Salat mit Rindfleisch - einfache Rezepte, Fotos. Wie man einen leckeren Snack macht

Salat mit Rindfleisch, Tomaten und Paprika

gekochtes Rindfleisch - 300 g;
Tomate - 2 Stk .;
Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
zwiebel - 1 Stk.;
Pflanzenöl;
Gewürze und Kräuter.

Wir bereiten alle Zutaten im Voraus vor: Hacken Sie das gekochte Rindfleisch in Würfel oder teilen Sie es in Fasern. Süße Paprika wird verarbeitet und in dünne Streifen geschnitten. Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Wir schneiden die Zwiebel in halbe Ringe und hacken das Gemüse fein. Dann mischen wir das alles in einer Salatschüssel, mischen, salzen, pfeffern nach Belieben und würzen mit Butter.

Salat mit Paprika, Rindfleisch und Gurken

rindfleisch - 300 g;
eingelegte Pilze - 200 g;
Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
eingelegte Gurke - 3 Stk .;
Schnittlauch;
Sojasauce - 1 EL. Löffel;
Pflanzenöl;
Gewürze.

Wir waschen das Rindfleisch, schneiden es in mittlere Stücke und braten es in einer kleinen Menge Pflanzenöl bis es weich ist. Schneiden Sie zu diesem Zeitpunkt die eingelegten Pilze in Stücke. Wir reinigen den Pfeffer von Samen und hacken die Quadrate und schneiden die Gurken in Würfel. Wenn das Rindfleisch gebraten ist, legen Sie es auf einen Teller und kühlen Sie es leicht ab. Dann alle Zutaten hinzufügen, mischen, mit Pflanzenöl abschmecken und über die Sojasauce gießen. Das Gericht salzen, pfeffern und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Den Salat vor dem Servieren mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Bulgarischer roter Pfeffer - 1 Stk .;
Rindfleisch - 500 g;
Tomate - 2 Stk .;
eingelegte Gurken - 15 Stk .;
Dosenerbsen - 5 EL. Löffel;
zwiebel - 2 Stk .;
Mayonnaise;
Frühlingszwiebel - zur Dekoration;
Gewürze, Lorbeerblatt.

Wir waschen das Filet gründlich und kochen es in kochendem Wasser weich, zusammen mit einer geschälten Zwiebel, Lorbeerblättern, Salz, Nelken und Piment. Dann abkühlen lassen und das Fleisch in dünne Streifen schneiden. Wir waschen die Tomaten und Paprika, schälen sie von den Samen und schneiden sie in schmale Scheiben, schneiden die Gurken in Kreise und die restliche Zwiebel in halbe Ringe.

Wir geben alles in eine Schüssel, fügen Dosenerbsen hinzu, würzen mit Mayonnaise, fügen etwas Salz hinzu und mischen gründlich. Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Salat mit Rindfleisch und Pfeffer

Salat mit Rindfleisch und Paprika Salat mit Rindfleisch und Paprika ist ein interessantes und schmackhaftes Gericht für diejenigen, die sich richtig ernähren und auf ihre Figur achten. Es ist sehr leicht und einfach zuzubereiten. Salat mit

Quelle: womanadvice.ru

Rindfleisch b / c - 200-300 Gramm.
Bulgarischer Pfeffer - 1-2 Stk.
Tomaten - 2 Stk.
Rote Zwiebel - 1 Stck.
Petersilie - 2-3 Zweige.
Pflanzenöl - 3-4 EL. l.
Zitronensaft - 1 EL. l.
Senf - 1-2 TL
Salz und Pfeffer.

Ein bisschen über Pfeffer.

Wer hat noch keinen Salat mit Paprika zubereitet? Saftige, knusprige Früchte werden auf der ganzen Welt gegessen und aktiv beim Kochen für die Zubereitung von Snacks, Saucen und Suppen verwendet.

Es ist bekannt, dass die Indianer zum ersten Mal begannen, Paprika zu essen, und mit der Entdeckung Amerikas verbreitete sich diese Kultur in der gesamten Alten Welt.

Es ist erwähnenswert, dass Paprika nur hier genannt wird, in Bulgarien selbst, wo dieses Gemüse sehr beliebt ist, wird ein anderer ebenso bekannter Name verwendet - Paprika.

Es gibt viele Rezepte für Salate mit Paprika, weil er einen einzigartigen süßlichen Geschmack hat, der gut zu den meisten Produkten passt: anderes frisches oder gekochtes Gemüse, Fleisch, Geflügel, Käse, Pilze usw.

Sehr beliebt sind koreanische Salate und Vorspeisen mit Paprika, die scharf und scharf sind.

Die Beliebtheit von Paprika lässt sich nicht nur durch ihren einzigartigen Geschmack erklären, dieses Gemüse enthält eine ganze Reihe nützlicher Substanzen. Frischer Paprikasalat lädt Sie mit den Vitaminen A, C und Gruppe B auf. Die Früchte enthalten viel Kalium und Natrium, Kalzium und Fluor, Eisen und Schwefel.

Der regelmäßige Verzehr von Paprika in Lebensmitteln wirkt sich positiv auf den Zustand von Herz und Blutgefäßen, Magen-Darm-Trakt, Haut und Haaren aus, verbessert das Sehvermögen und verringert sogar das Krebsrisiko. Außerdem ist Paprika ein natürliches Antidepressivum.

Bulgarischer Pfeffer ist ein Diätprodukt, er enthält nur 27 kcal pro 100 Gramm. Sein saftiges Fruchtfleisch verbessert die Verdauung und hilft aufgrund des Gehalts an Chlorogen- und p-Cumarinsäure, Giftstoffe und Karzinogene aus dem Körper zu entfernen. Diejenigen, die der Abbildung folgen, sollten auf jeden Fall gesunde und schmackhafte Salate mit Paprika, Vitamin und Hell, wie auf dem Foto, in ihre Ernährung aufnehmen.

Vegetarier werden herzhafte und dennoch leichte Grünkohlsalate mit Paprika lieben. Außerdem kann es entweder gewöhnlicher Weißkohl oder Blumenkohl, Brokkoli, Rotkohl oder Peking sein. Gurken, Tomaten, koreanische Karotten, Seetang - das sind nur einige der Gemüsesorten, die Paprika hinzugefügt werden können.

Für Sportler oder Menschen, die viel körperliche Aktivität erleben, können wir Hühnersalat mit Paprika empfehlen, der reich an Proteinen ist und den ganzen Tag Energie spendet.

Kochen Sie sie jeden Tag oder für einen Feiertag, machen Sie sie leicht oder sättigender, wie zum Beispiel einen Salat mit Paprika, Bohnen und Rindfleisch. Ein einfacher Gemüsesalat aus Gurken, Tomaten oder Kohl und Paprika ist eine großartige Beilage zu Fisch oder Fleisch.

Duftendes Dressing und würziges Gemüse machen die Vorspeise noch schmackhafter, und auf Wunsch können Sie nach dem entsprechenden Rezept beispielsweise aus Paprika mit Gurken einen Salat für den Winter zubereiten.

Ein einfacher, aber überraschend leckerer Salat mit Rindfleisch und Paprika kann ein leichtes Mittagessen leicht ersetzen. Auf Wunsch kann Fleisch durch Schweine- oder Hühnchen ersetzt werden, und Mayonnaise kann anstelle von Öldressing verwendet werden.

Zuerst müssen Sie das Fleisch kochen, dazu sollte es in Würfel geschnitten und in Öl gebraten werden, bis es weich ist, Salz und Pfeffer.
Schäle die Paprika von den Kernen und schneide sie dann in mittelgroße Streifen.
Die Tomaten von den Stielen und Samen schälen, das Fruchtfleisch wie die Paprika schneiden.
Die Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden, wenn sie bitter ist, mit kochendem Wasser überbrühen.
Dressing separat aus Öl, Senf und Zitronensaft mischen. Anstelle von letzterem können Sie jeden Fruchtessig verwenden.
Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, das Dressing darüber gießen und mischen. Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.

