Wir bereiten festliche Gerichte für den Neujahrstisch zu. Festliche Gerichte für den Neujahrstisch kochen Wofür kochen n

Das Jahr des Hundes verspricht interessant zu werden. Darüber hinaus wird er in der Lage sein, Menschen, die gerne arbeiten, ein ruhiges und friedliches Leben zu ermöglichen. Wenn Sie sich entscheiden, 2018 mit Würde zu feiern, dann kümmern Sie sich im Voraus um das festliche Menü. Überlegen Sie, wie das Geschirr stehen wird und welche Dekorationselemente verwendet werden, um das Neujahrsfest zu dekorieren. Im selben Artikel erzählen wir Ihnen, was Sie für das neue Jahr 2018 kochen sollten. Hier finden Sie viele interessante Gerichte, die den Tisch schmücken und Sie mit ihrem Geschmack begeistern werden.

Welche Getränke und Gerichte, um den Neujahrstisch zu dekorieren

Bevor wir Ihnen die Rezepte für den Neujahrstisch verraten, muss gesagt werden, dass die Gastgeberin des Jahres keine unnötige Müßiggang und Helligkeit tolerieren wird. Um ihr zu gefallen, lege auf den Tisch:

herzhafte Mahlzeiten,
köstliche Gerichte,
Gemüse- und Fleischgerichte.

Getränke auf dem Tisch müssen nicht alle alkoholisch sein. In diesem Fall ist die ideale Option Wein sowie ungewöhnliche Tees und Kaffees. Im Allgemeinen ist der Hund nicht wählerisch. Daraus folgt, dass Sie völlig unterschiedliche Gerichte zubereiten und Gäste mit einer Vielzahl von Getränken verwöhnen können.

Auf eine Notiz! Die Gäste können sich mit Grillgerichten oder Steaks verwöhnen lassen. Andere beliebte Fleischgerichte sind ebenfalls willkommen. Das Kinder-Neujahrsmenü sollte aus Gerichten bestehen, die im Ofen geschmort oder gedämpft wurden.

Zum Nachtisch werden Gebäck mit Nüssen und Schokolade sowie Beerensalate serviert.

Welche Lebensmittel mag gelber Hund?

Der Hund ist ein Raubtier. Deshalb wird sie natürlich Fleisch mögen. Stellen Sie sicher, dass Sie am Neujahrstisch eine große Auswahl an Fleischgerichten zubereiten. Und für Menschen, die kein Schweine- und Rindfleisch essen, können Sie Gerichte aus Fisch oder Geflügel zubereiten.

Der Yellow Earth Dog wird es zu schätzen wissen, wenn das festliche Menü Gemüse enthält, das eine braune oder gelbe Farbe hat. Und solche Gemüsesorten sind Kartoffeln und Paprika. Auch auf dem Neujahrstisch können Nüsse und Pilze sein.

Natürlich darf Brot auf dem festlich gedeckten Tisch nicht fehlen. Es wird gut sein, wenn Sie es mit Gewürzen und Knoblauch kochen. Sandwiches mit rotem Kaviar sind in diesem Fall ebenfalls geeignet. Als nächstes können Sie die Rezepte für Neujahrsgerichte herausfinden, die Sie unbedingt kochen möchten.

Neujahrsmenü 2018

Es gibt eine Vielzahl von Optionen für das Neujahrsmenü. Jedes Menü enthält jedoch die folgenden Gerichte:

Kalte Vorspeisen. Es kann die Weihnachtskugel-Vorspeise, Neujahrs-Törtchen, Kanapees mit gekochtem Schweinefleisch und Gurken, Käse- und Schinkenbrötchen, mit rotem Kaviar gefüllte Eier, festliche sortierte Kanapees, gekochter Truthahn und andere Snacks sein.

Heiße Vorspeisen. Es kann Fleisch auf Französisch, Brötchen mit Ananas und Schweinefleisch, Kaninchen auf Spanisch, Rindfleisch in Töpfen, gebackene Forelle, Lammeintopf mit Gemüse, Tabakhuhn und andere sein.

Ungewöhnlicher und heller Tomatensalat.

Sie wissen jetzt, was Neujahrsgerichte 2018 sein sollten. Jetzt werden wir die Rezepte für diese Gerichte auflisten. Das erste Salatrezept ist denkbar einfach. Und wenn Sie es schaffen, es zu kochen, wird Ihr Tisch noch festlicher. Was zum Kochen Salat zubereiten:

Kleine Tomaten (je nach Anzahl der Gäste);
Hühnereier 4 Stück;
Hartkäse 100 Gramm;
Grüns für Dekoration und Mayonnaise.

Wie man kocht:

Hühnereier kochen bis sie weich sind.
Dann saubere Tomaten schneiden. Der Kern wird aus jeder Hälfte entfernt.
Reiben Sie die Eier auf einer groben Reibe. Verwenden Sie für Käse jedoch einen kleinen. Mischen Sie alles. Danach wird der Mischung Mayonnaise sowie Gewürze (Pfeffer und Salz) hinzugefügt.
Tomaten werden mit dieser Mischung gefüllt und ein Zweig Petersilie wird als Dekoration darauf verwendet.

Fleischklößchen.

Wenn Sie wissen möchten, was Sie für das neue Jahr des Hundes 2018 kochen sollen, beachten Sie das folgende Rezept. Wir haben geschrieben, dass der Hund alles Fleisch liebt. Aber wenn Sie sich mit traditionellen Gerichten langweilen, dann bereiten Sie ein originelles Fleischgericht zu. Dieses warme Gericht ist sehr lecker und appetitlich. Was Sie brauchen, um Bällchen zu kochen:

Hackfleisch vom Schwein und Rind, je 150 g Hackfleisch;
Eine Zwiebel und Salz und Pfeffer;
Hühnereigelb;
Pflanzenöl.

Wie man kocht:

Blätterteig lässt sich ganz einfach selber machen. Aber es ist besser, eine Box zu kaufen.
Hackfleisch wird gemischt und eine Zwiebel hinzugefügt, die in kleine Stücke vorgeschnitten ist.
Der Teig wird in Schichten ausgerollt. Sie werden in dünne Streifen geschnitten. Sie sollten Saiten ähneln.
Frikadellen werden aus Hackfleisch geformt. Sie sollten mit Teigfäden verstrickt sein. Schmieren Sie jede Kugel mit Eigelb.
Sonnenblumenöl wird auf ein Backblech gegossen. Es wird aufgewärmt und "Kugeln" ausgelegt. Es ist notwendig, bis zum vollständigen Garen zu braten.
Zum Garnieren Buchweizenbrei kochen.

Grillen ohne Knochen.

In dieser Publikation listen wir für Sie neue Neujahrsgerichte auf, die Sie mit viel Freude nachkochen können. Es ist erwähnenswert, dass dieses Grillen schnell gemacht werden kann. Und es wird sehr originell aussehen. Um das Gericht zuzubereiten, nehmen Sie:

Hackfleisch und Hackfleisch in Höhe von 200 Gramm;
Salz und Pfeffer;
Spieße und Blätterteig ohne Hefe.

Wie man kocht:

Zunächst werden in Wasser eingeweicht. Hackfleisch wird gemischt und mit Pfeffer und Salz abgeschmeckt.
Der Teig wird ausgerollt und in dünne "Fäden" geschnitten.
Aus Hackfleisch werden kleine Frikadellen geformt. Fädeln Sie ein paar Fleischbällchen auf einen Spieß. Und mit Teigfäden verstricken.
Spieße mit Fleisch werden auf ein Backblech gelegt und 30 Minuten im Ofen gebacken. Die Temperatur sollte 200 Grad betragen.
Das Gericht wird mit Salzkartoffeln serviert.

Heiße Vorspeise - "Bear Paw".

Um diesen Snack zuzubereiten, benötigen Sie Kartoffelpüree sowie Fleisch. Aber lassen Sie uns alle Zutaten im Detail beschreiben. So nimm:

Schweinefleisch 300 Gramm;
Hartkäse 100 Gramm;
Hühnereier 3 Stück;
Ein paar Knoblauchzehen, Zwiebeln;
Eineinhalb kg Kartoffeln;
Pflanzenöl.

Wie man kocht:

Bei dieser Vorspeise ist der Kochvorgang wichtig. Das Schweinefleisch in gleich große Stücke schneiden. Versuchen Sie dann, jedes Stück vorsichtig abzuschlagen. Reiben Sie das Fleisch mit Salz und Knoblauch und Pfeffer ein.
Geschälte Kartoffeln reiben. Fein gehackte Zwiebeln werden hinzugefügt. Rohe Hühnereier werden ebenfalls hinzugefügt und alles vermischt sich gut.
Aus Kartoffeln muss man Kuchen formen. In jeden dieser Kuchen wird ein Stück Schweinefleisch eingelegt, das abgeschlagen wurde. Bringen Sie die Ränder der Tortilla zusammen, um das Fleisch zu verbergen.
In Pflanzenöl werden diese Kuchen auf beiden Seiten gebraten.
Die Vorspeise kann heiß oder kalt serviert werden.

Forelle ist zart.

Wenn Sie nach der Antwort auf die Frage suchen, was Sie für das neue Jahr 2018 kochen sollen, denken Sie daran, dass Fisch auch ein wichtiges Gericht ist. Forelle passt gut zu Gewürzen wie Thymian. Sie können auch Estragon verwenden. Verwenden Sie zum Kochen folgende Zutaten:

Ein Kilogramm frische Forelle;
Ein Kilogramm Kartoffeln;
Sauerrahm 500 Gramm;
Hühnereier 3 Stück;
eine halbe Zitrone und 3 Zwiebeln;
Beliebiges Grün nach Geschmack;
Salz, Pfeffer und Pflanzenöl.

Wie man kocht:

Zum Kochen können ein ganzer Fisch und nur Stücke verwendet werden. Aber der ganze Fisch wird zuerst ausgenommen und in Stücke geschnitten. Anschließend wird der Fisch mariniert. Verwenden Sie Zitronensaft, der über den Fisch gegossen wird. Dann mit Pfeffer, sowie Salz und fein gehacktem Thymian bestreuen. Der Fisch sollte eine halbe Stunde mariniert werden.
Kartoffeln werden geschält. Es wird in Scheiben geschnitten und gesalzen. Dann leicht mit Pflanzenöl beträufeln. Alles mischt sich gut.
Folie auf ein Backblech legen. Auf die Folie werden abwechselnd Fischstücke gelegt, dann eine Schicht Kartoffeln. Heizen Sie den Ofen auf 1802 Grad vor und lassen Sie das Fischbackblech 20 Minuten lang backen.
Bereiten Sie die Soße vor. Eier schaumig schlagen. Dann die saure Sahne aufgießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn Sie das Backblech aus dem Ofen nehmen, füllen Sie den Fisch mit dieser Sauce. Dann wieder in den Ofen stellen. Erhöhen Sie die Temperatur auf 200 Grad. Weitere 20 Minuten backen.
Bereiten Sie einen großen runden Teller vor und stellen Sie das fertige Gericht hinein. Mit Salatblättern garnieren. Und zur Dekoration werden Dill- und Petersilienzweige verwendet.

Ein eigenständiges Kartoffelgericht - Garten.

Vegetarier werden dieses Gericht auf jeden Fall zu schätzen wissen. Der Hauptbestandteil des Gerichts sind Kartoffeln, die in Sahne gebacken werden. Darüber hinaus können weitere Zutaten erforderlich sein:

Kartoffel selbst 1 kg;
Hartkäse 50 Gramm;
Sahne 500 Gramm;
Salz, Pfeffer und Muskat;
Knoblauch 3 Zehen.

Wie man kocht:

Geschälte Kartoffeln werden in Scheiben geschnitten. Alles kommt auf ein Backblech.
Salz und Pfeffer.
Und Ingwer und Knoblauchpüree werden der Sauerrahmfüllung hinzugefügt.
Legen Sie das Backblech für eine Stunde in den Ofen. Kartoffeln sollten bei einer Temperatur von 200 Grad gebacken werden.
Fast fertige Kartoffeln mit geriebenem Käse bestreuen.

Salat namens "Kristallwunder".

Diese Vorspeise sollten Sie unbedingt probieren. Ihren Geschmack muss man nicht beschreiben. Um es vorzubereiten, benötigen Sie möglicherweise:

Hühnerfilet 200 Gramm;
Hühnereier 5 Stück;
Zwiebelzwiebel 1 Zwiebel.
Kartoffel 3 Stück;
Eingelegte Gurken 3 Stück;
Mayonnaise zum Dressing.

