Rezept für Schokoladenwurst mit Kondensmilch. Schokoladenwurst mit Kondensmilch

Einfache und leckere Süßigkeiten ergänzen eine Tasse oder einen Kaffee immer perfekt, und heute empfehle ich Ihnen, die günstigste Variante der bekannten Delikatesse zuzubereiten – süße Wurst aus Keksen und Kakao mit Kondensmilch. Sie haben diese Wurst wahrscheinlich schon mindestens einmal in Ihrem Leben probiert, und wenn Sie sie noch nie gekocht haben, ist es heute an der Zeit, damit anzufangen. Das Rezept erfordert die einfachsten und günstigsten Zutaten, ein wenig Zeit und Geduld. Das Grundrezept, also unseres, besteht aus vier Hauptzutaten – Kekse, Kondensmilch, Butter und Kakao. Ich denke, es hat keinen Sinn zu sagen, dass alle Komponenten von hoher Qualität sein müssen, damit das Ergebnis angemessen ist. Beginnen wir also mit dem Prozess.

- Shortbread-Kekse – 250-270 g;
- Butter – 100 g;
- Kondensmilch – 200 g;
- Kakaopulver – 3 EL.

Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:

Bereiten Sie Shortbread-Kekse zu. Sie können normale Kekse verwenden oder Nüsse, Rosinen und Vanillearoma hinzufügen. Brechen Sie die Kekse mit den Händen auf und geben Sie sie in eine Mixerschüssel.




Mahlen Sie die Kekse durch mehrmaliges Drücken der „Start“-Taste; das Ergebnis sollten Krümel sein, es ist jedoch ratsam, kleine Stücke unterschiedlicher Größe übrig zu lassen.




Kakaopulver zu den Mürbeteigbröseln geben. Auf Wunsch können Sie auch beliebige Nüsse hacken und zur Gesamtmasse hinzufügen; nehmen Sie die Anzahl der Nüsse in einem Volumen von 100 Gramm.




Die trockenen Zutaten vermischen, die angegebene Menge Kondensmilch einfüllen.






Fügen Sie köstliche Butter hinzu. Zuerst die Butter aus dem Kühlschrank nehmen und ihr Zeit geben, vollständig zu schmelzen. Die Butter sollte nur weich sein; es ist nicht nötig, sie auf dem Herd zu schmelzen.




Nun alle Zutaten mit den Händen vermischen, sodass ein Klumpen „Teig“ entsteht.




Teilen Sie die Masse in zwei oder drei Teile, rollen Sie sie zu Würstchen und wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein. Legen Sie die Würste auf das Kühlschrankregal und lassen Sie sie ein oder zwei Stunden lang ruhen. Anschließend die Würstchen in Stücke schneiden und servieren.





Guten Appetit!
Und es schmeckt sehr lecker

Wir möchten alle Schokoladenwurst-Rezepte mit Fotos sammeln und Ihnen die Möglichkeit geben, auszuwählen, was Ihnen am besten schmeckt.

Rezept für Schokoladenkekswurst – klassisch

Wenn Sie noch nie ein so einfaches Dessert wie Schokoladenwurst zubereitet haben, wissen Sie, dass Sie es nicht backen müssen. Nachdem alle Zutaten vermischt sind, wird die Schokoladenwurst im Kühlschrank auf die gewünschte Härte abgekühlt.

Dieses Rezept ist das einfachste und erfordert einfache Zutaten:

• klassische Shortbread-Kekse (zum Beispiel „Jubilee“ oder „Baked Milk“) – 400-500 Gramm,
• Butter – 250 Gramm,
• Kakaopulver – 2-3 Esslöffel,
• Kristallzucker - 1 Tasse.

Beginnen Sie damit, die Kekse zu Krümeln zu zerkleinern. Dies kann mit einem Mixer, Fleischwolf oder von Hand erfolgen, indem Sie die Kekse in eine Tüte geben oder mit einem Nudelholz darüber rollen. Wenn Sie eine homogene, zarte Wurst wünschen, mahlen Sie alle Kekse zu feinem Mehl. Wenn Sie größere Stücke als „Fett“ in der Wurst haben möchten, dann brechen Sie etwa ein Drittel der Kekse mit den Händen in Stücke der gewünschten Größe.

