Wie man ein sehr leckeres Abendessen kocht. Einfaches Diät-Abendessen: Rezepte

Welche Rezepte zum Kochen gibt

Schnelle und leckere Rezepte Abendessen. Rezepte für köstliche Gerichte Abendessen an jedem Tag.Wir gehen zu Fuß oder fahren von der Arbeit nach Hause; unterwegs bleibt noch etwas Zeit, um im Laden anzuhalten und Lebensmittel einzukaufen. Es bleibt noch etwas Zeit, diese Produkte zuzubereiten köstliches Abendessen.

Was kauft man zum Essen und was kocht man zum Abendessen? Ich habe meine Rezepte für ein leckeres und schnelles Abendessen an einem Ort gesammelt. Da wir morgen zur Arbeit müssen, haben wir nicht viel Zeit.

Schau, wähle deins Rezepte, was man kochen kann b für schnelles Abendessen. Wenn Sie eigene Rezepte haben, bereite ich diese gerne zu Hause zu, fotografiere das Ergebnis und veröffentliche sie auf dieser Seite.

Abendessen- Dies ist das Ende des Tages, und wie es sein wird, wird Auswirkungen auf den nächsten Tag haben. Usw. Zum Abendessen können Sie einfach einen Salat zubereiten, Fisch backen oder Fleisch braten. Unsere Essensvorlieben ändern sich je nach Jahreszeit. Im Winter kann das Abendessen dichter sein, im Sommer hingegen kann es leicht sein. Wir haben viele Kinder und für sie ist es eine Familie Abendessen- es ist immer toll. Abendessen- Dies ist die Zeit, in der die ganze Familie zusammenkommt. Welche Rezepte zum Kochen gibt- schauen, wählen, kochen.

Das Abendessen ist normalerweise die letzte Mahlzeit des Tages, aber es ist normalerweise die angenehmste, weil Sie Ihre Mahlzeit entspannt und ohne Hektik genießen können. Außerdem versammelt sich zu dieser Zeit die ganze Familie an einem Tisch und teilt die Neuigkeiten des Tages mit. Einen besonderen Platz nimmt natürlich ein

ein besonderer Ansatz ist erforderlich. In jedem Fall ist es eine wichtige Mahlzeit, und im Gegensatz zu dem Sprichwort, dass man sie dem Feind geben sollte, möchten wir, dass unser Abendessen abwechslungsreich und lecker ist, ohne dass viel Vorbereitungszeit erforderlich ist.

Das Problem der schnellen Abendessen

Glück haben die Familien, in denen immer jemand zu Hause ist, der einen von der Arbeit abholen und gut ernähren kann. Leider lässt die Realität der modernen Welt darauf schließen, dass alle Familienmitglieder arbeiten oder studieren und nur abends und in der Regel am Tisch zusammenkommen. Es ist die Hausfrau, die kochen muss, egal wie müde sie nach der Arbeit ist. Deshalb denken Hausfrauen auf der ganzen Welt darüber nach, wie sie ihre Familie schnell und einfach richtig ernähren können und nicht der Ohnmacht verfallen. Die letzte Mahlzeit sollte in erster Linie sättigend und nahrhaft sein, gleichzeitig aber keine überschüssigen und schädlichen Fette und schnellen Kohlenhydrate enthalten, da unser Magen die ganze Nacht arbeitet und nicht überlastet werden sollte.

Das Hauptproblem bei Abendessen ist die Zubereitungszeit. Bei den meisten Gerichten ist ein aufwändiges Schneiden der Speisen erforderlich, aber auch der Garvorgang selbst ist eine Überlegung wert. Da Sie Ihre kostbare Freizeit nach der Arbeit nicht damit verschwenden möchten, am Herd zu stehen, müssen Sie nach Rezepten Ausschau halten, die nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, Ihnen aber trotzdem ermöglichen, nach Herzenslust zu essen.

Leerzeichen

Wenn Sie ein nachdenklicher Mensch sind, wissen Sie wahrscheinlich schon im Voraus, was Sie zum Abendessen einfach kochen können. Eine sehr gewinnbringende Strategie besteht darin, Zubereitungen zuzubereiten, die eingefroren oder einfach im Kühlschrank aufbewahrt werden können, bis sie benötigt werden. Wenn Sie beispielsweise Ofenkartoffeln mögen, können Sie diese vorher in Scheiben schneiden. Wenn Sie Zeit haben, legen Sie sie in einen Backbeutel und gießen Sie dort etwas Olivenöl hinein.

Öl hinzufügen, Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen und bis zum Abendessen im Kühlschrank ruhen lassen. Wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen, müssen Sie nur noch Ihre eingelegten Kartoffeln in den Ofen schieben und sich an Ihre Arbeit machen, und in 30 Minuten ist das Abendessen fertig. Was könnte einfacher sein? Und das ist in den meisten Fällen machbar und jedes Rezept kann auf 15 Minuten verkürzt werden. Sehr gut, wenn Sie Abendessen für die Woche vorbereiten. Dann ist alles noch einfacher, verbringen Sie drei Stunden am Wochenende mit den Vorbereitungen und müssen nach der Arbeit nicht mehr am Herd brüten oder überlegen, was Sie heute kochen möchten.

Produktauswahl

Wie Sie wissen, sollte das Abendessen nicht schwer und fettig sein, sonst können Sie einfach nicht schlafen und verspüren morgens Unwohlsein. Ein sehr wichtiger Punkt ist daher die Auswahl der Produkte und die Art ihrer Zubereitung. Das bedeutet nicht, dass man abends nur Salate oder Fisch essen kann. Überhaupt nicht, reduzieren Sie einfach die Ölmenge beim Braten und ersetzen Sie schwer verdauliche Lebensmittel durch leichtere. Eine hervorragende Option zum Abendessen wäre Fisch oder Hühnchen; dabei handelt es sich um leichtes, weißes Fleisch, das schnell verdaut wird und den Körper mit allen notwendigen Stoffen versorgt. Und es gibt viele nützliche Kochmethoden, insbesondere wenn Sie zu Hause einen Wasserbad oder Multikocher haben. Es ist äußerst wichtig zu bedenken, dass Sie zum Abendessen auch pflanzliche Lebensmittel zu sich nehmen sollten. Fügen Sie Ihrer Mahlzeit unbedingt einen Salat hinzu, dann wird Ihnen nicht schwer im Magen. Und ein weiterer Punkt, auf den man besonders achten sollte, ist die Kombination der Produkte. Wenn Sie Fleisch kochen, müssen Sie keine Kartoffeln oder Nudeln als Beilage servieren; diese Kombination ist zwar lecker, aber überhaupt nicht gesund und eignet sich überhaupt nicht zum Abendessen. Vergessen Sie nicht die Suppen, sie können aus Fleisch, Gemüse und Pilzen zubereitet werden. Um sie sättigender zu machen, fügen Sie etwas Getreide hinzu.

Rindfleisch zum Abendessen

Eines der häufigsten und beliebtesten Produkte ist Rinderfleisch, nämlich Rindfleisch. Daraus können Sie eine Vielzahl verschiedener Gerichte zubereiten, sowohl das erste als auch das zweite. Es hängt alles davon ab, was

Teil der Wimperntusche, die Sie in einem bestimmten Fall verwenden. Handelt es sich um Fleisch mit Knochen, dann kann man eine kräftige Brühe für die Suppe zubereiten, und wenn es Rippchen sind, dann sind sie einfach zum Backen gemacht, aber das Beste daran ist das Lendenstück, damit kann man alles machen. Schauen wir uns ein paar Beispiele an, was man mit diesem wunderbaren Produkt schnell und einfach zum Abendessen zubereiten kann.

Beef Stroganoff

Ein berühmtes und von vielen geliebtes Gericht. Dafür benötigen Sie Rinderfilet, Zwiebel, Knoblauch (2-3 Zehen), Pfeffer, Salz, etwas Butter und Sahne (20 %). Die Menge an Zutaten ist klein, aber das Gericht ist sehr lecker und zart. Spülen Sie das Fleisch unter fließendem Wasser ab und schneiden Sie es in kleine Streifen. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch hineinlegen. Bei schwacher Hitze goldbraun braten. Zwiebel und Knoblauch hacken und zum Fleisch geben, salzen und pfeffern. Wenn die Zwiebel weich ist, alles mit Sahne übergießen und einen Esslöffel Butter hinzufügen, damit sich die Mischung nicht trennt. Sie müssen nur warten, bis Sie Fleisch in einer dicken, cremigen Sauce haben. Sie können das Rezept jederzeit ein wenig ändern und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.

Gulasch

Rindfleisch zum Abendessen passt gut zu Gemüse, daher ist Gulasch eine ausgezeichnete Wahl, das Fleisch wird weich und zergeht einfach auf der Zunge. Das Kochen dauert maximal 35 Minuten und die Zubereitung der Produkte dauert nur 5 Minuten. Ein Stück Rindfleisch in Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Tomaten 2 Minuten in kochendes Wasser tauchen, häuten und fein hacken, Paprika in kleine Scheiben schneiden. Das ist die Vorbereitung, es bleibt nur noch das Fleisch mit dem gesamten Gemüse anzubraten, mit kochendem Wasser zu übergießen und 20-30 Minuten köcheln zu lassen. Es empfiehlt sich, in einem Topf oder Topf zu kochen. Vergessen Sie auch Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt nicht. Nach dem gleichen Prinzip können Sie einen Eintopf zubereiten, dann Zucchini hinzufügen und weniger Fleisch nehmen, um eine diätetischere Option zu erhalten.

Schweinefleisch zum Abendessen

Das nächste beliebte Produkt ist Schweinefleisch. Es gilt als sehr fetthaltig

Fleisch. Wenn Sie jedoch die sogenannten Ecken nehmen, werden Sie dort keinen einzigen Fettstreifen sehen. Die beste Art, dieses Produkt zuzubereiten, besteht darin, es zu backen oder zu schmoren, dann wird das Fleisch weich und zart. Vergessen Sie nicht, dass alle Rezepte geändert werden können. Beachten Sie dabei, dass Sie einige Vorbereitungen im Voraus treffen können, um Zeit zu sparen. So können Sie schnelle Mahlzeiten zum Abendessen zubereiten.

Fleisch auf Französisch

Dies ist ein sehr einfaches Rezept, das fast jedem gefallen wird. Sie benötigen Schweinefilet, Sie können es in Scheiben schneiden und schlagen, oder Sie können es sofort in kleine Stücke schneiden. Bereiten Sie ein Backblech vor und fetten Sie es mit Pflanzenöl ein. Den Backofen auf 180-200 Grad vorheizen. Legen Sie also das vorbereitete Fleisch in einer Schicht auf ein Backblech, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Als nächstes sind Zwiebeln und Pilze an der Reihe, braten sie in einer kleinen Menge Pflanzenöl, bis sie halb gar sind, gießen saure Sahne hinein und lassen sie 5 Minuten lang köcheln (nicht mehr). Anschließend die Pilzmischung über das Schweinefleisch gießen und alles großzügig mit geriebenem Käse bestreuen und wahlweise mit Petersilie oder Dill bestreuen. In den Ofen geben und 25–30 Minuten backen. Sie können alles im Voraus vorbereiten, in eine Auflaufform geben und einfrieren. Wenn es Zeit zum Abendessen ist, stellen Sie die Pfanne einfach für 25–30 Minuten in den Ofen.

Schweinefleisch im Ärmel

Sie fragen sich immer noch, was Sie schnell und einfach zum Abendessen kochen sollen? Backbeutel und -hüllen helfen Ihnen dabei, denn darin ist das Kochen ganz einfach, schnell und lecker. Treffen Sie die Vorbereitungen für eine Woche im Voraus und frieren Sie sie ein. Was könnte einfacher sein? Schneiden Sie das Schweinefleisch in Stücke und marinieren Sie es mit Ihren Lieblingsgewürzen und Öl, Kefir oder Orangensaft Ihrer Wahl. Es bleibt nur noch, den Beutel zu durchstechen, damit die heiße Luft entweichen kann, und ihn für 30 Minuten bei einer Temperatur von 180-200 Grad in den Ofen zu stellen. Sie können Hauptgericht und Beilage in einer Packung zubereiten. Fügen Sie einfach das gewünschte Gemüse zusammen mit dem Fleisch hinzu. Das können Paprika, Zucchini, Aubergine, Brokkoli oder Blumenkohl sein.

Huhn und Truthahn zum Abendessen

Oben wurde bereits erwähnt, dass Sie zum Abendessen Lebensmittel zu sich nehmen sollten, die kein Schweregefühl im Magen verursachen und den gesunden Schlaf nicht beeinträchtigen. Daher sind Huhn oder Truthahn eine ideale Option. Ein weiterer Vorteil von Geflügel ist, dass es zu fast allen Produkten passt, sodass man sich bei der Auswahl einer Beilage nicht lange den Kopf zerbrechen muss. Was die Zeit angeht, lässt sich fast jedes Gericht mit dieser Zutat schnell zubereiten.

