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Traditionell gilt Hüttenkäse als natürliche Kalziumquelle. Aber neben diesem wertvollen Element für den Bewegungsapparat enthält Hüttenkäse eine große Menge an leicht verdaulichem Eiweiß (bis zu 17 g), das für den Gewebeaufbau unverzichtbar ist, sowie eine Reihe wertvoller Vitamine (A, Gruppe B, C, H, E, PP, Cholin) und mineralische Bestandteile (Kalium, Natrium, Chlor, Phosphor, Eisen, Magnesium).

Hüttenkäse ist besonders wichtig in der Ernährung von Kindern und älteren Menschen. Hüttenkäse wird häufig in verschiedenen Diäten (meist fettfrei oder fettarm) zur Erhaltung und Reduzierung des Körpergewichts verwendet und wird auch erfolgreich in der therapeutischen und präventiven Ernährung eingesetzt. Die regelmäßige Aufnahme dieses fermentierten Milchprodukts in das Menü normalisiert den Salz- und Mineralstoffwechsel, beugt Arteriosklerose vor, stärkt das Nervensystem, verhindert das Auswaschen von Kalzium aus den Knochen, verbessert die Verdauung und die Gehirnaktivität.

Am häufigsten werden Süßspeisen und Desserts aus Hüttenkäse zubereitet. Es wird mit Sauerrahm, Sahne, Marmelade, trockenen und frischen Beeren und Früchten, Honig, Zucker verzehrt. Aus Hüttenkäse werden köstliche Aufläufe, Käsekuchen und Muffins zubereitet, die als süße Füllung in Pasteten, Pasteten und Knödeln verwendet werden. Nicht jeder hat würzige Snacks auf Quarkbasis probiert, die einen würzigen und ungewöhnlichen Geschmack haben.

Eine interessante kulinarische Kombination ist Hüttenkäse mit Knoblauch. Die Vorteile einer solchen Kombination für den Körper sind unbestritten, da empfohlen wird, beide Produkte täglich in die Ernährung aufzunehmen. Die würzige Topfen-Knoblauch-Vorspeise passt gut zu Vollkornbrot und ist eine tolle Alternative zu Hartkäse und Wurst, die traditionell für die Herstellung von Sandwiches verwendet werden.

Quark mit Knoblauch und Kräutern

Um einen Snack zuzubereiten, benötigen Sie eine Packung Hüttenkäse (5% -9%), ein Bündel Blattgemüse zur Auswahl (Koriander, Petersilie, Dill, Basilikum) oder eine Mischung aus beliebigen Kräutern, ein Bündel junger Triebe Knoblauch (im Winter können Sie ihn durch zwei durch eine Knoblauchpresse gepresste Zehen ersetzen), Oliven- oder Kürbiskernöl, Salz und Pfeffer (nach Geschmack).

Gemüse und Knoblauch fein hacken, mit Hüttenkäse, Salz, Pfeffer mischen und mit Öl (10-15 ml) würzen. Die Vorspeise kann auf Sandwiches gestrichen, in ungesüßte Pfannkuchen oder Fladenbrot eingewickelt und als würziger und würziger Snack zu einem Picknick mitgenommen werden. Wenn Sie auf Diät sind und auf den Kaloriengehalt von Lebensmitteln achten, verwenden Sie im Rezept Hüttenkäse mit einem Mindestfettgehalt von 0% bis 1%.

Hüttenkäse würzig mit Butter

Zutaten:

- hausgemachter Hüttenkäse (9% Fett) - 420 gr;

- Butter (ab 82% Fett) - eine Packung (200 gr);

- Mayonnaise - 2 Dessertlöffel;

- Senf - ein Teelöffel;

- Knoblauch - 2 Nelken (groß);

- Bogenfeder - 1 Bündel;

- Petersilie oder Koriander - 1 Start;

- Salz - nach Geschmack;

- Gewürze - gemahlener Kreuzkümmel (1 TL), gemahlener Paprika (2 TL), gemahlener schwarzer Pfeffer (auf der Spitze eines Messers).