Dann die Butter bei schwacher Hitze schmelzen, Zucker und Kakaopulver hinzufügen. Rühren Sie alles glatt, aber lassen Sie es nicht kochen.

Die Kekskrümel in die entstandene süße Schokoladenmasse gießen und gründlich verrühren, bis ein fester Teig entsteht. Wenn Sie große Stücke übrig haben, sollten sich Klumpen bilden.

Bitte beachten Sie, dass die Dicke dieses „Teigs“ ausreichen sollte, um daraus eine Wurst zu formen. Es ist hilfreich, einen kleinen Vorrat an Keksen dabei zu haben, für den Fall, dass sie zu weich werden. Aber übertreiben Sie es nicht, die Wurst wird durch das Öl im Kühlschrank hart.

Wickeln Sie die Wurst in Frischhaltefolie ein. Sollte es sich als weich herausstellen, hilft Folie, die in mehreren Lagen gedreht werden muss, bis zum Aushärten in Form zu halten.

Danach muss die Wurst für mindestens sechs Stunden in den Kühlschrank gestellt werden. Wenn Sie nicht viel Zeit haben, lässt es sich auch im Gefrierschrank gut aushärten. Lassen Sie es jedoch etwas aufwärmen, bevor Sie es anschneiden.

Wenn Sie sie nicht auf einmal gegessen haben, lagern Sie die fertige Wurst besser im Kühlschrank, damit sie nicht schmilzt, da sie auf Butter basiert.

Dieses Videorezept zeigt eine ähnliche Methode zur Zubereitung von Schokoladenwurst.

Schokoladenwurst aus Keksen mit Kondensmilch

Das zweite Rezept für Schokoladenwurst unterscheidet sich dadurch, dass hier Kondensmilch anstelle von Zucker verwendet wird. Die Kekse werden etwas zarter und milchiger. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• Shortbread-Kekse – 600 Gramm,
• Dose Kondensmilch,
• Butter – 200 Gramm (eine Packung),
• Kakaopulver - 5-6 Esslöffel,

Mahlen Sie die Kekse zu feinen Krümeln und lassen Sie einige größere Stücke übrig.

Butter etwas schmelzen, dann Kondensmilch und Kakao dazugeben und glatt rühren. Fügen Sie dieser Mischung Kekse hinzu und heben Sie den steifen „Teig“ unter.

Legen Sie Frischhaltefolie auf den Tisch, legen Sie die Mischung aus und rollen Sie sie zu einer langen Wurst. Wickeln Sie die Wurst fest in Plastikfolie ein und stellen Sie sie zum Aushärten in den Kühlschrank.

Zum Servieren herausnehmen und in Scheiben der gewünschten Dicke schneiden.

Diese Wurst ist beim Kneten ziemlich elastisch, daher ist es nicht notwendig, sie in eine klassische Form zu bringen; Sie können viele Kugeln rollen und erhalten Pralinen. In fein gehackten Nüssen, Pulver oder Kokosflocken wälzen. Es wird unglaublich schön und lecker.

Rezept für Schokoladenwurst aus Keksen mit Kondensmilch und einer Tafel Schokolade

Dieses Rezept ist am einfachsten zuzubereiten und kann sogar einem Kind gegeben werden, sofern es von seinen Eltern bereits die Erlaubnis zur Benutzung des Herdes erhalten hat. Natürlich empfiehlt es sich, dies unter Aufsicht eines Erwachsenen zu tun. So eine Wurst bereiten wir mit meiner sechsjährigen Tochter zu und sie beteiligt sich dabei immer am meisten.

Das Rezept ist sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern sehr beliebt, enthält keine große Menge fetthaltiger Butter und kann aufgrund der verwendeten Zutaten geschmacklich variieren.