Hähnchenspieße mit Ananas

Um dieses eher exotische Gericht zuzubereiten, benötigen Sie Hühnchen

Brust, nämlich Filet, zum Preis von einem Filet pro Person. Darüber hinaus benötigen Sie Ananas; Sie können entweder frisch oder aus der Dose verwenden. Das Filet in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und mit Sojasauce übergießen, schwarzen Pfeffer, geriebenen Knoblauch und, wenn Sie das Aroma von indischem Curry mögen, einen halben Teelöffel dieses wunderbaren Gewürzes hinzufügen. 10-15 Minuten marinieren lassen, nicht mehr. Auch die Ananas sollte in Würfel geschnitten werden. Die Spieße in Wasser einweichen, damit sie im Ofen nicht verbrennen. Abwechselnd Hähnchen und Ananas einfädeln und die fertigen Spieße auf ein Backblech legen. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor und stellen Sie ein Backblech für 20 Minuten hinein. Als Beilage können Sie Reis oder Kartoffelpüree servieren. Dieses Gericht kann ohne Spieße zubereitet werden, sondern einfach alles in Folie backen. Dieses Rezept ist auch praktisch, wenn Sie nicht wissen, was Sie für ein Feiertagsessen kochen sollen. Kleine Kebabs mit exotischem Geschmack werden Ihren Gästen sicher gefallen.

mit Knoblauch gebacken

Nehmen Sie Hähnchenkeulen und marinieren Sie sie 30 Minuten lang in Kefir mit Gewürzen, legen Sie sie auf ein Backblech oder in eine Auflaufform und garen Sie sie 30 Minuten lang bei 180 Grad im Ofen. Dieses Gericht ist sehr einfach und erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Sie können der Kefir-Marinade 2-3 Knoblauchzehen, Zwiebeln und Lorbeerblätter sowie beliebige Gewürze Ihrer Wahl hinzufügen, um ihr Aroma zu verleihen.

Mexikanischer Truthahn mit Gemüse

Heutzutage verkaufen viele Supermärkte vorgeschnittenen Truthahn; für die Zubereitung dieses Gerichts benötigen Sie ein Bruststeak. Es muss in kleine Stücke geschnitten werden. Sie benötigen außerdem Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Dosenmais und Gewürze. Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch in große Stücke schneiden und im Öl weich köcheln lassen. Anschließend den Truthahn in die Pfanne geben und anbraten, bis das Fleisch weiß wird. Die Paprika von den Kernen schälen und in große Scheiben schneiden. Stellen Sie die Hitze auf eine hohe Stufe und braten Sie das Fleisch und die Paprika an, bis sie braun sind. Die Tomate schälen, mit kochendem Wasser überbrühen und reiben. Verdünnen Sie in dieser Mischung einen Esslöffel Tomatenmark und die Flüssigkeit, in der der Mais eingelegt wurde. Gießen Sie das, was Sie erhalten haben, in die Pfanne und fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu, sodass das gesamte Fleisch bedeckt ist. Nach Belieben Mais und Gewürze hinzufügen; wer es würziger mag, fügt unbedingt eine Prise roten Cayennepfeffer hinzu. 10 Minuten köcheln lassen, bis es gar ist, dann gehackte Kräuter hinzufügen und vom Herd nehmen. Sie erhalten eine viel aromatische und schmackhafte Soße, in die man wunderbar Brotscheiben eintauchen kann. Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus.

Fisch zum Abendessen

Was gibt es Schöneres als leckeren, zarten und leichten Fisch zum Abendessen? Vor allem, wenn es sich um Meeresfisch handelt, denn er enthält so viele nützliche Mikroelemente. Natürlich ist dies für die Bewohner der Mittelzone kein sehr vertrautes Produkt, aber fast jeder Fisch, von der Forelle bis zum Seelachs, ist gefroren zu finden.

Lachssteak

Das Halbzeug, das Sie kaufen müssen, ist genau das, was es heißt. Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell und der Gewürzsatz ist minimal. Sie können es in einer Bratpfanne kochen oder in Folie backen, so oder so erhalten Sie ein ausgezeichnetes Gericht. Zum Backen müssen Sie das Steak zunächst leicht marinieren, indem Sie etwas Zitronen- oder Limettensaft darüber gießen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Dann in Folie einwickeln und 15-20 Minuten bei 185 Grad backen. Für dieses Gericht ist Knoblauch-Sahne-Sauce perfekt; dazu müssen Sie gehackten Knoblauch in Olivenöl köcheln lassen, dann die Sahne hineingießen und warten, bis sie verdunstet ist, und nach Belieben Gewürze hinzufügen.

Fisch im Teig

Wenn Sie sich fragen, was Sie günstig zum Abendessen kochen können, dann sind Seelachs oder Wolfsbarsch genau das Richtige für Sie.

beste Wahl, sie kosten weniger als Hühnchen und garen noch schneller. Sie können den Fisch einfach schneiden und braten oder ihn vorher in Teig tauchen. Letzteres wird aus Eiern, Mehl und Wasser zubereitet. Alles verrühren, bis die Konsistenz dicker Sauerrahm entsteht. Sie können den Fisch mit Reis oder Salat servieren.

Beilagen und Salate

Zum Abendessen sollten neben Fleisch auch Gemüse oder Getreide serviert werden. Was Gemüse betrifft, wären Zucchini, grüne Bohnen und Paprika eine ausgezeichnete Beilage. Um Kochzeit zu sparen, können Sie fertige Gemüsemischungen kaufen, die in großer Auswahl gefroren verkauft werden. Alles, was Sie brauchen, ist, sie in einer Pfanne unter Zugabe von Tomatenmark leicht anzubraten, und Sie müssen sie nicht auftauen.

Reis mit Gemüse

Wenn Sie ein schnelles Abendessen zubereiten, ist dieses Rezept praktisch. Sie können absolut jedes Gemüse außer Kartoffeln wählen, aber die vorteilhafteste Kombination ist mit. Dazu gehören normalerweise Mais, Erbsen, Zwiebeln, Karotten, grüne Bohnen und Paprika. Die Mischung in Pflanzenöl weich braten, dann ein Glas Reis hinzufügen, umrühren, der Reis wird transparent, dann alles mit einem Glas Wasser übergießen. Mit Salz und Pfeffer würzen, Sojasauce hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und 15-20 Minuten kochen lassen, bis es weich ist. Dies ist eine ziemlich nahrhafte Beilage und sollte daher zu hellem Fleisch wie Hühnchen oder Fisch serviert werden.

Mit Gewürzen gebackene Kartoffeln

Kartoffeln sind auf der ganzen Welt eine beliebte Beilage und können für die Zubereitung tausender Gerichte verwendet werden. Aber meistens ist die Zubereitung des Essens entweder schwierig oder dauert sehr lange, Sie möchten jedoch einfache und schnelle Rezepte für das Abendessen wählen. Am besten backen Sie die Kartoffeln mit Gewürzen; die Garzeit beträgt etwa 30 Minuten, die Zubereitung dauert jedoch kaum 5 Minuten. Wenn Sie die Möglichkeit haben, es zu kaufen, ist es am besten geeignet. Sie müssen das Gemüse schälen, in kleine Scheiben schneiden und in die Form legen, in der Sie backen möchten. Alles mit etwas Pflanzenöl übergießen, mit Gewürzen und Salz bestreuen und umrühren. Unter den Gewürzen ist es besser, Basilikum und Rosmarin zu wählen, sie sind ideal für Kartoffeln. Stellen Sie die Pfanne in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen.

Nudeln mit Käse

Dies ist keine reine Beilage mehr, sondern ein eigenständiges Gericht. Es wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Kochen Sie die Nudeln wie gewohnt. Das Wichtigste in diesem Rezept ist die Soße. Es wird auf Basis der klassischen französischen Béchamelsauce zubereitet. Zwei Gläser Milch mit einem Lorbeerblatt, einer Zwiebel und zwei Knoblauchzehen erhitzen, abseihen. Einen Esslöffel Butter in einem Topf schmelzen

und einen Esslöffel Mehl hinzufügen, umrühren und Milch einfüllen. Kochen, bis die Mischung einzudicken beginnt, dann vom Herd nehmen und Salz, Pfeffer, Oregano und geriebenen Käse hinzufügen. Sie können eine unbegrenzte Menge Käse nehmen, so viel Sie möchten. Legen Sie die Nudeln in eine Auflaufform und füllen Sie diese mit der Mischung. Sie können zusätzlich Käse und Kräuter darüber streuen. Für 10-15 Minuten in den Ofen geben und fertig. Dies ist eine ideale Option für diejenigen, die etwas suchen, das sich schneller und einfacher zum Abendessen zubereiten lässt.

Griechischer Salat

Vielleicht der köstlichste Salat, aber dennoch so einfach, dass es nicht mehr geht. Das klassische Rezept umfasst die folgenden Produkte: Paprika (reif und saftig), eine fleischige Tomate, ein paar knusprige Gurken, entkernte Oliven und natürlich Feta-Käse, der diesen Salat griechisch macht. Nach Belieben können Sie Salatblätter hinzufügen, zum Beispiel Römer- oder Eisbergsalat; sie haben praktisch keinen Eigengeschmack, sind aber sehr saftig. Das gesamte Gemüse grob hacken und mit den Oliven vermischen, den Käse in Würfel schneiden und darauf legen. Ein weiterer wichtiger Punkt sind Gewürze. Fügen Sie unbedingt Basilikum und Oregano hinzu, sie ergänzen den Geschmack dieses mediterranen Gerichts perfekt. Als Dressing verwenden Sie natives Olivenöl extra und Zitronensaft.

Zum Abendessen für das Kind

Kinder essen wie Erwachsene gerne leckeres Essen, aber es lohnt sich, den Unterschied in der Ernährung zu bedenken. Das Abendessen für Kinder ist eine Möglichkeit, die tagsüber verbrauchte Energie wiederherzustellen, daher sollte es herzhaft und nahrhaft sein. Beschränken Sie sich bei der Auswahl der Lebensmittel besser auf Gemüse, Hüttenkäse oder Obst, Sie können Ihrem Kind Trockenfrüchte oder Nüsse anbieten. Es gibt auch eine Liste von Lebensmitteln, die für Kinder am Abend kontraindiziert sind, wie zum Beispiel geräuchertes Fleisch, Mayonnaise, zu salzige oder fettige Speisen; außerdem ist Rind- oder Schweinefleisch zum Abendessen für ein Kind äußerst unerwünscht.

Käsekuchen mit Beerensauce

Dies ist die profitabelste Option für ein Kinderessen und sie sind schnell und einfach zuzubereiten. Nehmen Sie eine Packung fettarmen Hüttenkäse, fügen Sie ein Ei hinzu und zerdrücken Sie alles gut. Zwei Esslöffel Mehl, Zucker und eine Prise Salz zur Quarkmasse geben und gut verrühren. Zum Würzen können Sie etwas Vanillin, Trockenfrüchte oder Beeren nehmen. Aus der resultierenden Mischung Käsekuchen formen, in Mehl wälzen und in etwas Öl auf beiden Seiten goldbraun braten. Beerensauce kann aus allen Beeren hergestellt werden und dank der Existenz von Tiefkühlkost kann man diese Sauce auch im Winter genießen. Sie müssen lediglich eine kleine Menge der ausgewählten Früchte in Wasser mit Zucker köcheln lassen. Die Soße über die fertigen Käsekuchen gießen und mit Puderzucker bestreuen.

Kartoffelkoteletts

Kochen Sie zwei oder drei Pellkartoffeln, bis sie weich sind, und lassen Sie sie etwas abkühlen. Die Schale abziehen und auf einer groben Reibe reiben. Zu der entstandenen Masse ein vorgeschlagenes Ei, drei Esslöffel Mehl, geriebenen Käse, Kräuter, Salz und etwas Pfeffer hinzufügen. Mischen Sie die resultierende Kartoffelmischung gründlich und formen Sie kleine Pastetchen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und von beiden Seiten goldbraun braten. Mit Sauerrahm und Kräutern servieren.

Alle im Artikel aufgeführten Beispielgerichte sind recht einfach und erfordern keine zusätzlichen Fähigkeiten oder besonderen Fähigkeiten, außerdem dauert die Zubereitung nicht länger als 30-40 Minuten. Jetzt wissen Sie, wie und was Sie zum Abendessen schnell und lecker kochen können.

Krautsalatsalat

Zutaten:

• 700 Gramm Kohl;
• 1-2 Karotten;
• 2-3 Stangen Sellerie;
• rote oder weiße Zwiebel;
• je 3 Esslöffel Sauerrahm und Mayonnaise;
• je ein Esslöffel Apfelessig und Naturjoghurt;
• ein Teelöffel Zucker und Senf.

