Wie ist Wein entstanden? Mythen und Legenden. Weintrauben, Unterrichtsnotizen zur heimischen Natur und Zeichnen in der Mittelgruppe. Natürlich gibt es viele interessante Legenden über die Entstehungsgeschichte des Weins

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Schon in der Steinzeit versuchten Menschen dort zu siedeln, wo diese Beeren wuchsen. Der Anbau begann im Nahen Osten vor 9.000 Jahren und die bei Ausgrabungen entdeckten Samen stammen aus der Bronzezeit.

Von Göttern zu Menschen

Die Wörter „Traube“, „Wein“, „Rebe“ gab es im Sanskrit, im Altägyptischen, Altpersischen, Griechischen und Lateinischen. Die Bibel nennt Noah den ersten Weingärtner der Geschichte. Im Buch Genesis steht geschrieben, dass Noah, als er mit seiner Arche auf dem Berg Ararat landete, als er nach draußen ging, zunächst Weintrauben pflanzte. Es stellt sich heraus, dass sie zum ersten Mal in Armenien mit dem Anbau begonnen haben. Es ist interessant, dass in armenischen Kirchen am Tag der Entschlafung der Jungfrau Maria nach dem orthodoxen Kalender die Zeremonie der Traubensegnung durchgeführt wird. An diesem Tag bringen Gemeindemitglieder die ersten Früchte der Ernte in den Tempel als Zeichen der Dankbarkeit gegenüber dem Schöpfer für die irdischen Segnungen, die er den Menschen gegeben hat. Es gibt auch eine Tradition, sich an Mariä Himmelfahrt gegenseitig mit Weintrauben zu beschenken.

Auch im Neuen Testament findet sich die Weinrebe wieder: Jesus vergleicht sich im übertragenen Sinne mit dem Sohn eines Weingärtners und mit einer Weinrebe.

Es ist offensichtlich, dass die Mythen des Alten und Neuen Testaments auf einer älteren heidnischen Schicht basierten. Einer weit verbreiteten Legende zufolge lehrte der Gott Bacchus die Kultur des Weinbaus den Bewohnern Indiens und erst dann den Griechen. Mit dieser Beere wird auch eine der Versionen über den Tod des berühmten Ikarus in Verbindung gebracht. Der Legende nach besuchte Ikarus einmal Bacchus. Er lehrte ihn, Wein anzubauen und Wein herzustellen, was zu einem tragischen Tod führte: Die Arbeiter, die nie einen Rausch erlebt hatten, hielten sich für vergiftet und beschlossen, ihren Besitzer zu töten ...

Es gibt auch einen Mythos, dass der antike Gott Bacchus, als er noch sehr jung war, nach Naxos ging. Unterwegs sah er eine wunderschöne Pflanze, die gerade aus dem Boden gewachsen war. Er nahm es mit und hatte ständig Angst, dass die Sonnenstrahlen den Spross verbrennen würden. Als der junge Gott einen Vogelknochen auf dem Boden liegen sah, legte er vorsichtig eine Pflanze hinein und ging weiter. Beim nächsten Halt entdeckte Bacchus, dass die Pflanze aus einem Vogelknochen gewachsen war, also nahm er einen Löwenknochen, in den er Knochen und Spross verpflanzte. Doch der Weinstock hörte nicht auf zu wachsen und bald musste der Gott einen großen Eselsknochen benutzen. Als er Naxos erreichte, hatten sich die Wurzeln der Pflanze bereits verheddert und um die Knochen eines Vogels, eines Löwen und eines Esels geschlungen. Bacchus pflanzte die Pflanze zusammen mit den Knochen. Der Busch wuchs schnell. Darauf erschienen Trauben, aus denen Gott den Saft auspresste, das Erste zubereitete und begann, die Menschen damit zu behandeln. Wenn die Leute ein wenig tranken, sangen sie wie Vögel; trank mehr und wurde stark wie Löwen; Als sie viel und lange tranken, ließen sie den Kopf hängen, wie der von Eseln ... Deshalb kann man nicht so viel trinken, dass man den Kopf hängen lässt, heißt es in dem Gleichnis.

