Welche Süßigkeiten kann man aus Kürbis machen? Was man aus Kürbis als Snack kochen kann

1. Leckere Kürbisrezepte
2. Winterzubereitungen aus Kürbis
3. Rezepte zum Abnehmen
4. Kinderrezepte

Einfache und schnelle Kürbisrezepte

Wenn Sie wenig Zeit zum Kochen haben, aber etwas Leckeres und Ungewöhnliches möchten, geben Sie gerne Kürbis den Vorzug. Unten ausgewählt einfache Rezepte Anschließend können Sie Ihre Lieben mit neuen Gerichten erfreuen.

Kürbispüreesuppe

Hauptzutaten:

• Kürbis – 800 gr.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Ölablass – 40 gr.;
• Sonnenblumenöl. - 2 EL. l.;
• Brühe – 700 gr.;
• Kartoffeln – 1 Stk.;
• geriebener Ingwer – 1 TL;
• Currypfeffer – ein halber Teelöffel;
• Sahne – 200 ml;
• Schinken oder Wurst – 150 gr.

Rezept:

1. Das Sonnenblumenöl in einem Topf erhitzen und die Butter hinzufügen.
2. Die Zwiebel schälen, fein hacken und zusammen mit Knoblauch, Ingwer und Curry zur geschmolzenen Butter geben.
3. Während die Gewürze im Öl weich werden, kommen wir zum Kürbis. Wir putzen es und schneiden es in Würfel.
4. Das Gleiche machen wir mit den Kartoffeln und gießen alles in unsere Pfanne. Gießen Sie die Brühe hierher, so dass sie das Gemüse bedeckt, und kochen Sie es bei schwacher Hitze, bis es weich ist.
5. Den Schinken in Streifen schneiden und anbraten. Anschließend den Inhalt der Pfanne in einen Mixer geben und zu einer püreeähnlichen Konsistenz bringen.
6. Gießen Sie es zurück und fügen Sie Schinken, Salz, Pfeffer und Kräuter hinzu. Mischen.
7. Als nächstes die Pfanne auf niedrige Hitze stellen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und ausschalten.
8. Mit der restlichen Brühe können Sie das Püree auf die gewünschte Dicke verdünnen und portionsweise abgießen.
9. Die entstandene Püreesuppe können Sie mit gebratenen Kräutern dekorieren Kürbiskerne oder der gleiche Schinken.

Kürbispüree

Du wirst brauchen:

• Kürbis - jede Menge.

Kürbispüree kann als Vorbereitung für ein zukünftiges Gericht, als Beilage und sogar als Beilage dienen ein separates Gericht. Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts ist es besonders bei Abnehmwilligen beliebt.

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie unsere in 4 Teile Orangengemüse und 20 Minuten im Ofen bei 150 Grad backen.
2. Die Haut entfernen, in noch kleinere Stücke schneiden und in einem Mixer pürieren.
3. Anschließend mit Gewürzen und Salz abschmecken und servieren.

Dieses Püree passt gut zu Fleisch und Fisch. Darüber hinaus ist es bis zu 6 Monate im Kühlschrank perfekt haltbar, wenn das Püree jedoch für die spätere Lagerung vorbereitet wird, sollten Sie keine Gewürze hinzufügen.

Kasserolle

Müssen:

• Kürbis - 800 gr.;
• Ei – 2 Stk.;
• Milch – 100 ml;
• Grieß – 2 EL. l.;
• Mehl – ​​2 EL. l.;
• Sonnenblumenöl – 50 gr.

Kochschritte:

1. Nach der Vorreinigung den Kürbis auf einer groben Reibe reiben.
2. Eier, Milch, Mehl und Grieß werden in den Teig geknetet und darüber gegossen geriebener Kürbis. Sie können nach Geschmack Zucker hinzufügen.
3. Im Ofen bei 180 Grad 35-40 Minuten backen.

Sehr lecker mit Sauerrahm oder Marmelade.

Leckere Kürbisrezepte

Die Einzigartigkeit von Kürbis liegt darin, dass daraus zubereitete Gerichte nicht nur für den täglichen Gebrauch, sondern auch für den täglichen Gebrauch geeignet sind Feiertagsmenü. Hier sind ein paar Rezepte für köstliche Gerichte, die zweifellos den Feiertagstisch schmücken werden.

Kürbisstückchen

Erforderlich:

• Kürbis - 1 kg;
• ein Glas Mehl;
• Sonnenblumenöl;
• Zucker;
• Salz;

Vorbereitung:

1. Das Kürbismark auf einer feinen Reibe reiben, mit Mehl, Zucker und Salz abschmecken und den Teig glatt kneten.
2. In Öl anbraten heiße Bratpfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
3. Unbedingt mit Honig servieren.

Buchweizenbrei im Kürbis

Zutaten:

• Kürbis – 3 kg;
• Buchweizen – 0,5 kg;
• Lamm oder Rind – 0,5 kg;
• Salz – 1 TL;
• Zucker – 10 g;
• Pfeffer;
• Olivenöl – 50 ml;
• Pflanzenöl – 20 ml;
• Birne;
• Knoblauch - 1 Kopf.

Wie man kocht?

1. Schneiden Sie die Oberseite des Kürbisses ab und nehmen Sie das gesamte „Innere“ heraus. Wir tun dies sehr sorgfältig, ohne die Schale zu beschädigen. Übertreiben Sie es nicht, die Wand sollte nicht dünner als 1,5 cm sein.
2. Salz, Zucker und Pfeffer vermischen und mit dieser Mischung die Innenseite der Kürbiswände einreiben.
3. Für 60 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben, auch die Oberseite backen. Die Innenwände werden weich, aber der Kürbis sollte seine Form behalten.
4. Während der Kürbis backt, erhitzen Sie den Buchweizen in einer Pfanne und braten Sie in einer anderen das gehackte Fleisch, die Zwiebeln und die Kürbisstücke mit Gewürzen an.
5. Wir kochen Brei aus kalziniertem Getreide, kochen ihn aber nicht ein wenig.
6. Das gebratene Fleisch hineingeben und vermischen.
7. Kommen wir nun zum Füllen. Wir nehmen den Kürbis heraus und kratzen mit einem Löffel vorsichtig alle Reste aus dem Kürbisinneren heraus. Das entstandene Püree kann auch später serviert werden.
8. Legen Sie den Brei in den Kürbis und achten Sie darauf, ihn nicht zu fest zu packen. Ein halbes Glas kochendes Wasser hinzufügen und die Knoblauchzehen hineingeben.
9. Wir verschließen den Kürbis mit seinem originalen „Deckel“ und bestreichen die Außenseite mit Sonnenblumenöl.
10. Nochmals für eine Stunde in den Ofen schieben und fertig ist der leckere Porridge.

Was man aus Kürbis für den Winter kochen kann

Sonnenkürbis wird Sie an kalten Wintertagen mit seinem reichhaltigen Sommergeschmack begeistern. Lesen Sie unten die beliebtesten Rezepte für Kürbiskonserven.

Gewürzter Kürbis

Nehmen Sie für ein Literglas:

• 0,5 kg Kürbis;
• 0,7 Liter Wasser;
• 4 EL. l. Sahara;
• 1–2 Nelkenknospen;
• schwarzer Pfeffer – 2-3 Erbsen;
• 1 EL. l. Essig 9%.

