Hüttenkäse-Sauerrahm-Torte in einem langsamen Kocher. Hüttenkäsekuchen mit Beeren in einem langsamen Kocher

Für alle Liebhaber Quark backen Dieser Artikel ist wirklich ein Glücksfall! Vor allem, wenn sie glückliche Besitzer eines praktischen Küchenhelfers sind - eines Multikochers. Käsekuchen In einem Slow Cooker können Sie in wenigen Minuten auf verschiedene Arten kochen.

Einfacher und köstlicher Hüttenkäsekuchen in einem langsamen Kocher

Zutaten für einen einfachen Käsekuchen:

Für die Füllung: 3 Eier, 200 g Hüttenkäse, ½ Stapel. Sahara;
für die Basis: 250 Gramm Margarine, eine viertel Tasse Zucker, ein halber Teelöffel. l. Soda, ein Glas Mehl.

Zubereitung der Füllung:

Wir treiben die Eier in eine tiefe Schüssel, wir schicken den Hüttenkäse und den Zucker dorthin. Alles wird sorgfältig mit einem Mixer in der ersten Geschwindigkeit ausgearbeitet.

Zubereitung des Teigs:

Zur leichteren Arbeit mit Margarine kann ein Stück in mehrere Teile geschnitten werden.
Kombinieren Sie Margarine, Zucker und Soda in einer Schüssel. Vergessen Sie das Mehl nicht - gießen Sie zunächst die Hälfte der vorgeschriebenen Menge des Produkts ein. Gründlich mit den Händen kneten - der Teig sollte wie ein nasser Krümel aussehen, der gleichmäßig mit Öl getränkt ist. Es kann ein bisschen wie Klumpen aussehen, sollte aber ziemlich trocken sein - während des Backens hat es Zeit, in die Saftigkeit der Füllung einzuweichen.
Den Boden des Behälters mit Öl einfetten. Wir geben die Hälfte des Teigs hinein und nivellieren ihn.
Füllung verteilen.
Mit dem restlichen Teig bedecken.
Schalten Sie den Backmodus ein und stellen Sie eine Stunde ein.

Mit dem Dampfbehälter können Sie die Backwaren entnehmen.

Auf einer Notiz. Die Mehlmenge kann variieren. Es hängt alles von der Art des Mehls und seinem Gluten ab. Sie müssen sich auf die Konsistenz konzentrieren - Sie sollten eine nasse Krume bekommen.

Rezept zum Kochen mit Äpfeln

Apfelkuchen sind ein Klassiker. Wir bieten Dessertrezepte mit Hüttenkäsekuchen mit Äpfeln an.

Apfelkuchen in einem Slow Cooker wird zubereitet aus:

für den Teig: 5 Eier, ein Glas Zucker, 160 g Mehl, 4 kleine Äpfel;
Für die Füllung: 350 g Hüttenkäse, 50 g Pflaumen. Butter, 80 g Zucker, eine Tüte Vanillin.

Wir schlagen die Eier in eine Schüssel, fügen Zucker hinzu und arbeiten mit einem Mixer, bis eine leicht schaumige, homogene, leichte Masse entsteht.

Hüttenkäse ist eine gesunde Diätsauer Milchprodukt, die ausnahmslos für alle nützlich ist. Der Hüttenkäse aus dem Laden ist natürlich auch lecker. Aber wenn Sie es zu Hause mit Ihren eigenen Händen kochen, wird es noch schmackhafter und vor allem sicherer, d.h. nützlicher. Das Vorhandensein eines Multikochers beseitigt im Allgemeinen alle Probleme beim Kochen von Hüttenkäse. Ein wenig Milch und Ihr Wunsch ergeben ein großartiges Produkt. Sie können Hüttenkäse aus Milch in einem Slow Cooker kochen, Sie können Hüttenkäse aus Kefir in einem Slow Cooker herstellen. Mit beiden Optionen zubereiteter Hüttenkäse, Sie können einfach essen oder etwas backen. Ein Hüttenkäseauflauf in einem Slow Cooker, eine Hüttenkäsetorte in einem Slow Cooker - das ist nur ein Teil dessen, was diese Wundermaschine kann.