Es gibt aber auch andere Mythen, die die Entstehung des Weins mit völlig „irdischen“ Gründen erklären. So schufen die Perser eine Legende, dass einst ein Mann namens Jamshud viel Traubensaft zubereitete und ihn in Krüge goss. Am nächsten Tag vergorene der Saft und verwandelte sich in neuen Wein. Nachdem er einen Schluck getrunken hatte, entschied der Winzer, dass er krank sei und schrieb das Wort „Gift“ auf die Krüge. Doch eine seiner damals in Ungnade gefallenen Frauen wollte ihr Leben aufgeben und begann aus einem Gefäß mit der Aufschrift „Gift“ zu trinken. Doch nach ein paar Schlucken verspürte sie Glückseligkeit und Freude. Die Frau errötete, wurde fröhlich, beruhigte sich und ihr Mann mochte sie wieder. Sie verbarg das Geheimnis ihrer Attraktivität, bis Jamshud entdeckte, dass alle Gefäße leer waren ... Dann musste die Frau ihrem Mann ihr Geheimnis offenbaren. Er begann sich für diese Wirkung von Beeren zu interessieren. Ich machte ein weiteres „Gift“, probierte es selbst – und wurde fröhlich und zufrieden …

Die Moldawier, die sich den türkischen Janitscharen widersetzten, schufen eine ganze Reihe von Legenden über Trauben. Einer von ihnen zufolge flog eine Herde ohne Nahrung und Wasser in die belagerte Festung. Jeder Vogel trug Weintrauben in seinem Schnabel, die er den Verteidigern der Festung zuwarf. Einer anderen Legende zufolge ist die Rebe ein Geschenk des Sonnengottes an die schöne Liang, die mit einer Handvoll tapferer Seelen in der Festung zurückblieb und Gott um die Kraft bat, ihnen die Kraft zu geben, den Türken zu widerstehen. Sie musste den Weinstock mit ihren Tränen bewässern, aber die gewachsenen Trauben verhalfen ihrem Verlobten und seinen Kameraden in der Truppe zu unvorstellbarer Kraft. Mit Hilfe der göttlichen Beere vertrieben sie die Eindringlinge aus ihrem Land.

Langlebigkeitsbeere

Avicenna schrieb in seinen Abhandlungen über die medizinischen Eigenschaften von Trauben. Er argumentierte, dass Trauben in ihrer natürlichen Form nahrhafter seien als Traubensaft. Der große Arzt verschrieb es zur Behandlung von Nieren und Blase. Mit dem Saft zerkleinerte er Steine, behandelte bestimmte Arten von Warzen, Flechten und Blutergüssen und verwendete die Asche einer verbrannten Weinrebe als Gegenmittel gegen einen Vipernbiss.

Weinbeeren enthalten 18 bis 27 % Zucker, der größte Teil davon ist Glukose. Und Glukose wird vom menschlichen Körper sehr leicht und schnell aufgenommen. Daher werden Weintrauben sowohl für gesunde als auch für kranke Menschen empfohlen. Grapefruits enthalten neben Glukose viele nützliche Stoffe: Pektin, Vitamine B1, B2, C1, Spurenelemente, Tannine und Farbstoffe, 1 % Säuren... Und vor allem enthalten schwarze und rote Trauben große Mengen Resveratrol. Letzteres ist das stärkste natürliche Antioxidans, das zehnmal stärker als Vitamin E ist und eine krebshemmende Wirkung auf den Körper haben kann. und Pflanzenpigmente Anthocyanin und Proanthocyanidin, die auch in Trauben vorkommen.

Trauben enthalten große Mengen an für den menschlichen Körper wichtigen Elementen: Magnesium, Kalium, Zink, Kupfer, Eisen, Mangan, Kalzium. Es ist äußerst reich an Vitaminen, Aminosäuren und verschiedenen Enzymen. Wenn Sie es regelmäßig essen, ist es durchaus möglich, das edle Alter kaukasischer Hundertjähriger zu erreichen, die es auch mit 120 Jahren schaffen, Muskelkraft und geistige Klarheit zu bewahren.