Salat mit Paprika und Hühnchen ist leicht, aber sättigend. Die darin enthaltenen Zutaten können nach Belieben verändert werden. Eine der Optionen für einen solchen Salat ist Käse, Eier, Paprika und gegrilltes Hähnchen. Alle Produkte werden in Würfel geschnitten, gesalzen, mit einer Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm angemacht und gemischt. Sie können dort auch Frühlingszwiebeln oder Dill hacken.

Ein sehr einfacher Salat mit koreanischen Karotten, gekochtem Hähnchen und Paprika hilft, wenn Gäste plötzlich herunterkommen. Sie müssen nur die gehackten Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen. Für Würze können Sie Croutons hinzufügen und mit Kräutern garnieren.

Salat mit koreanischen Karotten und Paprika kann auch mit geräuchertem Hühnchen zubereitet werden, in diesem Fall sollten Sie auch Zwiebeln hinzufügen und alles mit einer Mischung aus Pflanzenöl und Essig würzen.

Ein Salat mit Schinken und Paprika hilft, die Ernährung zu diversifizieren. Gekochte Eier und Dosenmais sollten hinzugefügt werden, und alles sollte mit einer Mischung aus Mayonnaise mit Naturjoghurt, Knoblauch und Pfeffer gewürzt werden. Grüne werden nicht überflüssig.

Ein einfach zuzubereitender Salat mit Kohl, Gurken und Paprika wird sowohl an Wochentagen als auch auf dem festlich gedeckten Tisch als ausgezeichneter Snack dienen. Sie müssen nur den Kohl hacken, kneten, Zucker und Salz hinzufügen, dann mit Gurken- und Pfefferstroh mischen, mit Essig und Sonnenblumenöl würzen und 20 Minuten ziehen lassen.

Unter den einfachen Gemüsevorspeisen ist Paprikasalat mit Karotten und eingelegten Zwiebeln zu erwähnen. In dünne Streifen geschnittenes Gemüse wird mit einer Mischung aus Öl und Sojasauce gewürzt.

Und es gibt so viele Möglichkeiten für den klassischen Salat aus Gurken, Tomaten und Paprika, dass es unmöglich ist, sie alle aufzuzählen. Sie werden mit Sauerrahm oder Mayonnaise, Pflanzenöl oder Essig gewürzt, Gemüse, Kohl werden hinzugefügt. Sie können sogar eine mediterrane Version dieser Vorspeise zubereiten, indem Sie Orangenmark und gehackte Walnüsse hinzufügen.

Salat mit Rindfleisch, Tomaten und Paprika

Salat mit Rindfleisch, Tomaten und Paprika Rindfleisch b / k - 200-300 Gramm. Bulgarischer Pfeffer - 1-2 Stk. Tomaten - 2 Stk. Rote Zwiebel - 1 Stck. Petersilie - 2-3 Zweige. Pflanzenfett

Quelle: moysup.ru

Salat mit Rindfleisch und Paprika

1. Das Rindfleisch waschen, trocknen, salzen und pfeffern. In heißes Öl geben und 3-6 Minuten braten, dabei nur einmal wenden. In der Zwischenzeit den Salat waschen, trocken tupfen und klein schneiden.

2. Gehackte Zwiebel, Mais (gekocht oder aus der Dose), gehackter grüner Salat, Paprika und Avocadomark in eine tiefe Salatschüssel geben.

3. Für das Dressing Olivenöl mit dem Saft von zwei Limetten oder Zitronen mischen. Fügen Sie Honig, eine Prise Salz und Pfeffer hinzu. Gründlich mischen. Dressing in die Salatschüssel geben und vorsichtig schwenken.

4. Nach dem Braten das Fleisch aus der Pfanne nehmen und 5 Minuten „ruhen“ lassen. Dann das Rindfleisch in Scheiben schneiden.

5. Das abgekühlte Fleisch zum Gemüse geben und den Salat zum Tisch servieren. Guten Appetit!

Salat mit Rindfleisch und Paprika

Ich zeige Ihnen einen einfachen, schnell im Prozess, sehr appetitlichen und durchaus sättigenden Salat. Die Kombination aus Fleisch und Gemüse ist immer ein Klassiker. Das Rezept ist wunderbar, es sollte unbedingt von jeder Gastgeberin beachtet werden.

Quelle: povar.ru

Sehr lecker und befriedigend!

Fleischsalat mit Rindfleisch, Paprika und Gurken ist ein sehr schmackhafter und sättigender Salat. Wenn Sie die Geduld haben, es ein paar Stunden ziehen zu lassen, erhalten Sie ein noch schmackhafteres und aromatischeres Gericht.

Fleischsalat mit Rindfleisch, Paprika und Gurken

Kann nicht anders, als es zu mögen!

Fleischsalat mit Rindfleisch, Paprika und Gurken

Fleischsalat mit Rindfleisch, Paprika und Gurken ist ein sehr leckerer Salat. Lassen Sie es ein paar Stunden ziehen und Sie erhalten ein noch köstlicheres Gericht!

Quelle: vkusno-raznosti.ru

Salat mit Rindfleisch - einfache Rezepte mit Fotos. Leckere Salate mit Rindfleisch

Eines der gesunden Lebensmittel ist Rindfleisch. Es ist nicht zu fettig und reich an Proteinen. Sie können solches Fleisch auf verschiedene Arten zubereiten. Es muss kein Hauptgericht mit Beilage sein. Rindfleisch eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Salaten. Wollen Sie am leckersten schmecken? Dann verwenden Sie die Rezepte aus dem Foto unten.

Wenn Sie die richtigen Produkte für Rindfleisch auswählen, können Sie einen Salat zubereiten, in dem Fette und Kohlenhydrate maximal mit Proteinen ausgeglichen sind. Das Ergebnis ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Die Hauptsache ist, das Fleisch richtig zuzubereiten. Dazu müssen Sie wissen, wie und wie viel es gekocht werden muss. Für Salat ist es besser, das Fleisch eines jungen Kalbes zu nehmen, d.h. Kalbfleisch. Es kocht sehr schnell - es dauert nur etwa eine halbe Stunde. Die Bereitschaft ist leicht zu überprüfen, wenn Sie mit einer Gabel stochern. Gelingt dies leicht, ist das Fleisch gar.

Wenn der Rindfleischsalat, dann müssen Sie etwas mehr Zeit mit dem Kochen verbringen. Ein großes Stück wird ca. 1-2 Stunden gegart. Das Schneiden in kleinere Scheiben hilft, den Prozess zu beschleunigen. Sie kochen etwa 40-50 Minuten lang. Sie können nicht nur einen Topf, sondern auch einen Slow Cooker verwenden. Wenn Sie den Modus „Eintopf“ auswählen, dauert das Garen etwa 2 Stunden und das Produkt wird saftiger und zarter. Es ist besser, einen fertigen Salat auf flachen Tellern zu servieren. Obwohl auch großportionierte Gerichte geeignet sind. Um ein leckeres Gericht zu bekommen, sollten Sie diese einfachen Tipps befolgen:

Es ist besser, Fleisch in einem Topf zu kochen, dessen Größe nicht viel größer ist als das Stück selbst. So wird das Produkt saftiger.
Verwenden Sie zum Dressing saure Sahne oder Mayonnaise. Bei einer großen Anzahl von Gemüse ist Pflanzenöl angemessen.
Wenn im Rezept keine Kräuter angegeben sind, können Sie diese trotzdem hinzufügen. Mit Bärlauch, Dill oder Petersilie wird das Gericht appetitlicher.

Vor der Zubereitung eines Salats ist es ebenso wichtig, die Fleischkomponente nicht nur köstlich zu kochen, sondern auch auszuwählen. Die beste Option ist das Schneiden. Es ist viel saftiger und kocht schneller. Es ist besser, Filet gekühlt zu kaufen, nicht gefroren. Die Frische des Produkts lässt sich nach dem Anpressen der Oberfläche leicht feststellen - es lässt sich leicht wiederherstellen. Bleiben Dellen zurück, liegt das Fleisch schon lange herum. Rindfleischsalate selbst werden im Folgenden in mehreren Varianten vorgestellt. Jedes Rezept enthält detaillierte Anweisungen zur Zubereitung des Gerichts und Fotos dazu.

