Guten Tag, liebe Leser!
Damit Sie nicht lange im Internet suchen müssen, haben wir heute eine Auswahl getroffen Blätterteigsalate auf der festlichen Tafel, Das neue Jahr steht vor der Tür und Sie müssen alles im Voraus vorbereiten und darüber nachdenken, was Sie servieren möchten.
Das Gute an Blätterteigsalaten ist, dass sie im Voraus zubereitet werden können; nach dem Kochen können sie eine Weile im Kühlschrank ruhen und einweichen, was sie nur noch schmackhafter macht.
Also, wählen Sie!

1. Salat „Rotkäppchen“

ZUTATEN:
● Zwiebeln,
● Hähnchenbrust (geräuchert oder gegrillt),
● Salzkartoffeln,
● Walnüsse,
● gekochte Karotten,
● gekochte Eier,
● Hartkäse,
● Granatapfelkerne zur Dekoration

VORBEREITUNG:
Der Salat wird in Schichten ausgelegt und jeweils mit Mayonnaise bestrichen:
1. Schicht – Zwiebel, in Würfel oder Ringe schneiden, mit kochendem Wasser übergießen, um die Bitterkeit zu entfernen;
2. Schicht – Kartoffeln, in Würfel geschnitten;
3. Schicht – fein gehackte Hähnchenbrust;
4. Schicht – Walnüsse (fein reiben oder in einem Mixer mahlen);
5. Schicht – Karotten, in Würfel geschnitten;
6. Schicht - Eier, auf einer groben Reibe reiben;
7. Schicht - Hartkäse, reiben.
Den Salat oben mit Granatapfelkernen garnieren.

2. Salat „Leshy“

ZUTATEN:
● Hähnchenfilet - 1 Stk.,
● Zwiebeln - 2 Stk.,
● Champignons - 400 g,
● Eier - 2 Stk.,
● Hartkäse - 100 g,
● geschälte Walnüsse – 0,5 Tassen,
● Mayonnaise - nach Geschmack,
● Salz, Pfeffer - nach Geschmack,
● Oliven zur Dekoration.

VORBEREITUNG:
Hähnchenbrust kochen, in Stücke schneiden. Zwiebel und Champignons hacken und separat in einer Pfanne anbraten.

Eier und Käse auf einer groben Reibe reiben. Dann Nüsse und Mayonnaise dazugeben und alles gut vermischen.
Stellen Sie eine Flasche oder ein Glas in die Mitte einer flachen Schüssel, legen Sie den Salat darum herum und drücken Sie ihn mit einem Löffel etwas an, damit er nicht zerbröckelt. Nehmen Sie die Flasche oder das Glas heraus und dekorieren Sie den Salat mit Kräutern und Oliven.

3. Salat mit eingelegten Honigpilzen

ZUTATEN:
● 1 Glas eingelegte Honigpilze
● ein Bund Frühlingszwiebeln
● 300 g Schinken
● 3 Stk. Salzkartoffeln in ihren Jacken
● 3 Eier
● Mayonnaise

VORBEREITUNG:
Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und legen Sie sie schichtweise darauf:
● 1 Schicht – eingelegte Pilze;
● 2. Schicht – Frühlingszwiebeln;
● 3. Schicht – Schinkenwürfel;
● 4. Schicht – Kartoffelwürfel;
● 5. Schicht – fein gehackte gekochte Eier.
Alle Schichten mit Mayonnaise bestreichen, die Schüssel in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren auf einen anderen Teller stürzen.

4.Salat „Frauenlaune“

Den Salat in Schichten anrichten, jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen und mit Salz abschmecken.
1 Schicht - Salzkartoffeln reiben
2. Schicht – gebratene Honigpilze mit Zwiebeln
3. Schicht – gekochte Karotten
4. Schicht – geriebenes Eigelb
5 Schicht - geriebener Käse
6 Schicht - Protein. Mit gekochten Karottenrosen dekorieren.

5. Hühnerkuchensalat

ZUTATEN:
● 2 Hähnchenbrüste
● 6 Eier
● 250 g Hartkäse
● 1 Knoblauchzehe
● 1 Tasse Walnüsse
● 250 g Champignons
● 2 Zwiebeln
● Mayonnaise
● Pflanzenöl

Zur Dekoration:
● Gemüse und kleine Tomaten.

VORBEREITUNG:
Die Hähnchenbrüste weich kochen, etwas Salz hinzufügen.
Drei Eier auf einer groben Reibe. Wir reservieren zwei Weißweine zur Dekoration.

Wir reiben auch den Käse und den Knoblauch und vermischen sie.
Die Zwiebel fein hacken und zusammen mit den Pilzen in Pflanzenöl anbraten.

Nüsse hacken.
Wenn alles fertig ist, beginnen wir mit dem Zusammenbauen und Dekorieren des „Kuchens“, für den wir eine Form verwenden. Wenn die Form nicht zusammenklappbar ist, kann die Form mit Folie ausgekleidet werden, um die spätere Entnahme des Salats zu erleichtern.

Die vorbereiteten Zutaten schichtweise in die Form geben.

1. Schicht – fein gehackte Hähnchenbrust. Mayonnaise.
2. Schicht – Walnüsse.
3. Schicht – geriebene Eier. Mayonnaise.
4. Schicht – gebratene Champignons mit Zwiebeln.
5. Schicht – geriebener Käse mit Knoblauch. Mayonnaise.
Die Oberseite mit Mayonnaise bedecken und mit geriebenem Eiweiß bestreuen.

Dieser Salatkuchen muss 1-2 Stunden im Kühlschrank gut einweichen.

Vor dem Servieren den „Kuchen“ aus der Form nehmen, auf eine Schüssel legen und nach Belieben dekorieren. In diesem Fall wird der „Kuchen“ mit Petersilienblättern und Kirschtomaten dekoriert.

6. Salat „Zartheit“

ZUTATEN:
● Pflaumen
● Hähnchen, vorkochen
● Chinakohl
● Champignons, schneiden und braten
● Bogen
● Eier, kochen
● Hartkäse
● Walnüsse
● Mayonnaise

VORBEREITUNG:
Den Salat in Schichten zubereiten:
1. Schicht: Pflaumen fein hacken,
2. Schicht: gekochtes Hähnchen + Mayonnaise fein hacken,
3. Schicht: fein gehackter Chinakohl + Mayonnaise,
4. Schicht: gebratene Champignons mit Zwiebeln,
5. Schicht: gekochte Eier + Mayonnaise reiben,
6. Schicht: Käse reiben,
7. Schicht: Walnüsse.
Der Salat kann nach Belieben dekoriert werden

7. Salat „Goldene Rose“

Die Anzahl der Produkte ist beliebig.
1. Schicht: Gekochtes Hühnerfleisch in Streifen schneiden, mit Mayonnaise bestreichen
2. Schicht: Eiweiß in Streifen schneiden, mit Mayonnaise bestreichen
3. Schicht: Frische Gurke in Streifen schneiden, mit Mayonnaise bestreichen
4. Schicht: Den Käse auf einer groben Reibe reiben
5. Schicht: frische Tomaten in Würfel schneiden
Machen Sie ein „Netz“ aus Mayonnaise darüber und bestreuen Sie es mit gehackten Pistazien. Lassen Sie den Salat ruhen, bis er eingezogen ist.

8.Salat „Stierkampf“

ZUTATEN:
● Tomaten (3 - 4 Stk.)
● Knoblauch (2 Zehen)
● Krabbenstäbchen (1 Packung)
● Mayonnaise
● Dosenmais (1 Dose)
● Käse (alle, außer Hartkäse) – 200 gr.

VORBEREITUNG:
1 Schicht.
Tomaten (3 - 4 Stk.). Für diesen Salat wählen wir gute Tomaten, Sie können Kirschtomaten (400 g) nehmen. In kleine Würfel schneiden, salzen, geriebenen Knoblauch (2 Zehen) hinzufügen und den Saft von der Tomate abtropfen lassen (dies ist obligatorisch, wir brauchen die untere feuchte Schicht nicht). Die Tomaten in eine Form geben und mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestreichen.
2. Schicht.
Krabbenstäbchen (1 Packung) schneiden und auf Tomaten legen. Mayonnaise.
3 Schichten.
Dosenmais (1 Dose). Mayonnaise.
4 Schichten.
Käse (alle außer harten Sorten) – 200 gr. Drei Käse, auf Mais legen, einfetten
Mayonnaise und mit Croutons dekorieren.

9. Schichtsalat „Ananas“

ZUTATEN:
● Kartoffeln – 3 mittelgroß
● Hühnerfleisch – 1 Brust
● Eier – 3 Stk.
● „Russischer“ Käse – 100 g
● eingelegte Gurken - 4-6 Stk.
● rote Zwiebel – 1 mittelgroße Zwiebel
● Saft einer halben Zitrone
● Marinierte Champignons
● Frühlingszwiebelfedern zur Dekoration
● Mayonnaise
● Salz
● gemahlener schwarzer Pfeffer

VORBEREITUNG:
Kartoffeln in der Schale kochen, bis sie weich sind. Abkühlen lassen, schälen, auf einer groben Reibe reiben.