Wie man kocht:

Sie sollten das Gelee zubereiten. Nehmen Sie 30 Gramm Gelatine, 3 Stück Pfefferkörner, eine Knoblauchzehe, ein Lorbeerblatt.
Hähnchenfilet wird in Salzwasser gekocht. Knoblauch, Lorbeerblatt und Erbsen in die Brühe geben.
Wenn das Fleisch fertig ist, muss es beim Garen abgesiebt werden. Dann gießen Sie Gelatine hinein und warten Sie auf das Quellen.
Etwas Brühe wird in einen portionierten transparenten Becher gegossen. Gib ihm die Möglichkeit, sich zu entspannen. Die Höhe des Gelatinekissens sollte 2 cm betragen.
Gekochte Kartoffeln in Würfel schneiden. Es ist auf einem Gelatinekissen ausgelegt. Mit Mayonnaise schmieren.
Dann eine Schicht Gurken, die ebenfalls in kleine Würfel geschnitten werden.
Danach wird eine Schicht Hähnchenfilet gelegt, das in Würfel geschnitten werden muss. Danach wird die Schicht mit Mayonnaise bestrichen.
Danach werden die Eier geschnitten und ebenfalls in eine Schicht gelegt. Nochmals mit Mayonnaise einfetten.
Dann wird alles mit Brühe mit Gelatine gegossen. Lassen Sie den Salat vollständig abkühlen und wenden Sie ihn dann für eine großartige "Kristall" -Vorspeise. Sie können es in Würfel schneiden oder so servieren.

Oben in diesem Artikel haben wir Ihnen Gerichte mit einem Foto gezeigt. Und neben dem, was wir aufgelistet haben, sollten Sie sagen, dass Sie Desserts und Getränke nicht vergessen sollten. Auch das Obst hacken. Damit die Gäste mit dem Urlaub zufrieden sind und der Hund Ihr Festmahl mag, ist es notwendig, den Tisch nach einigen Regeln richtig zu decken.

Nach dem östlichen Horoskop ist der Hund für die Ordnung verantwortlich. Daher sollte alles auf Ihrem Tisch perfekt sein. Es sollte eine schöne Portion auf dem Tisch stehen. Es sollte Gabelmesser für jedes Gericht geben. AK ist immer noch sehr wichtig, um die Weingläser nicht zu vergessen.

Der Hund mag Wohlstand. Daher können Sie bedenkenlos das teuerste Geschirr auf den Tisch stellen.

Bei der Gestaltung des Neujahrstisches 2018 sollte Gelb präsent sein. Er kann Schwung bringen und das Auge erfreuen. Außerdem entspricht dieser Farbton der Farbe des Jahres. Gelb kann Geschirr, Tischdekoration, aber auch die Tischdecke selbst sein.

Sie können die Tischdekoration mit dem Symbol des Jahres vervollständigen, das unter dem geschmückten Weihnachtsbaum zu platzieren ist.

Am Vorabend des neuen Jahres haben Hausfrauen viele Gründe für Kopfschmerzen. Kaufen Sie Geschenke für Familie und Freunde. Planen Sie ein Feiertagsmenü. Servieren Sie den Neujahrstisch. Wählen Sie ein Outfit. Achten Sie auf die Haare... Und es ist auch wünschenswert, dies alles im Einklang mit dem Geschmack des neuen Talismans zu tun - in diesem Fall des Yellow Earth Dog. Nun, wir werden ein anderes Mal über Geschenke und Outfits sprechen, aber heute werden wir darüber sprechen, was für das neue Jahr des Hundes 2018 gekocht werden soll und wie man ein Fest organisiert, damit die Gäste satt sind und die orientalische Gastgeberin glücklich ist. und man kommt nicht aus den füßen, wenn man 5 minuten vor dem läuten der uhr zwischen küche und wohnzimmer huscht.

Was auf den Neujahrstisch 2018 legen

Es ist nicht schwer, den gelben Gast zufrieden zu stellen. Unschuldig, anfällig für traditionelle Werte und Einfachheit, wird der Hund von Ihnen weder Wildbret am Spieß noch gebratene Robbenseite oder andere kulinarische Köstlichkeiten verlangen. Höchstwahrscheinlich wird sie die weniger exotische Brühe und Tintenfisch mit Pilzen nicht zu schätzen wissen. Es ist einfacher, einen irdenen Hund zu erfreuen, indem man ein Stück Fleisch auf den Tisch legt, aber mehr: eine ganze Lammkeule, eine Haxe, ein gewichtiges Stück Rindfleisch mit Pflaumen und Gewürzen ...

Mag kein Fleisch, koche den Vogel, der Hund wird es zu schätzen wissen. Aber besser - ein ganzer Kadaver und appetitlicher und spektakulärer und ganz im Sinne der Tradition.

Die vierbeinige Herrin des Jahres respektiert Fisch weniger, aber gelegentlich ist sie nicht abgeneigt, sich an ihm zu erfreuen. Gelierter Zander, Lachsröllchen, Forellensteaks auf einem Gemüsekissen gehen mit einem Knaller, solange das alles attraktiv aussieht und verführerisch riecht.

Achten Sie außerdem auf Aufschnitt. Außerdem gilt: Je mehr Komponenten darin enthalten sind, desto besser: Lassen Sie die Augen Ihrer Gäste strahlen und sabbern beim Anblick von Schinken, gekochtem Schweinefleisch, Basturma, Jamon, getrockneter Hähnchenbrust, geräucherten und gekochten Würsten, die auf einem Teller mit ordentlichen Fächern ausgelegt und dekoriert sind mit leuchtendem Grün.

Der wohlerzogenste Hund wird dem Fleisch nicht widerstehen

Der Hund liebt Überfluss und hasst Horten, daher ist es ratsam, einen Tisch zu organisieren, der unter dem Gewicht des darauf gestellten Geschirrs platzt. Dies nur mit Hilfe von Fleischgerichten zu tun, wird schwierig, teuer und ungesund sein, also verwenden Sie mutiger eine Vielzahl von Beilagen und Salaten. Glücklicherweise müssen sie keine teuren Produkte für sie kaufen - ein unprätentiöser Hund wird mit Kartoffeln in Form von Kartoffelpüree oder auf rustikale Weise, dem traditionellen Olivierhering unter einem Pelzmantel, vollkommen zufrieden sein.

Verwenden Sie mehr gelbe und orange Farben. Legen Sie einen Snack aus gehacktem Gemüse auf einen flachen Teller, unter dem gelbe Paprika den dominierenden Platz einnehmen wird. Verwenden Sie mutig Karotten als Dekoration für warme Gerichte, stellen Sie eine Vase mit eingelegtem Kürbis auf den Tisch ... Eine hervorragende helle Note wird eine Beilage aus Kürbis oder Feldsalat sein.

Kümmern Sie sich schließlich um den Nachtisch. Hier lohnt es sich, sich auf Leckereien aus Hüttenkäse und Milch zu konzentrieren, die dem Hund gefallen, und auf einen bunten Obstteller. Zwei oder drei Apfelsorten - rote, gelbe und grünliche - tragen dazu bei, ein Gefühl der Fülle zu erzeugen, Mandarinen spielen die Rolle heller Farbflecken, die Aufmerksamkeit erregen, und Trauben, Bananen und große Granatäpfel sorgen für ein Gefühl der Fülle.

Die Wahl der Getränke liegt ganz im Ermessen der Gastgeber. Hauptsache, am Tisch gibt es etwas für den Durst von Groß und Klein und überzeugten Abstinenzlern.

Leckerbissen für den Gelben Hund: Was genau ist besser zu kochen

Salate. Schlicht sollen sie sein, ohne Schnickschnack und exotische Zutaten. Und vor allem Gerichte mit Fleischbestandteilen und gelbem Gemüse bevorzugen. Passend für dich:

Kaufmannssalat mit Schweinefleisch;
Auerhuhnest mit Rindfleisch und Wachteleiern;
Blätterteigsalat mit Schinken und Champignons;
Cäsar mit Huhn;
Stringbeutel mit Zunge;
Krabbensalat...

…und einfach ein buntes Sammelsurium deiner Lieblingsgemüse, -kräuter und -gewürze.

Je bunter und abwechslungsreicher der Salat, desto mehr schmeckt er dem Gelben Gast

Heisser. Wenn Ihre finanzielle Situation und Ihre kulinarischen Fähigkeiten es zulassen, werfen Sie dem Hund einen Knochen zu! Gebackene Schulter oder Brust, Rippchen, Hähnchenschenkel und Trommelstöcke sollten auf dem Neujahrstisch stehen. Nun, wenn Ihnen nichts davon zusagt, wenden Sie sich Fischgerichten zu. Was der Hund mögen wird:

veprshova zhebirka - atemberaubend saftige und schmackhafte Rippchen in einer tschechischen Honig-Senf-Marinade;
bayerische Schweinekeulen;
Brustrolle;
Schaschlik auf königliche Art;
mit Orangen gefülltes Huhn (die Lieblingsfarbe des Hundes ist orange);
Fleisch in Töpfen;
gefüllter Fisch in einer Speckkruste;
Japanische Gyoza-Knödel mit Ente und Ingwer (großes Plus - sie können im Voraus zubereitet werden);
original servierte Hot Dogs - "Hot Dogs".

Schaschlik macht sich sowohl in der Natur als auch am festlich gedeckten Tisch gut

Snacks. Auch hier steht das Fleisch im Vordergrund. Aber wenn die geliebte Delikatesse des gelben Gastes in Ihrer Familie nicht in Ehren ist, setzen Sie Pilze, Eier, Käse und ähnliche köstliche Produkte in die Tat um. Beachten:

mit Käse und Gemüse gefüllte Fladenbrötchen;
Tomaten auf Italienisch mit Knoblauch, Mayonnaise und Käse;
Kanapees aus Brot, Schinken, lila Zwiebeln, Oliven, Käse und was immer Sie wollen;
mit Huhn und Käse gefüllte Champignons;
Aspik von der Zunge und geliertes Fleisch;
Auberginenbrötchen mit Nüssen;
Törtchen mit beliebiger Füllung;
Ofenkartoffelhälften gefüllt mit Lachs und Hüttenkäse.

Die Füllmöglichkeiten für Weihnachtsbrötchen sind zahllos

Beilagen.Über sie wurde heute genug gesprochen, deshalb listen wir nur die unserer Meinung nach geeignetsten Gerichte auf, um den Gelben Hund zu treffen:

Karotten in einer würzigen Marinade mit Orange, Zitrone und Koriander - ideal zu Fleisch;
gebratene Zucchini mit Kirschtomaten;
Blumenkohl im Teig;
Kartoffeln "Idaho" - eine originelle Variation zum Thema Pommes Frites;
Garnierung aus Kürbis gebacken mit Knoblauch, Käse und Muskatnuss.

Gelb, knusprig, gesund – genau das, was Sie brauchen!

Getränke. Es scheint keinen Sinn zu machen, Ihnen zu empfehlen, Champagner, diesen oder jenen Wein oder etwas Stärkeres für den Neujahrstisch zu kaufen: Sie werden es selbst perfekt herausfinden und sich auf den Geschmack der Gesellschaft konzentrieren, die Sie bei sich versammeln wollten diese Nacht. Aber wenn Sie Ihre Gäste mit Cocktails zum Thema Hund überraschen möchten, mixen Sie für sie:

"Salziger Hund";
"Roter Hund";
"Schwarzer Hund";
"Streunender Hund";
"Hund sechs".

Nun, für diejenigen, die keinen Alkohol akzeptieren, bereiten Sie Mineralwasser, Säfte, Fruchtgetränke und Soda zu.

Stellen Sie sicher, dass für jeden etwas dabei ist

Nachtisch. Was wäre so originell, um sowohl die Esser als auch den Hund zu überraschen? Kann sein…

Deutscher Kuchen "Cold Dog" mit Keksen, Kokosöl und Kakao;
saure Sahne mit gelben Bananen;
Hüttenkäse-Soufflé mit Schokoladenstückchen;
Milchgelee mit Früchten;
Pfirsichparfait;
hausgemachte Eiscreme;
kandierte Orangen- und Zitronenschalen?

Fülle auf dem Neujahrstisch wird Wohlstand ins Haus bringen

Aber gestalten Sie den Obsttisch nach Belieben. Die Hauptsache ist, dass es abwechslungsreich, fröhlich und voller leuchtend gelb-orangefarbener Mandarinenflecken sein sollte - den meisten Neujahrsfrüchten.