Das Gemüse hacken, salzen, leicht kneten, damit es saftig wird, und mit einer Sauce aus Sauerrahm, Mayonnaise, Essig, Joghurt, Zucker und Senf würzen.

Kartoffelsalat

Zutaten:

• Kilogramm Kartoffeln;
• 5 Eier;
• 3 Selleriestangen;
• eine Frühlingszwiebel oder Stängel;
• 2 große eingelegte Gurken;
• 1 grüne Paprika;
• 2 Esslöffel Apfelessig;
• 3 Esslöffel Pflanzenöl;
• ein Esslöffel süßer Senf;
• Grün;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Die Kartoffeln kochen, schälen, in Würfel schneiden und mit Essig aufgießen. Die restlichen Zutaten in Würfel schneiden, alles vermischen und mit Öl und Senf würzen.

Wurstmaishund

Zutaten:

• 100 Gramm Weizenmehl;
• 100 Gramm Maismehl;
• ein Teelöffel Backpulver;
• 150 Milliliter Milch;
• Ei;
• ein halbes Kilo Würstchen;
• Salatblätter;
• Pflanzenfett;
• Zucker, Salz, Ketchup.

Den Teig aus trockenen Zutaten, Milch und Eiern verrühren. Bei langen Würsten ist es besser, den Teig in ein Glas zu füllen. Die Würste trocknen, leicht mit Mehl bestäuben, auf Spieße stecken und in den Teig tauchen und goldbraun frittieren. Überschüssiges Fett abtupfen, auf Salatblätter legen und mit Ketchup servieren.

Kürbiskuchen

Zutaten:

• 400 Gramm Mehl;
• 3 Eier;
• 250 Gramm Butter;
• 900 Gramm Kürbis;
• 200 Gramm Zucker;
• 200 Gramm Sahne;
• Salz, Zimt, Vanillin.

Das gesiebte Mehl mit weicher Butter vermahlen, ein Ei hinzufügen und zu einem dicken Teig kneten. Zu einer Kugel rollen und für 30–50 Minuten in den Kühlschrank stellen. Die Kürbisstücke weich köcheln lassen und pürieren. Mit Zucker, Gewürzen und Sahne vermischen. Den Teig zu einer Kruste ausrollen und den Boden backen (15 Minuten bei 180 Grad). Gießen Sie die geschlagene Füllung hinein und stellen Sie den Kuchen für weitere 40–55 Minuten in den Ofen.

Brownie

Zutaten:

• 100 Gramm dunkle Schokolade;
• 100 Gramm Mehl;
• 2 Eier;
• 180 Gramm Butter;
• 200 Gramm Zucker.

Die Schokolade zusammen mit der Butter vorsichtig schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht, das Mehl einrühren, Eier und Zucker getrennt aufschlagen, mit der Schokoladenmasse vermischen, in eine gefettete Pfanne geben und bei 200 Grad unter Backpapier oder Folie 20-25 Minuten backen . Das Innere des Brownies sollte leicht feucht sein.

Englisch

Folgende Rezepte sind beliebt:

Waldorf Salat

Zutaten:

• 2 Äpfel;
• 4 Stangen Sellerie;
• 100 Gramm Weintrauben;
• 100 Gramm Walnüsse;
• 400 Gramm Hähnchenbrust (gekocht oder geräuchert);
• Salatblätter;
• Mayonnaise;
• 2 Esslöffel Zitronensaft.

Alle Zutaten außer den Salatblättern in kleine Stücke schneiden, die Äpfel mit Zitronensaft beträufeln und die Nüsse leicht anbraten. Mischen, mit Mayonnaise würzen und auf Salatblätter legen.

"Fisch und Pommes"

Zutaten:

• 700 Gramm Fischfilet;
• 700 Gramm Kartoffeln;
• 1 Glas dunkles Bier;
• 150 Gramm Mehl;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 1 eingelegte Gurke;
• Schnittlauch;
• Mayonnaise oder Sauerrahm;
• Pflanzenöl, Salz, Gewürze.

Dieses Gericht wird in einer großen Menge heißem Öl zubereitet. In dünne Scheiben geschnittene und mit einem Handtuch getrocknete Kartoffeln sollten in zwei Schritten gebraten werden – bis sie hell und dann goldbraun sind. Kleine Filetstücke werden in einen Teig aus gut vermischtem Mehl, Bier und Backpulver getaucht und 5–7 Minuten lang frittiert, bis sie auf jeder Seite gleichmäßig gebraten sind. Mit einer Sauce aus fein gehackter Gurke, Zwiebel und Mayonnaise servieren.

Roastbeef

Zutaten:

• Rinderfilet – 500 Gramm;
• 3 Esslöffel Mehl;
• 3 Esslöffel Honig;
• ein Teelöffel Senf;
• getrocknetes Basilikum, schwarzer Pfeffer, Salz;
• Pflanzenfett.

Ein Stück Filet trocknen, in Mehl wälzen und in Öl von allen Seiten anbraten. Auf Folie legen, salzen und pfeffern, mit Honig, Senf und Basilikumsauce bestreichen. Wickeln Sie die Folie gut ein und backen Sie das Roastbeef 1 Stunde lang bei 200 Grad im Ofen. In Portionen geschnitten mit einer beliebigen Beilage servieren.

Shepherds Pie

Zutaten:

• 500 Gramm Hackfleisch;
• 500 Gramm Kartoffeln;
• 1 Zwiebel;
• 1 Karotte;
• 200 Gramm Erbsen oder grüne Bohnen;
• Worcestersauce;
• 100 Gramm Käse;
• 50 Gramm Butter;
• Pflanzenfett.

Das Hackfleisch mit Gemüse anbraten, bis es gar ist, Salz, Soße oder andere Gewürze hinzufügen. Kochen Sie die Kartoffeln separat und bereiten Sie Kartoffelpüree mit Butter zu. Fleisch und Gemüse in die Form geben und darauf pürieren. Bei 200 Grad eine halbe Stunde backen, am Ende des Garvorgangs mit geriebenem Käse bestreuen.

Reispudding

Zutaten:

• runder Reis - 100 Gramm;
• Milch - 600 Gramm;
• 2 Eier;
• 50 Gramm Zucker;
• Schale einer kleinen Zitrone;
• Zimt.

Den Reis in Milch mit Zucker und Zitronenschale kochen, bis er weich ist. Das Eigelb zum Reis geben, das Eiweiß verquirlen und vorsichtig unter die Reismischung heben. Im Ofen 10-15 Minuten backen (Sie können sie sofort in Backformen füllen). Mit Zimt bestreut mit Marmelade oder süßer Soße servieren.

Belarussisch

Folgende Rezepte sind beliebt:

Salat mit Leber und Pilzen

Zutaten:

• 100 Gramm Pilze;
• 200 Gramm Rinderleber;
• 2 eingelegte Gurken;
• 2 Zwiebeln;
• Butter;
• Mayonnaise, Salz, schwarzer Pfeffer.

Pilze und Leber in Salzwasser kochen, bis sie weich sind, in Würfel schneiden. Die Zwiebel hacken und in Butter goldbraun braten. Gurken in Scheiben schneiden, Zutaten vermischen, pfeffern und mit Mayonnaise würzen.

Kartoffelpfannkuchen

Zutaten:

• 1 Kilogramm Kartoffeln;
• große Zwiebel;
• Pflanzenöl, Salz;
• Sauerrahm, Gemüse.

Die Kartoffeln zusammen mit der Zwiebel auf einer groben Reibe reiben. Überschüssige Flüssigkeit ausdrücken. Füge Salz hinzu. In Form von Kuchen in eine Pfanne mit erhitztem Öl geben und auf jeder Seite 2-3 Minuten braten. Mit Sauerrahm und gehackten Kräutern servieren.

Tartines mit Pilzen und Hüttenkäse

Zutaten:

• 1 Laib (300 Gramm);
• 200 Gramm Pilze;
• 200 Gramm Hüttenkäse;
• Birne;
• 1 Ei;
• Grün;
• Butter, Salz, Pfeffer.

Pilze werden in Butter mit Zwiebeln gebraten, Ei und Hüttenkäse werden gründlich vermischt, Salz, Pfeffer und Kräuter werden nach Geschmack hinzugefügt. Der Laib wird in dünne Scheiben geschnitten, die Quarkmasse darauf verteilt und Pilze darauf gelegt.

Butter und Kartoffeln rösten

Zutaten:

• 500 Gramm Butter;
• 1 Kilogramm Kartoffeln;
• 1-2 Zwiebeln;
• 2 Esslöffel Tomatenmark;
• ein Esslöffel Mehl;
• 100 Gramm Sauerrahm;
• Grün.

Pilze putzen und anbraten. Separat die in große Würfel geschnittenen Kartoffeln braten, bis sie halb gar sind. Dann die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel im gleichen Öl anbraten. Tomatenmark, Sauerrahm und Mehl zur Zwiebel geben, etwas aufkochen, dann alle Zutaten in einen großen Topf oder Topf geben und bei schwacher Hitze 30-40 Minuten köcheln lassen. Mit gehackten Kräutern servieren.

Nalistniki mit Hüttenkäse

Zutaten:

• Liter Milch;
• 6 Esslöffel Mehl;
• ein Glas Zucker;
• 6 Eier;
• Kilogramm fetter Hüttenkäse;
• 100 Gramm Butter;
• 300 Gramm Sauerrahm;
• 100 Gramm Rosinen.

Den Teig aus Milch, vier Eiern und einem Drittel Zucker verrühren und dünne Pfannkuchen backen. Aus Hüttenkäse, einem Drittel Zucker, Rosinen und Butter eine Füllung herstellen und in Pfannkuchen einwickeln. Die Pfannkuchen in eine gefettete Pfanne geben. Saure Sahne mit Eiern und restlichem Zucker verrühren. Die Masse über die gefüllten Pfannkuchen gießen und bei 180 Grad goldbraun backen.

georgisch

Folgende Rezepte sind beliebt:

Rote-Bete-Mkhali

Zutaten:

• 700 Gramm Rüben;
• ein Glas geschälte Walnüsse;
• 4 Knoblauchzehen;
• Peperonischote;
• 4-5 Esslöffel Weinessig;
• Koriander, Salz nach Geschmack.

Die Rote Bete kochen, schälen, fein reiben oder zerkleinern. Knoblauch, Nüsse, Paprika, Salz, Koriander vermahlen, die Mischung mit Weinessig verdünnen, zu den Rüben geben und gründlich vermischen.

Tomatensalat mit Nusssauce

Zutaten:

• 350 Gramm Tomaten;
• 350 Gramm Gurken;
• kleine Zwiebel;
• 150 Gramm Walnüsse;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 Löffel Essig;
• Peperonischote;
• Koriander, Dill, Petersilie.

Tomaten, Zwiebeln und Gurken hacken. Bereiten Sie die Soße zu, indem Sie Nüsse, Knoblauch und Pfeffer durch einen Fleischwolf geben und die Mischung mit etwas Wasser und Essig verdünnen. Die Soße über die Eier und Tomaten gießen, mit fein gehackten Kräutern bestreuen.

Bohnen-Lobio aus der Dose

Zutaten:

• 2 Dosen rote Bohnen aus der Dose;
• 2 große Zwiebeln;
• 3 Esslöffel Tomatenmark;
• 3 Knoblauchzehen;
• Peperonischote;
• Koriander, Estragon.

Die gehackte Zwiebel anbraten, Tomatenmark und ein Glas Wasser hinzufügen, einige Minuten köcheln lassen, Bohnen hinzufügen. Nachdem der größte Teil der Flüssigkeit verkocht ist, fein gehackte Paprika, Knoblauch, Mais und Kräuter hinzufügen. Mit Salz abschmecken und fertig kochen.

Hähnchen in Tkemali-Sauce

Zutaten:

• 1 fettes Huhn;
• ein Glas Tkemali;
• 5 mittelgroße Zwiebeln;
• ein Teelöffel Koriander;
• Dill, Salz, roter Pfeffer.

Das Hähnchen in Stücke schneiden, gut anbraten, heißes Wasser bis zur halben Höhe der Stücke aufgießen und bei schwacher Hitze köcheln lassen. Nach einer halben Stunde gehackte Zwiebeln hinzufügen; am Ende des Garvorgangs erhitztes Tkemali, Dill, Koriander, Pfeffer und Salz hinzufügen.

Achma in einem Slow Cooker

Zutaten:

• großes dünnes Fladenbrot;
• 250 Gramm Suluguni;
• ein halber Liter Kefir;
• 2 Eier;
• 50 Gramm Butter;
• Grün.

Fetten Sie die Multicooker-Form mit Butter ein und geben Sie etwas Lavash hinein, sodass die Ränder ansteigen. Legen Sie nacheinander in die entstandene Schüssel Lavash-Blätter, die in eine Mischung aus Kefir, Eiern, Kräutern und geriebenem Käse getaucht sind. Die letzte Schicht besteht aus Käse. Legen Sie die Ränder des Fladenbrots darauf, gießen Sie die restliche Kefir-Mischung darüber und geben Sie Butterstücke hinein. Für 40 Minuten in den Modus „Backen“ stellen, umdrehen und weitere 20 Minuten im gleichen Modus garen.

