Wie man einen Kürbis im Ofen macht. Videorezept für gebackenen Kürbis mit Käse

Orangenwunder, orange Stimmung – das alles dreht sich um sie, die Königin des Herbstes – einen leuchtend saftigen, süßen Kürbis. Und wie lecker und gesund gebackener Kürbis im Ofen ist - Rezepte zum Kochen in Scheiben mit Honig, süß oder umgekehrt scharf mit Gewürzen und Gewürzen sind sehr vielfältig und ideal für ein pp-Menü.

Wie lecker Kürbisscheiben backen

Wie Sie wissen, kann zum Beispiel aus einem Orangengemüse viel gekocht werden. Aber Ich persönlich bin ein Küchenfauler, daher backe ich ihn am einfachsten in Scheiben. Wenn Sie Süßigkeiten wollen, dann mit Honig, mit Äpfeln, Trockenfrüchten, wenn Sie eine originelle Beilage brauchen - mit Gewürzen. Und Sie können einfach so - Scheiben mit Schale.

Die Kochmethode - Backen im Ofen ohne Zucker - behält alle Nützlichkeiten dieses Gemüses bei, und wie Sie wissen, gibt es viele davon. Die Pflanze selbst, Kürbisfrüchte und Samen haben medizinische Eigenschaften.

Es wird helfen, den Tisch für PP-Shniks zu diversifizieren und die Taille nicht zu vergrößern. Viele Diäten empfehlen Kürbisfastentage. Ofengebackener Kürbis in Scheiben zum Abnehmen ist eine Gelegenheit, nicht hungrig zu bleiben und köstlich abzunehmen.

Gute Orangenschönheit im ersten und zweiten Gang, Müsli, Säfte, Mousses. Ein leichtes Abendessen, ein festliches Mittagessen, ein originelles Dessert - Rezepte für die launischsten Feinschmecker! Erwachsene und Kinder werden pp. Kürbis lieben, der in Scheiben im Ofen gebacken wird. Rezepte mit Fotos helfen Ihnen bei der Auswahl des besten Gerichts. Sie können mindestens jeden Tag Kürbis-Meisterwerke kochen.

Das einfachste Rezept zum Backen von Kürbis im Ofen mit Scheiben

Wie backe ich einen Kürbis im Ofen mit Scheiben? So einfach wie Kuchen.

Ein Minimum an Produkten und Zeit, und unser helles und schmackhaftes Gericht steht auf dem Tisch!

Das Wichtigste ist, ein vollreifes Exemplar auszuwählen.

Dieses Rezept kann als einfach bezeichnet werden, fügen Sie alles nach Ihrem Geschmack hinzu und Sie erhalten etwas Neues. Zum Beispiel mit Zimt- oder Kokosflocken, Sesam bestreuen. Sie können Kakao und Vanillin verwenden - das Aroma von Schokolade ist deutlich zu spüren. Zitronensaft verleiht Zitrusfrische. Geriebener Parmesan ist auch toll.

Nährwert pro 100 g:

1. Kalorien: 60
2. Proteine: 2
3. Kohlenhydrate: 12

Was du brauchst:

• großer Kürbis - 1 Stck. für 2-3 kg.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

1. Waschen Sie das Gemüse gut, da wir mit der Schale backen werden.
2. Halbieren, den faserigen Teil mit Samen entfernen.
3. Wir schneiden in beliebige Segmente, ich mag ordentliche große Scheiben.
4. Ein Backblech mit Folie auslegen Gemüsesaft ist süß, brennt schnell, lässt sich später nur schwer abwaschen), mit den Orangenscheiben mit der Hautseite nach unten belegen.
5. Wir backen 1-1,5 Stunden bei einer Temperatur von 200 Grad, oben sollte eine appetitliche braune Kruste erscheinen.
6. Wir essen warm oder kalt.

Das Garen von Kürbis im Ofen in Scheiben ist einfach, aber wenn Sie einen Schongarer verwenden, ist der Vorgang noch einfacher. Legen Sie die Scheiben in eine Schüssel, schalten Sie den Backmodus ein und in einer Stunde ist alles fertig. In einem Slow Cooker kann eine solche Kruste zwar nicht erhalten werden.

Im Ofen gebackener Kürbis mit Honigscheiben

An trüben Herbstmorgen oder kalten Winterabenden sind mit duftendem Honig gebackene Kürbisscheiben eine großartige Ergänzung zum Tee.

Ein solches Dessert ist nicht nur schön, lecker, sondern auch gesund. Honig macht es süß, Backen im Ofen macht es gesund. Alles innerhalb einer gesunden Ernährung!

Wenn es Nüsse, Samen und getrocknete Früchte gibt, machen sie das Gericht wirklich festlich (denken Sie daran Es ist besser, sich nicht von Nüssen mitreißen zu lassen - sie erhöhen den Kaloriengehalt).

Nährwert pro 100 g:

1. Kalorien: 80-90
2. Proteine: 4
3. Fette 01

Zutaten:

• Teil Kürbis (3-4 Anteile) - 300-400 g
• Honig - 2 EL.
• nüsse und getrocknete früchte - 100 gr (optional).