Drei wichtige Verbote

Natürlich leben wir nicht in Korea, daher laufen wir nicht Gefahr, uns zu verrechnen und Gästen versehentlich ein Gericht zu servieren, das aus dem Hauptsymbol des Jahres zubereitet wurde. Astrologen warnen jedoch: Der pelzige Talisman wird auch auf alle Arten von Salaten und Brötchen in Form von Hundegesichtern negativ reagieren. Schließlich werden Sie nicht weniger in Portionen schneiden und das Image der neuen Herrin des Jahres zerschlagen! Wenn Sie wirklich mit der Form des Geschirrs phantasieren möchten, geben Sie ihm das Aussehen eines Knochens, der vom Hund so geliebt wird, oder eines Standes. Sowohl lustig als auch sicher.

Außerdem können Sie für das neue Jahr 2018 des Hundes kein Pferdefleisch kochen. Aus irgendeinem Grund kann ein friedliches Haustier das Pferd nicht ausstehen, daher ist es besser, kein Treffen für sie am Neujahrstisch zu organisieren. Keine Pferdewurst und andere exotische Köstlichkeiten vom Pferd!

Da unter den Hunden noch keine Vegetarier zu sehen waren, kann man mit Sicherheit sagen, dass ein komplett mageres Menü dem Biest nicht schmecken wird. Wenn Sie grundsätzlich kein Fleisch essen, stellen Sie zumindest ein paar geschnittene Gerichte für fleischessende Freunde auf den Tisch, die sich wahrscheinlich in Ihrer Gesellschaft befinden. So werden die Prinzipien nicht leiden und die zottelige Patronin wird zufrieden sein.

Rezepte sind lecker und interessant

Und jetzt - das interessanteste. Wir wählen aus, was den Gästen an Silvester serviert wird. Außerdem sowohl real als auch "virtuell", mit vier Pfoten und mit gelber Wolle bedeckt.

Was würde so ein lieber Gast gönnen?

Fleischgerichte

Nein, nein, keine Anklänge an koreanische Küche und Hunde! Nur saftige, gesunde und ungewöhnliche Fleischbällchen mit mehrfarbiger Füllung und orientalischem Geschmack. Für sie benötigen Sie:

Rinderhackfleisch - 550 g;
nüsse (Walnüsse, Erdnüsse, Cashewnüsse) - 50 g;
Sellerie - ein paar Stiele;
große Karotten - 1–2 Stück;
Frühlingszwiebeln - 20 g;
Knoblauch - 30 g;
Maisstärke - 20 g;
Sojasauce - 5 EL. L.;
schwarzer Pfeffer;
Chili;
flüssiger Honig - 1 EL. l.
Zucker - 25 g;
Salz - nach Geschmack.

Die Kombination aus Fleisch, Gemüse und nussigen Noten macht dieses Gericht zu einem wahren kulinarischen Meisterwerk.

Kochen.

Die Frühlingszwiebel in Stücke schneiden.
Den Knoblauch durch eine Presse geben.
Mahlen Sie die Nüsse mit einem Fleischwolf oder mahlen Sie sie in einem Mörser. 1–2 EL. l. Für die Dekoration beiseite stellen und den Rest zum Hackfleisch geben.
Senden Sie nach den Nüssen Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Zucker, Gewürze, Stärke, 3 EL. l. Sojasauce und 1,5 EL. l. Pflanzenöl.
Alles salzen und gut durchkneten.
In 50 ml reinem Wasser 2 EL verdünnen. l. Sojasauce, gießen Sie 0,5 EL ein. l. Öle und alle Honig. Rühren bis glatt.
Möhren schälen und zusammen mit dem Sellerie in große Streifen schneiden.
Befeuchte deine Hände mit kaltem Wasser. Nehmen Sie ein wenig Hackfleisch und kneten Sie es in Ihrer Handfläche zu einem länglichen Kuchen.
Legen Sie ein paar Sellerie- und Karottenstangen in die Mitte der Tortilla und wickeln Sie sie mit Hackfleisch ein, sodass Sie ein längliches Schnitzel erhalten, dessen Füllung an beiden Seiten herausragt. Mit dem restlichen Hackfleisch ebenso verfahren.
Die Koteletts in eine mit Pflanzenöl eingefettete Pfanne geben und von allen Seiten goldbraun braten.
Nach 10-15 Minuten, wenn das Fleisch gebacken ist, die Soja-Honig-Sauce in die Pfanne gießen, die Hitze reduzieren und das Gericht weitere 10-12 Minuten köcheln lassen.
Zum Servieren die Patties auf einem flachen Teller mit Schnittlauch oder Salat anrichten und die zum Garnieren beiseite gelegten Nüsse darüber streuen.

In Korea werden in dünne Stäbchen geschnittene königliche Austernpilze oder Rettich zu Sellerie und Karotten hinzugefügt.

Fleischbällchen für das neue Jahr

Möchten Sie den Hund wirklich überraschen und erfreuen? Verwöhnen Sie sie mit einem spektakulären Schweinefleischbällchen mit Käsefüllung. Du wirst brauchen:

Schweinefilet - 300 g;
hähnchenfilet - 100 g;
karotten - 1 Stk .;
Champignons - 5–7 Stk.;
Birne - 1 Stk .;
Knoblauch - 3 Nelken;
hartkäse - 80 g;
ein Bund Koriander und Petersilie;
Italienische Kräuter;
Pfeffer;
Sojasauce - 2 EL;
Senf - 1 TL;
Pflanzenöl - 2 EL. L.;
Saft von 1 Zitrone.

Das ursprüngliche Gericht ist der Ort am Feiertag

Kochen

Mit einem Schneebesen Sojasauce mit Zitronensaft, Senf und Öl verrühren.
Bewaffnen Sie sich mit einem Hammer und schlagen Sie das Schweinefleisch gut und schneiden Sie das Huhn in fingerdicke Bänder.
Beide Fleischsorten mit trockenen Kräutern bestreuen. Pfeffern und mit würzigem Dressing aus dem ersten Absatz füllen.
Lassen Sie das Fleisch ziehen und schälen und raspeln Sie in der Zwischenzeit die Karotten, hacken Sie die Zwiebel und passieren Sie die Hälfte des Knoblauchs, den Sie haben, durch die Presse.
Trennen Sie vorsichtig die Kappen von den Pilzen und werfen Sie sie 3-4 Minuten lang in kochendes Wasser und hacken Sie die Beine fein.
Gemüse (außer Pilzköpfe) in Öl leicht anbraten, bis die Zwiebeln goldbraun sind.
Den übrig gebliebenen Knoblauch erneut mit der Presse zerdrücken und mit dem fein geriebenen Käse vermischen.
Champignonkappen mit duftender Käsemasse füllen.
Den Boden einer halbkreisförmigen Schüssel mit Folie auslegen und das Schweinefleisch überlappen, sodass die Ränder frei nach außen hängen.
Die Hälfte des angebratenen Gemüses auf das Schweinefleisch geben.
Pilzkappen "mit einer Überraschung" darauf verteilen.
Decken Sie sie mit zuvor vom Huhn geschnittenen Bändern ab.
Und vervollständigen Sie das Design mit einer weiteren Schicht gebräuntem Gemüse.
Die freien Ränder des Schweinefleischs zu einer Kugel aufrollen, fest in Folie einwickeln und in den auf 180 ° vorgeheizten Ofen geben.
Nach 30 Minuten die Folie auseinanderfalten, die Kugel großzügig mit Käse bestreuen und weitere 10-15 Minuten backen lassen.

Vogel

Sowohl der Hund als auch die am Tisch sitzenden Esser werden sich über ein solches „Geschenk“ freuen. Du wirst brauchen:

Blätterteigverpackungen;
Pigtail-Käse;
hähnchenkeulen - 6 Stk .;
Kartoffeln - 600 g;
pilze - 300 g;
zwiebeln - 150;
milch - 50 ml;
Butter - 50 g;
Pflanzenöl zum Braten;
Pfeffer;
Salz.

Geschenk für jeden Gast

Kochen.

Die Keulen abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen, mit einer Mischung aus Kräutern, Salz und Pfeffer einreiben und 60-90 Minuten in Wein marinieren.
Die Kartoffeln schälen, kochen und zu Kartoffelpüree verarbeiten, Milch und Butter hinzufügen.
Die Zwiebel schälen und schneiden.
Die Pilze ebenfalls hacken und dann zusammen mit den Zwiebeln braten (15-20 Minuten).
Zwiebeln und Pilze in Kartoffelpüree rühren.
Hähnchenschenkel in Pflanzenöl anbraten. Im Durchschnitt dauert es nicht länger als eine halbe Stunde.
Die Teigblätter auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in 15 x 15 cm große Quadrate schneiden.
2-3 EL in die Mitte jedes Quadrats geben. l. pürieren, die Hähnchenschenkel senkrecht darauf legen. Die Ränder des Teigs zu einer Tüte zusammenfassen und mit Garn fest binden.
Die Tüten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Öl einfetten und in einen auf 180° vorgeheizten Backofen geben. Nach 20 Minuten ist der Leckerbissen fertig. Denken Sie daran, die Schnur zu entfernen und die Beutel mit dünnen Zopfkäsestreifen zu binden.

goldene Ente

Dieser Vogel ist natürlich nicht golden, aber saftige Orangen, würziger Ingwer und frische Äpfel verleihen ihm einen so pikanten und interessanten Geschmack, dass am Ende des Abends Ihre Ente auf dem Neujahrstisch 2018 definitiv die Herzen erobern wird die Gäste, und Ihnen wird der Titel eines unübertroffenen kulinarischen Spezialisten verliehen.

Du wirst brauchen:

Ente mit einem Gewicht von etwa 3 kg;
orangen - 2 Stk .;
äpfel - 1 großer oder ein paar mittlere;
eier - 2 Stk .;
Semmelbrösel - 100 g;
geriebener Ingwer - 20 g;
Zitronenmarmelade;
Chilischote - 0,5 TL;
Muskatnuss - 0,5 TL;
Zimt - 0,5 TL;
schwarzer Pfeffer;
Salz.

Gelbe Früchte und ein berauschendes Aroma locken mit Sicherheit einen gelben Gast in Ihr Zuhause.

Kochen.

Bewaffnen Sie sich mit einem scharfen Messer und entfernen Sie überschüssiges Fett vom Entenkadaver, lassen Sie ihn dann in heißem Wasser baden und trocknen Sie ihn mit einem Papiertuch ab.
Den Kern und die Schale vom Apfel entfernen. Reiben Sie das Fruchtfleisch auf einer groben Reibe.
Schlagen Sie die Eier leicht und fügen Sie ein paar Esslöffel Marmelade hinzu.
Fruchtmark mit geschlagenen Eiern und Semmelbröseln vermengen. Chili, Zimt, Muskatnuss, schwarzen Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzugeben und gut vermischen.
Die vorbereitete Ente mit einer Mischung aus Salz und schwarzem Pfeffer einreiben, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit einer würzigen Mischung aus Äpfeln mit Paniermehl und Eiern füllen.
Befestigen Sie das Loch im Kadaver mit Zahnstochern, verbinden Sie die Beine mit Bindfaden.
Die Ente 40-45 Minuten im auf 200° vorgeheizten Ofen backen.
Das Backblech vorsichtig aus dem Ofen nehmen, das heruntertropfende Fett abtropfen lassen, die geviertelten Orangen um den Kadaver verteilen und mit 500 ml Wasser übergießen. Den goldenen Vogel für 30-40 Minuten in den Ofen geben.
Zum Schluss die Ente dünn mit Marmelade bestreichen, mit dem Orangensaft übergießen und weitere 10-15 Minuten bei gleicher Temperatur stehen lassen.
Legen Sie den Kadaver auf eine Schüssel, entfernen Sie die Zahnstocher und die Schnur, dekorieren Sie die Ente mit Orangenkreisen, Apfelscheiben und Rosmarinzweigen.

Fleisch- und Fischsalate

Wenn Sie Energie für Silvesterspaß sparen möchten, können Sie diesen Salat wählen. Ein lustiges Crumble aus Gemüse und Fleisch wird auf elementare Weise zubereitet, sieht appetitlich aus und hinterlässt die angenehmsten Eindrücke.

heller Salat

Du wirst brauchen:

gebackene oder geräucherte Hähnchenbrust - 500 g;
2 reife Tomaten;
ein paar Gurken;
Eier - 23 Stück;
Zitronensaft - 2 EL. L.;
Pflanzenöl - 2-3 EL. L.;
Pfeffer;
Salz.