Die Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und reiben.

Das Hühnerfleisch kochen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.

Die Gurken in kleine Würfel schneiden.
Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
Die Zwiebel fein hacken, 5 Minuten mit Zitronensaft aufgießen, dann den Saft abgießen und nach Belieben mit kaltem Wasser abspülen.
Legen Sie den Salat in Schichten in Form eines Ovals auf eine Schüssel und bestreichen Sie jede Schicht mit Mayonnaise, mit Ausnahme der Zwiebel- und Gurkenschichten
1. Schicht: Kartoffeln
2. Schicht: Zwiebel
3. Schicht: halbes Hühnerfleisch
4. Schicht: eingelegte Gurken
5. Schicht: restliches Hühnerfleisch
6. Schicht: Käse
7. Schicht: Eier
Zum Dekorieren die Champignons in dünne Scheiben schneiden. Die oberste Schicht des Salats gut mit Mayonnaise bestreichen und mit Pilzscheiben dekorieren und in Form von Fliesen auslegen. Aus Frühlingszwiebelfedern eine „Ananas“-Spitze formen.

10. Neujahrssalat mit Bild eines Hundes

Und in dieser Form können Sie jeden Salat in Form eines Hundegesichts zubereiten. Überraschen Sie nicht nur Ihre Gäste und Lieben mit einem echten Meisterwerk, indem Sie einen Salat mit dem Bild eines Hundes auf die festliche Tafel legen. In dieser Form wird der Salat den Neujahrstisch im Jahr des Hundes hervorragend schmücken.
Habt alle gute Laune in den Vorferien!

Salat ist ein beliebtes Gericht für viele Profiköche und normale Hausfrauen. Der Grund liegt vor allem in der Schnelligkeit der Zubereitung und dem Wegfall des Aufwärmens des Gerichts: die vorhandenen Zutaten schneiden, zerbröseln, reiben, Sauerrahm, Dressing, Mayonnaise oder einfach nur Pflanzenöl dazugeben – und ein herzhaftes, schönes Gericht ist fertig.

Ein charakteristisches Merkmal jedes Salats ist seine einfache Zubereitung, Natürlichkeit, Saftigkeit und Eleganz. Bei letzterem spielt nicht nur die Dekoration des fertigen Gerichts eine Rolle, sondern auch die Auswahl des Gemüses unter Berücksichtigung seiner Farben und Geschmackseigenschaften. Besonders schön sind in dieser Hinsicht Blätterteigsalate.

In diesem Bereich unserer Website finden Sie zahlreiche Rezepte für Schichtsalate sowie nützliche Tipps, die Sie bei der Zubereitung beachten sollten. In der Regel gibt es nicht sehr viele davon, aber ohne sie kann man scheitern. Wir zeigen Ihnen, wie Sie einfache und originelle Blätterteigsalate mit Hühnchen, festliche und alltägliche Blätterteigsalate mit Pilzen, seit langem beliebte Krabbenblätterteigsalate, köstliche Blätterteigsalate aus bekannten und bekannten Gemüsen, Früchten und Wurzelgemüse, Salate aus rohem und rohem Gemüse zubereiten gekochtes, gesalzenes und eingelegtes Gemüse und Pilze sowie Beeren und verschiedene Köstlichkeiten. Was typisch ist, hier finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur schichtweisen Zubereitung von Salaten mit Fotos von jedem Zubereitungsschritt.

Im Laufe der letzten hundert Jahre wurden bestimmte Regeln für die Zusammensetzung bei der Zubereitung von Salaten aller Art festgelegt. Auch Salate in Schichten werden auf eine bestimmte Art und Weise zubereitet; in ihrer Zusammensetzung werden bestimmte Kombinationen von Gemüse und Früchten verwendet, um ein schönes Farbmuster zu erzeugen; die Kombination von sauer und süß, salzig und scharf sowie die richtige Auswahl des Dressings spielen eine Rolle Sie spielen eine wichtige Rolle bei der Schaffung eines einzigartigen pikanten Geschmacks und machen das Gericht wirklich exklusiv.

Rezepte für Schichtsalate sind in der Regel vor bevorstehenden großen Familienfeiertagen wie Geburtstagen, Jubiläen, Taufen, Neujahrsfeiertagen usw. am gefragtesten. Aber wenn Sie sich auf unserer Website ansehen, wie einfach, schnell und einfach Blätterteigsalate mit Fotos von jedem Zubereitungsschritt sind, werden Sie verstehen, dass Sie sich nicht an diese etwas falsche Tradition halten sollten. Sie können sich und Ihre Familie jeden Tag mit köstlichen Mahlzeiten verwöhnen, indem Sie Schichtsalate mit Hühnchen, Schichtsalate mit Pilzen und Salate mit Meeresfrüchten und Fisch zubereiten.

Lernen wir gemeinsam diese unglaublich leckeren Meisterwerke kennen!

07.03.2019

Salat „Perle“

Zutaten: Lachs, Ei, Käse, Dill, Kurkuma, Orange, Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Kaviar, Olive, Dill

Salat „Pearl“ ist ein sehr leckerer Fischsalat, den ich oft für den Feiertagstisch zubereite. Das Rezept ist ganz einfach.

Zutaten:

- 200 Gramm Lachs oder Lachs;
- 2 Eier;
- 50 Gramm Käse;
- 20 Gramm Dill;
- halber TL Kurkuma;
- 1 Orange;
- 120 Gramm Mayonnaise;
- Salz;
- schwarzer Pfeffer;
- 30 Gramm roter Lachskaviar;
- 30 Gramm Oliven;
- 1 Wachtelei;
- ein Zweig Dill.

06.03.2019

Neujahrssalat „Royal“

Zutaten: Krabbenstäbchen, Kartoffeln, Ei, Käse, Garnelen, Kaviar, Salz, Pfeffer, Mayonnaise, Nudeln, Kaviar

Dies ist eine sehr leckere und beliebte Fischvorspeise. die ich oft für den Feiertagstisch zubereite. Das Gericht ist sehr lecker und schnell zubereitet.

Zutaten:

- 240 Gramm Krabbenstäbchen;
- 200 Gramm Kartoffeln;
- 3 Eier;
- 130 Gramm Feta-Käse;
- 150 Gramm Garnelen;
- 55 Gramm roter Kaviar;
- Salz;
- schwarzer Pfeffer;
- 150 Gramm Olivenmayonnaise;
- 100 Gramm Lodde-Kaviarpaste.

03.01.2019

Salat "Neujahrsmaske"

Zutaten: Hering, Kartoffeln, Karotten, Rüben, Mayonnaise, Ei, Kaviar, Oliven, Preiselbeeren, Dill

Sogar ein so bekannter Salat wie Shuba kann im Neujahrsstil dekoriert werden – in Form einer Maske. Das Ergebnis ist ein interessanter Leckerbissen, den jeder unbedingt probieren möchte.

Zutaten:
- 1 leicht gesalzener Hering;
- 2 Kartoffeln;
- 2 Karotten;
- 2 Rüben;
- 250 Gramm Mayonnaise;
- 2 Eier;
- Roter Kaviar, Oliven, Preiselbeeren und Dill zur Dekoration.

03.01.2019

Schockierender Meeresfrüchtesalat für die Neujahrs- und Weihnachtsfeiertage

Zutaten: Krabbenstäbchen, rosa Lachs, Garnelen, Tomaten, Mais, Mayonnaise, Wurst, Oliven

Jeder Salat, auch mit Meeresfrüchten, kann in Form eines Schweins zubereitet werden – dem Symbol des Jahres 2019. Vielleicht können Sie Salate nicht nur für das neue Jahr, sondern auch für alle folgenden Tage auf diese Weise dekorieren: Es wird immer noch interessant sein.
Zutaten:
- 300 Gramm Krabbenstäbchen;
- 300 g leicht gesalzener rosa Lachs;
- 250-300 Gramm gekochte gefrorene Garnelen;
- 3-4 Tomaten;
- 0,5 Dosen Mais in Dosen;
- 100 Gramm Mayonnaise;
- 2 Kreise Brühwurst;
- 1-2 Oliven.

24.12.2018

Zutaten: rosa Lachs, Ei, Käse, Tomate, Mayonnaise

Ich versichere Ihnen, wenn Sie diesen Salat für das neue Jahr oder einen anderen Feiertag zubereiten, wird er als erster vom Tisch gefegt. Ich empfehle Ihnen, 3 oder mehr Portionen zu kaufen. Der Salat schmeckt göttlich und ist ganz einfach zuzubereiten.

Zutaten:

- 200 Gramm leicht gesalzener rosa Lachs;
- 4 Eier;
- 200 Gramm Hartkäse;
- 3 Tomaten;
- 100 Gramm Mayonnaise.

