So backen Sie Äpfel richtig im Ofen. Welche Sorten eignen sich am besten zum Backen? Apples und Unternehmen – Support-Optionen

Hallo zusammen! Heute gibt es bei uns wie geplant Bratäpfel im Ofen – ein einfaches Rezept, das uns an ein nostalgisches und gesundes Gericht erinnert. Zum Backen von Äpfeln greift man am besten zu sauren Sorten wie Antonovka, obwohl dieser Punkt nicht kritisch ist. Sie sollten auch bedenken, dass frühe Apfelsorten mit dünner Schale eher im Ofen platzen und ihre Konsistenz nach dem Backen, mmm... kein erlernter Geschmack ist. Daher sind Herbstäpfel vorzuziehen.

Die Technologie zur Zubereitung von Bratäpfeln ist unglaublich einfach, aber wenn Sie nicht nach einfachen Möglichkeiten suchen, können Sie diese Technologie auf jeden Fall erschweren, indem Sie exotische, selbst gehackte Mischungen aus Nüssen, Beeren, Hüttenkäse usw. usw. hinzufügen. - alles in deinen Händen.

Um Bratäpfel zuzubereiten, benötigen wir:

• 4-6 Äpfel (jede Menge nach Belieben – ich habe nur maximal 6 Antonovkas, die in meine Auflaufform passen)
• Etwas Honig, ½ oder 1 voller Teelöffel pro Apfel
• Ein Päckchen Vanillezucker (optional, aber ich füge es hinzu)

Bratäpfel im Ofen, Rezept:

Wir zünden den Ofen an – bis die Äpfel hineingelegt werden, sollte er wie gewohnt auf 180 Grad vorgeheizt sein.

Waschen Sie die Äpfel, schneiden Sie die Mitte des Apfels zusammen mit den Kernen von der Seite des Stiels ab, ohne mit einem Messer den Boden zu erreichen (entfernen Sie den sogenannten „Orgyzok“). Ich schneide die Äpfel nicht durch; sie werden wie luftdichte Töpfe.

In jede Apfelmulde eine Prise Vanillezucker geben und Honig hinzufügen (auf Wunsch kann dieser auch komplett durch Zucker ersetzt werden).

Decken Sie die Auflaufform mit Lebensmittelfolie ab und lassen Sie dabei viel Spielraum für die Seiten.

Legen Sie die Äpfel vorsichtig auf Folie, bedecken Sie sie mit den restlichen Folienseiten und stellen Sie sie in den heißen Ofen. Für 15-40 Minuten, abhängig von der Anzahl und Größe der Äpfel, von der Art und dem Volumen des Ofens, von der Position des Mondes relativ zu den Tierkreiskonstellationen :) In meinem Gasofen werden 6 mittelgroße Äpfel 20 Minuten lang gebacken.

Bratäpfel sind ein Gericht, das gut für Magen und Leber ist. Dies ist ein tolles Dessert für alle, besonders für Jung und Alt.

Wenn Sie nicht viele rohe Äpfel essen können, können Sie so viele gebackene Äpfel essen, wie Sie möchten! Kann kochen Bratäpfel im Ofen mit verschiedenen Füllungen: Hüttenkäse, Honig, Nüsse. Sie können etwas Zimt hinzufügen oder süßes Karamell hineingeben. Es gibt viele Möglichkeiten, dieses köstliche und gesunde Dessert zuzubereiten. Wir geben nur das Allerbeste.

Bratäpfel mit Zimt und Hüttenkäse

Du wirst brauchen:

• 100 g Hüttenkäse
• 0,5 kg Äpfel
• 5 g Zimt
• Vanillin
• ein bisschen Zucker
• Rosinen, Nüsse

1. Waschen Sie die Äpfel und entfernen Sie das Kerngehäuse, ohne den Apfel anzuschneiden. Am Boden ca. 1-2 cm frei lassen, d.h. Das Loch sollte nicht durchgehend sein.
2. Füllen Sie die Äpfel zu 3/4 mit der resultierenden Füllung.
3. Heizen Sie den Ofen auf 180–200 °C vor und backen Sie die Äpfel, bis sie gar sind (20–30 Minuten).
4. Die Garzeit für Äpfel hängt von der Sorte ab. Dieses Dessert kann kalt oder heiß serviert werden.

Bratäpfel mit Nüssen und Rosinen

Eine gelungene Kombination aus Geschmack und Nutzen!

Du wirst brauchen:

• 3 Äpfel
• 100 g Rosinen
• 30 g Cashewnüsse
• 5 g Zimt
• 1 Teelöffel Puderzucker
• 40 g Zucker

Bratäpfel zubereiten:

1. Zimt, Rosinen und Zucker vermischen. Entfernen Sie das Kerngehäuse, ohne den Apfel anzuschneiden.
2. Füllen Sie die Äpfel mit der vorbereiteten Füllung.
3. Im Ofen oder in der Mikrowelle etwa 10–15 Minuten backen.
4. Erhitzen Sie den Apfelsaft mit dem beim Kochen freigesetzten Zimt 1-2 Minuten lang, er sollte etwas eindicken. Über die Äpfel gießen und mit Puderzucker bestreuen.
5. Mit Nüssen dekorieren. Lecker!

Hier ist ein weiteres einfaches, aber erfolgreiches Rezept.

Bratäpfel im Teig

Wird benötigt

• 0,5 kg Blätterteig
• 7 mittelgroße Äpfel
• Zucker
• 1 Ei

Bratäpfel zubereiten:

1. Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse herausschneiden.
2. Den Teig ausrollen und in lange Streifen schneiden (ihre Breite sollte etwa 2 cm betragen). Bestreichen Sie die Streifen mit einem Pinsel mit Ei.
3. Beginnen Sie, den Teigstreifen von unten spiralförmig um den Apfel zu wickeln. Die gefettete Seite des Teigs sollte den Apfel berühren.
4. Überlappen Sie jede obere Reihe leicht mit der vorherigen.
5. Die Mitte des Apfels mit Zucker bestreuen.
6. 30–40 Minuten bei einer Temperatur von 175–180 °C backen, der Teig sollte braun werden.

Der fertige Apfel kann oben mit Honig bestreut und mit Puderzucker bestreut werden. Bratäpfel geben ihren Saft an den Teig ab, der sehr zart und angenehm im Geschmack ist.

Bratäpfel mit Beeren

Du wirst brauchen:

• 3-4 Äpfel (sie sollten ziemlich groß und sauer sein)
• 1 Teelöffel Vanillin
• 3 EL. l. Honig
• 100 g Blaubeeren
• 100 g Himbeeren

Bratäpfel zubereiten:

1. Äpfel waschen, trocknen, Hut abschneiden und Kerngehäuse entfernen.
2. Geben Sie die Beeren hinein, gießen Sie Honig hinein und fügen Sie etwas Vanille hinzu.
3. Decken Sie die Äpfel mit einem Deckel ab.
4. Bei 180 °C backen, bis es fertig ist.