Italienisch

Folgende Rezepte sind beliebt:

Zucchinisalat

Zutaten:

• 4-5 kleine Zucchinikürbis;
• 30 Gramm Hartkäse;
• 2 Knoblauchzehen;
• 2 Esslöffel Rotweinessig;
• Olivenöl, schwarzer Pfeffer, Petersilie, Salz.

Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden, leicht anbraten und in kleinen Portionen in eine Pfanne geben. Die frittierten Scheiben in einer Salatschüssel mit gebratenem gehacktem Knoblauch, Pfeffer, Salz und Essig würzen, gut vermischen und einweichen lassen. Zum Servieren mit geriebenem Käse bestreuen.

Pasta Carbonara

Zutaten:

• 400 Gramm Spaghetti;
• 300 Gramm Schinken oder Speck;
• 200 Gramm Sahne;
• 4 Eier;
• 2 Knoblauchzehen;
• 80 Gramm Parmesan;
• schwarzer Pfeffer, Salz, Olivenöl.

Den gehackten Knoblauch in Öl leicht anbraten, die Schinkenwürfel hinzufügen und 3-4 Minuten kochen lassen. Eigelb mit Sahne und geriebenem Käse verquirlen. Noch nicht fertig gegarte Spaghetti auflegen, zum Speck geben, mit der Soße aufgießen und maximal 10 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt sind. Heiß servieren.

Kürbis-Carpaccio-Auflauf

Zutaten:

• 2 Kürbis;
• 150 Gramm Speck oder fettes Bruststück;
• 50 Gramm Mandeln;
• 100 Gramm Hartkäse;
• 200 Gramm Sauerrahm;
• 40 Gramm Hartkäse;
• Salz Pfeffer.

Den Kürbis vierteln, die Schale entfernen, die Kerne entfernen und in Öl anbraten, bis die Scheiben leicht durchscheinend sind. Die Viertel in dünne Streifen schneiden, mit geriebenem Käse und gemahlenen Mandeln, Pfeffer und Salz vermischen, in einer Schicht auf ein Backblech legen und dünne Rinderbruststreifen darauf legen. Sauerrahm einfüllen. Mit geriebenem Käse bestreuen. Goldbraun backen.

Meeresfrüchte Risotto

Zutaten:

• 300 Gramm Reis;
• 400 Gramm Meeresfrüchte-Cocktail;
• mittlere Zwiebel;
• 200 Milliliter trockener Weißwein;
• 1 Liter Fischbrühe;
• Salz, Safran, Olivenöl.

Die Zwiebel einige Minuten in Öl anbraten, Reis dazugeben, nach ein paar Minuten Wein hinzufügen und unter Rühren köcheln lassen, bis der Wein verdampft ist. Den Reis mit Safran würzen und unter ebenfalls Rühren nach und nach die Brühe hinzufügen (während sie verdunstet). Wenn der Reis fertig ist und die Brühe fast aufgesogen hat, fügen Sie die Meeresfrüchte hinzu (gefroren – zuerst in kaltem Wasser waschen, um die Eiskruste zu entfernen). Bei mittlerer Hitze weitere 5 Minuten kochen lassen.

Apfelfritelli

Zutaten:

• 2 große Äpfel;
• Saft einer Zitrone;
• 100 Gramm Zucker;
• 150 Gramm Mehl;
• 200 Milliliter Milch;
• 2 Eier;
• eine Packung Vanillin;
• Salz, Sonnenblumenöl.

Eigelb und Milch mit Salz und gesiebtem Mehl verrühren, ruhen lassen. Schneiden Sie die Äpfel in zentimeterdicke Scheiben und entfernen Sie dabei das Kerngehäuse. Mit Zitronensaft beträufeln. Das Eiweiß mit etwas Zucker schaumig schlagen und unter den Teig heben. Tauchen Sie die Apfelscheiben in Zucker, dann in den Teig und braten Sie sie wie in tiefem Fett goldbraun. Auf Papiertüchern abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Chinesisch

Folgende Rezepte sind beliebt:

Schweinefleischsalat

Zutaten:

• 300 Gramm grüner Salat;
• 300 Gramm Schweinefleisch;
• 2 Kartoffeln;
• 100 Gramm dunkle Schokolade;
• 4 Esslöffel Apfelessig;
• 200 Milliliter Rotwein;
• Litschis in Dosen;
• Salz, Muskatnuss, weißer Pfeffer;
• Pflanzenfett.

Das Schweinefleisch in dünne Streifen schneiden und eine halbe Stunde in Wein mit Apfelessig und Gewürzen marinieren. Das Fleisch bei starker Hitze 5 Minuten braten, fein gehackte Schokolade hinzufügen. Salatblätter, gekochte und gehackte Kartoffeln, Fleisch und Schokoladensauce vermischen. Mit Litschifrüchten garnieren.

Würziges Brathähnchen

Zutaten:

• 500 Gramm Hähnchenfilet;
• 200 Gramm Brokkoli;
• 1 Paprika;
• 1 Gurke;
• 150 Gramm Reis;
• 50 Milliliter Sojasauce;
• ein Esslöffel Sesamkörner;
• Pflanzenfett.

Hähnchenfleisch, Paprika, Gurken in Streifen schneiden. Den Brokkoli in Röschen teilen. Gemüse und Hühnchen in heißes Öl geben und anbraten, dann Sojasauce hinzufügen und 5-10 Minuten köcheln lassen. Mit gekochtem Reis servieren, bestreut mit leicht gerösteten Sesamkörnern.

Garnelen mit Paprika und Ananas

Zutaten:

• 500 Gramm Garnelen;
• 50 Gramm Stärke;
• 100 Gramm Weinessig;
• 4 Esslöffel Sojasauce;
• Birne;
• Sesam;
• 2 Gemüsepaprika;
• 400 Gramm Ananas;
• 1 Ingwerwurzel;
• 3 Knoblauchzehen.

Die Garnelen schälen und in der Hälfte der Sojasauce marinieren, dann trocknen und in der Hälfte der Stärke wälzen. Für ein paar Minuten in die Fritteuse geben und hinzufügen. Im gleichen Öl die Zwiebel-, Paprika- und Ananaswürfel anbraten. Veröffentliche es. Die Knoblauch- und Ingwerstücke eine Minute anbraten. Restliche Sojasauce, Essig, Zucker und Salz verrühren. Gießen Sie die Mischung in Öl und fügen Sie Stärke hinzu. Wenn die Soße eindickt, alle vorfrittierten Zutaten damit vermischen. Vor dem Servieren mit Sesamkörnern bestreuen.

Nudeln mit Nüssen und Tofu

Zutaten:

• 250 Gramm Reisnudeln;
• 1 Zucchini;
• 20 Gramm Ingwerwurzel;
• 300 Gramm Tofu;
• 1 Karotte;
• Chili-Pfeffer;
• 2 Knoblauchzehen;
• Sojasauce nach Geschmack;
• Salz, gemahlener Koriander, Olivenöl.

Gehackte Chili, Knoblauch und Ingwer in Pflanzenöl anbraten. Karotten und Zucchini in Streifen schneiden. Die Karotten 5 Minuten braten, Zucchini zu den Karotten geben und weitere 5 Minuten braten. Die gebratene Mischung aus Chili, Knoblauch und Ingwer in die Pfanne geben, umrühren, Tofuwürfel und Nudeln hinzufügen, umrühren, Sojasauce hinzufügen und zugedeckt weitere 5 Minuten kochen lassen.

Bananen in Karamell

Zutaten:

• 2 Bananen;
• 100 Gramm Mehl;
• 1 Ei;
• ein Esslöffel Zucker;
• 50 Milliliter Orangensaft;
• ein Teelöffel Sesam;
• Pflanzenfett;
• 3 Gramm Backpulver.

Aus Saft, Mehl, Eigelb, Backpulver und separat geschlagenem Eiweiß einen Teig zubereiten. Die Sesamkörner leicht anbraten. Bananenstücke in den Teig tauchen und in Öl goldbraun braten. Überschüssiges Fett abtupfen. Den Zucker mit den Sesamkörnern karamellisieren, die panierten Bananen in das Karamell legen, bis es sie vollständig bedeckt. Nehmen Sie vorsichtig ein Stück heraus, spülen Sie es mit Eiswasser ab und legen Sie es auf einen Teller.

Mexikaner

Folgende Rezepte sind beliebt:

Guacamole

Zutaten:

• 3 reife Avocados;
• 1-2 Chilischoten;
• 2 Tomaten;
• Knoblauchzehe;
• 1 Limette;
• kleine Zwiebel;
• ein Bund Koriander;
• Maischips;
• Salz, Olivenöl.

Chili, Zwiebel, Knoblauch, Koriander und Limettenschale glatt mahlen. Avocado und Tomaten schälen und gründlich zerdrücken. Zutaten vermischen, Limettensaft, Olivenöl und Salz nach Geschmack hinzufügen und gut vermischen. Mit Pommes servieren.

Reissalat

Zutaten:

• 2 Tassen langer Reis;
• 2 Esslöffel Limettensaft;
• große rote Paprika;
• Dose Dosenmais;
• 100 Gramm Salsasauce;
• Olivenöl;
• ein kleiner Bund Koriander;
• Schnittlauch;
• Salz Pfeffer.

Den Reis kochen, abspülen und trocknen, gewürfelte Paprika und Maiskörner hinzufügen. Für das Dressing Salsa, Öl, Pfeffer, Salz und Limettensaft verrühren. Den Salat würzen, gehackte Kräuter dazugeben und mehrere Stunden kühl stellen, damit der Reis gut durchnässt ist.

Quesadilla mit Hühnchen und Käse

Zutaten:

• 2 Tortillas;
• 1 Hähnchenfilet;
• 100 Gramm Tomatenmark;
• 1 Zwiebel;
• 50 Gramm Hartkäse;
• Pflanzenfett;
• Salz, roter Pfeffer.

Die Zwiebel goldbraun braten, hinzufügen. Das Filet in dünne Scheiben schneiden, einige Minuten in sehr heißem Öl anbraten, Tomatenmark dazugeben, nach einer Minute ausschalten und die Mischung zur Zwiebel geben. Eine Tortilla in eine trockene Pfanne geben, mit der Hälfte des geriebenen Käses bestreuen, die Füllung, den Käse und die zweite Tortilla hinzufügen. Auf einer Seite einige Minuten braten, vorsichtig umdrehen und eine weitere Minute kochen lassen.

Gehacktes Chili

Zutaten:

• 300 Gramm Hackfleisch;
• 2 Chilischoten;
• Birne;
• 1 Esslöffel bitterer Kakao;
• Selleriegrün;

Die Zwiebel in Öl leicht anbraten, Hackfleisch dazugeben und anbraten, dann Chili (je feiner die Schote gehackt wird, desto schärfer wird das Gericht). Füge Salz hinzu. Die Bohnen aus der Dose und den Saft in die Pfanne geben und 20 Minuten köcheln lassen, bei Bedarf Wasser hinzufügen. Am Ende des Garvorgangs Kakao hinzufügen und gründlich vermischen. Zum Servieren mit Kräutern bestreuen.

Champurrado

Zutaten:

• 100 Gramm dunkle Schokolade;
• ein halber Liter Milch;
• 2 Esslöffel Mehl;
• Vanilleschoten oder Vanillin;
• Zucker nach Belieben.

Das Mehl etwas verdünnen, mit gehackter Schokolade, Milch, Vanille und Zucker vermischen. Bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen, bis die Mischung eindickt. In Tassen füllen, Schaum aufschlagen und servieren.

mongolisch

Folgende Rezepte sind beliebt:

Lamm mit Bohnen

Zutaten:

• 500 Gramm Lamm;
• eine Dose rote Bohnen im eigenen Saft;
• 50 Gramm Butter;
• große Zwiebel;
• 200 Milliliter Sahne;
• ein Esslöffel Mehl;
• Salz nach Geschmack.

Fein gehacktes Lammfleisch wird in Butter gebraten, bis Saft erscheint, Zwiebel hinzufügen, Wasser hinzufügen und 30-40 Minuten köcheln lassen. Die Sahne gründlich mit dem Mehl vermischen, etwas Salz hinzufügen und die Mischung in das Fleisch gießen, Bohnen hinzufügen und das Gericht fertig stellen.

Lammfleisch mit Äpfeln und Käse

Zutaten:

• 600 Gramm Lamm;
• 2 saure Äpfel;
• 100 Gramm Käse;
• 4 Zwiebeln;
• Salz, Pfeffer, Kräuter, Butter.

