Leckere, preiswerte Salatrezepte. Leichte und leckere Salate

Ausführliche Beschreibung: Die einfachsten und günstigsten Salatrezepte vom Küchenchef für Feinschmecker und Hausfrauen aus verschiedenen Quellen.

Salate sind sehr leckere Gerichte, die fast jeder liebt. Sie können Salate zubereiten festliches Fest, oder einfach zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen für liebe Haushaltsmitglieder. Allerdings gibt es Situationen, in denen man schnell etwas vorbereiten muss, das Geld aber absolut nicht ausreicht. Passiert dir das auch? In solchen Situationen gibt es eine ziemlich einfache Lösung – lecker und schnell zuzubereiten preiswerte Salate. Besonders gut gefällt mir, dass die schnelle und kostengünstige Zubereitung eines Salats durchaus machbar ist. Schließlich gibt es viele Rezepte, wie man preiswerte Salate zubereiten kann eine schnelle Lösung, was Ihnen erheblich Zeit spart und natürlich Familienbudget. Von den meisten einfache Zutaten Sie können das Original kochen Gourmet-Gericht, das mit seinem Geschmack und Aussehen einfach jeden in Erstaunen versetzen wird. In dieser Unterkategorie finden Sie die originellsten, appetitlichsten und am einfachsten zuzubereitenden Rezepte für die Zubereitung preiswerter, leckerer und schneller Salate. Es gibt auch Rezepte für schnelle und preiswerte Salate, die Sie wahrscheinlich schon mehr als einmal zubereitet haben, aber hinzufügen neue Zutat Und nachdem Sie es neu dekoriert haben, haben Sie bereits etwas, mit dem Sie Ihren geliebten Haushalt und Ihre engen Freunde verwöhnen können. Die Vielfalt der ausgewählten Rezepte in dieser Unterkategorie ist einfach unglaublich. Das sind günstige, schnelle Salate, die herzhaft, nahrhaft, leicht, lecker und natürlich voller Vitamine sind. Zum Beispiel kochen Vitaminsalat IR Es ist ganz einfach und schnell und bietet viele Vorteile. Diese Salate sind besonders für Kinder geeignet, also bereiten Sie sie unbedingt für Ihre Lieben zu gesunde Salate. In dieser Unterkategorie finden Sie auch Rezepte zur schnellen und kostengünstigen Zubereitung von Salaten mit Fotos. Das ist sehr praktisch, da man nicht nur sehen kann Endergebnis, sondern auch eine Möglichkeit, das zubereitete Gericht besser zu dekorieren. Es gibt auch Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Vorbereitung, was eine echte Rettung für diejenigen sein wird, die nicht sehr gut kochen können. Mit den Rezepten in dieser Unterkategorie können Sie schnell und günstig einen Salat zubereiten. Wählen Sie selbst die leckersten, originellsten und ausgefallensten Rezepte zu einem günstigen Preis schnelle Salate und fahren Sie direkt mit dem Garvorgang fort. Ihre Lieben werden Ihre Bemühungen sicherlich zu schätzen wissen und bestimmt mehr verlangen, denn die Salate schmecken wirklich sehr lecker.

Frischer Kohlsalat

– 350-400 Gramm Kohl,
– 1 Karotte,
- eine halbe Gurke,
- 2 EL. Olivenöl,
- 2 EL. Zitronensaft,
- 1 Teelöffel. Honig,
– 2 Zweige Minze,
– 2 Zweige Dill,
– 2 Zweige Basilikum,
– 2 Zweige Petersilie,
- Salz.

23.07.2018

Köstlicher und schöner Salat „Tannenzapfen“

Zutaten: Hähnchenfilet, Ei, Käse. Kartoffeln, Mais, Zwiebeln, Mandeln, Mayonnaise

IN Winterferien, am häufigsten auf Neues Jahr„Ich bereite einen Salat zu“ Tannenzapfen" Das Rezept ist sehr einfach und geht recht schnell.

Zutaten:– 200 Gramm Hähnchenfilet,
- 4 Eier,
– 2 Schmelzkäse,
– 1 Kartoffel,
– 100 Gramm Dosenmais,
– 1 Zwiebel,
– 250 Gramm geröstete Mandeln,
– 100 Gramm Mayonnaise.

23.07.2018

Salat „Granatapfelarmband“ mit Mandeln

Zutaten: Kartoffeln, Mayonnaise, Karotten, Rindfleisch. Zwiebeln, Ei, Rüben, Mandeln, Granatapfel

Salatrezepte Granatarmband" sehr viel. Heute schlage ich vor, dass Sie es mit Mandeln und Rindfleisch kochen. Der Salat ist sehr lecker.

Zutaten:– 2 Kartoffeln,
– 100 Gramm Mayonnaise,
– 2 Karotten,
– 200 Gramm Rindfleisch,
– 1 Zwiebel,
- 4 Eier,
– 2 Rüben,
– 20 Gramm Mandeln,
– 1 Granatapfel.

23.07.2018

Mimosensalat mit Apfel ohne Kartoffeln

Zutaten: Konserven, Äpfel, Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln, Eier, Käse, Mayonnaise

Es gibt viele Rezepte für Mimosensalat. Heute verrate ich euch, wie ihr einen sehr leckeren und einfachen Mimosa-Salat ohne Kartoffeln mit Käse und Apfel zubereitet.

Zutaten:– 1-2 Dosen Konserven „Sardine“,
– 1 Apfel,
– 3 Karotten,
– 1 Zwiebel,
– 3-4 Kartoffeln,
– 5 Eier,
– 100 Gramm Käse,
- Mayonnaise.

20.07.2018

„Land“-Salat mit Gurken und Champignons

Zutaten: Kartoffeln, Hähnchenfilet, Pilze, Zwiebeln, Gurken, Salz, Pfeffer, Öl, Mayonnaise

Salate sind nicht nur im Urlaub ein obligatorischer Bestandteil, sondern auch Alltagstisch. Sie sind nicht nur toller Snack, können aber auch den Magen sättigen und jedes Menü abwechslungsreich gestalten.

