Hausgemachte Kartoffelstärke. Kartoffelstärke - wie man zu Hause Stärke aus Kartoffeln macht

Stärke wird als Zusatz zu einer Vielzahl von Gerichten verwendet. Es kann Kartoffel und Mais sein. Seine Wahl hängt von den Vorlieben der Person ab. Wenn Sie Lust haben, dann können Sie ganz einfach versuchen, Kartoffelstärke und Maisstärke zu Hause selbst herzustellen. Es dauert nicht lange, durchschnittlich 30 Minuten. Wie man Stärke aus Kartoffeln und Mais macht, wird unten beschrieben.

Zutaten und Zubehör für ein hausgemachtes Produkt

Zur Herstellung von Kartoffelstärke benötigen wir:

• Kartoffeln (Sie können kleine oder gefrorene nehmen - dies beeinflusst den Geschmack in keiner Weise)
• Schüssel
• Reibe, Entsafter, Mixer, Fleischwolf oder Gemüseschneider (was zu Hause zur Hand ist)
• kaltes Trinkwasser
• Seihtuch oder feines Sieb

Wenn Sie Maisstärke bevorzugen, benötigen Sie für die unabhängige Produktion dieselbe Liste der erforderlichen Geräte, aber die Hauptkomponente sind nicht mehr Kartoffeln, sondern Mais.

Wie bereitet man Kartoffelstärke zu?

Viele Hausfrauen lieben es, Essen aus Naturprodukten zu kochen, und Stärke ist keine Ausnahme. Wie macht man zu Hause selbst Stärke aus Kartoffeln? In der Regel ist es nicht sehr schwierig, aus Kartoffeln ein Stärkeprodukt herzustellen. Der Hauptwunsch, Zeit und Verfügbarkeit von allem, was Sie brauchen.

Der Kochablauf ist einfach und sieht so aus:

• Kartoffelknollen müssen gründlich von Schmutz befreit werden, indem sie gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden. Hier eignen sich sowohl kleine als auch beschädigte Kartoffeln. Wenn es verdorbene Stellen auf Gemüse oder Fäulnis gibt, sollten diese Bereiche abgeschnitten werden. Kartoffeln müssen nicht geschält werden.

• Der nächste Schritt ist das Schneiden der Kartoffeln. Dafür ist jedes der oben genannten Geräte geeignet. Wie du es machst, spielt keine Rolle. Im Allgemeinen sollte das Ergebnis so etwas wie ein Püree sein.
• Gießen Sie kaltes Wasser in die resultierende Kartoffelmasse im Verhältnis 1: 1. Als nächstes gründlich mischen. Beim Rühren gelangt die Stärke der Kartoffel ins Wasser. Als Ergebnis werden die Kartoffeln gewaschen. Zu diesem Zweck ist es notwendig, die gesamte Masse sehr gut zu rühren.
• Der nächste Schritt besteht darin, die Kartoffeln zu filtern. Dazu die Masse unmittelbar nach dem Mischen durch ein vorbereitetes Stück Gaze oder ein feines Sieb passieren, ohne dass die Masse eindickt. Eine Emailpfanne ist ein guter Behälter für diesen Fall. Aber die Kartoffelmasse wird nicht mehr benötigt und kann weggeworfen werden
• Die gefilterte Flüssigkeit muss einige Zeit stehen bleiben, damit sie sich absetzt. Nach kurzer Zeit werden Sie feststellen, dass sich die hergestellte Stärke unten befindet und die Flüssigkeit oben transparent geworden ist. Um das abgesetzte stärkehaltige Kartoffelprodukt nicht aufzulockern, sollte dieses klare Wasser sorgfältig abgelassen werden. Danach können die Kartoffeln erneut mit Wasser gewaschen werden, wobei Stärkereste daraus entfernt werden. Es wird empfohlen, diesen Vorgang 2 Mal zu wiederholen.

