Salate (von Antonina Kozlova)

Krabbenfleisch, grob gehackt oder gebrochen

1 Dose Mais

1 Dose Ananasstücke (kann kleiner geschnitten werden)

1 Süße Paprika(kann durch frische Gurke ersetzt werden) – fein gehackt

Alles vermischen und mit Mayonnaise würzen.

2. (Schichten)

Schicht Salzkartoffeln (gerieben)

Dorschleber (Püree)

Eiweiß aus 3-4 Eiern

Frische Gurke

Mit Oliven belegen (schwarz)

Platzieren Sie knusprige „Moskauer“ Kartoffeln wie eine Blume in zwei Reihen an den Rändern.

Salat „Damenlaune“

Zutaten: 0,5 kg Schweineherz

0,5 kg Tintenfisch

0,5 frische Champignons

0,3 kg. Lukas

Kochmethode:

Schweineherz Kochen (mindestens 2,5 Stunden), fein in Würfel schneiden. Den Tintenfisch kochen und fein in Streifen schneiden. Die Champignons schneiden und in einer Pfanne köcheln lassen eigener Saft bis alles Wasser verkocht ist. Die Zwiebel in Pflanzenöl goldbraun braten. Anschließend alles vermischen und mit Mayonnaise würzen. In die Pfanne geben und servieren.

Salat mit Orangen und koreanischen Karotten

Schichtung

Die gekochte Beinmayonnaise fein hacken

Koreanische Karotten – Mayonnaise

Fein gehackte Orange – Mayonnaise

Eiermayonnaise

Darüber geriebenen Käse

Salat „Geliebte“ (mit Karotten auf Koreanisch)

300 g geräucherte Hähnchenschenkel, 300 g koreanische Karotten, Glas Dosenmais, Zwiebel, Mayonnaise.

Das Fleisch in Würfel schneiden, die Zwiebel hacken, vermischen, Karotten, Mais hinzufügen, Salz Nach Geschmack mit Mayonnaise würzen und vermischen.

Koreanische Karotten

1 kg Karotten, 5 Esslöffel Essig, 3 Esslöffel Zucker (ohne Spitze), 1 Teelöffel Salz (mit Spitze), 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 große Zwiebel, ½ Tasse Pflanzenöl, 1 große Knoblauchzehe, gemahlene rote Paprika.

Die Karotten in Streifen reiben, Salz, Essig, Zucker, Pfeffer, Knoblauch (durch eine Knoblauchpresse) hinzufügen. Die Zwiebel in Würfel schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten. Heißes Pflanzenöl einfüllen.

(Ich reduziere die Pfeffermenge und würze die koreanischen Karotten mild; ich füge auch etwas weniger Essig hinzu – im Allgemeinen je nach Geschmack)

Salat „Ungewöhnlich“

2 Tintenfischkadaver, 300 g Schinken, 500 g Chinakohl, 1-2 Tomaten, 80 - 100 g Feta-Käse.

Den Tintenfisch kochen, in Streifen schneiden. Ebenso den Schinken und die Tomaten hacken, den Kohl raspeln. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben. Gerieben hinzufügen grobe Reibe Feta Käse. Mit Mayonnaise würzen und vermischen.

Deutscher Salat

Rotkohl feiner hacken.

Gereinigt grüner Apfel In Streifen schneiden und mit Zitronensaft bestreichen, damit es nicht schwarz wird. Eingelegte Gurke in Streifen.

Alles vermischen und mit der Soße übergießen.

Etwas Senf + etwas (ca. 50 g) Wasser – verrühren.

Pflanzenöl, Salz, Sand, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Zitronensaft hinzufügen (etwa ¼ Teil eines 100-g-Schnapsglases)

Mimosensalat"

1 Dose rosa Lachs – Mayonnaise

Fein gehackte Brühzwiebel

Weihnachtsbaum - Mayonnaise

Käse, gerieben - Mayonnaise

Eigelb (mit einer Gabel zerdrücken)

Salat 12 Monate

Kartoffeln mit eingelegten Gurken in Würfel schneiden (2 Stk., 2 Stk.)

Gekochtes Hähnchen (400 gr.)

Fein gehacktes Eiweiß (4 Eier)

Frittierte Pilze mit Zwiebeln (300 gr.)

Käse (200g.)

Jede Schicht Mayonnaise

Das Eigelb darüber reiben

Dekorieren: nehmen frische Tomate, in Scheiben schneiden. Legen Sie daraus eine Blume auf den Salat. Grüne in der Mitte.

Griechischer Salat

Grünen Salat mit den Händen zerreißen

Wenn nicht, ersetzen Sie Kirschtomaten durch zwei normale

2 frische Gurken

Oliven (schwarz)_1 Glas

Mit dem Saft einer Zitrone beträufeln

Knoblauch 2-3 Zehen

Weichkäse (für griechische Salatart „Fitaki“)

Olivenöl.

Salat

Gekochte Kartoffeln und eingelegte Gurke – in kleine Würfel schneiden. Gekochtes Hähnchen - Würfel, fein gehackte Zwiebeln mit kochendem Wasser überbrühen. Eier.

Alles mit Mayonnaise vermischen.

Käse darüber reiben Walnuss.

Königlicher Salat

1. Karotten fein reiben – mit Mayonnaise vermischen

2.Käse auf einer groben Reibe – mit Mayonnaise mischen

3. Geräucherte Wurst – in Würfel schneiden

5. Die Zwiebel fein hacken und mit kochendem Wasser übergießen

6. Fein gehackte Walnüsse

Salat „Süßer Fisch“

1 Dose rosa Lachs,

1 Dose Mais,

Zwiebeln und Karotten – etwas überkochen und mit rosa Lachs und Mais vermischen.

1-2 Knoblauchzehen (mit einem Spatel), Gemüse.

Mit Mayonnaise würzen.

Salat "Währung"

1. Gekochtes Hühnerfleisch – schneiden und mit Mayonnaise mischen.

2. Eiweiß mit Mayonnaise

3. Die Pflaumen fein hacken

4. Frische Gurke in Würfel schneiden

5. Grünen Apfel in Würfel schneiden

6. Schicht Mayonnaise

Mit Petersilie belegen

"ER"

1 kg Karotten der Länge nach reiben, wie bei koreanischen Karotten. Mit Salz würzen und mit den Händen etwas zerdrücken. Dort 3 große Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und marinieren (für 1 Glas Wasser - 1 Esslöffel Essig. Ich mache es schärfer)

Schneiden Sie das Fleisch oder den Fisch entlang der Fasern in Streifen von 0,5 bis 0,8 cm und braten Sie es, bis es gar ist.

Wenn das Fleisch fertig ist, die Flüssigkeit von den Zwiebeln und Karotten abgießen und mit dem Fleisch (Fisch) vermengen. Fügen Sie 2 Teelöffel würziges koreanisches Karottengewürz hinzu.

Es ist besser, den Snack am Vortag zuzubereiten, damit er eingeweicht ist.

Salat

Pekingkohl – fein hacken.

1 Dose Bohnen aus der Dose (je nach Belieben)

Geräucherter Schinken(Brust) fein gehackt.

Mit Mayonnaise würzen.

Granatapfelsalat

Schmieren Sie die Salatschüssel mit Mayonnaise

Machen Sie es in Schichten

1. Hähnchenbrust (gekocht), fein gehackt

2. Koreanische Karotten 200 g, fein gehackt

3. Gekochte Eier, auf einer groben Reibe gerieben

Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen

Letzte Abschlussschicht

4. Mit Granatapfelkernen bedecken

Salat " Granat-Armband»

5 Salzkartoffeln, 2 gekochte Rüben, 1 geräucherte Keule, 1 Granatapfel, 100 g geschält Walnüsse,200g Schinken, 4 Knoblauchzehen, 200g Mayonnaise, Kräuter, Salz

Stellen Sie die Flasche in die Mitte der Schüssel. Legen Sie jede Schicht herum und fetten Sie sie mit Mayonnaise ein.

1 geriebene Kartoffel

2-Stroh-Schinken

3 fein gehackte Grüns

4- Kartoffeln

6-Bete+Nuss+Knoblauch

3 Stunden kühl stellen. Nehmen Sie die Flasche vor dem Servieren heraus.

"Lichtung"

150 Gramm eingelegte Champignons, 3-4 Kartoffeln, 3 Eier, 200 Gramm Schinken, 100 Gramm Käse, 2 Bund Kräuter, Zwiebeln, 150 Gramm Mayonnaise, Gemüse zur Dekoration.

Kochen Sie die Kartoffeln und reiben Sie sie auf einer groben Reibe.

In Schichten auslegen.

Geschnitten Schnittlauch

Marinierte Pilze – Kappe nach unten.

Kartoffel.

Eier, gerieben

Schinken dünne Streifen

Geriebener Käse

Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen und etwas Salz hinzufügen. Über Nacht kühl stellen. Fahren Sie morgens mit einem Messer am Rand der Salatschüssel entlang und kippen Sie sie auf einen Teller.

Salat „Gourmet“

300 g koreanischer Karottensalat

1 groß bulgarische Paprika(Rot wird schöner) in Streifen schneiden

Glas Schnitt Champignons - groß schneiden

100 gr. Schinkenfleisch - in Streifen schneiden

50 g geräucherte Wurst – in Streifen schneiden

Alles mit Mayonnaise würzen und vermischen.

Salat „Scharf“

1. Gekochte Kartoffeln – auf einer feinen Reibe reiben – Mayonnaise

2. Gebratene Champignons mit Zwiebeln – Mayonnaise

3. Geräuchertes Huhn(Schinken) in kleinen Würfeln - Mayonnaise

4. Geriebene Eier – Mayonnaise

Salat „Athlet“

Hähnchenfilet – 3 Stk.

Frische Gurken – 2 Stk.

Apfel – 1 Stk.

Walnüsse – 100 gr.

Leichte Mayonnaise

Zitronensaft

Gemahlener Pfeffer

Alles grob hacken und vermischen

Lachssalat

1. Lachssaft über geriebene Salzkartoffeln gießen (1-2 Stk.)

2. Zwiebeln (1 Stück), in Ringe schneiden und überbrühen

Mayonnaise

4. 2-3 Eier fein hacken

Mayonnaise

6. 1-2 gekochte Karotten Auf einer groben Reibe reiben

Mayonnaise

8. 2 Äpfel auf einer groben Reibe

Mayonnaise

10. Den Lachs fein hacken

Mayonnaise

12. Orange (1-2 Stk.), fein gehackt

Mayonnaise

14. Käse – auf einer groben Reibe

Mayonnaise

Mit Petersilie oder Orangenscheiben garnieren

Salat "Hut"

300 gr. Schweinefleisch, 3 Kartoffeln, 1 Rote Bete, 3 Eier, 1-2 Karotten,

100 gr. Käse, 50 gr. Walnüsse, Mayonnaise und Knoblauch.

Das Schweinefleisch kochen oder braten. Mit Knoblauch vermischen.

Kartoffeln, Rüben, Karotten und Eier kochen und reiben.

Den Käse reiben.

In Schichten auslegen und mit Mayonnaise bestreichen.