Es gibt viele Rezepte und manchmal gibt es Kombinationen von Zutaten, die scheinbar völlig unvereinbar miteinander sind, aber gleichzeitig einen ungewöhnlichen Geschmack ergeben. Aber fast jede Hausfrau möchte Geld sparen und aus einem Minimum an Zutaten ein ungewöhnliches Gericht zubereiten.

Darüber hinaus treten häufig Situationen auf, in denen unerwartete Gäste auf der Schwelle, und es bleibt keine Zeit, zum Laden zu rennen.

Zur wirtschaftlichen und wirtschaftlichen Vorbereitung ungewöhnliche Salate Sie benötigen Produkte, die in jedem Geschäft zu einem erschwinglichen Preis gekauft werden können.

Zum Beispiel, z Fleischgerichte besser nutzen gekochtes Rindfleisch, Hähnchenfilet oder Wurst.

Zu den Gemüsesorten gehören normalerweise Kohl, Gurken, Zwiebeln und Tomaten; zu den Früchten gehören Äpfel, Bananen und Orangen.

Auf der Suche nach ungewöhnlicher GeschmackÜberladen Sie Salate nicht mit Zutaten; je einfacher und kleiner sie sind, desto schonender sind sie für den Magen und desto wahrscheinlicher ist es, dass die Produkte nicht überfordern, sondern sich ergänzen.

Salatrezepte

Wir bieten eine Auswahl ungewöhnliche Rezepte einfache Salate, die leicht zuzubereiten sind. Sie sparen das Familienbudget und Zeit.

Um dies vorzubereiten einfacher Salat du wirst brauchen:

1. Apfel (1 großer oder 2 mittelgroße);
2. Karotten (3 mittelgroße Stücke);
3. Rosinen (ein halbes Glas reicht aus, Sie können aber je nach Geschmack mehr oder weniger verwenden);
4. Mayonnaise (hier gibt es auch keine konkrete Menge, im Durchschnitt braucht man 4 große Löffel);
5. Zucker (ein paar Löffel).

Die Rosinen mit kochendem Wasser übergießen. In der Zwischenzeit die Karotten vorzugsweise hacken grobe Reibe.
Machen Sie dasselbe mit dem Apfel.

Alle Zutaten vermischen, Mayonnaise hinzufügen und Zucker hinzufügen.

Frühlingssalat

Dieses Rezept besticht durch seine Einfachheit und lässt sich von Anfang an zubereiten frisches Gemüse, im Garten gewachsen.

1. Den jungen Kohl möglichst dünn hacken (ein halber Kopf reicht).
2. Dill dazugeben und Schnittlauch.
3. Mit Salz würzen und mit den Händen leicht auf das Werkstück drücken.
4. Hartgekochte Eier grob hacken. Drei Stücke werden ausreichen.
5. Schneiden Sie auch ein Dutzend Radieschen, aber schneiden Sie die Stücke nicht zu klein. Teilen Sie einen Kopf in 2–3 Teile. Grüne Blätter können auch zum Salat hinzugefügt werden.
6. Gurken, wenn sie klein sind, in Kreise schneiden, große - in Kreishälften.
7. Es ist Zeit, das Dressing vorzubereiten. Mischen Sie dazu 4 große Esslöffel Kefir oder Joghurt mit zwei Esslöffeln Sonnenblumenöl. Wenn Sie möchten, können Sie Senf hinzufügen. Scharfe Liebhaber können den Geschmack mit Meerrettich verdünnen.
8. Die vorbereitete Mischung über den Salat gießen.

Es bleibt nur noch, das fertige Gericht zu pfeffern und zu salzen.

Sehr einfacher Hühnersalat

Das Rezept für diesen Salat ist sehr einfach, aber sein Geschmack ist außergewöhnlich.

1. Das Hähnchenfilet kochen und in Würfel schneiden.
2. Fügen Sie ein Glas hinzu Dosenmais und 200 g koreanische Karotten.

Jetzt müssen Sie nur noch Salz hinzufügen und das Gericht mit Mayonnaise abschließen.

Königlicher Salat

1. Krabbenstäbchen (7 Stück) quer in kleine Scheiben schneiden.
2. Hartgekochte Eier (4 Stück) fein in Würfel schneiden.
3. Den Knoblauch (1 oder 2 Zehen) mit einem Messer oder einer Presse hacken.
4. Von der Orange (1 Stück) die Schale entfernen, in Scheiben teilen und ebenfalls in Quadrate schneiden.

Kombinieren Sie all diese Pracht. Und der letzte Schliff ist Mayonnaise.

Salat "Leshy"

Dieses Gericht verdankt seinen ungewöhnlichen Geschmack der Kombination von Pilzen, Hühnerfleisch Und Walnüsse. Hier ist sein Rezept.

1. Champignons hacken (ca. 400 g). Etwas anbraten.
2. Machen Sie dasselbe mit Zwiebeln (2 Köpfe).
3. Die Hähnchenbrust (eine reicht) in Würfel schneiden.
4. Eier (3 Stück) und Käse (100 g) durch eine grobe Reibe geben.
5. Gehackt hinzufügen Walnuss(ein halbes Glas).
6. Alles mit Mayonnaise vermischen.

Zum Dekorieren des Salats benötigen Sie flaches Gericht. Stellen Sie ein Glas (oder eine Flasche) in die Mitte. Den Salat darum legen. Entfernen Sie das Glas. In der Mitte entsteht eine Leere.

Platzieren Sie die Olivenstücke in Form von Blumen, und das Grün fungiert als Blätter.

Salat „Venedig“

In diesem Rezept müssen alle Produkte in Schichten ausgelegt werden.

1. Pflaumen (200 g) in heißem Wasser einweichen und in mittelgroße Stücke schneiden. Legen Sie es auf einen Teller. Dies ist die erste Schicht.
2. Die gekochte Hähnchenbrust (400 g) ebenfalls hacken. Schmieren Sie diese Schicht mit Mayonnaise.
3. Kartoffeln (2-3 Stück) in Würfel schneiden. Nochmals mit Mayonnaise schmieren.
4. Die Champignons (300 g) anbraten.
5. Eier (3 Stück) durch eine feine Reibe geben. Mayonnaise.
6. Käse (200 g) auf einer groben Reibe mahlen.
7. Der letzte Schliff ist eine Gurke, in Scheiben geschnitten oder auf einer groben Reibe gehackt.

