Machen Sie zu Hause heiße Schokolade aus Schokolade. Heiße Schokolade mit Kartoffelstärke

Was gibt es Schöneres als eine Tasse heiße Schokolade an einem kühlen Herbsttag? Dieses dicke und duftende Getränk verbreitete sich im 16.-17. Jahrhundert, als die Eroberung Mexikos begann. Zum ersten Mal wurde in italienischen Geschäften eine ausgefallene Süße aus Kakaobohnen serviert. Es gibt viele Rezepte für die Herstellung von heißer Schokolade - aus fester Schokolade oder Kakao.

Der einfachste und günstigste Weg. Nehmen Sie zwei Tafeln Zartbitterschokolade mit hohem Kakaoanteil und schmelzen Sie sie im Wasserbad. Dort 100 g Milch unter ständigem Rühren zugießen. Die Mischung sollte nicht kochen, sondern eine homogene Masse werden. Heiße Schokolade aus den Früchten des Schokoladenbaums. Mischen Sie zur Zubereitung 2 Esslöffel Kakao, einen Teelöffel Maisstärke und etwas Zucker oder Vanille in einem Behälter. Mit etwas Wasser aufgießen und umrühren. 300 ml Sahne in einem weiteren Topf erhitzen. Die heiße Sahne mit Kakao zur Masse geben, mit einem Schneebesen leicht schlagen und erhitzen. Bereiten Sie ein ungewöhnliches weißes Schokoladendessert mit Kürbis zu. Den im Ofen gebackenen Kürbis pürieren, mit 3 Tassen Milch und Gewürzen mischen. Es kann gemahlener Ingwer, Zimt, Nelken, Vanille oder Muskatnuss sein. Alles bis fast zum Kochen erhitzen. Gießen Sie dann die zerkleinerte weiße Schokolade in die Masse und halten Sie den Behälter bei schwacher Hitze, bis das Produkt vollständig geschmolzen ist. Das fertige Gericht mit geriebener Zartbitterschokolade dekorieren.

Kontrollieren Sie die Dicke und den Fettgehalt des Getränks, indem Sie Milch, Wasser, Sahne oder saure Sahne hinzufügen. Würziger Geschmack mit Zimtstangen, Minzblättern, einer Prise Cayennepfeffer oder Chili. Diese Komponenten geben ein Gefühl von Adstringenz und Wärme. Sie erhalten eine zusätzliche Ladung Lebendigkeit, wenn Sie einen kleinen Prozentsatz der Milch durch starken Kaffee ersetzen. Cognac, Likör, Rum oder Fruchtpürees und -säfte sind zu traditionellen Bestandteilen heißer Schokolade geworden. Das fertige Dessert wird in Tassen gegossen, die lange Wärme speichern, und mit Marshmallows, Schlagsahne und Früchten dekoriert.

Heiße Schokolade ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Die in Schokolade enthaltenen Antioxidantien und Endorphine wirken sich positiv auf die Durchblutung aus, stärken das Immunsystem, bekämpfen Krebszellen und verlangsamen den Alterungsprozess.

Heiße Schokolade im Wasserbad ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze schmelzen.

Wie man heiße Schokolade wie in Cafés braut

Produkte
Milch - 50 Milliliter
Schokolade - 200 Gramm

Wie man heiße Schokolade braut
1. Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen, stellen Sie einen weiteren Topf mit etwas kleinerem Volumen darauf, damit er hineinpasst, und gießen Sie 50 Milliliter Milch hinein.
2. Erhitzen Sie die Milch auf 50 Grad, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie nach und nach zwei in Stücke gebrochene Schokoladentafeln (je 100 Gramm) in die Pfanne fallen.
3. Die Schokolade im Wasserbad langsam schmelzen, bis sie glatt ist. Während des Kochens müssen Sie die Schokoladenmasse ständig mit einem Holzspatel oder einem Silikonspatel umrühren und auf keinen Fall kochen lassen.
4. Sobald die Schokolade vollständig geschmolzen ist, Pfanne vom Herd nehmen und sofort in Tassen füllen. Der Geschmack des Getränks ist sehr reich und herb, daher wird empfohlen, es mit einem Glas kühlem, gekochtem Wasser zu servieren.

