Kleines Kartoffelgericht. Tomatengnocchi mit Basilikum und Sauerrahmsauce

Sie fragen sich, was Sie mit Kartoffeln kochen sollen? Kartoffeln sind die demokratischsten und universelles Produkt in unserer Küche. Man kann daraus viele Gerichte zubereiten: Suppen, warme und kalte Vorspeisen, kochen, braten, im Ganzen backen, einen Auflauf kochen oder füllen, Knödel, Knödel, Kroketten oder Schnitzel zubereiten, auf Kartoffelpuffer oder Fladenbrot raspeln und sogar süß machen Donuts!

Und hier haben wir ein paar Kilogramm vor uns tolle Kartoffeln. Was also mit Kartoffeln kochen?

Kartoffel-Tortilla

Zutaten:
500 g Kartoffeln,
1 Zwiebel,
1-2 Knoblauchzehe,
4 Eier,
50 ml Milch,
½ Bund Petersilie,
Salz, Pfeffer - nach Geschmack,
Pflanzenfett zum Braten.
Soße:
1 süße rote Paprika,
3 EL. Olivenöl,
1 Zwiebel,
1 Knoblauchzehe,
2-3 EL. Tomatenmark,
1 klein scharfer Pfeffer,
1 Lorbeerblätter.

Vorbereitung:
Die geschälten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel in Ringe schneiden. In einer breiten Bratpfanne Kartoffeln und Zwiebeln in Pflanzenöl weich braten, den Knoblauch auspressen und abkühlen lassen. Milch und Eier verquirlen, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Bratkartoffeln mit vermischen Eimischung und in eine Pfanne mit Öl geben. Bei schwacher Hitze braten, bis die Eier fest sind, dann umdrehen und fertig garen. Für die Soße die Zwiebel hacken Süße Paprika und Peperoniwürfel dazugeben und anbraten Olivenöl Bis es weich ist, Tomatenmark, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen, bis es eindickt. Die fertige Tortilla in Dreiecke schneiden und mit der Soße übergießen.

Zutaten:
8-10 Stk. gekochte Kartoffeln,
3-4 Eier,
½ Tasse Milch,
2 Zwiebeln,
4 EL. Butter,
Salz, Kräuter - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die Salzkartoffeln und Zwiebeln in Würfel schneiden. Separat in Öl anbraten. In einer Bratpfanne oder in einer Form vermischen und über die mit Milch vermischten Eier gießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und hineingeben heisser Ofen. Zum Servieren mit Kräutern bestreuen. Zu diesem Omelett können Sie Würstchen, Wurst, Schinken oder gebackenes Fleisch, Tomaten oder Paprika hinzufügen.

Eine weitere Möglichkeit, übrig gebliebene Salzkartoffeln zu verwenden, sind Brötchen mit verschiedene Füllungen. Für die Füllung können Sie alle Produkte verwenden, die zum Kartoffelgeschmack passen: Fleisch, Fisch, Eier oder Gemüse.

Zutaten:
1 kg gekochte Kartoffeln In Uniform
2 EL. Mehl,
5 gekochte Eier,
1 rohes Ei,
3 EL. Semmelbrösel,
1-2 Karotten,
100 g geriebener Hartkäse
3-4 EL. Butter,
1 EL. Petersilie,
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die kalten Kartoffeln schälen und reiben grobe Reibe. Gekochte Eier ebenfalls auf einer groben Reibe reiben und mit den Kartoffeln vermischen. Mehl, Petersilie und Käse, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und glatt rühren. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und in Öl weich braten. Legen Sie die Kartoffelmasse auf ein mit Backpapier oder Folie ausgelegtes Backblech, sodass eine rechteckige Schicht entsteht, bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln und legen Sie die gebratenen Karotten darauf. Zu einer Rolle rollen, mit verquirltem Ei bestreichen, mit Käse bestreuen und für 15 Minuten bei 180 °C in den Ofen stellen.

Was kann man sonst noch aus Kartoffeln machen? Kartoffeln können zur Zubereitung kalter oder kalter Kartoffeln verwendet werden warme Salate, die sich gut als Beilage zu Fleisch oder Fisch eignen oder als Beilage serviert werden unabhängiges Gericht, zum Beispiel als Snack. Sie sind zufriedenstellend, aber gleichzeitig einfach und erfordern weder viel Aufwand noch Geld. Kartoffeln in Salaten werden mit anderem Gemüse, Kräutern, Pilzen, Fleisch usw. kombiniert Fischprodukte, sowie mit Meeresfrüchten. Tanken Kartoffelsalate Sie können Sauerrahm, Mayonnaise, Pflanzenöl sowie verschiedene Dressings verwenden. Wichtiger Hinweis: Kartoffelsalate mögen, wie alle Kartoffelgerichte, keine Lagerung.

Zutaten:
3-4 Kartoffeln,
½ Tasse Bohnen,
1 eingelegte Gurke,
2 EL. 6 % Essig,
1 EL. Pflanzenöl,
½ TL. Salz,
½ TL. Sahara,
2 Knoblauchzehen,
Grünzeug nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die Bohnen über Nacht einweichen und dann im gleichen Wasser mit Salz garen. Die geschälten Kartoffeln kochen, das Wasser abgießen und abkühlen lassen. Kartoffeln und Gurke in Würfel schneiden und mit den Bohnen vermischen. Aus Pflanzenöl, Essig, Salz und Zucker ein Dressing zubereiten, zerdrückten Knoblauch hinzufügen und über den Salat gießen. Mit Kräutern bestreut servieren.

Zutaten:
4 Kartoffeln,
200 g beliebiges Fleisch,
1 scharfe Pepperoni,
2-3 Knoblauchzehen,
½ TL. gemahlener Koriander,
Salz, Kräuter, Sojasauce, Essig, Pflanzenfett.

Vorbereitung:
Schneiden Sie das Fleisch dünne Streifen. Reiben Sie die Kartoffeln mit einer Karottenreibe. 1 TL verdünnen. In 500 ml kochendem Wasser salzen und die geriebenen Kartoffeln 5-7 Minuten in diese Lösung tauchen. Die Kartoffelstreifen sollten halbgebacken bleiben; Sie müssen den Moment erwischen, in dem Sie das Wasser abgießen müssen. In der Zwischenzeit das Fleisch in Pflanzenöl anbraten, bis es gar ist, etwas Sojasauce hinzufügen. Die Kartoffeln in ein Sieb geben, gehackte Kräuter und dünn geschnittene Peperoni hinzufügen. Den Knoblauch mit einem Messer hacken (nicht durch eine Presse drücken, er schmeckt ganz anders!), zu den Kartoffeln geben und mit gemahlenem Koriander bestreuen. Mit Essig abschmecken, die Kartoffeln mit dem Fleisch und dem restlichen Öl, in dem es gebraten wurde, vermischen und umrühren.

