Rezepte für Desserts und Leckereien. Luftiges Sauerrahm-Dessert im Handumdrehen

Kuchen "Bär" - Perfektes Geschenk zum Geburtstag des Babys. Sein gutmütiges Lächeln, sein köstliches schokoladencremefarbenes Fell und seine elegante Fliege werden Ihr Kind begeistern...

Das ist berühmt Sowjetischer Kuchen Früher war es sehr schwer zu kaufen, aber in fast jedem Unternehmen gab es mindestens eine Frau, die es zu Hause meisterhaft zuzubereiten wusste. Und wir bieten Ihnen dieses Rezept an, das von Hand zu Hand weitergegeben wurde ...

Kuchen " Marienkäfer„ist ein kleines Wunder, das jedem Gärtner oder einfach einem Naturliebhaber Freude bereiten kann...“

Die Zubereitung des Brownie-Kuchens dauert 1 Stunde. Rezept für Schokoladen-Brownie-Kuchen: 1. Eier leicht schlagen. Die Butter in kleine Stücke schneiden...

Profiteroles mit Schokoladenfüllung innerhalb von 1,5 Stunden zubereiten. Rezept für Kränzchen mit Schokoladenfüllung: 1. Mehl auf Pergament oder ein großes Blatt Papier sieben...

Trifle ist ein beliebtes englisches Dessert, das immer einen Keks enthält, der meist in kleine Würfel geschnitten und in Portwein, Sherry oder einem anderen alkoholischen Getränk getränkt wird...

Schokoladenfondue - ein echtes Meisterwerk. Auf den ersten Blick scheint die Vorbereitung sehr schwierig zu sein. Abgesehen von Geschmack und Sättigung gibt es jedoch nichts Übernatürliches daran...

Croquembouche ist ein erfundenes festliches Dessert Französische Konditoren als Option für eine Hochzeitstorte. Dieser Kuchen erhielt seinen Namen vom französischen Ausdruck Croquer en Bouche, was wörtlich „knusprig im Mund“ bedeutet...

Kuchen "Igel" - origineller Leckerbissen für eine Kinder- oder Erwachsenenparty. Der Körper des Igels ist ein zarter Schokoladenkeks und die Nadeln sind zarte Schokoladenstücke ...

Wie Sie wissen, erhöht Schokolade den Serotoninspiegel, das Hormon der Freude, und wirkt sich auch positiv auf den Stoffwechsel im Körper aus. Aber falls Schokoladenmousse Sie planen, Ihren Gästen den Nachtisch zu servieren, für die restlichen Änderungen sollten Sie leichtere Gerichte wählen ...

Im Gegensatz zu gekochtem, rohem Quark erfordert Ostern große Sorgfalt beim Mischen der Zutaten und die strikte Einhaltung der Handlungsreihenfolge. Rohes Ostern Es verdirbt und wird schneller sauer, daher ist es besser, keine Rosinen und Trockenfrüchte hinzuzufügen ...

Solch gekochtes Ostern Hüttenkäse hat einen intensiveren Geschmack, wenn er nicht sofort aus dem Kühlschrank serviert wird, sondern einige Zeit bei Zimmertemperatur stehen bleibt ...

Die traditionelle Dekoration des Ostertisches in verschiedenen Ländern hat viel gemeinsam – das sind Eierspeisen, etwas Besonderes Osterbacken und natürlich Hüttenkäse zu Ostern...

Semifreddo – traditionelles Dessert italienische Küche bestehend aus gefrorenem Eiercreme mit Schlagsahne und weiteren Zusätzen wie Nüssen, Schokolade, Früchten und Beeren...

Klassischer Saint-Honoré-Kuchen – ein französisches Meisterwerk Kochkunst. Dies ist eine Mischung aus zwei Teigsorten, wunderbaren Cremes und Karamell. Und der Geschmack des Kuchens und so Aussehen einfach erstaunlich...

Dieser Keks - Käsekuchen ursprünglich von der Insel Sizilien, wo Desserts seit langem mit kandierten Süßigkeiten dekoriert werden exotische Früchte und mit Mandelpaste bedecken...

Maiskrapfen sind in 25 Minuten gar. Rezept: 1. Aus zwei Kolben scharfes Messer Schneiden Sie die Maiskörner bis zur Basis ab...

Die Franzosen backen diesen Mandel-Macaron-Kuchen mit einer zähen Mitte und einer knusprigen Hülle. Machen Sie farbige Baiserböden und kombinieren Sie sie mit bunter Vanillecreme ...

Wir beginnen 9 - 11 Stunden vor dem Servieren mit der Zubereitung des „Three Milks“-Kuchens. Rezept mit Foto: 1. Kochen Keksbasis: Eier mit normalem Zucker und Vanillezucker verquirlen, salzen üppiger Schaum, gesiebtes Mehl und Backpulver hinzufügen...

Diese sind üppig und luftige Donuts ursprünglich aus Bulgarien. Sie kochen recht schnell und sind sehr gesund. Nicht umsonst gibt es dort so viel Hüttenkäse!

Der Sommer ist die beste Zeit, um diesen wunderbaren Kuchen zuzubereiten frische Beeren in Sauerrahmgelee. Wir beginnen 4 Stunden vor dem Servieren mit der Zubereitung des Kuchens mit Beeren...

Schokoladenpudding ist nicht das einfachste Gericht, das man zubereiten kann. Aber wenn Sie sich ein wenig Mühe geben – Das Ergebnis wird übertreffen alle Erwartungen. Kochzeit 45 Minuten...

Saftig und süße Karotten Einfach kreiert, um es zu Kuchen, Brötchen und Muffins hinzuzufügen. Die Zubereitung von Karottenkuchen dauert 2 Stunden ...

Die Zubereitung des Himbeerkuchens dauert 2,5 Stunden.

Rezept Himbeerkuchen: 1.Für den Biskuitkuchen das Eiweiß zu einem stabilen Schaum schlagen und nach und nach Zucker hinzufügen...

Empfohlenes hausgemachtes Rezept cremiges Eis beinhaltet die Verwendung von gebackener Sahne. Wenn Sie jedoch Zeit haben, wird dieses Eis besser aus hausgemachter gebackener Milch hergestellt ...

Dieser ist erstaunlich Schokoladenkuchen kann eine Dekoration für jeden Feiertagstisch werden. Wir beginnen 10 Stunden vor dem Servieren mit der Zubereitung des „Trüffel“-Kuchens.

Dieser in Farbe und Geschmack ungewöhnliche Hüttenkäse-Käsekuchen wird sicherlich die Fantasie Ihrer Freunde und Familie anregen. Es ist auch gut, weil man es nicht backen muss ...

Dezente Eleganz und Schlichtheit sind dabei die Hauptvorteile köstlicher Kuchen, in dem süße Früchte und Beeren einen angenehmen Kontrast zu zarten Marshmallows bilden...

Wir beginnen 7 Stunden vor dem Servieren mit der Zubereitung des Ananaskuchens. Rezept mit Foto: 1. Eiweiß vom Eigelb trennen. Schlagen Sie das Eiweiß zu einem starken Schaum. IN separate Gerichte Das Eigelb mit Zucker vermahlen...

In diesem Artikel werden nur die Grundprinzipien der Herstellung hausgemachter Süßigkeiten erläutert: wie man Fudge und Schokolade richtig schmilzt, wie man Formen füllt usw. Alles andere hängt von Ihrer Fantasie ab ...

Eine Kiste mit guten Exemplaren Pralinen galt schon immer als ausgezeichnetes Geschenk. Stellen Sie sich nun vor, welchen Eindruck die gespendeten Süßigkeiten hinterlassen würden, wenn Sie sie mit Ihren eigenen Händen herstellen würden!

Der Medovik-Kuchen gehört trotz seiner Einfachheit zu Recht zu den exklusiven Desserts gehobene Küche und schmückt die Dessertkarte vieler renommierter Restaurants...

Die Zubereitung einer Geburtstagstorte für einen besonderen Anlass oder als Geschenk erfordert besonderen Aufwand und viel Liebe zum Detail ...

Türkischer Genuss ist vielleicht die beliebteste orientalische Süßigkeit, die in vielen alten Märchen verherrlicht wird. Reichhaltiger Geschmack, erstaunlich zarte Textur – niemand wird gleichgültig bleiben...