Wie Sie sehen, müssen Sie für die Zubereitung köstlicher und ungewöhnlicher Salate keine teuren und knappen Produkte kaufen. Am meisten originelle Gerichte kommen von den meisten einfache Produkte. Sparsame Rezepte Sie können sich Ihre eigene ausdenken. Die Hauptsache ist, keine Angst vor Experimenten zu haben.

„Ein ungebetener Gast, ein Knochen im Hals“

Nein, natürlich sind wir alle gastfreundliche und herzliche Gastgeber. Doch die Situation, wenn plötzlich liebe, unerwartete Gäste vor der Haustür stehen und man völlig unvorbereitet ist, kann ganz schön unangenehm sein. Es ist eine Sache, wenn ein alter Freund vorbeikommt – Tee und Kekse reichen für ein Beisammensein in der Küche. Was wäre, wenn eine Gruppe Freunde Ihres Mannes vorbeikommen und beschließen würden, den Sieg ihrer Lieblingsfußballmannschaft zu feiern? Während das Hauptgericht zubereitet wird, müssen die Gäste schnell etwas zu essen bekommen, und in diesem Fall helfen Sandwiches und Salate. Auf unserer Website finden Sie große Menge Sandwich-Rezepte und wir werden versuchen, Rezepte für schnelle Salate zusammenzustellen. Lassen Sie uns gleich zustimmen: Ein Salat ist ein Gericht aus frischem Gemüse oder Obst mit einem speziell zubereiteten Dressing. Mayonnaise-„Salate“ sind eher eine Vorspeise, wir werden auch darüber sprechen. Wir werden sie nur mit Mayonnaise würzen selbstgemacht. Sie werden überrascht sein, wie viel Hausgemachte Mayonnaise unterscheidet sich von der unverständlichen Substanz, die uns in Geschäften verkauft wird.

. Trennen Sie vorsichtig 2 Eigelb vom Eiweiß und entfernen Sie dabei auch die Geißeln. Es empfiehlt sich, Eier von zu Hause mitzunehmen. Wenn Sie Angst vor Salmonellose haben, nehmen Sie Wachteln im Verhältnis 1:4 (d. h. statt 2 Hühnereigelb müssen Sie 8 Wachteln nehmen). Das Eigelb leicht salzen und mit einem Löffel in eine Richtung verreiben. Es ist nicht nötig, mit einem Mixer zu schlagen, die Mayonnaise wird genauso lecker, aber weil große Menge Luftblasen verkürzen die Haltbarkeit auf 1-2 Tage. Weiter mahlen, einen Tropfen Pflanzenöl (idealerweise Olivenöl) hinzufügen, umrühren, bis es vollständig mit dem Eigelb vermischt ist, und erst dann die nächste Portion hinzufügen. Mit jedem Mal wird der Ölanteil größer. Reiben Sie in eine Richtung und erreichen Sie jedes Mal eine vollständige Homogenität. Für 2 Eigelb benötigen Sie etwa 300 g Butter. Mit jedem Mal wird die Mischung dicker. Die resultierende Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken und hinzufügen fertiger Senf, umrühren und Zitronensaft oder Essig hinzufügen. Die Mischung wird weiß und ähnelt im Laden gekaufte Mayonnaise, aber nur von Aussehen, aber nicht inhaltlich.

Und jetzt - Rezepte für die Zubereitung schneller Salate.

Fast griechischer Salat

Zutaten:
1 Bund Salat,
1-2 süße rote Paprika,
1 Zwiebel,
½ Dose entkernte Oliven
100-150 g Feta-Käse,
Cracker.
Tanken:
1 Teelöffel süßer Senf,
1 Knoblauchzehe,
1 Teelöffel Balsamico Essig,
1 Teelöffel Zitronensaft,
1 Teelöffel Honig,
1 Teelöffel trockenes Basilikum,
Pfeffer, Salz.

Vorbereitung:
Alle Zutaten, bis auf ein paar Salatblätter, ziemlich grob hacken. Bereiten Sie das Dressing vor, indem Sie alle Zutaten mit einer Gabel zerdrücken. Wenn Sie keinen Balsamico-Essig haben, können Sie ihn durch normalen Essig oder Apfelessig ersetzen. Salatblätter auf eine flache Schüssel legen, den Salat darauf häufen und mit dem Dressing übergießen.

Zutaten:
1 Bund Salat,
1 Bund Grünzeug (je nach Geschmack),
2-3 süße grüne Paprika,
2-3 Gurken,
1 weiße Zwiebel,
½ - 1 Dose entkernte Oliven,
5-7 Wachteleier.
Tanken:
2 EL. Sojasauce,
2 EL. Balsamico Essig,
3 EL. Olivenöl.

Vorbereitung:
Kochen Sie die Eier und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Süße Zwiebel in Ringe schneiden, Gurken in Scheiben schneiden, grün Süße Paprika- Streifen. Das Grün von Hand hacken oder zupfen. Dressingzutaten mischen und über den Salat gießen.

Zutaten:
2 Tomaten
2 Gurken,
1-2 Gemüsepaprika (kann mehrfarbig sein),
1 Kopf Chinakohl.
Tanken:
150 ml Naturjoghurt,
1 EL. Apfelessig,
1 Knoblauchzehe,
1 Teelöffel Honig,
Salz Pfeffer.

Vorbereitung:
Das Gemüse nach Belieben hacken und mit dem Dressing aufgießen. Das Dressing wird wie folgt zubereitet: Eine Knoblauchzehe zerdrücken, mit Joghurt vermahlen, mit Honig, Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten:
250 g Nudeln,
200 g Käse,
4 Tomaten
1 Gurke
½ Dose entkernte Oliven
6 EL. Olivenöl,
3 EL. Weinessig,
Schwarz gemahlener Pfeffer, Salz.