Schichten: Kartoffeln, Rüben, Karotten, Walnüsse, Schweinefleisch, Kartoffeln, Eier, Käse, Schweinefleisch, Karotten, Walnüsse.

Alternativ: mit Granatapfelkernen belegen.

Salat „Kiemenhühnernest“

2 große Kartoffeln

200-250 g gekochte Hähnchenbrust (kann durch geräuchertes Hähnchen, Schinken, Karbonat ersetzt werden – ganz oder teilweise)

200g frische oder gesalzene Champignons

Eingelegte Zwiebel aus einer Zwiebel

1 Gurke (kann entweder frisch oder eingelegt sein0

Käsesalat mit Kräutern (zur Nachahmung von Eiern)

Kann zum Salat hinzugefügt werden gebratene Champignons oder andere Pilze

Pflanzenöl zum Braten von Kartoffeln

Alle Zutaten werden in Streifen geschnitten

Das Hähnchenfilet wird vorgekocht und die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel mariniert. Die Eier werden gekocht.

Es ist besser, kleine Kartoffeln zu nehmen. In dünne Streifen schneiden oder noch besser mit einer koreanischen Karottenreibe reiben. In Pflanzenöl braten, damit es nicht zusammenklebt (es ist praktisch, in kleinen Portionen zu braten). Kartoffeln sollten es sein goldene Farbe und von innen gut trocknen.

Fertige Kartoffeln Beitrag auf Papierserviette damit überschüssiges Öl daraus abfließt.

Hähnchenbrust fein hacken, am besten in Streifen. Kann in Fasern gerissen werden.

Die Gurke in Streifen schneiden. Das gekochte Eiweiß auf einer feinen Reibe reiben.

Hähnchenbrust, Gurke, eingelegte Zwiebeln und geriebenes Eiweiß in eine Tasse geben. Dies wird die innere Füllung des Salats sein. Mayo hinzufügen. Mischen. Bei Bedarf Salz hinzufügen.

Geben Sie die Mischung hinein tiefe Salatschüssel. Die frittierten Kartoffelstreifen darauf legen.

Um Eier zu imitieren, können Sie kochen Käsesalat aus jeder Art von geriebenem Käse (kann verarbeitet werden), Eigelb, gehacktes Grün, Knoblauchzehe und Mayonnaise. Mischen Sie die aufgeführten Zutaten gründlich. Kleine Eier formen und auf den Salat legen.

Um EIER zu imitieren, können Sie auch 100 g Frischkäse, 3 geriebene Eigelbe, fein geschnittenen Dill, 2 Knoblauchzehen und Mayonnaise verwenden.

Salat „Kiemenhühnernest“

Hähnchenfilet - 500 Gramm

Eier - 5 Stück

Kartoffeln - 500 Gramm

Zwiebel - 100 Gramm

Gurken – 250 Gramm

Grüns - 50-100 Gramm

Salz - 1 Prise

Mayonnaise - 5-6 EL. Löffel

Pflanzenöl - 2-3 EL. Löffel

Wachteleier - 3-4 Stück (zur Dekoration)

Um den Salat zuzubereiten, müssen Sie zunächst das Hähnchenfilet kochen, bis es weich ist. Das abgekühlte Fleisch sollte fein gehackt werden. Die Zwiebel ebenfalls fein hacken, dann mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen (damit die Zwiebel nicht bitter wird), dann abgießen und abspülen kaltes Wasser.
Kartoffeln müssen geschält und in dünne Streifen geschnitten und dann in Pflanzenöl gebraten werden. Die Gurken ebenfalls in Streifen schneiden. Eiweiß vom Eigelb trennen und auf einer feinen Reibe reiben. Das Grün fein hacken. In einer großen Schüssel einige Kartoffeln, Filets, Gurken, Eiweiß, Zwiebeln und Salz vermischen. Mit Mayonnaise würzen. Streuen Sie die Kräuter darüber, legen Sie die Kartoffeln kreisförmig auf und geben Sie das Eigelb in die Mitte. Wir können es schaffen wunderbarer Salat Auerhahnnest, servierfertig. Guten Appetit!

Sonnenblumensalat

Hähnchenfilet -200g.

Marinierte Champignons - 200g.

Karotten - 1 Stk.

Hartkäse - 100g.

Eier – 4 Stk.

Mayonnaise-200g.

Schwarze entkernte Oliven

Lassen Sie zuerst das Huhn und die Karotten kochen. Hartgekochte Eier kochen.

Bereiten Sie einen Teller oder eine flache Salatschüssel vor.

Das gekochte Hühnerfleisch in Fasern reißen und in der ersten Schicht auslegen. Mayonnaise.

Dann eine Schicht marinierte Champignons. Mayonnaise

Reibe es gekochte Karotten. Mayonnaise

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß auf einer groben Reibe reiben und auf die Karotten legen. Die letzte Schicht Mayonnaise ist dicker, damit der Salat gut durchnässt ist.

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Legen Sie die fünfte Schicht auf unseren Salat.

Darüber geriebenes Eigelb.

Schneiden Sie zunächst die Oliven in zwei Hälften. Dann schneiden Sie jede Hälfte in drei weitere Teile. Wir stecken es in die Oberfläche des Salats und simulieren so Samen. Legen Sie die Chips an den Rändern des Tellers entlang.

Salat "Chinesisch"

5 gekochte Eier, 200g Hartkäse, 200g geräucherte Wurst, 2-3 rohe Karotten, 3-4 Knoblauchzehen, Walnüsse, Mayonnaise

Alle Zutaten (außer Karotten und 2 Eigelb) in Würfel schneiden. Reiben Sie die Karotten. Alles mit Mayonnaise würzen und mit geriebenem Eigelb garnieren

Der originelle Hühnchen-Orangen-Salat ist eine herzhafte, gesunde und sehr schmackhafte Vorspeise, die Ihre Ernährung abwechslungsreich und ausgewogen macht. Huhn enthält eine große Menge an Proteinen, Kalium und Phosphor. Es passt gut zu Zitrusfrüchten und verleiht dem Gericht ein tropisches Aroma und angenehm süße Noten. Eine solche Vorspeise kann gekocht, gebraten oder geräuchert werden Hühnerfleisch wird die beste Alternative zu Olivier und anderen sein kalorienreiche Salate. Die Hauptsache ist, hochwertige Zutaten auszuwählen, auf das Schneiden zu achten und den Prozess der Dekoration des Gerichts kreativ anzugehen.

Auswahl an Produkten für Salat mit Orange und Hühnchen

Um Fleischsalat mit Orangen zuzubereiten, verwenden sie traditionell Diätbrust, die leicht zu schneiden ist, ein Minimum an Kalorien enthält und ein sehr gutes Aroma hat delikater Geschmack. Liebhaber vorbei saftige Snacks Geben Sie Trommelstöcke, Schenkel oder andere von Haut und Sehnen befreite Teile des Schlachtkörpers in die Schüssel. Das Fleisch sollte frisch oder gekühlt, elastisch, zartrosa und ohne scharfes Fleisch sein unangenehmer Geruch. Es ist ratsam, gefrorene Produkte zu meiden – solche Hühnchen können nach der Wärmebehandlung zäh und geschmacklos werden. Wählen Sie Orangen aus, die groß und süß sind und eine gleichmäßig gefärbte Schale haben.

Rezept für Orangen- und Hühnersalat

Hausgemachter Orangen-Hühnersalat lässt sich ganz einfach zubereiten mit ... Mindestsatz Produkte. Hühnchen wird gekocht oder gebraten, bis es gar ist, und in Würfel oder Streifen geschnitten. Orangenscheiben Von Filmen und Membranen befreit, in Würfel geschnitten. Die vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel geben und mit Soße würzen. Nach Wunsch Reis, Käse, Pilze hinzufügen, grüne Erbse, koreanische Karotten, Pistazien, Roggencracker und andere Produkte. Es hängt alles von dem Rezept ab, das Sie wählen, verfügbaren Zutaten Und Geschmackspräferenzen.

Mit Reis

• Zeit: 35 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 198 kcal pro 100 g.
• Küche: international.
• Schwierigkeit: mittel.

Herzhafter Salat mit Reis, Orangen und gekochtes Huhn Noch schmackhafter wird es, wenn Sie es mindestens eine Stunde vor dem Servieren zubereiten, damit das Gericht im Kühlschrank gut durchgezogen und eingeweicht ist. Sie können jeden Reis verwenden – goldgedünstet, poliert weiß oder unpoliert braun, der einen leicht nussigen Geschmack hat. Auf Anfrage in Mayonnaise-Sauce Fügen Sie nicht nur Petersilie, sondern nach Geschmack auch andere Kräuter hinzu, zum Beispiel Koriander, Rucola oder Dill. Der Snack wird appetitlicher und schöner, wie auf dem Foto, wenn Sie ihn mit Kreuzkümmel, Sesam oder gehackten Walnüssen bestreuen.

Zutaten:

• Hähnchen (Filet) – 450 g;
• Orangen – 1,5 Stk.;
• Reis – 350 g;
• Petersilie – 150 g;
• Wasser – 700 ml;
• Mayonnaise – 9 EL. l.

Kochmethode:

1. Den Reis abspülen und sauber hinzufügen kaltes Wasser. Aufkochen, zugedeckt 20 Minuten garen.
2. Zitrusfrüchte schälen und in Würfel schneiden.
3. Zutaten vermischen.
4. Mit Mayonnaise würzen, mit gehackter Petersilie bestreuen.

Blätterteig mit Käse

• Zeit: 25 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 166 kcal pro 100 g.
• Zweck: kalte Vorspeise.
• Küche: international.
• Schwierigkeit: mittel.

Festlich Blätterteigsalat mit Orange und Hühnchen hat eine reichhaltige, pikante, leicht süßlicher Geschmack, dank der Kombination aus geräuchertem Fleisch, Zitrusfrüchten und reifer Apfel. Es empfiehlt sich, Äpfel saurer oder süß-saurer Sorte zu bevorzugen, damit der Snack nicht zu süßlich wird und nicht an ein Dessert erinnert. Der Salat enthält zwei Käsesorten – Hartkäse und Schmelzkäse, die dem Gericht einen luftigen, angenehm cremigen Nachgeschmack verleihen. Fetthaltige Sauerrahm kann durch Naturjoghurt oder Mayonnaise ersetzt werden, allerdings muss beachtet werden, dass sich dies auf den Kaloriengehalt des fertigen Snacks auswirkt.

Zutaten:

• Hähnchen (geräucherte Brust) – 350 g;
• Orangen – 1,5 Stk.;
• Schmelzkäse – 150 g;
• Käse – 150 g;
• Sauerrahm – 7 EL. l.;
• Eier – 2 Stk.;
• Äpfel – 1,5 Stk.

Kochmethode:

1. Hartgekochte Eier kochen.
2. Das geräucherte Hähnchen in Streifen schneiden.
3. Die Äpfel einzeln auf einer mittelgroßen Reibe reiben. Schmelzkäse, Hartkäse, Eier.
4. Legen Sie Schichten aus geräuchertem Hähnchen, gewürfelten Orangen, Schmelzkäse, Äpfeln, Hartkäse und Eiern auf einen Teller.
5. Jede Schicht mit dicker Sauerrahm einfetten.