Hüttenkäse in einem Slow Cooker erweist sich als sehr lecker, ist aber einfacher zuzubereiten herkömmliche Weisen. Schließlich müssen Sie beim Kochen auf dem Herd ständig in der Nähe sein, um den Vorgang zu überwachen. Der Multikocher hat dieses Problem nicht. Du fragst einfach gewünschte Temperatur und Zeit, und das Gerät erledigt alles selbst.

Mit dem auf diese Weise zubereiteten Hüttenkäse kochen geschickte Hausfrauen wunderbare Desserts. Zum Beispiel schmücken Äpfel mit Hüttenkäse in einem Slow Cooker jeden „süßen“ Tisch, Naschkatzen lieben sie sehr.

Rezepte aus Hüttenkäse in einem Slow Cooker sind vielfältig, aber alle sind sehr interessant und nützlich. Lernen Sie, wie man Hüttenkäse in einem Slow Cooker kocht, Rezepte mit Fotos von unserer Website geben Ihnen die notwendige Hilfe. Die Geheimnisse der Herstellung Ihres eigenen Hüttenkäses kennen, eine ganze Schicht Neues wunderbare Gerichte. Das Rezept für Hüttenkäse-Auflauf in einem Slow Cooker gehört dazu, ebenso wie eine Hüttenkäse-Torte in einem Slow Cooker, das Rezept für diese Köstlichkeiten wird Ihnen und Ihren Kindern gefallen.

Verwenden Sie die Empfehlungen erfahrener Köche, um Hüttenkäse in einem Slow Cooker am leckersten und gesündesten zu machen:

Sie können Hüttenkäse in einem Slow Cooker nicht nur aus Sauermilch kochen. Sowohl frische als auch leicht saure Milchprodukte reichen aus. Die Hauptsache ist, dass die Milch nicht scharf ist schlechter Geruch und nicht bitter;

Für Hüttenkäse ist es besser, hausgemachte Milch zu verwenden;

Wie fettere Milch, desto mehr Quark wird daraus und desto höher ist sein Fettgehalt;

Aus Sauermilch wird Hüttenkäse in einem Slow Cooker sofort zubereitet. Das Kochen des gleichen Produkts aus frischer oder leicht saurer Milch dauert etwas länger. Diese Milch muss zunächst in einen Zustand geronnener Milch gebracht werden;

Wird manchmal verwendet, um Milch schnell gerinnen zu lassen. Calciumchlorid. Es sättigt den zukünftigen Hüttenkäse gut mit Kalzium;

Quark aus Sauermilch kann nicht lange gelagert und ohne vorherige Wärmebehandlung gegessen werden;

Sauermilch nicht zu lange erhitzen. Nach dem Abtrennen der Molke muss das Produkt sofort filtriert werden, da sonst der Quark hart wird;

Je länger der Hüttenkäse in einem Mullbeutel hängt, desto trockener wird er;

Hüttenkäse mit Kalzium ist gut für Kinder, er stärkt die Knochen gut. Sie sollten jedoch nicht missbraucht werden. Überschüssiges Calcium ist für den Körper genauso schädlich wie sein Mangel, insbesondere für ältere Menschen.

Immer mehr Hausfrauen verbessern ihre Kochkünste und bereiten ihre Lieblingsgerichte nicht nur im Backofen oder auf dem Herd, sondern auch im Schongarer zu. Gleichzeitig können Sie in vielen Modellen nicht nur eine einfache Suppe, sondern auch eine Vielzahl von Desserts, einschließlich Kuchen, zubereiten. Besonders beliebt ist der Quarkkuchen.

Eine einfache Torte mit Hüttenkäse in einem langsamen Kocher

Nachdem wir die Ärmel hochgekrempelt haben, machen wir zuerst nicht den Teig, sondern das Pulver (Streusel), das für die Ober- und Unterseite des Kuchens verwendet wird. Nehmen Sie dazu eine Bratpfanne mit gutem Boden, geben Sie das Öl hinein und schmelzen Sie es langsam.

Dann ein Glas Zucker hinzugeben, etwa eine Minute gut mischen und die Pfanne vom Herd nehmen. Als nächstes das Mehl nehmen und Backpulver dazugeben, mischen. Nun Mehl mit Backpulver zu Zucker mit Butter geben. Gut mischen, es sollte sich ein Krümel bilden, der als Grundlage dient.

