Abendessen zum Abnehmen. Herzhaftes und leichtes Abendessen

Wenn Sie eine Diät zur Gewichtsreduktion machen, ist es am schwierigsten, Ihre Mahlzeiten so zu organisieren, dass sie wohltuend und gleichzeitig lecker sind. Oft stellt sich abends der Appetit ein und ein schweres Abendessen kann sich negativ auf die Figur auswirken. Was tun?

Heute verraten wir Ihnen, wie Sie Ihr Abendessen beim Abnehmen richtig organisieren, Sie erfahren, welche Diätgerichte es zum Abendessen gibt, die sehr lecker sind und zubereitet werden können eine schnelle Lösung. Einige Rezepte enthalten Fotos von fertigen Gerichten.

Regeln für das Abendessen

Viele Frauen, die abnehmen möchten, haben gehört, dass man nach sechs Jahren nichts mehr essen darf. Allerdings gelingt es nicht jedem, diese Regel zu befolgen. Es ist nicht immer möglich, gesund und gesund zu kochen leckeres Frühstück , pünktlich zu Mittag essen und vor allem vor sechs Uhr zu Abend essen. Daher muss man manchmal seinen Traum vom Abnehmen aufgeben und auf Fast Food umsteigen.

Aber Sie können es auch anders machen: Bereiten Sie sich leichte und leckere Diät-Abendessen zu. Sie werden bis zu 4 Stunden vor dem Schlafengehen gegessen und können von jedem zubereitet werden.

Bei jeder Diät sollte das Abendessen die kalorienärmste Mahlzeit des Tages sein. Er muss natürliche Proteine ​​und Kohlenhydrate enthalten und machen 45 Prozent aus Tagesration. Vorbereiten leichtes Abendessen Sie können schnell, danach schlafen Sie besser und haben nachts kein Hungergefühl.

Ernährungswissenschaftler haben eine Reihe von Regeln entwickelt, die für das Abendessen beim Abnehmen gelten:

Was Sie abends tun können und was nicht

Wenn Sie wünschen Bereiten Sie ein diätetisches und kalorienarmes Abendessen zu, dann kann es aus folgenden Produkten bestehen:

Es ist besser, alle Diätrezepte basierend auf den aufgeführten Produkten zu studieren.

Folgendes sollten Sie abends vermeiden:

• Limonaden;
• verpackte Säfte;
• Fertiggewürze;
• Produkte Instant-Kochen;
• Mayonnaise;
• Weißbrot;
• geräuchertes Fleisch;
• Fruchtjoghurt;
• weißer Reis;
• süß;
• salzig;
• fetthaltige Milchprodukte.

Diät- und Menüregeln

Heutzutage ist die „Abendessen-Minus“-Diät zur Gewichtsreduktion weit verbreitet. Sie meint das nach 6 Der Empfang ist nur gestattet flüssige Produkte , und tagsüber darf man nichts Fettiges oder Süßes essen. Ernährungswissenschaftler stellten jedoch aus folgenden Gründen fest, dass es schädlich und wirkungslos ist:

• unausgewogene Ernährung. Wenn eine Person keine Kohlenhydrate und Fette zu sich nimmt und praktisch nicht zu Abend isst, kann dies dazu führen hormonelle Ungleichgewichte und Störungen im Körper;
• Allmählich nimmt bei einer solchen Diät die Leistungsfähigkeit ab, das Hämoglobin nimmt ab und die Zahl der Neurosen nimmt zu;
• Wenn Sie mit dem Fasten aufhören, nehmen Sie noch schneller zu.

Leichtes Abendessen

Somit, die beste Diät Es kommt zu einer Reduzierung der Verzehrmenge und der Kalorien am Abend.

Diät-Abendessen zur Gewichtsreduktion: Rezepte

Wir machen Sie auf Rezepte aufmerksam, die leicht und lecker sind Diätgerichte, welche kann schnell zubereitet werden oder etwas langsamer. Bei einigen Rezepten ist ein Foto des fertigen Gerichts beigefügt. Beginnen wir mit der Lunge und schnelle Gerichte:

Diät-Abendessen-Rezepte zur Gewichtsreduktion

Im Folgenden stellen wir Ihnen Folgendes vor leichte und leckere Rezepte Diät-Abendessen Das wird alle Familienmitglieder ansprechen:

• Lachsabendessen – 200 g Fisch in einem Topf ohne Öl köcheln lassen. Das fertige Filet mit frischem Wasser beträufeln Zitronensaft und fein gehackte Petersilie hinzufügen. Als Beilage servieren Sie beliebiges Gemüse außer Kartoffeln. Optional - ein Eintopf auf Basis von Bohnen, Karotten, Zwiebeln und Kräutern;
• Protein-Abendessen zum Abnehmen, und nicht nur – nehmen Sie ein kleines Stück diätetisches Fleisch, und mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen. Wenn gewünscht, Knoblauchstücke hineinstecken und das Fleisch dann auf den Grill legen. Als Beilage geeignet frischer Salat Gemüse mit mindestens hinzufügenÖle bzw grüne Erbse(frisch oder aus der Dose);
• Hüttenkäse-Abendessen für diejenigen, die schnelle und spürbare Ergebnisse beim Abnehmen erzielen möchten. Sie können Hüttenkäse mit allem mischen, hier ist eine Option: Schneiden Sie das Gemüse in großen Mengen und kombinieren Sie es mit Hüttenkäse, hacken Sie dann die Tomate fein und fügen Sie sie ebenfalls zur resultierenden Masse hinzu. Zum Schluss noch etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Aufgrund fertige Masse Sie können Sandwiches mit Schwarzbrot machen;
• einfach Diät-Abendessen mit Hähnchenbrust und Gemüse – Hähnchenbrust seltener kleine Teile und 10 Minuten in Sojasauce einweichen, dann mit Salz würzen. Dann wird das Huhn gekocht. Gleichzeitig Brokkoli, Kartoffeln und Zucchini dünsten. Zum Schluss werden sie mit Sojasauce und Olivenöl beträufelt;
• Und dieses Rezept ist großartig für alle, die abnehmen wollen, sich aber gleichzeitig mit etwas Süßem verwöhnen möchten – das Kerngehäuse des Apfels herausschneiden und ein paar Löffel Honig, einen Löffel Hüttenkäse hineingießen, Walnuss oder Rosinen. Den Apfel etwa 45 Minuten im Ofen backen.

Exzellent Okroshka ist ein kalorienarmes Abendessen bei heißem Wetter mit Kefir zubereitet. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

• Huhn gekochtes Filet in einer Menge von 50 Gramm;
• fünf Radieschen;
• zwei Gurken;
• ein Ei;
• 100 g gekochter Blumenkohl;
• fettarmer Kefir;
• Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Kräuterblätter.

Die Zubereitung von Diät-Okroschka ist einfach: Schneiden Sie das Huhn in Würfel und das Gemüse in Kreise. Gießen Sie Kefir darüber, fügen Sie Salz hinzu und vermischen Sie alles. Sie können es je nach Geschmack hinzufügen gekochte Kartoffeln und Tomate, aber das Gericht ist in dieser Form nicht mehr zum Abendessen geeignet.

UND letztes Rezept, welche Liebhaber von Meeresfrüchten werden es lieben. Es geht umüber das Kochen maritime Sprachen. Für das Gericht benötigen wir:

• Kilogramm Sohlen;
• ein Bogen;
• 150 ml Wein;
• 150 g Butter;
• Ei;
• 0,5 Tassen Sahne;
• Pfeffer und Salz.

Fertig werden dieses Gericht auf die folgende Weise:

• Eine Auflaufform mit Öl einfetten und mit Zwiebeln bestreuen;
• Die Zungen salzen und pfeffern und in eine Form geben, mit den restlichen Zwiebeln und Butter bestreuen, mit Wein übergießen;
• Decken Sie die Pfanne mit Folie ab und stellen Sie sie für eine halbe Stunde in den vorgeheizten Ofen.
• Nehmen Sie die Schüssel heraus und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen.
• Die abgetropfte Flüssigkeit in eine Bratpfanne gießen, mit verquirltem Ei und Sahne vermischen und darübergießen fertige Mischung Zungen, backen Sie sie noch etwa 5 Minuten.

