Salat auf einer großen Platte in Stapeln. Salat in einem Käsekorb

Nun, mein Sohn und ich wurden aus der Entbindungsklinik entlassen (mein Mann hat bereits darüber geschrieben), also schreibe ich weiterhin selbst Rezepte. Ich hoffe, die Rezepte meines Mannes waren für jemanden nützlich))).

Jetzt kann ich weitere 3 Wochen nicht sitzen, also werde ich auf Kommentare antworten, aber selten, also seien Sie nicht beleidigt. Kommen wir nun aber gleich zu den Rezepten.

Wie ich schon mehr als einmal gesagt habe, bereite ich mich immer im Voraus auf die Ankunft der Gäste vor und überlege mir die Speisekarte sorgfältig. Jedes Mal möchte ich meine Gäste überraschen, indem ich das eine oder andere neue Gericht zubereite.

Ich habe den heute vorgestellten Salat mit Kupica, Karotten und Gemüse mehr als einmal gemacht und diesen Salat möchte ich zum Probieren zubereiten.

Der Salat wird auf einem großen Teller mit bunten Folien auf dem Tisch serviert und im Beisein der Gäste gemischt. Ich selbst war sehr zufrieden mit dem scharfen Geschmack, der durch die Verwendung von koreanischen Karotten und Käse erzielt wurde, deshalb werde ich diesen Salat jetzt öfter zubereiten.

1. Hähnchenbrust 1 Stck.
2. Süße Paprika (besser gelbe Farbe) 1 PC.
3. Hartkäse 150 gr.
4. Koreanische Karotten 200 gr. (Karotten nach koreanischer Art können mit diesem oder diesem Rezept zubereitet werden)
5. Große Tomate 2 Stk.
6. Frühlingszwiebeln 1 Bund
7. Mayonnaise
8. Grüns zur Dekoration

1. Die Hähnchenbrust in leicht gesalzenem Wasser weich kochen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
2. Die süße Paprika vom Stiel und den Kernen schälen und in Streifen schneiden.
3. Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.
4. Die Tomate in 6 Teile schneiden, Saft und Kerne entfernen, in Streifen schneiden.
5. Die Frühlingszwiebeln fein hacken.
6. Legen Sie alle Salatzutaten in einzelnen Häufchen auf einen großen Teller. Ich habe zwei Hühnchen-„Slides“ gemacht.
7. Den Salat mit Mayonnaise übergießen und mit Kräutern garnieren.

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Koreanischer Karottensalat – Optionen für jeden Geschmack

Koreanischer Karottensalat hat ausnahmslos einen reichen Geschmack.

Eine Alternative traditioneller Cäsar könnte ein Salat dazu sein Koreanische Karotten und Cracker, hergestellt in den leuchtenden Frühlingsfarben Grün und Gelb. Zuerst die Hähnchenbrust mit Currygewürz bestreuen, in einer trockenen Pfanne anbraten, abkühlen lassen und in Streifen oder Würfel schneiden.

Jetzt müssen Sie nur noch den Salat auf einem tiefen Teller schön anrichten. Legen Sie grob gehackten Kohl oder Blattsalat Es hat eine hellgrüne Farbe und sollte doppelt oder dreifach so groß sein wie das gehackte Hühnchen. Legen Sie eine Schicht Hähnchen auf den Salat und die gleiche Menge koreanischer Karotten darauf.

Mayonnaise auftragen feines Netz und eine Handvoll Cracker hineingeben. Cracker gibt es im Laden zu kaufen, aber in Würfel geschnitten ist es viel schmackhafter. altbackenes Brot, mit Olivenöl gebraten.

Meeresfrüchtesalat

Bei einem Salat, wie bei jedem anderen Gericht auch, kommt es nicht nur auf die Zutaten an, sondern auch auf die Präsentationsform. Ein Salat mit koreanischen Karotten und Schinken kann dank dessen zur Dekoration des Feiertagstisches werden Ursprungsform seine Unterwerfung.

Legen Sie auf einer flachen Schüssel identische Objektträger in einem Kreis an. folgende Zutaten: geriebene gekochte Rüben, geriebene gesalzene oder frische Gurke, in kleine Würfel geschnittene Kiwis, koreanische Karotten, gewürfelte Tomaten. In die Mitte der Schüssel müssen Sie in Streifen geschnittenen Schinken oder Tafelspitz legen. Verzieren Sie jede Folie mit einer Locke oder Spirale Mayonnaise.

Der Salat sollte auf dem Tisch gemischt werden.

Wie bereitet man Regenbogensalat zu?

Ekaterina Nazarova Schüler (131), vor 5 Jahren geschlossen

Katja Slawjanskaja Salbei (11837) vor 5 Jahren

Bereiten Sie eine große, flache Schüssel vor. Legen Sie den mit einer Gabel eingeweichten Fisch in die Mitte der Form, sodass ein gleichmäßiger Kreis entsteht. Es ist nicht nötig, Fischsaft hinzuzufügen.

Legen Sie Ringe auf den Fisch, der zuvor in mehreren Gewässern gebrüht wurde. Zwiebel. Dann im Kreis der Schüssel in Form von Sonnenstrahlen geriebene Rüben in gleichmäßigen Portionen, geriebene Kartoffeln daneben, fein gehackte eingelegte Gurken neben die Kartoffeln, geriebene Karotten neben die Gurken und Erbsen daneben legen Möhren.

Mayonnaise in die Mitte des Fisches geben. So servieren.

Der Salat wird nur vor den Mahlzeiten gemischt.
1 Dose Dosenlachs
1 Dose grüne Erbsen,
2-3 mittelgroße eingelegte Gurken,
2-3 Salzkartoffeln,
2-3 gekochte Karotten,
2 gekochte Rüben,
Glas Mayonnaise,
1 mittelgroße Zwiebel,
Salz nach Geschmack.

Natallli Erleuchtet (22383) vor 5 Jahren

* Rüben - 2 Stk.
* Karotten - 4 Stk.
* Frisch geraspelter Kohl – je nach Rüben- oder Karottenmenge
* Rindfleisch – 200–300 g
* Knoblauch - 2 Zehen
* Mayonnaise - nach Geschmack.

Karotten hacken, in Pflanzenöl anbraten, darauf legen flaches Gericht auf einer Seite schieben. Das Fleisch fein hacken, mit Knoblauch anbraten und auf einer flachen Schüssel in einem Hügel neben den Karotten platzieren.

Die Rüben hacken, in Pflanzenöl anbraten und auf einer flachen Schüssel auf der anderen Seite neben den Karotten häufen. Den Kohl hacken, salzen, mit den Händen zerdrücken, damit der Kohl seinen Saft abgibt, und auf eine Schüssel neben das Fleisch und die Rüben legen.

Auf einem Teller sollten sich 4 Stapel befinden. An festlicher Tisch Mayonnaise über das Gemüse gießen und vermischen.

Sonne:) Guru (3992) vor 5 Jahren

So mache ich es:
Rüben – 2 Stk.
Karotten - 3 Stk.
Fleisch – 300g.
Eier – 6 Stk.
Rote Paprika – 1 Stk.
Zwiebel – 2 Stk.
Erbsen aus der Dose
Mayonnaise
Rotkohl Die Zwiebel in Viertelringe schneiden und marinieren: 0,5 Liter Wasser, 4 EL. l. Zucker, 1 TL. l. Salz, 4 TL. l. Essig.
Bei gekochten Eiern das Eiweiß vom Eigelb trennen. Eiweiß (gerieben) feine Reibe) 3 Eier in Rotkohlsaft einweichen; Das Eiweiß von drei weiteren Eiern in Rübensaft einweichen.
Den Salat schichtweise anrichten:
1. Schicht – gekochte Rüben, auf einer groben Reibe gerieben.
2. Schicht – gekochte Karotten, auf einer groben Reibe gerieben.
3. Schicht – eingelegte Zwiebeln.
4. Schicht – gehacktes, gekochtes Fleisch.
Jede Schicht mit Mayonnaise einfetten. In Form eines Regenbogens dekorieren - mit Streifen - Rüben, auf einer feinen Reibe gerieben; Pfeffer, gehackt dünne Streifen; Karotten, auf einer feinen Reibe gerieben; Eigelb; Erbsen; im Kohlsaft gefärbte Proteine ​​(blau); In Rübensaft gefärbte Proteine ​​(lila).
Guten Appetit!

Kira Lesnikowa Denker (8888) vor 5 Jahren

Du brauchst: 1 Hähnchenbrust oder -keule, 100 g koreanische Karotten (ich habe selbstgemachte). 1 Große Tomate, 1 mittelgroße Gurke, 100 g Käse, Kräuter und Mayonnaise - nach Geschmack.
Das Huhn kochen, schneiden kleine Teile. Auf einen Teller legen und großzügig mit Mayonnaise bestreichen.
Die frische Gurke in Streifen schneiden, die Tomate in Würfel schneiden, den Käse reiben grobe Reibe, das Grün hacken.
Gehen Sie wie folgt vor: Legen Sie einen Streifen koreanischer Karotten auf das Hähnchen in der Mitte der Form und legen Sie Gurken, Tomaten, Käse und Kräuter an die Seiten, ebenfalls in Streifenform. Lassen Sie den Salat eine Weile ruhen.

All diese Schönheit muss vor der Verwendung gemischt werden.

Wir nehmen eine flache, große Schüssel und legen den Salat gehäuft darauf.
Das Schweinefleisch in dünne 2 cm dicke Streifen schneiden, salzen und pfeffern und braten, bis es gar ist, der erste Hügel ist fertig.
Wir machen selbst koreanische Karotten, ich kaufe sie, die zweite Folie.
Sauerkraut, wenn nicht, können Sie es durch Sauerkraut ersetzen, dritte Folie! Für koreanische Karotten Kartoffeln reiben, abspülen kaltes Wasser, auf einem Handtuch trocknen, in einer Pfanne braten. Öl Früher habe ich es einfach in Streifen geschnitten, gewaschen und gebraten, es ist auch sehr gut geeignet.

Die vierte Folie ist fertig.
Kochen Sie die Rüben und reiben Sie sie auf einer groben Reibe. Fünfter Hügel.
Wir legen alle Folien im Kreis aus und geben Sauerrahm + Mayonnaise in die Mitte, dekorieren mit Kräutern! Die Größe jeder Folie hängt davon ab, wie viel Salat Sie möchten, aber die Folien sollten ungefähr gleich sein!

Guten Appetit allerseits.

Irina Vedeneeva (Burlutskaya) Künstliche Intelligenz (313590) vor 5 Jahren

Regenbogensalat
Rüben - 2 Stk.
Karotten - 4 Stk.
frisch geraspelter Kohl – je nach Rüben- oder Karottenmenge
Rindfleisch - 200-300g
Knoblauch - 2 Zehen
Mayonnaise - nach Geschmack.
Die Karotten hacken, in Pflanzenöl anbraten und auf eine flache Schüssel mit einem Hügel auf einer Seite legen. Das Fleisch fein hacken, mit Knoblauch anbraten und auf einer flachen Schüssel in einem Hügel neben den Karotten platzieren. Die Rüben hacken, in Pflanzenöl anbraten und auf einer flachen Schüssel auf der anderen Seite neben den Karotten häufen.

Den Kohl hacken, salzen, mit den Händen zerdrücken, damit der Kohl seinen Saft abgibt, und auf eine Schüssel neben das Fleisch und die Rüben legen. Auf einem Teller sollten sich 4 Stapel befinden.

Auf dem festlichen Tisch das Gemüse mit Mayonnaise übergießen und vermischen.

Salat Gorka

An Neujahr oder anderen Feiertagen waren sie aufgrund von Engpässen bisher begrenzt beste Fälle, Oliviersalat oder Hering unter einem Pelzmantel. Doch heutzutage gibt es eine so große Fülle an Produkten, dass jede Hausfrau die Möglichkeit hat, jedes Gericht zuzubereiten, das ihr in den Sinn kommt.

Eines dieser Gerichte, das zweifellos den Feiertagstisch schmücken wird. ist der Gorka-Salat. Die Zutaten können völlig unterschiedlich sein.

Die Hauptsache ist das Design, und Sie können das Salatrezept nach Ihrem Ermessen wählen.

Fast alle Gorka-Salatrezepte werden mit einer Fleischsorte zubereitet. Somit können sie sowohl als Beilage als auch als eigenständige Mahlzeit dienen. Das ist ein ziemlich sättigender und leckerer Salat.

Zu diesem Salat wird auch Käse hinzugefügt, was ebenfalls in Betracht gezogen wird kalorienreiches Produkt, und auch verwenden Krabbenstäbchen, die sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern ein Lieblingsessen sind.

Natürlich können Sie auch weniger kochen kalorienreicher Salat Rutsche, aber dafür müssen Sie zunächst Mayonnaise durch saure Sahne ersetzen, oder Naturjoghurt. Und was die Produkte betrifft, können Sie für einen solchen Salat nur Gemüse und mageres Hühnchen oder Brühwurst verwenden.