Kochen:

• Schneiden Sie die Kürbisscheiben in 2-3 Zentimeter große Würfel (die Kruste kann nicht bis zum Ende durchgeschnitten werden - Sie können damit backen).

• Getrocknete Früchte und Nüsse in die Schnitte geben (vorher einige Stunden kochendes Wasser über die getrockneten Früchte gießen).
• Legen Sie den Kürbis auf ein Backblech, einen Teller oder eine Pfanne. Damit der Saft nicht anbrennt, müssen sie mit Backpapier abgedeckt werden.
• Die Temperatur im Backofen sollte 200° nicht überschreiten. Wie lange Kürbisscheiben im Ofen backen? Nach 30-40 Minuten sollte die Bereitschaft mit einem Holzspieß überprüft werden. Bei Bedarf weitere 10-15 Minuten halten.
• Das fertige Gericht herausnehmen, etwas abkühlen und mit Honig bestreuen ( So behält Honig, ohne einer Wärmebehandlung unterzogen zu werden, alle vorteilhaften Eigenschaften).
• Kürbis im Ofen gebacken, süße Scheiben servierfertig. Guten Appetit!

Ein echter Leckerbissen: Kürbis, Äpfel und Zimt

Eine weitere süße Option ist Kürbis mit Äpfeln, die in Scheiben im Ofen gebacken werden. Der Tag, der mit einem solchen Frühstück beginnt, wird hell und erfolgreich sein. Dieses wunderbare Dessert aus den besten Geschenken des Herbstes erfüllt Ihr Zuhause mit dem behaglichen Aroma von Äpfeln und Zimt.

Lecker auf dem Blech gebacken oder im Topf geschmort – schnell und einfach. Wie man süßen Kürbis im Ofen in Scheiben kocht? Als Süßungsmittel (Äpfel geben Säure, also können Sie nicht darauf verzichten) verwenden wir Stevia - Sie erhalten ein süßes und gesundes Gericht.

Nährwert pro 100 g:

1. Kalorien: 67
2. Proteine: 2
3. Kohlenhydrate: 11,5

Was brauchen Sie:

• ein Stück Kürbis - 500 gr
• Äpfel - 3-4 Stück (mittel)
• Rosinen - 2-3 Esslöffel (optional)
• Steviapulver - nach Geschmack

Wie macht man:

1. Entfernen Sie das Kerngehäuse der Äpfel. Wenn die Schale sehr dicht ist, können Sie sie abschneiden.
2. Kürbis- und Apfelmark in Würfel schneiden (2 * 2 cm).
3. Auf ein Backblech falten (Backpapier wird benötigt!) oder in einen Keramiktopf (ein paar Esslöffel Wasser auf den Boden).
4. Gedämpfte Rosinen und Steviapulver zugeben, mischen.
5. Backzeit im Ofen von 40 bis 60 Minuten bei einer Temperatur von etwa 200 Grad.

So ein Kürbis ist schnell in der Mikrowelle zubereitet. Dieses Rezept zum Garen in Stücken lässt sich leicht an die Mikrowelle anpassen: Die Fruchtfleischstücke in einen Backbeutel (Löcher nicht vergessen) oder eine Glasschale mit Deckel geben und die Zeit auf 10-15 Minuten einstellen.

Das Rezept für eine tolle pp-Beilage: würziger Kürbis

Und das ist auch schon ein Rezept für eine vollwertige Beilage zu manch zweitem Gang, zum Beispiel ein scharfer und scharfer Kürbis im Ofen.

Rezepte zum Kochen in Stücken mit Kräutern, Gewürzen oder auf Wunsch auch mit Knoblauch - schon probiert?

Der Herbst für ein solches Experiment ist die beste Zeit. Einen solchen Kürbis kannst du ohne Schale oder mit Schale im Ofen backen – je nach Belieben.

Nährwert pro 100 g:

1. Kalorien: 60
2. Proteine: 2,5
3. Fette 4,5
4. Kohlenhydrate: 11

Komponenten:

• kleiner Kürbis oder Teil - 500 g
• Olivenöl - 50 g
• Gewürze, Gewürze, Kräuter - nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack.

Wie man kocht:

Schneiden Sie das Kürbisfleisch ohne Schale und Kerne in lange Scheiben wie auf dem Foto unten oder in 3 * 3 cm große Stücke.

Chilischote mit einem Messer fein gehackt. Den Knoblauch fein hacken. Das Gleiche machen wir mit den Grünen. Wir mischen alle Produkte, außer Kürbisscheiben. Boden der Form mit Folie auslegen, mit Öl einfetten. Legen Sie die Orangenwürfel in eine Schicht.

Wir stellen den Ofen für 20-25 Minuten bei einer Temperatur von 220 Grad ein. Nachdem wir den halbfertigen Kürbis herausgenommen und mit duftendem Dressing übergossen haben. Wir senden weitere 20 Minuten.

Wir überprüfen die Bereitschaft mit einem hölzernen Zahnstocher oder Spieß. Garnierung ist fertig!

