Kalorienpilzsuppe und Rezepte zu ihrer Zubereitung. Der Kaloriengehalt der Pilzsuppe erfüllt alle Einschränkungen einer strengen Diät.

Viele Menschen sind begeisterte Fans von Pilzsuppen. Raffiniertes Aroma, unvergleichlicher Geschmack zeichnen einen solchen ersten Gang als Gourmetsuppe aus. Das Rezept für Pilzsuppen ist sehr vielfältig. Als Hauptzutat können verschiedene Pilzsorten verwendet werden. Solche Suppen können in die Ernährung jeder Person aufgenommen werden. Sie tragen zur schnellen Sättigung des Körpers bei und füllen ihn mit zahlreichen nützlichen Substanzen.

pilzsuppe kalorien

Der Kaloriengehalt und Nährwert von Pilzsuppen hängt direkt von ihrer Art und Sorte, der Zubereitungsmethode sowie den Produkten ab, mit denen dieses Gericht serviert wird.

Der Nährwert des fertigen Gerichts beträgt im Durchschnitt:

Kohlenhydrate - 2,6 g.
Fett - 3,3 g.
Proteine - 1,2 g.

Der durchschnittliche Energiewert beträgt 51,3 kcal pro 100 ml Fertigprodukt.

Vorteile der Pilzsuppe

Der Nutzen von Pilzsuppe für den Körper ist sehr hoch. Erstens sind die meisten Arten diätetisch, aber gleichzeitig sättigen sie den Körper stark. Das Vorhandensein verschiedener Gruppen von Aminocarbonsäuren in der Zusammensetzung der Hauptkomponente erhöht signifikant das Gedächtnis, die Intensität der geistigen Entwicklung und verhindert die Entwicklung von Atherosklerose. Sie sorgen für eine vollwertige Aktivität des Nerven- und Kreislaufsystems, erhöhen die Festigkeit und Elastizität der Blutgefäße. Es hat eine antivirale Wirkung auf den Körper. Verbessert deutlich den Zustand der Haare und der Epidermis.

Schaden der Pilzsuppe

Bei der Zubereitung von Pilzsuppe sollten Sie darauf achten, dass Pilze tödlich sein können. Der hohe Gehalt an giftigen Giften in ihrer Zusammensetzung wirkt sich negativ auf den Körper aus. Unter den essbaren Sorten gibt es auch tödliche Gifte, von denen das kleinste Teilchen in der Suppe tödlich sein kann. Der Missbrauch von Pilzsuppen provoziert die Entwicklung von Pathologien des Verdauungstraktes. Ernährungswissenschaftler empfehlen, dass Kinder unter 14 Jahren überhaupt keine Pilzsuppen in ihre Ernährung aufnehmen sollten.

Der Kaloriengehalt der Suppe mit Kartoffeln pro 100 Gramm hängt vom Rezept für die Zubereitung des Gerichts ab. Dieser Hinweis berücksichtigt die Anzahl der Kalorien, Proteine, Fette und Kohlenhydrate in Suppe mit Kartoffeln und Fadennudeln, Buchweizen, Fisch, Pilzen, Gemüse, Erbsensuppe, Reisgerichten.

Kaloriensuppe mit Kohl und Kartoffeln pro 100 Gramm 30 kcal. In 100 g des Gerichts:

0 g Eiweiß;
1 g Fett;
3 g Kohlenhydrate.

Für eine solche Gemüsesuppe benötigen wir die folgenden Produkte:

1,5 Liter Wasser;
250 g Weißkohl;
200 g Kartoffeln;
100 g Zwiebeln;
50 g Lauch;
150 g Kürbis;
60 g grüne Erbsen;
gemahlener Pfeffer, Salz abschmecken;
etwas Grün;
ein Esslöffel Sonnenblumenöl.

Kochschritte:

heißes Wasser in die Pfanne gießen, auf dem Herd zum Kochen bringen;
in kleine Würfel schneiden geschälte Kartoffeln, Karotten, Kürbis;
gehacktes Gemüse in kochendes Wasser gießen, halb gar kochen;
zu dieser Zeit hacken wir den Kohl;
gießen Sie Kohl und grüne Erbsen in einen Topf mit Gemüse und kochen Sie, bis alle Zutaten des Gerichts fertig sind.
Lauch und Zwiebel hacken, diese 2 Zutaten in die Suppe geben. Kochen Sie die Suppe etwa 5 Minuten lang;
Das Gericht mit gemahlenem Pfeffer, Salz, Kräutern und Sonnenblumenöl würzen. Suppe 1 Minute kochen.

Kaloriensuppe mit Buchweizen und Kartoffeln pro 100 Gramm

Kaloriensuppe mit Buchweizen und Kartoffeln pro 100 Gramm 34 kcal. Pro 100-Gramm-Portion:

0,6 g Eiweiß;
2,1 g Fett;
3,6 g Kohlenhydrate.

Zutaten:

4 mittelgroße Kartoffeln;
zwei Drittel eines Glases Buchweizen;
1 Zwiebel;
1 mittelgroße Karotte;
Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt nach Geschmack;
Sonnenblumenöl zum Braten;
Wasser - 2 l.

Kochschritte:

Wasser in einem Topf erhitzen;
zu diesem Zeitpunkt die geschälten Kartoffeln in Würfel schneiden;
Buchweizen waschen und sortieren;
schneide die Zwiebel;
Gehackte Kartoffeln 10 Minuten in kochendem Wasser kochen, dann Buchweizen in die Pfanne geben. Nach dem Kochen des Buchweizens die Hitze um die Hälfte reduzieren und 10 Minuten weich kochen;
die Suppe salzen;
wir kochen das Braten in Sonnenblumenöl mit Zwiebeln und Karotten, gießen es in die Suppe;
Die Suppe mit Lorbeerblatt und gemahlenem Pfeffer würzen.