Dazu eignen sich erste Kartoffelgerichte Fastentisch oder für Vegetarier, streng und nicht streng.

Zutaten:
4 Kartoffeln,
1 Karotte,
2 Zwiebeln,
40 g Schmalz,
1-2 Lorbeerblätter,
2-3 schwarze Pfefferkörner,
Salz - nach Geschmack,
1 Liter Wasser.
Knödel:
4-5 EL. Mehl,
20 g Butter,
1 Ei,
130 ml Milch,
Salz.

Vorbereitung:
Bereiten Sie die Knödel vor: Mahlen Sie die Butter mit dem Eigelb, fügen Sie nach und nach Milch und Mehl hinzu, fügen Sie Salz hinzu und kneten Sie den Teig. Eiweiß aufschlagen, zum Teig geben und zu einem festen Teig kneten. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und in kochendes Salzwasser geben. Das Schmalz in kleine Würfel schneiden, in einer trockenen Bratpfanne erhitzen, in dünne Halbringe gehackte Zwiebeln dazugeben und anbraten goldene Farbe. Nehmen Sie die Zwiebel mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne und braten Sie die in dünne Streifen geschnittenen Karotten im gleichen Schmalz an (Sie können sie auch reiben). Koreanische Salate). Die Karotten zusammen mit dem Schmalz in einen Topf mit den Kartoffeln geben, Zwiebeln, Lorbeerblatt, Paprika und Knödel hinzufügen, den Teig mit einem in Wasser getauchten Teelöffel aufschöpfen und 10 Minuten kochen lassen, bis die Knödel fertig sind.

Zutaten:
600 g Kartoffeln,
1 Zwiebel,
80 g Schmalz,
1 EL. Mehl,
3 EL. Tomatenmark,
Pflanzenöl, Salz, gemahlener roter Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, Brühe in einen separaten Topf gießen. Gewürfelte Zwiebeln in Pflanzenöl goldbraun anbraten, ein Stück Schmalz und Mehl hinzufügen und vermischen. Kartoffeln und rote Paprika hinzufügen, umrühren und in einen Topf geben Kartoffelbrühe, 20 Minuten kochen lassen. Nach Geschmack Tomatenmark und Salz hinzufügen.

Zutaten:
600 g Kartoffeln,
300 g Kabeljau,
1 Karotte,
1 Zwiebel,
Petersilie, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die Karotten in Streifen schneiden, in Salzwasser halbgar kochen, dann gehackte Zwiebeln und Kartoffeln dazugeben, in Würfel schneiden und zum Kochen bringen. Fügen Sie Fisch und Gewürze hinzu und kochen Sie die Suppe, bis sie fertig ist.

Aber am häufigsten werden Kartoffeln für die Zubereitung von zweiten Gängen verwendet.

Zutaten:
500 g Kartoffeln,
1 Ei,
1 Knoblauchzehe,
2 EL. Mehl,
2 EL. Stärke,
100 g Schinken,
1 EL. Butter,
1 Zwiebel,
½ Bund Grünzeug.

Vorbereitung:
Die Kartoffeln in der Schale kochen, schälen und zerstampfen. Mehl, Stärke und Ei hinzufügen und glatt rühren. Für die Füllung Schinken und Zwiebel in Würfel schneiden, Knoblauch und Kräuter hacken, vermischen und in Öl anbraten. Nach Geschmack würzen. Den Kartoffelteig ausrollen, mit einem Glas Kreise ausstechen, die Füllung darauf geben und die Ränder zusammendrücken, sodass längliche Koteletts entstehen. In kochendem Salzwasser 10 Minuten kochen.

Zutaten:
3 große Kartoffeln,
500 g Hackfleisch,
1 Zwiebel,
1 Ei,
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Mehl.

Vorbereitung:
Das geschälte Rohmaterial auf einer feinen Reibe reiben und die Zwiebel hacken. Kartoffeln (abgetropft), Zwiebeln, Ei, gehacktes Fleisch, Salz und Pfeffer. Aus der entstandenen Masse Schnitzel formen und jeweils in Mehl wälzen. In Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten.

Zutaten:
5 Kartoffeln,
1 rote Paprika,
300 g Bohnen aus der Dose,
300 g Frühlingszwiebeln,
2-3 Knoblauchzehen,
1 EL. Sesam,
1 EL. gehacktes Grün Koriander,
2 EL. Pflanzenöl,
2 EL. Sojasauce,
gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die geschälten Kartoffeln in Salzwasser weich kochen, abkühlen lassen und in große Würfel schneiden. In heißem Pflanzenöl gehackte Zwiebeln, gehackte Peperoni und Knoblauch anbraten, in kleine Würfel schneiden und dann Kartoffeln und Bohnen hinzufügen. 2 EL hineingießen. Wasser, Sojasauce, mit Salz und Pfeffer abschmecken, zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Mit Sesamkörnern und Kräutern bestreut servieren.

Geröstete Kartoffeln

Zutaten:
700 g Kartoffeln,
1 Tasse Fleischbrühe,
2 EL. Mehl,
2 Zwiebeln,
3 EL. Butter,
Salz, schwarze Pfefferkörner, Lorbeerblatt, Petersilie, Knoblauch - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die gewürfelten Zwiebeln in Butter goldbraun anbraten, dann das Mehl hinzufügen und unter Rühren anbraten. Mit der Brühe aufgießen, umrühren und mit einem Löffel umrühren, bis eine dicke Masse entsteht. In die entstandene Soße die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln geben. Wenn nicht genug Soße vorhanden ist, Wasser hinzufügen. Salz, Pfefferkörner und Lorbeerblätter hinzufügen und unter dem Deckel weich kochen. Auf Wunsch können Sie in kleine Würfel geschnittenen Knoblauch hinzufügen. Mit Kräutern bestreut servieren.

Wenn Sie haben spezielles Gerät Zum Spiralschneiden von Kartoffeln können Sie zwei Gerichte gleichzeitig zubereiten. Aus geschälten Knollen Spiralen schneiden, auf einem Handtuch oder einer Serviette trocknen, mit mit Stärke vermischtem Mehl bestreuen und darin anbraten große Mengen Pflanzenöl. Streuen feines Salz. Die Kinder werden begeistert sein! Die restlichen löchrigen Kartoffeln können mit beliebigem Hackfleisch gefüllt, in Mehl, dann in Ei, dann hinein gerollt werden Semmelbrösel, in heißem Pflanzenöl anbraten und im Ofen fertig stellen.