Ein sehr helles, herzhaftes und farbenfrohes Gericht ist ein Salat mit Rindfleisch und Bohnen namens Tiflis. Es erhielt diesen Namen aufgrund des Vorhandenseins von Hopfen-Suneli-Gewürzen im Rezept. Die restlichen Zutaten sind die gebräuchlichsten, besonders für Salate. Aber ihre Kombination ist so gut gewählt, dass der Geschmack des Gerichts sehr originell ist. Die Proportionen können nach Belieben angepasst werden. Die Hauptsache ist, die Bestandteile des Rezepts nicht zu ersetzen, da sonst der Salat mit gekochtem Rindfleisch nicht mehr so lecker ist.

frischer Koriander - ein paar Zweige;
rote Bohnen in Dosen - 1 Dose;
Suneli-Hopfen, Salz - nach Ihrem Geschmack;
Rinderfilet - 250 g;
Weinessig 6% - 1 EL;
Paprika, vorzugsweise rot - 1 Stk .;
Pflanzenöl - ein wenig zum Dressing;
Chilischote - eine halbe Schote;
Walnüsse - 50 g;
Knoblauch - 1 Nelke;
Salatzwiebel - 1 Stck.

Die geschälte Zwiebel in halbe Ringe schneiden, in eine Salatschüssel geben.
Bohnen kalt abspülen, dann in einem Sieb abtropfen lassen. Schicken Sie die Zutat nach dem Einwickeln zur Zwiebel.
Paprika waschen, Kerne entfernen und fein in Streifen schneiden. Ebenfalls in eine Salatschüssel geben.
Chili sehr fein hacken, zum Gemüse geben.
Kochen Sie das Fleisch, warten Sie ein wenig, bis es abgekühlt ist, und zerlegen Sie es dann mit den Händen in kleine Fasern oder schneiden Sie es. Mit anderen Produkten platzieren.
Koriander waschen, fein hacken. Die Nüsse in einer Pfanne trocknen, hacken. Schicke die Zutaten in die Salatschüssel.
Mit Salz, gehacktem Knoblauch, Suneli-Hopfen und einer Mischung aus Öl und Essig würzen. Umrühren, etwa eine halbe Stunde ziehen lassen.

Ein weiteres originelles Gericht für ein Tages- oder Festmenü ist Prager Salat mit Paprika und Rindfleisch. Neben diesen Produkten enthält es weitere interessante Komponenten, deren Kombination sehr seltsam erscheinen wird. Das sind eingelegte Gurken mit einem Apfel. Die Ungewöhnlichkeit des Salats und in Scheiben geschnitten. Alle Produkte aus der Liste müssen in dünne Strohhalme geschnitten werden.

Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
Schweinefleisch und Rindfleisch - jeweils 200 g;
grüner Apfel - 1 Stk .;
Mayonnaise - 200 g;
Dill - 2 Zweige;
gurken - 200 g;
Zitronensaft - 1 EL;
Paprika - 1 Stk .;
salatblatt - 4 Stk .;
Zwiebel - 1 Stck.

Beide Fleischzutaten in dünne Streifen schneiden, dann portionsweise in heißem Öl anbraten, mit Gewürzen würzen und etwa in der Mitte der Garzeit eine in halbe Ringe geschnittene Zwiebel dazugeben.
Direkt in der Pfanne abkühlen lassen, nur das Öl abtropfen lassen und stattdessen Salz, Mayonnaise und Zitronensaft hinzufügen.
Entferne die Schale vom gewaschenen Apfel und schneide dann die Frucht selbst in Streifen. Eingelegte Gurken ebenfalls hacken.
Salatblätter auf einen flachen Teller legen, dann Fleisch. Bedecken Sie es mit Gemüse, wie auf dem Foto gezeigt. Mit Mayonnaise gießen, mit Kräutern dekorieren.

Dieser Salat hat auch einen ungewöhnlichen Namen - "Prince". Sein Highlight liegt im Servieren, für das spezielle Servierschablonen verwendet werden. Obwohl Sie mit einer gewöhnlichen Salatschüssel auskommen können, wenn nicht viel Zeit zum Kochen bleibt. Ein solcher Salat aus Rindfleisch und Gurken ist auch für eine Feier perfekt - er wird ein hervorragender Ersatz für den bereits bekannten Olivier sein.

ei - 4 Stk .;
walnüsse - 1 EL;
Mayonnaise - 200 g;
Knoblauch - 3 Nelken;
Rinderfilet - 0,5 kg;
eingelegte Gurken - 6 Stk.

Das gewaschene Filet in einen Topf mit Wasser geben, salzen und dann kochen.
Nach dem Abkühlen das Fleisch in Würfel oder Streifen schneiden.
Eier separat kochen. Dann mit Käse und Gurken auf einer groben Reibe reiben. Fügen Sie dem Essen zerdrückten Knoblauch hinzu.
Die Nüsse mit einem Mixer zu Bröseln verarbeiten.
Legen Sie einen Kochring auf den Boden des Tellers.
Alle Zutaten verteilen und jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen. Erst Fleisch, dann Eier, Gurken und Käse.
Nüsse darüber streuen.

Wenn Sie sich auf die Ankunft von Gästen vorbereiten, bereiten Sie ihnen unbedingt einen Schichtsalat mit Granatapfel und Rindfleisch zu. Dieses Gericht ist sehr farbenfroh und originell dekoriert, so dass es ein heller Akzent auf dem festlichen Tisch sein wird. Die Zutaten müssen ringförmig ausgelegt werden. Durch dieses Aussehen und die leuchtende Farbe des Granatapfels wird der Tafelspitzsalat wirklich zu einem Armband.

granatapfel - 2 Stk .;
Rüben - 2 Stk .;
Rinderfilet - 0,4 kg;
Mayonnaise - 0,5 l;
Pfeffer, Salz - nach Geschmack;
karotten - 2 Stk .;
Kartoffeln - 2 Stk.

Gießen Sie Wasser in einen Topf, salzen Sie, kochen Sie das Fleisch darin 1,5 Stunden lang.
Karotten, Kartoffeln und Rüben separat kochen. Reinigen Sie sie zuerst.
Legen Sie die Produkte in Schichten auf einen flachen Teller und behandeln Sie sie jeweils mit Mayonnaise. Zuerst die Kartoffeln verteilen und daraus ein „Armband“ formen, wie auf dem Foto zu sehen.
Als nächstes legen Sie eine Schicht geriebene Karotten, gefolgt von Rüben.
Mit Granatapfelkernen toppen.

Das nächste Gericht gefällt besonders den Vertretern des stärkeren Geschlechts, weshalb der Salat Male Caprice mit Rindfleisch heißt. Ein weiterer Grund für diesen Namen ist, dass die Vorspeise aufgrund ihrer Inhaltsstoffe sehr sättigend und nahrhaft ist. Nicht nur Männern wird es gefallen. Neben einem angenehm delikaten Geschmack sieht dieser interessante Salat auch sehr beeindruckend aus.

ei - 3 Stk .;
zwiebel - 1 Stk.;
Weinessig - 1 EL;
Rinderfilet - 300 g;
Mayonnaise - 30 g;
käse - 50 g;
Pfeffer, Salz - nach Ihrem Geschmack.

Kochen Sie das Fleisch mit leicht gesalzenem Wasser. Wenn er abgekühlt ist, in Streifen schneiden, etwas Mayonnaise hinzufügen.
Zwiebel schälen, hacken, dann 10 Minuten mit Essig marinieren. Dann auf dem Fleisch verteilen.
Das in Streifen geschnittene Eiweiß mit der nächsten Schicht verteilen. Mehr Mayonnaise.
Käse darüber streuen.

Nach dieser Anleitung können Sie einen tatarischen Salat mit Rindfleisch und koreanischen Karotten servieren. Es gibt keine ausgefallenen Zutaten in diesem Gericht. Trotz seiner Einfachheit erweist es sich als schön und originell, denn in der tatarischen Küche liegt der Schwerpunkt auf dem Servieren, nicht auf Produkten. Die Eleganz des Salats wird durch das besondere Styling der Zutaten erreicht. Sie werden in getrennten Stapeln auf einem Teller verteilt.

