Salat aus Käse, Apfel, Ei und Zwiebeln. Mehrere Rezepte für originelle Salate mit Äpfeln und Käse

Apfel-Käse-Eier-Salat ist ein einfaches Gericht, das eine reichhaltige Wirkung hat Geschmackspalette. Dank an verschiedene Sorten Wenn sich Äpfel im Gericht befinden, können sich Geschmack und Aroma verändern.

Für Hühnersalat oder Meeresfrüchte Wählen Sie süße Äpfel, da süße Äpfel keinen Kontrast zu den Hauptzutaten bilden und deren Geschmack überschatten. Rote reichen aus, gelbe Äpfel Sorten „Idared“, „Golden“, „Red Delicious“. Für einen Salat mit Gemüse eignen sich saure und bittere Äpfel, sie verleihen dem Gericht eine besondere Würze und hellen den Geschmack auf. Wählen Sie Granny Smith, Antonovka, Semirenko.

Vergessen Sie bei der Zubereitung der Zutaten nicht, die Früchte gründlich zu waschen und zu schälen. Wenn die Äpfel eine dünne Schale haben, müssen Sie diese nicht entfernen. Raue und nicht saftige Haut sollte nicht in den Salat gegeben werden. Um zu verhindern, dass Äpfel ihre Farbe verlieren, geben Sie Zitronensaft zum Dressing hinzu oder marinieren Sie die Äpfel darin, bevor Sie sie zum Salat geben. Guten Appetit!

Wie man einen Salat mit Apfel, Käse und Ei zubereitet – 15 Sorten

Der Salat hat eine erstaunlich süßliche Frische; wenn Sie Mayonnaise durch Sauerrahm ersetzen und keine Zwiebeln hinzufügen, können Sie ihn zum Nachtisch servieren.

Zutaten:

• Apfel - 3 Stk.
• Hartkäse - 200 Gramm
• Hühnerei - 5 Stk.
• Zwiebel – 1 Zwiebel
• Mittelgroße Karotten - 1 Stk.
• Mayonnaise - 5 EL.
• Salz - 5 Gramm
• Speiseessig 9 % - 2 EL.
• Zitronensäure - 2 EL.

Vorbereitung:

Kochen Sie die Eier, bis sie weich und abgekühlt sind. Konzentrieren wir uns auf grobe Reibe. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, in eine tiefe Schüssel geben und mit Essig aufgießen. 15 Minuten einwirken lassen. Anschließend in ein Sieb geben und mit einem Silikonspatel die Flüssigkeit aus der Zwiebelmasse ausdrücken. Den Apfel schälen und auf einer groben Reibe reiben, dazugeben geriebener Apfel Zitronensäure. Käse und Karotten mit einer feinen Reibe mahlen.

An flaches Gericht Wir montieren einen Servierring mit einem Durchmesser von 10 cm; wenn Sie die Zutatenmenge erhöhen, nehmen Sie einen größeren Ring oder servieren Sie den Salat portionsweise. Den Salat schichtweise anrichten, zuerst die Äpfel, dann die Eier, eine Schicht Mayonnaise, Zwiebeln, Äpfel, Mayonnaise und Käse. Zwischen den Schichten Salz hinzufügen. Kühlen Sie den Salat eine Stunde lang bei -10 Grad oder weniger ab. Den Salat mit einem knusprigen Baguette servieren.

Damit die Zwiebel milder schmeckt, ist es wichtig, sie vorher zu marinieren. Oder durch eine andere Zutat ersetzen herber Geschmack, zum Beispiel Radieschen.

Für Gerichte passen auch Ananas aus der Dose ohne Sirup, auf einer ananasförmigen Schüssel servieren, garniert mit Walnüssen Erdnüsse und Frühlingszwiebeln.

Zutaten:

• Frische Ananas - 1 Stk.
• Apfel - 4 Stk.
• Hartkäse - 150 Gramm
• Hühnerei - 4 Stk.
• Mayonnaise - 50 Gramm
• Zitronensaft- 3 EL.

Vorbereitung:

Waschen Sie die Ananas unter fließend warmem Wasser und trocknen Sie sie ab Papiertücher. Schneiden Sie die Ananas mit einem Teelöffel und einer scharfen Spitze der Länge nach in zwei Hälften dünnes Messer Den harten Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus den Spalten lösen, das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Gekochte Eier und Käse ebenfalls in Würfel schneiden. Waschen und trocknen Sie die Äpfel, es ist besser, die harte Schale zu entfernen, aber wenn die Äpfel frisch geerntet sind, lassen Sie sie so. Schneiden Sie die Äpfel ebenfalls in Würfel. Alle Zutaten in einer tiefen Schüssel vermischen, mit Mayonnaise, Zitronensaft und Salz würzen. Den Salat in die Ananasscheiben geben und kühl stellen.

Selbstgemachte Mayonnaise ist lecker, gesund und kalorienarm. Da es keinen Essig enthält, ist es auch für Kinder geeignet.

Zutaten:

• Grüne Äpfel - 5 Stk.
• Hartkäse - 200 Gramm
• Großes Hühnerei - 3 Stk.

