Salat mit Ananas und Schinken: für einen Urlaub mit einem Hauch Exotik. Rezepte für harmonische Kombinationen in einem Salat mit Ananas und Schinken

Salat mit Ananas, Schinken und Mais- Dies ist ein sehr leckerer Salat, der unbeschadet auf den festlichen Tisch gestellt werden kann. Alle Komponenten, aus denen der Salat besteht, werden sehr harmonisch nach Geschmack kombiniert. So verleihen Ananas und Mais aus der Dose dem Salat Saftigkeit, Schinken verleiht ihm nicht nur Sättigung, sondern auch einen würzigen Räuchergeschmack, und Käse und Eier machen den Salat gleichzeitig zart und sättigend.

Wenn Sie Eier im Voraus kochen, dauert das Kochen nicht länger als 15 Minuten. Und jetzt schauen wir uns an, wie ein Salat mit Ananas, Schinken und Mais nach einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto zubereitet wird.

Zutaten:

• Dosenananas - 100 gr.,
• Schinken - 100 gr.,
• Eier - 2 Stk.,
• Dosenmais - 100 gr.,
• Hartkäse - 100 gr.,
• Mayonnaise - 2-3 EL. Löffel,
• Salz - nach Geschmack.

Salat mit Ananas, Schinken und Mais - Rezept

Von den Zutaten, die hier vorgekocht werden müssen, haben wir nur Eier. Die Eier hart kochen. Diese säubern und fein hacken.

Wir schneiden den Schinken in Würfel. Sie können für diesen Salat sowohl Schweine- als auch Hühnerschinken verwenden.

Entnehmen Sie die benötigte Menge Dose aus dem Glas.

Hartkäse in kleine Würfel schneiden.

Alle Produkte - Käse, Eier, Ananas, Schinken und Dosenmais - in eine Schüssel geben.

Mayonnaise zum Salat geben. Was Mayonnaise betrifft, können Sie sowohl im Laden gekaufte Mayonnaise als auch hausgemachte Mayonnaise nehmen.

Salat umrühren.

Salat mit Ananas, Schinken und Mais. Foto

Die Kombination von Ananas, Schinken und Käse in einem Rezept verleiht dem fertigen Gericht so wichtige Eigenschaften beim Kochen wie einen einzigartigen Geschmack und Sättigung. In welcher Form auch immer diese Zutaten auf dem Tisch serviert werden, sie werden immer die Hauptdekoration sein. Eine der beliebtesten Zubereitungsarten ist ein Salat mit Schinken, Käse und Ananas. In diversen Foodblogs finden sich viele Rezepte mit solchen Produkten, bei denen diverse andere Zutaten als Beigabe verwendet werden. Die leckersten davon stellen wir in diesem Artikel vor.

Ananas, Schinken und Käse als Hauptsalatzutaten

Diese drei Lebensmittel passen perfekt zusammen und machen sie zur perfekten Basis für viele Salate. Darüber hinaus können Sie mit solchen Zutaten selbst erfundene kalte Gerichte mit Ihren Lieblingsprodukten zubereiten. Salat mit Schinken, Käse und Ananas kann mit Eiern, verschiedenem Gemüse, Mais, Pilzen, Hühnerfilet usw. ergänzt werden. Es stellt sich immer als zufriedenstellend heraus und erhält dank Ananas einen interessanten Geschmack und ein interessantes Aroma. Wenn also keines der folgenden Rezepte „hakt“, können Sie sicher experimentieren - am Ende erhalten Sie ein sehr interessantes Gericht, das sowohl Haushalte als auch Gäste lieben werden.

Das klassische Rezept für ein solches Gericht enthält folgende Zutaten:

• 0,4 kg Schinken;
• 0,1 kg Hartkäse;
• 1 Dose Ananas und Mais in Dosen;
• 1 frische Tomate;
• 4 Knoblauchzehen;

Ananas, Schinken und Tomate müssen in kleine Würfel geschnitten werden. Käse kann auf die gleiche Weise zubereitet oder gerieben werden - falls gewünscht. All dies wird in einer Salatschüssel ausgelegt, Mais und Knoblauch (fein gehackt oder gepresst) werden hinzugefügt. Dann müssen Sie nur noch Salz, Gewürze und Mayonnaise zu dem fast fertigen Gericht schicken, alle Zutaten mischen und Sie können servieren. Als Dekoration werden normalerweise fein gehacktes Gemüse, in Ringe geschnittene Oliven oder gehacktes Eigelb verwendet.