24.12.2018

Salat „Weihnachtsmann-Fäustling“

Zutaten: Reis, Lachs, Avocado, Zitronensaft, Tintenfisch, Garnelen, Mayonnaise, Ei

Der Salat „Santa Claus's Mitten“ ist zu einem festen Bestandteil meines festlichen Neujahrstisches geworden. Das Rezept dafür ist sehr einfach. Ich rate Ihnen, es auch zu versuchen.

Zutaten:

- 100 Gramm gekochter Reis;
- 400 Gramm leicht gesalzener Lachs;
- 1 Avocado;
- Saft von 1 Zitrone;
- 200 Gramm Tintenfisch;
- 500 Gramm Garnelen;
- 5 EL. Mayonnaise;
- 2 Eier.

23.07.2018

Köstlicher und schöner Salat „Tannenzapfen“

Zutaten: Hähnchenfilet, Ei, Käse. Kartoffeln, Mais, Zwiebeln, Mandeln, Mayonnaise

An Winterferien, am häufigsten an Neujahr, bereite ich Tannenzapfensalat zu. Das Rezept ist sehr einfach und geht recht schnell.

Zutaten:

- 200 Gramm Hähnchenfilet,
- 4 Eier,
- 2 Schmelzkäse,
- 1 Kartoffel,
- 100 Gramm Dosenmais,
- 1 Zwiebel,
- 250 Gramm geröstete Mandeln,
- 100 Gramm Mayonnaise.

23.07.2018

Salat „Granatapfelarmband“ mit Mandeln

Zutaten: Kartoffeln, Mayonnaise, Karotten, Rindfleisch. Zwiebeln, Ei, Rüben, Mandeln, Granatapfel

Es gibt viele Rezepte für den Granatapfel-Armband-Salat. Heute schlage ich vor, dass Sie es mit Mandeln und Rindfleisch kochen. Der Salat ist sehr lecker.

Zutaten:

- 2 Kartoffeln,
- 100 Gramm Mayonnaise,
- 2 Karotten,
- 200 Gramm Rindfleisch,
- 1 Zwiebel,
- 4 Eier,
- 2 Rüben,
- 20 Gramm Mandeln,
- 1 Granatapfel.

23.07.2018

Mimosensalat mit Apfel ohne Kartoffeln

Zutaten: Konserven, Äpfel, Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln, Eier, Käse, Mayonnaise

Es gibt viele Rezepte für Mimosensalat. Heute verrate ich euch, wie ihr einen sehr leckeren und einfachen Mimosa-Salat ohne Kartoffeln mit Käse und Apfel zubereitet.

Zutaten:

- 1-2 Dosen Konserven „Sardine“,
- 1 Apfel,
- 3 Karotten,
- 1 Zwiebel,
- 3-4 Kartoffeln,
- 5 Eier,
- 100 Gramm Käse,
- Mayonnaise.

23.07.2018

Salat „Berezka“ mit Pflaumen

Zutaten: Hähnchenbrust, Pilze, Gurke, Ei, Pflaumen, Zwiebeln, Mayonnaise, Butter, Salz, Pfeffer, Kräuter

Für den Feiertagstisch empfehle ich Ihnen, diesen sehr leckeren Märchensalat mit Pflaumen zuzubereiten. Huhn und Champignons.

Zutaten:

- 300-350 Gramm Hähnchenbrust,
- 300-350 Gramm Champignons,
- 2 Gurken,
- 2 Eier,
- 50 Gramm Pflaumen,
- 1 Zwiebel,
- 200-220 ml. Mayonnaise,
- 50-60 ml. Pflanzenöl,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer,
- Petersilie und Dill.

20.07.2018

Salat „Märchen“ mit Hühnchen, Champignons und Walnüssen

Zutaten: Hähnchenfilet, Champignon, Ei, Käse, Zwiebel, Walnuss, Mayonnaise

Wenn Sie das Salatrezept „Märchen“ noch nicht kennen, dann lasst uns das dringend beheben! Es enthält Hähnchenfilet und Pilze, sodass es sehr sättigend ist, sowie Walnüsse – sie verleihen dem Salat Würze.

Zutaten:
- Hähnchenfilet – 70 g;
- gebratene Champignons – 70 g;
- hartgekochtes Ei – 1 Stück;
- Hartkäse – 50 g;
- Zwiebel – 1/3 klein;
- geschälte Walnüsse;
- Mayonnaise.

06.07.2018

Salat „Favorite“ mit Schinken, Käse und Tomaten

Zutaten: Tomate, Käse, Frühlingszwiebel, Schinken, Ei, Mayonnaise

Schinken, Tomaten, Käse und Ei – die Kombination dieser Zutaten ist ideal für viele Gerichte, auch für Salate. Genau dieses Rezept haben wir für Sie vorbereitet. Salat „Favorite“ steht zu Ihrer Verfügung.

Zutaten:
- Tomaten – 1 klein;
- Hartkäse – 50 g;
- Frühlingszwiebeln - 3-4 Stück Federn;
- hartgekochtes Ei – 1 Stück;
- Schinken – 100 gr;
- Mayonnaise – 1 EL.

27.06.2018

„Igel“-Salat mit Hühnchen und koreanischen Karotten

Zutaten: Pilze, Paprika, Hähnchenbrust, Zwiebeln, Butter, Ei, Käse, Karotten, Mayonnaise, Salz

Für den Feiertagstisch schlage ich vor, dass Sie einen sehr leckeren und schönen „Igel“-Salat mit Honigpilzen und koreanischen Karotten zubereiten.

Zutaten:

- 300 Gramm Hähnchenbrust,
- 1 Zwiebel,
- 2-3 EL. Sonnenblumenöl,
- 200 Gramm eingelegte Pilze,
- 3-4 Eier,
- 200 Gramm Käse,
- 300 Gramm koreanische Karotten,
- Mayonnaise,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer,
- 2 Erbsen Piment.

20.06.2018

Salat „Perle“ mit Lachs und Orange

Zutaten: Lachs, Käse, Ei, Orange, Mayonnaise, Olive

Wenn Sie Ihre Gäste überraschen möchten, bereiten Sie für die festliche Tafel einen sehr leckeren und schönen „Pearl“-Salat mit Lachs und Orange zu.

Zutaten:

- 250 Gramm Lachs,
- 200 Gramm Hartkäse,
- 4 Eier,
- 1 Wachtelei,
- 1 Orange,
- 2-3 EL. Mayonnaise,
- 4-5 Oliven.

17.06.2018

„Igel“-Salat mit koreanischen Karotten

Zutaten: Hähnchenfilet, Ei, Pilze, Zwiebeln, Butter, Salz, Karotten, Sauerrahm, Käse, Gewürze

Bereiten Sie für Kinder unbedingt einen sehr leckeren und schönen Salat in Form eines Igels zu. Kinder werden diesen Salat wirklich lieben.

Zutaten:

- 200 Gramm Hähnchenfilet,
- 2 Eier,
- 150 Gramm Champignons,
- 1 Zwiebel,
- 1 EL. Pflanzenöl,
- 3 Prisen Salz,
- 150 Gramm koreanische Karotten,
- 4 EL. Sauerrahm oder Mayonnaise,
- 70 Gramm Hartkäse,
- 1/5 TL. Gewürze

Blätterteigsalate auf der festlichen Tafel nehmen in der Küche eine Spitzenstellung ein. Darüber hinaus kann die Zusammensetzung der Zutaten ganz unterschiedliche Geschmacksvorlieben befriedigen.

Solche Salate sind ideal für Vegetarier, wenn im bunten Blätterteig kein Platz für Fleischprodukte ist. Wir können die Zubereitung solcher Salate allen, die aufgrund bestimmter Umstände zu einer Diät gezwungen sind, mit Sicherheit empfehlen – ein so farbenfrohes und leckeres Geschenk wird die Stimmung heben und mit Vitaminen bereichern!

Was soll man über all die anderen Feinschmecker sagen, die gerne Fleisch, Fisch und andere Köstlichkeiten aller Art essen? Für sie lassen sich Blätterteigsalate für die festliche Tafel (und sogar an Wochentagen) ganz anders zubereiten!

Die Weltküche kennt eine endlose Vielfalt an Rezepten – kochen Sie zumindest jeden neuen Tag im Jahr! Hier sind die besten Rezepte für Blätterteigsalate nur für den Feiertagstisch.

Ausgehend von der Kombination der in den beschriebenen Rezepten enthaltenen Zutaten und der Zugabe nach eigenem Geschmack ist es ganz einfach, einzigartige Meisterwerke der Kochkunst zuzubereiten.

So bereiten Sie Blätterteigsalate für den Feiertagstisch zu – 15 Sorten

Der Name des Salats bringt sein Aussehen treffend zum Ausdruck: elegant und aromatisch, genau wie Ihre Lieblingsspeisen auf teuren Festen!

Zutaten:

• Krabbenstäbchen, Tomate, Hartkäse und Gurke – je 150 g;
• Gekochte Eier - 2-3 Stück;
• Mayonnaise - 250 gr
• Salz/Pfeffer/Kräuter – nach Geschmack.

Vorbereitung:

Den Käse reiben. Die Krabbenstäbchen hacken.

