Frieren Sie die Eier in einem Eiswürfelbehälter ein. Wofür können Sie die Eisformen aus Ihrem Gefrierschrank verwenden? Machen Sie köstlichen Slush mit mildem Geschmack

Dies ist eine hervorragende Möglichkeit, sich im Sommer abzukühlen. Eine interessante Geschmackskombination eines Schokoladenwürfels, der in einem Strudel aus Vanillemilch wirbelt. Dieses Dessert hat die samtige Textur von Eiscreme und die Kühle, die im Sommer so fehlt.

Eisschokoladenwürfel sind besonders interessant, weil sie nicht nur gefrorene Schokolade sind. Sie enthalten auch Milch, Instantkaffee, Zucker.

Zutaten:

• 200 ml Milch;
• 50 ml Wasser;
• 70 g dunkle Schokolade;
• 1 Teelöffel Sahara;
• 1 EL Kakao;
• 1 EL Pulverkaffee.

Die Schokolade schmelzen, mit den restlichen Zutaten mischen, in Eisformen füllen und einfrieren.

Gefrorene Schokoladenwürfel eignen sich hervorragend für Smoothies, Milch und kalten Kaffee.

19. Fruchtsaft einfrieren und in Sprudelwasser geben.

Die Saftwürfel schmelzen und verleihen dem Wasser nicht nur Kühle, sondern auch einen magischen Geschmack.

20. Verwenden Sie Eiswürfelschalen, um übrig gebliebenen hausgemachten Keksteig aufzubewahren.

Wenn Sie das nächste Mal selbstgemachte Kekse backen, können Sie den übrig gebliebenen Teig in einem Eiswürfelbehälter einfrieren. Wenn Sie dann etwas Süßes möchten, tauen Sie einfach die richtige Menge Würfel auf. So haben Sie immer frische Kekse.

21. Verwenden Sie gefrorenes Gemüse für Smoothies.

Die Verwendung frischer Kräuter ist in Ordnung, aber manchmal müssen sie vor dem Verzehr gekocht werden. Dann kochen Sie etwas Gemüse, verwenden Sie einen Mixer zum Pürieren, frieren Sie das Püree in Eisformen ein. Jetzt können Sie einfach ein paar Eiswürfel besorgen und nicht viel Zeit damit verbringen, Ihren Morgencocktail zuzubereiten.

22. Machen Sie einfach gefrorenen Joghurt.

Frieren Sie Joghurt ein, um ihn an heißen Tagen zu genießen. Qualitätsjoghurt sollte seine fluffige Textur nicht verlieren, auch wenn er gefroren ist.

23. Frieren Sie hausgemachte Hühner- und Gemüsebrühe zur späteren Verwendung ein.

Im Gefrierschrank können Brühwürfel 2 Monate aufbewahrt werden, und Sie müssen nur die richtige Menge während des Kochens auftauen.

Wussten Sie, dass Eiswürfelbehälter mehr als nur Wasser enthalten können? Wir stellen Ihnen 6 Produkte vor, für die das Einfrieren die perfekte Lösung ist!
1. Eier
Sehr oft haben wir keine Zeit, die Eier zu verwenden, da ihre Haltbarkeit sehr schnell abläuft. Sie können dieses Problem mit Hilfe des Einfrierens lösen! Alternativ können Sie ein paar Eier leicht verquirlen und in Gefrierbeutel füllen. Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Eier einfach in Eiswürfelschalen zu gießen.

2. Zitronen und Orangen
Kleine Zitrusfrüchte mit frischen Minzblättern, die in Eisformen gefroren wurden, können ein erfrischender Cocktail sein, wenn der heiße Sommer kommt.

Sie backen bestimmt Osterkuchen und fragen sich, was Sie mit dem restlichen Eigelb machen sollen? Oder ganze Eier, wenn Sie sie aus dem Laden getragen und unterwegs einige zerkleinert haben (na ja, wer tut das nicht). Einfrieren! Dies ist ein großartiger Weg. Neulich habe ich meinen Vater besucht und bin mit ihm auf den Bauernmarkt gegangen. Es stellt sich heraus, dass er sich vor langer Zeit mit allen angefreundet hat und die Bäuerin, von der er Eier kauft, aus der Güte ihrer Seele gibt ihm zerbrochene Eier. Kostenlos. Es ist unmöglich, solche Eier zu verkaufen, und diese hübsche Großmutter kann einfach nicht so viel essen. Vater verweigert das Essen vom Bauernhof nie. Diese Oma hat mir geraten, die zusätzlichen Eier einzufrieren. Freunde, das ist so praktisch! Warum wusste ich das vorher nicht?

Ich habe im Internet gegoogelt (zu diesem Thema gibt es überhaupt nichts auf Russisch), in Büchern geblättert, die Eier selbst eingefroren und aufgetaut - es funktioniert! Und während ich experimentierte, erinnerte ich mich, dass Jack London all dies beschrieben hatte. Erinnern Sie sich an die Geschichten über Smokey Lingerie und Baby, die Typen, die in Alaska nach Gold suchten? Eine der Geschichten heißt „Egg Rush“, ich habe sie als Kind zehnmal gelesen. Um ein Mädchen abzuholen (oder reich zu werden, ich erinnere mich nicht an die Details), kauften sie mehrere hundert gefrorene Eier. Und dann entdeckten sie, dass sie betrogen worden waren – die Eier erwiesen sich als faul. Die Eier waren in der Schale, und wenn Sie einfrieren wollen, brechen Sie sie auf - es ist viel bequemer. Eier können ein ganzes Jahr im Gefrierschrank aufbewahrt werden! Jahr!!! Das bedeutet, dass Sie im Sommer Dorfeier von Großmüttern kaufen, einfrieren und keine Plastikeier mehr von Geflügelfarmen kaufen können.

1. Die Eier leicht schlagen, um das Eigelb aufzubrechen. Versuchen Sie, keine Luft in die Eier zu zwingen. In Behälter füllen, verschließen und in den Gefrierschrank geben. Sie können die Eier auch in Eisformen gießen, gefrieren lassen, dann in einen Beutel umfüllen und wieder in den Gefrierschrank stellen.
2. Proteinen passiert beim Einfrieren nichts. Das Eiweiß in einen Behälter füllen und einfrieren.
3. Wenn Sie das Eigelb einfrieren, stellen Sie sich darauf ein, dass es nach dem Auftauen zähflüssig wird. Feinschmecker schmieren solches Eigelb auf gerösteten Toast und essen es mit Morgenkaffee (es ist wirklich sehr lecker, besonders wenn frisch gemahlener schwarzer Pfeffer darüber gestreut wird). Und Sie können das Eigelb in einen Behälter abtropfen lassen, Salz oder Zucker hinzufügen, damit das Eigelb seine Konsistenz behält, umrühren und einfrieren. Nehmen Sie für ein halbes Glas Eigelb einen halben Teelöffel Salz oder einen Esslöffel Zucker. Vergessen Sie nur nicht, die Container zu unterschreiben! Geben Sie salziges Eigelb in ein Omelett und süßes in Gebäck.

Es ist nicht einfach, sich sofort an Eier ohne Schale zu gewöhnen. Denken Sie also daran
- das Protein eines Eies beträgt etwa zwei Esslöffel,
- das Eigelb eines Eies - ein Esslöffel,
- Nun, ein Ei ist drei Esslöffel Volumen.