Wir bereiten das Gerät zum Backen vor: Die Schüssel muss nicht geschmiert werden, da die Krümel genügend Öl enthalten, weshalb der Kuchen nicht an den Wänden haften bleibt. Wir gießen die Hälfte der Streusel aus und richten sie dann ein wenig aus, damit die Oberfläche eben ist. Gießen Sie danach die Füllung aus und gießen Sie die restlichen Krümel aus.

Der Kuchen wird im Modus „Backen“ etwa eine Stunde lang gebacken (je nach Modell kann die Zeit angepasst werden).

Lieblingskuchen mit Hüttenkäse und Äpfeln

Ein gewöhnlicher Hüttenkäsekuchen ist ein Klassiker, daher versuchen viele Menschen, ihn mit Hilfskomponenten zu diversifizieren.

Zum Beispiel wird eine Torte mit Hüttenkäse und Äpfeln aus folgenden Zutaten zubereitet:

Eier - 5 Stück;
Mehl - zwei Gläser (multi);
Zucker - 2,5 Tassen (multi);
Vanillin-Beutel;
Hüttenkäse - 0,3 kg;
Butter - ¼ Packung (40-50 g);
8-9 Äpfel.

Beginnen wir zunächst mit der Vorbereitung des Tests. Schlagen Sie dazu alle 5 Eier mit einem Mixer gut auf üppiger Schaum zusammen mit zwei Gläsern Zucker. Dann nach und nach Mehl hinzufügen und den Teig mit einem Löffel leicht kneten (aber nicht mit einem Mixer schlagen).

Wir organisieren die Füllung: Wir putzen die Äpfel, schneiden sie in kleine Scheiben, reinigen sie von der Mitte und den Schwänzen. Den Hüttenkäse mit dem restlichen Zucker und einem Stück Butter einreiben.

Wir legen den Teig und die Füllung in Schichten in die Schüssel: Zuerst geben wir ein wenig Teig, dann Äpfel, dann zerstampften Hüttenkäse mit Zucker und Butter. Dann nochmal der Teig und das meiste oberste Schicht die Äpfel legen.

Wir schließen die Tasse. Wir stellen den Backmodus und die Zeit auf etwa eine Stunde ein. Nach dem Bereitschaftssignal lieber 10-15 Minuten warten und erst dann den Kuchen aus der Schüssel nehmen.

Herbsttorte mit Kürbis und Hüttenkäse

Unglaublich lecker kommt ein Slow Cooker Pie mit Kürbis und Hüttenkäse heraus. Es werden die folgenden Zutaten benötigt:

Kürbis - 200-230 g;
Hüttenkäse - 200-230 g;
Eier - 2 Stk .;
Ein Glas Mehl;
Zucker - 1 Tasse;
Eine Tüte Backpulver;
Pflanzenöl - ziemlich viel (etwa ein Esslöffel).

Wir putzen den Kürbis, schneiden ihn in kleine Stücke und geben sie in einen Mixbehälter. Wir schleifen, kapieren es aber nicht gleich. Nach 5-10 Minuten hebt sich Saft davon ab. Wenn es nicht möglich ist, den Kürbis in einem Mixer zu mahlen, verwenden Sie eine feine Reibe.

Der Teig wird in folgenden Schritten zubereitet:

Wir nehmen einen Topf, geben Zucker und Eier hinein;
Mit einem Mixer schlagen, bis es vollständig aufgelöst ist. Kristallzucker;
Als nächstes fügen Sie ein wenig Mehl sowie Backpulver hinzu;
Mischen Sie zuerst die Zutaten gut mit einem Löffel und schlagen Sie sie dann mit einem Mixer glatt.

Jetzt können Sie zum zerkleinerten Kürbis zurückkehren. Der Saft, den sie in dieser Zeit freigesetzt hat, muss gut ausgepresst werden. Kürbis zum Teig geben. Wir mischen.

Hüttenkäse mit einer Gabel einreiben, durch teilen kleine Portionen und zu kleinen Kugeln rollen.

Geben Sie etwas Öl (etwa einen Esslöffel) in die Schüssel und fetten Sie die Oberfläche ein. Gießen Sie einen Teil des Teigs, legen Sie Quarkbällchen, dann den restlichen Teig hineingeben.