Gemüse und Eier in Würfel schneiden.

Eier und Krabbenstäbchen getrennt mit Mayonnaise vermischen und etwas einweichen lassen.

Wir legen die Schichten auf und fetten jede mit Mayonnaise ein: Krabbenstäbchen - Gurke - Eier - Tomaten - Käse und Kräuter zur Dekoration darauf.

Dieser Salat schmückt mit Sicherheit jeden Tisch – er wird zum wahren König des Feiertags. Es sieht toll aus und schmeckt großartig!

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 300 gr;
• Gekochte Eier - 3 Stück;
• Zuckermais in Dosen – 0,5 Dosen (300 g);
• Marinierte Champignons – 300 g;
• Zwiebeln, Karotten und Kirschtomaten – je 1 Stück;
• Chips (vorzugsweise groß) – 1 Päckchen;
• Dillgrün – 1 Bund;
• Schwarze Pfefferkörner – 1 Packung;
• Mayonnaise - 200 g;
• Gemahlener schwarzer Pfeffer/Salz – nach Geschmack.

Vorbereitung:

Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und das Fleisch in Würfel schneiden.

Reiben Sie die Eier auf einer groben Reibe.

Fein gehackte Zwiebeln 20 Minuten in kochendem Wasser marinieren.

Die Karotten kochen, abkühlen lassen und auf einer groben Reibe reiben.

Wenn die Karotten saftig, kernlos und süß sind, erhält der Salat einen besonders reichen Geschmack.

Die Pilze in Würfel schneiden.

Den Dill fein hacken.

Die Kirschtomaten halbieren und aus schwarzen Pfefferkörnern Marienkäferaugen formen.

Den Salat schichtweise auf einen Teller legen:

Hähnchenfilet + gemahlener Pfeffer (etwas) + Mayonnaise;

Karotten + Mayonnaise (umlaufendes Netz);

Pilze + Zwiebeln + Mayonnaise-Masche;

Eier (fest verdichten) + Mayonnaise;

Maisschicht.

Der Salat sieht aus wie eine Sonnenblume, auf der zwei Marienkäfer sitzen. Streuen Sie Dill am Rand der Maisschicht und pflanzen Sie Marienkäfer in die Mitte dieser Schicht. Wir verteilen die Chips über den gesamten Umfang des Salats (vorzugsweise in Form eines Kreises), wie die Blätter einer Sonnenblumenblüte.

Der Salat verleiht schon durch sein Aussehen eine positive Ausstrahlung und unterstreicht diese nur durch seinen Geschmack!

Besonders gerne bereiten Studierende diesen Salat zu, weil... Das Produktset ist nicht teuer und die Zubereitung nimmt nur sehr wenig Zeit in Anspruch.

Zutaten:

• Zuckermais in Dosen – 200 g;
• Krabbenstäbchen - 150 gr;
• Gekochte Eier - 3 Stück;
• Frische Gurke - 1 Stück;;
• Zwiebelgrün - 0,5 Bund
• Wurst - 150 gr;
• Mayonnaise - 200 gr.

Vorbereitung:

Schneiden Sie die Wurst und die Gurke getrennt in dünne Streifen.

Krabbenstäbchen in Würfel schneiden.

Zwiebelmodus in kleinen Würfeln.

Reiben Sie die Eier auf einer groben Reibe.

Den Salat schichtweise schichten:

Wurst – Mayonnaise (Gitter) – Gurken – Mayonnaise-Gitter – Frühlingszwiebeln (die Hälfte nehmen) – Mais – Mayonnaise – Krabbenstäbchen – Mayonnaise – Eier – Mayonnaise (dickere Schicht).

Sie können den Salat mit Frühlingszwiebeln und Gurkenhälften dekorieren.

Damit alle Zutaten im Salat das gewünschte Geschmacksniveau erreichen, lassen Sie den Salat etwa 2 Stunden in der Kälte ziehen.

Der Salat ist wirklich festlich, denn... Die Zutaten sind recht teuer (besonders wenn man den Salat im Winter zubereitet).

Zutaten:

• Geräuchertes Hähnchenfilet – 300 g;
• Frische Gurke - 2 Stück;
• Gekochte Eier - 6 Stück;
• Dill – 1 Bund;
• Frische Champignons (oder eingelegt);
• Zwiebel - 1 klein;
• Mayonnaise - 300 g;
• Schwarzer Pfeffer/Salz – nach Geschmack.

Vorbereitung:

Gekochtes Hähnchenfilet, Gurke in Würfel (oder Streifen) schneiden.

Das Grün fein hacken.

Die gekochten Eier auf einer feinen Reibe reiben und 4 EL hinzufügen. Mayonnaise + scharfer schwarzer Pfeffer.

Wenn die Pilze frisch sind, hacken Sie sie fein und braten Sie sie mit den Zwiebeln an, bis sie weich sind. Und wenn Sie Pilze aus der Dose genommen haben, hacken Sie sie einfach fein.

Legen Sie den Salat schichtweise in eine spezielle runde Form: Hähnchenfilet – 1/3 Eimischung – Gurke – Dill – 1/3 Eimischung – Pilze – 1/3 Eimischung.

Fetten Sie unbedingt die Oberseite des Salats mit einem weiteren Esslöffel ein. Mayonnaise und 2 Stunden im Kühlschrank lagern, danach die Form mit Folie abdecken.

Nach 2 Stunden können Sie die Form entfernen und den Salat nach Belieben dekorieren.

Ein schöner und eleganter Salat ermöglicht es der Gastgeberin, ihre Gäste zu überraschen und zu erfreuen. Eine unerwartete Produktkombination sorgt für ein extravagantes Geschmackserlebnis!

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 300 gr;
• Eier - 2 Stück;
• Kartoffeln - 3 Stück;
• Rüben – 1 mittel;
• Granatapfel – 1 groß;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Karotten 1 Stück;
• Geschälte Walnüsse – 1 Tasse;
• Mayonnaise - 250 gr.

Vorbereitung:

Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und goldbraun und weich braten.

Die Zwiebel fein hacken und in kochendem Wasser marinieren.

Das Fleischfilet in Würfel schneiden.

Den Granatapfel schälen und die Nüsse hacken.

Eier, Salzkartoffeln und gekochte Rüben auf einer groben Reibe reiben.

Zubereitung des Salats: Stellen Sie ein Glas in die Mitte einer breiten Schüssel, verteilen Sie die Kartoffeln rundherum (das ist die erste Schicht) und bedecken Sie sie mit Mayonnaise. Die Hälfte des Hähnchenfilets darauf legen – Zwiebel – Mayonnaise-Netz – Karotten – Mayonnaise – Walnüsse – Eier – Mayonnaise (dichtes Netz) – Fleischfilet (zweite Hälfte) – Mayonnaise – Rüben darauf.

Füllen Sie die Seiten und die Oberseite mit Rüben und drücken Sie sie mit einem Löffel fest. Bedecken Sie die gesamte Fläche mit Granatapfelkernen.

Sie können das Glas sofort oder nachdem der Salat einige Stunden im Kühlschrank gestanden hat, herausnehmen. Das Ergebnis ist eine Form in Form eines hohen Armbandes mit einer leeren Mitte, durch die alle Salatschichten deutlich sichtbar sind.

Die Heimat dieses Schichtsalats ist das sonnige Usbekistan. Aber die slawische Küche verliebte sich aufrichtig in eine so interessante Produktkombination und schätzte das appetitliche Aussehen des Salatgastes sehr.

Zutaten:

• Rohe Kartoffeln - 4 Stück;
• Gurke - 1 Stück;
• Fester geriebener Käse (kann durch Schmelzkäse ersetzt werden) - 150 g;
• Gekochte Eier - 4 Stück;
• Pflanzenöl zum Braten – etwa 100 g;
• Mayonnaise - 200 g;
• Salz/Pfeffer – nach Geschmack.

Vorbereitung:

Modus: Kartoffeln in dünne Streifen schneiden (oder auf einer groben Reibe reiben). Die Kartoffeln in Pflanzenöl goldbraun braten. Erst nach dem Braten geben wir Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln. Es stellt sich heraus, dass es sich um eine Art dünne Pommes Frites handelt.

Gurke und Eier reiben oder in dünne Streifen schneiden.

Die Salatschichten schichten: die Hälfte der Kartoffeln – Gurke – Ei – jetzt ein Gitter Mayonnaise – Käse (weniger als die Hälfte der fertigen Menge) und alle Schichten ab der ersten wiederholen. Die zweite Hälfte des Käses über den Salat streuen und nach Geschmack dekorieren.

Denken Sie nicht, dass dieser Schichtsalat vegetarisch ist. Im Rezept ist auch Fleisch enthalten. Es könnte Brühwurst oder Hähnchenfilet sein. Das K im Namen steht also für die traditionelle Salatbegleitung aus gekochtem Fleisch, Mais und Mayonnaise.