Ein solcher Salat mit Schinken, Käse und Ananas kann in Schichten zubereitet werden. Und setzen Sie sie so ein, wie es Ihnen Ihre Vorstellungskraft sagt. Zum Beispiel kann die erste Schicht Schinken sein, dann Tomaten, Mais darauf und dann Ananas. Am Ende bleibt nur noch, das Gericht mit geriebenem Käse zu bestreuen.

Rezept für Margarita-Salat

Nicht weniger schön, schmackhaft und sättigend ist der Margarita-Salat. Zur Zubereitung benötigen Sie folgende Produkte:

• 0,3 kg Schinken;
• 0,3 kg Hartkäse;
• 2 Paprika (beliebige Farbe);
• 1 Dose Oliven und Dosenananas;
• Salz, Gewürze und Mayonnaise - nach Geschmack.

Käse, Schinken, Ananas und Paprika, die zuvor von den Samen geschält wurden, müssen in Würfel geschnitten und in eine Salatschüssel gegeben werden. Oliven werden in dünne Ringe geschnitten und in die Masse geschickt. Salz und Mayonnaise werden nach Geschmack hinzugefügt. Dann müssen Sie alles mischen, mit Dill oder Petersilie dekorieren und können servieren. Das Rezept beinhaltet eine schnelle Zubereitung des Gerichts, sodass es zum Lebensretter wird, wenn die Gäste buchstäblich vor der Haustür stehen.

Salat aus Ananas, Schinken, Mais und Käse

Betrachten Sie ein anderes köstliches Salatrezept, das in Schichten hergestellt wird. Für seine Vorbereitung ist es notwendig:

• 1 Glas Dosenananas und Zuckermais;
• 0,35 kg Ihres Lieblingsschinkens;
• ein Bündel Salatblätter;
• 4 hartgekochte Hühnereier;
• 0,25 kg Hartkäse;
• etwas Mayonnaise;
• Salz.

Die Zubereitung des Gerichts ist ganz einfach: Schinken, Ananas und Eier in Würfel schneiden, Salatblätter mit den Händen in Stücke reißen. Sie werden in der ersten Schicht in das Geschirr gelegt. Dann müssen Sie den Mais ausschütten und die Eier darauf legen. Als nächstes kommen die Schichten aus Schinken, Ananas und Käse. Auf jeden von ihnen müssen Sie Mayonnaise mit einem dünnen Netz und Salz auftragen, falls erforderlich.

Salat mit Ananas, Schinken und Gemüse

Die nächste Möglichkeit, einen Salat mit Ananas, Schinken, Ei, Käse und Gemüse zuzubereiten, erfordert etwas mehr Nahrung. Das Gericht besteht aus folgenden Produkten:

• 0,2 kg Schinken;
• ein wenig gekochtes Hähnchenfilet;
• 0,1 kg Ananas aus der Dose;
• 2 Tomaten;
• 2 Eier;
• 1 Pfeffer;
• 1 Gurke;
• eine halbe Dose Oliven;
• 0,2 kg Hartkäse;
• Salz und Mayonnaise nach Geschmack.

Gekochte Hähnchenbrust wird in Würfel geschnitten und in einer gleichmäßigen Schicht auf eine Schüssel gelegt. Mayonnaise wird mit einem dünnen Netz aufgetragen, sie kann gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilt werden. Mit gewürfelter Ananas belegt. Darauf - Paprika, in dünne Streifen geschnitten. Gekochte Eier werden in der nächsten Schicht in einem Salat mit Ananas, Schinken und Käse ausgelegt. Sie müssen in Würfel geschnitten werden. Von oben muss der Schinken, der auf die gleiche Weise wie die Eier zubereitet wurde, und erneut eine dünne Schicht Mayonnaise (Mesh) darauf gelegt werden. Als nächstes werden geschnittene Gurken gestapelt, dann Tomatenwürfel. Den Salat mit Mayonnaise bestreichen, mit gehackten Oliven und geriebenem Käse bestreuen. Dann Mayonnaise erneut mit einem Netz auftragen, Sie können mit Kräutern dekorieren.