Fkusnofakty

- Zum Kochen eignen sich sowohl spezielle Küchenschokolade als auch dunkle Bittermilchschokolade. Die Hauptsache ist, dass es eine feste Struktur hat - nicht porös - und hohe Geschmacksqualitäten hat (ohne GVO, Konservierungsstoffe und Aromen). Die Adstringenz des zukünftigen Getränks hängt vom Prozentsatz der Kakaobohnen im Riegel ab.

Während des Kochvorgangs müssen Sie sorgfältig darauf achten, dass auch nicht versehentlich Wasser in die Schokolade gelangt, da sie sich sonst sofort zusammenrollt und einfach weggeworfen werden muss.

Um Schokolade während des Zubereitungsprozesses eine besondere Dichte zu verleihen, können Sie dem Getränk Stärke, Eigelb oder Sauerrahm hinzufügen. Dazu, sobald die Schokolade geschmolzen ist, 3 Tassen Wasser auf jeden 100-Gramm-Riegel geben, vorsichtig das Eigelb oder 1 Esslöffel Stärke hinzufügen und rühren, bis die Masse eindickt. Oder geben Sie vor dem Servieren einen Esslöffel Sauerrahm und Zucker nach Geschmack in jedes Glas mit Schokolade und mischen Sie es. Es ist wichtig, dass die hinzugefügte Stärke gesiebt wird, damit sie sich leichter auflöst.

Auf Wunsch können Sie Schokolade mit Zimt, Früchten oder Muskat dekorieren. Außerdem passt dieses Dessert gut zu Vanille, Kardamom, Peperoni und Ingwer.

Sind Sie ein Fan von heißer Schokolade, mögen Sie das köstliche Aroma und den leicht bitteren Geschmack, aber um Ihr Lieblingsgetränk zu genießen, müssen Sie in ein Café gehen? Dann ist dieser Artikel genau das Richtige für Sie, denn es gibt nichts Einfacheres, als heiße Schokolade mit Ihren eigenen Händen zuzubereiten.

Klassische heiße Schokolade bereitet man am besten nicht mit Kakaopulver (insbesondere löslichem Granulat) zu, sondern mit einer Tafel echter dunkler Schokolade, die mindestens 60 % Kakaomasse enthält.

• Dunkle Schokolade (70%) - 120 g.
• Milch - 0,5 l.
• Maismehl (Sie können Weizenmehl verwenden) - 1 Teelöffel.
• Zucker nach Belieben.

Kochen:

• Bringen Sie die Milch zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und geben Sie kleine Schokoladenstücke in den Milchbehälter. Bevor Sie ein Getränk zubereiten, können Sie einen Schokoriegel zwei Stunden lang in den Gefrierschrank stellen: Der Geschmack des Desserts wird nach diesem Vorgang subtiler.
• Den Aromastoff unter ständigem Rühren zu einer homogenen Konsistenz bringen und leicht (mit zaghaftem Gurgeln) aufkochen.
• Das Maismehl mit etwas heißem Wasser verdünnen (um Klumpen zu vermeiden) und das Getränk mit dem entstandenen Brei andicken. An dieser Stelle können Sie Zucker hinzufügen.
• Heiße Schokolade in kleine Tassen gießen und sofort servieren.

Do-it-yourself-Milchschokolade wird aus Milch mit beliebigem Fettgehalt hergestellt, und Marshmallow-Marshmallows können verwendet werden, um ihr einen angenehm cremigen Geschmack zu verleihen.

Rezept für heiße Milchschokolade mit Marshmallows

Zutaten:

• Milch (mit einem Fettgehalt von 3,2%) - 0,5 Liter.
• Dunkle Schokolade (mit 55% geriebenem Kakao) - 100 g.
• Marshmallow-Marshmallow-Pastillen - 1 Tasse.
• Vanilleextrakt - ein Drittel eines Teelöffels.
• Zimt (pulverisiert) - 1/4 Teelöffel
• Eine Prise gemahlene Muskatnuss.