Rüben - 1 Stk .;
zwiebel - 1 Stk.;
Knoblauch, Mayonnaise - nach Geschmack;
Koreanische Karotte - 150 g;
kartoffeln - 2 Stk .;
kohl - 200 g;
Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
Rindfleisch - 500 g;
Gurke - 1 Stck.

Das Fleisch waschen, trocknen, dann in Scheiben schneiden und in Öl braten, bis es rot wird. Machen Sie dasselbe mit Kartoffeln.
Gehackten Knoblauch zum Fleisch geben, mischen, salzen.
Restliches Gemüse waschen und klein schneiden.
Legen Sie alle Produkte in kleinen Stapeln auf einen Teller, wie auf dem Foto gezeigt.

Eines der Rezepte der asiatischen Küche kann als thailändischer heißer Salat mit Rindfleisch und Gemüse angesehen werden. Fans exotischer Gerichte werden es definitiv mögen. Obwohl ein leckerer Salat nicht auf Kosten von Produkten erhalten wird. Das verdankt er einem speziellen Dressing, das über die Zutaten gegossen wird. Ein weiterer Vorteil des Salats ist, dass er das Hauptgericht komplett ersetzen kann, denn er gehört zur Kategorie der Warmen.

Rucola - 120 g;
zitrone - 0,5 Stk .;
gurken - 2 Stk .;
salatblätter - 100 g;
Sojasauce - 1 EL;
Fischsauce - 2 Esslöffel;
Balsamico-Essig - 0,5 TL;
Minze, Koriander, Frühlingszwiebeln - je 1 Bund;
Kirschtomaten - 250 g;
Sonnenblumenöl - 3 Esslöffel;
Knoblauch - 4 Nelken;
Zucker - 1 TL;
Rinderfilet - 350 g.

Das Fleisch waschen, trocknen lassen und dann in Scheiben schneiden. In Öl goldbraun backen.
Salatblätter auf den Boden der Schüssel legen.
Gurken und Rucola waschen, ebenfalls hacken. Salatblätter auflegen, eine Mischung aus Saucen, Zitronensaft, Zucker und Knoblauch darüber gießen.
Legen Sie das Fleisch darauf und dann die gehackten Tomaten. Mit Balsamico-Essig beträufeln.

Ein wahrhaft russisches und bereits Kultgericht ist Olivier-Salat mit Rindfleisch. Fast keine Feier ist ohne diese Vorspeise komplett. Dies gilt insbesondere für die Neujahrsfeiertage. Trotz seiner Einfachheit bleibt der Salat genauso beliebt. Sie wird auch Hauptstadt genannt. Vom Zubereitungsprinzip und Speiseset her sind sich diese 2 Salate sehr ähnlich.

kartoffeln - 5 Stk .;
Frühlingszwiebel - ein paar Federn;
frischer Dill - nach Ihrem Geschmack;
hausgemachte Mayonnaise - 1 EL;
Dosenerbsen - 1 Dose;
Pfeffer, Salz - je 1 Prise;
gurken - 3 Stk .;
karotte - 2 Stk .;
Rindfleisch - 0,5 kg;
Ei - 5 Stk.

Kochen Sie das Fleisch, bis es fertig ist. Abkühlen lassen, dann fein hacken.
Karotten und Kartoffeln separat kochen. Abkühlen lassen und dann schneiden.
Hartgekochte Eier kochen. Gießen Sie kaltes Wasser und mahlen Sie es nach dem Abkühlen auf einer Reibe.
Gemüse mit Gurken waschen, hacken.
Alle Zutaten mischen, mit Pfeffer, Salz und Mayonnaise würzen.

Nicht weniger originell in der Kombination der Produkte ist der usbekische Salat mit Rettich und Rindfleisch. Dies ist ein weiteres Rezept für exotische asiatische Küche, das sich durch ungewöhnliche helle Aromen auszeichnet. Darüber hinaus eignet sich ein solcher Salat sogar für ein Diätmenü, da alle Komponenten einen geringen Kaloriengehalt haben. Probieren Sie es selbst aus und befolgen Sie die nachstehenden Anweisungen, um es Schritt für Schritt vorzubereiten.

Rettich - 100 g;
Mayonnaise, Gemüse - nach Ihrem Geschmack;
zwiebel - 1 Stk.;
Salz, Pfeffer - eine Prise;
Rindfleisch - 500 g;
Sonnenblumenöl - 20 ml.

Kochen Sie zuerst das Fleisch. Abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden. Radieschen auf die gleiche Weise hacken.
Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden. Das Produkt in Öl goldbraun braten.
Alle Zutaten mischen, würzen, salzen, leicht pfeffern.

Wenn Sie sich am Vorabend des Urlaubs bereits auf der Suche nach originellen Snacks niederschlagen, hilft der kaukasische Salat mit Rindfleisch und Paprika. Dieses Gericht ist einfach erstaunlich mit seinem reichen, würzigen Aroma, das durch die Verwendung spezieller Gewürze erhalten wird. Neben dem hellen Geschmack sieht der Salat auch sehr bunt aus. Die Hauptsache dafür ist, Paprika in verschiedenen Farben zu nehmen.

Tomate - 2 Stk .;
Paprika - 3 Stk. verschiedene Farben;
Sojasauce - 1 EL;
Dill, Koriander, Petersilie - ein paar Äste;
Hopfen-Suneli - nach Ihrem Geschmack;
gurke - 2 Stk .;
rindfleisch - 500 g;
Pflanzenöl - ein wenig zum Braten;
Knoblauch - 1 Nelke.

Die Fleischkomponente in Scheiben schneiden. In heißem Öl garen, abkühlen.
Gemüse abspülen, nicht sehr fein hacken. Das Grün fein hacken.
Sojasauce mit Gewürzen und zerdrücktem Knoblauch mischen.
Alle Produkte mischen, Dressing gießen.

Jedes Fleisch in Salaten passt gut zu Pilzen. Die meisten Rezepte verwenden Champignons – frisch, frittiert oder aus der Dose. Auch andere Pilze sind geeignet, vor allem Waldpilze. Sie haben einen reichhaltigeren Geschmack, der nicht mit denen aus der Dose vergleichbar ist. Rindfleisch-Pilz-Salat ist das, was Sie für ein Tages- oder Feiertagsmenü brauchen.

ei - 3 Stk .;
Champignons - 350 g;
eingelegte Gurken - 4 Stk .;
Kartoffeln - 4 Knollen;
Mayonnaise, Salz - nach Ihrem Geschmack;
Sonnenblumenöl - 30 ml;
Rindfleisch - 600 g;
Karotten - 2 Stk.

Kartoffeln, Fleisch und Eier getrennt kochen. Die Zutaten in Würfel schneiden.
Die Zwiebel mit Pilzen und Karotten abspülen, dann hacken und in Butter anbraten, bis sie weich sind.
Gurken schneiden, mit anderen Produkten mischen, braten.
Salz, Mayonnaise hinzufügen, mischen.

Einer der luxuriösesten in Geschmack und Aussehen ist der Generalsky-Salat mit Rindfleisch. Warum hat das Gericht einen solchen Namen? Der Grund ist, dass sich der Salat als sehr sättigend herausstellt, weshalb ihn besonders die höchsten Militärs mögen, weil sie gerne knapp essen. Auch ein hoher Kaloriengehalt weist auf den Nährwert des Snacks hin. Aus diesem Grund ist es durchaus ein Ersatz für jedes Hauptgericht.

Rüben - 3 Stk .;
Walnüsse - 50 g;
hartkäse - 150 g;
gekochtes Rindfleisch - 400 g;
karotten - 1 Stk .;
Knoblauch - 5 Nelken;
ei - 3 Stk .;
rote Zwiebel - 1 Stk .;
Mayonnaise - 4 Esslöffel;
Pfeffer, Salz - jeweils eine Prise.

Fleisch und Zwiebel fein hacken. Mischen, mit Mayonnaise würzen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Legen Sie die erste Schicht auf den Boden der Salatschüssel.
Karotten, Rüben und Eier kochen, reiben. Legen Sie die nächsten Schichten ein und schmieren Sie jede mit Mayonnaise.
Top mit Käsechips, gehackten Nüssen.