Für Mayonnaise:

• Ei - 1,5 Stk.
• Zitronensaft - 20 ml.
• Olivenöl - 200 ml.
• Senf - 1 EL.
• Zucker - 5 Gramm
• Salz - 3 Gramm

Vorbereitung:

Zucker und Salz zum Senf hinzufügen und gründlich vermischen. Fügen Sie das mit einem Schneebesen geschlagene Ei hinzu und beginnen Sie mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit, die Zutaten für die Mayonnaise zu vermischen. Fügen Sie nach und nach Olivenöl hinzu, besser ist es, es in einem dünnen Strahl zu gießen. Schlagen, bis eine dicke Masse entsteht, die die Konsistenz von Mayonnaise hat. Äpfel schälen und in Würfel schneiden, Käse und Eier auf einer groben Reibe reiben. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen und mit hausgemachter Mayonnaise würzen.

Der Salat wird eine hervorragende Ergänzung sein Gemüseeintopf, gegrilltes Gemüse oder herzhafter Porridge.

Zutaten:

• Gekochtes Hähnchenfilet - 2 Stk.
• Apfel - 1 Stk.
• Käse - 200 Gramm
• Gekochte Eier – 3 Eier
• Mayonnaise, Salz

Vorbereitung:

Hähnchenfilet und Eier in Würfel schneiden. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Den Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten vermischen, mit Mayonnaise und Salz abschmecken.

Dieser Salat eignet sich neben fettem Fleisch, gebratener Fisch oder geräuchertes Hähnchen.

Zutaten:

• Karotten - 2 Stk.
• Apfel - 3 Stk.
• Ei - 4 Stk.
• Käse - 200 Gramm
• Olivenöl- 50 ml.
• Salz, Zucker

Vorbereitung:

Das Ei hart kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Käse und Karotten auf einer groben Reibe reiben. Schneiden Sie den Apfel nicht große Scheiben. Die Karotten in eine separate Schüssel geben und 1 TL Zucker hinzufügen. und Salz ½ TL. und umrühren. Die Karotten 15 Minuten lang ziehen lassen, damit sie saftig werden. Alle Zutaten vermischen, Mayonnaise hinzufügen.

Für einen saftigeren Geschmack wählen Sie eingelegte Karotten oder koreanische Karotten.

Der Salat reicht für 10 Portionen.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 400 Gramm
• Ei - 8 Stk.
• Zwiebel - 2 Stk.
• Großer grüner Apfel - 2 Stk.
• Hartkäse - 200 Gramm
• Walnüsse - 100 Gramm
• Zwiebel - 1 Stk.
• Mayonnaise - 300-350 Gramm
• Salz Pfeffer

Vorbereitung:

Die Zwiebel in Würfel schneiden und 10 Minuten mit kochendem Wasser übergießen. In einem Sieb abtropfen lassen und abkühlen lassen. Geschweißt Hähnchenfilet in gleichgroße Würfel schneiden. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.

Walnüsse mit einem Nudelholz hacken. Legen Sie den Salat mithilfe eines Backrings schichtweise auf einen flachen Teller und reiben Sie die erste Schicht auf einer groben Reibe. Eiweiß und Mayonnaise hinzufügen, dann eine Schicht Fleisch, Zwiebeln, Mayonnaise, dann geriebene Äpfel ohne Schale und geriebenen Käse, eine Schicht Mayonnaise. Die letzte Schicht besteht aus geriebenem Eigelb und Walnuss. Decken Sie den Salat ab Frischhaltefolie und für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Sie können die Mayonnaise mit einem Silikonspatel oder einer Bürste auf der Salatoberfläche verteilen.

Pesto-Sauce ist so vielseitig, dass sie problemlos aus jedem grünen Gemüse und Kräutern zubereitet werden kann; finden Sie Ihre eigene, einzigartige Kombination!

Zutaten:

• Parmesankäse - 100 Gramm
• Süße Äpfel - 4 Stk.
• Hühnerei - 3 Stk.
• Avocado - 1 Stk.
• Basilikum – 1 Bund
• Petersilie – 1 Bund
• Olivenöl - 5 EL.
• Knoblauch - 3 Zehen
• Walnüsse – 50 Gramm

Vorbereitung:

Für die Soße geschälte Avocado, fein gehacktes Basilikum und Petersilie, gehackten Knoblauch und ein paar Gramm Salz mit einem Mixer vermischen. Die Soße wird zähflüssig und dick. Gekochte Eier, geschälte Äpfel und Käse auf einer groben Reibe reiben, den Salat in Schichten anrichten oder einfach auf eine Schüssel streuen, Walnüsse hinzufügen und über die Pesto-Sauce gießen.

Bohnen verleihen dem Salat eine süßliche Note, während Apfel und Käse saure Noten hinzufügen, sodass sie sich gegenseitig ergänzen und perfekt harmonieren. Salat „Bohnen“ – für wählerische Feinschmecker und anspruchsvolle Feinschmecker.

Zutaten:

• Hühnerei - 5 Stk.
• Grüne Äpfel - 4 Stk.
• Bohnenkonserven - 1 Dose
• Hartkäse - 100 Gramm
• Orangenschale
• Salz, Sauerrahm

Vorbereitung:

Orangen waschen und trocknen feine Reibe Die Schale abreiben, die Schale zum Sauerrahm geben, salzen und verrühren. Gekochtes Ei, Äpfel in Würfel schneiden. Den Käse in Würfel schneiden. Bohnen aus Flüssigkeit befreien. Zutaten vermischen und mit Sauerrahm würzen. Warm servieren.

