Hähnchenschenkel in der Mikrowelle. Hähnchenkeule in Senf-Mayonnaise-Marinade in der Mikrowelle

Moderne Technologie Das für die Küche konzipierte Gerät hilft vielen Hausfrauen, deutlich Zeit zu sparen und gleichzeitig nicht weniger originell und unglaublich zu kochen aromatische Gerichte. Heute erklären wir Ihnen, wie man es in einer Tüte in der Mikrowelle zubereitet, und Sie werden sehen, wie nahrhaft und lecker es ist.

Hähnchen in einer Tüte zum Backen in der Mikrowelle

Zutaten:

• Hühnerkadaver – 1,5 kg
• Knoblauch – 4 Zehen;

Vorbereitung

Waschen Sie das Hähnchen gründlich unter fließendem Wasser und entfernen Sie überschüssige Haut. Dann tupfen wir den Kadaver ab papierhandtuch oder trocknen lassen natürlich. Anschließend das Fleisch nicht nur außen, sondern auch innen mit Salz und verschiedenen Gewürzen einreiben. Das Hähnchen in die Pfanne geben, mit einem Deckel abdecken und etwa eine halbe Stunde marinieren lassen. Wir entfernen die Schale von den Knoblauchzehen, drücken mit der breiten Seite der Messerklinge leicht auf die Zehen und stecken sie in den Vogel. Legen Sie das Hähnchen wieder nach oben in einen Backbeutel, heben Sie den freien Rand vorsichtig an und binden Sie ihn mit einem Knoten zusammen. Wir durchstechen die Verpackung mehrmals mit einem Zahnstocher und legen das Werkstück in eine hitzebeständige Schüssel. Wir stellen den Ofen in die Mikrowelle, wählen eine Leistung von 800 W und backen den Vogel genau 25 Minuten lang. Danach den Beutel aufschneiden und weitere 5 Minuten goldbraun ruhen lassen.

Hähnchen mit Kartoffeln in einer Tüte in der Mikrowelle

Zutaten:

• Kartoffeln – 5 Stk.;
• Huhn – 1 Stk.;
• Sauerrahm – 150 ml;
• gefiltertes Wasser – 50 ml;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Oliven – 10 Stk.;
• Gewürze.

Vorbereitung

Das Hähnchen verarbeiten, waschen und in Stücke schneiden kleine Teile. Übertragen Sie das Fleisch in einen tiefen Behälter. Gießen Sie gefiltertes Wasser in eine saubere Schüssel, fügen Sie saure Sahne hinzu und fügen Sie Gewürze nach Geschmack hinzu. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und zum Hähnchen geben. Wir hacken die Oliven in Kreise und verarbeiten die Zwiebel, hacken sie mit einem Messer und zerdrücken sie mit einem Mixer, bis eine homogene Paste entsteht. Das gesamte Gemüse zur Marinade geben, mit dem Fleisch in die Pfanne geben und gründlich mit den Händen vermischen. Lassen Sie das Hähnchen und die Kartoffeln etwa eine Stunde im Kühlschrank marinieren. Anschließend alles in einen Backbeutel geben, gut verdichten und ausgießen Sauerrahmsoße. Wir schicken das Werkstück in die Mikrowelle und legen es in eine spezielle hitzebeständige Schüssel mit flachem Boden. Kochen Sie das Gericht 20 Minuten lang bei einer Leistung von 800 W. Danach den Beutel aufschneiden, die Kartoffeln und das Hähnchen in eine Schüssel geben und mit frischen Kräutern bestreuen.

Wählen Sie zum Backen in der Mikrowelle nicht zu große gleich große Keulen – so lässt sich der Gargrad leichter kontrollieren. Zu viel große Stücke kann in Stücke geschnitten werden.

Hähnchenschenkel mit Sauerrahm

Sie benötigen: - 2 Hähnchenschenkel; - 0,5 Tassen Sauerrahm; - 2 Knoblauchzehen; - eine Mischung aus provenzalischen Kräutern; - Salz; - frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.