Videorezept für gebackenen Kürbis mit Käse

Diese Methode beinhaltet im Original das Braten in einer Pfanne. Ich rate Ihnen, diese Phase durch Backen bei einer Temperatur von 220 Grad zu ersetzen. 15-20 Minuten reichen aus. Dann bei 180 kochen, sonst brennt der Käse und das Gemüse hat keine Zeit zum Backen. Oh, und fettarmer Käse.

Der Rat erfahrener Bäcker und nur Liebhaber von Kürbis-Delikatessen hilft dabei, ein einfaches Gericht köstlich zu kochen und richtig zu backen:

• Für die Zubereitung von Süßspeisen sind Tafelsorten vorzuziehen, sie sind süßer und schmackhafter als Futtersorten. Ziersorten sind nicht für Lebensmittel geeignet.
• Der Geschmack dieser Früchte kann nicht als neutral bezeichnet werden, harmoniert aber perfekt mit allen anderen Produkten. Beim Hinzufügen von Gewürzen, Früchten und getrockneten Früchten, Fleisch, setzt es ihre Aromen und Geschmäcker frei.
• Zum Kochen müssen Sie eine vollreife Frucht wählen. Das Fruchtfleisch einer solchen Frucht ist saftig und dicht.
• Geschnittener Kürbis kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Das in Würfel geschnittene Fruchtfleisch wird bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt. Nach dem Auftauen verliert es seine Struktur nicht.
• Ungeschnittene Früchte werden bis zum Frühjahr in einem kühlen Raum gelagert.

Im Ofen gebackener Kürbis ist eine schmackhafte, duftende und gesunde Delikatesse. Es gibt viele Rezepte für gebackenen Kürbis: mit Fleisch, mit Gemüse, mit Sirup und Zucker. Aber am besten, so scheint es mir, offenbart sich der dieser Frucht innewohnende Geschmack, ein einfaches Rösten eines Kürbises mit einer kleinen Menge Pflanzenöl. Heute verrate ich dir, wie du den richtigen Kürbis auswählst und ihn köstlich im Ofen backst.

Kürbis, in Stücke geschnitten und im Ofen gebacken, eignet sich hervorragend als Zubereitung für erste und zweite Gänge sowie für eine Vielzahl von Desserts und Snacks. Aber an sich ist ein im Ofen gebackener Kürbis ein leckerer und sehr gesunder Snack.

Dies ist ein komplettes Gericht, das sich nicht schämt, es auf den Tisch zu stellen. Gebackener Kürbis behält eine ganze Reihe nützlicher Vitamine und Mineralstoffe.

Und doch ist gebackener Kürbis bei all seinen Nährwerten ein kalorienarmes, leichtes Gericht, sodass Sie keine zusätzlichen Zentimeter an der Taille befürchten müssen.

Was ist der beste Kürbis zum Braten?

Kürbis-Kürbis-Streit. Welcher Kürbis ist besser zum Backen zu wählen, um sich und Ihren Lieben eine Freude zu machen? Kürbisse verschiedener Sorten haben unterschiedliche Vor- und Nachteile. Betrachten Sie die beliebtesten von ihnen, denn die Wahl des richtigen Kürbises ist sehr wichtig, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen.

Butternut-Kürbis

Butternut-Kürbis ist der süßeste, würzigste Kürbis, mit einem nussigen Geschmack und einem wunderbaren Aroma. Muskatkürbis ist so süß, dass viele Hausfrauen selbst bei der Zubereitung von Desserts keinen Zucker hinzufügen.

Muskatellerkürbis hat eine längliche Form mit einer abgerundeten Verdickung an der Seite der Blüte und ähnelt entweder einer Birne oder einer Gitarre. Diese Kürbissorte zeichnet sich durch eine dünne, zarte Schale und ein helles, saftiges, süßes Fruchtfleisch aus.

Butternusskürbis ist eine Sommersorte. Daher wird dieser Kürbis nicht sehr lange gelagert, er erreicht bereits im Frühherbst den Höhepunkt seines Geschmacks und Nutzens und hält ihn irgendwo bis Dezember. Es macht keinen Sinn, den Kürbis länger zu lagern, da nützliche und geschmackliche Eigenschaften nach und nach verloren gehen.

Wenn Sie ein Dessert machen möchten, ist es meiner Meinung nach klar, welchen Kürbis Sie zum Backen besser wählen. Maskat natürlich.

Hartrindenkürbis

Wie Sie wahrscheinlich anhand des Namens erraten haben, ist der Hauptunterschied dieses Kürbisses seine harte, glatte Haut. Äußerlich haben harthäutige Kürbisse normalerweise eine ovale oder längliche Form und ähneln manchmal einem Ei mit einer glatten, oft gefleckten Haut.

Das Fruchtfleisch eines hartschaligen Kürbisses hat einen neutralen, eher faden Geschmack. Daher eignet es sich hervorragend für die Zubereitung von ersten oder warmen Gerichten sowie salzigen Snacks. Tatsächlich stört und verdirbt bei solchen Gerichten übermäßige Süße nur den Geschmack.