Erschwingliche Produkte, einfache Zubereitung, hervorragende Ergebnisse

Kochen.

Eier kochen, schälen, Eigelb vom Eiweiß trennen. Beides auf einer feinen Reibe reiben.
Gemüse waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schneiden Sie die Brust willkürlich.
Grüns hacken.
Öl mit Zitronensaft und Salz mischen. Schneebesen.
Hähnchenbrust, Gurken, Eiweiß, Tomaten und Eigelb in einer Salatschüssel schichten.
Mit Dressing beträufeln und mit gehackten Kräutern bestreuen.

weiße Birke

Was gibt es Schöneres für einen glücklichen Hund als einen Spaziergang mit einem liebevollen Besitzer in der Natur – zum Beispiel dort, wo Birken im Wind rascheln? Erinnern Sie Ihren Gast daran, um ihn in gute Laune zu versetzen.

Du wirst brauchen:

hähnchenfilet - 350 g;
pilze - 200 g;
Gurken - 200 g;
eier - 3 Stk .;
Birne;
Pflaumen - 150 g;
Bund Petersilie;
Mayonnaise;
Salz.

Fantasiedesign ist willkommen

Kochen.

Das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, abkühlen und quer zur Faser in Streifen schneiden.
Die Eier kochen, in Eiweiß und Eigelb teilen und beides auf einer feinen Reibe reiben.
Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und in Pflanzenöl anbraten.
5 Minuten nach Beginn des Bratens dünn geschnittene Pilze zur Zwiebel geben. Salz.
In kochendem Wasser gedämpfte Pflaumen in Würfel schneiden. Vergessen Sie nur nicht, 2-3 Stück für die Dekoration aufzuheben!
Gurke in Scheiben schneiden. Ja, richtig, wieder Würfel.
Nehmen Sie eine rechteckige Salatschüssel und fangen Sie an, einen Birkensalat zu formen. Legen Sie eine dünne Schicht Pflaumen darauf - Pilze mit Zwiebeln, gefolgt von Hähnchenfiletstreifen. Schmieren Sie das Fleisch mit Mayonnaise für mehr Zartheit und fahren Sie fort: eine Schicht Eigelb, Gurke (leicht salzen), Eiweiß und eine neue Schicht Mayonnaise.
Die Oberfläche des Salats mit einem Pfannenwender glatt streichen und die in Streifen geschnittenen Pflaumen auf der Mayonnaise verteilen, dabei Birkenstreifen nachahmen.

Seestern

Warum organisieren Sie für Ihren Gast nicht einen Ausflug ... ans Meer? Hunde sind schließlich sehr neugierig, alles Neue, Exotische und sogar appetitlich nach frischem Fisch duftende wird ihr reges Interesse wecken! Du wirst brauchen:

frischer Lachs - 200 g;
garnelen - 300 g;
eier - 2 Stk .;
hartkäse - 100 g;
Tomate;
oliven - 100 g;
eine halbe Zitrone;
Sauerrahm;
Mayonnaise;
Salz;
Salatblätter zur Dekoration.

Kochen.

Gelbes Maisdekor wird ebenfalls vorhanden sein

Die Eier kochen und mit einer feinen Reibe hacken.
Käse darüber reiben.
Garnelen kochen, schälen und in kleinere Stücke schneiden.
Alles mischen und auf eine mit Salatblättern dekorierte seesternförmige Schale geben.
Tomaten und Oliven in dünne Scheiben schneiden. Die Oliven vorerst beiseite stellen und den vorbereiteten Salat mit Tomatenscheiben belegen.
Sauerrahm und Mayonnaise zu gleichen Teilen mischen, mit etwas Zitronensaft ansäuern. Wenn nötig, salzen und bestreichen Sie Ihren "Stern" von allen Seiten.
Legen Sie den in dünne Scheiben geschnittenen Lachs über den Salat - er verleiht dem Gericht die gewünschte Farbe und befestigt ihn gleichzeitig, damit sich der „Stern“ nicht vorzeitig ausbreitet.
Mit Oliven garnieren.

Video: Fleischsalat für das neue Jahr

https://www.youtube.com/embed/76_pyWGYpYk

Snacks

Hausgemachte Gänseleber

Ein exquisites französisches Dessert, das unter den Bedingungen einer einzigen Wohnung aus mehr als günstigen Produkten kreiert wurde?! Warum nicht! Du wirst brauchen:

Hühnerleber - 300 g;
Eigelb - 5 Stück;
milch - 200 ml;
Birne;
Knoblauch - 2 Nelken;
Weizenmehl - 3 EL. L.;
Pflanzenfett;
Butter;
Pfeffer;
Muskatnuss;
Salz;
cognac - 50 ml.

Hausgemachte Gänseleber wird die Gäste mit einem delikaten Geschmack beeindrucken

Kochen.

Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und in Pflanzenöl leicht anbraten, damit die Zwiebel transparent wird, aber nicht dunkel wird.
Gießen Sie Cognac in die Pfanne und lassen Sie ihn teilweise verdunsten.
Befreien Sie die Leber von Filmen und mahlen Sie sie in einem Mixer.
Das Hackfleisch mit in Cognac gedünsteten Zwiebeln und Knoblauch, Milch, Eigelb, Mehl, Gewürzen und Salz mischen.
Nach gründlichem Mischen die Lebermasse in Formen verteilen, auf ein Backblech legen, Wasser auf den Finger geben und in einen auf 180 ° vorgeheizten Ofen geben.
Nach 1 Stunde ist das Gericht fast fertig. Die geschmolzene Butter über die Gänseleber gießen, abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen.
Sobald die improvisierte Gänseleber vollständig ausgehärtet ist, die Vorspeise aus den Formen lösen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden und schön auf einer Platte anrichten.

Zucchini-Erbsenschote

Für diese ungewöhnliche Vorspeise benötigen Sie:

zucchini - 2 Stk .;
hähnchenfilet - 300 g;
reis (vorzugsweise braun) - 100 g;
Ei;
50 g holländischer Käse und Parmesan;
Champignons - 4–5 Stk .;
Karotte;
Birne;
Basilikum;
Pfeffer;
Salz.

Diese Boote sehen sehr beeindruckend aus.

Kochen.

Reis in Salzwasser kochen.
Das Filet mit einem Mixer zu Hackfleisch verarbeiten.
Zwiebeln und Champignons waschen, schälen und beliebig hacken.
Möhren schälen und auf einer groben Reibe reiben.
Gemüse in Pflanzenöl mit Salz und Pfeffer anschwitzen.
Hackfleisch mit Reis und Ei mischen, salzen, pfeffern, aus der entstandenen Masse kleine Bällchen formen und in Mehl wälzen. In Pflanzenöl braten, bis sie schön gebräunt sind.
Die Zucchini halbieren. Bewaffnet mit einem Esslöffel, entfernen Sie den Kern mit Samen, salzen und pfeffern Sie die entstandenen "Boote" und füllen Sie sie mit gebräuntem Gemüse.
Legen Sie die Fleischbällchen auf das Gemüse und schicken Sie die gesamte Zusammensetzung in den Ofen, backen Sie sie bei 180 °.
Nach einer halben Stunde die fast fertig gefüllten Zucchini mit einer Käsemischung bestreuen, 5 Minuten bei gleicher Temperatur stehen lassen und die Form aus dem Ofen nehmen.
Mit frischen Kräutern servieren.

Beilagen

Rosenkohl mit Speck

Für dieses einfache, aber leckere und gesunde Gericht benötigen Sie:

Rosenkohl - 500 g;
Speck - 200 g;
Butter - 50 g;
Salz.

Ein unprätentiöses, aber angenehmes Gericht ist perfekt für einen Tisch, der im rustikalen Stil serviert wird.

Kochen.

Gut abspülen und den Kohl aussortieren. Es sollte keine trockenen Blätter und Fäulnisflecken haben.
Die Sprossen in Salzwasser 15-20 Minuten kochen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Während der Kohl abtropft, den Speck in Butter anbraten, dann beide Zutaten mischen und weitere 10-12 Minuten braten.

Drei irdische Frische

Wir hatten bereits koreanische Koteletts. Wählen wir ihnen ein anständiges Paar asiatischer Küche aus. Zum Beispiel eine Beilage mit dem poetischen Namen „Di San Xian“ – „Drei irdische Frische“. Tolle Idee für den Neujahrstisch 2018!

Du wirst brauchen:

kartoffeln - 4 Stk .;
mittelgroße Aubergine;
paprika - halb gelb und halb rot;
scharfer roter Pfeffer - 0,5 Schoten;
Frühlingszwiebeln - 5–6 Federn;
Knoblauch - 2 Nelken;
Maisstärke - 1 EL. l.
Pflanzenöl - 100 ml;
Sojasauce - 4 EL. L.;
Wasser - 100 ml;
Salz.

Asiatische Küche zum Kennenlernen Hunde aus dem chinesischen Kalender? Perfekt!

Kochen.

Die Aubergine in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen. Dies ist notwendig, um den bitteren Geschmack von Gemüse zu entfernen.
Die Kartoffeln schälen und in etwa gleich große Stücke wie die Auberginen schneiden.
Pfeffer mit Samen und Stielen vom Kern befreien, das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
Frühlingszwiebelfedern in Ringe schneiden.
Paprika mahlen.
Sojasauce mit Stärke und Wasser verrühren.
Die Aubergine vom Salz abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Gießen Sie Öl in einen Topf mit schwerem Boden. Gut erwärmen lassen, dann die Kartoffeln hineingeben und 3-5 Minuten unter ständigem Rühren mit einem Pfannenwender braten.
Aubergine hinzufügen.
Nach 3 Minuten beide Paprikasorten – bulgarisch und scharf – in einen Topf geben.
Eine Minute später - Zwiebeln und Knoblauch.
Lassen Sie das Öl vorsichtig ab und gießen Sie stattdessen mit Wasser und Stärke vermischte Sojasauce über das Gemüse.
In einer Minute ist das Gemüse fertig. Legen Sie sie auf eine Schüssel, bestreuen Sie sie mit gehackten Frühlingszwiebeln und servieren Sie sie heiß.

Nachtisch und Getränke

Kuchen "Kalter Hund"

Dieses extrem einfache deutsche Dessert mit einem seltsamen Namen wird sogar von einem unerfahrenen Koch gemeistert. Aber es schmeckt nicht schlechter als aufwändig gekaufte Kuchen und Gebäck. Vielleicht sogar noch besser, denn Sie werden mit ganzem Herzen ein heulendes süßes Meisterwerk formen! Du wirst brauchen:

1. l. gebrühter Instantkaffee;
Kakaopulver - 40 g;
Zucker - 6 EL. L.;
eier - 3 Stk .;
Öl - 250 g;
Kekse - 350 g.

Im Originalrezept wird dieser Kuchen in Kokosöl zubereitet, aber ohne dieses können Sie mit normaler Butter auskommen.

Einen solchen Kuchen zuzubereiten, ist ein paar Kleinigkeiten

Kochen.

Die Butter in einem Wasserbad schmelzen.
Eier mit Kaffee, Kakaopulver und Zucker schaumig schlagen.
Unter ständigem Rühren das Öl zugießen. Es sollte nicht zu heiß sein, sonst kräuseln sich die Eier und eine homogene Konsistenz funktioniert nicht.
Eine Muffinform mit Frischhaltefolie oder Alufolie auslegen.
Legen Sie eine Schicht Kekse darauf, dann eine Schicht Schokoladencreme, weitere Kekse und so weiter, bis beides fertig ist.
Den Kuchen mindestens 2 Stunden kühl stellen, dann aus der Form nehmen und mit gehackten Nüssen oder Kokos bestreuen.

Kekse "Zuckerknochen"

Für einen knusprig süßen Keks, der perfekt zum Thema des Neujahrstisches passt, benötigen Sie:

mehl - 300 g;
Butter - 200 g;
saure Sahne - 2 EL. L.;
Zucker - 200 g;
Ei;
1,5 TL Backpulver.

Top-Esser werden es lieben

Kochen.

Alle Zutaten mischen und gründlich durchkneten, bis ein elastischer Mürbeteig entsteht.
In Stücke teilen, jeweils eine Knochenform geben und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Backen, bis die Kekse eine schöne goldene Farbe haben.

Nach Belieben Lebensmittelfarbe einrühren.