Programminhalte:

Das Wissen der Kinder über Trauben und Weinbau verdeutlichen und erweitern.
Machen Sie Kinder mit der Legende der Trauben aus dem Buch „August auf der Krim“ von L. Zgurovskaya bekannt. Lernen Sie, die bildliche Bedeutung der Legende zu verstehen.
Wortschatz: Trauben, Weinberg, Winzer, Rebe, Verkostung.
Stärken Sie Ihre Fähigkeit, mit den Fingern zu zeichnen.
Entwickeln Sie Neugier und feine Handmuskeln.
Wecken Sie Interesse an der Natur Ihres Heimatlandes.

Ausrüstung:

Weintrauben verschiedener Sorten, Traubensaft, Rosinen.
Zahnstocher oder Spieße zum Einstechen von Rosinen.
Bilder von Weinreben.

Traubensprossen

Ranke

Weinberg

Früchte verschiedener Rebsorten

Fortschritt der Lektion:

Leute, versuchen wir, in die ferne, ferne Vergangenheit zu reisen, als es noch keine Menschen auf der Erde gab. Es kam zu einem starken Erdbeben und das Land der Erde erhob sich aus dem Meereswasser. So erschien unsere Krim. Der Wind und die Vögel brachten Samen verschiedener Pflanzen in das Krimland. Darunter sind Weintrauben. Aber die Trauben sind wild, mit kleinen, schwarzen und sauren Beeren. Vögel und Tiere ernährten sich eifrig von wilden Weintrauben. Aber dann tauchten Leute auf. Nach und nach lernten sie viel: Häuser bauen, Pflanzen anbauen. Und dann achteten sie auf die wilden Trauben. Sie begannen, größere und süßere Exemplare zu wählen. Im Laufe der Zeit wurden aus Wildreben Kulturtrauben entwickelt. Bisher entwickeln Wissenschaftler neue Rebsorten: Es gibt kernlose Trauben, mit runden, ovalen Beeren und viele, viele andere Sorten.
Denken Sie jetzt nach und sagen Sie mir: Wer ist Winzer? Dies ist eine Person, die Weintrauben anbaut. Ein Stück Land, auf dem Weintrauben wachsen, wird „Weinberg“ genannt.

Unser Krimland eignet sich sehr gut für den Weinanbau. Wenn Sie entlang unserer Halbinsel fahren, werden Sie viele Weinberge sehen.

Es gibt viele verschiedene Rebsorten. Heute haben wir drei Sorten: „Muscat“, „Isabella“ und „Rkatsiteli“. Und jetzt können Sie sie ausprobieren. Wenn etwas probiert wird, um den Geschmack oder Geruch zu bestimmen, spricht man von Verkostung. Jetzt werden wir verschiedene Rebsorten probieren. Waschen Sie Ihre Hände und beginnen Sie mit der Verkostung.

Weinprobe

Nach der Verkostung können Sie die Kinder fragen, welche Rebsorte ihnen am besten geschmeckt hat.

Ist Ihnen aufgefallen, dass es Trauben in verschiedenen Farben gibt? Welche Farbe haben die Trauben, die Sie heute probiert haben? Rosa, gelbgrün, fast schwarz. Zusammengewachsene Beeren werden als Weintraube bezeichnet.

Eine alte Legende erzählt, woher Traubenpinsel in verschiedenen Farben kamen. Sie und ich haben bereits Legenden gelesen und wissen, dass es sich um eine Märchengeschichte über etwas handelt, das tatsächlich existiert.

Die Legende von den Trauben

„Trauben sind schon vor sehr, sehr langer Zeit auf der Erde aufgetaucht. Seine Mutter war die Erde, sein Vater war die Sonne. Zum Zeitpunkt der Geburt der Weintrauben dauerte die Reifung ihrer Trauben nicht wie heute ein oder zwei Monate, sondern schnell – vom Morgen bis zur Abenddämmerung, und diejenigen, die es schafften, bis zum Morgengrauen zu reifen, entlehnten ihre sanfte Röte von der Morgendämmerung und wurde rosa. Die tagsüber gereiften Trauben wurden goldgelb – sie übernahmen das Gold ihrer Strahlen von der Sonne, die hell am Himmel schien. Die südliche Nacht verlieh den Beeren, die spät am Abend reiften, ihre dunklen oder samtigen Blautöne.“