Zutaten:

• Zuckermais in Dosen – 1 Dose (200 g);
• Ananas in Dosen – 1 Dose (200 g);
• Brühwurst (oder Filet eines beliebigen Fleisches) - 300 g;
• Äpfel - 2 Stück;
• Hartkäse - 150 gr;
• Mayonnaise - 200 gr.

Vorbereitung:

Äpfel und Wurst in dünne Halbscheiben schneiden.

Schneiden Sie die Ananasringe ebenfalls in Viertel und bei Bedarf der Länge nach.

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

Die Schichten des Salats sind wie folgt: Äpfel – Mayonnaise – Mais – Ananas – Mayonnaise – Wurst – Mayonnaise – alles mit Käse bedecken.

Den Salat leicht verdichten, dekorieren, einweichen (2 Stunden) und servieren.

Eine herzhafte und aromatische Salatkomposition ist ideal für eine Feiertagstafel. Man kann diesen Salat nicht teuer nennen. Als preisgünstige Option für eine Familienfeier – genau das, was Sie brauchen!

Zutaten:

• Eier und Kartoffeln – jeweils 2-3 Stück;
• Frische Pilze – 200 g;
• Hühnerfleisch - 200 gr;
• Karotten, Zwiebeln – je 1 Stück;
• Mayonnaise - 200 gr.

Vorbereitung:

Das Fleisch in Salzwasser kochen, abkühlen lassen, in kleine Würfel schneiden und mit Mayonnaise vermischen.

Kartoffeln in der Schale kochen. Schälen und auf einer groben Reibe reiben. Mit 1-2 EL vermischen. Mayonnaise.

Die Karotten reiben und zusammen mit der Hälfte der gehackten Zwiebel anbraten. Etwas Mayonnaise hinzufügen und verrühren.

Die Champignons hacken und mit der anderen Hälfte der Zwiebel anbraten. Auch mit Mayonnaise vermischen.

Kochen Sie die Eier und trennen Sie Eiweiß und Eigelb. Das Eiweiß reiben und mit Mayonnaise vermischen.

Schichten Sie die Schichten: Kartoffeln – Hühnerfleisch – Karotten – Pilze – Eiweiß – geriebenes Eigelb darauf.

Für einen Farbkontrast mit Grün dekorieren.

Dies ist jedermanns liebstes Sommergericht und fast jede Hausfrau bereitet es für die Feiertage in der warmen Jahreszeit zu. Die Köche schlagen vor, die üblichen Produkte in Schichten zu legen und den Salat dann wie einen Kuchen zu schneiden.

Zutaten:

• Rote Tomaten - 2 Stück;
• Gelbe Tomaten - 2 Stück;
• Gurke - 2 Stück;
• Grünzeug (je nach Geschmack) – 1 großer Bund;
• Hühnerfleisch - 200 gr;
• Hartkäse - 200 gr;
• Mayonnaise - 300 gr.

Vorbereitung:

Das Gemüse waschen, mit einer Serviette abwischen und in dünne Halbringe schneiden.

Das Grün fein hacken.

Das Fleisch in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.

Reiben Sie den Hartkäse auf einer mittleren Reibe.

Den Salat in Schichten anrichten: Hälfte des Fleisches – Mayonnaise – rote Tomaten – Mayonnaise – Käse – Mayonnaise – die andere Hälfte des Fleisches – Mayonnaise – gelbe Tomaten – Mayonnaise – Käse. Die Oberseite des Salats mit Gurke dekorieren und mit Kräutern bedecken.

Sie können Mayonnaise, Fleisch und Käse ganz einfach aus der Salatkomposition entfernen, um einen ausschließlich vegetarischen Salat zuzubereiten. Die Vorgehensweise bleibt die gleiche, aber anstelle von Mayonnaise fügen Sie dem Salat Sonnenblumenöl hinzu. Der Geschmack des Salats wird auch ausgezeichnet sein, aber ihn wie einen Kuchen zu schneiden, wird nicht ganz funktionieren.

Ein sehr sättigendes und schönes Gericht. Es wird als unerwarteter Gast auf dem Feiertagstisch großartig aussehen.

Zutaten:

• Kartoffeln - 3 Stück;
• Karotten und Zwiebeln – je 1 Stück;
• Sonnenblumenöl zum Braten – 2-3 EL.
• Fischkonserven (beliebig) – 1 Dose;
• Mayonnaise - 200 g;
• Kräuter, gemahlener Pfeffer – nach Geschmack.

Vorbereitung:

Die Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen lassen, schälen und in dünne Streifen schneiden.

Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und in Pflanzenöl weich braten.

Fischkonserven öffnen, Öl abtropfen lassen, Fischfleisch zerlegen.

Es ist besser, Sardinen in Öl zu sich zu nehmen – Fleisch ist genug vorhanden, die Knochen lassen sich leicht trennen.

Das Grün fein hacken.

Salatschichten: Kartoffeln – Mayonnaise – Fisch – Mayonnaise – Karotten – Mayonnaise – Gemüse.

Eine ideale Salatkombination für eine deftige Feiertagstafel. Walnüsse verleihen dem Gericht eine pikante Note.

Zutaten:

• Rindfleisch - 600 gr;
• Eier - 5-6 Stück;
• Hartkäse - 300 gr;
• Zwiebel - 2 Stück;
• Geschälte Walnüsse – 100 g;
• Mayonnaise - 300 g;
• Salz/Zucker/gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Vorbereitung:

Gehackte Zwiebeln in der Marinade (1 TL Salz + 2 TL Zucker + 1 EL Essig + kochendes Wasser) marinieren.

Das Rindfleisch in Salzwasser mit Gewürzen (nach Geschmack) kochen und in Würfel schneiden.

Käse und Eier auf einer groben Reibe reiben.

Nüsse hacken.

Wir sammeln den Salat schichtweise in einer besonderen Form:

Halbes Rindfleisch – Zwiebel (halb) – Mayonnaise – Eier (halb) – Käse (halb) – Walnüsse – Mayonnaise. Wiederholen Sie die Schichten für die zweite Hälfte der Zutaten und bedecken Sie die Oberseite des Salats fest mit Walnüssen.

Den Salat 1 Stunde kalt stellen und erst dann aus der Form nehmen.

Wenn plötzlich Gäste eintreffen, kann man sich keine passendere Möglichkeit für eine Verwöhnung vorstellen. Die Zutaten im Salat sind die einfachsten, aber der einzigartige Geschmack und das schöne Aussehen sind garantiert!

Zutaten:

• Krabbenstäbchen, Schmelzkäse – je 200 g;
• Eier - 3 Stück;
• Tomate - 1 Stück;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Chips - 200 g;
• Mayonnaise - 150 gr.

Vorbereitung:

Die Krabbenstäbchen in schräge Halbringe schneiden, zerlegen, auf einen Teller legen und mit Mayonnaise (Netz) einfetten.

Tomatenmodus in dünne halbe Ringe.

Es empfiehlt sich, nicht saftige, sondern fleischige Tomatensorten zu sich zu nehmen.

Legen Sie die Tomaten auf die Krabbenstäbchen.

Drücken Sie den Knoblauch durch die Knoblauchpresse, verteilen Sie ihn auf den Tomaten und bedecken Sie ihn mit einem Mayonnaise-Netz.

Gekochte Eier in dünne Halbringe schneiden. In die nächste Schicht legen und mit Mayonnaisenetz bedecken.

Den Schmelzkäse auf einer feinen Reibe reiben und über den Salat gießen. Decken Sie den Käse mit einem dicken Mayonnaise-Netz ab.

Decken Sie den Salat ganz oben mit Chips ab.

Eine andere Möglichkeit ist die Zubereitung eines schnellen Blätterteigsalats. Es ist wunderschön und lecker und der Duft von Krabbenfleisch und Sojasauce wird Sie begeistern.

Zutaten:

• Chinakohl – 1 Kopf (300 g);
• Krabbenstäbchen - 200 gr;
• Zwiebel- und Dillgrün – 1 Bund;
• Sojasauce - 2 EL.
• Mayonnaise - 200 g;
• Knoblauch – 4-5 Zehen;
• Cracker – 2 Packungen.

Vorbereitung:

Den Chinakohl quer zum Kopf in bis zu 12 cm lange Streifen schneiden, zerlegen und mit den Händen durchkneten.

Den durch eine Presse gepressten Knoblauch zur Mayonnaise geben und 5-10 Minuten einwirken lassen.

Sojasauce und Mayonnaise mit Knoblauch zum Kohl geben.

Schneiden Sie die Krabbenstäbchen in halbe Ringe und zerlegen Sie sie mit den Händen.

Das Grün fein hacken.

Salatschichten aufschichten: Chinakohl – Mayonnaise-Netz – Krabbenstäbchen – Mayonnaise-Netz – Croutons.

Wenn Sie den Salat im Voraus zubereiten, müssen Sie die Oberseite der Croutons nicht mit Mayonnaise bedecken: Die Croutons werden weicher und verlieren ihre Knusprigkeit.

Sie können den Salat oben mit Mayonnaise würzen und vor dem Servieren mit Kräutern bedecken.

