Rezepte für weiße Kürbisse. Schritte zur Herstellung von Hüttenkäse und Kürbispudding

Wenn Sie Kürbisgerichte nicht mögen, bereiten Sie es höchstwahrscheinlich falsch zu oder haben es einfach nicht gefunden passendes Rezept. Speziell hierfür veröffentlichen wir eine Auswahl von 20 beste Rezepte Kürbisgerichte: von Suppe bis Pfannkuchen, von Smoothies bis Kaviar.
Wie kocht man Kürbis? Hier sind ein paar Allgemeine Empfehlungen. Zunächst müssen Sie verstehen, welche Kürbissorte auf Ihrem Tisch steht – Sommer oder Winter. Optisch unterscheiden sie sich im Fruchtfleisch: Sommersorten es ist zarter und saftiger, während es im Winter nicht nur außen, sondern auch innen dicht ist. Aber Wintersorten sind 2-3 Monate haltbar, wenn man den Kürbis an einem kühlen, dunklen Ort lagert. Vor dem Kochen muss jeder Kürbis, unabhängig vom Rezept, geschnitten, geschält und entkernt werden.

Kürbissuppe- Püree mit Hühnchen
Die Liste der besten Kürbisrezepte ist magenschonend und sehr lecker nahrhafte Püreesuppe mit Huhn. Für dieses Rezept ist es besser, ein junges Huhn zu verwenden, damit das Fleisch zart und gut gegart ist.
Rezept: Spülen Sie ein kleines Hähnchen ab, legen Sie es in einen mittelgroßen Topf und bedecken Sie es mit Wasser. Zum Kochen bringen und das Wasser abgießen. Wieder mit Wasser auffüllen Zimmertemperatur und 1,5 – 2 Stunden bei schwacher Hitze kochen lassen. In der Zwischenzeit den in Würfel geschnittenen Kürbis (500 Gramm reichen aus), Kartoffeln (1-2 Stück) und eine mittelgroße Zwiebel in einem Kessel oder einer dicken Pfanne anbraten, bis der Kürbis hell wird. Füllen Hühnersuppe und köcheln lassen, bis es fertig ist. Am Ende des Garvorgangs das Gericht mit einem Mixer pürieren, Muskatnuss, Kräuter, Gewürze, Sellerie und zum Schluss gekochtes Fleisch hinzufügen. Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Vor dem Servieren in tiefe Teller füllen und mit frischen Kräutern garnieren.

Kürbisbrei mit Hirse
Das Hauptmerkmal eines der Kiewer Restaurants ist die Präsentation Ukrainischer Borschtsch in einem Laib Brot. Wir haben uns entschieden, noch einen Schritt weiter zu gehen und Ihnen zu erklären, wie Sie süßen Hirsebrei direkt in einem Kürbis zubereiten können.
Rezept: Wähle einen Kürbis kleine Größe, den oberen Teil abschneiden und die Kerne entfernen. Füllen Sie die Beere (ja, Kürbis ist eine Beere) mit Hirse und Rosinen und gießen Sie Milch ein. Wie fettere Milch, umso besser. Sie können Ghee so nehmen, wie es schmeckt interessanter Geschmack. Geben Sie einen Löffel Zimt, Butter und Zucker hinzu und vermischen Sie alles gut. Wir verschließen den Kürbis mit dem zuvor aufgeschnittenen Deckel, legen ihn in eine feuerfeste Auflaufform aus Glas und gießen ein Glas Wasser hinein. Das war's, stellen Sie es für anderthalb Stunden bei einer Temperatur von 180 Grad in den Ofen. Es sind keine Kommentare erforderlich, Sie werden angenehm überrascht sein.

Spaghetti mit Kürbis
Essen Sie nicht jeden Tag Kürbisbrei. Versuchen Sie, Spaghetti zuzubereiten, aber verwenden Sie statt Fleisch, Hackfleisch oder Wurst Kürbis. Auch wenn Familienmitglieder Kürbisgerichte nicht so mögen, klappt das super.
Rezept: 2 Knoblauchzehen schälen, hacken und anbraten Pflanzenöl. Den Knoblauch abfangen und die Zwiebel in dünnen Ringen im gleichen Öl anbraten. Entfernen Sie die Zwiebel und geben Sie 300-400 Gramm gewürfelten Kürbis in eine Bratpfanne. Wenn der Kürbis anfängt zu brennen, Wasser hinzufügen. Zwiebel und Petersilie hinzufügen, salzen. Vorgekochte Spaghetti (300 Gramm) zu unserem Kürbis geben, umrühren und weitere 3-4 Minuten in einer Pfanne köcheln lassen. Vor dem Servieren zum Abendessen oder Frühstück mit Käse – vorzugsweise Parmesan – bestreuen.

Pilaw mit Kürbis
Eine echte Entdeckung für Vegetarier. Wir empfehlen auch den Menschen, die die Fastenzeit feiern, das Rezept in die Tat umzusetzen – es wird sich im Frühling als nützlich erweisen!
Rezept: Tatsächlich ist es sehr einfach. Kochen Sie ein Glas Reis, bis er halb gar ist, mit ¼ Tasse Rosinen, Röstzwiebeln und Karotten. Machen Sie eine Mulde in das Mehl (1 gehäuften Esslöffel) und geben Sie ein Ei hinein. Den Teig kneten und möglichst dünn ausrollen. Als nächstes müssen Sie die Butter (1 TL) in einer Schüssel mit dickem Boden schmelzen und unser Fladenbrot auf die Butter legen, Reis darauf. Köcheln lassen, bis es fertig ist. In der Zwischenzeit den Kürbis schälen, in Würfel schneiden, in Mehl wälzen und in Öl anbraten. Das fertige Gericht wird wie folgt serviert: Der vorbereitete Reis wird in die Mitte des Tabletts gelegt, in der Pfanne gebratener Kürbis und Rosinen werden darauf gelegt.

Süßer Kürbisbrei
Ein weiteres Rezept für Kürbisbrei. Nach Ihrem Ermessen kann es süß oder mild zubereitet werden. Es hängt alles von der Zuckermenge ab, die zunächst hinzugefügt wird.
Rezept: Den Kürbis schälen und in Stücke schneiden, 1,5 Tassen Milch darübergießen und bei schwacher Hitze gut kochen lassen. Cool fertiger Kürbis und durch ein Sieb passieren. Reis in Milch kochen (1 Tasse Reis auf 3 Tassen Milch). Mischen fertiger Brei Mit Kürbis belegen und für 10 Minuten im Ofen formen goldbraune Kruste. Fügen Sie unbedingt Butter hinzu und fügen Sie vor dem Essen süße Sahne hinzu und bestreuen Sie es mit Zucker.

Kandierter Kürbis
Vielleicht eines der interessantesten Gerichte, von dem nur wenige Menschen gehört haben. Die Zubereitung ist nicht einfach, sie erfordert vom Koch ein gewisses Geschick.
Rezept: Kandierter Kürbis wird in drei Schritten zubereitet. Am ersten Tag müssen Sie einen mittelgroßen Kürbis nehmen, schälen und entkernen, in Würfel schneiden und mit Zucker bestreuen – 400-500 Gramm. In der Nacht sollte der Kürbis viel Saft abgeben und am Morgen wird die Pfanne damit mit Flüssigkeit gefüllt sein. Wir lassen es nicht abtropfen, sondern legen es auf das Feuer, bringen es zum Kochen und kühlen es ab. Aus Zucker, restlichem Saft und Sirup einen Sirup herstellen Zitronensäure. Anschließend den Kürbis mit heißem Sirup übergießen und bei schwacher Hitze sanft köcheln lassen, bis er weich ist. An letzte Stufe Legen Sie die Stücke in ein Sieb, um den Saft abtropfen zu lassen, und trocknen Sie sie 2 bis 2,5 Stunden lang bei einer niedrigen Temperatur von 50 bis 80 Grad im Ofen. Zum Bestäuben empfiehlt sich die Verwendung von mit Zimt vermischtem Puderzucker.