Salat "Hawaii"

Um einen solchen Salat zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• 0,1 kg Salatblätter;
• 0,05 kg Parmesan;
• 0,2 kg Schinken;
• 0,1 kg Dosenananas;
• bulgarische Paprika;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• Je 1 Teelöffel Balsamico-Essig, Zitronensaft und italienische Kräuter.

Jetzt geben wir ein Rezept für einen Salat mit Schinken, Käse und Ananas namens "Hawaiian". Zunächst sollten Sie die gewaschenen Salatblätter auf eine flache Schüssel legen. Darauf werden in dünne Streifen geschnittener Schinken und Paprika gestapelt, dann Ananasscheiben. Die resultierenden Salatschichten müssen mit einem speziellen Dressing getränkt werden, das durch Mischen der folgenden Produkte hergestellt wird:

• Zitronensaft;
• Italienische Kräuter;
• Olivenöl;
• Balsamico Essig.

Danach muss der Salat nur noch mit geriebenem Parmesan bestreut werden, und er ist fertig. Dieses Gericht wird eine großartige Ergänzung zu Ihrem Festtagstisch sein. Auch hawaiianischer Salat lässt sich etwas anders zubereiten. Sie fragen sich, wie es geht? Schau das Video!

In den letzten Jahren an Popularität gewonnen Salate mit Ananas. Schon eine kleine Menge dieser köstlichen Südfrucht in einem Salat macht ihn zu etwas Besonderem. Heute werden Sie niemanden mit Salaten mit Ananas überraschen, denn es gibt viele davon und viele kennen mehr als ein leckeres Rezept.

Jemand fügt sie zum Beispiel lieber Gemüsesalaten hinzu, jemand bevorzugt Fisch- oder Fleischsalate. In Salaten werden sowohl frische als auch eingelegte Ananas verwendet. Bei letzterem ist der Geschmack von Salaten gesättigter. Heute möchte ich euch ein Rezept für einen Salat mit Schinken und Ananas anbieten, der so schnell zubereitet ist, wie er vom Teller verschwindet. Unglaublich frischer, saftiger Salat mit tropischen Noten kann in 15 Minuten zubereitet werden.

Ein sehr gutes Rezept für den Fall, wenn plötzlich ungebetene Gäste auftauchen. Im Salat habe ich Suluguni-Käsesticks verwendet, aber Sie können sie durch normalen Hartkäse ersetzen, wenn Sie möchten. In beiden Versionen, glauben Sie mir, es wird köstlich sein. Zur Vorbereitung benötigen wir folgende Produktliste.

• Schinken - 100 gr.,
• Dosenananas - 100 gr.
• Tomaten - 2 Stk.,
• Suluguni-Käse - 100 gr.,
• Petersilie,
• Mayonnaise,
• Salz.

Salat mit Schinken, Ananas und Käse - Rezept

Wir beginnen mit der Zubereitung eines Salats mit Schinken, Ananas und Käse aus Schnittprodukten. Den Schinken in Streifen schneiden.

Tomaten und Petersilie waschen. Die Tomaten in Würfel schneiden.

Die Petersilie mit einem Messer fein hacken. Du kannst stattdessen auch Dill im Salat verwenden.

Ananasringe aus der Dose in kleine Stücke schneiden.

Alle Zutaten für den Salat – Tomaten, Käse, Schinken, Ananas und Petersilie – in eine Schüssel geben.

Den Salat nach Geschmack salzen. Mit Mayonnaise gießen. Mischen Sie es gründlich.

Salat mit Schinken, Käse und Ananas sofort auf dem Tisch servieren und in eine Salatschüssel geben. Guten Appetit.