Handgefertigte Schokoladenfiguren - tolles Geschenk sowohl für Kinder als auch für Erwachsene. Figurenschokolade herzustellen ist gar nicht so schwierig und durchaus interessant...

Solche Dekorationen werden am besten aus französischer Zartbitter- und Schweizer Milchschokolade mit einem Kakaoanteil von 55 – 61 % hergestellt. weiße Schokolade Aufgrund des Fehlens von Kakaobohnen in seiner Zusammensetzung hat es nicht das gleiche Aroma und den gleichen Geschmack wie schwarze Kakaobohnen und wird sehr selten zur Dekoration verwendet...

Macarons sind eine Delikatesse für besondere Anlässe: Hochzeiten, Geburtstage, Weihnachten oder Neujahr. Oder einfach nur für ein sehr wichtiges romantisches Abendessen ...

Petit Four – eine Auswahl verschiedener Kuchen oder Kekse kleine Größe, zubereitet aus dem gleichen Teig, aber mit verschiedene Zusatzstoffe und Design.

Makronen sind in 75 Minuten gar. Kochrezept: 1. Glasur vorbereiten: Schokolade fein hacken und in eine Schüssel geben. Bringen Sie die Milch zum Kochen und gießen Sie sie sofort in die Schokolade...

Angel Food Kuchen ist leicht, leicht, sehr luftiger Biskuitkuchen, aromatisiert mit Zitrone, Mandelessenz oder Vanille, dekoriert mit süßer Soße, Früchten und Beeren...

Schokoladenfondue ist eine Dekoration für jeden Feiertagstisch, die Ihre Gäste angenehm überraschen kann. Bieten Sie Ihren Gästen einen exklusiven Strauß verschiedenster Produkte zum Eintauchen in geschmolzene Schokolade...

Tolle Option Feiertagsdessert– knuspriger Kuchen Brandteig gefüllt mit leuchtend frischen Erdbeeren und Schlagsahne.

Dieser weiche, köstliche Zitronenkuchen hat dank gemahlener Mandeln überraschend viel Feuchtigkeit. einzigartiges Aroma. Kochzeit 1 Stunde 40 Minuten.

Armenisch Honig-Baklava- ein uraltes, sehr einfach zuzubereitendes Dessert bestehend aus natürliche Produkte, die seit der Antike im Kaukasus verehrt werden und für ihre Hundertjährigen bekannt sind...

Das heller Quark Der Kuchen verdient den wunderbaren Abschluss Ihres Neujahrsessens. Wir beginnen 6,5 Stunden vor dem Servieren mit dem Kochen...

Kandierte Früchte können selbst das einfachste Gericht in ein kulinarisches Kunstwerk verwandeln. Kochzeit 30 Minuten...

Solch Mandelkuchen In Großbritannien wird er „Kuchen der Heiligen Drei Könige“ genannt und ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Weihnachtstafel. Kochzeit 50 Minuten...

An festlicher Tisch Alles soll ungewöhnlich sein, deshalb ist es ein Feiertag. Aber es gibt Gerichte, die einem einfach den Atem rauben, schon beim Anblick, geschweige denn beim Geschmack... Schokolade - Quarkkuchen gerade aus dieser Kategorie...

Dank eines Spritzbeutels mit Sterntülle und richtiger Auswahl Aromazusätze Und Lebensmittelfarbe, so bunt hausgemachtes Baiser Sie können jederzeit backen Farbschema, passend zum Thema Ihres Urlaubs oder Ihrer Stimmung...

Dieser elegante, nach Kaffee duftende, geschichtete Mandel-Mokka-Kuchen ist garniert mit... Puderzucker und Kakaopulver werden Ihre Gäste zu schätzen wissen...

Wenn Sie vorhaben, zum Nachtisch ein Soufflé zu servieren, aber befürchten, dass es auf dem Weg zum Tisch herunterfällt, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Backen Sie dieses Schokoladensoufflé, drehen Sie es um, lassen Sie es vorher abkühlen und erhitzen Sie es einfach noch einmal, bevor Sie es servieren ...

Diese Törtchen stammen von Mürbeteig gefüllt mit Vanillesoße Sie müssen mit Mandeln bestreuen und mit Früchten und Beeren dekorieren. Kann einzeln oder in Kombination zur Dekoration verwendet werden verschiedene Beeren: Brombeeren, Himbeeren und Blaubeeren...

Profiteroles sind kleine Brötchen aus Brandteig, innen hohl und mit verschiedenen Füllungen gefüllt. Mit süßer Sahne gefüllt und mit Glasur überzogen eignen sie sich sehr gut als Dessert und gefüllt mit herzhafter Füllung - toller Snack für den Buffettisch...

Viele Leute denken, dass es ohne eine spezielle Eismaschine absolut unmöglich ist, zu Hause Eis zuzubereiten. Wir versichern Ihnen – es ist sehr gut möglich! Versuchen Sie, es nach diesem Rezept zuzubereiten, und stellen Sie fest, dass selbstgemachtes Eis viel schmackhafter ist als im Laden gekauftes ...

Es ist gar nicht so schwer, nach diesem Rezept eine Baisertorte zuzubereiten. Das Einzige, was bei der Zubereitung ein wenig störend sein könnte, ist die Zeit, die für die Herstellung einer solch großartigen Köstlichkeit benötigt wird …

Dieser herzförmige Schokoladen-Brownie besteht aus hellem Schokoladenkeks, bedeckt mit exquisitem Schokocreme und mit anmutigen Blumen geschmückt - perfektes Dessert für Ihr romantisches Abendessen...

Solch Nusskuchen – gute Möglichkeit einen Geburtstag oder ein anderes festliches Ereignis feiern. Kochzeit 1 Stunde 15 Minuten...

Das Schokoladenkuchen– eine gelungene Kombination aus dunkler Schokolade und Buttercreme mit erfrischendem Minzaroma. Kochzeit 1,5 Stunden...

Die klassische Schwarzwälder Kirschtorte besteht aus mehreren Schichten Schokoladenteig, mit Schlagsahne und einer Kirsche zwischen jeder Schicht. Typischerweise wird der Kuchen mit extra Schlagsahne, Maraschinokirschen und Schokoladenstückchen garniert ...

Cappuccino-Kuchen ist eine delikate Kombination aus knusprigem Schokoladenkeksboden, cremiger Mousse und Sahne, dekoriert mit weißer Schokolade und großzügig aromatisiert mit Kaffeelikör und Kaffee...

In Cognac eingelegte Früchte sind ein wunderbares Dessert, das normalerweise entweder mit Baiser oder knusprigen Keksen oder mit zartem Dessert serviert wird Biskuitkuchen. Kochzeit 60 Minuten...

Gebackener Vanillepudding auf Karamellbasis ist einer davon berühmte Desserts in der Welt. Sahne – Karamell, Flan, Karamell-Flan – je nach Zubereitungsort wird sie unterschiedlich genannt. Die Rezepte für dieses Dessert können voneinander abweichen, die Creme wird jedoch immer im Wasserbad zubereitet, damit das Produkt nicht zu dicht wird und anbrennt...

Dieses würzige Käsesoufflé mit Frühlingszwiebeln wird Ihr Gericht angenehm abwechslungsreich gestalten Feiertagsessen. Zubereitungszeit: 15 Minuten. Garzeit: kleine Portionen - 10 Minuten; eine große Portion – 20 Minuten...

Dobosh-Kuchen ist ein dünner Biskuitkuchen, der mit Schokoladencreme überzogen und mit goldenen Karamellstückchen verziert ist. Kochzeit – 2,5 Stunden...

Die Heimat dieses Desserts ist England, aber weltweiter Ruhm Dank französischer Köche habe ich Crème Brûlée erworben. Crème brûlée bedeutet wörtlich übersetzt aus dem Französischen „verbrannte Sahne“...

In Großbritannien dies Kaffee Kuchen- eines meiner liebsten. Darin wird ein heller, krümeliger Biskuitkuchen mit Kaffeearoma mit Kaffee bestrichen - Buttercreme, A Walnuss verleiht dem Kuchen einen würzig-bitteren Geschmack...

