Köstliche Ostern in einem langsamen Kocher. Teig zum Osterbacken mit Trockenhefe

In warmer Milch 1 Esslöffel Zucker und frische Hefe auflösen (oder Trockenhefe hinzufügen). Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Die Hefemischung ist fertig, wenn sich ein charakteristischer „Hut“ bildet.

Den restlichen Zucker zu den Eiern geben.

Stellen Sie die Schüssel mit dem Teig in einen Schongarer und stellen Sie den "Multi-Cook"-Modus für 1,5 Stunden bei einer Temperatur von 30 Grad ein. Wenn es keinen solchen Modus gibt, decken Sie die Teigschüssel einfach mit einer Folie ab und stellen Sie sie für die gleiche Zeit an einen warmen Ort. Stellen Sie als nächstes den Modus „Backen“ für 1 Stunde oder „Multi-Kochen“ mit einer Temperatur von 150 Grad ebenfalls für 1 Stunde ein. Überprüfen Sie den fertigen Osterkuchen mit einem Splitter. Die Leistung von Multikochern ist unterschiedlich. Möglicherweise müssen Sie die Backzeit verlängern.

Wir schneiden einen ungewöhnlich leckeren Osterkuchen, der in einem langsamen Kocher gekocht wurde, sofort nach dem Abkühlen, sodass Sie im Schnitt sehen können, dass er ein wenig zerbröckelt und seine Struktur noch locker ist. Aber trotzdem ist der Kuchen wunderbar geworden - sehr aromatisch und lecker!

Guten Appetit und frohe Ostern!

Hallo zusammen!

Mit dem Herannahen der großen Osterfeiertage beginnen viele, über das Menü des festlichen Tisches nachzudenken. Das Wichtigste, was auf dem Tisch liegen sollte, ist natürlich und. In dieser Hinsicht wird es viele Optionen für diese süßen Desserts in den Läden geben.

Seit der Antike wurde in Rus Ostern ausschließlich selbst gebacken und dann in der Kirche angezündet. Lassen Sie uns mit Hilfe der von mir vorgestellten Rezepte Osterkuchen mit unseren eigenen Händen backen. Denn selbstgebackener Kuchen, aber mit Herz und Liebe gemacht, ist geschmacklich nicht mit dem gekauften zu vergleichen.

Und in diesem Fall hilft uns eine Wundertechnik - ein Slow Cooker. In meiner Küche ist es wie ein Lebensretter. In einem Slow Cooker gebackene Osterkuchen sind sehr locker und zart. Unten sind ein paar Rezepte, ich bin sicher, Sie werden Ihr Rezept finden, das Ihnen und Ihrer ganzen Familie gefallen wird.

Hausbacken ist immer ein Feiertag. Und wenn das Osterkuchen für ein strahlendes Osterfest ist, dann gleich doppelt. Das Rezept für dieses Osterfest ist nicht kompliziert, und wenn Sie alle Schritte nacheinander befolgen, wird selbst eine unerfahrene Gastgeberin Erfolg haben. Das Wichtigste in diesem Geschäft ist gute Laune, decken Sie sich ein und schaffen Sie ein Meisterwerk in der Küche.

Zutaten:

Mehl - 500 g
Eier - 5 Stk
Butter - 100 g
Puderzucker - 100 g
Zitrone - 1 Stck.
Milch - 250 ml
Hefe - 1 Teelöffel
Zucker - 150 g
Rosinen - 180 g
Salz - eine Prise

Kochen:

Der erste und sehr wichtige Schritt ist die Zubereitung des Teigs. Die Milch sollte eine Temperatur von 38-40 Grad haben, die Hefe einfüllen und umrühren, bis sie vollständig aufgelöst ist. Fügen Sie ein Glas Mehl hinzu, vergessen Sie vorher nicht, es zu sieben, mischen Sie es, decken Sie es mit einem sauberen Handtuch ab und stellen Sie es für eine halbe Stunde an einen warmen Ort.

Der Teig sollte aufgehen und deutlich an Volumen zunehmen.

Gießen Sie die Mischung aus Eigelb mit Zucker in den Teig und mischen Sie gut.

Die Hauptregel bei der Zubereitung von Hefeteig ist, dass alle Zutaten warm sein müssen und das Mehl gesiebt werden muss.

Dann fügen Sie dem Teig etwas geschmolzene Butter hinzu, Sie müssen alles gründlich mischen, bis es glatt ist.

Dann geschlagene Proteine und alles wieder mischen.

Gießen Sie das verbleibende Mehl in den Teig und kneten Sie ihn mit den Händen, bis ein plastischer Zustand entsteht. Es sollte nicht an Ihren Händen kleben. Den Teig in eine tiefe Schüssel geben und mit einem Handtuch abdecken, die Schüssel 1 Stunde an einen warmen Ort stellen.

Reiben Sie zu diesem Zeitpunkt die Schale einer Zitrone auf einer feinen Reibe. Die Rosinen in kochendem Wasser einweichen, bis sie aufquellen, das Wasser abgießen und auf einem Handtuch trocknen

Wenn der Teig deutlich aufgegangen ist, Rosinen und Zitronenschale unterrühren. Den Teig 10-15 Minuten ruhen lassen. Dann in eine geölte Multicooker-Schüssel geben, das Warmhalteprogramm wählen und den Teig 10 Minuten gehen lassen. Wechseln Sie dann, ohne den Deckel zu öffnen, in den Modus "Backen". Sie müssen die Zeit selbst auf 1 Stunde 40 Minuten einstellen.

Bereiten Sie die Glasur aus dem Eiweiß vor. Zuerst das Eiweiß mit einer Prise Salz schlagen, dann den Puderzucker dazugeben und dick schlagen.

Beeilen Sie sich nicht, den frisch gebackenen Osterkuchen sofort aus dem Multikocher zu nehmen, sondern lassen Sie ihn weitere 20 Minuten ruhen. Dekorieren Sie es, indem Sie es mit Zuckerguss bestreichen, mit speziellen Streuseln bestreuen und fertig ist das festliche Gericht.

Viel Spaß beim Teetrinken!

Kochen in einem Redmond Multicooker

Es gibt unzählige Rezepte, es lohnt sich also auszuprobieren und dasjenige zu finden, das am besten zu Ihnen passt. Ein solcher Kuchen erweist sich als sehr üppig und groß, genug für eine große Familie. Rezept mit Rosinen. Es ist sehr praktisch, im Redmond Multicooker zu kochen, Sie können den Teig auch zum Aufgehen hineinlegen.

Zutaten:

Milch - 200 g
Eier - 3 Stk
Zucker - 150 g
Vanillezucker - 8 g
Cognac - 100 g
Rosinen - 100 g
Trockenhefe - 9 g
Mehl - 700 g
Salz - eine Prise
Pflanzenfett

Kochen:

Rosinen mit Cognac gießen und vorerst stehen lassen.