Aber der hartschalige Kürbis hat sehr schmackhafte Kerne mit einer dünnen Schale. Und bei einigen Sorten haben die Samen überhaupt keine Schale.

Aufgrund dieser Eigenschaft wird es jedoch nicht funktionieren, einen harthäutigen Kürbis lange zu lagern. Diese Samen keimen zu schnell, wodurch das Fruchtfleisch ranzig wird, was bedeutet, dass es die Zubereitung von Kürbisgerichten ausschließt.

Wenn der hartschalige Kürbis nur kurz gelagert wurde, wissen Sie jetzt, welchen Kürbis Sie besser zum Backen wählen, um Beilagen, Snacks und erste Gänge zuzubereiten.

großfrüchtiger Kürbis

Großfruchtiger Kürbis hat die „klassischste“ Form: breit, abgeflacht, mal glatt, mal leicht gerippt.

Normalerweise stellten wir uns das vor, wenn wir das Märchen von Cinderella lasen oder uns auf Halloween vorbereiteten.

Die Besonderheit des großfrüchtigen Kürbisses ist, dass er erst durch die Lagerung schmackhafter wird. Es sollte länger gelagert werden, da sich die in dieser Kürbissorte in großen Mengen enthaltene Stärke mit der Zeit allmählich in Zucker umwandelt.

Wie wählt man also den richtigen großfrüchtigen Kürbis zum Backen aus? Im Herbst, wenn der Kürbis noch frisch ist, eignet er sich zur Zubereitung von herzhaften Vorspeisen, Beilagen und Snacks. Im Winter und Frühling ist der großfrüchtige Kürbis ein hervorragendes Produkt für Desserts.

Wie wählt man einen Kürbis aus?

Worauf sollte ich bei der Auswahl eines Kürbisses zum Braten oder sonstigen Kochen achten? Wie wählt man den richtigen Kürbis aus?

Das erste, was zu beachten ist, ist natürlich die Größe. Überlegen Sie gleich, warum Sie einen Kürbis brauchen und wie Sie ihn zubereiten werden. Denken Sie nicht, dass je mehr - desto besser. Schließlich haben zu große Früchte eine faserige Struktur.

Es ist unwahrscheinlich, dass Sie alles auf einmal verarbeiten, und Sie sollten einen geschnittenen Kürbis nicht lange lagern - er beginnt immer noch zu verderben und seinen Geschmack zu verlieren.

Es ist besser, einen mittelgroßen Kürbis zum Kochen zu nehmen. Es ist sowohl weicher als auch saftiger und lässt sich leichter zubereiten.

Der nächste Punkt bei der Frage, wie man den richtigen Kürbis auswählt, ist sein Aussehen. Die Schale muss frei von Verformungen und Flecken sein. Im Allgemeinen ist es besser, wenn der Kürbis ganz ist.

Die Früchte, die in Stücken verkauft werden, könnten sehr wohl absichtlich geschnitten worden sein, um Fehler oder faule Stellen zu verbergen.

Auch die Kürbisschale sollte nicht zu weich und leicht drückbar sein, auch dies ist eines der Zeichen der Unreife.

Das Vorhandensein eines Stiels in einem Kürbis hat auch seine Vorteile. Ein reifer Kürbis hat einen trockenen Schwanz. Wenn der Schwanz fehlt, kann dies auf die Unreife des Kürbisses hindeuten. Ja, und der Kürbis verschlechtert sich am häufigsten vom Schwanz, und sein Fehlen kann Fäulnis hervorrufen.

Wenn Sie im Frühherbst einen Kürbis kaufen, können Sie sich glücklich schätzen, wenn eine kleine Wachsschicht den Kürbis schützt. Dies ist eine natürliche Eigenschaft der Pflanze, um ihre Früchte zu schützen.

Diese Beschichtung wird während des Transports sehr schnell gelöscht, und ihr Vorhandensein zeigt an, dass der Kürbis frisch ist und keinem langfristigen Transport und keiner langen Lagerung ausgesetzt war.

Das ist in der Tat alles darüber, wie man den richtigen Kürbis zum Backen auswählt.

Wie lecker ist es, einen Kürbis mit Scheiben im Ofen zu backen?

Wenn Sie sich für Größe, Form und Menge entschieden haben, können Sie mit der Vorbereitung des Kürbisses zum Backen beginnen. In diesem Abschnitt des Artikels erkläre ich Ihnen, wie Sie einen Kürbis schälen und wie Sie einen Kürbis in Scheiben köstlich im Ofen backen.

Wie man einen Kürbis schält

Wie schält man also einen Kürbis? Spülen Sie den Kürbis gründlich ab und schneiden Sie den zum Braten benötigten Teil ab. Trennen Sie die Samen zusammen mit den weichen Trennwänden, in denen sie sich befinden, sie werden beim Backen nicht benötigt.

Aber auch Kürbiskerne, vom restlichen Fruchtfleisch geschält, gewaschen und im Ofen getrocknet, lassen sich mit Genuss und großen gesundheitlichen Vorteilen anklicken.