Vorbereitung:
Die Nudeln in Salzwasser kochen, abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen. Wenn das gesamte Wasser abgelaufen ist, vermischen Sie die Nudeln mit 1 EL. Öle Tomaten in Würfel schneiden, Gurken in Scheiben, Oliven in Ringe schneiden. Den Käse mit den Händen zerbröseln. Für die Soße Essig und Öl verquirlen, salzen und pfeffern, ggf. auch gehackten Oregano dazugeben. Gemüse mit Nudeln und Fetakäse vermischen, mit Soße würzen und den Salat für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Salat mit geräuchertem Hühnchen

Zutaten:
50 g grüner Salat,

2 Tomaten
100 g Rettich,
4 EL Olivenöl,
3 EL. Balsamico Essig,
1 Teelöffel Senf,
Zucker, Salz, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den Salat in Streifen schneiden, die Tomaten vierteln, die Radieschen in Scheiben schneiden. Das Hühnerfleisch in Würfel schneiden. Öl, Senf, Essig, Salz, Zucker und Pfeffer verrühren, glatt mahlen. Alle Zutaten vermengen, vermischen und über die Soße gießen.

Zutaten:
1-2 Selleriestangen,
1 großer Apfel,
¼ Kohlkopf,
Olivenöl, Zitronensaft, Salz.

Vorbereitung:
Den Kohl möglichst dünn hacken, den Sellerie in dünne Scheiben schneiden, den Apfel auf einer groben Reibe reiben oder in Würfel schneiden. Umrühren, mit einer Mischung aus Öl und Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer würzen.

Eingelegter Kohlsalat

Zutaten:
300 g Sauerkraut,
2 eingelegte Gurken,
3 Eier,
3 EL. grüne Erbsen,
Grün, Naturjoghurt, Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den leicht ausgedrückten Kohl in eine Salatschüssel geben, gewürfelte Eier und Gurken hinzufügen und vermischen. Mit Joghurt würzen und mit Kräutern bestreuen.

Zutaten:
5 Tomaten
2 Paprika,
1 Gurke
1 Zwiebel,
100 g Käse,
10 entkernte Oliven
3 EL. Olivenöl,
2 TL Zitronensaft,
Salz, Pfeffer, Kräuter.

Vorbereitung:
Die Paprika auf ein Backblech legen und hineinlegen heisser Ofen für 10-15 Minuten. Dann in einen Beutel geben, festbinden und 10 Minuten ruhen lassen. Von der Paprika die Haut entfernen und in Würfel schneiden. Die Tomaten überbrühen und dann hineingeben Eiswasser und die Haut entfernen. Die Tomaten in große Würfel schneiden. Die Gurke längs in 4 Stücke schneiden und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel in Viertelringe schneiden. Zwiebel und Petersilie in einer Schüssel vermischen und leicht umrühren, bis der Saft austritt. Tomaten, Paprika, Gurke hinzufügen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Öl würzen. Geriebenen Käse und Olivenringe darüberstreuen.

Salat „Frühling“

Zutaten:
100 g Kohl,
2 kleine Gurken,
3 Radieschen,
2-3 Eier,
40 g Frühlingszwiebeln,
3 EL. Sauerrahm,
Salz, Kräuter.

Vorbereitung:
Den Kohl fein raspeln und die Gurken in kleine Würfel schneiden. Die Radieschen auf einer groben Reibe reiben, gekochte Eier zerhacke es. Den Kohl mit Salz vermischen, mit den Händen etwas ausdrücken und alle Zutaten dazugeben. Mit Sauerrahm würzen, mit gehackten Kräutern bestreuen.

Und diese Salate sind für alle, die immer ein paar Avocados im Kühlschrank haben. Die Einstellung zu dieser Frucht ist entweder stark negativ oder enthusiastisch. Avocado – außergewöhnlich gesunde Zutat in jedem Gericht. Sie wissen nicht, was Sie außer Guacamole-Sauce aus Avocado machen sollen? Machen Sie gesunde schnelle Salate!

Zutaten:
200 g leicht gesalzener Lachs,

2 Tomaten
50 g Salatblätter,
Olivenöl, Salz, Pfeffer.

Vorbereitung:
Salatblätter auf einen flachen Teller legen. Den Lachs in dünne Scheiben schneiden. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Teelöffel herauslöffeln und in Scheiben schneiden. Lachs und Avocado auf Salatblätter legen, mit Salz, Pfeffer und Öl würzen.

Zutaten:

1 Tomate
1 Paprika,
50-70 g Quark Frischkäse(Typ „Almette“),
1 dünnes Fladenbrot,
Grün.

Vorbereitung:
Avocado schälen und in Würfel schneiden. Schneiden Sie auch die Tomaten und Paprika in Würfel. Avocado, Tomaten und Käse in einer Schüssel vermischen und umrühren. Die Füllung auf einem Lavash-Blatt verteilen und zu einer Rolle rollen. Diagonal in Scheiben schneiden.

Zutaten:

1 Dose Thunfisch aus der Dose,
1 rote Zwiebel,
1 EL. Zitronensaft,
Salz, Pfeffer, Kräuter.

Vorbereitung:
Die Avocado halbieren, das Fruchtfleisch herauslöffeln, mit einer Gabel zerdrücken und vermischen Zitronensaft. Thunfisch in der Dose ebenfalls mit einer Gabel zerdrücken. Die Zwiebel in Ringe schneiden. Die Zutaten vermischen, salzen und pfeffern und in Avocadoschalen-Schiffchen geben.
Mit Kräutern bestreuen.

Avocadosalat mit Käse und Birne

Zutaten:

1 Birne,
2 Paprika,
100 g Hartkäse,
1 EL. Zitronensaft,
1 Bund Salat.
Tanken:
1-2 Knoblauchzehe,
¼ TL. Sahara,
3-4 EL. Olivenöl,
2 TL Zitronensaft,
Salz, Pfeffer, Kräuter.