Leber gilt seit jeher als herzhafte Ergänzung zum Feiertagstisch. Und wenn Sie es mit Käse, Mayonnaise und leuchtend saftigen Karotten kombinieren, wird die Wirkung von Helligkeit und Geschmack selbst Feinschmecker in Erstaunen versetzen!

Zutaten:

• Rinderleber - 300 g;
• Gekochte Eier - 6 Stück;
• Karotten und Zwiebeln – jeweils 3 Stück;
• Grüns (nach Geschmack) – 1 Bund;
• Hartkäse - 100 gr;
• Mayonnaise - 300 gr.

Vorbereitung:

Die Leber kochen, abkühlen lassen und auf einer feinen Reibe reiben.

Die Zwiebel in große Würfel schneiden und braten, bis sie weich und gebräunt ist.

Die Karotten reiben und weich braten.

Käse und Eier auf einer feinen Reibe reiben.

Den Salat in Schichten anrichten: die Hälfte der geriebenen Eier – Mayonnaise – 1/3 der Leber – Mayonnaise – Karotten – 1/3 der Leber – Mayonnaise – Zwiebeln – Käse – Mayonnaise – die zweite Hälfte der Eier – 1/3 der Leber - Mayonnaise.

Nach Geschmack mit Kräutern garnieren.

Zart, weil es auf der Zunge zergeht. Hühnerleber unter einer Schicht gekochter Eier ist unglaublich sättigend und lecker!

Zutaten:

• Hühnerleber - 400 g;
• Zwiebel - 1 Stück;
• 5 Eier;
• Mayonnaise - 200 g;
• Salz/Pfeffer/Kräuter – nach Geschmack.

Vorbereitung:

Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und in der Marinade (1 Esslöffel Essig + 1 Glas kaltes Wasser) 20 Minuten marinieren.

Leber und Eier kochen, bis sie weich sind, abkühlen lassen. Die Eier in Eigelb und Eiweiß trennen.

Zuerst die Leber auf einer mittelgroßen Reibe in eine Salatschüssel reiben, etwas Salz hinzufügen und mit Mayonnaise bestreichen. Dann die Zwiebel hinzufügen (die Flüssigkeit ausdrücken) und mit Mayonnaise bestreichen. Das Eiweiß reiben – erneut Mayonnaise – und die Salatmischung mit geriebenem Eigelb garnieren.

Nach Gewicht reiben, um dem Salat mehr Lockerheit zu verleihen.

10 Rezepte – PAYER-SALATE FÜR DEN FESTTISCH. 1. Salat aus rosa Lachs aus der Dose mit Pilzen. 2. Tiffany-Salat. 3. Corrida-Salat 4. Französischer Salat. 5. Schichtsalat mit Hühnchen, Pilzen, Mais und Ananas. 6. Neujahrssalat mit geräucherter Brust. 7. Salat mit Fleisch und Pilzen. 8. Salat „Erster Schnee“. 9. Mushroom Glade-Salat 10. Der köstlichste koreanische Karottensalat. 1. Salat aus rosa Lachs aus der Dose mit Pilzen.

Zutaten: Dose rosa Lachs (200 g) 3 Eier 2 Zwiebeln 2 Karotten 1 Tasse Pilzkonserven Mayonnaise Pflanzenöl 6 Knoblauchzehen Zubereitung: Den Salat in Schichten anrichten: Rosa Lachs aus der Dose (mit einer Gabel oder einem Löffel zerdrücken). Zwiebel (in Pflanzenöl anbraten). Pilze Gekochtes Eiweiß (auf einer groben Reibe reiben, mit Knoblauchzehen mischen). Karotten (in Pflanzenöl anbraten). Jede Schicht mit Mayonnaise einweichen. Die oberste Schicht mit Eigelb dekorieren. 2. Tiffany-Salat

Zutaten: Produkte für 8-10 Portionen: Hähnchenfilet – 2 Stk. Eier-3 Stk. Hartkäse - 100-150 gr. Walnüsse – 0,5 Tassen, Trauben – 300–400 g. Curry-1-3 Teelöffel Mayonnaise-Zitrone Zubereitung: Das Hähnchenfilet waschen, in kleine Stücke schneiden, nicht mehr als 1 cm. Oft wird das Filet nach dem Braten trocken. Daher die geschnittenen Stücke in Zitronensaft marinieren. Eine halbe Zitrone auspressen und gut vermischen. Mindestens eine halbe Stunde einwirken lassen. Das Hähnchenfilet in Scheiben schneiden und marinieren. Die Bratpfanne gut erhitzen, das Öl sollte heiß sein. Das Filet kurz anbraten. Je schneller sich die Kruste bildet, desto saftiger bleibt das Fleisch. Sobald das Filet gebräunt ist, Curry hinzufügen und gründlich vermischen. Mit einem Deckel abdecken und fünf Minuten bei schwacher Hitze stehen lassen. Lassen Sie das Filet abkühlen. Es empfiehlt sich, das abgekühlte Fleisch in ein Sieb zu geben; Zitronensaft und Curry sorgen für Flüssigkeit; wenn man es nicht abseiht, kann sich der Salat verteilen. Beginnen wir mit dem Sammeln des Salats. Wir legen das Filet in Form einer Weintraube aus. Mit Mayonnaise einfetten und mit gehackten Nüssen bestreuen. Anschließend die Eier einreiben, mit Mayonnaise einfetten und ebenfalls mit Nüssen bestreuen. Und mit der letzten Schicht den Käse einreiben, nochmals mit Mayonnaise einfetten und mit Nüssen bestreuen. Jetzt der letzte Schliff – damit die Trauben gut liegen, die gesamte Oberfläche einfetten. Wir schneiden die Weintrauben in zwei Hälften, entfernen die Kerne (falls vorhanden) und legen sie schachbrettartig an, damit sie besser passen. Platzieren Sie kleinere Beeren am Ende des Bündels. Ich habe zwei Traubensorten genommen, vielleicht sogar mehr. Und Sie können es mit jedem Muster stylen, es gibt Raum für Fantasie. Wir dekorieren mit den restlichen Nüssen und stecken einen Zweig eines echten Bündels ein, aus einer Zwiebelfeder kann man eine Ranke machen. 3. Salat „Stierkampf“

Zutaten: Tomaten – 3–4 Stück Knoblauch – 2 Zehen Krabbenstäbchen – 1 Packung Dosenmais – 1 Dose Käse – 200 Gramm Weißbrotcroutons Mayonnaise Salz Zubereitung: 1 Schicht. Tomaten (3 - 4 Stk.). Für diesen Salat wählen wir gute Tomaten, Sie können Kirschtomaten (400 Gramm) nehmen. In kleine Würfel schneiden, salzen, geriebenen Knoblauch (2 Zehen) hinzufügen und den Saft von der Tomate abtropfen lassen (dies ist obligatorisch, wir brauchen die untere feuchte Schicht nicht). Die Tomaten in eine Form geben und mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestreichen. 2. Schicht. Die Krabbenstäbchen (1 Packung) hacken und auf die Tomaten legen. Mayonnaise. 3 Schichten. Dosenmais (1 Dose). Mayonnaise. 4 Schichten. Käse (alle außer harten Sorten) – 200 Gramm Drei Käsesorten, auf Mais legen, mit Mayonnaise einfetten und mit Croutons dekorieren. 4. Französischer Salat

Dieser Salat ist in 15 Minuten fertig. Nachdem ich alle Zutaten vorbereitet habe, reibe ich sie einzeln und direkt in die Salatschüssel. Es ist schnell und sehr lecker geworden. Zutaten: 2 Äpfel 4 gekochte Eier 2 frische Karotten Mayonnaise Zwiebeln Käse Zubereitung: Den Salat schichtweise anrichten. 1 Schicht – gebrühte Zwiebeln (auch ohne Zwiebeln möglich), Mayonnaise 2 Schicht – 1 Apfel, auf einer groben Reibe reiben, mit Mayonnaise einfetten 3 Schicht – 2 Eier, auf einer groben Reibe reiben, mit Mayonnaise einfetten 4 Schicht – 1 Karotte, Auf einer feinen Reibe reiben, Mayonnaise 5. Schicht - Käse, auf einer feinen Reibe reiben. Wiederholen Sie die Schichten: 1 Apfel, 2 Eier, 1 Karotte, Käse. 5. Schichtsalat mit Hühnchen, Pilzen, Mais und Ananas