Grundprinzipien der richtigen Ernährung den ganzen Tag über

Damit Sie den lang ersehnten Effekt des Abnehmens so schnell wie möglich sehen und Ihre Gesundheit nicht leidet, ist es sehr wichtig, aufzubauen richtigen Modus Ernährung. Wie bekannt, Das Abendessen sollte leicht sein, aber Frühstück und Mittagessen sind sättigender. Beim Kompilieren Tagesmenü Folgendes sollte berücksichtigt werden:

• Favoriten leckere Produkte kann morgens verzehrt werden;
• Frühstück, Mittag- und Abendessen sollten ausgewogen sein;
• Reduzieren Sie den Gesamtkaloriengehalt Ihrer Ernährung;
• Reduzieren Sie die Menge an Fett, Salz und Zucker, die Sie zu sich nehmen;
• die Pause zwischen den Mahlzeiten sollte etwa 4 Stunden betragen;
• Wählen Sie Ihrer Meinung nach nur schmackhafte Lebensmittel für die diätetische Ernährung.

Es ist sehr wichtig, dass Sie nicht nur das essen, was Sie brauchen, sondern auch, was Ihnen Spaß macht. Sie können beispielsweise dieses oder jenes Gericht in kleineren Mengen essen und versuchen, Mehl, Süßigkeiten und Backwaren durch saisonale Früchte zu ersetzen.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, bei der Erstellung eines Menüs auf Ihren Biorhythmus zu achten. Es wird empfohlen, das erste Frühstück eine Stunde nach dem Schlafengehen und das zweite ein paar Stunden später einzunehmen. Es wird empfohlen, gleichzeitig Mittag- und Abendessen einzunehmen- näher an 18 Uhr oder sogar später. Diese Diät beschleunigt den Stoffwechsel und reduziert den Appetit einer Person.

Ernähren Sie sich gesund und lecker, wählen Sie Rezepte für die Gerichte aus, die Sie mögen, und gönnen Sie sich diese abends. Sicherlich Viele davon sind viel besser als schwerere Produkte die Sie schon einmal verwendet haben.

« Gib dem Feind Abendessen», « nach 6 Uhr nichts mehr essen», « Zum Abendessen kann man nur ein Glas Kefir trinken„- welche Mythen begleiten das Abschlussessen. Heute schauen wir uns an beste Optionen Abendessen zur Gewichtsreduktion und wir werden auf die Grundprinzipien der Abendessengestaltung eingehen.

Die Grundprinzipien eines gesunden Abendessens

Bevor wir uns mit den spezifischen Abendessenoptionen zur Gewichtsreduktion befassen, werfen wir zunächst einen Blick auf die Grundprinzipien des Formens gesundes Abendessen. Was ist also wichtig, was Sie über Ihre letzte Mahlzeit wissen sollten?

1. Sie müssen zu Abend essen etwa 3 Stunden vor dem Schlafengehen. Nicht früher, sonst gehst du hungrig zu Bett. Und nicht später, sonst hat die Nahrung keine Zeit, aufgenommen zu werden.

2. Um zu viel Essen zum Abendessen zu vermeiden, achten Sie darauf, ein reichhaltiges Frühstück, Mittagessen und einen Nachmittagssnack zu sich zu nehmen.

3. Vergessen Sie die Regel: Essen Sie nicht nach 18.00 Uhr. Es sei denn natürlich, Sie gehen um 21.00 Uhr ins Bett.

4. Vergessen Sie auch die Regel: „Frühstücken Sie selbst, teilen Sie das Mittagessen mit einem Freund und geben Sie Ihrem Feind das Abendessen.“ Sie müssen zu Abend essen, sonst führen hungrige Abende mit Sicherheit zu einer Essstörung.

5. Aber Sie müssen abends nicht zu viel essen. Vermeiden Sie Situationen, in denen Sie tagsüber eine Kleinigkeit essen und sich am Abend dazu entschließen, das nachzuholen, was Sie den ganzen Tag verpasst haben.

6. In der Regel gilt: Das Abendessen sollte 20–25 % Kalorien enthalten aus der täglichen Ernährung.

7. Perfektes Abendessen zur Gewichtsreduktion gehören sollte Proteinprodukte und ballaststoffreiche Lebensmittel. Protein ist ein Werkzeug zum Aufbau unserer Muskeln und Knochen, und Ballaststoffe sind ein Produkt, das nicht zu Fettzellen verarbeitet wird.

8. Wenn Sie sich immer noch nicht zurückhalten können und zu viel zum Abendessen gegessen haben, treten Sie am nächsten Tag nicht in einen Hungerstreik. Organisieren Sie sich besser ein zusätzliches Cardio-Training.

9. Du du kannst Beschränken Sie sich auf abendlichen Kefir (zum Beispiel mit Kleie), aber nur in Volumen wenn Sie tagsüber Ihre Kalorienzufuhr zu sich nehmen. Nicht das Minimum von 1200 kcal, sondern die Norm.

10. Die wichtigste Regel zum Abnehmen: Essen Sie weniger, als Ihr Körper an einem ganzen Tag verbrennen kann. Daher ist das Zählen des Kaloriengehalts der Nahrung und die Aufrechterhaltung des Gleichgewichts der Nahrungsfette das Grundprinzip der Ernährung den ganzen Tag über, unabhängig von den richtigen „Abendessen“ und „Frühstücken“. ABER! Wenn Sie lernen, Ihr Menü über den Tag verteilt richtig zu planen, werden Sie abnehmen Garantiert schneller.

Abendessen zum Abnehmen: Do's und Don'ts

Wenn Sie so schnell wie möglich in Topform kommen möchten, müssen Sie bei der Auswahl des Abendessens sehr verantwortungsbewusst vorgehen. Es gibt bestimmte verbotene Lebensmittel, aber es gibt auch tolle Alternativen.

• Backwaren, Mehl, Süßwaren;
• Kartoffeln, Nudeln, weißer Reis;
• fritiertes Essen;
• süße Früchte (Bananen, Weintrauben, Pfirsiche, Wassermelone, Melone, Mango);
• Trockenfrüchte und Nüsse (am besten für die erste Tageshälfte beiseite legen);
• Produkte mit Industriezucker (süßer Joghurt und Quark);

Es ist auch am besten, es nicht zum Abendessen zu essen. Hülsenfruchtprodukte und Weißkohl aufgrund mögliche Probleme mit der Verdauung.

Abendessen zum Abnehmen: 7 beste Optionen

Was dann zum Abendessen, fragen Sie? Tatsächlich gibt es viele Möglichkeiten, Sie können sogar kombinieren Nachfolgend werden mehrere Produkte vorgeschlagen.

1. Nicht fetter Fisch oder Meeresfrüchte

Fisch und Meeresfrüchte sind perfekte Option Abendessen zur Gewichtsreduktion. Erstens handelt es sich um reines Protein. Zweitens ist dies die Quelle nützliche Vitamine und Mikroelemente. Drittens ist es nahrhaft und lecker. Sie müssen sie nur nicht braten; besser ist es, sie zu kochen, zu schmoren oder zu backen. Zu Fisch und Meeresfrüchten können Sie eine Portion frisches Gemüse hinzufügen.

2. Mageres Huhn oder Truthahn

Hühnerbrust - klassische Version Abendessen für diejenigen, die abnehmen. Vermeiden Sie auch hier das Frittieren in Öl, da das Gericht sonst nicht mehr so ​​bedingungslos gesund ist. Wenn Sie diversifizieren möchten Fleischmenü, können Sie Putenfilet kochen.

3. Hüttenkäse

Einer noch ein unverzichtbares Produkt Zur Gewichtsreduktion eignet sich Hüttenkäse. Es enthält das „lange“ Protein Casein, das für die Muskelregeneration einfach notwendig ist. Hüttenkäse kann mit weißem Naturjoghurt gegessen werden. Einzige Empfehlung: Vermeiden Sie nicht nur fetthaltige Milchprodukte, sondern auch völlig fettarme.

4. Gemüsesalat mit fettarmem Käse

Gemüse ist die Hauptfaserquelle, die zur Normalisierung der Verdauung beiträgt. Deshalb Abend Gemüsesalat wird sich als nützlich erweisen. Sie können es mit Stücken ergänzen fettarmer Käse. Wählen Sie bei der Käseauswahl einen Käse, der mehr Protein enthält.

5. Geschmort oder gekochtes Gemüse

Wenn Sie kein Fan sind Rohes Gemüse Dann kann gedünstetes und gekochtes Gemüse eine hervorragende Alternative sein. Sie können es fertig kaufen Gemüsemischungen(Überprüfen Sie einfach, ob die Zusammensetzung natürlich ist) oder zum Beispiel Brokkoli. Sie können sich auch Karotten und Rüben leisten, aber es ist besser, sie nicht zu häufig zu verwenden.