Kürbis mit Ei
Ein sehr einfaches Gericht, das auch ein Kochanfänger zubereiten kann.
Rezept: Traditionell schneidet man den Kürbis in Würfel (500 Gramm) und lässt ihn köcheln, bis er gar ist Butter. Damit der Kürbis nicht trocken wird, können Sie etwas Wasser hinzufügen. Dazu 1 Ei mit Sauerrahm in einer Schüssel verquirlen und salzen. Die einfache Mischung mit dem Kürbis in die Pfanne geben und mit Basilikum bestreuen. Hitze reduzieren und 3-4 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen. Kalt ist das Gericht nicht sehr lecker, daher serviert man es am besten „heiß oder heiß“.

Kürbiskuchen
Als nächstes setzen wir die Extravaganz der Kürbisdesserts fort süßer Kuchen. Es ist sehr wichtig, die richtige Garzeit für den Kürbiskuchen einzuhalten, sonst wird er wässrig und der Boden verbrennt.
Rezept: Zunächst müssen Sie den Kürbis (600 Gramm) separat im Ofen backen. Es dauert etwa eine Stunde, alles zu erledigen. Wenn es abgekühlt ist, das Fruchtfleisch herauslöffeln und mit einem Löffel gründlich zerstampfen. Sie können für diese Zwecke auch einen Mähdrescher verwenden. Geben Sie 4 Tassen Mehl, 1 Teelöffel Zimt, 1,5 Tassen Zucker, eine halbe Tasse gehackte Nüsse und die gleiche Menge kernlose Rosinen in eine Schüssel. 4 Eier und vorbereiteten Kürbis hinzufügen. Alles vermischen und im Mixer pürieren. Fertiger Teig(es sollte flüssig sein) in eine Form gießen und eine Stunde im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen backen.

Kürbispflanzen
Kürbispfannkuchen sind eine tolle Alternative zu Kartoffelpuffer. Mittlerweile ist dieses Gericht viel gesünder, da es nicht gebraten, sondern gebacken zubereitet wird. Die Hauptzutat ist natürlich Kürbis.
Rezept: Rohen Kürbis (1 Tasse) reiben, 1-2 Hühnereier, Gewürze und Salz nach Geschmack hinzufügen. Gut vermischen und etwas Parmesan und Mehl dazugeben, bis der Teig dick wird. Der Duft ist übrigens einfach fantastisch! Ein Backblech mit gefettetem Backpapier auslegen Olivenöl, und legen Sie die Kürbisse aus. Im wahrsten Sinne des Wortes 10-15 Minuten bei einer Temperatur von nicht mehr als 200 Grad backen.

Mit Käse panierte Kürbisstangen
Aber dieses Gericht kann als ausgezeichneter saisonaler Snack dienen! Die Garzeit beträgt nur 30 Minuten.
Rezept: Den Kürbis von ungenießbaren Teilen schälen, in kleine Stifte schneiden – etwa 400 Gramm. 200 Gramm Käse reiben und vermischen. Aus 1-2 Eiern, Salz und Pfeffer einen Teig zubereiten. Tauchen Sie jede Kürbisstange in Mehl, tauchen Sie sie dann in Ei und bestreichen Sie sie schließlich mit Käse. Es ist besser, nicht zu braten, sondern im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen zu backen. Die Bereitschaft des Gerichts lässt sich an der Farbe der Kürbisstangen erkennen – sie sollten eine goldene Farbe annehmen.

Auberginen-Kürbis-Kaviar
Kürbis- und Auberginenkaviar passen auf jedes Sandwich. Stimmen Sie zu, es ist viel nahrhafter und gesünder als Sandwiches mit Wurst oder Margarine. Darüber hinaus ist er nicht weniger lecker als herkömmlicher Kürbis.
Rezept: 300 Gramm geschälten Kürbis in Würfel schneiden und in einer Pfanne köcheln lassen. Gehacktes Gemüse in der folgenden Reihenfolge in die Pfanne geben: Paprika (1 Stück), 2 Zwiebeln, 2 große oder 3 mittelgroße Auberginen, ein süß-saurer Apfel, 2 Tomaten, 5 Knoblauchzehen. Alles köcheln lassen, bis es gar ist, das Gericht abkühlen lassen und gründlich pürieren. Sie können es in Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren – es verdirbt auch nach einem Monat nicht. Dieser Kaviar eignet sich übrigens gut als Beilage zu Fleisch, probieren Sie es aus!

In Kürbis gebackener Fisch
Was passiert, wenn Sie Kürbis anstelle von Backfolie verwenden? Genau, ein neues Gericht. Was übrigens auch unglaublich lecker ist, obwohl es aus verfügbaren Produkten zubereitet wird!
Rezept: 500 Gramm Kürbis schälen und in dünne Scheiben schneiden. Eine Hälfte in eine Form geben und salzen. 300 Gramm Seelachsfilet (in Stücke geschnitten) darauflegen und mit dem restlichen Kürbis, gehackter Petersilie oder anderen Kräutern bestreuen. Kürbis und Fisch mit einer Mischung aus 3 Eiern und 500 ml Kefir übergießen und 40 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen stellen. Lecker sowohl heiß als auch kalt.

Mit Kürbis gefüllte Hähnchenschenkel
Das Gute an gefüllten Hähnchenschenkeln ist, dass man als Füllung fast alles verwenden kann, was man gerade zur Hand hat. Wir werden mit Kürbis experimentieren, der dem Gericht eine unglaubliche Saftigkeit verleiht.
Rezept: Separate Hühnerhaut vom Fleisch fernhalten und darauf achten, dass es nicht beschädigt wird. Wie bei einem Strumpf ziehen wir die Haut vom Bein ab und schneiden sie ab, wenn sie sich nicht von alleine lösen soll. Schneiden Sie mit einem Messer Knochen und Sehnen durch. Mahlen Sie das resultierende Fleisch (nehmen Sie 2 kg Keulen) mit einem Fleischwolf zusammen mit drei Zwiebeln und 300 Gramm geschältem Kürbis. Füllen Sie die Strümpfe mit dem entstandenen Hackfleisch und befestigen Sie sie. Stecken Sie die lange Kante des Leders in den Strumpf – dann fällt er nicht auseinander. Die Keulen mit Mayonnaise einfetten, mit geriebenem Käse bestreuen und 30 Minuten im Ofen backen. Achten Sie darauf, dass die Temperatur 200 Grad nicht überschreitet, sonst verbrennen die gefüllten Hähnchenschenkel.

Kürbis-Rhabarber-Gelee
Streng vegetarisches Gericht, Kaloriengehalt - nur 93 kcal pro 1 Portion. Die Zubereitung ist einfach, es gibt jedoch einige Nuancen.
Rezept: 300 Gramm geschälten Kürbis in einem Mixer zerkleinern. Rhabarber (300 Gramm) waschen und hacken dünne Stücke. Mit einem normalen Gemüseschäler die Schale der Zitrone entfernen und in dünne Streifen schneiden. Gießen Sie 5 Tassen Wasser in die Pfanne und fügen Sie Zucker, Schale und 2 Zimtstangen hinzu. Wenn das Wasser kocht, kochen Sie es buchstäblich 5-6 Minuten lang. Den Rhabarber in den entstandenen Sirup geben und weitere 2-3 Minuten kochen lassen. Kürbis dazugeben und, wenn der Sirup wieder kocht, 7-8 Minuten kochen lassen. Mischen Sie 125 ml Wasser mit 3 EL. Stärke, gründlich umrühren. Geben Sie den Kürbis und den Rhabarber in einen Mixer, zerkleinern Sie ihn und fügen Sie etwas Brühe hinzu. Dann mit der restlichen Brühe vermischen, die verdünnte Stärke in einem dünnen Strahl zugießen und einkochen, bis sie eindickt. In Gläser füllen, abkühlen lassen.