Wenn Sie keinen Alkohol verwenden möchten, können Sie Orangensaft oder einfach warmes Wasser einschenken.

Nehmen Sie einen tiefen Behälter und gießen Sie warme Milch hinein, sie muss Raumtemperatur haben. Fügen Sie Trockenhefe, einen Esslöffel Zucker und vier gehäufte Esslöffel Mehl hinzu. Gut mischen.

Decken Sie die Schüssel mit einem sauberen Handtuch ab und lassen Sie sie 30 Minuten einwirken.

In der Zwischenzeit einen kleineren Behälter nehmen, Eier hineinschlagen, Salz, eine Packung Vanillezucker, normalen Zucker hinzufügen und alles gut schlagen.

Dann die geschmolzene und abgekühlte Butter in die Eimasse gießen. Erneut umrühren und an einem warmen Ort beiseite stellen.

Wenn eine halbe Stunde vergangen ist, geben Sie die Butter-Ei-Mischung zum Teig und mischen Sie alles.

Zum fertigen Teig müssen Sie Mehl in kleinen Teilen hinzufügen und den Teig mit einem Löffel kneten.

Vergessen Sie nicht, das Mehl zu sieben, das ist wichtig für die Pracht und Luftigkeit des Kuchens.

Sie müssen Mehl hinzufügen, solange es möglich ist, den Teig mit einem Löffel zu mischen, Sie müssen nicht mit den Händen kneten. Sie sollten einen dicken klebrigen Teig erhalten. Es sollte sich perfekt in einem Klumpen sammeln.

Nehmen Sie eine Multicooker-Schüssel, bestreichen Sie den Boden und die Wände mit Pflanzenöl.

Den Teig hineingeben.

Stellen Sie den Topf in den Multikocher, schließen Sie den Deckel und wählen Sie das Programm „Multipovar“, stellen Sie die Temperatur auf 35 Grad ein, Zeit 1 Stunde 20 Minuten, drücken Sie Start und lassen Sie den Teig gehen. Das Volumen des Teigs sollte etwa um das Zweifache zunehmen.

Die Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestäuben und den Teig aus der Multicooker-Schüssel nehmen. Die gesamte Flüssigkeit aus den Rosinen abgießen, einen Löffel Mehl dazugeben, mischen und zum Teig geben. Die Rosinen leicht mit Mehl in den Teig stäuben. Den Teig nur ein paar Minuten kneten, nicht mehr.

Nicht viel Mehl zugeben, der Teig soll weich und plastisch bleiben, durch das Öl klebt er nicht an den Händen.

Anschließend die gewaschene und getrocknete Schüssel des Multikochers erneut mit Öl einfetten. Machen Sie aus dem Teig einen gleichmäßigen Klumpen und schicken Sie ihn in den Topf.

Stellen Sie die Teigschüssel in den Multikocher. Wählen Sie die Funktion „Multi-Cook“, stellen Sie die Temperatur auf 35 Grad und die Zeit auf 35 Minuten ein. Wir warten darauf, dass der Test wieder steigt.

Der Teig sollte bis zur Hälfte aufgehen, prüfen und den Deckel wieder schließen.

Wählen Sie das Programm „Backen“, stellen Sie die Zeit auf 1 Stunde 40 Minuten ein und lassen Sie den Kuchen backen.

Öffnen Sie während des Backens nicht den Deckel des Multikochers.

Wenn der Multicooker über die Bereitschaft piept, den Kuchen mit einem Holzspieß einstechen und wenn er trocken ist, 20 Minuten im ausgeschalteten Multicooker ruhen lassen, damit er ruht, und ihn erst dann entfernen, indem Sie mit einem Silikonspatel an den Rändern herumgehen.

Es ist nicht notwendig, die Oberseite zu braten, den Kuchen mit Puderzucker zu dekorieren und mit Zuckerstreuseln zu bestreuen.

Hier ist so ein schöner und sehr leckerer Osterkuchen herausgekommen.

Viel Spaß beim Teetrinken!

Wie man nassen Kuchen kocht

Sehr origineller und leckerer nasser Kuchen in einem langsamen Kocher. Wir werden in drei Formen kochen und mit kandierten Früchten, Nüssen und Mandarinenscheiben dekorieren. Um es zuzubereiten, müssen Sie sich mit Zeit und Geduld eindecken, aber das Ergebnis wird Ihnen sicherlich gefallen. Versuchen Sie daher, mit guter Laune zu kochen, dann wird es Ihnen auf jeden Fall gelingen.

Zutaten:

Milch - 120 ml
Trockenhefe - 3 TL oder frisch - 40 g
Butter - 50 g
Eier - 2 Stk
Zucker - 100 g
Salz - 1/2 Teelöffel
Sauerrahm - 1 EL. Löffel
Vanillezucker - 8 g
Mehl - 200-300 g
Rosinen, kandierte Früchte - 160 g
Getrocknete Preiselbeeren - 50 g
Mandarinen, Nüsse - zur Dekoration
Gelatine - 1 Packung
Aprikosenmarmelade oder andere

Kochen:

Gießen Sie die Hefe mit Milch, fügen Sie einen halben Esslöffel Zucker hinzu, die Temperatur der Milch sollte etwa 40 Grad betragen, mischen, bis sich die Hefe auflöst.

Zwei Eier mit Zucker schlagen.

Gießen Sie das gesiebte Mehl in die verdünnte Hefe, etwa ein halbes Glas, und mischen Sie es glatt. Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab, Sie können auch ein Handtuch darauf legen. 45-50 Minuten beiseite stellen.

Gießen Sie zu diesem Zeitpunkt 5 Minuten lang kochendes Wasser über die Rosinen und lassen Sie das Wasser ab, spülen Sie die kandierten Früchte mit Wasser ab und legen Sie sie zum Trocknen auf ein Handtuch.

Einen halben Teelöffel Mehl zu den Rosinen geben und mischen.

In den entstandenen Teig eine Prise Salz, Vanillezucker, Sauerrahm, weiche Butter und Eimischung geben. Mischen Sie alles, bis es glatt ist.

Das Mehl in kleine Stücke sieben und mit einem Löffel kneten, bis sich der Teig zu einer festen, aber weichen Kugel zusammenfügt.

Damit sich der Teig leicht aus der Schüssel lösen lässt, fetten Sie ihn mit Pflanzenöl ein. Den Teig hineingeben und mit Frischhaltefolie abdecken, dann mit einem Handtuch. 1,5 - 2 Stunden einwirken lassen.

Während dieser Zeit muss der Teig einmal geknetet werden.

Der Teig sollte so aufgehen und luftig werden.

Kandierte Früchte hinzufügen und umrühren.