6. Gekochte Eier

Das Abendessen zum Abnehmen kann auch aus Eiern bestehen, gekochte sind noch besser. Sie können den Eiern das gleiche Gemüse hinzufügen, roh oder gekocht.

7. Fermentierte Milchprodukte mit Früchten

Dennoch sollten wir Kefir nicht außer Acht lassen. Für diejenigen, die gerne schnell zu Abend essen, fermentiertes Milchgetränk mit einem Apfel oder einer anderen ungesüßten Frucht oder Beere ist eine akzeptable Abendessenoption zur Gewichtsreduktion. Natürlich ist es das nicht Proteingericht und keine Ballaststoffe, aber wenn Sie sich tagsüber ausgewogen ernähren, dann ist ein solches Abendessen genau das Richtige für Sie.

Wenn Ihre Hand nach dem Abendessen immer noch freiwillig zum Kühlschrank greift, dann auf einfache Weise Der Körper verliert den Appetit... routinemäßige Zahnreinigung. Denken Sie immer daran, dass eine Verbesserung der Ernährung 80 % der Lösung für das Problem des Abnehmens darstellt.

Sie müssen nicht auf das Abendessen verzichten, um in Form zu bleiben; Sie können ein gesundes und leckeres kalorienarmes Abendessen zubereiten.

Wenn Sie sich an die Grundregeln und Prinzipien des Kochens halten, schadet das Abendessen Ihrer Figur überhaupt nicht und der Körper erhält lebenswichtige Energie.

Grundregeln für ein kalorienarmes Abendessen

Gemäß den Normen sollte der Kaloriengehalt des Abendessens bei Teilmahlzeiten 20 % der täglichen Ernährung und bei drei Mahlzeiten am Tag 25 % der pro Tag verbrauchten Kalorien betragen. Wenn die tägliche Ernährung 1600 Kalorien umfasste, sollte das Abendessen etwa 400 Kalorien enthalten.

Versuchen Sie, drei Stunden vor dem Schlafengehen zu Abend zu essen. Es ist nicht notwendig, die Regel einzuhalten, nach 18.00 Uhr nichts mehr zu essen. Wenn Sie um 23.00 Uhr zu Bett gehen, können Sie um 20.00 Uhr zu Abend essen.

Bei der Zubereitung des Abendessens können Sie gekochtes und rohes Gemüse verwenden.

Kohl ist besonders nützlich; er ist eine wahre Fundgrube an Mikroelementen und Substanzen, die für den Körper nützlich sind. Sie normalisiert die Arbeit Magen-Darmtrakt. Meerkohl eignet sich auch hervorragend für kalorienarme Abendessen, wenn Sie nicht zu viel Kartoffeln und Hülsenfrüchte verwenden. Sie können auch Obst verwenden. Geeignet sind Äpfel, Ananas, Kiwis und Avocados. Diese Produkte neigen dazu, Fett zu verbrennen.

Für kalorienarme Gerichte Zum Abendessen eignen sich magerer Seefisch, Diätfleisch, Hühnchen und Kaninchen perfekt.

Als Gewürze können Sie Senf, Pfeffer und Knoblauch verwenden. Es wäre gut, ein Hüttenkäse-Dessert mit Beerenzusatz zuzubereiten.

Aber denken Sie daran: Das alles muss aufgegessen werden Kleinmengen Damit nach dem Abendessen kein Schweregefühl entsteht, nützt übermäßiges Essen nichts.

Vermeiden Sie Produkte wie Nudeln und kalorienreiche Saucen.

Eine wichtige Regel: minimale Salzverwendung, um morgendliche Schwellungen zu vermeiden, sowie keine Backwaren bzw Süßwaren zum Abendessen.

Was abends kochen?

Sehr lecker und erschwingliches Abendessen Der kalorienarme Nachtisch besteht aus Hähnchenbrust und Gemüse sowie einem Apfeldessert.

Dazu benötigen wir:

• Hühnerbrust;
• Eiweiß;
• 100 g Brokkoli;
• 2 kleine Kartoffelknollen;
• ein Teelöffel Olivenöl;
• 2 Esslöffel fettarme Sauerrahm;

Zum Nachtisch benötigen Sie: 1 Apfel, 1 Teelöffel Rosinen, Nüsse und 2 Teelöffel Honig.

Zuerst müssen Sie das Protein schlagen, dann die Brust darin eintauchen und das Fleisch 25 Minuten lang in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Die Beilage kann mit gedünsteten Kartoffeln und Brokkoli zubereitet werden. Die Kartoffeln mit Olivenöl und fettarmer Sauerrahm beträufeln und in den Ofen geben. Beim Servieren die Kartoffeln mit Frühlingszwiebeln bestreuen.

Zum Nachtisch nehmen Sie 1 Apfel, schneiden das Kerngehäuse heraus, gießen Rosinen und Nüsse in den entstandenen Hohlraum, gießen Honig hinein und backen den Apfel 40 Minuten lang im Ofen.

Zarter Hühnereintopf: Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Ein richtiges kalorienarmes Abendessen sollte sowohl gesund als auch lecker sein. Ist ein Bürge Gute Nacht und einen wunderschönen Morgen mit guter Laune.

Zutaten:

• Hühnerfleisch 400 g;
• gefrorenes „Frühlings“-Gemüse – 400 Gramm;
• Gewürz „italienische Kräuter“;
• Olivenöl - ein Esslöffel;
• Zitronensaft;
• Salz - eine Prise;

Schalten Sie die Bratpfanne ein und gießen Sie 100 ml Wasser hinein.

Nehmen Sie Hühnerfleisch, hacken Sie es und legen Sie es in eine erhitzte Pfanne mit Wasser. Köcheln lassen, bis es fertig ist.

Während das Gemüse kocht, Olivenöl in eine saubere Bratpfanne gießen und die italienischen Kräuter etwas anbraten.

Dann das vorbereitete Hühnerfleisch und Gemüse hinzufügen, alles vermischen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis es vollständig gegart ist.

Das Abendessen ist fertig!

Zucchini mit Joghurt-Pilz-Sauce: Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Für Pilzliebhaber ist ein kalorienarmes Diät-Abendessen perfekt. Rezepte mit Zucchini und fermentierte Milchprodukte sind leicht und sehr wohltuend für den Magen.

Du wirst brauchen:

• eine kleine Zucchini;
• fettarmer Joghurt 100 g;
• Champignons 250 g;
• Grün;
• Gewürze.

Nehmen Sie die Zucchini und schneiden Sie sie in nicht sehr dicke Scheiben. In eine Pfanne mit Wasser geben und weich köcheln lassen.

Die Champignons sollten in der Mikrowelle, im Ofen oder in einem Slow Cooker gebacken werden, bis sie gar sind.

Als nächstes drin vorbereitete Pilze Gehackten Dill, Pfeffer, Salz nach Geschmack und Joghurt hinzufügen und alles gründlich vermischen. Die Zucchini mit der vorbereiteten Joghurt-Pilz-Sauce würzen.

Ist ein Abendessen während einer Diät notwendig?

Viele Mädchen, die abnehmen, lehnen das Abendessen nach 18.00 Uhr kategorisch ab. Manche glauben das Abendessen schädlich für die Gewichtsabnahme. Gastroenterologen und Ernährungswissenschaftler sind anderer Meinung. Wenn man das Abendessen ausschließt, ist der Körper gezwungen, bis zu 14 Stunden am Tag zu fasten. Das bedeutet für ihn großen Stress, der zu gesundheitlichen Problemen führen kann. All dies droht Stoffwechselstörungen. Die folgende Schlussfolgerung liegt nahe: Es ist notwendig, zu Abend zu essen, die Hauptsache ist, es richtig zu machen.

Bitte beachten Sie, dass Sie den Inhalt des für eine Portion vorgesehenen Tellers essen müssen, nicht mehr. Versuchen Sie, nicht zu essen, während Sie einen interessanten Film schauen oder ein Buch lesen. Kann gegessen werden große Menge Essen und es nicht bemerken.

Es besteht keine Notwendigkeit, etwas zu essen, dessen Verdauung im Körper lange dauert. Manche Menschen mögen keinen fetten Fisch, andere haben Probleme mit der Verdauung von Hülsenfrüchten.

Regel für alle: Gut verdauen gekochte Eier, fettarmer Hüttenkäse, Zitrusfrüchte, Äpfel, nicht stärkehaltiges Gemüse. Vorläufiges Schmoren oder Kochen verbessert den Verdauungsprozess von Nahrungsmitteln.