Wenn Sie sich für einen Salat entscheiden süße SorteÄpfel, dann beträufeln Sie sie unbedingt mit Zitronensaft, bevor Sie sie auf die Schüssel legen, 1 TL reicht aus. Saft

Zutaten:

• Gekochtes Ei - 5 Stk.
• Zwiebel kleine Größe- 1 Zwiebel
• Apfel - 5 Stk.
• Weichkäse - 300 Gramm
• Zucker - 1 TL.
• Mayonnaise, Sauerrahm

Vorbereitung:

Reiben Sie die Eier auf einer groben Reibe, fügen Sie Mayonnaise hinzu und legen Sie eine Schicht auf eine flache Schüssel. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in die nächste Schicht legen, eine Schicht Zucker und eine dünne Schicht Sauerrahm hinzufügen. Die Äpfel reiben, den Saft auspressen, auf eine Schüssel legen, dann eine Schicht Käse auf einer kleinen Reibe reiben. Lassen Sie es sich gut schmecken!

Für den Salat können Sie zwischen geräuchertem oder eingemachtem Tintenfischfleisch wählen.

Zutaten:

• Apfel - 2 Stk.
• Käse - 150 Gramm
• Tintenfisch - 200 Gramm
• Gekochtes Hühnerei - 3 Stk.
• Gurke - 1 Stk.
• Mayonnaise - 60 Gramm

Vorbereitung:

Alle Zutaten vorbereiten, gründlich waschen und reinigen. Den Apfel ohne Schale in Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, Ei, Gurke und Käse in Scheiben schneiden. Mayonnaise hinzufügen, salzen und vermischen.

Schinken für den Salat ist vorzuziehen Schweinefleisch Achten Sie bei der Auswahl eines Produkts im Geschäft auf die Zusammensetzung, es sollte keine Stärke oder andere Geschmacksverbesserer enthalten. Der Schinken hat einen fleischigen, geräucherten Geruch. Die Farbe ist hell und gleichmäßig.

Zutaten:

• Schinken - 200 Gramm
• Gekochtes Ei - 3 Stk.
• Hartkäse - 200 Gramm
• Karotten - 1 Stk.
• Apfel - 1 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Für die Marinade:
• Zucker - 1 TL.
• Salz - 0,5 TL.
• Essig 9% - 1 EL.
• Heißes Wasser - 200 ml.
• Mayonnaise, Salz

Vorbereitung:

Die Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden und marinieren, nachdem man sie etwas zerdrückt hat. Schinken, Karotten, Käse, geschälten Apfel fein hacken, Eier auf einer feinen Reibe reiben. In Schichten aus Zwiebeln, Schinken, einer Schicht Mayonnaise, Eiern, Käse, einer Schicht Mayonnaise, Karotten, Apfel, Schinken, Mayonnaise, Zwiebeln, Eiern, Mayonnaise, Karotten und Käse auf einen Teller legen. Den Salat 2–3 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

Befriedigend, leckerer Salat Zum Abendessen zusammen mit fettarmer Gemüse- oder Fleischbrühe servieren.

Zutaten:

• Langer Reis – 100 Gramm
• Apfel - 2 Stk.
• Käse - 200 Gramm
• Ei - 3 Stk.
• Mayonnaise - 6 EL.
• Getrocknete Minze – 1 TL.

Vorbereitung:

Reis in Salzwasser 30 Minuten kochen. Den Apfel in große Scheiben schneiden, den Käse und das gekochte Ei auf einer groben Reibe reiben. Abgekühlten Reis, Äpfel, Käse, Ei mit Mayonnaise vermischen. Minze und Salz hinzufügen.

Die Zutatenmenge ist für 8 Portionen ausgelegt.

Zutaten:

• Geräuchertes Hähnchenfilet – 400 Gramm
• Saure Äpfel - 300 Gramm
• Walnüsse - 200 Gramm
• Käse - 300 Gramm
• Ei - 4 Stk.
• Mayonnaise - 2 EL.
• Gemahlener Pfeffer, Salz

Vorbereitung:

Die Äpfel schälen und in Würfel schneiden, den Käse in dünne Scheiben schneiden, das Hähnchenfilet in Würfel schneiden und das Ei hacken. Alle Zutaten vermischen, Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Mit Grünzeug dekorieren.

Servieren Sie Pekannusssalat zum Frühstück, Nachmittagssnack oder Abendessen. Dank seiner nährstoffreichen Inhaltsstoffe stillt es Ihren Hunger perfekt und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.

Zutaten:

• Apfel - 2 Stk.
• Käse - 100 Gramm
• Gekochtes Ei - 5 Stk.
• Walnüsse – 50 Gramm
• Pekannüsse – 50 Gramm
• Knoblauch - 3 Zehen
• Salz, Sauerrahm

Vorbereitung:

Den Knoblauch hacken und zum Sauerrahm geben, salzen und vermischen. Ei, Käse, Apfel in Würfel schneiden. Die Nüsse mit einem Messer hacken. Alle Zutaten auf einen Teller geben und würzen Sauerrahmsoße und mit gehackten Nüssen oder geriebenem Käse garnieren.

Beim Servieren den Salat servieren festlicher Tisch In Orangentörtchen füllen und mit Kräutern garnieren.

Zutaten:

• Harter geriebener Käse - 100 Gramm
• Orangen - 2 Stk.
• Gekochte Eier - 4 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Grüner Apfel - 1 Stk.
• Mayonnaise - 2 EL.
• Sauerrahm - 6 EL.

