Heiße Sandwiches mit Kartoffeln in einer Pfanne. Heißes Sandwich mit Kartoffeln in einer Pfanne: Gerichtvariationen

Grüße an alle Leser des Blogs "Snedanie"!

Zweiter Urlaubstag, hurra! Wer Schulkinder hat, wird mich verstehen! Sie müssen nicht eine halbe Stunde früher aufstehen, um Ihr Kind für die Schule fertig zu machen, Sie müssen den Unterricht nicht kontrollieren, Fahrten zur Musikschule und andere Freuden der Kindererziehung kontrollieren. Manchmal kommt es mir so vor, als würden die Eltern den Schulferien ungeduldiger entgegensehen als die Kinder selbst. Ich freue mich zumindest darauf!

Und wenn es zu Hause eine freundliche, fürsorgliche Großmutter gibt, können wir sagen, dass Sie sehr glücklich sind. Nun, wenn nicht, dann stellt sich im vollen Wachstum das Problem, wie man ein Kind ernährt, das den ganzen Tag zu Hause sitzt. Ein besonders akutes Problem ist das Frühstück, schließlich kann abends die Suppe zum Mittagessen gekocht werden.

Normalerweise griff ich in solchen Fällen auf die Hilfe eines Slow Cookers zurück: Richten Sie einen verzögerten Start für das Kochen einer Art Brei ein, damit der Brei fertig ist, wenn das Kind aufwacht - es geht schnell und einfach.

Aber gestern brachten sie mich zu meiner Nichte, die keinen Brei mag. Also musste ich mir den Kopf zerbrechen und mir etwas Interessanteres einfallen lassen.
Also habe ich heute beschlossen, warme Sandwiches mit Kartoffeln zum Frühstück für Kinder zu kochen. Auf den ersten Blick etwas mühselig, geht aber eigentlich ganz schnell, besonders wenn die Kartoffeln abends geschält und in einem Topf mit kaltem Wasser liegen gelassen werden.

Also, heiße Kartoffelsandwiches, Rezept:

Zutaten:

• Brot 1 Stk.
• Kartoffeln 4 Stk.
• Ei 1 Stk.
• Knoblauch 1-2 Zehen
• Gemüse (frisch oder trocken), Salz, Pfeffer schmecken

Kochmethode

4-5 Sandwiches werden auf eine große Pfanne gelegt, ein halbes Brot ist nicht mehr als zwei Pfannen. Insgesamt dauert es gut 10 Minuten plus 5 Minuten für die Zubereitung. Aber Sandwiches werden so erhalten, dass Sie sich die Finger lecken.

Der einzige Nachteil ist, dass es besser ist, sofort zu essen, solange es heiß ist. Aber meine Mädels wachen noch während des Frittierens von dem atemberaubenden Geruch auf. Heiße Sandwiches mit Kartoffeln haben also keine Zeit zum Abkühlen.

Versuchen Sie, solche heißen Sandwiches mit Kartoffeln zuzubereiten, Sie werden es nicht bereuen. Wenn Sie befürchten, dass es lange dauern wird, dann versuchen Sie es erst am Wochenende. Die Familie wird es Ihnen danken! Guten Appetit!

Kochzeit: 10 Minuten

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Wenn viele daran gewöhnt sind, dass heiße Sandwiches entweder oder gebacken werden sollten, werden wir heute diese Regeln umgehen und die leckersten Sandwiches in einer Pfanne zubereiten. Aus Gewohnheit werden die meisten von Ihnen denken, dass Sie für Sandwiches Wurst und andere Fleischprodukte benötigen, aber auch hier haben Sie sich geirrt. Um die leckersten Sandwiches zuzubereiten, brauchen wir gewöhnliche Kartoffeln. Solche Sandwiches können jederzeit am Tisch serviert werden und sind immer relevant: herzhaft, heiß, lecker und knusprig. Was könnte schmackhafter sein? Für einen Nachmittagssnack passen heiße Kartoffelsandwiches, die in einer Pfanne gekocht werden, am besten. Ein solches Gericht ist schnell zubereitet und es werden keine speziellen Produkte dafür benötigt. Brot, Kartoffeln und Eier sind immer im Kühlschrank. Günstigere und außergewöhnlich leckere Sandwiches kenne ich nicht. Und Sie?