Bratäpfel mit Kürbis

Wird benötigt

• 0,5 kg Äpfel
• 100-150 g Kürbis
• 2 EL. Zimt
• 1-2 EL. Sahara

Bratäpfel zubereiten:

1. Äpfel waschen, trocknen, Kerngehäuse entfernen.
2. Den Kürbis reiben, Zucker und Zimt hinzufügen. Die Äpfel mit der Füllung füllen.
3. Legen Sie die Äpfel in die Form und geben Sie etwas Wasser auf den Boden.
4. Decken Sie sie mit Folie ab und backen Sie sie 20 Minuten lang bei 180 °C.
5. Dann die Folie entfernen, mit mehr Zucker bestreuen und die Äpfel weitere 10-15 Minuten backen.

Kürbis kann als separates Gericht oder mit lockerem Reis serviert werden.

In Wermut gedünstete Bratäpfel

Du wirst brauchen:

• Saft einer halben Zitrone
• 3 Äpfel
• 3 TL Honig
• 10 gr. Butter
• Zimt
• 10 gr. süßer weißer Wermut

Wenn Sie die ganzen ausgefallenen und ausgefallenen Desserts schon ziemlich satt haben oder einfach nur Lust auf etwas Süßes und Ausgefallenes haben, dessen Zubereitung aber nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, empfehlen wir die Zubereitung von Ofenäpfeln.

Diese Delikatesse ist schnell zubereitet und ihr Geschmack verdient zweifellos höchstes Lob.

In unseren Rezepten erfahren Sie, wie Sie Äpfel einfach und schnell backen und welche Füllung Sie dafür wählen.

Bratäpfel mit Honig, Nüssen und Rosinen – Rezept

Zutaten:

• mittelgroße Äpfel – 6 Stk.;
• – 250 g;
• Walnüsse – 35 g;
• leichte Rosinen – 120 g.

Vorbereitung

Zum Backen mit Honig ist es besser, Äpfel mit kräftigem, dichtem Fruchtfleisch und grüner, dichter Schale zu wählen. Ideal für eine solche Zubereitung sind die Früchte der Sorten Simirenko und Antonovka.

Waschen Sie die ausgewählten Äpfel, wischen Sie sie trocken und schneiden Sie das Kerngehäuse an der Seite des Stiels heraus. Entfernen Sie dabei den Kernkasten und etwas Fruchtfleisch um ihn herum. Mischen Sie nun den Honig mit gehackten Nüssen und gewaschenen Rosinen und füllen Sie die Hohlräume in den Früchten mit der entstandenen Honigmischung.

Wir legen die Äpfel in eine Auflaufform oder auf ein Backblech und stellen sie in den Ofen, den wir auf 190 Grad vorheizen. In fünfzehn bis zwanzig Minuten ist die aromatische und köstliche Köstlichkeit fertig.

Das Rezept lässt sich etwas abwechslungsreicher gestalten, indem man anstelle von Rosinen entkernte Pflaumen verwendet, in die man zusätzlich einen halben Walnusskern geben kann. Es wird nicht weniger lecker und originell sein.

Im Teig gebackene Äpfel - Rezept

Zutaten:

• – 110 g;
• gesiebtes Weizenmehl – ​​120 g;
• Backpulver – 10 g;
• Kristallzucker – 25 g;
• Wasser – 15-25 ml;
• Bauernbutter – 60 g;
• kleines Hühnerei - 1 Stk.

Vorbereitung

Zuerst bereiten wir den Teig vor. Dazu weiche Butter, Kristallzucker und Backpulver zum gesiebten Mehl geben. Mahlen Sie die Mischung, bis sehr feine Krümel entstehen, ähnlich wie Semmelbrösel. Fügen Sie nun nur noch ein wenig Wasser hinzu und kneten Sie den Teig, bis er seine Plastizität erhält. Legen Sie die geformte Mehlkugel auf einen mit Mehl bestäubten Tisch, rollen Sie sie mit einem Nudelholz aus und schneiden Sie aus der entstandenen Schicht vier Kreise aus. Ihre Größe sollte so sein, dass die gesamten Äpfel hineinpassen.

Als nächstes schneiden Sie das Kerngehäuse der Apfelfrucht an der Stielseite heraus und füllen die Hohlräume mit Johannisbeermarmelade. Nun legen wir die Früchte auf die ausgeschnittenen Teigkreise, heben die Ränder an und kneifen sie mit einer Tüte zusammen.

Die Oberfläche der Produkte mit geschlagenem Ei bestreichen, mit Kristallzucker bestreuen und im Ofen backen, den wir auf 185 Grad vorheizen. In 25 Minuten ist ein köstliches, aromatisches und appetitliches Dessert fertig.

Bratäpfel mit Hüttenkäse, Rosinen und Zucker – Rezept

Zutaten:

• mittelgroße Äpfel – 4 Stk.;
• Hüttenkäse – 120 g;
• Kristallzucker – 50 g;
• Rosinen – 1 EL. Löffel;
• Sauerrahm (falls erforderlich) – 25 g.

Vorbereitung

Um Bratäpfel nach diesem Rezept zuzubereiten, vermischen Sie Hüttenkäse mit Kristallzucker und gewaschenen Rosinen und, falls die Füllung trocken wird, noch etwas Sauerrahm unter.

Nun waschen und wischen wir die Apfelfrüchte trocken, anschließend schneiden wir das Kerngehäuse mit etwas Fruchtfleisch seitlich vom Stiel heraus. Die entstandenen Hohlräume in den Früchten füllen wir mit der vorbereiteten Quarkfüllung und legen die Rohlinge in einen Backbehälter, in den wir etwas Wasser gießen. Wir stellen das Dessert in den Ofen, den wir auf 180 Grad vorheizen. In dreißig Minuten ist die köstliche aromatische Köstlichkeit fertig. Etwas abkühlen lassen und wir können es genießen.

Bratäpfel sind uns seit unserer Kindheit bekannt. Aber nicht jeder weiß, dass im Ofen gebackene Äpfel viel gesünder sind als frische. Sie enthalten eine große Menge an Vitaminen und wertvollen Mineralstoffen. Ärzte empfehlen die Verwendung von Bratäpfeln, um „schlechtes“ Cholesterin aus dem Körper zu entfernen, verschiedenen Tumoren vorzubeugen und Verstopfung und Darmdysbiose zu behandeln.

Sie sind ein eigenständiges Gericht und eine Beilage zu Fleisch, Fisch und Geflügel. Dies ist ein köstliches Dessert und ein toller nahrhafter Snack. Äpfel werden im Ganzen und in Scheiben gebacken, pur oder gefüllt mit Honig, Zucker, verschiedenen frischen und getrockneten Früchten, Nüssen, Hüttenkäse und sogar Hackfleisch.

Zum Backen müssen Sie die richtige Sorte auswählen – das sollten zum Beispiel Äpfel mit viel Eisen (werden beim Schneiden schnell dunkel) und dichter Schale sein, Granny Smith, Mac, Lab, Antonowka.

