Limonade wird traditionell im Sommer zubereitet. Fruchtgetränke, Kwas und vor allem Limonade stillen nicht nur perfekt Ihren Durst, sondern vermitteln auch ein Gefühl der Kühle, das bei heißem Wetter so fehlt. Aber zu anderen Jahreszeiten ist dieses Getränk erfrischend und belebend, Kinder lieben es sehr und Erwachsene lehnen es nicht ab.

Im Winter können gefrorene Früchte verwendet werden, und Zitronen und Orangen tragen eine zusätzliche Ladung Vitamin C, die in der kalten Jahreszeit notwendig ist. Eis natürlich optional.

Selbstgemachte Limonade hat viele Vorteile gegenüber gekauften. Das selbst zubereitete Getränk enthält keine Chemikalien, Sie können beliebige Zutaten nach Ihren Geschmackspräferenzen auswählen. Um echte Limonade herzustellen, verwenden Sie natürliche, frisch gepresste Säfte, frisches Obst und sparen Sie kein Eis. Kohlensäurehaltige Limonade aus Zitronen oder anderen Früchten herzustellen oder nicht, hängt nur von Ihrem Wunsch und Ihrer Vorstellungskraft ab.

Die Hauptsache ist, dass das Getränk gekühlt konsumiert werden sollte, indem man es mehrere Stunden im Kühlschrank lässt oder ein paar Eiswürfel hinzufügt.

Wir bieten einige einfache hausgemachte Limonadenrezepte an.

klassische Limonade

Du wirst brauchen:

• Zitronensaft 1,5 Tassen
• Weißer Zucker eine halbe Tasse
• Wasser 6 Gläser
• Zitrone 1 Stk.
• Eis ein paar Würfel

Das einfachste Limonadenrezept, das Sie als Grundlage verwenden können, um Ihr eigenes Getränk zu kreieren, indem Sie beliebige andere Zutaten hinzufügen.

Mischen Sie 1,5 Tassen Zitronensaft mit einem Glas Wasser (normal oder mit Kohlensäure), fügen Sie 0,5 Tassen weißen Zucker hinzu und rühren Sie, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Den Rest des Wassers hinzufügen, Zitronenscheiben, Eis in die Mischung geben.

Limonade aus grünem Tee

Du wirst brauchen:

• Gekühlter grüner Tee 4 EL.
• Zitrone 4 Stk.
• Wasser 0,5 l
• Ein paar Minzblätter
• Eis ein paar Würfel

Brühen Sie jeden grünen Tee vor. Wenn es vollständig abgekühlt ist, gießen Sie 4 Tassen Tee in einen großen Krug oder einen ähnlichen Behälter, fügen Sie den frischen Saft von 4 Zitronen, einige Minzblätter und 2 Tassen Wasser hinzu. Lassen Sie es etwa eine Stunde im Kühlschrank und fügen Sie unmittelbar vor dem Gebrauch Eis hinzu.

Eine solche Limonade ist perfekt erfrischend und dank grünem Tee verleiht sie Lebhaftigkeit, was bei heißem Wetter sehr nützlich ist.

Erdbeerlimonade

Du wirst brauchen:

• Wasser 1 l
• Zucker 0,5 l
• Zitrone 6 Stk.
• Frische Erdbeeren 3 EL.
• Minze ein paar Stücke
• Mehrere Eisstücke

1. Den Saft aus den Zitronen auspressen, die Schale mit einem Mixer oder einer feinen Reibe fein hacken.
2. Als nächstes müssen Sie sich mit Zuckersirup befassen: Lösen Sie einfach 0,5 Liter Zucker in einem Liter kochendem Wasser auf.
3. Zitronensaft, Schale, Zuckersirup mischen und kurz ziehen lassen. Jetzt geht es an die Zubereitung der Erdbeeren.
4. 3 Tassen frische Beeren mit einer Gabel zerdrücken, zu der vorbereiteten Zitronenmischung geben. Ein paar Erdbeeren können ganz bleiben, sie dienen als wunderbare Dekoration für Gläser beim Servieren von Limonade.
5. Mit Gaze das Getränk von Fruchtstücken abseihen und einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Geben Sie vor dem Servieren einen Zweig Minze in jedes Glas und fügen Sie ein paar Eisstücke hinzu.

Apfel Limonade

Du wirst brauchen:

• Apfelsaft 1 l
• Zitronensaft 0,5 EL.
• Zitrone 1 Stk.
• Eis ein paar Würfel

Mischen Sie 1 Liter frischen Apfelsaft und ein halbes Glas Zitronensaft in einem Krug. Fügen Sie eine in kleine Scheiben geschnittene Zitrone, viel Eis und Minzblätter hinzu. Alle Zutaten gut vermischen und sofort servieren.

Honig Limonade

Du wirst brauchen:

• Mineralwasser 1 l
• Zitrone 2 Stk.
• Honig 3 EL. l
• Minze (Blätter) ein paar Stücke
• Eis ein paar Würfel

1. Frisch gepresster Saft von 2 großen Zitronen, gründlich mit 3 EL mischen. l. natürlicher Honig.
2. Die fertige Mischung lösen wir in einem Liter Mineralwasser auf (mit oder ohne Gas - nach Belieben).
3. Dann fein gehackte Minzblätter und Eis (nach Geschmack) dazugeben, nochmals gut mischen.

Vor dem Servieren können die Ränder der Gläser mit Kristallzucker, einer Zitronenscheibe oder einem Minzzweig dekoriert werden.