Salat mit Schmelzkäse

• Krabbenstäbchen – 300 g
• Schmelzkäse – 1 Stk.
• saure Gurken – 2 Stk.
• eingelegter Mais – 100 g
• mariniert grüne Erbse– 100 g
• gekochte Hühnereier – 3 Stk.
• Frühlingszwiebelfedern – 150 g
• Mayonnaise – 200 g

Vor dem Garen muss Schmelzkäse eingelegt werden Gefrierschrank. Dann herausnehmen und sofort reiben.

Die Eier kochen, bis das Eigelb dick ist, schälen und in kleine Stücke schneiden. Saure Gurken Aus dem Glas nehmen und ebenfalls fein hacken.

Krabbenstäbchen auftauen und in kleine Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebelfedern waschen, trocknen und fein hacken.

Alles vorbereitet Salatzutaten kombinieren, mit Mayonnaise würzen und vermischen. Geben Sie den Salat in eine Tasse oder ein Glas, verdichten Sie ihn gut und stellen Sie die Tasse dann auf einen Teller.

Salat mit Hühnerleber und koreanischen Karotten

• Hühnerleber – 250 g
• Koreanische Karotten – 150 g
• Krabbenstäbchen – 200 g
• grüne Erbsen aus der Dose – 150 g
• Dosenmais – 150 g
• frische Gurken – 2 Stk.
• frische Tomaten – 2 Stk.
• Mayonnaise – 150
• Sonnenblumenöl
• Zwiebel – 1 Stk.

Zuerst müssen Sie die Leber in Streifen schneiden und in erhitztem Sonnenblumenöl zart braten. Die Zwiebel schälen, fein hacken und anbraten.

Die Leber mit den Zwiebeln vermischen, Mayonnaise dazugeben und in die Mitte einer großen Schüssel geben.

Öffnen Sie das Erbsenglas, lassen Sie die Marinade abtropfen und legen Sie die erforderliche Menge Erbsen auf einem Haufen um den Teller herum; Sie können auch zwei Häufchen desselben Produkts an verschiedenen Stellen platzieren. Öffnen Sie auch die Dose Mais aus der Dose, lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen und fügen Sie zwei Haufen Mais hinzu.

Schneiden Sie die Krabbenstäbchen in kleine Stücke und machen Sie ebenfalls zwei Folien. Legen Sie außerdem zwei Scheiben koreanische Karotten auf eine Schüssel. Tomaten waschen und in Streifen schneiden.

Legen Sie die Tomaten in Häufchen auf einen Teller.

Auch die Gurken waschen und in Streifen schneiden. Alle Salatbestandteile sollten so angeordnet werden, dass sich die Farben abwechseln.

Die Oberseite des Salats nach Belieben mit Mayonnaise dekorieren und unmittelbar vor dem Essen am Tisch umrühren.

Hühnersalat mit Kohl

• gekochtes Hühnerfleisch – 200 g
• Estnischer Käse – 100 g
• gekochte Hühnereier – 3 Stk.
• frische Tomaten – 3 Stk.
• frisch Weißkohl- 300 g
• Petersilie und Dill – ein Bund
• Mayonnaise – 200 g
• Hühnerei – 1 Stk.
• Mehl - nach Geschmack
• Salz - eine Prise
• Sonnenblumenöl – 30 g

Zuerst müssen Sie die Profiteroles vorbereiten. Dazu den Teig mit Eiern, Mehl und Salz verkneten.

Rollen Sie den Teig zu Kugeln und legen Sie diese in kochendes Sonnenblumenöl.

Die Tomaten waschen, einschneiden und mit kochendem Wasser übergießen. Anschließend die Schale entfernen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Den estnischen Käse ebenfalls in Streifen schneiden.

Den Weißkohl in dünne Streifen schneiden. Salz hinzufügen und fein gehackte Petersilie und Dill hinzufügen. Den Kohl mit den Händen zerdrücken, um den Saft freizusetzen.

Das Hühnerfleisch in eine Pfanne mit Wasser geben, salzen und kochen. Wenn das Fleisch fertig ist, kühlen Sie es in der Brühe ab und schneiden Sie es in kleine Stücke.

Hühnereier Kochen, bis das Eigelb dick wird, schälen und das Eiweiß vom Eigelb trennen. Eigelb und Eiweiß getrennt reiben.

Alle vorbereiteten Salatkomponenten müssen in der folgenden Reihenfolge schichtweise ausgelegt werden: Kohl, Eigelb und mit Mayonnaise bestrichen. Dann Hühnerfleisch und Proteine, erneut mit Mayonnaise einfetten.

Alle Zutaten müssen auf einem Haufen ausgelegt werden. Tomaten und Käse auf das Eiweiß legen und ebenfalls einfetten. eine kleine Menge Mayonnaise.

Verzieren Sie die Oberseite der Rutsche mit Kränzchen.

Waldsalat

• frische Champignons – 220 g
• gekochtes Hühnerfleisch – 220 g
• gekochte Hühnereier – 2 Stk.
• Holländischer Käse – 200 g
• Kerne Walnüsse– 35 g
• Salz - eine Prise
• grüne Salatblätter – 5 Stk.
• Mayonnaise – 150 g
• frische Gurke – 1 Stk.
• Sonnenblumenöl

Das Hühnerfleisch in eine Pfanne mit Wasser geben, salzen und kochen. Das fertige Fleisch in der Brühe abkühlen lassen und in Stücke schneiden oder in Fasern reißen.

Die Champignons in Scheiben schneiden und mit Sonnenblumenöl in eine Pfanne geben. Die Pilze anbraten, bis sie gar sind.

Die fertigen Pilze in eine Schüssel geben und überschüssiges Öl entfernen.

Die Eier dick kochen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Die frische Gurke waschen und in Streifen schneiden.

Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe. Gurken, Eier, Käse, Hühnchen und Pilze in einer Schüssel vermischen.

Nach Geschmack Salz und Mayonnaise hinzufügen und gründlich vermischen.

Salatblätter auf die vorbereitete Form legen und darauf legen fertiger Salat. Waldsalat mit fein gehacktem garnieren Walnüsse.

Zarter Gorka-Schinken

• Schinken – 350 g
• gekochte Hühnereier – 2 Stk.
• saure Gurken – 2 Stk.
• Russischer Käse – 160 g
• frischer Dill
• Mayonnaise – 150 g

Russischer Käse muss auf einer groben Reibe gerieben werden. Die sauren Gurken aus dem Glas nehmen und in Scheiben schneiden.

Hühnereier kochen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Der Schinken muss in Streifen geschnitten werden.

Diese Zutaten vermischen, salzen, mit Mayonnaise würzen und gehäuft auf eine Schüssel geben. Mit geriebenem Käse und fein gehacktem Dill belegen.

Salate mit koreanischen Karotten

Koreanische Karotten werden seit vielen Jahren verwendet beliebter Snack. Es wird auf Märkten und in Fachgeschäften verkauft und von erfahrenen Hausfrauen selbst hergestellt.

Ein Salat mit koreanischen Karotten hat immer einen reichhaltigen Geschmack.

Einer der einfachsten Salate besteht aus koreanischen Karotten und Seetang. Das Verhältnis dieser beiden Produkte kann beliebig sein; optimal ist es, einen Teil koreanische Karotten für zwei Teile Algen zu nehmen, den Salat nach Belieben mit Zitronensaft und Oliven- oder Sesamöl zu würzen.

Dieser Salat eignet sich gut als Beilage zu einem Omelett oder einem gekochten Ei.

Sie müssen sich nicht an ein spezielles Rezept halten, ein Salat mit koreanischen Karotten kann so viele Variationen haben, wie es die Fantasie des Kochs oder der Hausfrau zulässt.

Eine Alternative zum traditionellen Caesar-Salat kann ein Salat mit koreanischen Karotten und Croutons in hellen Frühlingstönen von Grün und Gelb sein. Zuerst die Hähnchenbrust mit Currygewürz bestreuen, in einer trockenen Pfanne anbraten, abkühlen lassen und in Streifen oder Würfel schneiden. Jetzt müssen Sie nur noch den Salat auf einem tiefen Teller schön anrichten.

Auf den Boden legen Sie grob gehackten Kopf- oder Blattsalat von hellgrüner Farbe; sein Volumen sollte doppelt oder dreifach so groß sein wie das von gehacktem Hähnchen. Legen Sie eine Schicht Hähnchen auf den Salat und die gleiche Menge koreanischer Karotten darauf. Tragen Sie ein dünnes Netz Mayonnaise auf und bestreuen Sie es mit einer Handvoll Crackern.

Cracker gibt es im Laden zu kaufen, aber altbackenes Brot, in Würfel geschnitten und mit Olivenöl geröstet, schmeckt viel besser.

Die Lieblingszutaten von Köchen bei der Zubereitung vieler Salate sind Dosenmais und Erbsen. Besonders harmonisch im Geschmack sind Salate mit koreanischen Karotten und Mais.

Hier ein paar Salatrezepte, die diese Produkte harmonisch kombinieren.

Gemüsesalat mit koreanischen Karotten

Für die Zubereitung benötigen Sie einen halben mittelgroßen Chinakohlkopf, eine halbe Dose Mais, ein Glas koreanische Karotten, einen Bund Frühlingszwiebeln, Dill und Mayonnaise. Kohl und Schnittlauch Sie müssen hacken, mit Mais und koreanischen Karotten mischen, mit Mayonnaise würzen, in eine Salatschüssel geben und mit fein gehacktem Dill bestreuen.

Meeresfrüchtesalat

Koreanische Karotten ergänzen den Geschmack von Meeresfrüchten gut. Für diesen Salat 300 g Meeresfrüchte-Cocktail auftauen und eine halbe Dose Mais, 200 g koreanische Karotten, den Saft einer halben Zitrone usw. hinzufügen Pflanzenfett ohne Geruch.

Lassen Sie den Salat 20-30 Minuten ziehen.

Für diesen Salat nehmen Sie besser Hühner- oder Putenleber, etwa 300 g. Nachdem Sie die Leber in einer Pfanne in Pflanzenöl gebraten haben, kühlen Sie sie ab und schneiden Sie sie in Würfel. Schneiden Sie zwei mittelgroße Tomaten mit dichtem Fruchtfleisch in gleiche Würfel.

200 g Mais und koreanische Karotten zu den vorbereiteten Zutaten hinzufügen. Der Salat wird saftig; Sie müssen ihn nicht mit Mayonnaise würzen, indem Sie vor dem Servieren Salz und Pfeffer hinzufügen, oder Sie können einen Löffel fettarme Mayonnaise hinzufügen.

Bei einem Salat, wie bei jedem anderen Gericht auch, kommt es nicht nur auf die Zutaten an, sondern auch auf die Präsentationsform. Salat mit koreanischen Karotten und Schinken kann gerade dank der originellen Präsentationsform zur Dekoration des Feiertagstisches werden.

Auf einem flachen Teller sollten die folgenden Zutaten in gleichmäßigen Folien kreisförmig angeordnet werden: geriebene gekochte Rüben, geriebene eingelegte oder frische Gurken, in kleine Würfel geschnittene Kiwis, koreanische Karotten, gewürfelte Tomaten. In die Mitte der Schüssel müssen Sie in Streifen geschnittenen Schinken oder Tafelspitz legen.

Verzieren Sie jede Folie mit einer Locke oder Spirale Mayonnaise. Der Salat sollte auf dem Tisch gemischt werden.

Guten Appetit.

Wie macht man Hühnchen- und koreanischen Karottensalat?

Koreanische Karotten sind vielen Menschen bekannt und viele Menschen lieben sie. Es wird zu allen Arten von Salaten hinzugefügt, um ihm einen angenehm würzigen Geschmack zu verleihen.

Das vorgeschlagene Salatrezept erfordert keine großen Kosten für den Kauf von Produkten. Es ist sehr lecker und eignet sich sogar für eine festliche Tafel.

Hühnchen- und koreanischer Karottensalat .

Um den Salat zuzubereiten, benötigen Sie:
Hähnchenfilet – 300 gr.
Karotten – 2 Stk.
Gurke – 1 Stk.
Käse – 200 gr.
Mayonnaise – 100 gr.
Ei – 1 Stk.
Gewürzpaket für koreanische Karotten
Petersilie und Oliven zur Dekoration

Vorbereitung: Einen Tag vor der Zubereitung des Hauptsalats müssen Sie koreanische Karotten zubereiten. Verarbeiten Sie dazu die Karotten und reiben Sie sie auf einer speziellen Reibe oder geben Sie sie durch einen Gemüseschneider.

Die Karottenmischung dazugeben und marinieren lassen.

Das Ei muss hart gekocht und nach dem Schälen in vier Teile geschnitten werden.

Das Hähnchenfilet kochen und in Streifen schneiden.

Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden.

Der Salat wird in Schichten auf einem Teller ausgelegt und mit Mayonnaise bestrichen. Zuerst wird der Käse ausgelegt, dann das Hähnchenfilet, dann der Käse, dann das Hähnchenfilet. Die fünfte Schicht besteht aus Gurken und die sechste Schicht aus koreanischen Karotten.

