Festliches Fest. Preisgünstiges Festtagsmenü für Ihren Tisch

Einen festlichen Tisch für einen Geburtstag vorzubereiten, ist eine ziemlich schwierige Aufgabe. Schließlich will man die Gäste nicht nur satt und lecker füttern, sondern auch überraschen. Daher ist es notwendig, das Geburtstagsmenü gründlich zu überdenken, damit jeder der Gäste sein eigenes Gericht hat.

Wir bieten Ihnen eine Auswahl an Rezepten, aus denen Sie das würdigste auswählen müssen. Unser Artikel stellt einfache, leicht durchzuführende, aber dennoch sehr schmackhafte Gerichte für ein festliches Festessen zu Ehren eines Geburtstages vor. Ihre Gäste werden sicherlich Vorspeisen, Salate und warme Gerichte mögen.

Geburtstagssalat mit Huhn und koreanischen Karotten

Sehr leckerer und ziemlich sättigender Salat mit gekochtem Hähnchen und koreanischen Karotten. Diese Vorspeise schmückt jeden Tisch, sie ist einfach zubereitet, aber sehr lecker.

Wir brauchen:

• Hühnerfilet (Brust) - 0,5 Stk.
• Kleine Champignons - 6-7 Stk.
• Zwiebel (klein) - 1 Stck.
• Koreanische Karotte - 50 gr.
• Eier - 2 Stk.
• Hartkäse - 30 gr.
• Mayonnaise - 2-3 EL. l.
• Pflanzenöl - 1 EL. l.
• Salz - nach Geschmack

Kochen:

Hähnchenbrust unter fließendem Wasser abspülen, in Salzwasser weich kochen. Dies dauert 15-20 Minuten, versuchen Sie nicht zu lange zu garen, sonst wird das Fleisch trocken. Wir kühlen das fertige Fleisch, schneiden es fein oder zerlegen es in Fasern.

Eier mit kaltem Wasser gießen, auf den Herd stellen, 8 Minuten hart kochen. Kühlen Sie die Eier ab, indem Sie sie mit kaltem Wasser übergießen. Schale abziehen, mit einem Messer fein hacken.

Zwiebel von der Schale befreien, gut abspülen, in halbe Ringe schneiden. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden.

In einer Pfanne etwas Pflanzenöl erhitzen, die Champignons mit Zwiebeln goldbraun braten.

Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.

Wir schieben die vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel von angemessener Größe und verteilen die koreanischen Karotten. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Mayonnaise würzen, gut mischen, zum Einweichen in den Kühlschrank stellen. Den fertigen Snack füllen wir in eine schöne Schale, dekorieren ihn nach Ihrem Geschmack und servieren ihn an den Tisch. Dieser Salat kann in einem Servierring ausgelegt und mit einem Löffel ein wenig gestampft werden. Entfernen Sie das Formular vorsichtig.
Guten Appetit!

Köstlicher, festlicher Geburtstagssalat mit Krabbenstäbchen in Körben

Sicherlich gibt es eine Unmenge Krabbensalat-Liebhaber, zumindest gehöre ich dazu. Aber dieser Salat ist schon lange langweilig geworden, heute schlage ich vor, ihn auf eine neue Art zu kochen. Die Vorspeise wird nicht nur lecker, sondern sieht auch auf dem Tisch toll aus.

Wir brauchen:

• Waffeltörtchen - 12-16 Stk.
• Krabbenstäbchen - 100 g
• Eier - 2 Stk.
• Schmelzkäse - 70 g
• Knoblauch - 1-2 Nelken
• Frisches Grün - 0,5 Bund
• Mayonnaise - 3 EL. Löffel
• Salz - nach Geschmack

Kochen:

Zuerst bereiten wir die Zutaten für den Salat vor. Eier müssen gekocht, abgekühlt und geschält werden. Krabbenstäbchen müssen aufgetaut werden. Frisches Gemüse unter fließendem kaltem Wasser abspülen, mit Papiertüchern trocknen. Wir teilen den Knoblauch in Zähne. Törtchen einfach im Laden kaufen

Die gekochten Hühnereier mit einem Messer fein hacken.

Mahlen Sie Krabbenstäbchen nach Belieben, Sie können Würfel und wenn Sie möchten, dann Strohhalme.

Hartkäse auf einer groben Reibe reiben oder in dünne Streifen schneiden.

Knoblauch verleiht dem Gericht eine einzigartige Würze. Wir geben es durch die Presse.

Frisches Grün, mit einem Messer fein hacken oder eine spezielle Schere verwenden.

Wir kombinieren die vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel, würzen mit Mayonnaise und mischen gut. Fügen Sie bei Bedarf etwas Salz oder Pfeffer hinzu, um den Geschmack zu verstärken.

Wir legen den Salat auf Törtchen, dekorieren mit Krabbenstäbchen und frisch gehackten Kräutern.
Guten Appetit!

Festlicher Salat "Charlotte" zum Geburtstag

Einen schönen, leckeren und ungewöhnlichen Salat zuzubereiten, ist der Traum jeder Hausfrau. Wenn Sie nach einem solchen Salat suchen, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Es wird aus den einfachsten Produkten zubereitet. Salat mit Eierpfannkuchen wird Ihren Tisch schmücken und Ihnen Freude bereiten, ihn zu essen. Eine Vorspeise mit prächtiger Dekoration wird Ihre Gäste überraschen.

Wir brauchen:

• Salzkartoffeln - 300 gr.
• Grüne Erbsen in Dosen - 200 gr.
• Geräuchertes Fleisch - 150 gr.
• Mayonnaise - 150 gr.
• Eier - 4 Stk.
• Zwiebel - 50-60 gr.
• Mehl - 1 EL. l.
• Pflanzenöl - 1 EL. l.
• Petersilie - 5 Zweige
• Soda - 1 Prise
• Salz - nach Geschmack

Kochen:

Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, fügen Sie Mayonnaise, eine Prise Salz, Soda und Mehl hinzu. Wir mischen alles gut.

Aus dem vorbereiteten Teig backen wir zwei Pfannkuchen, lassen sie abkühlen. Die vorbereiteten Pfannkuchen mit Mayonnaise schmieren, zu einer Rolle aufrollen und in 5-8 mm dicke Kreise schneiden.

Wir putzen die Zwiebel von der Schale, hacken sie fein, gießen kochendes Wasser darüber und lassen sie 5 Minuten einwirken. Das Wasser von der gebrühten Zwiebel abgießen und gut ausdrücken.

Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden. Wir wechseln zur Zwiebel, fügen ein paar Esslöffel Mayonnaise hinzu und mischen gut.

Das geräucherte Fleisch zerkleinern, mit Erbsen und ein paar Esslöffeln Mayonnaise mischen, gründlich mischen.

Wir decken eine tiefe, runde Salatschüssel mit Frischhaltefolie ab und verteilen Pfannkuchenröllchen auf der gesamten Oberfläche.

Wir schicken die Hälfte der Kartoffelmasse von oben, verteilen die Fleischmasse darauf und schließen mit der zweiten Hälfte der Kartoffel ab. Wir schließen die Ränder des Films und legen ihn in den Kühlschrank.

Vor dem Servieren den Salat auf einem flachen Teller wenden, aufrollen. Folie entfernen, mit Mayonnaise und grünen Erbsen dekorieren.

Guten Appetit!

Rezept für Vorspeisenbrötchen mit Gurken auf dem festlich gedeckten Tisch

Das Gericht wird sehr saftig, es wird sofort zubereitet. Wenn Sie frische Gurken und Weichkäse haben, lernen Sie, wie Sie schnell eine Vorspeise zubereiten und Gäste überraschen können.