Mit koreanischen Karotten

• Zeit: 15 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 146 kcal pro 100 g.
• Zweck: kalte Vorspeise.
• Küche: international.
• Schwierigkeit: mittel.

Würziger Salat mit geräuchertem Filet, Orangen, koreanischen Karotten und hausgemacht Knoblauchsoße- Das herzhafter Snack, das aus verfügbaren Zutaten in nur 15 Minuten zubereitet werden kann. Karotten sind reich an Kalzium, Phosphor und Eisen; sie machen den Snack gesund, knackig und unglaublich aromatisch. Dieses Produkt sättigt den Körper mit Carotinen, fördert die Magensaftsekretion und regt den Verdauungsprozess an. Fertiggericht kann in einer großen Salatschüssel oder in Portionen serviert werden, nachdem zuvor Salat, Petersilie und Salat auf den Boden jeder Schüssel oder Schüssel gelegt wurden.

Zutaten:

• Huhn ( geräuchertes Filet) – 450 g;
• Orangen – 1,5 Stk.;
• Koreanische Karotten – 350 g;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Pflanzenöl – 7 EL. l.;
• Essig (vorzugsweise Apfelessig) – 5 EL. l.;
• Knoblauch – 2 Zähne;
• Zucker – eine große Prise;
• Salz - eine große Prise.

Kochmethode:

1. Hähnchen in Streifen, Zitrusfrüchte in Würfel schneiden.
2. Schneide die Zwiebel.
3. Mischen Sie die Zutaten mit koreanischen Karotten.
4. Butter mit Zucker, Salz, Essig und geriebenem Knoblauch vermischen. Aufsehen.
5. Die Vorspeise mit Knoblauchsauce würzen.

Mit Pilzen

• Zeit: 35 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 151 kcal pro 100 g.
• Zweck: kalte Vorspeise.
• Küche: international.
• Schwierigkeit: mittel.

IN Pilzsalat Zu Fleisch und Zitrusfrüchten können Sie nicht nur Champignons, sondern auch alle anderen Pilze hinzufügen – Austernpilze, Milchpilze, Honigpilze, Steinpilze, Steinpilze, Pfifferlinge, Shiitake. Eingelegte Pilze werden in Scheiben oder große Scheiben geschnitten, frische werden in einer heißen Pfanne mit einem Stück vorgebraten Butter. Auf Wunsch können die Beine ausgetauscht werden Diät-Brust oder würziges geräuchertes Hühnchen. Für eine beeindruckendere, einfache Portion nach Hausmannsart werden entkernte Oliven nicht zerdrückt, sondern mit einem Esslöffel leicht zerdrückt. Anstelle von Oliven können Sie auch schwarze Oliven verwenden.

Zutaten:

• Huhn (Schinken) – 550 g;
• Orangen – 1,5 Stk.;
• Oliven – 16 Stk.;
• Champignons aus der Dose – 350 g;
• Mayonnaise – 6 EL. l.

Kochmethode:

1. Hähnchen kochen, bis es gar ist. Abkühlen lassen, in Würfel schneiden.
2. Die Orangen in Scheiben schneiden.
3. Die Champignons in einem Sieb abtropfen lassen.
4. Gehackte Pilze, Fleisch, Orangen und geschnittene Oliven in einer Schüssel vermischen.
5. Mit Mayonnaise würzen.

Mit Kräutern und Croutons

• Zeit: 35 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 199 kcal pro 100 g.
• Zweck: kalte Vorspeise.
• Küche: international.
• Schwierigkeit: mittel.

Ein heller Salat mit Orange und Hühnchen schmeckt dank der Knusprigkeit besonders gut Roggencracker, duftendes Grün und süß-saure Kirschtomaten. Diese Vorspeise kann im Voraus zubereitet und gekühlt werden, die Croutons sollten jedoch erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden. Andernfalls werden die Cracker matschig, verwandeln sich in unappetitliche Krümel und ruinieren die Konsistenz des Gerichts. Verwenden Sie beliebiges Grünzeug – Petersilie, Rucola, gesunder Spinat, Koriander, Sauerampfer, Basilikum, duftender Estragon, Rhabarber, Minze. Hauptsache es ist frisch und gut gewaschen.

Zutaten:

• Orangen – 1,5 Stk.;
• Roggencracker – 150 g;
• Grünzeug – 150 g;
• Kirschtomaten – 8 Stk.;
• Feta-Käse – 150 g;
• Mayonnaise – 6 EL. l.

Kochmethode:

1. Geräuchertes Hähnchen in Streifen, Zitrusfrüchte in Würfel, Feta-Käse in Scheiben, Kirschtomaten in Scheiben schneiden.
2. Mischen Sie die Zutaten.
3. Mit einer Mischung aus Mayonnaise und gehackten Kräutern würzen.
4. Cracker darauflegen.

• Zeit: 35 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 72 kcal pro 100 g.
• Zweck: warmer Snack.
• Küche: international.
• Schwierigkeit: mittel.

Kalorienarmer warmer Salat mit gebratene Brust und Zitrusfrüchte - das ist sehr gesund leckerer Snack, bei dem Sie sich auch währenddessen verwöhnen lassen können strenge Diät. Verleiht dem Gericht eine besondere Würze leichte Soße auf Basis von Balsamico-Essig, Honig, frisch gepresstem Orangensaft. Für die Schärfe können Sie noch etwas geriebenen Ingwer, gehackten Schnittlauch oder hinzufügen scharfer Pfeffer Chili, in dünne Ringe schneiden. Warmer Salat Es muss unmittelbar nach der Zubereitung serviert werden und es wird nicht empfohlen, es im Voraus zuzubereiten oder vor dem Servieren erneut aufzuwärmen.

Zutaten:

• Hähnchen (Brust) – 450 g;
• Orangen – 1,5 Stk.;
• Salatblätter – 200 g;
• Honig – 2 TL;
• Essig (vorzugsweise Balsamico) – 2 TL;
• Salz – eine große Prise;
• Orangensaft – 50 ml.

Kochmethode:

1. Die Brust in Streifen schneiden. In einer trockenen Bratpfanne braten, bis es gar ist.
2. Balsamico-Essig mit Salz, Saft und Honig verrühren.
3. Gießen Sie die resultierende Soße in die Pfanne.
4. 2 Minuten braten.
5. Gehackten Salat und gewürfelte Orangen hinzufügen.
6. Umrühren und auf Tellern anrichten.

• Zeit: 45 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 156 kcal pro 100 g.
• Zweck: kalte Vorspeise.
• Küche: international.
• Schwierigkeit: mittel.

Salat mit Hühnchen und Orangen ist nicht nur spektakulär, sondern auch gesundes Gericht, die entweder einzeln oder auf einer gemeinsamen Servierplatte serviert werden können. Erbsenkonserven, die Teil des Snacks sind, enthalten leicht verdauliches pflanzliches Eiweiß und sind grobkörnig Nahrungsfaser die die Verdauung verbessern. Es ist reich an Eisen, Kalium und Zink und ein bewährtes Mittel zur Erhöhung des Hämoglobinspiegels und zur Behandlung von Anämie. Grün Erbsen aus der Dose kann durch frisches oder gefrorenes ersetzt werden, das zunächst mit Salz und einer Prise Zucker weich gekocht werden sollte.

Zutaten:

• Hähnchen (Brust) – 450 g;
• Orangen – 1,5 Stk.;
• Wachteleier – 4 Stk.;
• Erbsen (gekocht oder aus der Dose) – 250 g;
• Grünzeug – 100 g;
• Mayonnaise – 6 EL. l.

Kochmethode:

1. Kochen Sie das Huhn, bis es fertig ist. Abkühlen lassen, in Würfel schneiden.
2. Die Orangen in Scheiben schneiden.
3. Zutaten mischen, Dosenerbsen hinzufügen.
4. Mit Mayonnaise und gehackten Kräutern würzen.
5. Kochen Wachteleier hart gekocht Abkühlen lassen, halbieren.
6. Jede Salatportion mit Eihälften garnieren.

Mit Mandarinen und Pistazien

• Zeit: 15 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 224 kcal pro 100 g.
• Zweck: kalte Vorspeise.
• Küche: international.
• Schwierigkeit: mittel.

Ein schneller Salat mit geräuchertem Hühnchen, Gurken, Pistazien und zwei Arten von Zitrusfrüchten ist ein spektakuläres, einfach zuzubereitendes Gericht, das einem Feiertagstisch würdig ist. Anstatt frische Gurken Sie können kleine leckere Gewürzgurken verwenden, die den Snack pikanter und knuspriger machen. Auf Wunsch kann Hartkäse durch Feta-Käse, griechischen Feta, Suluguni, kalorienarmen „Sojakäse“-Tofu oder fettarmen Käse ersetzt werden Italienischer Ricotta. Es wird empfohlen, diesen Salat auf flachen Vorspeisentellern zu servieren und jede Portion auf einen Kochring zu legen.

Zutaten:

• Huhn (geräuchertes Filet) – 450 g;
• Orangen – 1,5 Stk.;
• Mandarinen – 1,5 Stk.;
• Käse – 150 g;
• Pistazien – 150 g;
• Gurken – 2 Stk.;
• Sauerrahm – 8 EL. l.

Kochmethode:

1. Geräuchertes Hähnchen in Scheiben schneiden, Gurken in Streifen, Zitrusfrüchte in Würfel schneiden.
2. Zutaten kombinieren, vermischen.
3. Geschälte Pistazien hinzufügen.
4. Mit Sauerrahm würzen.
5. Reiben Sie russischen oder anderen Hartkäse.
6. Den Salat mit den entstandenen Spänen bestreuen.

Geheimnisse der Salatzubereitung mit Orange und Hühnchen

Erfrischender Salat mit Hühnerbrust und es werden Orangen werden eine tolle Ergänzung nicht nur jeden Tag, sondern auch Feiertagsmenü. Saftig, gesund und aromatisch wird dieser Snack durch die Kombination aus magerem Fleisch und exotischen Früchten. Der Salat wird noch schmackhafter, appetitlicher und nahrhafter, wenn Sie bestimmte Geheimnisse und Nuancen seiner Zubereitung kennen:

• Für die Pikantheit werden der Vorspeise Kräuter und Gewürze zugesetzt, die sowohl zu Hühnerfleisch als auch zu Orangen passen. Dazu gehören Knoblauch, Sesam, Koriander, Chili, Thymian, Oregano, Ingwer.
• Ein Salat mit Hühnchen und Zitrusfrüchten „klingt“ jedes Mal neu, wenn Sie ihn damit zubereiten verschiedene Soßen. Die klassische Variante des Dressings für einen solchen Snack ist Mayonnaise, Sauerrahm oder ungesüßt Naturjoghurt. Diätsalat sollte mit Olivenöl, frisch gepresstem Zitronensaft, Sojasauce, einer Mischung aus hochwertigem Pflanzenöl mit französischem, Dijon- oder klassischem Senf gewürzt werden.
• Es kann jeder Käse verwendet werden, zum Beispiel eingelegter, weicher oder Hartweizensorten. Auf Wunsch können Sie dem Salat cremigen Schmelzkäse ohne zusätzliche Aromen hinzufügen.