Vorbereitung:
Die Avocado in Streifen schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Paprika und Birne in Streifen schneiden. Den Käse ebenfalls in Scheiben schneiden dünne Streifen. Für das Dressing den Knoblauch durch eine Presse pressen und mit gehackten Kräutern, Salz, Pfeffer, Öl und Essig vermischen und mit einer Gabel verrühren. Eine Salatschüssel mit Salatblättern auslegen, Gemüse, Birnen und Käse darauflegen, Dressing darübergießen.

Schnelle Salate von Dosen Gemüse, Mit Würste und Mayonnaise kann man kaum als leichten Snack bezeichnen. Dies hindert sie jedoch nicht daran, häufig auf unserem Tisch zu erscheinen. Um vor dem Hauptgang nicht zu viele Kalorien zu sich zu nehmen, versuchen Sie, die Art des Servierens dieser Salate zu ändern. Nehmen Sie dazu ein leeres Olivenglas, schneiden Sie den Boden vorsichtig ab und biegen Sie es scharfe Kanten um sich nicht zu schneiden. Stellen Sie das Glas mit dem glatten (oberen) Rand auf einen Servierteller und füllen Sie es zur Hälfte mit der vorbereiteten Salat-Vorspeise, verschließen Sie es leicht und nehmen Sie das Glas heraus. Am Ende erhalten Sie eine Portion Salat, die Sie mit Dressing übergießen und nach Ihren Wünschen dekorieren müssen.

Zutaten:
200 g hochwertiger Schinken,
3 Eier,
100 g Dosenbohnen,
Mayonnaise, Kräuter, dünne Zitronenscheiben.

Vorbereitung:
Gekochte Eier und Schinken in Würfel schneiden, Bohnen ohne Flüssigkeit dazugeben, mit Mayonnaise würzen. Mit Kräutern und Zitronenscheiben garnieren.

Salat „Hungrige Gäste“

Zutaten:
2 Zwiebeln,
1 Karotte,
1 kleine Dose Bohnen

Mayonnaise, Pflanzenfett zum Braten, Pfeffer, Salz, Kräuter.

Vorbereitung:
Zwiebeln und Karotten möglichst fein hacken und mitköcheln lassen geringe Menge Pflanzenöl. Cool. Lassen Sie die Flüssigkeit aus Dosen mit Bohnen und Pilzen abtropfen und vermengen Sie sie mit Zwiebeln und Karotten. Salz, Pfeffer, mit Mayonnaise würzen.

Zutaten:
1 Dose rosa Lachs,
100 g Schmelzkäse,
1 Zwiebel,
2 Eier,
Salz, Pfeffer, Mayonnaise.

Vorbereitung:
Die Zwiebel so fein wie möglich hacken, den rosa Lachs mit einer Gabel zerdrücken, die Eier und den Schmelzkäse reiben. feine Reibe. Umrühren, salzen, pfeffern, mit Mayonnaise würzen.

Geräucherter SalatMakrele

Zutaten:
200 g geräucherte Makrele,
2 Eier,
1 Glas Erbsen,
2 saure Äpfel,
Gemüse, Mayonnaise.

Vorbereitung:
Die geräucherte Makrele gründlich von Haut und Knochen befreien und mit einer Gabel zerdrücken. Äpfel und Eier in Würfel schneiden. Alle Zutaten vermischen, gehackte Kräuter dazugeben, mit Mayonnaise würzen.

Warmer Salat mit Champignons

Zutaten:
200 g gekochtes Hähnchen,
1 Dose Champignons,
200 g weicher Schmelzkäse,
¼ Tasse trockener Weißwein oder Sahne,
1 Zwiebel,
Salatblätter, Gemüse.

Vorbereitung:
Das Hähnchen in Würfel und die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Die Pilze abtropfen lassen, in einer Bratpfanne trocknen und hacken. Schmelzkäse Bei schwacher Hitze in einer Schüssel erhitzen, Wein oder Sahne hinzufügen und umrühren. Gießen Sie die resultierende Sauce über die gemischten Zutaten. Der Salat wird warm serviert.

Schnelle Salate schmecken nicht nur den Gästen, man kann sie jeden Tag zubereiten, vor allem Salate aus frischen Kräutern und Gemüse. Ein paar Zutaten, ein interessantes Dressing – und neuer Salat bereit!

Guten Appetit und neue kulinarische Entdeckungen!

Larisa Shuftaykina

Manchmal möchten Sie sich und Ihre Lieben mit etwas Einfachem, aber... verwöhnen. leckeres Gericht die einfach zuzubereiten ist und keine teuren Produkte erfordert. Oder es kommen ungeplant Gäste, aber es fehlt das Geld, um ein luxuriöses Festmahl vorzubereiten. In solchen Situationen helfen günstige Salatrezepte. Lassen Sie sich von dieser Formulierung nicht verwirren, denn billig bedeutet nicht gleich schlecht. Dies gilt insbesondere für das Kochen. Natürlich besteht keine Notwendigkeit, Produkte der niedrigsten Qualität zu kaufen, denn ein billiger Salat bedeutet nur, teure Produkte durch günstigere, aber nicht weniger schmackhafte zu ersetzen Qualitätsprodukte. Auch für günstige Salate werden hauptsächlich Gemüse, Fleisch oder Obst genommen, die man im nächstgelegenen Laden kaufen kann, und nicht Produkte aus Elite-Supermärkten.

Bezüglich Ersatz teure Produkte für günstigere gibt es hier einiges zu kaufen Verschiedene Optionen. Anstelle von Putenfleisch können Sie also normales Hühnerfleisch nehmen, teures Krabbenfleisch kann durch Krabbenstäbchen ersetzt werden, Loddekaviar kann anstelle von rotem Kaviar verwendet werden und auch Leber kostet viel weniger als jedes andere Fleisch. Wenn ein Salatrezept Muscheln erfordert, ist es unwahrscheinlich, dass diese durch etwas ersetzt werden können. Sie müssen nur die meisten auswählen preiswerte Marke. Allerdings in billigen Salaten ähnliches Produkt ist ziemlich selten. Limette und Papaya können durch normale Zitrone bzw. Melone ersetzt werden. Was Käse und Wurst betrifft, kann man sich weniger genauer ansehen namhafte Hersteller Produkte zu wettbewerbsfähigen Preisen anzubieten.