Wir brauchen:

• Gurken - 3 Stk.
• Weichkäse (oder Hüttenkäse) - 150 g
• Kapern - 50 g
• Oliven - 50 g
• Frischer Dill - 4-5 Zweige
• Frühlingszwiebel - 2 Stiele
• Sauerrahm (oder Mayonnaise) - 30 ml
• Salz - 2 Prisen

Kochen:

Gemüse und Kräuter gut abspülen. Wir schneiden die Gurkenschwänze mit einem Gemüseschäler oder einem scharfen Messer ab und verwandeln das Gemüse in lange Zungen.

Weichkäse, Ihren Favoriten oder Hüttenkäse, gut mit einer Gabel einreiben. Das Gemüse mahlen und zum Käse geben.

Kapern und Oliven leicht aus der Marinade drücken, fein hacken. Wir wechseln zur Füllung, fügen saure Sahne hinzu, salzen, mischen gut.

Wenn Sie lange Gurkenbänder haben, legen Sie sie auf das Brett und legen Sie die Füllung darauf. (Wenn die Streifen kurz sind, überlappen wir sie). Aus der Füllung formen wir kleine Kugeln, legen sie auf ein Gemüse, rollen sie zu einer Rolle. Mit Zahnstochern fixieren, damit sie sich nicht lösen. Auf einem flachen Teller anrichten, zu Tisch servieren. Guten Appetit!

Wie man einen schönen Snack "Erdbeere" kocht

Eine ungewöhnlich schöne Vorspeise mit Hering sieht auf dem Tisch wunderschön aus. Macht auf jeden Fall Lust es auszuprobieren.

Wir brauchen:

• Mittlere Kartoffeln - 3-4 Stk. (400 g)
• Gesalzener Hering - 0,5 Filet (bis 100 g)
• Zwiebel, klein - 1 Stck. (100 g)
• Sesamsamen - 0,5 Teelöffel
• Petersiliengrün - nach Geschmack
• Rübensaft - 150 ml (aus einer mittelgroßen Rote Bete)

Kochen:

Kartoffeln ohne Schälen kochen, abkühlen lassen, dann schälen und auf einer Reibe hacken

Den Hering schälen, in kleine Würfel schneiden. Zwiebel von der Schale schälen, hacken.

Aus den vorbereiteten Kartoffeln Kuchen formen, die Heringsfüllung mit Zwiebeln darauf verteilen und zu Erdbeeren formen.

Tauchen Sie jedes Stück in Rote-Bete-Saft und legen Sie es auf eine flache Schüssel. Um Saft zuzubereiten, müssen Sie die Rüben schälen, auf einer feinen Reibe reiben, die resultierende Aufschlämmung in Gaze geben und den Saft einfach auspressen.

Wir dekorieren unsere Vorspeise mit Sesam und Petersilie. Guten Appetit!

Wie man zu Hause Gratin kocht

Dieses Gericht ist oft auf der Speisekarte fast jedes Cafés zu finden. Heute kann dieses köstliche Gericht auf Ihrem Festtagstisch stehen. Wir bieten ein Rezept für ein köstliches Gericht namens "Gratin" an, kochen Sie es, es wird Ihnen bestimmt gefallen.

Wir brauchen:

• Große Kartoffeln - 2 Stk.
• Jedes Hackfleisch - 250 g
• Zwiebel - 1 Stck.
• Geriebener Käse - 100 g
• Ei - 1 Stck.
• Kefir - 1 Tasse
• Salz - nach Geschmack
• Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

Um dieses Gericht zuzubereiten, brauchen wir diese Formen. An der Unterseite müssen Sie die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel verteilen

Kartoffeln müssen geschält, gut gewaschen und auf einer groben Reibe gerieben werden. Dann verteilen wir es in Formen, salzen, pfeffern, würzen mit Ihren Lieblingskräutern.

Wir reiben den Käse auch auf einer Reibe, streuen ihn aber noch nicht.

Für die Sauce Ei und Kefir mit einer Gabel verrühren, würzen und in Förmchen verteilen. Mit diesem Dressing wird das Gericht sehr zart.

Wir heizen den Ofen auf 180 Grad auf und lassen die vorbereiteten, nicht mit Käse bestreuten Gratins 20 Minuten backen.

Nach Ablauf der eingestellten Zeit jede Form mit Käse bestreuen, stehen lassen, bis der Käse schmilzt und sich eine goldene Kruste bildet. Unser Gericht ist also fertig. Guten Appetit!

Heiß kochen für den festlichen Tisch - Schweinebrötchen mit Pilzen

Dieses Gericht wird jeden Tisch schmücken. In Granatapfelsaft marinierte Schweinerollen, mit einer köstlichen Füllung aus Champignons, gebraten mit Zwiebeln, Kräutern in Sauerrahmfüllung.

Wir brauchen:

• Schweinefleisch, Carbonade (Spielball) - 600 g
• Champignons - 6-8 Stk.
• Granatapfelsaft - 100 ml
• Zwiebel - 1 Stck.
• Sauerrahm - 4 EL. Löffel
• Frischer Dill - 2 Zweige
• Frische Petersilie - 2 Zweige
• Mehl - 100 g
• Ei - 1 Stck.
• Salz - nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
• Pflanzenöl - zum Braten

Kochen:

Das Schweinefleisch quer über die Fasern in dünne Platten schneiden. Wir schlagen die Fleischstücke auf beiden Seiten mit einem Küchenhammer ab und bedecken sie mit Frischhaltefolie.

Wir putzen die Zwiebel von der Schale und schneiden sie in einen kleinen Würfel. Das Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen, die gehackte Zwiebel schicken. Die Zwiebel unter Rühren ein paar Minuten anschwitzen, bis sie goldbraun ist.

Wir schicken fein gehackte Pilze mit Röstzwiebeln in eine Pfanne. Braten Sie die vorbereiteten Produkte 5 Minuten lang. Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Grünkohl gut abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen, fein hacken. Sauerrahm, Kräuter mit Champignons und Zwiebeln in eine Pfanne geben, gut mischen. Die Füllung für die Brötchen weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Fleisch aus der Marinade nehmen, beidseitig salzen und pfeffern. Jeweils zwei Teelöffel Pilzfüllung auf den Rand der Stücke geben, eine Rolle formen. Wir fixieren mit Holzspießen, damit sie sich nicht abwickeln

Das Ei mit einem Schneebesen schlagen. Tauchen Sie jede Rolle in Mehl und tauchen Sie sie in das geschlagene Ei. Wir schicken die Brötchen paniert und in erhitztem Sonnenblumenöl beidseitig anbraten.

Das gebratene Fleisch auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad 15-20 Minuten backen.

Wir nehmen das fertige Gericht aus dem Ofen, schneiden es in portionierte Stücke und dekorieren es mit Kräutern. Gehen wir zum festlich gedeckten Tisch. Guten Appetit!

Mousse-Torte "Schwarze Johannisbeere" zum Geburtstag

Mousse-Kuchen sind heute sehr relevant, sie sind sehr leicht, luftig und haben einen dünnen Biskuitkuchen. Die Zusammensetzung des Kuchens umfasst Frischkäse, Sahne, Joghurt. Im Allgemeinen ist dieses Dessert die Balance zwischen Schönheit und Nutzen.

Wir brauchen:

Für den Keks:

• Hühnereier - 3 Stk.
• Zucker - 75 g
• Weizenmehl - 75 g
• Vanillezucker - 1 Teelöffel

Für Mousse:

• Schwarze Johannisbeere - 200 g
• Puderzucker - 100 g
• Sahne 33% - 300 ml
• Frischkäse (oder Hüttenkäse) - 200 g
• Joghurt - 200 g
• Gelatine - 1 EL. Löffel
• Wasser - 5 EL. Löffel

Für Glasur:

• Schwarze Johannisbeere - 100 g
• Puderzucker - 50 g
• Gelatine - 8 g
• Wasser - 40 g
• Aprikosen in Dosen - 1 Dose

Kochen:

Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Je besser die Eier geschlagen werden, desto prächtiger und schmackhafter wird der Keks. Das gesiebte Mehl vorsichtig unterheben.
Wir schieben den Teig in eine Form mit einem Durchmesser von 20 Zentimetern und backen 20 Minuten lang. Suchen Sie nach einem trockenen Zahnstocher.