Zutaten:
5-6 Kartoffeln,
4 EL. Lockvögel,
1 Ei,
2 Stapel Pflanzenöl,
Salz.
Füllung:
4 Karotten,
1 Ei,
1 EL. Butter,
2 TL Sahara.

Vorbereitung:
Die Kartoffeln kochen und heiß abschrecken. Grieß, Ei, Salz hinzufügen und den Teig gut durchkneten. Für Hackfleisch die Karotten in kleine Würfel schneiden, in einen Topf geben, Butter und Zucker hinzufügen und bei schwacher Hitze weich köcheln lassen. Die fertigen Karotten hacken und hinzufügen gehacktes Ei, salzen und umrühren. Kartoffelteig In Fladenbrote aufteilen, jeweils Hackfleisch in die Mitte legen, zusammendrücken und zu Kugeln rollen. In heißem Pflanzenöl anbraten.

Zutaten:
4 Kartoffeln,
2 Eier,
100-150 g Mehl,
300 g Champignons oder Austernpilze,
100 g Reis,
2 Zwiebeln,
100 ml Pflanzenöl,
Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die Champignons fein hacken, in eine trockene Bratpfanne geben, erhitzen, bis die Flüssigkeit verdampft ist, dann 2 EL hinzufügen. Pflanzenöl und braten. Den Reis in Salzwasser kochen, in ein Sieb geben und mit den Pilzen vermischen. Die Zwiebel in Ringe schneiden und in Pflanzenöl (1-2 EL) goldbraun braten. Pilze, Reis und Zwiebeln vermischen, bei Bedarf salzen. Die Kartoffeln auf einer feinen Reibe reiben, Mehl, Eier, Salz hinzufügen und den Teig kneten. Den Teig ausrollen, mit einem Glas Kreise ausstechen, die Füllung hinzufügen und die Ränder verbinden. In Pflanzenöl anbraten.

Zutaten:
2-3 Kartoffeln,
500 g Mehl,
150 ml warmes Mehl,
200 g Sauerrahm,
2 TL Trockenhefe,
1 Teelöffel Salz.

Vorbereitung:
Die Kartoffeln waschen und kochen oder in der Schale backen. Abkühlen lassen, schälen und ohne Zugabe zu einem Püree pürieren, das Püree sollte trocken sein. 200 g des entstandenen Pürees beiseite stellen, Salz und Mehl hinzufügen und mit einer Gabel glatt rühren. Trockenhefe hinzufügen, saure Sahne hinzufügen und warmes Wasser und kneten elastischer Teig. Es klebt vielleicht ein wenig an den Händen, aber das ist in Ordnung. Eine Kugel formen, mit einem Handtuch abdecken und 1,5–2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen. Während dieser Zeit wird der Teig stark an Größe zunehmen, geeignet für das 3- bis 4-fache. Den Teig ausstanzen, auf einen bemehlten Tisch legen, zu einem runden Laib formen und die Ränder einschlagen, um die Oberfläche zu glätten. Auf ein bemehltes Backblech geben, mit einem Handtuch abdecken und weitere 45-0 Minuten ruhen lassen Zimmertemperatur. Legen Sie das Backblech in einen auf 220–230 °C vorgeheizten Ofen, lassen Sie es 5 Minuten ruhen, reduzieren Sie dann die Hitze auf 190–200 °C und backen Sie es weitere 30–35 Minuten lang, bis es fertig ist. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Ich habe mich noch nicht entschieden, was ich mit Kartoffeln kochen soll. Dann schauen Sie sich unbedingt unsere Gemüserezepte mit Fotos an und dann haben Sie garantiert keine Fragen mehr, was Sie kochen sollen.

Larisa Shuftaykina

Kartoffeln gelten als eine der beliebtesten Gemüsesorten der Russen. Es wird zur Zubereitung von Gerichten zum Mittag- und Abendessen verwendet. Das Produkt hat hoher Kaloriengehalt und hat hohe Geschmacksqualitäten. Viele Menschen haben nach einem anstrengenden Arbeitstag nicht genug Zeit oder Energie, um ein Abendessen zuzubereiten. Deshalb haben wir Ideen speziell für Sie ausgewählt. beste Rezepte Die Frage, was man aus Kartoffeln zum Abendessen kochen soll, schnell und lecker lösen.

Eines der köstlichsten Kartoffelgerichte, die man zubereiten kann eine schnelle Lösung vorausgesetzt, Sie haben einen elektrischen Fleischwolf. Fehlt es, kann sich der Garvorgang um einiges verzögern lange Stunden, denn die geschälten Knollen des Gemüses müssen eingerieben werden feine Reibe. Damit die Pfannkuchen nicht zu wässrig werden, wird dem entstandenen Kartoffelbrei noch etwas Mehl beigemischt. Zum Binden werden auch ein oder zwei Eier (optional) hinzugefügt. Geben besonderer Geschmack Kartoffelpuffer können mit Zwiebeln zubereitet werden, die ebenfalls durch einen Fleischwolf oder eine Reibe gegeben werden (ein Stück reicht aus). Falls gewünscht, fügen Sie der resultierenden Mischung etwas gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Diese Pfannkuchen sind recht schnell zubereitet. Nur ein paar Minuten reichen aus, um es auf jeder Seite zu braten. Das fertige Gericht mit Sauerrahm servieren.

Sie bereiten sich recht schnell vor, und zwar sehr leckeres Gericht, mit dem Sie Ihre Familie zum Abendessen verwöhnen können. Für die Zubereitung benötigen Sie ungeschälte, gewaschene Knollen, die bis zum Kochen gekocht werden volle Bereitschaft. Danach muss das Produkt geschält, püriert und der resultierenden Mischung etwas Mehl und ein paar Hühnereier hinzugefügt werden. Vergessen Sie nicht, das resultierende Püree zu salzen. Aus der resultierenden Mischung Pfannkuchen formen und in eine Bratpfanne geben. Die Bratzeit beträgt auf beiden Seiten maximal drei Minuten. Servieren Sie das Gericht mit Sauerrahm oder Pilzsauce.

Ein sehr leckeres Gericht, das es sich lohnt, mindestens einmal zum Abendessen zuzubereiten, um Ihre Lieben zu verwöhnen. Vorgereinigte Knollen werden gekocht und anschließend zu einem Püree verarbeitet, dem Sie eine kleine Menge Grieß, Stärke und Reisnudeln hinzufügen müssen. Vergessen Sie nicht, alles zu salzen. IN fertige Mischung Es wird auch empfohlen, etwas gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzuzufügen. Aus dem Ergebnis müssen Kugeln geformt werden, die mit kochendem Öl in eine Pfanne geworfen werden. Ein paar Minuten und die erste Portion ist verzehrfertig.