- 0,5 Brot,
- 3-4 Stk. rohe Kartoffeln,
- 1-2 Knoblauchzehen,
- ein paar Eier
- Salz, Pfeffer nach Belieben,
- Pflanzenöl zum Braten.

Rezept mit Foto Schritt für Schritt:

Wir reiben die geschälten Kartoffeln auf einer Reibe, auch drei und eine Knoblauchzehe. Gib Knoblauch hinzu, wenn du es magst. Sie müssen schnell mit Kartoffeln arbeiten, damit sie nicht dunkler werden.




Die Kartoffeln salzen und pfeffern, dann die geraspelten Kartoffeln mit sauberen Händen auspressen, dabei geht viel Flüssigkeit verloren.




Wir treiben Hühnereier ein, damit die Füllung auf Sandwiches gut hält.




Wir schneiden das Brot in nicht sehr dicke Stücke, wir beobachten ungefähr die gleiche Dicke.






Wir verteilen die Kartoffelfüllung auf einer Seite des Laibs und richten ihn aus.




Öl bei schwacher Hitze gut erhitzen. Normalerweise stelle ich die Pfanne sofort auf das Feuer und während sich das Öl erwärmt, reibe ich schnell die Kartoffeln. Ich streiche die Sandwiches im Öl mit den Kartoffeln nach unten. Der Bratvorgang beginnt, Öl und Kartoffeln brutzeln.




Nach 5-6 Minuten drehe ich die Sandwiches um und sehe, dass die Kartoffeln rötlich geworden sind. Ich bringe die zweite Seite in Bereitschaft, brate sie etwa ein paar Minuten lang, weil dort keine Kartoffeln sind und dies den Vorgang sofort beschleunigt.




Warme Sandwiches mit Kartoffeln sind fertig, was bedeutet, dass wir sie sofort auf den Tisch bringen. Guten Appetit!
Probieren Sie es einfacher und schmackhafter

Manchmal möchten Sie Ihre übliche Ernährung mit etwas Interessantem verwässern, neue Geschmackskombinationen oder verschiedene Arten der Zubereitung eines Gerichts ausprobieren. Heute werden wir über ein so einfaches, aber jedermanns Lieblingssandwich sprechen. Dies ist eine Art hausgemachtes Fast Food, bei dem es nie langweilig wird. Und das alles, weil es viele Möglichkeiten für die Zubereitung gibt und Sie sich leicht Ihre eigenen einfallen lassen können.

Wir kochen ein herzhaftes heißes Sandwich mit Kartoffeln in einer Pfanne und haben verschiedene Variationen der Füllung. Mit einem solchen Snack können Sie Ihren Hunger mindestens eine Stunde lang stillen. Das ist praktisch, wenn Sie unterwegs sind oder nicht zum Mittagessen ausgehen können. Also, ran an die Küche, mit geriebenen Kartoffeln in einer Pfanne kochen!

Rezept Nummer 1. Kartoffel-Ei

Am besten eignet sich für ein solches Sandwich ein frisches weiches Baguette oder Laib. Es muss in kleine Scheiben geschnitten werden, die nicht dicker als 1,5 cm sind.Schmieren Sie die Pfanne mit Pflanzenöl und legen Sie 6 Brotscheiben so aus, dass sie auf einer Seite leicht gebräunt sind. In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten. Folgende Zutaten benötigen wir:

• geschälte Kartoffeln - 2 Stück;
• Ei - 1 Stück;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• gemüse (Dill, Koriander, Basilikum) - nach Geschmack.

Reiben Sie die Kartoffeln auf einer mittleren Reibe und mischen Sie sie in einer Schüssel mit einem rohen Ei. Salz und Pfeffer, gehacktes Gemüse hinzufügen. Alle Zutaten gründlich mischen. Sie können die Füllung auslegen: Baguettescheiben mit der getoasteten Seite nach oben wenden, Füllung auslegen und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Wir reduzieren das Feuer fast auf das Minimum. Nach 3 Minuten die Sandwiches mit der Kartoffelmischung umdrehen und braten, bis sie gar sind (weitere 7 Minuten).

Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie die heißen Sandwiches eine Weile in der Pfanne. Mit Kartoffeln, Eiern und mit geriebenem Käse bestreut locken sie mit einem appetitlichen Geruch, aber ein paar Berührungen bleiben.

Das Gericht servieren

Das Gericht ist fast fertig, aber wir haben nicht genug Sauce. Wir werden es auf der Basis von Mayonnaise kochen (Sie können es durch ungesüßten Joghurt ersetzen). Mahlen Sie eine Knoblauchzehe, fügen Sie 6 Esslöffel Mayonnaise sowie eine kleine Handvoll gehackte Kräuter hinzu. Gründlich mischen.

Salatblätter oder Rucola auf einen flachen Teller legen, mit Kirschtomaten dekorieren. Jetzt können Sie das Gericht anrichten und Knoblauchsauce über jedes (noch heiße) Kartoffelbrot gießen. In einer Pfanne ist dieses Gericht sehr schnell zubereitet und das Ergebnis wird alle Ihre Erwartungen übertreffen. Versuch es!

Rezept Nummer 2. Brutal mit Knoblauch

Das folgende Rezept wird sicherlich die männliche Hälfte unserer Leser ansprechen. Obwohl die Damen diesen wunderbaren Snack wahrscheinlich nicht ablehnen werden - eine Alternative zu langweiligen Croutons. Warum Snacks? Weil sie gut zu Bier passen! Warum verbringen Sie Ihren Abend nicht frei und arrangieren das Anschauen von Spielen im Fernsehen? Bier ist gekauft, kochen wir mit Kartoffeln in einer Pfanne. Das Rezept ist überraschend einfach und geht schnell.

Wir schneiden das Borodino-Brot in mitteldicke Scheiben, reiben sie mit Knoblauch ein und braten sie in Pflanzenöl. Für dieses Gericht brauchen wir bereits gekochte geriebene Kartoffeln. Oder Sie können Kartoffelpüree verwenden (die Füllung wird zarter). Mischen Sie es mit Käse und Mayonnaise. Reife Tomaten in dünne Kreise schneiden. Nun auf jede Brotscheibe 2 Tomatenscheiben und 2 Esslöffel Kartoffel-Käse-Mischung verteilen. Zugedeckt backen, bis der Käse geschmolzen und die Sandwiches goldbraun sind. Bereit. Mit kaltem Bier servieren, bestreut mit frischen Kräutern.

Rezept Nummer 3. Kartoffelboote

Für dieses Rezept ist es auch besser, die Kartoffeln im Voraus zu kochen - dies verkürzt die Garzeit des Sandwiches erheblich. Von allen heute angebotenen Gerichten ist dieses warme Sandwich mit Kartoffeln (in der Pfanne oder im Ofen) das festlichste. Es erinnert ein wenig an Pizza, wird aber im Brot gebacken und mit einem saftigeren Belag.

Bootsfüllung

Es ist wichtig, das richtige Brot zu kaufen - es sollte ein Baguette (aber nicht sehr dünn) oder ein Laib sein. Weiches Ciabatta ist auch gut. Die Füllung wird aus folgenden Komponenten hergestellt:

• Salzkartoffeln - 1 Stück;
• Frischkäse - 2 Esslöffel;
• hart - 2-4 Esslöffel;
• Bulgarischer Pfeffer - eine halbe kleine Frucht;
• entkernte Oliven (Oliven) - 4-6 Stück;
• Salz, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack.

Mischen Sie zuerst Kartoffeln (gerieben oder in kleine Würfel geschnitten), Paprika (in Streifen geschnitten), Oliven oder schwarze Oliven (in Kreisen) in einer separaten Schüssel. Zu dieser Mischung zwei Käsesorten geben, ggf. salzen und pfeffern, gründlich mischen. Wenn du ein Glas sonnengetrocknete Tomaten zu Hause hast, dann gib ein paar Stücke in die Kartoffelmasse (ist wahnsinnig lecker!). Die Füllung ist fertig.