Je nach Größe und Sorte der Äpfel kann die Backzeit 10 bis 30 Minuten betragen. Ein Apfel gilt als fertig, wenn die Schale runzelig und rissig ist.

Äpfel mit Haferflocken

• Haferflocken – 3 Esslöffel
• Entkernte Datteln – 8 Stück
• Zucker – 2 Teelöffel
• Zimt – 0,5 Teelöffel
• Butter – 10 g.

Vorbereitung
Äpfel waschen, Oberteile abschneiden. Entfernen Sie vorsichtig den Kohlkopf mit Kernen und etwas Fruchtfleisch mit einem Löffel, sodass ein Apfeltopf entsteht.

Datteln fein hacken, mit Haferflocken, Zucker und Zimt vermischen. Füllen Sie die Äpfel mit der Mischung. Auf jeden Apfel ein kleines Stück Butter legen.

Für 25 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen geben.

Äpfel mit Früchten

Zutaten für 4 große Äpfel

• Getrocknete Aprikosen – 4 Stk.
• Pflaumen – 4 Stk.
• Banane – 1 Stk.
• Nüsse – 4-5 Stk.
• Honig – 1 Esslöffel
• Sesam - nach Geschmack.

Vorbereitung
Äpfel waschen, Oberteile abschneiden. Entfernen Sie vorsichtig den Kohlkopf mit Kernen und etwas Fruchtfleisch mit einem Löffel.

Apfelmark, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Banane und Nüsse fein hacken. Alles mit Honig vermischen und die Äpfel damit füllen. Sesam darüber streuen.

Im Ofen bei 180° 20-25 Minuten backen.

Mit Fleisch gefüllte Äpfel

Zutaten für 6 große Äpfel:

• Hackfleischsortiment – ​​200 g
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Tomate – 1 Stk.
• Knoblauch – 2 Zehen
• Butter – 20 g
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack
• Kräuter (Petersilie, Dill, Salbei, Basilikum) – nach Geschmack
• Pflanzenöl – zum Braten.

Vorbereitung
Äpfel waschen, Oberteile abschneiden und beiseite stellen. Entfernen Sie das Kerngehäuse von den Äpfeln und lassen Sie die Wände etwa 1 cm dick. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Stücke und beträufeln Sie es mit Zitronensaft, damit es nicht dunkel wird.

Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne goldbraun anbraten. Das Hackfleisch dazugeben und 10 Minuten braten, dabei eventuelle Klümpchen mit einer Gabel zerkleinern.

Die Tomate mit kochendem Wasser übergießen, die Haut entfernen, fein hacken und in die Pfanne geben. Mit einem Deckel abdecken und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Das Grün fein hacken und mit dem vorbereiteten Hackfleisch vermischen. Füllen wir die Äpfel damit. Auf jeden Apfel ein kleines Stück Butter legen. Mit Apfeloberteilen bedecken und in eine geölte ofenfeste Form legen. Mit Wasser bestreuen und mindestens 25 Minuten backen.

Der zum Backen ausgewählte Apfel sollte eine kräftige Schale und dichtes Fruchtfleisch haben. Denken Sie daran, dass frühe Obstsorten eine dünne Schale haben, die im Ofen platzen kann. Daher sollten Sie Herbstäpfel mit dicker Schale wählen. Sie können jedes Obst backen, aber die besten Gerichte kommen aus den Sorten Simirenko oder Antonovka. Sie können auch Golden- und Granny-Smith-Äpfel verwenden.

So bereiten Sie Früchte zu

Wählen Sie zum Backen mehrere gleich große Äpfel aus. Reinigen Sie die Schale vor dem Kochen mit einem Schwamm gründlich von Schmutz und Wachs, das manchmal zum Abdecken der Früchte verwendet wird, um deren Haltbarkeit zu verlängern.

Danach wird das Kerngehäuse (Kernkasten) jedes Apfels von der Schwanzseite entfernt. Dabei ist darauf zu achten, dass der „Boden“ nicht durch Kelchblätter beschädigt wird, damit beim Backen kein Saft aus den Früchten fließt. Dies kann mit einem normalen Messer oder einem speziellen Messer mit abgerundeter Klinge erfolgen.

Backfunktionen

Äpfel werden oft gebacken, indem man sie in eine hitzebeständige Form legt. Manche Hausfrauen geben etwas Wasser in die Form oder auf ein Backblech, sodass der fließende süße Saft am Boden Marmelade bildet.

Besser ist es natürlich, etwas Folie auszulegen, damit Sie keine Zeit mit dem Reinigen des Backblechs verschwenden müssen.

Sie können die Früchte in Folie oder Teig einwickeln, um ein Austreten des Saftes zu verhindern.

Bei welcher Temperatur sollten Äpfel im Ofen gebacken werden?

Die Früchte werden bei einer Standardbacktemperatur von 180 Grad Celsius gebacken.

Die Backzeit im Ofen liegt zwischen zwanzig Minuten und einer halben Stunde und hängt von der Anzahl der Äpfel, der Art und den Betriebsmerkmalen des Ofens ab.

Das Fruchtfleisch der fertigen Frucht ist weich, wenn man es mit einem Messer oder Zahnstocher ansticht.

Sehen Sie sich das Videorezept für dieses Gericht an:

Äpfel ohne Füllung

Die kalorienärmsten (nicht mehr als 50 kcal), aber gleichzeitig sehr leckeren und gesündesten Äpfel sind ohne Füllung. Die Herstellung ist sehr einfach – Sie können sie sogar im Ganzen backen, aber richtig zubereitete Früchte ohne Samenkapsel sind angenehmer zu essen.

Wenn Sie sich entscheiden, die Frucht im Ganzen zu backen, vergessen Sie nicht, die Schale an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher einzustechen, damit die Schale bei der Wärmebehandlung nicht platzt.

Sie können die Früchte halbieren und backen, indem Sie den Kern entfernen. Sie können es sogar in Scheiben schneiden und kochen, indem Sie es schön in eine Form geben.

Nach dem Backen im Ofen die Äpfel herausnehmen, mit Zucker bestreuen und anschließend für etwa fünf Minuten in den ausgeschalteten Ofen stellen, sodass Karamell entsteht.

Sie können die Früchte backen, indem Sie sie in dünn ausgerollten Teig einwickeln und warm mit Eis servieren.

Äpfel mit Honig

Wir bieten ein Rezept zum Backen von Bratäpfeln mit Honig im Ofen.

Kaloriengehalt des Gerichts – 215 kcal, pro 100 g – 62 kcal

Anzahl der Portionen – 2

Kochzeit – 30 Minuten

Zutaten

Erforderliche Produkte:

• Äpfel – 2 Stk.;
• dicker Honig - 2 Teelöffel;
• frische Minze - zur Dekoration.

Vorbereitung

Um Äpfel ohne Füllung zu backen, waschen Sie die Früchte, entfernen Sie die Kerne und Adern und entfernen Sie den Schwanz.

