Im Ofen gefüllte Frühlingsrolle. Frühlingsrolle gefüllt mit geschmolzenem Käse

Für die gefüllten Frühlingsrollen selbst benötigen Sie die Zutaten:

• 3 Eier,
• 2 Esslöffel Mayonnaise,
• eine Mischung aus Paprika (ich habe Pfefferkörner verwendet, in einer Mühle gemahlen).

Für die Füllung:

• frische Pilze - 3-4 Stk.,
• Huhn - 100 gr.,
• Hartkäse- 200 gr.,
• grüns - 1 Bund,
• Knoblauch - 2 Nelken,
• Tomaten - 1 Stk.,
• Mayonnaise - 1 EL. Löffel,
• Kartoffelpüree - 2-3 EL. Löffel,
• sauerkraut - 2 Esslöffel.

Zubereitung „Gefüllte Frühlingsrollen“:

Zunächst machen wir ein Omelett für Brötchen - schlagen Sie die Eier mit Salz und Pfeffer, fügen Sie dort Mayonnaise hinzu und mischen Sie gründlich. Jetzt können Sie backen.

An heiße Pfanne in einer dünnen Schicht gießen Ei-Mischung und von beiden Seiten anbraten. Es ist ratsam, eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung zu verwenden, dann können Sie auf Öl verzichten. So backen wir dünne Eierkuchen, es sollten ungefähr 4-5 Pfannkuchen erhalten werden.

Kommen wir nun zu den Füllungen, wir haben 4 Arten von Füllungen:

• Hähnchen mit Champignons,
• Käse mit Tomaten
• würziger Käse u
• Kartoffeln mit Sauerkraut.

1. Braten Sie fein gehackte Pilze für eine kleine MengeÖl, dann gekochtes Hühnerfleisch zu den Pilzen geben, abdecken und 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

2. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe und fügen Sie die Tomatenwürfel hinzu. Wenn der Käse nicht salzig ist, können Sie ihn leicht salzen.

3. Wir schneiden Sauerkraut klein schneiden und sofort zum Püree geben. Kohl sollte nicht sehr sauer sein.

4. Reiben Sie den restlichen Käse auf einer feinen Reibe, fügen Sie fein gehackte Kräuter, Knoblauch und Mayonnaise hinzu. Wir mischen alles gründlich. Die Füllung muss scharf sein.

5. Als nächstes die Füllung auf jedem Pfannkuchen in einer gleichmäßigen Schicht verteilen, leicht vom Rand zurückziehen, dann in eine Rolle wickeln. Und so bei jedem Pfannkuchen. Wenn alle fertig sind, die Brötchen mit der Naht nach unten in die Pfanne legen und auf einer Seite braten, damit sich das Brötchen nicht öffnet – 4-5 Minuten bei mittlerer Hitze.

Nachdem die Brötchen etwas abgekühlt sind, in Stücke schneiden und servieren. Sie sind sowohl heiß als auch kalt gut.

Zweites Pfannkuchenrezept:

Zutaten:

• Hühnerei (5 roh im Teig und 2 gekocht in der Füllung) - 7 Stk
• Kartoffelstärke - 2 EL. l.
• Wurstkäse (geräuchert) - 200 g
• Knoblauch (durch eine Presse) - 2 Zähne.
• Gemüse (Petersilie und Dill, optional)
• Salz (nach Geschmack)
• Pflanzenöl (zum Braten)
• Mayonnaise (zum Füllen)

Kochen:

• 5 Eier und Stärke leicht schlagen, damit keine Stärkeklumpen entstehen, Salz. In Pflanzenöl wie Pfannkuchen braten.
• 2 Eier fein hacken und mit geriebenem Käse und Knoblauch kombinieren, optional können Sie hinzufügen Schnittlauch und Dill, salzen und mit Mayonnaise würzen. Die Eierpfannkuchen mit der Füllung bestreichen und aufrollen. Fertige Brötchen in den Kühlschrank stellen.
• Beim Servieren in Stücke schneiden.