Vorbereitung:

1. Um Sirup zu erhalten, gießen Sie Wasser in einen Topf und fügen Sie Gewürze hinzu. Zum Kochen bringen.
2. Geben Sie den gehackten Kürbis hinein und kochen Sie ihn einige (5-7) Minuten lang, aber lassen Sie ihn nicht zu lange kochen.
3. Dann Essig hinzufügen und in ein sterilisiertes Glas füllen.

Kürbismarmelade mit Äpfeln

Zutaten:

• eineinhalb Kilogramm Kürbis;
• 2 Orangen oder Zitronen;
• Kilogramm Äpfel;
• 0,5 Liter Wasser;
• 2 Kilogramm Zucker.

Wie man kocht?

1. Kürbis und Äpfel schälen, fein hacken, Zitrusfrüchte auch, aber nicht schälen.
2. Zucker in Wasser auflösen und aufkochen, dann Kürbis und Obst hinzufügen und erneut aufkochen.
3. Vom Herd nehmen und mehrere Stunden ziehen lassen, dann noch einmal fünf Minuten kochen lassen und erneut ziehen lassen.
4. Zum dritten Mal kochen, bis es weich ist – etwa 5–10 Minuten – und in Gläser mit Eisendeckel füllen.

Rezepte zum Abnehmen

Kürbis ist nicht nur sehr lecker, sondern auch diätetisches Produkt, also setzen Sie unsere Rezepte um und nehmen Sie mit Freude ab!

Reisbrei mit Kürbis

Verbindung:

• 0,5 kg Kürbis;
• 0,5 l Milch;
• Butter – 30 Gramm;
• 2-2,5 Tassen Reis.

Kochen:

1. Lassen Sie den Reis kochen, während wir den Kürbis schälen und reiben.
2. Geben Sie es dann in die Pfanne auf den Reis, und wenn es gekocht ist, geben Sie die Butter hinein und gießen Sie die Milch hinein.
3. Kochen, bis es fertig ist, und genießen großartiger Geschmack ohne zusätzliche Kalorien.

Kürbisschnitzel mit Blumenkohl

Produkte:

• ein Stück Kürbis;
• Blumenkohl – 1/2 Kopf;
• Karotten – 1 Stück;
• fettarmer Hüttenkäse – 3 EL. l;
• Salz.

Prozessbeschreibung:

1. Kohl, Karotten und Kürbis (nach dem Schälen) hacken und dünsten, bis sie halb gar sind.
2. Teilen Sie den gekochten Kürbis in zwei Teile und schlagen Sie einen davon zusammen mit den Karotten in einem Mixer zu einer püreeähnlichen Konsistenz.
3. Sie können den Kohl mit einem Messer hacken oder schlagen, wenn Sie zarte, gleichmäßige Koteletts bevorzugen.
4. Den zweiten Teil des Kürbisses hacken wir ebenfalls mit einem Messer und vermischen alles miteinander.
5. Fügen Sie nach Belieben Salz und Gewürze hinzu, fettarmen Hüttenkäse. Mischen, Schnitzel formen, auf ein Backblech legen und mit Backpapier bedecken.
6. Als nächstes geben wir es für 40 Minuten bei 170 Grad in den Ofen.
7. Am Ende erhalten wir diese orangefarbene Schönheit:

Was kann man aus Kürbis für Kinder machen?

Das Beste und Gesündeste gibt es natürlich auch für Kinder, deshalb ist Kürbis ideal für ihre Ernährung. Neben dem beliebten Püree oder der Suppe lassen sich aus diesem wunderbaren Gemüse auch süße Desserts zubereiten. Ihr Baby wird von einem zarten Auflauf oder einem luftigen Kürbissoufflé begeistert sein.

Kürbis-Karotten-Auflauf

Du wirst brauchen:

• geriebener Kürbis – 0,2 kg;
• geriebene Karotten – 0,2 kg;
• Milch – 100 ml;
• 1 EL. l. Sahara;
• 2 EL. l. Grieß;
• 1 Ei.

Kochen:

1. Milch aufkochen und geriebenes Gemüse hinzufügen. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die gesamte Milch aufgesogen ist, dann den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
2. Ei und Zucker hinzufügen, umrühren, Grieß vorsichtig hinzufügen. Rühren Sie die Mischung, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
3. Im Slow Cooker oder im Wasserbad 20 – 25 Minuten dämpfen.
4. Der fertige Auflauf kann oben mit Puderzucker bestreut werden.

Zartes Kürbissoufflé

Verbindung:

• Kürbis – 150 Gramm;
• Butter – 1 TL;
• Eiweiß von zwei Eiern;
• Zucker und Puderzucker.

Vorbereitung:

1. Den Kürbis in Stücke schneiden, Wasser hinzufügen und im Ofen backen, bis er weich ist.
2. Dann mit einem Mixer oder Mixer zu Püree schlagen, in einen kleineren Behälter umfüllen und Zucker einrühren.
3. Bei schwacher Hitze kochen, bis es eingedickt ist. Zu diesem Zeitpunkt das Eiweiß schlagen, zum Püree geben und gut durchkneten.
4. Die Form mit Butter einfetten, das Püree dorthin geben und im Ofen 15 Minuten bei 180 Grad backen.
5. Das fertige Soufflé kann mit Puderzucker bestreut werden.

Eleanor Brik

Kürbis ist die Königin der Gemüsegärten! Der „Geburtsort“ dieser Gemüsepflanze ist Südmexiko, auf dessen Territorium die Indianer es vor mehr als fünfzig Jahrhunderten anbauten. Kürbismark wurde von den Ureinwohnern des amerikanischen Kontinents zum Kochen verwendet, und die Samen dienten als Rohstoff für die Gewinnung von Öl.

Darüber hinaus wurde auch die Schale des Kürbisses verwendet, aus der sehr praktische und attraktive Gerichte hergestellt wurden. Dieses wunderbare Gemüse kam im 16. Jahrhundert nach Russland und wurzelte, wie man sagt, „wie einheimisch“. Das ist nicht verwunderlich, denn Kürbis ist ein sehr schmackhaftes und gesundes Gemüse. Mit einem Foto von sich leckere Backwaren Vom Kürbis im Ofen, sowie Rezepte finden Sie in unserem Artikel.

Gepostet von Soap Master (@master_soap) am 19. September 2017 um 5:14 PDT

Über die wohltuenden Eigenschaften von Kürbis

Nützliche Eigenschaften von Kürbis aufgrund dessen wirklich einzigartige Komposition, präsentiert von:

• Vitamin C, das die Immunität stärkt und die Entwicklung einer Reihe von Krankheiten verhindert, von denen die bekannteste Skorbut ist;
• bei anderen selten zu finden Gemüsepflanzen Vitamin T, erleichtert die Aufnahme schwerer Nahrungsmittel, beugt Anämie vor, erhöht die Fähigkeit des Körpers zur Bildung von Blutplättchen und damit zur Blutgerinnung usw.;
• Carotin, das in Kürbis häufiger vorkommt als in Karotten, das allgemein als Rekordhalter für den Gehalt dieses Provitamins gilt;
• Vitamin K beteiligt an der Synthese von Blutprotein und Knochengewebe;
• Vitamine A, D, E, F, PP, B;
• Makro- und Mikroelemente: Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Kupfer, Phosphor, Kobalt usw.;
• Faser;
• Substanzen, die Stoffwechselprozesse beschleunigen, zur Beseitigung von „schlechtem“ Cholesterin beitragen, den Hautzustand verbessern usw.