Smoothie mit Himbeeren und Kürbis
Bei Vitaminmangel im Herbst können Smoothies mit Kürbis und Himbeeren eine hervorragende Quelle sein nützliche Substanzen. Wenn Sie keine frischen Himbeeren zur Hand haben, sind gefrorene ein toller Ersatz.
Rezept: Den Boden eines Backblechs mit Folie auslegen. 300 Gramm geschälten Kürbis in Scheiben schneiden und mit Pflanzenöl eingefettet auf ein Backblech legen. 30 Minuten bei 180 Grad backen. Geben Sie den Kürbis in einen Mixer und fügen Sie 1 geschnittene Banane und eine Handvoll Himbeeren hinzu. Das Ganze über 300 ml Trinkjoghurt gießen und mit einem Esslöffel Haferflocken und Puderzucker abschmecken. Rühren, bis alles flüssig ist, in Gläser füllen. Zum Schluss mit Minzblättern garnieren.

Hüttenkäse-Auflauf mit Äpfeln und Kürbis
Hüttenkäse-Kürbis-Auflauf passt genauso gut zu einem Glas warme Milch sowie mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Toller Anfang oder Ende des Tages!
Rezept: 2 Esslöffel Grieß in 100 ml warme Milch geben und stehen lassen. 2 EL hinzufügen. Rosinen mit kochendem Wasser gedämpft. 2 Hühnereier mit 4 EL verquirlen. Zucker und mit 500 Gramm Hüttenkäse mischen. Pürieren und etwas Salz hinzufügen. 400 Gramm Kürbis und 2-4 Äpfel schälen, reiben oder in einem Mixer zerkleinern. Der nächste Schritt besteht darin, Hüttenkäse mit Grieß zu mischen, Kürbis, Äpfel und Rosinen hinzuzufügen. Post Quarkmasse Im gut vorgeheizten Backofen auf ein Backblech stellen und 1 Stunde bei 200 Grad backen.

Kürbispfannkuchen
Wie Sie wissen, ist keine Maslenitsa ohne Pfannkuchen komplett. Der Abschied vom Winter liegt noch in weiter Ferne, aber das hält uns nicht davon ab, nahrhafte und sättigende Pfannkuchen direkt aus Kürbis zuzubereiten.
Rezept: 1 kg geschälten Kürbis auf einer feinen Reibe reiben, Gewürze und Zucker hinzufügen. 1 Tasse Mehl hinzufügen Prämie und zu einem homogenen Teig kneten. Pfannkuchen formen, in erhitztem Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten. Mit Marmelade oder Honig servieren.

Kürbis mit Zitrone
Yin und Yang, saure Zitrone und süßer Kürbis... Kurioserweise ergänzen sie sich perfekt. Und wie lecker sie aussehen!
Rezept: 400 Gramm geschälten Kürbis in Würfel schneiden und im Ofen backen. Eine Zitrone samt Schale abreiben und mit dem Kürbis vermischen. 2 EL hinzufügen. Honig hinzufügen und bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Wenn das Gericht abgekühlt ist, saure Sahne darübergießen und servieren.

Salat von Hühnerbrust und Kürbisse
Verleiht dem Salat einen einzigartigen Geschmack interessante Kombination Kürbis, Huhn, Olivenöl und aromatische Gewürze. Besonders für diejenigen, die für die Feiertage gerne etwas Neues und Ungewöhnliches kochen.
Rezept: Mahlen Sie 150 Gramm Lauch. 300 Gramm Kürbis, geschält und gehackt in kleinen Stücken. Außerdem 2 Knoblauchzehen und eine halbe Chilischote fein hacken. 400 Gramm Hühnerbrust In Portionen schneiden und in Olivenöl anbraten, bis sie gar sind. Reis kochen (ca. 200 Gramm). In einem separaten Topf mit dickem Boden alle Zutaten außer Reis vermischen, Olivenöl hinzufügen und köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist. Die Mischung auftragen gekochter Reis, das gebräunte Bruststück dazugeben. Nochmals umrühren und mit gehacktem Koriander bestreuen. Es ist Zeit, es zu versuchen!

Kürbiskuchen
Duftende Kürbiskuchen werden sicherlich allen Gästen und der Familie gefallen. Darüber hinaus wird das Gericht sicherlich auch denjenigen gefallen, die keinen Kürbis mögen und so etwas noch nie probiert haben.
Rezept: Nehmen Sie 200 Gramm Mehl und geben Sie Salz auf die Messerspitze. Aus Mehl und Kefir, zu dem Sie etwas Soda hinzufügen müssen, einen weichen Teig kneten. Eine Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne in Öl anbraten. 300 Gramm geriebenen Kürbis zur Zwiebel geben, 1 TL. Zucker, ¼ Teelöffel Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack und weitere 5-7 Minuten braten. Aus dem Teig eine Wurst zubereiten, diese in 12 Stücke schneiden und jedes Stück zu einem Kreis rollen. Wir legen die Füllung auf einen Kreis, bedecken ihn mit einem anderen und fixieren ihn, formen einen Kuchen und drücken die Teigränder wie Knödel zusammen. In einer Bratpfanne leicht anbraten, damit der Teig hält, dann mit Sauerrahm einfetten und 20 Minuten im Ofen bei 200 Grad backen.

Sie haben gerade gesehen, dass Kürbis, dieses scheinbar einfache Produkt, eine hervorragende Inspirationsquelle für jeden Koch ist. Suppen, Hauptgerichte, Desserts und sogar Getränke – Hunderte davon lassen sich aus Kürbis zubereiten verschiedene Gerichte. Guten Appetit und gute Rezepte für euch!

Wie kocht man Kürbis? Kürbisrezepte mit Fotos verraten es Ihnen. Kürbisgerichte sind gesund, lecker und einfach zuzubereiten. Entscheiden Sie zunächst, welche Kürbissorte Sie haben – Winter- oder Sommerkürbis. Sommerkürbisse haben normalerweise ein weicheres, zarteres Fruchtfleisch, während Winterkürbisse sowohl innen als auch außen fester sind. Wintersorten können an einem kühlen Ort gelagert werden und halten mehrere Monate, ohne ihren Geschmack zu verlieren. Für die Lagerung müssen Sie gesunde, unbeschädigte Exemplare mittlerer Größe wählen: Je kleiner der Kürbis (3-5 kg), desto schmackhafter ist er. Jeder Kürbis muss zuerst geschnitten, die Kerne entfernt und die Schale entfernt werden. Je nach Sorte und Rezept können Sie weiter kochen.

Ein großer Vorteil von Linsen besteht darin, dass daraus zubereitete Gerichte es ermöglichen, lange Zeit kein Hungergefühl zu verspüren, ohne den Körper zu belasten. zusätzliche Kalorien. Besonders interessante Linsengerichte ergeben sich, wenn man sie mit Gemüse kombiniert. In diesem Rezept für Gemüseeintopf gleich Zutaten

Kapitel: Kürbisrezepte

Einfaches Rezept Als Beilage zu Fleisch oder Fisch kann ein Salat aus gebackenem Gemüse mit gesalzenem Käse serviert werden. Für Salatsoße Pflanzenöl (Oliven- oder Sonnenblumenöl) mit mischen Sojasauce Und Balsamico Essig. So eine Soße

Kapitel: Gemüsesalate

Das Rezept für Kürbisbrot für eine Brotmaschine unterscheidet sich von anderen dadurch, dass im Rezept völlig kein Wasser enthalten ist. Zum Kneten des Teigs reicht die im gebackenen Kürbis verbleibende Feuchtigkeit aus. IN fertiges Brot Der Geschmack von Kürbis ist nicht zu spüren, aber die Farbe der Krume und der Kruste ist gleich

Kapitel: Rezepte für Brotmaschinen

Kaninchenfleisch gilt als gesund, doch nicht jede Hausfrau weiß, wie man es am besten zubereitet. Wir bieten ein einfaches Rezept für geschmortes Kaninchen mit Kürbis. Bevor das Kürbis- und Kaninchenfleisch in die Pfanne gegeben wird, wird der Kadaver grob gehackt und zur Zubereitung gebracht

Kapitel: Rezepte für Hasen und Kaninchen

Rezept für Kürbismuffins mit würziger Geschmack. Der Teig ist leicht krümelig, luftig und leicht feucht zugleich. Insgesamt sehr gutes Rezept Kuchenteig mit Sauerrahm hinzugefügt. Zusätzlich zum gebackenen Kürbis werden dem Teig rohe geriebene Karotten hinzugefügt, die

Kapitel: Cupcakes

Gebackener Kürbis und Kürbispüree daraus werden verwendet verschiedene Rezepte Backwaren, Suppen und Hauptgerichte. Daher ist es wichtig, den Kürbis im Ofen so zu garen, dass der Geschmack maximal erhalten bleibt, gleichzeitig aber eine lebensmitteltaugliche Konsistenz entsteht.