Geben Sie einen Löffel Honig in die nach der Reinigung entstandenen Vertiefungen.

Sie können Honig durch Kristallzucker ersetzen. Es ist sehr lecker, es mit Butter zu ergänzen – ein Stück etwa ein Viertel Teelöffel. Anstelle von Zucker und Honig können Sie auch einen Teelöffel Kondensmilch in die Äpfel geben.

Die Äpfel in die Pfanne geben und für 15–20 Minuten in den Ofen stellen.

Vor dem Servieren kann das gebackene Dessert je nach Vorliebe mit frischer Minze dekoriert, mit Puderzucker oder Zimt bestreut werden. Bratäpfel mit Honig sind fertig aus dem Ofen!

Gefüllte Äpfel

Es gibt viele Backmöglichkeiten. Manche kochen Äpfel ohne Füllung, andere füllen die Früchte gerne mit saftigem Quark, Früchten, Nüssen oder sogar Fleischmischung.

Die Füllung für Bratäpfel im Ofen kann eine Mischung sein aus:

• gehackte Trockenfrüchte;
• gehackte Nüsse und Honig, die gut zu Likör, Wein oder Cognac passen;
• Hüttenkäse, Eier, Zucker, Sauerrahm und Rosinen;
• gekochter Reis mit Rosinen, Zucker und Butter;
• gedämpfte Haferflocken mit Trockenfrüchten und Zucker;
• Preiselbeeren und Zucker;
• Stück Schokolade.

Äpfel passen gut zu den Aromen von Vanille und Zimt, daher lohnt es sich, diese Gewürze zur Füllung hinzuzufügen. Zitronenschale ist eine gute Ergänzung zum Geschmack eines Bratapfels. Das fertige Gericht können Sie mit Vanille- oder Schokoladensauce servieren.

Übrigens können Sie mit Hartkäse und Trockenfrüchten gefüllte Früchte oder Hartkäse und backen. Ein solches Gericht kann zwar nicht mehr als Dessert eingestuft werden. Es ist eher ein Snack.

Um die Füllung in die Äpfel zu geben, müssen Sie sie schneiden oder einen Teil des Fruchtfleisches mit einem Löffel entfernen. Sie können es auf verschiedene Arten schneiden. Schneiden Sie zum Beispiel einen Apfel in zwei Hälften, entfernen Sie die Samenschale und geben Sie einen Hügel Füllung in die Vertiefungen.

Sie können die Frucht quer schneiden, indem Sie die Oberseite und den Schwanz abschneiden. Entfernen Sie den „Stummel“ und geben Sie die Füllmischung an seine Stelle. Anschließend mit dem ausgeschnittenen „Deckel“ abdecken.

Oder Sie schneiden die Früchte quer in dünne Schichten und legen die Füllung dünn dazwischen, so dass der Apfelrücken „zusammengefügt“ wird.

Nutzen

Im Ofen gebackene Äpfel sind ein ausgezeichnetes Dessert für Kinder und Erwachsene. Es hebt Ihre Stimmung und versorgt Ihren Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen.

Früchte in Karamell

Auch unsere Kinder werden die Lieblingsdelikatesse westlicher Kinder genießen. Es ist ganz einfach, im Ofen gebackene Karamelläpfel nach dem Rezept mit Foto zuzubereiten.

Zutaten:

sechs kleine Äpfel;
eine Prise Zitronensäure und Salz;
ein halbes Glas Wasser;
140 Gramm Zucker;
50 ml Sahne.
Kochmethode:

Trocknen Sie die gewaschenen Früchte und stecken Sie sie an der Stelle, an der sich der Stiel befindet, auf Holzstäbchen.

Kochen Sie den Sirup in einem dickwandigen Topf und geben Sie neben Kristallzucker auch Salz und Zitronensäure in das Wasser.

Sobald der Sirup braun wird, den Topf vom Herd nehmen und die Sahne hineingießen, umrühren.

Tauchen Sie jede Frucht in die Mischung, sodass sich die Mischung gleichmäßig auf der Schale verteilt, und legen Sie sie auf einen Rost mit Tablett.

Es dauert etwa 30–35 Minuten, bis die Karamelläpfel fest sind.

Würzige Früchte im Wermut

Obwohl das Rezept Alkohol enthält, kann das Dessert auch kleinen Kindern angeboten werden. Wermut macht die Frucht eher würzig als saftig. Jeder kann diese Bratäpfel nach einem Rezept mit Foto im Ofen zubereiten.

Zutaten:

sechs saftige Früchte;
Saft einer halben Zitrone;
30 Gramm Butter;
3 kleine Löffel Honig;
4 Esslöffel Wermut;
ein paar Prisen Zimt.
Kochmethode:

Teilen Sie die Früchte in zwei Hälften, entfernen Sie das Kerngehäuse und bestreichen Sie sie mit Zitronensaft – so verhindern Sie, dass sie dunkel werden. Auf ein Backblech oder eine Auflaufform legen.

Die Früchte mit Wermut bestreuen und den Rest in die Form gießen. In die Mitte eine Erbse Butter und einen halben Löffel Honig geben.

Stellen Sie die Form für 40 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und gießen Sie von Zeit zu Zeit den tropfenden Saft darüber.
Die fertigen Äpfel sollten eine Viertelstunde ruhen. Danach werden sie noch einmal mit Soße übergossen und mit Zimt bestreut.

Wie backt man Äpfel mit Hüttenkäse oder Honig im Ofen?

Diese Füllungen sind vielleicht die beliebtesten. Schließlich verleihen sie dem Gericht eine zarte Süße und dem Körper wertvolle Mikroelemente.

Bevor Sie Bratäpfel zubereiten, lohnt es sich, die Technologie dieses Prozesses zu verstehen. Wichtige Kriterien sind Zeit und Temperatur. Die spezifischen Werte dieser Parameter hängen von den zum Backen verwendeten Haushaltsgeräten ab. Für ein solches Gericht eignen sich ein Backofen, eine Mikrowelle, ein Slow Cooker oder sogar ein Heißluftofen. Was auch immer verwendet wird, das Ergebnis ist ein sehr schmackhaftes Gericht, das wenig Kohlenhydrate enthält. Aus diesem Grund ist der Verzehr auch im Rahmen einer Diät oder einfach während eines Fastentages erlaubt.

Bei welcher Temperatur sollte man Äpfel backen?

Damit das Fruchtfleisch richtig gart, müssen Sie wissen, bei welcher Temperatur Äpfel gebacken werden sollen. Der optimale Wert liegt bei 180 Grad. Wenn Sie die Temperatur erhöhen, platzen die Früchte einfach, weil sie zu viel Hitze ausgesetzt sind. Bei niedrigeren Werten wird das Fruchtfleisch nicht gebacken und die Frucht selbst wird trocken und geschmacklos. Aus diesem Grund gilt eine Temperatur von 180 Grad als optimal für die Zubereitung eines köstlichen und schönen Desserts.

Wie lange Äpfel backen?