Karotten auf einen Haufen legen.

Legen Sie ein aufgeschnittenes Ei in Form einer Blume in die Mitte des Salats und garnieren Sie den Salat mit Olivenscheiben und Petersilie. Der Salat wird vor der Verwendung gemischt.

TOP 12 Neujahrssalate

Wenn Hering unter Pelzmantel und Olivier längst langweilig sind, will man etwas Neues. Auf der Suche nach einfachen und leckerer Salat man kann viel Zeit totschlagen.

Aber Sie müssen nicht weit gehen: Alle Zutaten dieses Salats sind für jeden verfügbar!

• 250 g gekochtes Schweinefleisch
• 2-3 Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• eine Handvoll geschälte Nüsse
• 100 g Pflaumen
• 1 gekochte Rote Bete
• 1 gekochte Karotte
• 2 gekochte Eier
• 150 g Hartkäse
• Mayonnaise

Die Pflaumen mit kochendem Wasser übergießen und 20 Minuten stehen lassen. Die Pflaumen abtropfen lassen und hacken. Die Salzkartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

Das Fleisch ebenfalls in Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken, Karotten und Rüben auf einer groben Reibe reiben.

Die Eier in Streifen schneiden. Mahlen Sie die Nüsse in einem Mixer und reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe.

Alle vorbereiteten Salatzutaten schichtweise auf eine Schüssel legen:

Kartoffeln, Mayonnaise;
Zwiebeln, Fleisch, Mayonnaise;
Karotten, Mayonnaise;
Pflaumen, Nüsse, Mayonnaise;
Rüben, Mayonnaise;
Eier-Mayonnaise;
Käse.

Lassen Sie den Salat vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen.

Salat drauf Neues Jahr„Zarski“ Selbst ein König würde einen solchen Salat nicht ablehnen. Reich und großartiger Geschmack„Tsarsky“-Salat mit Meeresfrüchten wird Ihnen magisch vorkommen.

Wenn Sie nicht wissen, was Sie für das neue Jahr kochen sollen, dann berücksichtigen Sie dieses Rezept.

• 1 kg frisch gefrorener Tintenfisch
• 200 g Hartkäse
• 200 g roter Kaviar
• 5 Eier
• 4 Kartoffelknollen
• 300 g Mayonnaise

Den Tintenfisch weich kochen (2-3 Minuten), schälen und in Streifen schneiden.

Die Salzkartoffeln schälen und auf einer groben Reibe reiben. Die Eier hart kochen und auf mittlerer Stufe reiben.

Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

Den Salat schichtweise in der folgenden Reihenfolge anrichten: Tintenfisch, Mayonnaise, Kaviar, Kartoffeln, Mayonnaise, Kaviar, Käse, Mayonnaise, Kaviar, Tintenfisch. Den Salat mit geriebenem Ei bedecken und mit Kaviar garnieren.

Lassen Sie den fertigen Salat eine halbe Stunde im Kühlschrank, danach können Sie ihn servieren.

Sicherlich haben Sie die üblichen fetten Salate satt, möchten aber etwas mit einem neuen Geschmack. Wir bieten Ihnen den „Curly“-Salat, ein leichtes und delikates Gericht.

• 1 rohe Karotte
• 1 großer süß-saurer Apfel
• 200 g Krabbenstäbchen
• 4 gekochte Eier
• 1 Dose Dosenmais
• Mayonnaise

Karotten und Apfel schälen. Reiben Sie sie separat auf einer feinen Reibe.

Die hartgekochten Eier abkühlen lassen und ebenfalls auf einer feinen Reibe reiben. Die Krabbenstäbchen auf einer groben Reibe reiben oder mit einem Messer hacken.

Machen Sie auf dem Teller, auf dem Sie den Salat servieren, ein Netz Mayonnaise und legen Sie eine Schicht Karotten darauf. Mit Mayonnaise einfetten und eine Schicht geriebene Eier darauf legen.

Wiederholen Sie das Mayonnaise-Maschen, fügen Sie einen Apfel, erneut Mayonnaise, Krabbenstäbchen, Mayonnaise und Mais hinzu.

Der Mais dient als Dekoration für den Salat, es ist also nicht nötig, ihn mit Mayonnaise zu bedecken. Lassen Sie den Salat einige Stunden im Kühlschrank, damit er durchziehen kann, und Sie können ihn servieren.

Wie Sie vielleicht bemerkt haben, wird der Salat ohne Salz zubereitet, was seinen Glanz und sein Aussehen nicht beeinträchtigt origineller Geschmack. Nach Belieben können Sie dem Salat nach Belieben etwas Salz hinzufügen.

„Isabella“-Salat mit koreanischen Karotten

Karotten nach koreanischer Art sind unglaublich lecker und würzige Salate. Wenn Sie diesen Salat einmal probiert haben, werden Sie der Versuchung nicht widerstehen können, noch mehr hinzuzufügen.

• 2 geräucherte Beine
• 5 Eier
• 500 g Champignons
• 2 Zwiebeln
• 3 eingelegte Gurken
• Karotten auf Koreanisch

Eier kochen, schälen und fein hacken. Champignons und Zwiebeln hacken und separat in Pflanzenöl anbraten.

Alle vorbereiteten Salatzutaten schichtweise anrichten. Jede Schicht mit Mayonnaise einfetten.

1. Schicht: Schinkenscheiben.
2. Schicht: Pilze.
3. Schicht: Zwiebel.
4. Schicht: Eier.
5. Schicht: gewürfelte Gurken.
6. Schicht: Koreanische Karotten.

Sie können den Salat mit einer Radieschenblüte und Kräutern dekorieren. Oder legen Sie einen Bund geschnittener Oliven aus.

Mongolischer Bergsalat

Lecker und origineller Salat basierend auf Rüben und Huhn. Es sieht sehr interessant aus und der Geschmack ist so unglaublich!

• 4 gekochte Rüben
• 2 gekochte Karotten
• 1 Handvoll Pflaumen
• 150 g Hartkäse
• 400 g Hühnerfleisch
• 3 Knoblauchzehen
• 2/3 EL. Walnüsse
• Bund frischer Dill
• Mayonnaise

Die Rüben auf einer mittleren Reibe reiben und mit dem durch eine Presse gepressten Knoblauch vermischen. Mit Salz und Mayonnaise würzen.

Die Karotten reiben und mit geriebenem Käse vermischen.

Das gebratene Hähnchen zerkleinern und mit gehackten Walnüssen vermischen. Ein paar Löffel Mayonnaise hinzufügen und gut vermischen.

Den Salat in Schichten anrichten: die Hälfte der Rüben, Hühnchen, etwas Mayonnaise, Karotten mit Käse, Mayonnaise, Pflaumen, Mayonnaise. Die restlichen Rüben darauflegen.

Den Salat mit gehacktem Dill, Mayonnaise und Walnüssen garnieren.

Neujahrssalat „Ananasstrauß“

Ananas und Hühnchen passen hervorragend zusammen. Wenn Sie vorhaben, für das neue Jahr einen bezaubernden und sehr leckeren Salat zuzubereiten, dann verwenden Sie dieses Rezept.

• 500 g Hühnerbrust
• 3-4 Zwiebeln
• 4-5 Eier
• 400 g marinierte Champignons
• 2 Kartoffeln
• 200 g Käse
• 1 Dose Ananas aus der Dose
• Mayonnaise

Das Fleisch mit kochen Lorbeerblatt, Knoblauch, Piment und schwarzer Pfeffer. Richter, in Würfel schneiden.

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, mit kochendem Wasser übergießen und 10-15 Minuten ziehen lassen. Die Zwiebel waschen und in kaltem Wasser mit Essig, Salz und Zucker marinieren.

Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.

Alle Salatzutaten schichtweise in der folgenden Reihenfolge anrichten: Zwiebeln, Mayonnaise, Fleisch, Kartoffeln, Pilze, Eier, Mayonnaise, Käse, Mayonnaise.

Den Salat mit Ananasstücken und Granatapfelkernen garnieren.

Neujahrssalat mit Karotten und Hühnchen

Sie werden diesen delikaten, aber sehr einfach zuzubereitenden Salat auf jeden Fall lieben. Der Salat ist mit Mais dekoriert, was ihm eine zarte Note verleiht.

Es ist zwar nicht notwendig, den Salat mit Mais zu dekorieren.

• 400 g Hähnchenfilet
• 100 g koreanische Karotten
• 5 Eier
• 100 g Hartkäse
• 100 g Mayonnaise
• Salz, Pfeffer nach Geschmack
• bulgarische Paprika, Gemüse und Mais zur Dekoration

Scheibe gekochtes Filet Würfel. Eier schälen, Eiweiß vom Eigelb trennen.

Schleifen Koreanische Karotten. Eiweiß, Käse und Eigelb auf einer feinen Reibe reiben.

Legen Sie den Salat schichtweise auf eine Schüssel und fetten Sie jede Schicht mit Mayonnaise ein: Hühnchen, eine halbe koreanische Karotte, Eigelb, Käse, koreanische Karotten, Eiweiß. Den Salat nach Belieben mit Mais, Kräutern und Paprika garnieren.
Quelle

Salat rein Käsekorb

Wenn Sie das Übliche satt haben Blätterteigsalate Ich möchte etwas Neues und Ungewöhnliches kochen. Eine gute Option ist portionierter Salat in einem Käsekorb.

• 300 g Hähnchenfilet
• 3 Kartoffeln
• 4 Eier
• 1 Karotte
• 2 Kiwi
• 1 mittelsüß-saurer Apfel
• 1 Dose Erbsen aus der Dose
• 70 g Käse

Die Brust kochen, abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Karotten, Eier, Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Äpfel und Kiwis schälen und in Würfel schneiden.

Alle Zutaten vermischen und Erbsen hinzufügen. Mit Salz abschmecken und mit Mayonnaise würzen.

Übertragen Sie den Salat in den Käsekorb.

Um den Käsekorb zuzubereiten, reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe und legen Sie ihn in einer dünnen Schicht auf eine heiße Bratpfanne. Wenn der Käse geschmolzen ist, geben Sie ihn vorsichtig in ein umgedrehtes Glas.

10 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit der Käse fest wird.

Den Salat nach Belieben dekorieren.

Salat „Rotkäppchen“

Dieses Rezept für Rotkäppchensalat wird alle Granatapfelliebhaber ansprechen. Wenn Sie den Salat schon satt haben“ Granat-Armband", warum dann nicht etwas Neues ausprobieren, aber nicht weniger lecker und ungewöhnlich?

• 500 g Hähnchenfilet
• 1 mittelgroße Zwiebel
• Salatblätter zur Dekoration
• 1 mittelgroße Karotte
• Granatapfel
• Mayonnaise
• 100 g geschälte Nüsse
• Kartoffel

Das Hähnchenfilet kochen, bis es weich ist (30 Minuten), dann trocken tupfen. Kartoffeln und Karotten in der Schale kochen und abkühlen lassen. Die Nüsse hacken und ein paar für die Dekoration übrig lassen.

Salatblätter waschen und trocknen. Den Granatapfel schälen und in Körner teilen.

Flach hinlegen und breites Gericht Salatblätter. Darauf Zwiebeln, Kartoffeln, Hühnchen, Nüsse, Eier, Karotten und Käse schichten.

Jede Schicht mit Mayonnaise einfetten. Den Käse nicht mit Mayonnaise einfetten, sondern sofort mit Granatapfelkernen und Walnüssen dekorieren.

Neujahrssalat „Schneeverwehungen“

Schneebedeckte Schneeverwehungen sind das gleiche Symbol des neuen Jahres wie der Weihnachtsbaum. Warum also nicht einen schönen und ungewöhnlichen „Snowdrifts“-Salat für den Neujahrstisch zubereiten?

Das Gericht sieht sehr leicht und zart aus.

• 2 Kartoffeln
• 2 Karotten
• 1 Zwiebel
• 1/2 rote Paprika
• 1 Dose Fischkonserven
• 5 Eier
• 2 Knoblauchzehen
• Mayonnaise

Kartoffeln, Karotten und Eier in der Schale kochen. Alle Zutaten abkühlen lassen und schälen.

Mahlen Sie die Zwiebel zusammen mit Fischkonserven in einem Mixer.

Nun lasst uns den Salat zusammenstellen. Legen Sie eine Schicht grob geriebener Kartoffeln auf eine Schüssel. Mit Mayonnaise schmieren.

Geraspelte Karotten darauflegen und mit Mayonnaise bestreichen. Die dritte Schicht Dosensalat mit Zwiebeln (wer das nicht mag). Fischsalate, dann Dosenfutter durch ersetzen gekochtes Huhn) und mit Mayonnaise einfetten.

Eine Schicht fein gehackte Paprika darauflegen.

Gekochte Eier schälen und der Länge nach halbieren. Entfernen Sie das Eigelb, zerdrücken Sie es mit einer Gabel und mischen Sie es mit dem durch eine Presse gepressten Knoblauch.

Mit Mayonnaise würzen. Mit dieser Mischung das Eiweiß füllen und die Eier auf den Salat legen.