Vorbereitung:

Für die Soße Mayonnaise und Sauerrahm verrühren. Äpfel in Streifen schneiden, mit Orangensaft beträufeln, in eine Salatschüssel geben und mit Soße bestreichen. Die Zwiebel in Streifen schneiden und in eine zweite Schicht legen, mit Soße bestreichen. Eier auf einer groben Reibe reiben, in eine dritte Schicht legen, Soße hinzufügen. Die Orangen schälen und die Scheiben in 3 Stücke schneiden. Eine vierte Schicht unter Zugabe von Soße auflegen. Eine weitere Salatschicht ist Käse. Einfach herzhaftes Gericht auf deinem Tisch!

Wenn Sie gehackte bittere Zwiebeln mit kochendem Wasser übergießen, wird ihr Geschmack weicher und die Bitterkeit verschwindet.

Es ist bald Dezember Neues Jahr. Ich möchte Sie mit neuen Salatrezepten erfreuen, auf die jeder wetten möchte Neujahrstisch ein Gericht, das es in den Vorjahren nicht gab. Heute schlage ich vor einfaches Rezept und ein frischer Schichtsalat mit Äpfeln, Eiern, Käse und roten Zwiebeln, der als einer der Favoriten unserer Familie gilt.

Der Salat ist tatsächlich sehr leicht, nicht nur in seinen Zutaten, sondern auch aufgrund seiner luftigen Konsistenz, und die Kombination aus Äpfeln und roten Zwiebelringen verleiht ihm eine außergewöhnliche Frische. Beeilen Sie sich nicht, beim Wort „Zwiebel“ die Stirn zu runzeln, dafür müssen Sie diesen Salat zumindest probieren. Rote Zwiebeln sind überhaupt nicht bitter, aber wenn sie eingeweicht sind Apfelsaft, wird als etwas sehr, sehr Leckeres wahrgenommen. Außerdem benötigt die Zubereitung dieses Schichtsalats nur sehr wenig Zeit. Wichtiger ist hier, dass es nach dem Garen länger im Kühlschrank steht und gekühlt serviert wird.

Also lasst uns anfangen.

• 3 hartgekochte Eier
• 1 kleine rote Zwiebel
• 2 grün süß-saurer Apfel wie Golden oder Semerenko
• 100-120 g Käse
• Mayonnaise (sehr leckere normale provenzalische mit Zitronensaft)
• Gemüse, gefrorene Beeren zur Dekoration (ich habe Preiselbeeren verwendet)

Vorbereitung:

Schneiden Sie zunächst die Zwiebel in Ringe.

Die Ringe sollten sehr dünn sein, etwa so:

Es braucht viel zum Schneiden scharfes Messer Nun, ich mache das auf meiner alten Brennerreibe, die mir zwanzig Jahre lang treue Dienste geleistet hat. In einem der vorherigen habe ich diese Wunderreibe bereits erwähnt, ich kann sie jedem empfehlen, sie wirkt bei Gemüse einfach Wunder und spart beim Kochen viel Zeit.

Gießen Sie 1 Minute lang kochendes Wasser aus einem Wasserkocher über die gehackten Zwiebelringe, nur eine Minute lang, nicht länger. Wir brauchen keine gekochten Zwiebeln, im Blätterteigsalat sollen sie knusprig sein, man muss nur die Bitterkeit loswerden, dafür reicht eine Minute. Dann das Wasser durch ein Sieb abgießen, die Zwiebeln abkühlen lassen und abspülen kaltes Wasser.

Wir nehmen eine zum Salat passende Schüssel heraus; der Salat selbst hat einen Durchmesser von ca. 18-19 cm. Ja, und ich möchte gleich sagen, dass die Schichten im Salat auf keinen Fall zerdrückt oder geglättet werden sollten, Blätterteigsalat muss luftig sein.

Die Eier schälen und auf einer groben Reibe reiben. Schneiden Sie die Ränder mit einer Gabel ab. Schneiden Sie die Ecke der Mayonnaise-Packung ab und lassen Sie ein kleines Loch frei, damit Sie die Mayonnaise in einem dünnen Strahl ausdrücken können. Wir machen ein Mayonnaisenetz über den Eiern.

Die roten Zwiebelringe gleichmäßig verteilen. Übrigens kann die Zwiebel in halbe Ringe und Viertelringe geschnitten werden, was das Anrichten des Salats auf Tellern noch komfortabler macht.

Die Äpfel schälen und auf einer groben Reibe reiben. Mit den Zinken einer Gabel vorsichtig und mit leichten Bewegungen nivellieren.

Und wieder - Mayonnaise-Netz.

Jetzt ist der Käse an der Reihe, aber drei davon auf einer feinen Reibe, damit der Blätterteigsalat zarter wird.

Auf dem Käse liegt ein Netz Mayonnaise. Und alles, was bleibt, ist, nach Ihren Vorstellungen zu dekorieren. Dieser Salat ist mit Petersilie und gefrorenen Preiselbeeren dekoriert, und wenn ich Zeit habe, brate ich geschälte Walnüsse in einer trockenen Pfanne an, hacke sie nicht zu fein und streue sie über die gesamte Oberfläche des Salats auf das Mayonnaisenetz. Der Salat sieht dann aus wie ein Kuchen und erhält einen charakteristischen nussigen Geschmack. Na ja, sehr lecker!

