollständig) verdunstet. Das Fleisch trocknet schnell aus, also pass auf, dass es nicht anbrennt.

    Alles Gemüse in die Pfanne geben. Gut mischen und braten unter Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 10 Min. Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, salzen und braten ohne Deckel bis fertig.

Merkmale des Bratens von Kartoffeln mit Hühnchenstücken

Schwierigkeit beim Kochen Bratkartoffeln mit Hähnchenbrust ist, dass Sie das Feuer und den Deckel ständig regulieren und den Deckel entfernen müssen. Daher müssen Sie das Gericht sorgfältig überwachen und bei Bedarf umrühren.

Es gibt eine andere Möglichkeit, Brust mit Kartoffeln zu kochen: Braten Sie die Brust, bis sie gar ist, nehmen Sie sie heraus und darauf Fleischbutter Kartoffeln spenden (wie im Rezept oder wie Sie es gewohnt sind). Und 5 Minuten bevor Sie fertig sind, geben Sie das Huhn zurück Bratkartoffeln. Und bereit machen.

Hähnchenbrust kann separat gebraten werden, indem sie für Saftigkeit und Zartheit in Zitronensaft mariniert wird - Brustrezept oder eine Brust in Narsharab-Granatapfelsauce zubereitet wird. Das sind so einfache und sehr leckere Gerichte!

Guten Appetit!

Duftend saftiges Huhn mit Kartoffeln im Ofen ist ein praktisches Gericht. Es ist schließlich so einfach, alle Zutaten auf ein Backblech zu geben und schon nach kurzer Zeit gelingt es leckeres Hähnchen mit rötlich, imprägniert Fleischsaft Kartoffeln.

Klassisches Huhn und Kartoffeln im Ofen

Die häufigste und einfachste ist klassisches Rezept wenn Knoblauch und Mayonnaise verwendet werden. Es stellt sich eine schöne goldene Kruste und ein reichhaltiger Geschmack heraus.

Wenn Sie möchten, dass das Fleisch zart ist, wählen Sie junge Hühner, die weniger als ein Jahr alt sind. Das Gewicht des Schlachtkörpers, das nicht mehr als 1,5 Kilogramm betragen sollte, hilft dabei, dies zu verstehen. Das Huhn sollte nicht eingefroren werden. Verwenden Sie nur gekühltes Fleisch.

Zutaten:

  • Kartoffeln - 1 kg;
  • Hühnerkadaver - 1 Stk .;
  • Knoblauch - 5 Nelken;
  • Mayonnaise - 4 Teelöffel;
  • Basilikum - 1 Teelöffel;
  • Oregano - 1 Teelöffel;
  • Majoran - 1 Teelöffel;
  • Pfeffer;
  • Salz.

Kochen:

  1. Knoblauch schälen, grob hacken.
  2. Spülen Sie die Karkasse ab, tupfen Sie überschüssige Feuchtigkeit ab papierhandtuch.
  3. Reiben Sie den Kadaver mit Salz, das mit Gewürzen gemischt ist. Das Innere mit Knoblauch füllen.
  4. Legen Sie das Halbzeug auf ein Backblech.
  5. Kartoffeln schälen, in Kreise schneiden. Um den Kadaver legen.
  6. Speisen mit Folie abdecken.
  7. In den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben. Der Vorgang dauert anderthalb Stunden.

Rezept im Ärmel

Wenn Sie Ihre Gäste füttern möchten originelles Gericht, aber um Zeit zu sparen, sind Hühnchen und Kartoffeln im Ofen im Ärmel ideal.

Zutaten:

  • Huhn - Gewicht ca. 2 kg;
  • Kartoffeln - 10 große Knollen;
  • zwiebel - 2 große Köpfe;
  • Mayonnaise - 120 g;
  • saure Sahne - 170 g;
  • Hühnchen-Gewürzmischung
  • Salz;
  • gemahlener Pfeffer.

Kochen:

  1. Kadaver abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen. Der Knochen ist in zwei Teile geteilt.
  2. Salz mit Gewürzen mischen.
  3. Reiben Sie den Kadaver.
  4. In einer Schüssel Mayonnaise mit Sauerrahm mischen.
  5. Den Kadaver in der Hälfte der Sauce marinieren und eine halbe Stunde beiseite stellen.
  6. Geschälte Kartoffeln in Ringe schneiden.
  7. Die Zwiebel vorbereiten und hacken.
  8. Das Halbzeug in eine tiefe Schüssel geben, mit Gewürzen bestreuen, salzen. Restliche Soße darüber gießen und umrühren.
  9. Legen Sie den Kadaver wieder in die Bratmanschette. Breiten Sie die Brust zu den Seiten aus. Das Gemüse in den Aufstrich geben. Schließen Sie die Hülse mit einem Clip. Auf ein Backblech legen, sodass das Fleisch über den Kartoffeln liegt, und das Gemüse während des Garens mit Saft sättigen.
  10. In den aufgeheizten Ofen stellen. Temperatur 200 Grad. Das Gericht ist in anderthalb Stunden fertig.