Im Allgemeinen können günstige Salate alles sein: Gemüse, Fleisch, Obst oder Fisch. Für einen preiswerten Gemüsesnack benötigen Sie möglicherweise Karotten, Rüben, Kohl oder Kartoffeln. Besonders glücklich sind die Besitzer von Sommerhäusern: Sommerzeit Sie können Tomaten, Gurken und alle Arten von Gemüse direkt aus dem Garten pflücken und einen köstlichen, günstigen Salat zubereiten. Für preiswerte Fleischsalate, Hühnchen oder preiswerte Wurst. Einfach und lecker Fisch-Vorspeise kann aus in Öl eingelegten Sprotten, Makrelen oder Sardinen aus der Dose zubereitet werden.

Allgemeines Prinzip Es gibt keine Möglichkeit, billige Salate zuzubereiten. Aus preiswerte Produkte Sie können am meisten kochen verschiedene Salate: normal, gepufft oder mit Zutaten in Folienform. Abhängig von den verwendeten Produkten wird es eingenommen unterschiedliche Füllung: Mayonnaise, Sauerrahm, Pflanzenöl oder verschiedene Saucen.

Günstige Salate – Zubereitung von Speisen und Gerichten

Vor der Zubereitung des Gerichts müssen sämtliches Gemüse und Fleisch gründlich gewaschen und getrocknet werden. Wenn Sie wollen Wärmebehandlung, das Produkt muss gekocht, gebraten, gedünstet oder gedünstet sein. Die Zutaten können auf unterschiedliche Weise geschnitten werden: Würfel, Streifen, Riegel, Scheiben oder kleine Scheiben – alles hängt vom Rezept für einen günstigen Salat ab.

Zu den Utensilien, die Sie möglicherweise benötigen, gehören ein Topf, eine Bratpfanne, eine normale Schüssel oder Salatschüssel, eine Reibe, ein Schneidebrett, Messer und eine Knoblauchpresse.

Günstige x Salatrezepte:

Rezept 1: Günstiger Salat

Wahrscheinlich wurde noch kein Snack schneller und einfacher erfunden als dieser günstige Salat. Der Leckerbissen ist in buchstäblich 3 Minuten zubereitet, was jedoch keinerlei Einfluss auf den Geschmack des Gerichts hat.

Benötigte Zutaten:

• Dose rote Bohnen aus der Dose;
• Krug Erbsen aus der Dose;
• Tutu Roggencracker mit Knoblauch;
• Mayonnaise.

Kochmethode:

Die Flüssigkeit von Bohnen, Mais und Erbsen abseihen, die Produkte in eine tiefe Schüssel geben, mit Mayonnaise würzen und vermischen. 5 Minuten vor dem Servieren das Päckchen in eine Schüssel füllen. Knoblauchkroutons und den Salat ordentlich vermischen.

Rezept 2: Günstiger Kartoffelsalat

Einfach und herzhafter Salat, das sich perfekt als Beilage zum Hauptgericht eignet. Hergestellt aus dem einfachsten und verfügbare Produkte.

Benötigte Zutaten:

• 5 Kartoffeln;
• Eingelegte Gurken – 150 g;
• 1 Zwiebel;
• Preiswerte Milchwurst – 270-300 g;
• Mayonnaise.

Kochmethode:

Die Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen lassen, die Schale entfernen und in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln in eine Schüssel geben. Die Gurken nicht zu fein, aber auch nicht zu groß hacken. Leicht ausdrücken und zu den Kartoffeln geben. Die Zwiebel fein hacken, mit kochendem Wasser übergießen und in eine Schüssel geben. Die Wurst in kleine Würfel schneiden und zu den restlichen Produkten geben. Den Salat mit Mayonnaise würzen und gut vermischen.

Rezept 3: Günstiger Salat mit geschmolzenem Käse

Ein pikanter, leckerer Salat, der ganz einfach zuzubereiten ist und keine großen Investitionen erfordert. Diese Vorspeise schmeckt besonders gut auf heißem Toast.

Benötigte Zutaten:

• 2 Schmelzkäse;
• 2 Hühnereier;
• Knoblauchzehe;
• Mayonnaise;
• Ein paar Zweige Petersilie;
• Brot.

Kochmethode:

Stellen Sie den Käse mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank, damit Sie ihn später bequem reiben können. Eier hart kochen, hineingießen kaltes Wasser, nach dem Abkühlen schälen und fein hacken (oder reiben). Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben. Den gekühlten Käse auf einer groben Reibe reiben. Eier, Käse und Knoblauch in eine Schüssel geben, mit Mayonnaise würzen und gut vermischen. Den Laib in gleich dicke Scheiben schneiden und in einer Bratpfanne leicht trocknen. Geben Sie die Knoblauch-Käse-Mischung auf die gerösteten Brotstücke. Die Vorspeise mit Petersilienzweigen garnieren. Noch schmackhafter wird es, wenn Sie das warme Brot einfetten Butter.

Rezept 4: Günstiger japanischer Salat

Ein ausgezeichneter herzhafter Snack für jeden Tag oder für ein festliches Fest. Für die Zubereitung des Gerichts verwenden wir verfügbare und preiswerte Zutaten, aber niemand wird darüber nachdenken, da der Salat sehr lecker ist.

Benötigte Zutaten:

• Ein halbes Glas normaler Reis;
• 2 Hühnereier;
• Dose Dosenmais;
• Eine Dose Fischkonserven (rosa Lachs oder Thunfisch) eigener Saft);
• Mayonnaise.