Die Eier mit Mayonnaise bestreichen (am besten geht das mit einer Silikonbürste) und mit fein geriebenem Käse bestreuen.
Quelle

Neujahrssalat mit rotem Fisch und Orange

Dieser Salat mit leicht gesalzenem Lachs oder Forelle kann zu Recht als exotische Variante von Hering unter einem Pelzmantel angesehen werden. Und es ist deshalb exotisch, weil statt Gemüse Früchte, genauer gesagt Orangen, verwendet werden.

• 200 g leicht gesalzener roter Fisch
• 3 gekochte Eier
• 1 große Orange
• entkernte Oliven
• 40 g Käse
• Mayonnaise
• frisch gemahlener Pfeffer
• 1-2 EL. l. roter Kaviar

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß auf einer feinen Reibe reiben, das Eigelb mit einem Messer hacken.

Orange waschen, Schale abschneiden und Fruchtfleisch aus den Folien schälen, in Würfel schneiden. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

Die Oliven in Streifen schneiden. Alle Salatzutaten schichtweise anrichten.

1. Schicht: die Hälfte des Eiweißes, Mayonnaise, Salz und Pfeffer nach Geschmack
2. Schicht: Eigelb, Mayonnaise, Salz und Pfeffer nach Geschmack
3. Schicht: die Hälfte des roten Fisches
4 Schicht: Oliven
Schicht 5: restlicher Fisch
6. Schicht: Käse, Mayonnaise
7. Schicht: Orange
Schicht 8: restliches Eiweiß, Mayonnaise, Salz und Pfeffer nach Geschmack

Den Salat mit Kaviar und Oliven belegen.

Leshy-Salat ist eine tolle Option Feiertagssalat. In diesem Fall werden keine Zutaten aus Übersee verwendet.

Alles ist sehr einfach und zugänglich.

1 Hähnchenfilet
2 Zwiebeln
400 g Champignons
2 Eier
100 g Hartkäse
1/2 EL. geschälte Walnüsse
Mayonnaise
Oliven

Die Brust kochen und in Stücke schneiden. Zwiebel und Champignons hacken und separat in einer Pfanne anbraten. Die gekochten Eier und den Käse auf einer groben Reibe reiben.

Alle Zutaten vermischen, Nüsse dazugeben, mit Mayonnaise würzen und mit Salz abschmecken.

Stellen Sie ein Glas oder eine Flasche in die Mitte einer flachen Schüssel. Den Salat darum legen und mit einem Löffel etwas andrücken.

Nehmen Sie die Flasche heraus und garnieren Sie den Salat mit Kräutern und Oliven.

Nein, keine Sorge. Dieser Salat ist nicht für kleine Kinder geeignet.

Und jetzt erzähle ich Ihnen, warum ich mich für diese besondere Form entschieden habe. Tatsache ist, dass meine Tochter vor kurzem Geburtstag hatte.

Sie wurde 1 Jahr alt. Gäste kamen: Großmütter, Großväter, Tanten, Onkel.

Und womit soll man sie füttern? Es wirkt wie eine Kinderparty.

Nun, Sie müssen zugeben, ich werde es nicht auf den festlichen Tisch stellen Grießbrei und Milchmischung... Und so, um die Gäste zu verköstigen und die Atmosphäre aufrechtzuerhalten Kinderparty, ich beschloss zu kochen normale Salate in Form von Tieren. Alle waren zufrieden und angenehm überrascht.

Zutaten für die Zubereitung von Igelsalat mit koreanischen Karotten, Rezept mit Foto:

Geräuchertes Hähnchen – 300–400 Gramm.

Koreanische Karotten – 200 Gramm.

Hartkäse (nicht bitter) – 200 Gramm.

Entkernte Oliven.

Grünzeug (Petersilie, Dill) zur Dekoration.

Rezept für Igelsalat mit koreanischen Karotten:

Den Käse reiben. Es ist sehr wichtig, dass es nicht bitter wird.

Andernfalls wird der Geschmack des Salats langweilig und nicht schmackhaft.

Lassen Sie das Wasser von den koreanischen Karotten abtropfen. Wir teilen es in zwei Teile: Der eine kommt in den Salat und der andere wird zum Dekorieren benötigt.

Wir schneiden es fein.

Wir schneiden das geräucherte Hähnchen. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden.

Zum Salat hinzufügen.

Kochen Sie die Eier in Salzwasser (damit die Schale nicht platzt). Abkühlen lassen.

Legen Sie also vor dem Reiben das Eiweiß eines Eies beiseite, wir benötigen es zur Dekoration.

Den Salat mit Mayonnaise würzen. Gründlich rühren. Lassen Sie uns nach Salz schmecken.

Bei Bedarf etwas Salz hinzufügen. Nehmen Sie einen breiten, flachen Teller. Legen Sie den Salat auf einen Hügel.

Geben Sie ihm dann vorsichtig die Form eines Igelkörpers. Es ist nicht schwer, Sie müssen nur den vorderen Teil in Form einer Schnauze verlängern.

Nehmen Sie nun das Eiweiß, das wir vorhin übrig gelassen haben. Reiben Sie es auf einer feinen Reibe. Auf den länglichen Teil (Schnauze) streuen.

Richten Sie die Kanten aus.

Wir nehmen also den zweiten Teil der koreanischen Karotte, es ist nicht nötig, ihn zu schneiden. Wir bedecken damit den Körper unseres Igels.

Eine der Oliven wird eine Nase haben, die andere wird Augen haben. Vergessen Sie nicht die Nadeln! Schneiden Sie einfach ein paar Oliven mit einem spitzen Ende in kleine Stücke und legen Sie diese senkrecht auf die koreanischen Karotten.

Mit Grünzeug dekorieren. Ich habe auch Tomaten aus einem Stück gemacht und Eiweiß Pilz.

Nun, es ist alles ein Igel! Wie ohne Pilz auf der Rückseite.

Wenn Sie gefrorene Honigpilze oder Champignons haben, können Sie diese ebenfalls hinzufügen. Unser Salat ist fertig.

Guten Appetit!

Da ist eine Sache koreanisches Gericht, das fast die ganze Welt erobert hat. Dabei handelt es sich natürlich um koreanische Karotten, die man schon jetzt auch unser Gericht nennen kann. IN In letzter Zeit Unsere Hausfrauen haben nicht nur gelernt, koreanische Karotten selbst zuzubereiten, sondern auch, wie man daraus kocht verschiedene Salate, sind überhaupt nicht koreanisch.

Es fällt deutlich weniger scharf aus, dafür aber pikant und lecker. Glauben Sie es, wenn Sie wollen, überprüfen Sie es, wenn Sie wollen.

Koreanische Karotten
1 kg Karotten, 1/2 Tasse 9 % Essig, 1 Zwiebel, 3-5 Knoblauchzehen, 1 EL. Löffel Sojasauce, 1/2 Tasse Pflanzenöl. geruchlose Öle, 1 Teelöffel Sesamöl, gemahlener scharfer roter und schwarzer Pfeffer, Koriander, 1/2 Teelöffel Glutamat, Zucker, Salz.
Die Karotten schälen, auf einer Spezialreibe in lange Streifen schneiden, leicht salzen, Glutamat und Essig hinzufügen und eine halbe Stunde ruhen lassen. Die Karotten in ein Sieb geben, den Saft abtropfen lassen, gehäuft in einen Topf geben, gemahlenen schwarzen Pfeffer und etwas Zucker hinzufügen. Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Öl hinzufügen, scharfe rote Paprika hinzufügen, erhitzen, grob gehackte Zwiebeln hinzufügen, anbraten.

Koriander zur Zwiebel in die Pfanne geben, Sesamöl(optional), die Gewürze aufwärmen lassen. Gießen Sie kochendes Öl mit Gewürzen über die Karotten.

Geriebenen, mit Wasser verdünnten Knoblauch zu den Karotten und der Butter geben. Sojasauce. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab.

Einen Tag im Kühlschrank ruhen lassen. Eine bekanntere Variante kann auch ohne sautierte Zwiebeln zubereitet werden.

Salat "Posolsky"
200 g koreanische Karotten, 100 g Koreanischer Kohl, 100 g Pflaumen, 100 g Rosinen, 100 g Walnüsse, 1-2 Knoblauchzehen, Mayonnaise.
Pflaumen und Rosinen 1 Stunde in heißem Wasser einweichen. Die Pflaumen in Würfel schneiden, die Nüsse grob hacken. Bereiten Sie das Dressing vor: Geben Sie den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse und mischen Sie ihn mit Mayonnaise.

Geben Sie koreanische Karotten und Kohl, Pflaumen, Rosinen und Nüsse in eine Salatschüssel. Alles vermischen und mit der entstandenen Soße würzen.

Olivier mit koreanischen Karotten
300 g Schinken, 3 Salzkartoffeln, 3 eingelegte Gurken, 200-300 g koreanische Karotten, 1 Dose entkernte Oliven, Mayonnaise, Saft einer halben Zitrone.
Schinken und Kartoffeln in Würfel schneiden, Gewürzgurken in Streifen schneiden. Koreanische Karotten in Stücke schneiden, Oliven in Ringe schneiden.

Alle vorbereiteten Produkte vermischen, mit Zitronensaft übergießen, mit Mayonnaise würzen. Umrühren (kein Salz hinzufügen). Das ist ein ziemlich sättigender und leckerer Salat.

Die Proportionen der Produkte können nach Ihrem Ermessen geändert werden. Es ist möglich, wie in klassischer Olivier, gekochte Eier hinzufügen.

Salat „Scharf“
1 Hähnchenkeule, 200 g koreanische Karotten (mittelscharf), 150 g Hartkäse, 1 Orange, 4 Eier, 250 g Mayonnaise, Dill.
Hühnerbein Aufkochen, abkühlen lassen, die Haut entfernen und in kleine Würfel schneiden. Die Eier hart kochen, schälen und auf einer feinen Reibe reiben.

Orange schälen und schneiden in kleinen Stücken. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Legen Sie den Salat in Schichten auf eine Schüssel und bedecken Sie jede Schicht mit Mayonnaise: Hühnchenstücke, koreanische Karotten, Orangenscheiben, geriebene Eier, geriebener Käse.

Den Salat mit Gemüse dekorieren.

Salat mit Leber und koreanischen Karotten
1 Glas koreanische Karotten, 500 g Leber, 500 g Pilze, 1 Zwiebel, 4 Eier, Mayonnaise.
Kochen Sie die Leber und reiben Sie sie. Pilze kochen, in Stücke schneiden, mit Zwiebeln anbraten.

Kochen Sie die Eier und reiben Sie Eiweiß und Eigelb getrennt. In Schichten auf eine Schüssel legen: Leber, Eiweiß, Karotten, Pilze, Eigelb.

Sie können die Schichten wiederholen. Jede Schicht mit Mayonnaise einfetten.

Der Salat fällt scharf aus.

Kaiserlicher Salat
200 g Käse, 300 g Schinken, 150 g koreanische Karotten, 1 frische Gurke, 1 Rettich, 2 Eier, 300 g Mayonnaise, 50 g Dosenmais.
Die Salatzutaten hineinreiben verschiedene Gerichte. Gurke und Käse auf einer groben Reibe reiben.

Den Rettich schälen und auf einer groben oder mittleren Reibe reiben. Kochen Sie die Eier hart. Den Schinken in Streifen schneiden.

Den Salat in Schichten anrichten und jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen. 1. Schicht – Käse, 2. Schicht – Schinken, 3. – Gurke, 4. – Rettich, 5. – koreanische Karotten. Hartgekochte Eier in Scheiben schneiden.

Den Salat mit Mais- und Eierscheiben aus der Dose garnieren.

Salat von Koreanische Snacks
Je ein Glas koreanische Karotten und Auberginen, 300 g Champignons, 4 Eier, Mayonnaise, Gemüse. Öl, Salz.
Die Eier verquirlen, salzen und braten. dünne Omeletts in Butter. Die Omelett-Pfannkuchen abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden.

Die Champignons anbraten. Die Auberginen in kleine Stücke schneiden. Fügen Sie koreanische Karotten, Champignons und Omelettstrohhalme hinzu.

Koreanischer Karotten- und Krabbenstäbchensalat
100 g Krabbenstäbchen, 100 g koreanische Karotten, 200 g gekochte oder eingemachte Bohnen, 1 Tüte Cracker mit Knoblauch, Mayonnaise.
Krabbenstäbchen in dünne Streifen schneiden. Fügen Sie koreanische Karotten hinzu, gekocht oder Dosenbohnen, Cracker.

Umrühren, mit Mayonnaise würzen, in eine Salatschüssel geben.

Salat „Scharf“
1 Räucherschinken, 3 gekochte Eier, 1 frische Gurke, ein halbes Glas entkernte Pflaumen, 1 Zwiebel, 1 Glas koreanische Karotten, Mayonnaise.
Hähnchenfleisch, Gurke und Pflaumen in Würfel schneiden. Die Zwiebel sehr fein hacken. Alles vermischen, koreanische Karotten hinzufügen.