Zutaten: Ananas aus der Dose 400 Gramm Mais aus der Dose 400 Gramm eingelegte Pilze 350 Gramm Krabbenstäbchen 200 Gramm Eier 5 Stück Hähnchenschenkel 3 Stück Toffee 3/4 Tasse Mayonnaise-Sauerrahm Zubereitung: Dieser köstliche Blätterteigsalat hat seine eigene Besonderheit in der Zubereitung. Jede Schicht wird bereits in einer separaten Schüssel mit Mayonnaise, Sauerrahm oder einer Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm vermischt ausgelegt. Es hängt alles von den Geschmacksnuancen einer bestimmten Zutat ab. Wenn Sie den wahren Geschmack dieses Salats erleben möchten, sollten Sie sich an das Rezept halten und das Dressing nicht nach eigenem Ermessen durch ein anderes ersetzen. Reis, Hähnchenschenkel und Eier separat kochen. Legen Sie den Ring auf eine flache Schüssel und legen Sie die erste Schicht hinein: Reis, gewürzt mit einer Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm. Als nächstes legen Sie eine Schicht Krabbenstäbchenwürfel mit einer Mayonnaise aus. Legen Sie die nächste Schicht Dosenmais und Mayonnaise darauf. Legen Sie eine Fleischschicht aus Hähnchenwürfeln darauf, gewürzt mit einer Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise. Decken Sie das Hähnchen mit einer Schicht eingelegter Pilze und Sauerrahm ab. Legen Sie eine letzte Schicht geriebene Eier darauf und lassen Sie ein paar übrig, um sie an den Salaträndern zu verteilen. Stellen Sie die resultierende Struktur in den Kühlschrank, um sie über Nacht gründlich einzuweichen. Nehmen Sie den Salat heraus, entfernen Sie den Ring, dekorieren Sie die Oberseite mit Ananasstücken und Eiern. Wenn Sie möchten, können Sie die Komposition mit grünen Zweigen vervollständigen. 6. Neujahrssalat mit geräucherter Brust

Zutaten: 4,5 kleine Kartoffeln 5 Eier 1 geräucherte Brust 2,5 kleine Karotten 150 Gramm Käse 1 ganz kleiner Kopf Zwiebel Mayonnaise eineinhalb Gläser (375 ml) Knoblauch nach Geschmack Zubereitung: Kartoffeln und Karotten in Salzwasser kochen, abkühlen lassen, reiben. Kochen Sie die Eier, schälen Sie sie und reiben Sie sie auf einer großen Reibe. Die Brust in kleine Würfel schneiden, die Zwiebel sehr fein schneiden. Mischen Sie Mayonnaise mit Knoblauch nach Geschmack, aber es ist besser, mehr Knoblauch zu haben, er sollte in diesem Salat gut zum Ausdruck kommen. Den Salat in Schichten anrichten: Erste Schicht – Kartoffeln Zweite Schicht – Eier Dritte Schicht – Brust Vierte Schicht – Zwiebeln Fünfte Schicht – Karotten Alle Schichten gut mit Mayonnaise bestreichen, die untere Schicht mit Kartoffeln gründlich mit Mayonnaise vermischen, sonst zerbröselt sie. Die Schicht mit Kartoffeln und Karotten salzen. Reiben Sie den Käse darüber, damit die Oberfläche locker wird. Nach Wunsch dekorieren. 7. Salat mit Fleisch und Pilzen

Zutaten: Kartoffeln, frische Pilze, Karotten, Schweinefleisch, Gurken, Frischkäse, harte Zwiebeln Zubereitung: Alle Zutaten für diesen Salat werden zu gleichen Teilen verwendet. Alle Zutaten in Würfel schneiden, den Käse reiben, in Schichten auslegen und jede Schicht dünn mit Mayonnaise einfetten. Erste Schicht – Salzkartoffeln Zweite Schicht – frische, mit Zwiebeln gebratene Pilze Dritte Schicht – gekochte Karotten Vierte Schicht – gekochtes Schweinefleisch Fünfte Schicht – frische Gurke Sechste Schicht – geriebener Hartkäse 8. „First Snow“-Salat

Zutaten: 200 Gramm gekochtes Hühnerfleisch 3 gekochte Eier 80 Gramm Käse 40 Gramm Walnüsse kernlose Weintrauben Mayonnaise Salz nach Geschmack Zubereitung: Das gekochte Hühnerfleisch und die gekochten Eier in Streifen schneiden, den Käse reiben, die Nüsse hacken. Jede Zutat einzeln (etwas Käse zur Dekoration übrig lassen) mit Mayonnaise vermischen und nach Belieben etwas Salz hinzufügen. Der Salat wird in Schichten angerichtet: Erste Schicht: gekochtes Hähnchen, zweite Schicht: Nüsse, dritte Schicht: Käse, vierte Schicht: gekochte Eier. Die Ränder des Salats mit Käse bestreuen. Weintraubenhälften und Käseschneeflocken darauf legen. 9. Salat „Pilzlichtung“

Ein besonderes Gesprächsthema sind Feiertagssalate. Ich persönlich kann stundenlang mit meinen Freundinnen im Internet und am Telefon über Salatrezepte für den Feiertagstisch diskutieren und schreibe mir bei Besuchen immer Rezepte für leckere Feiertagssalate auf. Salate für die festliche Tafel sind für jede Hausfrau eine eigene Philosophie, denn Salat kommt als Erstes auf den Tisch und es sind Salate, die den Ton für das gesamte Fest angeben.

Wie das weise Sprichwort sagt: „Ein stumpfer Bleistift ist besser als das schärfste Gedächtnis“, also habe ich beschlossen, alle meine liebsten und bewährten Rezepte für Feiertagssalate an einem Ort zu sammeln.

Um die Seite vor den Feiertagen zu öffnen – und alle Salate für den Feiertagstisch an einem Ort, müssen Sie nur noch den passenden Salat auswählen und Ihren Mann zum Lebensmitteleinkauf in den Supermarkt schicken. Freunde, ich hoffe sehr, dass euch meine Salate für den Feiertagstisch auf jeden Fall gefallen werden!

Salathaufen „Jumble“

Der „Jumble“-Salat ist sehr schnell gehäuft zubereitet, die Zutaten sind einfach und zugänglich und das originelle Design ermöglicht es, den Salat gehäuft auf einem flachen Teller auf einem festlichen Tisch zu servieren. Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an.

Salat mit Tintenfisch, Ei und Gurke

Das Rezept für Salat mit Tintenfisch, Ei und Gurke ist eines meiner Favoriten. Die Zubereitung ist einfach und schnell, es sind keine besonderen Zutaten oder Kochkenntnisse erforderlich. Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an.

Salat mit Krabbenstäbchen und Karotten

Ich möchte Ihnen einen sehr leckeren Salat mit Krabbenstäbchen und Karotten vorstellen. Eine Freundin teilte mir sein Rezept mit, als ich mich einmal bei ihr beschwerte, dass ich keinen neuen interessanten Salat finden konnte – einen, der einfach zuzubereiten war, appetitlich aussah und lecker und zart war. Wie man kocht, sehen Sie.

Salat „Dorleber unter einem Pelzmantel“

Der zubereitete Dorschlebersalat erweist sich als besonders zart. Alle meine Freunde haben dieses Rezept schon lange in ihre Kochbücher kopiert und bereiten es sicher für den Feiertagstisch zu. Ich hoffe, dass Ihnen auch der köstliche Dorschlebersalat aus der Dose schmeckt. Sie können sehen, wie man den Salat „Dorleber unter einem Pelzmantel“ zubereitet.

Salat mit Pflaumen und Hühnchen „Venedig“

Für fast jeden Familienurlaub bereite ich einen sehr leckeren Salat mit Hühnchen und Pflaumen zu. Es ist sättigend, mit einer angenehm pikanten Note, die dem Gericht durch Pflaumen und gebratene Champignons verliehen wird. Die klassische Kombination aus gekochtem Hähnchenfilet, Käse und Pilzen wird durch frische Gurke ergänzt und macht den Salat saftig und frisch. Siehe Rezept mit Foto.

Ein sehr leckerer Salat für den Feiertagstisch mit Pfannkuchen, koreanischen Karotten, Chinakohl, Schinken und Hühnchen. Ihre Gäste werden begeistert sein! Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an.

Köstlicher Salat mit Dosenbohnen und Croutons

Nun ja, ein sehr leckerer Salat mit Dosenbohnen, Croutons, Wurst und frischer Gurke! Alle Zutaten passen gut zusammen und das Mayonnaise-Dressing mit Knoblauch macht diesen Salat zum Liebling aller Gäste. Rezept mit Foto.

Salat mit geräuchertem Hähnchen „Mosaik“

Ein köstlicher Salat mit geräuchertem Hühnchen, Käse und frischem Gemüse wird einen besonderen Platz auf Ihrem Feiertagstisch einnehmen. Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an.

Schichtsalat mit Sardine

Sie können sehen, wie Sie einen sehr leckeren und einfachen Blätterteigsalat mit Sardinen zubereiten.

Hähnchenbrustsalat „Air“

Dieser Salat ist wirklich sehr lecker, obwohl er einfach und schnell und aus recht günstigen Zutaten zubereitet ist. Als Hausfrau mag ich auch diesen Salat mit Hähnchenbrust – ein einfaches Rezept, und das Ergebnis ist sehr appetitlich und interessant, durchaus geeignet für ein normales Mittag- und Abendessen und für einen Feiertagstisch. Schauen Sie sich das Rezept mit Fotos an.