Kochmethode:

Den Reis in leicht gesalzenem Wasser weich kochen, in einem Sieb abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen. Nachdem es abgelaufen ist überschüssige Flüssigkeit, den Reis in eine Salatschüssel geben. Die Eier hart kochen, abkühlen lassen, fein hacken und zum Reis geben. Die Flüssigkeit vom Mais abseihen und mit den Küstenprodukten in eine Salatschüssel geben. Dosenfisch Mit einer Gabel zerdrücken und zum Salat geben. Alles mit Mayonnaise würzen und gründlich vermischen. Sie können etwas Saft aus Konserven hineingießen. Der Salat sollte mindestens eine Stunde im Kühlschrank stehen, damit der Reis Zeit hat, den Saft aufzunehmen. Vor dem Servieren kann das Gericht mit fein gehacktem Eigelb und Zweigen frischer Petersilie dekoriert werden.

Rezept 5: Günstiger Hühnersalat

Preiswerter Salat, das sich perfekt für den Empfang von Gästen und für jeden Tag eignet.

Benötigte Zutaten:

• Kleine Hähnchenbrust;
• 2 Tomaten;
• 2-3 kleine Kartoffeln;
• 2 Eier;
• Dose Dosenmais;
• 2 Knoblauchzehen;
• Mayonnaise;
• Pfeffer, Salz.

Kochmethode:

Die Hähnchenbrust weich kochen, abkühlen lassen, das Fleisch in Fasern teilen, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen und in eine Salatschüssel geben. Tomaten waschen und hacken scharfes Messer in Form kleiner Würfel. Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und fein hacken. Den Mais abtropfen lassen. Den Knoblauch sehr fein hacken oder durch eine spezielle Knoblauchpresse geben. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, mit Mayonnaise würzen und vermischen.

Wenn Sie ein paar eigene Rezepte für die Zubereitung günstiger Salate haben, können Sie mit den folgenden Tipps deutlich Lebensmittel sparen:

— brauner Zucker kann durch normal ersetzt werden Kristallzucker;

- Nehmen Sie statt Limette Zitrone und statt Zitrone etwa 10 g Zitronensäure;

- Honig reicht stattdessen völlig aus Ahornsirup;

— Essig ersetzt gut Balsamico;

- gewöhnlicher Sauerampfer kann Spinat leicht ersetzen;

- Anstelle von Parmesankäse können Sie auch jede andere Sorte verwenden Hartkäse;

- Wenn kein Weißwein verfügbar ist und Sie darauf basierend eine Sauce für ein Salatdressing zubereiten müssen, können Sie auf diesen Trick zurückgreifen: 2 Würfel raffinierten Zucker in einer kleinen Menge Essig auflösen;

- normal Zwiebel– eine ausgezeichnete Alternative zu Lauch;

— Paprika aus der Dose kann Artischocken problemlos ersetzen.

Wir laden Sie ein, Rezepte für preiswerte Salate zu lesen, die Sie zu Fleisch und Gemüse servieren können Fischgerichte, als unabhängige Verwendung leichter Snack oder als Füllung für Fladenbrot oder Tortillas verwenden.

Vitaminsalate

Preiswerte Salate lassen sich am einfachsten im Frühling zubereiten, wenn... frische Kräuter und das erste Gemüse. Lesen einfache Rezepte am meisten beliebte Snacks und koche sie mit uns:

• Um einen Vitaminsalat mit Sauerampfer zuzubereiten, müssen Sie zwei nehmen große Gurke, ein Bund Petersilie und Sauerampfer, zehn Radieschen und 100 g frische Adyghe-Käse. Das Gemüse nach Belieben waschen und hacken, den Käse in Würfel schneiden, mit Salz abschmecken und das Gericht mit Pflanzenöl würzen.
• Für den Salat mit dem romantischen Namen „Frische“ benötigen Sie 600 g jungen Kohl, 100 g großen Rettich, einen frische Gurke, eine Karotte, Frühlingszwiebeln nach Geschmack, ein Bund Dill und Petersilie. Karotten reiben, Gemüse in dünne Streifen schneiden, Grün hacken. Fügen Sie Salz und unraffiniertes Sonnenblumenöl hinzu, mischen Sie alles, warten Sie, bis das Gericht aufgegossen ist, und servieren Sie es auf dem Tisch.
• Zum Kochen würziger Salat aus frischem Gemüse und Kräutern müssen Sie zu sich nehmen Chinakohl, Tomaten, ein Bund Bärlauch, etwas grüner Salat und entkernte Oliven. Alle Zutaten mahlen, salzen und mit Sauerrahm und Mayonnaisesauce würzen.

Sie können in wenigen Minuten frische Salate (preiswert und lecker) zubereiten. Wenn Sie sie jedoch etwas komplexer gestalten möchten, lesen Sie die folgenden Rezepte.

Rezepte für einfache und preiswerte Räucherhähnchensalate

Ein Snack aus frischem Gemüse und Hühnchen kann ein ausgezeichnetes Abendessen für diejenigen sein, die sich entschieden haben, darauf zu verzichten Übergewicht. Es kann auch als Füllung für Fladenbrot usw. dienen Mexikanische Tortilla. Hier finden Sie Rezepte für preiswerte Salate, die Sie ganz schnell zubereiten können:

• Um daraus einen Salat zu machen geräuchertes Huhn, sollten Sie sich mit frischen Gurken, Karotten, geräucherter Brust, einem Bund Dill, Eisbergsalat, Radieschen und einem Bund Frühlingszwiebeln eindecken. Gemüse und Hühnerfleisch können in jedem beliebigen Verhältnis eingenommen, dann mit einem Messer zerkleinert und in eine passende Salatschüssel gegeben werden. Für die Soße Naturjoghurt und verrühren Getreidesenf, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Den Salat mit dem Dressing vermischen und servieren.
• Um das folgende Gericht zuzubereiten, benötigen Sie 350 g Bohnenkonserven, 350 g geräucherte Hähnchenbrust, 300 g Feta-Käse, drei Tomaten und einen Bund Salatblätter. Die Zutaten zermahlen und in eine Salatschüssel geben. Für die Soße Zitronensaft und Olivenöl verrühren. Alle Zutaten vermischen und das Gericht kurz vor dem Servieren mit Crackern bestreuen.