Cocktail "Roter Hund"

Wenn die Zeit für Desserts gekommen ist, werden die Gäste sicherlich Zeit haben, mehr als einmal ein Glas Champagner oder ein Glas eines stärkeren Getränks zu küssen. Um den Grad nicht zu senken, laden Sie sie ein, einen Cocktail zu bewerten, der eigentlich dem neuen Talisman des Jahres gewidmet ist. Dazu benötigen Sie:

Ingwerbier - 100 ml;
Whisky - 60 ml;
Orangenwodka - 15 ml;
Orangensaft - 45 ml;
Preiselbeersaft - 45 ml;
Kirsche zur Dekoration.

An Silvester ist es keine Sünde, sich ein bisschen zu betrinken

Zubereitung Wodka, Whisky, Orangen- und Cranberrysaft in einen Shaker abgießen.
Schütteln und in ein Glas mit Eis abseihen.
Ale hinzufügen und mit einer Kirsche garnieren. Trinken Sie diesen Cocktail durch einen Strohhalm.

Video: Süße Neujahrsgetränke

https://www.youtube.com/embed/PSFLOkSUcPo

Festtafel ohne Fleisch

Obwohl der Hund keinen Vegetarismus akzeptiert, können Sie immer mit ihm verhandeln. Und manchmal sogar leicht täuschen, indem sie eine clevere Imitation eines Fleischgerichts unterschieben. Keine Sorge, die Herrin des kommenden Jahres liebt lustige Witze und wird sich für diesen kleinen Streich nicht von dir beleidigen lassen!

Vegetarische Rezepte

"Wurst"

Du wirst brauchen:

Erbsen - 400 g;
Rote-Bete-Saft - 3 EL. L.;
Pflanzenöl - 100 ml;
Knoblauch - 6 Nelken;
Koriander - 2 . L.;
schwarzer Pfeffer;
Muskatnuss;
Salz.

Rote-Bete-Saft verleiht den Erbsen die richtige Farbe

Kochen.

Erbsen kochen und pürieren.
Rote-Bete-Saft mit Salz und Gewürzen mit einem Mixer schlagen.
Die Gewürzmischung zum Öl geben und alles mit dem Erbsenpüree vermengen.
Die Masse schnell glatt rühren, in eine große Plastikflasche mit aufgeschnittenem Hals füllen, gut stampfen, abkühlen und in den Kühlschrank stellen.
Entfernen Sie nach ein paar Stunden die „Wurst“ vorsichtig aus dem Plastik und schneiden Sie sie in Ringe.

blühende Kartoffeln

Du wirst brauchen:

kartoffeln - 4–5 Stk .;
Sahne - 150 ml;
Rosmarin;
schwarzer Pfeffer;
Muskatnuss;
Salz.

Auch ohne Fleisch kann man lecker essen

Kochen.

Kartoffeln schälen und schneiden. Sie möchten sehr dünne Scheiben, also versuchen Sie es nicht mit einem Messer – verwenden Sie den dünnen langen Schlitz an der Seite der Reibe oder einen Kartoffelschäler.
Nehmen Sie eine runde Auflaufform, fetten Sie diese mit Öl ein und legen Sie die Kartoffelscheiben spiralförmig überlappend von der Mitte zum Rand der Form auf den Boden. Als Ergebnis dieser Manipulationen sollte Ihre Komposition vage einer Blume ähneln.
Salz und Gewürze zur Sahne geben, mit einem Schneebesen verquirlen und über die Kartoffeln gießen.
Das Gericht mit Rosmarin bestreuen, mit Folie abdecken und in den Ofen geben, bei 200 ° 20–25 Minuten backen.
5 Minuten vor dem Garen die Folie entfernen und die Kartoffeln bräunen lassen.

Video: Vegetarisches Eis

https://www.youtube.com/embed/UclrdbDLWc0

Ein bisschen übers Servieren

Im Jahr des Hundes soll alles einfach, entspannt und lustig sein. Dies ist nicht die Zeit für knusprige gestärkte Tischdecken und perfekt gefaltete Umschläge und Servietten! Setzen Sie auf den rustikalen Stil der Neujahrstafel 2018 – mit Geschirr in Töpfen, Leinenservietten, Korbvasen für Süßigkeiten und Brot, Keramikgeschirr und Sträußen aus getrockneten Blumen. Es wird interessant sein, einen über den Tisch geworfenen Patchworkpfad, grobe Leinenstücke unter den Tellern und handgefertigtes Kunsthandwerk zu betrachten.

Wenn Sie es etwas eleganter mögen, zollen Sie dem Hund Respekt, indem Sie die Tischdekoration in Gelb, Gold und warmem Braun ertragen. Geschirr mit goldenen Rändern, eine Tischdecke mit Glitzer, dunkle Servietten mit kontrastierender Stickerei in Gelb oder Goldfaden verleihen Ihrem Festmahl nur in Maßen Chic, um den struppigen Gast nicht mit übertriebener Protzigkeit zu verschrecken.

Vergessen Sie nicht die Figuren, die an das Symbol des neuen Jahres erinnern. Figuren, Stofftiere, Postkarten mit dem Bild des Hundes - all das sollte ausreichen.

Fotogalerie: Optionen für die Tischdekoration, um den Erdhund zu treffen

Fotogalerie: Möglichkeiten, Feiertagsgerichte zu dekorieren-2018

Das einzige, was im Jahr des Hundes wirklich zählt, sind Gesellschaft und eine fröhliche Einstellung. Es ist nicht so wichtig, welche Farbe die Tischdecke auf Ihrem Tisch haben wird, sondern wer daran sitzen wird. Umgeben Sie sich mit Ihren Lieben und Freunden, bereiten Sie Platten mit rhythmischer Musik zum Tanzen vor, denken Sie über Unterhaltung nach, die für alle interessant ist. Sie können die vierbeinige Patronin sowohl im Schloss als auch im Wald am Feuer treffen, wenn es nur Spaß macht, mit aufrichtigem Lächeln und freudigem Lachen. Dann kommt sie bestimmt nicht an Ihrer sympathischen Begleitung vorbei.

Am Vorabend des neuen Jahres möchte ich alles bis ins kleinste Detail durchdenken. Natürlich müssen Sie zuerst eine allgemeine Reinigung im Haus durchführen, Staub und Schmutz entfernen und den gesamten angesammelten Müll entfernen. Danach müssen Sie den Weihnachtsbaum verkleiden und alle Räume dekorieren.

Und nur dann können Sie mit der Zusammenstellung des Menüs für das neue Jahr 2018 fortfahren. Der Neujahrstisch ist die verantwortungsvollste und gleichzeitig schwierigste Aufgabe. Schließlich ist es wichtig, dass die Leckereien nicht nur elegant, sondern auch sehr lecker ausfallen.

Wie man ein Feiertagsmenü macht

Bevor Sie mit der Zubereitung von Gerichten für den festlichen Tisch beginnen, lohnt es sich, ein Neujahrsmenü zu entwickeln, nach dem alle Leckereien zubereitet werden. Neujahr 2018 ist das Jahr des Hundes der Gelben Erde. Daher lohnt es sich zunächst, auf Futter zu achten, das diesem bestimmten Tier gefallen wird.

Welche Speisen gehören auf den Tisch?

Der Neujahrstisch sollte festlich, herzhaft und reichlich sein. Es sollte aus Leckereien bestehen, die einfach zuzubereiten und zu dekorieren sind. Aber der Hauptplatz auf dem Tisch muss von Fleisch eingenommen werden.

Das Fleisch sollte in verschiedenen Versionen gekocht werden und in einer Vielzahl von Gerichten, Snacks vorhanden sein:

in Salaten, Schnitten, Snacks;
heiß oder kalt;
in Aspik und Aspik;
gehackter, portionierter, ganzer Kadaver (z. B. Hähnchen).

Die ideale Option wären mehrere Fleischsorten - Rind, Lamm, Huhn. Lassen Sie sich nicht von Schweinefleisch mitreißen, denn der Hund kann nicht fett sein.

Das Hauptgericht sollte nicht stark dekoriert werden. Es kann mit einer kleinen Menge Beilage serviert werden - gebackenes Gemüse, Kartoffeln, Reis. Es darf auch ohne Beilage serviert werden. Beim Anlegen von Scheiben lohnt es sich jedoch, Fantasie und kulinarische Fähigkeiten zu zeigen.

Andere fleischlose Leckereien

Neben Fleischleckereien können Sie Gemüsegerichte auf den Tisch stellen. Dies gilt insbesondere für diejenigen, die sich gesund ernähren. Außerdem sind diese Leckereien für leidenschaftliche Vegetarier geeignet.

Gerichte mit frischem Gemüse ergänzen den festlichen Tisch ideal - Kohlsalate mit Karotten, frischen Gurken, mit Pflanzenöl gewürzten Tomaten und ein paar Tropfen Zitronensaft. Sie können Gemüsesnacks etwas Nüsse und Käse hinzufügen.

Vergessen Sie nicht die süßen Leckereien für das neue Jahr 2018. Einige Hunde sind dem Verzehr von Desserts, Süßigkeiten, Obst und Schokolade nicht abgeneigt.

Sie können verschiedene Köstlichkeiten und Gebäck zubereiten:

Backen mit Hüttenkäse;
Kuchen mit Obst und Schlagsahne;
Käsekuchen mit Beeren und Sauerrahm;
Beeren-Smoothies;
Gelee mit Fruchtstückchen;
Neujahrskekse;
verschiedene Kuchen mit Sahne.

Die besten Rezepte für das neue Jahr 2018

Kaninchen mit Kartoffeln im Ofen

Welche Zutaten werden benötigt:

Kaninchen für 2-2,5 kg;
Kilogramm Kartoffeln;
200 Gramm Zwiebel;
Karottenwurzel - 1 Stück;
80 Gramm Mayonnaise;
Pflanzenfett;
ein paar Prisen Salz;
etwas gemahlener schwarzer Pfeffer;
ein paar grüne Zweige.

Kochzeit - 2,5 Stunden.

Kaloriengehalt - 220 kcal.

So bereiten Sie ein festliches Gericht zu:

Neujahrsente gebacken mit Mandarinen und Kiwi

Zum Kochen benötigen Sie folgende Komponenten:

Entenkadaver mit einem Gewicht von 1,5 bis 2 Kilogramm;
10 Mandarinen;
drei Kiwis;
80 ml Sojasauce;
Honig - 1 Teelöffel;
mehrere Zweige Dill, Petersilie zur Dekoration;
etwas Salz;
ein paar Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer.

Kochzeit - 3 Stunden.

Kaloriengehalt - 330 kcal.

So sieht der Kochvorgang aus:

Fleischröllchen mit Pilzsauce

Zum Kochen benötigte Komponenten:

Rinderfleisch - 1 Kilogramm;
Kilogramm weiße Pilze;
ein Glas grüne Erbsen;
Zwiebelkopf;
Mehl - 30 Gramm;
Pflanzenöl;
Salz nach Ihrem Geschmack;
ein paar Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer.

Kochzeit - 1,5-2 Stunden.

Kaloriengehalt - 250 kcal.

Vorbereitungsverfahren:

Lachs mit weißer Soße

Wir werden diesen Fisch für das neue Jahr 2018 aus folgenden Produkten zubereiten:

Lachs in Form von Steaks - 6 Stück;
½ Tasse Sahne;
ein Glas Naturjoghurt;
1 großer Löffel Gewürze für Fisch;
300 Gramm verschiedenes Gemüse - Erbsen, Brokkoli, Karotten;
Zitrone - ¼ Teil;
Olivenöl.

Kochzeit - 1,5 Stunden.

Kaloriengehalt - 180 kcal.

Fangen wir an zu kochen:

Imbiss "Jolotschki"

Was wird für helle, appetitliche Weihnachtsbäume benötigt:

250 Gramm Quark;
1 Lavasch;
2 Stück Paprika;
ein paar Salatblätter;
¼ Glas gehackte Oliven und ein paar Stücke zur Dekoration;
¼ Tasse gehacktes Basilikum
60 Gramm Parmesankäse.

Kochzeit - zwei Stunden.

Kaloriengehalt - 120 kcal.

Das Verfahren zum Zubereiten von Snacks für den festlichen Tisch für das neue Jahr:

5 Scheiben Roggenbrot;
130 Gramm Butter;
130 Gramm Käse;
Knoblauch - 2 Zähne;
Koriander und Petersilie - 5-6 Zweige;
eine Prise gemahlener roter Pfeffer.