Lieben Sie ungewöhnliche Geschmackskombinationen? Dann probieren Sie den Salat mit Rindfleisch und Pflaumen. Um die Vorspeise wirklich appetitlich zu machen, müssen Sie sie mindestens ein paar Stunden vor dem Festessen im Voraus zubereiten. So hat das Gericht Zeit zum Einweichen, und Sie haben etwas mehr Zeit vor dem Urlaub selbst. Der Salat wird durch die Kombination von Fleisch, Pflaumen und Walnüssen zu einem exquisiten Genuss, der auch echten Feinschmeckern schmecken wird.

ei - 2 Stk .;
Rüben - 2 Stk .;
Knoblauch - 4 Nelken;
Mozzarella - 100 g;
Rinderfilet - 400 g;
Walnüsse - 50 g;
Mayonnaise - 100 g;
Pflaumen - 100 g.

Eier, Fleisch und Rüben separat kochen.
Pflaumen in kochendem Wasser einweichen, eine halbe Stunde ziehen lassen, dann fein hacken.
Legen Sie eine Schicht geriebene Rüben auf den Boden der Salatschüssel. Legen Sie grob gehackte Eier darauf und dann Fleisch.
Mit Mayonnaise gießen, mit Pflaumen dekorieren, mit Nüssen bestreuen.

Wenn Sie Gerichte mit einer leichten Säure bevorzugen, dann probieren Sie den Salat mit Rindfleisch und eingelegten Zwiebeln. Es hat sogar einen besonderen Namen - "Budapest". Es ist sehr leicht, weil es aus einfachen kalorienarmen Zutaten zubereitet wird. Außerdem wird Mayonnaise nicht zum Dressing verwendet. Die Säure wird durch Zwiebeln erzielt, die vorher mit Essig mariniert werden.

Essig 9% - 1 EL;
Rindfleisch - 300 g;
Pflanzenöl - nach Geschmack;
Petersilie - 5 Zweige;
zwiebel - 1 Stk.;
Knoblauch - 1 Nelke;
Paprika - 1 Stk .;
Salz, Pfeffer - jeweils eine Prise.

Die Zwiebel schälen, fein hacken, in eine separate Schüssel geben, über den Biss gießen, mischen und gehen lassen.
Paprika waschen, Kerne entfernen, dann in Würfel schneiden.
Kochen Sie das Fleisch, warten Sie, bis es abgekühlt ist, und schneiden Sie es dann.
Kräuter waschen, fein hacken.
Die Marinade mit Zwiebeln aus der Schüssel abtropfen lassen und mit den restlichen Produkten mischen.
Mit Öl würzen, zerdrückten Knoblauch, Salz, Pfeffer hinzufügen.

Gebratenes Fleisch ist saftiger und appetitlicher. Darüber hinaus hat es eine rötliche Kruste, die wahrscheinlich niemanden gleichgültig lässt. Da das Fleisch ideal mit Gemüse kombiniert wird, wird es in gebratener Form auch für die Zubereitung von Salaten verwendet. Es stellt sich als einfacher Snack heraus, der sich für ein leichtes Abendessen oder einen vollen Genuss für den Urlaub eignet. Zum Beispiel Salat mit gebratenem Rindfleisch. Willst du es versuchen? Befolgen Sie dann die nachstehenden Anweisungen Schritt für Schritt.

Französischer Senf - nach Geschmack;
Grapefruit - 0,5 Stk. für Saft;
Sesam, Sellerie, Pfeffer, Salz - nach Ihrem Geschmack;
salatblätter - 4-5 Stück;
Rindfleisch - 200 g;
Oliven- und Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
Wachtelei - 3 Stk.

Schneiden Sie ein Stück Fleisch in kleinere Stücke und braten Sie es dann in erhitztem Pflanzenöl auf jeder Seite.
Salatblätter waschen, mit den Händen in Stücke zupfen.
Französischen Senf zum Olivenöl geben, den Saft einer halben Grapefruit auspressen, mit Pfeffer und Salz bestreuen.
Gebratenes Fleisch auf Salatblättern anrichten. Geriebenen Sellerie darüber streuen.
Mischen, Dressing gießen. Die Hälfte der Eier legen, mit Sesam bestreuen.

Ein weiteres Gericht der asiatischen Küche ist ein Salat mit Funchose und Rindfleisch. Die erste Zutat sind Glasnudeln. Nach dem Kochen wird es fast farblos und sogar transparent. Es wird oft in koreanischen und chinesischen Restaurants serviert, aber Sie können zu Hause leicht einen Salat damit machen. Hauptsache man hat alle Zutaten zur Hand. Das ausführliche Rezept unten hilft Ihnen bei der Zubereitung.

Paprika - 150 g;
Koriander - 1 Bund;
Ingwer - ein kleines Stück;
Chilischote - nach Geschmack;
funchose - 0,5 Packungen;
Knoblauch - 1 Nelke;
Rindfleisch - 400 g;
Gemüse- und Sesamöl - jeweils 2 Esslöffel;
Frühlingszwiebeln - 1 Bund;
Zucker - 1 TL;
Sojasauce - 1 EL.

Das Rindfleisch vorher zum Kochen bringen. Danach das Fleisch abkühlen lassen, in Scheiben schneiden, mit Sojasauce übergießen, 10 Minuten quellen lassen.
Paprika waschen, Kerne entfernen, in feine Streifen schneiden.
Die Nudeln separat kochen, in ein Sieb geben und abkühlen lassen.
Zwiebel schälen, ebenfalls in Streifen schneiden. Das Gemüse fein hacken, mit Zucker mahlen.
Kombinieren Sie die gemäß den obigen Anweisungen zubereiteten Produkte, mischen Sie.
Ingwer, Chili und Knoblauch hacken. Verteile sie in der Mitte des Salats.
Pflanzenöl bis zum Rauch erhitzen, Sesamöl hineingießen. Salat mit dieser Mischung füllen.

Eine sehr biologische Kombination von Zutaten ist ein Rindfleischsalat mit Tomaten namens „Hunter“. Neben dem klassischen Rezept hat es mehrere weitere Zubereitungsmöglichkeiten. Geräuchertes Fleisch wird oft anstelle von Rindfleisch verwendet. Aus diesem Grund wird er Jagdsalat genannt – wegen der gleichnamigen Räucherwürste. Gemüse ist auch anders. Wenn das Rezept nur Rindfleisch, Tomaten und Eier enthält, ist dies ein weiterer Salat - "Eastern". Es wird nicht nur mit Öl, sondern auch mit Mayonnaise angemacht. Im selben Rezept wird ein Salat mit gekochtem Rindfleisch und Tomaten zubereitet.

Tomate - 150 g;
petersilie - 1 Bund;
frische Gurke - 100 g;
Rindfleisch - 100 g;
Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
zwiebel - 1 Stk.;
Pfeffer, Salz - jeweils eine kleine Prise.

Das Fleisch zum Kochen bringen. Am Ende der Garzeit abkühlen lassen, dann in kleine Würfel schneiden.
Gemüse waschen, in Streifen oder Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken.
Petersilie abspülen, hacken.
Alle vorbereiteten Zutaten mischen, Öl einfüllen, gut mischen.

Salat mit Rindfleisch - einfache Rezepte mit Fotos

Finden Sie heraus, welcher der beste Rindfleischsalat ist. Dieses Gericht wird nach verschiedenen Rezepten zubereitet, nachdem Sie diese studiert haben, können Sie leicht einen leichten oder befriedigenderen und nahrhaften Snack auf den Tisch bringen.

Das Rezept für einen Salat mit Rindfleisch und Paprika ist weit verbreitet, da dies eine gelungene Kombination von Produkten ist. Es gibt kalte und warme Versionen dieses Salats. Beide passen auf den festlich gedeckten Tisch.

Salat mit Rindfleisch und Paprika - festliche Tischdekoration

Zutaten

Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Essig 1 Teelöffel Sojasauce 2 EL Olivenöl 4 EL Knoblauch 4 Nelken Zwiebel 1 Stück Dill 1 Bund Petersilie 1 Bund Rindfleisch 400 Gramm Bulgarischer Pfeffer 2 Stück) Tomaten 4 Stück)

Portionen: 8
Kochzeit: 30 Minuten

Kalter Salat mit Rindfleisch und Paprika

Dieser Salat ist gut, weil er am zweiten Tag gegessen werden kann. Über Nacht im Kühlschrank wird der Geschmack nicht beeinträchtigt.