Jetzt reifen die Trauben mehrere Monate: Die ersten reifen im Hochsommer und die letzten, späten Trauben werden im Hochherbst geerntet. Aber die Erde und die Sonne sind immer noch die Eltern der Weintraube. Ohne die Sonne kann weder ein Korn noch eine Beere reifen. Die Erde versorgt die Wurzeln des Weinstrauchs mit Nährstoffen. Aber der Stamm und die Zweige eines Weinstrauchs werden „Rebe“ genannt. Wiederholen Sie dieses Wort und versuchen Sie, sich daran zu erinnern. Die Rebe ist flexibel, lang und dünn. Um zu verhindern, dass die Rebe durch das Gewicht der Trauben bricht, binden Winzer die Rebe an einen Pfosten.

Vögel, Insekten und Tiere lieben Weintrauben genauso wie Menschen. Bienen, Wespen und Ameisen fressen gerne Weintrauben. Hamster verstecken Weinbeeren in ihren Wangen und tragen sie in ihren unterirdischen Lagerraum. Und Spatzen, Saatkrähen und Krähen picken süße Beeren direkt vom Weinstock.

Lass uns das Outdoor-Spiel „Vögel und Trauben“ spielen.

Dynamische Haltung „Vögel und Trauben“

Kinder tun so, als würden sie wie Vögel rennen („fliegen“). Der Anführer („Wächter“) beginnt auf das Kommando „Der Wächter kommt“ die „Vogel“-Kinder zu fangen.

Zu allen Zeiten haben die Menschen Weintrauben geschätzt. Früher, als auf unserer Halbinsel Kriege tobten, gruben die Sieger Weinreben aus und nahmen sie mit nach Hause.

Schließlich liefern Weintrauben nicht nur köstliche Beeren. Saft und Wein werden aus Trauben hergestellt. Und auch ein köstlicher Genuss. Hier ist es. (Zeigt Rosinen). Weißt du was das ist? Das sind Rosinen – getrocknete Weinbeeren. Wählen Sie für Rosinen kernlose Trauben. Lassen Sie uns Rosinen und Traubensaft probieren.

Verkostung von Rosinen und Saft

Es stellt sich heraus, dass Weintrauben dennoch einige Krankheiten heilen können. Außerdem reinigt es den menschlichen Körper und verleiht ihm Kraft und Gesundheit.

Lass uns eine Weintraube zeichnen. Aber zuerst bereiten wir unsere Finger auf die Arbeit vor. Mit diesen werden wir zeichnen.

Fingergymnastik „Trauben“

Der Zeigefinger ist am neugierigsten.
Er kann Knöpfe drücken, er kann Löcher bohren.
Und es hängt vom Eigentümer ab, wie er den Handwerker einsetzt.
Wir trainieren unseren Finger und er zeichnet Weintrauben.

Kinder ballen die rechte Hand zur Faust, strecken den Zeigefinger aus, drücken ihn auf die Handfläche der linken Hand und führen Drehbewegungen in die eine und andere Richtung aus. Dann wird das Gleiche mit der linken Hand gemacht.

Zeichnung „Weintraube“

Kinder zeichnen mit den Fingern Weintrauben auf ein Blatt Papier, auf dem ein Blatt, eine Ranke und ein Zweig gezeichnet sind. Der Lehrer macht die Kinder darauf aufmerksam, dass man durch Veränderung des Fingerdrucks unterschiedliche Beerengrößen erzielen kann. Sie können Kinder auffordern, die Farbe ihrer Trauben zu wählen. Achten Sie auf die Form des Gewitters: Oben sind mehr Beeren, je unten, desto weniger Beeren.

Fragen:

1. Wie unterscheiden sich Kulturtrauben von Wildtrauben?
2. Wer sind Winzer?
3. Wie heißt der Stamm eines Weinstrauchs?
4. Welche Farbe haben Weinbeeren?
5. Erzählen Sie die Legende über die Trauben noch einmal.
6. Was wird aus Trauben hergestellt?
7. Wie heißen Rosinen?
8. Wer außer dem Menschen liebt Weintrauben?