Teilen Sie den Teig in drei gleiche Teile und arrangieren Sie sie in Formen. Stellen Sie einen heißen Ständer auf den Boden der Multicooker-Schüssel und legen Sie drei Formen mit Teig darauf.

Zuerst müssen Sie den Heizmodus für 20-30 Minuten einschalten und warten, bis der Teig bei geschlossenem Deckel aufgegangen ist. Schalten Sie dann den Backmodus ein und stellen Sie die Zeit auf 1 Stunde 40 Minuten ein.

Lassen Sie die Osterkuchen nach dem Signalton für 15-20 Minuten im Schongarer. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob das Stäbchen trocken ist, fertig. Kühlen Sie sie beim häufigen Wenden auf der Seite.

Schmieren Sie die abgekühlten Kuchen mit Marmelade.

Kandierte Früchte, Nüsse, getrocknete Preiselbeeren und Mandarinenscheiben auf die Marmelade geben.

Um die Dekoration zu fixieren, bereiten Sie ein Süßwarengel vor. Gelatine in warmem Wasser auflösen.

In einem kleinen Topf einen Esslöffel Zucker und einen Esslöffel Honig hinzufügen. 30 g Wasser aufgießen. Unter ständigem Rühren anzünden, warten, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann die Gelatine hinzufügen und mischen. Kühlen Sie das Gel auf Raumtemperatur ab.

Die Kuchen mit Gelatinegel bestreichen.

Alles ist bereit, genießen Sie Ihre Teeparty!

Teig zum Osterbacken mit Trockenhefe

In unserer Zeit, in der wir alle im Geschäft sind und uns Sorgen machen, kann es schwierig sein, Zeit für das Kochen von Gerichten zu verwenden, die einen erheblichen Zeitaufwand erfordern. Das gilt auch für die Zubereitung von Osterkuchen, der traditionell gar nicht schnell zubereitet ist. Aber es gibt einen Ausweg aus dieser Situation. Ich verrate dir, wie du den Teig schnell und einfach mit Trockenhefe zubereiten kannst.

Wir brauchen:

Ei - 4 Stk
Mehl - 3 Tassen
Zucker - 1 Tasse
Vanillezucker - 8 g
Trockenhefe - 1 EL. Löffel
Butter - 100 g

Kochen:

Die Milch in der Mikrowelle etwas erwärmen, dann einen Esslöffel Zucker und Hefe dazugeben, mischen und 20-30 Minuten beiseite stellen.
Eier müssen mit einem unvollständigen Glas normalem Zucker und einer Packung Vanille geschlagen werden. Butter schmelzen und abkühlen lassen, zu den geschlagenen Eiern geben und mischen.
Sobald die Milch-Hefe-Masse aufgegossen ist, gießen Sie die Eier- und Buttermasse hinein. Alles gut vermischen.
Gießen Sie nach und nach in kleinen Portionen das Mehl ein, sieben Sie es vorher natürlich und kneten Sie den Teig, bis er elastisch wird, aber gleichzeitig elastisch bleibt.
Teilen Sie den Teig zwischen den Formen und füllen Sie sie nur zu einem Drittel. Legen Sie die Formen für ein paar Stunden an einen warmen Ort. Nur wenn der Teig gut aufgeht, werden die Osterküchlein luftig.
Bereit!

Rezept für einen leckeren Kuchen mit kandierten Früchten, getrockneten Aprikosen und Rosinen

Sehr schöner, poröser, zarter und luftiger Kuchen. Wenn Sie Trockenfrüchte mögen, wird Ihnen dieses Rezept bestimmt gefallen. Mit verschiedenen österlichen Pudern verziert, wird diese Delikatesse an diesem wunderbaren Tag des heiligen Osterfestes den festlichen Tisch schmücken.

Zutaten:

Milch - 1 Tasse
Eier - 3 Stk
Mehl - 4,5 Tassen
Butter - 150 g
Trockenhefe - 1 Beutel
Salz - eine Prise
Vanillezucker oder Vanillin - 1 Beutel
Rosinen - 100 g
Kandierte Früchte - 50 g
Getrocknete Aprikosen - 50 g

Für Glasur:

Puderzucker - 100 g
Ei - 1 Stck.
Süßwaren bestreuen - zur Dekoration

Kochen:

Vor dem Garen die Rosinen abspülen und mit heißem Wasser bedecken.

Die Milch etwas erhitzen und über die Hefe gießen. Fügen Sie ein paar Esslöffel Zucker hinzu, mischen Sie und stellen Sie es 20 Minuten lang an einen warmen Ort, bis charakteristische Blasen entstehen.

Das Eiweiß vom Eigelb trennen. Gießen Sie die Hälfte des Zuckers zu den Proteinen und schlagen Sie, bis sich ihre Farbe ändert, sie sollten eine weiße, üppige Masse werden.

Geschlagene Proteine mit Hefeteig mischen.

Ein Glas Mehl in eine Schüssel sieben und mischen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. 20 Minuten einwirken lassen.

Dann eine weitere Tasse Mehl hinzufügen und erneut glatt rühren.

Es empfiehlt sich, die Butter vorher aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie schmilzt. Mischen Sie es mit dem restlichen Eigelb mit Zucker mit einem Mixer.

Die Masse zum Teig geben.

Das restliche Mehl in eine Schüssel sieben und den Teig kneten, bis er nicht mehr an den Händen klebt.

Rosinen, getrocknete Aprikosen und kandierte Früchte in den entstandenen Teig rühren, gründlich mischen.

Schmieren Sie den Multicooker-Topf mit Pflanzenöl und geben Sie den Teig hinein.

Stellen Sie den Topf in den Slow Cooker und schalten Sie die Funktion „Heizen“ für 20 Minuten ein. Es ist notwendig, dass der zukünftige Kuchen aufsteigt.

Wählen Sie dann die Funktion „Backen“, die Standardzeit für dieses Programm ist 1 Stunde, aber das reicht nicht für Osterkuchen. Stellen Sie die Zeit auf 1-40 Minuten ein und backen Sie.

Sobald der Multicooker Ihnen mitteilt, dass er fertig ist, schalten Sie ihn aus, aber Sie sollten das fertige Backgut nicht sofort herausnehmen. Geben Sie ihr etwas mehr Zeit zum Stehen, etwa 30 Minuten reichen aus.

Um einen festlichen Leckerbissen zu dekorieren, bereiten Sie eine Protein-Zucker-Glasur vor.

Protein aus einem Ei und Puderzucker mit einem Mixer verrühren, bis sich stabile Spitzen bilden.

Schmieren Sie die Oberseite des Kuchens mit Glasur und beenden Sie die Dekoration, indem Sie sie mit einem speziellen Belag bestreuen.

Viel Spaß beim Teetrinken!