Das dritte Rezept für Frühlingsrollen

Zutaten für gefüllte Frühlingsrollen

• Schinken (zum Füllen) - 150 g
• Ei (für Pfannkuchen) - 3 Stk
• Mayonnaise (für Pfannkuchen - 3 EL; zum Füllen - 3 EL) - 6 EL. l.
• Gemüse (Dill und Petersilie, für Pfannkuchen)
• Hartkäse (zum Füllen) - 150 g
• Mayonnaise (zum Füllen) - 2-3 EL. l.
• Knoblauch (zum Füllen) - 1 Zahn.

Zubereitung von Eier-Frühlingsrollen:

1. Eier mit Mayonnaise und fein gehacktem Gemüse schlagen.
2. Pfannkuchen backen.
3. Füllung zubereiten: Fein geschnittenen Schinken mit Hartkäse mischen, darüber reiben grobe Reibe, Mayonnaise und Knoblauch.
4. An fertiger Pfannkuchen die Füllung verteilen.
5. Aufrollen.
6. Jede Rolle in 3 Stücke schneiden.

Snack ist fertig!

GUTEN APPETIT!

1. Lass uns kochen Eierpfannkuchen für eine Rolle. Schlagen Sie dazu die Eier auf und schlagen Sie sie leicht mit einer Gabel oder einem Schneebesen.

2. Ein wenig Mayonnaise, nur ein paar Teelöffel lassen den Pfannkuchen ausdrucksvoller schmecken. Übrigens können Sie Mayonnaise durch saure Sahne ersetzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sie können einen Esslöffel Mehl für die Dichte hinzufügen und gründlich mischen, aber wir wollten, dass das Brötchen sehr zart ist, also haben wir uns auf Eier beschränkt.

3. Lassen Sie uns scharf kochen Käsefüllung. Reiben Sie dazu den Schmelzkäse auf einer feinen Reibe, mischen Sie ihn mit gehackten Kräutern und fügen Sie den durch die Presse passierten Knoblauch hinzu.

4. Füllen Sie die Füllung mit Mayonnaise und mischen Sie sie gründlich, um sie homogen zu machen.

5. Lassen Sie uns einen Eierpfannkuchen backen, um den Snack zu dekorieren. Eine Bratpfanne erhitzen und leicht bestreuen Pflanzenöl. Die Eimasse darauf gießen und auf der gesamten Fläche verteilen. 2-4 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Wenn das Ei fest geworden ist, ist der Pfannkuchen fertig.

6. Wir werden es nicht auf der anderen Seite braten, sondern einfach auf das Brett übertragen oder großes Gericht an denen wir weiter arbeiten werden. Wir deckten die Pfanne einfach mit einem Schneidebrett ab und drehten sie um. So war die weiche gelbe, nicht gebräunte Seite unten, und sie war es, die es werden würde außen rollen.

7. Wir verteilen die Füllung auf dem Pfannkuchen und lassen einen kleinen Rand intakt.

8. Wir drehen den Pfannkuchen so, dass der Rand ohne Füllung die Rolle schließt und unten ist. Sie können die Rolle rollen Frischhaltefolie und für mehrere Stunden in die Kälte schicken, oder Sie können sofort dienen.

9. Schneiden Sie die Frühlingsrolle gefüllt mit Schmelzkäse und am Tisch servieren. Ungewöhnlicher Imbiss Mit sanfte Grundierung Und würzige Füllung bereit. Guten Appetit.

Siehe auch Videorezepte:

1) Frischkäse-Omelettbrötchen, sehr einfaches Rezept

2) Eierbrötchen mit Füllung Rezept im Ofen mit geschmolzenem Käse

Wer etwas Neues probieren möchte, dem sei empfohlen, die Frühlingsrolle zu probieren. Das interessantes Gericht kam aus asiatischen Ländern, wo es sowohl zu Hause als auch in Deutschland sehr beliebt ist Speisekarte. Rezepte für Eierbrötchen bestechen durch einfache Zubereitung und appetitliches Aussehen. Es gibt unglaublich viele Möglichkeiten orientalische Brötchen mit den meisten verschiedene Füllungen, Dressings und Gewürze. Die einzige Zutat, die die Leckereien japanischer und koreanischer Restaurants vereint, ist ein großer Pfannkuchen.