Kaloriengehalt - 120 kcal.

So sieht das Verfahren zur Herstellung von Käsebällchen aus, die dem Symbol des Jahres 2018, dem Gelben Hund, sehr gefallen werden:

Brötchen mit Schinken, Käse, Knoblauch

Welche Zutaten werden benötigt:

Schinken - 270 Gramm;
Hartkäseprodukt - 180 Gramm;
Knoblauch - 3 Zähne;
etwas Mayonnaise;
Petersilie - 7 Zweige.

Kochzeit - 40 Minuten.

Kaloriengehalt - 175 kcal.

Der gesamte Kochvorgang wird wie folgt sein:

Herrlicher Salat "Rose"

Aus welchen Produkten kochen wir:

Champignons - 250 Gramm;
Dosenmais - 250 Gramm;
2 Zwiebelköpfe;
zwei Kartoffeln;
300 Gramm geräuchertes Hühnerfleisch;
Kartoffelchips - 1 Packung;
Mayonnaise;
Pflanzenfett;
Salz nach Ihrem Geschmack.

Kochzeit - 1,5 Stunden.

Kaloriengehalt - 185 kcal.

Wie man kocht:

Neujahrssalat "Feuerwerk"

Was werden wir tun:

vier Hühnereier;
Paprika - 3 Stück in verschiedenen Farben;
Schinken - 200 Gramm;
200 Gramm Zwiebel;
Tomaten - 2 Stück;
Mayonnaise.

Kochzeit - 1 Stunde.

Kaloriengehalt - 165 kcal.

Wie werden wir tun:

Nachtisch "Cracker"

Für den Nachtisch benötigen Sie folgende Zutaten:

ein Glas fettarmer Kefir;
2 große Löffel Pflanzenöl;
ein Ei;
100 Gramm Mehl;
1 großer Löffel Kristallzucker;
500 Gramm Hüttenkäse;
2 Orangen;
½ Tasse saure Sahne;
200 Gramm Erdbeeren;
2 Kiwi.

Kochzeit - 1 Stunde.

Kaloriengehalt - 195 kcal.

Fangen wir an zu kochen:

Schokoladen-Baiser

Zutaten zum Kochen:

1 Löffel Maisstärke;
120 Gramm dunkle Schokolade;
3 Eier;
¾ Tasse Kristallzucker;
3 große Löffel Kakaopulver.

Kochzeit - 1 Stunde.

Kaloriengehalt - 185 kcal.

Fangen wir an zu kochen:

Rezepte für Getränke, die das Neujahrsmenü 2018 perfekt ergänzen

Kaufen Sie zuallererst Champagner. Dieses Getränk ist ein Symbol für das neue Jahr, keine Silvesterfeier ist komplett ohne einen festlichen Baumwollkorken. Es ist besser, hochwertigen Champagner zu kaufen, lass es teuer sein, aber es wird lecker und prickelnd sein.

Neben Champagner können folgende Getränkeoptionen auf dem Tisch stehen:

Wein;
Cocktails;
Alkohol;
Cognac;
Wodka;
Whiskey;
Mineralwasser.

Sie können auch Ihre eigenen Cocktails für das neue Jahr 2018 zubereiten.

Cocktail mit Wodka "Citrus Boom"

Welche Komponenten werden benötigt:

Wodka - 40 ml;
Orangenlikör - 15 ml;
orange - 2 Stück;
½ Zitrone;
ein paar Eiswürfel;
ein paar Zweige Rosmarin.

Kochzeit - 20 Minuten.

Kaloriengehalt - 85 kcal.

Wie macht man:

Champagner-Cocktail nach Wunsch

Welche Komponenten werden benötigt:

Grapefruitsaft - 300 ml;
Grapefruit - 1 Stück;
Sekt;
einige Himbeeren zum Garnieren.

Kochzeit - 15 Minuten.

Kaloriengehalt - 90 kcal.

So machen Sie einen Cocktail für den Neujahrstisch 2018:

Auf einer Reibe wischen wir die Grapefruitschale ab;
Gießen Sie 75 ml Grapefruitsaft auf den Boden eines Cocktailglases;
Mit Champagner auffüllen;
Alles mit gehobelter Schale bestreuen und Himbeeren auf einen Spieß stecken.

Tabelleneinstellung für das neue Jahr 2018

Nachdem alles gekocht ist, ist es wichtig, den Neujahrstisch richtig zu servieren. Damit der Tisch festlich geschmückt erstrahlt, sollten Sie einige Tipps zum Dekorieren beachten:

Decken Sie es zunächst mit einer eleganten Tischdecke ab. Es wäre schön, wenn sie Zeichnungen im Stil des neuen Jahres hätte;
Stellen Sie eine heiße Schüssel in die Mitte. Es kann gebackenes Fleisch mit Gemüse oder Fisch mit Sauce sein;
An den Seiten setzen wir Salate. Salate können unterschiedlich sein, Hauptsache sie strahlen in bunten Farben. Verwenden Sie daher beim Dekorieren von Salaten Gemüse - Paprika in verschiedenen Farben, Tomaten, Gurken, Karotten, Gemüse;
Vergiss den Imbiss nicht. Übrigens muss dieser Leckerbissen zu starken Getränken und Cocktails passen;
Machen Sie Stücke aus Wurst, Käse, Schinken, Schmalz;
Stellen Sie sicher, dass Sie Früchte installieren. Es können Äpfel, Orangen, Ananas, Bananen, Mandarinen, Kiwi, Birnen sein.

Das festliche Menü für das neue Jahr 2018 ist der Hauptteil des gesamten Urlaubs. Der Tisch sollte hell, reich und schön sein. Versuchen Sie, so viele Vorspeisen und Salate wie möglich zuzubereiten. Schließlich sind sie die Hauptgerichte.

Sparen Sie auch nicht an der Hitze. Achten Sie darauf, das Hauptgericht aus Fleisch oder Fisch zuzubereiten. Alle sollen satt und glücklich sein! Frohes neues Jahr, Freunde!

Im nächsten Video gibt es einige interessante Ideen, wie man den gewohnten Neujahrs-Oliviersalat schön und ungewöhnlich dekorieren kann.

Was für das neue Jahr des Hundes 2018 kochen? Rezepte mit Fotos helfen Ihnen, die richtige Wahl zu treffen. Es ist sehr wünschenswert, dass Neujahrsgerichte im Jahr des Hundes 2018 einige Gelbtöne haben, denn dies ist das Jahr des gelben Hundes. Salate für das neue Jahr 2018, das Jahr des Hundes, damit Sie aus gelbem Gemüse und Obst kochen oder einfach Gerichte damit dekorieren können. Dies sind Zitrone, Ananas, gelbe Paprika, Melone usw. Salate können sehr unterschiedlich sein, sowohl Gemüse als auch Obst. Und unbedingt einen Fleischsalat zubereiten, es ist schließlich das Jahr des Hundes. Wie dekoriere ich Blätterteig-Neujahrssalate? 2018 ist das Jahr des Hundes, daher werden diese Salate mit der Darstellung von Hundegesichtern, Hundepfotenabdrücken oder einem Knochen mit Hilfe von gelbem Gemüse und Obst dekoriert. Sie können aus Würstchen ausgeschnitten, gezogen oder mit Mayonnaise, Ketchup, koreanischen Karotten, Meerrettich oder Senf markiert werden. Neujahrstisch 2018, das Jahr des Hundes, Rezepte mit Fotos werden empfohlen, um durch die Zubereitung heller Kanapees zu diversifizieren. Nun, was soll man für das neue Jahr des Hundes 2018 heiß kochen? Rezepte mit Fotos helfen in diesem Fall bei der Auswahl. Fleischgerichte für das neue Jahr 2018, das Jahr des Hundes, müssen mit der Hauptfreude des Hundes zubereitet werden - dem Knochen. Es können Rippchen, Hähnchenschenkel oder Beine sein. Grundsätzlich Fleisch am Knochen. Welcher Hund liebt keine Wurst? Schneiden wird also sehr hilfreich sein. Gelbe Hundewurst kann auch zu einem Salat hinzugefügt werden. Und um den Neujahrstisch noch thematischer zu gestalten, legen Sie Ihre Lieblingswürste in ein Brötchen, mit anderen Worten, es ist ein "Hot Dog" oder "Hot Dog". Hier können Sie Ihre kreativen Fähigkeiten unter Beweis stellen, diesen traditionellen Snack irgendwie außergewöhnlich kochen und servieren.

Neujahrsmenü 2018 (Jahr des Hundes) Rezepte mit Fotos können mit traditionellen chinesischen Gerichten ergänzt werden. In China werden Fisch und Knödel für das neue Jahr zubereitet, also sollten Sie sie zu Ihrem kulinarischen Arsenal für das neue Jahr hinzufügen. Und natürlich sollte es für das neue Jahr des Hundes 2018 süße Gerichte geben. Rezepte mit Fotos zeigen Ihnen, wie Sie einen originellen und vor allem köstlichen gelben Kuchen zubereiten. Und wir geben Ihnen auch eine sehr interessante Idee für eine Torte zum Jahr des Hundes. Dies ist ein sehr beliebter Kuchen oder Kuchen "Cold Dog" in Deutschland und Italien, hergestellt aus Keksen und Schokoladencreme. Und die Getränke im Jahr des Hundes nicht vergessen! Der Salty-Dog-Cocktail, der Stray-Dog-Cocktail und der Black-Dog-Cocktail helfen Ihnen, Ihre Gäste zu überraschen und eine fröhliche Atmosphäre zu schaffen.

Wenn Sie noch Fragen haben, was Sie für das neue Jahr 2018, das Jahr des Hundes, kochen sollen, helfen Ihnen Rezepte mit Fotos mit einer großen Auswahl an Gerichten und einer detaillierten Anleitung für die Zubereitung. Und Ihr Neujahrstisch im Jahr des gelben Hundes 2018 wird unnachahmlich!

Wie kann eine gastfreundliche Hausfrau ihre Gäste ohne tolle Snacks zurücklassen, zumal das Jahr des Erdhundes an der Schwelle steht! Sie können Gerichte aus beliebigen Produkten zubereiten, es gibt keine Einschränkungen mehr - gesundes Gemüse, Fisch und alle Fleischsorten. Also, was soll man an Silvester 2018 kochen, um die Gäste so zu überraschen, zu verblüffen und zu erfreuen, dass sie nach dem geschätzten Rezept fragen und nicht glauben, dass ein solches kulinarisches Wunder mit ihren eigenen Händen, ohne die Hilfe des Küchenchefs, vollbracht werden kann? Restaurant in der Nähe!

Wie Sie möchten, dass das Gericht sehr schön wird, Tischdekoration. Was könnte heller sein als eine Tomate und den Geschmack mit einem Ei und Käse ergänzen.

Tomaten sind klein - je nach Gästezahl die Hälfte pro Person
Hühnereier - 4 Stück
Hartkäse - 100 g
Mayonnaise
Grüns für die Dekoration

Hühnereier kochen, Tomaten in ordentliche Hälften schneiden, Kerne entfernen. Wir reiben Hühnereier auf einer groben Reibe, Käse auf einer feinen Reibe. Wir mischen. Fügen Sie Mayonnaise und Gewürze (Salz und Pfeffer) hinzu, füllen Sie die Eihälften mit der resultierenden Mischung und dekorieren Sie sie mit einem Zweig Petersilie. Ein paar Eier sehen auf so einem Salat für eine Person sehr schön aus.

Wahnsinnig leckerer Salat mit Fetakäse und Bohnenschoten

Der Geschmack von Feta-Käse ist einzigartig - salzig, würzig, perfekt appetitanregend. Es ist dieser Salat, der auf den Neujahrstisch gelegt werden muss, jeder wird ihn ausnahmslos mögen.

Für die Zubereitung des Salats benötigen Sie folgende Zutaten:

Feta-Käse - 100 g
Grüne Bohnen - 250 g
Schwarze Oliven - 10 Stück
Französisches Brötchen - 1 Stück
Mandeln - 20 g
Zitronensaft oder eine halbe Zitrone
Knoblauch - 4 Nelken
Dill, Petersilie
Pflanzenfett
Gewürze - Salz, Pfeffer

Zuerst müssen Sie Croutons zubereiten - das Baguette in Würfel schneiden und knusprig braten, in Pflanzenöl braten und trocknen. Reiben Sie jeden Cracker mit Knoblauch.

Die Bohnenschoten in kochendes Wasser geben und ca. 7 Minuten garen, das Wasser abgießen und mit Zitronensaft beträufeln.