Video

Gruß, lieber Leser! Ich bin froh, dich zu sehen. Dieser Artikel beschreibt wunderbare Rezepte Salate mit

Vor dem Servieren muss der Salat umgerührt werden. Sie können es sofort servieren oder einige Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Sie können mit dem Geschmack experimentieren, indem Sie die Menge der einen oder anderen Zutat nach oben oder unten ändern. Gleichzeitig erhalten Sie einen würzigen, pflanzlichen oder geräucherten Geschmack.

Köstlicher Salat aus Hühnchen, koreanischen Karotten, Käse und Eiern

Sein richtiger Name ist Burito. Diese Produktkombination schafft eine Palette an Geschmacksrichtungen. Die im Rezept enthaltene Mayonnaise bereiten wir selbst zu.

Wir brauchen:

• Hähnchenfilet - 1 Stück,
• Koreanische Karotten - 200 Gramm,
• Eier - 4 Stück
• Hartkäse - 150 Gramm,
• Mayonnaise, Salz, Pfeffer.

Schauen wir uns nun das Rezept Schritt für Schritt an:

Um es vorzubereiten, benötigen wir:

• Sonnenblumenöl - 160 ml,
• 1 Ei - 1 Stück,
• Senf - 0,5 Teelöffel,
• Zucker - 1 Teelöffel,
• Salz - etwa 5 Teelöffel,
• Zitronensaft (Essig) - 1 Esslöffel.

Geben Sie alle Zutaten in einen Behälter und schlagen Sie sie mit einem Mixer bei maximaler Geschwindigkeit. Mayonnaise ist fertig.

5. Legen Sie die Form schichtweise aus. Legen Sie die erste Schicht Hähnchenfilet darauf. Anschließend mit Mayonnaise einfetten und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Dann kommt eine Schicht Karotten, gefolgt von einer Schicht Eier. Mit Mayonnaise einfetten und geriebenen Hartkäse darauf legen.
Das ist alles. Unser Salat ist fertig. Unten können Sie sich das Video ansehen, wenn Sie etwas nicht verstehen. Fragen könnt ihr in den Kommentaren stellen.

Ein weiterer wunderbarer Salat

Anstelle von Mayonnaise können Sie für mehr auch saure Sahne verwenden gesunde Option. Mit Sauerrahm angemachter Salat kann als Mittagessen zur Arbeit mitgenommen werden. Für den Feiertagstisch verwende ich Olivenöl.

Zutaten:

• 500-600 g Hähnchenfilet;
• 500 g koreanische Karotten;
• 3 Eier; 2 frische Gurken (400 g);
• 1/2 Tasse geriebener Hartkäse;
• Salz - nach Geschmack;
• 2-3 EL. Löffel Mayonnaise.

Kochschritte:

1. Bereiten Sie die Produkte zum weiteren Garen vor. Gurken gut waschen, Eier hart kochen. Bevor man die Eier zum Salat gibt, kühlt man sie vor. Hühnerfleisch auf die gleiche Weise kochen. In einen Topf geben und mit Wasser auffüllen. Salz nach Geschmack. Zum Kochen bringen und etwa 25 Minuten kochen lassen. Nachdem das Fleisch gegart ist, legen Sie es in einen tiefen Behälter (Schale), damit es auf Raumtemperatur abkühlt.

2. Das Fleisch in Stücke (Würfel) schneiden und in eine Salatschüssel geben

3. Als nächstes mahlen Sie das Ei. Sie können ein Netz verwenden oder einfach mit einem Messer schneiden.

4. Wir schneiden auch die Gurken in Würfel. Sie können sie nach Belieben schälen.

5. Geriebenen Hartkäse hinzufügen. Salzen Sie nach Belieben

6. Und hinzufügen wichtige Zutat, koreanische Karotten. Wenn Sie mit der Länge nicht zufrieden sind, weil sie Ihnen zu lang erscheinen, können Sie sie mit einem Messer abschneiden. Wir würzen das Ganze mit Mayonnaise. Sie können hausgemachte Mayonnaise verwenden, das Rezept, das Sie oben gelesen haben. Gut mischen.

SALAT FERTIG! GUTEN APPETIT!!!

Hier haben wir uns drei einfache und leckere Rezepte für Salat mit Hühnchen und koreanischen Karotten angesehen. Ich hoffe, sie haben Ihnen gefallen und Sie werden sie nutzen, um Ihre Familie zu überraschen. Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit und dafür, dass Sie bis zum Ende gelesen haben. Wenn Ihnen der Beitrag gefallen hat, klicken Sie auf die Schaltflächen soziale Netzwerke, das ist unten. Hinterlassen Sie Ihre Kommentare, stellen Sie alle Fragen, die Sie haben, und ich werde sie gerne beantworten. Teilen Sie das Rezept mit Ihren Freunden. Glück und Gesundheit für Dich!! Alles Gute!!!

Salat mit koreanischen Karotten und Hühnchen ist sehr lecker, weshalb es eine Vielzahl von Variationen dieses Gerichts gibt, sowohl für den Feiertagstisch als auch für die alltägliche Ernährung.

Der Autor dieses Gerichts ist unbekannt, es besteht jedoch die Vermutung, dass der Vorname des Salats „Korallen“ war. Eine rührende Legende erzählt vom berühmten Koch eines Ozeandampfers, der seine eigene Version des Rezepts kreierte. Lange Zeit gelang es, das Rezept trotz vieler Wiederholungsversuche geheim zu halten.

Das Gericht erfreute und faszinierte die Restaurantbesucher und enthielt eine ganze Reihe von Aromen und Nachgeschmack. Das Originalrezept blieb ein Geheimnis. Wir können nur mit Sicherheit sagen, dass es Meeresfrüchte enthielt und fachmännisch zubereitet wurde. Heutzutage besteht die Basis des Salats aus Hühnchen und koreanischen Karotten, und dann gibt es noch einen Höhenflug der Fantasie riesige Menge Mitautoren des berühmten Gerichts.

Der Erfolg des Salats hängt maßgeblich davon ab Geschmackseigenschaften Koreanische Karotten, probieren Sie das Produkt vorher.

Ein einfaches, zu Hause zubereitetes Rezept wird Ihre Familie begeistern und Abwechslung in Ihre Ernährung bringen.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 1 Stück;
• Koreanische Karotten - 200 gr.;
• Eier - 4 Stück;
• Hartkäse - 150 gr.;
• Mayonnaise, Salz, Pfeffer.

Vorbereitung:

Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Der Käse wird mit einer groben Reibe zerkleinert. Hühnereier darauf reiben feine Reibe. Das Hähnchenfleisch schichtweise in eine Salatschüssel legen, zunächst mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer bestreichen. Die zweite Schicht besteht aus Karotten. Die dritte Schicht ist ein Ei mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer. Die vierte Schicht ist Käse.

Der einfachste Salat, der auf dem Feiertagstisch nicht verloren geht. Das Highlight des Salats ist Geschmackskombination Produkte, die in seiner Zusammensetzung enthalten sind.

Zutaten:

• Geräucherte Hähnchenkeule – 2 Stück;
• Champignons - 500 gr.;
• Koreanische Karotten - 250 gr.;
• Salatzwiebeln - 2 Stück;
• Eingelegte Gurken - 3 Stück;
• Dunkle Oliven, Petersilie.

Vorbereitung:

Wir bereiten die Produkte zunächst vor, indem wir sie reinigen und mahlen. Champignons mit Zwiebeln anbraten. Das Gericht wird in Schichten zusammengesetzt. Die erste Schicht besteht aus geräuchertem Fleisch. Die zweite Schicht besteht aus Pilzen und Zwiebeln. Die dritte Schicht besteht aus Eiern. Die vierte Schicht ist Gurke. Die fünfte Schicht besteht aus koreanischen Karotten. Das Gericht mit Oliven und Petersilie dekorieren.

Salat mit koreanischen Karotten und Hühnchen – „Meisterwerk“

Der Salat ist einfach zuzubereiten, nimmt sehr wenig Zeit in Anspruch und das Ergebnis ist ein „Meisterwerk“.

Zutaten:

• Geräuchertes Hähnchen – 200 gr.;
• Koreanische Karotten - 200 gr.;
• Gurken - 200 gr.;
• Eier - 3 Stück;
• Mayonnaise - 100 gr.;
• Salz, Pfeffer, Frühlingszwiebeln.

Vorbereitung:

Das Hähnchen wird in kleine Würfel geschnitten, das Gleiche machen wir mit den Eiern. Gurken werden in Streifen geschnitten. Alle zubereiteten Produkte werden in einen tiefen Teller gelegt, mit Mayonnaise gewürzt und anschließend gut vermischt. Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

Ein ausgezeichnetes Instantgericht zur Ergänzung Ihrer täglichen Ernährung.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 500 gr.;
• Dosenmais – 1 Dose;
• Koreanische Karotten - 100 gr.;
• Knoblauch – 4 Zehen;
• Paprika - 1 Stück;
• Mayonnaise - 100 gr.;
• Salz Pfeffer.

Vorbereitung:

Hühnerfleisch wird weich gekocht, abkühlen gelassen und gehackt. Paprika werden in Würfel geschnitten. Knoblauch wird durch eine Knoblauchpresse gegeben. In einer tiefen Schüssel die Produkte vermengen und unter Zugabe von Mayonnaise vermischen. Gewürze ganz nach Ihrem Geschmack.

Salat mit koreanischen Karotten und Hühnchen – und Kiwi

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 250 gr.;
• Eier - 5 Stück;
• Kiwi - 2 Stück;
• Koreanische Karotten - 230 gr.;
• Äpfel - 2 Stück;
• Käse - 150 gr.;
• Mayonnaise - 230 gr.;
• Tomate - 1 Stck.

Vorbereitung:

Kochen Sie zuerst die Hähnchenbrust, bis sie weich ist, und kochen Sie die Eier hart. Die Hähnchenbrust wird in kleine Stücke geschnitten. Die Eier halbieren und das Eigelb vom Eiweiß trennen. Die Kiwi wird geschält und in Blütenblätter geschnitten. Zusätzlich hacken wir koreanische Karotten. Mahlen Sie die geschälten Äpfel auf einer groben Reibe. Wir beginnen mit der schichtweisen Zusammenstellung des Salats in einem tiefen transparenten Behälter. Die erste Schicht besteht aus Hähnchenfilet, glätten und verdichten Sie es auf dem Boden des Tellers und bestreichen Sie es dann mit Mayonnaise. Die zweite Schicht ist Kiwi. Die dritte Schicht besteht aus geriebenem Eiweiß, überzogen mit einer Schicht Mayonnaise. Die vierte Schicht besteht wiederum aus Äpfeln und Mayonnaise. Die fünfte Schicht besteht aus geriebenem Käse unter Zusatz von Mayonnaise. Die sechste Schicht besteht aus koreanischen Karotten und vergessen Sie nicht, die Schicht mit Mayonnaise zu bestreichen. Die siebte Schicht besteht aus zerkleinertem Eigelb mit einer feinen Reibe. Mit Kiwi und frischen Tomaten dekorieren.

Salat mit koreanischen Karotten und Hühnchen – „Viking“

Kalter Salat ist perfekt wäre besser geeignet für Picknickliebhaber frische Luft, einfach und schnell zubereitet.