Wir nehmen den abgekühlten Kuchen aus der Form und schneiden ihn in zwei Teile. Wir reduzieren eine Hälfte im Durchmesser um 1 Zentimeter.

Für Mousse Gelatine 1:5 in kaltem Wasser einweichen und quellen lassen. Wir lösen die Gelatine in einem Wasserbad oder in einer Mikrowelle in Impulsen von 8-10 Sekunden auf. Gelatine sollte auf keinen Fall kochen, sonst verliert sie ihre Eigenschaften.

Johannisbeerbeeren mit einem Mixer schlagen, durch ein Sieb wischen. Puderzucker zum Johannisbeerpüree gießen, alles gut mischen. Reservieren Sie ein Drittel für die Glasur. Den Rest der Masse mit aufgelöster Gelatine mischen, Frischkäse dazugeben, Joghurt einfüllen.
Sahne steif schlagen, sehr vorsichtig unter die Beerenmasse heben.

Wir schließen den Boden der abnehmbaren Form mit Frischhaltefolie. Gießen Sie 1/3 der vorbereiteten Mousse, schicken Sie die Hälfte der Dosenaprikosen darüber. Dann eine weitere Hälfte der restlichen Mousse ausgießen.

Fügen Sie in den Resten von Johannisbeeren mit Puderzucker erwärmte Gelatine hinzu. Den gefrorenen Mousse-Kuchen vorsichtig aus der Form lösen. Wir bedecken den Kuchen mit Zuckerguss und stellen ihn in den Kühlschrank.

Wenn die Glasur aushärtet, dekorieren Sie den Boden des Kuchens mit Kokosflocken, dekorieren Sie die Oberseite nach unserem Ermessen mit Beeren. Glücklicher Tee!

Rezept für Zitrusgetränke für den Feiertagstisch

Ein köstliches erfrischendes Zitrusgetränk mit Honig ist ein hervorragendes Getränk für einen festlichen Tisch.

Wir brauchen:

• Orangen - 2 Stk.
• Mandarinen - 2 Stk.
• Rosa Grapefruit - 0,5 Stk.
• Zitrone - 0,5 Stk.
• Honig - 2 EL. Löffel
• Kohlensäurehaltiges Wasser

Kochen:

Wir befreien die Orange von der Schale, schneiden das Fruchtfleisch in dünne Scheiben und dann in einen Würfel.

Grapefruit wird ebenfalls geschält und in Stücke geschnitten

Wir putzen die Mandarinen und zerlegen sie in Scheiben.

Die Zitrone schälen und in kleine Stücke schneiden.

Wir geben die vorbereiteten Früchte durch einen Entsafter, verteilen den Honig und mischen, bis er glatt ist.

Wir füllen ein hohes Glas zur Hälfte mit Gas mit Wasser und schicken ein paar Eiswürfel. Gießen Sie dann den Saft ein und geben Sie ein paar Zitrusstücke hinein.

Unser Erfrischungsgetränk ist servierfertig. Guten Appetit!

Welche Rezepte für den Feiertagstisch wählen? Auf der einen Seite sollen es Rezepte mit Fotos sein, einfach und lecker. Andererseits wünscht man sich immer Gäste

Überraschen Sie mit etwas Neuem und Ungewöhnlichem. Ja, es ist ganz einfach, oft möchte man originelle Urlaubsgerichte nicht nur für Gäste, sondern auch für sich selbst zubereiten. Schließlich ist der traditionelle Salat mit Krabbenstäbchen und Hering unter einem Pelzmantel, gelinde gesagt, schon müde.

In diesem Bereich eines großen kulinarischen Portals werden Sie sich nicht verlaufen oder verwirren. Alles aus dem Grund, dass hier die leckersten Salate auf dem festlichen Tisch und ihre Rezepte mit Fotos gesammelt werden. Jedes Rezept wurde von den Moderatoren überprüft, und wir versuchen, diejenigen Kochoptionen zu bevorzugen, die Schritt-für-Schritt-Bilder der Zubereitung und Kombination der Produkte sowie eine klare mündliche Beschreibung enthalten. So können Sie schnell und effizient ein neues festliches Gericht zubereiten und genau nachvollziehen: nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch, wie gut es gelungen ist.

Einen separaten Platz nehmen einfache Rezepte mit Fotos von Sandwiches auf dem festlichen Tisch ein. Dies ist eine für jedermann verständliche Vorspeise, die ein klassisches Format hat, aber mit der richtigen Herangehensweise sowohl in Aussehen als auch in der Zusammensetzung stark abweichen kann. Wenn Sandwiches in Ihren Augen immer noch mit einem großen Stück Brot und Brühwurst in Verbindung gebracht werden, dann sollten Sie mit einem solchen Klischee aufräumen. Auf dem festlichen Tisch können Sie verschiedene Sandwiches, Kombinationen aus beliebigen und originellen Produkten zubereiten.

Zum Beispiel macht jemand klassische Sandwiches mit Sprotten und fügt ihnen Kiwi hinzu, jemand brät Croutons für Sandwiches mit Kaviar. Hier wird es eine Vielzahl von Optionen und Variationen geben. Das Wichtigste ist, das richtige und verständliche Rezept zu finden, das auf den Seiten unserer Website, insbesondere in diesem Abschnitt, einfach und leicht zu bewerkstelligen ist.

Wenn Sie Rezepte für einen festlichen Tisch benötigen, sind einfache Rezepte mit Fotos aus diesem Abschnitt, der ganz der feierlichen Tischdekoration gewidmet ist, für jede Hausfrau nützlich. Neben Salaten und Sandwiches, die oben bereits kurz erwähnt wurden, finden Sie in der Rubrik viele Möglichkeiten, verschiedene kalte und warme Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts zuzubereiten. Wenn Sie sich ansehen, wie viele Rezepte auf den Seiten unserer Website gesammelt sind, werden Sie verstehen, dass Sie vor der Ankunft der Gäste definitiv keine kulinarische Kreativblockade mehr haben werden.

21.02.2019

Diätkuchen für Ostern

Zutaten: Hüttenkäse, Honig, Ei, Stärke, Kleie, Backpulver, Rosinen, Nüsse, kandierte Früchte

Zutaten:

210 Gramm Hüttenkäse 2%;
- 3 Esslöffel Honig;
- 2 Eier;
- 2 Esslöffel Kartoffelstärke;
- 4 Esslöffel Kleie;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- Rosine;
- Haselnüsse;
- kandierte Früchte.

20.02.2019

Festlicher Salat "Kaleidoskop"

Zutaten: Hühnerfleisch, Karotte nach koreanischer Art, Pommes, frische Gurken, gekochte Rüben, Weißkohl, Mayonnaise, Salz, Pfeffer

Salat "Kaleidoskop" ist nicht nur lecker, sondern sieht auch präsentabel aus. So ein Salat ist einfach und schnell zubereitet, schmeckt sehr originell und wird jedem auffallen.

Zutaten:

- 200 Gramm Hühnerfleisch;
- 150 Gramm Karotten auf Koreanisch;
- 50 Gramm Chips;
- 1 frische Gurke;
- 1 Rübe;
- 150 Gramm Weißkohl;
- 100-130 Gramm Mayonnaise;
- Salz;
- schwarzer Pfeffer.

16.09.2018

Warmer Salat mit Meeresfrüchten

Zutaten: Meeresfrüchte, Tomaten, Dill, Salz, Pfeffer, Gewürze, Öl

In nur 15 Minuten schlage ich vor, dass Sie einen köstlichen warmen Salat mit Meeresfrüchten zubereiten. Das Rezept ist einfach. Ich schlage vor, das Gericht auf dem festlich gedeckten Tisch zu servieren.