Vanille-Limonade

Du wirst brauchen:

• Mineralwasser 1,5 l
• Zitrone 1/2 Stk.
• Vanilleschote Hälfte
• Zucker 3 EL. l
• Minze (Blätter) ein paar Stücke
• Eis ein paar Würfel

1. Den Saft einer halben Zitrone auspressen, die Schale auf einer feinen Reibe hacken und alles mit 1,5 Liter Mineralwasser verrühren.
2. Entfernen Sie die Samen und Samen von der Hälfte der Vanilleschote und geben Sie die Schote in einen Metallbehälter. Gießen Sie die vorbereitete Mischung aus Wasser und Zitrone.
3. Fügen Sie 3 EL hinzu. l. Zucker, gut umrühren, bis er vollständig aufgelöst ist.
4. Den Behälter mit der vorbereiteten Mischung bei mittlerer Hitze erhitzen, zum Kochen bringen und noch ein paar Minuten kochen lassen. Dann vom Herd nehmen, abkühlen und abseihen.
5. Die fertige Limonade in einen Krug gießen, mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren einige Minzblätter in einen Behälter mit Limonade geben und Eis hinzufügen.

Orangenlimonade

Du wirst brauchen:

• Wasser 2 l
• Zitrone 1 Stk.
• Orange 3 Stk.
• Zucker 100 gr
• Eis ein paar Würfel

1. Für die Zubereitung den frisch gepressten Saft von 1 Zitrone und 3 großen Orangen mischen.
2. 2 Liter Wasser aufkochen. Beeilen Sie sich nicht, Fruchtschalen wegzuwerfen, schneiden Sie sie in große Stücke und tauchen Sie sie in kochendes Wasser, fügen Sie 100 g Zucker hinzu.
3. Weitere 5 Minuten kochen, vom Herd nehmen und beiseite stellen.
4. Gekühlten Sirup mit der Zitrussaftmischung mischen.
5. Es ist ratsam, die Limonade eine Weile im Kühlschrank zu lassen, aber Sie können einfach etwas Eis hinzufügen.

Wie stillt man im Sommer seinen Durst? Sie können Kwas, Obst- und Beerensaft kochen, Sie können sich mit einem Mixer bewaffnen und sich hausgemachtes Eis gönnen. Oder Sie kaufen einfach eine Zitrone, Minze im Laden und kochen hausgemachte Limonade. Gekühlt ist es äußerst nützlich, tonisiert und muntert sogar auf!

In Spanien, zum Beispiel, eine Fiesta - eine Nachmittagsruhe - ist fast ein nationaler Brauch. Sparen Sie Klimaanlagen und Erfrischungsgetränke. Es gibt sehr viele davon, und jede Nation, die aus erster Hand weiß, was eine hohe Sommertemperatur ist, hat ihre eigenen Kochrezepte, die manchmal seit Jahrhunderten erprobt sind.
Russen Kwas, Fruchtgetränke werden bevorzugt, Ukrainer bevorzugen Uzvar, im Osten stillen sie ihren Durst mit gekühltem grünem Tee und Europa bevorzugt alkoholarme Punsch und Punsch.
Englisch mit hilfe eines mixers werden flip, physische und eierkeulen zubereitet, eisliebhaber - gefrorene buttercreme - sind gar nicht zu zählen. Was sollte bevorzugt werden?

Kwas aus Schwarzbrot, Beerensaft, Sorbet oder Julep nach einem alten russischen Rezept zubereiten? Es hängt alles vom persönlichen Geschmack, der Verfügbarkeit bestimmter Produkte im Kühlschrank und der Freizeit der Gastgeberin ab.

Limonade (aus französischer Limonade)- Erfrischungsgetränk. Ursprünglich wurde es auf der Basis von Zitronensaft unter Zusatz von Wasser und Zucker hergestellt. Limonade ist eines der ersten industriell hergestellten Getränke und schon bald wurden nicht nur Zitronen, sondern auch andere Früchte und Beeren verwendet. Limonaden sind sowohl kohlensäurehaltig als auch still.

Limonade zu Hause zu machen ist überhaupt nicht schwierig. Hausgemachte Limonade ist nicht kohlensäurehaltig. Für die Zubereitung benötigen Sie mit Alkohol angereicherte Zitronenschale, Zitronensaft, Wasser, Safran oder Kurkuma (als Farbstoff) und Zucker. Alle Zutaten müssen gemischt und über Nacht im Kühlschrank gelassen werden. Das Getränk sollte mit Eis serviert werden.

Es gibt auch einfachere Rezepte, die keine Reifung in der Kälte erfordern. Manchmal wird Zucker mit etwas Wasser gegossen und gekocht, bis er vollständig aufgelöst ist. Und dann wird der resultierende Sirup mit Zitronensaft gemischt, mit Wasser verdünnt und gekühlt serviert.
Oft werden der Limonade Gewürze und Kräuter - Minze, Ingwer - zugesetzt, um zusätzliches Aroma und Geschmack zu verleihen.

Ich möchte ein Rezept für hausgemachte Limonade anbieten, die sowohl in der Wohnung als auch auf dem Land schnell zubereitet ist. Es reicht aus, sich mit einer Zitrone und Minze einzudecken, die in jedem Landhaus wächst oder bis zum Spätherbst von Großmüttern auf dem Markt verkauft wird.
Hausgemachte Limonade löscht perfekt den Durst, strafft und bekämpft sogar den üblichen Sommerzustand - Lethargie.

Zutaten:
Um also 3 Liter Limonade zuzubereiten, brauchen wir:
eine Zitrone;
ein paar Zweige Minze;
8 Kunst. l. Sahara.


Kochen:
1. Legen Sie in kochendes Wasser eine in halbe Scheiben geschnittene Zitrone. Knochen können übrigens nicht entfernt werden, um Zeit zu sparen.


2. Bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen, Zucker und Minze hinzufügen. Wir decken mit einem Deckel ab, damit die Minze ihr ganzes einzigartiges Aroma abgibt.


3. Kühlen, filtern, beim Servieren mit Minzblättern oder Früchten dekorieren. Sie können Fruchtsaft hinzufügen.


Genial einfach, sparsam, lecker, gesund und schnell. Und in Kombination mit leckeren Sommerbeeren oder Früchten - einfach ein Vitaminspeicher.

Hausgemachte Limonade: TOP-15-Rezepte

Als zusätzliche Zutaten in Limonade können Sie Minze, frische Beeren oder Früchte verwenden. Wenn Kinder keine Limonade trinken, können Sie etwas Orangen- oder Zitronenlikör hinzufügen.

1. Klassische hausgemachte Limonade


Nichts geht über ein Glas kalte Limonade an einem heißen Tag.

2. Limonade mit Honig und Minze


Diese Limonade hat einen ausgezeichneten Geschmack, sättigt den Körper mit Vitamin C und stärkt auch das Immunsystem.

Zutaten:
Mineralwasser - 1 l, Honig - 3 Esslöffel, Zitrone - 2 Stk., Eiswürfel - nach Geschmack, Minzblätter - nach Geschmack.

Wir überleben den Saft der Zitronen, fügen Honig hinzu und mischen gut. Die Minzblätter fein hacken. Dann Mineralwasser, gehackte Minzblätter und Eis hinzugeben. Mischen Sie alles gut in einem Shaker oder einfach mit einem Löffel. Beim Servieren den Glasrand mit Zucker und einem Zweig Minze dekorieren.

3. Teelimonade


Zutaten:
Tee (Brauen), Zitrone - 1 Stk., Honig - 4 EL. l., Minze (trocken) - 1 TL.

Sehr einfach zuzubereitendes, gesundes und vitaminreiches Getränk, das sowohl heiß als auch kalt köstlich ist.
1. Starken schwarzen Tee mit Minze aufbrühen, abkühlen lassen.
2. Die Zitrone halbieren, die Hälfte in Scheiben schneiden, den Saft der zweiten auspressen.
3. Zitronensaft abseihen, mit Honig mischen. Die resultierende Mischung wird mit Tee kombiniert.
4. Geben Sie Eis und Zitronenkreise mit dem resultierenden Getränk in einen Krug. Das Getränk ist fertig!

4. Limonade mit Erdbeeren


Zutaten:
Mineralwasser - 1,5 l, Erdbeeren - 250 g, Zitronen - 2 Stück, Zucker und Eis - nach Geschmack.
Über die Zuckermenge lässt sich sehr schwer etwas sagen: Sind die Zitronen nicht sehr sauer, dann wird natürlich auch weniger Zucker benötigt. Umgekehrt. Fügen Sie also nach und nach Zucker hinzu und versuchen Sie, den perfekten Geschmack zu finden.

Erdbeeren in einem Mixer mahlen, Sie sollten Beerenpüree erhalten. Zitronensaft, Erdbeerpüree und Zucker zum Mineralwasser geben. Nehmen Sie noch ein paar Erdbeeren und vielleicht noch eine Zitrone – in dünne Scheiben schneiden. Kann in Gläser geteilt oder in einen Krug gestellt werden. Vergiss das Eis nicht!

5. Limonade mit Vanille und Melisse


Zutaten:
Saft und Schale einer halben großen Zitrone, Vanilleschote - 1/2 Stück, Zucker - 3 Esslöffel, Wasser - 1,5 l, Zitronenmelisse und Eis - zum Servieren.

1. Mischen Sie Wasser, Saft und Zitronenschale. Kratzen Sie die Samen aus der Hälfte der Vanilleschote; Legen Sie die Samen und die Schote selbst in einen Eimer mit Saft und Wasser. Dort Zucker auflösen.
2. Stellen Sie die Kelle auf das Feuer, bringen Sie sie zum Kochen und halten Sie sie einige Minuten lang. Dann die Hitze ausschalten, vollständig abkühlen lassen und abseihen.
3. Gießen Sie die Limonade in eine geeignetere Schüssel und stellen Sie sie in den Kühlschrank, um das Getränk abzukühlen. Mit Eis und Minze trinken.
Melisse und Vanille machen Limonade sehr lecker und duftend.

6. Zitronen-Zimt-Limonade
Zitronen - 10 Stk.,
Wasser - 500 ml-2 Liter,
Zucker - 300-400 g,
Zimt - 1 Stock.

Kochen:
Schale von Zitronen entfernen. Schneiden Sie sie in zwei Hälften und drücken Sie den Saft aus, Sie können ihn abkühlen. Wasser aufkochen, Zimtstange, Zitronenschale, Zucker dazugeben und alles gründlich vermischen. Lassen Sie die Zusammensetzung brauen. Anschließend den Aufguss abseihen und etwas abkühlen. Mit Zitronensaft mischen, mischen. Fertig ist die Zitronen-Zimt-Limonade.
Die Menge an Wasser und Zucker hängt von der Menge an Zitronensaft ab, der durch das Auspressen von Zitronen gewonnen wird, seinem Säuregehalt und persönlichen Vorlieben.
Auf Wunsch kann dieser Limonade nach Belieben geriebene Ingwerwurzel hinzugefügt werden.

7. Himbeerlimonade
Himbeersaft - 500 ml,
Mineralwasser - 500 ml,
Himbeeren zur Dekoration - ein wenig,
Minze - 1-2 Zweige,
Zitrone - 0,5 Stk.