Neben der Temperatur ist es auch wichtig, die Garzeit zu beachten. Wie lange dauert es, Äpfel im Ofen zu backen? Es hängt alles von der Größe der verwendeten Früchte ab. Größere Exemplare sollten etwa 15 Minuten im Ofen bleiben. Sie können die Bereitschaft überprüfen, indem Sie sich die Risse in der Haut ansehen. Für kleinere Früchte reichen 10 Minuten. In der Mikrowelle dauert das Backen von Äpfeln nur 3 Minuten. bei einer Leistung von 800 W. Wenn Sie einen Slow Cooker verwenden, müssen Sie das Dessert etwa 25 Minuten lang kochen. für Beerenobst. Härtere Exemplare sollten etwa 40 Minuten lang gebacken werden.

Bratapfel-Rezepte

Es gibt viele Möglichkeiten, eine solche Delikatesse zuzubereiten. Die Wahl eines bestimmten Rezepts hängt von Ihren persönlichen Vorlieben und Lieblingsspeisen ab. Auch die Zeit, die Sie für das Kochen aufwenden können, wirkt sich aus. Wenn davon nur sehr wenig vorhanden ist, verwenden Sie ein Rezept, bei dem normaler Zucker als Füllung verwendet wird. Wenn es keine Eile gibt, experimentieren Sie mit Quarkmasse, Honig, Trockenfrüchten oder sogar Blätterteig. Jede der Köstlichkeiten wird Ihnen bestimmt schmecken und die Fotos und Rezepte unten helfen Ihnen bei der Zubereitung.

Wie man Äpfel mit Honig im Ofen backt

Wenn Sie Schokolade und Kuchen schon satt haben, probieren Sie mit Honig gebackene Äpfel. Die Kombination dieser Zutaten ergibt einen einfach erstaunlichen Geschmack – süß, aber nicht aufdringlich. Für ein solches Dessert ist es besser, saure Sorten zu nehmen. Beim Backen erhalten sie einen intensiveren Geschmack. Die Verwendung anderer Sorten ist nicht verboten. Hauptsache, die Früchte sind frisch.

Zutaten:

• Honig – 4 TL;
• Zimt – nach Ihrem Geschmack;
• Äpfel – 4 Stk.;
• Sonnenblumenöl – 2 EL. zur Schmierung.

Kochmethode:

1. Spülen Sie zunächst die Früchte ab, am besten mit einer Bürste. Dann schneiden Sie den Strunk ein und entfernen mit einem Teelöffel das Kerngehäuse und die Kerne, wie auf dem Foto zu sehen ist. Es ist wichtig, die Frucht nicht durchzustechen.
2. Schalten Sie den Ofen zum Aufwärmen ein. Stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad ein.
3. Ein Backblech mit Folie oder Wachspapier auslegen und mit Öl einfetten. Alternativ können Sie auch eine gusseiserne Bratpfanne verwenden.
4. Geben Sie einen Löffel Honig in jede Frucht, damit sie nicht überläuft.
5. Die Früchte auf ein Backblech legen und 10 Minuten backen.
6. Streuen Sie Zimt über das fertige Dessert.

Bratäpfel in der Mikrowelle

Neben dem Backofen können Sie Äpfel auch in der Mikrowelle backen. Diese Köstlichkeit ist viel schneller zubereitet, da Sie sich nicht mit einem Backblech herumschlagen müssen. Außerdem müssen Sie nicht warten, bis der Ofen vorgeheizt ist. Für die Füllung können Sie die gleichen Produkte verwenden – Hüttenkäse, Beeren, Honig oder einfach nur Zucker. Wählen Sie eine beliebige Option nach Ihren Wünschen. Das Rezept mit dem Foto unten hilft Ihnen bei der Zubereitung.

Zutaten:

• Honig oder Zucker – zum Füllen;
• Puderzucker oder Zimt – optional zum Bestreuen;
• Äpfel – 6 Stk.

Kochmethode:

1. Der erste Schritt besteht darin, die Frucht abzuspülen, indem man die Schale mit einer harten Bürste oder einem Waschlappen abreibt, und sie dann auf einem Handtuch oder Papierservietten zu trocknen.
2. Entfernen Sie mit einem Messer oder einem Spezialwerkzeug den Kern und die Kerne von jeder Frucht.
3. Legen Sie die Früchte auf den Boden einer mikrowellengeeigneten Schüssel und füllen Sie sie jeweils mit einem Löffel Honig oder Zucker.
4. Geben Sie die Zutaten in die Mikrowelle und schalten Sie sie für 5 Minuten ein. bei einer Leistung von 800 W.
5. Bestreuen Sie das Bratapfel-Dessert mit Zimt oder Pulver.

Bereiten Sie auch andere Rezepte vor.

Im Ofen gebackene Äpfel mit Hüttenkäse

Ein weiteres kalorienarmes, leckeres und gesundes Dessert sind Bratäpfel mit Hüttenkäse im Ofen. Sogar Kinder werden diese Zutaten in dieser Form mögen. Neben Hüttenkäse können Sie in diesem Rezept auch Rosinen und Honig verwenden. Dazu passt auch dieses fermentierte Milchprodukt. Apfeldessert mit Hüttenkäse eignet sich perfekt zum Frühstück oder als Snack tagsüber. Sie können die Delikatesse mit kandierten Früchten, Beeren oder Marmelade abwechslungsreich gestalten.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 120 g;
• Rosinen – eine kleine Handvoll;
• Butter – 2 kleine Würfel;
• Äpfel – 2 Stk.;
• Honig – 2 TL.

Kochmethode:

1. Schalten Sie sofort den Ofen ein, damit er auf 180 Grad vorheizt.
2. Die Rosinen 10 Minuten in warmem Wasser einweichen, dann die Flüssigkeit mit einem Sieb abgießen und das Produkt trocknen lassen.
3. Spülen Sie die Früchte ab und reiben Sie die Schalen mit einer harten Bürste ab, um das restliche Wachs zu entfernen. Nehmen Sie ein scharfes Messer oder ein Spezialwerkzeug und schneiden Sie in jeden Apfel ein Loch. Entfernen Sie das Kerngehäuse zusammen mit den Kernen.
4. Hüttenkäse mit Rosinen und Honig vermischen, gründlich vermischen, jede Frucht damit füllen.
5. Um die Delikatesse saftiger zu machen, legen Sie ein kleines Stück Butter darauf.
6. Legen Sie die Früchte auf den Boden einer ofenfesten Form.
7. Etwa eine halbe Stunde backen. Um Bratäpfeln einen besonderen Geschmack zu verleihen, bestreuen Sie sie mit Zimt oder Puderzucker.