Hüttenkäse ist einer der beliebtesten universelle Produkte. Es kann mit Zucker, Marmelade oder Honig gewürzt gegessen werden. Daraus werden Kuchen, Torten, Kekse und Gebäck gebacken. Man kann daraus auch ein wunderbares Dessert zubereiten – Hüttenkäsebällchen...

Dieser halb schwarze, halb weiße Kuchen wird mit einer cremigen Käsemousse belegt und mit Kirschen und funkelnden Karamellsplittern belegt. Wir beginnen 8 Stunden vor dem Servieren mit der Zubereitung des Kuchens mit Kirschen...

Dieses wird gebacken, bis es goldbraun und zart ist. Reispudding passt gut zu frischer Himbeersauce. Kochzeit 3 ​​Stunden...

Zutaten: Sahne, Erdbeeren, Zucker, Gelatine, Wasser, Vanillin, Sauerrahm, Butter, Cognac, Käse, Kekse

Ich liebe es, Kuchen ohne Backen zu backen. Mein Favorit ist der Erdbeerkuchen. Das Rezept ist sehr einfach, probieren Sie es also unbedingt aus.

Zutaten:

- 400 Gramm Shortbread-Kekse;
- 150 Gramm Butter;
- 50 ml. Cognac;
- 400 Gramm Ricotta-Käse;
- 100 Gramm Sauerrahm;
- 250 Gramm Zucker;
- 1 Teelöffel. Vanillezucker;
- 2 EL. Gelatine;
- 50 ml. Wasser;
- 400 Gramm Erdbeeren;
- Schlagsahne.

30.11.2018

Indisches süßes Burfi aus Milchpulver

Zutaten: Butter, Zucker, Sauerrahm, Milchpulver, Nüsse, Vanillin

Heute lernen wir, wie man ein sehr leckeres indisches Dessert zubereitet – Burfi. Das Rezept ist einfach. Sogar eine Person, die kein Koch ist, kann das Gericht zubereiten.

Zutaten:

- 100 Gramm Butter,
- 100 Gramm Zucker,
- 120 ml. Sauerrahm,
- 250 Gramm Milchpulver,
- 5 Walnüsse,
- Vanillin auf der Messerspitze.

23.07.2018

Geleekuchen „Glasscherben“

Zutaten: Gelee, Sauerrahm, Zucker, Gelatine, Wasser, Vanillin, Pfirsich, Minzblatt

Und zu Hause können Sie dieses köstliche Gericht ganz schnell zubereiten Geleekuchen"Glasscherben". Das Rezept ist sehr einfach. Der Kuchen schmeckt fantastisch.

Zutaten:

- 3 Packungen Gelee,
- 600 ml. Sauerrahm,
- 100-130 Gramm Zucker,
- 15 Gramm Gelatine,
- 60 ml. kaltes Wasser,
- Vanilleextrakt,
- Pfirsiche,
- Minzblätter.

30.06.2018

Sauerrahmgelee

Zutaten: Sauerrahm, Zucker, Vanillin, Wasser, Gelatine

Sauerrahmgelee lässt sich ganz einfach herstellen. Die Zubereitung ist nicht schwer. Es ergibt ein köstliches süßes Dessert.

Zutaten:

- 400 Gramm Sauerrahm;
- 100 Gramm Zucker;
- 1 Teelöffel. Vanillezucker;
- 150 ml. Wasser;
- 20 Gramm Gelatine.

28.06.2018

Hausgemachte Johannisbeermarmelade

Zutaten: rote Johannisbeere, Zucker

Es ist sehr einfach und leicht aus roten Johannisbeeren zuzubereiten leckere Marmelade. Dafür benötigen Sie die roten Johannisbeeren selbst und Zucker, mehr ist nicht nötig.

Zutaten:

- 650 Gramm rote Johannisbeeren;
- 1 kg. Sahara;

30.05.2018

Erdbeergelee mit Gelatine

Zutaten: Erdbeeren, Zucker, Gelatine

Bereiten Sie etwas Leckeres und Einfaches für den Winter vor. Erdbeergelee, das nicht gekocht werden muss.

Zutaten:

- 500 Gramm Erdbeeren,
- 300 Gramm Zucker,
- 20 Gramm Gelatine.

10.05.2018

Flieder-Eis

Zutaten: Flieder, Zitrone, Banane, Honig

Ich schlage vor, dass Sie ein sehr leckeres, ungewöhnliches Fliedereis probieren. Das Rezept ist sehr einfach und geht recht schnell.

Zutaten:

- eine Handvoll Flieder,
- eine halbe Zitrone,
- 1 Banane,
- 1 EL. Honig

03.05.2018

Köstliche, zarte Dessert-Trifle

Zutaten: Ei, Mehl, Zucker, Milch, Backpulver, Butter, Farbstoff, Sahne, Likör, Orange, Nuss, Dekoration

Höchstwahrscheinlich haben Sie dieses Dessert noch nie probiert. Und selbst wenn sie es probierten, haben sie es nicht zu Hause gekocht. Deshalb erzähle ich Ihnen heute, wie Sie Trifle schnell und einfach zubereiten können.

Zutaten:

- 1 Ei,
- 4 EL. Mehl,
- 2 EL. Puderzucker,
- 50 ml. Milch,
- 1 Teelöffel. Backpulver,
- 25 Gramm Butter,
- etwas rote Lebensmittelfarbe,
- 250 ml. Creme,
- 30 Gramm Puderzucker,
- 25 ml. Likör,
- eine halbe Orange,
- 50 Gramm Nüsse,
- Tropfen,
- Schokolade,
- Süßwarenbelag,
- Kokosnussflocken.

03.05.2018

Hüttenkäseauflauf mit Kondensmilch im Ofen

Zutaten: Hüttenkäse, Ei, Kondensmilch

Hüttenkäse-Auflauf ist sehr lecker, sättigend und gesundes Gericht, das ich normalerweise zum Frühstück koche. Es gibt viele Rezepte für dieses Gericht, aber am liebsten mag ich diesen Auflauf mit Kondensmilch.

Zutaten:

- 400 Gramm Hüttenkäse,
- 2 Eier,
- eine Dose Kondensmilch.

25.04.2018

Ostern aus Quarkmasse

Zutaten: Quark, Rosinen, Sauerrahm, Butter, Zucker, Vanillezucker

Heute lade ich Sie zum Kochen ein Hüttenkäse Ostern nicht aus Hüttenkäse, sondern aus fertiger Quarkmasse, die Sie ganz einfach im Laden kaufen können. Der Nachtisch ist sehr lecker geworden.

Zutaten:

- Quarkmasse - 500 Gramm,
- Rosinen - 150 Gramm,
- Sauerrahm - 1 EL,
- Butter - 50 Gramm,
- Zucker - 150 Gramm,
- Vanillezucker - ein halber TL.

24.04.2018

Blaubeer-Fasteneis

Zutaten: Blaubeeren, Zucker, Wasser, Limette

Sehr oft mache ich leckeres Beereneis für meine Familie. Heute lade ich Sie ein, leckeres Fasteneis mit Blaubeeren und Limette zu probieren.

Zutaten:

- 200 Gramm Blaubeeren,
- 70 Gramm Zucker,
- 100 Gramm Wasser,
- eine halbe Limette.

23.04.2018

Pfiffiger Kuchen

Zutaten: Milch, Ei, Zucker, Mehl, Butter, Wasser, Vanillin

Ich habe kürzlich Smart Cake probiert und war vom Geschmack angenehm überrascht. Heute habe ich das Rezept für diesen leckeren Kuchen ausführlich für euch beschrieben.

Zutaten:

- 500 ml. Milch,
- 4 Eier,
- 150 Gramm Zucker,
- 115 Gramm Mehl,
- 125 Gramm Butter,
- 1 EL. Wasser,
- eine Prise Vanillin.

08.04.2018

Kuchen mit Gelee und Früchten

Zutaten: Gelee, Banane, Kiwi, Orange, Wasser

Ein einfacher und köstlicher Gelee-Fruchtkuchen dürfte vielen gefallen, insbesondere denen, die Gelee und leichte Desserts lieben. Sehen Sie sich unsere an neues Rezept mit Foto.

Zum Rezept:
- 2 Packungen Gelee,
- eine Banane,
- eine Kiwi,
- eine Orange,
- zwei Gläser Wasser.