Die Beine waschen und trocknen, dann mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer einreiben. Das Hähnchen mit Sauerrahm bestreichen. Den Knoblauch in Plastikstücke schneiden und auf den Boden der Form legen. Legen Sie die Keulen darauf und bestreuen Sie sie mit einer Mischung aus provenzalischen Kräutern.

Stellen Sie die Pfanne in die Mikrowelle, ohne sie mit einem Deckel abzudecken, und schalten Sie den Ofen bei voller Leistung ein. Hähnchen 7 Minuten kochen. Anschließend mit einem Deckel abdecken und die Keulen weitere 10 Minuten backen. Lassen Sie das Hähnchen weitere 5 Minuten in der Mikrowelle ruhen, legen Sie es dann auf eine Platte, garnieren Sie es mit Kräutern und servieren Sie es.

Würzige Hähnchenschenkel mit Pfeffer

Versuchen Sie, würzige Hähnchenschenkel mit Chilischoten zuzubereiten. Das Rezept enthält ein Minimum an Zutaten und das Hähnchen ist sehr zart und angenehm im Geschmack.

Sie benötigen: - 2 Keulen; - 1 Esslöffel Olivenöl; - scharfe Pepperoni Chili; - Salz.

Die Keulen waschen, trocknen und einfetten Olivenöl. In eine Form geben, mit Salz bestreuen und gemahlener Pfeffer Chile. Stellen Sie die Pfanne für 15 Minuten in die Mikrowelle auf der Stufe „Mikrowelle plus Grill“. Es ermöglicht das Backen von Hähnchen mit goldbrauner Kruste.

Bevorzugen Sie Hühnchen? Indischer Stil? Tauschen Sie Chilipulver gegen Currypulver

Überprüfen Sie den Gargrad der Keulen, indem Sie sie mit einer Gabel einstechen. Wenn das Fleisch feucht ist, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und garen Sie das Gericht weitere 5-7 Minuten.

Schinken mit Sherry

Vorbereiten leckeres Gericht, die auch eingereicht werden kann festlicher Tisch. Die beste Beilage wird ihm werden Fluffy Reis und grüner Salat.

Sie benötigen: - 4 Beine; - 100 g Speck; - 1 Zwiebel; - 1 Esslöffel Sojasauce; - 1 Esslöffel Zitronensaft; - 80 ml Sherry; - Salz; - Pfeffer; - 1 Esslöffel Mehl.

Zwiebel und Speck in dünne Scheiben schneiden. Das Hähnchen abspülen, trocknen und auf einen Teller legen. Zwiebel und Speck darauflegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mischen Sie in einem separaten Behälter den Sherry, Zitronensaft, Sojasauce und Mehl diese Mischung über die Keulen gießen.

Decken Sie die Pfanne mit Wachspapier ab und stellen Sie sie in die Mikrowelle. Schalten Sie es auf volle Leistung ein. Das Hähnchen 8 Minuten backen, dann die Hähnchenschenkel umdrehen und weitere 8 Minuten weitergaren. Lassen Sie das Gericht im ausgeschalteten Ofen stehen, legen Sie dann die Keulen aus und garnieren Sie sie mit Kräutern.

Das goldene Huhn, das einen umwerfenden (Speichelfluss 🙂) Duft verströmt, ist immer eine willkommene Gastgeberin bei festlichen Anlässen Alltagstisch. Zartes Hühnerfleisch steht auf der Ernährung vieler Menschen, daher stellen kulinarische Experten ein einziges Rezept für die Zubereitung zusammen.

Wenn Sie Zeit und Lust haben, können Sie langsam kochen und dabei etwas unglaublich Komplexes und Zeitaufwändiges tun. Für Instant-Kochen Geeignet sind Rezepte in einer Tüte – legen Sie das Essen hinein und lassen Sie es im Ofen, bis es fertig ist. Effektive Methode Beschleunigen Sie den Vorgang – verwenden Sie eine Mikrowelle, die in 30-40 Minuten ohne Rauch und Ruß schneeweißes Hühnerfleisch in ein unglaublich leckeres Gericht mit goldener Kruste verwandelt.