Feta-Käse wird in kleine Würfel geschnitten, Mandeln werden halbiert oder noch kleiner zerkleinert. Das Gemüse fein hacken, die Oliven in Ringe schneiden.

Wir geben alle Komponenten in eine Salatschüssel. Fügen Sie den restlichen Zitronensaft, einen Löffel Pflanzenöl, Salz und Pfeffer hinzu. Der Geschmack eines würzigen Salats mit Mandeln ist einfach hervorragend – Schafskäse macht Appetit, Zitronensaft passt gut zu Bohnen. Nichts wie Fleisch, aber sehr lecker und sättigend.

Leichte "Mazurka" auf dem Neujahrstisch

Lassen Sie diesen Salat mit einem leichten "Tanz" um den Neujahrstisch laufen. Wenn Sie immer noch nicht wissen, was Sie für das neue Jahr des gelben Hundes 2018 kochen sollen, machen Sie unbedingt eine "Mazurka".

Für die Zubereitung des Salats benötigen Sie folgende Zutaten:

Rote Bohnen in Dosen - 1 Dose
Dosenmais - 1 Dose
Rote Paprika - 1 Stück
Frische Gurke - 2 Stück
Walnüsse - 100 g
Knoblauch - 3 Nelken
Pflanzenöl - zum Dressing
Gewürze - Salz, Pfeffer

In einer tiefen Schüssel Mais (ohne Saft), Bohnen (ohne Saft) mischen. Gurken in Würfel schneiden, Paprika in kleine Streifen schneiden, in die Schüssel geben. Die Nüsse fein zerkleinern und zu den restlichen Produkten geben. Knoblauchzehen durch eine Knoblauchpresse passieren, ebenfalls zum Salat geben. Mit Pflanzenöl würzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken - dieser Salat ist für diejenigen, die Gemüsegerichte als Snack bevorzugen.

Was für das neue Jahr des gelben Hundes 2018 zu kochen ist - köstliche, ordentliche Bällchen, jede Gastgeberin kann ein so heißes Gericht zubereiten - sie erinnern ein wenig an echte Wollbälle, Rohstoffe für eine Nadelfrau. Es stellt sich heraus, dass ein heißes Gericht sehr lecker und ungewöhnlich ist.

Hackfleisch -150 g
Hackfleisch - 150 g
Zwiebel - 1 Stück
Gewürze - Salz, Pfeffer
Eigelb - 1 Stück
Pflanzenfett

Sie können Blätterteig selbst zubereiten, aber es ist bequemer und einfacher, nur eine Schachtel mit fertigem Teig zu kaufen, um keine Zeit zu verschwenden.

Zwiebel schälen, fein hacken, mit Hackfleisch mischen.

Den Teig auftauen und in Schichten ausrollen, die nicht dicker als 5 mm sind, in dünne Streifen schneiden, die Fäden ähneln.

Aus dem Hackfleisch eine Art Frikadellen formen und diese mit „Fäden“ aus dem Teig verwickeln. Schmieren Sie jeden resultierenden Glomerulus mit Eigelb. Sonnenblumenöl auf ein Backblech gießen und erhitzen, die „Kugeln“ hineinlegen und weich braten. Es ist ratsam, etwa eine Stunde im Ofen zu bleiben - der Teig wird rötlich und das Hackfleisch mit Zwiebeln backt gut.

Servieren Sie zu diesem schönen Gericht Buchweizenbrei als Beilage – herzhaft, gesund und sehr lecker!

Sehr schnell können Sie Fleischbällchen-Kebab machen, es sieht originell aus und erinnert an Sommerpicknicks auf dem Land.

Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Hackfleisch - 200 g
Hackfleisch - 200 g
Gewürze - Salz, Pfeffer
Spieße
Hefefreier Blätterteig - 300 g

Zuerst die Holzspieße in Wasser einweichen. Hackfleisch - Schweine- und Rindfleisch mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Sie können dem Fleisch auch gehacktes Basilikum hinzufügen.

Den Teig ausrollen und in dünne "Schnüre" schneiden.

Hackfleisch zu kleinen Fleischbällchen formen, ein paar Fleischbällchen auf einen Spieß stecken und mit Teigfäden verwickeln. Die Spieße mit dem „Barbecue“ auf ein Backblech legen und im Backofen bei 200 Grad etwa eine halbe Stunde backen. Mit Salzkartoffeln, frittierten Auberginenscheiben servieren.

"Bärentatze" - eine wunderbare heiße Vorspeise

Eine wunderbare heiße Vorspeise mit Fleisch und Kartoffelpüree. Es gibt nichts Schmackhafteres als im Ofen gebackenes Fleisch, wenn Kartoffeln mit Fleischaroma und Zwiebeln getränkt werden - die Kombination ist unvergleichlich, das Zwiebelaroma ergänzt den Geschmack und Knoblauch verleiht diesem Gericht Würze.

Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Schweinefleisch - 300 g
Hartkäse - 100 g
Hühnereier - 3 Stück
Kartoffel - 0,5 kg
Zwiebel 0 1 Stück
Knoblauch - 2 Nelken
Pflanzenfett
Gewürze - Salz und Pfeffer

Bei dieser Vorspeise ist der Garvorgang selbst wichtig - schneiden Sie das Schweinefleisch in Portionen und schlagen Sie es vorsichtig. Mit Knoblauch und Pfeffer reiben, etwas salzen.

Kartoffeln schälen, auf einer groben Reibe reiben, fein gehackte Zwiebeln, Hühnereier dazugeben, alles mischen.

Aus Kartoffeln Fladen formen, jeweils ein Stück Schweinefleisch hineinlegen, die Ränder des Kuchens zusammendrücken, sodass das Fleisch nicht sichtbar ist.

In Pflanzenöl auf beiden Seiten anbraten. Die Vorspeise kann sowohl warm als auch kalt serviert werden. Sie können es in der Pfanne "unter dem Deckel" lassen, damit das Fleisch präzise gebraten wird.

Zarte Forelle - das Hauptgericht auf dem Neujahrstisch

Fisch ist immer ein großartiger Ersatz für Fleisch, und die Forelle ist die Königin aller Fische. Das beste Gewürz für Forellen ist Thymian, aber Sie können ihn durch Estragon ersetzen. Es ist köstlich, probieren Sie es aus.

Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Frische Forelle - 1 kg
Frische Kartoffeln - 1 kg
Sauerrahm - 500 g
Hühnereier - 3 Stück
Zwiebel - 3 Stück
eine halbe Zitrone
Grüns nach Geschmack
Pflanzenfett
Gewürze - Salz, Pfeffer

Sie können fertige Fischfiletstücke oder einen ganzen Fisch kaufen. In diesem Fall muss es gründlich gereinigt, entkernt und gewaschen werden. In kleine Stücke schneiden. Als nächstes sollten Sie den Fisch marinieren - eine halbe Zitrone nehmen, den Saft auspressen, über den Fisch gießen, mit Pfeffer und Salz bestreuen, fein gehackter Thymian. Eine halbe Stunde einwirken lassen.

Schäl die Kartoffeln. In schöne Scheiben schneiden, salzen und mit etwas Pflanzenöl bestreuen, mischen.

Folie auf ein Backblech legen, abwechselnd Forellen- und Kartoffelstücke darauf legen. Ofen auf 180 Grad vorheizen, 20 Minuten backen.

Bereiten Sie die Sauce zu - schlagen Sie die Eier zu Schaum, fügen Sie saure Sahne, Salz und Pfeffer hinzu, ziehen Sie das Backblech aus dem Ofen und gießen Sie die vorbereitete Sauce ein, stellen Sie sie wieder in den Ofen, erhöhen Sie die Temperatur leicht (bis zu 200 Grad) und backen Sie sie für weitere zehn Minuten.

Legen Sie das fertige Gericht auf einen großen runden Teller, der zuvor mit Salatblättern dekoriert wurde. Als Dekoration können Sie Kirschtomatenhälften, Petersilienzweige, Dill verwenden.

Gratin - ein eigenständiges Kartoffelgericht oder eine Beilage

Für Vegetarier gibt es nichts Leckereres als Gratin – das sind in Sahne gebackene Kartoffeln. Gratin kann anderen Gästen als Beilage zu Fleisch oder Fisch angeboten werden.

Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Kartoffel - 1 kg
Sahne - 500 g
Hartkäse - 50 g
Knoblauch - 3 Nelken
Gewürze - Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Kartoffeln schälen, in ordentliche Scheiben schneiden, auf ein Backblech legen. Alles salzen und pfeffern. Die Füllung besteht aus Sauerrahm, zu der zerdrückter Knoblauch und Ingwer hinzugefügt werden. Das Backblech wird für eine Stunde in den Ofen gestellt, die Backtemperatur beträgt 200 Grad. Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, streuen Sie sie mit geriebenem Käse auf einer feinen Reibe darüber.

Es macht keinen Sinn, über diese Vorspeise zu sprechen - Sie müssen sie unbedingt sehen und probieren, nur dann können Sie den wunderbaren Geschmack eines ungewöhnlichen Gerichts schätzen.

Für die Zubereitung des Snacks benötigen Sie folgende Zutaten:

Hühnerfilet - 200 g
Hühnereier - 5 Stück
Zwiebel - 1 Stück
Kartoffeln - 3 Stück
Eingelegte Gurken - 3 Stück
Mayonnaise

Um klares Gelee herzustellen, benötigen Sie:

Gelatine - 30 g
Hühnerbrühe - 900 g
Schwarze Pfefferkörner - 3 Stück
Knoblauch - 1 Nelke
Lorbeerblatt - 1 Stück

Das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen. Eine notwendige Bedingung - in der Brühe sollten Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Knoblauch sein. Nachdem das Fleisch fertig ist, die Brühe vorsichtig abseihen, Gelatine hineingießen und auf vollständige Schwellung warten. Die Schüssel mit der Brühe leicht erhitzen, damit sich die Gelatine vollständig auflöst.

Etwas Brühe mit Gelatine in portionierte transparente Schälchen gießen und abkühlen lassen. Die Höhe des Gelatinekissens sollte etwa 2 cm betragen.

Kartoffeln kochen, abkühlen und in kleine Würfel schneiden.

Eine Schicht in kleine Würfel geschnittene Kartoffeln auf das Gelee legen und mit Mayonnaise einfetten.

Mit einer Schicht fein gehacktem Hähnchen belegen. Mit Mayonnaise schmieren.

Eine Schicht hart gekochte Eier - kann beliebig geschnitten werden, wie es die Gastgeberin wünscht. Mit Mayonnaise schmieren.

Gießen Sie die restliche abgekühlte Brühe mit Gelatine. Vollständig abkühlen lassen, umdrehen und einen wunderbaren „Kristall“-Snack erhalten. Es kann geschnitten oder ganz serviert werden, mit Kräutern garniert.

Gekochtes Schweinefleisch in Honig - wahnsinnig lecker

Scharfes Schweinefleisch in Honig ist ein unrealistisch leckeres Gericht. Sojasauce verleiht ihm Würze und Schärfe.

Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Schweinefleisch - 1 kg
Sojasauce - 3 Esslöffel
Knoblauch - 7 Nelken
Honig - 2 Esslöffel
Gewürze - Salz, Pfeffer

Das Kochen beginnt mit Knoblauch – schälen und fein hacken. Honig schmelzen, Schweinefleisch verarbeiten - in Scheiben schneiden, Filme und Sehnen entfernen, Schnitte machen, dünne Knoblauchzehen hineinstecken. Salz und Pfeffer.

Gießen Sie die Sojasauce in den geschmolzenen Honig, fetten Sie die Schweinefleischstücke mit der fertigen Masse ein. Einige Stunden marinieren lassen.

Das Fleisch wird etwa zwei Stunden lang in einem Ofen bei einer Temperatur von etwa 180 Grad gebraten. Die Schweinefleischstücke auf einem Backblech anrichten und mit der restlichen Soße übergießen. Mit Folie abdecken, damit es nicht anbrennt, nach anderthalb Stunden die Folie entfernen, so dass eine Kruste auf dem Fleisch entsteht. Es ist ratsam, das Fleisch während des Bratvorgangs mit dem abgesonderten Saft zu wässern.

Das fertige Fleisch auf einen Teller legen, in gleichmäßige Scheiben schneiden, mit Kräutern garnieren. Als Beilage werden Kartoffelgratin, Salzkartoffeln oder Pommes Frites gereicht.