Dieses Gericht lässt sich bequem in Töpfen zubereiten. Das Lammfleisch aufschneiden und in Butter anbraten, in Töpfe geben, leicht mit Wasser bedecken und in den vorgeheizten Ofen stellen. Die Zwiebelringe anbraten und zum Fleisch geben. Obenauf liegen Gemüse und Apfelscheiben. Das Fleisch sollte etwa eine Stunde lang gedünstet werden, am Ende des Garvorgangs wird jede Portion mit geriebenem Käse bestreut.

Buuzy

Zutaten:

• 1 Glas Wasser;
• Mehl;
• 1 Ei;
• ein Esslöffel Pflanzenöl;
• 700 Gramm Lamm;
• 2 Zwiebeln;
• Salz Pfeffer.

Aus Eiern, Wasser, Butter und Mehl (so viel Sie benötigen) einen elastischen, dichten Teig kneten. Machen Sie Hackfleisch aus Lamm und Zwiebeln. Aus einem Fladen aus Teig (die Ränder des Fladens sollten dünner als die Mitte sein) und einem Stück Hackfleisch einen Buuz formen, dabei oben ein Loch lassen. Dämpfen Sie die Buuzas.

Tsuiwan

Zutaten:

• 350 Gramm hausgemachte Nudeln;
• 350 Gramm Fleisch;
• große Zwiebel;
• 1 Karotte;
• Schnittlauch;
• 200 Gramm Kohl;
• Süße Paprika.

Dieses traditionelle Gericht lässt sich schnell zum Abendessen zubereiten, indem man frisches Fleisch durch einen guten Eintopf ersetzt. Zwiebeln, Kohl, Karotten und Paprika werden in einer Pfanne mit dem Fleisch angebraten, dann wird alles mit gekochten Nudeln vermischt und mit Frühlingszwiebeln bestreut.

Bortsog

Zutaten:

• 2,5 Tassen Weizenmehl;
• 1,5 Tassen Roggenmehl;
• ein halbes Glas geschmolzene Butter;
• ein Glas fetter Schwanz;
• ein Glas Molke;
• 150 Gramm Zucker;
• Beeren.

Mehl sieben, Teig mit Molke, Zucker und Fett vermischen. Den Teig wurstförmig ausrollen und in Würfel schneiden. Im Ofen auf einem Backblech ohne Öl backen, bis es fertig ist. Mit Beeren und grünem Tee servieren.

Deutsch

Folgende Rezepte sind beliebt:

Salat mit Hering

Zutaten:

• 200 Gramm Heringsfilet;
• 4 Kartoffeln;
• 2 rote Zwiebeln;
• 2 eingelegte Gurken;
• saurer Apfel;
• ein Teelöffel Senf;
• ein Esslöffel Weinessig;
• Dillgrün;
• Salz, Pfeffer, Pflanzenöl.

Die Zutaten in Würfel schneiden. Aus Öl, Senf und Essig ein Dressing zubereiten, zum Salat geben, gut vermischen, pfeffern, salzen und mit Dill bestreuen.

Leber-Berliner Art

Zutaten:

• ein halbes Kilo Leber (Huhn oder Rind);
• 2 grüne Äpfel;
• 2 Zwiebeln;
• ein Teelöffel süßer Paprika;
• Mehl;
• Pflanzenöl, Pfeffer, Salz.

Die Leber in kleine Stücke schneiden, Sie können auch das Rindfleisch hacken. In Mehl tauchen, bei starker Hitze braten, ganz am Ende des Bratens salzen und aus der Pfanne nehmen. Im gleichen Öl die Zwiebelringe mit Apfelscheiben anbraten, sodass die Äpfel weich, aber nicht zu weich werden und die Zwiebeln leicht knackig werden. Paprika hinzufügen. Die Leber und die Zwiebel-Apfel-Frites in eine Form geben und 10 Minuten bei 180 Grad im Ofen lassen.

Rosenkohl mit Speck

Zutaten:

• ein halbes Kilo Rosenkohl;
• 250 Gramm Speck;
• Ei;
• 30 Gramm Butter;
• ein Glas Milch;
• ein Esslöffel Mehl;
• Muskatnuss, Salz, Pfeffer.

Den Kohl 15 Minuten kochen, ein Viertel der Brühe abgießen und die Blütenstände trocknen. Den Speck in Streifen schneiden. Mehl in Butter anbraten, nach und nach Milch und Brühe hinzufügen. Die Sauce etwa fünf Minuten kochen, abkühlen lassen, das Ei und die Gewürze hinzufügen. Kohl und Speck in eine Form geben, die Soße hineingießen und im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen.

Haxe im Bier

Zutaten:

• 1 Kilogramm Schweinshaxe;
• ein Liter Bier, vorzugsweise dunkel;
• Knoblauchzehe;
• 3 Esslöffel Honig;
• Gewürze - Koriander, Pfeffer, Kreuzkümmel;
• Salz;
• Getreidesenf.

Waschen Sie die Haxe mit Schale, salzen Sie sie gleichmäßig und füllen Sie Knoblauchstücke in die Einschnitte an der Oberfläche. Erhitzten Honig mit Gewürzen mischen und die Haxe bestreichen, dann Bier einschenken und 5-20 Stunden lang in den Kühlschrank stellen. Dann eineinhalb bis zwei Stunden kochen lassen, dabei regelmäßig den Schaum entfernen und Wasser hinzufügen. Nehmen Sie die Haxe aus der Pfanne, legen Sie sie auf ein Backblech und füllen Sie sie mit frischem Knoblauch. Mit Senf und Honig bestreichen und mit ein paar Löffeln der restlichen Marinade bestreichen. 30–50 Minuten bei 180 Grad backen, dabei an das Wenden denken. Kann mit Sauerkraut serviert werden.

Donuts mit Füllung

Zutaten:

• ein halbes Kilo Mehl;
• 100 Gramm Butter;
• eine Tüte Vanillezucker;
• eine Packung Trockenhefe;
• 300 Gramm dicke Marmelade;
• 3 Eier;
• ein halbes Glas Milch;
• ein Teelöffel Salz;
• Mandelblättchen nach Geschmack;
• Öl zum braten.

Mehl mit trockenen Zutaten vermischen, erwärmte Milch, Eier und zerlassene Butter hinzufügen. Den Teig kneten und eine halbe Stunde gehen lassen. Kneten, ausrollen, Kreise formen und weitere 15 Minuten ziehen lassen. Frittieren und auf eine Serviette legen, um überschüssiges Öl aufzusaugen. Wenn die Donuts abgekühlt sind, füllen Sie sie mit einer Spritze mit Marmelade.

Türkisch

Folgende Rezepte sind beliebt:

Hirtensalat

Zutaten:

• 5 Tomaten;
• 2-3 Paprika;
• 4-5 Gurken;
• 200 Gramm Radieschen;
• ein Bund Grünzeug (Zwiebel, Petersilie, Dill);
• Oliven;
• 1 Esslöffel Weinessig;
• Olivenöl;
• Salz Pfeffer.

Schneiden Sie das Gemüse in Würfel (Sie können die Haut von den Tomaten entfernen, aber das ist nicht notwendig). Gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen. Das Öl gründlich mit Weinessig vermischen und das Dressing zum Salat geben.

Bohnen mit Ei

Zutaten:

• 3 Eier;
• 300 Gramm grüne Bohnen;
• 1 rote Paprika;
• 100 Milliliter Sauerrahm;
• Gemüse, Olivenöl.

Bohnen und gehackte Paprika in Öl anbraten, bis sie leicht verkrustet sind, dann Sauerrahm, geschlagene Eier und Kräuter in eine Bratpfanne geben und einige Minuten quellen lassen, bis die Eier fertig sind.

Pfeffer-Vorspeise

Zutaten:

• ein Kilogramm kleine Paprika;
• 200 Gramm Hackfleisch;
• ein Glas mittelkörniger Reis;
• Birne;
• 2 Tomaten;
• ein Esslöffel schwarzer Pfeffer;
• ein Haufen Grün;
• Olivenöl;
• 20 Gramm Nüsse;
• getrocknete Kräuter - Thymian, Minze.

Den Reis eine Stunde lang mit kochendem Wasser übergießen, abspülen und trocknen. Die Zwiebel mit dem Hackfleisch in Öl anbraten, Reis hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen. Gehackte Tomaten, alle Kräuter, gehackte Nüsse, Salz und Gewürze sowie ein halbes Glas Wasser zum Reis geben. Köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft. Die Paprikaschoten „öffnen“, mit der Füllung füllen und senkrecht in eine gefettete Pfanne legen. Ein Glas Wasser aufgießen und bei mittlerer Hitze oder abgedeckt im Ofen 40–50 Minuten köcheln lassen.

Ich Pilaw

Zutaten:

• 2 Tassen Reis;
• 200 Gramm Hühnerleber;
• 20 Gramm Pistazien;
• 20 Gramm Rosinen;
• Birne;
• 100 Gramm Butter;
• ein Bund Petersilie;
• ein Teelöffel Zucker;
• Mischung aus Paprika, Salz.

Spülen Sie den Reis ab. Zwiebel und Leber in Würfel schneiden. Butter in einem Kessel erhitzen, Pistazien anbraten, dann Zwiebeln, Leber, Reis, Rosinen und Pfeffer hinzufügen. Wasser angießen, Zucker und Salz hinzufügen und bei schwacher Hitze erhitzen, bis der Reis gar ist. Nach dem Ausschalten der Hitze das Ganze 10–15 Minuten köcheln lassen. Mit gehackter Petersilie bestreuen.

Khalifa-Dessert

Zutaten:

• 400 Gramm Blätterteig;
• 3 Esslöffel Honig;
• 3 Esslöffel Sesamkörner;
• Pflanzenöl, Zimt.

Den Teig ausrollen und entsprechend der Anzahl der Portionen in Quadrate schneiden. Von beiden Seiten in Öl anbraten, abkühlen lassen. Sesamkörner in einer trockenen Pfanne anbraten, mit Honig und Zimt vermischen. Die Kuchen mit der Honigmischung bestreichen.

Usbekisch

Folgende Rezepte sind beliebt:

Salat „Andijan“

Zutaten:

• 300 Gramm gekochtes Fleisch;
• 100 Gramm Rettich;
• Karotte;
• Gurke;
• 100 Gramm Kohl;
• 3 gekochte Eier;
• ein Esslöffel Essig;
• Salz-Pfeffer-Mischung.

Das Gemüse in dünne Streifen schneiden. Karotten und Radieschen mit Essig übergießen, dann auspressen und den Kohl mit Salz verkneten. Das Rindfleisch und die gekochten Eier ebenfalls in Streifen schneiden, alles vermischen, salzen, pfeffern und mit Mayonnaise würzen.

Usbekischer Pilaw

Zutaten:

• ein halbes Kilo Devzir-Reis;
• ein halbes Kilo Fleisch (idealerweise Lamm);
• 3 Zwiebeln;
• ein halbes Kilo Karotten;
• Knoblauchzehe;
• je ein Esslöffel Kreuzkümmel, Koriander und getrocknete Berberitze;
• Salz, Pflanzenöl.

Spülen Sie den Reis 2-3 Mal ab. Schneiden Sie das Fleisch. Die Zwiebel in Ringe schneiden, die Karotten in Streifen schneiden, den Knoblauch schälen, ohne ihn in Zehen zu zerlegen. Das Fett in einem Kessel erhitzen, die Knochen dazugeben und dunkel braten. Geben Sie dann Zwiebeln und Fleisch in den Kessel, braten Sie die Fleisch- und Karottenstreifen leicht an, mischen Sie alles und fügen Sie Wasser mit Gewürzen hinzu. Nach einer halben Stunde langsamen Kochens der Mischung Reis hinzufügen, 10-15 Minuten vor der Zubereitung Knoblauch hinzufügen. Der Pilaw sollte unter dem Deckel ankommen. Den fertigen Pilaw gründlich vermischen, den Knoblauch und die Kerne wegwerfen oder zur Dekoration stehen lassen.

Domlama in einem Slow Cooker

Zutaten (im 5-Liter-Behälter):

• ein halbes Kilo fettes Fleisch, Karotten, Zwiebeln, Auberginen, Kartoffeln, Tomaten, Kohl und Gemüsepaprika;
• 1 Knoblauchzehe;
• ein Haufen Grün;
• 1 Esslöffel Tomatenmark;
• Salz, Kreuzkümmel, Paprika, schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl.

Legen Sie geschnittenes Fleisch mit Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Paprika, Auberginen, Tomaten und Kohlblättern in einen leicht geölten Behälter. Jede Schicht mit einer Mischung aus Salz und Gewürzen bestreuen. Gehackte Kräuter darauflegen. Tomatenmark in 50 Milliliter Wasser verdünnen und die Zutaten hineingeben. Im Modus „Eintopf“ 2 Stunden kochen.