Alles, was Sie zum Kochen brauchen:

• Shortbread-Kekse – 400-500 Gramm,
• Dose Kondensmilch,
• Schokoladenriegel.

Lassen Sie hier Ihrer Fantasie freien Lauf, aber denken Sie an ein paar wichtige Details. Die Kekse sollten sandig sein und gut zerbröseln. Nehmen Sie, was Ihnen am besten schmeckt. Sie mischen die Schokolade mit Milch, sodass sie selbst dann milchiger wird, wenn Sie die dunkelste Schokoladensorte verwenden. Sie können jede Schokolade Ihres Lieblingsherstellers wählen. Oder machen Sie eine originelle weiße Schokoladenwurst.

Die Kekse in feine und grobe Krümel zerkleinern. Anschließend die Schokolade im Wasserbad in einer kleinen Schöpfkelle oder einem Topf schmelzen, Kondensmilch hineingießen und umrühren. Gießen Sie die resultierende Schokoladen-Milch-Mischung in die Kekse und rühren Sie um.

Fast alle von uns lieben Süßigkeiten. Allerdings sind die verschiedenen Süßigkeiten und Desserts, die man im Laden kaufen kann, nicht immer von hoher Qualität. Bei ihrer Herstellung werden verschiedene Aromen, Konservierungsstoffe und Geschmackszusätze verwendet. Darüber hinaus sind sie auch nicht billig. Es stellt sich jedoch heraus, dass verschiedene Süßigkeiten zum Tee selbst zubereitet werden können. Dazu müssen Sie ein Minimum an Zutaten und nicht viel Zeit verwenden. Lassen Sie uns darüber sprechen, wie süße Wurst aus Keksen und Kakao mit Kondensmilch zubereitet wird. Wir geben ein bewährtes Rezept für diese Süße.

Erstes Rezept

Um eine solche Wurst zuzubereiten, müssen Sie sechshundert Gramm Kekse zubereiten (Erdbeer-, Hallo- oder Guten-Morgen-Kekse sowie andere ähnliche Sorten sind perfekt). Darüber hinaus benötigen Sie dreihundertachtzig Gramm ungekochte Kondensmilch, zweihundert Gramm weiche Butter und fünf Teelöffel Kakaopulver.

Brechen Sie die Kekse zunächst in kleine, etwa einen halben Zentimeter große Scheiben. Butter dazugeben und vorher etwas auf Zimmertemperatur erwärmen. Auf keinen Fall sollten Sie ein solches Produkt schmelzen. Mischen Sie diese beiden Zutaten gut. Als nächstes fügen Sie Kakao hinzu und mischen Sie erneut. Kombinieren Sie die resultierende Masse mit Kondensmilch und mischen Sie erneut.

Aus der vorbereiteten Masse mehrere Wurstriegel formen. Sie sollten fünf oder sechs süße Würstchen haben. Wickeln Sie sie fest in eine Plastiktüte oder Frischhaltefolie und legen Sie sie für vier Stunden in den Gefrierschrank. Schneiden Sie die Brühwurst nach Belieben zu.

Einige Hinweise

Nachdem die gefrorene Wurst einige Zeit bei Zimmertemperatur geruht hat, verändert sie ihre Form nicht, wird aber angenehm weich.

Die zur Herstellung der Wurst verwendete Masse sollte locker aussehen. Die Keksscheiben werden durch Kondensmilch zusammengehalten. Wenn Sie Kondensmilch gekauft haben, die zu dünn ist, fügen Sie noch ein paar Kekse hinzu. Es ist jedoch besser, Kondensmilch in kleinen Portionen unterzumischen, um ein Produkt mit optimaler Dichte zu erhalten.

Brühwurst ist im Gefrierschrank recht lange haltbar.

Um ein solches Dessert zuzubereiten, ist es besser, dreißig Prozent Kakao zu verwenden.

Rezept Nr. 2

Um diese Süße zuzubereiten, benötigen Sie dreihundert bis vierhundert Gramm Shortbread-Kekse, zweihundert Gramm Butter, ein Glas Zucker und drei gehäufte Esslöffel Zucker. Bereiten Sie außerdem fünf Esslöffel Milch oder leichte Sahne und ein Glas geschälte Walnüsse vor.