Zutaten:

• Hühnerfleisch - 400 gr.;
• Pilzkonserven - 1 Glas;
• Gurke - 2 Stück;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Koreanische Karotten - 400 gr.;
• Mayonnaise, Salz.

Vorbereitung:

Kochen Sie das Huhn und braten Sie die Zwiebel an. Abkühlen lassen. Wir bereiten die Produkte für den schichtweisen Aufbau vor und zerkleinern sie dazu nicht ganz fein in einer separaten Schüssel.

Alle Salatschichten werden mit Mayonnaise bestrichen. Die erste Schicht besteht aus Pilzen. Die zweite Schicht ist Fleisch. Die dritte Schicht besteht aus Zwiebeln. Die vierte Schicht ist Gurke. Die fünfte Schicht besteht aus Karotten.

Salat mit koreanischen Karotten und Hühnchen – „Bunito“

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 14 Stück;
• Koreanische Karotten - 150 gr.;
• Eier - 4 Stück;
• Käse - 100 gr.;
• Mayonnaise - 150 gr.

Vorbereitung:

Das fertige Hähnchenfilet fein hacken. Mahlen Sie das Eiweiß auf einer groben Reibe und das Eigelb auf einer feinen Reibe. Den Käse ebenso mahlen. Das Fleisch als erste Schicht auf einen Salatteller legen und gut mit Mayonnaise bestreichen. Die zweite Schicht besteht aus koreanischen Karotten und dann aus Käse. Und wieder machen wir ein Mayonnaise-Gitter. Nächste Schicht - Eiweiß, mit Mayonnaise und Eigelb darüber. Den Salat damit dekorieren Hühnerproteine, Gemüse und koreanische Karotten.

Für den Salat empfiehlt es sich, Eier von zu kaufen satte Farbe Hühnereigelb.

Salat mit koreanischen Karotten und Hühnchen – Kohl und Walnüssen

Nächste einfaches Rezept, ich glaube, dein Lieblingsgericht.

Zutaten:

• Hühnerfleisch - 200 gr.;
• Weißkohl - 150 gr.;
• Koreanische Karotten - 200 gr.;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Eier - 3 Stück;
• Walnüsse - 50 gr.;
• Salz, Mayonnaise.

Vorbereitung:

Hühnerfleisch und Eier werden gekocht, bis volle Bereitschaft. Der nächste Schritt besteht darin, die Lebensmittel zu reinigen und in Stücke zu schneiden. Der Kohl wird gehackt, die Nüsse zerkleinert. In einer Salatschüssel alle Salatzutaten vermischen, salzen, mit Mayonnaise würzen und vermischen.

Salat mit koreanischen Karotten und Hühnchen – „Knuspriger Genuss“

Die Kombination aus Geschmack und Präsentation garantiert den kulinarischen Genuss Ihrer Familie und Freunde. Ein einfacher, schöner knackiger Salat, die Zubereitung ist leicht zu merken, die Zutaten sind vorhanden und die Zubereitungszeit ist minimal.

Zutaten:

• Gekochtes Hühnerfleisch - 300 gr.;
• Frische Gurke - 3 Stück;
• Koreanische Karotten – 200 g;
• Eingelegte Honigpilze - 350 gr.;
• Mayonnaise - 3 EL.

Vorbereitung:

Hähnchen und Gurken in Streifen schneiden. Bereiten Sie die Salatform vor: Schneiden Sie den Boden des Mayonnaise-Eimers ab. Fetten Sie die Innenwände der Form mit Mayonnaise ein. Legen Sie die erste etwa zwei Zentimeter dicke Hähnchenschicht aus. Die Oberseite großzügig mit Mayonnaise einfetten. Die nächste Schicht besteht aus Pilzen. Und nochmals mit Mayonnaise einfetten und die Schicht leicht verdichten. Die nächste Schicht sind Gurken. Davon sollte es doppelt so viele geben wie Fleisch und Pilze. Vergessen Sie nicht, die Schicht mit Mayonnaise zu bestreichen. Heben Sie die Form vorsichtig und ohne Eile an. Koreanische Karotten auf die Schichten legen. Vor dem Servieren können Sie mit Käse, Kirschtomaten, Petersilie und Paprika dekorieren.

Honigpilze im Salat können durch Steinpilze oder Milchpilze ersetzt werden.

Eine ungewöhnlich herzhafte Vorspeise, der Geschmack der einzelnen Produkte harmoniert und erfreut.

Zutaten:

• Huhn - 450 gr.;
• Koreanische Karotten - 700 gr.;
• Rosinen - 90 gr.;
• Mais - 1 Dose;
• Cracker (Käsegeschmack) – 300 gr.;
• Mayonnaise - 20 gr.

Vorbereitung:

Das Hähnchen kochen, bis es gar ist, abkühlen lassen und hacken. Die vorbereiteten Zutaten in eine Salatschüssel geben und mit Mayonnaise vermischen. Vor dem Servieren vierzig Minuten im Kühlschrank lagern.

Der Traum eines jeden Pilzsammlers steht auf Ihrer Speisekarte, perfekt für den Feiertagstisch.

Zutaten:

• Marinierte Champignons - 300 gr.;
• Koreanische Karotten - 150 gr.;
• Frische Gurke - 2 Stück;
• Gekochte Kartoffeln - 1 Stück;
• Gebratene Hähnchenbrust 200 gr.;
• Gekochte Eier - 3 Stück;
• Mayonnaise - 150 gr.;
• Dill, Petersilie.

Vorbereitung:

Um den Salat zuzubereiten, wählen Sie eine tiefe Salatschüssel und belegen Sie diese Frischhaltefolie. Marinierte Champignons mit der Kappe nach unten auf den Boden legen. Den Dill hacken und über die Pilze streuen. Die nächste Schicht machen wir aus koreanischen Karotten. Als nächstes kommt eine Schicht frische Gurke, in Streifen geschnitten. Die Schichten mit einer Gabel leicht verdichten. Ein Mayonnaise-Netz herstellen. Für die nächste Schicht verwenden wir vorbereitete Hähnchenbrust, gewürzt mit Gewürzen und frittiert. In kleine Stücke schneiden und darauf legen. Und wieder machen wir ein Mayonnaise-Netz. Auf einer groben Reibe gehackte Salzkartoffeln bilden die nächste Schicht. Die Kartoffeln gut mit Mayonnaise einfetten. Die letzte Schicht besteht aus geriebenen gekochten Eiern. Wir verdichten den Salat, bedecken ihn mit Folie und stellen ihn in den Kühlschrank. Auf einen großen Teller legen und vorsichtig wenden. Mit Grünzeug dekorieren.

Ein herzhafter Blätterteigsalat, der originell schmeckt und einfach zuzubereiten ist.

Zutaten:

• Hühnerfleisch - 250 gr.;
• Hühnereier - 3 Stück;
• Koreanische Karotten - 120 gr.;
• Orange - 1 Stück;
• Käse - 50 gr.;

Vorbereitung:

Legen Sie das gekochte und gehackte Hühnerfleisch in die erste Schicht und formen Sie ein Mayonnaisenetz. Die zweite Schicht besteht aus koreanischen Karotten. Die dritte Schicht ist in Scheiben geschnittene Orange. Und wieder Mayonnaise. Die fünfte Schicht besteht aus zerstoßenen Eiern, gut gewürzt mit Mayonnaise darüber. Die letzte Schicht ist geriebener Käse. Dekoration mit Walnüssen.

Der Salat unterscheidet sich vom traditionellen Rezept nur in wenigen Zutaten, aber gerade diese verändern den Geschmack radikal und schaffen eine neue Geschmackskombination.

Zutaten:

• Koreanische Karotten - 300 gr.;
• Geräuchertes Hähnchen – 300 gr.;
• Grüne Erbsen – 1 Dose;
• Eier - 3 Stück;
• Sojasauce - 30 ml;
• Reisessig- 10 ml;
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

Beginnen wir mit einem Omelett zu kochen. Die Eier in einen tiefen Teller schlagen, etwas Zucker hinzufügen und mit einem Mixer glatt rühren. Sojasauce und Essig hinzufügen und glatt rühren. Die Mischung in eine erhitzte Pfanne geben und von beiden Seiten gut anbraten. Lassen Sie das Omelett abkühlen und beginnen Sie mit der Zusammenstellung des Salats. Wir kombinieren koreanische Karotten mit Erbsen. Das Omelett in Streifen schneiden und zur Masse hinzufügen. Fügen Sie dort auch gehacktes Hühnchen hinzu. Gut vermischen und mit Mayonnaise würzen. Nach fünfzehn Minuten können Sie es servieren.

Wunderbar und einfach, das sind vielleicht die Worte, die am besten zu diesem Gericht passen.

Zutaten:

• Pilze - 300 gr.;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Hähnchenfilet - 300 gr.;
• Koreanische Karotten - 150 gr.;
• Gurken - 2 Stück;
• Grünes, Mayonnaise.

Vorbereitung:

Die Pilze werden gereinigt, gewaschen, gehackt und mit Zwiebeln und Gewürzen gebraten, bis sie gar sind. Das Hähnchenfilet separat kochen. Nach der Wärmebehandlung abkühlen lassen. Weitere Vorbereitung Produkte besteht darin, sie zu mahlen. Der Boden des Tellers und jede weitere Salatschicht werden mit Mayonnaise bestrichen. Die Sammlung der Gerichte geht an nächste Sequenz: Pilze mit Zwiebeln; Hühnerfleisch; Koreanische Karotten; Gurke. Etwas Kräuter darüber streuen und etwas einwirken lassen.

Der Salat wird als Füllung für Fladenbrot verwendet, ein außergewöhnlich einfaches und schmackhaftes Gericht.

Zutaten:

• Dünnes Lavash - 2 Stück;
• Hähnchenfilet - 2 Stück;
• Eier - 2 Stück;
• Mayonnaise - 50 gr.;
• Pflanzenöl, Koriander und Dill.

Vorbereitung:

Hähnchenfilet waschen, in Stücke schneiden und in Pflanzenöl frittieren. Lassen Sie das Fleisch dann etwas abkühlen und legen Sie es in einen tiefen Teller, in dem Sie die Füllung bequem vermischen können. Schälen Sie die gekochten Eier, reiben Sie sie auf einer mittelgroßen Reibe und geben Sie sie zum Fleisch auf den Teller. Dorthin schicken wir auch koreanische Karotten, mit denen wir überschüssige Feuchtigkeit auspressen. Fügen Sie allen Produkten gewaschenen und gehackten Koriander mit Dill hinzu. Alles mit Mayonnaise würzen und gut vermischen. Verteilen Sie das Fladenbrot auf dem Tisch und legen Sie einen Teil der Füllung darauf. Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche des Lavash. Das Fladenbrot ausrollen und mindestens eine Stunde quellen lassen. Gekühlt servieren, in Portionen schneiden.

Um das Fladenbrot schneller einzuweichen, wickeln Sie es fest mit Frischhaltefolie ein.