Kochen:
Die Zitronen waschen, trocknen, halbieren und den Saft auspressen. Gekühlten Himbeersaft mit Zitronensaft und Mineralwasser mischen. Sie können alles mit einem Schneebesen schlagen oder einfach nur mischen. Legen Sie ein paar Himbeeren auf den Boden der Gläser. Himbeerlimonade in Gläser füllen, mit Minzblättern garnieren.

8. Apfellimonade
Apfelsaft - 500 ml,
Mineralwasser mit Kohlensäure -1 Liter,
Zitrone - 0,5 Stk.

Kochen:
Apfelsaft kann zur Herstellung von Apfellimonade verwendet werden. Besser ist es aber, Apfelsaft selbst zu machen. Waschen Sie dazu die Äpfel, trocknen Sie sie, schneiden Sie sie in Stücke und passieren Sie sie durch einen Entsafter. Apfelsaft und Mineralwasser müssen gut gekühlt werden. Anschließend im Verhältnis 1 zu 2 oder sonst nach Geschmack z. B. 1 zu 1 mischen. Die Zitrone in ca. 2 mm dicke Ringe schneiden und zur fertigen Apfellimonade geben.

9. Apfel-Johannisbeer-Limonade
Apfelsaft - 1 Teil,
Schwarzer Johannisbeersaft - 1 Teil,
Zuckersirup - nach Geschmack
Einfaches oder kohlensäurehaltiges Wasser - 2-3 Teile,
Kalk - 1 Stck.

Kochen:
Apfelsaft und Johannisbeersaft verrühren, sauberes Trinkwasser oder Mineralwasser mit Kohlensäure hinzugeben, mit einem Schneebesen verrühren. Sirup hinzufügen, mischen, abkühlen. Limette in dünne Ringe schneiden, auf den Boden eines Wasserkrugs stellen, über gekühlte Apfel-Johannisbeer-Limonade gießen.

10. Beerenfruchtige Limonade
Himbeersaft - 2 Teile,
Apfelsaft - 1 Teil,
Orangensaft - 1 Teil
Trink- oder Mineralwasser - 2-3 Teile,
Minze - ein paar Zweige.

Kochen:
Saft aus Himbeeren, Äpfeln und Orangen auspressen, so dass das Verhältnis 2 zu 1 ist. Frisch gepresste Säfte mit gekühltem Wasser mischen, mischen, Minzblätter in die Limonade geben, abkühlen lassen. Beeren-Frucht-Limonade ist fertig.


11. Orangenlimonade
Orangensaft - 250 ml,
Kohlensäurehaltiges Wasser - 750 ml,
Zitrone - 1 Stk.,
Orangenscheiben - 4-5 Stk.

Kochen:
Von der Zitrone die Schale abschneiden und auf Gläser verteilen. Den Saft der Zitrone auspressen und mit gekühltem Orangensaft und gekühltem Sprudelwasser mischen. Limonade in Gläser füllen. Orangenscheiben auf die Röhrchen auffädeln und die Röhrchen in die Gläser stecken.

12. Zitruslimonade
Orangensaft (frisch gepresst) - 500 ml,
Grapefruitsaft (frisch gepresst) - 200 ml,
Zitronensaft (frisch gepresst) - 100 ml,
Zucker oder Sirup - nach Geschmack,
Mineralwasser mit Kohlensäure - 1-1,5 Liter,
Orangen- und Zitronenscheiben zum Garnieren.

Kochen:
Orangen-, Zitronen- und Grapefruitsaft mischen, mischen, Zucker oder Zuckersirup hinzufügen, mit einem Schneebesen schlagen, um den Saft besser zu vermischen. Gießen Sie Mineralwasser in den Saft, mischen und kühlen Sie ab. Die fertige Zitruslimonade in Gläser füllen, mit Orangen- und Zitronenscheiben garnieren.

13. Kirschlimonade
Kirschsaft (natürlich) - 500 ml,
Zitronensaft - 50 ml,
Zucker nach Belieben
Kirschen zur Dekoration.

Kochen:
Kirsch- und Zitronensaft mit Zucker verrühren, mischen. Ein paar Kirschen in Gläser füllen. Gießen Sie Saft in ein Drittel oder etwas mehr als das Volumen eines Glases, fügen Sie gekühltes reines oder Mineralwasser mit oder ohne Gas hinzu. Kirschlimonade kann auch mit Eiswürfeln serviert werden.
Tauschen Sie Kirschsaft gegen Johannisbeersaft und Sie haben eine großartige Johannisbeerlimonade.

14. Erdbeerlimonade
Erdbeersaft - 500 ml,
Grapefruitsaft - 100 ml,
Sprudelwasser - 500-1000 ml,
Erdbeersirup - nach Geschmack
Erdbeeren zur Dekoration.

Kochen:
Erdbeersaft, Grapefruitsaft, Erdbeersirup mischen, alles gründlich mischen und Sprudelwasser aufgießen. Die Erdbeerlimonade zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen. Die fertige Limonade in Gläser füllen, die Gläser mit Erdbeeren dekorieren.

15. Würzige Limonade
Minze - 2 Zweige,
Estragon - 2 Zweige,
Basilikum - 2 Zweige,
Zitrone - 5 Stk.,
Wasser - 500 ml,
Minzsirup - nach Geschmack.

Kochen:
Entfernen Sie die Schale von zwei oder drei Zitronen. Saft aus Zitronen auspressen. Minzblätter, Estragon und Basilikum mahlen, Zitronenschale hinzufügen. Wasser in einem Topf aufkochen, leicht abkühlen und Zitronenschale und Kräuter hineingeben. Lassen Sie die Kräuter ziehen. Dann den würzigen Aufguss abseihen, den Saft aus der Zitrone pressen, mischen. Gewürzlimonade abkühlen, in hohe Gläser füllen. Kann mit Minze oder Basilikumblättern garniert werden.