Kochtechnik:

Das Rindfleisch in Salzwasser weich kochen, abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden.
Für das Dressing gehackten Knoblauch mit Olivenöl, Sojasauce, Salz, schwarzem Pfeffer und Essig mischen. Essig kann durch Zitronensaft oder Balsamico-Sauce ersetzt werden. Lassen Sie das Dressing mindestens 10 Minuten einwirken. vor Gebrauch.
Mischen Sie das Fleisch mit dem Dressing und lassen Sie es etwas länger ziehen, während Sie die restlichen Zutaten zubereiten.
Petersilie und Dill fein hacken. Tomaten und Zwiebeln in dünne Halbringe, Paprika in Streifen schneiden.
Sie können alle Zutaten mischen oder in Schichten auf einem Teller auslegen.

Seien Sie vorsichtig mit Salz, da Sojasauce sehr salzig ist und den Salat leicht übersalzen kann.

Scharfer Salat mit Rindfleisch und Paprika

Ein warmer Salat ist eine komplette Vorspeise im Restaurant. Eine der Arten solcher Salate, die Sie zu Hause zubereiten können. Dazu benötigen Sie:

200 g Rindfleisch;
2 Knoblauchzehen;
1 Paprika;
1 Zwiebel;
200 g beliebiges Gemüse;
50 g Olivenöl;
2 EL. l. Zitronensaft;
Schale von einer Zitrone;
½ TL. Curry und trockener Ingwer;
1 ½ TL Salz;
1 Teelöffel Sahara;
¼ TL Paprika.

So kochen Sie das Gericht:

Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Gehackten Knoblauch, Curry, Ingwer, Paprika, Zucker, etwas Salz, Zitronensaft und Öl in eine Schüssel geben. Alles gut vermischen und 20 Minuten marinieren lassen.
Restliches Salz, Öl, Zitronensaft, Zitronenschale und etwas gehackte Petersilie vermischen. Mahlen Sie alles gut, um ein homogenes Dressing zu erhalten.
Die Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden und 4 Minuten braten. Paprika in Streifen schneiden und 7 Minuten braten.
Fleisch aus der Marinade nehmen, 2 Minuten braten. Schalten Sie die Hitze aus, fügen Sie Gemüse hinzu und lassen Sie die Werkstücke eine Weile stehen.

Das fertige Gericht auf einem Teller anrichten, mit aromatischem Dressing abschmecken und mit der restlichen Petersilie garnieren.

Rindfleisch-Paprika-Salat ist ein sehr maskuliner Salat, der absolut fantastisch schmeckt und Ihre Lieben mit Sicherheit begeistern wird.

Ich weiß, viele Männer mögen nicht alle Arten von Salaten und Snacks. Gib ihnen Fleisch, Hering, Schmalz, Gurken und dergleichen. Prinzipiell mag ich auch einfacheres Essen, ich stehe sogar ziemlich auf Salate. Aber von Zeit zu Zeit muss ich sie für verschiedene Feiertage und Feiern kochen, na, wo ohne sie!

Allerdings war es dieser Salat, der sich einfach in mich verliebt hat. Zum ersten Mal probierte ich es von meiner ältesten Tochter, aber statt Rindfleisch hatte sie Schweinefleisch, und ich ersetzte grüne Erbsen durch süße Paprika.

Das Ergebnis hat mich umgehauen. Eine völlig neue, frische Produktkombination, ein unschlagbarer Geschmack und ein buntes Farbenspiel machen diesen Salat perfekt!

Aber genug geredet, kommen wir zum Kochprozess.

Um den Salat zuzubereiten, brauchen wir:

200 Gramm Rindfleisch
1 große Zwiebel
1 Karotte
½ rote süße Paprika
Mayonnaise - 2 Esslöffel
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Pflanzenöl zum Braten

Für die Marinade:

Apfelessig - 1 Esslöffel
Kristallzucker - 1 Esslöffel

Zuerst koche ich das Rindfleisch. Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich liebe Rinderbrühe, aber ich koche sie extrem selten (jetzt muss ich sie öfter machen). Heute habe ich beschlossen, zwei Fliegen mit einer Klappe zu schlagen, eine reichhaltige Brühe für Borschtsch zu kochen und anschließend gekochtes Rindfleisch für meinen zukünftigen Salat zu verwenden.

Wählen Sie ein gutes Stück Fleisch mit Knochen:

Ich habe es gewaschen, in kaltes Wasser gelegt, aufkochen lassen, den Schaum entfernt und 2,5 Stunden köcheln lassen. Salzte die Brühe eine halbe Stunde, bevor sie fertig war.

Dann wurde das Fleisch herausgenommen und zum Abkühlen beiseite gestellt. Übrigens, wenn Sie für Anfänger Rindfleisch speziell für einen solchen Salat kochen, nehmen Sie natürlich ein Stück Fleisch ohne Knochen und senken es bereits in kochendes Wasser, dann wird es zarter und saftiger.

Und probieren Sie es auf jeden Fall aus, bevor Sie es vollständig aus der Brühe nehmen. Plötzlich stößt man auf altes Rindfleisch, es muss länger gegart werden, oder umgekehrt kann bei Kalbfleisch die Garzeit deutlich verkürzt werden.

Nun, während ich das Gemüse zubereite. Ich schneide den Zwiebelkopf (ich habe eine weiße Zwiebel gekauft, sie ist zarter und nicht so kräftig, sie eignet sich am besten für einen Salat) Ich schneide sie in dünne halbe Ringe, schneide die rohen Karotten in Streifen.

Nun die Zwiebel mit einem Esslöffel Zucker und einem Esslöffel Apfelessig einlegen. Du kannst auch normalen 9%igen Essig verwenden, aber Apfelessig verleiht der Marinade eine gewisse Würze, daher spricht sie mich mehr an.

Die Zwiebel in der Marinade sollte ordentlich mit einer Gabel zerdrückt werden, damit sie besser durchnässt und schneller mariniert wird. Obwohl wir genug Zeit haben.

Geschnittene Karotten in Pflanzenöl braten:

Es sollte nicht vollständig gegart, sondern nur gebräunt werden.

Jetzt eine halbe rote Paprika in dünne Streifen schneiden:

Nun, im Prinzip habe ich alle Produkte vorbereitet, jetzt werde ich mich mit dem Salat selbst befassen.

Ich werde das abgekühlte Rindfleisch in dünne Fasern zerlegen:

Mit gemahlenem schwarzem Pfeffer leicht bestreuen, eingelegte Zwiebeln dazugeben (die Marinade selbst ist vorgesalzen), gebratene Karotten und gehackte Paprika hinzufügen:

Jetzt mixe ich alles, würze mit Mayonnaise:

Ich stelle den Salat in den Kühlschrank. Lassen Sie es abkühlen und einweichen.

Ich verspreche, Ihre Männer werden sich über so einen Salat freuen! Fleisch und Gemüse - was brauchen sie mehr!

Vor dem Servieren habe ich den Salat mit einer Handvoll geriebenem Parmesankäse und Frühlingszwiebeln bestreut, mit halben Paprikaringen garniert, aber Sie können ihn in seiner ursprünglichen Form belassen, auf jeden Fall ist er sehr gut!

Ja, und jedes Mädchen wird mit einem solchen Salat fertig, auch wenn es gerade erst anfängt zu kochen, ich spreche nicht von erfahrenen Hausfrauen. Hier geht es vor allem darum, das Fleisch richtig zu garen und die Karotten nicht zu überkochen. Alles andere ist eine Frage der Technik.

Vor dem Männertag - dem Tag der Verteidiger des Vaterlandes. Ich hoffe, Sie verwenden mein Rezept und bereiten unbedingt einen Salat mit Rindfleisch und Paprika zu oder fügen etwas Eigenes hinzu, und Sie werden noch schmackhafter.

Und ich möchte Ihnen zu den vergangenen und bevorstehenden Feiertagen gratulieren, lecker kochen und gerne essen!