Kapitel: Kürbisrezepte

Das Rezept für Pilaw mit Rindfleisch und Kürbis unterscheidet sich von den meisten Pilaw-Varianten dadurch, dass der Reis bis zur Hälfte vorgekocht ist. Wenn der Zirvak fertig ist, verteilen Sie den ungekochten Reis gleichmäßig auf der Mischung aus gebratenem Fleisch und Gemüse und fügen Sie Wasser hinzu.

Kapitel: Reisgerichte

Süße Wurst Kekse sind ein einfach zuzubereitendes Dessert ohne Backen. In diesem Rezept werden zusätzlich zu den Hauptzutaten (Kekse und Butter) Kürbis und Karotten hinzugefügt. Saftig, süß und nicht teures Gemüse werde geben süße Wurst neuer Geschmack, erinnert

Kapitel: Süße Wurst

Sie fragen sich, wie Sie den Kürbis verwenden sollen, der in Ihrem Garten gewachsen ist und jetzt in der Ecke auf sein Schicksal wartet? Ein köstliches Rezept speziell für Sie Kürbismarmelade, das in Portugal zubereitet wird. Es ist klein und schön angelegt

Kapitel: Marmelade

Geschmortes Hähnchen Afrikanische Frauen bereiten sich auf ein Abendessen mit Kürbis und Erdnüssen vor. Das Gericht ist lecker und sehr sättigend. Trotz der großen Menge an Knoblauch und Ingwer klingen sie nicht so. asiatische Küche, aber gedämpfter. Als Beilage

Kapitel: Eintopf

Kürbis ist die Königin des Herbstgartens! Wählen Sie für süße Backwaren süße Kürbissorten, dann ist der Zuckeranteil in den Backwaren minimal. Das Rezept für Kürbismuffins mit Walnüssen ist praktisch für alle, die sich und ihren Lieben eine Freude machen möchten.

Kapitel: Cupcakes

Deshalb einfaches Rezept es fällt mäßig weich, leicht und aus Luftkuchen mit Stücken saftiger Kürbis, der sich hervorragend zum Teetrinken im Winter und Herbst eignet. Walnüsse verleihen der Köstlichkeit ein angenehmes Aroma. Falls gewünscht, kann ein Teil des Zuckers im Rezept enthalten sein

Kapitel: Kürbiskuchen

Trotz der scheinbaren Komplexität des Rezepts ist es hell, duftender Kuchen Sogar diejenigen, die noch nie mit der Zubereitung von Teig in Berührung gekommen sind, können ihn zubereiten. Ein Minimum an einfachen und preiswerten Zutaten, keine Hefe in Backwaren, viel Füllung ergibt

Kapitel: Apfelkuchen

Galette ist eine allgemeine Bezeichnung für Backwaren, die aus Frankreich stammt. Kekse werden auch genannt Cracker, und trockenes Brot, und offene Kuchen. Der Teig für Galette-Torten wird mit Butter oder Margarine geknetet. Füllungen für Galettes können sehr unterschiedlich sein. Süßer Anfang

Kapitel: Apfelkuchen

Ein Kürbis-Smoothie mit Banane und Süßkartoffel ist unglaublich gesund und hat einen angenehmen, leicht süßlichen Geschmack. Orangefarbene Süßkartoffeln passen gut zu sonnigem Kürbis für einen lebendigen Smoothie. Um die Farbe zu erhalten, muss die Süßkartoffel jedoch geschält werden. Süßkartoffeln enthalten übrigens

Kapitel: Fruchtcocktails(Smoothie)

Ein sehr appetitlicher, heller und gesunder Cupcake aus Kürbisteig. Die Rezepte basieren auf - Budgetprodukte, die in jeder Küche zu finden sind. Dank der Kombination von zwei Kürbistönen und Schokoladenteig, die Backwaren werden hell und ungewöhnlich

Kapitel: Cupcakes

Im Rezept für einen herzhaften und aromatischen Eintopf wird Kürbis erfolgreich mit kombiniert Weißkohl und Tomaten. Pilze ergänzen das Gericht und machen es nahrhafter und schmackhafter. Um den Eintopf zuzubereiten, verwenden Sie reifer Kürbis mit ausgeprägtem Geschmack, saftig und frisch. B

Kapitel: Gemüseeintopf

Köstlicher, leicht saftiger und unglaublich einfach zuzubereitender Kürbiskuchen auf Basis von... roher Kürbis und auch Nüsse sind gesund. Aufgrund der Tatsache, dass das Kuchenteigrezept Folgendes enthält minimale Menge Fett, Backwaren können von denen, die sie halten, bedenkenlos gegessen werden

Kapitel: Cupcakes

Kürbissoße dazu milder Geschmack, unglaubliches Aroma Thymian und die leuchtende Farbe passen gut zu Nudeln, und geröstete Walnüsse machen das Gericht schmackhafter und sättigender. Für die Soße eignen sich Kürbissorten mit ausgeprägtem Geschmack und saftig. Dann sind Sie bereit

Kapitel: Pasta mit Soßen

Aus verfügbaren Zutaten Du wirst hell und hell würzige Soße, das Haushaltsmitglieder oder Gäste überraschen und begeistern wird. Je nach Geschmacksvorlieben können Sie das Rezept ergänzen Kürbissauce andere Kräuter und Gewürze. Zum Beispiel hier

Backen mit Kürbis ist ein wahrer Genuss für die ganze Familie. Sie ist unglaublich lecker, aber das ist nicht das Einzige, was sie anzieht. Solche Backwaren sind kalorienarm und fügen sich daher organisch in die Ernährung und Ernährung ein gesundes Essen und junge Damen, die sensibel auf ihre Figur achten.

Erinnern Sie sich an Kürbisse nur als Halloween-Attribut? Aber man kann daraus viel kochen Vielfalt an Gerichten Mit einzigartiger Geschmack und Aroma. Kürbis zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit aus; mit seiner Hilfe können Sie ein wahres kulinarisches Wunder schaffen. Daraus werden Suppen und Brei gekocht, Desserts und Salate zubereitet sowie aromatische und erfrischende Getränke hergestellt. In allen Teilen der Welt gibt es viele Fans dieser rothaarigen Schönheit.

Und wie lecker und lecker das Backen mit Kürbis ist! Es gibt Rezepte für Süßes und Herzhaftes Kürbisbacken, im Ofen oder Slow Cooker gegart. Hausfrauen kochen aus dieser Königin des Gemüses alles: Kuchen, Kekse, Muffins, Brötchen und Kürbis-Käsekuchen. Außerdem Pfannkuchen, Pfannkuchen, Lebkuchen, Muffins, Scones und sogar Kürbisbrot.

Beim Backen passt Kürbis nicht nur harmonisch zu Hüttenkäse oder Früchten wie Äpfeln und Aprikosen. Quiche mit Hühnchen und Kürbis oder Pizza mit Kürbis und Speck sind traumhaft lecker.

In süßen Varianten werden Nüsse und Trockenfrüchte hinzugefügt, als Gewürze kommen Zimt, Ingwer oder Vanille hinzu. Die Oberseite der Produkte wird mit Mohn oder Sesam bestreut. Ungesüßte Backwaren werden durch die Zugabe von schwarzem Pfeffer, Paprika, Muskatnuss oder Knoblauch.