Zusammenfassung. 6 Regeln für die Herstellung von hausgemachter Limonade
1. Der Großteil der hausgemachten Limonade besteht aus Saft oder einer Mischung aus Säften und Wasser.
2. Wasser kann rein, mit oder ohne Kohlensäure sowie mineralisch sein.
3. Verschiedene Sirupe, Kräuter wie Minze werden für den Geschmack hinzugefügt.
4. Zum Süßen Zucker, Frucht- oder Beerensirup hinzufügen.
5. Limonade wird gekühlt in einem hohen Glas mit Strohhalm serviert. Sie können das Glas mit ganzen Beeren, Fruchtscheiben oder -stückchen dekorieren.
6. Es ist besser, es sofort zu trinken oder für kurze Zeit im Kühlschrank aufzubewahren.

Wie macht man Limonade?
Gießen Sie Saft in einen Behälter für die Herstellung von Limonade, fügen Sie Zucker oder Sirup und andere Komponenten hinzu, mischen Sie alles und fügen Sie Wasser hinzu - einfach, kohlensäurehaltig, mineralisch.

Sie können einen Shaker (Mischgerät) verwenden, um Limonade herzustellen. Damit können Sie schnell kalte Limonade zubereiten. Eis und Limonade werden in einen Shaker gegeben, der Shaker wird aktiv geschüttelt, dann wird das gekühlte Getränk in ein Glas oder Glas gegossen. Das Eis bleibt im Shaker und verdünnt die Limonade nicht, sondern kühlt sie nur.

Bonus! Wassermelonenlimonade

Wie man kocht:
Das Fruchtfleisch der Wassermelone in Scheiben schneiden und die Steine ​​leicht entfernen. Gib sie in einen Mixer, mahle sie und seihe sie dann durch ein Sieb in ein Longdrinkglas. Den Saft der Limetten auspressen, mit Honig mischen und zum Wassermelonensaft geben. Rühren, schmecken. Fügen Sie bei Bedarf mehr Honig hinzu. Kalt stellen. Mit Eis servieren.

1. Ohne Verwendung eines Siphons

Du wirst brauchen:

• 2 Teelöffel Soda;
• 2 Teelöffel Zitronensäure;
• 1 Glas Wasser;
• Zucker nach Belieben;
• Sirup.

Zitronensäure mischen und mit einer Mischung aus Wasser, Zucker und Sirup übergießen, Eis hinzufügen und so schnell wie möglich trinken. Zitronensäure reagiert mit Soda, es entstehen Blasen. Wenn der Geschmack zu stark erscheint, reduzieren Sie die Menge an Soda und Zitronensäure.

Natürlich wird eine solche Limonade nicht lange kohlensäurehaltig sein, aber als lustiges Experiment können Sie es versuchen. Außerdem ist es schnell und kostengünstig.

2. Mit einem selbstgemachten Siphon

Du wirst brauchen:

• 2 Plastikflaschen;
• Ahle;
• 2 Stopper;
• ein kleiner Schlauch oder ein flexibles Rohr;
• Löffel;
• Trichter
• 1 Tasse Essig;
• 1 Tasse Natron;
• jede Flüssigkeit.

Machen Sie Löcher in zwei Abdeckungen und befestigen Sie den Schlauch fest darin. Rechnen Sie so, dass ein Schlauchende fast den Flaschenboden berührt. Gießen Sie die Flüssigkeit, die Sie karbonisieren möchten, in eine der Flaschen und verschließen Sie diese fest. Der Schlauch sollte so tief wie möglich in Ihre zukünftige Limonade gehen.

Gießen Sie Soda durch einen Trichter in die zweite Flasche, füllen Sie sie mit Essig auf und schließen Sie schnell den zweiten Deckel. Wenn Sie ein Zischen hören und die Mischung blubbern sehen, haben Sie es richtig gemacht. Wenn der Essig und das Natron nicht stark genug reagieren, schütteln Sie die Flasche. Dadurch wird die Reaktion verbessert.

Das Gas wird durch den Schlauch strömen und die Limonade mit Kohlendioxid sättigen. Wenn die Verbindung undicht ist, erhalten Sie ein leicht kohlensäurehaltiges Getränk.

Sie können jedes Getränk auf Wasserbasis mit Kohlensäure versetzen, aber am besten experimentieren Sie nicht mit Kaffee und Tee. Im Durchschnitt kann eine Literflasche Wasser in 15–20 Minuten mit Kohlensäure versetzt werden. Natürlich wird der Prozess der Erstellung eines Siphons einige Zeit in Anspruch nehmen, aber er wird nicht verschwendet.

3. Verwendung eines gekauften Siphons

Der Siphon kann online bestellt oder im Handel gesucht werden. Jetzt gibt es eine große Auswahl an Soda-Siphons aus Kunststoff und Metall, sogar mit Zeichnungen. Es wird also einfach sein, einen passenden zu finden.

Das Funktionsprinzip eines gekauften Siphons ist das gleiche wie bei einem selbstgebauten, nur Druckgaskartuschen müssen separat gekauft werden. Und wenn Sie einen Vintage-Siphon finden, hilft er nicht nur dabei, Wasser zu karbonisieren, sondern dient auch als stilvolles Möbelstück.

Wie man hausgemachte Limonade macht

Ingwer Limonade

Diese Limonade ist in Asien beliebter als hier, aber für Liebhaber von allem Ungewöhnlichen kann sie zu einem Lieblingsgetränk werden.

Zutaten

• 1 Liter Sprudelwasser;
• ein kleines Stück Ingwerwurzel;
• Zucker nach Belieben;
• Schale einer ½ Zitrone.