Zutaten:

200 Gramm Meeresfrüchtecocktail,
- 1 Tomate,
- Bund Dill
- eine Prise Salz,
- eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer,
- eine Prise Muskatnuss
- eine Prise Majoran
- eine Prise gehackter Ingwer
- 20 Gramm Butter,
- 3 Esslöffel Olivenöl.

23.07.2018

Köstlicher und schöner Salat "Tannenzapfen"

Zutaten: Hühnerfilet, Ei, Käse. Kartoffeln, Mais, Zwiebeln, Mandeln, Mayonnaise

In den Winterferien, meistens an Silvester, koche ich Tannenzapfensalat. Das Rezept ist sehr einfach und schnell genug.

Zutaten:

- 200 Gramm Hähnchenfilet,
- 4 Eier,
- 2 Schmelzkäse,
- 1 Kartoffel,
- 100 Gramm Dosenmais,
- 1 Zwiebel,
- 250 g geröstete Mandeln,
- 100 Gramm Mayonnaise.

23.07.2018

Salat "Granatapfelarmband" mit Mandeln

Zutaten: Kartoffeln, Mayonnaise, Karotten, Rindfleisch. Zwiebel, Ei, Rote Beete, Mandel, Granatapfel

Es gibt viele Rezepte für den Granatapfel-Armbandsalat. Heute schlage ich vor, dass Sie es mit Mandeln und Rindfleisch kochen. Der Salat ist sehr lecker.

Zutaten:

- 2 Kartoffeln,
- 100 Gramm Mayonnaise,
- 2 Karotten,
- 200 Gramm Rindfleisch,
- 1 Zwiebel,
- 4 Eier,
- 2 Rüben,
- 20 Gramm Mandeln,
- 1 Granatapfel.

23.07.2018

Salat "Mimosa" mit Apfel ohne Kartoffeln

Zutaten: Konserven, Apfel, Karotte, Zwiebel, Kartoffel, Ei, Käse, Mayonnaise

Es gibt viele Rezepte für Mimosensalat. Heute werde ich Ihnen sagen, wie man einen sehr leckeren und einfachen Mimosensalat ohne Kartoffeln mit Käse und einem Apfel kocht.

Zutaten:

- 1-2 Dosen Sardinen in Dosen,
- 1 Apfel,
- 3 Karotten,
- 1 Zwiebel,
- 3-4 Kartoffeln,
- 5 Eier,
- 100 Gramm Käse,
- Mayonnaise.

23.07.2018

Salat "Birke" mit Pflaumen

Zutaten: Hühnerbrust, Champignons, Gurke, Ei, Pflaumen, Zwiebel, Mayonnaise, Öl, Salz, Pfeffer, Kräuter

Für den festlichen Tisch schlage ich vor, dass Sie diesen köstlichen Salat mit Pflaumen zubereiten. Huhn und Pilze.

Zutaten:

- 300-350 Gramm Hähnchenbrust,
- 300-350 Gramm Champignons,
- 2 Gurken,
- 2 Eier,
- 50 Gramm Pflaumen,
- 1 Zwiebel,
- 200-220 ml. Mayonnaise,
- 50-60 ml. Pflanzenöl,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer,
- Petersilie und Dill.

20.07.2018

Salat "Derevensky" mit Gurken und Champignons

Zutaten: Kartoffeln, Hühnerfilet, Champignons, Zwiebeln, Gurken, Salz, Pfeffer, Öl, Mayonnaise

Heute schlage ich vor, dass Sie einen sehr leckeren Salat "Rustic" mit Pilzen und eingelegten Gurken zubereiten. Das Rezept ist sehr einfach und geht schnell.

Zutaten:

- 2 Kartoffeln,
- 200 Gramm Hähnchenfilet,
- 6-8 Champignons,
- 1 rote Zwiebel
- 5 eingelegte Gurken,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer,
- 2 Esslöffel Pflanzenöle,
- 1 EL Mayonnaise.

12.07.2018

Ofenkartoffeln in der Mikrowelle (in einer Tüte)

Zutaten: Kartoffeln, Salz, Pflanzenöl, getrockneter Paprika, gemahlener schwarzer Pfeffer, granulierter Knoblauch, Kräuter der Provence

Durch das Braten von Kartoffeln in der Mikrowelle sparen Sie viel Zeit. Aber gleichzeitig wird der Geschmack des Gerichts überhaupt nicht leiden. Für einen Urlaub oder für ein Familienessen - eine tolle Beilage.

- 8-10 Kartoffelknollen;
- ein bisschen Salz;
- 2-3 EL. l. Pflanzenöl;
- eine Prise gemahlener Paprika;
- eine Prise schwarzer Pfeffer;
- 1/3 TL granulierter Knoblauch;
- eine Prise Kräuter der Provence.

01.07.2018

Salat "Venedig" mit Pflaumen und Hähnchen

Zutaten: gekochtes Hähnchenfilet, gekochte Kartoffeln, Pflaumen, frische Gurke, Salz, Mayonnaise, grüne Zweige, Oliven

Wenn Sie auf der Suche nach einem herzhaften und leckeren Salatrezept sind, das einfach zuzubereiten ist, dann sollten Sie auf den Venedig-Salat achten. Es enthält Huhn und Pflaumen, und das ist eine sehr erfolgreiche Kombination.

Zutaten:
- 200 g gekochtes Hähnchenfilet;
- 5-6 Stück Salzkartoffeln;
- 8-10 Stück Pflaumen;
- 1 frische Gurke;
- Salz nach Geschmack;
- Mayonnaise nach Geschmack;
- grüne Zweige zur Dekoration;
- Oliven - zur Dekoration.

30.06.2018

Warmer Salat mit Hühnerleber

Zutaten: Hühnerleber, Rucola, Tomate, Maismehl, Walnuss, Salz, Pfeffer, Limette, Öl, Gewürze

Dieser warme Salat mit Hühnerleber ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Das Rezept ist recht einfach und schnell genug.

Zutaten:

- 100 Gramm Hühnerleber;
- ein Bund Rucola;
- 1 Tomate;
- 4 Esslöffel Maismehl;
- 20 Gramm Pinienkerne;
- Salz;
- schwarzer Pfeffer;
- eine Limettenscheibe;
- 2 Esslöffel Olivenöl;
- eine Prise Thymian;
- eine Prise Bohnenkraut.

27.06.2018

Salat "Igel" mit Hähnchen und koreanischen Karotten

Zutaten: Champignons, Paprika, Hähnchenbrust, Zwiebel, Butter, Ei, Käse, Karotte, Mayonnaise, Salz

Für den festlichen Tisch schlage ich vor, dass Sie einen sehr leckeren und schönen Salat "Igel" mit Pilzen und koreanischen Karotten zubereiten.

Zutaten:

- 300 Gramm Hähnchenbrust,
- 1 Zwiebel,
- 2-3 Esslöffel Sonnenblumenöl,
- 200 Gramm eingelegte Pilze,
- 3-4 Eier,
- 200 Gramm Käse,
- 300 Gramm koreanische Karotten,
- Mayonnaise,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer,
- 2 Erbsen Piment.

20.06.2018

Salat "Perle" mit Lachs und Orange

Zutaten: Lachs, Käse, Ei, Orange, Mayonnaise, Olive

Wenn Sie Ihre Gäste überraschen möchten, bereiten Sie einen sehr leckeren und schönen Salat "Pearl" mit Lachs und Orange für den festlich gedeckten Tisch zu.

Zutaten:

- 250 Gramm Lachs,
- 200 Gramm Hartkäse,
- 4 Eier,
- 1 Wachtelei,
- 1 Orange,
- 2-3 Esslöffel Mayonnaise,
- 4-5 Oliven.

20.06.2018

Salat "Caprese"

Zutaten:Öl, Basilikum, Tomate, Mozzarella, Salz, Pesto, Pfeffer, Kräuter, Sahne

Salat "Caprese" kam aus Italien zu uns. Es ist ziemlich einfach zuzubereiten und absolut jeder wird den Geschmack mögen.