Guten Tag, liebe Leser meiner Kulinarischer Blog. Dieser Artikel hilft Ihnen bei der Zubereitung eines zarten Salats mit Äpfeln und Käse, der portionsweise serviert werden kann. Diese Methode ist ideal für eine Feier; die Gäste werden angenehm überrascht sein und eine solche Geste zu schätzen wissen.

Ich empfehle, diesen besonderen Salat zu servieren, da er leicht ist. Es lindert das Schweregefühl im Magen und hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack. Es lässt sich leicht zu Hause zubereiten und steht in Geschmack und Aussehen den Gerichten im Restaurant in nichts nach.

Zutaten:

1. Apfel – 1 Stk.

2. Hartkäse – 150 gr.

3. Eier – 2 Stk.

4. Zwiebel- 1 PC.

5. Salz - nach Geschmack

7. Zitronensaft – nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Ich bereite den Salat schichtweise auf einmal in portionierten Vasen zu. Dazu nehme ich schöne Glasschalen mit Stiel, denn ich liebe schlichte und elegante Gerichte. Welche Art von Geschirr bevorzugen Sie? Meine Formen sind recht groß und die angegebenen Produktmengen reichen für 3-4 Portionen.

Jetzt ist es an der Zeit, die Zutaten vorzubereiten. Dazu hacke ich die Zwiebeln fein. Bereiten Sie den Käse auch im Voraus vor, indem Sie ihn auf einer mittelgroßen Reibe reiben.

2. Damit der Salat schön und appetitlich aussieht, muss der Apfel geschält und erst dann gerieben werden. Jeder weiß, dass ein Apfel an der Luft dunkler wird, weil er Eisen enthält. Damit das nicht passiert, beträufle ich es mit Zitronensaft.

3. Eier müssen gekocht werden. Legen Sie sie in kaltes, leicht gesalzenes Wasser. Sie fragen sich vielleicht: Warum brauchen wir Salz, wenn es nicht ins Innere gelangt? Es ist einfach. Dank des Salzes bleibt die Schale intakt und beim Kochen entstehen keine Risse.

Sobald das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie das Ganze 10 Minuten lang kochen. Nun können Sie die Pfanne vom Herd nehmen, das kochende Wasser abgießen und die Eier mit kaltem Wasser übergießen. Wenn Sie dies nicht tun, müssen Sie hart arbeiten, um sie zu reinigen. Ich reibe die Eier auf einer groben Reibe.

4. Lassen Sie uns nun alle Produkte in einem einzigen, harmonischen Gericht zusammenfassen. Das Kochen beginnt damit, dass man Zwiebelschalen auf den Boden legt. Darüber wird ein dünnes Mayonnaise-Netz aufgetragen. Klassisches Rezept beinhaltet die Verwendung von Mayonnaise. Um den Salat jedoch diätetischer zu machen, können Sie saure Sahne verwenden.

Als nächstes füge ich eine Schicht geriebenes hinzu Hühnereier, von uns hartgesotten. Wir machen wieder ein dünnes Mayonnaise-Netz darüber. Probleme mit Mayonnaise lassen sich vermeiden, wenn Sie sie selbst zu Hause zubereiten. So geht's.

Die nächste Schicht besteht aus Äpfeln, die ebenfalls mit Mayonnaise bedeckt sind.

Die letzte Schicht besteht aus geriebenem Hartkäse, den wir auf einer mittleren Reibe reiben. Sparen Sie nicht daran und streuen Sie großzügig darüber, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.

Der Salat kann pur serviert oder mit Petersilienblättern garniert werden. Das leckerer Salat IR relevant zu jeder Jahreszeit und für jeden Anlass. Um die Handhabung zu erleichtern, biete ich ein Rezept mit Foto an.

Folgen Sie den Blogbeiträgen und ich verrate Ihnen viele weitere Möglichkeiten, einen einzigartigen Tisch für einen Feiertag oder einen besonderen Anlass zu gestalten. Alltagsleben. Teilen Sie das Rezept mit Ihren Freunden, damit sie diesen köstlichen Salat zu Hause nachkochen können. Guten Appetit und bis bald!

Auf diese Weise können Sie einen sehr feinen Strahl erzielen und die Schichten mit einem feinen Netz abdecken. Dadurch wird der Salat besser durchnässt und Sie können ihn mit Freude genießen.

Apfelsalat birgt in jeder seiner Erscheinungsformen eine wahre Schatzkammer nützliche Vitamine, notwendig für eine Person, wird gut absorbiert und hat sogar diätetische Eigenschaften. Statt der üblichen Oliven und Vinaigrette ist es viel gesünder und interessanter, einen Salat mit einem Apfel zu servieren.

Es gibt viele Sorten Apfelsalat: von komplex bis einfache Rezepte mit Fleisch, Gemüse und Fruchtzutaten. Äpfel verleihen dem Salat Frische, Saftigkeit und ein attraktives Aroma, das den Appetit steigert.

Je nach Rezept können Sie Äpfel verwenden verschiedene Sorten, sowohl grün als auch rot: Ersteres verleiht dem Gericht eine leichte Säure, letzteres süßlich delikater Geschmack. Besonders solche Apfelsalate Kinder werden sie mögen, besonders wenn sie in Form eines Tieres gestaltet sind.

Wie man Apfelsalat macht – 15 Sorten

Ein herzhafter Blätterteigsalat mit Hähnchenfilet, Eiern, Käse, Äpfeln und Nüssen – eine lustige Dekoration für jeden Tisch, für jeden Anlass!