Ein Gericht, das sowohl im Slow Cooker als auch im Ofen zubereitet werden kann. Um dies zu tun, zuerst rohe Knollen durch Herausschneiden des Kerns hergestellt. Sie können ein Produkt starten eine Vielzahl von Gemüse, die Sie zum Beispiel für die Zubereitung von Eintöpfen verwenden. Gemüse kann mit Mayonnaise vorgemischt werden. Ein Backblech oder eine Backform einfetten eine kleine Menge Pflanzenöl, danach werden die vorbereiteten Zutaten in die Schüssel geworfen. Die Knollen werden so mit Wasser gefüllt, dass ihre Oberseite kaum bedeckt ist. Die Garzeit beträgt etwa vierzig Minuten.

Töpfe mit Kartoffeln ist ein wunderbares und sehr leckeres Gericht, das zum Abendessen zubereitet werden kann. Von einer schnellen Zubereitung kann man nicht sprechen, da allein die Zubereitung der Zutaten viel Zeit in Anspruch nimmt. Super zum Kochen leckere Töpfe Sie benötigen Hühnchen oder Schweinefleisch, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln. Zusätzlich können Sie die Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack auswählen. Auf die Zugabe von Gewürzen kann man nicht verzichten. Lorbeerblätter und schwarze Pfefferkörner verleihen dem fertigen Gericht ein besonderes Aroma und einen besonderen Geschmack. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie etwas Käse oder Mayonnaise darüber geben. Die mit Zutaten gefüllten Töpfe werden fast bis zum Rand mit Wasser gefüllt und anschließend in den Ofen geschickt. Die Garzeit beträgt durchschnittlich 40 Minuten Temperaturbedingungen 180-210 Grad.

Sehr leckeres Essen, das Sie zum Abendessen kochen können. Für die Zubereitung benötigen Sie Knollen des Hauptprodukts und Gemüse Ihrer Wahl. Es könnten Karotten, Zwiebeln, bulgarische Paprika, Tomaten, Pilze. Das fertige Gericht wird so etwas wie ein gemischter Eintopf sein. Wenn Sie kein Vegetarier sind, können Sie hier auch Fleisch hinzufügen, allerdings verlängert sich die Garzeit deutlich. Aber auch ohne Zusatz von tierischem Eiweiß wird ein solches Gericht sehr lecker und sättigend. Alle Zutaten werden in Schichten ausgelegt, die jeweils mit Sahne oder Sauerrahm bestrichen werden. Nach Belieben können Sie etwas Grün darüber streuen, pfeffern und ein Lorbeerblatt hinzufügen. Die Zubereitung des Gerichts dauert durchschnittlich etwa vierzig Minuten.

Die Zubereitung geht sehr schnell und einfach und das fertige Gericht hat einen hervorragenden Geschmack. Alles, was Sie zur Vorbereitung benötigen, ist die Verfügbarkeit Ofen, etwas Pflanzenöl zum Einfetten des Backblechs, Zwiebel, Knollen der Hauptzutat und Käse, der direkt fünf Minuten vor der Zubereitung hinzugefügt wird. Es wird empfohlen, die Oberseite der Kartoffeln mit Mayonnaise einzufetten. Nach einer halben Stunde ist das Gericht fertig. Auf Wunsch kann der Auflauf mit Pilzen und Kräutern ergänzt werden.

Es kocht sehr schnell und eignet sich gut als Abendessen. Die Zubereitung dauert insgesamt nur 20–30 Minuten. Waschen Sie dazu die Knollen, indem Sie sie einige Minuten lang in die Mikrowelle stellen. in einer Plastiktüte. Die Bereitschaft des Produkts wird mit einem Messer festgestellt. Normalerweise dauert dies nicht länger als fünf Minuten, bei geringer Leistung kann es jedoch bis zu 10 Minuten dauern. Fertiges Gemüse schälen, in Würfel schneiden, etwas Öl, Salz und Zwiebel dazugeben. Bescheiden aber köstliches Abendessen bereit. Dieses Rezept ist besonders während der Fastenzeit relevant.

Eines der köstlichsten Gerichte, die Sie zum Abendessen zubereiten können. Dazu müssen die jungen Knollen lediglich gründlich gewaschen und auf ein mit Pflanzenöl vorgefettetes Backblech gelegt werden. Anschließend wird dem Produkt vorgefertigter Knoblauch zugesetzt, dessen Zehen lediglich geschält werden müssen. Je mehr Knoblauch, desto besser. Das Gericht wird sehr duftend sein. Vergessen Sie nicht, das Gericht darüber zu pfeffern und zu salzen. Eine halbe Stunde nach dem Backen ist das Produkt verzehrfertig.

Ein sehr leckeres Gericht, das schnell zum Abendessen zubereitet werden kann. Die vorgewaschenen Knollen werden für fünf bis zehn Minuten in die Mikrowelle geworfen. Sobald Sie sicher sind, dass sie fertig sind, schälen Sie sie, schneiden Sie sie in Kreise und legen Sie sie in eine Bratpfanne, in der Sie sie zuvor geschmolzen haben. Hühnerfett. 7-10 Minuten nach dem Braten ist das Gericht fertig. Guten Appetit.

In dem wunderbaren sowjetischen Film „Girls“ sprach die Heldin darüber, was man aus Kartoffeln kochen kann große Menge Gerichte. Moderne Küche bestätigt diese Tatsache nicht nur, sondern erweitert sie auch in unmögliche Grenzen. Bisher sind Kartoffeln am häufigsten beliebtes Gemüse steht bei vielen Menschen auf dem Speiseplan und lässt sich natürlich auf verschiedene Arten zubereiten.

Welche Kartoffelgerichte können Sie zubereiten? Rezepte mit Fotos, einfach und lecker in großer Auswahl, finden Sie in diesem Abschnitt der Website. Viele moderne Ernährungswissenschaftler sagen, dass Kartoffeln unerwünschtes Produkt auf der Liste gesundes Essen. Wenn Sie wirklich möchten, können Sie sich ab und zu, mindestens einmal pro Woche, verwöhnen lassen. Aktuelle Studien haben das übrigens am meisten gezeigt schädlicher Inhaltsstoff Kartoffeln enthalten Stärke. Sie können es aber loswerden, indem Sie die Kartoffeln einfach 10–25 Minuten in Wasser einweichen.