Kochen

Haut entfernen und fein hacken. Mit den restlichen Zutaten mischen, mit kochendem Wasser aufgießen und abkühlen lassen.

Sie können Ingwersirup im Voraus zubereiten und mit Wasser verdünnen. Dazu frischen Ingwer auf einer feinen Reibe reiben und in den Zuckersirup geben.

Gurkenlimonade

Diese leichte Limonade mit mildem Geschmack löscht perfekt den Durst. Und Gurkenwasser ist die Grundlage vieler reinigender Diäten.

Zutaten

• 1 Liter Sprudelwasser;
• 1 große Gurke;
• Saft von ½ Limette;
• 1 Teelöffel Honig.

Kochen

Gurke in dünne Scheiben schneiden und mit Wasser bedecken, ca. 30 Minuten ziehen lassen. Dann Honig, Limettensaft und Sprudelwasser hinzufügen. Beeren können vor dem Servieren hinzugefügt werden. Sie werden den Geschmack des Getränks angenehm schattieren.

Limonade mit Zimt und Grapefruit

Grapefruit-Ladung der morgendlichen Energie für diejenigen, die ungewöhnliche Kombinationen lieben.

Zutaten

• 1 Liter Sprudelwasser;
• 3 Zimtstangen;
• Saft von 1 Grapefruit;
• Saft von ½ Zitrone.

Kochen

Säfte mischen, Zimtstangen darin 30 Minuten einweichen. Dann den Zimt herausnehmen, die Saftmischung mit kohlensäurehaltigem Wasser verdünnen. Vor dem Servieren den Zimt zum Garnieren zurück in die Limonade geben.

Es lohnt sich, das Wort "Limonade" auszusprechen - und in Erinnerung bleibt ein Wirbelsturm eines Karussells, Luftballonwolken und ein Dunst eines Sommertages. Limonade kommt natürlich aus der Kindheit.

Und auch wenn wir immer noch nicht wissen, wo diese Kindheit hinführt, ein Schluck Erfrischungsgetränk – und Sie befinden sich wieder dort, wo die Bäume groß waren.
Nichts hebt Ihre Stimmung so sehr wie köstliche hausgemachte Limonade.

Damit Limonade richtig lecker wird, sollten Sie ein paar einfache Regeln beachten. Verwenden Sie daher nur Naturprodukte. Das heißt, wenn im Rezept der Saft einer Zitrone, Orange oder einer anderen Frucht angegeben ist, müssen Sie diesen Saft selbst auspressen.

Sie können nicht verwenden, was in Tetrapacks oder Flaschen im Laden verkauft wird. Wenn Sie sich für kohlensäurehaltiges Wasser entscheiden, dann lehnen Sie es ab, Mineralwasser zu verwenden In der Regel hat es einen bestimmten Geschmack, der die Limonade definitiv beeinflusst. Lesen Sie, was auf dem Wasseretikett steht, nur das, auf dem „kohlensäurehaltiges Trinkwasser“ steht, ist ausreichend.

Trotz der Tatsache, dass der Wunsch, Limonade zu trinken, in der Hitze entsteht, seien Sie vorsichtig mit der Zugabe von Eis, um sich nicht im Hals zu erkälten.

Vergessen Sie nicht, dass Sie hausgemachte Limonade herstellen, was bedeutet, dass Sie sie nicht in Plastikflaschen füllen müssen, sie sieht in einem transparenten Krug viel besser aus. garniert mit Zitronenscheiben und Minzblättern.

Nachfolgend finden Sie einige großartige Getränke, die Sie an heißen Sommertagen mit Sicherheit erfrischen werden!

klassische Limonade

Dieses Grundrezept erfordert ein Minimum an Kosten und Aufwand von Ihnen, und das Ergebnis wird alle Ihre Erwartungen übertreffen. Süß-sauer, frischer, reichhaltiger und edler Geschmack. Ein Getränk für diejenigen, die die Klassiker bevorzugen.

Zutaten:
5 Zitronen
250 Gramm Zucker
1 Liter Wasser (wenn Sie es nicht zu reichhaltig mögen, verwenden Sie 1,5 Liter Wasser)
frische Minze - optional

Kochvorgang:
1. Mit einem Sparschäler die Schale von den Zitronen entfernen und grob hacken.

Mit Zucker bestreuen und mischen. 40 Minuten ziehen lassen.

2. Kochen Sie Wasser und gießen Sie kochendes Wasser über die Schale mit Zucker. Vollständig abkühlen lassen. Nachdem das Wasser abgekühlt ist, entfernen Sie die Krusten.
3. Saft aus Zitronen auspressen, abseihen.
4. Kombinieren Sie Zitronensaft mit Zuckersirup. In einen Krug oder eine Flasche füllen, in den Kühlschrank stellen und mehrere Stunden ziehen lassen.

5. Mit Eis servieren.

Nach Belieben mit Minzblättern garnieren.

Orangeade mit Estragon

Wir laden Sie ein, sich der Schönheit anzuschließen, indem Sie eine helle, tropische, köstliche Limonade mit subtilen Noten von frischem Estragon und süßlichen Orangentönen probieren.

Zutaten:
75 g Rohrzucker
3 Orangen
2 Zitronen
1 Limette
1 Liter Wasser
Bund Estragon

Kochvorgang:
1. Entfernen Sie mit einem Gemüseschäler die Schale von den Zitronen.

Zucker und einen Estragonzweig zugeben, mischen und 30 Minuten ziehen lassen.

2. Wasser zum Kochen bringen, Zitronen-Zucker-Mischung dazugeben, wieder aufkochen und unter Rühren 5 Minuten kochen, bis ein heller Sirup entsteht. Abkühlen.
3. Saft aus Orangen, Zitronen und Limetten auspressen.