Weintrauben gehören zu den ältesten vom Menschen genutzten Pflanzen. Sie wurde vor 9.000 Jahren im Nahen Osten angebaut und ihre bei Ausgrabungen entdeckten Samen stammen aus der Bronzezeit.

Karl Brüllow. Italienischer Nachmittag.

Amalie Kärcher.

Luis Melendez. Stillleben mit Weintrauben.

„Trauben sind schon vor sehr, sehr langer Zeit auf der Erde aufgetaucht. Seine Mutter war die Erde, sein Vater war die Sonne. Zum Zeitpunkt der Geburt der Weintrauben dauerte die Reifung ihrer Trauben nicht wie heute ein oder zwei Monate, sondern schnell – vom Morgen bis zur Abenddämmerung, und diejenigen, die es schafften, bis zum Morgengrauen zu reifen, entlehnten ihre sanfte Röte von der Morgendämmerung und wurde rosa. Die tagsüber gereiften Trauben wurden goldgelb – sie übernahmen das Gold ihrer Strahlen von der Sonne, die hell am Himmel schien. Die südliche Nacht verlieh den Beeren, die spät am Abend reiften, ihre dunklen oder samtigen Blautöne.“

Josef Schuster. Trauben und ein Krug Wein auf einem Sims.

Weinbau und Weinherstellung spiegeln sich weithin in Werken antiker Kunst wider; sie werden beispielsweise oft durch zahlreiche Denkmäler der ägyptischen Kultur in Theben, Benny Hassan und anderen Orten in Erinnerung gerufen. Ein beliebtes Motiv altägyptischer Künstler waren Weinamphoren. Der Prozess der Weinherstellung wird am Grab des ägyptischen Pharaos Ptahhotep, der 2500 Jahre vor Christus lebte, ausführlich beschrieben. Im Land der Pharaonen gab es sogar einen eigenartigen Brauch, der Nichttrinker an den Wein heranführte. Vor den Gästen hielten sie ein Holzmodell eines Verstorbenen mit der Aufschrift: „Schau mich an und beeil dich, den Wein zu genießen, denn nach dem Tod wirst du derselbe sein wie ich.“

Ferdinand Waldmüller. Ein Hund neben einem Korb voller Weintrauben in einer Landschaft.1836

„Der Weg unseres Lebens führt über die Trauben“, sagten die alten Römer. Die biblische Geschichte von der Wahl eines Königs der Bäume erzählt, wie die Bäume dem Weinstock eine königliche Krone anboten. Trauben werden in fast allen griechischen Mythen erwähnt, insbesondere in Legenden, die ihrem mächtigen Schutzpatron, dem Gott Dionysos, gewidmet sind. Die alten Griechen hinterließen viele wunderbare Legenden über die Herkunft der Weintrauben.

Guido Reni (1575-1642). Dionysos.

Einer von ihnen erzählt von einer Zeit, als Weintrauben auf den Zweigen riesiger Ulmen wuchsen, da es noch keine Weinreben gab. Und dann beschloss der großzügige Dionysos, seinem Liebling, dem jungen Mann Ampel, eine saftige Weintraube zu schenken, lud ihn jedoch ein, das Geschenk selbst anzunehmen, das sich auf einem dünnen und langen Zweig einer sehr hohen Ulme befand. Der unglückliche Ampel, der den Haufen nicht erreichte, fiel vom Baum und starb. Dionysos trauerte bitterlich um den Tod seines Haustiers, verwandelte seinen Körper in eine wundervolle, flexible Rebe mit Weintrauben und nannte die Pflanze „Ampelos“. Aus seiner Seele erschuf er einen neuen Stern – Vinograditsa. Und jetzt können Sie diesen Stern am Himmel oder auf einer Sternenkarte im Sternbild Jungfrau sehen. Und der Name des armen jungen Mannes, den Dionysos der wunderbaren Pflanze gab, blieb in der Geschichte der Traubenwissenschaften verewigt, da die Wissenschaften der Ampelologie und Ampelographie ihre Namen von ihm entlehnten.

Tommaso Salini. Der junge Bacchus.