Diese Salate sind einfach und günstig, sodass Sie sie sowohl an Wochentagen als auch an Feiertagen zubereiten können. Die Gäste werden Ihre Bemühungen auf jeden Fall zu schätzen wissen angenehmer Geschmack frisches Gemüse.

Schinkensalat

Die Zusammensetzung dieses Gerichts umfasst eine Mischung Salatblätter, vier frische Tomaten, geräucherte Brust, Schinken, frische Kräuter(Petersilie, Estragon), zwei Knoblauchzehen und geröstetes Toastbrot mit Thymian. Vorbereitung:

• Kräuter, Salat, Fleisch und Tomaten hacken.
• Den Knoblauch in Olivenöl anbraten.
• Fügen Sie duftende Croutons hinzu.
• Den Salat mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.

Vorspeisen mit Wurst. Preiswerte Salate mit Fotos

Wenn unerwartet Gäste eintreffen oder ein kleines Festessen geplant ist, müssen Sie schnell leichte Snacks zubereiten. Dazu empfehlen wir, auf folgende Rezepte zu achten:

• Zum schnellen Kochen Vorspeisensalat, eine halbe Stange Salami, 200 Gramm Hartkäse und zwei große frische Gurken in Streifen schneiden. Den Salat mit Mayonnaise würzen und servieren.
• Sie können einen Snack dafür zubereiten schnelle Hand, wenn Sie es in Ihrem Kühlschrank haben Brühwurst(250 Gramm), Dosenmais (100 g), zwei gekochte Eier, zwei frische Gurken, eine rohe Zwiebel und frische Kräuter. Alle diese Produkte sollten in kleine Würfel geschnitten, gesalzen und mit Mayonnaise gewürzt werden.
• Für den Fantasy-Salat 200 Gramm hacken halbgeräucherte Wurst, drei frische Tomaten, eine Gurke und ein Bund Frühlingszwiebeln. Dazu 100 Gramm frische grüne Bohnen geben, salzen und mit Mayonnaise würzen.

Wir hoffen, dass Sie diese Salate in Zukunft nützlich finden werden. Einfach und preiswerte Snacks wird Ihr schmücken festlicher Tisch oder als Ergänzung zu normalen Gerichten.

Herzhafter Snack

Um den mediterranen Salat zuzubereiten, müssen Sie diese Schritte befolgen:

• 100 Gramm Salami in lange Streifen schneiden.
• Einen Teil der Oliven (20 g) nach dem Zufallsprinzip hacken und einen Teil (20 g) ganz in eine Salatschüssel geben.
• Die Zitronenscheibe zusammen mit der Schale in Streifen schneiden.
• Frische Kräuter hacken.
• Alle Zutaten vermischen und eine Stunde marinieren lassen.

Salate mit Krabbenstäbchen

Diese sanften und einfache Snacks sehr einfach zu kochen. Preiswerte Salate helfen Ihnen in jeder Situation weiter und tragen dazu bei, das Image eines erfahrenen Kochs aufzubauen.

• Um den Jugendsalat zuzubereiten, hacken Sie 200 Gramm Krabbenstäbchen, 200 g Frischkäse, zwei Tomaten, ein paar Knoblauchzehen. Alle Produkte vermischen und mit frischer Mayonnaise würzen.
• Zum Kochen herzhafter Snack Nehmen Sie 400 Gramm Krabbenstäbchen, eine Dose Dosenmais, fünf gekochte Eier, 200 g Hartkäse, ein paar Knoblauchzehen und eine Zwiebel. Die Zutaten zermahlen, in einer Salatschüssel vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Mayonnaise würzen.
• Bereiten Sie ein Licht vor und gesunder Snack es kann ganz einfach gemacht werden. Dazu 200 Gramm in Streifen schneiden. Weißkohl, 200 g Krabbenstäbchen fein hacken, eine große Karotte reiben. Geben Sie die Zutaten in eine Salatschüssel, fügen Sie eine Dose Mais hinzu und vermischen Sie alles gut. Den Salat nach Geschmack salzen und mit Mayonnaise würzen.

Fruchtsnacks

Preiswerte Salate aus saisonalen Früchten werden Kinder und Erwachsene ansprechen. Wir machen Sie auf ein paar einfache Rezepte aufmerksam:

• Um einen leckeren Obstsalat zuzubereiten, schneiden Sie eine Orange (ohne Schale und Kerne) und zwei Kiwis in Würfel, schneiden Sie eine Banane in Scheiben. Geben Sie 40 Gramm in kochendem Wasser gedünstete Rosinen in die Salatschüssel und würzen Sie alle Zutaten mit einer Sauce aus Sauerrahm, Zucker und Zimt.
• Um einen köstlichen Schichtsalat zuzubereiten, bereiten Sie einen sauren Apfel, einen Bund Frühlingszwiebeln, eine frische Gurke, Ei. Legen Sie die Zutaten wie folgt schichtweise in separate Schüsseln: zuerst die Gurke (salzen Sie nicht vergessen), dann die Eier (auch salzen), Zwiebel und Apfel. Sprühen Sie dieses ganze Meisterwerk Olivenöl und servieren.
• Machen Sie mit uns ein köstliches Gericht Obstsalat mit Joghurtdressing. Schälen Sie dazu eine Orange, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie sie in Würfel. Eine Banane und einen Apfel in Scheiben schneiden, frische Minze nach Belieben hacken. Für das Dressing 100 Gramm frischen Joghurt, zwei Esslöffel Vanillezucker und 50 g Kondensmilch vermischen. Mischen Sie die Produkte, fügen Sie 100 g Erdbeeren aus der Dose (oder frisch) hinzu, gießen Sie die Sauce über alles und bestreuen Sie es mit Haferflocken.

Abschluss

Preiswerte und leckere Salate sollten ein häufiger Gast auf Ihrem Tisch werden. Mit ihrer Hilfe können wir unsere tägliche Ernährung mit Vitaminen und Mikroelementen auffüllen, die für den Körper so wichtig sind. Darüber hinaus helfen preiswerte Salate immer dann, wenn Sie nicht genug Zeit für die Zubereitung komplexer Gerichte haben.