Zum kalten Sirup geben. Den restlichen Estragon dazugeben. In Flaschen füllen und ziehen lassen.
4. Falls gewünscht, kann Limonade mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser verdünnt werden.

Basilikum Limonade

Diese Limonade belebt, erfrischt perfekt und erfreut das Auge. Das Rezept kombiniert auf harmonische Weise die Würze von Basilikum, Zitronen-Limetten-Säure mit erfrischenden Noten von Minze.

Zutaten:
1 Liter Wasser
2 Limetten
1 Zitrone
80 g Rohrzucker
Bund grüner Basilikum
Haufen Minze

Kochvorgang:
1. Saft aus Limetten und Zitronen auspressen.

2. Wasser erhitzen, ohne zu kochen, Zitronen-Limetten-Saft hinzufügen, Zucker hinzufügen und umrühren, bis er vollständig aufgelöst ist, und vom Herd nehmen. Nicht kochen!

3. Basilikum und Minze leicht zerdrücken und zur Limonade geben.

Zwei Stunden ziehen lassen.
4. Mit Eis, Minze und Basilikumblättern servieren.

Nach Belieben mit Zitronen- und Limettenscheiben garnieren.

Ingwer Limonade

Liebhaber würziger, orientalischer Nuancen werden diese Limonade zu schätzen wissen. Schließlich koexistieren darin würzige, verlockende Noten von Ingwer, Minze und eine angenehme, schattierende Säure von Zitrone.

Zutaten:
3 Zitronen
3-4 cm Ingwerwurzel
50 g Rohrzucker oder normaler Zucker
2 Liter Wasser
Haufen Minze

Kochvorgang:
1. Ingwer reiben (sollten 2 Esslöffel bekommen, nicht übertreiben!).

2. Mischen Sie in einem Topf Zucker und ein Glas Wasser und machen Sie ein kleines Feuer. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, den geriebenen Ingwer hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen.
3. Sirup vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen.
4. Drücken Sie den Saft aus den Zitronen und fügen Sie ihn zusammen mit den Minzzweigen, die zuerst leicht zerdrückt werden müssen, zum Sirup hinzu.
5. Gießen Sie die Limonade in Flaschen oder Krüge und lassen Sie sie im Kühlschrank ziehen.

Auf Wunsch mit Zitronenspalten und frischer Minze servieren.

Gurkenlimonade

Gurke löscht perfekt Durst und Töne. Daher bieten wir eine einfache und erschwingliche Option für leckere und gesunde Limonade. Stellen Sie sich nicht darauf ein, dass Limonade und Gurken unvereinbare Konzepte sind. Sehr kompatibel, wir haben es vorbereitet!

Zutaten:
2 Gurken
1 Orange
1 Limette
2-3 Tassen Ingwer
2 EL Honig (für Ungeübte kann die Honigmenge reduziert werden)
1,5 Liter Wasser

Kochvorgang:
1. Gurken schälen und in Würfel schneiden.

Zusammen mit Ingwerkreisen in einem Mixer zerkleinern und ein halbes Glas Wasser hinzufügen. Beanspruchung.

2. Saft aus Limette und Orange auspressen.
3. Gurkensaft in einen Topf geben, restliches Wasser, Limetten- und Orangensaft sowie Honig hinzufügen. Aufsehen.

4. Mit viel Eis servieren.

Nach Belieben mit Gurkenscheiben, Zitronen- und Orangenscheiben garnieren.

hausgemachte Limonade

Zutaten:
- Zitronensaft - 2 EL. l.
- Zucker - 3 EL. l.
- Sprudelwasser - 2 Tassen
- Zitrone - 1/2 Stck.

Kochvorgang:
Zitronensaft in Gläser gießen, Zucker hinzufügen und mischen, dann Sprudelwasser aus dem Siphon aufgießen. Gekühlt mit einer Zitronenscheibe in jedem Glas servieren.
Sie können etwas zerstoßenes essbares Eis hinzufügen.

Grüne Apfellimonade

Zutaten:
- grüne Äpfel (geschält, in Stücke geschnitten) - 3 Stk.
- Zitrone (Saft) - 2 Stk.
- Zucker - 1 EL. l.
- Wasser - 1 Glas
- Eiswürfel

Kochvorgang:
Die Apfelscheiben durch einen Entsafter geben. Apfelsaft mit dem Saft von 2 Zitronen mischen, Zucker hinzufügen und mit kaltem Wasser aufgießen. Aufsehen. Eiswürfel in Gläsern anrichten und gekühlte Limonade aufgießen.

Limonade aus grünem Tee

Zutaten:
- grüner Tee - 4 Tassen
- Wasser - 2,5 Tassen
– Limonadenkonzentrat – 350 ml
Minze (frische Blätter) - 1/2 Tasse

Kochvorgang:
Minzblätter in einen Krug geben und alle anderen Zutaten hinzufügen. Bis zur vollständigen Abkühlung in den Kühlschrank stellen. In Gläser füllen und mit Minzblättern garnieren.

Limonade mit Apfelsaft

Zutaten:
- Apfelsaft - 2 Tassen
- orange - 1 Stck.
- Pflaumenkompott - 1/2 Dose
- Zitrone (für Saft) - 1/2 Stck.
- Mineralwasser - 2 Gläser
- Puderzucker - 1 EL. l.
- Zucker nach Belieben.

Kochvorgang:
Alle Flüssigkeiten gut abkühlen und miteinander vermischen. Orangen schälen, schneiden, Kerne entfernen, mit Puderzucker bestreuen. In Gläser eine Pflaume, zwei Orangenscheiben, ein Stück Eis geben und über die vorbereitete Limonade gießen.