Der erfrischend scharfe Geschmack koreanischer Karotten passt perfekt zu vielen Gemüse- und insbesondere Fleischsalaten.
Das Vorhandensein frischer Gurken verleiht dem vorgeschlagenen Salat das gewünschte Gefühl von Leichtigkeit und Saftigkeit. Und für das Sättigungsgefühl und einen Schub körperlicher Stärke sorgen der Käse und die Hähnchenbrust, die in diesem Wortspiel voller Salatemotionen enthalten sind.
Wir bieten Ihnen zwei Salatvarianten aus koreanischen Karotten, Hühnchen und Gemüse. Einer der Salate wird geschichtet sein und der zweite wird regelmäßig sein. Koreanische Karotten können fertig verwendet werden, sind aber überhaupt nicht schwer zuzubereiten; darauf gehen wir im Rezept ein.

Die Zubereitung dieses Salats dauert 1,5 Stunden.

So bereiten Sie einen Salat mit koreanischen Karotten, Hähnchenfilet und Gurke zu

Lassen Sie uns zunächst Karotten auf Koreanisch zubereiten. Solche Karotten selbst zuzubereiten ist gar nicht so schwer. Zusätzlich zum vorgeschlagenen Salat kann es als Beilage zu jeder Fleischsorte verwendet werden.

Karotten müssen auf einer speziellen Reibe in langen Streifen gerieben werden. Bereiten Sie die restlichen Zutaten vor:

• raffiniertes Pflanzenöl – 60 g;


• Knoblauch – 5-6 Zehen;


• gemahlener Koriander – 2 Teelöffel;


• rote Paprika – 1 TL. Löffel.

Fügen Sie den durch eine Presse gepressten Knoblauch und die Gewürze zu den geriebenen Karotten hinzu. Das Pflanzenöl sehr heiß erhitzen und über die Karotten gießen. Alles gründlich vermischen. Ein wichtiger Bestandteil des Salats, koreanische Karotten, ist fertig.

Den Salat vorbereiten
Kochen Sie die Hähnchenbrust und geben Sie nach dem Kochen Salz in das Wasser.
Geben Sie die Mayonnaise in einen Behälter mit schmaler Tülle.

Teilen Sie die Hähnchenbrust mit den Händen in dünne Fasern.
Gurken und Käse in Streifen schneiden.
Beginnen Sie mit der Zubereitung des Salats.

Die erste Möglichkeit, das Gericht zu präsentieren: mit einem Kochring oder einem Schnitt Plastikflasche, stapeln Sie die Salatkomponenten in Schichten und bestreichen Sie jede davon mit einem dünnen Strahl Mayonnaise (die Schicht koreanischer Karotten muss nicht eingefettet werden). Die Reihenfolge der Schichten ist beliebig.

Zweite Präsentationsmethode: Alle Salatzutaten sorgfältig vermischen und in eine mit jungen Salatblättern dekorierte Salatschüssel geben. Sesam darüber streuen.

Zwei Salatvarianten mit koreanischen Karotten, Gurken und Hähnchenfilet Fertig, auswählen und ausprobieren.

Jede Hausfrau ist bestrebt, regelmäßig Abwechslung in ihre gewohnte Ernährung zu bringen. Das gilt nicht nur für die Zubereitung neuer Gerichte, sondern auch für das Kreieren ungewöhnliche Optionen ziemlich vertraut. Bei Snacks lassen sich Innovationen besonders einfach einführen. Zum Beispiel Salat mit koreanischen Karotten und Hühnchen – perfekte Basis für gastronomische Experimente.

Koreanische Karotten sind im Inland fest verankert kulinarische Tradition dank seines erstaunlichen Geschmacks. Aus eingelegtem Orangengemüse Es erweist sich nicht nur als herzhafter eigenständiger Snack, sondern auch als beliebte Zutat in vielen Gerichten, insbesondere in Salaten. Was ist so gut an ihnen? Koreanische Karotten? Zunächst einmal ist ihr Beitrag subtil würziges Aroma. Darüber hinaus dieser Zusatz:

• verbessert den Geschmack Fleischprodukte in einer Schüssel;
• der Salat wird weich;
• erfüllt eine ästhetische Funktion, „färbt“ das Gericht;
• Kompatibel mit fast allen Produkten.

Salatrezepte mit koreanischen Karotten und Hühnchen

Bevor Sie sich auf Salatrezepte konzentrieren, bei denen diese beiden Zutaten die Hauptrolle spielen, sollten Sie darauf achten, wie wichtig es ist, hochwertige koreanische Karotten auszuwählen. Sie können es bereits eingelegt kaufen oder selbst herstellen. Dazu benötigen Sie lediglich Curry, Essig, Knoblauch, Koriander und natürlich Karotten. Und weiter wichtige Nuance: Das Gemüse muss mit langen Stäbchen gerieben werden – das ist eines der wichtigen Prinzipien bei der Zubereitung eines Snacks.

Schichtsalat „Bunito“

Dieser Salat heißt „Bunito“. Hauptmerkmal Das Gericht zeichnet sich dadurch aus, dass es auf verschiedene Arten dekoriert werden kann: in Form einer Sonne, einer Waldlichtung oder eines Fliegenpilzes. Bereiten wir uns generell vor und lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!

Zutaten:

• 400 g gekochtes Hähnchenfilet;
• 350 g koreanische Karotten;
• 4 Eier;
• 200 Hartkäse;
• 200 g Salatmayonnaise;
• Salz, Pfeffer (nach Geschmack);
• ein paar Zweige Kräuter, Paprika und Oliven zur Dekoration.

Vorbereitung:

Pikante Vorspeise mit Pilzen

Koreanische Karotten sind ein so geselliges Produkt, dass sie selbst in ein so etabliertes gastronomisches Duo wie Hühnchen und Pilze harmonisch passen.

Zutaten:

• 2 Hähnchenfilets;
• 200 g koreanische Karotten;
• 400 g Champignons;
• 1 große Zwiebel;
• 2 Eier;
• Olivenöl;
• Salz;
• Grüns (nach Ihrem Geschmack).

Vorbereitung:

1. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, das Grün fein hacken.
2. Die Champignons vierteln und mit den Zwiebeln bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten anbraten.
3. Das Filet kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
4. Die Eier kochen und mit einem Messer oder einer Gabel zerhacken.
5. Hähnchen, Pilze mit Zwiebeln, Eiern, Karotten und Kräutern vermischen.
6. Den Salat mit Mayonnaise anrichten.

Hühnchen, Orange und Karotten auf Koreanisch – exotischer Geschmack

Also exotische Kombination- Koreanische Karotte und Orange – verleiht dem Fleisch einen einzigartigen Farbton. Dieser Salat kann übrigens in Schichten zubereitet oder mit allen Zutaten gemischt werden – der Geschmack wird dadurch jedoch nicht weniger verfeinert.

Zutaten:

• 2 Hähnchenfilets;
• 250 g koreanische Karotten;
• 1 große Orange;
• 4 Eier;
• 200 g Hartkäse;
• 250 g Salatmayonnaise;
• Grün.

Vorbereitung:

1. Das Hähnchen kochen, abkühlen lassen und in dünne Würfel schneiden.
2. Die hartgekochten Eier mit einer Gabel reiben oder hacken.
3. Die Orange schälen und scharfes Messer in kleine Quadrate schneiden.
4. Den Käse reiben.
5. Machen Sie die erste Schicht Hühnchen.
6. Schmieren Sie es mit Mayonnaise.
7. Als nächstes die Karotten auslegen und erneut mit Soße bestreichen.
8. Die Orange bildet unsere nächste Schicht, die wiederum mit Mayonnaise aromatisiert wird.
9. Anschließend die Eier auslegen und diese Schicht ebenfalls einfetten.
10. Den Salat mit Käse bestreuen und mit Kräutern dekorieren.

Vorspeise mit geräuchertem Hühnchen

Wenn Sie kräftige Fleischsalate bevorzugen, dann verwenden Sie statt Tafelspitz geräucherte Brust oder Schinken.

Zutaten:

• 400 g geräuchertes Hähnchen;
• 250 g koreanische Karotten;
• 1 große Paprika;
• 1 rote Zwiebel;
• leichte Mayonnaise.

Vorbereitung:

1. Das Fleisch von den Knochen trennen und in Streifen schneiden.
2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die Paprika in Würfel schneiden.
3. Fleisch, Gemüse und scharfe Karotten in einer Salatschüssel vermischen.
4. Mit Mayonnaise würzen.

In diesen Salat können Sie auch 150 g Dosenmais, 100 g geriebenen Hartkäse und sogar Cracker (am besten mit Käsegeschmack) geben.

Salat mit Käsenoten

Speziell für diejenigen, die die Kombination aus würzig und süß mögen, bieten wir ein Salatrezept mit der Zugabe von Pflaumen an.

Zutaten:

• 2 Hähnchenfilets;
• 2 Eier;
• 350 g koreanische Karotten;
• 250 g entkernte Pflaumen;
• 250 g Salatmayonnaise;
• Grüns (nach Ihrem Geschmack).

Vorbereitung:

1. Das Hähnchen kochen, in kleine Quadrate schneiden.
2. Wir waschen die Pflaumen mit Wasser und hacken sie fein.
3. Kochen Sie die Eier und reiben Sie sie.
4. Alle Produkte mischen und mit Mayonnaise würzen.
5. Das Grün mit den Händen zupfen und über den Salat streuen. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, das Gericht 15–20 Minuten in den Kühlschrank zu stellen.

Um den Salat noch nahrhafter zu machen, können Sie ihn hinzufügen Dosenbohnen(1/2 EL), aber in diesem Fall empfiehlt es sich, die Zwiebel (in halbe Ringe) in die Schüssel zu schneiden. Dann wird der Snack nicht langweilig.

Wie jeder weiß, ist die Hauptbedingung leckeres Gericht- das sind richtig zusammengesetzte Zutaten. Denn wenn sich Geschmäcker ergänzen und unterstreichen Geschmacksqualitäten Es ist ein echtes Kunstwerk!

Hühnchen ist ein universeller Helfer bei der Zubereitung von Salaten. Besser ist es, Filet oder, wie bereits erwähnt, Brust zu verwenden. Dafür gibt es viele Gründe: Es ist universell und leicht zu schneiden. Auch in seinen wohltuenden Eigenschaften steht Orange in nichts nach. Schließlich hat es jede Menge Vitamine. Dazu gehören Vitamin C und Ballaststoffe und viele andere.

Hähnchenbrust und Orange in einer Flasche, warum nicht? Die Hauptbedingung besteht nun darin, die fehlenden Komponenten richtig auszuwählen. Und dank unserer Salatvielfalt gelingt Ihnen das! Gehen!

So bereiten Sie einen Salat mit Orangen und Hühnchen zu – 15 Sorten

Grüner Salat mit Hühnchen und Orangen (geschichtet)

Der Salat lässt niemanden gleichgültig! Es ist sehr befriedigend und gleichzeitig leicht!

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 1 Stck.
• Orange - 1 Stk.
• Hühnerei - 1 Stck.
• Salatblätter
• Parmesan Käse
• Frisches Grün (beliebig)
• Cracker
• Zitrone - 1 Stk.
• Senf – 1/3 Teelöffel
• Olivenöl - 150 ml
• Piment (Mischung)
• Zucker - 1 Teelöffel
• Salz - 1 Teelöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Schritt 1. Zuerst bereiten wir die Brust vor. 10 Minuten in Salzwasser kochen und anschließend im gleichen Wasser abkühlen lassen. So trocknet die gekochte und abgekühlte Brust nicht aus und behält ihren Geschmack.