Samsa

Zutaten:

• 400 Gramm Fleisch;
• ein halbes Kilo Mehl;
• 200 Gramm Margarine;
• 250 Gramm Kefir;
• 2 Zwiebeln;
• 1 Ei;
• je ein halber Teelöffel Essig, Salz, Soda;
• ein Bund Koriander;
• Kreuzkümmel, Pfeffer, Sesam;

Das Mehl sieben, mit Margarine mahlen, zu den entstandenen Krümeln Kefir, Essig, Soda und Salz hinzufügen, den Teig kneten, ausrollen und eine halbe Stunde kalt stellen. Fleisch und Zwiebel sehr fein hacken, gehackten Koriander, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen. Den Teig zu Fladen ausrollen, die Füllung hineingeben und gut verschließen. Mit Ei bestreichen und mit Sesamkörnern bestreuen. Bei 180 Grad etwa eine Stunde backen.

Huhn in Melone

Zutaten:

• runde Melone;
• 1 Kilogramm Huhn;
• 100 Milliliter Traubensaft;
• Kreuzkümmel, Koriander, Paprika, Salz.

Das Hähnchen in Wasser mit Saft kochen, die Haut entfernen und mit einer Mischung aus Salz und Gewürzen einreiben. Schneiden Sie den „Hut“ von der Melone ab und nehmen Sie das Fruchtfleisch heraus – nicht alles, aber genug, um Hühnchenstücke darin aufzunehmen. Die Melone mit Hähnchen füllen, verschließen und 1 Stunde bei 180-140 Grad im Ofen garen.

Französisch

Folgende Rezepte sind beliebt:

Salat Nicoise

Zutaten:

• ein Kopf Eisbergsalat;
• 4 Tomaten;
• 2-3 Zwiebeln;
• große Paprika;
• 3 gekochte Eier;
• eine Dose Thunfischkonserven;
• 200 Gramm grüne Bohnen;
• Knoblauchzehe;
• Zitronensaft;
• ein Glas Sardellen;
• ein Esslöffel Olivenöl und Weinessig;
• Basilikum;
• Salz Pfeffer.

Die Bohnen mit einer Knoblauchzehe anbraten und mit Zitronensaft beträufeln. Paprika, Eier, Zwiebeln, Tomaten in Scheiben schneiden, Flüssigkeit von Sardellen und Thunfisch abtropfen lassen. Die Zutaten vermischen, mit Öl-Essig-Sauce würzen, Pfeffer, Salz, Basilikum dazugeben und portionsweise auf die Salatblätter geben.

Julienne mit Pilzen und Hühnchen

Zutaten:

• 250 Gramm Hähnchenfilet;
• große Zwiebel;
• 200 Gramm Champignons;
• 100 Gramm Käse;
• ein Glas Milch;
• 1 Ei;
• 25 Gramm Butter;
• ein Esslöffel Mehl;
• ein Teelöffel Muskatnuss;
• Salz Pfeffer.

Filet in Salzwasser kochen, fein hacken. Zuerst die Zwiebel in weniger Butter anbraten, dann die Pilzstücke. Die restliche Butter mit dem Mehl bei schwacher Hitze vermischen, nach und nach Milch hinzufügen und umrühren, bis die Masse eingedickt ist. Pfeffer, Salz, Muskatnuss, Ei hinzufügen. Die Soße mit Hühnchen, Zwiebeln und Champignons vermischen, die Mischung portionsweise in Förmchen füllen. Mit geriebenem Käse bestreuen und 15 Minuten im 180-Grad-Ofen backen.

Ratatouille

Zutaten:

• Kilogramm Tomaten;
• 300 Gramm Aubergine;
• 300 Gramm Zucchini;
• ein Paar Zwiebeln;
• 3 Knoblauchzehen;
• Olivenöl, Pfeffer, Salz, provenzalische Kräuter.

Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit Butter anbraten. Die Hälfte der Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, schälen, das Fruchtfleisch hacken und zur Zwiebel geben. 10-15 Minuten köcheln lassen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Restliche Tomaten, Auberginen und Zucchini in Scheiben schneiden. Geben Sie die Tomatensoße in die Form und legen Sie die Gemüsescheiben überlappend darauf. Olivenöl mit gehacktem Knoblauch und provenzalischen Kräutern vermischen. Gießen Sie diese Mischung über die Ratatouille und backen Sie sie 1–2 Stunden lang bei 180 Grad unter Folie oder einem Deckel.

Tartiflette

Zutaten:

• ein halbes Kilo Kartoffeln;
• 200 Gramm Speck;
• große Zwiebel;
• 150 Gramm Käse;
• 100 Milliliter Weißwein;
• Butter;
• Pfeffer, Salz.

Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer 8–10 Minuten leicht köcheln lassen. Den Speck schneiden, anbraten und trocknen. In derselben Bratpfanne die Zwiebel anbraten, mit dem Wein aufgießen und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Den Käse reiben. Eine Auflaufform mit Butter einfetten, Kartoffeln, Zwiebeln, Speck und Käse schichten, wiederholen. 25 Minuten bei 190 °C backen.

Bananenparfait

Zutaten:

• 2 Bananen;
• 300 Milliliter Sahne;
• 3 Eigelb;
• 150 Gramm Hüttenkäse;
• 30 Gramm Schokolade;
• Schale von 1 kleinen Orange;
• 50 Gramm Zucker.

Aus Orangenschale, Zucker und Wasser einen dickflüssigen Sirup kochen. Eigelb schlagen, Sirup, Bananenpüree mit Hüttenkäse und Sahne hinzufügen. Einen Teil der Mischung abtrennen und mit geschmolzener Schokolade vermischen. Ein Gefrierblech mit Frischhaltefolie auslegen und die Sahne-Schokoladen-Mischung vorsichtig hineingießen, bis sie nur noch leicht vermischt sind. Wie Eis mehrere Stunden im Gefrierschrank aufbewahren. Vor dem Servieren mit geriebener Schokolade bestreuen.

japanisch

Folgende Rezepte sind beliebt:

Sunomono

Zutaten:

• 2 große Gurken;
• 2 Esslöffel Sojasauce;
• 2 Esslöffel Weißweinessig;
• 2 Esslöffel Zucker;
• 20 Gramm getrocknete Wakame-Algen;
• Sesam;
• gemahlener trockener oder geriebener frischer Ingwer.

Aus Sojasauce, Essig, Zucker und Ingwer ein Dressing zubereiten. Die Gurken sehr dünn schneiden. Wakame einweichen, mit Gurken vermischen und Dressing hinzufügen. Den Salat mit in einer trockenen Pfanne gebratenen Sesamkörnern bestreuen.

Lachs Teriyaki

Zutaten:

• 2 Lachsfilets;
• Teriyaki Soße.

Das Filet 1–2 Stunden in der Teriyaki-Sauce marinieren. Auf ein Backblech legen und im sehr heißen Ofen 10 Minuten backen, dabei mit der restlichen Marinade bestreichen. Mit einer beliebigen Beilage servieren.

Oyakodon

Zutaten:

• 3 Eier;
• ein halbes Glas Reis;
• 300 Gramm Hähnchenfilet;
• Birne;
• 100 Milliliter Sojasauce;
• 2 Esslöffel Zucker;
• Schnittlauch.

Sojasauce in eine Pfanne geben und stark erhitzen. Den Zucker darin schmelzen und die Zwiebelringe und dann das grob gehackte Filet dazugeben. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und nach 6-7 Minuten gleichmäßig in die Soße mit dem Huhn gießen. Das Omelett zugedeckt einige Minuten garen. Den gekochten Reis in eine tiefe Schüssel geben und das Omelett darauf legen. Mit gehackten Kräutern bestreuen.

Soba mit Pilzen

Zutaten:

• 500 Gramm Buchweizen-Soba-Nudeln;
• 300 Gramm Shiitake-Pilze oder Champignons;
• Knoblauchzehe;
• Chili-Pfeffer;
• 3 Esslöffel Sojasauce;
• Zitronensaft;
• 30 Gramm Frühlingszwiebeln;
• Pflanzenfett;
• Sesamsamen.

Nudeln kochen, Flüssigkeit abgießen, Öl hinzufügen. Das Öl mit fein gehacktem Chili in einer Bratpfanne erhitzen und die Pilze einige Minuten anbraten. Knoblauch, Zwiebel, Sojasauce, Zitronensaft und Zucker hinzufügen. Weitere 3-4 Minuten kochen lassen und Nudeln unterrühren. Mit gerösteten Sesamkörnern bestreuen.

Grüntee-Cupcakes

Zutaten:

• 120 Gramm Mehl;
• 2 Eier;
• 100 Gramm Joghurt;
• 2 Esslöffel Honig;
• 2 Esslöffel Zucker;
• 2 Teelöffel Grüntee-Pulver;
• ein Teelöffel Backpulver;
• 45 Gramm Butter.

Das Ei mit Butter verquirlen, Zucker, Joghurt und Honig hinzufügen. Mehl mit Backpulver und Tee mischen, trockene und flüssige Mischung zu einer homogenen Masse vermischen. Den Teig in gefettete Formen verteilen und bei 180 Grad 15–20 Minuten backen.

Jeden Abend beginnen wir darüber nachzudenken, was wir zum Abendessen kochen sollen. Es scheint, was ist einfacher, Spiegeleier oder Kartoffeln. Aber in unserem Land, wie in vielen anderen Ländern auch, ist das Abendessen die Hauptmahlzeit des Tages. Und in unserem Land ist in der Regel tagsüber die ganze Familie bei der Arbeit, Junggesellen noch mehr, sodass tagsüber niemand zum Kochen da ist.

Einfache und köstliche Schritt-für-Schritt-Schnellrezepte für das Abendessen mit Fotos

Lass uns anfangen. Sie können jedem Rezept etwas Eigenes hinzufügen. Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze. In den Rezepten, in denen es keine Proportionen gibt. nimm alles für dich. Wenn Sie zusammen zu Abend essen, nehmen Sie zwei Stücke Fleisch, vier von uns, vier. Es ist immer besser, Gewürze nach Ihrem Geschmack zu sich zu nehmen.

Speisekarte:

I. Was ist lecker und schnell zum Abendessen zu kochen?

1. Drei schnelle Abendessenrezepte

In diesem Artikel sind alle Produkte, mit Ausnahme von Krabben, die frei durch Krabbenstäbchen ersetzt werden können, recht einfach und nicht teuer. So können Sie das alles jederzeit vorbereiten, wenn Sie wenig Zeit haben.

Zutaten:

• Eier - 2 Stk.
• Gurke
• Avocado
• Gesalzener roter Fisch
• Käse – 20g

Vorbereitung:

1. Schlagen Sie die Eier in eine Tasse, geben Sie Salz hinzu und schlagen Sie gut.

2. Fetten Sie die Bratpfanne mit Pflanzenöl ein. Wenn Sie jedoch eine gute Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung haben, müssen Sie diese nicht mit Öl einfetten. Die geschlagenen Eier in die erhitzte Bratpfanne geben.

3. Schließen Sie die Pfanne und braten Sie unseren Eierpfannkuchen etwa 2-3 Minuten lang. Sobald die Eier fest auf dem Boden liegen, wenden Sie sie um und braten Sie sie auf der anderen Seite.

4. Bereiten Sie jetzt die Füllung vor. Die Gurken in Streifen schneiden.

5. Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und ebenfalls in Streifen schneiden.

6. Schneiden Sie den Fisch in kleine Stücke und versuchen Sie, ihn ebenfalls in Streifen zu schneiden. Entfernen Sie nicht nur die Haut vom Fisch, sondern auch die dunkle Haut, dann lässt sich der Fisch leicht in die Rolle beißen.

7. Den Käse reiben.

8. Jetzt montieren wir die Rolle. Gehackte Gurken, Avocado und Fisch auf ein Eierfladenbrot legen.

9. Alles zu einer Rolle aufrollen.

10. Um das Essen bequemer zu machen, schneiden Sie die Rolle in Stücke.

Unser herzhaftes, köstliches Abendessen ist fertig.

Guten Appetit!

Zutaten:

• Aubergine
• Tomate
• Mozzarella
• Grünes Basilikum
• Sojasauce
• Salz und Gewürze

Vorbereitung:

1. Auberginen, Tomaten, Mozzarella-Käse in Scheiben schneiden.

2. Wir benötigen außerdem grüne Basilikumblätter.

3. Folie auf ein Backblech legen und Auberginenscheiben darauf legen. Jeden Kreis auf beiden Seiten mit Sojasauce einfetten.

4. Lassen Sie sie 20–30 Minuten im auf 180° vorgeheizten Ofen backen

5. Legen Sie die fertigen Auberginen abwechselnd mit den anderen Zutaten auf eine Schüssel.

Vergessen Sie nicht, bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzuzufügen. Wir haben Balsamico-Creme darüber geträufelt. Sie können es mit Ihrer Lieblingssauce belegen.

Guten Appetit!