Wir aktivieren den Backmodus für 35-45 Minuten. Die Zeit kann je nach Modell des Multikochers angepasst werden. In diesem Fall müssen Sie sicherstellen, dass der Deckel geschlossen, aber das Ventil geöffnet ist.

Quarkkuchen aus Mürbeteig

Sandkuchen haben seit langem viele Fans auf der ganzen Welt gewonnen. Ohne viel Aufwand kann ein Slow Cooker es backen. Als Zutaten benötigen Sie:

Eier - 3 Stk .;
Margarine - etwa 1 Packung (170-185 g);
Zucker -160-180 g;
Mehl - 2 Tassen (mehrere);
Hüttenkäse - 2 g;
Sauerrahm - ein Esslöffel (50-60 g);
Eine Prise Salz;
Eine Prise Soda;
Essig.

Zunächst bereiten wir den Tisch und die notwendigen Utensilien vor. Für den Test benötigen Sie ein tiefes Gefäß (Schüssel). Fügen Sie dort Margarine, Kristallzucker und ein paar Eigelb hinzu.

Diese Komponenten müssen gemischt und mit einem Schneebesen oder Mixer ein wenig geschlagen werden.

Während der Teig abkühlt, kümmern wir uns um die Zubereitung der Füllung. Mischen Sie in einem kleinen Behälter Hüttenkäse, Sauerrahm, Kristallzucker, 1 ganzes Ei und die beiden restlichen Proteine. Mischen Sie alles gut mit einer Gabel oder verwenden Sie einen Mixer.

Den Teig aus dem Gefrierfach nehmen. Wir decken die Schüssel mit Pergamentpapier ab, legen dann den Teig aus und machen die Seiten.

Gießen Sie die Füllung ein und aktivieren Sie das Programm „Backen“. Wir stellen die Zeit auf 90 Minuten ein, danach muss sie noch eine Viertelstunde im Heizmodus gehalten werden.

Hüttenkäse mit Schokolade: eine Gourmet-Delikatesse

Redmond ist eine ziemlich beliebte Marke von Multikochern. Lecker zu kochen Schokoladenkuchen, benötigen Sie folgende Komponenten:

Schokolade (am besten Schwarz mit maximalem Kakaogehalt nehmen) - 140-160 g;
Butter - ¾ einer 200-Gramm-Packung;
Mehl - 90-100 g;
Zucker - 140-150 g;
Eier - 4 Stück;
Backpulver - halb 1 Teelöffel;
Eine Prise Salz;
Roter Pfeffer - eine Prise;
Hüttenkäse - 0,4 kg;
Eine Tüte Vanillezucker;
Kokosraspeln - eine Tüte.

Zuerst müssen Sie die Schokolade zusammen mit der Butter schmelzen. Der Schokoriegel muss in kleine Stücke gebrochen und die Butter geschnitten werden. Die geschmolzene Masse sollte homogen sein. Wir lassen es abkühlen.

Während die Masse abkühlt, fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort: Schlagen Sie 3 Eier in einer großen Schüssel, zu der wir nach und nach 2/3 Zucker (ca. 90-100 g) hinzufügen. Wenn sich der Zucker auflöst, fangen wir an, die Schokoladenmasse ein wenig hinzuzufügen und weitere 5-7 Minuten zu schlagen.

Separat Mehl, eine Prise Salz, Paprika und Backpulver mischen. Mischen Sie die Zutaten und gießen Sie sie dann in die geschlagene Schokoladenmasse. Sie sollten einen dicken Teig bekommen.

Hüttenkäse, restliches Ei, Zucker u Vanillezucker Mischen Sie zuerst mit einer Gabel, dann mit einem Mixer oder Mixer. Von der Struktur her sollte die Füllung Teig ähneln. Wenn das Ergebnis zu flüssig ist, empfiehlt es sich, etwas Stärke hinzuzufügen.

Die letzte Zutat hinzugefügt Quarkmasse, Ist Kokosnussflocken. Danach muss auch die Füllung gemischt werden.

Schmieren Sie die Schüssel oder legen Sie sie mit Pergamentpapier aus. Die erste Schicht - etwas mehr als die Hälfte Schokoladenteig. Als nächstes kommt der Quarkteil. Der dritte Teil sind die Reste des Schokoladenteigs.

Aktivieren Sie für den Kuchen den Backmodus für eine Stunde.