In einer Tüte gebackenes Hühnchen wird saftig eigener Saft mit einer Prise Gewürzen. Das Gute an dieser Methode ist, dass Sie kein spezielles Geschirr verwenden müssen.

Zutaten:

• frisch gekühlter Hühnerkadaver;
• 150 Gramm Mayonnaise 67 % Fett;
• 30 g Hühnergewürz oder Gewürze Ihrer Wahl;
• ein Zweig Rosmarin;
• 10 g gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 15 g Gemüsegewürze;
• 1 Backbeutel.

Hähnchen in einem Backbeutel in der Mikrowelle kochen

Das Hähnchen waschen und die Federn entfernen.

Bereiten Sie die Beschichtung vor. Mayonnaise in einen Behälter geben. Gießen Sie es aus Hühnergewürz. Sie können beliebige Gewürze verwenden. Gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Fügen Sie einen Zweig Rosmarin hinzu, der dem Fleisch ein orientalisches Gewürzaroma verleiht.

Gießen Sie es aus pflanzliche Gewürze, darunter Karotten, Knoblauch, Dill, Koriander, Petersilie, Schale.

Alle Zutaten gründlich vermischen.

Den Hähnchenkadaver mit der vorbereiteten Marinade bestreichen.

Machen Sie kleine Löcher in verschiedene Teile.

Füllen Sie die Spritze mit Marinade und füllen Sie damit die entstandenen Löcher.

Legen Sie das Hähnchen in einen ofenfesten Beutel und verschließen Sie ihn.

Das Hähnchen im Backbeutel 30 Minuten lang bei hoher Leistung in der Mikrowelle erhitzen.

Wenn Sie über einen Grillmodus verfügen, können Sie ihn zum Bräunen verwenden, indem Sie ihn zunächst aus dem Beutel nehmen und auf einen Teller legen. Während des Vorgangs mehrmals wenden, um sicherzustellen, dass alle Seiten gar sind.

Sobald das goldene Hähnchen gar ist, verwenden Sie den aus dem Fleisch freigesetzten Saft als Soße.

Die Marinade kann aus Senf, Ketchup, Sauerrahm, verschiedenen Gewürzen, Gemüse- und Fruchtzusätzen zubereitet werden. Es gibt kein bestimmte Regeln Lassen Sie also Ihrer Fantasie beim Kreieren der Marinade freien Lauf.

Wenn Sie wissen, wie man Hühnchen in einem Backbeutel in der Mikrowelle backt, werden Sie nie von unerwarteten Gästen überrascht und können immer schnell ein köstliches Gericht zubereiten.

Die Geschichte dieses Rezepts ist ungewöhnlich, aber in gewisser Weise banal. Viele Rezepte erscheinen auf diese Weise. Ich wählte das Hauptprodukt, schaute in den Kühlschrank und fand etwas zur Ergänzung. So entsteht etwas Neues, Nicht-Standard-Gericht. Oder vielleicht sind Sie nicht der Erste, der auf diese Weise kocht. Egal. Die Hauptsache ist das Ergebnis. Also wollte ich zusätzlich zum Zucker auch Kohlsuppe kochen Schweineknochen Ich habe eine Packung Hähnchenschenkel herausgenommen. Ich habe ein paar Keulen für die Kohlsuppe isoliert. Was tun mit dem Rest? Marinieren und backen Hühnerbeine in der Mikrowelle.

Wir haben also Absätze von bereits aufgetauten Hähnchenschenkeln. Wir werden sie kochen.

Nun, wir machen einfach eine Marinade aus dem, was wir in unserem Wunderkühlschrank gefunden haben.

Was haben wir dort gefunden?

- Knoblauch;

- Ketchup;

- Senf;

- Schwarzer Pfeffer;

– Scharfes chinesisches Gewürz mit einem Mann mit weißem Turban.

Gießen Sie einfach ein wenig böses chinesisches Gewürz in die Hähnchenschenkel. Verteilen Sie es über dem Huhn. Fügen Sie außerdem etwas Salz und Pfeffer hinzu. Und das alles verschmieren wir auch gleichmäßig.