Der Verzehr von Kürbis ist bei einer Vielzahl von Krankheiten angezeigt:

• Arteriosklerose;
• Gicht;
• Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes;
• Erkrankungen so wichtiger Organe wie Leber und Nieren;
• Erkrankungen des Urogenitalsystems;
• Darminfektionen;
• Verstopfung;
• Hämorrhoiden;
• Diabetes Mellitus;
• Fettleibigkeit;
• Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
• verschiedene Hautkrankheiten;
• nervöse Störungen usw.

Wichtig: vorteilhafte Eigenschaften Kürbisse sind nicht nur frisch Sie bleiben haltbar, wenn sie eingefroren und gebacken werden

Diät-Kürbis-Backwaren

Kürbis lässt sich zwar ganz einfach roh verzehren, solche Liebhaber findet man aber nur bei Rohköstlern. Alle anderen Fans der „Königin der Gemüsegärten“ schlemmen ihr Lieblingsgemüse am liebsten in gekochter Form, insbesondere als fester Bestandteil der einen oder anderen Backware.

Wir machen Sie auf das Kochrezept aufmerksam Kürbispudding mit Apfel und Rosinen. Dies ist ein Diätgericht und daher können sie es sich ohne Angst leisten, es zu essen. Übergewicht und „Diätisten“, die einen ewigen Kampf mit zusätzlichen Pfunden führen.

Diät-Kürbiskuchen

Kürbispudding mit Apfel und Rosinen

Um das angegebene vorzubereiten Diätgericht Sie müssen sich im Voraus eindecken:

• Kürbis – 200 gr.;
• Äpfel – 100-150 gr.;
• Magermilch – 50 ml;
• Eiweiß – 1 Stk.;
• gemahlene Haferflocken – 20 g;
• Rosinen – 15-20 gr.;
• Zimt nach Geschmack.

Vorbereitungsvorgang:

1. Kürbis und Äpfel werden geschält, entkernt und anschließend in Würfel geschnitten.
2. Sie benötigen einen kleinen Topf (vorzugsweise einen mit dickem Boden), in den der Kürbis gegeben, Milch eingegossen und alles 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen muss.
3. Danach kommt der Apfel an die Reihe, der in denselben Topf gegeben wird und dessen Inhalt noch etwa 10-15 Minuten köchelt. Während dieser Zeit sollten die Zutaten des zukünftigen Puddings eine weiche Konsistenz annehmen.
4. Mahlen Sie die gedünsteten Zutaten mit einem Mixer zu einem Püree.
5. Das Püree wird abgekühlt, anschließend werden gemahlene Haferflocken, Rosinen und Zimt hinzugefügt.
6. Mit einem Mixer schlagen Eiweiß in Schaum verwandeln.
7. Püree und geschlagenes Eiweiß sorgfältig vermischen.
8. Die resultierende Mischung geben wir in eine Form, die bereits im vorgeheizten Ofen „warten“ sollte.
9. Der zukünftige Pudding sollte 30-40 Minuten lang gebacken werden, die Temperatur im Ofen sollte etwa 180 °C betragen.

Süße Kürbisbackwaren

Allerdings hat niemand süße Desserts abgesagt, und deshalb präsentieren wir den Liebhabern von „Süßigkeiten“ ein Rezept für die Zubereitung köstlicher Speisen Kürbiskuchen.

Zutaten für den Teig:

• Mehl – ​​400 gr.;
• Backpulver – 400 gr.;
• Soda – 1 TL;
• eine Prise Salz;
• Zimt – 2 Teelöffel ohne Salz;
• Eier – 4 Stk.;
• Kristallzucker– 400 gr.;
• Pflanzenöl – 1 Tasse;
• Kürbis – 400 gr.;
• Schale einer Orange;
• gehackte Walnüsse – eine große Handvoll.

Zutaten für Sahne:

• Hüttenkäse – 200 gr.;
• Sahne – 200 ml;
• Puderzucker – 200 gr.;
• Kristallzucker – 3 EL;
• frisch gepresster Saft einer Orange.

Kochen Kuchenschichten für den zukünftigen Kürbiskuchen:

1. Kürbis wird gerieben, wofür wir ihn verwenden feine Reibe. Sie können es mit Kristallzucker in einer Küchenmaschine zu einer Paste mahlen.
2. Dem zerkleinerten Kürbis werden Mehl, Zimt, Salz, Backpulver und Soda hinzugefügt.
3. Eier mit Kristallzucker mit einem Mixer verquirlen, anschließend Butter und Schale hinzufügen.
4. Verbinden Kürbispüree Mit der Mischung aus Eiern und Kristallzucker gehackte Nüsse hinzufügen.
5. Mit einem Löffel ein Viertel des Teigs hineingeben runde Form, dessen Boden abgedeckt ist Pergamentpapier, und wird gleichmäßig verteilt, danach wird es in den Ofen geschickt, wo es zehn Minuten lang bei einer Temperatur von 180 °C gebacken wird.
6. Backen Sie auf die gleiche Weise 3 weitere Kuchen (insgesamt sollten es 4 sein).

Zubereitung Sahne:

1. Der Saft einer Orange sollte mit Kristallzucker etwa 15 Minuten lang gekocht werden, bis er eindickt.
2. Dann fangen wir an, die Sahne zu schlagen und Puderzucker, in den Sie den resultierenden Orangensirup hinzufügen müssen.

Die Creme ist fertig. Jetzt müssen Sie nur noch den Kuchen „zusammenbauen“, wofür Sie alle Kuchen sorgfältig mit Sahne bestreichen müssen, die vorgekühlt sein sollte. Als nächstes kommt unser nützliches und ein leckerer Kuchen sollte gründlich durchnässt sein. Dies dauert etwa 6 Stunden. Das ist es – freuen Sie sich Geschmacksknospen Kürbisgenuss!

Wie man kalorienarmen Kürbiskuchen macht

Lassen Sie uns nun darüber sprechen, wie man kalorienarm kocht Kürbiskuchen. Die Rede wird gehen über Kürbis-Käsekuchen.

Zutaten zum Kochen:

• fettarmer Hüttenkäse – 500 gr.;
• Kürbis – 1,5 kg;
• Eier – 2 Stk.;
• Honig – 1 EL;
• Vollkornmehl – ​​4 EL.

Vorbereitungsvorgang:

1. Der Kürbis wird gekocht, bis er vollständig gar ist.
2. Mit einem Mixer wird der Kürbis püriert.
3. Als nächstes trennen wir das Eigelb vom Eiweiß.
4. Eigelb und Hüttenkäse schlagen.
5. Kürbispüree mit Schlagsahne vermischen Eigelb Hüttenkäse.
6. Zu der resultierenden Mischung wird Mehl hinzugefügt, wonach der Teig gründlich gemischt wird.
7. Um den Kuchen zu backen, verwenden Sie eine runde Form. Geben Sie den Teig hinein und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf der Form.
8. Füllen Sie den Teig mit einer Mischung aus geschlagenem Eiweiß und Honig.
9. Backen Sie den zukünftigen Kuchen eine halbe Stunde lang bei einer Temperatur von 180 °C im Ofen.

Dieser Kuchen wird Ihnen Freude bereiten, ohne dass Sie etwas hinzufügen müssen zusätzliche Pfunde und Zentimeter!

Kuchen mit Kürbis und Hirse kochen

Kürbis wird bei der Zubereitung vieler, aber sehr vieler Gerichte verwendet leckerer Kuchen mit Kürbis und Hirse ist vielleicht einer der schönsten originelle Kuchen. Also lasst uns versuchen, es gemeinsam zu kochen.