Zutaten:

- 2 TL Olivenöl,
- Bund Basilikum
- 2 Tomaten,
- 2 Stk. Mozzarella,
- 2 Esslöffel Pesto,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer,
- Grün,
- Balsamico-Creme.

17.06.2018

Salat "Frauenlaune" aus Hähnchen mit Ananas

Zutaten: Hühnerfilet, Käse, Ananas, Knoblauch, Mayonnaise, Salz

Wir bieten Ihnen ein klassisches Rezept mit einem Foto des Salats "Women's Caprice" aus Hühnchen mit Ananas. Sie können aber auch experimentieren und Ihre eigenen Zutaten hinzufügen.

Zutaten:

- 300 Gramm Hähnchenfilet,
- 100 Gramm Hartkäse,
- 150 Gramm Dosenananas,
- 2 Knoblauchzehen,
- Mayonnaise,
- Salz.

Eine schwierige Frage für die meisten Hausfrauen: Was soll man für den Feiertagstisch kochen? Schließlich möchte ich, dass das Gericht nicht nur lecker und schön ist, sondern auch neu, nicht geschlagen. Die besten Rezepte für solche Leckereien sind unten zusammengestellt.

Snacks auf dem festlich gedeckten Tisch

Die Auswahl an ausgefallenen Snacks auf der festlich gedeckten Tafel ist riesig. Unter all den vorhandenen Rezepten findet jeder kulinarische Spezialist das Ideale für sich.

Pfannkuchentaschen mit Huhn und Pilzen

Zutaten:

• Pfannkuchen - 10 Stk. bereit;
• hähnchenfilet - 300 - 350 g;
• geschälte Pilze - 0,2 kg;
• geriebener Käse - ein Glas;
• saure Sahne / klassische Mayonnaise - nach Geschmack;
• Butter;
• Salz, Gewürze und geräucherter Käsezopf zum Binden von Beuteln.

Kochalgorithmus:

1. Zwiebeln und Champignons in kleinere Stücke schneiden, in Butter anbraten.
2. Das Fleisch kochen, in kleine Stücke schneiden. Zum Braten schicken.
3. Saure Sahne/Mayonnaise in die Pfanne geben. Salzen, Gewürze hinzufügen. Ein paar Minuten einweichen.
4. Reiben Sie den Käse.
5. Die Füllung aus der Pfanne auf den Pfannkuchen verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Binden Sie die leckeren Tütchen mit Räucherkäsestreifen.

Erwärmen Sie den Snack vor dem Servieren in der Mikrowelle.

"Pilze"

Zutaten:

• gekochte Eier - 3 Stk .;
• käse und Schinken - jeweils 100 - 150 g;
• Kirsche - 12 - 14 Stück;
• frische Gurken - 2 - 3 Stück;
• frische Kräuter - 1 Bund;
• hausgemachte Mayonnaise und Salz.

Kochen:

1. Eier, Käse, Schinken mit einer Reibe mahlen. Nach Bedarf salzen.
2. Mayonnaise hinzufügen, alles mischen.
3. Blind vor der Masse der Beine von "Pilzen". Jeweils auf einen Kreis aus frischen Gurken legen und die Rohlinge auf einen mit gehackten Kräutern belegten Teller legen.
4. Machen Sie Hüte aus Kirschtomaten und Mayonnaise-Tropfen.

Kühl stellen und den Gästen servieren.

Rolle "Krabbe"

Zutaten:

• dünnes Fladenbrot - 2 Stk .;
• gekochte Eier - 3 Stk .;
• Schmelz- und Hartkäse - jeweils 150 g;
• Knoblauch - 5 Zähne;
• grüns - 1 Bund;
• Mayonnaise, Salz.

Kochen:

1. Gekochte Eier, zwei Käsesorten und den Knoblauch fein reiben. Mit Mayonnaise und gehackten Kräutern mischen. Nach Belieben salzen.
2. Teilen Sie die resultierende Füllung in zwei Portionen.
3. Nacheinander zwei Fladenbrote damit bestreichen. Legen Sie sie übereinander und rollen Sie sie auf.

Kühlen Sie die Vorspeise ab, bedecken Sie sie mit einer Folie und schneiden Sie sie dann in portionierte Stücke.

Welche Salate für den Urlaub zubereiten

Aus Salatrezepten für den Urlaub ist es besser, diejenigen auszuwählen, die keine schnell verderblichen und einweichenden Zutaten enthalten. Wenn die Vorspeise Cracker enthält, werden diese am besten separat mit dem Gericht serviert.

Mit Fleisch und Crackern

Zutaten:

• jedes gekochte Fleisch - ein halbes Kilo;
• Chinakohl - ein halbes Kilo;
• gurken (frisch) - 4 Stk .;
• geschälte Champignons - ein halbes Kilo;
• trockener Knoblauch und Weißbrot von gestern - für Cracker;
• Öl;
• Salatblätter;
• Mayonnaise-Sauce und Salz.

Kochen:

1. Die Salatblätter waschen und auf eine schöne Schüssel legen.
2. In einer separaten Schüssel gekochtes Fleisch in dicke Streifen schneiden. Hühner- und Schweinefleisch eignen sich am besten für eine solche Vorspeise.
3. Schicken Sie dünn gehackten Kohl zum Fleisch.
4. Pilze fein hacken und in Öl hellbraun anbraten.
5. Dann auf dem restlichen Fett die Brotwürfel von gestern leicht anbräunen. Mit trockenem Knoblauch bestreuen.
6. Frische Gurken in Würfel schneiden.
7. Mischen Sie alle vorbereiteten Produkte. Salz. Mit Soße füllen.

Legen Sie sie auf einen Teller mit Salatblättern.

"Ameisenhaufen"

Zutaten:

• hähnchenfilet - 250 - 280 g;
• Tomate - 1 Stk .;
• gurke - 1 Stk .;
• rohe Kartoffeln - 2 Stk .;
• Knoblauch - optional;
• Bogenpfeile - 3 - 4 Federn;
• hartkäse - 50 - 70 g;
• Salz, Mayonnaise-Sauce;
• hochwertiges Pflanzenöl.

Aktionsalgorithmus:

1. Kochen Sie das Huhn, bis es vollständig gekocht ist. Kühlen Sie es direkt in der Brühe ab, um das Fleisch saftiger zu machen. In kleine willkürliche Stücke schneiden.
2. Das Hühnchen mit Tomatenscheiben, geriebenem Käse und gehackter Gurke auf die gleiche Weise mischen. Alles mit gesalzener Sauce, gemischt mit zerdrücktem Knoblauch, würzen.
3. Legen Sie die Zusammensetzung mit einem Objektträger auf einen flachen Teller.
4. Die Kartoffeln in sehr dünne lange Streifen schneiden. Das Produkt in kleinen Portionen in heißem Öl goldbraun und knusprig frittieren.
5. Decken Sie eine Salatscheibe mit Kartoffelstrohhalmen ab.

Ergänzen Sie die Vorspeise mit fein gehackten Frühlingszwiebeln.

"Regenbogen"

Zutaten:

• Jagdwürste - 250 - 300 g;
• roter Salatpaprika - 1 Stck. (groß);
• frische starke Gurke - 1 - 2 Stk .;
• Maiskörner in Dosen - 1 EL;
• rote Zwiebel - 1 Kopf;
• gekochte Eier - 3 Stk .;
• Mayonnaise-Sauce - ½ EL;
• Französischer Senf - 1 Dessertlöffel;
• Salz und Gewürze.

Kochen:

1. Die Würstchen in Scheiben schneiden.
2. Alle Gemüse und Eier in Würfel schneiden. Flüssigkeit vom Mais abtropfen lassen.
3. Alles mischen.
4. Den Salat mit einer Mischung aus Sauce, Senf, Salz und Gewürzen anmachen.