Die Hälfte oder ein Drittel der vorbereiteten Kekse sollten mit einem Mixer oder einem gewöhnlichen Mörser zerkleinert werden. Gießen Sie das resultierende Pulver in eine Schüssel. Brechen Sie die restlichen Kekse mit der Hand in kleine Stücke. Die Walnüsse grob hacken und mit den vorbereiteten Keksen vermischen.

Den Zucker in eine separate Schüssel geben, Kakao dazugeben und gut vermischen. Anschließend die Sahne oder Milch vorsichtig in diesen Behälter füllen und nochmals verrühren. Kakao und Milch bei schwacher Hitze erhitzen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Den Topf vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Fügen Sie der resultierenden Masse Butter hinzu und schneiden Sie sie in Würfel. Mischen Sie die Schokoladenmischung so gründlich wie möglich, bis eine glatte Masse entsteht. Anschließend mit Keksen und gehackten Nüssen vermischen. Aber nicht alle Zutaten auf einmal ausgießen, sondern nach und nach, damit die Masse nicht zu dick wird.

Mischen Sie die Leckerei, bis eine dicke, klebrige Schokoladenmischung entsteht.

Frischhaltefolie oder mit Butter eingefettete Folie auf dem Tisch ausbreiten. Sie können die Wurst auch mit einem Blatt Pergament zubereiten. Geben Sie eine Portion der Schokoladenmasse darauf und streichen Sie diese vorsichtig glatt. Wickeln Sie ein Blatt Folie oder Frischhaltefolie fest um Ihr Werkstück, sodass es die Form einer Wurst annimmt. Wiederholen Sie ähnliche Manipulationen mit der restlichen Schokoladenmischung.

Stellen Sie die vorbereitete Wurst in den Kühlschrank oder Gefrierschrank und lassen Sie sie vollständig aushärten. Zum Servieren in Scheiben schneiden.

Rezept Nr. 3

Um diese Schokoladenwurst-Variante zuzubereiten, können Sie auf Kondensmilch verzichten. Sie benötigen einhundertzwanzig Gramm Zucker, vier Esslöffel Kakaopulver, sechzig Milliliter Milch, fünfundfünfzig Gramm Butter und dreißig Gramm dunkle Schokolade. Bereiten Sie außerdem achtzig Gramm Nüsse (je nach Geschmack), achtzig Gramm Kekse, fünfzig Gramm Rosinen und die gleiche Menge Pflaumen zu.

Trocknen Sie die Nüsse und schälen Sie sie. Zerbrich die Kekse. Die Pflaumen waschen und hacken, mit eingeweichten und getrockneten Rosinen sowie Keksen und Nüssen vermischen.

Glasur kochen: Kakao und Zucker vermischen, Milch einfüllen und bei schwacher Hitze erhitzen. Die Butter schmelzen und in diesen Topf gießen. Rühren Sie den Inhalt ständig um und geben Sie, nachdem sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, gehackte Schokolade in den Behälter. Die Mischung zum Kochen bringen und ausschalten.

Kombinieren Sie die Glasur mit einer Mischung aus Nüssen und Trockenfrüchten. Gut mischen. Bereiten Sie die Würstchen wie in den Rezepten oben beschrieben zu.

Die süße Wurst ist ein ausgezeichnetes Dessert zum Tee für die ganze Familie, aber auch für unerwartete Gäste.

Ekaterina, www.site

P.S. Der Text verwendet einige Formen, die für die mündliche Rede charakteristisch sind.

Schokoladenwurst ist ein Geschmack aus der Kindheit. Diejenigen, die in den 70er und 80er Jahren geboren wurden, erinnern sich daran, wie lecker diese Wurst mit Keksen und Kakao ist. Siehe Rezepte für die Zubereitung.