Ostergenuss im Polaris Multicooker

Wenn Sie immer noch an Ihren Fähigkeiten zweifeln, ein festliches Dessert zu Ostern zuzubereiten, dann möchte ich Ihnen helfen, diese zu zerstreuen. Ich habe im Video ein sehr anschauliches und interessantes Rezept für dich gefunden. Es lohnt sich, sich an die Zubereitung zu machen, und Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist.

Es ist sehr schwer, sich einen prächtigen und eleganten Ostertisch ohne eine solche Delikatesse wie Osterkuchen vorzustellen. Dieses Gebäck wird definitiv von allen geliebt. Viele Hausfrauen träumen davon, es selbst zu backen, aber einige haben Angst vor den Schwierigkeiten bei der Zubereitung. Meine Auswahl an Rezepten soll Ihnen helfen, diese Schwierigkeiten zu vermeiden. Kochen Sie mit Seele und Liebe, erfreuen Sie Ihre Lieben mit köstlichen Gerichten.

Frohe Ostern!

Rezepte für die leckersten Osterkuchen finden Sie auf unserer Website, weil sie so einfach in einem Slow Cooker zuzubereiten sind!

Der Osterkuchen wird reich, nicht hoch, schwer und sehr lecker!

Für eine 3-Liter-Multikocherschüssel:

Salz - 1 Prise.
Trockenhefe - 1,5 Teelöffel;
Eier - 3 Stück;
Butter oder Margarine zum Backen - 100 Gramm;
Zucker oder Demerara - 100 Gramm;
Mehl - 250-280 Gramm;
Trockenfrüchte, Nüsse, kandierte Früchte - zur Auswahl;
Zimt, Ingwer, Vanille, Safran, Kurkuma usw. - schmecken.

Für Glasur:

Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
Puderzucker - ab 3 EL. Löffel oder mehr.

Mehl mit Zucker oder Demerara und trockener Aktivhefe mischen, mischen.

Gemahlene Gewürze nach Geschmack hinzufügen: Nelken, Zimt, Vanille, Ingwer, Kardamom, Safran, Kurkuma.

Alle Zutaten zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Fügen Sie geschmolzene Butter und Eier hinzu, die mit einer Prise Salz vermischt sind.

Den Teig kneten, Füllungen hinzufügen, zum Beispiel Nüsse und Rosinen.

Legen Sie den Teig in eine eingefettete Multicooker-Schüssel und stellen Sie den „Joghurt“- oder „Multi-Cooking 30-40 Grad“-Modus ein, um ihn etwa 1 Stunde lang gehen zu lassen.

Der Teig ist schwer, sodass er nicht so stark aufgeht wie andere Teigsorten.

Stellen Sie dann den "Backmodus" für 1 Stunde ein. Nach dem Multicooker-Signal ist der Kuchen fertig.

Mit Zuckerguss dekorieren und nach Belieben dekorieren.

Zum Beispiel Zitronenglasur aus Zitronensaft mit Puderzucker, die Sie nur noch mischen müssen. Die Dicke der Glasur hängt von der Puderzuckermenge ab.

Guten Appetit!

Rezept 2: Osterkuchen mit Hefe in einem Slow Cooker

Backen Sie Osterkuchen lange auf diese Weise, aber das Ergebnis wird Sie nicht enttäuschen. Als Ergebnis sollten Sie zwei Osterkuchen bekommen. Ich habe einen 5 Liter Slow Cooker.

Mehl - 1 kg
Frische Hefe - 50 gr.
Milch - 0,5 l
Eigelb - 15 Stk.
Butter - 350 gr.
Salz - ½ Teelöffel
Zucker - 250 gr.
Rosinen - 200 gr.

Wir machen Teig für den Kuchenteig. Wir sieben das Mehl.

Mischen Sie zwei Esslöffel Mehl mit zwei Esslöffeln Zucker und einem Glas warmer Milch. Fügen Sie dieser Mischung zerkleinerte Hefe hinzu und rühren Sie um. Legen Sie den zukünftigen Teig für Osterkuchen anderthalb Stunden an einen warmen Ort.

Das Eiweiß vom Eigelb trennen, das Eigelb mit Zucker schlagen.

Wenn der Teig aufgeht, gießen Sie die restliche Milch, die geschmolzene Butter, das geschlagene Eigelb und das Vanillin hinein. Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu und beginnen Sie, den Teig zu kneten. Der Teig sollte fest und elastisch sein.

Den Teig in eine Schüssel geben und mit Frischhaltefolie abdecken. Halten Sie es für eine Stunde an einem warmen Ort - in dieser Zeit sollte es aufgehen.

Danach muss der Teig noch einmal geknetet werden. Fangen Sie an, es zu kneten, während Sie Rosinen und, falls nötig, Mehl hinzufügen. Teilen Sie den Teig in zwei Teile.

Legen Sie das erste Teigstück auf den Boden des Multikochers. Es sollte ein Drittel des Volumens einnehmen, da der Kuchen beim Backen stark anwächst. Schalten Sie den "Warmhalten"-Modus für eine Stunde ein und ändern Sie dann den Modus auf "Backen". Den Kuchen eine Stunde backen. Nach dem Signal den Kuchen umdrehen und weitere zwanzig Minuten backen.

Fertiger Osterkuchen aus Teig kann mit Puderzucker bestreut oder mit Zuckerguss verziert werden. Guten Appetit!

Rezept 3: Wie man einen Osterkuchen in Papierform backt

Aus der angegebenen Teigmenge werden 4 Osterkuchen in Papierformen mit einem Durchmesser von 90 mm erhalten.

Zutaten:

Eier - 3 große oder 4 kleine;
Warme Milch 60-70 g;
Zucker - 5 Esslöffel;
Salz - 0,5 TL;
Trockenhefe 10-11 g;
Butter 55-60 g;
Weizenmehl 350 - 370 g;
Vanille;
Rosinen (optional) - 100 g;

Um das Oberteil zu dekorieren:

fertiger Zuckerfondant;

protein - 1 Stk .;
Puderzucker 180-200 g.

Gießen Sie warme Milch in die Kapazität der Brotmaschine und fügen Sie Eier hinzu. Es ist besser, dass ihre Temperatur Raumtemperatur hat, sobald sich der Schauer in einem warmen Teig befindet, beginnt er schneller zu „arbeiten“.

Gießen Sie Salz, Zucker, Vanille (Sie können auch Zitrusgeschmack verwenden) und fügen Sie weiche (geschmolzene) Butter hinzu.

Mehl und Hefe zuletzt hinzufügen. Wählen Sie nach dem Schließen des Deckels den „Teig“-Modus für 1 Stunde.

Der fertige Teig muss geknetet werden.