Boote zum Segeln schicken

Schneiden Sie die Ränder vom Brot ab (die Größe reicht für Ihr Sandwich) und schneiden Sie es der Länge nach in zwei Teile. Mit Hilfe eines Messers nehmen wir ihnen einen Teil des Fruchtfleisches heraus. Sie können die Brötchen mit einer beliebigen Sauce (z. B. Tomate) einfetten und dann die Füllung in jedes Boot geben. Mit Kräutern und Käse bestreuen. Es bleibt, die Boote zum Braten zu schicken. Dieses heiße Kartoffelsandwich in einer Pfanne (unter dem Deckel) ist sehr schnell zubereitet, da alle Zutaten keiner zusätzlichen Wärmebehandlung bedürfen.

Wie Sie sehen können, sind Sandwiches mit Kartoffeln sehr einfach, aber auch sättigend, lecker und ungewöhnlich. Haben Sie sich schon entschieden, welches dieser Gerichte Sie heute kochen werden?

Ich schlage vor, Sandwiches mit Kartoffeln in einer Pfanne zu kochen und sich einen ungewöhnlichen Snack zu gönnen.
Die Idee zu diesem Gericht kam mir, als ich mich plötzlich zu einem Picknick versammeln musste. Aus dem Haus war es notwendig, etwas zu essen, oder besser gesagt einen Snack, mitzunehmen. Die Konservierung habe ich aus dem Keller geholt, ich habe mich entschieden, etwas anderes zu kochen, weil es viele Leute geben wird. Es gab eine halbe Stunde, um sich fertig zu machen. Die rohen Kartoffeln waren schon geschält, weil ich zum Abendessen Kartoffelpüree machen wollte.
Ich schaute in den Brotkasten, und da war ein angefangener Laib Brot.

Im Kühlschrank habe ich nichts passendes gefunden. Daher wurde beschlossen, gebratene Sandwiches mit Kartoffeln zuzubereiten, deren Rezept ich Ihnen mitteilen werde. Sie waren in 10-15 Minuten fertig. Daher habe ich es geschafft, in einer halben Stunde zu investieren. In der Natur wurde zuerst ein einfacher, leckerer Kartoffelsnack gegessen, was mich sehr gefreut hat. Schließlich waren meine Bemühungen nicht umsonst.

Rezept für Kartoffelbrötchen

Ich erkläre es dir Schritt für Schritt mit Fotos. Der Vorgang selbst kann ohne Schwierigkeiten auswendig gelernt werden.

Was du brauchst:

Kartoffeln - 300 gr;
Ein Laib Brot;
Pflanzenfett;
Salz;
Lieblingsgewürze.

Reinigen und waschen Sie die Glühbirne.

Auf einer groben Reibe reiben, mit Salz und Gewürzen abschmecken. Ich experimentierte und fügte trockenes Adjika, zartes Curry und Suneli-Hopfen hinzu.

Brot oder Laib in Portionen geschnitten. Die Dicke jedes Stücks beträgt ca. 0,5 cm. Es ist ratsam, Brot nicht frisch, sondern gestern zu nehmen.

Die Kartoffelmasse auf den Brotscheiben verteilen. Sie müssen mit dieser Füllung sehr schnell arbeiten, rohe Kartoffeln ohne Wasser beginnen nach 5-7 Minuten schwarz zu werden.

Eine Bratpfanne auf Feuer erhitzen. Pflanzenöl hinzufügen. Legen Sie Sandwiches mit Kartoffeln in eine erhitzte Pfanne und füllen Sie sie nach unten.

Es ist gut, mit einem Pfannenwender oder Löffel auf die Pfanne zu drücken, damit die Füllung so gut wie möglich an einem Stück Brot haftet.

Auf einer Seite braten, bis sie gar sind, und dann auf der zweiten.

Heiß oder kalt servieren. Sie können es zu einem Picknick mitnehmen, wie ich es getan habe. Zur Arbeit, auf Reisen und wenn Sie zum Mittagessen Erbsensuppe kochen, sind sie eine großartige Ergänzung. Dies ist ein magerer Snack, der Ihre Ernährung beim Fasten abwechslungsreicher macht.