Fünf der kalorienärmsten Rezepte:

Gebraten und in eine Tube gerollt, wird es in Scheiben geschnitten. Und danach geht die Fantasie des Kochs in den freien Flug und lässt Sie kochen echtes Meisterwerk. Was wird diesen Wunderbrötchen nicht hinzugefügt! Zu den beliebten Zutaten gehören: Karotten, Zwiebeln und Gemüse, Fleisch und Fisch, Nüsse, Kurkuma, Hartkäse und andere Produkte. Von oben kann er großzügig mit Mayonnaise, geschmolzenem oder geriebenem Käse gewürzt werden. Ordentliche Präsentation und komplizierte Formen machen diese kulinarische Kreation zu einer wahren Dekoration für jeden Tisch. Diese Brötchen sind perfekt für einen ruhigen Familienabend und z festliches fest. Reichhaltiger Geschmack Und hoher Kaloriengehalt Begeistern Sie Ihre Gäste, ohne sie hungrig zu lassen!

Zutaten

• Hühnereier - 2 Stk.
• Kefir - 2 EL. l.
• Pflanzenöl zum Braten
• Salz - nach Geschmack
• Mayonnaise - 2 EL. l.
• Schmelzkäse - 1 Stck.
• Knoblauch - 2 Nelken.

Zubereitungszeit der Rolle: 30 Minuten, ohne die Zeit für die Einwirkung im Kühlschrank.

Eiergerichte nehmen einen Ehrenplatz unter den führenden Gerichten ein. Dank Kefir wird ein gekochtes Brötchen mit Käse und Knoblauch in einer Pfanne nicht nur lecker, sondern auch diätetisch. Es kann zu Recht als schön eingestuft werden, wenn es um das Servieren von Gerichten für Bankette geht. Aufgrund des Kefirgehalts wird die Rolle zarter und Knoblauch verleiht ihr Würze. Ein einfaches Rezept Schritt für Schritt mit einem Foto ermöglicht es Ihnen, eine köstliche Frühlingsrolle mit Knoblauch und Käse zuzubereiten. Dank an einfache Empfehlungen, wird das Frühlingsrollenrezept zum Liebling in Ihrer Küche.

Wie man Eierbrötchen mit Knoblauch und Käse in einer Pfanne kocht

Unmittelbar vor dem Garen die Rolle aus dem Kühlschrank nehmen. Hühnereier. Dann müssen sie unter fließendem Wasser gewaschen werden. Wir reinigen die Knoblauchzehen, bereiten die Norm aus Kefir, Mayonnaise, Salz, Öl zum Braten von Omeletts vor und Schmelzkäse. Nach Belieben können Sie jede Art von Hartkäse als Füllung für das Brötchen verwenden. Schmelzkäse selbst behält seine Form gut, wenn Sie Hartkäse nehmen, müssen Sie die Menge an Mayonnaise erhöhen.

Die Eier in eine Schüssel aufschlagen und nach Geschmack hinzufügen. Tisch salz und für eine zarte Textur fügen Sie Kefir hinzu. Der Fettgehalt des verwendeten Kefirs spielt keine Rolle, wenn Sie weniger benötigen kalorienreiches Gericht, ist es besser, fettarm zu nehmen fermentiertes Milchprodukt. Als nächstes müssen Sie die Omelettmasse zu einer homogenen Konsistenz schlagen. Auf Wunsch können Sie der Eimasse Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.

Aus der entstandenen Masse den Eierpfannkuchen in einer gut erhitzten Pfanne mit Pflanzenöl anbraten. Damit es gut backt, können Sie die Pfanne mit einem Deckel abdecken oder auf beiden Seiten braten. Legen Sie das fertige Omelett auf Papier, um überschüssiges Fett abtropfen zu lassen.