Wenn Sie Rosinen oder kandierte Früchte zum Backen verwenden, geben Sie den Teig in einen großen Behälter, gießen Sie die Rosinen hinein, er sollte trocken oder in Mehl gerollt sein. Aufsehen.

Den Teig auf die Förmchen verteilen und diese zu 1/3 füllen.

Wir installieren die Formen in der Schüssel des Multikochers, stellen sie in das Gerät und halten sie einige Minuten warm. Der geschlossene Deckel hält Zugluft ab. Das Formular erwärmt sich - die Heizung sollte ausgeschaltet sein. Wir halten die angegebene Zeit ein, öffnen den Deckel leicht zum Schlitz und kümmern uns um den Vorgang. Es ist sehr wichtig, dass der Teig stehen bleibt.

Der Teig, der an Volumen zugenommen hat, kann „gebacken“ werden, ohne die angegebene Zeit abzuwarten.

Nach 60 Minuten Backzeit können die Kuchen gewendet werden.

Nehmen Sie die fertigen Osterkuchen heraus und legen Sie sie ggf. auf ein Fass, damit sie nicht herunterfallen.

Während der Kuchen abkühlt, das Eiweiß mit Zucker zu einem schneeweißen Schaum aufschlagen, das dauert ca. 5-7 Minuten. Weiße Kappen aus Proteinen mit Zucker sehen sehr appetitlich aus, wenn Sie möchten, können Sie sie mit zusätzlichem Dekor dekorieren. Oder verwenden Sie fertige Glasur ohne Ei auf Puderzuckerbasis.

Rezept 4: Osterkuchen auf Eigelb in einem Redmond Slow Cooker

Zum Testen:

Mehl - 550 gr.
Milch - 250 ml.
Eigelb - 4 Stk.
Butter - 130 gr.
Zucker - 150 gr.
Salz - 0,5 TL
Instanthefe - 3,5 TL
Vanillin - auf der Spitze eines Messers
Marmelade, Rosinen, kandierte Früchte, Nüsse - optional
Süßwarendressing - 2 EL.

Für Glasur:

Frischkäse - 150 gr.
Puderzucker - 150 gr.
Wasser - nach Bedarf

Mehl in eine tiefe Schüssel geben und Instanthefe hinzufügen, gut mischen.

In einem tiefen Topf reibe ich das Eigelb und den Zucker. Ich füge geschmolzene Butter hinzu. Ich gieße warme Milch ein. Ich füge Salz und Vanille hinzu.

Mit einem Mixer schlagen, bis leichter Schaum entsteht.

Mehl und fein gehackte Marmelade nach und nach unter Rühren mit einem Löffel hinzugeben. Ich knete weichen Teig. Es haftet an Ihren Händen, sodass Sie sie mit Pflanzenöl oder kaltem Wasser schmieren können.

Ich rolle den Teig zu einer Kugel, zerreiße ihn mit einem Handtuch und lege ihn für 2 Stunden an einen warmen Ort, damit er sich nähern kann.

Ich knete den aufgegangenen Teig leicht mit meinen Händen. Ich fette die Multicooker-Schüssel mit Butter ein (ich fette sie hoch genug ein, weil sich herausstellt, dass der Kuchen hoch ist).

Ich verschiebe den Teig in eine Schüssel in der Mitte des Bodens. Ich schließe den Deckel. Ich schalte den "Keep Warm"-Modus für 10 Minuten ein. Ich schalte es nach 10 Minuten aus und lasse den Teig 30-40 Minuten im Slow Cooker gehen.

Es sollte doppelt so groß sein.

Wenn der Kuchen geeignet ist, schalte ich den Modus "Backen" ein, die Garzeit beträgt 1 Stunde 20 Minuten. Ich lasse den Kuchen backen. Ich drehe die Kulich nicht um!

Ich nehme den fertigen Kuchen in der Schüssel aus dem Multikocher und lasse ihn 10 Minuten abkühlen. Entfernen Sie es dann vorsichtig mit einem Küchenhandschuh oder einem Handtuch. Den Kuchen auf einen Teller geben und etwas abkühlen lassen.

Ich mache Zuckerguss. Ich gebe Frischkäse in eine tiefe Schüssel und füge Puderzucker hinzu, schlage mit einem Mixer. Die Glasur sollte dick genug sein, wenn das Schlagen zu stark ist, können Sie 1-2 EL hinzufügen. Wasser.

Die fertige Glasur oben auf dem Kuchen verteilen. Mit Puderzucker dekorieren. Bereit!

Rezept 5: Osterkuchen mit getrockneten Früchten in einem Slow Cooker

Rezept für 6 Personen:

Mehl - 1 kg
Trockenhefe - 10 gr
milch - 400 ml
Eiweiß - 7 Stk
Eigelb - 5 Stk
Kristallzucker - 200 gr
geschmolzene Butter 300 gr
Vanillezucker - 2 TL
getrocknete Aprikosen - 50 gr
Rosinen - 50 gr
Mandeln - 50 gr
getrocknete Kirschen - 50 gr
Pflanzenöl - 3 EL.
Puderzucker - 100 gr
Zitronensaft - 2 EL
Stärke

500 Gramm gesiebtes Mehl mit Hefe und warmer Milch mischen und 1-1,5 Stunden ziehen lassen.

5 Eiweiß mit Salz steif schlagen.

Das Eigelb und 1 Tasse Zucker verquirlen, bis das Eigelb weiß ist.

Geschmolzene Butter mit Eigelb, Vanille und Proteinen mischen.

Die Ei-Butter-Mischung zum Teig geben, mit dem restlichen Mehl mischen und eine Stunde gehen lassen. Fügen Sie getrocknete Aprikosen, getrocknete Kirschen und zerkleinerte Nüsse mit Rosinen hinzu.

Schmieren Sie die Multicooker-Form mit Pflanzenöl und schalten Sie die Heizung 10 Minuten lang ein.

Die Schüssel des Multikochers zu einem Drittel mit Teig füllen und 10 Minuten erhitzen lassen. Schalten Sie den Multikocher aus, aber öffnen Sie ihn nicht weitere 40-60 Minuten, bis der Teig die gesamte Form ausfüllt.

Backen Sie den Kuchen im Modus "Backen" 60 und dann weitere 30 Minuten.

2 Proteine mit Puderzucker schlagen, nach und nach hinzufügen, Zitronensaft einfüllen und Stärke hinzufügen.

Den fertigen Kuchen mit Zuckerguss einfetten und mit Puder dekorieren. Guten Appetit!

Rezept 6: ein großer Kuchen mit Hüttenkäse in einem Slow Cooker (mit Foto)

Sehr schöner, schmackhafter und sehr zarter Kuchen mit einem Hauch Hüttenkäse.