Salat mit Schinken, Ananas und Käse. Foto

Kalorien: Keine Angabe
Kochzeit: nicht angegeben

Das Salatrezept ist recht einfach, da die Zusammensetzung der Zutaten für jede Hausfrau durchaus erschwinglich ist. Trotzdem ist der Geschmack des fertigen Gerichts sehr raffiniert und originell. Interessant ist, dass die Hauptzutat im Salat nicht herausgegriffen werden kann, da alle Produkte perfekt miteinander harmonieren und eine Art Geschmackssymphonie bilden.

Eine sehr gute Lösung, um den Geschmack von zartem appetitlichem Schinken mit süßer saftiger Ananas zu kombinieren. Und natürlich ist es eine absolute Win-Win-Option, das kulinarische Tandem aus Hartkäse und gekochten Eiern zu verwenden. Für Geschmacksfülle, Würze und frische Noten enthält der Salat die Frucht des Salatpfeffers, der unter anderem die Präsentation heller und schöner macht.

Übrigens noch ein paar Worte zur Präsentation des Gerichts. Tatsache ist, dass ein Salat mit Ananas und Schinken und Käse je nach Situation und Anzahl der Portionen auf unterschiedliche Weise serviert werden kann. Es kann eine klassische Portion gemischter gehackter Zutaten auf einer großen Platte sein, oder Sie können einen geschichteten Salat zubereiten, beides in Schalen portioniert und in seiner ursprünglichen Form auf einer Platte ausgelegt.

Stellen Sie sicher, dass Sie eines vorbereiten.

Für die Fleischbasis des Salats können Sie anstelle von Schinken gekochtes Schweinefleisch, Lachs, Schinken oder Prosciutto verwenden. Es ist wichtig, dass der Fleischgeschmack natürlich, aber nicht scharf ist, daher ist es besser, in Gewürzen gekochtes Fleisch abzulehnen. Aber Ananas wird seltsamerweise am besten nicht frisch eingenommen (wenn Sie die Früchte bereits gekauft haben, lassen Sie sie für die Herstellung von Obstsalat stehen), sondern in Dosenform. Dann wird es süßer und saftiger, was den Geschmack des Gerichts noch verfeinert. Dieser ist sehr einfach zuzubereiten.

Salatpaprikaschoten sind natürlich hell gefärbt, damit sie sich von anderen Schichten des Gerichts abheben und es attraktiver machen.

Während der Präsentation überziehen wir jede Zutatenschicht mit Mayonnaise. Es kann gekauft werden (jetzt sind sie im Sortiment eines jeden Supermarktes erhältlich) oder hausgemacht.

- Schinken (Balyk, Jamon) - 250 gr.,
- Käse (harte Sorte) - 100 gr.,
- Hühnerei (Tisch) - 2 - 3 Stk.,
- Ananas (im eigenen Saft) - 0,5 Dosen,
- Salatpaprika (helle Farben) - 0,5 Stk.,
- Sauce (Mayonnaise, Joghurt) - nach Geschmack.

Schritt für Schritt Rezept mit Foto:

Da die einzige Zutat in dem Gericht, die eine Wärmebehandlung erfordert, Eier sind, beginnen wir mit der Zubereitung, indem wir sie zu einem festen Zustand kochen. Etwa 6-7 Minuten kochen, sobald das Wasser zu kochen beginnt. Dann kühlen wir ab, befreien uns von der Schale und drei auf einer groben Reibe.




In der nächsten Phase führen wir die Prozesse zum Mahlen von Produkten durch.
Wir schneiden den Schinken in dünne Scheiben, stapeln sie dann übereinander und schneiden sie in schöne Würfel.




Mahlen Sie den Käse auf einer Reibe (es ist besser, Käse mit neutralem Geschmack zu nehmen, um den Geschmack des Schinkens nicht zu unterbrechen). Bewerten Sie diese unbedingt.




Mahlen Sie nun die Ananas, die wir aus dem Glas nehmen.

Wir schneiden die Frucht des Salatpfeffers in zwei Hälften, entfernen den Kern und die Samen und schneiden sie dann in Streifen.