Koch geschlossen, es ist wirklich sehr lecker.

Torte aus Blätterteigstreifen mit öffnen Apfelfüllung Selbst eine unerfahrene Gastgeberin kann kochen, probieren Sie es selbst aus.

sehr interessant u leckeres Rezept Mürbeteig auf Sauerrahm für eine Torte, lesen.

Nur wenige Multikocher können mit einer großen Programmvielfalt aufwarten. Wenn Ihr Modell diesen Modus nicht hat, können Sie auf den „Multi-Cook“ oder den traditionellen „Brei“ oder „Suppe“ achten. Letzteres muss allerdings mit der Heizfunktion kombiniert werden, da sonst die Backwaren anbrennen.

Zu bekommen fertige Torte aus der tiefen Schüssel des Multikochers können Sie entweder einen Dampfbehälter (nicht bei allen Modellen verfügbar) oder einen Teller mit geeignetem Durchmesser verwenden. Einen Teller auf den Kuchen stellen und umdrehen.

Zur Dekoration können Sie Marmeladenstücke, Obst, verschiedene Pulver, gehackte Mandeln und Walnüsse verwenden.

Wenn Sie sich für einen Kürbis entscheiden, achten Sie auf sein Fruchtfleisch: Es muss eine helle Farbe haben. In diesem Fall wird der Geschmack viel zarter. Auch zu Kürbiskuchen Sie können Zitronenschale hinzufügen.

Guten Appetit!

Hüttenkäse ist nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene nützlich. Es kann in jeder Form täglich eingenommen werden, um den Kalziumspiegel im Körper wieder aufzufüllen. Allerdings liebt es nicht jeder, deshalb präsentiert der heutige Artikel eine Hüttenkäsepastete in einem langsamen Kocher, ein Rezept mit einem Foto, von dem sogar ein Anfänger ohne kulinarische Fähigkeiten kochen kann. Sein Geschmack wird sicherlich den Haushalt erfreuen, den Körper mit Kalzium sättigen und in Erinnerung bleiben. helles Aroma und saftiger Geschmack.

Hüttenkäsekuchen in einem langsamen Kocher, Rezept mit Foto

Um eine Hüttenkäsepastete zuzubereiten, benötigen Sie eine Masse Hüttenkäse oder Hüttenkäse mit einem beliebigen Fettgehalt von %, mit Ausnahme von Granulat. Jedes Rezept empfiehlt rustikaler Hüttenkäse, das auf dem Markt verkauft wird, aber wenn es keine Möglichkeit gibt, ein solches Produkt zu kaufen, ist auch ein Markenprodukt aus dem Laden geeignet - von fettfrei bis 23%.

Wichtig! Sie müssen mit Lust und Liebe kochen, damit der Keks mit einem außergewöhnlichen Geschmack und Aroma herauskommt.

Hausgemachter Hüttenkäsekuchen in einem langsamen Kocher

Produkte:

200 g (ein Glas mit Objektträger) Weizenmehl;
5 Hühnereier;
180 g Kristallzucker (1 Tasse);
ein halbes kg Hüttenkäse;
1 Päckchen Vanille.

Schritt für Schritt Rezept + Foto:

1) 50 g Kristallzucker mit 2 schlagen rohe Eier und Hüttenkäse, Vanillin hinzufügen. Fertige Füllung in den Kühlschrank stellen.
2) Den Rest verquirlen Hühnereier mit Kristallzucker, Mehl hinzufügen und den Teig kneten.
3) Die Ränder und den Boden der Multischüssel mit einem Stück Butter bestreichen, die Hälfte des Teigs darüber gießen, die Füllung darauf gießen und mit dem Rest glatt streichen.
4) Stellen Sie den Backmodus auf 70 Minuten ein und kochen Sie mit geschlossenem Deckel.

Hüttenkäse-Grieß-Torte in einem langsamen Kocher

Produkte:

ein halbes kg fetter Hüttenkäse;
150 g Grieß;
300 g fettfreier Kefir;
5 Hühnereier;
1 Glas Kristallzucker;
1 Teelöffel ein Löffel Backpulver;
Vanillin;
Salz auf der Messerspitze.