Mittlerweile erfreut sich dieser süße Snack vor allem bei Erwachsenen und Kindern großer Beliebtheit. Darüber hinaus ist die Zubereitung des Leckerbissens überhaupt nicht schwierig; Sie müssen ihn nicht einmal backen. Es reicht aus, die Schokoladenmasse zu schmelzen, die Zutaten zu vermischen und die entstandene Masse im Kühlschrank aufzubewahren.

Früher wurde eher das klassische Rezept verwendet, da es nicht so viele Produkte gab wie heute in den Läden. Derzeit werden Würste mit verschiedenen Produkten zubereitet und sind sehr lecker. Weitere Details.

Schokoladenwurst aus Keksen: ein einfaches klassisches Schritt-für-Schritt-Rezept aus der Kindheit

Betrachten wir zunächst das übliche klassische Rezept für die Zubereitung dieses süßen Gerichts. Was übrigens hervorragend zu Kaffee und Tee passt. Das Garen der Wurst dauert etwa 35 Minuten. Und das Aushärten dauert dreieinhalb Stunden.

Zutaten:

• Milch – 75 g
• Butter - 225 g
• Kakao - 65 g
• Gebackene Milch (Kekse) – 225 g
• Zucker - 175 g
• Ei - 1 Stk.
• Nüsse

Vergessen Sie nicht, Frischhaltefolie vorzubereiten; Sie können die Menge der im Rezept enthaltenen Produkte auch je nach Anzahl der zur Teeparty eingeladenen Gäste erhöhen.

Verfahren:

1. Mahlen Sie alle Kekse von Hand oder mit einem Mixer. Führen Sie den Vorgang sorgfältig durch, damit keine großen Teile zurückbleiben.
2. Nehmen Sie eine Schüssel und vermischen Sie Kakao und Kristallzucker darin. Fügen Sie dieser Mischung weiche Butter und Milch hinzu.
3. Auf den Herd stellen und bei schwacher Hitze erhitzen, bis sich die Mischung auflöst.
4. Wenn die resultierende Schokolade abgekühlt ist, fügen Sie das geschlagene Ei hinzu.
5. Dann die Kekse hineingießen und umrühren.
6. Breiten Sie die Folie aus, schicken Sie die Wurst dorthin, wickeln Sie sie ein und legen Sie sie in den Kühl- oder Gefrierschrank.

WICHTIG: Wenn Sie Ihre Familie verwöhnen, lassen Sie die Wurst etwas auftauen und schneiden Sie sie erst dann auf.

Wie macht man aus Keksen und Kakao köstliche Schokoladenwurst?

Der Geschmack dieses süßen Desserts ist schwer zu verderben, fast unmöglich. Auch aus handelsüblichen Produkten lässt sich eine köstliche Schokoladenwurst herstellen.

Produkte:

• Kakao – 45 g
• Kekse – 425 g
• Ei - 1 Stk.
• Milch – 45 ml
• Butter - 175 g
• Zucker - 175 g

Vorbereitung:

1. Butter im Wasserbad schmelzen. Gießen Sie den gesamten Zucker hinein und warten Sie, bis der Inhalt auf dem Herd schmilzt.
2. Nach und nach Kakao in die Milch geben und gut umrühren.
3. Das Ei mit einem Mixer schlagen.
4. Milch in die Butter gießen und im Wasserbad aufkochen lassen. Vom Herd nehmen, wenn es leicht abgekühlt ist, das Ei hineingießen.
5. Zerkrümeln Sie die Kekse und rühren Sie die gesamte Mischung um. Die Wurst in Folie einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren.

WICHTIG: Verwenden Sie weiche Butter; geschmolzene Butter ist nicht für die Herstellung von Würstchen geeignet.

Wie macht man mit Kondensmilch köstliche Schokoladenwurst?

Wenn Sie keine Milch, aber Kondensmilch im Kühlschrank haben, können Sie dieses Getränk durch dieses Produkt ersetzen. Und dann muss auch kein Zucker im Rezept enthalten sein.