Kochen:

• Geben Sie die Schokoladenstücke, Marshmallow-Lutschtabletten und Milch in einen niedrigen Topf und erhitzen Sie sie unter Rühren bei mittlerer Hitze, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist (dies dauert etwa 10 Minuten).
• Nachdem Sie die Bildung einer homogenen Substanz erreicht haben, schlagen Sie sie gründlich mit einem Schneebesen.
• Den Topf vom Herd nehmen, das Dessert mit Zimt, Muskatnuss, Vanilleextrakt würzen und nochmals verquirlen.
• Jetzt können Sie heiße Schokolade in Tassen gießen und Ihre Gäste erfreuen.

Bitterschokolade zum Selbermachen kann nur aus einer Tafel echter Bitterschokolade ohne Zusatzstoffe hergestellt werden.

Rezept für dicke dunkle Schokolade

Zutaten:

• Bitterschokolade (enthält mindestens 70% Kakaomasse) - 100 g.
• Milch - 50 ml.
• Cognac - 1 Esslöffel.
• Lieblingsgewürze nach Geschmack.

Die Milch erwärmen und die Schokostückchen darin schmelzen. Fügen Sie am Ende des Garvorgangs Gewürze hinzu und gießen Sie einen Löffel Cognac hinein. Solche Schokolade kann nur mit einem Löffel gegessen werden.

Bitterschokolade zu Hause kann aus geriebenem Kakao (wird in Form von Riegeln hergestellt) und Kakaobutter zubereitet werden. Jetzt können diese Produkte online oder in Abteilungen gekauft werden, die auf den Verkauf von Kaffee und Schokolade spezialisiert sind (Kakaobutter kann in einer Apotheke gekauft werden).

Rezept für dunkle Schokolade aus geriebenem Kakao

Zutaten:

• Kakaomasse - 2 Esslöffel.
• Kakaobutter - 2 Esslöffel.
• Milch - 200 ml.
• Zucker nach Belieben.

Mischen Sie alle Zutaten in einem Topf, stellen Sie ihn auf mittlere Hitze und kochen Sie unter Rühren 5 Minuten lang.

Wenn Sie ein exotisches Dessert zubereiten möchten, versuchen Sie es so, wie es in Chile üblich ist: Die Anwesenheit von scharfem rotem Pfeffer verstärkt den Geschmack eines heißen Getränks und verleiht ihm eine angenehme Abwechslung.

Rezept für chilenische Zartbitterschokolade

Zutaten:

• Gorki
• Milch - 1000 ml.
• Gemahlener roter Pfeffer - nach Geschmack.
• Schlagsahne.

Nachdem Sie die Milch in einen Topf gegossen haben, bringen Sie sie zum Kochen, fügen Sie dunkle Schokoladenstücke hinzu und warten Sie, bis sie vollständig geschmolzen sind, und rühren Sie die Schokoladenmasse ständig um. Dessert in Gläser füllen, mit Schlagsahne garnieren und mit Paprika bestreuen.

Weiße Schokolade zum Selbermachen wird viel seltener hergestellt, aber wenn Sie Desserts mit einem zarten cremigen Geschmack mögen, ist dies genau das, was Sie brauchen.

Rezept für heiße weiße Schokolade

Zutaten:

• Weiße Schokolade - 160 g.
• Milch - 1000 ml.
• Sahne (aufgeschlagen), zur Dekoration.

Die Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Gießen Sie die weißen Schokoladenstücke hinein und rühren Sie, bis die Mischung glatt ist. Gießen Sie das heiße Getränk in Schalen und garnieren Sie es mit einer Wolke aus Schlagsahne.

• Damit der Geschmack von heißer Schokolade nicht süßlich wirkt, wird sie mit einem Glas kaltem Wasser serviert.
• Der Schokoriegel, aus dem Sie ein Dessert zubereiten möchten, sollte einige Stunden im Gefrierschrank aufbewahrt werden: Dies verbessert den Geschmack des Getränks.
• Wenn Sie heiße Schokolade mit einem hellen und reichen Geschmack erhalten möchten, lassen Sie das fertige Dessert eine Weile stehen und erhitzen Sie es dann.

Heiße Schokolade ist ein göttliches Getränk, das in jedem Café oder Restaurant zu finden ist. Duftend und schmackhaft, steigert es die Leidenschaft, verstärkt die Anziehungskraft, gibt einen Energieschub und erfreut mit einem außergewöhnlichen Geschmack. Dank dessen träumen viele davon, zu lernen, wie man das „Getränk der Götter“ selbst herstellt.