Kochen:

1. Den Hüttenkäse durch einen Fleischwolf rollen, durch ein Sieb reiben oder mit einem Mixer schlagen, bis eine homogene Masse ohne Klumpen entsteht.
2. Butter weich machen, mit Hüttenkäse, Mayonnaise und Senf mischen.
3. Knoblauch im Mörser zerdrücken, zur Quark-Sahne-Masse geben.
4. Das Gemüse und die Zwiebelfeder fein hacken, mit den restlichen Zutaten mischen, Gewürze und Salz hinzufügen.
5. Mischen Sie die Masse vorsichtig bis zu einer homogenen Konsistenz, füllen Sie sie in ein Glasgefäß, einen Kunststoff- oder emaillierten Behälter und lassen Sie sie mindestens eine Stunde im Kühlschrank abkühlen.

Die Vorspeise ist ideal für Frühstück und Mittagessen an der frischen Luft, zum Beispiel auf dem Land. Knoblauch regt perfekt den Appetit an und beschleunigt den Stoffwechsel. Wenn Sie also ein solches Sandwich beißen, insbesondere wenn Sie ballaststoffreiches Brot mit Kleie verwenden, können Sie keine Angst vor einer schlanken Figur haben. Guten Appetit!

Hüttenkäse mit Kräutern und Knoblauch ist eine großartige Vorspeise, die auch einem gut genährten Menschen Appetit macht! Es kann immer mit verschiedenen Zutaten serviert werden und eignet sich sowohl für den Alltagstisch als auch für den Buffettisch.

Rezept für Hüttenkäse mit Knoblauch und Kräutern

Hüttenkäsebällchen mit Knoblauch und Kräutern

Zutaten:

• fettarmer Hüttenkäse - 405 g;
• fette Sauerrahm - 55 ml;
• ausgewähltes Hühnerei - 3 Stk .;
• Koreanische Karotten - 100 g;
• gesalzene Pistazien - 55 g;
• frisches Grün;
• frische Gurke - 1 Stk .;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Gewürze.

Kochen

Wir kochen die Eier vor und reinigen und mahlen dann das Eiweiß und das Eigelb separat auf einer Reibe. Aus dem Koreanischen Karotten vorsichtig die gesamte Flüssigkeit abtropfen lassen und fein hacken. Pistazien schälen und mit einem Messer hacken. Frische Kräuter abspülen, schütteln, hacken und zum Hüttenkäse geben. Mit saurer Sahne würzen, Karotten, Kräuter, Eiweiß, Nüsse werfen und gründlich mischen. Drücken Sie ein paar Knoblauchzehen in die Masse, durch eine Presse. Jetzt befeuchten wir unsere Hände mit Wasser, nehmen etwas Quarkmasse und formen kleine Kugeln. Wir schicken sie eine Stunde lang in den Kühlschrank und servieren dann die fertige Hüttenkäse-Vorspeise mit Knoblauch und Kräutern auf einem schönen Gericht, das mit Salatblättern bedeckt ist. Mit geriebenem, fein geriebenem Eigelb und frischen Gurkenscheiben belegen.

Meistens süß gekocht. Quarkmasse mit Zucker und Früchten, Pfannkuchen und Knödel mit süßem Hüttenkäse. Und ich mag es nicht wirklich süß.

Und ich weiß nicht einmal mehr, wann und wo ich es versucht habe Hüttenkäse mit Kräutern. Und natürlich mit Salz. Seitdem hat diese Art von Hüttenkäse-Snack einen festen Platz in meinem kulinarischen Leben eingenommen. Dies war besonders hilfreich während der Schwangerschaft, wenn der Hüttenkäse einfach gegessen werden muss und der Süße danach strebt, nach draußen zurückzukehren (es tut mir leid, aber das ist eine Tatsache aus der Biografie). Oder man kann den Mund einfach nicht aufmachen und die süße Masse essen.

Und mit Kräutern und Sauerrahm – ganz einfach! Ich hatte mit der „leichten“ Option zu tun - ohne Knoblauch und Mayonnaise.

Ich mag die Tatsache, dass es in diesem Rezept keine strengen Regeln gibt. Sie können verwenden, was zur Hand ist. Im Sommer gibt es natürlich mehr leckere Kräuter, da kann man sich umdrehen. Dill, Petersilie, Koriander, Estragon, Frühlingszwiebeln, junge Knoblauchfedern – zu Hüttenkäse passt, was das Herz begehrt.