Zutaten für Kürbis-Hirse-Kuchen:

• Milch – 1 Glas;
• Mehl - 3,25 Tassen;
• Kristallzucker (für Teig) – 2 EL;
• Salz - ein halber Teelöffel;
• Pflanzenöl – 3 EL;
• Instanthefe - 1,5 TL;
• kleiner Kürbis – 1 Stk.;
• Hirse – 2/3 Tasse;
• Kristallzucker – 4 EL;
• Butter- 2 EL..

Veröffentlichung von Kuchen???? Cupcakes???? Süßigkeiten????????????(@kornholio) 6. September 2017 um 5:50 PDT

So bereiten Sie einen Kuchen mit Kürbis und Hirse zu:

1. Wir beginnen den Kochvorgang mit Teig, für den warme Milch Hefe auflösen, 2 EL. Kristallzucker, Mehl in einer Menge von drei Esslöffeln hinzufügen. Alles vermischen und wie gewohnt etwa zwanzig Minuten an einem warmen Ort stehen lassen. Während dieser Zeit sollte der Teig aufgehen.
2. Dann „aromatisieren“ wir den Teig Pflanzenöl und Salz. Jetzt ist das restliche (vorgesiebte) Mehl an der Reihe, nach dessen Zugabe der Teig geknetet werden muss. Lassen Sie es etwa 40 Minuten lang an einem warmen Ort.
3. Teilen Sie den fertigen Teig in drei etwa gleich große Teile, rollen Sie jeden aus und formen Sie ihn gleichzeitig zu einem großen Kreis.
4. Für die Füllung wird der Kürbis gerieben, wofür er verwendet wird grobe Reibe. Zum Kürbis geben wir vorgewaschene Hirse hinzu, auf Zucker und Salz zum Abschmecken dürfen wir natürlich nicht verzichten. Alle Zutaten vermischen – fertig ist die Füllung!
5. Wir verteilen die Füllung auf einer Hälfte jedes Kreises und bedecken ihn natürlich mit den anderen Hälften, wobei wir die Teigränder zusammendrücken.
6. Die resultierenden Kuchen müssen an einem warmen Ort ruhen, was etwa eine halbe Stunde dauert. Vergessen Sie danach nicht, die Pasteten mit Eigelb zu bestreichen.
7. Die Kuchen sollten im vorgeheizten Backofen etwa eine Stunde lang bei einer Temperatur von 170 °C gebacken werden.

Übrigens möchten wir Sie auf ein Video mit Kürbiskuchen mit Reis, getrockneten Aprikosen und Sultaninen aufmerksam machen. Dies ist für den Fall der Fall, dass Ihnen der Hirsekuchen plötzlich nicht mehr schmeckt, was, ehrlich gesagt, unwahrscheinlich ist. Jedoch, gute Gastgeberin Ihr „kulinarisches Arsenal“ muss viele Rezepte enthalten. verschiedene Gerichte, und noch mehr Kuchen, von denen es bekanntlich nie zu viele gibt.

Wie man Kürbis im Ofen kocht

Und jetzt ist es Zeit zu reden über Kürbis. Sie wissen nicht, was es ist? Es ist in Ordnung – wir werden es Ihnen nicht nur sagen, sondern Ihnen auch beibringen, wie man es sehr gut zubereitet lecker und herzhaftes Gericht Bulgarische Küche , was im Wesentlichen ein süßer Kuchen ist.

Zutaten für die Zubereitung von Kürbiskuchen:

• Blätterteig Hefefreier Teig– 500 gr.;
• Kürbis – 800 gr.;
• Butter – 100 gr.;
• Walnüsse – 150 gr.;
• Kristallzucker – 150 gr.;
• Puderzucker - 3 EL;
• gemahlener Zimt – 1 TL.

Gepostet von Katy Bendik (@katybendik), 15. Februar 2015 um 8:07 Uhr PST

Lass uns anfangen Kürbis kochen.

1. Beginnen wir mit dem Kürbis, der geschält und entkernt werden muss.
2. Der Kürbis muss gekocht, aber nicht zu stark gekocht werden. Anschließend wird das Wasser abgelassen und der Kürbis abkühlen gelassen.
3. Nachdem der Kürbis abgekühlt ist, hacken Sie ihn fein oder reiben Sie ihn mit einer groben Reibe.
4. Jetzt ist der Kristallzucker an der Reihe, zerkleinert und vorfrittiert Walnüsse, weiche Butter und Zimt, die dem gehackten oder geriebenen Kürbis hinzugefügt werden sollten. Alle aufgeführten Zutaten müssen gemischt werden.
5. Alle Teigschichten zu Rechtecken ausrollen und die vorbereitete Kürbisfüllung darauf verteilen.
6. Die Ränder der Schichten sollten eingeschlagen werden, damit die Füllung beim Backen nicht ausläuft. Anschließend rollen wir den Teig zu Rollen.
7. Anschließend müssen die Brötchen vorsichtig auf ein Backblech gelegt werden. Vergessen Sie nicht, die Kürbisse mit Butter einzufetten.
8. Die Kuchen sollten etwa eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 180°C gebacken werden.
9. Wenn die Kürbisse fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen, warten Sie, bis sie abgekühlt sind, und bestreuen Sie sie dann mit Puderzucker.

Und dann müssen Sie alle Haushaltsmitglieder am Tisch versammeln und sie unten mit einem köstlich duftenden Kürbis verwöhnen aromatischer Tee mit Zitrone. Guten Appetit!

20. September 2017

Wenn Sie sich ein Ziel setzen, hilft diese eine Frucht dabei, einen luxuriösen Tisch zu decken. Zum ersten Gang können Sie Cremesuppe mit Kürbisbrot servieren, zum zweiten - Khanum, duftender eingelegter Kürbis und natürlich Kürbissalat. Zum Nachtisch Marmelade und Kürbisgewürzkekse.

cdn.minimalistbaker.com

Zutaten

• 400 g frischer Kürbis;
• 1 Karotte;
• 1 Zwiebel;
• 2 Kartoffeln;
• Sonnenblumenöl;
• 100 ml 10-prozentige Creme;
• 150 g kleine Cracker;
• 2 Knoblauchzehen;
• Salz, schwarzer Pfeffer, Hartkäse- schmecken.

Vorbereitung

Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Eine Bratpfanne erhitzen, etwas hineingießen Sonnenblumenöl und die Zwiebel einige Minuten über dem Feuer anbraten. Anschließend Kürbis, Karotten und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Frisches Gemüse zusammen mit Röstzwiebeln in einen Topf geben, etwas Wasser hinzufügen und kochen, bis es weich ist. Fügen Sie der resultierenden Mischung fein gehackten Knoblauch, Pfeffer und Salz hinzu. Danach die zukünftige Püreesuppe mit einem Mixer schlagen und Sahne hinzufügen.

Fertiggericht serviert mit Crackern und geriebenem Käse. Die Püreesuppe kann mit Kräutern und Sesamkörnern dekoriert werden.

hlebomoli.ru

Zutaten

• 80 g Kürbis;
• 70 ml Wasser;
• 3 g Trockenhefe;
• 300 g Weizenmehl;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1 Esslöffel Zucker;
• 10 g Butter.

Vorbereitung

Den Kürbis in Scheiben schneiden in kleinen Stücken und im Mixer pürieren. Wasser hinzufügen und alles noch einmal schlagen. In einem separaten Behälter Mehl, Hefe, Salz und Zucker vermischen, Kürbismischung und vorgeweichte Butter hinzufügen.