Wie man Äpfel mit Zucker im Ofen backt

Das folgende Rezept für Bratäpfel gilt als klassisch und gleichzeitig als einfachstes. Dieses Dessert wird sogar in Restaurants serviert. Dies ist ein guter Ersatz für ein Stück Kuchen oder Gebäck – ein gesunder und kalorienärmerer Genuss. Bratäpfel können mit Nüssen bestreut oder mit Zimt gewürzt werden. Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Früchte mit Sahne zu dekorieren, dann wird sie noch appetitlicher, obwohl in den meisten Fällen durch den Zucker genügend Süße vorhanden ist. Es hängt alles von Ihrer Fantasie und Ihren Geschmackspräferenzen ab. Im Ofen mit Zucker gebackene Äpfel lassen sich ganz einfach mit dem Rezept auf dem Foto unten zubereiten.

Zutaten:

• Zimt – 1 TL;
• orange - 1 Hälfte;
• Apfel – 6 Stk.;
• Rosinen – 3 EL. l.;
• Zitrone – 1 Stk.;
• Zucker – 4 EL;
• Butter – 10 g.

Kochmethode:

1. Den Backofen sofort auf 180 Grad vorheizen.
2. In einer separaten Schüssel alle Zutaten für die Füllung vermischen – gedünstete Rosinen, Zucker, Zitronenschale, Saft einer halben Orange und Zimt.
3. Waschen Sie die Äpfel und entfernen Sie dann das Kerngehäuse und die Kerne von jeder Frucht, um den Boden der Frucht nicht zu beschädigen.
4. Legen Sie sie auf ein geöltes Backblech, füllen Sie jedes Stück mit Füllung und geben Sie ein Stück Butter hinein.
5. Eine halbe Stunde backen lassen.

So backen Sie ganze Äpfel im Ofen

Wenn Sie keine Zeit oder Lust haben, an der Füllung herumzubasteln, versuchen Sie es mit der Herstellung ganzer Bratäpfel. Bei diesem Rezept ist es nicht erforderlich, den Kern herauszuschneiden oder die Kerne aus der Frucht zu entfernen. Sie müssen die Früchte nur gut abspülen, in eine Form geben und in den Ofen stellen. Da sie intakt bleiben, enthält das fertige Dessert mehr körpereigene Substanzen. Eine Anleitung zur Herstellung ganzer Bratäpfel hilft bei der Zubereitung.

Zutaten:

• Wasser – etwa 90 ml;
• Äpfel – 4 Stk.

Kochmethode:

1. Waschen Sie die Früchte unter fließendem Wasser und schälen Sie die Schale mit einem harten Waschlappen ab, um eventuelle Wachsreste zu entfernen.
2. Stellen Sie den Ofen auf Aufwärmen. Die optimale Temperatur liegt bei 180 Grad.
3. Nehmen Sie eine hitzebeständige Form, legen Sie die Äpfel hinein und geben Sie Wasser hinzu, sodass sie bis zu einer Höhe von 1 cm bedeckt sind.
4. 25-30 Minuten backen lassen.

Äpfel sind wirklich vielseitig. Kinder und Erwachsene lieben sie. Besonders beliebt sind sie im Herbst, wenn in den Sommerhäusern die Ernte beginnt. Die Vorteile der Frucht sind von unschätzbarem Wert. Es ist seit langem bewiesen, dass Bratäpfel viel gesünder sind als frische. In dieser Form behalten sie ihre heilenden Eigenschaften besser. Wer unter Darmproblemen leidet, braucht sie einfach. Bratäpfel im Ofen werden bei Erkrankungen des Kreislauf- und Herz-Kreislauf-Systems empfohlen. Schwangere und stillende Frauen, die zusätzliche Vitaminquellen benötigen. Dieses Dessert kann zu jeder Tageszeit serviert werden. Die Zubereitung ist ganz einfach. Um Äpfel zu backen, muss man kein kulinarischer Guru sein. Jede unerfahrene Hausfrau kann die folgenden Rezepte problemlos meistern und ihren Haushalt mit einem neuen Gericht erfreuen, das selbst den anspruchsvollsten Geschmack zufriedenstellt.

Wie man Äpfel im Ofen backt

Nicht alle Sorten eignen sich zum Backen von Äpfeln im Ofen. Simirenka und Antonovka gelten als ideale Optionen. Dies sind grüne Sorten. Sie enthalten die größte Menge an Antioxidantien. Wenn sie in die Ernährung aufgenommen werden, normalisiert sich die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems. Durch den erhöhten Säuregehalt verbessert sich die Funktion des Verdauungstraktes.

Vor dem Backen müssen Sie die Früchte sortieren und diejenigen auswählen, die gleich groß sind. Anschließend mit einem Schwamm gründlich abwischen und so das glänzende Wachs auf der Schale entfernen. Machen Sie in jede Frucht ein Loch mit einem Durchmesser von maximal 1,5 cm. Entfernen Sie das Kerngehäuse, einschließlich der Kerne. Nur die Unterseite des Apfels bleibt unberührt.

Die Äpfel sind fertig. Die Frage der Befüllung bleibt offen. Am häufigsten wird Honig oder Zucker bevorzugt, aber tatsächlich gibt es viele Möglichkeiten. Es hängt alles vom Geschmack ab. Die Füllung wird vorsichtig in das Loch gegossen bzw. gegossen, so dass sie nicht etwa 1 cm vom Rand entfernt ist. Der Vorrat ist notwendig, damit er beim Backen nicht aus den Äpfeln ausläuft. Legen Sie die gefüllten Äpfel in gleichmäßigen Reihen auf ein zuvor mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Erforderliche Backzeit

Auf diese Frage gibt es keine genaue Antwort. Alles ist ungefähr und hängt von der Größe der Äpfel ab. Wenn die Frucht überdurchschnittlich groß ist, dauert die Zubereitung des Desserts viel länger. Im Durchschnitt werden kleine Äpfel nicht länger als 15 Minuten gebacken. Große Früchte brauchen etwa eine halbe Stunde. Die Reife von Äpfeln lässt sich anhand der Farbe der Schale beurteilen. Es sollte bernsteinfarben bräunen und die Früchte selbst sollten sich weich anfühlen.

Welche Temperatur wird zum Backen benötigt?

Die Hauptsache ist, den Ofen nicht zu überhitzen. Wird die Temperatur auf das Maximum eingestellt, werden die Äpfel übertrocknet und der Geschmack des fertigen Gerichts leidet. Auch die Mindesttemperatur ist nicht geeignet, sie backen möglicherweise nicht. Dies gilt insbesondere für große Früchte. Als optimal gilt das Backen bei 200 Grad. Die Dauer beträgt 30 Minuten. Übertragen Sie das fertige Gericht auf einen flachen Teller. Nach Belieben kann es mit Puderzucker bestreut werden.

Rezepte für Bratäpfel im Ofen

Mit Honig

Zutaten:

• Äpfel (5 Stk.);
• Zimt (0,5 TL);
• Honig (1 TL pro Frucht);
• Zitrone (1 Stück).