Welche Möglichkeiten gibt es also, Kartoffeln schnell und lecker zuzubereiten? Zum Beispiel ist es in den meisten Fällen möglich verschiedene Variationen Kartoffeln backen. Nehmen wir an, dass Knollen, geschält und im Ofen in Kreise geschnitten, jedes Gericht in Ihrer Familie sind. Warum dann nicht diversifizieren? Sie können zum Beispiel Kartoffeln im Ganzen und in der Schale backen – das schmeckt schon nach einem völlig ungewöhnlichen Gericht. Optional können Sie die Kartoffeln in vier Teile schneiden, in Gewürzen und Olivenöl marinieren – das ergibt eine Variante mediterraner Ofenkartoffeln.

Verschiedene Pfannkuchen auf Basis dieser Zutat sind aus leckeren und einfachen Kartoffelrezepten kaum wegzudenken. Es könnte einfach so sein Kartoffelpfannkuchen, optional können sie mit Pilzen oder zubereitet werden Fleischfüllung, mit Soße, mit den meisten verschiedene Typen Zusatzstoffe - Zucchini, Karotten und sogar Rüben. Der wichtigste Faktor, damit das Gericht gelingt, ist die Suche nach der richtigen Zutat.

Wir zaubern Kartoffelgerichte, Rezepte mit Fotos finden Sie in diesem Bereich der Website und wir haben keine Angst um unsere Figur. Wenn Sie die Stärke aus Kartoffeln richtig auswaschen – lassen Sie sie einfach 20 bis 30 Minuten geschält in Wasser liegen, dann wird jedes Gericht aus diesem Gemüse um ein Vielfaches nützlicher und Ernährungswissenschaftler haben tatsächlich nichts mehr dagegen einzuwenden.

16.07.2018

Pommes frites im Ofen

Zutaten: Kartoffeln, Ei, Salz, Pfeffer, Paprika

Im Ofen lassen sich köstliche Pommes frites zubereiten. Dies ist nicht schwer und recht schnell zu bewerkstelligen.

Zutaten:

- 7-8 Kartoffeln,
- 2 Eier,
- Salz,
- eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer,
- 1 Teelöffel. gemahlener Paprika.

12.07.2018

Ofenkartoffeln in der Mikrowelle (in einer Tüte)

Zutaten: Kartoffeln, Salz, Pflanzenöl, getrocknetes Paprikapulver, gemahlener schwarzer Pfeffer, granulierter Knoblauch, Kräuter der Provence

Durch das Backen von Kartoffeln in der Mikrowelle sparen Sie viel Zeit. Aber der Geschmack des Gerichts wird dadurch überhaupt nicht beeinträchtigt. Für einen Urlaub o Familienessen - tolle Option Beilage

- 8-10 Kartoffelknollen;
- ein bisschen Salz;
- 2-3 EL. l. Pflanzenöl;
- eine Prise gemahlener Paprika;
- eine Prise schwarzer Pfeffer;
- 1/3 TL. granulierter Knoblauch;
- eine Prise provenzalische Kräuter.

30.06.2018

Rhabarbersuppe mit Fleisch

Zutaten: Schweinefleisch, Rhabarber, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Pfeffer, Salz, Zucker, Butter, Gewürze

Rhabarbersuppe mit Fleisch ist sauer, herzhaft und lecker. Zum Kochen werden nur die Blattstiele der Pflanze verwendet, Rhabarberblätter sind nicht zum Essen geeignet.

Zutaten:

- 500 Gramm Schweinefleisch;
- 250 Gramm Rhabarber;
- 300 Gramm Kartoffeln;
- 150 Gramm Zwiebel;
- 120 Gramm Karotten;
- 80 Gramm Tomate;
- 80 Gramm Paprika;
- Salz;
- Zucker;
- Pflanzenfett;
- Gewürze für Brühe.

20.06.2018

Landkartoffeln mit Hähnchen

Zutaten: Hühnerbeine oder Oberschenkel, Kartoffeln, Knoblauch, Pflanzenöl, Salz, gemahlener Koriander, gemahlener Ingwer, gemahlener süßer Paprika, gemahlener schwarzer Pfeffer

Landkartoffeln sind immer sehr lecker! Und wenn Sie es mit backen Hühnerbeine oder Oberschenkel - es wird doppelt so lecker sein. Darüber hinaus ist diese Option nahrhaft und schön, genau das, was Sie brauchen Familienessen oder Abendessen.
Zutaten:
- 600-700 g Hähnchenschenkel oder -oberschenkel;
- 1 kg große Kartoffeln;
- 1 Knoblauchzehe;
- 5 EL. Pflanzenöl;
- Salz nach Geschmack;
- 0,5 TL gemahlener Koriander;
- 1 Teelöffel. gemahlener Ingwer;
- 1,5 EL. süßer gemahlener Paprika;
- 1 Teelöffel. gemahlener schwarzer Pfeffer.

17.06.2018

Bratkartoffeln mit Champignons

Zutaten: Kartoffeln, Zwiebeln, frische Champignons, Salz, Pflanzenöl, Gewürze, Dill, Schnittlauch

Bratkartoffeln sind immer lecker. Und wenn Sie es mit Champignons kochen, wird es doppelt lecker. Darüber hinaus kann Ihnen dieses Gericht helfen, wenn Sie fasten und etwas Befriedigendes und Interessantes möchten.
Zutaten:
- 5-6 Kartoffelknollen;
- 1 Zwiebel;
- 200 Gramm frische Champignons;
- Salz nach Geschmack;
- 5-6 EL. Pflanzenöl;
- Gewürze nach Geschmack;
- Gewürze nach Geschmack;
- Dill nach Belieben beim Servieren;
- Frühlingszwiebeln – optional beim Servieren.

17.06.2018

Bratkartoffeln mit gedünstetem Fleisch in einer Pfanne

Zutaten: Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Schmorfleisch, Butter, Salz, Pfeffer, Kräuter

Gebratene Kartoffeln Lieblingsgericht meine ganze Familie. Heute habe ich für Sie ein einfaches Rezept für ein köstliches und sättigendes Rezept beschrieben Bratkartoffeln in einer Pfanne mit gedünstetem Fleisch.

Zutaten:

- 3-4 Kartoffeln;
- 1 Zwiebel;
- Knoblauchzehe;
- 200 Gramm Rindereintopf;
- 2 EL. Pflanzenöl;
- Salz;
- schwarzer Pfeffer;
- 5 Gramm Grünzeug.

17.06.2018

Pommes frites in der Mikrowelle in 5 Minuten

Zutaten: Kartoffeln, Pfeffer, Salz, Gewürze

In der Mikrowelle können Sie in nur 5 Minuten köstliche Pommes Frites ohne Öl zubereiten. Das Gericht ist sehr lecker und sättigend.