Dann schälen Sie die Haut vom Kürbis, wie Sie eine Kartoffel schälen. Das geschälte und getrimmte Kürbisfleisch in kleine Stücke schneiden.

Das Kürbisfleisch sollte man nicht zu dünn schneiden, wenn man keine knusprigen Pommes bekommen möchte. Gebackener Kürbis ist viel schmackhafter, behält aber gleichzeitig Saftigkeit und Weichheit.

Wie man einen Kürbis schält und schneidet, haben wir herausgefunden. Nun, wie lecker es ist, Kürbis in Scheiben im Ofen zu backen.

Welcher Kürbis schmeckt besser: mit oder ohne Zucker?

Welcher Kürbis schmeckt besser: mit oder ohne Zucker? Ob man einen Kürbis mit oder ohne Zucker backt, hängt davon ab, wofür man eigentlich den ganzen Backvorgang begonnen hat.

Wenn Sie gebackenen Kürbis als Dessert verwenden, ist dies eine Sache, aber wenn Sie ihn für die Zubereitung von Snacks oder Hauptgerichten verwenden, ist es völlig anders.

Eines ist klar, der im Ofen gebackene Kürbis wird auf jeden Fall lecker.

Ofengebackenes Kürbis Rezept

Natürlich gebackener Kürbis ist die Grundlage für die Zubereitung verschiedener Gerichte. Alle anderen Backmethoden sind nur Derivate.

Ich biete ein Rezept für im Ofen gebackenen Kürbis an. Wenn Sie dieses Rezept nach eigenem Ermessen ergänzen, können Sie Ihrer Ernährung endlos eine Vielzahl gesunder Kürbisgerichte hinzufügen.

Ofengebackenes Kürbis Rezept, nächste. Zum Backen benötigen Sie:

• kürbis - 1,5 kg;
• Pflanzenöl;
• Wasser - 0,5 Tassen.

Den vorbereiteten und geschälten Kürbis in handliche Stücke schneiden. Schmieren Sie das Blech mit Pflanzenöl und verteilen Sie den Kürbis auf einem Backblech. Fügen Sie etwas Wasser hinzu.

Um Kürbisscheiben im Ofen köstlich zu backen, muss dieser gut auf eine Temperatur von etwa 180-200 ° C erhitzt werden. Dann 30 Minuten bei schwacher Hitze backen.

Überprüfen Sie die Bereitschaft des gebackenen Kürbisses mit einem Zahnstocher oder einer Gabel.

Kürbis in Stücken mit Zucker im Ofen gebacken

Ein leckeres, gesundes und einfach zuzubereitendes Dessert ist ein mit Zucker oder Puderzucker gebackener Kürbis.

Von Kürbisrezept in Scheiben mit Zucker im Ofen gebacken, du wirst brauchen:

• kürbis - 1-1,5 kg;
• Puderzucker (Zucker) - 3-4 EL. Löffel;
• Pflanzenöl;
• Wasser - 150 gr.

Den Kürbis in kleine Teller schneiden. Dann müssen Sie auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech Kürbisstücke legen.

Fügen Sie etwas Wasser hinzu. Puderzucker oder Zucker darüber streuen.

Heizen Sie den Ofen auf eine Temperatur von 180-200 ° C vor und backen Sie den Kürbis bei schwacher Hitze. Nach 25-30 Minuten ist der mit Zucker gebackene Kürbis fertig.

Etwas abkühlen lassen und fertig ist ein leckeres, gesundes Dessert. Wenn alles richtig gemacht ist, wird der Kürbis, der nach meinem Rezept mit Zuckerstückchen im Ofen gebacken wird, lecker, süß und erinnert ein wenig an Marmelade.

Wenn Sie diesem wunderbaren Gericht mehr Gesundheit und Geschmack verleihen möchten, ersetzen Sie Zucker durch natürlichen Honig oder bestreuen Sie es mit mehr Zimt. Dann wird das Dessert aus dem im Ofen gebackenen Kürbis viel duftender, pikanter und gesünder.

Wie du siehst, ist es gar nicht so schwer, leckere Kürbisscheiben im Backofen zu backen. Stellen Sie sich vor, fügen Sie Produkte und Gewürze nach Belieben hinzu. Nüsse, Gewürze, Kräuter ergänzen wunderbar den Geschmack von Kürbis. Sie können auch anderes Gemüse mit Kürbis backen, sowie süße Früchte.

Als Beilage passt er perfekt zu Fleisch- und Fischgerichten. Gebackener Kürbis wird auch verwendet, um köstliche Suppen zuzubereiten. Das Anwendungsspektrum von Kürbis ist so groß, dass nicht alle Garmethoden in einem Artikel enthalten sein können.

Meine Aufgabe heute war es, Ihnen zu sagen, wie Sie den richtigen Kürbis auswählen und ihn köstlich im Ofen backen. Ich hoffe, meine Rezepte für im Ofen gebackenen Kürbis in Scheiben mit und ohne Zucker helfen Ihnen, aus dieser wunderbaren Frucht ein kulinarisches Meisterwerk zuzubereiten.