IN Sommerzeit Sie sollten versuchen, es zu verwenden weniger Gerichte, zubereitet durch Schmoren in Öl, und in der kalten Winterzeit können Sie sich warme Gemüsegerichte gönnen.

So bereiten Sie ein kalorienarmes Abendessen zur Gewichtsreduktion zu

Es wird nach diesem Prinzip zubereitet: eins portioniertes Stück diätetisches Fleisch bzw magerer Fisch sollte nicht größer sein als die Größe Ihrer Handfläche, Finger ausgenommen. Die Anzahl der Gemüse entspricht der Größe von zwei „Fäusten“. Liebhaber von Hüttenkäse können eine „Faust“ dieses Produkts nehmen. Wenn Sie Obst essen möchten, dann nicht mehr als zwei „Fäuste“ und immer ungesüßt.

Für diejenigen, die trainieren, reicht ein Esslöffel Pflanzenöl; für diejenigen, die auf Training verzichten, reicht 1 Teelöffel.

Abendessen kochen zur Gewichtsreduktion

Was also kochen, das kalorienarm und lecker ist? Ein gesundes, leckeres, kalorienarmes und zugleich sättigendes Abendessen gelingt mit folgendem Menü:

• Fisch mit Käse in einem Slow Cooker;
• Kohlsalat mit Gurken;
• Tee ohne Zucker.

Wir beginnen mit der Zubereitung von Fisch mit Käse in einem Slow Cooker.

Fisch mit Käse in einem Slow Cooker

Du wirst brauchen:

• Silberkarpfen oder Karpfen - 1 Stück;
• Hartkäse - 50 g;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Dill, Petersilie - je 2 Zweige.

Wenn der Fisch gefroren ist, muss er gründlich geschält werden. Waschen, Knochen entfernen und in dünne Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Käse reiben.

Sie müssen Wasser in die Multicooker-Schüssel gießen, nicht mehr als einen Liter. Stellen Sie einen Dampfgarbehälter auf und legen Sie den Fisch hinein. Den geriebenen Käse darüber streuen. Schließen Sie den Deckel fest. Installieren Sie das Programm „Steam Boiler“. In 30 Minuten Gekochter Fisch Vorsichtig auf einen Teller legen und mit Kräutern bestreuen.

Kohlsalat mit Gurken zubereiten

Du wirst brauchen:

• junger Kohl - 500 g;
• frische Gurken - 2 Stk.;
• Grün;
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel.

Kohl und Gemüse fein hacken und die Gurken in halbe Ringe schneiden. Salz, etwas Zitronensaft und Pflanzenöl hinzufügen und alles gründlich vermischen. Bitte beachten Sie, dass die Gurke nicht bitter ist, um den Salat nicht zu verderben. Zitronensaft entfernt die Bitterkeit.

Salatrezepte zum Abendessen

Hühnersalat mit Mandarinen und Kräutern

Dieser Salat ist schnell und einfach zuzubereiten.

Du wirst brauchen:

• 400 g Hähnchenfilet;
• 2 Mandarinen;
• ein Bund Salat;
• je 1 Teelöffel Senf, Soße, Pflanzenöl;
• etwas Chinakohl.

Hähnchenfilet sollte ohne Zugabe von Öl gekocht oder gedünstet werden. Wenn Sie fertig sind, legen Sie es zum Abkühlen auf das Geschirr.

Den Chinakohl hacken und in einen Salatbehälter füllen. Das fertige Produkt in Würfel schneiden Hähnchenfilet und auch in die Salatschüssel geben. Als nächstes schneiden Sie die Mandarine in Scheiben. Den Salat mit den Händen fein zerzupfen. Alles in einen Salatbehälter füllen. Senf, Soße und Öl hinzufügen und gründlich vermischen. Was kann man sonst noch kalorienarm zum Abendessen kochen?

Meeressalat

Für eine Portion benötigen Sie:

• 0,5 Dosen Algen;
• 100 g Garnelen;
• 200 g Kirschtomaten;
• Je 1 Teelöffel Sojasauce, Sesamöl;

Sie müssen es so klein wie möglich schneiden Seetang. Garnelen schälen und hacken. Die Tomaten halbieren. Alles in eine Salatschüssel geben, Sauce und Öl hinzufügen und gründlich vermischen.

Rezepte für Hüttenkäse-Abendessen zur Gewichtsreduktion

Für Hüttenkäse-Liebhaber ist dieses kalorienarme Abendessen zum Abnehmen perfekt. Die Rezepte sind einfach und sehr lecker.

Leichtes Hüttenkäse-Abendessen

Du wirst brauchen:

• 150 g Hüttenkäse;
• 1 Esslöffel Kefir;
• 1 Bratapfel.

Sie müssen einen Behälter nehmen, alle Produkte hineingeben, ihn mit einem Mixer pürieren und nach Belieben Zimt hinzufügen. In eine Salatschüssel geben. Bitte beachten Sie, dass weder Zucker noch Honig hinzugefügt werden. Anstelle eines Apfels können Sie auch eine Birne oder einen Pfirsich nehmen.

Hüttenkäse-Auflauf

Du wirst brauchen:

• 200 g fettarmer Hüttenkäse;
• 1 Ei;
• 1 Löffel Mehl;
• 50 g Beeren;
• 1 % Joghurt für die Soße.

Hüttenkäse und Ei in einen Behälter geben und gründlich vermischen, einen Löffel Mehl und Beeren hinzufügen und vermischen. In eine Auflaufform geben und im Ofen backen goldene Kruste. Kann in einem Slow Cooker gekocht werden. Den fertigen Auflauf auf einen Teller stellen.

Bereiten Sie die Soße vor. Den Joghurt mit den Beeren mit einem Mixer verrühren. Als nächstes gießen Sie das resultierende Produkt über den fertigen Auflauf.

Gesunder Schlaf ist der Schlüssel zu Gesundheit und Gewichtsverlust

Um Gewicht zu verlieren, reicht es nicht aus, Diäten zu machen und die Ernährungsregeln einzuhalten; auch gesunder Schlaf wirkt sich positiv auf den Stoffwechsel aus.

Bei Schlafmangel nimmt die körpereigene Produktion des Hormons Leptin ab und der Spiegel des Hormons Ghrelin, das für den Appetit verantwortlich ist, steigt. Das heißt, bei Schlafmangel entsteht ein Hungergefühl und das Sättigungsgefühl wird gehemmt. Daher besteht das Bedürfnis nach einem Snack oder einer guten Mahlzeit.

Fazit: Es ist wichtig, nachts nicht viel fettiges Essen zu sich zu nehmen; der Körper sollte nachts ruhen und keine schwere Nahrung verdauen. Gehen Sie pünktlich ins Bett und der Morgen wird fröhlich, voller Energie und guter Laune sein.

Der Artikel bespricht die Regeln eines gesunden Abendessens, schnelle Rezepte kalorienarme Gerichte zum Abendessen und Ratschläge von Ernährungswissenschaftlern.

Ein bekanntes Sprichwort fordert, immer dem Feind das Abendessen zu geben. Ist das wahr? Ernährungswissenschaftler sagen, dass diese Aussage grundsätzlich falsch ist. Lassen Sie uns herausfinden, was ein gesundes und gesundes Abendessen. Iss in Angst zusätzliche Kalorien Viele Menschen gehen am liebsten mit leerem Magen zu Bett.

Aber vergessen Sie nicht, dass Nahrung nicht nur aus Kalorien besteht, sondern auch aus dem, was wir zum Leben brauchen. Nährstoffe, Mikroelemente, Vitamine, die gleichmäßig und gleichmäßig verteilt sein müssen ausreichende Menge verbraucht, damit der Körper normal funktionieren kann.

Ein interessanter Punkt: Wenn man hungrig ist, wird der Körper am nächsten Tag danach verlangen mehr Essen um das Verlorene auszugleichen, und hier lauert die Gefahr des Überessens.

Physiologische Prozesse, die Kalorien erfordern, hören nach 18:00 Uhr nicht auf, daher ist es notwendig, zu Abend zu essen. Ernährungswissenschaftler empfehlen, spätestens 3-4 Stunden vor dem Schlafengehen zu Abend zu essen und ein paar Stunden vor dem Schlafengehen einen sehr leichten Snack zu sich zu nehmen, um nicht völlig hungrig ins Bett zu gehen. Die Nahrung muss vollständig verdaut werden.

Ein gesundes schnelles Abendessen. Rezepte mit wenig Kalorien

Zu einem richtigen Abendessen gehört der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Vitaminen, Proteinen, Ballaststoffen, geringer Gehalt Fett und einfache Kohlenhydrate.