Zutaten:

- 500 Gramm Kartoffeln,
- Pfeffer,
- Gewürze,
- Salz.

16.06.2018

Bratkartoffeln mit Eiern in einer Pfanne

Zutaten: Kartoffeln, Zwiebeln, Ei, Öl, Salz, Pfeffer, Gewürze, Dill

Ich koche Bratkartoffeln sehr oft und verwende sie jedes Mal. anderes Rezept. Heute präsentiere ich euch ein Rezept für Bratkartoffeln mit Eiern.

Zutaten:

- 1 kg. Kartoffeln,
- 1 Zwiebel,
- 2-3 Eier,
- 2 EL. Pflanzenöl,
- Salz,
- Pfeffer,
- Gewürze,
- Dill.

16.06.2018

Salat „Dorf“

Zutaten: Pilze, Zwiebeln, Kartoffeln, Gurken, Hähnchenfilet, Salz, Pfeffer, Butter, Mayonnaise, Dill

Landsalat kann sowohl für jeden Tag als auch für jeden Tag zubereitet werden festlicher Tisch. Das Rezept ist sehr einfach.

Zutaten:

- 250 Gramm Champignons;
- 1 Zwiebel;
- 6-7 Stück junge Kartoffeln;
- 4-6 Gurken;
- 150 Gramm Hähnchenfilet;
- Salz;
- Pfeffer;
- 1 EL. Mayonnaise;
- 40 ml. Pflanzenöl;
- 3-5 Gramm Dill.

31.05.2018

Echpochmak mit Fleisch und Kartoffeln

Zutaten: Mehl, Salz, Zucker, Wasser, Ei, Sauerrahm, Butter, Rindfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Dill

Ich schlage vor, dass Sie ein köstliches traditionelles Gericht zubereiten Tatarisches Gericht. Echpochmak mit Fleisch und Kartoffeln ähnelt Samsa, bedeutet aber übersetzt Dreieck. Eigentlich sieht Backen so aus.

Zutaten:

- 500 Gramm Mehl,
- 1 Teelöffel. Salz,
- 1 Teelöffel. Sahara,
- 100 ml. Wasser,
- 1 Ei,
- 6 EL. Sauerrahm,
- 50 Gramm Butter,
- 250 Gramm Rindfleisch,
- 3 Kartoffeln,
- 2 Zwiebeln,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer,
- Dill.

31.05.2018

Hühnerfleischbällchensuppe

Zutaten: Hühnerbrust, Wasser, Gemüse, Ei, Grieß, Salz, Pfeffer, Zwiebeln, Öl, Karotten, Kartoffeln, Knoblauch, Nudeln

Suppe mit Fleischbällchen von gehacktem Hühnerfleisch Es ist einfach zuzubereiten. Sehr oft koche ich es zum Mittagessen, meine Familie verschlingt es auf beiden Wangen. Gerne teile ich das Suppenrezept mit Ihnen.

Zutaten:

- 1 Hähnchenbrust;
- 2 Liter Wasser;
- ein Haufen Grün;
- 1 Ei;
- 1 EL. Grieß;
- Salz;
- Pfeffer;
- 1 Zwiebel;
- Ghee;
- 1 Karotte;
- 3 Kartoffeln;
- 2 Knoblauchzehen;
- 10 Gramm Nudeln.

30.05.2018

Draniki mit Schinken und Käse

Zutaten: Kartoffeln, Ei, Schinken, Käse, Dill, Salz, Pfeffer, Butter, Mehl

Bereiten Sie Rösti mit Schinken und Käse zu und ich versichere Ihnen, dass sie innerhalb von maximal 5 Minuten fertig sind. Das Gericht ist lecker und sättigend.

Zutaten:

- 2 Kartoffeln,
- 1 Ei,
- 70 Gramm Schinken,
- 60 Gramm Hartkäse,
- 5 Gramm Dill,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer,
- Pflanzenöl,
- 1 EL. Mehl.

02.05.2018

Schweinefleisch mit Kartoffeln in einer Tüte

Zutaten: Schweinefilet, Kartoffeln, Gewürze, Salz, Knoblauch

Zum Mittag- oder Abendessen können Sie dieses sehr leckere Gericht einfach und schnell zubereiten. Wir garen das Schweinefleisch und die Kartoffeln im Ofen in einer Tüte, was den Garvorgang beschleunigt. Das Fleisch wird sehr saftig und weich.

Zutaten:

- 500 Gramm Schweinefleisch,
- 5 Kartoffeln,
- halber TL Gewürze für Fleisch,
- halber TL Salz,
- Knoblauchzehe.

26.04.2018

Hähnchen mit Kartoffeln in einem Glas im Ofen

Zutaten: Huhn, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer

Wie Sie vielleicht anhand des Namens des Rezepts erraten haben, kochen wir Hühnchen mit Kartoffeln auf originelle Weise, nämlich in der Bank. Keine Sorge, die Vorbereitung ist nicht kompliziert. Das Gericht ist sehr lecker.

Zutaten:

Hähnchenschenkel - 500 Gramm,
- Kartoffeln - 300 Gramm,
- Zwiebel - 100 Gramm,
- Karotten - 1 Stk.,
- Pflanzenöl - 2-3 EL,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer.

14.04.2018

Moussaka mit Kartoffeln und Auberginen

Zutaten: Hackfleisch, Auberginen, Kartoffeln, Zwiebeln, Käse, Tomatenmark, Milch, Mehl, Butter

Ich schlage vor, dass Sie kochen leckerer Auflauf mit Hackfleisch, Kartoffeln und Auberginen. Das Rezept ist einfach, sodass Sie das Kochen problemlos bewältigen können.

Zutaten:

- 700 Gramm Hackfleisch,
- 1 Aubergine,
- 3-4 Kartoffeln,
- 1 Zwiebel,
- Käse,
- 1 EL. Tomatenmark,
- 50 Gramm Milch,
- 1 Teelöffel. Mehl,
- 1 Teelöffel. Öle

Nach diesem Rezept im Ofen gebackene Kartoffeln eignen sich als Hauptgericht und als Beilage. Es ist sehr einfach zuzubereiten, aber es ist zufriedenstellend und lecker duftende Kartoffeln Im Ofen sieht es köstlich aus und duftet absolut fantastisch!

Ein Salat mit Kartoffeln, grünen Bohnen und Eiern ist gesund und lecker und lässt sich ganz einfach zubereiten. Dank an Originale Tankstelle der Geschmack von Gemüse wird interessanter und heller. Dieser Salat ist auch sehr sättigend – er kann als vollwertige Mahlzeit dienen.