Zutaten für 8 Portionen:

• Hähnchenfilet - 250 gr.
• Gekochte Hühnereier - 4 Stk.
• Weiche Äpfel- 250 gr.
• Zwiebeln - 150 gr.
• Hartkäse - 100 gr.
• Walnüsse - 100 gr.
• Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Zuerst müssen Sie die Produkte vorbereiten. Kochen Sie das Hähnchenfilet in vorgesalzenem Wasser etwa 20 bis 25 Minuten lang ab Kochbeginn.

Dann sollte das Hähnchenfilet abgekühlt und fein gehackt werden, man kann es in Fasern teilen.

Auch die Zwiebeln müssen fein gehackt werden. Um die Bitterkeit zu beseitigen, übergießen Sie sie mit kochendem Wasser und lassen Sie sie 8-10 Minuten ruhen. Nach dieser Zeit muss das Wasser abgelassen und die gehackten Zwiebeln in kaltem Wasser abgespült werden.

Hühnereier müssen hart gekocht, geschält und vom Eigelb getrennt und dann einzeln auf einer feinen Reibe gerieben werden, ohne sie zu vermischen.

Auch Käse und Äpfel werden auf einer feinen Reibe gerieben und Walnüsse auf jede für Sie passende Weise gehackt: mit einem Nudelholz, im Mixer oder auf andere Weise. Zur Dekoration können Sie ein paar Nüsse ganz lassen.

Nachdem nun alle Zutaten vorbereitet sind, können Sie die Schildkröte daraus auslegen. Dazu benötigen Sie eine flache Schüssel. Den Salat schichtweise schichten:

1. Schicht – geriebenes Eiweiß in eine ovale Form legen, etwas Salz hinzufügen und einfetten eine kleine Menge Mayonnaise;

2. Schicht – das gehackte Hähnchenfilet auslegen, ebenfalls in ein Oval schneiden und die Mayonnaise ebenfalls über die gesamte Form verteilen;

3. Schicht – die vorbereitete Zwiebel auf dem Filet verteilen, kein Salz hinzufügen oder mit Mayonnaise einfetten;

4. Schicht – geriebene Äpfel direkt auf die Zwiebel legen, die mit etwas Mayonnaise eingefettet werden muss;

5. Schicht – etwas Käse zur Dekoration beiseite legen (ein Esslöffel reicht) und den Rest verteilen, die Äpfel bedecken, den Käse mit Mayonnaise einfetten;

Schicht 6 – Mit geriebenen Nüssen bestreuen und aus den Nusshälften vier Beine formen: vor und hinter dem Körper.

Aus Käse oder einem gekochten Ei kann ein Schildkrötenkopf hergestellt werden, auf den schwarze Pfefferkörner in Form von Augen eingefügt werden. Um das Gericht festlich wirken zu lassen, können Sie Gemüse, Kirschtomaten um die Schildkröte legen oder mit einem Ausstecher Blumen aus gekochten Eiern und Käse formen – Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Saftiger Salat mit einer hellen Geschmackskombination.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 1 Stk.
• Mais in Dosen- 1 Bank
• Ananas aus der Dose- 1 Bank
• Apfel - 1 Stk.
• Hartkäse - 200 gr.
• Gekochte Hühnereier - 4-5 Stk.
• Mayonnaise, Salz und Gewürze – nach Geschmack

Vorbereitung:

Geben Sie den Mais in eine große Salatschüssel und lassen Sie ihn zunächst abtropfen Dosensaft damit der Salat nicht wässrig wird. Fügen Sie gehackte Ananas hinzu oder, wenn sich bereits Stücke im Glas befinden, müssen Sie sie nicht weiter hacken. Käse, Eier, Äpfel, Hähnchenfilet in Würfel schneiden und in die Salatschüssel geben. Jetzt müssen Sie nur noch mit Mayonnaise würzen und nach Belieben Salz und andere Gewürze hinzufügen.

Ein herzhafter Salat, der Ihrer Figur nicht schadet.

Zutaten für 6 Portionen:

• Gekochtes Hähnchenfilet (oder Putenfilet) – 300 gr.
• Avocado - 400 gr.
• Grüner Apfel- 200 gr.
• Grüner Salat- 1 PC.
• Zitrone bzw Limettensaft- 50 ml.
• Salz, Pflanzenöl - nach Geschmack

Vorbereitung:

Das Hähnchenfilet ab Kochbeginn 20 Minuten garen, abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Die Avocado schälen und den Kern entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Zerreißen Sie den grünen Salat einfach mit den Händen. Alle Zutaten in eine große Salatschüssel geben und vermischen, dann Pflanzenöl hinzufügen.

Ein schneller, aber beeindruckender Schichtsalat.

Zutaten:

• Äpfel - 300 gr.
• Käse Hartweizensorten- 300 gr.
• Karotten - 350 gr.
• Gekochte Hühnereier - 4 Stk.
• Mayonnaise - nach Geschmack

Vorbereitung:

Käse, Eier und Äpfel auf einer groben Reibe reiben und rohe Karotten auf mittel oder klein. In Schichten auf einen flachen Teller legen:

1 Schicht – geriebene Äpfel, mit Mayonnaise eingefettet;

2. Schicht – geriebene Eier mit etwas Mayonnaise;

3. Schicht – Karotten mit Mayonnaise;

Lecker herzhafter Salat aus verfügbaren Zutaten.