1. Sie können der Füllung jedes andere Gemüse hinzufügen, z. B. Karotten.
2. Rohe Eier und fein geschnittene Wurst können auch für Sandwiches verwendet werden.

Jetzt wissen Sie, wie man Kartoffelsandwiches in einer Pfanne zubereitet. Das Rezept ist sehr einfach und für jedermann zugänglich.

Viele Hausfrauen denken: Was zum Frühstück schnell gemacht werden kann, Omelettes und Wurstbrötchen passen einfach nicht in den Mund. Und bereiten Sie heiße Sandwiches mit Kartoffeln zu! Wir sind sicher, dass viele Menschen ein solches Gericht noch nicht einmal kannten.

Zutaten:
- 1 Ei
- Brot oder Laib,
- 3 Kartoffeln,
- Gewürze: Pfeffer und Salz nach Geschmack,
- 100 g Hartkäse,
- etwas Pflanzenöl,
- 100 g Mayonnaise,
- etwas Grün.

Kochen:
1. Kartoffeln schälen und auf einer groben Reibe reiben. Die geriebenen Kartoffeln gut ausdrücken, um alles überschüssige Wasser zu entfernen.

2. Ein Ei zu den Kartoffeln geben, etwas pfeffern und salzen, mischen.

3. Das Brot in Stücke schneiden. Es ist besser, einen Laib zu nehmen, da seine Scheiben die am besten geeignete und bequemste Größe für Sandwiches haben.

4. Wie Sie die Kartoffelmischung auf einen Laib legen, bleibt Ihnen überlassen. Sie können es auf beiden Seiten des Brotes verteilen und die Stücke während des Bratens in der Pfanne wenden. Und Sie können die Mischung nur auf eine Seite des Brotes geben und ein solches Sandwich mit der bestrichenen Seite nach unten in die Pfanne legen und es dann auf der anderen Seite verteilen.

5. Schalten Sie das Feuer ein und braten Sie Sandwiches bei schwacher Hitze. Sehen Sie, dass nicht eine Kartoffel gebraten wird, sondern auch ein Laib. Sie müssen nicht viel Pflanzenöl in die Pfanne gießen.

6. Nach dem Kochen können Sie geriebenen Käse auf heiße Sandwiches streuen und in der Mikrowelle weitergaren, wo sie gebacken werden müssen. Sie können sie mit Mayonnaise bestreichen und mit gehacktem Dill zusammen mit Frühlingszwiebeln belegen.

Heiße Sandwiches mit Tomaten

Sandwiches mit Tomaten im Ofen

Im Ofen zubereitete Sandwiches haben einen angenehmen Geschmack durch knuspriges und gleichzeitig weiches Brot (Laib). Die Füllung fügt Geschmack, Schärfe und Schärfe hinzu, je nachdem, was in ihrer Zusammensetzung enthalten ist. Solche Sandwiches sind morgens zum Frühstück oder abends nach der Arbeit schön zu essen. Sandwich-Rezepte finden Sie in der Rubrik Snacks und Sandwiches. Ein einfaches Rezept für heiße Sandwiches mit Tomaten für Ihre Aufmerksamkeit.

Wir brauchen:

• langes Brot speziell
• 1 Tomate
• Brühwurst
• Butter

Den Laib in 1-1,5 cm schneiden, mit etwas Öl einfetten.

Wir schneiden die Brühwurst in 0,5 cm dicke Kreise, schneiden ggf. ein Stück Wurst in 2 Teile

Die Tomate in dünne Ringe schneiden und ggf. in zwei Teile teilen

Käse in dünne Scheiben schneiden. Es empfiehlt sich, gut schmelzenden Käse zu verwenden (Gouda, Mozzarella)

Auf ein mit Öl eingefettetes Stück Brot legen Sie die Wurst, dann die Tomate - am besten etwas Salz, die oberste Schicht ist Käse.

Auf ein Backblech legen, Backofen auf 200° vorheizen und 5-7 Minuten backen. Ich mache Sandwiches mit dem Grill.

Guten Appetit!