Kürbis ist ein gesundes und schmackhaftes Produkt. Es kann einfach gekocht, gedünstet oder gebacken werden. Die letztere Option ist am besten geeignet, da das Produkt bei dieser Art des Garens ein Maximum an Vitaminen behält. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Kürbis im Ofen mit Zuckerscheiben zubereiten und Ihre Familie mit einem gesunden und leckeren Leckerbissen erfreuen können.

Gebackener Kürbis in den Ofenscheiben mit Zucker

Zutaten:

• Zucker - 150 g;
• kürbis - 1 kg;

Kochen

Wir putzen den Kürbis und schneiden ihn in kleine Stücke. Wir legen die Auflaufform mit Folie aus, legen den Kürbis aus, den wir dann mit Zucker zerdrücken. Mit Alufolie abdecken und bei mäßiger Hitze etwa eine halbe Stunde backen. Den fertigen Kürbis auf einen Teller geben und mit Puderzucker leicht zerstoßen. Das dient eher der Dekoration, da der Kürbis schon süß ist.

Kürbis im Ofen mit Zuckerstückchen backen

Zutaten:

• kürbis - 500 g;
• Wasser - 500 ml;
• Zucker - ¾ Tasse;
• Puderzucker.

Kochen

Den geschälten Kürbis in Stücke der gewünschten Größe schneiden. Wir rühren den Zucker in das Wasser, stellen ihn auf das Feuer und tauchen den Kürbis nach dem Kochen hinein und kochen ihn etwa 3-4 Minuten lang. Dann lassen wir das Wasser ab und legen den Kürbis auf ein Backblech oder in eine andere Form und backen, bis eine köstliche Kruste entsteht.

Kürbisscheiben im Ofen mit Zucker - Rezept

Zutaten:

• kürbis - 1 kg;
• - 8 Stück;
• Zucker - 50 g;
• Rosinen - 50 g.

Kochen

Wir putzen den gewaschenen Kürbis und schneiden ihn in Scheiben wie Wassermelone und Melone. In jedem von ihnen machen wir fast über die gesamte Länge 2 tiefe Schnitte. Wir legen die Füllung in jedes Stück in die Schnitte. Wir legen sie auf ein Backblech, zerdrücken sie mit Zucker und backen sie etwa eine Stunde lang bei mäßiger Temperatur. Vor dem Servieren ist es besser, die Scheiben in Stücke zu schneiden, damit sie bequemer zu essen sind.

Kürbis mit Zucker im Ofen gebacken mit Scheiben - Rezept

Zutaten:

• Kürbis - 1,3 kg;
• Zucker - 1 Tasse;
• Zitronen - 2 Stk.

Kochen

Den geschälten Kürbis in kleine Stücke schneiden. Bestreuen Sie sie mit Zucker. Die geschälte Zitrone fein hacken. Zum Kürbis geben und gut vermischen. Wir legen die Masse in die Form, verschließen sie mit einem Deckel und schicken sie in den Ofen, der 30 Minuten lang auf 180 Grad erhitzt wird. Dann den Deckel abnehmen, den Inhalt der Form mischen und weitere 10 Minuten backen, jedoch ohne Deckel. So zubereiteter Kürbis ist Marmelade sehr ähnlich.

Viele Hausfrauen interessieren sich dafür, wie man einen Kürbis im Ofen lecker und schnell zubereitet? Am einfachsten ist es vielleicht, in Scheiben zu backen. Salziger, würziger oder würziger Kürbis eignet sich als Beilage, und Müsli, Salate und Gebäck können mit Süßem ergänzt werden.

Das Orangengemüse hat einen neutralen Geschmack und passt daher gut zu Zusätzen wie Kräutern der Provence, Basilikum, Rosmarin, Knoblauch und Käse. Für Desserts werden meist Zucker, Honig, Zitrusfrüchte, Äpfel oder Quitten, Trockenfrüchte, Nüsse, Zimt und Vanille verwendet. Die Zubereitung ist sehr einfach, Sie müssen den Kürbis schneiden, auf ein Backblech legen und mit den ausgewählten Zusätzen (oder ohne sie) bei einer Temperatur von 180 Grad je nach Größe der Stücke 20 bis 40 Minuten backen.

Beratung

1. Späte Gemüsesorten eignen sich am besten zum Backen, mit leuchtendem Orange und saftigem Fruchtfleisch. Wählen Sie mittelgroße Früchte. Zu groß, in der Regel überreif, können sie sich in gebackener Form als geschmacklos und "Baumwolle" herausstellen.
2. Um zu verhindern, dass die Stücke am Backblech kleben, backen Sie auf einem Blatt Pergament. Große Kürbisscheiben können in Folie eingewickelt werden, damit sie schneller garen und an nichts haften bleiben.
3. Wenn Sie in einer Auflaufform kochen, gießen Sie ein paar Esslöffel Wasser hinein, damit die Flüssigkeit den Boden leicht bedeckt, dann brennt der Kürbis nicht und wird saftig.
4. Sie können ein Gemüse mit oder ohne Schale backen. Spülen Sie den Kürbis in jedem Fall zuerst gründlich ab, um alle Verunreinigungen von der Oberfläche zu entfernen, und schneiden Sie ihn erst dann.
5. Wenn die Oberseite der Stücke schnell zu brennen begann, decken Sie sie mit einem Blatt Lebensmittelfolie ab.