Auflauf von geriebene Kartoffeln wird Liebhaber des Einfachen ansprechen herzhafte Gerichte aus verfügbare Produkte. Dieser Kartoffelauflauf eignet sich als Beilage zu Fleisch oder Fisch, kann aber auch mit frischem saftigem Gemüse serviert werden.

Kartoffeln, Hartkäse, Eier, Knoblauch, Mayonnaise, Kräuter, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl

Habe das Rezept ausprobiert deutsche Küche - Kartoffelknödel Schupfnudeln mit Knoblauchwürstchen. Sehr lecker! Würstchen mit Knoblauchgeschmack und zarte Knödel, die auf der Zunge zergehen! Egal wer es probiert, alle sind absolut begeistert! Jetzt werden wir dieses Gericht oft wiederholen!

Hackfleisch, Knoblauchpulver, gemahlener Paprika, Salz, Koriander, Salzkartoffeln, Eigelb, Mehl, Stärke, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Pflanzenöl

Fleisch-Kartoffel-Kombination für mich - eine Win-Win-Situation! Viele Leute mögen es, man kann satt werden, und selbst wenn es wunderbar serviert wird! Heute haben wir dieses Rezept ausprobiert – portionierte „Nester“ aus Hackfleisch mit sehr leckere Füllung und dazu gebackenes Kartoffelpüree! Das Rezept ist ein Märchen, probieren Sie es für Ihre Gesundheit aus!

gehacktes Schweinefleisch, Zwiebeln, Eier, Semmelbrösel, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, gemahlener Paprika, gefrorene grüne Erbsen, rote Paprika, Hartkäse ...

Nach diesem Rezept zubereitete gefüllte Kartoffeln können als serviert werden heißer Snack oder als Hauptgericht. Käse, Hähnchenbrust, Paprika und Gewürze hinzufügen gefüllte Kartoffeln besonderes Aroma und heller Geschmack.

Kartoffeln, Hähnchenfilet, Zwiebeln, rote Paprika, Käse, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Knoblauch, Pflanzenöl, Petersilie, Frühlingszwiebeln

Mit Pilzen im Slow Cooker gedünstete Kartoffeln – einfach und sättigend hausgemachtes Gericht für ein Familienessen. Die Zubereitung von Kartoffeln nach diesem Rezept nimmt Ihnen ein Minimum an Zeit in Anspruch, da Ihr Küchenhelfer – der Multikocher – die Hauptarbeit erledigt!

Kartoffeln, frische Champignons, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Wasser, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Petersilie

Ein merkwürdiges Rezept, das von vielen geliebt wird Kartoffelpfannkuchen(Dranikov). Dieses Mal bereiten wir Kartoffelpuffer mit Würstchen zu. Noch schmackhafter, noch sättigender!

Kartoffeln, Eier, Würstchen, Mehl, Dill, Zwiebeln, Pflanzenöl, Salz, Pfefferkörner, Sauerrahm, Kräuter

Mit gebackene Kartoffeln Butter, wird außen knusprig und innen weich, zart cremiger Geschmack und ein angenehmes Aroma.

Kartoffeln, Butter, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Thymian (Thymian, Bogorodskaya-Kraut), Petersilie

Hähnchen mit Kartoffeln im Ofen – gebackene Hähnchenschenkel mit Kartoffeln, Zwiebeln und Käse – ein einfaches, aber sehr leckeres Gericht!

Hühnerschenkel, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Milch, Hartkäse, Pflanzenöl, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, gemahlener Paprika, Thymian...

Mit Kartoffeln und Tomaten gebackener Fisch erhält durch die würzige marokkanische Chermoula-Marinadesauce mit Kräutern, Knoblauch und Gewürzen einen besonderen, unvergleichlichen Geschmack und Aroma.

Fischfilet, Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Kreuzkümmel, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Olivenöl, Petersilie, Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Paprika, Kreuzkümmel, Salz

Wussten Sie, dass echte klassische Kartoffelpuffer (oder Kartoffelpuffer) ausschließlich aus Kartoffeln und Zwiebeln zubereitet werden, ohne Zugabe von Eiern oder Mehl? Ich biete ein leckeres und einfaches Rezept für Kartoffelpuffer an, nicht Kartoffelpfannkuchen. Um zu verhindern, dass Kartoffelpuffer beim Abkühlen dunkler werden, können Sie hinzufügen fermentiertes Milchprodukt, zum Beispiel Sauerrahm. Aber am besten isst man Kartoffelpuffer noch heiß, dann haben sie einfach keine Zeit, dunkel zu werden.

Kartoffeln, Zwiebeln, Salz, Sauerrahm, Pflanzenöl, Sauerrahm

Einfaches Rezept Alltagsgericht- Mit Zwiebeln in Sauerrahm gedünstete Kartoffeln. Geschmorte Kartoffeln Mit Zwiebeln lässt es sich ohne großen Aufwand und in relativ kurzer Zeit zubereiten. Erfolg und Applaus sind garantiert! Dieses Rezept verdient es, auf der Liste der beliebtesten Kartoffelgerichte zu stehen!

Kartoffeln, Zwiebeln, Sauerrahm, Dill, Pflanzenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Wasser, Dill

Heute tolles Rezept gefüllte Kartoffeln, im Ofen gebacken. Lecker und einfach, was will man mehr! Wir füllen die Kartoffeln mit der Füllung, die nach dem Backen wie ein Soufflé aussieht und gleichzeitig sehr lecker ist! Ich empfehle, es mit dem echten Kochen von Kartoffeln zu versuchen!

Mittlerweile sind Kartoffeln für viele Familien das zweite Gericht nach Brot. Doch es war einmal, es war keine Spur von ihm. Peter I. brachte es erst Ende des 17. Jahrhunderts nach Russland.

Stimmen Sie zu, es ist unmöglich, sich vorzustellen, wie die Menschen früher ohne ausgekommen sind? Kartoffeln sind in jeder Suppe enthalten, sie werden als Beilage zu Fleisch oder Fisch und in allen Arten von Aufläufen verwendet. A Kartoffelpüree? Ja, kein einziger Feiertagstisch ist ohne ihn komplett. Lass uns reden über wie man köstliche Kartoffeln kocht?

Leckere Kartoffeln – Kartoffelpüree

Mittlerweile gibt es viele Rezepte für die Zubereitung von Kartoffelpüree. Jeder scheint ihn zu kennen, aber jeder macht es anders. Hier ist eines der Rezepte für köstliches Kartoffelpüree.