07.04.2018

Soufflé „Vogelmilch“

Zutaten: Proteine, Zucker, Gelatine, Wasser

Probieren Sie es sehr gerne aus leckeres Soufflé "Vogelmilch„Ich habe das Kochrezept für Sie ausführlich beschrieben, damit Sie beim Kochen keine Probleme haben werden.

Zutaten:

- Eiweiß- 2 Stk.,
- Gelatine - 10 Gramm,
- Wasser - 35 ml.,
- Zucker - ein halbes Glas.

06.04.2018

Schokoladenwurst aus Keksen mit Kondensmilch

Zutaten: Kekse, Erdnüsse, Milch, Butter, Kakao, Kondensmilch, Zucker

Schokoladenwurst ist ein einfaches, aber sehr leckeres Dessert ohne Backen. Es ist einfach zuzubereiten, schmeckt immer gut und wird ein echter Leckerbissen für Ihre Kinder sein! Ja, Erwachsene werden einen Ring dieses Leckerbissens bestimmt nicht ablehnen.

Zutaten:
- 350 Gramm Shortbread-Kekse;
- 80-100 Gramm Erdnüsse;
- 150 ml Milch;
- 50 Gramm Butter;
- 1-2 EL. Kakao;
- 3-4 EL. Kondensmilch;
- 2-3 EL Puderzucker.

31.03.2018

Baiser von Yulia Vysotskaya

Zutaten: Eiweiß, Zucker, Essig, Salz, Vanillin

Heute kochen wir ein sehr leckeres Dessert und Eiweiß im Ofen. Dieses Dessert heißt Baiser.

Zutaten:

- 4 Eiweiß,
- 240 Gramm Puderzucker,
- 2 TL. Weißweinessig,
- eine Prise Meersalz,
- 1 Teelöffel. Vanilleextrakt.

Jeder von uns liebt es, Kaffee oder Tee mit etwas Süßem zu trinken. Das hebt nicht nur die Stimmung, sondern kann auch eine Alternative zum Naschen sein. Aber was tun, wenn man unbedingt etwas Süßes möchte, aber keine Zeit hat, es zuzubereiten? In solchen Fällen helfen schnelle Desserts zum Tee.

Bananenkuchen mit Crackern

Wir möchten Ihnen in 2 Minuten ein schnelles Dessert zum Tee anbieten. Um es vorzubereiten, benötigen wir:

1. Kekse (idealerweise müssen Sie Cracker nehmen) – 350 g.
2. Drei Bananen.
3. Ein Glas Sauerrahm.
4. Irgendwelche Beeren zur Dekoration.
5. Zucker - 1,5 Esslöffel.

Lass es uns nehmen flaches Gericht und eine Schicht Cracker darauf legen. Als Sahne verwenden wir mit Zucker geschlagene Sauerrahm. Fetten Sie die Kekse mit Sauerrahm ein und legen Sie dann auf jeden Cracker eine Bananenscheibe. Anschließend können Sie die Schichten wiederholen, bis Ihnen die Zutaten ausgehen. Obere Schicht Sie können mit beliebigen Beeren dekorieren. So ist ein schnelles Dessert zum Tee fertig (in 2 Minuten). Wenn es die Zeit erlaubt, können Sie den Kuchen für ein paar Minuten in den Kühlschrank stellen, um ihn noch schmackhafter zu machen.

Süße schnelle Brötchen

Schnell und kann daraus zum Tee zubereitet werden Armenisches Lavash und (Sie können normal oder gekocht nehmen). Darüber hinaus benötigen Sie noch geriebene und geschmolzene Schokolade und eventuelle Früchte. Die Brötchen sind ganz einfach und schnell zubereitet.

Das Fladenbrot muss ausgerollt und auf Pergament gelegt, mit Kondensmilch eingefettet oder eingefettet werden Schokoladenaufstrich, dann legen Sie eine Schicht gehacktes Obst und dann Schokolade darauf. Dann müssen Sie das Fladenbrot sehr vorsichtig mit Pergament ausrollen und für eine Weile in den Kühlschrank stellen. Nach etwa zehn Minuten kann das Dessert serviert werden, nachdem es zuvor in einzelne Rollen geschnitten wurde.

Schnelle Obstkuchen

Was könnte besser zum Tee passen als Kuchen? Wir laden Sie ein, das Rezept für ein schnelles Dessert zum Tee zu meistern. Zur Zubereitung benötigen wir Joghurt oder Sahne (200 g), beliebige Früchte (300 g), Zucker (nach Geschmack) und Kakao.

Fügen Sie Kakao und Zucker zum Joghurt hinzu (wenn Sie möchten, fügen Sie hinzu). mehr Zucker). Mischen Sie die Zutaten gründlich, bis eine glatte Masse entsteht. Nehmen Sie als nächstes die Früchte, die Sie lieben, und schneiden Sie sie in kleine Scheiben. Mischen Sie sie mit der Joghurtmischung. Jetzt können Sie die Kekse zerbröseln und zur vorbereiteten Mischung hinzufügen. Bitte beachten Sie: Je mehr Kekse vorhanden sind, desto dicker wird die Masse. Daher hängt die Menge direkt von Ihnen ab Geschmackspräferenzen. Die gesamte Masse gut vermischen und, wenn sie dick ist, zu Kugeln formen. Wenn Sie es etwas zarter und zarter mögen flüssige Konsistenz, dann kann man ein hohes Glas mit der Mischung füllen, es gelingt sehr gut schöner Nachtisch. Damit die Süßigkeit wie ein Kuchen aussieht, sollte sie in ein Glas gegeben werden Frischhaltefolie und fülle es mit Inhalt. Anschließend den Behälter auf einen Teller stellen und die Verpackung entfernen. Sie können die Oberseite mit Keksbröseln, zerstoßenen Nüssen, Puderzucker oder Sahne dekorieren.

Kartoffelkuchen

Der berühmte Kartoffelkuchen ist ein ausgezeichnetes schnelles Dessert zum Tee ohne Backen. Diese Süße kann in zubereitet werden Sommerhitze, wenn Sie sich mit dem Backen überhaupt nicht beschäftigen möchten und den Ofen einschalten.

Zutaten:

1. Kekse - 120 g.
2. Kondensmilch – 2/3 Tasse.
3. Kakao - 3 EL. l.
4. Butter - 120 g.

Die Kekse müssen zerkleinert werden; dazu können Sie einen Fleischwolf oder Mixer verwenden. Es sollte eine homogene Krume entstehen. In einer separaten Schüssel mischen weiche Butter, Kakao und Kondensmilch. Sobald die Mischung eine homogene Paste ergibt, können Sie die zerkleinerten Kekse hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten zunächst mit einem Löffel und dann mit den Händen. Jetzt können Sie die Kuchen formen; sie können rund, oval oder jede andere Form haben. Fertigwaren sollte in Kakao oder Krümeln gerollt werden. Idealerweise stellen Sie das Dessert für kurze Zeit in den Kühlschrank, stehen aber Gäste vor Ihrer Haustür, dann servieren Sie die Leckerei gerne auf dem Tisch.

Schokoladenkuchen

Wenn Sie denken, dass Sie zu Hause nicht in fünf Minuten ein schnelles Dessert zum Tee in der Mikrowelle zubereiten können, dann irren Sie sich gewaltig. Wir laden Sie ein, Ihre Vorräte mit einem ähnlichen Rezept aufzufüllen.

Zutaten (Menge der Komponenten wird in Esslöffeln angegeben):

• 4 Löffel Mehl.
• 2 Löffel Zucker.
• 2 Löffel Kakao.
• 2 Löffel Milch.
• 2 Esslöffel Butter.
• 1 Ei.

Damit das Dessert wirklich schnell zubereitet werden kann, ist es notwendig, es in Portionsbechern zu backen. In einer kleinen Menge backt der Kuchen sehr schnell. Aber wenn du willst großer Kuchen, dann können Sie die fertige Masse einfach in die Form gießen.

Untermischen Keramikgeschirr Zucker mit Mehl, Kakao hinzufügen. Schlagen Sie separat das Ei auf (da wir für jede Tasse ein Ei benötigen) und geben Sie es in die Tasse. Alle Zutaten vermischen. Dann die Butter in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen und zusammen mit der Milch zur Mischung geben. Nach dem Mischen der Zutaten servieren Sie die Tassen. Das Dessert wird nur fünf Minuten lang gebacken und kann dann serviert werden.