II. Was kann man zum Abendessen kochen?

4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 400 g.
• Knoblauch - 1 Zahn.
• Petersilie
• Zitronensaft - 1 EL.
• Senf - 0,5 EL.
• Sojasauce - 50 ml.
• Olivenöl oder ein beliebiges Pflanzenöl – 1 EL.
• Grillgewürze (in Tüten im Handel erhältlich)

Vorbereitung:

1. Bereiten Sie die Marinade vor. Den Knoblauch fein hacken. Petersilie ebenfalls fein hacken.

2. Knoblauch und Petersilie in eine tiefe Tasse geben. Fügen Sie Senf, Zitronensaft, Sojasauce und Pflanzenöl hinzu. Alles vermischen. Nach Belieben Grillgewürz hinzufügen und alles noch einmal vermischen.

3. Das Hähnchenfilet in große Stücke schneiden.

4. Legen Sie die Hähnchenstücke in unsere Marinade und vermischen Sie sie, sodass sie alle in der Marinade sind. Lassen Sie sie mehrere Stunden, am besten sogar über Nacht, in der Marinade. Aber wir brauchen es schnell. Normalerweise bereite ich die Marinade und das Hühnchen am Abend nach dem Abendessen zu. Sie werden nicht müde, weil es einfach und schnell ist. Wenn ich morgens zur Arbeit gehe, lege ich Hähnchenstücke in die Marinade und wenn ich nach der Arbeit nach Hause komme, koche ich sie.

5. Den Backofen einschalten und auf 200° vorheizen. Das Hähnchen ist mariniert, auf Spieße stecken

und für 20 Minuten in den Ofen geben.

6. Nach 20 Minuten die Spieße herausnehmen und genießen. Gemüse, Gurken und Tomaten zu den Spießen servieren.

Guten Appetit!

Zutaten:

Vorbereitung:

1. Rindfleisch, am besten nehmen Sie mageres Fleisch, in kleine Stücke geschnitten.

2. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

3. Den Knoblauch hacken.

4. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd, fetten Sie sie mit Pflanzenöl ein und legen Sie das Rindfleisch hinein. Wir werden braten, bis es etwas braun wird.

5. Das Rindfleisch ist gebräunt, die Zwiebel hinzufügen. Braten, bis die Zwiebel weich wird. Knoblauch hinzufügen. Salz und Pfeffer.

6. In einem Glas Tomatenmark und Wasser gut verrühren, bis sich die Paste auflöst. Das Fleisch mit dieser Soße würzen, etwa ein weiteres Glas kochendes Wasser hinzufügen, den Deckel schließen und 30-40 Minuten köcheln lassen.

7. Dann getrockneten Knoblauch und Curry hinzufügen. Umrühren und unser Gericht ist im Grunde fertig.

8. Legen Sie eine Beilage auf einen Teller, in unserem Fall Reis, Sie können Nudeln oder Nudeln verwenden. Das Fleisch auf die Beilage legen. Mit Grünzeug dekorieren.

Lecker, sättigend, hält nicht lange.

Guten Appetit!

1. Leckeres und einfaches Truthahnessen

Zutaten:

Vorbereitung:

1. Den Truthahn in mittelgroße Stücke schneiden, in eine tiefe Tasse geben und mit Sojasauce füllen. 20 Minuten marinieren lassen. Anstelle von Truthahn können Sie übrigens auch Hühnchen verwenden.

2. Die rote Paprika hacken und in einer mit Pflanzenöl gefetteten Pfanne anbraten. Braten Sie es, bis es etwas weicher wird, aber dennoch knusprig bleibt.

3. Nehmen Sie die Paprika aus der Pfanne und legen Sie das Fleisch sofort hinein. Braten Sie es, bis es auf beiden Seiten gebräunt ist.

4. Jetzt bereiten wir die Soße zu. In einem Glas Mixer Pflanzenöl, Senf, Apfelessig und Honig vermischen. Schlagen Sie sie zusammen, bis sie glatt sind.

5. Zusammenstellen unseres Gerichts. Salatblätter auf einen Teller legen.

6. Gebratene Paprika auf den Salat legen.

7. Den Salat mit Kirschtomaten dekorieren, halbieren und über unsere Sauce gießen.

8. Den Truthahn auflegen und ebenfalls die Soße darübergießen.

Wir hatten ein köstliches und gesundes Diät-Abendessen.

Guten Appetit!

III. Was man schnell und einfach zum Abendessen kochen kann – preiswerte Rezepte

1. Das Abendessen ist schnell, einfach und günstig

1. Drei einfache und preiswerte Abendessenrezepte

Das Abendessen ist eine heilige Zeit für die Familie. Endlich ist die ganze Familie versammelt, setzt sich an den Tisch, und wenn Mama arbeitet, dann sitzen alle so da und schauen sich an. Um dies zu verhindern, müssen Sie lernen, einfache, preiswerte Gerichte zuzubereiten, die schnell zubereitet sind und trotzdem lecker sind.

Zutaten:

Vorbereitung:

1. Machen Sie Kartoffelpüree aus vorgekochten Kartoffeln. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und zum Püree geben. Die Frühlingszwiebeln hacken und zu den Kartoffeln und dem Käse geben. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Wir geben das Eigelb sofort mit Käse und Zwiebeln zum Püree.

2. Schlagen Sie das Eiweiß zu einem stabilen Schaum. Selbst wenn wir das Glas umdrehen, bleibt das Eiweiß im Glas und läuft nicht ab.

3. Jetzt müssen wir die Butter in der Milch schmelzen, aber nicht zum Kochen bringen.

4. Fügen Sie Protein zu einer Tasse Kartoffeln mit Käse hinzu.

5. Vergessen Sie jetzt nicht, Salz und Pfeffer hinzuzufügen. Und gießen Sie dort die geschmolzene Butter in die Milch. Alles sorgfältig vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

6. Der Boden und die Seiten der Form, in der wir unser Gericht backen, müssen bis zur Höhe unseres Auflaufs mit Butter eingefettet und mit gemahlenen Semmelbröseln bestreut werden.

7. Geben Sie unsere Mischung in die Form, Sie können Paprika darüber streuen. wenn du es liebst, natürlich. Für 20 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Backofen geben.

Unser einfaches und preiswertes Abendessen ist fertig. Fügen Sie Gemüse, Gurken, vielleicht Tomaten und Sauerkraut hinzu.

Guten Appetit!

IV. Was man zum Abendessen schnell, lecker und günstig kochen kann, mit Fotos

1. Tortilla – lecker und schnell zum Abendessen

Tortilla-Zutaten:

• Kartoffeln - 3 Stk.
• Ei - 4 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Pflanzenöl zum Braten - 100 g.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Für Headset:

• Laib - 2 Stk.
• Tomate 1 Stck.
• Grün
• Dill Petersilie.
• Olivenöl - 30 g.

Vorbereitung:

1. Kartoffeln waschen, schälen, nochmals waschen und in kleine Würfel schneiden.

2. Nehmen Sie eine Bratpfanne, vorzugsweise dickwandig, tief, aber mit kleinem Durchmesser, damit die Tortilla wie eine Torte und nicht wie ein Pfannkuchen aussieht, gießen Sie Pflanzenöl hinein, sodass der Boden vollständig mit Öl bedeckt ist, und erhitzen Sie es Es. Die Kartoffeln in eine Pfanne geben und goldbraun braten. Anstelle von Kartoffeln können Sie auch Zucchini, Pilze und andere Zutaten verwenden. Stellen Sie sicher, dass immer Öl in der Pfanne ist.

3. Die Zwiebel fein hacken.

3. Zwiebeln zu den Kartoffeln geben und zusammen mit den Kartoffeln anbraten, bis sie weich sind. Salz und Pfeffer.

4. Schlagen Sie die Eier in eine tiefe kleine Tasse oder einen Becher auf und schlagen Sie gut. Gießen Sie die geschlagenen Eier in die vorbereiteten Kartoffeln. Probieren Sie es mit einer Gabel, es sollte weich sein. Gut mischen. Schließen Sie den Deckel für ein paar Minuten. Nehmen Sie nach 2 Minuten den Deckel ab und bereiten Sie die Tortilla zum Wenden vor. Drücken Sie die Tortilla mit einem Spatel leicht vom Pfannenrand weg, bis wir spüren, dass sie sich von selbst löst.

5. Wenn wir das Gefühl haben, dass der Boden der Tortilla bereits frittiert ist und sich, wenn man sie von der Seite drückt, alles am Boden entlang bewegt, ist es an der Zeit, sie umzudrehen. Nehmen Sie den Deckel der Pfanne, schließen Sie die Pfanne und drehen Sie den Deckel nach unten. Tun Sie dies über einem Waschbecken, da sonst etwas Flüssigkeit verschüttet werden könnte.

6. Mit einem Spatel die Tortilla vom Deckel in die Bratpfanne geben und auf der anderen Seite braten.

7. Während die Tortilla brät, nehmen Sie das Baguette und schneiden Sie es in zwei Hälften. Wenn Sie kein Baguette haben, nehmen Sie ein langes Brötchen oder als letzten Ausweg einfach nur Brot. Natürlich wird es nicht so schön sein, aber der Geschmack ist nicht schlechter.

8. Die Baguettehälften mit etwas Olivenöl beträufeln, die Tomaten in Scheiben schneiden und auf das Baguette legen. Mit grünen Blättern dekorieren.

Die Tortilla ist fertig. Auf einen Teller legen. Dazu Baguette mit Tomaten servieren.

Guten Appetit!

Zutaten:

• Geräucherte Wurst - 1 Stk. oder geräucherte Wurst - 50 g.
• Hartkäse - 100 g.
• Eier - 2 Stk.
• Semmelbrösel – 1 EL.
• Pflanzenfett

Vorbereitung:

1. Die geräucherte Wurst und den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

2. Eier vermischen und hinzufügen. Alles gründlich vermischen. Fügen Sie einen Esslöffel Semmelbrösel hinzu oder zerbröseln Sie die Brotkruste fein. Alles noch einmal vermischen. Es ist nicht nötig, Salz hinzuzufügen, da wir Wurst verwenden, und diese ist ziemlich salzig.

3. Pflanzenöl in die Bratpfanne gießen, sodass der Pfannenboden bedeckt ist. Die Koteletts löffelweise hineinlegen und etwas andrücken. Bei mittlerer Hitze 2 Minuten auf jeder Seite braten.

Die Schnitzel braten sehr schnell. Sie werden saftig, zart und sättigend. Sie schmecken heiß sehr gut, weil sie Käse enthalten.

Guten Appetit!

Zutaten:

• Gedämpfter Reis – 200 g.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebeln - 2 kleine
• Rippchen - 6 Stk.
• Gewürze nach Geschmack
• Salzwasser

Vorbereitung:

1. Wenn Ihre Rippchen gefroren sind und Sie morgens zur Arbeit gehen, stellen Sie sie zum Auftauen aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank.

2. Wenn Sie abends nach Hause kommen, stellen Sie die Bratpfanne auf das Feuer. Legen Sie die Rippchen in eine trockene Bratpfanne; sie sind von selbst fettig. Sie können 2 Esslöffel Wasser hinzufügen. Dort werden auch Zwiebeln und Karotten geschnitten. Ein Lorbeerblatt hineingeben. Gesalzen und gepfeffert. Gelegentlich umrühren und die Rippchen wenden.

3. Gedünsteten Reis zu den Rippchen geben. Mischen. Bei Bedarf Salz hinzufügen.

4. Gekochtes heißes Wasser hinzufügen. Das Wasser sollte auf gleicher Höhe mit der Reisoberkante sein. Mach den Deckel zu. Köcheln lassen, bis der Reis weich wird. Wenn nicht genügend Wasser vorhanden ist, können Sie mehr hinzufügen. Schließen Sie den Deckel wieder, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie es köcheln, bis es gar ist. Nachdem das gesamte Wasser verdunstet ist, lassen Sie es weitere 10 Minuten ruhen.

Unser Reis mit Rippchen ist fertig. Dies ist ein sehr zufriedenstellendes Abendessen, und zwar ein schnelles.

Wir legen es auf Teller und essen mit Genuss.

Guten Appetit!

1. Rezept für Knödel mit preiswerten Zutaten

Schreiben Sie in die Kommentare, ob Ihnen eines der vorgeschlagenen Rezepte gefallen hat. Was soll ich sonst noch in die Artikel aufnehmen?

Dieser Artikel hilft Ihnen, in wenigen Minuten ein köstliches Abendessen zuzubereiten.

Das Internet ist voll von Rezepten für verschiedene und interessante Gerichte. Allerdings ist es oft notwendig, viel Zeit und Geld für ihre Vorbereitung aufzuwenden. Und da möchte man nach einem langen Arbeitstag nach Hause kommen und in wenigen Minuten etwas zaubern, während das Gericht gleichzeitig gesund, lecker und ästhetisch ansprechend bleibt.
Mit ein wenig Einfallsreichtum und Organisation können Sie diese Aufgabe problemlos bewältigen.