Als nächstes die Zutaten auf einen Teller geben.
Legen Sie zuerst den Schinken mit Sauce bestrichen.
Dann bedecken wir es mit Ananas (diese Schicht kann nicht verschmiert werden).
Jetzt den geriebenen Käse auslegen, ein wenig mit Mayonnaise bestreichen.
Dann bestreuen wir den Salat mit Ananas und Schinken und Käse mit Eiern und gießen die Soße darüber.
Der letzte Schliff besteht darin, helle Pfefferstreifen auszulegen. Ich koche auch oft dieses, ich habe sein Rezept auch für Sie vorbereitet.




Den Salat eine halbe Stunde ziehen lassen und servieren.
Guten Appetit!

Man kann ohne Übertreibung sagen, dass Salat das Hauptgericht des Planeten ist. Niemand weiß, wie viele Rezepte für verschiedene Salate es derzeit tatsächlich gibt. Aber dieses Gericht wird jeden Tag von Millionen von Menschen zubereitet, aus allem, was sich in der Nähe der Wohnungen von Ureinwohnern oder zivilisierteren Bauern befindet, hinter den riesigen Fenstern von Luxussupermärkten und kleinen Läden - ein wesentliches Merkmal der urbanisierten Bewohner von Technopolen.

Salat mit Ananas und Schinken - technologische Grundprinzipien

Es ist unwahrscheinlich, dass es Menschen geben wird, die überhaupt nicht wissen, wie man Salate kocht. Die Salattechnologie seit dem neunzehnten Jahrhundert, als der "Salatboom" seinen Höhepunkt erreichte, hat sich nicht wesentlich verändert, was nicht über die Erweiterung der Liste der beim Kochen verwendeten Produkte gesagt werden kann. Waren fast zu Beginn der Zivilisation zur Zeit des Römischen Reiches nur einige Blattgemüse und Gewürze Teil des Salats, kann heute fast jedes der Menschheit bekannte essbare Produkt zur Herstellung eines Salats verwendet werden.

Die technologische Kette, die Reihenfolge der Aktionen, kann in ein allgemeines Schema eingebaut werden:

Auswahl der Zutaten - Vorbereitung zum Schneiden, einschließlich Waschen und Sortieren des Gemüses, dann Schneiden und schließlich Zubereitung der Sauce oder des Dressings, gefolgt von der Kombination aller geschnittenen Produkte. Eigentlich ist die Sauce oder das Salatdressing der letzte Schliff, der die gesamte Geschmackspalette zu einem Ganzen vereint.

Wenn wir bestimmte Produkte als Grundlage für die Zubereitung eines Salats nehmen, müssen Sie zunächst auf deren Zugehörigkeit zu einer bestimmten Lebensmittelgruppe achten, dann auf die Textur des Produkts, seine optimale Verträglichkeit mit beliebigen Zutaten aus dem derselben Produktlinie oder aus parallelen Gruppen.

Unter den vielen Rezepten sind Salate mit Ananas sehr beliebt. Der Geschmack von Ananas ist ziemlich eigenartig, mit einer Charakteristik, anders als bei jeder anderen Frucht. Dasselbe lässt sich über sein Aroma sagen. Daher ist es kaum möglich, den Geschmack von Ananas in einem Gericht zu ersetzen, wie es manchmal in anderen Gerichten geschieht.

Wenn Sie versuchen, einen Salat mit Ananas zuzubereiten, der Ihnen irgendwo auf einer Party gefallen hat, vergessen Sie nicht, neben dem Rezept für den Salat selbst, die Person zu fragen, die ihn zubereitet hat, welche Art von Ananas für den Salat verwendet wurde: frisch oder aus der Dose? Der Geschmack von Ananaskompott unterscheidet sich deutlich vom Geschmack und Geruch frischer Früchte.

Diese Frucht wurde auch schnell berühmt für ihre fettverbrennenden Eigenschaften. Das Vorhandensein von Papain und Bromelain in Ananasfrüchten sollte auch bei der Zubereitung von Salaten berücksichtigt werden. Diese Substanzen wirken destruktiv auf die Struktur des Proteins. Daher wird empfohlen, Salate, die Fleisch und Ananas enthalten, unmittelbar vor dem Gebrauch zuzubereiten. Auch sollten Sie solche Salate nicht lagern, denn die Wirkstoffe der exotischen Frucht verwandeln das Gericht in eine unappetitliche, aufgeweichte Biomasse. Wenn außerdem ein Salat mit Ananas und Schinken zusätzlich mit Mayonnaise gewürzt wird, dann ist dessen Lagerung grundsätzlich nicht erlaubt.