Zutaten für 8 Portionen:

• Gekochte Kartoffeln - 300 gr.
• Gekochte Karotten - 150 gr.
• Gekochte Rüben - 200 gr.
• Zwiebeln - 150 gr.
• Eingelegte Gurken - 200 gr.
• Äpfel - 200 gr.
• Gekochte Hühnereier - 3 Stk.
• Salz und Mayonnaise nach Geschmack

Um den Salat sättigender zu machen, können Sie ihn mit gekochtem Hähnchenfilet zubereiten

Vorbereitung:

Kartoffeln, Rüben und Karotten kochen und auf einer feinen Reibe reiben. Die Zwiebel sehr fein hacken und 10 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen, dann in kaltem Wasser abspülen. Die eingelegten Gurken fein hacken und die gekochten Eier und Äpfel auf einer feinen Reibe reiben. Zu flach kleines Gericht Die Zutaten schichten:

1. Schicht – Kartoffeln mit etwas Mayonnaise und Salz;

2. Schicht – Karotten mit Mayonnaise;

3. Schicht – Zwiebel ohne Mayonnaise;

4. Schicht – eingelegte Gurken mit Mayonnaise;

5 Schichten – gekochte Eier mit Mayonnaise;

6. Schicht – Äpfel mit Mayonnaise;

7. Schicht – geriebene Rüben.

Dieser Salat muss eingeweicht werden, daher ist es besser, ihn vor dem Servieren eine halbe Stunde stehen zu lassen, dann wird der Geschmack intensiver.

Ein unglaublich leckerer Salat, der perfekt für den Feiertagstisch ist.

Zutaten:

• Krabbenstäbchen - 190 gr.
• Hartkäse - 100 gr.
• Süßer Apfel - 1 Stk.
• Gekochte Eier- 3 Stk.
• Knoblauch - 2 Zehen
• Mayonnaise - 150 gr.
• Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Krabbenstäbchen, Apfel und Käse in Würfel schneiden und die Eier reiben. Zutaten mischen, mit Mayonnaise würzen, fein gehackten Knoblauch dazugeben, salzen, gut vermischen. Der Salat kann zusätzlich mit Kräutern dekoriert werden.

Sehr hilfreich, Diätsalat, einfach zuzubereiten.

Zutaten für 5 Portionen:

• Frisch Weißkohl- 200 gr.
• Grüner Apfel - 1 Stk.
• Saure oder süß-saure kernlose Weintrauben - 200 gr.
• Saft einer halben Zitrone
• Pflanzenöl - nach Geschmack

Vorbereitung:

Den Kohl fein hacken. Den Apfel schälen und entkernen, dann in kleine Streifen schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Äpfel und Weintrauben zum Kohl geben und würzen Pflanzenöl.

Saftiger, süßer Salat für Diät-Abendessen oder zum Nachtisch für Kinder.

Zutaten:

Großer süßer Apfel - 1 Stk.

Große Mandarine - 1 Stk.

Groß süß und weiche Birne- 1 PC.

Fruchtsaft – ¼ Tasse

Vorbereitung:

Apfel und Birne entkernen und in große Würfel schneiden. Mandarine schälen und in Scheiben teilen. Gehackte Früchte mischen und einschenken Fruchtsaft oder Joghurt.

Äpfel passen gut zu einigen Meeresfrüchten wie Garnelen oder Tintenfisch.

Zutaten für 3 Portionen:

• Geschälte Garnelen - 150 gr.
• Äpfel - 200 gr.
• Gurken - 200 gr.
• Karotten - 200 gr.
• Zitronensaft von ½ Zitrone
• Mayonnaise - nach Geschmack

Vorbereitung:

Garnelen fein hacken, Karotten und Gurke auf einer mittleren oder feinen Reibe reiben. Reiben Sie den Apfel ebenfalls auf einer mittleren Reibe und fügen Sie Zitronensaft hinzu.

Da es sich um einen Cocktailsalat handelt, können Sie zum Servieren eine Schüssel oder Schüssel verwenden und den Salat schichtweise anrichten:

1. Schicht – Gurken mit einer dünnen Schicht Mayonnaise;

2. Schicht – Karotten mit Mayonnaise;

3. Schicht – Äpfel mit Mayonnaise;

4. Schicht – Garnelen ohne Mayonnaise.

Eine einfache Kombination aus Apfel und Sellerie mit fettarmem Joghurt ist der Schlüssel zu einer schlanken Figur.

Zutaten:

• Selleriestangen - 3-4 Stk.
• Kleine Äpfel - 2 Stk.
• Fettarmer Joghurt- 2 EL. l.
• Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Sellerie und Äpfel waschen. Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Den Sellerie quer in kleine Stücke schneiden. Die Zutaten in einer Salatschüssel mit Joghurt und Salz vermischen.

Ein ungewöhnlicher Salat aus gewöhnlichen Zutaten.

Zutaten:

• Sauerkraut - 200 gr.
• Schinken - 200 gr.
• Grüne Erbse in Dosen - 1 Glas
• Äpfel - 200 gr.
• Lauch oder Zwiebel - 1 Stk.

• Pflanzenöl - nach Geschmack

Vorbereitung:

Schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe, wenn es Lauch ist, oder fein, wenn es Lauch ist. Schinken und Apfel in Würfel schneiden. Alle Zutaten vermischen, Öl hinzufügen und umrühren.

Liebhaber klassischer Salat Mimosa, wird seine Vielfalt mit Apfel zu schätzen wissen.