Drücken Sie 3 Knoblauchzehen und den Saft einer viertel Zitrone auf das Hähnchen. Fügen Sie buchstäblich einen Drittel Teelöffel Senf und einen Esslöffel Ketchup hinzu. Alle Zutaten der Marinade vermischen. Einen gestrichenen Teelöffel Zucker hinzufügen. Alles gut vermischen. Lassen Sie die Hähnchenschenkel gründlich von der Marinade umhüllen. Und alles 20-30 Minuten stehen lassen.

Wir legen unser Huhn in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Wir garen unsere Hähnchenschenkel 20 Minuten lang bei niedriger Temperatur unter dem Deckel. Gießen Sie dann das geschmolzene Fett in eine Schüssel oder Tasse und lassen Sie nur eine kleine Menge davon in der Schüssel. Und weitere 7–10 Minuten im Grillmodus garen, dabei alle 2–3 Minuten herausnehmen und etwas mehr Fett hinzufügen.

Es ist sehr rosig und originell geworden. Der Geschmack ist süß-sauer, ungewöhnlich und meiner Meinung nach ausgezeichnet! Experimentieren Sie auch!

Sie haben eine Mikrowelle, wissen aber überhaupt nicht, wie man darin kocht? Ja, ganz einfach! Wenn Sie dieses wunderbare Gerät in Ihrer Küche haben, ist jedes Ihrer Gerichte in wenigen Minuten fertig! Dies ist sehr praktisch, insbesondere für diejenigen, die aufgrund ihrer ständigen Arbeitsbelastung keine freie Zeit für das Kochen aufwenden können.

Entdecken Sie die fast sofortige Kreation köstlicher und herzhafte Gerichte Verwenden Sie eine Mikrowelle und Sie benötigen in Zukunft nicht einmal einen Herd oder Ofen!

Gebackene Hähnchenschenkel in der Mikrowelle sind das Leckerste, was Sie für Ihre geliebten Männer kochen können. Sie werden rosig und saftig, da die Keulen im eigenen Saft gebacken werden.

Zutaten

• 1-2 Hähnchenschenkel
• 0,5 TL. Salz
• 2-3 Prisen gemahlenes Paprikapulver
• 2-3 Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer

Vorbereitung

1. Kein Fett, nein Pflanzenöl Eine Eintragung in die Zutatenliste ist nicht nötig – die Keulen enthalten bereits Fett, das beim Backen schmilzt. Wählen Sie eine tiefe Schüssel, legen Sie die Vogelteile hinein und gießen Sie alle vorbereiteten Gewürze direkt darauf. Mischen Sie den gesamten Inhalt so, dass jede Keule mit Gewürzen bedeckt ist.

2. Öffnen Sie den Bratbeutel und legen Sie die gewürzten Hähnchenschenkel hinein. Binden Sie den Beutel fest und stellen Sie ihn auf einem Tablett in die Mikrowelle. Wenn Sie befürchten, dass der Beutel beim Backen platzen könnte, legen Sie ihn am besten zunächst in einen Behälter Mikrowelle und dann auf die Palette. Bei maximaler Leistung etwa 15 Minuten köcheln lassen – nicht weniger. Beobachten Sie, wie die Keulen durch den Beutel gebacken werden – öffnen Sie während des Garvorgangs mehrmals die Gerätetür und überprüfen Sie sowohl die Unversehrtheit des Beutels als auch den Gargrad des Gerichts.

3. Sobald Sie sehen, dass die Keulen richtig gebräunt sind und der Duft von gebratenem Fleisch durch Ihre Küche weht, können Sie den Beutel mit den Keulen bedenkenlos aus der Mikrowelle nehmen – wahrscheinlich sind sie schon fertig! Schneiden Sie den Beutel vorsichtig auf und legen Sie die gekochten Teile des Vogels auf den vorbereiteten Teller. Heiß mit frischen Kräutern servieren.

Einen schönen Tag noch! Auf diese Weise können Sie jeden Teil des Vogels backen, indem Sie einfach die Garzeit an sein Gewicht anpassen.