Optimale Lebensmittel zum Abendessen:

• magerer Fisch
• weißes Hühnerfleisch
• frisches Gemüse
• Hüttenkäse mit geringem Fettgehalt
• Weichkäse (Adyghe oder Mozzarella)
• Milchprodukte

Ungesüßte Früchte sind ein toller Snack vor dem Schlafengehen. Naturjoghurt, Smoothies (frisch zubereitete Cocktails aus Gemüse und Obst), magerer Hüttenkäse.

• Bestes Gemüse zum Abendessen saisonales Gemüse. Alle Kohlsorten, jeder Salat, Brokkoli, Sellerie, Tomaten, Süße Paprika, Zucchini, Gurken, Zucchini, Kürbis, Avocado
• Ideal ist es, wenn die Hälfte des Gemüses zum Abendessen gedünstet, im Ofen gebacken oder gegrillt wird und der andere Teil roh verzehrt wird.
• Der Fettanteil sollte möglichst begrenzt werden, am besten mit Pflanzenölen kochen oder ganz darauf verzichten.
• Sie können schnell und einfach ein Omelett mit Gemüse oder Käse, ein paar weichgekochte Eier mit frischem Gemüse, ein Stück gekochtes Gemüse zubereiten Hühnerbrust mit gedünstetem Gemüse, schnell Gemüseeintopf, Quarkdessert

Omelett mit Gemüse

Es ist gesünder, ein Omelett im Ofen zu backen, Sie können es aber auch in einer Bratpfanne zubereiten.

Um eine Portion zuzubereiten, nehmen Sie

• 2 Eier
• 1 Tomate
• 1 Zwiebel
• bulgarische Paprika
• gehacktes Grün

Das gewaschene Gemüse in Würfel schneiden, in Pflanzenöl leicht anbraten, 10 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen, dann die mit Salz geschlagenen Eier dazugeben und bei schwacher Hitze 3-4 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen. Fertiggericht mit Kräutern bestreuen.

Quarkdessert

Das Gericht kann daraus zubereitet werden

• 150 g fettarmer Hüttenkäse
• 1 Löffel natürlicher Honig
• 100 g beliebige Beeren (im Winter gefroren verwendbar)

Smoothies sind das schnellste und gesündeste Abendessen.
Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Gericht zuzubereiten. Die Hauptregel besteht darin, sofort nach der Zubereitung zu trinken.

Grüner Smoothie

• Banane
• Avocado
• orange
• ein Bund Spinat (oder Petersilie oder Minze)
• aus einer halben Zitrone gepresster Saft
• 150 ml Wasser

Alles in Würfel schneiden und mit einem Mixer schlagen.

Obst und Gemüse

• Gurke
• Stangensellerie
• Kleine Rüben
• 2 -3 Äpfel
• Stück Ingwerwurzel (1 cm)

Dieser Smoothie wird mit einem Entsafter zubereitet.

Zitrusfrüchte

• die Hälfte einer beliebigen Zitrusfrucht (nach Geschmack)
• ein Dutzend Erdbeeren
• Banane
• Saft einer halben Zitrone
• 1 Teelöffel Leinsamen

Schlagen Sie die Früchte in einem Mixer und fügen Sie die zerkleinerten Kerne hinzu.

Sie können es auch für den Abend vorbereiten Milch Cocktail aus Ziegenmilch mit Banane und Datteln.

Schneller Hüttenkäse-Auflauf zum Abendessen

Der kalorienarme Auflauf wird ohne Grieß und Mehl zubereitet.

Sie benötigen Produkte:

• ein halbes Kilo fettarmer Hüttenkäse
• 2 Eier
• 1 EL. l. Zucker oder Zuckerersatz
• Trockenfrüchte (ein paar Stücke getrocknete Aprikosen, eine Handvoll Rosinen oder Pflaumen)
• Anstelle von Trockenfrüchten können Sie auch Stücke aller harten Früchte verwenden

Vorbereitung:

1. Eigelb mit Hüttenkäse mahlen, mit Trockenfrüchten vermengen, vermischen
2. Eiweiß mit Zucker schlagen
3. Das Eiweiß zum Hüttenkäse geben und vorsichtig vermischen
4. In eine gefettete Pfanne geben
5. Im auf 190–200 Grad vorgeheizten Backofen 25–30 Minuten garen

Sie können es genauso schnell kochen Hüttenkäse-Auflauf mit Äpfeln und Haferflocken, zu Mehl vermahlen.

Kalorienarme gebackene Hähnchenbrust

Tolle leckere Option kalorienarmes Abendessen- gebackene Hähnchenbrust.

Vorbereitung:

• Die Hähnchenbrust salzen
• in geschlagenes Eiweiß tauchen
• Im Ofen 25-30 Minuten bei 180 Grad backen.

Als Beilage eignen sich gebackenes oder gekochtes Gemüse: Brokkoli, Kürbis, Karotten, Bratapfel oder frischer Gemüsesalat.

Rezepte für leichte Salate zum Abendessen

Die beste Option für dieses Gericht ist ein Salat aus frischem rohem Gemüse, wenn er als Ergänzung zum Hauptgericht verwendet wird. Wenn Sie zum Abendessen Salat als Hauptgericht haben möchten, können Sie die folgenden Rezepte verwenden.

Proteinsalat

Du wirst brauchen:

• 1 gekochtes Ei
• 25 g Weichkäse
• 2 EL. l. fettarmer Hüttenkäse oder 80 g Naturjoghurt
• 50 g Eisbergsalat

Ei reiben, alle Zutaten vermischen, mit Sojasauce (0,5 EL) würzen.

Wachtelsalat

Für eine Portion benötigen Sie folgende Zutaten:

• 100 g gekochte Hähnchenbrust
• 1 frische Gurke
• 1-2 Wachteleier
• 0,5 grüner Apfel
• eventuelle Salatblätter

Fleisch und Gurke in Streifen, Eier und Apfel in Würfel schneiden, Salatblätter Zerreißen Sie es grob. Alle Zutaten vermischen, salzen und einen Löffel Olivenöl dazugeben.

Warmer Salat mit Meeresfrüchten

Produkte zum Kochen:

• 300 g Meeresfrüchte
• 1 Zwiebel
• Knoblauchzehe
• Stangensellerie
• 1 Paprika

Aufgetaute Meeresfrüchte schnell anbraten pflanzliches Fett(3 Min.), gehackten Knoblauch hinzufügen. Auch die Zwiebel leicht anbraten. Sellerie und Pfeffer fein hacken. Alles mischen, salzen, Gewürze nach Geschmack hinzufügen.

Ein schnelles und leckeres Gemüseessen

Gemüseeintopf ist schnell, lecker und gesund.

Du wirst brauchen:

• viertel Kohlkopf
• 1 kleine Aubergine
• 1 Zwiebel
• 100 g Suluguni
• Gewürze

Schneiden Sie die geschälte Aubergine ab und gießen Sie 10-15 Minuten lang kaltes Salzwasser ein, um die Bitterkeit zu entfernen. Die Zwiebel in einer Pfanne anbraten, fein gehackten Kohl und dann die Aubergine hinzufügen. Bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen. 5 Minuten vor der Zubereitung gehackte Suluguni hinzufügen. Der Eintopf kann als Beilage oder als Hauptgericht serviert werden.

Sie können eine andere Option vorbereiten.

Gemüseeintopf mit Pilzen und Tofukäse

Du wirst brauchen:

• 120 g Tofu
• kleine Karotte
• Birne
• 2-3 Champignons
• Petersilie

Zutaten hacken, köcheln lassen Olivenöl, gemischt mit Sojasauce (je 1 TL)

Als eine Option Gemüseabendessen Sie können Karotten kochen oder Kohlkoteletts für ein paar.

Kohlkoteletts (4 Portionen)

Produkte:

• 0,5 kg gefärbt bzw Weißkohl
• 1 Ei
• 2 EL. Lockvögel
• Semmelbrösel

Den Kohl fein hacken, salzen, in einer Pfanne köcheln lassen und hinzufügen erforderliche Menge Wasser. IN zubereiteter Kohl Grieß hinzufügen, gründlich mischen, abkühlen lassen. Das Ei zur abgekühlten Mischung hinzufügen und umrühren. Von fertig gehackter Kohl Kleine Schnitzel formen und in Semmelbröseln wälzen. Im Dampfgarer 15 Minuten garen.

Schnelle und gesunde Suppe zum Abendessen

Die beste Suppe zum Abendessen ist Gemüsepüreesuppe.