Rezepte für warme Abendessen: schnell und lecker

Zum Abendessen eignen sich am besten Hühnchengerichte. Hühnerfleisch ist erschwinglich, lecker, gesund und schnell zubereitet. Durch die Verwendung einer Vielzahl von Gewürzen erhalten Sie interessante und reichhaltige Aromen, die selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker zufriedenstellen.

Hühnchen soll gut mit Gewürzen wie Thymian und Rosmarin harmonieren; Auch Zitronensaft und Sojasauce können den Geschmack von Hühnchen verbessern. Im Allgemeinen passt Hühnchen zu fast jedem Gewürz. Scheuen Sie sich also nicht, Ihre Lieblingsgewürze hinzuzufügen. Wenn Sie sich nicht mit der Kombination von Gewürzen befassen möchten, können Sie speziell für Hühnchen zubereitete Mischungen kaufen.

Ein schnelles Rezept für leckere Hähnchenschenkel zum Abendessen

Schinken ist ein ausgezeichnetes Gericht für das stärkere Geschlecht und Kinder. Das einfachste Rezept für Hähnchenkeulen, das selbst der unerfahrenste Koch zubereiten kann, besteht darin, die Keulen mit fertigen Hähnchengewürzen zu bestreichen, sie in einen Backbeutel oder auf ein Backblech zu legen und 30 Minuten bei 180 Grad im Ofen zu backen. Zu diesem Zeitpunkt kochen Sie Hartweizennudeln und bereiten einen leichten Salat zu. Ein nahrhaftes und köstliches Abendessen ist fertig!

Für Liebhaber raffinierterer Speisen können wir folgendes Rezept empfehlen:
500 g Hähnchenschenkel
2 Knoblauchzehen
2 Zwiebeln
300 g Champignons
eine Handvoll Grünzeug
1/2 Glas Weißwein
Salz und Pfeffer
Kochmethode: Das Hähnchen abspülen und mit einem Papiertuch trocken tupfen.
Den Knoblauch in kleine Scheiben schneiden und die Keulen damit füllen. Die Keulen in einer Bratpfanne von allen Seiten goldbraun anbraten. Dann die Hitze reduzieren, den Deckel schließen und 20-25 Minuten köcheln lassen. Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebel in halbe Ringe und die Pilze in 4-6 Stücke schneiden. Alles zum Hähnchen geben und ca. 5-7 Minuten braten. Salz, Pfeffer und Wein hinzufügen. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis der Wein verdampft ist (ca. 10 Minuten). Das fertige Gericht mit Kräutern dekorieren.

Wie kocht man schnell und lecker Hähnchenbrust zum Abendessen?

• Hähnchenbrust nimmt zu Recht einen Ehrenplatz unter den gesunden Lebensmitteln ein. Hähnchenbrust enthält viel Eiweiß und praktisch kein Fett, daher müssen Anhänger der richtigen Ernährung Brust in ihre Ernährung einbeziehen
• Bei richtiger Zubereitung bleibt das Fleisch saftig und gleichzeitig sehr nahrhaft.
  Das Garen von Brüsten im Ofen ist die beste Option, um ein leckeres, schnelles und einfach zuzubereitendes Gericht zu erhalten.
• Nehmen Sie die Hähnchenbrüste, spülen Sie sie ab und tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken. Reiben Sie die Brust mit einer Gewürzmischung (Salz, roter und schwarzer Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Knoblauch, getrockneter Ingwer) ein. Drücken Sie den Saft einer halben kleinen Zitrone auf die Brust. In Folie einwickeln und für 20-25 Minuten bei 180 Grad in den Ofen stellen

Ein weiteres Rezept für Liebhaber von gebratenem Fleisch. Schneiden Sie die Brust der Länge nach in mehrere Stücke. Jedes Stück muss abgeschlagen werden. In einer Schüssel das Ei ein wenig schlagen, 2 Esslöffel Mayonnaise und 1 Teelöffel Mehl hinzufügen.

Alles gut vermischen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Tauchen Sie die Bruststücke in den entstandenen Teig und braten Sie sie auf jeder Seite 2 Minuten lang. Tolle Koteletts in ein paar Minuten!

Wie kocht man schnell und lecker Fisch zum Abendessen?

Das nächste unbedingt notwendige Produkt ist Fisch. Fisch enthält viele nützliche Mikroelemente und Aminosäuren. Viele Menschen mögen dieses Produkt nicht, weil der Fisch gereinigt werden muss, was ein unangenehmer Vorgang ist.

Allerdings bietet die moderne Lebensmittelindustrie bereits gereinigten Fisch in Filetform an, was viel Zeit spart und einen unangenehmen Prozess vermeidet. Fisch kann im Ofen gebacken, gedünstet, gebraten und sogar gekocht werden, aber unabhängig von der Garmethode ist Fisch immer sehr schnell gar und eignet sich daher ideal zum Abendessen. Hier sind einige einfache Rezepte:

Für Liebhaber gesunder und kalorienarmer Lebensmittel können wir Folgendes anbieten Rezept:
Bereiten Sie eine leichte Marinade für Fisch zu, indem Sie Sojasauce, Zitronensaft, etwas Salz und Pfeffer vermischen. Tauchen Sie das Fischfilet einige Minuten in diese Marinade, wickeln Sie es in Folie oder Backpapier ein und geben Sie es in einen Dampfgarer. Nach 10 Minuten ist der Fisch fertig. Dieser Fisch wird idealerweise mit gedünstetem Gemüse oder Reis als Beilage serviert.

• Für diejenigen, die ein sättigenderes Gericht wünschen, können Sie den Fisch im Teig frittieren. Für den Teig 2 Teelöffel Mehl mit Ei, Salz und Pfeffer vermischen. Tauchen Sie den Fisch in die Mischung und braten Sie ihn einige Minuten lang von beiden Seiten. Auf Wunsch kann der Fisch vor dem Braten zusätzlich in Semmelbröseln gewälzt werden.

Pasta zum Abendessen: ein schnelles und leckeres Rezept

Pasta ist eine wunderbare Erfindung der Menschheit. Lecker, sättigend, schnell zubereitet. Es gibt sehr viele Sorten und Arten von Nudeln. Nudeln aus Hartweizen eignen sich auch für diejenigen, die ihr Gewicht sorgfältig überwachen.

Viele Nudelrezepte wurden erfunden, aber die schnellste und gebräuchlichste Methode ist das Kochen. Sie können fast jede Zutat zu Nudeln hinzufügen: von Fleisch bis Gemüse. Wer es raffiniert mag, kann Meeresfrüchte hinzufügen. Verschiedene Saucen können für Abwechslung in Nudelgerichten sorgen. Hier sind einige der einfachsten und schnellsten Rezepte:

• Nudeln mit Käse. Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung. Reiben Sie den Käse auf einer mittelgroßen Reibe (am besten eignet sich Parmesan, aber dieser Käse ist ziemlich teuer, Sie können also jeden anderen Käse verwenden, den Sie mögen). Den Käse mit den noch heißen Nudeln in die Pfanne geben und umrühren. Das Gericht ist fertig

Nehmen Sie 1 große Zwiebel und Karotten; nach Wunsch können Sie Lauch und Sellerie hinzufügen. Alles hacken und anbraten. Während das Gemüse brät, die Hähnchenbrust nehmen, in kleine Stücke schneiden und zum Gemüse geben. Mit Ihren Lieblingsgewürzen würzen. Alles zusammen etwa fünf Minuten braten. Sie können ein halbes Glas trockenen Weißwein hinzufügen und warten, bis er verdunstet ist. Der Wein verleiht eine leichte Säure und einen charakteristischen Geschmack. Wenn Sie keinen Wein haben, macht das nichts, Sie können problemlos darauf verzichten. Gemüse und Fleisch mit vorbereiteten Nudeln vermischen; das Gericht kann mit Kräutern dekoriert und serviert werden.

Abendessen mit Pilzen: schnell und lecker

Pilze können eine tolle Ergänzung Ihrer Ernährung sein. In den Regalen der Geschäfte finden Sie verschiedene Pilze: Honigpilze, Champignons, Pfifferlinge usw. Während der Pilzsaison können Sie frische Steinpilze, Steinpilze und andere kaufen. Alle Pilze, außer Champignons, müssen zunächst 10-15 Minuten in Salzwasser gekocht werden. Hier ist ein Rezept, das perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen ist:

REZEPT: Buchweizen mit Pilzen. Braten Sie alle Pilze, die Sie im Haus finden, mit Zwiebeln an. Wenn die Pilze gefroren sind, müssen sie aufgetaut werden und zuerst die Pilze anbraten, wodurch das gesamte Wasser verdampft, und erst dann die Zwiebeln hinzufügen. Pilze und Zwiebeln leicht salzen. Wenn Sie möchten, können Sie beim Braten fettarme saure Sahne hinzufügen, um eine Soße herzustellen. Zu diesem Zeitpunkt kochen Sie den Buchweizen. Nehmen Sie Buchweizen im Verhältnis 1 Teil Buchweizen zu 2 Teilen Wasser. Wenn dieses Verhältnis eingehalten wird, verdunstet beim Kochen das gesamte Wasser und der Buchweizen wird krümelig. Buchweizen auf einen Teller legen, mit einer Mischung aus Zwiebeln und Pilzen belegen und mit Sauerrahmsoße übergießen. Guten Appetit!

Gemüseabendessen: schnell und lecker

Ein Gemüseabendessen ist ideal für Damen, die streng auf ihr Gewicht achten. Es ist unwahrscheinlich, dass es möglich sein wird, Männer mit einem solchen Abendessen zu ernähren. Am besten dämpfen Sie Gemüse, so bleiben die vollen Vorteile des Produkts erhalten.

Ein ideales Abendessen wäre eine Mischung aus Brokkoli und Blumenkohlröschen. Das Gemüse in einen Dampfgarer geben, würzen und 20 Minuten garen. Das war’s – das Abendessen ist fertig. Nach Belieben können Sie alles mit Käse bestreuen oder Bechamelsauce zubereiten.

Für die Soße benötigen Sie 30 Gramm Butter, 1 Esslöffel Mehl und 1 Glas Milch. Die Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl darin anbraten und die Milch hineingießen. Alles gut vermischen (um es bequemer zu machen, können Sie einen Schneebesen verwenden) und kochen, bis es eingedickt ist.

Was kann man schnell und lecker zum Abendessen kochen: Tipps und Bewertungen

Um ein schnelles und leckeres Abendessen zu bekommen, müssen Sie einige Regeln beachten:

• Am besten erstellen Sie ein Menü im Voraus, an einem Wochenende. Wenn Sie sich einmal ein wenig Mühe geben, können Sie in Zukunft viel Zeit sparen. Eine übersichtliche Speisekarte hilft Ihnen dabei, eine Liste der Produkte zu erstellen, die Sie täglich benötigen, sodass Sie nicht viel Zeit damit verbringen, in den Laden zu gehen
• Gerichte sollten aus Instantzutaten bestehen, normalerweise Hühnchen, Fisch und Gemüse. Mit dieser Produktauswahl können Sie nicht nur schnelle, sondern auch gesunde Gerichte zubereiten.
• Sie müssen bewährte Gerichte kochen, denn... Ein unbekanntes Rezept dauert länger und das Endergebnis ist möglicherweise nicht zufriedenstellend. Allerdings sollte man nicht alles auf ein paar Gerichte reduzieren. Durch das Ändern oder Hinzufügen nur einiger Komponenten eines bekannten Rezepts erhalten Sie ein völlig neues Gericht, das Ihren Tisch abwechslungsreicher macht
• Beziehen Sie nach Möglichkeit Familienmitglieder in die Zubereitung des Abendessens ein. Ehemann oder Kinder helfen dabei, das Abendessen schneller und unterhaltsamer zu gestalten

Bewertungen:

Elena, 31 Jahre alt
Für mich und meine Familie ist der beste Weg, ein schnelles Abendessen zu bekommen, ein paar Tage im Voraus zu kochen. Sobald Sie etwas mehr Zeit investieren, müssen Sie das Essen dann nur noch aufwärmen.


Tamara, 29 Jahre alt
Meine Rettung sind Fertiggerichte aus dem Laden. Reis mit Gemüse ist zum Beispiel schnell, lecker und gesund. Sie müssen nur alles in die Pfanne gießen, etwas Wasser hinzufügen und fertig – das Abendessen ist in 20 Minuten fertig.

Christina, 27 Jahre alt
Ich mache gerade ein Menü für die Woche. Ich wähle Gerichte, die leicht, vertraut und bis zur Automatik geübt sind. So können Sie Fleisch, Beilagen und Salat in wenigen Minuten zubereiten.

Video: So kochen Sie schnell ein Abendessen aus dem Nichts

Video: Wie kocht man ein Abendessen in 15 Minuten?

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