Salat mit Krabbenstäbchen und Tomaten

Wer möchte ein einfaches und schnelles Rezept für einen leckeren, aber gleichzeitig sehr günstigen Salat aus den gängigsten Zutaten? Ich habe gerade so einen Salat mit Krabbenstäbchen und Tomaten. Es ist wirklich sehr lecker, hell und appetitlich. Rezept .

Salat mit Hähnchen und Ananas „Spicy“

Hier können Sie sich das Rezept für „Spicy“ Hähnchen-Ananas-Salat ansehen.

Hier können Sie sehen, wie man den „Obsession“-Salat zubereitet

Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen, aber leckeren Salat für den Feiertagstisch sind, dann denke ich, dass Ihnen dieses Rezept mit dem lustigen Namen „Pilze unter einem Pelzmantel“ gefallen wird. Es ist nicht nötig, eine Analogie zum berühmten Salat „Hering unter einem Pelzmantel“ zu ziehen – in diesem Rezept gibt es keine Rüben und keinen Hering. Aber es gibt Pilze und Hartkäse, Gurken und Frühlingszwiebeln: Diese Kombination ist sehr gelungen und lecker, und die Vorspeise macht satt. Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an

Salat mit Hühnchen und Pflaumen „Birthday Boy“

Sie können sehen, wie man einen Salat mit Pflaumen und Hühnchen „Birthday Boy“ zubereitet.

Wenn Sie nach einem guten und einfachen Salatrezept für den Feiertagstisch suchen, ist „Kucheryashka“ eine gute Option. Ich mag diesen Salat mit Hühnchen und Rüben, weil er einfach zuzubereiten ist: Kochen Sie einfach die Rüben und das Hähnchenfilet im Voraus, und dann müssen Sie nur noch die Zutaten hacken und in Schichten auslegen. Ich habe geschrieben, wie man einen Salat mit Rüben und Käse „Kucheryashka“ zubereitet.

Salat vom Roten Meer mit Tomaten, Paprika, Käse und Krabbenstäbchen. Diese Zutatenkombination erweist sich als sehr gelungen, sodass Ihnen der Geschmack dieses Gerichts auf jeden Fall gefallen wird. Und der Salat ist einfach und schnell zubereitet und sieht auch noch hell und appetitlich aus... Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an

Ich schlage vor, dass Sie versuchen, einen sehr einfachen und leckeren Salat mit Sprotten und Croutons zuzubereiten, in den sich alle meine Gäste bereits verliebt haben. Obwohl der Salat kein frisches Gemüse enthält, „trübt“ das überhaupt nicht das Bild. Pilze passen gut zu Sprotten und Crackern, und wer es gerne scharf mag, kann Knoblauch hinzufügen! Sie können sehen, wie man einen Salat mit Sprotten und Croutons zubereitet .

Salat mit Croutons und Schinken „Carmen“

Ein sehr leckerer und origineller Salat mit Croutons, Hühnchen und Schinken mit Adjika und Mayonnaise-Dressing. Ihre Gäste werden zufrieden sein. Mal sehen, wie man den Salat zubereitet

Salat mit Pilzen, Hühnchen und Nüssen „Leshy“

Zutaten:

• 1 PC. gekochte Hähnchenbrust,
• 400 g Champignons,
• 2 Stk. Lukas,
• 3 Stk. gekochte Eier,
• 100 g Hartkäse,
• 0,5 EL gemahlene Walnüsse,
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

Die Champignons hacken, die Zwiebel hacken und separat anbraten.

Die Brust in Würfel schneiden, die Eier kochen, auf einer groben Reibe reiben, den Käse auf einer groben Reibe reiben, Nüsse hinzufügen, mit Mayonnaise würzen, umrühren.

Stellen Sie ein Glas oder eine Flasche in die Mitte einer flachen Schüssel, legen Sie unseren Salat darauf und drücken Sie ihn etwas nach unten. Dann ganz vorsichtig das Glas entfernen und dekorieren.

Wir dekorieren unseren Salat mit Kräutern und Olivenblüten.

Salat mit Tintenfisch, Pilzen und Nüssen „Kiew“

Wie man Kiewer Salat zubereitet, erfahren Sie hier

Salat mit Hühnchen und Pilzen „Zostolny“

Zutaten:

• gekochte Eier 5 Stk
• geräucherte Hähnchenbrust 200g
• eingelegte Pilze 200g
• Käse 100-150g
• Grünzeug zur Dekoration
• Mayonnaise oder Sauerrahm.

Vorbereitung:

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Separat reiben.

Fleisch und Pilze fein hacken.

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Das Fleisch mit Mayonnaise würzen.

In Schichten von unten nach oben auslegen: Fleisch, Pilze, Mayonnaise, Proteine, Mayonnaise, Käse, Mayonnaise. Eigelb. Mit Grünzeug dekorieren.

Salat mit Tomaten und Croutons „Astra“

Sie können das Rezept für Astra-Salat sehen.

Salat zum Fingerlecken

Zutaten:

• 300 g Kohl
• 200 g gekochtes Fleisch (Schwein oder Rind)
• 3 kleine Rüben
• 2 Karotten
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 4-5 Kartoffeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Gurke
• 2 Tomaten
• Hartkäse
• Mayonnaise
• Sojasauce
• Pflanzenfett

Vorbereitung:

Karotten (eine), Rüben und Fleisch kochen und separat in Streifen schneiden. Die Kartoffeln in Streifen schneiden, dann braten (Pommes frites zubereiten). Kohl und Gurke – in Streifen.

1. Schicht - Kohl (salzen, leicht ausdrücken und pfeffern, Mayonnaise);

2 – Karotten (1 frisch + 1 gekocht, Sojasauce und etwas Mayonnaise);

3 - Rüben + Knoblauch und Mayonnaise;

4 - Fleisch + Mayonnaise;

5 - fein gehackte Zwiebel;

6 - Kartoffeln + Mayonnaise.

Tomatenscheiben darauf legen, salzen, etwas Mayonnaise dazugeben, mit geriebenem Käse bestreuen und mit Kräutern garnieren.

Salat mit Käse, Ananas und Knoblauch

Besonders Frauen mögen einen würzigen Salat mit Käse, Ananas und Knoblauch, weil er unglaublich lecker und gleichzeitig günstig ist. Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts besteht darin, dass Sie für die Zubereitung weder Gemüse noch Eier im Voraus kochen, sondern alle Zutaten lange mahlen und dann in Schichten auslegen müssen. Alles ist sehr einfach. Rezept mit Foto.

Salat mit geräuchertem Hähnchen und frischem Gemüse „Versai“

Sie können sehen, wie man Versai-Salat zubereitet

Salat mit Krabbenstäbchen und Käse „Tender“

Der Salat ist wirklich sehr zart und luftig. Es ist schnell und einfach zuzubereiten. Eine tolle, preisgünstige Salatoption für die Feiertage!

Zutaten:

• 200 g Krabbenstäbchen
• 200 g Käse (nicht scharfe Sorten)
• 6 gekochte Eier
• 30 g Butter
• Mayonnaise

Vorbereitung:

Den Salat schichten wir in Schichten an.

Die erste Schicht besteht darin, gefrorene Krabbenstäbchen auf einer groben Reibe zu reiben und mit Mayonnaise zu bestreichen.

Die nächste Schicht ist geriebener Käse, die nächste ist geriebenes Eiweiß, dann reiben Sie das Eigelb auf einer feinen Reibe. Und 30 Gramm Butter darüber reiben.

Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen. Ziehen lassen.

Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an.

Salat mit Croutons und rotem Fisch „Peak of Bliss“

Der Salat ist sehr schnell und einfach zubereitet, aber unglaublich lecker.

Allen Rotfischliebhabern gewidmet!

Zutaten:

• 200 g gesalzener roter Fisch (ich habe Forelle verwendet)
• ein kleiner Kopf Chinakohl
• 100 g weiße(!!!) Cracker (Klinskie wurden empfohlen, aber ich konnte sie nicht finden)
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

Den Fisch in kleine Streifen schneiden, den Kohl hacken und vermischen.

Mayonnaise hinzufügen, mischen und Cracker hinzufügen.

Nochmals mischen und fertig zum Essen. Sie können den Salat etwa zehn Minuten ruhen lassen, dann werden die Croutons etwas weicher. Lecker in beide Richtungen!

Salat mit geräuchertem Schinken „Auf Hurra!“

Ein sehr origineller Salat mit einer erstaunlichen Zusammensetzung. Alle Zutaten passen gut zusammen. Wenn Sie keinen Sellerie mögen, ersetzen Sie ihn durch Gurke.

Zutaten:

• Geräucherter Schinken Stk.
• Sellerie (Stängel) 100 gr.
• Tomate 1 Stk.
• Gekochte Eier 2 Stk.
• Mayonnaise 2 Esslöffel
• Sauerrahm 1 EL.
• Ein bisschen Knoblauch.

Vorbereitung:

Hähnchen, Sellerie, Tomate und Eier in Würfel schneiden + Soße (Mayonnaise + Sauerrahm + Knoblauch).

Guten Appetit!

Salat mit Makrelenkonserven

4,5 (90,91 %) 33 Stimmen

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