Hüttenkäse (vorzugsweise fettig) - 150 gr.
Milch - 110 ml.
Butter - 100 gr.
Eier - 2 Stk.
Zucker - 100 gr.
Salz - 0,5 TL
Mehl - 500 gr.
Hefe (Hochgeschwindigkeit) - 3 TL
Vanillin - 1 Packung. (1 gr.)
Rosinen - nach Geschmack (ich habe 0,5 Tassen)
Gehackte getrocknete Aprikosen - 0,5 Tassen.

Für Fondant:

Protein - aus 1 Ei.
Zucker - 0,5 EL.
Salz - eine Prise.
Zuckerstreusel - nach Geschmack.
Mandelblätter - nach Geschmack.
Zuckerfarben - ich benutze sie zum Beschriften von Osterkuchen.

In warmer Milch müssen wir Instanthefe verdünnen. Fügen Sie 3-4 EL hinzu. Mehl und 1 Tl. Sahara. Den Teig umrühren und 20-30 Minuten gehen lassen.

Eier separat mit Zucker schlagen. Fügen Sie dann geschlagene Eier, Butter, die wir vorschmelzen (Sie können dies in der Mikrowelle tun), zu dem leicht aufgegangenen Teig hinzu.

Zuerst mit einem Esslöffel und dann mit den Händen kneten. Der Teig ist sehr zart, elastisch und geschmeidig. Wir decken die Schüssel mit einer Serviette ab und stellen sie zum Aufgehen an einen warmen Ort, zum Beispiel in den Ofen. Der Teig geht sehr gut auf.

Wenn der Teig aufgegangen ist, rühren wir die gedämpften und getrockneten Rosinen und getrockneten Aprikosen (zuvor gehackt) ein.

Wir schalten den Slow Cooker in den HEATING-Modus - wir wärmen ihn ein wenig auf, fetten die Schüssel mit Butter ein und legen das geformte Brötchen aus.

Den Teig nochmals gehen lassen. Es werden etwa 40-60 Minuten benötigt.

Stellen Sie dann den BACK-Modus auf 60 + 20 Minuten ein. Danach müssen wir den halbfertigen Hüttenkäsekuchen umdrehen und die Zeit im BAKING-Modus erneut auf 20-25 Minuten einstellen.

Zu diesem Zeitpunkt machen wir Protein-Fudge. Sie müssen nur das Weiß mit Salz und Zucker mit einem Mixer schlagen, bis der Zustand gut ist.

Wir bringen den Kuchen zur vollen Bereitschaft und nehmen nach Benachrichtigung über die Bereitschaft den Hüttenkäsekuchen aus dem Multikocher und fetten ihn mit dem vorbereiteten Fondant ein.

Von oben dekorieren wir mit Zuckerstreuseln, Mandelblättern und machen eine Inschrift mit Zuckerfarben.

Rezept 7: Osterkuchen mit Safran (Schritt für Schritt Foto)

Osterkuchen nach dieser Kochmethode in einem Slow Cooker erweist sich als porös, zerbröckelt nicht und vor allem - unglaublich appetitlich und duftend.

Mehl - 0,5 Tassen für Teig und etwa 500-700 g für Osterkuchen
milch - 1-1,2 Tassen
Eier - 3 Stk.
gepresste Hefe - 25 g.
Salz - ¼ TL
Safran - auf der Spitze eines Messers
Kristallzucker - 1,5 Tassen
Butter - 70 g.
Vanillezucker - 1 Packung
Rosinen - 50 g.
getrocknete Aprikosen - 50 g.
Glasur
Dressing

Rezept 8: Osterkuchen mit Rosinen im Redmond Slow Cooker

Osterkuchen wird niedrig sein, aber sehr lecker!

5 Eier
1 Tasse Zucker,
¼ TL Salz,
1 Tasse Mehl
100 Gramm Butter,
0,5 Tasse Rosinen
Backpulver 1 Päckchen (5g),
Zur Dekoration: Rosinen, Mohn, Puderzucker.

Eier, Zucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel mischen, 10-15 Minuten schlagen.

Geschmolzene Butter hinzufügen, erneut mischen.

Und erst jetzt können Sie Mehl hinzufügen. Der Teig muss gründlich geknetet werden. Es sollte mäßig dick sein, sich nicht ausbreiten und keine Klumpen bilden.

Heiß gewaschene Rosinen zugeben und nochmals durchkneten.

So sieht der fertige Teig aus.

Wir breiten die Multicooker-Pfanne mit Backpapier aus und ölen sie leicht ein.

Wir geben den Teig für den Osterkuchen in einen Topf und glätten ihn gut. Der Teig wird 1,5 cm hoch.

Wir haben den Slow Cooker für 1,5 Stunden in den „Back“-Modus versetzt.

Er nimmt den fertigen Kuchen heraus. Er stieg auf eine Höhe von 6 cm!

Jetzt dekorieren wir den Kuchen mit Puder, Rosinen und Mohn. Frohe Ostern!

Viele Multicooker-Besitzer fragen sich: Wie backt man einen leckeren Osterkuchen in einem Multicooker? Heute werden wir mehrere Rezepte für Gebäck zum Festtagsbacken ausprobieren, die in einer Multicooker-Technik zubereitet werden. Backen ist nicht weniger lecker als aus dem Ofen, der Teig ist porös mit vielen Löchern im Inneren des fertigen Kuchens. Die Technologie zum Zubereiten und Kneten des Teigs ist die gleiche wie beim Ofen. Sie können jeden Teig zur Auswahl verwenden - den üblichen Klassiker oder jetzt von vielen geliebt - Alexandrian.

Der einzige Unterschied zwischen einem Osterkuchen aus einem Multikocher und einem traditionellen ist eine ziemlich große Größe (entsprechend der Größe der Multikocherschüssel).

Fahren wir also mit dem Rezept für die Zubereitung von Osterkuchen in einem Slow Cooker fort.

Osterkuchen in einem Slow Cooker - Rezept mit Foto

Ein luftiger, üppiger und sehr schmackhafter Kuchen entsteht, wenn Sie ihn nach dem untenstehenden Rezept zubereiten. Der Teig geht super auf.

Zutaten: für 350 ml Milch 40g. Lebende Hefe, 200 gr. Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1-2 Prisen Salz, 3 Eier, 700g. Weizenmehl oder etwas mehr (das Mehl unbedingt sieben !!), 1 EL. Pflanzenöl, 150 gr. Butter 82,5%, 2 TL. Zitronenschale, ½ TL Kurkumapulver.

Für Proteinglasur: 200g. Puderzucker, ¼ Teil frische Zitrone.

Zuerst wird der Teig zubereitet - dies ist die erste Stufe des Knetens des Hefeteigs. Opara bestimmt, welche Art von Teig du am Ausgang bekommst. Wenn der Teig schnell aufgeht, geht der Teig schnell und einfach auf. Der Teig wird mit vielen Luftblasen gesättigt, die die Pracht des fertigen Produkts gewährleisten.