• Der letzte Schritt bei der Herstellung von hausgemachter Kartoffelstärke ist das Trocknen. Legen Sie dazu die Masse, die sich am Boden abgesetzt hat, auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech und schicken Sie es in den Ofen, bis es vollständig getrocknet ist. Die Temperatur im Backofen sollte nicht mehr als 40 °C betragen. Wenn Sie es mit der Stärke nicht eilig haben, können Sie die Stärkemasse auf einem Backblech an der frischen Luft trocknen lassen und sie trocknet nach und nach von alleine
• Wenn die hergestellte Stärke bröckelig wird, rollen Sie sie mit einem Nudelholz darüber oder kneten Sie sie in Ihren Handflächen. Dies ist notwendig, um die gebildeten Klumpen zu entfernen.

Es wird empfohlen, die resultierende hausgemachte Kartoffelstärke in ein Glas mit fest schließendem Deckel zu gießen, um Feuchtigkeit zu vermeiden.

Selbstgekochte Kartoffelstärke unterscheidet sich farblich von der gekauften. Selbstgemachte Stärke ist nicht weiß, sondern leicht gelb, und das ist ihre natürliche Farbe. Dem gekauften wird nur ein blauer Farbstoff hinzugefügt, der seine Farbe weiß macht. Ihr Produkt kommt dadurch ohne chemische Zusätze aus und ist nützlicher.

Wie bereitet man Maisstärke zu?

Die Herstellung von Maisstärke ähnelt einem hausgemachten Rezept für die Kartoffelsorte. Das Hauptprodukt ist natürlich Mais. Es sollte gemahlen und auch mit kaltem Wasser im Verhältnis 1: 1, dh 1 TL, gegossen werden. Mais + 1 EL. l. Wasser. All diese Mischung muss geschüttelt und ein Glas heißes Wasser hinzugefügt werden. Rühren Sie alles um, bis die Mischung eindickt. Dann für 1 Minute in Brand setzen. Dies ist notwendig, um den stärkehaltigen Geschmack loszuwerden.

Mit diesen Anteilen erhalten Sie einen kleinen Teil der Stärke, etwa 1 Tasse. Wenn Sie mehr benötigen, müssen Sie nach diesen Anteilen rechnen.

Das Kochen von Stärke zu Hause ist überhaupt nicht schwierig. Ich lasse mich von den obigen Rezepten leiten, und vor allem können Sie nach Wunsch ein Stärkeprodukt herstellen, das auf der Materialseite nützlicher und wirtschaftlicher ist. Und das Essen wird noch besser schmecken.

Stärke wird einer Vielzahl von Gerichten zugesetzt und muss nicht im Laden gekauft werden. Es ist durchaus möglich, Stärke zu Hause herzustellen, zumal die Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, sondern nur 30 Minuten.

Kartoffelstärke kochen

Für die Zubereitung von Stärke werden gewöhnliche Kartoffeln verwendet. Sie können sogar minderwertige verwenden: kleine Kartoffeln, beschädigt und gefroren. Wenn Sie alte, verschrumpelte Knollen haben, eignen sie sich auch für Stärke. Es ist zu beachten, dass für die Gewinnung von 1 - 1,5 kg Stärke 1 Eimer Kartoffeln benötigt wird. Vor der Herstellung von Stärke aus Kartoffeln sollten die Knollen in kaltem Wasser gewaschen, beschädigte und faule Stellen ausgeschnitten werden. Dann müssen sie auf einer Reibe zerkleinert werden. Es muss nur ständig gegossen werden. So sammelt sich das geriebene Fruchtfleisch im Wasser an. Wenn Sie einen Entsafter oder Fleischwolf zur Verfügung haben, können Sie damit Kartoffeln hacken. Erst dann sollte der entstandenen Masse kaltes Wasser im Verhältnis 1 zu 1 zugesetzt werden.