Schnell und Kürbis

Wenn man über schnelle Desserts zum Tee spricht, kommt man nicht umhin, sich an die köstlichen und leckeren Desserts zu erinnern gesunder Kuchen mit Kürbis und Rosinen. Es kocht sehr schnell und ist unglaublich lecker.

Zutaten:

1. Margarine - 270 g.
2. Kürbis (anstelle von Kürbis können Sie auch Äpfel oder Birnen verwenden) - 120 g.
3. Sauerrahm - 270 g.
4. Hüttenkäse - 230 g.
5. Mehl - 0,4 kg.
6. Rosinen - 120 g.
7. Zucker nach Belieben.
8. Zwei Eier.
9. Backpulver.

Ein Ei mit Margarine und Hüttenkäse vermischen und die Mischung mit Backpulver zum Mehl geben. Fertiger Teig Sie können es für ein paar Minuten in den Kühlschrank stellen. Währenddessen in Süßwasser Die Kürbisstücke etwas aufkochen.

Wenn Sie zum Kochen Birnen und Äpfel verwenden, müssen Sie diese nicht kochen. Wir nehmen den Teig heraus, rollen ihn zu einer Schicht und legen ihn in eine Form, wobei wir Seiten formen (die Form muss zuerst mit Öl eingefettet werden). Darauf legen wir schön Kürbisstücke (ohne Sirup), gedünstete Rosinen und bestreuen sie mit Zucker. Jetzt bereiten wir die Füllung vor. Mischen Sie dazu Sauerrahm und Ei und fügen Sie einen Löffel Mehl hinzu. Füllen Sie unseren Kuchen mit dieser Creme und schicken Sie ihn zum Backen. Das fertige Dessert wird haben goldene Krusteüber. Den Kuchen einschneiden portionierte Stücke und auf dem Tisch servieren. Fertig ist ein leckeres und schnelles Dessert zum Tee.

Hausgemachte Süßigkeiten „Korowka“

Die besten schnellen Desserts zum Tee sind Süßigkeiten. Wir empfehlen, „Korowka“-Milchbonbons zu Hause zuzubereiten.

Zutaten:

1. Ein Glas Milch.
2. Drei Esslöffel Honig.
3. Eineinhalb Gläser Zucker.
4. Ein halber Teelöffel Zitronensäure.
5. Ein Esslöffel Butter.

Zum Kochen von Birken verwenden Sie eine Pfanne mit dickem Boden. Milch hineingießen und zum Kochen bringen. Dann Butter und Zucker hinzufügen. Die Mischung bei sehr schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen. Sobald die Masse etwas dicker und dunkler wird, müssen Sie hinzufügen Zitronensäure und Honig hinzufügen und weiterkochen (ohne aufzuhören zu rühren). Schalten Sie nach fünf Minuten das Gas aus, gießen Sie die Karamellmasse in Formen und stellen Sie sie in den Gefrierschrank. Die Bonbons verdicken sehr schnell. Zur Abwechslung können Sie Nüsse oder getrocknete Aprikosen in die Formen geben, dann bekommt das Dessert einen interessanteren Geschmack.

Sauerrahmkuchen mit Erdbeeren

Aus Beeren und Sauerrahm lässt sich ein einfaches, schnelles Dessert zum Tee ohne Backen zubereiten.

Zutaten:

1. Eine Dose Kondensmilch.
2. Eine Packung Kekse.
3. Fette Sauerrahm - 800 ml.
4. Eine Packung Gelatine (20 g).

Wir verdünnen Gelatine gemäß den Anweisungen. In einer separaten Schüssel saure Sahne mit Zucker verrühren. Als nächstes legen Sie die zerbrochenen Kekse auf den Boden der Form (vorzugsweise eine Springform). Füllen Sie es mit einer Mischung aus Gelatine und Sauerrahm. Dekorieren Sie den Kuchen mit frischen Erdbeeren und platzieren Sie diese so, dass nur die Spitzen mit den grünen Schwänzen aus der Masse hervorschauen. Dann legen wir das Formular in den Kühlschrank. Nach ein paar Stunden wird das Dessert hart und kann serviert werden.

"Kopfgeld"

Unter den Lesern werden sich wahrscheinlich viele Bewunderer der berühmten Bounty-Bar befinden. Ein so einfaches und schnelles Dessert zum Tee kann jedoch auch zu Hause zubereitet werden.

Zutaten:

1. Kekse - 230 g.
2. Ein halbes Glas Wasser.
3. Kakao - zwei Löffel.
4. Ein halbes Glas Zucker.
5. Ein Teelöffel Cognac.
6. Butter - 90 g.
7. Kokosflocken (mehrere Packungen) – 90-100 g.
8. Puderzucker - 90 g.

Zum Zubereiten des Nachtischs können Sie nehmen Kokosnuss-Plätzchen, dann hat es einen noch ausgeprägteren Geschmack. Es muss gebrochen werden, und zwar nicht zu fein.

Gießen Sie Wasser in eine separate Schüssel, fügen Sie Zucker und Kakao hinzu und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Der Zucker sollte sich vollständig auflösen. Sobald die Mischung etwas abgekühlt ist, können Sie den Cognac einfüllen. Anschließend die Mischung in die zerbrochenen Kekse gießen und verkneten Schokoladenteig. Gießen Sie nicht die gesamte Flüssigkeit auf einmal aus, sondern nach und nach, damit der Teig nicht zu flüssig wird. Verteilen Sie die resultierende Masse gleichmäßig auf Pergament. Darauf tragen wir eine Schicht weißer Füllung auf, die aus einer Mischung aus Puderzucker, Kokosnussflocken und Öle. Nun muss die Schicht ganz vorsichtig zu einer Rolle gerollt und für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank gestellt werden. Fertiges Dessert in Stücke schneiden und servieren.

Hüttenkäse-Bananen-Dessert

Für alle, die schnelle Desserts zum Tee lieben, dürfte das Rezept für das folgende Gericht sicherlich interessant sein.

Zutaten:

1. Hüttenkäse - 270 g.
2. Eine Banane.
3. Zwei Esslöffel Puderzucker.
4. Löffel Mandeln.
5. Ein Löffel geriebene Schokolade.
6. Teelöffel Pulverkaffee.

Die Zubereitung sollte mit der Zubereitung von Instantkaffee beginnen, den wir gekühlt benötigen. Anschließend den Hüttenkäse mit einem Mixer glatt mahlen, sodass keine Klumpen darin zurückbleiben. Die Banane in Stücke schneiden und zusammen mit dem Puderzucker zur Quarkmasse geben. Alles vermischen und Kaffee hineingießen. Das Dessert wird mit geriebener Schokolade und Mandeln bestreut und dann serviert.

Brötchen mit Schokolade und Banane

Einige schnelle Desserts zum Tee werden sehr gut zubereitet auf originelle Weise. Wir möchten Ihnen eines dieser Rezepte vorstellen. So ein Gericht haben Sie wahrscheinlich noch nie probiert. Um es vorzubereiten, benötigen wir:

1. Banane.
2. Toastbrot – drei Stücke.
3. Ei.
4. Einhundert Gramm Wein.
5. Zwei Esslöffel Zucker.
6. Zwei Esslöffel Mehl.
7. Pflanzenöl.

Schneiden Sie die Banane in Stücke, geben Sie sie in einen Topf und fügen Sie Zucker hinzu. Gießen Sie etwas Wasser hinein und kochen Sie die Mischung unter Rühren bei schwacher Hitze. Dann können Sie Wein hinzufügen und weiter köcheln lassen, bis die Banane weich wird. Anschließend kann die Mischung in einem Mixer zu einem homogenen Püree gemahlen oder in ihrer ursprünglichen Form belassen werden.

Wir schneiden von jedem Stück Brot die Kruste ab; wir brauchen nur die Krume. Als nächstes drücken Sie jede Scheibe mit einem Nudelholz, um sie zu vergrößern und dünner zu machen. Geben Sie dann ein paar Löffel Bananenmischung und ein Stück Schokolade auf die Scheiben. Wickeln Sie das Brot in eine Rolle, tauchen Sie es in das Ei und wälzen Sie es dann in Mehl oder Semmelbröseln. Anschließend die Brötchen anbraten Pflanzenöl von allen Seiten. Das fertige Dessert sollte darauf gelegt werden papierhandtuch um überschüssiges Fett zu entfernen. Sobald die Brötchen abgekühlt sind, können Sie sie mit Puderzucker dekorieren.