DIE BESTEN UND SUPER LECKEREN SCHRITT FÜR SCHRITT URLAUB REZEPTE

Ein Urlaub ist immer Freude, Spaß und köstliche Leckereien. Aber für eine gute Gastgeberin ist dies auch ein Anlass, sich den Kopf darüber zu zerbrechen, was für köstliche, ausgefallene und extravagante Gaumenfreuden Gäste haben. Nun gehören diese Probleme der Vergangenheit an.

Hier finden Sie viele interessante, leckere und einfache Urlaubsrezepte. Alles, was Sie tun müssen, ist zum Lebensmittelgeschäft zu gehen. Danach können Sie bedenkenlos mit der Vorbereitung beginnen. Unsere Website wird Ihnen dabei helfen.

Wenn Sie auf der Suche nach thematischen Festtagsrezepten sind, zum Beispiel für den Neujahrstisch, zu Ostern oder zum Jubiläum, finden Sie vielfältige Dekorations- und Servierideen für neue und altbekannte Gerichte.

Mit unseren Rezepten können Sie Ihre Familie und Freunde mit leckerem Essen erfreuen und die festliche Tafel bei Ihnen zu Hause wird unvergesslich.

Die allseits beliebten Weihnachtsfeiertage nähern sich. In diesem Zusammenhang ist es notwendig, ein helles und interessantes Menü vorzubereiten. Wir bieten an, ein klassisches Weihnachtsgericht zuzubereiten - gefüllte Gans.Dies ist ein Rezept für eine originelle Vorspeise für den Urlaub. Wir brauchen Eier, saure Sahne, duftende Gewürze, scharfe Gewürze, Kapern und roten Kaviar. Dieses Gericht wird Ihr Neujahrsmenü dekorieren und abwechslungsreicher gestalten und Sie können alle Ihre Gäste mit einem neuen kulinarischen Rezept überraschen.

Geburtstag! Ein sehr geeigneter Anlass für Gäste und Spaß. Aber es stellt sich immer die Frage: „Wo markieren?“ Wenn Sie Gäste in ein Café einladen möchten, gibt es keine Probleme beim Kochen. Wenn Sie sich jedoch dazu entschließen, Gäste in Ihr Haus oder Landhaus einzuladen, ist das Problem der Zusammenstellung eines Menüs besonders akut.

Keiner von uns möchte den ganzen Tag am Herd stehen, damit wir am Ende des Tages und der Ankunft der Gäste wie eine ausgepresste Zitrone aussehen. Also gehen wir mit aller Verantwortung an das Geburtstagsmenü heran. Zunächst sollten die Gerichte schnell und ganz einfach zubereitet sein. Zweitens sollten die Produkte leicht zugänglich sein, um keine Zeit damit zu verschwenden, sie in allen umliegenden Geschäften zu suchen. Drittens sollte das Menü nicht „in den Geldbeutel schlagen“.

Bei der Zusammenstellung des Menüs müssen Sie sich für das Urlaubsformat entscheiden. Soll es ein Buffet oder ein traditionelles Festessen sein? Wird es Spiele oder Tänze im Freien geben? Eine wichtige Rolle spielt das Alter der Gäste, sowie deren Vorlieben. Vielleicht gibt es unter den Gästen Anhänger des Vegetarismus oder umgekehrt Fleischesser. Es ist auch zu bedenken, dass sich unter den Gästen Kinder befinden können.

Ich biete Ihnen Geburtstagsrezepte für jeden anspruchsvollen Geschmack: Hier genießen Sie kalte Vorspeisen, Salate, warme Gerichte, Desserts und Getränke.

Snacks auf dem festlich gedeckten Tisch zum Geburtstag

Zutaten:

• Aubergine - zwei
• Schmelzkäse - 2 Stk
• Eier - 2 Stk
• Knoblauch - 3-4 Nelken
• Mayonnaise - 2-3 Esslöffel
• Gurke - eins
• Bulgarischer Pfeffer - eins
• Oliven - 10-12 Stück

Eier werden gekocht, geschält.

Aubergine waschen, in Scheiben schneiden. In Öl goldbraun braten. Dann legen wir sie auf eine Serviette, damit das restliche Öl abläuft.

Auf einer feinen Reibe reiben wir Schmelzkäse und gekochte Eier. Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mischen, mit Mayonnaise würzen. Die Masse sollte dick genug sein. Gurken in dünne Scheiben schneiden. Wir schneiden den Pfeffer in vier Teile und dann in dünne Scheiben. Oliven halbiert. Wir verteilen jeden Auberginenkreis mit einer Paste aus Eiern und Schmelzkäse. Wir legen eine Gurke auf ein Ende des Bechers und legen eine halbe Olive darauf. Legen Sie eine Paprikascheibe auf die gegenüberliegende Seite am Rand. Legen Sie die fertigen Sandwiches "Peacock's Tail" auf eine Schüssel und servieren Sie sie.

„Gefüllte Trockner „Ich will mehr!““

Zutaten:

• Sushki (nicht süß, Typ "Schule") - 350 g
• Hackfleisch (Schweine + Rind) - 450 g
• Zwiebel - ein Kopf
• Hühnerei - 3 Stk
• Hartkäse - 200 g
• Pflanzenöl (zum Braten)

Die Zwiebel fein hacken. Mit Hackfleisch kombinieren. Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Bagels kochen. Die Bagels von jeder Seite 5 Minuten in heißer Milch einweichen.

Die Bagels auf einem Teller anrichten. Aus Hackfleisch rollen wir Kugeln mit einem Durchmesser von ca. 2 cm, legen die Kugeln in die Löcher in den Bagels und drücken das Hackfleisch mit den Fingern. Die Eier mit einer Prise Salz verquirlen.

Wir braten gefüllte Bagels in Pflanzenöl, nachdem wir sie in ein Ei getaucht haben. Wir reiben den Käse auf einer groben Reibe. Legen Sie die Bagels auf ein mit Öl eingefettetes Backblech und bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse. Wir stellen 15 Minuten lang einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen ein. Wir nehmen aus dem Ofen. Kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden!

Eine Vielzahl von Rezepten kann im Artikel "" ausgewählt werden.

Welche Salate können zum Geburtstag zubereitet werden

Zutaten:

• Rote Dosenbohnen im eigenen Saft - 1 b
• Koreanische Karotten - 200-300 g
• Gekochte Hähnchenbrust oder Hähnchenbrötchen - 300 g
• Champignons in Dosen - 200 g
• Zwiebel - ein Kopf
• Mayonnaise zum Dressing

Wir schneiden die Pilze in mittlere Würfel, hacken die Zwiebel fein. Wir geben alles in die Pfanne und braten es in Pflanzenöl goldbraun an. Dann abkühlen lassen und überschüssiges Öl abtropfen lassen.

Öffnen Sie ein Glas Dosenbohnen und lassen Sie die überschüssige Feuchtigkeit abtropfen.

Huhn (Hähnchenbrötchen) in kleine Würfel geschnitten. Wir mischen alle Zutaten, schmecken nach Salz, fügen bei Bedarf Salz hinzu. Wir würzen mit Mayonnaise. Salat fertig.

Zutaten:

• gekochte Hähnchenbrust - 1 Stck.
• Zwiebel - Kopf
• Essig - 1 TL.
• Eier - 5 Stk.
• Käse - 200 g
• Dosenananas (Ringe) - 1 Dose mit 500 ml
• saure Sahne - 5 EL.
• Mayonnaise - 7 EL.
• Knoblauch - 3 Nelken
• Salz - nach Geschmack
• gemahlener Pfeffer - nach Geschmack
• gemahlener Ingwer - optional

Bereiten Sie zuerst das Dressing vor - mischen Sie Sauerrahm, Mayonnaise, Knoblauch und passieren Sie es durch eine Presse.

Zwiebel fein hacken, 5 Minuten mit kochendem Wasser übergießen. Dann das Wasser abgießen, einen Teelöffel Essig hinzufügen, mischen, einige Minuten einwirken lassen. Dann den Essig abgießen. Eingelegte Zwiebel ist fertig.