Hähnchenbrust ist ein schmackhaftes und diätetisches Produkt, aber oft wird es beim Kochen von Gerichten mit Hähnchenbrust etwas trocken. Deshalb ist es besser, es in Kombination mit Gemüse zu backen. Gemüse, das beim Kochen Saft freisetzt, imprägniert die Hähnchenbrust damit, wodurch das Fleisch weich und unglaublich duftend wird. Und um das Gericht ungewöhnlich und interessant für Sie und Ihre Gäste zu machen, fügen Sie dem Gemüse Äpfel hinzu. Ja, ja, die Früchte in einer solchen Kombination sind unerwartet, aber sie verleihen dem Gericht keine Süße, sondern bringen im Gegenteil etwas „Würze“ in den Geschmack. Die Zubereitung nimmt sehr wenig Zeit in Anspruch - nicht mehr als 10 Minuten, danach schicken wir das Gericht in den Ofen und warten köstliches Abendessen. Es wurde beschlossen, heute kochen wir Hähnchenbrust mit Kartoffeln und Äpfeln im Ofen.

Zutaten:

  • Hähnchenbrust am Knochen - 1 Stck.
  • Kartoffeln - 4-5 Stk.
  • Karotten - 1 Stck.
  • Apfel - 1-2 Stk.
  • Zitrone - 0,5 Stk.
  • getrocknetes Basilikum - 1 TL
  • Salz und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Kochen:

Das Gericht wird im Ofen zubereitet, also kümmern Sie sich im Voraus um die Verfügbarkeit passende Form zum Backen. Es kann sich um eine Sonderform bzw große Bratpfanne keine Plastikteile.

In einer kleinen Schüssel den Saft der Hälfte mischen große Zitrone, getrocknetes Basilikum, Salz und Pfeffer. Wir mischen.

Mit der entstandenen duftenden Zitronen-Basilikum-Mischung die Hähnchenbrust von allen Seiten einreiben. Übrigens kann es viele Möglichkeiten für „Marinade“ für Hähnchenbrust geben. Wenn Sie empfangen möchten herzhaftes Gericht Anstelle von Basilikum Knoblauch nehmen, durch eine Presse drücken und mit Zitronensaft mischen. Eine Variante einer bunten „Würze“ für Hähnchen ist auch möglich – das ist Currypulver, das großzügig mit einem Hähnchenstück bestrichen werden muss.

Legen Sie die Hähnchenbrust mit der Hautseite nach oben.

Kartoffeln, Karotten und Äpfel schälen. Wir schneiden in passende Stücke - Karottenringe, Apfelscheiben und Kartoffeln in Würfel.

Legen Sie Gemüse und Obst herum Hühnerstück. Übrigens ist es nicht notwendig, sich auf dieses Gemüsesortiment zu beschränken. Sie können Gemüse Ihrer Wahl hinzufügen - große Stücke Paprika, Zucchini oder auch Kürbis harmonieren perfekt mit beiden Hühnerfleisch sowie Äpfel.

Wir schicken die gefüllte Form oder Pfanne für 1 Stunde in den vorgeheizten Ofen. Die Backtemperatur beträgt 180 Grad. Die Schale muss nicht mit Folie oder einem Deckel abgedeckt werden, ebenso wie es nicht notwendig ist, Öl oder Wasser hineinzugießen. Nach etwa 45 Minuten lohnt es sich, den Bereitschaftsgrad zu prüfen. Wenn die Hähnchenbrust klein und die Kartoffeln nicht zu groß geschnitten sind, ist das Gericht wahrscheinlich fertig. Andernfalls müssen Sie weitere 10-15 Minuten warten.

Das fertige Gericht vorsichtig aus dem Ofen nehmen. Helles Aroma Gebackenes Fleisch füllte wahrscheinlich schon die Küche und rief die ganze Familie an den Tisch!

Hähnchenbrust serviert mit Kartoffeln und heißen Äpfeln. Guten Appetit!!!

Mit freundlichen Grüßen Ivanna

Huhn kommt immer zu meiner Rettung. Schnell zubereitet, aber lecker wie, mmm! Ich präsentiere ein Rezept für Beef Stroganoff aus Hähnchenbrust, ich denke, es wird Ihnen gefallen. MIT schönes Design wird als warmes Gericht weitergehen Neues Jahr 2016.