Quarksoufflé

Das Tolle an schnellen Desserts zum Tee (Rezepte mit Fotos finden Sie im Artikel) ist, dass ihre Zubereitung ein Minimum an Zeit und Zutaten erfordert und das Ergebnis erstaunlich ist. Genau das ist ein Gericht Quarksoufflé, im Ofen gegart.

Zutaten:

1. Hüttenkäse - 260 g.
2. Mehl - 40 g.
3. Zucker - 70 g.
4. Vier Eier.
5. Zitronenschale.

Sie müssen mit dem Kochen beginnen, indem Sie den Ofen vorheizen. Wir benötigen hitzebeständige Formen, die zunächst mit Öl eingefettet werden müssen.

Den Hüttenkäse in eine tiefe Schüssel geben. Etwas Schale, Vanille, drei Eigelb und Mehl hinzufügen. In einer separaten Schüssel das Eiweiß mit dem Pulver steif schlagen und dann vorsichtig in einen Behälter mit Hüttenkäse umfüllen. Mischen Sie die ganze Masse und geben Sie sie in Formen, die wir in den Ofen stellen. In zehn Minuten ist das Soufflé fertig.

Süße Nüsse

Zu Hause zubereitete süße Nüsse eignen sich perfekt für den Tee.

Zutaten:

1. Ein Glas Walnüsse.
2. Zwei Esslöffel Zucker.
3. Butter - 50 g.

Braten Sie die Walnüsse in einer trockenen Pfanne an und denken Sie daran, sie umzurühren. Sobald sie einen goldenen Farbton annehmen, müssen sie vom Herd genommen und mit einem Handtuch abgedeckt werden. Nach ein paar Minuten können Sie die Schalen leicht von den Nüssen abziehen. Anschließend mit Butter und Zucker wieder in die Pfanne geben. Die Nüsse müssen ständig gerührt werden, bis das Karamell eindickt. Danach können die Süßigkeiten serviert werden.

Schokoladenmousse

Als Dessert können Sie Schokoladenmousse mit Tee servieren. Um es vorzubereiten, benötigen wir:

1. Zucker - 4 EL. l.
2. Ricotta - 320 g.
3. Kakao - 2 EL. l.

Alle Zutaten müssen in eine Schüssel gegeben und mit einem Mixer glatt gemixt werden. Sie müssen etwa fünf Minuten lang schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Das fertige Dessert in portionierte transparente Behälter füllen und in den Kühlschrank stellen. Die gekühlte Mousse kann mit geriebener Schokolade und einem Minzblatt garniert serviert werden.

Schneller Kuchen in einer Bratpfanne

Kuchen in einer Bratpfanne - toller Nachtisch Instant-Kochen. Das Rezept wird jene Hausfrauen ansprechen, die keinen Ofen haben oder wenig Zeit für die Zubereitung von Süßigkeiten haben.

Das Dessert hat eine Besonderheit. Für die Zubereitung wird Hüttenkäse verwendet, der nicht nur dem Teig, sondern auch der Sahne zugesetzt wird. Deshalb gelingt der Kuchen leicht luftig und nicht sehr süß.

Zutaten für den Teig:

1. Hüttenkäse - 220 g.
2. Ein Ei.
3. Mehl - 320 g.
4. Zucker - ein Esslöffel.
5. Essig, Limonade.

Zutaten für Sahne:

1. Hüttenkäse - 210 g.
2. Ein Ei.
3. Milch - 240 g.
4. Zucker - ein Esslöffel.
5. Butter - 120 g.
6. Zitronenschale.

Beginnen wir mit dem Kochen mit Vanillesoße. Das Ei mit Zucker und Mehl verrühren. Nach und nach Milch hinzufügen und alles gut verrühren. Stellen Sie die resultierende Mischung auf das Feuer und bringen Sie sie zum Kochen. Denken Sie dabei daran, ständig umzurühren.

Jetzt können Sie mit der Teigzubereitung fortfahren. Der Hüttenkäse muss mit Zucker und Ei sehr gut gemahlen werden. Danach hinzufügen gelöschte Limonade. Aber es ist besser, Mehl in kleinen Portionen hinzuzufügen, da Sie es nicht bekommen möchten Teig, aber gleichzeitig dicht. Den fertigen Teig in acht Teile teilen, aus jedem einen Kuchen ausrollen und mit einer Gabel einstechen. Jede Schicht muss in einer Pfanne gebraten werden goldene Farbe auf beiden Seiten. Während die Kuchen noch heiß sind, müssen sie auf die gewünschte Größe zugeschnitten werden.

Jetzt ist es an der Zeit, zu der am Anfang gebrauten Sahne zurückzukehren. Sie müssen Butter und Hüttenkäse hinzufügen und die Masse mit einem Mixer schlagen. Dann die Kuchen mit Sahne einfetten und den Kuchen nach und nach zusammensetzen. Stellen Sie das fertige Dessert in den Kühlschrank.

Nachtisch- Dies sind köstliche süße Gerichte, die in der Regel das Essen abrunden. Diese Art des Servierens süßer Gerichte wurde erst im 19. Jahrhundert endgültig etabliert. Allerdings hält sich derzeit niemand so strikt an diese Reihenfolge. Zu Hause erscheint das Dessert genau dann auf dem Tisch, wenn es angebracht ist.

Bis vor Kurzem galt der Nachtisch als Luxus und konnte sich in den meisten Fällen nur wohlhabende Menschen oder Menschen mit bescheidenem Einkommen leisten, allerdings nur an Feiertagen und Feiertagen besondere Anlässe. Heutzutage ist der Wert süßer Speisen nicht mehr so ​​hoch. Menschen mit jedem Einkommensniveau können sich einen Nachtisch leisten. Die Schwierigkeit liegt eher in der Auswahl süßer Gerichte, denn deren Vielfalt ist einfach unglaublich. Darüber hinaus treten nicht nur beim Kauf eines Desserts Schwierigkeiten auf, sondern auch bei der Auswahl eines Rezepts für die Zubereitung zu Hause. Selbst für ein bestimmtes Süßwarenprodukt gibt es Dutzende, wenn nicht Hunderte Zubereitungsvarianten.

Es stellt sich natürlich die Frage, was für Desserts gibt es? Es gibt viele Arten! So können Sie beispielsweise Desserts nach den zugrunde liegenden Produkten aufteilen. So können Desserts aus Früchten, Beeren, Nüssen, Schokolade, Milchprodukten, Mehl usw. bestehen. Darüber hinaus können süße Speisen kalt, wie zum Beispiel Eis, oder heiß, wie zum Beispiel, serviert werden heiße Schokolade. Desserts werden auch in Typen eingeteilt, je nachdem, ob für ihre Zubereitung Backen erforderlich ist oder nicht. Außerdem werden Süßspeisen oft in einfache und komplexe Gerichte unterteilt. Dieses Merkmal betrifft sowohl den Zubereitungsvorgang selbst als auch die Zusammensetzung des Desserts (ein Einkomponenten-Dessert gilt dementsprechend als einfach und ein Mehrkomponenten-Dessert als komplex). Auch Desserts lassen sich, wie man so schön sagt, schnell zubereiten eine schnelle Lösung, oder langfristig. Die Liste der Dessertarten lässt sich endlos fortsetzen, deshalb hören wir hier auf, schauen uns aber Desserts mit und ohne Backwaren, kalt und warm, einfach und komplex etwas genauer an.

Mit oder ohne Backen

Dessertrezepte, die Backen beinhalten, sind in der Regel Mehlprodukte, zum Beispiel Muffins, Kekse, Kuchen, Torten, Kuchen, Kuchen, Brötchen. Gleichzeitig sollten Sie vor dem Wort „Backen“ selbst keine Angst haben. Es scheint einen langen und mühsamen Kochvorgang zu verbergen. Aber diese Idee ist nicht ganz richtig. Heutzutage gibt es viele Geräte, die den Backvorgang einfacher und einfacher machen. Mit der Mikrowelle können Sie beispielsweise köstliche Muffins in nur fünf Minuten backen.