Dann schneiden wir die Hähnchenbrust über die Fasern und legen sie in der ersten Schicht auf die Schüssel. Salz, Pfeffer abschmecken, gemahlenen Ingwer hinzufügen. Mit Dressing toppen. Die eingelegte Zwiebel in die nächste Schicht geben, dann das Dressing.

Drei hartgekochte Eier auf einer groben Reibe, die dritte Schicht auslegen. Wieder mit Dressing schmieren. Deckschicht - Dekoration - Ananas. Einen Ananaskreis in die Mitte des Tellers legen, die restlichen Kreise halbieren, in Form einer Sonne auslegen. Wir stellen den Salat für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Zutaten:

• zwei mittelgroße Gurken
• rote Paprika
• gelbe Paprika
• 250 g Kirschtomaten
• 1/2 rote Zwiebel
• 225 g Feta
• 100 g Kalamata-Oliven
• zwei Knoblauchzehen
• 1 Teelöffel Trockener Oregano
• 1/2 TL. Senf
• 60 ml Rotweinessig
• 1 Teelöffel Meersalz
• 1/2 TL. grober frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 125 ml Olivenöl

Gurken halbiert, kernfrei, in 5-6 cm dicke Scheiben schneiden.

Paprika in 1,5 cm große Quadrate schneiden, Kirschtomaten halbieren, Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Alle Zutaten in einer großen Schüssel mischen.

Bereiten wir das Dressing vor. Den Knoblauch fein hacken. Kombinieren Sie mit einem Schneebesen Knoblauch, Oregano, Senf, Essig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel. Während Sie weiter schlagen, gießen Sie nach und nach das Olivenöl ein. Die entstandene Sauce über den Salat gießen, gründlich mischen. Wir schneiden den Feta in Würfel mit einer Seitenlänge von 1,5 cm, lösen die Oliven vom Stein und schneiden sie in zwei Hälften. Feta und Oliven in eine Schüssel geben. Lassen Sie den Salat 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen und servieren Sie ihn dann.

Sie werden noch ein paar leckere und schöne Salate finden.

Was auf dem festlich gedeckten Tisch heiß zu kochen

Zutaten:

• Keta Fisch - Steaks (8 Stk.)
• Olivenöl - 5 EL.
• Sojasauce - 5 Esslöffel
• Petersilie.
• Zitrone.
• Schwarzer Pfeffer.
• Hartkäse - 100 gr.
• Tomaten

Ketu sauber, Metzger, Flossen, Schwanz und Kopf entfernen. Meine Güte, in Steaks geschnitten. Petersilie fein hacken. Meine Tomaten, in Kreise geschnitten. Machen wir eine Marinade für den Fisch. Wir nehmen Olivenöl, Sojasauce, schwarzen Pfeffer, mischen alles. Das ist eine Marinade. Wir legen die Fischsteaks in die Marinade, mischen gründlich. 40 Minuten marinieren lassen. Wir reiben den Käse auf einer groben Reibe.

Aus Folie formen wir für jedes Steak Schiffchen. Legen Sie die resultierenden Boote auf ein Backblech. Wir legen ein Steak in jedes Boot. Zitronensaft in jedes Steak pressen. 2 Tomatenscheiben darauf legen. Mit Kräutern bestreuen und für 30 Minuten in den auf 170 Grad vorgeheizten Ofen geben.

Nach 30 Minuten nehmen wir ein Backblech heraus und bestreuen jedes Steak mit geriebenem Käse. Dann schicken wir es für 10-15 Minuten zurück in den Ofen. Der Fisch ist fertig. Kann mit gekochtem Reis serviert werden.

Pilz Julienne

Zutaten:

• Champignons - 300 gr
• Hartkäse - 100 gr
• Zwiebel - Kopf
• Pflanzenöl zum Braten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Muskatnuss - ½ TL (für einen Laien)

Für die Sauce:

• 1 EL. Mehl
• 200 ml Sahne (20%)
• Butter 20 gr

Kochvorgang:

Wir putzen die Zwiebel, waschen sie unter fließendem kaltem Wasser und hacken sie fein.

Pilze werden gewaschen, getrocknet, in dünne Streifen geschnitten. Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen, Zwiebel goldbraun braten. Dann aus der Pfanne nehmen. Pilze in kleinen Portionen goldbraun anbraten.

Holen wir die Soße.

Die Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, das Mehl unter ständigem Rühren goldbraun rösten. Das Mehl ist gebräunt - Pflanzenöl hinzufügen, glatt rühren. Die Sahne nach und nach in die Pfanne gießen, weiter rühren, darauf achten, dass keine Klümpchen entstehen, mit Salz und Muskat abschmecken. Die Sauce kochen, bis sie eindickt.

Sobald die Sauce eindickt, Zwiebeln und Pilze hinzufügen. Alle Zutaten in einer Pfanne mischen, mit Pfeffer abschmecken, bei Bedarf salzen und 5 Minuten weiter köcheln lassen, dann vom Herd nehmen.

Drei Käse auf einer groben Reibe. Nehmen Sie ein Backblech, fetten Sie es leicht mit Öl ein. Wir verteilen den Inhalt der Pfanne auf einem Backblech, bestreuen ihn mit geriebenem Käse und schicken ihn 20-25 Minuten lang in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen, bis der Käse eine goldene Kruste bekommt. Es ist wünschenswert, die Julienne heiß zu servieren, daher ist es nicht ratsam, sie im Voraus zu kochen.

Zutaten:

• Hühnerkeulen - 4 Stk.
• Champignons - 4-5 Stk.
• Schmelzkäse - 90 g (1 Stk.)
• Zwiebel - 1 Stck.
• Salz - nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
• Pflanzenöl - 1-2 EL. Löffel

Entfernen Sie vorsichtig die gesamte Haut von den Hähnchenschenkeln. Das Fleisch von den Knochen schneiden, fein hacken oder durch einen Fleischwolf geben. Zwiebel und Pilze fein hacken, in Pflanzenöl goldbraun braten.

Kombinieren Sie vorbereitete Pilze mit gehacktem Hähnchen. Wir fügen auch geriebenen Schmelzkäse hinzu. Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Hähnchenhaut mit Hackfleisch füllen, auf ein Backblech legen. Wir stecken die Haut von der Seite des Knies, damit das Hackfleisch beim Backen nicht draußen erscheint. Die Oberseite mit Pflanzenöl bestreichen und nach Geschmack würzen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 30-35 Minuten backen. Wir servieren fertige gefüllte Trommelstöcke auf dem Tisch und dekorieren sie mit Gemüse. Als Beilage können Sie Kartoffelpüree servieren.

Desserts kochen

Zutaten:

• Mascarpone-Käse - 500 gr
• Sahne 33% - 250 gr
• Puderzucker - 120 gr
• Wasser - 300 ml
• natürlicher Kaffee - 2 EL. l
• Amaretto-Likör - 50 ml
• Savoiardi-Kekse - 35 Stk
• Kakao - 2 EL. l

Heißen Kaffee in einer Schüssel aufbrühen. Likör zum Kaffee geben, umrühren, vollständig auskühlen.

Die gekühlte Schlagsahne mit einem Mixer schlagen, bis sie Spitzen erreicht. Mascarpone, Puderzucker zur Sahne geben, alles mit einem Mixer auf niedriger Stufe glatt schlagen.

Nun wählen wir die gewünschte Form für Tiramisu aus. In unserem Fall ist es praktisch, eine rechteckige Form zu verwenden, da unsere Kekse lang sind. Kekse vorsichtig in die Kaffeemischung tauchen, gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilen. Lassen Sie die Kekse nicht lange im Kaffee, sonst werden sie nass. Die Hälfte der Sahne auf den Keksen verteilen. Legen Sie dann wieder eine Schicht in Kaffee getauchte Kekse aus. Die restliche Creme darauf verteilen. Mit einem Pfannenwender die Oberfläche des Tiramisu glätten. Wir decken das Tiramisu-Dessert mit Frischhaltefolie ab und lassen es mindestens 5-7 Stunden im Kühlschrank, am besten über Nacht.