Kochmethode:

• Bereiten Sie die Äpfel vor. Waschen. Klar. Den Kern mit den Kernen entfernen.
• Fügen Sie den mit Zimt vermischten Honig hinzu.
• Zitrone schälen. Auf einer feinen Reibe reiben. Darüber streuen.
• Gießen Sie 100 ml Wasser auf den Boden des Backblechs.
• Legen Sie die vorbereiteten Früchte auf ein Backblech.
• 20 Minuten bei 200 Grad backen.

Bratäpfel im Blätterteig

Zutaten:

• Äpfel (4 Stk.);
• Honig (1 EL);
• Blätterteig (Verpackung);
• Hühnerei (1 Stk.);
• Walnuss. Auf Wunsch.

Kochmethode:

• Die grünen Äpfel schälen. Entfernen wir den Kern.
• Mahlen Sie die Walnüsse. Den zuvor geschmolzenen Honig hinzufügen.
• Mit Fruchtfüllung füllen.
• Den Blätterteig zu einer dünnen Schicht ausrollen. Teilen Sie es in 4 Teile.
• Gefüllte Früchte jeweils in die Mitte legen. Den Teig in eine Beutelform drücken.
• Mit Ei bestreichen (weiß geschlagen). Bei 180 Grad backen. innerhalb von 20 Minuten.

Mit Zucker und Himbeeren am Spieß

Zutaten:

• Äpfel (5-6 kleine Stücke);
• Zucker (2 EL);
• Gefrorene Himbeeren (mehrere Beeren).

Kochmethode:

• Äpfel waschen. Trocken wischen.
• In Hälften schneiden. Auf Spieße stecken.
• Legen Sie sie auf Pergament. Für 10 Minuten bei 200 Grad in den Ofen geben.
• Nach 10 Minuten das Backblech aus dem Ofen nehmen. Drehen Sie die Spieße auf die andere Seite. Mit Zucker bestreuen und für 10 Minuten in den Ofen stellen.
• Die Bratäpfel auf eine breite Platte legen. Mit Himbeeren dekorieren.

Bratäpfel mit Hüttenkäse und Rosinen

Zutaten:

• Äpfel (2 große oder 4 kleine);
• Quarkmasse oder Hüttenkäse (140 gr.);
• Kristallzucker (3-4 EL);
• Rosinen (70 gr.);
• Zimt optional;
• Milchjoghurt (1 Stk.).

Kochmethode:

• Äpfel waschen. Trocken wischen. Entfernen Sie das Kerngehäuse und die Kerne, indem Sie die Oberseite abschneiden.
• Joghurt und Hüttenkäse gut vermischen. Zimt und Zucker hinzufügen.
• Füllen Sie das Loch mit der vorbereiteten Füllung. Mit abgeschnittenen Spitzen abdecken.
• 40 Minuten bei 180 Grad backen.
• Sie können das fertige Gericht mit Puderzucker oder geriebener Schokolade bestreuen.

Mit Haferflocken

Zutaten:

• Äpfel (4-5 Stk.);
• Haferflocken (80-100 g);
• Walnuss (50-60 gr.);
• Apfelsaft (1 Glas);
• Zucker (2 EL);
• Ingwer (20 gr.).

Vorbereitung:

• Schneiden Sie jeden Apfel in zwei Hälften. Den Kern mit den Kernen entfernen.
• Bereiten Sie die Füllung vor. Mischen Sie dazu Zucker, gehackte Nüsse, Flocken, ¼ Tasse Saft und fein gehackten Ingwer.
• Füllen Sie die Fruchthälften mit der resultierenden Füllung.
• Übertragen Sie sie in eine Auflaufform. Restlichen Apfelsaft dazugießen. Mit Folie abdecken.
• 20 Minuten bei 190 Grad backen. Nach Ablauf der Zeit die Pfanne herausnehmen, die Folie entfernen und für weitere 10 Minuten in den Ofen stellen, bis das Dessert vollständig gegart ist.

Mit Ei, Karotten, Reis

Zutaten:

• Äpfel (3 Stück mittelgroß);
• Reis (1,5 TL);
• Karotten (1/3 einer kleinen Karotte);
• Zucker (1 TL);
• Ei (1/4);
• Milch;
• Butter (5 TL).

Kochmethode:

• Spülen Sie die Äpfel ab. Schälen. Den Kern mit den Kernen entfernen.
• Die Karotten in kleine Würfel schneiden oder raspeln. Unter Zugabe einer kleinen Menge Milch köcheln lassen.
• Reis vorbereiten. Spülen und kochen.
• Die Füllung formen. Reis, fein gehacktes Ei, Zucker vermischen.
• Füllen Sie den Hohlraum jedes Apfels mit Reisfüllung.
• 30 Minuten bei 180 Grad backen.
• Vor dem Servieren des Desserts kann das Gericht mit einem beliebigen Fruchtsirup garniert werden.

Wiener Äpfel im Ofen

Zutaten:

• Äpfel (3 Stück grüne Sorten);
• Puderzucker (50 gr.);
• Orangenschale (1 EL);
• Marmelade, vorzugsweise Himbeere (4 EL);
• Walnusskerne, gehackt (2-3 EL).

Kochmethode:

• Spülen Sie die Früchte gründlich ab, um das Wachs zu entfernen. Schneiden Sie die Oberseite ab. Den Kern mit den Kernen entfernen.
• Bereiten Sie die Füllung vor. Dazu Marmelade, Orangenschale und Walnüsse verrühren.
• Füllen Sie die vorbereiteten Früchte mit der resultierenden Masse.
• Legen Sie sie in eine feuerfeste Schüssel. Geben Sie etwas Wasser auf den Boden, damit die Früchte nicht anbrennen. Mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten lang anzünden.
• Anschließend mit Puderzucker bestreuen und für weitere 5 Minuten bei einer Temperatur von 220 Grad in den Ofen geben, bis er vollständig gegart ist.

Die Vorteile von Bratäpfeln

Die Vorteile von Bratäpfeln sind unbestreitbar:

1. Sie enthalten eine große Menge an Vitaminen, Mikro- und Makroelementen. Kalium, Phosphor, Kupfer, Natrium, Eisen, Jod, Ballaststoffe, Pektin. Vitamine B, C, PP, E.
2. Bei Pankreatitis empfehlen Ärzte Bratäpfel als medizinisches, diätetisches Gericht;
3. Bei Menschen mit Anämie können Bratäpfel den Hämoglobinspiegel erhöhen;
4. Vitamin E, das in Äpfeln enthalten ist, trägt zum normalen Schwangerschaftsverlauf bei. Es verhindert, dass sich überschüssige Flüssigkeit im Körper ansammelt;
5. Der regelmäßige Verzehr von Bratäpfeln lindert Probleme wie Verstopfung für immer;
6. Normalisieren Sie die Funktion des Nervensystems;
7. Der tägliche Verzehr von Bratäpfeln normalisiert den Cholesterinspiegel. Es wirkt vorbeugend gegen Cholesterin-Plaques;
8. Hervorragende Vorbeugung gegen Arteriosklerose. Das Risiko, einen Schlaganfall zu erleiden, wird deutlich reduziert;
9. Durch den hohen Kalziumgehalt werden die Knochen gestärkt. Zähne leiden weniger;
10. Die Immunität wird gestärkt. Die Abwehrkräfte des Körpers werden gestärkt;
11. Wenig Kalorien. In zahlreichen Diäten enthalten. Erzeugt ein Völlegefühl im Magen. Den Hunger stillen;
12. Entfernt Giftstoffe und Abfallstoffe aus dem Körper;
13. Nützlich für Menschen, die an Gastritis leiden. Im Gegensatz zu frischen Äpfeln haben Bratäpfel keine reizende Wirkung auf die Magenwände;
14. Empfohlen für Kinder ab einem jungen Alter. Sie sind ein hypoallergenes Produkt. Trägt zur normalen Funktion des Magens bei.