Den Teig zu einer dichten, homogenen Konsistenz kneten und in einen gefetteten Behälter geben. Decken Sie den Teig mit einem trockenen Handtuch ab oder Frischhaltefolie und an einem warmen Ort 2 Stunden gehen lassen. In dieser Zeit den Backofen auf 220 °C vorheizen und eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform vorbereiten.

Nachdem der Teig aufgegangen ist, formen Sie ihn und legen Sie ihn hinein vorgefertigtes Formular und weitere 40–50 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Nachdem der Teig nun vollständig fertig ist, kann er in den Ofen gestellt werden. Backen Kürbisbrot 50 Minuten. Fertiges Produkt Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

irecommend.ru

Zutaten

Für den Test:

• 1 Glas Wasser;
• 3 Tassen Mehl;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1 Ei.

Für die Füllung:

• 500 g Kürbis;
• 2 Zwiebeln;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1 Teelöffel Zucker;
• 2 Esslöffel Pflanzenöl;
• schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Für die Soße:

• 150 g Sauerrahm;
• 1 Esslöffel fein gehacktes Grün;
• 1 Knoblauchzehe;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung

Khanum - lecker und schnelles Gericht orientalische Küche, tolle Alternative mantam. Für die Zubereitung kneten Sie den Teig aus Mehl, Wasser, Eiern und Salz. Den Teig mindestens 15 Minuten lang kneten, bis er elastisch wird. Anschließend die entstandene Masse mit einem Handtuch abdecken und 40 Minuten einwirken lassen.

Für die Füllung den Kürbis in kleine Würfel und die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. In einer vorgeheizten Pfanne die Zwiebel leicht anbraten und dann den Kürbis dazugeben. Die Zeit zum Braten und Mischen der Zutaten sollte 5–10 Minuten nicht überschreiten. Fertigfüllung Mit Pfeffer, Salz und Zucker bestreuen.

Den Teig dünn ausrollen und großzügig mit Pflanzenöl einfetten. Die Füllung auf der Oberfläche verteilen, dabei von den Rändern etwas zurücktreten. Locker aufrollen und die Teigränder an den Seiten einschlagen. Legen Sie die Rolle vorsichtig auf ein gefettetes Blech.

Khanum wird in einer Mantyshnitsa oder einem Wasserbad 45–50 Minuten lang gekocht. Das fertige Gericht in Stücke schneiden und mit Knoblauch-Sauerrahm und Kräutern servieren.

ivona.bigmir.net

Zutaten

• 700 g Kürbis;
• 300 g Zucker;
• 500 ml Wasser;
• 100 ml 9-prozentiger Essig;
• 8 Nelken;
• 4 Erbsen Piment;
• 4 schwarze Pfefferkörner;
• 1–2 Scheiben Ingwerwurzel;
• 2 Prisen Muskatnuss;
• 1 Zimtstange.

Vorbereitung

Eingelegter Kürbis hat einen angenehmen Geschmack süß-saurer Geschmack und der Duft duftender Gewürze. Dieses Gericht wird als Beilage oder herzhafter Snack serviert.

Im Wasser Zimmertemperatur Den Zucker auflösen, Essig hinzufügen und die entstandene Marinade über den in kleine Stücke (ca. 2 × 2 cm) geschnittenen Kürbis gießen. Decken Sie den Behälter mit einem Deckel oder einer Frischhaltefolie ab und stellen Sie ihn für 12 Stunden in den Kühlschrank.

Dann Gewürze zum Kürbis geben und die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie den Kürbis weitere 7–15 Minuten, bis sich die Stücke leicht mit einer Gabel durchstechen lassen.

Lassen Sie das gekochte Gemüse eine halbe Stunde unter dem Deckel ruhen, entfernen Sie dann die Gewürze und legen Sie die Stücke in einen sterilen, luftdichten Behälter. Der eingelegte Kürbis ist fertig und wartet nur darauf, auf Ihrem Tisch serviert zu werden!

fifochka.blogspot.ru

Zutaten

• 200 g Kürbis;
• 100 g eingelegter Käse(Käsekäse, Suluguni, Adyghe, Chechil, Feta);
• 20 g Oliven;
• Olivenöl, mediterrane Kräuter, Salz, Pfeffer – nach Geschmack;
• Salatblätter – optional.

Vorbereitung

Dieser Salat wird am zubereitet eine schnelle Lösung. Es schmückt jeden Tisch perfekt und erobert mit seinem ungewöhnlichen Geschmack die Herzen Ihrer Gäste. Also. Kürbis und Käse in Stücke mit einer Seitenlänge von 1-2 cm schneiden, die Zutaten vermischen Olivenöl, Gewürze und Oliven halbieren. Das fertige Gericht kann mit Salatblättern dekoriert werden.

heaclub.ru

Zutaten

• 1 kg Kürbis;
• 500 g Zucker;
• ½ Zitrone.

Vorbereitung

Wählen Sie eine Pfanne mit breitem und dickem Boden. In Würfel schneiden, einkochen geringe Menge 10 Minuten lang wässern und im Mixer pürieren. Fügen Sie der fertigen Mischung Zucker hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze eine halbe Stunde lang unter ständigem Rühren. Dann ½ Zitrone hinzufügen und die Mischung eine Stunde lang weiter köcheln lassen. Die fertige Marmelade löst sich leicht von den Wänden und dem Boden der Pfanne.

Veröffentliche es Kürbismarmelade Auf Pergament auftragen (die Schichtdicke sollte 2 cm nicht überschreiten) und 3–5 Tage trocknen lassen. Dann in Scheiben schneiden, im Ofen bei schwacher Hitze von beiden Seiten trocknen und mit Puderzucker bestreuen.

Selbstgemachte Kürbismarmelade sollte an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden.

7dach.ru

Zutaten

• 1 Ei;
• 100 g Kürbispüree;
• 70 g Butter;
• 110 g Rohrzucker;
• 180 g Weizenmehl;
• ½ Teelöffel Backpulver;
• ¼ Teelöffel Soda;
• 1 g Vanillin;
• eine Prise gemahlene Nelken;
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt.

Vorbereitung

Die weiche Butter mit Zucker und Vanille vermahlen. Dann das Ei und das Kürbispüree hinzufügen (die geschälten Stücke weich kochen und in einem Mixer mahlen) und alle Zutaten gründlich vermischen.

In den ersten Teil des resultierenden Produkts Mehl, Zimt, gemahlene Nelken, gesiebt mit Backpulver und Soda geben und alles noch einmal gut vermischen. Einen Esslöffel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. fertiger Teig so dass die zukünftigen Cookies einen durchschnittlichen Abstand voneinander haben. 20 Minuten im auf 180 °C vorgeheizten Ofen backen.

Guten Appetit!

Kürbisdonuts – wunderbar und ungewöhnliches Dessert für eine gemütliche Teeparty. Überraschen Sie Ihre Liebsten! Das Rezept für Kürbis-Donuts ist recht einfach, das Gericht ist preisgünstig, aber der Geschmack wird jeden begeistern ;)

Kürbiskompott für den Winter ist sehr schön und gesund und vor allem lecker. Zuerst habe ich es nicht geglaubt, bis meine Schwiegermutter mich überzeugt hat, es auszuprobieren. Seitdem mache ich Kürbiskompott nach ihrem Rezept.