Umrühren, mit Mayonnaise würzen.

Salat „Elementar“
300 g gekochtes Fleisch, 300–400 g koreanische Karotten, 1–2 frische Gurken, Mayonnaise.
Fleisch und Gurken in kleine Würfel schneiden. Koreanische Karotten hinzufügen, mit Mayonnaise würzen, umrühren.

Gehäufter Salat mit koreanischen Karotten

Jede Hausfrau möchte kochen lernen, damit alle von ihr zubereiteten Gerichte gelobt werden. Manche Frauen lassen sich jeden Tag neue Rezepte einfallen.

Andere kommen mit gekauften Nudeln und Knödeln kaum zurecht. Sie müssen jedoch keine Unsummen für Lebensmittel ausgeben, um Ihr Essen perfekt zubereiten zu lassen.

Schließlich gibt es kleine Tricks, wie man aus einfachen Zutaten leckeres Essen kocht.

Wie verarbeitet man Salatkomponenten richtig? Sie können nicht verschiedene Gemüsesorten für einen Salat in einem Behälter kochen: Sie verlieren ihre natürliche Farbe und ihren individuellen Geschmack. Für gehäuften Salat mit koreanischen Karotten empfiehlt es sich, eine Pfanne zum Kochen von Gemüse mit Emaillebeschichtung zu wählen.

Geflügel wird am besten in einem gusseisernen oder gusseisernen Ofen gegart Keramikgeschirr, das gleichmäßig erhitzt wird, sodass der Vogel langsam gart und nicht anbrennt. Die besten Gewürze Bei Geflügel handelt es sich um Gemüse oder trockene Kräuter.

Basilikum, Thymian, Petersilie und Dill passen hervorragend zu Geflügel.

Heutzutage kann Ihnen das Internet dabei helfen, schnell und originell das Kochen zu erlernen. Tausende kulinarische Websites mit Fotos zum Dekorieren von Salaten, die anders sind Kochbuch, haben Schritt-für-Schritt-Rezepte und Video.

Sogar diejenigen, die schwieriger aufzuwärmen sind fertige Pizza habe nichts gemacht, sie können viel kochen einfache Gerichte, wobei der Schwerpunkt nur auf elektronischen Rezepten liegt.

Leckerer und sättigender gehäufter Salat mit koreanischen Karotten

In einem solchen Behälter bleiben die Vitaminbestandteile des Gemüses erhalten von seiner besten Seite. Zum gleichen Zweck frische Früchte, Gemüse und Kräuter sollten in kochendes Wasser gelegt werden; gekochtes Gemüse sollte nicht zu lange im Wasser belassen werden, da es sonst wässrig wird und seinen Eigengeschmack verliert.

Darüber hinaus sollten Sie wissen, dass gehacktes Gemüse und eingeweichte Salatkarotten mit Radieschen und Äpfeln ihre Wirkung verlieren vorteilhafte Eigenschaften viel schneller als die Früchte, die intakt bleiben. Vergessen Sie nicht, dass das falsche Geschirr dazu führen kann, dass die Früchte oxidieren. Daher wird empfohlen, Glasteller oder -behälter zu verwenden.

Haben Sie keine Angst davor, das Kochen zu lernen und Ihre Fähigkeiten zu verbessern. Hören Sie hier nicht auf, sondern verbessern Sie Ihre Fähigkeiten.

Die Fähigkeit, schnell, lecker und originell zu kochen, ist überhaupt nicht schwierig.

Wenn der gehackte Salat sehr lange im Kühlschrank aufbewahrt wird, verschwinden aus diesem Grund die Salatbohnen, Paprika, Krabbenstäbchen und alle wohltuenden Eigenschaften seiner Zutaten sofort professionelle Köche Beginnen Sie immer erst kurz vor dem Servieren mit dem Schneiden des Salats. Esstisch Es ist erwähnenswert, dass der Geschmack eines solchen Salats viel reicher und heller sein wird.

sallattov.ru – Salate für alle Gelegenheiten

Asiatisches kulinarisches Erbe: Koreanischer Karottensalat

Tolle Rezepte, mit dem Sie köstliche Salate auf Karottenbasis auf Koreanisch zubereiten können. Die Rezepte, die wir Ihnen anbieten möchten, werden hell und einzigartig leckere Ergänzung zur Hauptnahrung Ihrer Familie. Darüber hinaus ist Salat genau die Kategorie von Gerichten, die Fantasie und Improvisation lieben. Lassen Sie uns dieses Mal also mit koreanischen Karotten experimentieren, oder besser gesagt, herausfinden, welche Art von Salat Sie aus koreanischen Karotten zubereiten können.

Glauben Sie mir, diese Innovation auf Ihrem Tisch wird eine angenehme Überraschung für Ihren Haushalt sein. So lass uns gehen!

Koreanischer Karottensalat mit Krabbenstäbchen

Dieser Salat ist insofern ungewöhnlich, als er sich perfekt kombinieren lässt Meeresgeschmack Krabbenstäbchen und orientalische Note Karotten auf Koreanisch. Dieses Gericht kann sicher serviert werden als Feiertagsleckereien oder nach der Suppe, als zweiter Gang.

Erforderliche Produkte:

• Koreanische Karotten – 400 g
• Krabbenstäbchen – 200 g
• Kohl – 200 g
• Mayonnaise – 5 EL. l.
• Dosenmais – 200 g
• Grünzeug Ihrer Wahl

Koreanische Kochtechnologie

Zuerst müssen Sie den Kohl hacken. Dann fein gehackte Krabbenstäbchen, Mayonnaise und Mais hinzufügen.

Gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Wenn Sie möchten, können Sie gehackte Kräuter hinzufügen.

Bohnen- und koreanischer Karottensalat aus der Dose

Dieses Rezept wird Sie nicht nur durch sein helles und helles Design begeistern angenehmer Geschmack, aber es wird auch werden helle Dekoration Speisekarte. Und da helle Speisen den Appetit steigern, darf auch der Salat nicht fehlen.

Erforderliche Produkte:

• Koreanische Karotten – 250 g
• Dose Bohnenkonserven;
• Paprika (grün, rot und gelb) – eine von jeder Farbe
• Zwiebel – 1 Stk.
• Sojasauce – 2 EL. l.
• Mayonnaise – 5 EL. l.
• Frische Kräuter - nach Geschmack

Wie man kocht?

Zuerst müssen Sie die Flüssigkeit aus der Bohnendose abtropfen lassen und sie dann in eine tiefe Salatschüssel geben. Schneiden Sie die Paprika in Längsstreifen oder Würfel (je nachdem, was für Sie bequemer ist).

Fügen Sie diesen Produkten Karotten hinzu, gießen Sie Sojasauce hinzu und mischen Sie alles gut. In dieser Form 10-15 Minuten ruhen lassen (während dieser Zeit sollte die Sauce vom Gemüse aufgenommen werden).

Zum Schluss Mayonnaise und Kräuter hinzufügen und gründlich vermischen.

Wenn du liebst Nicht-Standard-Ansatz Beim Kochen können Sie nach Belieben Croutons oder Pommes Frites hinzufügen. Dies sollte jedoch erst geschehen, nachdem die Sojasauce aufgesogen ist (sonst verliert die Zutat ihre Knusprigkeit).

Eine weitere Salatvariante mit koreanischen Karotten und Bohnen aus der Dose

Dieses Rezept unterscheidet sich geringfügig vom vorherigen, ist aber dennoch genauso lecker.

Benötigte Zutaten:

• Koreanische Karotten – 300 g
• Bohnenkonserven (ohne Marinade) – 200 g
• Champignons – 100 g
• Mayonnaise – 5 EL. l.
• Pflanzenöl zum Braten

Vorbereitung

Die Pilze müssen gehackt und bei schwacher Hitze gebraten und dann zu den Bohnen und koreanischen Karotten gegeben werden. Mit Mayonnaise würzen und gründlich vermischen.

Bitte beachten Sie, dass dies der Verfügbarkeit unterliegt kalorienreiches Öl und Mayonnaise - nein Die beste Option für Menschen, die abnehmen wollen.

Wie Sie sehen, kann koreanischer Karottensalat absolut köstlich sein unterschiedliche Interpretationen. Darüber hinaus ist die Zubereitung dieser Delikatesse so einfach wie das Schälen von Birnen, also genießen Sie den Genuss!

TOP 3 SALATE MIT KOREANISCHEN KAROTTEN

Würzig und ein wenig süßlicher Geschmack Karotten auf Koreanisch haben es geschafft beliebtes Gericht weltweit. Viele gewissenhafte Hausfrauen haben längst ein bewährtes Rezept für die Zubereitung und manche können es ohne Freizeit oder Lust fertig im Laden kaufen.

Auf die Karotten selbst und die Zubereitungsmethoden wollen wir jedoch nicht eingehen – heute bereiten wir einen köstlichen Salat mit koreanischen Karotten zu, der neben einer gelungenen Zutatenkombination Ihren Tisch schmücken und Ihre Vitalität steigern kann.

Die Besten 3 Die besten Salate mit koreanischen Karotten

Koreanische Karotten – 500 gr;

Hartkäse – 200 gr;

Rote Bohnen aus der Dose – 1 Dose;

Gebratene Champignons – 300 gr;

Grüns – 1 Bund;

Mayonnaise - nach Geschmack.

Zubereitung: Käse reiben, Kräuter fein hacken, alle Zutaten vermischen und mit Mayonnaise würzen. Es stellt sich heraus, dass es sich um einen recht sättigenden und sehr leckeren Salat mit koreanischen Karotten handelt.

Koreanische Karotten – 250 gr;

Frische Gurke – 200 gr;

Käsekäse – 200 gr;

Hähnchenfilet – 500 g;

Mayonnaise - nach Geschmack.

Zubereitung: Filet in Folie backen, bis es gar ist, fein gehacktes Hähnchen, Gurke, gekochte Eier, Käsestücke und Karotten mischen, mit Mayonnaise würzen. Es stellt sich heraus, dass es ein sehr zarter und würziger Salat ist.

3. Salat mit geräuchertem Hühnchen

Koreanische Karotten – 300 gr;

Geräuchertes Hähnchen – 300 gr;

Gebratene Champignons – 300 gr;

Pflaumen mit Säure – 200 g;

Eingelegte Gurke – 2 Stück;

Mayonnaise - nach Geschmack.

Zubereitung: Alle Zutaten in dünne Streifen schneiden, vermischen und mit Mayonnaise würzen. Ungewöhnliche Kombination Zutaten werden sicherlich allen Gästen gefallen.

Wenn der von Ihnen auf Koreanisch zubereitete Salat am Tisch serviert wird ungewöhnliches Design Dann stellt sich sofort ein Urlaubsgefühl in Ihrem Zuhause ein. Servieren Sie Salate in Schalen in Lilienform, in Törtchen in Form eines Mimosenzweigs, dekorieren Sie sie mit Gemüsechrysanthemen oder arrangieren Sie sie in Form von Sonnenblumen.

Zaubern Sie nicht nur den Geschmack Ihrer Gerichte, sondern verleihen Sie ihnen auch ein ästhetisches Erscheinungsbild, um sich den wohlverdienten Titel „Meisterwerk“ zu sichern!

Einen Salat in Form eines Topfes mit Veilchen zubereiten

Zur Dekoration benötigen Sie:

Gekochtes Eigelb – 1 Stück;

„Salzcracker“-Kekse – 100 g;

Salatblätter (Sauerampfer oder Spinat) – 1 Bund;

Saft Rotkohl(kann Rote Bete sein) – 2 EL.

Sie können dem Salat die Form eines Blumentopfs geben, indem Sie einen Plastikeimer mit Sauerrahm oder Joghurt mit abgeschnittenem Boden verwenden. Stellen Sie die Form auf eine Schüssel und legen Sie die gemischten Zutaten fest darauf.

Wir entfernen die Form und platzieren Crackerkreise entlang des gesamten Randes – wir machen einen Topf;

Legen Sie Salat- oder Spinatblätter auf den Salat – imitieren Sie Veilchenblätter;

Kohl oder Rüben auf einer feinen Reibe reiben und den Saft auspressen;

Die Radieschen in sehr dünne runde Scheiben schneiden und zum Färben mit Saft aufgießen;

Sobald die Radieschen ihre Farbe ändern, können sie in Gruppen auf den Blättern ausgelegt werden, die violette Blüten imitieren;

Geben Sie geriebenes Eigelb in die Mitte der Blütenblätter – Imitation von Staubgefäßen.

So erschienen köstliche Blumen auf Ihrem Tisch und Ihre Stimmung wurde wahrlich frühlingshaft. Guten Appetit und Inspiration für Ihre kulinarischen Unternehmungen.

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Regenbogensalat mit koreanischen Karotten.

Das Rezept für dieses einfache und erschwinglicher Salat wird auf der Website mit angezeigt leichte Hand Besucherin, Natalia Ildebenova, vielen Dank.

Wie üblich präsentiere ich die Nachricht ohne besondere Änderungen:

Viele neue Ideen und neue Variationen bereits bekannter Gerichte.