In einem anderen Mythos wandert Dionysos glücklich über die Erde und lehrt die Menschen die Kunst, Weintrauben anzubauen und sie in Sekt zu verwandeln. Während er inmitten von Mänaden herumtollte, wurde der beschwipste Dionysos vom thrakischen König Lykurg angegriffen. Auf der Flucht stürzte er sich ins Meer und fand Zuflucht bei der Meeresgöttin Thetis. Der allmächtige Zeus beeilte sich, seinem Sohn zu helfen: Nachdem er Lykurg geblendet hatte, band er ihn an einen Weinstock. Aus den bitteren Tränen des unglücklichen Lykurg, so heißt es, wuchs der verabscheuungswürdige Kohl, der seitdem unversöhnlich im Widerspruch zu Dionysos‘ Lieblingspflanze – der Weintraube – steht.

Caravaggio. Kranker Bacchus.

Die Abenteuer des fröhlichen Gottes enden hier nicht. In einer anderen Episode wird erzählt, wie Dionysos, nachdem er sich von einer panischen Flucht vor Lykurg erholt hat, die Seeräuber, die ihn gefangen genommen haben, in Delfine und ihr Schiff in einen duftenden schwimmenden Weinberg verwandelt. Dionysos schenkte dem Hirten Ikarios, der ihn als Gott verehrte, eine Weinrebe, und so tauchten erstmals Weintrauben in Attika auf.

Cäsar van Everdingen. Nymphen bieten dem jungen Bacchus Wein, Früchte und Blumen an.

Viele Abenteuer gingen dem Tod von Dionysos voraus, der tapfer mit Zeus gegen die Titanen kämpfte. Die Göttin Athene nahm dem auf dem Schlachtfeld besiegten Dionysos das kaum schlagende Herz heraus und Zeus hauchte ihm sofort Leben ein. Seitdem, so behauptet eine andere hellenische Legende, erlangte die Weinrebe, die Dionysos unterworfen war, eine erstaunliche Vitalität. Selbst wenn es in kleine Stücke geschnitten wird, wurzelt es leicht mit jedem Stück. Das Blut des leidenden Dionysos floss in die Früchte der Weintrauben, und die Menschen lernten, aus der Weintraube ein edles göttliches Getränk zu gewinnen – Wein.

Caravaggio. Bacchus (Dionysos). 1595

Cesar Boetius van Everdingen. Bacchus mit Nymphen und Amor.

Die klassische Form von Weinblättern diente zusammen mit Efeu- und Aristolochiablättern als Motiv für gotische Ornamente. Dichter sangen Trauben – Rudaki, Ibn Sina (Avicenna), Omar Khayyam, Shota Rustaveli, Sergei Yesenin, Rasul Gamzatov und andere.

Jan van Huysum.

Ich werde die Rosen nicht bereuen
Mit einem leichten Frühling verwelkt;
Ich liebe auch die Trauben an den Weinstöcken,
Reif in den Trauben unter dem Berg,
Die Schönheit meines grünen Tals,
Die Freude des goldenen Herbstes,
Länglich und transparent,
Wie die Finger eines jungen Mädchens.

Puschkin, Alexander Sergejewitsch

Juan de Espinosa.

Franz von Stuck. Junge Bacchus reitet auf einem Panther. 1901

Brjullow Karl Pawlowitsch. Mädchen pflückt Weintrauben.

Bartolomeo Manfredi. Bacchus und ein Trinker.

Oh, unser lieber Freund, es ist eine lange und komplizierte Geschichte. Wenn Sie alle antiken Mythen, Manuskripte und Chroniken zusammentragen, alle antiken Sarkophage besteigen und eine Reihe antiker Städte ausgraben, werden Sie den Eindruck gewinnen, dass Wein schon immer existiert hat. Dass es schon auf der Erde war, bevor der Mensch erschien.

Okay, vielleicht ist es noch nicht so lange her, aber 8000-4000 v. Chr. Wein existierte definitiv. Stellen Sie sich vor, wie lange es her ist!

Natürlich weiß niemand genau, wer den Wein erfunden hat. Und höchstwahrscheinlich haben sie es zufällig erfunden und dabei den Traubensaft in einem Krug vergessen, der natürlich selbst gärte und sich in Wein verwandelte.