Zutaten:

• Kekse – 475 g
• Kondensmilch – 475 g
• Butter - 225 g
• Kakao - 65 g

Vorbereitung:

1. Die Kekse gründlich hacken und mit Butter vermischen. Dann gießen Sie Kakao in die süße Mischung und gießen Sie Kondensmilch hinein.
2. Sollte sich herausstellen, dass die Masse aufgrund der Kondensmilchkonsistenz zu flüssig ist, geben Sie Kekse hinzu, damit die Masse eine normale Dicke erhält.
3. Wickeln Sie die Wurst in Folie ein und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Nach einigen Stunden können Sie zu den zubereiteten süßen Würstchen Tee trinken.

Wie macht man köstliche Schokoladenwurst mit Nüssen?

Ein einfach zuzubereitendes Dessert mit Nüssen wird nicht nur Ihren Kindern gefallen. Wenn Sie Ihrer Familie eine Freude machen möchten, decken Sie sich im Voraus mit Lebensmitteln ein und machen Sie Schokoladenwurst.

Zutaten:

• Kekse – 525 g
• Milch – 125 g
• Zucker - 95 g
• Kakao – 75 g
• Butter - 175 g
• Vanillin – 2 g
• Nüsse - 45 g

Vorbereitung:

1. Die Kekse zerbrechen und mit den Nüssen vermischen.
2. Mischen Sie in einem separaten Behälter Zucker, Kakao, gießen Sie Milch ein und fügen Sie Vanillin hinzu.
3. Die Butter mahlen, in einen Behälter mit Kakao geben, auf den Herd stellen und kochen, bis die Mischung dunkelbraun wird.
4. Die Kekse mit Kakao übergießen, in Frischhaltefolie einwickeln und in den Gefrierschrank stellen.

WICHTIG: Verwenden Sie für dieses Rezept Ihre Lieblingsnüsse (Cashewnüsse, Pekannüsse). Dank ihnen werden Sie einen neuen Dessertgeschmack probieren.

Wie macht man aus Schokolade eine köstliche Schokoladenwurst?

Um eine solche Wurst zuzubereiten, benötigen Sie teure Produkte. Für Süßigkeiten müssen Sie hochwertige Schokolade verwenden.

Zutaten:

• Eier - 2 Stk.
• Butter - 175 g
• Haselnüsse (gehackt, geröstet) – 95 g
• Kekse – 225 g
• Milchschokolade – 125 g

Vorbereitung:

1. Die Schokolade schmelzen und Butter hinzufügen.
2. Anschließend das geschlagene Ei zur noch warmen Masse geben und verrühren.
3. Haselnüsse und zerkleinerte Kekse hinzufügen.
4. Die Masse gut vermischen. Auf Folie legen und zu Würstchen formen.
5. Legen Sie das Produkt in den Gefrierschrank.
6. Vor dem Servieren die Würstchen in Ringe schneiden.

WICHTIG: Das Rezept kann angepasst werden. Fügen Sie anstelle von Milchschokolade Ihre Lieblingsschokolade hinzu. Haselnüsse durch Walnüsse ersetzen.

Wie macht man köstliche Schokoladenwurst mit Rosinen?

Produkte:

• Kakao – 55 g
• Rosinen – 125 g
• Butter - 125 g
• Kondensmilch – 425 ml
• Puffreis – 325 g

Vorbereitung:

1. Gießen Sie leicht geschmolzene Milch und Kakaobutter in die Pfanne.
2. Anschließend die Zutaten vermischen und die restlichen Produkte dazugeben.
3. Alles noch einmal gut vermischen.
4. Zu runden Würstchen formen, in Folie einwickeln und kühl stellen.
5. Nach ein paar Stunden können Sie essen.

Wie macht man mit Snickers eine köstliche Schokoladenwurst?

Snickers ist eine sehr schmackhafte und nahrhafte Wurst. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Produkte:

• Schokolade – 225 g
• Butter - 125 g
• Snickers – 175 g
• Kakao – 45 g

Kochvorgang:

1. Schokolade und Butter auf dem Herd schmelzen.
2. Fügen Sie dort zerkleinerte Kekse und Snickers hinzu. Gründlich rühren.
3. Kühlen Sie die Mischung leicht ab, wickeln Sie sie in wurstförmige Folie ein und legen Sie sie dann für zwei bis drei Stunden an einen kalten Ort.