Wie man Gebräu kocht

Warme Milch zubereiten (ca. 30 Grad). Sie können nicht heiß verwenden, da unter der Wirkung von heißer Hefe inaktiviert wird und Ihr Teig nicht aufgeht. Für den Fettgehalt ist es besser, Milch mit einem hohen Fettgehalt oder gebackene Milch zu verwenden. Dann sind die Backwaren am leckersten.
Die Hefe mit den Händen in die Hälfte der Milch zerbröckeln, 2 EL hinzufügen. Zucker und 4 EL. l. Mehl, um die Hefe zu aktivieren.
Mischen Sie die Masse glatt, es ist wichtig, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist und keine Mehlklumpen vorhanden sind. Die Masse selbst sollte in ihrer Konsistenz saurer Sahne mittlerer Dichte ähneln. Damit der Teig gut aufgeht, sollte er nicht flüssig oder dick sein, wie z. B. 20 % Sauerrahm.
Decken Sie den Behälter mit dem Teig mit einem Handtuch ab und stellen Sie ihn an einen warmen Ort. Wie schnell der Teig aufgeht, hängt davon ab, wie frisch Sie die Hefe verwendet haben und wie warm Ihr Zimmer ist. Im Durchschnitt dauert es irgendwo 30-40 Minuten. Wenn oben auf dem Teig eine „Luftkappe“ erscheint, die herunterzufallen beginnt, ist Ihr Teig fertig. Während der Teig aufgeht, können Sie mit dem Kneten des Gebäcks beginnen, um keine Zeit umsonst zu verschwenden.

Wie man süßen Teig knetet

Zuerst müssen Sie entscheiden, womit Sie den Feiertagskuchen backen möchten. Alternativ können Sie kandierte Früchte, Nüsse, Trockenfrüchte oder einfach nur Rosinen verwenden (in der Regel werden Rosinen in verschiedenen Farben zu Feiertagsgebäck hinzugefügt). Obwohl Sie Osterkuchen ohne Füllstoffe backen können, wird er trotzdem sehr lecker.
Schlagen Sie die Eier in eine Rührschüssel und trennen Sie bei einem Ei das Eiweiß vom Eigelb. Legen Sie das Eiweiß für eine Weile in den Kühlschrank. Es wird verwendet, um den Zuckerguss zu machen.
Zucker und Vanillezucker zu den Eiern geben. Schlagen Sie die Masse, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Zum Schlagen können Sie einen Mixer oder einen normalen Schneebesen verwenden.
Dann weiche Butter hinzufügen, glatt rühren. Fügen Sie dann unter Rühren Kurkuma (um dem Kuchen einen festlichen goldenen Farbton zu verleihen) und Zitronenschale (um einen natürlichen Geschmack zu erzeugen) hinzu.
Hinweis: Achten Sie beim Reiben der Schale darauf, dass der weiße Teil nicht hineinkommt (gibt Bitterkeit), verwenden Sie nur den gelben. Sowohl Kurkuma als auch Schale werden dem Kuchen auf persönlichen Wunsch hinzugefügt.
Vergessen Sie nicht, Salz und geruchloses Pflanzenöl (Pflanzenöl verhindert, dass Backwaren schnell altbacken werden), die restliche Milch und den angegangenen Teig hinzuzufügen, alles zu mischen.
Jetzt führen wir das gesiebte Mehl in kleinen Portionen ein. Weizenmehl unterscheidet sich im Glutengehalt, daher ist die ungefähre Mehlmenge im Rezept angegeben. Dann wird der Füllstoff hinzugefügt (der von Ihnen gewählte), die Masse wird gemischt.
Der Teig sollte zähflüssig, aber nicht flüssig oder dickflüssig sein, eventuell musst du bei deiner Variante noch etwas Mehl hinzugeben.
Der fertige Teig sollte etwa eine Stunde an einem warmen Ort ruhen. Dies geschieht, damit der Teig an Volumen zunimmt (2-3 Mal). Es kann etwas länger dauern, wenn Ihr Zimmer ziemlich kühl ist, und vergessen Sie nicht, den Teig mit Frischhaltefolie abzudecken. Ein guter Anstieg im Test spricht Bände. dass das Gebäck sehr üppig, luftig und hoch ausfällt.
Schmieren Sie Ihre Hände mit Pflanzenöl, kneten Sie den Teig und geben Sie ihn in die Multicooker-Schüssel. Vom Volumen her sollte der Teig nicht mehr als 1/3 der Schüssel einnehmen (damit der Kuchen beim Backen aufgehen kann). Wenn der Teig mehr ausfällt, geben Sie den überschüssigen Teig in andere Behälter und backen Sie ihn im Ofen.

Osterkuchen

Zum Backen von Osterkuchen nach diesem Rezept eignet sich ein Slow Cooker jeder Marke. Lesen Sie die Bedienungsanleitung, je mehr Leistung Ihre Maschine hat, desto weniger Zeit dauert das Backen.
Den Teig in der Schüssel vor dem Backen mit einem Deckel oder Tuch abdecken und weitere 40 Minuten gehen lassen, damit er noch aufgeht.
Schalten Sie dann den Modus "Backen" ein und stellen Sie die zum Backen erforderliche Zeit ein. Etwa 1 Stunde bei einer Temperatur von 130 Grad. Bestimmen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einem Holzspieß.
Nehmen Sie die Schüssel aus dem Multikocher und stürzen Sie sie auf einen Teller oder ein Gitter. Geben Sie dem Kuchen nun etwas Zeit zum Abkühlen und wir können mit dem Dekorieren beginnen.

Wie man Zuckerguss macht und Osterkuchen dekoriert

Normalerweise wird Proteinglasur verwendet, um Osterbäckereien zu dekorieren.

Legen Sie das Protein, das im Kühlschrank auf uns wartete, in eine tiefe Schüssel und schlagen Sie es mit einem Mixer zu Schaum. Nun nach und nach 200g in Portionen einführen. Puderzucker, etwas Zitronensaft (für den Geschmack) und weiter schlagen. Die fertige Masse sollte sehr dicht und dick sein. Sie können sogar eine Süßwarenspritze mit einer solchen Glasur füllen und ein beliebiges Muster Ihrer Wahl auf die Ostertorte malen.

Sie können die Glasur einfach auf die Oberfläche auftragen und sofort mit dem Dekorieren fortfahren, zum Beispiel kandierte Früchte auslegen. Sie müssen die Glasur auslegen und das Osterbrot sofort dekorieren, da die Glasur sehr schnell austrocknet und ein weiterer Prozess des Dekorierens aus der gefrorenen Glasur nicht mehr möglich ist.

Den Osterkuchen vollständig auskühlen lassen. Wenn Sie es warm schneiden möchten, krümelt der Kuchen ein wenig.