Schritt für Schritt Rezept + Foto:

1) Gießen Sie Grieß warmer Kefir und abfahren bei Zimmertemperatur 20-40 Minuten.
2) Getrennt Hühnerproteine aus Eigelb. Das Eigelb mit Hüttenkäse, Kristallzucker, Backpulver, Salz und Vanille mit einem Schneebesen schlagen. Proteine - im Kühlschrank lassen, sie werden noch nicht benötigt.
3) Gießen Sie das Gequollene aus Grieß zusammen mit Kefir in den Teig geben und in einen homogenen Zustand bringen.
4) Schlagen Sie das Eiweiß schaumig und geben Sie es mit einem Esslöffel in den Teig.
5) Schmieren Sie die Multischüssel mit Butter, gießen Sie den vorbereiteten Teig hinein, schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Modus „Erhitzen für 15 Minuten“ ein. Lassen Sie den Teig nach dem Backen im Schongarer abkühlen (nicht den Deckel öffnen).

Hüttenkäsekuchen in einem langsamen Kocher "Wie eine Großmutter"

Produkte:

1 Glas mit Mehl;
5 Hühnereier;
1 Glas Kristallzucker;
ein halbes kg Hüttenkäse;
Vanillebeutel.

Rezept Schritt für Schritt mit Foto:

1) In einer Schüssel die Eier mit Zucker schlagen.
2) Fügen Sie langsam das Mehl hinzu und denken Sie daran, umzurühren.
3) In einer separaten Schüssel die Eier mit einer kleinen Menge Kristallzucker und Vanille mit einem Schneebesen schlagen.
4) Mahlen Sie den Hüttenkäse in einem Sieb und geben Sie ihn um separate Gerichte, dazu hinzufügen Ei-Mischung mit Vanille.
5) Den Boden und die Seiten der Multischüssel mit einem Stück Öl bestreichen, 1/2 des Teigs hineingießen, darauf legen Quarkcreme und mit dem restlichen Teig füllen.
6) 80 Minuten lang in den "Backmodus" versetzen.

Um den Hüttenkäsekuchen im Multikocher hoch zuzubereiten, warten Sie am Ende des Programms, bis der Keks von selbst abkühlt.

Aprikosen-Hüttenkäse-Torte in einem langsamen Kocher

Produkte:

1,5 Tassen Mehl;
ein halbes kg Hüttenkäse;
30 ml Milch;
1/4 Tasse Kristallzucker;
Butter;
Backpulver an der Spitze eines Messers;
eine Prise Stärke;
100 ml fette Trinkcreme;
2 Hühnereier;
Vanillezucker;
frisch entsteinte oder konservierte Aprikosen - 500 g

Schritt für Schritt Rezept mit Foto:

1) Wischen Sie den gesamten Hüttenkäse ab, trennen Sie 1/6 davon in eine separate tiefe Schüssel.
2) Gießen Sie Mehl, Backpulver, 1 EL. ein Löffel Zucker, eine Prise Salz und 1 EL. ein Löffel geschmolzene Butter.
3) Den Teig glatt kneten und 30-40 Minuten bei Raumtemperatur gehen lassen.
4) In der Zwischenzeit die Quarkfüllung zubereiten. Den restlichen Hüttenkäse mit Sahne verdünnen, mit geschlagenen Eiern mischen.
5) Die Multischüssel mit einem Stück Butter bestreichen, den Teig mit den tiefen Seiten darin verteilen, die Quarkcreme einfüllen.
6) Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Backmodus auf 70 Minuten ein.
7) Nach dem Backen die Aprikosen darauf legen.

Hüttenkäsekuchen in einem langsamen Kocher nach dem Rezept mit Foto kann entsprechend zubereitet werden verschiedene Rezepte, ersetzen Sie die üblichen Zutaten nach Ihrem Ermessen.

Guten Appetit!

Ein Multikocher ist unverzichtbar, wenn wir reden etwa Porridge bzw Eintöpfe. Aber die Desserts dieses Wunderofens sind ein Erfolg. In einem Slow Cooker können Sie Kuchenschichten kochen, Hüttenkäse-Auflauf, Fruchtpudding und vieles mehr.

Heute laden wir Sie ein, in einem Slow Cooker eine Hüttenkäsetorte mit Beeren zu kochen. Ein solches Gericht wird unglaublich einfach zubereitet und das Ergebnis kann mit den delikatesten Hüttenkäse-Desserts in Restaurants mithalten. Wir bereiten den Teig vor, verteilen ihn auf dem Boden der Multicooker-Schüssel und füllen ihn mit einer zarten Füllung.