Du wirst brauchen:

• kleiner Blumenkohlkopf
• kleine junge Zucchini
• 2 Tomaten
• 1 Zwiebel
• Grünzeug (Basilikum, Petersilie oder Koriander)

1. Kochen Sie den in Röschen zerlegten Kohl und die in Würfel geschnittene Zucchini (bis sie weich sind).
2. Die gehackten Zwiebeln in Olivenöl anbraten, gehackte Tomaten (ohne Haut) dazugeben und köcheln lassen
3. Gekocht und Gemüseeintopf Mit einem Mixer pürieren, mit gehackten Kräutern auf einem Teller bestreuen, für die Schärfe etwas Zitronensaft hinzufügen

Nicht weniger nützlich wenig Kalorien Tomatensuppe mit Meeresfrüchten.

Um es vorzubereiten, nehmen Sie:

• 150 g gemischte Meeresfrüchte (oder Garnelen)
• 350 ml Tomatensaft
• 1 Tomate
• 1 Zwiebel
• 1 Paprika
• 2 Knoblauchzehen
• Zitronensaft (1 TL)
• Basilikum, Koriander, Paprika

Vorbereitung:

1. Die aufgetauten Meeresfrüchte bei mittlerer Hitze garen.
2. Gehackte Zwiebeln und Knoblauch, in Olivenöl angebraten, in die Pfanne geben
3. Dann die gehackten Tomaten und Paprika in einer Pfanne anbraten und zur Suppe geben. Salz und Pfeffer
4. Wenn Gemüse und Meeresfrüchte fertig sind, in die Suppe gießen Tomatensaft, Gewürze hinzufügen, zum Kochen bringen
5. Bei schwacher Hitze weitere 5-7 Minuten köcheln lassen, Zitronensaft hinzufügen
6. Zum Servieren mit Kräutern bestreuen

Kalorienarmer Fischeintopf zum Abendessen

Zum Abendessen kocht man am besten fettarm Meeresfisch, reich an Proteinen, Vitaminen, Mikroelementen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die für den Menschen von Vorteil sind.

Das einfachste Fischrezept zum Abendessen – gedünsteter Seehecht mit Gemüse.

Du wirst brauchen:

• 500 g Seehechtfilet (Sie können Seelachs nehmen)
• 1 Karotte
• 1 Zwiebel
• 1/2 kleiner Kohlkopf
• Löffel Pflanzenöl

Das Gemüse (Zwiebeln, Karotten, dann Kohl) in einem Kessel in Öl kurz anbraten. Streifen hinzufügen Fischfilet, mit Wasser füllen oder Gemüsebrühe 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Sie können auch kochen Eisfisch mit Champignons.

Zwiebeln und Karotten in einem Topf 20 Minuten köcheln lassen, mit Salz bestreute Fischstücke auf das Gemüsebett legen, gebratene Pilze darauflegen und zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.

Sehr hilfreich Fischmakrorus: Es enthält sehr wenig Fett, ist aber reich an Proteinen und zieht sehr schnell ein. Dieser Fisch kann im Dampfgarer gegart werden Gemüsekissen(Karotten, Zwiebeln, Zucchini). Kochzeit: 20 Minuten.

Welche Lebensmittel sollten Sie zum Abendessen nicht essen?

IN Abendzeit Leistung Verdauungssystem wird deutlich reduziert, Verdauungsorgane arbeiten langsamer, daher sollte die Belastung minimal sein.

• Kohlenhydrathaltige Lebensmittel – Brot, süße Früchte, Pasta, Zucker, Backwaren – diese sollten komplett ausgeschlossen werden
• Auch komplexe Kohlenhydrate in Form von Müsli und Kartoffelgerichten sind nicht zu empfehlen.
• Frittierte Speisen, insbesondere gebratenes Fleisch, sind abends schwer verdaulich und verdaulich, weshalb Sie darauf verzichten sollten
• Die Kombination von Fleisch und Mehl ist äußerst unerwünscht – Knödel, Knödel, Belyashi, Pasteten
• Lebensmittel, die Gärungsprozesse verursachen, sollten Sie in Ihrer Abenddiät einschränken: Hülsenfrüchte, Schwarzbrot, Kohl, Milch.
• Ausgenommen sind alle Delikatessen, geräuchertes Fleisch, Schmalz, Nüsse, fetthaltige Soßen, Butter, süße Getränke und etwaige Halbfertigprodukte.

Die wichtigsten Regeln für ein rationales Abendessen:

1. Gehen Sie niemals hungrig zu Bett, es wird nichts nützen, sondern nur schaden
2. Essen Sie spätestens 3 Stunden vor dem Zubettgehen zu Abend
3. Bevorzugt ist ein kombiniertes Abendessen: Proteine ​​mit komplexen Kohlenhydraten in Form von Gemüse
4. Halten Sie in Ihrer Küche immer frisches oder gefrorenes Gemüse der Saison sowie Hüttenkäse, Fisch und mageres Fleisch bereit. Auch wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie mit diesen Produkten schnell leichte und leckere Gerichte zubereiten gesundes Gericht zum Abendessen

Ernährungswissenschaftlerin Natalya Samoilenko rät: „Wenn Ihr Blutzuckerspiegel gesunken ist und Sie unbedingt etwas Süßes wollen, legen Sie Schokolade und Bananen beiseite.“ Trinken Sie lieber eine Tasse Kräutertee mit Honig oder essen Sie ein leichtes Quarkdessert mit Beeren.“

Ernährungswissenschaftlerin Ekaterina Belova teilt Hilfreicher Tipp: „Es kommt vor, dass ich in einem Restaurant zu Abend essen muss, das wähle ich immer Gemüsegerichte Ich esse sie natürlich ohne Brot. Wenn Alkohol angeboten wird und es keine Möglichkeit gibt, ihn abzulehnen, dann wähle ich der trockene Wein. Und in starker Alkohol Ich bitte Sie, Eiswürfel hinzuzufügen, und dann gebe ich sie ständig ins Glas.“

Video: Richtiges Abendessen

„Geben Sie dem Feind das Abendessen und frühstücken Sie selbst“, sagt er Volksweisheit. Mittlerweile diktiert uns der heutige Lebensrhythmus völlig andere Regeln. Wir frühstücken morgens nicht oft, essen uns aber abends satt.
Ist es richtig? Natürlich nicht. Und das alles, weil für das abendliche Kochen am Herd fast keine Zeit und Energie mehr bleibt. Gibt es einen Ausweg? Ich bin mir sicher, dass es das gibt. Werfen Sie einen Blick auf meine köstlichen und einfach zuzubereitenden Abendessenrezepte, über die wir heute sprechen werden. Es werden genau 20 davon sein, die Auswahl wird groß sein! Ich sage nicht, dass diese Rezepte Ihr Leben verändern werden, aber sie können es besser und reicher machen.

Pilzpüreesuppe mit Kartoffeln
Was könnte schneller und gesünder für den Magen sein als heiße Sahnesuppe? Für die Kartoffelpüreesuppe nehme ich immer trockenen Weißwein, da dieser die Suppe abrundet besonderer Geschmack und Aroma.
Rezept: Nimm ein großes Bratpfanne aus Gusseisen und darin 15 Gramm Olivenöl zusammen mit 20 Gramm Butter erhitzen. Wenn man mit Löffeln abmisst, sind es etwa 1:1,5 EL. 250-300 Gramm grob gehackte Kartoffeln und 1 gehackte Zwiebel dazugeben, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze etwa 5-10 Minuten garen. Das Gemüse sollte weich werden. Danach 350 Gramm Champignons in Stücken und 1-2 gehackte Knoblauchzehen hinzufügen. 1,2 Liter Brühe und 150 ml Wein angießen. Etwa 15 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind. Letzter Schritt- Püree fertige Suppe In einen Mixer geben, zurück in die Pfanne gießen, zum Kochen bringen und etwas Petersilie hinzufügen. Ich rate Ihnen, sich zu unterwerfen Portionsplatten mit Sahne oder Sauerrahm – das schmeckt wirklich besser!

Kartoffelgratin
Ich backe Gratin immer in Hühnerbrühe zusammen mit Käse und Zwiebeln. Das Gericht war nie matschig, trocken oder geschmacklos. Für meine Familie ist Gratin fast eine universelle Beilage.
Rezept: 2 Zwiebeln in halben Ringen salzen und in Olivenöl anbraten, dabei den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Nach 8-10 Minuten Braten ½ Tasse Zwiebel hinzufügen Hühnersuppe und ein paar Minuten dämpfen. Eine Auflaufform einfetten Butter, eine Schicht Kartoffeln (2-3 mm dicke Kreise), Zwiebelhalbringe, Thymian, Salz und Pfeffer sowie Butterstücke hineinlegen. Wiederholen Sie dies mit zwei weiteren Schichten Kartoffeln und den oben genannten Zutaten. Insgesamt benötigen Sie 1,5 kg Kartoffeln. Obere Schicht Mit der Brühe aufgießen und in den Ofen stellen, mit gehacktem Käse (100 Gramm) bestreuen. 50 Minuten backen. Sobald die Brühe verkocht ist, gilt das Gratin als servierfertig.