Natürlich gibt es viele interessante Legenden über die Entstehungsgeschichte des Weins.

Die Griechen glauben beispielsweise, dass die erste Weinrebe von einem einfachen Hirten namens Estafilos entdeckt wurde, der Schafe hütete. Als einer seiner „Schützlinge“ entkam, machte sich Estafilos auf die Suche nach ihr und fand den Flüchtling, der friedlich eine ihm bisher unbekannte Pflanze kaute. Wie wir alle verstehen, war es eine Weinrebe. Der Hirte sammelte die Früchte davon und brachte sie zu seinem Besitzer. Er stellte daraus Saft her, der mit der Zeit immer besser wurde.

Die Römer sind in dieser Angelegenheit frommer und glauben, dass der erste Weinstock der Welt von Saturn gepflanzt wurde. Nun, diese Leute widersprechen oft den Griechen.

Allerdings wie die Perser. Letztere halten sich allerdings stärker auseinander. Sie haben aber auch ihre eigene Legende über die Herkunft von Trauben und Wein. Ihr König Jamshid sah einst eine riesige Schlange, die versuchte, einen großen Vogel zu verschlingen. Er befahl seinen Bogenschützen, die Schlange mit einem Pfeil zu treffen. Der befreite Vogel flog sofort zum König und überreichte ihm zum Dank drei Körner. Es ist leicht zu erraten, dass es sich um Weintrauben handelte. Und König Jamshid liebte seinen Saft sehr. Zwar brachten sie ihm eines Tages ein saures Getränk, was den Herrscher verärgerte. Seltsamerweise wurde dieser Saft nicht ausgegossen, sondern einfach in den Kellern gelagert, bis eine der Sklaven, die unter schrecklichen Kopfschmerzen litt, ihn öffnete, um zu trinken und zu sterben (ihre Schmerzen waren so unerträglich). Doch statt des Todes erwartete sie mehrere Tage lang ein tiefer Schlaf, aus dem sie völlig gesund erwachte. König Jamshid verwandelte seinen Zorn in Gnade gegenüber dem sauren Saft. Darüber hinaus wurde es als „wunderbar“ bezeichnet und wird seitdem häufig getrunken. Aber kehren wir zu den Griechen zurück. Was erzählen sie uns über die Entstehungsgeschichte des Weins? Übrigens ist es nicht frei von Mythologie. Wie immer sind die Götter an allem „schuld“. Nämlich Dionysius, der einst vom Olymp herabstieg, um zu sehen, wie sie dort auf der Erde lebten. Müde legte er sich im Schatten eines Busches zur Ruhe, und die freundlichen Hirten in der Nähe gaben Dionysius Milch und Käse. Und der dankbare Gott drückte Traubensaft in einen Krug, ließ ihn unter demselben Busch gären und schenkte den Menschen dann ein wunderbares Getränk.

Wein wird oft in der antiken Poesie und Mythologie erwähnt. Auch in der Bibel ist oft von Wein die Rede. Interessanterweise fragten sich einige: Wie oft wird Wein in der Bibel erwähnt? Und ob Sie es glauben oder nicht, sie haben gezählt! 521 Mal! Bis heute hat es in religiösen Zeremonien eine besondere Bedeutung als Symbol des Blutes und Zeichen göttlichen Einflusses.

Natürlich gibt es nicht nur Mythen und Legenden über die Entstehung des Weinbaus und die Entstehung des Weins, aber das ist eine ganz andere Geschichte.

Glücklicherweise müssen wir jetzt nicht darauf warten, dass Dionysius vom Olymp zu uns herabkommt und mit seinen eigenen Händen Traubensaft für Wein auspresst. Alles ist viel einfacher: Sie können Wein im WineStreet-Onlineshop kaufen.