Nachdem alle Kartoffeln gehackt sind, sollten sie sofort gefiltert werden, indem man die Masse einfach durch ein feines Sieb oder doppelt gefaltete Gaze in eine breite emaillierte Pfanne streicht. Dazu eignet sich auch ein seltener Stoff. Danach sollte alles aufgegossen werden, bis sich die gesamte Stärke auf dem Boden abgesetzt hat. Dann müssen Sie das Wasser ablassen und sauberes Wasser einfüllen und die Stärke erneut absetzen lassen. Dieser Vorgang muss wiederholt werden, bis reine Stärke erhalten wird. Die resultierende Rohstärke sollte aus Wasser gepresst und auf Papier oder dünnes Sperrholz gestreut und in einem warmen Ofen bei einer Temperatur von nicht mehr als 40 Grad getrocknet werden. Wenn die Temperatur höher ist, wird die Stärke zu einer Paste. Wenn Sie Stärke nicht dringend benötigen, kann sie an einem warmen Ort vollständig getrocknet werden. In der Regel lässt sich der Trockengrad von Stärke durch Tasten bestimmen. Wenn es trocknet, müssen Sie es mit einem Nudelholz ausrollen oder mahlen, dann wird es bröckelig. Sie sollten sich bewusst sein, dass hausgemachte Stärke einen gelben Farbton hat. Dies ist jedoch nicht verwunderlich, da das in der Fabrik hergestellte Produkt einen ähnlichen Farbton hat, aber zur Präsentation leicht brüniert ist.

Flüssige Stärke kochen

Viele Menschen wissen nicht, wie man flüssige Stärke herstellt, aber es ist sehr einfach. Sie müssen etwas kaltes Wasser nehmen und die Stärke darin verdünnen. Dies dauert nur wenige Minuten. Jetzt wissen Sie, wie man Stärke herstellt, und Sie werden Ihre Lieben mit Gerichten und Desserts verwöhnen, die noch schmackhafter werden.

Am häufigsten kaufen wir Stärke aus Kartoffeln in Geschäften oder auf dem Markt. Aber wenn die Kartoffeln gut hässlich sind und es Lust und Freizeit gibt, können Sie Kartoffelstärke zu Hause selbst kochen. Lesen Sie das Rezept und Sie werden sehen, dass es sehr real ist, es zu machen.

Die Vorbereitung beginnt mit dem Sortieren und Sortieren des Ausgangsmaterials. Wir legen große ganze Kartoffeln für den Winter als Nahrung zurück und bereiten Stärke aus beschädigten, kleinen, gehackten Kartoffeln zu.

Wie man Kartoffelstärke zu Hause macht.

Waschen Sie die abgelehnten Kartoffeln und drei auf einer Reibe. Von Zeit zu Zeit gießen wir die Reibe mit Wasser. Du kannst Kartoffeln auch mit einem Entsafter mahlen. In diesem Fall fügen Sie der fertigen Mischung so viel Wasser hinzu wie die Kartoffelmasse.

Das Ergebnis war eine Aufschlämmung, die aus Stärke, Schalenresten und Zellstoff bestand. Es muss schnell gefiltert werden. Sie müssen schnell filtern, weil. Verfall kann beginnen.

Zum Filtern müssen Sie die geriebene Masse durch einen Nylonstrumpf, einen Leinenbeutel oder eine Gaze führen.

Wenn die gefilterte Mischung nicht rein genug ist, können Sie sie erneut durch den Filter leiten.

Es stellte sich heraus, die sogenannte stärkehaltige Milch.

Er muss sich absetzen können, dann setzt sich die Stärke am Boden ab.

Wir lassen die obere Flüssigkeit ab und legen den Rest auf einem Karton oder einer anderen ebenen Fläche mit einer Schicht von nicht mehr als 1 cm aus und trocknen ihn im Ofen, in einem leicht erhitzten russischen Ofen, elektrischen Trockner oder in einem anderen Weise bequem für Sie. Die Hauptsache ist, dass die Temperatur 40 ° C nicht überschreiten sollte, da sonst die Stärke zu einer Paste wird.