Um Kartoffelpüree zuzubereiten, benötigen Sie:

• 1 kg Kartoffeln
• 0,5 l Milch
• 50 g Butter
• 200 g Käse weiche Sorten
• Salz nach Geschmack

Rezept für Kartoffelpüree

1. Kartoffeln schälen, gut waschen, in große Würfel schneiden und in einen Topf geben. Füllen Sie die Kartoffeln so mit Wasser, dass sie etwas bedeckt sind, und zünden Sie sie an. Nach dem Kochen das Wasser salzen und die Hitze reduzieren.
2. Die Milch separat aufkochen. Wenn es pasteurisiert ist, können Sie es einfach wieder erhitzen. Wenn die Kartoffeln gar sind (20–25 Minuten nach dem Kochen), das Wasser abgießen. Nehmen Sie nun einen Kartoffelstampfer und zerdrücken Sie die Kartoffeln gründlich.
3. Dann langsam die Milch einfüllen und die Kartoffeln mit einem Mixer verrühren. Wenn alle Klumpen zerkleinert sind, fügen Sie Butter hinzu. Zum Schluss geriebenen Käse zu den Kartoffeln geben. Gründlich mischen. Fertig ist das Kartoffelpüree!

Leckere Kartoffeln in der Mikrowelle

Im Jahrhundert moderne Technologien Viele Menschen nutzen elektrische Küchengeräte. Und einer davon war der Mikrowellenherd. Einer mehr reicht modernes Rezept Vorbereitungen leckere Kartoffeln Es wird ein Gericht mit dieser Wundertechnik geben. Deshalb präsentieren wir Ihnen ein Gericht – Kartoffeln in der Mikrowelle.

Dieses Gericht ist den über dem Feuer gebackenen Kartoffeln sehr ähnlich. Und es kocht sehr schnell und es sind keine besonderen Kochkenntnisse erforderlich. Das muss man sich nur merken Mikrowelle Kann ich nicht benutzen Utensilien aus Metall. Verwenden Sie spezielle Utensilien aus Glas oder Kunststoff.

Um Kartoffeln in der Mikrowelle zu kochen, benötigen Sie:

• 2 Stk. mittelgroße Kartoffeln
• Salz, Pfeffer nach Geschmack
• 50 g Butter oder Mayonnaise

Rezept für „Kartoffeln in der Mikrowelle“

1. Kartoffeln schälen und gründlich waschen. Dann legen Sie es, in 4 Teile geschnitten, in eine nichtmetallische Pfanne, decken es mit einem Deckel ab und stellen es in die Mikrowelle. Stellen Sie die Garzeit bei höchster Leistung auf 20 Minuten ein.
2. Nach dem Garen den Deckel öffnen, die Kartoffeln auf einen Teller legen, salzen und pfeffern und nach Belieben Butter oder Mayonnaise hinzufügen. Das Gericht ist fertig. Die Kartoffeln kommen mit einer appetitlichen Kruste heraus.

Leckere Kartoffeln mit Eiern

Ein weiterer sehr auf eine interessante Art und Weise Kartoffeln kochen ist Kartoffeln mit Eiern. Dieses Gericht ist sehr originell und interessant. Es wird als Beilage zu Fleisch und auch als separates warmes Gericht serviert.

Um Kartoffeln mit Eiern zuzubereiten, benötigen Sie:

• 6 Stk. mittelgroße Kartoffeln
• 6 Stk. Hühnereier
• kleiner Bund Frühlingszwiebeln
• 200 g Cheddar-Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• etwas Thymian
• 50 g Butter

Rezept für Kartoffeln mit Eiern

1. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und kochen Sie sie 10 Minuten lang direkt in der Schale. Nehmen Sie es aus dem Wasser und schneiden Sie es in zwei Hälften. Mit einem Löffel das Innere der Kartoffel vorsichtig herauslöffeln, ohne die Schale zu beschädigen. Bereiten Sie separat die Eimischung vor.
2. Die Eier verquirlen, fein gehackte Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Thymian hinzufügen. Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Butter einfetten. Legen Sie die Kartoffeln darauf und gießen Sie die Eimischung in jede Kartoffel.
3. Mit geriebenem Käse bestreuen. Legen Sie das Backblech für 25 Minuten in den auf 250 Grad vorgeheizten Ofen. Nach dem Backen die Kartoffeln auf einen Teller legen. Das Gericht ist fertig.

Köstlicher Kartoffelauflauf

Jeder kennt seit langem ein Gericht wie Kartoffelauflauf. Es ist einfach und schnell zubereitet. Und vor allem ist es sehr gesundes Gericht, auch wenn Sie kleine Kinder haben.

Vorbereiten " Kartoffelauflauf" du wirst brauchen

• 5 Stücke. mittelgroße Kartoffeln
• 2-3 Stk. kleine Glühbirnen
• 150 g Milch
• 2 Stk. Hühnereier
• Salz nach Geschmack
• 10 g Pflanzenöl

Rezept für Kartoffelauflauf

1. Die Kartoffelknollen schälen und gründlich abspülen. In dünne Scheiben schneiden und auf ein gefettetes Backblech legen. In halbe Ringe geschnittene Zwiebeln darauf legen.
2. Mischen Sie in einem separaten Behälter Eier, Milch und Salz. Die Mischung über die Kartoffeln gießen.
3. Legen Sie das Backblech für 20–30 Minuten in den auf 250 Grad vorgeheizten Ofen. Auf Wunsch können Sie das fertige Gericht mit Käse bestreuen.

Lassen Sie uns zum Schluss noch ein paar nützliche Worte darüber sagen, was Sie tun müssen, damit Ihre Kartoffeln immer köstlich werden.

1. Fügen Sie niemals kalte Milch zu Kartoffelpüree hinzu. Dies kann dazu führen, dass das Gericht eine unschöne blaue Farbe annimmt.
2. Wenn Sie geschälte Kartoffeln kochen müssen und möchten, dass die Knollen ganz bleiben, geben Sie einfach 1 EL in einen Topf mit Wasser. l Essig. Es wird den Geschmack in keiner Weise beeinträchtigen. Fertiggericht, A Aussehen Kartoffeln werden perfekt konserviert.
3. Und wenn Sie Kartoffeln in der Schale kochen müssen, lassen Sie sie nach dem Garen abtropfen. heißes Wasser und kaltes Wasser darübergießen. Auf diese Weise wird es besser gereinigt. Guten Appetit und viel Spaß beim Kochen!

Vorheriger Artikel: Regeln zum Marinieren von Champignons Nächster Artikel: Was ist der Unterschied zwischen Borschtsch und Kohlsuppe: Zubereitungsmerkmale, Zusammensetzung und Bewertungen Wessen Gericht ist Borschtsch?