Der helle Geschmack des Backens mit Kürbis erfreut und gibt sonnige Stimmung, und wir helfen Ihnen einfach bei der Zubereitung ausführliche Rezepte und farbenfrohe Fotos.

Ich schlage vor, das Kürbisthema fortzusetzen und nach den Kürbiskuchen die köstlichsten, bedeckten Kuchen zuzubereiten Zuckerglasur, Kürbiskrapfen mit Aprikosenmarmelade. Einfach zu sagen, dass es köstlich ist, bedeutet nichts zu sagen. Göttlicher Geschmack diese Fladenbrote...

Heute geht es im Rahmen der virtuellen kulinarischen Reise „Invite the World to You“ in die Hauptstadt Chiles, auf die Straßen von Santiago, wo lokale Handwerker direkt vor Ihren Augen köstliche, herzhafte Softdrinks backen und verkaufen.

Zweifellos Königin des Herbstes - rothaarige Schönheit Kürbis. Ehrlich gesagt kam ich mit Kürbis gut zurecht, sein besonderes Aroma und sein besonderer Geschmack verstand ich nicht ganz. Aber das war, bis ich...

Jeder ist es gewohnt, die köstlichsten Placinda-Kuchen als etwas Ursprüngliches zu betrachten Moldauisches Gericht, aber das ist alles andere als wahr; Rumänen, Gagausier und Bulgaren haben ähnliche Rezepte. Es ist nur so, dass Moldawien bei uns Wurzeln geschlagen hat ...

Duftende, sehr weiche und einfach zuzubereitende Muffins mit Kürbis und Zucker werden Erwachsene und Kinder ansprechen. Mit Milch, Tee oder Kürbis-Orangensaft – so lecker! Zutaten: Kürbis - 400 g Eier - 3 Stück Zucker...

Kürbis-Cupcake mit Walnüssen – aromatische und nahrhafte Backwaren, die Sie geschmacklich begeistern werden. Um einen solchen Kuchen zu backen, müssen Sie etwa fünfzig Minuten Ihrer Zeit einplanen, aber nicht mehr als eine Stunde, auch wenn...

Kürbiskrapfen sind ein wunderbares und ungewöhnliches Dessert für eine gemütliche Teeparty. Überraschen Sie Ihre Liebsten! Das Rezept für Kürbis-Donuts ist recht einfach, das Gericht ist preisgünstig, aber der Geschmack wird jeden begeistern ;)

Kürbiskompott für den Winter ist sehr schön und gesund und vor allem lecker. Zuerst habe ich es nicht geglaubt, bis meine Schwiegermutter mich überzeugt hat, es auszuprobieren. Seitdem mache ich Kürbiskompott nach ihrem Rezept.

Sehr ungewöhnliches Gericht, die Ihre Familie, Freunde und alle Feinschmecker in Erstaunen versetzen wird – eine Kürbis-Vorspeise. Wunderschön, knusprig und vereint sowohl süße als auch salzige Aromen. Uns treffen!

Kürbisauflauf ist ein magisches Gericht. Wenn Sie eine Voreingenommenheit gegenüber dieser Frucht haben, dann garantiere ich Ihnen, dass Sie einfach nicht wissen, wie man sie richtig zubereitet. Lesen und Lernen!

Kürbispfannkuchen sind auf den ersten Blick ein ungewöhnliches Gericht, aber sie sind ganz einfach und schnell zubereitet. Die daraus resultierenden Kürbispfannkuchen sind sehr zart, saftig, wunderschön gefärbt und unglaublich lecker:)

Kürbispüree ist ein Vitaminspeicher, der im Kühlschrank recht lange haltbar ist und für die Zubereitung verschiedenster Gerichte verwendet werden kann. Es ist einfach zuzubereiten, leicht aufzubewahren und lange haltbar.

Heute bereiten wir uns vor interessantes Gericht, dem ich einen sehr allgemeinen Namen gegeben habe – Kürbisbackwaren. Ich selbst verstehe nicht ganz, was am Ende passiert – Kuchen, Pizza, Kekse oder Torten :)

Der karotinreiche Kürbis inspiriert uns zu einer Vielzahl köstlicher Gerichte. In meiner Datscha wächst der Kürbis normalerweise riesig und muss nach dem Schneiden verwendet werden. Ich koche scharf eingelegter Kürbis!

Sonnige Kürbismarmelade wird Liebhaber dieses Gemüses sehr erfreuen. Die Herstellung von Marmelade ist einfach, das Aussehen und das Aroma sind wunderbar und der Geschmack ist köstlich. Darüber hinaus ist Kürbis ein Lagerhaus für Vitamine und Mineralstoffe.

Rezept für Kürbis-Käsekuchen. Um zu verhindern, dass die Oberseite des Käsekuchens reißt, öffnen Sie den Ofen nicht, während der Kuchen backt oder abkühlt.

Meine Tante hat immer Kürbismarmelade mit getrockneten Aprikosen gemacht. Das Interessanteste ist, dass ihre Marmelade immer anders war, manchmal war sie bernsteinfarben und durchsichtig, manchmal war sie irgendwie rot. Aber es war immer lecker!

Porridge mit Kürbis ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. ich schlage dich vor Schritt für Schritt Anweisungen, wie man Brei mit Kürbis in einem Slow Cooker kocht – selbst ein Anfänger kann dieses Rezept verstehen.

Lust auf etwas Sonne im Winter? Machen Sie Kürbis-Orangen-Marmelade für den Winter! Mit seiner leuchtend gelben Farbe verbessert es nicht nur Ihre Stimmung, Geschmacksqualitäten, sondern ergänzt Ihre Ernährung auch mit Vitaminen.

Ich erzähle Ihnen, wie Kürbisbrei zubereitet wird – traditionell, meistens ohne unnötige Zutaten auf klassische Weise. Nur die grundlegendsten Zutaten – und nichts Besonderes. Es stellt sich heraus, dass der Brei - Oberklasse!

Versuchen Sie, Ihrem Lieblings-Hackfleischgericht einen neuen Geschmack zu verleihen – fügen Sie Kürbis zum Hackfleisch hinzu. Der für uns ungewöhnliche gehackte Kürbis ist ein Klassiker in Zentralasien, dort wird es zu Manti und anderen Gerichten hinzugefügt.

Es ist Mitte September, die Küche ist gefüllt mit selbstgemachten Tomaten und Kürbissen. Nun, wir bereiten köstliche Gerichte zu, indem wir überschüssige Lebensmittel recyceln. Tomatensuppe mit Kürbis – herzlich willkommen!

Schauen Sie sich das Rezept für Kürbisbrei an, das ich von meiner Großmutter geerbt habe! Kürbisbrei ist lecker, gesund und sehr schön.

Es gibt solche Produkte, bei denen egal, womit man kocht, alles gesund und lecker ist. Kürbis ist einer davon. Und wenn man dem Kürbis Honig hinzufügt, erhält man ein unglaublich appetitliches, schönes und natürlich gesundes Dessert.

Schokoladen-Kürbis-Muffins sind köstliche und originelle Muffins, die nach dem Rezept von Jillian Michaels hergestellt werden. Es scheint nichts Kompliziertes zu sein – aber was für ein großartiges Ergebnis!

Kürbiskuchen ist in Amerika ein sehr beliebter Kuchen, der selbst für Anfänger nicht schwer zuzubereiten ist. Der Kuchen gelingt großartig – mit saftiger Konsistenz und reichhaltig Geschmacksbereich. Versuch es!

Sehr lecker und aromatisch Kürbiscremesuppe. Ich empfehle Ihnen, sie für Ihre Kinder zuzubereiten, da die Suppe sehr gesund ist.

Kürbisliebhaber und -kenner, das ist Ihr Gericht. Ein Stück Sonnenschein auf dem Esstisch. Lecker, gesund und schön.