Kürbis im Ofen mit Zucker gebacken

Gebackener Kürbis mit Zucker ist ein einfaches Rezept für ein leichtes und sehr schmackhaftes Dessert, das Naschkatzen bestimmt gefallen werden. Es kann mit einer Tasse heißem Kaffee oder Tee sowie Milchbrei zum Frühstück serviert werden. Wenn Sie dunklen oder Rohrzucker haben, können Sie ihn verwenden, er wird noch schmackhafter. Sie können gedünstete Rosinen oder ein halbes Glas Walnüsse hinzufügen, die zu Krümeln zerkleinert wurden.

Zutaten

• Kürbismark 300 g
• Zucker 1 EL. l.
• Blütenhonig 1-2 EL. l.
• Zitronensaft 2 EL. l.
• Zitronenschale 1 TL
• gemahlener Zimt 0,5 TL

Wie man süßen Kürbis im Ofen kocht

Gebackene Kürbisstücke können separat serviert oder zu Müsli hinzugefügt werden, guten Appetit!

Im Ofen in Scheiben gebackener Kürbis zum Garnieren

Ungesüßter Kürbis, im Ofen in Scheiben gebacken, mit Salz und Kräutern, ist eine hervorragende Beilage zu Fleisch. Es ist mit Aromen italienischer Kräuter gesättigt, mit einem leichten Knoblaucharoma. Kann als Basis für Salat, Cremesuppe, Bruschetta verwendet werden.

Gesamtkochzeit: 25 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Ausbeute: 2-3 Portionen

Zutaten

• Kürbis mit Schale 400-500 g
• Salz 2-3 Chips.
• Knoblauch 1 Zahn
• eine Mischung aus gemahlener Paprika 2 Chips.
• Pflanzenöl 1-1,5 EL. l.
• eine Mischung aus Kräutern der Provence 0,5 TL.
• Kürbiskerne und Sesamsamen 1 TL.

So backen Sie Diner-Kürbisscheiben im Ofen

Kann pur oder mit abgeschnittener Haut als Beilage serviert werden. Er passt gut zu Ziegenkäse, Basilikum und Rucola in Salaten und Vorspeisen, für einen geschmacklichen Kontrast können Sie ihn leicht mit Honig beträufeln. Guten Appetit!

Im Ofen Kürbis backen - bei einer Temperatur von 180 Grad.
in der Mikrowelle backen Sie den Kürbis für 12 Minuten unter Zugabe von Wasser bei einer Leistung von 800 Watt.

Kürbis mit Zucker oder Honig

Zutaten für Kürbisbraten
Kürbis - ein halbes Kilo
Wasser - 500 Milliliter
Zucker oder Honig - 200 Gramm

Wie man Kürbisscheiben backt
1. Kürbisschale und -samen.
2. Schneiden Sie das Fruchtfleisch des Kürbisses in Würfel mit einer Seitenlänge von 3-4 Zentimetern.
3. Wasser und Zucker mischen, anzünden, zum Kochen bringen.
4. Tauchen Sie die Kürbisstücke in den Sirup und kochen Sie sie 5 Minuten lang.
5. Gießen Sie Öl auf ein Backblech und legen Sie den Kürbis darauf.
6. Den Kürbis in Stücken 20-25 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad backen.
7. Beim Servieren den gebackenen Kürbis mit Puderzucker dekorieren.

Ersetzt man Zucker durch Honig, erhält man ein schmackhaftes und besonders gesundes Gericht für Kinder.

Kürbis mit Äpfeln

Zutaten
Kürbis - 300 Gramm
Äpfel - 2 mittel
Sauerrahm - 2 Esslöffel
Zimt - ein halber Teelöffel
Semmelbrösel - 1 Esslöffel
Butter - 3 cm Würfel

Wie man Kürbis mit Äpfeln kocht
Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten, mit Paniermehl bestreuen. Den Apfel waschen, trocknen, halbieren. Stiel und Samenkapsel entfernen. Jede Apfelhälfte in dünne Scheiben schneiden.
Kürbis waschen, in dünne Scheiben schneiden. Kürbis auf ein Backblech legen, Äpfel darauf, mit Zimt bestreuen. Den Ofen auf 130 Grad vorheizen, das Backblech auf die mittlere Schiene schieben und 25 Minuten backen. Das fertige Gericht mit saurer Sahne servieren.