Weitere Rezepte:

Einfach zuzubereitender, sehr schmackhafter und sehr gesunder Salat, dessen Rezept ich Ihnen anbieten möchte. Ich werde Ihnen nichts über die Vorteile von Rüben und Knoblauch erzählen, jeder weiß bereits alles. Ich bin immer für Rezepte mit einem Minimum an Zutaten, aber, wie Yulia Vysotskaya sagt, „sie spielen sehr gut“. Rüben, Käse und Knoblauch sind in unserem Fall ganz „alte, bewährte Freunde“! Lesen Sie mein ausführliches Rezept mit 7 Fotos.

Für dieses Rezept ist es überhaupt nicht notwendig, ein gutes, teures Stück Rindfleisch zu wählen, es reicht, Hauptsache, es richtig zuzubereiten. Bulgarischer Pfeffer harmoniert sehr gut mit Fleisch, daher wird dieses einfache Rezept Sie und Ihre Familie ansprechen. Schritt für Schritt Kochrezept und 14 Fotos.

Der Fleischsalat ist köstlich für sich. Ein durchdachter Salat mit Rindfleisch unterstützt den Tonus des Körpers. In vielen köstlichen Gerichten verwandeln sowohl gekochtes als auch gebratenes Rindfleisch Gerichte in wunderbare Snacks oder Abendessen. Sowohl Verwandte als auch Freunde werden auch Fleischsalate mit Rindfleisch und Gemüse, Pilzen und Käse mögen.

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen pro Behälter: 2-3

Wie viel zu kochen, wie viele Portionen

Gekochtes Rindfleisch verträgt sich gut mit allen Produkten und Dressings. Die Hauptsache ist, die Hauptkomponente des Gerichts richtig auszuwählen. Daher ist die beste Option Filet. Und die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch: Für 2-3 Portionen dauert es eine halbe Stunde. Voraussetzung ist aber, dass das Fleisch vorher schon gekocht ist.

Salat "Frisch"

Für die Zubereitung von "Fresh", das Anhänger einer gesunden Ernährung und diejenigen, die eine Diät einhalten, ansprechen wird.

Produkte

Für eine Portion benötigen Sie:

Es ist besser, gekühltes Fleisch zum Kochen zu nehmen, nicht gefrorenes. Die Oberfläche von Frischfleisch erholt sich nach dem Pressen schnell und eine lange bleibende Delle ist ein Signal für einen langen Verbleib im Regal. Sie können den Geruch und das Aussehen des Fleisches nicht ignorieren.

Schritt 1

Das Filet ist frisch und gart schnell und bleibt saftig. Das Fleisch wird gekocht, abgekühlt, in Streifen geschnitten.

Reißen Sie ein halbes Bündel Salat mit Ihren Händen. Zutaten mit Rucola, Olivenöl, Salz mischen.

Schritt 2

Stellen Sie das Gericht vor dem Servieren zusammen. Eine Handvoll Gemüse wird auf einem Teller ausgelegt, darauf geviertelte Tomaten und Fleischstreifen mit Salat und Dressing. Mit Frühlingszwiebeln garnieren. Beim Servieren können Sie mit Zitronensaft beträufeln.

Salat "Ost"

Spektakulär aussehender Salat mit orientalischen Geschmacksnoten ist ein Gericht mit Paprika und Rindfleisch. Nimm für ihn:

Wie man kocht

Schritt 1

Gekochtes Fleisch wird abgekühlt, in lange Stäbchen geschnitten und goldbraun gebraten. Paprika und Zwiebeln werden in Ringe geschnitten.

Schritt 2

Machen Sie Dressing aus Sojasauce, Olivenöl, Senf und fügen Sie einen Tropfen Zitronensaft hinzu.

Schritt 3

Das Fleisch wird auf den Boden der Schüssel gelegt, darauf die Zwiebel. Dressing darüber gießen, einen Hügel Pfeffer auslegen, Speckscheiben von Hand zerrissen. Restliches Dressing angießen, mit Minze dekorieren, mit Sesam bestreuen.

Es dauert nur eine halbe Stunde, um Kalbfleisch zu kochen. Und für Rindfleisch werden anderthalb Stunden benötigt. Um sich also keine Sorgen zu machen, dass Sie es bis zum Abgabetermin nicht schaffen, ist es besser, das Fleisch am Abend im Voraus zuzubereiten.

Salat mit Gurken

Ungewöhnlicher und exquisiter Salat mit Rindfleisch und Gurken. Nimm für ihn:

Kochrezept Schritt für Schritt

Schritt 1

Das Fleisch wird gekocht, in Würfel geschnitten, abgekühlt. Aus Eiern und Salz wird ein Omelett zubereitet und das fertige Gericht in Streifen geschnitten. Mayonnaise, gehackter Knoblauch zum Dressing mischen.

Schritt 2

Gehackten Chinakohl in eine Servierschüssel geben. Gurken, Rührei, in dicke Streifen geschnittenes Fleisch werden nicht darauf gelegt.

Alles wird gemischt, nach Wunsch mit Grün dekoriert.

Salat "Damen"

Frauengericht - Salat mit Tomaten, Gurken, Rindfleisch. Es ist kalorienarm, einfach, nahrhaft und schnell zubereitet. Für ihn benötigen Sie:

Rezept

Schritt 1

Gekochtes Fleisch wird abgekühlt, in Würfel geschnitten. Tomaten werden in Scheiben geschnitten, Gurken - in schöne Sternkreise.

Karotten werden gekocht, vorzugsweise im Voraus. Schneiden Sie ein paar Kreise ab und schneiden Sie sie in zwei Hälften.

Schritt 2

Zutaten auf einem Teller verteilen, salzen, mit Olivenöl beträufeln. Von oben, wenn ein solcher Wunsch besteht, mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und mit Minzblättern dekorieren.

Salat "Sytny"

Herzhaft auf dem festlich gedeckten Tisch – das ist auch ein Fleischsalat. Und der Name ist angemessen - "Satiable". Es wird empfohlen, es einige Stunden vor dem Servieren zu kochen. Erforderlich:

Kochrezept Schritt für Schritt

Schritt 1

Fleisch, Kartoffeln, Eier werden gekocht. Alles wird gekühlt, Rindfleisch wird in Streifen geschnitten, Kartoffeln und Eier werden gerieben. Zwiebel fein hacken, Nüsse hacken.

Schritt 2

Legen Sie einen Süßwarenring auf eine Servierplatte. Fleisch und Zwiebeln darauf verteilen. Als nächstes kommt eine Schicht Kartoffeln, gefolgt von Eiern. Schmieren Sie alles mit einer großzügigen Schicht Mayonnaise und bestreuen Sie es mit Nüssen. Drei Stunden einweichen lassen. Der Ring wird vor dem Servieren entfernt.

Das Gericht mit Kräutern dekorieren. Sie können das Rezept nach eigenem Wunsch ergänzen, Nüsse können durch gebratene Pilze ersetzt werden. Auch eine zusätzliche Schicht aus gekochten Karottenwürfeln ist möglich.

Wenn kein Süßwarenring vorhanden ist, wird er durch ein normales Glas ersetzt. Und um es ohne großen Aufwand herauszunehmen und das Aussehen des Gerichts nicht zu beeinträchtigen, schmieren Sie das Glas vorher mit Öl.

Salat "Frühstück"

Wenn ein Morgenessen ein Muss ist und die Seele nach etwas Festem, Leckerem fragt, dann kommt hier ein Fleischsalat zur Rettung. Für ihn brauchen Sie:

Rezept

Schritt 1

Rindfleisch wird abends gekocht. Beginnen Sie morgens damit, ein Ei zu kochen. Gehackten Speck und Fleisch in einem Topf anbraten. Das Fleisch wird entfernt und Spinat für ein paar Minuten an seine Stelle gelegt.

Schritt 2

Spinat auf einem Teller verteilen, Bacon mit Beef darauf legen. Den Salat mit Eierscheiben dekorieren. Sie können gebratene Pilze mit fein gehackten Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen. Es wird empfohlen, Salat mit Senf und Meerrettich zu servieren.