Getrocknete Stärke oder nicht - wir bestimmen durch Anfassen.

Und der letzte Schritt bei der Herstellung von Stärke zu Hause besteht darin, sie mit einem Nudelholz auszurollen, um sie krümelig zu machen.

Kartoffelstärke wird lange in einem geschlossenen Gefäß gelagert und verliert im Gegensatz zu Maisstärke nicht ihre Eigenschaften.

Das ist alles Produktion. Wie Sie sehen, ist die Zubereitung von Kartoffelstärke für den Winter eine mühsame Aufgabe, aber Sie können den ganzen Winter über köstliche Küsschen, Aufläufe und Saucen zubereiten.

Machen Sie Stärke zu Hause ziemlich einfach. Es reicht aus, die Kartoffeln zu waschen, zu schälen und in einem Fleischwolf zu drehen. Gießen Sie später Wasser und extrahieren Sie die Stärke. Rühren Sie um und lassen Sie etwas Wasser ab. Die Stärke sollte sich absetzen, danach lohnt es sich, das Wasser vorsichtig abzulassen und zu trocknen.



Video Stärke zu Hause herstellen

Als Experiment ist es sehr interessant, es zu versuchen Kartoffelstärke selber machen. Dazu braucht es keine ausgefallene Ausrüstung, sondern nur ein Messer, eine Reibe, eine Schüssel und die Kartoffeln selbst.

Kartoffeln müssen geschält und auf einer groben Reibe gerieben werden. Gießen Sie kaltes Wasser über die Kartoffeln und lassen Sie sie stehen, bis sich die Stärke der Kartoffeln im Wasser absetzt. Dann filtern wir dieses Wasser aus Kartoffelresten und lassen es. Gießen Sie das Wasser am besten in eine Glasschale, damit wir sehen können, wie sich die Stärke am Boden absetzt. Wenn das Wasser durchsichtig wird und wir unten einen weißen Niederschlag sehen (das ist unsere Stärke), entfernen wir vorsichtig das Wasser und gießen die nasse Stärke in eine flache und breite Schüssel, damit das Wasser verdunstet.

Der einfachste und einfachste Weg, Stärke zu Hause aus Kartoffeln zu gewinnen. Also Kartoffeln schälen und waschen, in einen Mixer geben, etwas Wasser hineingießen. Schalten Sie nun den Mixer ein. Nun den Inhalt in eine tiefe Schüssel gießen, noch etwas Wasser hinzugeben, gut vermischen und die Masse durch ein Käsetuch passieren. Den Kuchen wegwerfen und das Wasser absetzen lassen (10 Minuten). Am Boden der Schüssel - Stärke - einfach das Wasser abtropfen lassen.

Ich mache Stärke so: Ich bekomme Kartoffelsaft auf einem Entsafter und der Kuchen ist separat. Ich verteidige den Kartoffelsaft etwa 15 Minuten lang, gieße den Saft vorsichtig in ein Glas, eine große Menge Stärke bleibt im Becher. Ich breite es auf einem Seihtuch in einem Sieb aus. Der Rest der Flüssigkeit läuft ab. Ich trockne die Stärke auf der Batterie in einer Baumwollserviette.

Um Stärke herzustellen, müssen Sie die Kartoffeln schälen und gut waschen. Dann in einem Fleischwolf oder Mixer so fein wie möglich mahlen. Gießen Sie danach Wasser in die zerdrückten Kartoffeln und bewegen Sie sie vorsichtig, damit die Stärke herauskommt. Als nächstes müssen Sie eine Weile stehen lassen, damit sich das Wasser absetzt und sich die Stärke auf dem Boden absetzt. Gießen Sie das Wasser und die Reste der Kartoffeln vorsichtig ab, lassen Sie die Stärke trocknen und gießen Sie sie in eine beliebige Aufbewahrungsschale.