Vor dem Servieren Kakaopulver einrollen.

Wie macht man aus Babynahrung köstliche Schokoladenwurst?

Ein Dessert mit Babynahrung wird einen angenehmen Geschmack haben und vor allem Kinder werden diese Würste mögen.

Zutaten:

• Butter - 175 g
• Babynahrung - 1 Stk.
• Milch – 125 g
• Kakao - 65 g
• Zucker - 475 g
• Kekse – 275 g
• Nüsse - 75 g

Vorbereitung:

1. Mahlen Sie die Kekse und Nüsse noch einmal, fügen Sie dann Kakao hinzu und vermischen Sie alles.
2. In einer separaten Schüssel Milch und Zucker vermischen.
3. Öl hinzufügen und erhitzen, bis es kocht.
4. Kekse mit Kakaomischung vermischen.
5. Legen Sie die Mischung auf Folie und wickeln Sie die Würste vorsichtig ein.
6. Nachdem die Schokoladenwurst an einem kalten Ort ausgehärtet ist, schneiden Sie sie in Stücke und behandeln Sie Ihren Haushalt.

Diese Delikatesse kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Alle Schokoladenwürste werden äußerst lecker sein. Neben dem Vergnügen wird Sie dieses Dessert an die hellen Momente der Kindheit erinnern, als Erwachsene Sie mit selbstgemachten Süßigkeiten verwöhnten.

Video: Wie macht man köstliche magere Schokoladenwurst, ohne Milch, Kondensmilch, Butter?

Aus Keksen hergestellte Wurst ist ein kulinarischer Schokoladenhit der Sowjetzeit, als ein beträchtlicher Teil der Produkte für die meisten einfach unzugänglich war und sie die verschiedenen Süßigkeiten nur aus Kochbüchern kennenlernten. Damals wurden viele überraschend leckere und einfach zuzubereitende Gerichte erfunden, darunter auch Süßigkeiten. Schokoladenwurst ist nur eine davon. Es kann entweder aus Milch in Kombination mit Zucker oder mit Kondensmilch zubereitet werden. Die erste Option ist etwas umständlicher, gilt aber als die klassische Variante. Diese Wurst hat einen eher „sowjetischen“ Geschmack. Das zweite Rezept, bei dem Wurst aus Keksen mit Kondensmilch zubereitet wird, ist noch einfacher und schneller. Die Kombination aus Milch und Zucker wird hier durch eine Dose Kondensmilch ersetzt. Da Kondensmilch immer noch fetter ist als Vollmilch, ist die Buttermenge im Rezept halbiert (im Vergleich zur Milchversion). Gleichzeitig wird die Schokoladenwurst zarter und weist neben Schokolade und Nüssen auch einen leichten Geschmack und Duft nach Kondensmilch auf.

Die Delikatesse ist unglaublich lecker! Solche Rezepte mit sehr bescheidenen Zutaten und köstlichen Ergebnissen werden immer gefragt und relevant sein. Probieren Sie es also aus, genießen Sie den Geschmack der Kindheit und bewahren Sie das Rezept für Kekswurst mit Kondensmilch auf – glauben Sie mir, Sie werden es mehr als einmal brauchen!

Zutaten

• Zuckerkekse – 400 g;
• Kondensmilch – 1 EL;
• Kakaopulver – 4 EL. l. mit Rutsche;
• Butter (ab 72%) – 100 g;
• Nüsse (beliebig) – 100 g.

Vorbereitung

Bereiten wir zunächst die Nüsse vor. In einer Schokoladenwurst machen sich alle Nüsse gut, aber häufiger werden Walnüsse verwendet. Damit die Nüsse der Delikatesse maximalen Geschmack und Aroma verleihen, ist es sehr ratsam, sie vorzuwärmen. Mahlen Sie dazu die Nüsse zu Krümeln und erhitzen Sie sie in einer trockenen Pfanne etwa 10 Minuten lang unter ständigem Rühren, damit sie nicht anbrennen. Die Größe der Nusskrümel liegt im Ermessen des Kochs. Sie können sie in einem Mixer fast zu einer Paste zermahlen. Oder zerdrücken Sie es einfach mit einem Stampfer ein wenig – so sind die Nusseinschlüsse am Schnitt der fertigen Wurst gut sichtbar.