Ich gehe gerne nicht mit leeren Händen zu Besuch, sondern mit einer kleinen Belohnung. Eine meiner neuesten Leckereien ist Pumpkin Cheese and Seed Pie. Alle waren begeistert :)

Beliebtes Rezept Gerichte Amerikanische Küche für den Thanksgiving-Feiertag.

Vorspeise „Mosaik“ aus Tomaten, Kürbis und Gurken

Vorspeise „Mosaik“ aus Tomaten, Kürbis und Gurken ist toller Snack Für festlicher Tisch. Günstig in der Zubereitung, aber lecker und effektiv.

Kürbissuppe mit Garnelen ist eine herzhafte, dicke und aromatische Suppe, die sehr originell und lecker ist ungewöhnlicher Geschmack. Die Kombination der Produkte ist sehr gelungen – ich empfehle, es auszuprobieren.

Kürbissuppe mit Kartoffeln und Lauch – sehr zart und aromatisch Gemüsesuppe, perfekt wärmend in der kalten Jahreszeit. Die Zutaten sind einfach und erschwinglich – es gibt keinen Grund, diese Suppe abzulehnen! :) :)

Pizza mit Kürbis, Birne und Gorgonzola – sehr gelungenes Experiment zum Thema Klassik italienische Küche. Die perfekte Kombination der Zutaten macht diese Pizza zu einem Versuch wert.

Rezept für einen Salat aus gebackenem Kürbis, Linsen, Kreuzkümmel, Rucola, Ziegenkäse, Minzblätter und frittierte Samen.

Rezept für Crostini mit gebackenem Kürbis, Salbei, Ricotta, Zitronenschale und Knoblauch.

Rezept für gebackenen Kürbis mit Sesamöl, Miso, Ahornsirup, Orangen- und Zitronensaft, Zitronenschale, Tofu und optionale Extras.

Salatrezept mit gebackenem Kürbis, Rucola, gerösteten Walnüssen, getrocknete Cranberries und Parmesankäse.

Süßes Rezept Gemüsebeilage aus Karotten, Süßkartoffeln und Butternusskürbis mit Knoblauch.

Rezept für Hefebrötchen mit Kürbispüree, Gewürzen und Glasur Puderzucker, Frischkäse und Vanilleextrakt.

Rezept für Kekse mit Kürbispüree, Haferflocken, gemahlener Zimt und Vanilleextrakt.

Ein süßes Salatrezept aus Kürbis, Äpfeln und Karotten, das sich ideal für ein leichtes Frühstück eignet.

Das wunderbares Gericht Perfekt für Kinder und Erwachsene. Es ist sehr wohltuend für den Magen, kalorienarm und kann als a angesehen werden diätetische Ernährung. Und es ist auch einfach zuzubereiten.

Kürbis gilt als sehr gesundes Produkt. Es enthält viele Vitamine. Askorbinsäure stärkt die Immunität, B-Vitamine stärken Haare und Nägel. Kürbis beruhigt das Nervensystem.

Kürbisbrot ist ein weiteres Beispiel origineller Weg Verwendung dieses wunderbaren Gemüses beim Kochen. Dieser ist frisch selbstgebackenes Brot mit Kürbis verschafft jedem gekauften einen Vorsprung. Versuch es!

Die Kürbissaison ist in vollem Gange, also lasst uns weiter mit Kürbis kochen! Ich empfehle, mal einen Kürbis-Walnuss-Kuchen zu backen – der Aufwand ist gering, die Zutaten sind einfach, aber das Ergebnis ist sehr gut.

Eine weitere Möglichkeit, Kürbis zuzubereiten, ist mein Lieblingskürbis im Blätterteig. Die resultierenden Umschläge sind sehr schön und lecker.

Die Kürbissaison ist in vollem Gange, also gähnen Sie nicht und bereiten Sie Kürbisgerichte zu! Ich präsentiere Ihnen einen süßen Kürbiskuchen Mürbeteig. Es hört sich nicht sehr gut an, aber glauben Sie mir, es ist luxuriös :)

Carbonara, Bolognese, Neapolitaner – das alles ist abgedroschen und uninteressant. Aber Nudeln mit Kürbis und Garnelen – wie gefällt euch diese Kombination? :) Lasst es uns einen Klassiker geben Italienische Pasta ungewöhnliche Form und Geschmack.

Meine Kinder essen überhaupt keinen Kürbis, mit Ausnahme von Kürbispfannkuchen mit Käse. Jeder in unserer Familie liebt sie. Schnell und einfach zubereiten.

Kürbisbrei ist ein sehr günstiges und einfach zuzubereitendes, aber beeindruckendes Gericht der traditionellen russischen Küche. Wenn Sie dies auf den Tisch stellen, wird es alle Köstlichkeiten und Köstlichkeiten in den Schatten stellen.

Die Kürbissaison ist in vollem Gange, deshalb versuche ich, so oft wie möglich Kürbisgerichte zu kochen. Kürbiskuchen mit Honig ist eine meiner neuesten kulinarischen Erfindungen :)

Die Kürbissaison ist in vollem Gange. Ich schlage vor, Edwardian zu machen Kürbiskuchen- ein sehr zarter und aromatischer Kuchen, der ein Klassiker der englischen Nationalküche ist.

Diese Art, Kürbis zuzubereiten, ist in unserer Familie sehr beliebt. Kürbis-Käse-Kuchen Es ist sehr zart und interessanterweise ist der Kürbis selbst darin praktisch nicht zu spüren. Ich empfehle!

Unter all den kandierten Früchten, die ich dieses Jahr zubereitet habe, größter Erfolg Wir haben kandierten Kürbis verwendet. Ich teile mein Signaturrezept.

Kürbiskuchen sind sehr einfach zuzubereiten und leckere Kuchen, die Ihre tägliche Ernährung abwechslungsreicher gestalten kann, insbesondere mitten in der Kürbissaison.

Zu Beginn des Herbstes, mitten in der Kürbissaison, beschlossen wir, unsere Lieblings-Manti mit Kürbis zuzubereiten und Speck und Käse hinzuzufügen. Es ist unkonventionell und sehr lecker geworden.

Schwierig, einen Vertreter zu finden Gemüsegruppe, die genauso vielseitig wäre wie diese große Orangenfrucht. Vorspeisen und herzhafte warme Gerichte, Desserts und Eingemachtes für den Winter, Kuchen und Kaviar – Rezepte mit Kürbis sind so vielfältig, dass es keine Kategorie gibt, in der er nicht auftauchen würde. Was ist das leckerste Gericht und wie verarbeitet man Kürbis richtig?

Wie man Kürbis schnell und lecker kocht

Dieses sonnige Produkt mit unglaublich aromatischem und zartem Fruchtfleisch wird von Profis als universell bezeichnet. Wenn sich eine Hausfrau fragt, was man aus einem Kürbis machen kann, ist die einzig richtige Antwort „alles!“ Es kann nicht nur die Grundlage dafür sein Gemüseauflauf oder als Beilage zu Fleisch – aus Kürbis lässt sich sogar Eis zubereiten. Die häufigsten Gerichtsmöglichkeiten:

Cremesuppe und Cremesuppe;
Cupcakes und Muffins;
Kuchen;
Plätzchen;
warme Salate;
Haferbrei;
Souffle;
Marmelade, kandierte Früchte;
Kürbis (Alternative zum Strudel);
Pfannkuchen, Kartoffelpuffer, Pfannkuchen;
Eintopf, Braten;
Kaviar, Schnitzel.

Wie man Kürbis im Ofen backt

Eine besonders beliebte Art, dieses Produkt zuzubereiten, ist das Backen. Bei richtiger Auswahl erweisen sich Lebensmittel als diätetisch zusätzliche Komponenten, und das Kürbismark ist sehr zart und saftig. Sogar Kinder können dieses Produkt ohne Angst essen. Dazu müssen Sie jedoch wissen, wie man Kürbis im Ofen richtig gart:

Für Cremesuppen Das Fruchtfleisch wird aus der Schale geschnitten, fein gehackt und in Folie eingewickelt. Sie können es in einer halben Stunde backen, wenn die Ofentemperatur 200–220 Grad beträgt.
Als eigenständige Mahlzeit bereitet man Kürbis am besten in Scheiben zu, bestreut mit Olivenöl oder Honig. Sie werden auf Pergament bei 190 Grad gebacken, bis sie weich sind.
Es ist möglich, einen Kürbis gleichzeitig als Behälter für Lebensmittel und als integralen Bestandteil eines Gerichts zu verwenden: Er wird von innen gereinigt, behält eine runde oder halbrunde Form bei und wird mit Getreide/Fleisch/Gemüse gefüllt.