Alkoholfreier Cocktail aus Orange mit Muskatnuss und Zimt. Eine ungewöhnliche Geschmackskombination und ein wunderbares Getränk für den festlich gedeckten Tisch

Wasser - 200 g
Orange - 4 Stück
Zucker - 2 Esslöffel
Nelken - 3 Stück
Zimt - 1 Stock
Muskatnuss

Wasser aufkochen und Kristallzucker darin auflösen, während des Kochens Zimt und Nelken in das Wasser tauchen. Abkühlen. Saft frisch gepresster Orangen dazugeben, mixen, in Gläser füllen, Cocktail mit Muskat darüber streuen.

Bei der Zubereitung eines solchen Cocktails können Sie beliebige Liköre verwenden - Baileys, Zitrone, Schokolade.

Um das Getränk zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Champagner 200gr
Alkohol - 50 g
Schokolade

Reiben Sie Schokolade, es ist nützlich, um einen Cocktail zu dekorieren. Gießen Sie Alkohol in ein hohes Glas, gießen Sie Champagner über die Wand, um die Schichten nicht sofort zu mischen, und bestreuen Sie sie mit Schokolade. Einen Cocktail zu trinken ist sehr einfach, aber seien Sie vorsichtig mit einer großen Menge!

Einige starke Getränke - hausgemachter Cognac

Es ist sehr einfach, ein ungewöhnliches Getränk zuzubereiten, das alle Ihre Gäste gerne trinken werden. Für das Aufgießen des Getränks werden nur hochwertige Zutaten und Zeit benötigt.

Um das Getränk zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Wodka - 1 l
Trockene Hagebutten - 35 Stück
Schwarze Pfefferkörner - 7 Stück
Zucker - 3 Esslöffel
Eichenrinde - 2 Esslöffel
Johanniskraut - 6 Blätter
Schwarzer Tee - 2 Esslöffel

Es gibt keine Geheimnisse - einfach alle vorbereiteten Zutaten in eine Flasche geben, gründlich mischen und anderthalb Monate ziehen lassen. Vorsichtig durch ein Sieb und ein Käsetuch passieren.

Der Geschmack dieses Kuchens ist vielen bekannt, aber nur wenige wissen, wie man ihn zubereitet. Probieren Sie es aus - Sie werden sicher einen leckeren Kuchen für das neue Jahr bekommen.

Zubereitung des Teigs:

Hühnereier - 3 Stück
Zucker - 200 g
Mehl - 300 g
Milch - 150 g
Pflanzenfett
Wasser 100 gr
Kakaopulver100 g
Backpulver
Backpulver

Zubereitung der Creme:

Butter - 250 g
Kondensmilch
Kakaopulver

Außerdem brauchen wir natürlich

Kirsche
Kokosnussflocken
Cognac - 100 g

Zubereitung des Frostings:

Schokoladenriegel
Butter 50 gr
Puderzucker
Kakao
Stärke

Der Kuchen wird lange zubereitet - 2 Stunden, aber das Ergebnis ist unglaublich schön

Wir reinigen die Kirschen von den Steinen und legen ein paar Stücke zur Dekoration beiseite. Der Rest ist mit Cognac gefüllt.

Wir bereiten eine Trockenmischung für einen Keks aus Mehl, Zucker und Backpulver zu. Der zweite Kuchen wird aus Teig gebacken, der Eier, Milch, Mehl und Pflanzenöl enthält. Gießen Sie diesen Rohling in die für den Keks vorbereitete trockene Mischung. Verwenden Sie am besten einen Mixer, um den Teig zähflüssig und weich zu machen. Zum Kochen gebrachtes Wasser aufgießen. Wenn Sie alles richtig gemacht haben, dann ist der Teig zähflüssig und dickflüssig.

Nehmen Sie zum Backen von Kuchen eine runde Form - ein Klassiker für Kuchen. Heizen Sie den Ofen auf eine Temperatur von 200 Grad vor und backen Sie ihn, bis er gar ist. Prüfen Sie, ob der Keks mit einem Spieß fertig ist (Kuchen werden etwas länger als eine Stunde gebacken).

Während die Kuchen backen, haben Sie Zeit, eine Creme zu machen: Butter kneten und Kondensmilch hineingießen, Kakaopulver hinzufügen. Alles gründlich mischen und kalt stellen.

Den fertigen Kuchen vorsichtig nivellieren (falls er nicht ganz gleichmäßig aufgegangen ist), überschüssige Unregelmäßigkeiten abschneiden. Schneiden Sie die Mitte aus und lassen Sie einen 2 cm breiten Rand frei. Versuchen Sie, den „Boden“ nicht zu dünn zu machen. Vergessen Sie nicht, einen dünnen "Deckel" vom Kuchen zu schneiden - Sie werden ihn brauchen. Es stellt sich eine schöne "Kiste" für "betrunkene Kirschen" heraus.

Mahlen Sie die geschnittene Krume zu kleinen Krümeln und gießen Sie Kirschen mit Cognac hinein. Vorsichtig umrühren, damit sich die Beeren gleichmäßig in der Masse verteilen.

Die resultierende Masse wird in einer "Kiste" aus Kuchen ausgelegt und eingeebnet. Wir decken mit einem "Deckel" ab.

Für die Glasur Butter schmelzen, Puderzucker, Kakaopulver und Stärke dazugeben, Schokoriegel in kleinen Stückchen dazugeben, alles schmelzen. Machen Sie ein schönes Sahnehäubchen für den Kuchen.

Bestreichen Sie alle Seiten des Kuchens mit Zuckerguss - oben, an den Seiten. Bevor die Glasur fest geworden ist, mit Kokosflocken bestreuen. Den Kuchen mit den reservierten Kirschen dekorieren.

Ein sehr leckerer Kuchen, den Sie in zweieinhalb Stunden backen können. Die Arbeit ist nicht schwierig, also probieren Sie es unbedingt aus - es wird Ihnen gefallen!

Für den Kuchen benötigst du folgende Zutaten:

So bereiten Sie den Teig zu:

Weizenmehl der höchsten Qualität - 500 g
Sauerrahm - 200 g
Zucker - 200 g
Kakaopulver
Butter - 200 g
Backpulver

Für saure Sahne

Sauerrahm - 200 g
Zucker - 200 g
Walnüsse - 100 g

Für Pralinencreme

Butter - 100 g
Kondensmilch - 100 g

Für Pralinenmasse

Mandeln - 100 g
Walnüsse - 100 g
Zucker - 100 g
Kakaopulver

Beginnen Sie mit der Zubereitung der Pralinenmasse. Die Farbe können Sie selbst wählen – je mehr Kakaopulver, desto dunkler die Masse.

Mandeln mit kochendem Wasser überbrühen, abgießen und kalt abspülen, Schale entfernen. Die Walnüsse in einer Pfanne leicht anbraten und auch die Schale entfernen. Nüsse und Mandeln zerkleinern, Zucker hinzufügen und umrühren, um die Masse in einen goldenen Zustand zu bringen. Dadurch entsteht eine klebrige süße Masse, auf einen Teller gießen und abkühlen lassen. Sie erhalten eine Art gegrillte Süßigkeiten.

Wenn die Masse abgekühlt ist, brechen Sie sie in Stücke und mahlen Sie sie in einer Kaffeemühle, fügen Sie etwas Kakaopulver hinzu. Fertiges braunes Pulver mit einem unglaublich angenehmen Aroma ist eine Pralinenmasse, die Sie in einem geschlossenen Glas aufbewahren können.

Bereiten Sie den Teig in einer ziemlich tiefen Schüssel zu - mischen Sie weiche Butter mit Zucker, fügen Sie saure Sahne und Backpulver hinzu, die Hälfte des für den Teig vorgesehenen Mehls und mischen Sie gründlich.

Teilen Sie die resultierende Masse in zwei Teile. Kakaopulver hineingießen, erneut mischen. Jetzt das restliche Mehl gleichmäßig zwischen dem braunen und dem weißen Teig verteilen. Sie erhalten zwei ziemlich elastische Teigkugeln, die jeweils in drei Teile geteilt werden müssen - auf dem Tisch vor Ihnen liegen sechs Teigkugeln in zwei Farben.

Der Teig ist ziemlich klebrig und es ist unrealistisch, ihn mit einem Nudelholz auszurollen, dann erledigen wir die ganze Arbeit mit unseren Händen. Ziehen Sie einfach jedes Teigstück über die Breite der Form, Sie können es auf die Folie legen. Jeden Kuchen einzeln backen. Die Backzeit für einen Kuchen beträgt ca. 7-10 Minuten. Die Ofentemperatur beträgt 200 Grad. Um die Kuchen auch blasenfrei zu machen, stechen Sie sie an mehreren Stellen mit einer Gabel ein.

Versuchen Sie, bis jeder Kuchen abgekühlt ist, ihm eine gleichmäßige Form zu geben - schneiden Sie die Ränder ab, nach dem Abkühlen zerbröckeln die Kuchen.

Wir machen saure Sahne. Gießen Sie Zucker in Sauerrahm und schlagen Sie die ganze Zeit, damit sich alle Zuckerkörner vollständig auflösen.

Beginnen Sie mit einem weißen Kuchen - legen Sie ihn in die Mitte des Tellers, bestreichen Sie ihn mit saurer Sahne, bestreuen Sie ihn mit zerkleinerten Nüssen, dann brauner Kuchen - Sahne und so weiter. Der obere Kuchen ist, nachdem Sie den Kuchen zusammengesetzt haben, braun, Sie müssen ihn nicht mit Sahne bedecken.

Damit der Kuchen gut mit Sahne getränkt ist, stellen Sie den Kuchenrohling in den Kühlschrank.

Nach einigen Stunden können Sie mit der Zubereitung der Buttercreme beginnen - Kondensmilch vorsichtig mit Butter mischen, zwei Esslöffel Pralinenmasse hinzufügen, mischen.

Die Seiten bestreichen und mit Buttercreme und Pralinenmasse bestreichen, den ganzen Kuchen mit Streuseln aus Kuchenresten bestreuen, in die Mitte des Kuchens Kokosnuss- und Schokoladenraspelringe gießen - hier kann jede Hausfrau ihre Fantasie zeigen .

Eine unglaublich schöne Torte, die Sie an die warme Jahreszeit erinnern und Ihnen helfen wird, die Winterkälte zu überstehen. Kuchen mit Mastixdekorationen sind sehr beliebt - köstliche, schöne Dekorationen verschwinden als erste von kulinarischen Produkten.

Für den Kuchen benötigst du folgende Zutaten:

Um einen Keks zu machen

Weizenmehl der höchsten Qualität - 300 g
Zucker - 150 g
Hühnereier - 3 Stück

Zum Sahne machen

Milch - 100 g
Zucker - 100 g
Hühnereier - 1 Stück
Butter - 20 g
Weizenmehl

Zur Glasurherstellung

Schokoriegel - 1 Stück
Butter - 20 g

Mastix - weiß, gelb, grün - 100 g

Beginnen Sie mit dem interessantesten - Modellieren von Gänseblümchen aus Mastix. Sie können Schablonen aus Papier schneiden, mit Frischhaltefolie, einem Messer oder einem Spieß arbeiten – hier wählt jede Kunsthandwerkerin den Arbeitsstil selbst aus. Sie können einfach mit Ihren Händen Blumen aus Mastix formen - legen Sie die fertigen Gänseblümchen auf ein Schneidebrett, bis sie vollständig trocken sind.

Keks kochen - 3 Eier in Mehl und Zucker gießen, gründlich mischen. Der Teig wird mit der Konsistenz von dicker Sauerrahm erhalten. In eine Form gießen, in einen auf 200 Grad erhitzten Ofen stellen.

Pudding kochen: Mehl in Zucker gießen, ein Ei hineingießen, alles mischen, Milch hinzufügen, ein kleines Feuer machen und zum Kochen bringen. Butter in der entstandenen Masse auflösen, abkühlen lassen.

Der Kuchen ist fertig, schneiden Sie ihn horizontal in zwei Teile. Eine Schicht mit Sahne bestreichen, mit der zweiten Hälfte darüberlegen. Den Rest der Sahne über alles gießen und mehrere Stunden kalt stellen.

Glasur vorbereiten - Schokolade mit Butter im Wasserbad schmelzen, mit heißer Glasur über den Kuchen gießen. Ordnen Sie Gänseblümchen auf einer schönen ebenen Fläche an.

Vorheriger Artikel: Wie kocht man Herkulesbrei? Nächster Artikel: Wie man Haferbrei dämpft