Schaden durch Bratäpfel

1. Um eine allergische Reaktion auf Äpfel zu vermeiden, sollten Sie rote Früchte meiden. In ihrer Schale befindet sich Beta-Carotin, das Allergien auslöst. Zum Backen müssen Sie nur grüne Früchte wählen;
2. In großen Mengen können Bratäpfel Blähungen verursachen;
3. Schlecht gewaschene Äpfel führen zu Darminfektionen;
4. Für Menschen mit Urolithiasis wird der Verzehr von gebackenem Obst nicht empfohlen.

Tägliche Norm

Es wird nicht empfohlen, Bratäpfel in unbegrenzten Mengen zu essen, egal wie lecker sie auch erscheinen mögen. Ein Erwachsener sollte nicht mehr als zwei Stück pro Tag essen. Kinder ab dem zweiten Lebensjahr halbieren alle paar Tage den Fötus. Ab dem fünften Lebensjahr darf man alle zwei Tage einen Apfel essen. Nur in dieser Menge sind Bratäpfel wohltuend und wirken sich nicht negativ auf den Körper aus.

Dieses köstliche und gesunde Dessert wird sicherlich ausnahmslos jeder lieben. Die Einfachheit des Rezepts, die Vielfalt an Füllungen, die Möglichkeit zum Experimentieren beim Kochen und die Verfügbarkeit der Zutaten werden jede Hausfrau erfreuen. Die Zubereitung dieses Gerichts nimmt nur ein Minimum an Zeit in Anspruch, aber der Körper erhält maximal alle notwendigen Vitamine. Äpfel können Sie nicht nur im Ofen backen. Ein Multikocher, eine Mikrowelle und sogar eine Heißluftfritteuse können diese Aufgabe problemlos bewältigen. Jede Hausfrau hat wahrscheinlich mindestens eines dieser Geräte in ihrer Küche. Bratäpfel können eine Dekoration für jeden Feiertagstisch sein und durchaus einen fetten, kalorienreichen Kuchen ersetzen, der viel mehr schadet als nützt. Haben Sie keine Angst, dass Sie durch den Verzehr dieses Desserts leicht zusätzliche Pfunde zunehmen können. Das ist nicht so. Das Gericht gilt als diätetisch und wenn Sie es regelmäßig essen, können Sie im Gegenteil abnehmen.

Bratäpfel im Ofen sind ein hervorragendes Rezept, das Fisch- und Fleischgerichte geschmacklich ergänzt und in Kombination mit Honig, Zimt und Nüssen aus Äpfeln ein eigenständiges Dessert wird. Die Liebe zu Bratäpfeln wird Ihnen helfen, Ihr Tagesmenü zu abwechslungsreich zu gestalten und Ihre Ernährung mit einem kalorienarmen Produkt zu bereichern.

Mit Hüttenkäse im Ofen gebackene Äpfel - Rezept

Die Vorteile fermentierter Milchprodukte sind unbestreitbar, aber nicht jeder findet immer erfolgreich eine Verwendung auf seinem Tisch. Besonders schwierig ist es, Kinder davon zu überzeugen, ein gesundes, aber nicht süßes Produkt zu essen. In diesem Rezept schauen wir uns an, wie Hüttenkäse mit Rosinen, gebacken in einer süßen Apfelschale, zu einem vitaminreichen und nahrhaften Dessert wird.

Zutaten:

• Apfel – 4 Stk.;
• Hüttenkäse – 125 g;
• Rosinen – 45 g;
• Zucker – 30 g;
• Sauerrahm – 55 g;
• Vanillin – ¼ Teelöffel.

Vorbereitung

Entfernen Sie vorsichtig das Kerngehäuse und eine kleine Menge Fruchtfleisch, achten Sie dabei darauf, den Apfel nicht zu durchschneiden. Der vorbereitete Apfel sollte einer Tasse ähneln. Hüttenkäse mit Sauerrahm mischen, Rosinen, Zucker und Vanillin hinzufügen. Die Äpfel mit der Quark-Frucht-Mischung füllen. Äpfel 20 Minuten bei 200 Grad backen.

Wie backt man Äpfel im Ofen ohne die ganze Füllung?

Beim Backen von Früchten müssen Sie die Empfehlungen für deren Zubereitung befolgen, die nicht nur die Temperatur und die Garzeit angeben, sondern Ihnen auch bei der Auswahl hochwertiger Früchte zum Backen helfen.

Zutaten:

• Äpfel – 4 Stk.;
• Wasser – 90 ml.

Vorbereitung

Bevor Sie Äpfel im Ofen lecker backen, sollten Sie mittelgroße Früchte mit süßem Geschmack auswählen, da saure Äpfel beim Backen noch saurer werden. Die Vorteile des Backens ganzer Äpfel sind enorm, da der Kern alle nützlichen Substanzen enthält.

Wählen Sie also ganze mittelgroße Äpfel aus und trocknen Sie sie nach dem Waschen. Gießen Sie Wasser in die gewählte Form, sodass es die Äpfel 1 cm bedeckt. Legen Sie die gelegten Äpfel in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Die Backzeit kann zwischen 25 und 30 Minuten variieren.

Äpfel im Teig, im Ofen gebacken

Zutaten:

• Äpfel – 5 Stk.;
• – 90 g;
• Butter – 120 g;
• – 110 g;
• Mehl – ​​240 g;
• eine Prise Salz.

Vorbereitung

Die gefrorene Butter fein hacken und mit Puderzucker, Salz und Mehl vermischen. Den entstandenen Teig etwas durchkneten, zu einer Kugel formen und entsprechend der Anzahl der Äpfel in 5 Teile teilen. Wickeln Sie die Stücke in Folie ein und stellen Sie sie 20 Minuten lang in den Kühlschrank.

Schälen Sie die gewaschenen Äpfel auf der gegenüberliegenden Seite des Stiels vom Kerngehäuse. Füllen Sie die vorbereiteten Äpfel mit Johannisbeermarmelade, nehmen Sie den gekühlten Teig heraus und rollen Sie jede Kugel zu einer runden Schicht. Auf jede Schicht einen Apfel legen und mit Teig umwickeln. Äpfel werden eine halbe Stunde lang bei einer Temperatur von nicht weniger als 180 °C gebacken.

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