Schritt 2. Beginnen wir mit der Zubereitung des Salatdressings. Wir werden es basierend auf tun Hausgemachte Mayonnaise. Wir brauchen ein Ei Prämie. Trennen Sie das Eigelb und gießen Sie es in eine Glas- oder Keramikschüssel. Dann fügen Sie einen halben Teelöffel Zucker, einen Drittel Teelöffel Salz und einen Drittel Teelöffel Senf hinzu. Mischen Sie alles mit einem Holzspatel. Olivenöl hinzufügen und gründlich im Kreis verrühren. Die Soße wird dick und schön. Um es weiß zu machen, Zitronensaft hinzufügen und umrühren.

Schritt 4. Beginnen wir mit der Zusammenstellung unseres Salats. Zerreißen Sie die getrockneten Salatblätter mit den Händen. Dies wird die erste Schicht sein. Cracker als zweite Schicht hinzufügen.

Schritt 5. In die dritte Schicht legen wir das Bruststück. Wir werden in einem kreativen Durcheinander eine Orange um das Huhn legen.

Schritt 6. Es ist Zeit, unseren Salat anzurichten. Alles mit unserer Soße übergießen und pfeffern. Die oberste Schicht mit geriebenem Käse bestreuen!

Für eine pikante Säure können Sie Zitronensaft darüber streuen!

Unser Salat ist fertig! Sehr einfach und lecker! Guten Appetit!

Salat „Crunch“

Dieser Salat wird Ihnen bestimmt schmecken, denn er ist sehr schnell zubereitet und hat keinen hohen Kaloriengehalt.

Zutaten:

• Orange - 1 Stk.
• Tomate - 2 Stk.
• Hartkäse - 70 g
• Cracker - 50 g
• Gekochtes Hähnchenfilet - 180-200 g
• Salz - nach Geschmack
• Mayonnaise - 1-1,5 EL. l.
• Grüns - nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Schritt 1. Bereiten Sie die für den Salat notwendigen Zutaten vor. Die Tomaten gut waschen, das Hähnchenfilet vorher 30-40 Minuten kochen und abkühlen lassen.

Schritt 2. Das kalte Hähnchenfilet in mittelgroße Würfel schneiden.

Vergessen Sie nicht, dass scharfe Zutaten die Haltbarkeit von Salaten mit Mayonnaise verkürzen!

Schritt 3. Schneiden Sie die Tomaten in 4 Teile, schneiden Sie das Kerngehäuse zusammen mit den Kernen heraus und lassen Sie nur eine dichte Schicht übrig. Fertige Tomaten zum Hähnchenfilet hinzufügen.

Schritt 4. Hartkäse durch eine grobe Reibe reiben.

Schritt 5. Schälen Sie die Orange und entfernen Sie die weiße Schicht. Das Orangenmark in Stücke schneiden und in den Behälter geben. Cracker hinzufügen.

Schritt 6. Gehackte Kräuter und Salz hinzufügen. Mayonnaise in die Salatschüssel geben. Auf Wunsch können Sie es durch saure Sahne mit beliebigem Fettgehalt ersetzen.

Schritt 7. Es empfiehlt sich, den Salat sofort zu servieren, bevor die Cracker aufquellen.

Salat mit sehr schöne Präsentation wird wahre Kenner der schönen Küche ansprechen!

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 150 gr.
• Orangenmarmelade
• Römersalat - 50 gr.
• Eisbergsalat - 50 gr.
• Orange - 1 Stk.
• Chilisauce - 100 gr.
• Kirschtomaten - 60 gr.
• Olivenöl - 10 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer
• Balsamico-Essig - 5 gr.
• Paprika - 1 Stk.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Schritt 1. Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden, salzen und pfeffern und marinieren lassen.

Schritt 2. Die Paprika in Streifen schneiden und die Kirschtomaten halbieren.

Schritt 3. Die Orange schälen und die Segmente herausschneiden.

Schritt 4. Zerreißen Sie die Salatblätter mit den Händen kleine Teile, mit Gemüse und Orangen vermischen, auf einen Teller legen.

Schritt 5. Das Hähnchen in einer gut erhitzten Pfanne anbraten und dann Chilisauce darüber geben.

Schritt 6. Bereiten Sie das Dressing vor: Kombinieren Sie Balsamico-Essig, Orangensaft und Olivenöl. Mischen.

Schritt 7. Das fertige Filet auf den Salat legen und mit Orangenmarmelade dekorieren.

Guten Appetit!

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 200 gr
• Orange - 1 Stk.
• Grüne Erbsen in Dosen – 4 EL. Löffel
• Apfel - 3 Stk.
• Eier - 1 Stck.
• Salatblätter - 5-7 Blatt
• Mayonnaise - 6 EL. Löffel
• Petersilie - 1 EL. Löffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Schritt 1. Bereiten Sie zunächst die Eier vor. Sie müssen sie 10 Minuten lang hart kochen, dann schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2. Die Orange schälen. Wir schneiden es in zwei Teile: Wir schneiden einen Teil in Kreise, den zweiten in kleine Würfel und trennen die Knochen.

Schritt 3. Das Hähnchenfilet und die geschälten und entkernten Äpfel in kleine Würfel schneiden, mit dem abgesiebten Erbsensaft und der fein gehackten Orange vermischen.

Schritt 5. Wir decken die Schüssel für unseren Salat mit Salatblättern ab, legen Hühnchen und Obst darauf und dekorieren mit Orangenscheiben, Eiern und schön gehackten Apfelstücken.

Schritt 6. Mit der restlichen Mayonnaise ein Netz formen und mit einem Zweig Grün dekorieren. Gekühlt servieren.

Zusätzlich zu den Lieblingshähnchen und Orangen in der Komposition von diesem Salat Dazu gehören Radieschen, Fenchel und natürlich Oliven.

Zutaten:

• Gebratenes Hähnchen (in Würfel geschnitten) – 2,5 Tassen
• Orangen (geschält und gehackt) - 2 Stk.
• Fenchel (fein gehackt) – 2,25 Tassen (ca. 1 Zwiebel)
• Rettich (gehackt) – 0,5 Tassen
• Entkernte Oliven (gehackt) – 1/3 Tasse
• Zitronensaft - 1 EL. l.
• Olivenöl - 1 EL. l.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.
• Salz - 0,25 TL.
• Gehackte Petersilie oder anderes Grün – 0,25 Tassen
• Türkische Erbsen - 450 g

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Schritt 1. In einem kleinen Behälter Zitronensaft + Olivenöl + Salz + Pfeffer nach Geschmack vermischen.

Schritt 2. In denselben Behälter Fenchel, gehackte Radieschen und Oliven zum Dressing geben und mit Petersilie, Orangen und türkischen Nüssen bestreuen.

Schritt 3. Alles gut vermischen, Sie können es sofort servieren.

Guten Appetit!

Sehr duftend und würziger Salat, das Fleisch und Obst perfekt kombiniert.

An bewölkten und düsteren Tagen überkommen uns Traurigkeit und Apathie ... aber gleichzeitig können Sie getrost in den Laden gehen und einen wunderbaren „Sunny“-Salat zubereiten.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 1-2 Stk.
• Mandarine - 2 Stk.
• Orange - 1 Stk.
• Sojasauce - 30 ml
• Knoblauch - 2 Zehen
• Ingwer (Pulver) – 1 Teelöffel
• Flüssiger Honig - 1 EL. Löffel
• Gemahlener schwarzer Pfeffer
• Zitronensaft – 2 EL. Löffel
• Pistazien – 2-3 EL. Löffel
• Salatblätter
• Frisches Grün

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Schritt 1. Orange waschen, halbieren, Saft auspressen. Die Flüssigkeit mit Sojasauce vermischen.

Die Orange muss auf einer ebenen Fläche auf dem Tisch gerollt werden, dadurch entsteht mehr Saft.

Schritt 2. B Orangensaft Den Knoblauch durch eine Presse geben. Gemahlenen Ingwer, Salz, Pfeffer, Zucker hinzufügen und Zitronensaft auspressen. Gut mischen. Die Soße ist fertig.

Schritt 3. Schneiden Sie das Hähnchenfilet in für Sie passende Stücke geringe Menge Das Öl in einer Bratpfanne anbraten. Salz und Pfeffer.

Schritt 4. Orangensauce zum Hähnchenfilet geben, das Filet darin noch ein paar Minuten köcheln lassen, dann die Pfanne vom Herd nehmen und das Fleisch abkühlen lassen.

Schritt 5. Mandarinen schälen, mit Mandarinenscheiben Entfernen Sie die transparente Folie.

Schritt 6. Pistazien trennen harte Schale, Nüsse mittelgroß hacken.

Schritt 7. Wir beginnen mit der Zusammenstellung unseres Salats. Salatblätter auf Teller legen. Mit Filet und geschälten Mandarinen belegen. Anschließend gesättigt einfüllen Orangensauce, mit Kräutern und Pistazien bestreuen.

Wir haben so einen schönen und eleganten Salat bekommen!

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 1 Stk. (150 gr.)
• Orange - 0,5 Stk.
• Paprika - 1 Stk.
• Chinakohl - 3-4 Blätter
• Entkernte Oliven - 10 Stk.
• Frühlingszwiebeln - 1-2 Stk.
• Sojasauce- 70 ml
• Knoblauch - 2 Zehen
• Koriander, Samen - 10-15 Stk.
• Balsamico-Essig - 10-15 ml
• Pflanzenöl - 80 ml

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Schritt 1. Korianderkörner und eine durch eine Presse gepresste Knoblauchzehe in einen Mörser geben. Alles gut verreiben.

Schritt 2. Spülen Sie das Filet mit gereinigtem Wasser ab, legen Sie es in einen tiefen Behälter, gießen Sie Sojasauce hinein, fügen Sie die Hälfte des Korianders und des Knoblauchs hinzu und mahlen Sie es. 30 Minuten marinieren lassen.

Schritt 3. Chinakohl In Blätter zerlegen, waschen und mit den Händen zerreißen.

Schritt 4. Rote Paprika entkernen und in Streifen schneiden.

Schritt 5. Die Orange schälen und in Scheiben teilen.

Schritt 6. B heiße Bratpfanne Legen Sie das marinierte Filet darauf und braten Sie es auf jeder Seite 5-6 Minuten lang. Das Hähnchen in Streifen schneiden und zum Salat geben. Als nächstes fügen wir Oliven ohne Knochen hinzu.

Schritt 7: Zur Vorbereitung Salatsoße Wir nehmen den Rest des Korianders mit Knoblauch und mischen ihn damit Balsamico Essig Und Pflanzenöl. Gehackte Zwiebeln zum Salat geben, alles mit Soße würzen und fertig ist der Salat zum Verzehr.

Leicht, originell, aber gleichzeitig sehr herzhafter Salat wird ein gern gesehener Gast an Ihrem Tisch sein. Schließlich wird es so schwer sein, ihm zu widerstehen!