Bei Keksen verhält es sich ähnlich: Mahlen Sie sie so fein/grob, wie Sie möchten. Mit feinen Krümeln wird die Struktur der Wurst gleichmäßiger, mit seltenen, kleinen Kekseinschlüssen. Wenn Sie gröber mahlen, kommen die Kekse besser zur Geltung. Sie können Kekse mit einem Mixer, einem Nudelholz oder Stampfer mahlen. Im zweiten Fall ist es beim Hacken der Kekse besser, sie in einen dichten Beutel zu falten – so verteilen sich die Krümel nicht in der Küche. Die durchschnittliche Option für Nüsse und Kekse besteht darin, 2/3 der Gesamtmasse zu sehr feinen Krümeln zu mahlen und den Rest zu großen Stücken zu zerstampfen.

Die fertig zerkleinerten Kekse in eine Schüssel geben.

Gehackte und geröstete Nüsse dazugeben.

Jetzt können Sie die Schokoladenmasse herstellen. Dazu die Butter schmelzen, ohne sie kochen zu lassen.

Gießen Sie den Inhalt der Dose Kondensmilch in eine tiefe Schüssel.

Kakao zur Kondensmilch geben und glatt rühren. Um die Mischung leichter in den gewünschten Zustand zu bringen, ist es besser, das Kakaopulver zu sieben.

Die Schokoladenmasse sollte ziemlich dick und homogen sein, ohne sichtbare Kakaoanteile.

Fügen Sie der Mischung geschmolzene Butter hinzu und vermischen Sie alles gründlich, bis die Masse glatt, glänzend und homogen ist. Die Dicke der Schokoladenmasse hängt davon ab, wie dick oder dünn die Kondensmilch war.

Nun nach und nach gehackte Nüsse und Kekse in die Schokoladenmasse geben. Und lassen Sie sich nicht von der Tatsache täuschen, dass die Schokoladenmasse ziemlich dick erscheint; sie nimmt viele Nusskekskrümel auf.

Das Ergebnis sollte eine klebrige und dicke Masse sein. Wenn Sie Ihre Hände mit Wasser befeuchten, lässt sich die Masse leicht in jede beliebige Form bringen.

Decken Sie die Arbeitsfläche mit Frischhaltefolie ab (es empfiehlt sich, diese in mindestens 2-3 Lagen zu falten) und geben Sie mit nassen Händen einen Teil der Schokoladenmasse darauf. Obwohl es schwierig ist, ihm die Form einer Wurst zu geben, ist dies nicht notwendig. Geben Sie ihm die Form eines Rechtecks. Es ist nicht beängstigend, wenn es nicht ganz gleichmäßig und ordentlich ausfällt.

Wickeln Sie das Rechteck so fest wie möglich in Folie ein.

Wir reparieren es, indem wir die freien Kanten der Folie wie bei einem Bonbonpapier verdrehen. Je fester Sie binden, desto sauberer wird die fertige Wurst. Wir rollen es auf und runden die unebenen Kanten ab.

Legen Sie die geformten Würste für 30-60 Minuten in den Gefrierschrank. – es härtet sehr schnell aus und dann kann man es herausnehmen. Es ist besser, die Folie von Würstchen unmittelbar vor dem Schneiden und Servieren zu entfernen.

Am besten bewahren Sie Schokoladenwurstkekse bis zum Anschneiden im Gefrierschrank auf. Nachdem Sie die Folie entfernt haben, legen Sie sie auf die oberste Ablage des Kühlschranks.

Schokoladenwurst aus Keksen mit Kondensmilch ist sehr lecker und hat einen angenehm weichen, cremigen Geschmack. Guten Appetit!