Meine Großmutter hat ihre Stärke immer selbst gemacht. Ich wusch kleine, weggeworfene Kartoffeln und rieb sie von Hand an der Trka (damals gab es keine elektrische). Ich habe es viele Male mit Wasser in großen Töpfen gewaschen, und als das Wasser weißlich wurde, ließ ich es über Nacht stehen. Während dieser Zeit setzte sich die Stärke am Boden ab und bildete eine sehr dichte viskose Masse. Das Wasser wurde abgelassen, die Stärke auf mit Ahorn bedeckten Brettern ausgelegt und auf dem Dachboden unter regelmäßigem Rühren getrocknet.

Aber dieser Prozess ist so mühsam, dass es einfacher ist, eine Packung Stärke im Laden zu kaufen.

Ich koche Stärke aus Kartoffeln - zuerst müssen Sie die Kartoffeln schälen und dann die geschälten Kartoffeln auf dem Trecker reiben und die geriebenen Kartoffeln mit kaltem Wasser übergießen, so dass das Wasser einen Zentimeter über dem Niveau der Kartoffeln steht. Dann müssen Sie die resultierende Mischung gut mischen und wenn Sie sehen, dass das Wasser milchig geworden ist - und dies ist die Stärke, die in das Wasser übergegangen ist, müssen Sie dieses milchige Wasser vorsichtig in eine andere Pfanne gießen. Und dann wieder Wasser zu den geriebenen Kartoffeln geben und erneut mischen, so dass die Stärke ins Wasser geht und dieses Wasser abgießen und diesen Vorgang wiederholen, bis das Wasser hell und flüssig wird – was bedeutet, dass nur noch sehr wenig Stärke in den Kartoffeln ist. Jetzt müssen Sie das Kartoffelwasser absetzen lassen, wodurch sich die Stärke am Boden absetzt und Sie einen weißen Niederschlag mit dichter Struktur erhalten - die oberste Wasserschicht muss abgelassen werden. Die resultierende Stärke muss auf einem Backblech getrocknet werden, nachdem sie zuvor gleichmäßig über die gesamte Fläche des Backblechs mit einer Dicke von 1 cm verteilt wurde.Die so getrocknete Stärke verwandelt sich in ein weißes Pulver - der Stärke sehr ähnlich die wir im Laden kaufen.

Sie können Stärke leicht aus Kartoffeln zu Hause gewinnen.

Waschen Sie dazu die Kartoffelknollen gut in kaltem Wasser.

Dann geben wir die geriebene flüssige Masse durch in zwei Hälften gefaltete Gaze in eine Schüssel, zum Beispiel eine emaillierte Pfanne.

Tun Sie dies, bis die Stärke rein ist.

Nasse Stärke wird stark gepresst und auf Sperrholz oder Pappe gestreut, in den Ofen gestellt und die Temperatur nicht höher als 40 Grad gehalten. So trocknet die Stärke aus.

Stärke ist einen Cent wert. Warum also sich das Leben so schwer machen? Aber wenn Sie es als Schulexperiment brauchen, dann nehmen Sie Kartoffeln und führen Sie sie durch einen Fleischwolf oder Entsafter. Lassen Sie das Sediment absetzen, lassen Sie das Wasser ab und lassen Sie es absetzen. Lassen Sie die obere Flüssigkeit ab und das Sediment wird Ihre Stärke sein.

Die Zubereitung von Stärke ist recht einfach. Um Geld zu sparen, kann es aus Kartoffeln vom letzten Jahr zubereitet werden. Es wird mit Hilfe von Haushaltsgeräten / Fleischwolf, Entsafter und Kartoffelbrei in mehreren Wässern gewaschen, bis er weiß ist. Lassen Sie das Kartoffelwasser nach dem letzten Spülen fünf bis sechs Stunden im Behälter. Mit der Zeit setzt sich die Stärke vollständig am Boden ab. Es bleibt, das Wasser sorgfältig abzulassen und die Stärke in der Sonne zu trocknen.