Im Winter können Sie sogar gefrorenes Gemüse verwenden. Ich ernte im Sommer mehr Petersilie und Dill, unter anderem für.

Auf Knoblauch kann man verzichten – in diesem Fall bekommt man ein hervorragendes Frühstück.

Sie können Walnüsse hinzufügen - der Geschmack wird völlig anders sein.

Heute habe ich mit Kräutern und Knoblauch, mit Walnüssen und Mayonnaise.

Quark mit Knoblauch und Kräutern

• Hüttenkäse 1 Packung (200 Gramm)
• Dillgrün
• Knoblauch 1 Nelke
• Walnüsse 50 Gramm
• Mayonnaise

Rezept Hüttenkäse mit Kräutern

Grüns müssen sehr fein gehackt werden.

Ich knete den Hüttenkäse mit einer Gabel zu einer homogenen Masse. Auf Wunsch kann es durch ein Sieb gerieben werden - die Masse wird noch homogener.

Ich mahle mit einem Mixer.

Reiben Sie den Knoblauch auf der kleinsten Reibe.

Jetzt füge ich Mayonnaise (ziemlich viel) hinzu und mische alle Zutaten gründlich. Ich schicke es für etwa eine Stunde in den Kühlschrank, damit sich die Komponenten „anfreunden“.

Rezept für Hüttenkäse mit Knoblauch

Hüttenkäse mit Kräutern und Knoblauch ist nicht nur lecker, sondern auch ein gesunder Snack. Es ist unglaublich schnell und einfach zuzubereiten, hat ein angenehmes Aroma und einen scharf-würzigen Geschmack. Sie wird von allen geliebt werden!

Die Kombination aus zartem Hüttenkäse mit dem scharfen Geschmack von Knoblauch und der Frische von Kräutern macht diese Vorspeise zum Frühstück und für ein festliches Abendessen geeignet. Die wohltuenden Eigenschaften des fermentierten Milchprodukts werden durch die restlichen Zutaten noch verstärkt.

Zutaten:

• Hüttenkäse - 400 Gramm;
• Knoblauch - 1 Kopf;
• grüns - 1 Tasse;
• saure Sahne oder Matsoni - 0,5 Tassen;
• Salz;
• Gewürze.

Kochmethode

1. Gießen Sie Hüttenkäse in eine Mixerschüssel und schlagen Sie. Fügen Sie saure Sahne hinzu und mischen Sie weiter, bis eine homogene Masse entsteht. Wenn unter den Küchenutensilien kein Mixer vorhanden ist, können Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben, die Quarkmasse mit Sauerrahm oder Matsoni mischen und mit einer Gabel schlagen.
2. Waschen Sie das Gemüse unter fließendem Wasser und trocknen Sie es in einem speziellen Trockner oder legen Sie es auf ein Handtuch. Dann fein hacken. Petersilie, Koriander, Dill, Basilikum und Estragon sollten ein ganzes Glas ergeben.
3. Den Knoblauch schälen und in Zehen schneiden. Geben Sie sie durch eine Knoblauchmaschine oder mahlen Sie sie zusammen mit Salz und Pfeffer in einem Mörser. Mit Hüttenkäse und Sauerrahm mischen.
4. Fügen Sie Salz zu den Zutaten des Snacks hinzu und, falls gewünscht, etwas Zucker.
5. Unmittelbar vor dem Servieren wird eine Vorspeise zubereitet. Dieses schnelle und einfache Rezept hilft der Gastgeberin, wenn unerwartete Gäste bereits vor der Tür stehen.
6. Hüttenkäse mit Knoblauch wird zu Kartoffel- oder Fleischgerichten serviert, kann auf Brotscheiben gestrichen oder in einer Salatschüssel serviert werden. Es kann verwendet werden, um eine Rolle zu machen, indem man es auf armenischem Lavash als Füllung verteilt.

Tipp: Sie können dem Hüttenkäse etwas Käse hinzufügen, der auf einer groben Reibe gerieben wird, um der Vorspeise einen reichhaltigeren Geschmack zu verleihen.