Dieser Artikel hilft Ihnen, sich mit der Geschichte des Getränks vertraut zu machen und die besten Rezepte für die Zubereitung zu Hause kennenzulernen.

Geschichte der heißen Schokolade

Dieses Getränk stammt aus dem 16. Jahrhundert. Anfangs benutzten die Menschen ein kaltes Getränk aus Kakaobohnen zum Essen, und bereits Ende des 16. Jahrhunderts begannen europäische Aristokraten, Kakaobohnen nicht als kaltes Getränk, sondern als heißes Getränk zu verwenden, und es erschien heiße Schokolade.

Bis Ende des 19. Jahrhunderts konnte eine solche Delikatesse in Apotheken gekauft werden, da es sich um ein Arzneimittel handelte. Also wurde angenommen, dass dieses Getränk die Muskeln nach dem Training wiederherstellen kann.

Heiße Schokolade hat seit langem ihre Zusammensetzung verändert und gleichzeitig hat sich der Geschmack der Delikatesse verbessert. Heute kann ein solches Getränk in jeder Ecke der Welt probiert werden, und Sie können es zu Hause kochen. Hauptsache, Sie kennen das Rezept.

Rezepte für heiße Schokolade

Heiße Schokolade ist ein Getränk aus Schokolade ausschließlich mit Milch. Manchmal auch ein Getränk aus Kakaobohnen genannt, aber das ist nur Kakao und nicht mit heißer Schokolade zu vergleichen. Betrachten Sie die einfachsten und kostengünstigsten Möglichkeiten, um ein Getränk zuzubereiten.

Klassische Variante

Schokoriegel in Stücke brechen und mit Wasser schmelzen. Du kannst Schokolade auf dem Herd oder in der Mikrowelle schmelzen.

Milch in einen Topf gießen und Gas geben.

Gießen Sie geschmolzene Schokolade in die Milch, fügen Sie dann Zucker (optional) hinzu und mischen Sie gründlich, bis eine einheitliche Farbe entsteht.

Es lohnt sich nicht, die Mischung zum Kochen zu bringen - Schokolade hat Angst vor hohen Temperaturen und das Getränk wird möglicherweise nicht lecker.

Am Ende des Garvorgangs Schlagsahne hinzufügen.

Das Getränk ist fertig, guten Appetit!

"Duftend"

Zutaten:

• Schwarze Schokolade - 1 Riegel (100 gr.);
• Banane - 2 Stk. (einer zum Kochen, der zweite zum Dekorieren);
• Gemahlener Zimt - eine Prise;
• Milch - 800 ml;
• Zucker nach Belieben.

Kochen:

1. Schokoriegel muss in Stücke gebrochen werden;
2. Die Banane schälen und in 4 Stücke schneiden;
3. Gießen Sie Milch in einen Topf, fügen Sie Banane und Schokolade hinzu und setzen Sie die Mischung in Brand;
4. Rühren Sie die Mischung ständig um, bis alle Komponenten vollständig gelöst sind;
5. Am Ende des Garvorgangs Zimt und Zucker hinzufügen;
6. Das Getränk vom Herd nehmen und durch einen Mixer passieren;
7. Den fertigen Drink mit Bananenscheiben dekorieren.

Guten Appetit!

Heiße Schokolade "Zärtlichkeit"

Diese Version des Getränks eignet sich für Liebhaber von nicht bitterem Schwarz, sondern für Liebhaber von zarter weißer Schokolade. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet, so dass es einfach und unkompliziert ist, seine Lieben damit zu erfreuen.

Zutaten:

• Milch - 1 Liter;
• Weiße Schokolade - 2 Kacheln (200 gr.);
• Zucker nach Belieben;
• Schlagsahne - nach Geschmack.

Kochen:

1. Milch muss in einen Topf gegossen und angezündet werden;
2. Die Pralinen in Scheiben teilen und zur Milch geben;
3. Fügen Sie während des Kochvorgangs nach Belieben Zucker hinzu;
4. Rühren Sie die Mischung ständig, bis die Schokoriegel vollständig geschmolzen sind. Es lohnt sich nicht, die Milch zum Kochen zu bringen, Hauptsache, die Schokolade löst sich auf, danach kann die Pfanne vom Herd genommen werden.