Vielen Dank!

Es ist sehr einfach zuzubereiten, schön und vor allem lecker.

Also, mit Regenbogensalat mit koreanischen Karotten..
Zutaten:

Vorbereitung:
Den Schinken in Streifen schneiden, mit den restlichen Zutaten vermischen und mit Mayonnaise würzen. Salat fertig!

Ich schreibe nicht die Menge notwendige Produkte, Weil Sie müssen nur darauf achten, dass alle Farben im Salat ausgewogen sind und natürlich, ob Sie viel oder weniger Salat zubereiten möchten.

So einfach und erschwingliches Rezept Regenbogensalat mit koreanischen Karotten.

Vielen Dank, Natalia, für Ihren bescheidenen Beitrag und die Ergänzung der Rezeptsammlung der Website, insbesondere weil ich aufgrund meiner Rückkehr zur Arbeit nur noch selten dazu komme

Ich lade alle Liebhaber ein Hausmannskost Teilen Sie Ihre Rezepte mit Fotos, indem Sie sie an den Bereich „Rezepte von Besuchern“ senden.

Salat "Gorka"

Der „Gorka“-Salat wird so genannt, weil er in Form eines hohen Hügels ausgelegt ist. Es sieht sehr appetitlich aus.

Und wenn Sie es schön dekorieren, wird es zu einer prächtigen Dekoration für den Feiertagstisch. Wenn Sie für die Zubereitung Mayonnaise mit minimalem Fettgehalt verwenden, können Sie etwas kreieren Diätgericht, geeignet für Menschen, die sich entschieden haben, ein paar Pfunde mehr zu verlieren.

Um den Gorka-Salat zuzubereiten, werden Sie im Rezept zur Zubereitung aufgefordert folgende Produkte:
eine Hähnchenbrust;
zwei mittelgroße Äpfel;
eine große Paprika;
drei Hühnereier;
Mayonnaise,
Salz;
schwarzer Pfeffer.

Rezept für „Gorka“-Salat: Hähnchenbrust muss gekocht werden, bis sie weich wird und in Stücke zerfällt. Hühnereier müssen hart gekocht, dann mit kaltem Wasser gefüllt und geschält werden. Äpfel müssen geschält werden.

Aus Paprika Sie müssen den Stiel und die Mitte entfernen.

Der Gemüsehügelsalat kann auf zwei Arten zubereitet werden. Zunächst werden alle Zutaten außer Hähnchenbrust und Paprika gerieben und in Schichten gelegt. Zuerst Äpfel, dann Hühnerfleisch, dann Paprika und Hühnereier.

In diesem Fall sollten die Schichten gesalzen, gepfeffert und mit Mayonnaise eingefettet werden.

Eine andere Möglichkeit, Gorka-Salat zuzubereiten, besteht darin, alle Zutaten in kleine, gleich große Würfel zu schneiden. Sie sollten in einer Tasse gemischt werden, salzen, schwarzen Pfeffer hinzufügen und den Salat mit Mayonnaise würzen.

Dann weiter kleines Gericht Die resultierende Masse auf einem Hügel verteilen und mit Pfeffer, Kräutern oder einer Blume aus einem Hühnerei dekorieren.

Manche Hausfrauen kreieren Gorka-Salat mit koreanischen Karotten. Wenn die Vorspeise in Schichten zubereitet wird, sollten die Karotten ganz unten platziert werden.

Wenn das Gericht aus gewürfelten Zutaten besteht, werden die Karotten einfach untergemischt. Es ist besser, eine zu nehmen, die nicht sehr scharf ist.

Dann wird der Salat schmackhafter.

Hähnchenherz und koreanischer Karottensalat

Bevor wir mit der Zubereitung des Salats beginnen Hühnerherzen Es ist erwähnenswert, wie nützlich dieses Produkt ist. Hühnerherzen sind Innereien mit einem ziemlich hohen Gehalt Nährwert. Und natürlich der Wert in der Form große Menge Makro- und Mikroelemente, von denen wir Folgendes erwähnen können:

Hühnerherzen sind reich an den Vitaminen A, PP, B6 und B2. Sie sind Antioxidantien.

Aus Hühnerherzen werden verschiedenste schmackhafte und köstliche Gerichte zubereitet. gesunde Gerichte, darunter ein Salat aus Hühnerherzen, den wir mit koreanischen Karotten zubereiten werden.

Mit dem Herzen haben wir übrigens schon aus Rinderherzen gekocht.

• Genau genommen Hühnerherzen- 1 kg
• Eier - 5
• Zwiebel - 1
• Koreanische Karotten - 350 Gramm

Tanken:

Vorbereitung:

Die Eier hart kochen und schälen. Die gekochten Eier hacken.

Hühnerherzen kochen, bis volle Bereitschaft(bei schwacher Hitze etwa eine Stunde kochen lassen). Auf einen Teller geben und abkühlen lassen.

In Streifen schneiden (der Schnitt kann grundsätzlich nach Ihrem Ermessen unterschiedlich sein).

Bereiten Sie die Marinade vor. Dazu die Zwiebel fein hacken.

In eine Schüssel geben und hinzufügen heißes Wasser(um die Bitterkeit zu lösen), etwas Essig und etwas Zucker. Die Marinade sollte leicht süß-sauer sein.

Lassen Sie die Zwiebel mindestens 20 Minuten marinieren.

Koreanische Karotten können so sein hausgemacht und im Laden gekauft. Karotten verleihen dem delikaten Geschmack etwas Schärfe und Würze.

Aber wenn du nicht willst scharfes Gericht, dann nehmen Sie rohe, grob geriebene oder koreanische geriebene Karotten.

Geben Sie in eine Salatschüssel (oder einen Behälter, in dem der Salat aufbewahrt wird) zuerst die gehackten Herzen, dann die Eier und die koreanischen Karotten. Eingelegte Zwiebeln darüber geben (leicht ausdrücken). Mit Mayonnaise würzen.

Mischen.

So servieren Sie den Hähnchenherzsalat:

Sie können es gehäuft auf eine flache Schüssel legen und mit Kräutern dekorieren, oder in einer Salatschüssel Eierscheiben und Kräuter zur Dekoration nehmen.

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Ausführliche Beschreibung: Salat-Slide-Rezept mit Foto-Klassiker von verfügbaren Zutaten Und genaue Information zur Vorbereitung aus mehreren Quellen.

Gesamt:

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Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

1. Schritt 1:

   Wir waschen alles Gemüse gut,

2. Schritt 2:

   Hähnchenfilet in Streifen schneiden

3. Schritt 3:

   Stellen Sie eine Bratpfanne auf den Herd und gießen Sie Pflanzenöl oder Olivenöl hinein. Das Hähnchen in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit einem Pfannenwender anbraten,

4. Schritt 4:

   Den Kohl in Streifen schneiden

5. Schritt 5:

   Schneide die Zwiebel

6. Schritt 6:

   Die gehackte Zwiebel 10 Minuten in heißem, kochendem Wasser einweichen.

7. Schritt 7:

   Nehmen Sie eine koreanische Karottenreibe und reiben Sie die Karotten und Rüben,

8. Schritt 8:

   Nachdem Sie die Reibe gut gespült haben, reiben Sie die Kartoffeln, spülen Sie sie dann mit kaltem Wasser ab, legen Sie sie auf ein Blatt Papier und bedecken Sie sie mit einem anderen, drücken Sie sie vorsichtig an, damit überschüssige Feuchtigkeit aus ihnen austritt, und bereiten Sie sie zum Frittieren vor.

9. Schritt 9:

   Vergessen Sie nicht das Hühnerfleisch in der Pfanne, das wir regelmäßig umrühren, bis es vollständig gar ist, und es herausnehmen.

10. Schritt 10:

    Wir stellen unsere „Wunderbratpfanne“ auf den Herd und gießen Sonnenblumenöl hinein, um den Bratrost zu verbergen, legen unsere Kartoffeln in die erhitzte Bratpfanne und braten sie.

11. Schritt 11:

    Sobald die Kartoffeln gekauft sind goldene Farbe, dünne Strohhalme sind recht schnell frittiert, legen Sie sie auf Papierbögen. Sobald das überschüssige Fett vom Papier absorbiert ist, legen wir es auf einen Teller, auf dem wir beginnen, unseren schönen Salat zusammenzustellen.

12. Schritt 12:

    Es erwies sich als nützlich Diätsalat„Tornado“, individuell nach Geschmack gewürzt, ist für jeden etwas dabei.

Ein köstlicher und ungewöhnlicher Salat, der wirklich wie ein Tornado vom Tisch fliegt!

Verhindert Kohlgeruch.

Wie Sie wissen, breitet sich Weißkohl ziemlich aus schlechter Geruch. Um das Auftreten dieses Geruchs zu verhindern, müssen Sie den Himmel mit kochendem Kohl in die Pfanne geben...

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Um den Rettich im Salat schmackhafter zu machen...

Rettich in einem Salat schmeckt besser, wenn Sie ihn mit Zwiebeln mischen, die zuvor in Pflanzenöl gebraten wurden.

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Um Karotten besser verdaulich zu machen.

Wenn Sie einen Salat mit geriebenen Karotten zubereiten, würzen Sie ihn unbedingt mit Pflanzenöl, da sich das in Karotten enthaltene Carotin nur darin löst. Andernfalls werden Karotten im Darm nicht...

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Um die Bitterkeit von Zwiebeln zu entfernen...

Schmecken rohe Zwiebel Zarter und angenehmer wird der Salat, wenn Sie die gehackte Zwiebel in ein Sieb geben und mit kochendem Wasser übergießen. Die ganze Bitterkeit wird von der Zwiebel verschwinden.

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Um den Salat zu machen Sauerkraut war leckerer...

Sauerkrautsalat schmeckt stattdessen besser frische Äpfel Mandarinen- oder Orangenscheiben hinzufügen.

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Wie man Kartoffeln für den Salat kocht.

Bei Bedarf in allen Salaten gekochte Kartoffeln, die in der Schale gekochten Kartoffeln hineinlegen.

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Kaloriengehalt der im Gericht möglichen Lebensmittel

• Pellkartoffeln – 74 kcal/100g
• Bratkartoffeln – 192 kcal/100g
• Reife Kartoffeln – 80 kcal/100 g
• Gekochte Kartoffeln – 82 kcal/100 g
• Ofenkartoffeln – 70 kcal/100 g
• Kartoffelpüree – 380 kcal/100 g
• Rote Bete – 40 kcal/100g
• Gekochte Rüben – 49 kcal/100 g
• Getrocknete Rüben – 278 kcal/100 g
• Karotten – 33 kcal/100g
• Gekochte Karotten – 25 kcal/100 g
• Getrocknete Karotten – 275 kcal/100 g
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 255 kcal/100 g
• Selleriewurzeln – 32 kcal/100 g
• Sellerie – 12 kcal/100g
• Pflanzenöl – 873 kcal/100 g
• Salz – 0 kcal/100g
• Zwiebeln – 41 kcal/100g
• Weißkohl – 28 kcal/100g
• Gekochter Weißkohl – 21 kcal/100 g
• Hähnchenbrust (Filet) – 113 kcal/100 g

Kaloriengehalt der Produkte: Hähnchenfilet, Karotten, Rote Bete, Kartoffeln, Weißkohl, Zwiebeln, Pflanzenöl, Sellerie, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Hallo zusammen! Die Sonne auf einem Gericht auf unserem Tisch – das ist der warme Eindruck dieses Salats. Meiner Meinung nach hat jeder von uns mehr als einmal die berühmte Mimosa gegessen.

Ich erinnere mich daran aus meiner Kindheit; es war eines der obligatorischen Attribute des Feiertagstisches vieler Familien. Auch heute noch kochen wir es oft, und das nicht nur an Feiertagen.

Dieses Gericht war in den Weiten der UdSSR sehr beliebt. Dies wurde dadurch erklärt, dass in jenen Zeiten eine besondere Vielfalt herrschte Lebensmittelgeschäfte Das gab es nicht, und nicht alles war verfügbar und es war nicht immer möglich, es zu bekommen.

Aber Konserven und Eier waren immer verfügbar. Und unsere einfallsreichen Hostessen haben sich eine so einfache Version eines köstlichen Leckerbissens ausgedacht.

Die Oberfläche von „Mimosa“ war mit zerstoßenem Eigelb bedeckt, das mit der gleichnamigen Blume vergleichbar war. Jeder weiß, dass sie im zeitigen Frühjahr blüht und oft zum 8. März als Geschenk verschenkt wird.

Daher stammt eigentlich auch der Name des Gerichts. Die warme Farbe dieses Blätterteigs wurde mit Blumen, Frühling, Sonnenschein und Feiertagen assoziiert. Darüber hinaus war es köstlich und eroberte schnell die Herzen unserer Bürger.

Natürlich werden wir heute nur konkrete Überlegungen anstellen klassische Optionen mit Konserven. Aber wenn Sie so etwas wollen... dann folgen Sie dem Link zum wunderbaren Blog „Treasury of Wisdom“, wo Sie ganz ungewöhnliche Wege kennenlernen können.