Aber verzichten Sie nicht auf das Vergnügen, einen köstlichen Ananassalat zu probieren, der gut zu Speisen wie Hähnchen, Schinken, Fleisch, Gemüse und Käse passt.

Seine Zugabe verleiht dem Gericht Würze und erhält einen einzigartigen Geschmack aufgrund seiner saftigen und mürben Textur, seines süßlichen Geschmacks und seines ungewöhnlichen, exotischen Aromas.

Rezept 1. Salat mit Ananas und Schinken

Verbindung:

Apfel, grün (süß-sauer) 300 g (netto)

Eier, gekocht 6 Stk.

Ananas (Konserve) 350 g

Lauch 50 gr

Sellerie (Wurzel) 200 g

Gekochter geräucherter Schinken 450 g

Mayonnaise 75gr

Kochmethode:

Die Eier schälen und in Würfel schneiden. Schinken und Ananas in Würfel schneiden. Sellerie und Äpfel schälen und in dünne Streifen schneiden, mit der Gesamtmasse mischen. Fügen Sie auch gehackte Zwiebel und Mayonnaise hinzu und mischen Sie das fertige Gericht gut.

Rezept 2. Salat mit Ananas und Schinken

Dieser Salat ist sehr einfach zuzubereiten und sehr lecker. Fast jede Gastgeberin hat die Zutaten dafür, und seine Leichtigkeit und sein besonderer Geschmack lassen die Gäste nicht gleichgültig.

Verbindung:

Dosenmais 400 g

Schinken 600 gr

Ananas 350 gr

Eier 7 Stk.

Gemüse (Zwiebel, Petersilie)

Mayonnaise zum Dressing

Kochen:

Die Eier zum Kochen bringen und während sie kochen, mit dem Kochen beginnen. Nehmen Sie den Schinken und schneiden Sie ihn in kleine, gleichmäßige Streifen. Schneiden Sie die Ananas in Würfel, sowie gekochte Eier. Das Gemüse waschen und nach dem Hacken zum Salat geben, dann den Mais gießen. Alles mit Mayonnaise würzen und gut vermischen.

Rezept 3. Salat mit Ananas und Schinken

Eine hervorragende Kombination von Ananas mit vielen anderen Produkten ermöglicht es Ihnen, ungewöhnlich leckere Gerichte zuzubereiten. Das in diesem Salat verwendete Gemüse verleiht dem Gericht Frische und erinnert Sie immer an den Sommer, der Schinken erhöht seine Nährwerte und die Ananas verleiht ihm eine besondere Würze.

Verbindung:

Oliven, schwarz 250 g

Gurke, frisch 300 g

Kochschinken 450 g

Hartkäse 150g

Knoblauch 30gr

Mais, Zucker 1 Dose

Ananasringe aus der Dose 1 Dose

Tomaten (dicht, fleischig) 250-300 g

Mayonnaise (fettarm) 50 g

Saure Sahne 15% 70-75 g

Kochen:

Ananas, Tomaten, Gurken und Schinken in kleine Würfel schneiden. Lassen Sie einen Ring von einer Ananas für die Dekoration. Schneiden Sie die Oliven in mehrere Teile (Ringe), hacken Sie den Knoblauch und reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Alle Zutaten außer Käse mit Mais, Sauerrahm und Mayonnaise vermischen. Den Salat auf einer Platte anrichten und mit Käse bestreuen. Mit einem Ananasring und ein paar dünn geschnittenen Oliven garnieren. An den Rändern können Sie kleine Tomatenwürfel ohne Kern legen, damit der Salat nicht nur lecker, sondern auch schön wird.

Rezept 4. Salat mit Ananas und Schinken

Dieser Salat kombiniert eine solche Vielfalt an Farben, die ihn sehr interessant machen. Der Geschmack dieses Salats schafft eine ungewöhnliche Kombination von Zutaten.