Wie man Kürbis mit geschmolzenem Käse backt

Produkte
Kürbis - 500 Gramm
Schmelzkäse "Druzhba" - 70 Gramm (kann durch Käse "Hochland" ersetzt werden)
Saure Sahne 15% - 200 Gramm
Ketchup - 2 Esslöffel
Salz - 1 gehäufter Teelöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer - ein halber Teelöffel
Pflanzenöl - 2 Esslöffel

Kürbis zum Braten mit geschmolzenem Käse vorbereiten
1. Den Kürbis waschen, die Kerne entfernen und auf einer groben Reibe reiben, die Schale auf der Reibe belassen und in eine Schüssel geben.
2. Den geschmolzenen Käse mit den Händen zerkleinern und mit dem Kürbis in eine Schüssel geben.
3. Sauerrahm und Ketchup in eine Schüssel mit geriebenem Kürbis geben.
4. Salz und Pfeffer zur Kürbismischung geben, gründlich mischen.
5. Legen Sie den Kürbis mit geschmolzenem Käse in eine mit Pflanzenöl gefettete Auflaufform oder in einen Multicooker-Behälter und nivellieren Sie ihn.

Wie man Kürbis mit geschmolzenem Käse im Ofen backt
1. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Stellen Sie die Kürbisform auf die mittlere Schiene des Ofens.
3. Kürbis mit geschmolzenem Käse 40 Minuten backen.

Wie man einen Kürbis mit geschmolzenem Käse in einem langsamen Kocher backt
1. Stellen Sie den Multicooker-Modus „Backen“ ein und schließen Sie den Deckel des Multicookers.
2. Kürbis 1 Stunde backen.

Wie man einen ganzen gefüllten Kürbis backt

Was braucht man um einen Kürbis zu backen?
Kürbis - ein kleiner Kürbis mit einem Gewicht von 1 Kilogramm
Rind- oder Kalbfleisch - 250 Gramm
Bohnen - eine viertel Tasse
Karotte - 2 Karotten
Zwiebeln - 2 kleine Köpfe oder 1 großer
Knoblauch - 1 Kopf
Tomate - 1 Stück
Paprika - 1 Stück
Frischer Dill und Petersilie - jeweils 10 Gramm. Gewürze (Petersilie, Dill, Basilikum, Pfeffer) und Salz - nach Geschmack.

Wie man gefüllten Kürbis im Ofen backt
1. Waschen Sie den Kürbis und wischen Sie ihn mit einem trockenen Tuch ab. Schneiden Sie die Oberseite ab - Sie erhalten einen Deckel.
2. Schneiden Sie die Kerne mit einem Löffel heraus.
3. Schneiden Sie die Hälfte des Fruchtfleischs von den Wänden des Kürbisses ab.
4. Gemüse und Fleisch in Würfel schneiden und anbraten: zuerst Zwiebeln 5 Minuten, dann Fleisch 10 Minuten, Karotten 3 Minuten, Paprika und Tomaten 5 Minuten, Knoblauch 3 Minuten.
5. Den Braten salzen, pfeffern und würzen, ein halbes Glas Wasser hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
6. Gekochte Bohnen und gehacktes Gemüse in die Pfanne geben und 5 Minuten köcheln lassen.
7. Schmieren Sie den Boden des Kürbisses mit Öl, geben Sie die Gemüseeintopfmischung auf den Kürbis und schließen Sie den Kürbisdeckel. 1 Stunde bei 180 Grad im Ofen backen.

Gebackener Kürbis mit Käse

Produkte
Kürbis - 500 Gramm
Käse - 100 Gramm
Tomaten - 2 Stück
Knoblauch - 2 Nelken
Dill - Haufen
Salz - 1 Teelöffel
Pfeffer - eine Prise (gemahlen rot oder schwarz)
Olivenöl - 2 Esslöffel

Essenszubereitung
1. Schneiden Sie ein Stück Kürbis ohne Schale und Kerne mit einem Gewicht von 500 Gramm in Würfel.
2. Kürbiswürfel bei schwacher Hitze in einem Topf mit kochendem Wasser drei Minuten blanchieren.
3. Käse: 150 Gramm in Würfel schneiden, 50 Gramm grob reiben.
4. Schneiden Sie zwei Zwiebelköpfe in halbe Ringe, schneiden Sie zwei Knoblauchzehen.
5. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben.
6. Grüns schneiden.

Kürbis im Ofen backen
Achtung: Jede Schicht mit Käsescheiben, Kräutern, Pfeffer, Salz bestreuen.
1. Legen Sie den Kürbis in die Form (halbe Norm).
2. Die Tomaten auf dem Kürbis verteilen.
3. Stellen Sie die Pfanne mit Butter auf das Feuer. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie Knoblauch und Zwiebel hinzu. Rühren, drei Minuten braten. Feuer ist mittel.
4. Legen Sie die Zwiebeln auf die Tomaten.
5. Legen Sie den Kürbis auf die Zwiebel.
6. Gießen Sie 150 Gramm Sahne ein und bestreuen Sie den Kürbis mit geriebenem Käse.
7. Schalten Sie den Ofen ein. Wenn es sich auf 180 Grad erwärmt, legen Sie die Form. Kürbis mit Käse 30 Minuten auf der Position der Form auf mittlerer Ebene backen.

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