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 200 g
• Orange - 150 g
• Hartkäse - 200 g
• Salatblatt - 40 g
• Zitrone - 0,5 Stk.
• Salz - nach Geschmack
• Pflanzenöl - nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Schritt 1. Wir legen es direkt auf einen servierten Teller. Für unser Gericht zerreißen wir also gut gewaschene und getrocknete Salatblätter mit den Händen.

Schritt 2. Hähnchenbrust in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und schneiden kleine Teile. Auf dem Salat chaotisch anrichten.

Schritt 3. Den Käse in die gleichen Würfel wie die Brust schneiden. Dasselbe machen wir mit der Orange. Reinigen und schneiden.

Schritt 4. Den Salat mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer würzen und Pflanzenöl hinzufügen.

Schritt 5. Der Salat darf erst vor dem Verzehr gemischt werden!

Caesar-Salat mit Orangen

Unser Gericht unterscheidet sich vom traditionellen Caesar durch sein wunderbares Zitrusaroma.

Zutaten:

• Hähnchenfilet (vorgebraten, in Streifen geschnitten) – 60 g
• Salatblätter – 3 Tassen
• Orangenkonserven - 0,5 Tassen
• Parmesankäse (gerieben) – 1 EL. l
• Zum Auftanken:
• Sardellenfilet - 4 Stück
• Olivenöl - 150 g
• Dijon-Senf - 1 TL.
• Zitronensaft - 1 EL. l.
• Parmesankäse (gerieben) – 50 g
• Eigelb - 1 Stck.
• Knoblauch - 2 Zehen
• Salz - 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 TL.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Schritt 1. Zuerst bereiten wir das Salatdressing vor. Senf mit verquirlen Eigelb+ Salz. Nach und nach Olivenöl hinzufügen und mit einer Gabel schlagen, bis die Konsistenz von Mayonnaise erreicht ist. Dann müssen Sie es der Soße hinzufügen Zitronensaft, gemahlener Pfeffer, mit einer Gabel zerdrückte Sardellenfilets, durch eine Presse gepresster Knoblauch und geriebener Parmesan. Gut mischen.

Schritt 2. Legen Sie zunächst die Salatblätter auf den Servierteller, auf dem unser Gericht serviert wird. Als nächstes kommen Orangen aus der Dose und Hähnchenfilet.

Schritt 3. Drei Esslöffel Dressing über eine Portion Salat gießen und mit Käse bestreuen.

Der Rest kann zum Anrichten anderer Salate verwendet werden.

Salat „Tropen“

Dieser Salat wird dank seines interessanten Geschmacks sicherlich alle Feinschmecker erfreuen.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 4 Hälften
• Avocado - 1 Stk.
• Orange - 2 Stk.
• Fresco-Käse (zerkrümelt) – 30 g
• Gemahlene Chilischote – 1 TL.
• Getrockneter Oregano – 0,5 TL.
• Getrockneter Thymian – 0,5 TL.
• Orangensaft - 2 EL. l.
• Olivenöl - 1 EL. l.
• Essig - 1 EL. l.
• Honig - 1 TL.
• Kopfsalat – 4 Tassen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Schritt 1. Hähnchenfilet sollte mit einem Hammer gut auf eine Dicke von 0,5–0,7 mm geschlagen werden. Schalten Sie den Backofen zum Aufheizen ein und stellen Sie die Grillfunktion ein.

Schritt 2: In einer kleinen Schüssel Chilipulver, Oregano, Thymian und 1/8 Teelöffel Salz und Pfeffer vermischen. Reiben Sie die resultierende Mischung auf unsere Filets.

Schritt 3. Fetten Sie ein Backblech mit Pflanzenöl ein, legen Sie unser aromatisches Hähnchenfilet hinein und braten Sie es 6 bis 8 Minuten lang unter dem Grill. Die Temperatur muss 85 Grad erreichen. Das fertige Filet auf ein Brett legen und quer einschneiden.

Schritt 4. Beginnen wir mit der Zubereitung unseres Dressings. In einem tiefen Behälter Orangensaft, Olivenöl, Essig und Honig vermischen. Zum Dressing hinzufügen Salatblätter, bestreichen Sie sie gut.

Schritt 5. Legen Sie unsere Salatblätter auf 4 Servierschüsseln. Legen Sie unsere Filetscheiben darauf und garnieren Sie sie mit Orange und Avocadoscheiben. Oberste Schicht es wird unseren geriebenen Käse geben.

Zutaten:

• Orange - 1-2 Stk.
• Geräuchertes Hähnchen (Schinken) - 1 Stk.
• Französischer Senf (Bohnen) – 2 Teelöffel
• Petersilie – ein paar Zweige
• Geschmacksneutraler Joghurt – 3-4 Esslöffel
• Käse - 50-70 gr.
• Alle Nüsse - 2 Teelöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Schritt 1. Das gesamte Fleisch von der Räucherkeule entfernen und in kleine Würfel schneiden. Alles auf einmal in eine Salatschüssel geben.

Schritt 2. Die Petersilienzweige hacken. Den Käse in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3. Spülen Sie die Orange ab, schneiden Sie die Oberseite ab, wählen Sie das Fruchtfleisch mit einem geschärften Löffel aus und schneiden Sie es in kleine Würfel. Gießen Sie den resultierenden Saft in unsere Salatschüssel.

Schritt 4. Hinzufügen Französischer Senf, Joghurt dazugeben und alles sorgfältig verrühren.

Schritt 5. Legen Sie unseren Salat in eine Orangenschale und dekorieren Sie die Oberseite mit Petersilie und gehackten Nüssen.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 100 g
• Krabbenstäbchen - 70 g
• Hühnerei - 1 Stck.
• Orange - 1 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Walnüsse (zerkleinert) – 2 EL. Löffel
• Mayonnaise - 3 EL. Löffel
• Salz - 1 Prise

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Schritt 1. Das Hähnchenfilet in Salzwasser 15–20 Minuten kochen. Eier müssen 8-10 Minuten lang hart gekocht werden.

Schritt 2. Zerkleinerte Walnüsse in einer trockenen Pfanne anbraten.

Schritt 3. Waschen Sie die Orange, schälen Sie sie, entfernen Sie die Folie und entfernen Sie die Kerne.

Schritt 4. Beginnen wir damit, Schichten für unseren Salat zu bilden. Zuerst legen wir das in kleine Stücke geschnittene Hähnchen in eine Salatschüssel.

Schritt 5. Geschreddert Orangenmark Legen Sie die nächste Schicht aus. Als nächstes kommen fein gehackte Krabbenstäbchen. Gut mit Mayonnaise schmieren.

Schritt 6. Die nächste Schicht ist ein mit einer Gabel zerdrücktes Ei. Dann stellen wir es in den Kühlschrank, um den Salat abzukühlen.

Schritt 7. Vor dem Servieren die Oberseite mit Walnüssen dekorieren.

Unser Schichtsalat „Meer“ mit Orange ist fertig. Guten Appetit!

Dieser Salat vereint alle Produkte sehr gekonnt und Orange ist dadurch eine hervorragende Ergänzung. Solch herzhafter Snack mit Reisbrei ist sehr hell im Geschmack und in der Farbe.

Zutaten:

• Hähnchenfilet ohne Haut - 250 gr.
• Orange - 1 Stk.
• Reis - 150 gr.
• Etwas Petersilie
• Mayonnaise - 150 gr.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Schritt 1: Zur Vorbereitung Reisbrei Das Getreide sollte in reichlich Wasser gekocht, abgetropft und mit kaltem, gereinigtem Wasser abgespült werden.

Schritt 2. Das Filet gart sehr schnell – in 20 Minuten ist das Hähnchen fertig. Es bleibt nur noch abzukühlen und in kleine Würfel zu schneiden.

Schritt 3. Gekühlte Produkte (Reis, Hühnchen) in einem tiefen Behälter mischen.

Schritt 4. Die Orange schälen, in Würfel schneiden, dabei nicht zu stark andrücken, damit der Saft im Fruchtfleisch verbleibt.

Schritt 5. Petersilie oder anderes Gemüse hacken und Mayonnaise als Dressing verwenden. Ich rühre vorsichtig um, um die Orange nicht zu zerdrücken.

Zutaten:

• Hühnereier - 2 Stk
• Hähnchenbrust - 200g.
• 1 Orange
• Mais - 150 gr.
• Sauerrahm - 2 Esslöffel
• Dill - 3-4 Zweige
• Gemahlener schwarzer Pfeffer

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Schritt 1. Nehmen Sie ein großes frische Orange, waschen und trocken wischen. Um es schön zu schneiden, ist es am besten, das Ornament mit einem Stift zu zeichnen, dann ein dünnes, scharfes Messer zu nehmen und die Frucht zu schneiden.

Schritt 2. Entfernen Sie mit einem Teelöffel das Fruchtfleisch aus den beiden Hälften.

Schritt 3. Die Brust zusammen mit den Eiern in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4: Den Mais öffnen, die Flüssigkeit abtropfen lassen und dann abmessen benötigte Menge Nehmen Sie etwas Mais und gießen Sie ihn in die Salatschüssel.

Schritt 5. Den Dill waschen und hacken; Sie können jedes beliebige Grün verwenden. Fügen Sie saure Sahne mit beliebigem Fettgehalt hinzu und pfeffern Sie nach Geschmack.

Schritt 6. Alle Zutaten vermischen und zu den Orangenschalen geben.

Den Salat am besten kurz vor dem Servieren anrichten, damit er nicht tropft.

Schritt 7. Sie können das Gericht zum Schluss auch mit Sesam- oder Leinsamen bestreuen.

Hähnchen-Garnelen-Salat „Francesca“

Zutaten:

• Salatblätter
• Garnelen – 8 Stk.
• Hähnchenfilet – 200 gr.
• Orange – 1 Stück
• Pflaumen – 50 g
• Petersilie – ein paar Zweige
• Mayonnaise - 2 EL.
• Orangensaft – 50 ml.
• Senf – 2 TL.
• Sojasauce - 2 TL.
• Karamellisierte Schale
• Zucker - 1 EL.
• Wasser - 2 EL.
• Orangenschale

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Schritt 1. Um die Sauce zuzubereiten, mischen Sie Mayonnaise mit körniger Senf+ frisch gepresster Orangensaft + Sojasauce

Schritt 2. Zum Dekorieren Wasser und Zucker in einer tiefen Keramikschüssel zum Kochen bringen, geschnittene Orangenschale hinzufügen und 6-8 Minuten kochen lassen. Auf ein Sieb geben, damit der Sirup abtropfen kann. Das Orangenmark in Scheiben schneiden.

Schritt 3. Wir zerreißen den Salat mit den Händen und legen ihn auf den Boden unserer Salatschüssel. Darauf legen wir das Filet, das gehackte Orangenmark und gießen die Sauce darüber. Wir schneiden die Pflaumen in Streifen und streuen sie über den Salat, dann fügen wir unsere Garnelen hinzu.

Schritt 4. Den resultierenden Salat mit der restlichen Sauce verdünnen, mit Pflaumen, karamellisierter Schale und Kräutern garnieren.

Ein paar Pflaumen können zur Dekoration übrig bleiben.

Diese Salate mit Orangen und Hähnchenbrust werden auf Ihrem Tisch großartig aussehen. Guten Appetit!

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