Hier sind die berühmtesten Legenden über Wein:

Thrakische Legende. (Thrakien ist ein antikes Land an der Grenze zwischen dem heutigen Griechenland und Bulgarien). Die thrakische Legende über den Ursprung des Weins besagt: In einem der thrakischen Dörfer lebte eine alte, traurige, obdachlose Ziege, die niemand brauchte. Im Herbst passierten ihm erstaunliche Veränderungen: Die Ziege begann fröhlich aufzuspringen und klammerte sich spielerisch an Passanten. Die Ziege wurde einige Zeit in diesem Zustand gesehen, danach wurde die Ziege wieder traurig. Die Bauern interessierten sich für solche Stimmungsschwankungen der Ziege und begannen, das Tier zu überwachen. Es wurde schnell klar, dass sich die Stimmung der Ziege zum Besseren änderte, nachdem sie durch den verlassenen Weinberg wanderte und die zerdrückten Weintrauben aß, die von der Ernte übrig geblieben waren. In der Regel handelte es sich hierbei um jene Trauben, in denen der Traubensaft bereits vergoren und in eine Art Wein umgewandelt worden war. Aus diesem Grund betrank sich die Ziege und seine Stimmung verbesserte sich. Die Menschen probierten den vergorenen Saft und spürten zum ersten Mal die Wirkung von Alkohol. Die Ziege galt als Entdeckerin des Weins und die Menschen lernten, Wein herzustellen.

Persische Legende. Eines Tages beobachtete der persische König Jamshid im Schatten seines Zeltes das Training seiner Bogenschützen. Der König wurde durch den Lärm eines Kampfes zwischen einer Schlange und einem großen Vogel, der in der Nähe vorbeizog, aus seiner Ruhe abgelenkt. Der Vogel erstickte bereits im Maul einer riesigen Schlange und war seinem Tod nahe. Der König befahl seinen Bogenschützen, die Schlange zu töten. Der Vogel befreite sich aus dem Maul der toten Schlange, flog zu den Füßen des Königs und ließ als Zeichen der Dankbarkeit mehrere Körner aus seinem Schnabel vor ihm fallen, die bald sprossen. Aus den Körnern wuchsen Weinreben, die viele Früchte hervorbrachten. König Jamshid liebte den Saft dieser Früchte sehr, doch eines Tages brachte man dem König einen leicht sauren Saft. Jamshid wurde wütend und befahl, ihn wegzubringen. Die Diener versteckten den Saft und vergaßen ihn bald wieder. Mehrere Monate sind vergangen. Der Liebling des Königs, eine schöne Sklavin, begann unter unerträglichen Kopfschmerzen zu leiden und wollte sterben. Sie entdeckte ein verstecktes Gefäß mit saurem Saft und trank alles bis auf den Grund aus, weil sie dachte, es sei Gift und sie würde dadurch vergiftet werden und sterben. Doch der Sklave starb nicht, sondern wurde bewusstlos und schlief mehrere Tage. Als sie aufwachte, war sie fröhlich und gesund. Jeder erfuhr von der wundersamen Heilung. Dann erkannte der König den sauren Traubensaft und erklärte ihn zur „königlichen Medizin“.

Antike griechische Legende. Eines Tages sah der heidnische Gott Dionysos auf der Jagd einen sehr schönen Satyr, der geschickt die Hirtenpfeife spielte. Der Name des Satyrs war Ampelos. Ampelos mochte Dionysos sehr und wurde sein treuer Freund und Begleiter. Doch eines Tages stürzte Ampelos von einer Klippe und wurde getötet. Dionysos war sehr besorgt und begann Vater Zeus anzuflehen, seinem Freund das Leben zurückzugeben. Zeus hatte Mitleid und verwandelte den toten Satyr in eine Weinrebe, die Früchte zu tragen begann, deren Geschmack dem Geschmack von Nektar ähnelte. Die Früchte enthielten den Saft der Erde, der aus Sonnenlicht, Feuchtigkeit und Feuer entstand. Von da an begann Dionysos, um die Welt zu reisen und den Menschen beizubringen, Weinreben anzubauen, aus deren Früchten sie ein göttliches Getränk herstellen konnten – Wein. Aus dem Namen des Satyrs Ampelos entstand der griechische Name für Trauben – Ampelos, der der Wissenschaft der Rebsorten – der Ampelographie – ihren Namen gab. Der Zweig der medizinischen Wissenschaft, der sich mit der Traubentherapie befasst, wird Ampelotherapie genannt.