Stärke gilt als integraler Bestandteil von Pflanzen, Samen, Früchten. Fertige bröckelige Substanz ist in Industrie und Alltag weit verbreitet. Die am häufigsten verwendete Stärke wird aus Kartoffeln hergestellt. Die Zusammensetzung ist am einfachsten aus Knollen zu gewinnen, und ihre Kosten sind auch am niedrigsten. Oft ist es Kartoffelstärke, die Hausfrauen in den Teig geben, Gelee zubereiten oder damit Bettwäsche waschen.

Kartoffelstärke zu Hause

1. Um Stärke zuzubereiten, benötigen Sie Kartoffeln, eine Reibe und ein scharfes Messer. Wenn Sie 2 kg nehmen. Hackfrüchte, ca. 85 gr. loses weißes Pulver. Sie werden ungefähr 60 Stunden damit verbringen, Stärke vorzubereiten. Der Zubereitungsprozess selbst dauert etwa 35 Minuten.
2. Wurzelfrüchte spülen, Uniform entfernen. Befreien Sie sich von beschädigten Stellen und Sprossen. Lassen Sie die Kartoffeln durch eine Küchenmaschine oder einen Mixer laufen. Die fertige Mischung auf ein Sieb geben, gut abseihen. Als Ergebnis erhalten Sie eine bräunliche Flüssigkeit. Trockene Kartoffelmasse kann für Kartoffelpuffer verwendet werden.
3. Lassen Sie die flüssige Zusammensetzung etwa eine halbe Stunde im Behälter, in der vorgegebenen Zeit bildet sich ein cremefarbener Niederschlag - Stärke. Überschüssigen Kartoffelsaft vorsichtig abgießen. Als nächstes kaltes Wasser in den Behälter mit der Substanz geben und gründlich mischen. Warten Sie erneut, bis sich ein Niederschlag bildet. Führen Sie Manipulationen durch, bis das Wasser klar und die Substanz weiß ist.
4. Nehmen Sie ein geeignetes Tablett und decken Sie es mit einem Tuch oder Pergamentpapier ab. Versuchen Sie, so viel Flüssigkeit wie möglich abzulassen. Dann die Stärke auf ein Tablett geben, die Substanz bei Raumtemperatur trocknen lassen. Kneten Sie nach 9 Stunden die getrocknete Pulverschicht, brechen Sie alle Klumpen auf und warten Sie, bis sie vollständig getrocknet ist.
5. Wählen Sie zum Trocknen der Stärke nach Möglichkeit einen Raum mit geringer Luftfeuchtigkeit. Die Dauer des Vorgangs hängt von diesem Faktor ab. Im Extremfall benötigen Sie etwa 3 Tage, um den Vorgang abzuschließen. Nach dem Trocknen der Stärke können sich kleine Klumpen bilden, die Substanz mit einer Kaffeemühle zu Staub zermahlen.
6. Pulverförmige Stärke kann zu verschiedenen Gerichten (Gebäck, Gelee usw.) hinzugefügt werden. Bewahren Sie die Substanz in einem trockenen, geschlossenen Behälter auf. Wählen Sie einen geeigneten Glas- oder Kunststoffbehälter. Achten Sie darauf, ob der Deckel fest sitzt. Stellen Sie bei jeder Verwendung von Stärke sicher, dass keine Feuchtigkeit in die Zusammensetzung gelangt.