In einem Slow Cooker

Diese Wärmebehandlungsmethode ist der Verwendung einer Mikrowelle ebenbürtig regelmäßiges Kochen auf dem Herd kann das gesamte Aroma des Produkts absterben, daher kann man hier nicht auf Gewürze verzichten. Ansonsten können Kürbisgerichte in einem Slow Cooker nach den gleichen Schemata wie im Ofen zubereitet werden, indem man den ähnlichen Modus „Backen“ oder „Schmoren/Kochen“ wählt – je nach gewünschtem Endergebnis.

Backen

Kuchen, Muffins, Brötchen, Brötchen, Käsekuchen, Kekse, Lebkuchen – das sind nicht alle Backwaren, die man mit Kürbis backen kann. Süßer Geschmack Fruchtfleisch, insbesondere bei Muskatsorten, macht es zu einem begehrten Bestandteil für große Menge Desserts und Bäckereiprodukte. Profis sagen, dass man sogar Brot aus Kürbis backen kann – es ist zwar luftiger als das klassische, aber nicht weniger lecker und aromatisch.

Kürbisrezepte

Entdecken Sie die folgenden Methoden kulinarische Verwendung Dieses Produkt wird Ihnen beweisen, dass Kürbis gekocht, gedünstet und eingelegt, süß und süß gleichermaßen wunderbar schmeckt salzige Soße, mit Früchten und Fisch. Einfache, aber interessante Rezepte für Kürbisgerichte, ergänzt mit Fotos und Ratschlägen von Profis, helfen Ihnen dabei, Ihre Idee für Abendessen, Mittag- oder Abendessen zu finden festliches Fest. Denken Sie mehr darüber nach, welche köstlichen Dinge Sie aus Kürbis kochen können eine schnelle Lösung, das wirst du nicht müssen.

Kürbiskekse

Dieses Rezept ist für Menschen auf Diät, Vegetarier, zugelassen Babynahrung. Weich und flauschige Kekse Aus Kürbis hergestellt sieht es aus wie kleine Brötchen. Absolut mager, ohne den Einsatz von Eiern, hilft es Ihnen in einer Situation, in der Sie es wünschen Leckeres Dessert für Tee, aber es gibt nur sehr wenige Produkte. Harmonische Kombination Alle Zutaten machen den Kürbis nahezu unsichtbar, sodass auch seine offensichtlichen Nicht-Fans solche Kekse zu schätzen wissen.

Zutaten:

kleine Banane;
Kürbismark – 240 g;
Mehl – 300 g;
Honig - 3 EL. l.;
Rosinen – eine Handvoll;
Pflanzenöl – 100 ml;
Nüsse - ein halbes Glas;
Backpulver – 1 TL;
Zimt.

Kochmethode:

Die Rosinen dämpfen.
Den Kürbis hacken und in einem Mixer mahlen. Mit zerdrücktem Bananenmark und Honig vermischen.
Die Nüsse rösten und mit einem Stößel zerdrücken.
Butter, Rosinen, Zimt und Nüsse zum Kürbis-Bananen-Püree hinzufügen. Mehl mit Backpulver hinzufügen.
Machen Sie einen dicken Teig, löffeln Sie den Keksteig auf das Pergament und folgen Sie dabei dem Foto als Anleitung. Sie können es in 15-17 Minuten backen, wenn der Ofen auf 190 Grad vorgeheizt ist.

Mit Gemüse

Vielseitigkeit dieses Produkts ermöglichte es Köchen, Hunderte von Optionen für zweite warme Gänge mit Gemüse zu kreieren. Dieses Rezept richtet sich an alle, die etwas Gesundes zum Kochen aus Kürbis suchen, das kalorienarm, aber lecker ist. Vor dem Servieren sollte dieser aromatische Kürbis-Gemüse-Eintopf mit Kräutern bestreut und auf Wunsch mit Sauerrahm aromatisiert werden.

Zutaten:

Zucchini;
Kartoffel;
Kürbismark – 300 g;
Karotte;
Birne;
Tomaten – 2 Stk.;
ein Haufen Grün;
Knoblauchzehe;
Pflanzenöl;
Fleischbrühe– 1 Glas;
Salz.

Kochmethode:

Gehackte Zwiebeln mit geriebenen Karotten in Pflanzenöl anbraten.
Blanchierte Tomatenwürfel hinzufügen, nach 3-4 Minuten Zucchini-, Kartoffel- und Kürbiswürfel hinzufügen.
Brühe angießen, mit geriebenem Knoblauch würzen. Stellen Sie die Form für eine halbe Stunde in den auf 190 Grad vorgeheizten Ofen.

Kuchen

Backwaren dieser Art zeichnen sich durch eine sehr dichte, feuchte Struktur aus, ähnlich der von Schokoladen Cupcakes, aber schwerer. Profis raten dazu, zunächst den Backofen vorzuheizen und dann den Teig zuzubereiten, da es sonst im letzten Schritt zu Schwierigkeiten kommen kann. Das Rezept ist ideal für alle, die etwas zum Kochen mit Kürbis zum Tee suchen. Der Teig kann mit beliebigen Gewürzen ergänzt werden besonderer Geschmack.

Zutaten:

Eier 1 Katze. - 2 Stk.;
Kürbismark – 240 g;
Mehl – 270 g;
Zucker - Glas;
Sonnenblumenöl – ein halbes Glas;
Backpulver - 1 EL. l.;
orange;
Salz.

Kochmethode:

Von der Orange die Schale entfernen und reiben.
Mehl mit Zucker, Backpulver, Salz mischen.
Das Kürbismark zermahlen, geschlagene Eier, Öl und Schale hinzufügen.
Trockene und feuchte Masse mischen, zu einem nicht zu dicken Teig kneten.
Backen Sie diesen Kürbiskuchen eine Stunde lang bei 180-185 Grad im Ofen.

Kuchen in einem Slow Cooker

Dieses in Geschmack, Aussehen und Aroma magische Gericht ist ein Klassiker der amerikanischen Thanksgiving-Tischtafel, unabhängig vom Einkommen der Familie. Wenn Sie sich fragen, was Sie aus gefrorenem Kürbis kochen können, oder einfach nur selbst etwas herausfinden möchten interessantes Rezept gesunde Backwaren, Sie werden diese Idee lieben. Kürbiskuchen haben eine feuchte Konsistenz und eine hohe Teigdichte, daher müssen sie nach dem Abkühlen geschnitten werden.

Zutaten:

Mehl – 220 g;
Butter – 150 g;
Eier 1 Katze. - 4 Dinge.;
Kürbismark – 400 g;
Kondensmilch – 300 g;
Kartoffelstärke - 2 EL. l.;
Ingwer, Nelken – eine Prise;
Salz.

Kochmethode:

Halte es einfach gehackter Teig, geriebene kalte Butter, Mehl, Eigelb (1 Stk.), eine Prise Salz und 4 EL vermischen. l. Eiswasser. Zu einer Kugel rollen und auf dem Boden der Multicooker-Schüssel verteilen, sodass ein Boden mit Seiten (3–4 cm hoch) entsteht. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen. Zum Abkühlen schicken.
Das Kürbismark in einem Mixer zerkleinern, mit Kondensmilch, Gewürzen, geschlagenen Eiern und Stärke vermischen. Das Püree in den Tortenboden gießen.
Der Multikocher arbeitet eine Stunde lang im „Backmodus“.