Krabbenkrabben im Teig
Auf dem Heimweg können Sie schnell und unkompliziert im Supermarkt vorbeischauen und sich Krabbenstäbchen holen köstliches Abendessen wird zur Verfügung gestellt! Krabbenstäbchen im Teig sind vielleicht eines der schnellsten Schnellgerichte. Sie können sogar eingereicht werden festlicher Tisch, die Gäste werden sich die Finger lecken!
Rezept: Marinieren Sie zunächst Krabbenstäbchen (500 Gramm) in einem Glasbehälter und fügen Sie 2 Teelöffel Pflanzenöl, Salz und Pfeffer hinzu. Für den Teig nehmen Sie 0,75 Tassen warme Milch und mit 2 Eiern, Salz und Pfeffer vermischen. Krabbenstäbchen in den Teig tauchen und in Öl auf jeder Seite 2-3 Minuten braten. Am besten warm mit Zitronenschnitzen und Mayonnaise servieren, mit Kräutern bestreut.

Der einfachste Kuchen der Welt
Als Nachtisch zum Abendessen biete ich ein einfaches Kuchenrezept an. Für die Zubereitung benötigen Sie nicht mehr als 1 Stunde.
Rezept: 3 Eier mit 150 Gramm Butter verquirlen, 200 Gramm Zucker, Zimt und Vanille nach Geschmack hinzufügen. Mit 175 Gramm Mehl vermischen und unbedingt geriebene Schokolade hinzufügen, die dem Kuchen einen besonderen Geschmack verleiht. Am Ende des Knetens etwas mit Zitronensaft abgeschrecktes Soda hinzufügen. Den Teig in die Form füllen und für 35 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen stellen. Vor dem Servieren können Sie mit Puderzucker dekorieren.

Gefüllte Champignons im Ofen
Welche Vorteile haben Champignons? Ja, zumindest weil sie mit jeder beliebigen Füllung gefüllt werden können. Was wird also aus diesem Gericht? eine hervorragende Alternative Abendessen, wenn Sie weder Fisch noch Fleisch möchten. Ich empfehle Ihnen, Pilze mit großen Kappen zu kaufen, damit Sie sie leicht füllen können.
Rezept: Entfernen Sie die Stiele von den Kappen, legen Sie sie separat beiseite und hacken Sie sie fein. Zusammen mit Paprikawürfeln (150 Gramm) und Zwiebeln 10 Minuten in einer Pfanne anbraten. Reiben Sie 100 Gramm Käse und 50 Gramm Hartkäse, mit Gemüse mischen. Pilzköpfe 10 Minuten in Salzwasser kochen, auf ein gefettetes Backblech legen, mit Füllung füllen und leicht mit Mayonnaise einfetten. Im Ofen 10–15 Minuten backen.

Faule Knödel
Warum heißen Knödel faul? Ja, weil sogar die meisten faule Hausfrau- Es dauert nur 20-30 Minuten. Zusätzlich zu klassisches Rezept Ich schlage solche Knödel vor Alternative Möglichkeit Bewässerung.
Rezept: Den Teig aus Hüttenkäse (500 Gramm), 1 Ei, Salz und 2 EL kneten. Zucker hinzufügen, eine „Wurst“ formen und in Kreise schneiden. In Salzwasser kochen und beiseite stellen fertige Knödel Auf einem Sieb abkühlen lassen. In der Zwischenzeit Sauerrahm mit Zitronenschale verrühren, Eigelb und separat geschlagenes Eiweiß, Zucker und Salz. Veröffentliche es faule Knödel In eine gefettete Pfanne geben, unseren Belag darüber gießen und im Ofen backen. Vor dem Servieren der Lazy-Knödel können Sie diese mit Zimt und Puderzucker bestreuen.

Salat mit Krabbenstäbchen, Gurke und Kohl
Wer hat gesagt, dass es zum Abendessen keinen Salat geben darf? Wenn wir reden überÖ herzhafter Salat mit Krabbenstäbchen, nach nur einer Portion haben Sie keine Lust mehr auf Beilage oder Suppe. Diejenigen, die Krabbenstäbchen in jeglicher Form lieben, werden es besonders mögen.
Rezept: 200 Gramm Krabbenstäbchen, 5 hartgekochte Eier und 300 Gramm frische Gurken in große Würfel schneiden. Mit 100 Gramm China- oder Weißkohl, Zwiebeln und Dill vermischen. Mit Joghurt oder Mayonnaise würzen. Am besten kalt servieren.

Schnelle Pizza
Nur tolles Rezept Pizza! In nur einer halben Stunde stehen zwei Pizzen gleichzeitig auf dem Tisch. Die Pizzafüllung kann natürlich alles sein, ich nehme Wurst, Geräuchertes und Paprika.
Rezept: Zuerst kneten wir den Teig. 6 Gramm Trockenhefe in 250 ml warmer Milch verdünnen, außerdem Salz und Zucker hinzufügen, 3 EL. Pflanzenöl. Unter Rühren nach und nach 450-500 Gramm Mehl hinzufügen. Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen und die Füllung zubereiten. Wir schneiden alles in Würfel, damit sich die Zutaten gleichmäßig vermischen: 2 mittelgroße Tomaten, 100 Gramm geräuchertes Fleisch, 100 Gramm Wurst und 1 Paprika. Auch separat reiben grobe Reibe 200 Gramm Käse. Den Teig in zwei Schichten ausrollen, in eine gefettete Form geben und die Füllung hinzufügen. Jeden Kuchen 15–20 Minuten bei 200 Grad backen. Fertig, die Pizza ist fertig!

Kartoffelauflauf mit Zwiebeln und Käse
Das Gericht sieht aus wie eine Torte und schmeckt wie ein Kartoffelauflauf. Kann als Beilage oder als Hauptgericht serviert werden.
Rezept: Wir bereiten einen Auflauf für 8 Portionen vor. 5 Kartoffeln kochen und zerdrücken. In der Zwischenzeit 5 Eier in einer Schüssel verquirlen, mit Salz abschmecken und 50 ml Sahne hinzufügen. Fügen Sie unsere Kartoffeln hinzu und rühren Sie alles glatt. Fügen Sie außerdem 1,5 Tassen hinzu geriebener Käse, 0,5 fein gehackte Zwiebeln, eine Prise Soda. Backen Sie die resultierende Masse 30-35 Minuten lang im Ofen hohe Temperatur 230 Grad. Die Oberseite sollte braun werden. Servieren mit geschmolzene Butter, grüne Zwiebeln und Sauerrahm.

Spaghetti mit Zucchini
Da es sich um Zucchini handelt, kann es nicht schaden, sich noch ein weiteres Rezept zu merken einfaches Abendessen. Die Rede ist von Spaghetti mit Zucchini.
Rezept: 2 EL in einer Bratpfanne erhitzen. Pflanzenöl und Zucchinischeiben (3 Zucchini) auf beiden Seiten anbraten. Kochen Sie die Spaghetti in gewohnter Weise. Die vorbereiteten Zucchini zu den Spaghetti geben und ebenfalls das Öl aus der Bratpfanne hinzufügen. Gehacktes Basilikum und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen, gut vermischen und mit 100 Gramm Käse – vorzugsweise Parmesan – bestreuen.

Mit Fleisch und Käse gebackene Nudeln
Während ich das Rezept für Spaghetti mit Zucchini schrieb, fiel mir eine weitere wunderbare Art ein, Nudeln zuzubereiten. Dieses Mal machen wir einen Nudelauflauf. Dieses Gericht kann ein komplettes Abendessen ersetzen; sowohl der Kochvorgang als auch das Abendessen selbst machen Ihnen viel Freude!
Rezept: Ich beginne mit der Zubereitung des Auflaufs mit der Soße. Sie müssen 100 Gramm Mayonnaise, die gleiche Menge Sauerrahm, Milch, Käse, 3 gehackte Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer mischen. 500 Gramm Nudeln kochen und in eine Auflaufform geben. Die Soße über die Nudeln gießen und gründlich vermischen. 500 Gramm in einer Pfanne anbraten Hackfleisch mit 1 Zwiebel. Tomatensauce hinzufügen, mit gebratenem Hackfleisch vermischen und auf die Nudeln legen. 200 Gramm Mozzarella-Käse darüberstreuen, mit Folie abdecken und für ca. 15 Minuten in den Ofen stellen. Anschließend empfehle ich, die Folie zu entfernen und weitere 10 Minuten im Ofen zu lassen. Köstlich, auf jeden Fall!