Sehr ungewöhnliches Gericht, die Ihre Familie, Freunde und alle Feinschmecker in Erstaunen versetzen wird – eine Kürbis-Vorspeise. Wunderschön, knusprig und vereint sowohl süße als auch salzige Aromen. Uns treffen!

Kürbisauflauf ist ein magisches Gericht. Wenn Sie eine Voreingenommenheit gegenüber dieser Frucht haben, dann garantiere ich Ihnen, dass Sie einfach nicht wissen, wie man sie richtig zubereitet. Lesen und Lernen!

Kürbispfannkuchen sind auf den ersten Blick ein ungewöhnliches Gericht, aber sie sind ganz einfach und schnell zubereitet. Die daraus resultierenden Kürbispfannkuchen sind sehr zart, saftig, wunderschön gefärbt und unglaublich lecker:)

Kürbispüree ist ein Vorrat an Vitaminen, der im Kühlschrank recht lange aufbewahrt und für die meisten Zubereitungen verwendet werden kann verschiedene Gerichte. Es ist einfach zuzubereiten, leicht aufzubewahren und lange haltbar.

Heute bereiten wir uns vor interessantes Gericht dem ich viel gegeben habe gemeinsamen Namen- Backwaren mit Kürbis. Ich selbst verstehe nicht ganz, was am Ende passiert – Kuchen, Pizza, Kekse oder Torten :)

Der karotinreiche Kürbis inspiriert uns zu einer Vielzahl köstlicher Gerichte. In meiner Datscha wächst der Kürbis normalerweise riesig und muss nach dem Schneiden verwendet werden. Ich koche scharf eingelegter Kürbis!

Sonnige Kürbismarmelade wird Liebhaber dieses Gemüses sehr erfreuen. Die Herstellung von Marmelade ist einfach, das Aussehen und das Aroma sind wunderbar und der Geschmack ist köstlich. Darüber hinaus ist Kürbis ein Lagerhaus für Vitamine und Mineralstoffe.

Rezept für Kürbis-Käsekuchen. Um zu verhindern, dass die Oberseite des Käsekuchens reißt, öffnen Sie den Ofen nicht, während der Kuchen backt oder abkühlt.

Meine Tante hat immer Kürbismarmelade mit getrockneten Aprikosen gemacht. Das Interessanteste ist, dass ihre Marmelade immer anders war, manchmal war sie bernsteinfarben und durchsichtig, manchmal war sie irgendwie rot. Aber es war immer lecker!

Porridge mit Kürbis ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. ich schlage dich vor Schritt für Schritt Anweisungen, wie man Brei mit Kürbis in einem Slow Cooker kocht – selbst ein Anfänger kann dieses Rezept verstehen.

Lust auf etwas Sonne im Winter? Machen Sie Kürbis-Orangen-Marmelade für den Winter! Mit seiner leuchtend gelben Farbe verbessert es nicht nur Ihre Stimmung, Geschmacksqualitäten, sondern ergänzt Ihre Ernährung auch mit Vitaminen.

Ich erzähle dir, wie Kürbisbrei zubereitet wird – traditionell, ohne zusätzliche Zutaten, am meisten auf klassische Weise. Nur die grundlegendsten Zutaten – und nichts Besonderes. Es stellt sich heraus, dass der Brei - Oberklasse!

Versuchen Sie, Ihrem Lieblingshackfleisch etwas zu geben neuer Geschmack- Kürbis zum Hackfleisch geben. Der für uns ungewöhnliche gehackte Kürbis ist ein Klassiker in Zentralasien, dort wird es zu Manti und anderen Gerichten hinzugefügt.

Es ist Mitte September, die Küche ist gefüllt mit selbstgemachten Tomaten und Kürbissen. Nun, wir bereiten köstliche Gerichte zu, indem wir überschüssige Lebensmittel recyceln. Tomatensuppe mit Kürbis – herzlich willkommen!

Schauen Sie sich das Rezept für Kürbisbrei an, das ich von meiner Großmutter geerbt habe! Kürbisbrei- es ist lecker, gesund und sehr schön.

Es gibt solche Produkte, bei denen egal, womit man kocht, alles gesund und lecker ist. Kürbis ist einer davon. Und wenn man dem Kürbis Honig hinzufügt, erhält man ein unglaublich appetitliches, schönes und natürlich gesundes Dessert.

Schokoladen-Kürbis-Muffins sind köstliche und originelle Muffins, die nach dem Rezept von Jillian Michaels hergestellt werden. Es scheint nichts Kompliziertes zu sein – aber was für ein großartiges Ergebnis!

Kürbiskuchen ist in Amerika ein sehr beliebter Kuchen, der selbst für Anfänger nicht schwer zuzubereiten ist. Der Kuchen gelingt großartig – mit saftiger Konsistenz und reichhaltig Geschmacksbereich. Versuch es!

Sehr lecker und aromatisch Kürbiscremesuppe. Ich empfehle Ihnen, sie für Ihre Kinder zuzubereiten, da die Suppe sehr gesund ist.

Kürbisliebhaber und -kenner, das ist Ihr Gericht. Ein Stück Sonnenschein Esstisch. Lecker, gesund und schön.

Ich gehe gerne nicht mit leeren Händen zu Besuch, sondern mit einer kleinen Belohnung. Eine meiner neuesten Leckereien ist Pumpkin Cheese and Seed Pie. Alle waren begeistert :)

Beliebtes Rezept Gerichte Amerikanische Küche für den Thanksgiving-Feiertag.

Vorspeise „Mosaik“ aus Tomaten, Kürbis und Gurken

Vorspeise „Mosaik“ aus Tomaten, Kürbis und Gurken ist toller Snack Für festlicher Tisch. Günstig in der Zubereitung, aber lecker und effektiv.

Kürbissuppe mit Garnelen – eine herzhafte, dicke und würzige Suppe, die sehr originell und lecker ist ungewöhnlicher Geschmack. Die Kombination der Produkte ist sehr gelungen – ich empfehle, es auszuprobieren.

Kürbissuppe mit Kartoffeln und Lauch – sehr zart und aromatisch Gemüsesuppe, perfekt wärmend in der kalten Jahreszeit. Die Zutaten sind einfach und erschwinglich – es gibt keinen Grund, diese Suppe abzulehnen! :) :)

Pizza mit Kürbis, Birne und Gorgonzola – sehr gelungenes Experiment zum Thema Klassik italienische Küche. Die perfekte Kombination der Zutaten macht diese Pizza zu einem Versuch wert.

Rezept für einen Salat aus gebackenem Kürbis, Linsen, Kreuzkümmel, Rucola, Ziegenkäse, Minzblätter und frittierte Samen.

Rezept für Crostini mit gebackenem Kürbis, Salbei, Ricotta, Zitronenschale und Knoblauch.

Rezept für gebackenen Kürbis mit Sesamöl, Miso, Ahornsirup, Orangen- und Zitronensaft, Zitronenschale, Tofu und optionale Extras.

Salatrezept mit gebackenem Kürbis, Rucola, geröstet Walnüsse, getrocknete Cranberries und Parmesankäse.

Süßes Rezept Gemüsebeilage aus Karotten, Süßkartoffeln und Butternusskürbis mit Knoblauch.

Rezept für Hefebrötchen mit Kürbispüree, Gewürzen und Puderzuckerglasur, Frischkäse und Vanilleextrakt.

Rezept für Kekse mit Kürbispüree, Haferflocken, Zimt und Vanilleextrakt.

Ein süßes Salatrezept aus Kürbis, Äpfeln und Karotten, das sich ideal für ein leichtes Frühstück eignet.