Leichte Snacks sind immer eine tolle Tischdekoration. Köstliche, herzhafte und schnell zubereitete Gerichte ziehen die Aufmerksamkeit der Gäste auf sich. Es ist kein Geheimnis, dass die Kombination der einfachsten Produkte sehr lecker ist. Hüttenkäse, Gemüse, Knoblauch, Tomaten und Gurken passen zu dieser Beschreibung. Zusammen ergeben diese Produkte ein eigenständiges und appetitliches Gericht, obwohl die Zubereitungszeit sehr kurz ist.

Merkmale dieser Kombination

Hüttenkäse, Kräuter und Knoblauch sind eine tolle Produktkombination. Alle Zutaten zusammen tragen eine riesige Menge an Vitaminen. Darüber hinaus enthält ein Gericht aus diesen Produkten viel Eiweiß und praktisch keine Kohlenhydrate.

Das Hauptmerkmal der Kombination aus Hüttenkäse, Kräutern und Knoblauch ist, dass dies ein kalorienfreies Gericht ist.Ärzte raten, eine solche Vorspeise zuzubereiten, weil sie voller Pluspunkte ist. Quark ist eine Kalziumquelle. Es kann ein ausgezeichneter Ersatz für Fleischprodukte sein, da es Protein enthält: 100 Gramm enthalten 16,5-18 Gramm Protein.

Das Stillen des Hungers ist ein weiteres wichtiges Merkmal des Snacks. Hüttenkäse, Kräuter, Knoblauch stören die Gewichtsabnahme nicht, auch wenn Sie abends ein Gericht essen möchten. Quarkmasse wird schnell verdaut und vom Körper leicht angenommen.

Sie können der Vorspeise auch Tomaten oder Gurken hinzufügen. Dies wird das Gericht überhaupt nicht verderben, im Gegenteil, es wird Frische hinzufügen. Ein weiterer Pluspunkt ist, dass der Kochvorgang sehr wenig Zeit in Anspruch nimmt, buchstäblich 5-10 Minuten.

Es lohnt sich, darüber zu sprechen, was gut ist und was schadet. Sie können die Meinung hören, dass dieses Milchprodukt schlecht für den Körper ist. Glauben Sie den Gerüchten nicht. Das Vorhandensein von Laktose im Quark schmälert nicht die Bedeutung seiner wichtigen Funktionen. Ja, Laktose verlangsamt den Gewichtsverlust, aber sie schadet dem Körper überhaupt nicht.

Haben Sie keine Angst, abends Hüttenkäse mit Kräutern und Knoblauch zu essen: Der Kaloriengehalt eines Gerichts aus diesen Produkten darf 150 kcal nicht überschreiten.

Es hängt alles vom Fettgehalt der Milchkomponente ab.

Rezepte

Überlegen Sie, wie Sie einen Quark-Snack mit Kräutern zubereiten können.

Grundrezept

Hüttenkäse mit Kräutern und Knoblauch ist eine homogene Masse. Dieses Gericht benötigt keine Wärmebehandlung, daher müssen Sie Produkte der ersten Frische auswählen.

Als Gemüse können Sie alles außer Frühlingszwiebeln verwenden, da sie Bitterkeit hinzufügen. Sie können auch ein paar Minzblätter hinzufügen. Dies verbessert nur den Geschmack der Vorspeise.

Wählen Sie den Fettgehalt von Hüttenkäse nach Ihren Vorlieben. Wenn Sie ein Diätgericht zubereiten möchten, verwenden Sie ein Produkt mit einem Fettgehalt von 0-0,5 %.

Und Sie können auch Gurken und Tomaten hinzufügen, wenn der Hüttenkäse nicht vollständig in einem Mixer zerkleinert wird. Damit das Gericht nicht trocken schmeckt, verwenden Sie Pflanzenöl oder Sauerrahm. Nur ganz wenig: Ein Esslöffel reicht aus.

Die Hauptzutaten des Hüttenkäse-Snacks mit Kräutern:

• 400 g Hüttenkäse;
• Gemüse (Ihrer Wahl);
• 2 große Knoblauchzehen;
• Scheibe Zitrone.

Zuerst den Knoblauch in 4 Stücke schneiden und in einen Mixer geben. Fügen Sie nach und nach grob gehacktes Gemüse hinzu. Als nächstes kommt Hüttenkäse und eine Zitronenscheibe. Rühren Sie alle Produkte einige Minuten lang um. Das ist es, Ihr Gericht ist fertig!