Gießen Sie das Getränk in Tassen und genießen Sie die Zartheit des Heißgetränks. Guten Appetit!

"Duftend"

Dieses uralte Getränkerezept wurde vor mehreren Jahrhunderten von den Italienern zubereitet. Das Rezept hilft Ihnen, den luxuriösen Geschmack und das wunderbare Aroma eines alten Getränks zu genießen. In dieser Version des Getränks ist keine Schokolade vorhanden, sie wird jedoch auf der Basis von Kakaobohnen hergestellt.

Zutaten:

• Chilischote - 2 Stk .;
• Kakaopulver - 100 gr.;
• Zucker nach Belieben;
• Anis - eine Prise;
• Mandeln - 12 Stück;
• Haselnuss - 12 Stück;
• Vanillin - 1 Beutel;
• Achiote - nach Geschmack;
• Alexandrinische Rose (Pulver) - nach Geschmack;
• Wasser - 1 l.

Alle Zutaten (außer Wasser) mischen und in einem Mixer pürieren.

Wasser zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und die restlichen Zutaten hinzufügen. Gründlich mischen und mehrere Stunden ziehen lassen.

Die aufgegossene Mischung durch ein Sieb passieren, um das Sediment zu entfernen, und erneut auf dem Herd erhitzen.

Das fertige Getränk kann mit einem Schneebesen gerührt werden, bis Schaum entsteht.

Guten Appetit!

Heiße Schokolade mit Marshmallows

Zutaten:

• Maisstärke - 3 TL;
• Milch - 800 ml;
• Dunkle Schokolade - 2 Kacheln (200 g);
• Honig - 2 EL. Löffel;
• Vanillin - 1 Packung;
• Eine Prise Salz;
• Zucker nach Belieben;
• Schlagsahne - nach Geschmack;
• Marshmallows (kleine Marshmallows) - zur Dekoration.

Stärke in einem halben Glas Milch auflösen.

Setzen Sie die restliche Milch auf das Feuer und fügen Sie Schokolade, Honig, Zucker und Vanillin hinzu.

Milch umrühren, bis sie vollständig aufgelöst ist. Danach die aufgelöste Stärke zu der Mischung hinzufügen, mischen und die Pfanne vom Herd nehmen.

Gießen Sie das Getränk in Tassen und dekorieren Sie es zuerst mit Schlagsahne, dann mit Marshmallows (kleine Marshmallows).

Das Ergebnis ist ein heißes, duftendes und dickflüssiges Getränk, das jeden Feinschmecker erfreuen kann.

Guten Appetit!

"So einfach wie Kuchen"

Zutaten:

• Dunkle Schokolade - 1 Riegel (100 Gramm);
• Milch - 1 Liter;
• Zephyr - 1 Stck. Zur Dekoration;
• Vanillin - nach Geschmack;
• Zucker nach Belieben.

Milch in einen Topf gießen und anzünden.

Fügen Sie beim Erhitzen der Milch Schokoladenscheiben hinzu und rühren Sie ständig um, bis sie sich aufgelöst haben.

Fügen Sie dem Getränk am Ende des Garvorgangs Zucker und Vanille hinzu.

Schlagen Sie das Getränk mit einem Schneebesen auf und fügen Sie Marshmallow-Stücke zur Dekoration hinzu.

Guten Appetit!

Wir haben uns die beliebtesten Optionen für die Zubereitung eines wunderbaren Schokoladengetränks angesehen. Damit es lecker und duftend wird, müssen Sie einige Geheimnisse seiner Zubereitung kennen:

1. Verwenden Sie für die Zubereitung des Getränks nur echte Schokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 60 %;
2. Schokolade sollte ohne Füllstoffe gewählt werden. Was die Schokolade selbst betrifft, so wird am häufigsten die schwarze Sorte zur Herstellung des Getränks verwendet, sie kann jedoch durch Milch oder Weiß ersetzt werden.
3. Für einen zarten Geschmack und eine dickere Konsistenz müssen Sie am Ende des Garvorgangs Schlagsahne in die Tasse geben.
4. Verwenden Sie für einen besseren Geschmack Vanillin-Sticks oder Vanillezucker;
5. Vor dem Servieren das Getränk mit einem Schneebesen aufschlagen, bis Schaum entsteht;
6. Dekorieren Sie die Tasse vor dem Servieren mit Süßigkeiten, Karamell, Sahne oder was auch immer Ihre Fantasie Ihnen sagt. Ein schön dekoriertes Gericht sieht immer schmackhafter aus - das ist eines der Geheimnisse talentierter Köche;
7. Das wahre „Getränk der Götter“ ist dickflüssig und säuerlich, daher müssen die Gäste es mit Wasser versorgen, um eine Leckerei zu trinken;
8. Servieren Sie eine Tasse heiße Schokolade mit Süßigkeiten, Keksen oder Kuchen.