Mimosensalat mit Fischkonserven und Käse (klassisches Schritt-für-Schritt-Rezept)

Ein klassisches Rezept, was würden Sie ohne es tun? Und wenn Sie die Klassiker noch nicht probiert haben, sollten Sie das unbedingt nachholen! Sie können dies verwenden verschiedene Fische Konserven sind, egal wie man sie aufschneidet, immer noch ein köstlicher Leckerbissen.

Also lasst es uns vorbereiten legendäres Gericht aus folgenden Komponenten.

Wir brauchen:

• Dose Fischkonserven (beliebig)
• Kartoffeln - drei Stück
• Zweihundert Gramm Käse
• Karotten - zwei Stück
• Eine Zwiebel
• Ei vier Stück
• Mayonnaise zweihundert Gramm

Vorbereitung:

1. Als erstes kochen wir die Eier und füllen sie mit kaltem Wasser, damit sie schneller abkühlen und sich besser reinigen. Wir kochen auch Karotten und Kartoffeln in der Schale. Dann werden wir das Ganze abkühlen und reinigen.

Gemüse lässt sich in der Mikrowelle in einer normalen Lebensmitteltüte oder noch besser in Pergamentpapier sehr schnell auf den gewünschten Bereitschaftszustand bringen.

2. Die Zwiebel fein hacken und sieben Minuten in kochendes Wasser legen, um die Bitterkeit zu entfernen. In der Zwischenzeit teilen wir die Eier sozusagen in Eigelb und Eiweiß. Letzteres reiben wir ein und machen die gleiche Aktion auch mit Karotten und Kartoffeln. Dies geschieht am besten auf einer groben Reibe.

Den Käse durch eine feine Reibe reiben.

3. Mit einer Gabel separat zu Krümeln zermahlen. Dosenfisch und separat das Eigelb. Und wir fangen an, unsere Leckereien einzusammeln. Dies geht am besten mit einem Küchenring, er wird sehr schön und sieht aus wie ein Kuchen.

4. Teilen Sie alle Zutaten in zwei Teile und beginnen Sie mit dem Einlegen des ersten Teils.

Wir nivellieren jede Schicht gut und bedecken sie mit Mayonnaise. Also legen wir zuerst die Kartoffeln hinein, dann die Mayonnaise, dann eine Schicht Konserven, als nächstes das Eiweiß und dann die Zwiebel.

Falls gewünscht, bestreichen Sie alle Schichten mit Mayonnaise. Wenn Ihnen die Fülle dieses Produkts nicht gefällt, können Sie einige davon weglassen. Zum Beispiel Fisch. Es enthält Öl und ist daher von alleine nicht trocken.

5. Legen Sie nun den Rest der Kartoffeln aus, vergessen Sie nicht die Mayonnaise zwischen den Schichten. Schließlich waren die Karotten an der Reihe.

Wir legen alles dar – eine Art Lichtblick auf unseren Schichten.

7. Zum Schluss mit Eigelb bestreuen. Unsere vielschichtige „Schönheit“ ist fertig! Wir dekorieren es mit einem grünen Zweig; was sind Blumen ohne Blätter?

8. Wir geben eine Chance Fertiggericht Eine Weile im Kühlschrank stehen lassen und den Ring entfernen.

Jetzt kann diese Schönheit auf den Tisch serviert werden. Alle Schichten sind sichtbar und alles sieht fantastisch aus. Und natürlich auf festliche Art und Weise.

Und wenn Sie möchten, können Sie auch anders dekorieren. Am Ende des Artikels zeige ich eine Auswahl, wie Sie dies auf originelle und schöne Weise tun können.

„Mimosa“ mit rosa Lachs aus der Dose und Reis, mit Beschreibung der Reihenfolge der Schichten

Dies ist eine meiner Lieblingssalatoptionen. Es ist übrigens nicht so kalorienreich wie das Rezept mit Kartoffeln, sodass Sie sich beim Verzehr keine Sorgen um Ihre Figur machen müssen.

Das heißt natürlich nicht, meine Lieben, dass man die Mäßigung vergessen sollte, das Gericht ist natürlich unglaublich lecker, aber...

Wir brauchen:

• Fischkonserven, zweihundert Gramm
• Ein halbes Glas Reis
• Zweihundert Gramm Käse
• Vier Eier
• Zwei mittelgroße Karotten
• Zweihundert-Gramm-Packung Mayonnaise
• Birne
• Ein kleiner Bund Frühlingszwiebeln

Vorbereitung:

1. Zuerst gieße ich den Reis in einen Topf, füge Wasser hinzu, das dreimal so groß ist wie das Volumen des Müsli, und koche es, bis es weich ist. Gleichzeitig verkocht nicht unser gesamtes Wasser, aber das brauchen wir nicht. Es ist notwendig, dass die gesamte Stärke im Wasser bleibt und der Reis krümelig wird. Wenn es fertig ist, legen Sie es zum Abkühlen in ein Sieb.

Ich empfehle nicht, Reis zu salzen, da Käse und Konserven genügend Salz enthalten.

2. Kochen Sie die Eier und kühlen Sie sie unbedingt in kaltem Wasser ab, damit sie schneller abkühlen und sich leichter schälen lassen. Wir reinigen die Schalen und trennen sie in Eiweiß und Eigelb. Die ersten reiben wir auf einer groben Reibe und die letzten kneten wir mit einer gewöhnlichen Gabel in einem Teller.

3. Und wir kochen auch Karotten in ihren Uniformen. Ich beschreibe es dir Schritt für Schritt, aber du kochst natürlich alles auf einmal auf, damit du alle Vorbereitungen zur Hand hast.

Also die Karotten abkühlen lassen, schälen und durch eine grobe Reibe geben.

4. Mahlen Sie den Käse auf einer groben Reibe. Im Allgemeinen schreiben sie in Rezepten oft über die Notwendigkeit der Einnahme Hartkäse. Aber für diese Option und manchmal auch für andere wähle ich normaler Käse zartgelbe Sorten.

Dann werden die Salate deutlich zarter, aber das ist natürlich jedermanns Geschmackssache.

5. Die Zwiebel sehr fein hacken und die entstandenen Würfel fünf Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen, um den bitteren Geschmack zu entfernen. Wir brauchen ihn hier nicht.

Für das neue Jahr versuchen wir, das leckerste und leckerste zuzubereiten originelle Gerichte. Bisher beschränkten wir uns aufgrund von Nahrungsmittelknappheit auf Oliviersalat und Hering „unter einem Pelzmantel“. Mittlerweile gibt es im Laden eine solche Fülle an Produkten, dass die Hausfrau jede kulinarische Idee zum Leben erwecken kann. An Neujahrstisch Es ist üblich, Vorspeisen, Desserts, Sandwiches, Hauptgerichte und Salate zu servieren. Wir empfehlen Ihnen, den Silvester-Slide-Salat zuzubereiten. Die Einfachheit seiner Zubereitung liegt darin, dass Sie das meiste davon einbeziehen können verschiedene Produkte, wählen Sie sie nach Ihren Wünschen aus. Dann legen Sie sie natürlich auf einen Haufen.

Salatrezept „Neujahrsrutsche“.

Zutaten:
- frische Champignons, Hähnchenfilet – je 200 g
- Eier – zwei Stück
- Käse – 50 Gramm
- Walnüsse – 30 Gramm
- Salz
- Salatblätter
- Mayonnaise
- frische Gurke

Vorbereitung:
1. Hähnchenfilet kochen, abkühlen lassen.
2. Die Pilze in Scheiben schneiden und anbraten.
3. Überschüssiges Öl abgießen und die Pilze abkühlen lassen.
4. In einer Schüssel geriebenen Käse, in Streifen geschnittene Gurke und gekochte Eier vermischen.
5. Hähnchenfilet und Pilze hinzufügen.
6. Mit Salz und Mayonnaise würzen.
7. Den Salat als kleinen Hügel auf eine Schüssel legen, mit Walnüssen bestreuen und Salatblätter sowie Gemüsescheiben.

Salatrezept „Neujahrsrutsche“ mit Foto.

Zutaten:
- Tafelspitz – 400 g
- gekochte Eier – 6 Stk.
- große Kartoffeln – 3 Stk.
- gekochte Karotten
- Hartkäse – 225 g
- Essiggurke- 3 Stk.
- gesalzene Pilze – 200 g
- Mayonnaise
- Sonnenblumenöl
- Zwiebel

Vorbereitung:
1. Champignons mit einem Messer fein hacken, gehackte Zwiebeln dazugeben, mit Pflanzenöl würzen. Geben Sie diese Zutaten in die erste Schicht.
2. Reiben Sie den Käse und formen Sie ein Mayonnaisenetz.
3. Gekochtes Rindfleisch fein hacken und auf die Mayonnaise geben.
4. Gurken, Karotten und Kartoffeln reiben, mischen, mit Mayonnaise aufhäufen.
5. Eier und Käse darüber reiben.

So bereiten Sie den Silvester-Slide-Salat zu.

Zutaten:
- Hähnchenfilet – 255 g
- Hartkäse – 155 g
- Marinierte Champignons – 250 g
- Karotten, Kartoffeln – je 2 Stück
- Walnüsse – 10 Stk.
- Mayonnaise
- Salz
- Eier – 4 Stück
- Pfeffer

Vorbereitung:
1. Eier, Karotten, Kartoffeln kochen, schälen.
2. Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.
3. Die Nüsse mit einem Nudelholz hacken.
4. Bereiten Sie einen großen Teller vor, auf den Sie Ihren Salat legen.
5. Die Hälfte der Karotten reiben, die Hälfte des Käses, der Kartoffeln und der Eier reiben. Alles großzügig mit Mayonnaise einfetten.
6. Hähnchenfilet, Pilze, Eier, Kartoffeln mischen, auf einen Hügel legen, mit geriebenem Käse und Karotten garnieren.
7. Lassen Sie den Salat über Nacht im Kühlschrank. bereit!

Festlicher Salat „Neujahrsrutsche“.

Zutaten:
- Apfel, Karotte, Rote Bete – je 1 Stück
- Hühnereier, Kartoffeln – je 2 Stück
- Hartkäse – 100 g
- Mayonnaise
- Zwiebel
- Thunfischkonserven – ein Glas
- Mayonnaise
- Hartkäse – 100 g
- Salz Pfeffer
- Granatapfel – 1 Stk.

Vorbereitung:
1. Kartoffeln waschen und in der Schale kochen.
2. Rüben und Kartoffeln abkühlen lassen und schälen.
3. Eier kochen, abkühlen lassen, schälen.
4. Kartoffeln und Karotten reiben, Eier in Würfel schneiden.
5. Reiben Sie den Hartkäse.
6. Äpfel schälen und reiben.
7. Granatapfel schälen, abspülen und in kleine Würfel schneiden.
8. Das Grün waschen und fein hacken.
9. Öffnen Sie das Glas mit dem Fisch und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel.
10. Legen Sie den Fisch in die erste Schicht, gefolgt von einem Stapel Gemüse, Käse, Eiern und Äpfeln.
11. Die Oberseite des Salats mit Granatapfelkernen dekorieren. bereit!

Salat "Neujahrsrutsche"

Rezept mit Tomaten, Kartoffeln und Lachs.

Zutaten:
- leicht gesalzener Lachs – 220 g
- Zwiebel
- Tomate
- Kartoffeln – 4 Stk.
- Petersilie – ½ Bund
- Salz
- Mayonnaise
- Pfeffer
- französischer Senf- 3 Esslöffel

Vorbereitung:
1. Kartoffeln in der Schale kochen, schälen und in Würfel schneiden.
2. Tomaten waschen und in Würfel schneiden.
3. Den Lachs schneiden.
4. Die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden.
5. Das Grün hacken.
6. Kombinieren Sie die Produkte, fügen Sie Pfeffer, Mayonnaise und französischen Senf hinzu.
7. Mischen Sie den Salat und stellen Sie ihn zum Einweichen eine Stunde lang in den Kühlschrank.

Salat "Neujahrsrutsche" mit Hähnchenfilet und Bohnen.

Zutaten:
- Bohnen – 200 g
- Salz
- Grün
- Eier – 3 Stk.
- Kartoffeln - ein paar Stücke
- Hähnchenfilet – 320 g
- gemahlener schwarzer Pfeffer

Vorbereitung:
1. Eier hart kochen, unter fließendem kaltem Wasser abkühlen lassen, schälen und nach Belieben schneiden.
2. Kartoffeln waschen, in der Schale kochen, schälen, in Würfel schneiden.
3. Kochen Sie das Hähnchenfilet. Nach dem Abkühlen in Würfel schneiden.
4. Die Bohnen abends in Wasser einweichen und dann kochen, bis sie weich sind. Auf Wunsch können Sie Bohnen aus der Dose im eigenen Saft verwenden.
5. Das Grün hacken.
6. Alle Salatzutaten vermischen, salzen, pfeffern und mit Mayonnaise würzen.
7. Den Salat mit Kräutern dekorieren.

Salat „Neujahrsrutsche“ mit Nüssen, Karotten und Pilzen.