Die Vorspeise kann auf verschiedene Arten serviert werden: auf Brotscheiben, auf gehacktem Gemüse, in Törtchen.

Leichter Diät-Snack

Heute sind diätetische Produkte sehr gefragt. Menschen, die schnell abnehmen möchten, fangen oft an, 1-2 mal am Tag sehr kleine Mahlzeiten zu essen. Darüber hinaus glauben sie, dass verschiedene "Protein" -Riegel um ein Vielfaches nützlicher sind als Hüttenkäse, gekochtes Fleisch und Gemüse. Sicherlich liegen sie falsch.

Für eine richtige Gewichtsabnahme müssen Sie „echte“, nicht chemisch verarbeitete Lebensmittel verwenden. Hüttenkäse zum Beispiel ist das wichtigste Element in der Ernährung. Viele Menschen können es jedoch nicht "trocken" essen. Dieses Rezept wird Ihnen dabei helfen, nicht nur lecker und sättigend zu essen, sondern auch diese überflüssigen Pfunde zu verlieren. Dieses Gericht ist der Schlüssel zu einer gesunden Ernährung.

Um einen Diät-Snack zuzubereiten, benötigen Sie:

• 100 g fettfreier Hüttenkäse;
• mittelgroße Gurke;
• Grüns (wahlweise)
• eine kleine Knoblauchzehe;
• ein paar Brote.

Bereiten Sie zuerst alle Produkte für den Gebrauch vor: Kneten Sie den Hüttenkäse ein wenig, spülen Sie das Gemüse ab, schälen Sie den Knoblauch, schneiden Sie die Schale von der Gurke. Dann den Quark in einen Mixer geben. Gurke muss in Ringe geschnitten werden und dann zum Hüttenkäse gegeben werden. Mahlen Sie den Knoblauch zuerst mit einer Knoblauchpresse und geben Sie ihn in eine Mixerschüssel. Danach das Gemüse dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schlagen Sie alle Produkte 4-7 Minuten lang mit einem Mixer. Die Mischung sollte homogen, „glatt“ ohne Klumpen sein. Es lässt sich leicht auf Brot verteilen.

Da es sich bei der Vorspeise um eine Diät handelt, sollte sie auf Buchweizenbrot serviert werden. Das „Sandwich“ mit einem Dillzweig und einer Tomatenscheibe dekorieren.

Exquisite Art, Hüttenkäse mit Kräutern zu kochen

Knoblauch, Hüttenkäse und Gemüse - ein sehr einfaches, aber leckeres Gericht. Ich möchte jedoch etwas "Exotisches", Ungewöhnliches. Wenn Sie gefragt werden, was Sie hinzufügen sollen, um den Geschmack nicht zu verderben, können Sie antworten - Avocado.

Diese Frucht ist sehr reich an Vitaminen. Außerdem müssen Sie der Masse kein Öl hinzufügen, da die Avocado eine Fettkomponente enthält. Haben Sie keine Angst, mit der Zusammensetzung des Snacks zu experimentieren!

Benötigte Produkte für die Zubereitung des Gerichts:

• eine reife Avocado;
• 100 g Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von 9%;
• alle Grüns zur Auswahl;
• ein paar Frühlingszwiebeln (die Hälfte einer Schote);
• Salz Pfeffer.

Sie müssen in diesem Rezept keinen Knoblauch verwenden, da Zwiebeln ihn ersetzen.

Bereiten Sie zuerst den Hüttenkäse zu, nachdem Sie ihn durch ein Sieb passiert haben. Wenn dies nicht möglich ist, dann einfach mit einer Gabel zerdrücken. Schneiden Sie die Avocado vorsichtig in zwei gleiche Teile, ohne den Kern zu treffen. Zieh sie raus. Das Fruchtfleisch muss mit Hüttenkäse gemischt werden.

Das Grün fein hacken und mit der restlichen Masse in eine Schüssel geben. Alles einige Minuten in einem Mixer pürieren. Die Füllung sollte klumpenfrei sein. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Gericht muss gekühlt werden: Stellen Sie es 20 Minuten lang in den Kühlschrank, damit der Snack seinen Geschmack verbessert. Denken Sie an einen wichtigen Punkt: Die Füllung kann nicht im Voraus zubereitet werden.