Was Desserts ohne Backen angeht, gibt es nicht weniger davon als Desserts mit Backwaren. Dazu gehören Gelees, Mousses, Bonbons, Eiscreme, Obstsalate und sogar süße Dessertsuppen. Natürlich ist diese Liste bei weitem nicht vollständig. Es gibt noch viele weitere Desserts ohne Backen. Doch ihre Zubereitungszeit kann trotz fehlender Wärmebehandlung deutlich länger sein als die von Süßspeisen, die gebacken werden müssen.

Kalt und heiß

Basierend auf der Serviertemperatur können Desserts in kalt servierte und heiß servierte Desserts unterteilt werden. Kalt servierte Süßspeisen machen die überwiegende Mehrheit aus. Dazu gehören nicht nur Eis und Gelees, sondern auch viele Arten von Backwaren, die meist auch gekühlt serviert werden. Der auffälligste Vertreter kann als Kuchen bezeichnet werden. Selbst die einer Wärmebehandlung unterzogenen Varianten dieses Desserts werden ausnahmslos nach vielen Stunden Reifung im Kühlschrank serviert.

Zu den warmen Desserts gehören einige Dessertgetränke(Kakao, speziell zubereiteter Kaffee sowie heiße Schokolade), gebackenes Obst und auch einige Mehlprodukte, die normalerweise warm serviert werden.

Einfach und komplex

Desserts können einfach oder komplex in der Zubereitung sein. Selbst eine Person ohne Kocherfahrung kommt mit der Zubereitung einfacher süßer Gerichte zurecht, aber um komplexe Desserts zuzubereiten, muss man sich darüber hinaus mit einigen Tricks und Geheimnissen „bewaffnen“. ausreichende Menge Freizeit. Wenn Sie jedoch die Rezepte für die Zubereitung der einen oder anderen Dessertsorte studiert haben, werden Sie verstehen, dass der Komplexitätsindikator bedingt ist. Sowohl die eine als auch die andere Sorte lässt sich problemlos zubereiten. Darüber hinaus können Desserts entsprechend der Anzahl der darin enthaltenen Komponenten in einfache und komplexe Desserts unterteilt werden. Ein einfaches Dessert ist also in der Regel ein süßes Gericht, das aus einer oder zwei Komponenten besteht und komplexes Dessert- Dies ist ein mehrkomponentiges Süßgericht.

In diesem Abschnitt der Website finden Sie alle aufgeführten Dessertarten. Wählen Sie ein Rezept für das süße Gericht, das Ihnen gefällt, und beginnen Sie mit der Zubereitung. Dies wird nicht schwierig sein, wenn Sie alle Empfehlungen des Einzelnen befolgen Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Die Textbeschreibung des Kochvorgangs wird übrigens von Schritt-für-Schritt-Fotos begleitet, sodass Ihnen keine einzige Nuance des Kochens entgeht!

Alle Rezepte zur Zubereitung von Desserts enthalten sehr spezifische Anweisungen zu einem bestimmten Kochvorgang. Allerdings, wenn Sie es wirklich meistern wollen Süßwarenkunst Dann müssen Sie bestimmte Dogmen der Arbeit mit diesem oder jenem Produkt kennen. Das sind die Tricks, die unbedingt in Ihrem „Arsenal“ sein sollten!

• Bestandteil vieler Desserts - Hühnereier. Ansonsten müssen sie frisch sein Leckeres Dessert Du kannst deine eigenen Ohren nicht sehen. Um die Frische von Eiern zu bestimmen, können Sie eine ziemlich einfache Methode verwenden. Dabei werden die Eier in eine zehnprozentige Salzlösung getaucht. Frisches Produkt wird sofort auf den Boden sinken. Übrigens sind nicht frische Eier sehr schwer zu schlagen.
• Wenn Sie nur mit Hühnereigelb arbeiten müssen, sollten Sie bedenken, dass es am besten ist, dieses nach dem Vorwärmen zu mahlen. Im warmen Zustand sind sie geschmeidiger als im kalten Zustand.
• Es ist jedoch besser, das Eiweiß gekühlt zu schlagen. Sie sollten es jedoch nicht verwenden Kochgeschirr aus Aluminium. Bei Kontakt damit beginnen die Weißtöne dunkler zu werden.
• Wenn Sie zum Nachtisch Sahne aufschlagen müssen, muss diese wie das Eiweiß vorgekühlt werden. Darüber hinaus ist hierfür nur Sahne geeignet.
• Wenn Sie zur Zubereitung eines Desserts Gelatine verwenden müssen, muss diese im Verhältnis eins zu zehn verdünnt werden, d. h. ein Esslöffel Gelatine wird mit zehn Esslöffeln Flüssigkeit gegossen. Um die Kristalle der oben genannten Substanz aufzulösen, muss diese bis zu einer Stunde eingeweicht werden. Die Flüssigkeit sollte sein Zimmertemperatur. Erst nach dieser Manipulation wird Gelatine für den weiteren Zubereitungsprozess verwendet.
• Denken Sie bei der Auswahl eines Kekses als Basis für ein Dessert daran, dass Sie ihn erst schneiden müssen, wenn er vollständig abgekühlt ist. Ein heißer und sogar warmer Keks wird knittern und zerbrechen.
• Wenn Sie etwas auf einem Backblech backen, seien Sie nicht zu faul, es mit Backpapier (Pergamentpapier) abzudecken. Dadurch lässt sich das Backgut leichter trennen und Sie müssen das Backblech nicht waschen.

Viel Glück beim Zubereiten von Desserts zu Hause! Und wenn Sie Zweifel an Ihren Fähigkeiten haben, prüfen Sie unbedingt, wonach Sie suchen Schritt-für-Schritt-Fotos Rezept.

Was zum Nachtisch kochen schnell und günstig? Was leckere Süßigkeit Verwenden Sie billige Zutaten, um Ihre Freunde zu verwöhnen? Der Empfang von Gästen zu Hause ist ein wichtiges Ereignis, auf das Sie sich im Voraus vorbereiten müssen. Wenn wir reden überÖ romantisches Abendessen- Das Geschirr wird das gleiche sein, oh Kinderparty- dann ganz anders. Meistens ist das Budget für die Feier auf einen bestimmten Betrag begrenzt. Der Tisch sollte reichhaltig und abwechslungsreich sein. Der Schlüssel zu einem erfolgreichen Fest ist nicht nur gute Firma, sondern auch richtig ausgewählte Gerichte. Das Highlight eines jeden Feiertags ist unter anderem die süße Tafel. Was können Sie sich einfallen lassen, damit das Urlaubserlebnis unvergesslich bleibt und der Geldbeutel der Gastgeberin nicht darunter leidet? Wie kann man zu Hause ein preiswertes Dessert zubereiten?

Rezepte für preiswerte Fruchtdesserts

Obstsalat ist eines der leichtesten und äußerst einfach zuzubereitenden Desserts. Zum Servieren des Gerichts benötigen Sie Obst, Dressing und schöne Gläser. Schneiden Sie die Früchte am besten kurz vor dem Servieren in gleich große Scheiben, damit sie nicht austrocknen. Wenn das Gericht Bananen enthält, beträufeln Sie diese mit Zitronensaft. Alle Zutaten in ein Glas geben und mit dem Dressing übergießen.
Der Nachtisch kann belegt werden verschiedene Tankstellen, die häufigsten sind Schlagsahne, Joghurt, Sahnesauce, Sauerrahmsoße und vieles mehr.

Früchte mit Biskuitkuchen in Buttercreme

Backen oder kaufen Sie fertigen Biskuitkuchen. Zum Backen nehmen Sie 1 Ei, 50 g. Zucker, 50 gr. Mehl und ein Teelöffel Backpulver. Alle Zutaten glatt und dick schlagen. Der Teig ist fertig, jetzt müssen Sie ihn zu einer dünnen Schicht ausrollen und auf ein Backblech legen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Anschließend den Teig dort für 10-12 Minuten ruhen lassen, damit er luftig wird, zarter Biskuitkuchen. Wenn die Backwaren abgekühlt sind, schneiden Sie sie in Würfel.