Verbindung:

Nüsse, Walnüsse 150 g

Gekochtes Hühnerfilet 300 g

Eingelegte Champignons 300 g

Rosinen, dunkel 50 g

Ananas, Konserve 350-400 g

Paprika, Salat 250 g (netto)

Schinken, Schweinefleisch (gekocht) 250-300 g

Grüns 120 g

Mayonnaise (zum Dressing)

Kochen:

Gießen Sie zuerst kochendes Wasser über die Rosinen, um sie zu dämpfen. Dann Paprika und Ananas würfeln. Hähnchenfilet und Schinken dazugeben, in Streifen schneiden. Es ist ratsam, kleine Pilze zu verwenden, aber wenn Sie große genommen haben, können sie in Scheiben geschnitten werden. Das Gemüse fein hacken und die Nüsse in einem Mixer oder auf einer Reibe hacken. Vorbereitete Rosinen zugeben, mit Mayonnaise würzen. Salat kann schön serviert werden, indem man ihn in einem Ring anrichtet. Dazu ein Glas auf einen großen Teller stellen und den fertigen Salat drumherum legen, dann das Glas entfernen. Sie können auch die Ränder des Tellers bestreuen und einige Rosinen um den Salatring legen.

Rezept 5. Salat mit Ananas und Schinken

Verbindung:

Ananaswürfel, Dose 200 g

Paprika, rot (Salatsorte) 150 g (netto)

"Eisberg" (oder anderer großblättriger Salat) 100 g

"Parmesan" 150 g

Schinken, gebraten 300 g

Olivenöl 100 ml (auch zum Braten)

Gewürze (provenzalische Kräuter) 30 - 50 g

Saft, Zitrone 30 ml

Balsamico-Essig 10 - 15 ml

Kochen:

Bereiten Sie zuerst das Dressing vor. Nimm Essig, Kräuter und Öl und mische sie. Dann nehmen Sie eine große Schüssel und verteilen Sie Salatblätter darauf; Legen Sie den in dünne Kreise geschnittenen Schinken darauf, schneiden Sie dann die Paprika in dünne Streifen und legen Sie kleine Ananasstücke in die nächste Schicht. Mit dem vorbereiteten Dressing beträufeln. Parmesankäse fein reiben und über den Salat streuen.

Rezept 6. Salat mit Ananas und Schinken

In Vorbereitung auf den lang ersehnten Urlaub wählen die Hausfrauen nicht nur sorgfältig aus, was sie servieren, sondern auch, wie sie die Präsentation exquisit gestalten. Das Highlight dieses Salats ist sein außergewöhnliches Design. Es ist die im Gericht verwendete Ananas, die ihm einen einzigartigen Geschmack und eine festliche Stimmung verleiht.

Verbindung:

Eier 6 Stk.

Kartoffeln 6 Stk.

Schinken, geräuchert 350-400 g

Ganze Ananas (mittelgroß) 1 Stk.

Zwiebel, rot (mild) 70 - 100 G

Mayonnaise 50 gr

Französischer Senf 20 g

Olivenöl 30 ml

Kochen:

Gekochte Kartoffeln und Eier in kleine Würfel schneiden. Dann die gehackte Zwiebel und den gehackten Schinken hinzufügen. Schneiden Sie die Ananas in gleich große Hälften und nehmen Sie den Inhalt heraus. Den extrahierten Teil der Ananas in kleine Würfel schneiden und zur restlichen Masse geben. Für die Sauce Butter, Senf und Mayonnaise verrühren. Den Salat gut durchschwenken und auf den restlichen Ananasschalenhälften verteilen.

• Denken Sie daran, dass der endgültige Geschmack des Gerichts davon abhängt, wie Salate geschnitten werden. Je nach Methode und Größe des Schnitts erhält man ganz unterschiedliche Gerichte.
• Jene Zutaten, deren Geschmack im Salat betont werden soll, werden in der Regel in kleinere Stücke geschnitten.
• Rohe Salatzutaten werden kurz vor dem Servieren gehackt. Sie sollten nicht geschnitten im Licht gelagert werden. Produkte mit einer feineren und lockereren Textur werden größer geschnitten als dichte Zutaten.

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