Verwenden Sie zum Servieren die Schale einer Avocado. Bootsformen schmücken Ihren Tisch und überraschen Ihre Gäste. Tomaten oder Paprika auf der Füllung in Würfel schneiden.

Und Sie können auch etwas Grün hacken.

Mit Hüttenkäse gefüllte Tomaten

Diese Vorspeise hat ein sehr angenehmes Aroma. Die Kombination aus Knoblauch, Kräutern, Hüttenkäse und Tomaten ist etwas Außergewöhnliches! Das Rezept ist wie alle vorherigen einfach und erfordert keine besonderen Fähigkeiten.

Zutaten zum Kochen:

• 100 g Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von 18%;
• 2 Zweige Basilikum;
• eine Knoblauchzehe;
• Sauerrahm und Mayonnaise je 1 Teelöffel;
• Salz, gemahlener Pfeffer;
• 5 Tomaten.

Zuerst alle Produkte gründlich waschen und trocknen. Nehmen Sie eine Schüssel für die Mischung, geben Sie den Hüttenkäse hinein. Gehackte Kräuter und Knoblauch nach und nach hinzugeben. Schlagen Sie alle Produkte mit einem Mixer, um eine homogene Mischung zu erhalten.

Mayonnaise und saure Sahne in den entstandenen Snack geben. Danach Salz und Pfeffer nach Geschmack. Alles nochmal mit einem Mixer mixen.

Die Tomaten halbieren und kleine Schnitte machen. Geben Sie den Tomaten eine Tulpenform. Entfernen Sie das gesamte Fruchtfleisch und füllen Sie den freien Raum mit der Quarkmasse.

Würziger Hüttenkäse mit Sauerrahm sollte besser nicht zum Frühstück, sondern zum Abendessen verwendet werden.

Hüttenkäse mit Kräutern in dünnem armenischem Lavash

Lavash ist ein so verbreitetes Produkt wie Hüttenkäse geworden. Außerdem lassen sich daraus viele leckere Gerichte zubereiten. Wenn Sie das armenische Lavash beim Kochen verwenden, werden Sie von der "Qual" mit dem Teig "befreit".

Dieses Rezept ist leider nichts für diejenigen, die wirklich diese überflüssigen Pfunde verlieren wollen. Das Gericht ist äußerst appetitlich und schmackhaft, aber kalorienreich.

Sie benötigen die folgenden Zutaten:

• 500 g Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von 9%;
• 2 dünne armenische Lavash;
• Gemüse (Ihrer Wahl);
• 5 Eier;
• 150 g saure Sahne.

Hüttenkäse, Kräuter und 2 Eier mischen. Das Fladenbrot verteilen und die entstandene Mischung gleichmäßig darauf verteilen. Rollen Sie jedes Pita-Blatt zu einer Rolle.

Die Zubereitung dieses Rezepts erfordert eine Wärmebehandlung. Bereiten Sie deshalb vorab eine gefettete Auflaufform vor.

Legen Sie die in Fladenbrot gewickelte Füllung auf ein Backblech. Dann Sauerrahm mit 3 Eiern, Salz und Pfeffer schlagen. Fladenbrot mit Hüttenkäse und Kräutern mit der vorbereiteten Mischung schmieren.

Sie müssen das Gericht backen, bis sich eine goldene Kruste bildet. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Das Produkt kocht ziemlich schnell, also beobachten Sie es sorgfältig.

Nach dem Backen muss die Pita abkühlen. Nach einer Weile in kleine Stücke schneiden und servieren.

Optional können Sie in Form von Umschlägen gefülltes Fladenbrot zubereiten. Wickeln Sie dazu den Hüttenkäse mit Kräutern in Fladenbrot, aber quer. Die Backzeit bleibt gleich. Der Geschmack des Gerichts ähnelt Khachapuri.

Pie gefüllt mit Gemüse und Hüttenkäse

Wenn Sie Ihre Gäste überraschen möchten, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Ein offener Kuchen mit Hüttenkäse und Gemüse erinnert geschmacklich sehr an die kaukasische Küche. Wenn Sie ein Stück dieses wunderbaren Gerichts in den Mund nehmen, wird Ihnen sofort eine Berglandschaft in den Sinn kommen.