Während unser Brötchenrohling abkühlt, muss die Käsefüllung vorbereitet werden. Wir reiben an feine Reibe geschmolzener Käse. Damit es gut reibt und nicht an der Reibe klebt, muss es vorher mit Wasser befeuchtet werden.

Fügen Sie dem geriebenen Käse durch eine Presse passierten oder fein gehackten Knoblauch hinzu. Darüber hinaus kann die Menge an Knoblauch sowohl erhöht als auch verringert werden, es hängt alles von Ihnen ab Geschmackspräferenzen. Dann kombinieren wir den Käse mit Mayonnaise und mischen gut. Gegner zusätzliche Kalorien und Mayonnaise können zum Füllen von Kefir verwendet werden.

Schmieren Sie das abgekühlte Omelett mit der resultierenden Masse und rollen Sie es vorsichtig zu einer Rolle. Um die Form und den Geschmack zu erhalten, wickeln Sie die Frühlingsrolle mit Käse und Knoblauch, die in einer Pfanne gekocht wurden, in Frischhaltefolie ein. 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren.

Fertige Rolle zum Schneiden scharfes Messer An portionierte Stücke. Auf einem Teller anrichten, nach Belieben mit Kräutern dekorieren und servieren. Viel Erfolg bei Ihren Experimenten in der Küche mit Kefir-Rezepten und guten Appetit!

Frühlingsrolle mit geschmolzenem Käse - ausgezeichnet Snack die in nur 30 Minuten zubereitet werden können. Alles ist einfach, schnell und sehr lecker. Die Füllung eines solchen Brötchens kann je nach Geschmack und Verfügbarkeit von Lebensmitteln im Kühlschrank sehr unterschiedlich sein: gekochtes Fleisch oder Fisch, Leberpaste, Hüttenkäse mit Kräutern. Ich habe Käse geschmolzen Krabbenstäbchen und Knoblauch. Sie können sich auf einen geschmolzenen Käse mit Knoblauch beschränken, der wird auch köstlich sein.

Sie werden am meisten brauchen einfache Produkte: Eier, Sauerrahm, Mayonnaise, geschmolzener Käse, Knoblauch, Salz und Gemüse.

Zuerst müssen Sie ein Omelett machen. Wir brechen die Eier in eine Schüssel.

Sauerrahm und Salz nach Geschmack hinzufügen.

Eier mit Sauerrahm und Salz verquirlen.

Gießen Sie die geschlagenen Eier mit Sauerrahm in eine Auflaufform, die mit Backpapier ausgelegt sein muss. Oder mag mich. Machen Sie kleine Seiten des Papiers und legen Sie es auf ein Backblech und gießen Sie dann vorsichtig die Eier ein. Die Größe des Omeletts für diese Menge an Zutaten sollte etwa 20 cm x 25 Zentimeter betragen.

Dann stellen wir die Form in den auf 170 Grad C erhitzten Ofen. Backen Sie das Omelett etwa 15-20 Minuten lang, bis es gar ist. Zuerst wird es anschwellen, und dann wird es sich setzen und gleichmäßig sein.

Während das Omelette im Ofen ist, bereiten Sie die Füllung vor. Drei geschmolzener Käse auf einer Reibe, gehackter Knoblauch und gehackte Petersilie oder Dill.

Wenn das Omelett etwas abgekühlt ist, die Füllung in einer gleichmäßigen Schicht darauf verteilen.

Rollen Sie die Rolle vorsichtig mit Papier von der schmaleren Seite her auf. In Papier wickeln und 30-40 Minuten kühl stellen.

Die abgekühlte Rolle in portionierte Stücke schneiden und als Snack servieren. Es ist einfach, aber leckeres Gericht wird Sie an Wochentagen und Feiertagen begeistern.

Guten Appetit!

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