Honig Limonade

Zutaten:
- Honig - 1 Tasse
- Wasser (heiß) - 1 Tasse
- Zitronensaft - 3/4 Tasse
- Wasser (kalt) - 8 Gläser

Kochvorgang:
In einer großen Schüssel Honig mit einem Glas heißem Wasser verdünnen und auf dem Herd erwärmen. Lassen Sie die Mischung abkühlen und fügen Sie dann den Zitronensaft hinzu. Und kaltes Wasser. Limonade in Gläser füllen und Eiswürfel hinzufügen.

Limonade Zitrone

Zutaten:

Für 1,75 l - 6 große Zitronen
150 g Kristallzucker

Nichts ist vergleichbar mit hausgemachter Limonade. Es gibt eine Million kommerzielle Versionen, aber keine davon wird einen Duft haben.
frische Zitronen. Darüber hinaus ist hausgemachte Limonade äußerst gesund.
1. Reiben Sie zuerst die Zitronen in warmem Wasser mit einer Bürste ein. Von dreien dann mit einem Sparschäler die Schale dünn abschälen. Dann den weißen Teil der Schale mit einem scharfen Messer abziehen - das muss gemacht werden, damit die Limonade nicht bitter wird.
2. Geben Sie die Schale in eine große Schüssel und pressen Sie den Saft aller Zitronen hinein (lassen Sie den Saft zu diesem Zeitpunkt noch nicht ab). Zucker einfüllen.
3. Gießen Sie 1,4 Liter kochendes Wasser ein, mischen Sie, decken Sie es ab und lassen Sie es über Nacht an einem kühlen Ort stehen.
4. Am nächsten Tag noch einmal umrühren und bei Bedarf etwas mehr Zucker hinzufügen. Dann durch ein ziemlich großes Sieb gießen, da ist es schön, wenn ein wenig Zitrone im Getränk ist.
5. Flasche abfüllen und mit Korken verschließen. Gründlich abkühlen.
Servieren Sie die Limonade entweder so wie sie ist oder mit Sprudelwasser verdünntmit Eis.

Sanddornlimonade

Zutaten:
Sanddorn - 1 Tasse
Zitrone - 1 Stck.
Zucker - 1/2 Tasse
Wasser - 1 1/2 Liter

Kochvorgang:
Sanddorn mahlen oder mit einem Stößel pürieren. Zitronenscheiben hinzufügen, Zucker hinzufügen, gut mischen und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Mit Wasser aufgießen und die Mischung wieder zum Kochen bringen. Die Limonade 1-2 Stunden ziehen lassen und abseihen.

Cranberry-Limonade

Zutaten:
- Preiselbeeren - 3/4 Tasse.
- Zucker - 1/2 Tasse.
- Sprudelwasser - 1l.
-Zest von 1/2 Zitrone, nach Geschmack.

Kochvorgang:
Die Cranberries mit einem Holzlöffel zerdrücken, den Saft durch ein Seihtuch passieren oder mit einer Saftpresse auspressen, Zucker und kohlensäurehaltiges Wasser hinzufügen. Für den Geschmack können Sie Stücke frischer Zitronenschale hinzufügen.

Hausgemachte Limonade mit Orange und Grapefruit

Zutaten:
4 Orangen
2 Grapefruits
¼ st. Sahara,
200 ml. Wasser,
500 ml. Mineralwasser,
3-4 Zweige Minze
Eis.

Kochen:
Gießen Sie 200 ml Wasser in einen kleinen Topf, fügen Sie Zucker hinzu und setzen Sie es in Brand. Ständig rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann den Sirup vom Herd nehmen. Eine halbe Orange und ein Viertel Grapefruit beiseite legen. Den Sirup in einen Krug gießen, dort den Saft aus den Früchten auspressen, den restlichen Teil der Orange und der Grapefruit von den Folien schälen und in kleine Stücke schneiden, in den Krug geben. Fügen Sie auch Minzblätter, Eis und Sprudelwasser hinzu. Gut mischen und sofort servieren.

Indische Limonade

Zutaten:
½ st. frisch gepresster Limettensaft
2/3 st. frisch gepresster Zitronensaft,
1/3 st. Ahornsirup,
½ TL gehackter frischer Ingwer,
8 Kunst. Wasser,
Eis.

Kochen
Alle Zutaten kühl stellen. Limettensaft, Zitronensaft und Ahornsirup in einem Krug mischen, Ingwer hinzugeben und gründlich mischen. Über Eis gießen und mit Wasser auffüllen. Wasser kann sowohl mit Kohlensäure als auch still verwendet werden.

Hausgemachte Johannisbeerlimonade

Zutaten:
4 EL. Schwarze Johannisbeere,
½ st. Sahara,
1 Zitrone
1,5 l. Wasser mit Kohlensäure.

Kochen:
Die Johannisbeeren mit einem Mixer mahlen, Zucker zum Johannisbeerpüree geben und gründlich mischen. In diesem Stadium lohnt es sich, das Püree zu probieren. Wenn es sich als nicht süß genug herausstellt, fügen Sie Zucker nach Belieben hinzu. Das Püree in einen Topf umfüllen, Zitronensaft und Sprudelwasser hinzufügen, umrühren und in einen Krug abseihen. Mit Eis servieren.

Wie cool wird es sein, an einem heißen Sommertag einen Krug mit kalter, köstlicher, natürlicher hausgemachter Limonade aus dem Kühlschrank zu holen! Gönnen Sie sich dieses Vergnügen, füllen Sie sich mit Rezepten ein, machen Sie hausgemachte Limonade und genießen Sie jeden Sommertag den Geschmack und die Vorteile dieses Getränks!

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