Hier ist, was Sie brauchen:

• gekaufter Blätterteig;
• 4 Eier;
• 500 Gramm Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von 9%;
• Grün;
• 100 g saure Sahne.

Hüttenkäse mit Kräutern mischen. Fügen Sie dann 2 Eier hinzu und schlagen Sie die ganze Mischung. Bereiten Sie eine Auflaufform vor. Es sollte gut geölt sein.

Ein Teigblatt auf einem Backblech auslegen. Die entstandene Füllung darüber verteilen. Das zweite Blatt ist das "Dach" des Kuchens - sie müssen den Hüttenkäse mit Kräutern schließen. Vergessen Sie nicht, die Kanten zu verbinden.

Machen Sie ein breites Loch in der Mitte des Kuchens, damit er Sauerstoff bekommen kann. Den Teig mit einem Ei bestreichen.

Der Backofen muss auf 180 Grad aufgeheizt werden. Das Gericht backen, bis es goldbraun ist. Überprüfen Sie den Kuchen mit einem Zahnstocher, wenn er nass ist, ist der Zahnstocher nass. Guten Appetit!

Hauptzutaten:

• 150 g Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von 5%;
• 20 g Dill;
• 2-3 Essiggurken;
• 20 ml Kefir.

Spülen Sie das Gemüse unter fließendem Wasser ab. Den Dill hacken. Gurken können in Würfel geschnitten werden. Sie müssen die Haut nicht schneiden. Es verleiht dem Gericht Crunch und Geschmack.

Hüttenkäse muss zu einer homogenen Masse verarbeitet werden. Verwenden Sie dazu einen Mixer. Fügen Sie die restlichen Zutaten zu der entstandenen Masse hinzu und mischen Sie gründlich.Sie können das Gericht auf verschiedene Arten servieren: auf Brotscheiben, in Eiweiß oder Tomaten.

Eine salzige Vorspeise lässt sich jedoch am besten mit dünnem Fladenbrot kombinieren.

Jede Gastgeberin möchte, dass ihr Gericht sehr lecker ist und vor allem den Gästen schmeckt. Leider ist es nicht immer möglich, diese Faktoren zu "erfreuen".

Es gibt keine bestimmten Regeln für den Erfolg. Aber es gibt eine Liste mit Empfehlungen, die Ihnen helfen werden, eine Vorspeise aus Hüttenkäse und Kräutern zuzubereiten, die so befriedigend und appetitlich ist, dass Ihre Gäste immer mehr verlangen werden.

Hüttenkäse

Wählen Sie nicht zu fettigen Hüttenkäse. Der hohe Fettgehalt des Milchprodukts ergibt Saft, der den Geschmack verschlechtert. Die Farbe von frischem guten Hüttenkäse ist weiß. Hausgemachtes kann einen charakteristischen gelben Farbton haben.

Ein Qualitätsprodukt sollte keine großen Klumpen haben. Und auch frischer Hüttenkäse sollte nicht trocken sein. Serum ist in einem Qualitätsprodukt, aber es ist nicht viel.

Abgelaufener Hüttenkäse riecht nach Schimmel. Sie können auch "saure" Noten riechen. Natürlich kann man solchen Hüttenkäse nicht essen.

Wenn Sie körnigen Hüttenkäse gekauft haben, verzweifeln Sie nicht. Es kann wie folgt zu einer homogenen Masse verarbeitet werden: Reiben Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb, bevor Sie die Zutaten mit einem Mixer mischen.

Grün

Wählen Sie immer Gemüse nach Ihrem Geschmack. Vor dem Kochen muss es gewaschen und getrocknet werden. Wasser muss entfernt werden, da es die Frische des Gerichts beeinträchtigt.

Salz

Verwenden Sie feines Salz. Es zieht viel schneller und gleichmäßiger ein.

Die Hauptsache ist, mit Freude zu kochen. Diese "Zutat" verfeinert jeden Snack!

Im folgenden Video erfahren Sie mehr darüber, wie man Hüttenkäse mit Kräutern zubereitet.