Diese Tipps helfen Ihnen, heiße Schokolade zu Hause zuzubereiten, während ihr Geschmack nicht schlechter ist als in den besten Cafeterias und Restaurants.

Die Basis des Rezepts ist Schokolade, daher hängt der endgültige Geschmack des Getränks von seiner Wahl ab. Hier ist alles einfach: Wählen Sie einen Qualitätsriegel mit einem Kakaoanteil von mindestens 70 %. Einige Quellen empfehlen, ein Getränk nur aus solcher Schokolade zu brauen und es in kleinen Portionen wie Espresso zu servieren, aber wir verstehen, dass nicht jeder die ausgeprägte Bitterkeit von dunkler Schokolade zu schätzen weiß. Um das Getränk zu süßen, können Sie einfach etwas Zucker hinzufügen, aber es ist besser, die dunkle Basisschokolade mit Milchschokolade zu mischen: Lassen Sie die erste 70% des Getränks ausmachen, die zweite jeweils die restlichen 30%. Wenn Sie Schokolade für Kinder herstellen, muss das Verhältnis wahrscheinlich gleich geändert werden, um die Schokolade süßer zu machen.

Oft wird ein Teil der Schokolade durch Kakaopulver ersetzt, um den Fettgehalt des fertigen Getränks zu reduzieren, aber wenn das Problem des Fettgehalts in heißer Schokolade für Sie nicht grundlegend ist, halten Sie sich an das klassische Rezept, das wir unten geben.

Milch oder Sahne

Hier, wie bei Schokolade, ist es besser, beides zu mischen. Die Hauptsache ist wieder, das richtige Verhältnis zu bestimmen. Sahne wird Schokolade hinzugefügt, um die Textur des Getränks cremiger und seidiger zu machen, aber das Hinzufügen in großen Mengen bedeutet, dass heiße Schokolade von einem Getränk in ein Dessert und ein unanständig fettiges Dessert verwandelt wird. Aus diesem Grund nimmt Schlagsahne im Rezept weniger als ein Viertel des gesamten Milchvolumens ein.

Additive

Apropos heiße Schokolade, wir sollten eine Vielzahl von Zusatzstoffen nicht vergessen, von denen die beliebtesten "süße" Gewürze sind - Zimt und Vanille. Sie können Fertigschokolade würzen oder die Milch mit einer Zimtstange oder einer Vanilleschote erwärmen, bevor Sie die Schokolade hinzufügen. Etwas weniger beliebt sind Muskatnuss, der auf Schokolade gestreut wird, und eine Prise Cayennepfeffer.

Fügen Sie der fertigen Schokolade unbedingt eine kleine Prise Salz hinzu, um die Süße des Getränks zu betonen.

In kleinen Mengen sind auch verschiedene Liköre und starker Alkohol im Rezept willkommen.

Marshmallow, Schlagsahne, Schokoladenstückchen und Puderzucker empfehlen wir zur Dekoration stehen zu lassen.

Rezept

Zutaten:

• 450 ml Milch;
• 70 g Zartbitterschokolade (70%);
• 30 g Milchschokolade;
• 75 ml Sahne (33%);
• ¼ Teelöffel gemahlener Zimt;
• Mäusespeck;
• eine Prise Salz.

Kochen

Zuerst 150 ml Milch erhitzen, vom Herd nehmen und die Schokoladenganache zubereiten, indem Schokoladenstücke in die Milch gegeben und unter Rühren geschmolzen werden.

Die restliche Milch und Sahne in den Topf geben, dann den Zimt und eine Prise Salz hinzufügen.

Erhitze das Getränk, aber koche es niemals. Schokolade in Tassen gießen und Marshmallows darauf anrichten.

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