Zutaten:

• Thunfischkonserven - 1 Dose
• Apfel - 1 Stk.
• Zwiebeln - 2 Stk.
• Gekochte Karotten - 2 Stk.
• Gekochte Kartoffeln - 2 Stk.
• Gekochte Hühnereier - 4 Stk.
• Mayonnaise und Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Die Zwiebel fein hacken und mit kochendem Wasser übergießen, den Thunfisch pürieren und gekochte Eier Schälen und trennen Sie Eiweiß und Eigelb: Reiben Sie das Eiweiß und zerdrücken Sie das Eigelb einfach mit einer Gabel. Klar gekochtes Gemüse und reiben. Äpfel schälen und reiben. In Schichten auf einen flachen Teller legen:

1 Schicht – Äpfel und Mayonnaise;

2. Schicht – Thunfisch mit Mayonnaise;

3. Schicht – Kartoffeln, Salz und Mayonnaise hinzufügen;

4. Schicht – Zwiebel ohne Mayonnaise;

5 Schichten – Karotten mit Mayonnaise;

6. Schicht – geriebenes Eiweiß, Salz hinzufügen;

Schicht 7 – Eigelb.

Ein exotischer herzhafter Salat für jeden Anlass.

Zutaten:

• Gekochtes Hähnchenfilet - 300 gr.
• Orangen - 350 gr.
• Äpfel - 150 gr.
• Mayonnaise oder Sauerrahm – nach Geschmack

Vorbereitung:

Die Orangen schälen und die Folie auf den Segmenten entfernen, dann in Würfel schneiden. Gekochtes Filet Scheibe in kleinen Stücken oder in Fasern aufgespalten. Den Apfel schälen und entkernen. Zutaten mit Mayonnaise/Sauerrahm vermischen.

Diät-Vinaigrette als Ersatz für die übliche.

Zutaten:

• Gekochte Rüben - 2 Stk.
• Äpfel - 2 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Bohnenkonserven - 1 Dose
• Apfelessig- 2 EL. l.
• Pflanzenöl, Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, salzen und für die Marinade Essig hinzufügen. Rüben und Äpfel in Würfel schneiden, eingelegte Zwiebeln und Bohnen dazugeben. Mit Pflanzenöl und Salz abschmecken.

Eine interessante Kombination aus Tintenfisch mit saurem Apfel und Käse.

Zutaten:

• Gekochter Tintenfisch - 300 gr.
• Gekochte Hühnereier - 3 Stk.
• Saure Äpfel- 300 gr.
• Käse - 50 gr.
• Zwiebeln - 100 gr.
• Mayonnaise - nach Geschmack

Vorbereitung:

Tintenfische dürfen nach dem Kochen nur 3 Minuten lang gekocht werden, sonst werden sie zäh.

Den Tintenfisch in Streifen schneiden. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und 10 Minuten mit kochendem Wasser übergießen. Käse, Äpfel und Eier auf einer groben Reibe reiben. Alle Zutaten mit Mayonnaise vermischen. Sie können den Salat mit Kräutern dekorieren.

Damit die Zwiebel im Salat nicht bitter wird, muss sie eingelegt werden. Dazu entfernen Sie zunächst die Schale und schneiden die Zwiebel in kleine Würfel. Dann in eine tiefe Schüssel geben und mit kaltem Wasser auffüllen, etwas hinzufügen Tafelessig, Zucker, Pfeffer. Umrühren und 15 Minuten ruhen lassen.

Hühnereier vorher kochen und abkühlen lassen, Schale entfernen. Die Eier halbieren. Wenn Sie sich für die Verwendung von Wachteleiern entscheiden, nehmen Sie 8 Stück und schneiden Sie sie in Kreise.

Haselnusskerne müssen zerkleinert werden, es ist jedoch nicht notwendig, sehr feine Krümel zu erhalten. Die Stücke können in der Größe variieren.

Bei Hartkäse ist es besser, den salzigeren zu nehmen. Reiben Sie es auf einer groben oder feinen Reibe.

Beginnen Sie mit der Zusammenstellung des Salats. Legen Sie die eingelegte Zwiebel ganz nach unten, fügen Sie Mayonnaise hinzu und verteilen Sie sie auf der gesamten Oberfläche der Zwiebel.

Anschließend die Hühnereihälften gleichmäßig auf die Zwiebel legen. Machen Sie eine dünne Schicht Mayonnaise.

Es ist besser, süß-saure Äpfel zum Salat zu nehmen. Schneiden Sie die Schale ab oder lassen Sie sie stehen. Die Äpfel auf einer groben Reibe reiben.

Die geriebenen Äpfel auf die Eierschicht legen und wie bei den vorherigen Schichten ebenfalls mit Mayonnaise bestreichen.

Die letzte durchgehende Schicht wird gerieben Hartkäse. Legen Sie es aus und bilden Sie eine Mayonnaiseschicht. Verteilen und glätten Sie die Oberfläche des Salats, denn als nächstes kommt der kreative Teil – die Dekoration.

Streuen Sie gehackte Haselnüsse am äußeren Rand des Salats entlang und lassen Sie die Mitte des Salats frei. In die Mitte Puff-Snack gehackte frische Kräuter hinzufügen. Es könnte Petersilie oder Dill sein.

Lassen Sie den Salat einige Stunden an einem kühlen Ort ziehen und servieren Sie ihn. Guten Appetit!

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