Knackig
Dies ist kein Rezept, sondern ein echter Lebensretter für die Hausfrau. Wir essen fast jeden Tag Kartoffeln und dieses Rezept - tolle Möglichkeit Abwechseln Sie Ihr Abendessen und ernähren Sie Ihre Familie gut.
Rezept: So koche ich knusprige Kartoffeln. Nehmen Sie kleine Kartoffeln, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Mit Gewürzen bestreuen und einrollen Maismehl. Als nächstes müssen Sie die Kartoffeln in eine Form geben, diese mit Öl einfetten und 25 Minuten bei 180 Grad backen. Sollte gebildet werden leckere Kruste goldene Farbe. Mit Fleisch oder Salaten servieren. Wie Sie sehen, ist es sehr einfach, aber so lecker!

Schnelle Würstchen im Teig
Das Rezept heißt so, weil die Würste buchstäblich in 30-40 Minuten gekocht sind. Und der Trick besteht darin, dass wir uns nicht um den Teig kümmern, sondern ihn mit Teig füllen. Du wirst sehen, wie lecker es wird!
Rezept: Bereiten wir zunächst den Teig vor. Mischen Sie 2/3 Tasse Mehl mit Salz. 1 Ei und 150 ml Milch hinzufügen. Es ist wichtig, alle diese Komponenten gründlich zu vermischen, damit keine Klumpen im Teig entstehen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 220 Grad vorheizen und im gefetteten Backofen backen Pflanzenöl Wurstform (400 Gramm) für 10 Minuten. Wir nehmen es heraus, füllen es mit Teig und lassen es weitere 20 Minuten backen. Anstelle von Würstchen können Sie es übrigens auch bedenkenlos verwenden Fleischklößchen oder Wurst.

Gemüseeintopf aus Kartoffeln und Pilzen
Vollständig Fastengericht. Auch wenn die Fastenzeit noch in weiter Ferne liegt, empfehle ich Ihnen, diesen Eintopf zu probieren. Erstens kocht es schnell. Zweitens wird es nicht langweilig.
Rezept: 700 Gramm Kartoffeln schälen und 8-9 Minuten in Wasser kochen. Abtropfen lassen und schneiden in großen Stücken. Dann in einer Pfanne anbraten, bis es dunkelgoldbraun ist. Fügen Sie 2 Knoblauchzehen und 2 hinzu Paprika, 3 Minuten köcheln lassen. Zur Abwechslung können Sie Pfeffer verwenden verschiedene Farben. Gehackte Tomaten (3 Stück) und 100 Gramm Champignons hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen. Salzen und pfeffern. Am Ende des Garvorgangs können Sie ein paar Löffel hinzufügen Tomatensauce, frischer Basilikum oder Petersilie. Es gibt tatsächlich viele Variationen und der Geschmack ist einfach großartig!

Gebratener Reis mit Ei
In unserer Familie ist Reis nach Kartoffeln das zweitbeliebteste Produkt. Es scheint, als hätten wir bereits alles versucht, aber nein. Ich habe kürzlich eines gelesen interessantes Rezept gebratener Reis mit Ei. Das Gericht passt sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen – probieren Sie es aus, experimentieren Sie.
Rezept: 400 Gramm Reis in Salzwasser kochen, herausnehmen überschüssiges Wasser. 2 EL in einer Bratpfanne erhitzen. Esslöffel Öl hinzufügen und Champignons darin anbraten. Hier hinzufügen gekochter Reis, Schnittlauch, vorgeschreddert. Buchstäblich 2 Minuten braten (wird nicht mehr benötigt), 80 Gramm Sojasauce hinzufügen und vom Herd nehmen. Braten Sie die Eier separat und servieren Sie sie jedem Familienmitglied oder Gast obenauf gebratener Reis. Glauben Sie mir, es ist eine tolle Kombination!

Grieß
Wissen Sie, warum viele Kinder als Kinder Grießbrei nicht mochten? Weil ihre Eltern oder Großeltern es falsch zubereitet haben. Mittlerweile genau Grieß könnte ein toller Abschluss des Tages sein. Wenn Sie kochen lernen, kochen Sie mehr, Ihre Familie wird definitiv mehr verlangen!
Rezept: Wir werden es auf jeden Fall nehmen Metall Pfanne, gießen Sie zuerst ein Glas Wasser hinein und dann 400 ml Milch. Eine weitere Regel besagt, dass die Milch frisch und vollfett sein muss (0 bis 4 bis 6 %). Als nächstes stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und bringen es zum Kochen. Achten Sie darauf, dass Ihnen die Milch nicht wegläuft – das kann in einer Sekunde passieren. In der Zwischenzeit 3,5 EL in einer Tasse verrühren. Grieß, 1-2 EL Zucker und etwas Salz. Wenn die Milch-Wasser-Mischung kocht, gießen Sie den Grieß in einem sehr dünnen Strahl in die Mitte der Masse (Sie sollten sich einen Trichter besorgen). Beim Eingießen des Grießes regelmäßig umrühren, sonst wird der Brei klumpig. 5 Minuten bei niedriger Temperatur kochen lassen. Zum Schluss Vanillin hinzufügen. Vom Herd nehmen, auf Teller verteilen und jeweils ein Stück Butter hineinlegen.

Leberpfannkuchen
Natürlich wird man mit Pfannkuchen allein nicht satt, aber was hält Sie davon ab, Fadennudeln, Reis oder Kartoffeln dazu zu kochen? Es wird ein königliches Abendessen, und es bleibt auch noch etwas zum Frühstück übrig!
Rezept: 500 Gramm Leber in Stücke schneiden, Gemüse in Würfel schneiden (1 Karotte, 1-2 Zwiebeln). Die Zutaten in einem Mixer oder Fleischwolf zerkleinern, das Ei unterrühren. Salz, Pfeffer und 4-5 EL hinzufügen. Grieß. 30 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß quellen kann. Zu Schnitzeln formen und in einer Bratpfanne anbraten. Wenn es keine Beilage gibt, können Sie es wie ein Sandwich essen, indem Sie es hineinlegen Leberpfannkuchen für Brot oder Laib.

Pilzsuppe mit Fleischbällchen
Das Rezept für eine weitere wunderbare Suppe – leicht, lecker, mit angenehmem Nachgeschmack und reichem Aroma. Die Zubereitung dauert etwas länger als bei allen oben genannten Gerichten, ist aber perfekt zum Abendessen!
Rezept: Das Kalbshackfleisch salzen und pfeffern. Kochen Sie das Gemüse und schneiden Sie es in mehrere mittelgroße Stücke: 1 Karotte, 1 große Zwiebel. Rollen Sie das Hackfleisch zu Klumpen und werfen Sie es in kochendes Wasser. Entfernen Sie dabei alle Kalkablagerungen, die sich bilden. Danach Pilze hinzufügen Fleischklößchen Nach oben schwimmen lassen und weitere 20 Minuten garen. Als Müsli nehmen Sie besser Reis (2 EL). Am Ende des Garvorgangs ein Stück Butter in die Pfanne geben und mit einem Deckel abdecken. 15–20 Minuten einwirken lassen, damit die Suppe mit den Fleischbällchen gut durchzieht.

Käsefladenbrote
Glauben Sie mir, sie sind wirklich in 15 Minuten gar! Es spielt keine Rolle, welche Füllung Sie hineingeben – Sie können ganz darauf verzichten. Fladenbrot kann Brot ersetzen; Sie können ein herzhaftes Abendessen mit Marmelade genießen oder es als Sandwich verwenden und Wurst oder Sprotten darauf legen.
Rezept: Mischen Sie 1 Glas Kefir mit 0,5 TL. Salz, die gleiche Menge Zucker und Soda. 2 Tassen Mehl und 1 Tasse Hartkäse (gerieben) hinzufügen und den Teig kneten. Den so erhaltenen Teig in kleine Kugeln teilen und einen Fladen formen. Normalerweise lege ich Schinken hinein, es hängt alles von Ihrer Fantasie ab. Bei mittlerer Hitze braten, mit einem Deckel abdecken.