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Sehr erschwingliches Rezept auch für Anfänger. Das Rezept wurde von mir erstellt. Erforderlich Mindestsatz Produkte, aber es fällt sehr elegant aus. Sie können Ihre Familie erfreuen und Ihre Freunde überraschen

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Beef Stroganoff Chicken - sehr zart und lecker. Und es ist schnell fertig. Es wird auf die gleiche Weise wie Beef Stroganoff zubereitet, jedoch in kürzerer Zeit.

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Ein einfaches Rezept für Hähnchenbrust. Aus werden Ministerkoteletts zubereitet Hackfleisch. Diese Koteletts werden aus fein gehacktem Hähnchenfilet hergestellt. Ist es lecker? Nicht dieses Wort! Aus der Serie „Leck deine Finger“.

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Mayonnaise, bei uns so beliebt in all ihren vielfältigen Anwendungen, und besonders gut Französische Mayonnaise mit Dijon-Senf, Gewürzen und Gewürzen wird Hühnerfleisch bemerkenswert schmackhaft.

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sanft Hühnerschnitzel- Pfannkuchen mit geriebenen Kartoffeln werden aus einem Minimum an Produkten zubereitet! Zwei in einem – sowohl Fleisch als auch Beilage. Eine ausgezeichnete Antwort auf die Frage: Was zum zweiten kochen?

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Leckere, einfach und schnell zubereitete Chicken Nuggets. Sie brauchen sie nicht mehr zu frittieren in großen ZahlenÖle und übertragen Sie sie auf Papiertücher. Und auch in der Küche muss die schmutzige Oberfläche nicht abgewaschen werden.

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Goldene Hähnchenbrust gepaart mit einer Beilage aus Reis und Gemüse ist ein sehr nahrhaftes und schmackhaftes Gericht.

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Lassen Sie uns einen kleinen "Urlaub des Magens" veranstalten? Heute gibt es Hühnchen zum Mittagessen, aber kein einfaches - wir bereiten Nudeln mit Tomaten-Hähnchen-Sauce zu.

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Lecker Hühnerspieße in einer Bratpfanne. Eine super Idee Für Abendessen zu Hause oder Mittagessen. Das Gericht ist sehr einfach zuzubereiten und das Ergebnis ist umwerfend. Das Fleisch ist zart, das Gemüse duftet, man leckt sich einfach die Finger ab. Guten Appetit!

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Wenn Sie eine Hähnchenfiletrolle schneiden, befindet sich darin geschmolzener und duftender Käse Pilzfüllung- perfekt Geschmackskombination und sieht sehr appetitlich aus!

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Hühnchen gebacken mit Pilzen Käsesoße. Ein sehr zartes und schmackhaftes Hähnchenfiletgericht, das recht einfach zuzubereiten ist und nicht viele Zutaten benötigt.

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Lassen Sie uns Hähnchen so zubereiten, wie es in Marrakesch zubereitet wird – der alten Hauptstadt der Almoraviden, der drittgrößten Stadt Marokkos. Was ist außer dem erstaunlichen Geschmack und Aroma an diesem Gericht bemerkenswert? Zwei Dinge - Sie müssen nicht darüber stehen, und alle Zutaten werden in große Würfel geschnitten.

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Wenn Sie nach diesem Rezept Hähnchenbrust in Sauerrahm kochen, wird das Fleisch köstlich und köstlich saftig und schmilzt in Ihrem Mund. Dazu werden die Brüste in Sauerrahm gehalten und dann die Hähnchenbrust auf Kohlen gebraten.

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Schickes Mittagessen für die ganze Familie an einem freien Tag. Ich empfehle den Hühnerbraten mit Pilzen in Töpfen. Köstlich, würzig, befriedigend.

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Diese Hähnchenbrustvariation bietet eine wunderbare Kombination aus Honig, Zitrussaft, Senf und Curry, um eine großartige Sauce für gebratenes Hähnchen zu machen.

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Nach einem Ausflug in den Laden in der Küche bildeten sich ein paar Hähnchenfilets. Was kochen? Ich habe es satt, im Teig zu backen - es war auch so, also machen wir zum Abendessen Schnitzel daraus, aber nicht ganz gewöhnlich, aber basierend auf dem "Capital".

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Köstliche, nicht schwer zuzubereitende belarussische Hähnchenkoteletts mit dem poetischen Namen "Paparats kvetka", d.h. „Farnblume“. In der Mitte des Pastetchens wickeln wir den Käse mit Butter ein.

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