Reisstärke zu Hause

1. 1kg nehmen. normaler nicht gedämpfter Reis, gut ausspülen und mit Wasser füllen, so dass die Flüssigkeit die Zusammensetzung um 3 cm bedeckt Gießen Sie 95 gr. Backpulver. Mischen Sie die Zusammensetzung und lassen Sie sie 12 Stunden einwirken. Lassen Sie das Wasser nach der angegebenen Zeit ab, spülen Sie den Reis gut aus, legen Sie ihn auf ein Tablett und lassen Sie das Produkt trocknen.
2. Den Reis in kleine Portionen teilen, in eine Mixerschüssel geben und zu einem homogenen Brei mahlen. Gießen Sie die resultierende Reismasse mit kaltem Wasser, gießen Sie 80 gr. Tafelsoda. Gründlich mischen, unter gelegentlichem Rühren (ca. 6 mal) 6-7 Stunden ziehen lassen.
3. Nach einer gewissen Zeit das Produkt durch ein feines Sieb filtrieren. Decken Sie das Gitter des Haushaltsgeräts mit einer dichten Gazeschicht ab. Mischen Sie die Zusammensetzung gut und lassen Sie sie durch den vorhandenen Filter in den Behälter ablaufen, damit kein Bodensatz zurückbleibt. Entfernen Sie nach der Manipulation die Substanz, die sich auf dem Gewebe gebildet hat. Warten Sie eine Weile, bis sich die Stärke abgesetzt hat.
4. Lassen Sie die Flüssigkeit vorsichtig aus der Pfanne ab, ohne das Wasser zu schütteln. Teilen Sie den Vorgang in mehrere Schritte auf, damit sich die Stärke absetzt und Sie wiederum die maximal mögliche Flüssigkeit ablassen. Sammeln Sie das restliche Wasser mit einer Spritze.
5. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen, die nasse Stärke in einer dünnen Schicht auslegen, das Produkt trocknen lassen. Sobald der Vorgang abgeschlossen ist, führen Sie die fertige Zusammensetzung durch eine Kaffeemühle. Wenn Sie alles richtig gemacht haben, dann ab 1 kg. Reis am Ausgang wird ungefähr 800 gr sein. reine Stärke.

1. Wenn Sie ein großer Fan von Kartoffeln sind, einem Gemüse, schadet es dem Körper nicht. Daher können Sie mindestens 5 kg essen. Hackfrüchte während des Tages. Leider gibt es ein „aber“: Beim Verzehr von Kartoffelgerichten in der täglichen Ernährung sollten keine anderen Produkte auf dem Speiseplan stehen.
2. Natürliche Stärke kann dem menschlichen Körper a priori nicht schaden. Das modifizierte und raffinierte weiße Pulver, das in den Verkaufsregalen verkauft wird, ist gesundheitsschädlich. Im Gegensatz zu Stärke pflanzlichen Ursprungs wird die Produktionszusammensetzung vielen chemischen Behandlungen unterzogen.
3. Stärke ist ein reines Kohlenhydrat mit einem komplexen chemischen Netzwerk. Der Stoff kommt in fast allen Früchten, Gemüsen, Getreide, Nüssen und Hülsenfrüchten vor. Das weiße Pulver wird vom menschlichen Körper leicht aufgenommen.
4. Stärke wird nach dem Verzehr in Glukose umgewandelt. Basierend auf diesem chemischen Prozess erhält eine Person in kurzer Zeit eine spürbare Ladung Energie und Kraft. Wenn Sie lieber stärkehaltige frische Lebensmittel essen, sollten diese in Kombination mit Fetten gegessen werden.
5. Ein solcher Schritt wird den Körper mit Mikroelementen, Vitaminen und Mineralien anreichern. Um den größtmöglichen Nutzen aus Gemüse zu ziehen, müssen Sie es in einem Dampfbad kochen, auf keinen Fall braten. Bedenken Sie, dass nur natürliche Stärke alle oben genannten nützlichen Eigenschaften hat.

Um natürliche gesunde Stärke zu Hause herzustellen, sollten Sie sich mit Geduld wappnen. Am Ende wird sich das Ergebnis lohnen. Wenn Ihnen Ihre Gesundheit am Herzen liegt, sollten Sie gekaufte Stärke nicht missbrauchen, indem Sie sie verschiedenen Gerichten hinzufügen.

Video: Wie man hausgemachte Stärke herstellt