Salat mit Bohnen

Ein Salat mit Rindfleisch und Bohnen, und aus den Resten der Mahlzeit können Sie gekochtes Fleisch und Kartoffeln sammeln. Nehmen:

Kochrezept Schritt für Schritt

Schritt 1

Zu gekochtem Rindfleisch und Kartoffelwürfeln gebratene Bohnen, eine halbe in halbe Ringe geschnittene Zwiebel und Tomatenscheiben hinzufügen. Das Fleisch in Würfel schneiden und alles in eine tiefe Salatschüssel geben.

Schritt 2

Das Dressing wird aus Sauerrahm, Mayonnaise, gehackter frischer Gurke und Dill zubereitet. Es gibt auch eine kalorienarme Option: Zitronensaft, Olivenöl, Pfeffer, Salz.

Aber der Klassiker ist der Salat "Sowjet". Nur wenige wissen, dass dieses beliebte Gericht auf drei Arten zubereitet werden kann. Und auf jeden Fall erweist es sich als ausgezeichneter Ersatz für den bereits gelangweilten Olivier mit neuen Noten.

Produkte

Für die erste Option nehmen Sie:

Kochrezept Schritt für Schritt

Schritt 1

Kartoffeln, Eier, Fleisch und Karotten werden separat gekocht. Alles abkühlen lassen und in identische Würfel schneiden. Sie schneiden Paprika auf die gleiche Weise. Es ist ratsam, Früchte in verschiedenen Farben zu nehmen: Es wird spektakulärer.

Schritt 2

Die rote Zwiebel und die Zwiebelfedern fein hacken. Alles wird gut mit einem Glas Erbsen, Mayonnaise und einer Prise Pfeffer gemischt. Das Gericht wird für drei bis vier Stunden in den Kühlschrank gestellt. Sie können das Gericht im Voraus zubereiten und vor dem Servieren würzen.

Um die zweite Option vorzubereiten, benötigen Sie zusätzlich zu den verfügbaren Komponenten:

Kochrezept Schritt für Schritt

Schritt 3

In Würfel geschnittenes gekochtes Rindfleisch wird in Butter goldbraun gebraten. Mehrfarbige Paprika, Äpfel, Zwiebeln und Gurken werden in mittlere Streifen geschnitten.

Schritt 4

Das Fleisch wird auf eine Schüssel gelegt, ein Mayonnaise-Netz wird über die Schicht gelegt. Restliche Zutaten gleichmäßig darauf verteilen und nochmals mit Mayonnaise dekorieren.

Produkte

Nehmen Sie für die weniger bekannte dritte Option:

Wie man kocht

Es stellt sich als sehr saftiges und leckeres Essen heraus.

Schritt 5

Zuerst wird gekochtes Rindfleisch in kleine Streifen geschnitten. Das Dressing wird aus Mayonnaise und Sauerrahm zu gleichen Teilen zubereitet, der Mischung wird gehackter Knoblauch zugesetzt und gesalzen.

Rüben werden im Voraus gekocht und auf einer mittleren Reibe gerieben. Gießen Sie fünf Minuten lang kochendes Wasser über die Pflaumen und schneiden Sie sie in Ringe. Nüsse mit einem Nudelholz mahlen und versuchen, nicht alles zu feinem Staub zu zerbröseln.

Schritt 6

Sammeln Sie Salat. Das Fleisch wird in die erste Schicht gelegt, die Hälfte des Dressings befindet sich in der Mitte der Schicht. Dann - ein Rübenhügel, Pflaumen. Das Dressing wird wieder in die Mitte gegossen und mit Nüssen bestreut. Alles ist bereit zum Servieren und Probieren.

Salat "Prinz"

Fleischsalat ist nicht schwer zuzubereiten, manchmal ist es schwierig, die richtigen Zutaten auszuwählen. Aber wenn Sie bereits ein Rezept haben, besteht kein Zweifel: Es wird köstlich. So ist Prince Salad. Er ist einzigartig und interessant. Und selbst eine echte Person mit königlichem Blut wird ihn wahrscheinlich nicht ablehnen können. Das vollständige Garen dauert ungefähr drei Stunden.

Erforderlich für drei Portionen:

Wie man kocht

Schritt 1

Das Fleisch wird gekocht und in Fasern zerlegt. Zunder große Gurken. Den Knoblauch durch die Presse geben. Alles ist gemischt. Gekochte Eier werden geschnitten oder Zunder.

Nüsse in einer trockenen Pfanne rösten, in Stücke schneiden.

Schritt 2

Der Salat ist in Schichten ausgelegt: Fleisch, Gurken und Knoblauch, Eier, Nüsse. Jede Schicht ist mit Mayonnaise bestrichen. Salat mit einem Kühlschrank für eine Stunde oder ein paar Stunden imprägnieren.

Es ist am effektivsten, das Essen in abnehmbaren Seiten von der Form zu verteilen. Und der resultierende Turm kann mit Grün geschmückt werden.

Salat "Fleisch unter einem Pelzmantel"

Ein originelles und leckeres Gericht - Salat "Fleisch unter einem Pelzmantel".

Produkte

Für zwei Portionen nehmen Sie:

Rezept

Schritt 1

Rüben, Kartoffeln, Karotten kochen. Kartoffeln werden auf einer Reibe gerieben, in eine Salatschüssel gegeben und mit Mayonnaise bestrichen.

Fleisch wird in Strohhalme geschnitten, mit Mayonnaise bestrichen und auf Kartoffeln gelegt.

Schritt 2

Das Fleisch wird aus dem Behälter genommen, abkühlen gelassen und in mittelgroße Stäbchen geschnitten. Alle Komponenten werden in einer Salatschüssel kombiniert, gesalzen, mit Petersilie bestreut, mit Öl gegossen und gemischt.

Salat "Obzhorka"

Salat "Obzhorka" kann nicht als berühmt bezeichnet werden, aber nachdem er einmal auf dem Tisch erschienen ist, nimmt er einen festen Platz ein. Sie können die Komponenten schichtweise anordnen oder alles mischen – weder die Optik noch der Geschmack des Buffetgerichts werden dadurch schlechter.

Produkte

Sie müssen zwei Portionen einnehmen:

Produkt	Menge
Pilze	200 Gramm
Kalbfleisch	300 Gramm
Möhren	1 Hackfrucht
Lukas	1 Zwiebel
Käse "Suluguni"	200 Gramm Schritt 2 Das Fleisch wird abgekühlt, in Scheiben geschnitten. Alles wird zusammengelegt, gesalzen, mit Soße übergossen und gemischt. Das Einweichen dauert etwa zehn Minuten – und fertig ist das Gericht. Beim Kochen von Fleisch ist es ratsam, einen Topf zu nehmen, der größer ist als das Fleisch. Dann ist das Rindfleisch saftiger. Füllen Sie Fleischsalate mit Sauerrahm-Senf-Saucen oder Mayonnaise-Dressings. Wenn die Zusammensetzung frisches Gemüse enthält, ist Pflanzenöl die beste Option. Grüns ergänzen perfekt den Geschmack von Speisen. Und Sie können Bärlauch, Petersilie, Dill, Basilikum, Minze in das Gericht geben, auch wenn im Rezept kein Grün erwähnt wird. Kochen Sie das Fleisch unter einem dicht, fast hermetisch verschlossenen Deckel. Während des Kochens kann kein Wasser hinzugefügt werden: Der Fleischgeschmack verschlechtert sich. Gekochtes Fleisch wird sofort herausgenommen, damit es in der Brühe nicht nass wird. Und es ist wünschenswert, es sofort nach dem Abkühlen zu schneiden, damit es sich nicht aufwickelt und nicht austrocknet. Beim Kochen können Sie dem Wasser einen Teelöffel milden Senf hinzufügen: Das Fleisch wird weicher. Und der Senfgeschmack verschwindet nach einer halben Stunde Kochen. Fleischsalat mit Rindfleisch und auf dem festlich gedeckten Tisch, und jeden Tag wird es Ihnen nicht langweilig. Und der Haupttrick ist, ein gutes Rezept zu wählen. Dann müssen Sie die Zutaten nicht auswählen: Alles ist bereits bestens ausbalanciert.

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