Das wunderbares Gericht Perfekt für Kinder und Erwachsene. Es ist sehr wohltuend für den Magen, kalorienarm und kann als a angesehen werden diätetische Ernährung. Und es ist auch einfach zuzubereiten.

Kürbis gilt als sehr nützliches Produkt. Es enthält viele Vitamine. Askorbinsäure stärkt die Immunität, B-Vitamine stärken Haare und Nägel. Kürbis beruhigt das Nervensystem.

Kürbisbrot ist ein weiteres Beispiel origineller Weg Verwendung dieses wunderbaren Gemüses beim Kochen. Dieser ist frisch selbstgebackenes Brot mit Kürbis verschafft jedem gekauften einen Vorsprung. Versuch es!

Die Kürbissaison ist in vollem Gange, also lasst uns weiter mit Kürbis kochen! Ich empfehle, mal einen Kürbis-Walnuss-Kuchen zu backen – der Aufwand ist gering, die Zutaten sind einfach, aber das Ergebnis ist sehr gut.

Eine weitere Möglichkeit, Kürbis zuzubereiten, ist mein Lieblingskürbis Blätterteig. Die resultierenden Umschläge sind sehr schön und lecker.

Die Kürbissaison ist in vollem Gange, also gähnen Sie nicht und bereiten Sie Kürbisgerichte zu! Ich präsentiere Ihnen Ihre Aufmerksamkeit süßer Kuchen- Kürbis rein Mürbeteig. Es hört sich nicht sehr gut an, aber glauben Sie mir, es ist luxuriös :)

Carbonara, Bolognese, Neapolitaner – das alles ist abgedroschen und uninteressant. Aber Nudeln mit Kürbis und Garnelen – wie gefällt euch diese Kombination? :) Lasst es uns einen Klassiker geben Italienische Pasta ungewöhnliche Form und Geschmack.

Meine Kinder essen überhaupt keinen Kürbis, mit Ausnahme von Kürbispfannkuchen mit Käse. Jeder in unserer Familie liebt sie. Schnell und einfach vorbereiten.

Kürbisbrei ist ein sehr günstiges und einfach zuzubereitendes, aber beeindruckendes russisches Gericht traditionelle Küche. Wenn Sie dies auf den Tisch stellen, wird es alle Köstlichkeiten und Köstlichkeiten in den Schatten stellen.

Die Kürbissaison ist in vollem Gange, deshalb versuche ich, so oft wie möglich Kürbisgerichte zu kochen. Kürbiskuchen mit Honig ist eine meiner neuesten kulinarischen Erfindungen :)

Die Kürbissaison ist in vollem Gange. Ich schlage vor, Edwardianischen Kürbiskuchen zuzubereiten – sehr zart und duftender Kuchen, ein Klassiker der englischen Nationalküche.

Diese Art, Kürbis zuzubereiten, ist in unserer Familie sehr beliebt. Kürbis-Käse-Kuchen Es ist sehr zart und interessanterweise ist der Kürbis selbst darin praktisch nicht zu spüren. Ich empfehle!

Unter all den kandierten Früchten, die ich dieses Jahr zubereitet habe, größter Erfolg Wir haben kandierten Kürbis verwendet. Ich teile mein Signaturrezept.

Kürbiskuchen sind sehr einfach zuzubereiten und leckere Kuchen, die Ihre tägliche Ernährung abwechslungsreicher gestalten kann, insbesondere mitten in der Kürbissaison.

Zu Beginn des Herbstes, mitten in der Kürbissaison, beschlossen wir, unsere Lieblings-Manti mit Kürbis zuzubereiten und Speck und Käse hinzuzufügen. Es ist unkonventionell und sehr lecker geworden.

Kürbis ist nicht nur sehr gesund, sondern auch sehr appetitlich; man kann ihn für die Zubereitung verschiedenster Gerichte verwenden herzhafte Gerichte für jeden Geschmack. Normalerweise taucht dieses Wunderbare bis zum Ende des Sommers in fast jeder Familie auf (und vielleicht nicht in einem einzigen Exemplar); in der Regel wird es aus der Datscha mitgebracht oder von Nachbarn oder Verwandten geschenkt. Für diejenigen, die nicht wissen, was sie mit Kürbis machen sollen, haben wir 10 der leckersten Rezepte zusammengestellt.

Würzig und sehr leckeres Gericht. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Produkte:

• Kürbis – 300 g;
• Hähnchenbrust – 1 Stk.;
• Hartkäse – 200 g;
• Knoblauch – 3 Zehen;
• Mayonnaise – 100 g.

Den Kürbis weich kochen und schneiden dünne Stücke. Gekocht Hühnerbrust vom Knochen befreit und mit einem Messer gehackt. Der Käse wird gerieben und der Knoblauch durch eine Presse gepresst. Alles wird gemischt und mit Mayonnaise gewürzt. Sie können den Salat nach Geschmack salzen.

Eines der leckersten und originelle Gerichte. Zur Zubereitung werden folgende Zutaten verwendet:

• 1 kg geschältes Kürbismark;
• 2 große süße Karotten;
• 2 Zwiebeln;
• 6 mittelgroße Tomaten;
• 2 süße Paprika;
• 3 Knoblauchzehen;
• 8 große frische Champignons;
• 0,5 Liter Gemüsebrühe;
• Salz, Gewürze,
• Speiseöl.

Die Zwiebel in Würfel schneiden, die Karotten reiben, die Tomaten waschen und schälen, die Paprika entkernen und in Scheiben schneiden. Den Kürbis in Würfel schneiden. Etwas Pflanzenöl über dem Feuer erhitzen, Zwiebeln und Karotten dazugeben und halbgar anbraten. Paprikascheiben und Kürbiswürfel dazugeben, etwas salzen und bei schwacher Hitze ca. 35 Minuten köcheln lassen. Durch eine Presse gepressten Knoblauch und Tomatenscheiben dazugeben und zum Kochen bringen. Salzen, pfeffern, Gewürze hinzufügen und bei schwacher Hitze fertig stellen. Je langsamer das Erhitzen erfolgt, desto schmackhafter wird das Gericht. Gesamtzeit Die Zubereitung dauert ca. 1,5 Stunden.

Es wird diejenigen ansprechen, die banale Lebensmittelkombinationen satt haben. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

• 0,5 kg Fleisch (Schwein, Huhn oder Rind);
• 0,5 kg Kartoffeln;
• 400 g Kürbis;
• 100 ml Sauerrahm.

Es ist besser, diese Option nicht zu verwenden Hähnchenfilet weil es zu trocken ist. Beginnen wir mit der Verarbeitung des Gemüses: Schälen Sie es und schneiden Sie es in Würfel. In einer heißen Pfanne das in Stücke geschnittene Schweine- oder Rindfleisch leicht anbraten und dann in die Form geben, in der das Gericht gebacken werden soll. Separat sollten Sie das Gemüse etwas anbraten und zum Fleisch geben. Fügen Sie saure Sahne und Gewürze hinzu. Alles gut vermischen, mit einem Deckel abdecken und 40 Minuten köcheln lassen. im Ofen.

Ein sehr leckeres Gericht. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

• gekochte Nudeln - 200 g;
• Ei - 2 Stk.;
• Zucker - 1 EL. l.;
• Kürbis - 150 g;
• Apfel - 1 Stk.;
• Pflanzenöl - 1 EL. l.;
• Milch - 1 Glas;
• Salz - nach Geschmack.