Solches Ostergebäck behält seine Pracht und Frische 3 Tage lang perfekt. Und wenn Sie den Kuchen in eine Tüte stecken, erhöht sich die Haltbarkeit.

Die nach diesem Rezept zubereitete Glasur bröckelt nicht und klebt nicht, daher ist es praktisch, solche Osterkuchen zum Anzünden in die Kirche zu tragen.

Osterkuchen erweist sich als unglaublich lecker, ich bin sicher, dass Ihnen dieses Rezept gefallen wird und Sie immer wieder darauf zurückkommen werden. Und wenn Sie keinen Multikocher zu Hause haben, eignet sich dieses Rezept hervorragend für den Ofen.

Ein einfaches Rezept für Osterkuchen mit Trockenhefe in einem Redmond Slow Cooker

Rezept mit Instant-Trockenhefe. Überprüfen Sie vor der Verwendung unbedingt das Verfallsdatum der Hefe. Die Verwendung von prophezeiter Hefe ist nicht akzeptabel.

Zusammensetzung nach Rezept: für 200 ml warme Milch (30-35 Grad), 9 gr. Trockenhefe, 3 große Eier, 700g. Weizenmehl, 150 gr. 82,5 % Butter, 150 g. Zucker, eine Tüte Vanillezucker (ca. 10 g), zwei Prisen Salz, 100 ml frisch gepresster Orangensaft oder Cognac, 1 Esslöffel geruchloses Pflanzenöl, 100 g. Rosinen (oder andere Trockenfrüchte).

Wie man Kuchen mit Rosinen kocht

Gießen Sie die gewaschenen Rosinen mit Orangensaft und lassen Sie sie eine Weile stehen.
Beginnen wir mit der Zubereitung der Suppe. Gießen Sie warme Milch in eine tiefe Schüssel, gießen Sie Trockenhefe, einen Esslöffel Zucker und 4 EL. Löffel gesiebtes Mehl. Die Masse glatt rühren, mit einer Serviette abdecken und 40 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen. Mit der Zeit nimmt das Volumen zu und auf der Oberfläche bildet sich eine Luftkappe.Wenn die Kappe abfällt, ist der Teig fertig und kann unter den Teig gemischt werden.
Während der Teig aufgeht, können Sie mit dem Kneten des Teigs beginnen: Eier, Salz, Zucker und Vanillezucker mit einem Mixer verrühren. Mischen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Fügen Sie dann bei Raumtemperatur aufgeweichte Butter und einen Löffel Pflanzenöl hinzu.
Mischen Sie den fertigen Teig in die Charge und fügen Sie das gesiebte Mehl hinzu. Mehl in kleinen Portionen mischen.
Sie sollten einen ziemlich viskosen und gleichzeitig elastischen Teig erhalten. Es klebt nicht an Ihren Händen und lässt sich leicht zu einer Kugel zusammenziehen. Und es erfordert kein Kneten von Hand.
Übertragen Sie den Teig in die gefettete Schüssel des Multikochers. Jetzt müssen Sie Zeit geben, damit der Teig aufgeht. Stellen Sie das „Multi-Cook“-Programm ein, Zeit 1 Stunde 20 Minuten, Temperatur 35 Grad. Drücken Sie die Schaltfläche "Start". Das Volumen des fertigen Teigs sollte mindestens um das Zweifache zunehmen.
Jetzt ist es Zeit, die Rosinen in den Teig einzubringen. Die Flüssigkeit abgießen, trocknen, die Rosinen mit Mehl bestreuen.
Mehl auf eine saubere Arbeitsfläche streuen und den aufgegangenen Teig auslegen, mit Mehl bestreute Rosinen auf den Teig legen.
Kombinieren Sie die Rosinen durch normales Kneten mit dem Teig, denken Sie daran, dass der Teig plastisch bleiben muss, übertreiben Sie es nicht mit Mehl.
Legen Sie den Teig wieder in den Multi-Cooker und wiederholen Sie den „Multi-Cook“-Vorgang, um den Teig ein zweites Mal aufzugehen. Stellen Sie die Zeit diesmal auf 35 Minuten ein.
Öffnen Sie nun den Deckel und beobachten Sie, wie der Teig aufgegangen ist (der Teig sollte die Hälfte der Schüssel einnehmen.
Jetzt können Sie mit dem Backen beginnen. Stellen Sie den Backmodus ein, Zeit 1 Stunde 40 Minuten.
Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einem Holzspieß. Der Kuchen selbst sollte sich verdoppeln. Den Osterkuchen direkt in der Multicooker-Schüssel abkühlen lassen und erst dann herausnehmen (dabei muss der Multicooker ausgeschaltet sein). Jetzt können Sie mit dem Dekorieren der Ostertorte beginnen.
Sie können wie im obigen Rezept mit kandierter Fruchtglasur dekorieren oder einfach mit Puderzucker bestreuen.
Fertig ist der perforierte, noströse und sehr leckere Osterkuchen.

Osterkuchen im Panasonic Multicooker Video - Rezept

Ich schlage vor, Sie sehen visuell, wie Sie im Panasonic Multicooker (Panasonic - 18) köstliches, helles Gebäck zu Ostern zubereiten können. Hier bereitet der Autor nicht einen Osterkuchen, sondern mehrere kleine Osterkuchen zu. Um den Zubereitungsprozess zu vereinfachen, kann der Teig in einer Brotmaschine zubereitet werden.

Hüttenkäsekuchen für das Osterrezept in einem langsamen Kocher

Ein weiteres Rezept zum Zubereiten eines köstlichen Hüttenkäsekuchens in einem Panasonic-Multikocher (Sie können jedoch jeden Multikocher verwenden, z. B. einen Polaris-Multikocher). Sie können einen großen Feiertagskuchen kochen oder mehrere kleine Kuchen backen, wie im vorherigen Videorezept . Osterkuchen wird bei einer Temperatur von 170 Grad gebacken. Fertiggebäck ist feucht, saftig, sehr lecker und luftig, probieren Sie unbedingt dieses Urlaubsrezept.

Es gibt viele Feiertagsrezepte für Gebäckteig, und vielleicht haben Sie Ihr eigenes Lieblingsrezept. Butterteig zum Rollen in einem Slow Cooker wird nach dem gleichen Rezept wie für den Ofen zubereitet. Es ist nur notwendig, alle aufeinanderfolgenden Schritte der Teigzubereitung zu beachten.
Abschließend möchte ich Ihnen zum bevorstehenden Osterfest gratulieren. Ich möchte Ihnen und Ihren Lieben Gesundheit, Glück, Wohlstand sowie erfolgreiches und köstliches Backen für den größten und hellsten christlichen Feiertag wünschen.
Guten Appetit!

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