Kurz vor dem Servieren Kakaopulver darüber streuen. Dazu sieben wir es durch ein Sieb.

Zutaten:

Zum Testen:

• weizenmehl - 350-450 g
• Butter - 250 g
• Zucker - 220 g
• saure Sahne - 200 g
• Teigbackpulver - 1 TL.
• Salz - auf der Spitze eines Messers

Für die Füllung:

• entkernte Kirschen - 1 kg
• Zucker - 100-150 g

Für saure Sahne

• saure Sahne (20-30%) - 700 g
• Zucker (oder Puderzucker) - 250 g
• Vanillezucker - 1 TL.

Zur Dekoration:

• Schokolade
• Streusel für Süßwaren

Kochen

Wenn die Kirsche gefroren war, muss sie zuerst bei Raumtemperatur aufgetaut und in ein Sieb gegeben werden, um überschüssige Feuchtigkeit abzulassen. Dann die Kirsche in eine Schüssel geben, mit Zucker bedecken, mischen, eine Stunde ruhen lassen, damit die Beere Saft gibt. Dann wieder in ein Sieb legen, Kirschsaft gut abtropfen lassen.

Bereiten wir den Teig vor.

Saure Sahne mit Backpulver mischen und mischen. Die weiche Butter mit einer kleinen Prise Salz schaumig schlagen. Weiter schlagen und den Zucker langsam einrieseln lassen.

Wir mischen die Butter mit Sauerrahm, mischen alles gründlich, kneten mit Hilfe von Mehl einen weichen, elastischen Teig. Wir wickeln den fertigen Teig in Frischhaltefolie und legen ihn 40-60 Minuten in den Kühlschrank.

Wir lösen den Teig aus der Folie, kneten ihn ein wenig auf dem Tisch, teilen ihn in 15 identische Stücke, aus denen wir die Kugeln rollen. Rollen Sie jede Kugel zu einem 20 x 7 cm großen Rechteck.

Kirschbeeren nebeneinander anrichten. Wir kneifen die Kanten gut. Die entstandenen Riegel mit der Naht nach unten auf ein Backblech legen und 15-20 Minuten bei einer Temperatur von 200 ° C backen.

Wir nehmen die "Protokolle" aus dem Ofen und kühlen ab.

Machen wir saure Sahne.

Die gekühlte saure Sahne mit einem Mixer mit Zucker und Vanille schlagen, bis sie an Volumen zunimmt und sich der Zucker auflöst.

Wir fahren mit der direkten Bildung des Kuchens fort. Legen Sie 5 "Riegel" auf eine Schüssel.

Mit Sauerrahm darüber schmieren, 4 weitere „Riegel“ darauf legen.

Schmieren Sie erneut mit Sahne und setzen Sie 3 weitere "Bars" ein.

Mit Sahne schmieren und 2 "Riegel" darauf legen.

Nochmals mit Sahne einfetten und den letzten „Riegel“ legen.

Den Kuchen mit der restlichen Sahne bedecken. Wir dekorieren mit Schokoladenstückchen, Süßwaren-Toppings (optional, gehackte Nüsse, kandierte Früchte usw.). Wir entfernen den Kuchen im Kühlschrank und lassen ihn mindestens 12 Stunden ziehen.

Zum Testen:

• Butter - 100 gr.
• Wasser - 1 Glas
• Salz - eine Prise
• Eier - 5 Stk.
• Mehl - 1 Tasse (160-170 gr.)

Für Sahne:

• Ei - 1 Stck.
• Zucker - 100 gr.
• Mehl - 2 EL
• Milch - 1 Glas
• Butter - 150 gr.
• Vanillezucker - 1 Beutel (8 gr.)

Bereiten wir den Teig vor. 1 Glas Wasser in einen kleinen Topf geben, erhitzen, 100 g Butter und eine Prise Salz hinzufügen. Wir warten, bis sich das Öl vollständig aufgelöst hat und die Mischung zu kochen beginnt. Sobald die Mischung zu kochen beginnt, fügen Sie 1 Tasse Mehl hinzu, verwenden Sie einen Schneebesen oder einen normalen Löffel, kneten Sie den Teig und vermeiden Sie Klumpen.

Nehmen Sie die Masse vom Herd, sie sollte eine Konsistenz wie dicker Sauerrahm haben. Es sollte eine ziemlich dicke Masse werden. Den Teig etwas abkühlen lassen und die Eier einzeln unterschlagen, dabei jedes Mal den Teig glatt schlagen. Der Teig sollte seine Form behalten.

Wir bedecken das Backblech mit Pergament, mit Hilfe eines Spritzbeutels pflanzen wir Kuchen, sie können länglich oder kugelförmig sein. Die Kekse dehnen sich beim Backen aus, also denken Sie daran. Den Ofen auf 160 Grad vorheizen, die Eclairs 30 Minuten dort lassen. Öffnen Sie auf keinen Fall die Backofentür, sonst gehen die Eclairs nicht auf.

Pudding kochen.

Ein Glas Milch in einen kleinen Topf oder eine Schöpfkelle gießen, zum Kochen bringen. Mischen Sie das Ei in einer separaten Schüssel mit 100 g Zucker und zwei Esslöffeln Mehl.

Gießen Sie in diese Mischung in einem dünnen Strahl heiße Milch und rühren Sie dabei ständig mit einem Schneebesen um. Dann die Masse auf ein langsames Feuer stellen, umrühren, auf eine dicke Konsistenz bringen, aber nicht zum Kochen bringen, sonst gerinnt die Sahne. Dann kühlen wir unsere Sahne gut ab. In einer anderen Schüssel 150 Gramm weiche Butter mit einem Beutel Vanillezucker schlagen und nach und nach Pudding hinzufügen.

Die Eclairs mit einem Spritzbeutel oder einer Spritze mit Sahne füllen. Als Dekoration können Sie Schokoladenglasur und Puderzucker verwenden.

Hausgemachte Getränke

Produkte:

• Zitronen - 2 Stk.
• Frische Pfefferminze - 6 Zweige
• Zucker - 125 g
• Wasser - 2,5 l

Saft aus Zitronen auspressen.

Zitronenschalen, Minzblätter in einen Topf geben, mit Wasser füllen. Anzünden, zum Kochen bringen, 3 Minuten kochen. In noch heißem Kompott Zucker beigeben, vollständig auskühlen. Wir belasten das abgekühlte Kompott. Zitronensaft zugeben und umrühren.

Limonade abkühlen, in Gläser füllen, nach Belieben Eis hinzugeben. Erfrischende Limonade mit Minzblättern dekorieren.

Zutaten (pro 3 Liter Glas):

• 500 g Kirschen
• 1,5 Liter Wasser
• 5 EL Sahara
• Nelke 3-5 Stk

Kochen

Wir sortieren reife Kirschen aus. Knochen müssen nicht entfernt werden. Gut ausspülen, Wasser ablassen. Gießen Sie sauberes kaltes Wasser in einen Topf, fügen Sie Kristallzucker hinzu, fügen Sie Sterne aus trockenem Nelkengewürz hinzu. Wir stellen den Herd auf, bringen ihn zum Kochen und kochen, bis sich der Zucker auflöst. Die Basis für das Kompott ist fertig.

Kirschen in heißen Sirup geben. Bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten garen. Sobald die Beeren an der Oberfläche schwimmen, ist das Kompott fertig. Wir lassen es ein paar Stunden stehen, damit es aufbrüht und abkühlt. Gekühltes Kompott wird auf dem Tisch serviert.

Gerichte auf dem festlichen Tisch zum Geburtstag - Video von YouTube

Vorheriger Artikel: Wie kocht man Herkulesbrei? Nächster Artikel: Wie man Haferbrei dämpft