Auflauf mit Grieß

Luftig, zart, sehr saftig, süß, auch ohne Zucker – dieser einfache Kürbisauflauf im Ofen ist bei kleinen Kindern beliebt. Wenn das Thema Kaloriengehalt für Sie kein akutes Thema ist, können Sie einige Nüsse und hinzufügen Schokoladensoße Zur Dekoration. Für diejenigen, die sich fragen, was man aus Kürbis kochen soll gesundes Dessert, diesem Rezept ist gewidmet.

Zutaten:

Kürbismark – 350 g;
Grieß – 110 g;
Trockenfrüchte - ein halbes Glas;
Ei höher Katze.;
Zucker – 2 EL. l.;
Butter (für die Form).

Kochmethode:

Trockenfrüchte dämpfen und trocknen Papierserviette.
Bereiten Sie Kürbispüree mit einem Mixer zu.
Das Ei verquirlen, Zucker, Trockenfrüchte und Grieß hinzufügen.
Nach 10-12 Minuten Kürbispüree hinzufügen.
Umrühren und in eine gefettete Form füllen. Den Auflauf 45 Minuten bei 190 Grad kochen.

Beilage

Wenn Sie brauchen schnelles Abendessen, Koteletts oder ein Stückchen wärmen sich schon auf dem Herd auf gebratenes Fleisch, aber es gibt keine Beilage, versuchen Sie, Kürbisscheiben darunter zu backen Kräuter. Es ist so einfach, aromatisch und lecker, dass Sie das Risiko eingehen, jeden Tag nur diese Beilage zu Fleisch zuzubereiten. Manche Hausfrauen servieren es zu gekochtem Reis und Nudeln, manche verwenden es sogar dazu warme Salate.

Zutaten:

Kürbis – 500 g;
Olivenöl;
Provenzalische Kräuter;
Knoblauchzehen – 2 Stk.

Kochmethode:

Scheibe Kürbismark Scheiben. Mit Öl beträufeln.
Mit geriebenem Knoblauch mischen, bestreuen Provenzalische Kräuter.
Auf ein Backblech legen und eine halbe Stunde bei 190 Grad backen.

Im Ofen

So schnell zartes Dessert kann einzeln serviert und passend dazu gekocht werden starker Kaffee, oder nach dem Mahlen zum Füllen verwenden Sandkörbe oder Kuchenschichten aus kurzen Schichten. Süßer Kürbis, mit Zucker gebacken, ist bei Kindern beliebt und eignet sich gut, um den Geschmack von Frischem zu verändern Haferflocken morgens für Mädchen auf Diät. Wenn Sie sehr breite Scheiben machen, können Sie diese zu einer Rolle rollen und eine beliebige Füllung hinzufügen.

Zutaten:

Kürbis – 700 g;
brauner Zucker - ein halbes Glas;
Zimt – 1 TL;
Butter – 35 g;
Wasser - ein halbes Glas.

Kochmethode:

Das Kürbismark in dicke, breite, flache Stücke schneiden. Auf einem tiefen Backblech oder einer ofenfesten Form verteilen und mit einem Löffel Zucker bestreuen.
Bereiten Sie eine Mischung vor brauner Zucker Zimt. Sie können auch eine Prise Vanille hinzufügen.
Streuen Sie dies darüber Kürbisstücke wenn sie Saft geben. Geriebene kalte Butter darüber verteilen.
40 Minuten bei 200 Grad backen.

Salat

Ohne Wärmebehandlung Dieses Produkt ist auch lecker, obwohl es nicht jedem schmeckt. Einfach Diätsalat aus frischem Kürbis - gute Ergänzung für gekochte oder gebackene Hähnchen- oder Putenschnitzel. Ein wenig Aufwand – und schon hat man ein sehr sättigendes, aber leichtes Mittagessen. Zum Dressing können Sie nicht nur Sauerrahm verwenden, sondern auch Olivenöl.

Zutaten:

Kürbis (Fruchtfleisch) – 300 g;
Gurken – 2 Stk.;
große Karotten;
ein Bund Dill;
gemahlener Pfeffer;
Sauerrahm – 2 EL. l.

Kochmethode:

An Koreanische Reibe Reiben Sie das Gemüse.
Sauerrahm mit zerzupften Kräutern vermischen und gemahlener Pfeffer.
Den Salat würzen und eine Viertelstunde ruhen lassen.

Kürbissuppe in einem Slow Cooker

Wenn man über die Frage nachdenkt, was man zum Mittag- oder Abendessen aus Kürbis kochen soll, kommt man nicht umhin heiße Sahnesuppe. Ingwer verleiht dem Gericht einen pikanten Geschmack und wärmt es von innen, während Sahne ihm eine angenehm cremige Konsistenz verleiht. Zum Eindicken können Sie etwas hinzufügen Kartoffelstärke, aber auch ohne schmeckt pürierte Kürbissuppe mit Ingwer zu Hause genauso gut Restaurantfoto.

Zutaten:

Kürbismark – 500 g;
Ingwerwurzel – 3 cm;
Olivenöl – 3 EL. l.;
Karotte;
Creme 20 % – 100 ml;
Birne;
Wasser – 2,5 Tassen.

Kochmethode:

Verbeuge dich mit Ingwerwurzel reiben, in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
Die Karottenscheiben mit Wasser bedecken und 10 Minuten köcheln lassen.
Das Kürbismark hacken und dort hinzufügen. Ändern Sie den Modus auf „Kochen“, Timer für eine halbe Stunde.
Die Kürbis-Karotten-Mischung mit einem Mixer zerkleinern, die Sahne und die Zwiebel-Ingwer-Mischung hinzufügen. An den Tisch servieren.

Finden Sie heraus, wie man kocht Schritt-für-Schritt-Fotos und Video-Tutorials.

Im Ofen mit Hüttenkäse gebacken

Wenn Sie anfangen, sich Gedanken darüber zu machen, was Sie aus Kürbis schnell zum Tee oder Frühstück zubereiten können, versuchen Sie, das Rezept für den Klassiker abzuwandeln Hüttenkäse-Auflauf. Sie können sicher sein, dass es sehr appetitlich und lecker wird zarter Kuchen, was der Figur nicht schadet. Wenn Sie sich den Geschmack eines Gerichts aus Kürbis und Hüttenkäse noch nie vorgestellt haben, ist es an der Zeit, sich damit vertraut zu machen.

Zutaten:

Hüttenkäse 5 % – 550 g;
Kürbismark – 350 g;
großer Apfel;
Maisstärke - 3 EL. l.;
Eier 1 Katze. - 2 Stk.;
Milch – ein halbes Glas;
Zucker – 2 EL. l.;
Rosinen - eine Handvoll.

Kochmethode:

Eier mit Milch verquirlen, Hüttenkäse mit Zucker mahlen.
Die Rosinen dämpfen.
Den Apfel reiben und das Kürbismark in einem Mixer zerkleinern.
Bereiten Sie den „Teig“ vor und füllen Sie die Glasform damit. Eine Stunde bei 200 Grad backen.

Köstliche Kürbisgerichte – Kochgeheimnisse

Fachleute sagen, dass es wichtig ist, nicht nur zu wissen, was man mit Kürbis kocht, sondern auch, wie man es macht. Ohne Gewürze ist es geschmacklos. Verwenden Sie daher unbedingt Kardamom oder Zimt, wenn Sie es zubereiten möchten süßes Gebäck. Für erste/zweite Gänge und Salate werden Kreuzkümmel, Ingwer und Koriander empfohlen. Noch ein paar Punkte dafür perfektes Gericht mit Kürbis:

Wenn es schwierig ist, die Schale sofort zu entfernen, können Sie die Kürbisstücke in kochendes Wasser tauchen und 5-7 Minuten kochen lassen: Dies erleichtert den Schälvorgang.
Versuchen Sie, das Gemüse im Ofen zu garen – so bleiben Aroma und Geschmack erhalten.
Wichtig beim Kochen richtige Wahl Produkt: Für Suppen empfehlen sich runde Sorten, für Desserts sind birnen- und melonenförmige Sorten ideal.

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