Bereiten Sie alle Früchte so vor, dass die Gesamtmasse etwa 300 Gramm beträgt. Schneiden Sie sie in gleichmäßige Stücke und legen Sie sie in einen geschlossenen Behälter, damit sie nicht auslüften.

Jetzt müssen Sie die Buttercreme zubereiten. 200 Gramm Sahne mit 35 % Fett mit 50 Gramm Zucker schlagen, bis eine luftige Masse entsteht – fertig ist die Sahne.

Alle Dessertkomponenten sind fertig und müssen nur noch miteinander kombiniert werden. Sehr schön sieht der Leckerbissen aus, wenn man ihn schichtweise in transparenten Gläsern, Weingläsern oder Schalen auslegt.

Leckeres und preiswertes Dessert aus Bananen und Sauerrahm

Kinder werden diese Köstlichkeit lieben, denn sie lieben Bananen so sehr.
Damit es funktioniert, nehmen Sie 2-3 Stück. reife, weiche Bananen, 1 Glas Sauerrahm (Fettgehalt 15-20 %), 2 - 2,5 TL. Zucker und Kakao zur Dekoration (kann nach Belieben ersetzt werden).
Die geschälten Bananen mit einer Gabel gründlich zerdrücken oder in einem Mixer zerkleinern. Das richtige Ergebnis ist dick Fruchtpüree keine klumpen. Bananenmasse, Sauerrahm und Zucker verrühren, sodass sich keine Klümpchen bilden. Die servierte Mischung ist fertig. Einen ungewöhnlichen Geschmack erhält der Leckerbissen, wenn man ihm etwas Ingwer und Vanillin hinzufügt. Es ist besser, es portionsweise zu servieren; Sie können die Oberseite mit Kakao, Schokolade, Marmelade oder einem Minzblatt dekorieren. Die Zubereitung dieses Desserts dauert 10-15 Minuten, der Desserttisch kann dekoriert werden frisches Obst, geriebene Schokolade, kandierte Früchte.
Um zu verhindern, dass die Bananenmasse oxidiert (schwarz wird), gießen Sie übrigens Zitronensaft darüber.

Rezepte für preiswerte gefrorene Fruchtdesserts

Gefrorenes Obst ist der Trumpf vieler Hausfrauen. Sie werden nicht nur in Kompott oder Backwaren verwendet, sondern können auch zur Zubereitung von Cocktails, Eiscreme, zum Auftauen und zum Verzehr verwendet werden natürliche Form. Schauen wir uns einige der Rezepte an.

Erfrischend, kalorienarmer Cocktail- Smoothie. Dieses Getränk kam aus Amerika zu uns. Um es zuzubereiten, müssen Sie Fruchtstücke in einem Mixer mahlen und Joghurt (Saft, Kefir, Milch oder etwas anderes, je nach Ihren Vorlieben) hinzufügen. Aus normaler Cocktail Smoothies haben eine dichtere Getränkekonsistenz. Es ist nicht nötig, die Früchte vor dem Kochen aufzutauen, da das Getränk gekühlt serviert wird.

Rezept für Eistorte

Zur Zubereitung nehmen Sie 0,5 kg gefrorenes Obst, 4 Eigelb, 180 g. Puderzucker, 400 ml Sahne (33-35 % Fett). Gefrorene Früchte drin in diesem Fall kein Auftauen nötig. Um sicherzustellen, dass das Eigelb gut schlägt, müssen Sie frische Eier wählen.

Gefrorene Früchte und 100 gr. verquirlen. Puderzucker zusammen in einen Mixer geben. Legen Sie die entstandene Masse beiseite; es ist besser, sie mit Zellophan abzudecken.
Bereiten Sie ein Wasserbad vor und verrühren Sie darin den restlichen Puderzucker und das Eigelb. Mischen Sie die Zutaten, bis die Masse locker und weiß wird.

Separat die Sahne gründlich aufschlagen. Jetzt können Sie die vorbereiteten Zutaten – Sahne, vorbereitetes Eigelb und ein Drittel des vorbereiteten Fruchtpürees – vermischen.
Damit sich der Kuchen leichter aus dem Behälter lösen lässt, legen Sie ihn mit Plastik aus. Oder Sie können verwenden Silikonformen. Die Hälfte der vorbereiteten Mischung in das vorbereitete Gefäß füllen und 30 – 35 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen. Den abgekühlten Behälter mit der Mischung aus dem Kühlschrank nehmen, das restliche Fruchtpüree in die Mitte geben und darüber gießen Buttercreme. Nach 5-6 Stunden im Kühlschrank ist der Kuchen fertig. Damit der Kuchen gut gefriert und hält das erforderliche Formular, teste es nicht. Lassen Sie es ohne unnötigen äußeren Einfluss ziehen. Dekorieren Sie den entstandenen Kuchen vor dem Servieren unbedingt mit Marmelade oder Schokolade oder fügen Sie einfach gefrorene Obstscheiben hinzu.

- Kindereis - Fruchteis.

Fruchteis ist am meisten Lieblingsgenuss Kinder. Dieses preiswerte und köstliche Dessert zu Hause zuzubereiten, erfordert keinen zusätzlichen Aufwand.

Für die Zubereitung benötigen Sie: 300 Gramm gefrorenes Obst, 50 Gramm Zucker, 2 TL Zucker und 100 ml Wasser.
Alle Produkte vermischen und anschließend mit einem Mixer schlagen. Fertige Masse In Plastikbecher füllen und jeweils ein Holzstäbchen hineinstecken. Stellen Sie die Gläser für 3 Stunden in den Gefrierschrank. Das Eis ist fertig.

Ein Kuchen, der nicht gebacken werden muss.

Kuchen aus Keksen und Hüttenkäse. Einen solchen Kuchen zuzubereiten, dauert nicht große Menge Zeit. In puncto Raffinesse steht es gekauften Produkten in nichts nach.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• 2 Packungen Hüttenkäse
• 400 g Sauerrahm
• 200 g Zucker
• 3 TL Gelatine
• 300 g Kekse

Hüttenkäse, Sauerrahm und Zucker verrühren, bis eine lockere Quarkmasse entsteht. Verdünnen Sie die Gelatine separat in 50 ml Wasser. Gelatine zur Quarkmischung hinzufügen.

Geben Sie Polyethylen in einen Behälter, gießen Sie die Quarkmasse gleichmäßig auf den Boden und stellen Sie ihn für 15 Minuten in den Kühlschrank. Während dieser Zeit hat die Mischung Zeit zum Eindicken. Als nächstes legen Sie abwechselnd Kekse und Quarkmasse in Schichten aus. Stellen Sie den Kuchen regelmäßig nach jeder Schicht in den Kühlschrank, damit die Quarkmasse aushärtet und die Kekse nicht durchfallen. Sobald die Form gefüllt ist, lassen Sie sie 4 Stunden im Kühlschrank, damit der Kuchen gut durchnässt ist. Zur Dekoration können Sie den Kuchen mit geriebener Schokolade und Nüssen bestreuen.

Damit der Desserttisch wird ein echtes Highlight Urlaub, denken Sie im Voraus darüber nach. Wählen Sie die Farben der Teller und Servietten. Dekorieren Sie den Tisch passend zum Feiertagsthema. Bereiten Sie Dessertgabeln und -löffel separat vor. Wenn Sie den Kuchen servieren möchten, schneiden Sie ihn auf und servieren Sie ihn mit einer speziellen Zange. Kaufen bunte Bonbons oder kandierte Früchte und stellen Sie sie in Glasvasen. Vergessen Sie auch nicht die Gäste, die keine Süßigkeiten essen möchten, und kaufen Sie Nüsse für sie. Bereiten Sie sich außerdem im Voraus vor kalte Getränke, da Süßigkeiten immer ein Durstgefühl auslösen. Mit diesem Ansatz wird der Desserttisch hell und unvergesslich. Neben dem Geschmacksgenuss erwartet die Gäste auch ein ästhetischer Genuss.

Wir haben uns verschiedene Möglichkeiten angesehen, wie man ein preiswertes Dessert zubereiten kann. Die oben beschriebenen Gerichte werden jeden Gast geschmacklich erfreuen. Schauen Sie, welche Zutaten Sie zu Hause haben und bereiten Sie darauf basierend eine unvergessliche Köstlichkeit zu.

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