Geschmacksinfo Süße Torten

Zutaten

Für Sandkuchen:
Weizenmehl - 200 g;
Hühnerei - 1 Stk .;
Butter - 100 g;
Zucker - 60 g;
Backpulver - 1 TL
Für Quarkfüllung:
Hüttenkäse - 500 g;
Sauerrahm - 200 g;
Zucker - 80 g;
Hühnerei - 2 Stk .;
Kartoffelstärke - 2 Esslöffel;
Gefrorene Beeren - 100 g.

Kochzeit 20 Minuten + 1,5 Stunden zum Backen. Ausbeute: 8 Portionen.

Wie man Hüttenkäsekuchen mit Beeren in einem langsamen Kocher kocht

Diese Produktmenge ist für eine 4-Liter-Multikocherschüssel geeignet. Besser ist es, die Butter etwas vorher aus dem Kühlschrank zu holen, damit sie leicht schmilzt. Wenn Sie keine Butter haben, verwenden Sie cremige Margarine gute Qualität.

Bereiten wir also den Kuchen vor, die Basis für den Kuchen. Gießen Sie Zucker in eine tiefe Schüssel, fügen Sie weiche (aber nicht geschmolzene, sonst nimmt der Teig mehr Mehl als nötig) Butter hinzu und reiben Sie die Zutaten mit einem Löffel oder Klingen Küchenmaschine. Dann das Ei unterschlagen und alles glatt rühren.

In eine Schüssel gießen Weizenmehl, vorgesiebt und mit Backpulver vermischt. Mit den Händen einen weichen, elastischen Teig kneten.

schneiden Sie das Blatt Pergamentpapier in zwei Teile teilen und über Kreuz in einen Schongarer legen, damit Sie nach dem Backen leicht einen ganzen Kuchen erhalten. Legen Sie den Teig auf den Boden der Schüssel.

Dann den Teig mit den Fingern vorsichtig auf dem Boden der Schüssel verteilen und 4-5 cm hohe Seiten formen, falls der Teig an den Händen kleben bleibt, mit Mehl bestäuben.

Bereiten Sie die Zutaten für die Füllung vor. Frisch nehmen bzw Beeren aus der Dose oder Obst. Jede "leckere" Zutat reicht aus. Es ist besser, fetten Hüttenkäse zu nehmen, damit die Füllung wie ein Soufflé homogen wird.

Hüttenkäse, Sauerrahm, Zucker, Eier und Kartoffelstärke in eine Rührschüssel oder tiefe Schüssel geben.

Mit einem Schneebesen schlagen oder die Quarkmasse mit einem Löffel glatt rühren. Fügen Sie dann Beeren zur Füllung hinzu - ich habe gefrorene Preiselbeeren und Blaubeeren.

Gießen Sie die Füllung in die Multicooker-Schüssel und richten Sie sie mit der Rückseite eines Löffels aus.

Schalten Sie den Multicooker im Backmodus ein, die Kochzeit beträgt 1 Stunde 30 Minuten. Wenn Sie die Temperatur einstellen - stellen Sie 150 Grad ein.

Während dieser Zeit „greift“ die Oberseite des Kuchens ein wenig, dh der Quark bleibt beim Drücken nicht an den Fingern.

Teaser-Netzwerk

Wenn der Kuchen fertig ist, nehmen Sie die Schüssel aus dem Multikocher und kühlen Sie sie vollständig ab. Nimm den Kuchen aus der Schüssel, indem du vorsichtig an allen 4 Rändern des Backpapiers ziehst (am besten zu zweit).

Der Hüttenkäsekuchen mit Beeren ist fertig, servieren Sie ihn auf einem Teller und trennen Sie das Backpapier vorsichtig ab.

Um den Quarkkuchen im Slow Cooker noch schmackhafter und appetitlicher zu machen, dekorieren Sie ihn vor dem Servieren frische Beeren oder Obst. Wenn Ihre Familie Schokolade liebt, bestreuen Sie Gebäck eine halbe Stunde, bevor es fertig ist, mit geriebener Schokolade oder Kakao.

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