Kochen Sie die Nudeln. Den Kürbis schälen, die Kerne entfernen und auf einer mittleren Reibe reiben. Den Apfel in Würfel schneiden. Wenn gewünscht, können Sie es reiben. Nudeln und Gewürzmischung hinzufügen (optional). Eier mit Milch verquirlen, nach Belieben Zucker und Vanille hinzufügen. Fetten Sie die Form mit Pflanzenöl ein, legen Sie die Gemüse-Nudel-Mischung hinein und gießen Sie die Milch-Ei-Mischung hinein. Decken Sie die Nudeln mit Kürbis mit Folie ab und backen Sie sie 20 Minuten lang bei 190 Grad und dann 8 Minuten lang ohne Folie. Den Auflauf heiß mit Sauerrahm, Marmelade oder Honig servieren.

Das köstlichste Gemüsegericht. Für 4 Portionen benötigen wir:

• 600 g Kürbis;
• 1 Zwiebel (mittelgroß);
• 1 Karotte (mittelgroß);
• 4 Paprika beliebiger Farbe;
• 2 große Knoblauchzehen;
• ein kleiner Bund Dill und Petersilie;
• 4 EL. Pflanzenöl;
• 0,5 TL Zitronensäure;
• 1 Teelöffel Salz.

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne und geben Sie zuerst die gehackte Zwiebel hinzu. Bei starker Hitze etwa drei Minuten unter Rühren braten. Nach drei Minuten die geriebenen Karotten in die Pfanne geben und unter Rühren weitere drei Minuten bei starker Hitze weiterbraten. Als nächstes legen Sie das Gehackte hinein Süße Paprika und weitere drei bis vier Minuten unter ständigem Rühren braten. Nach 4 Minuten die Kürbiswürfel zum Gemüse geben, umrühren und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Während der Kürbis und das Gemüse rösten, verdünnen Sie Zitronensäure in einem Glas Wasser und gießen Sie die Lösung dann in die Bratpfanne. Das Gemüse in einer Pfanne salzen, mischen, abdecken und bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen. Nach 20 Minuten das Gemüse hinzufügen, mischen und ausschalten. Knoblauch, durch eine Presse gepresst, dazugeben gedünsteter Kürbis beim Servieren.

Sehr leckeres Dessert. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 1 mittelgroßer Kürbis;
• Kristallzucker;
• Zitronensäure.

Der Kürbis sollte gut gewaschen und von Kernen befreit werden. Dann schneiden wir es in kleine Würfel. Geben Sie die gesamte Masse in einen Topf und fügen Sie etwas Wasser hinzu. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie sie bei schwacher Hitze stehen. Die Masse sollte köcheln, bis sie weich ist. Fertige Mischung sollte durch ein Sieb abgewischt oder eingemahlen werden Küchenmaschine, dann Kristallzucker hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen. Sie müssen die Mischung kochen, bis sie eindickt; die Konsistenz der Marmelade sollte etwas dicker sein als die von Marmelade. Um zu verhindern, dass die Marmelade zu süß wird, fügen Sie Zitronensäure hinzu oder Zitronensaft. Die Marmelade eignet sich sowohl zum Rollen für den Winter als auch zum Aufbewahren im Kühlschrank.

Eines der köstlichsten Gerichte aus diesem erstaunlichen und sehr gesunden Pflanzenprodukt. Zutaten:

• Kürbis – 1 kg;
• Milch - 0,5 l.;
• Zucker – 1 EL. l.;
• Butter - 30 g;
• Hirse - 3-4 EL. l.

Das Gemüse schälen und nach Belieben in Stücke schneiden kleine Teile, Wasser hinzufügen und kochen, bis es weich ist (ca. 10 Minuten). Das Wasser abgießen und den Kürbis hacken. Sie können alles zu Püree verarbeiten oder ganze Stücke übrig lassen. Füllen Sie den Kürbis mit Milch und legen Sie ihn auf das Feuer. Wenn die Milch kocht, Hirse hinzufügen (mag ich nicht). dicker Brei und nur 3 Löffel hinzufügen), Butter, Zucker. Den Brei bei mittlerer Hitze sieben bis zehn Minuten kochen. Danach lässt man den Brei etwa eine Viertelstunde stehen und kann ihn anschließend verzehren.

Einer der meisten köstliche Desserts aus einer süßen Gemüsesorte. Zutaten:

• Kürbis 1 kg;
• 0,5 EL. Sahara;
• 1 Zitrone.

Das Gemüse schälen und entkernen, in ca. 2 cm große Würfel schneiden, in eine Form geben, Zucker hinzufügen. Zitrone schälen, in kleine Würfel schneiden und zum Kürbis geben, vermischen. Abgedeckt 30 Minuten bei 175 °C in den Ofen stellen, umrühren, süßlich abschmecken, bei Bedarf Zucker hinzufügen und weitere 10 Minuten ohne Deckel backen. Empfohlen, kalt zu verzehren.

Sehr köstliche Delikatesse, was viele ansprechen wird. Zutaten:

• 500 g Kürbis (geschält);
• 150 g Mehl;
• 50 ml Pflanzenöl;
• 1 Ei;
• 2 EL. l. Sahara;
• 1,5 TL. Backpulver;
• 1 Prise Salz.

Zubereitung: Das Kürbismark in 2–3 cm große Stücke schneiden, in einen Topf geben, kochendes Wasser hinzufügen, sodass das Gemüse fast bedeckt ist, 15–20 Minuten kochen, bis es weich ist, und dann in ein Sieb geben. Geben Sie die abgekühlten Kürbisstücke in eine Mixschüssel oder zerstampfen Sie sie mit einem Stampfer zu einem Püree. Mehl, Zucker, Salz, mit Backpulver vermischt und gesiebt, zum vorbereiteten Kürbispüree geben, das Ei unterschlagen und zu einem homogenen Teig verkneten dicke saure Sahne nach Konsistenz. Sie können mit dem Backen beginnen.

Ein sehr leckeres Gericht in Form von süßem Gebäck.

Für den Test:

• 1 Tasse Mehl;
• ¼ Glas Milch;
• 0,5 Tassen Pflanzenöl;
• ein bisschen Salz.

Für die Füllung:

• Kürbis mit einem Gewicht von etwa 1 kg;
• 0,5 Tassen Kondensmilch;
• 2 Eier, eine Packung Vanillin;
• Gewürze nach Wahl - Ingwer, Muskatnuss oder gemahlene Nelken (je eine Prise);
• Salz nach Geschmack.

Zubereitung: Den Kürbis waschen, schneiden und die Kerne entfernen. Von allen Seiten mit Pflanzenöl einfetten und im Ofen weich backen. Wenn der Kürbis abgekühlt ist, wird das Fruchtfleisch von ihm getrennt und in einem Mixer zerkleinert oder durch ein Sieb gerieben und dann zusammen mit Kondensmilch, Eiern und Gewürzen zu einer homogenen Masse verrührt. Die für den Teig vorgesehenen Komponenten werden mit einem Mixer vermischt, bis eine homogene plastische Masse entsteht. Es wird in einer runden Form ausgelegt, mit Öl eingefettet und die Teigränder an den Seiten der Form angehoben. Die resultierende Basis wird gefüllt Kürbisfüllung und in den Ofen schieben. Eine halbe Stunde bei 180-200 Grad backen.

Vorheriger Artikel: Apfelsaft Schaum aus Apfelsaft, der zubereitet werden kann Nächster Artikel: Was man aus großen Gurken kochen kann