Zutaten:
- Walnüsse – 20 Stück
- Karotten – ½ kg
- Pflaumen – 250 g
- Zwiebeln – ½ kg
- Pflanzenfett
- Mayonnaise
- Pfeffer
- Salz
- Champignons – 1 Kilogramm

Vorbereitung:
1. Die Pilze waschen und schneiden.
2. Die Zwiebel waschen und schälen.
3. Die Karotten schälen und reiben.
4. Die Pflaumen in kochendem Wasser einweichen, entkernen und in Streifen schneiden.
5. Die Nüsse schälen und mit einem Nudelholz zerdrücken.
6. Eine Bratpfanne erhitzen, Pflanzenöl einfüllen, Zwiebeln und Champignons darin anbraten.
7. In einer separaten Pfanne die geriebenen Karotten und den zweiten Teil der Zwiebel anbraten.
8. Nüsse, Pflaumen, Zwiebeln und Karotten mischen, salzen und pfeffern. Alles gründlich vermischen.
9. Die Salatzutaten mischen, zu einem Hügel anrichten und mit Walnüssen und Pflaumen garnieren.

Salat „Neujahrsrutsche“ mit Kohl.

Zutaten:
- Dosenmais – Glas
- Cracker – 150 g
- Schinken – 150 g
- Kohl – 1 Kopf
- Salz

Vorbereitung:
1. Kohl hacken, Mais hinzufügen.
2. Den Schinken in Streifen schneiden.
3. Den Salat mit Mayonnaise würzen, salzen, Croutons hinzufügen, gründlich vermischen und auf einen Teller legen.

Salat „Neujahrsrutsche“ mit Eiern und Gurken.

Zutaten:
- gekochtes Hühnerfleisch – 200 g
- frische Gurken – ein paar Stücke
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- Mayonnaise
- Dillgrün
- gekochte Hühnereier – 4 Stk.

Vorbereitung:
1. Gurken waschen und in halbe Kreise schneiden.
2. Hähnchenfilet in Würfel schneiden.
3. Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und grob hacken.
4. Den Dill waschen, trocknen und fein hacken.
5. Eier, Gurken, Hühnchen mischen, salzen, pfeffern, mit Mayonnaise würzen, mit Kräutern bestreuen.

Salat „Neujahrsrutsche“ mit Schweinefilet.

Zutaten:
- Rohe Rüben
- Schweinefilet – 420 g
- Karotte
- Zwiebeln – 3 Stk.
- frische scharfe Paprika
- Grünzeug – 40 g
- Olivenöl – 120 g
- Essig - Esslöffel
- Salz
- Zucker
- Sojasauce – 50 g

Vorbereitung:
1. Rüben und Karotten schälen und reiben.
2. Rüben und Karotten schälen und reiben.
3. Gemüse mischen, Sojasauce hinzufügen und umrühren.
4. Schweinefilet In dünne Streifen schneiden, salzen und in Olivenöl kurz anbraten.
5. Zucker zum gebratenen Fleisch geben und umrühren.
6. Scharfer Pfeffer In sehr dünne Streifen schneiden, mit Schweinefleisch mischen.
7. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und darauf legen heiße Bratpfanne zusammen mit Olivenöl, drei Minuten braten.

8. Das Gemüse hacken, mischen, mit Öl würzen, umrühren und den Salat einige Stunden ruhen lassen.

Salat „Neujahrsrutsche“ mit Nüssen und Äpfeln.

Zutaten:
- Hähnchenfilet
- Hartkäse, Butter - je 100 g
- Walnüsse – 50 g
- Zwiebel
- Hühnerei – 5 Stk.
- Mayonnaise
- Apfel – 2 Stk.

Vorbereitung:
1. Kochen Sie die Eier. Sobald sie abgekühlt sind, schneiden Sie sie in Würfel.
2. Das Hähnchenfleisch waschen, mit kochendem Wasser übergießen und weich kochen.
3. Die Zwiebel waschen und in Würfel schneiden.
4. Eine Bratpfanne erhitzen, Pflanzenöl hineingießen. Zwiebel in heißes Öl geben.
5. Reiben Sie die gekochten Eier.
6. Äpfel waschen, häuten, die Mitte herausschneiden und reiben.
7. Reiben Sie die gekochten Eier.
8. Zerreißen oder schneiden Sie das Hühnerfleisch mit den Händen.
9. Den Käse reiben.
10. Butter Aus dem Gefrierschrank nehmen und ebenfalls reiben.
11. Walnüsse schälen, in einer trockenen Pfanne trocknen und mit einem Messer fein hacken.
12. Die Produkte mischen, mit Mayonnaise würzen und auf einem Hügel anrichten.

Salat „Neujahrsrutsche“ mit Hähnchenfilet, Gemüse und Mango.

Zutaten:
- Mango
- Hühnerbrust
- Paprika, Tomate – 2 Stk.
- Salz
- Grün
- Mayonnaise
- Pfeffer

Vorbereitung:
1. Die Brust zwanzig Minuten kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
2. Mango, Paprika, Tomaten in Würfel schneiden.
3. Das Grün fein hacken.
4. Alle Zutaten mischen, leicht pfeffern, mit Mayonnaise würzen.

Salat „Neujahrsrutsche“ mit Weißbrot.

Zutaten:
- ein Bund grüner Salat
- Zwiebel – 150 g
- Gurken – 320 g
- Käse – 150 g
- Hähnchenfilet – 250 g
Zum Auftanken:
- Pfeffer
- Salz
- ein Esslöffel Essig
- Knoblauchzehe – 3 Stk.
- Pflanzenöl – 4 Esslöffel

Vorbereitung:
1. Das Filet kochen, abkühlen lassen und in Fasern zerlegen.
2. Den Laib in Würfel schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten.
3. Die Gurken in Streifen schneiden.
4. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
5. Den Käse reiben.
6. Bereiten Sie das Dressing vor: Öl, gehackten Knoblauch, Pfeffer, Salz, Essig mischen.
7. Den Salat mit den Händen zerreißen.
8. Käse, Cracker, Filet, Zwiebeln, Gurken und Dressing hinzufügen. bereit!

Salat „Neujahrsrutsche“ mit Hähnchenfilet und Pinienkernen.

Zutaten:
- Hähnchenfilet – 300 g
- ein Bund Salat
- Pinienkerne – 50 g
Zubereitung des Dressings:
- Knoblauchzehe
- Zitronensaft, Pflanzenöl - jeweils 3 Esslöffel

Vorbereitung:
1. Das Filet kochen. Nach dem Abkühlen in Fasern zerlegen.
2. Für das Dressing Zitronensaft und Öl vermischen.
3. Gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen und 15 Minuten ziehen lassen.
4. Den Salat mit den Händen zerreißen, das Dressing hinzufügen und gut umrühren. bereit!

Und für junge Feinschmecker: Bereiten Sie sich vor Silvester-Slide-Salat-Rezept für Kinder. Das Rezept muss Gemüse, Rosinen, Kräuter, Diätfleisch und Pflanzenöl enthalten. Aber es ist besser, Mayonnaise zu vermeiden.

Früher beschränkten sich Hausfrauen aufgrund des Mangels an Produkten auf die Zubereitung von Standardprodukten. Normalerweise umfassten sie die gleichen Gerichte - Olivier-Salat, Vinaigrette usw. Heute entfällt die Notwendigkeit, genau diese „Koryphäen“ zuzubereiten, da unser Markt sie anbietet große Menge verschiedene Produkte, der für Abwechslung sorgen kann. Einer der relevantesten Salate ist heute der „Gorka“-Salat.

Was die Zutaten betrifft, können diese sehr vielfältig sein. Hauptsächlich - Aussehen und Sie können das Rezept ganz nach Ihren Vorlieben auswählen.

und Kohl

Fast alle Gorka-Salatrezepte erfordern Fleisch im Gericht. Dieses Gericht ist sehr sättigend und kalorienreich, sodass es als Hauptgericht verwendet werden kann. Also, die Zutaten, die wir brauchen, um Gorka zuzubereiten:

• Hähnchenfilet - 1 Stk.;
• Eier - 3 Stk.;
• Käse - 150 g;
• frische Tomaten - 3 Stk.;
• Chinakohl (weiß) - 300 g;
• Grün;
• Mehl;
• Salz Pfeffer;
• Mayonnaise;
• Sonnenblumenöl.

Was macht man als nächstes?

Beginnen wir zunächst mit der Zubereitung der Teigbällchen. Dazu Eier, Salz und Mehl vermischen. Den steifen Teig kneten und in kleine Kugeln teilen, die wir in kochendes Pflanzenöl legen. Dann waschen wir die Tomaten und werfen sie in kochendes Wasser. Die Haut entfernen und in Streifen schneiden.

Den Kohl zerkleinern und mit den Händen zerdrücken, fein gehacktes Grün dazugeben. Wir schneiden den Käse in Streifen. Das Hähnchenfilet in kochendes Salzwasser legen und 12–15 Minuten garen. Anschließend abkühlen lassen und in Würfel schneiden.

Eier hart kochen, hineinlegen kaltes Wasser und sauber. Eiweiß und Eigelb getrennt mahlen.

Jetzt nehmen wir das Geschirr, auf das der Salat gelegt wird. Eine große Schüssel ist für diese Zwecke ideal. Der „Gorka“-Salat wird also in der folgenden Reihenfolge in Schichten ausgelegt: Kohl, Eigelb, Mayonnaise, Hühnchen, Proteine, Mayonnaise, Tomaten, Käse, Mayonnaise.

Die Oberseite der Form mit vorbereiteten Teigbällchen dekorieren.

Das ist alles, unser Gorka-Salat ist fertig. Guten Appetit!

„Gorka“ auf Mongolisch

Wie wird der Mongolian Hill-Salat zubereitet? Das Rezept ist absolut nicht kompliziert. Wir benötigen folgende Komponenten:

• Hähnchenfilet - 500 g;
• Rüben (mittelgroß) - 4 Stk.;
• Karotten - 2 Stk.;
• Käse Hartweizen- 200 g;
• Pflaumen - 6 Stk.;
• Knoblauch - 3 Zehen;
• Mayonnaise;
• Dill – ein Haufen;
• Walnüsse - eine Handvoll.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Die Rüben in kochendes Wasser geben und 40 Minuten kochen lassen. Anschließend in kaltes Wasser legen. Dasselbe machen wir mit Karotten und Hähnchenfilet. Das gekochte Gemüse reiben. Das Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne leicht anbraten. Pflaumen in einem Mixer zerkleinern, dann Walnüsse. Mahlen Sie den Käse auf einer mittleren Reibe, hacken Sie den Dill und zerdrücken Sie den Knoblauch.

Mayonnaise mit Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken. Den Gorka-Salat schichtweise auf einen großen Teller legen. Zuerst die Hälfte der Rübenmasse, dann Hühnchen mit Nüssen und Mayonnaise. Es folgen Karotten mit Käse, Mayonnaise und Pflaumen. Die Oberseite (einschließlich der Seiten) mit Rote-Bete-Mischung bedecken.

Das Gericht wird mit gehackten Kräutern bestreut. Jetzt ist der Mongolian Hill-Salat, das Rezept, für das wir angeboten haben, essfertig. Guten Appetit!

„Neujahrsrutsche“

Dieser Salat wird auf dem Neujahrstisch großartig aussehen. Es ist sehr sättigend und sehr lecker. Welche Produkte benötigen wir also, um den Silvester-Slide-Salat zuzubereiten? Das:

• Hähnchenfilet - 1 Stk.;
• Champignons - 250 g;
• Eier - 3 Stk.;
• Käse - 150 g;
• frische Gurke - 2 Stk.;
• Walnüsse – eine Handvoll;
• Mayonnaise zum Anrichten;
• Pflanzenöl zum Braten;
• Salatblätter;
• Salz.

Kochen nach Rezept

Das Hähnchenfilet in kochendem Salzwasser 12-15 Minuten kochen. Dann aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Das Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden. In eine Bratpfanne auf dem Herd geben und Pflanzenöl einfüllen. Wir waschen die Champignons, hacken sie fein und braten sie 2-4 Minuten lang.

Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und auf einer groben Reibe reiben. Dasselbe machen wir auch mit Käse. Wir schneiden die Gurke in Streifen, hacken die Walnüsse oder hacken sie mit einem Messer fein.

Die gewaschenen und getrockneten Stücke auf einen breiten Teller legen. Dann folgt eine Schicht Hähnchenfleisch, gemischt mit Pilzen und Mayonnaise. Als nächstes kommen Eier und Gurken. Dazwischen muss Mayonnaise sein. Als nächstes kommt der Käse.

Der Gorka-Salat, dessen Rezept wir in mehreren Variationen anbieten, wird mit Walnüssen bestreut und serviert. Genießen!

Übrigens, wenn Sie der Meinung sind, dass das Gericht ziemlich kalorienreich ist, ersetzen Sie die Mayonnaise durch saure Sahne oder fettarmer Joghurt. Dann wird es nicht nur lecker, sondern auch gesund.

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