Kalorienreiche Fischsuppe mit Kartoffeln pro 100 Gramm

Kalorienfischsuppe mit Kartoffeln pro 100 Gramm 35 kcal. Pro 100-Gramm-Portion:

4,4 g Eiweiß;
0,6 g Fett;
3 g Kohlenhydrate.

Für diese Suppe brauchen wir:

250 g roter Fisch;
1 Zwiebel;
1 mittelgroße Karotte;
3 Kartoffeln;
45 g Reis;
Salz, Pfeffer, Dill nach Geschmack.

Rezept:

geschnittenen und gewaschenen Fisch und eine ganze Zwiebel bei mittlerer Hitze in kaltem Wasser garen. Die Brühe wird zum Kochen gebracht, dann wird der Schaum entfernt und das Kochen weitere 20 Minuten fortgesetzt;
Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie Karotten und Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und den Reis mit kaltem Wasser abspülen.
nehmen Sie die Zwiebel und den Fisch aus der fertigen Brühe heraus und filtern Sie sie, um Proteinflocken zu entfernen.
Gießen Sie die gehackten Karotten in die kochende, passierte Brühe. Kochen, bis das Gemüse halb gar ist;
gehackte kartoffeln und gewaschenen reis in die suppe geben. Alles mischen und kochen, bis der Reis und die Kartoffeln fertig sind;
wir werfen Dill und enthäutete Fischstücke in die Suppe;
In der fertigen Suppe Pfeffer und Salz abschmecken. Wir bestehen auf das Gericht.

Kaloriensuppe mit Reis und Kartoffeln pro 100 Gramm

Der Kaloriengehalt von Reissuppe mit Kartoffeln pro 100 Gramm beträgt 37 kcal. In 100 g des Gerichts:

4,5 g Eiweiß;
0,7 g Fett;
2,9 g Kohlenhydrate.

Suppe Zutaten:

3 Liter Wasser;
3 Kartoffeln;
1 PC. Möhren;
1 Zwiebel;
1 PC. süßer Pfeffer;
2 Esslöffel Reis;
Pfeffer, Salz, Curry, Kräuter nach Geschmack;
20 Gramm Butter;
2 Esslöffel Pflanzenöl;
1 Lorbeerblatt.

Rezept des Gerichts:

Kartoffeln und eine halbe Karotte schälen und in Würfel schneiden;
reiben Sie die zweite Hälfte der Karotte auf einer groben Reibe;
Paprika schneiden;
Wir wickeln die Hälfte der Zwiebel mit einem Faden zurück, damit sie beim Kochen nicht zerbröckelt.
die zweite Hälfte der Zwiebel zum Braten fein hacken;
kochen Sie Wasser und kochen Sie gehackte Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, bis die Kartoffeln halb gekocht sind;
Während die Brühe zubereitet wird, gießen Sie Pflanzenöl in eine erhitzte Pfanne und verteilen Sie die Butter. Wir bereiten einen Braten aus gesalzenen geriebenen Karotten, gehackten Paprikaschoten und gehackten Zwiebeln zu. Für Farbe und Geschmack des Bratens Curry hinzufügen;
Den gewaschenen Reis geben und in die Brühe braten. Kochen Sie die Suppe und kochen Sie, bis der Reis halb gekocht ist;
wir bestehen auf der Suppe, vergessen nicht zu pfeffern und mit Lorbeerblatt und Kräutern zu würzen.

Kaloriensuppe mit Kartoffeln und Nudeln pro 100 Gramm

Kaloriensuppe mit Nudeln und Kartoffeln pro 100 Gramm 32 kcal. In 100 g des Gerichts:

0,9 g Eiweiß;
0,6 g Fett;
5,7 g Kohlenhydrate.

Zutaten:

1,5 Liter Wasser;
4 Kartoffelknollen;
1 PC. Möhren;
halbe Paprika;
Selleriestange - 1 Stk .;
100 g Fadennudeln;
1 Esslöffel Pflanzenöl;
Salz, Gewürze nach Geschmack;
10 Gramm Butter.

Kochschritte:

stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze, fügen Sie Pflanzenöl hinzu;
während die Pfanne erhitzt wird, die Karotten in Kreise schneiden;
10 g Butter in das erhitzte Pflanzenöl geben, die Karotten in einem Topf leicht anbraten;
die gewaschenen und geschälten Kartoffeln in Streifen schneiden, die Kartoffeln zu den Karotten geben, das minimale Feuer anzünden;
Sellerie schneiden, in die Pfanne zum Gemüse geben;
Paprika in Streifen schneiden, in einen Topf geben;
50 ml Wasser in das Gemüse gießen, um Dampf zu bilden und die Zutaten in einem Topf mit geschlossenem Deckel kurz dämpfen;
fügen Sie Fadennudeln, heißes Wasser zu gedünstetem Gemüse hinzu;
Salz, Gewürzsuppe;
Die Suppe zum Kochen bringen und weitere 5-7 Minuten kochen, bis sie vollständig gekocht ist.

Kaloriengehalt von Pilzsuppe mit Kartoffeln auf dem Wasser pro 100 Gramm

Der Kaloriengehalt von Pilzsuppe mit Kartoffeln und Fadennudeln pro 100 Gramm beträgt 35 kcal. Pro 100-Gramm-Portion:

0,4 g Fett;
2,3 g Eiweiß;
5,4 g Kohlenhydrate.

Zutaten für die Kartoffel-Champignon-Suppe:

frische Champignons - 250 g;
zwiebeln - 2 Stk .;
karotten - 2 Stk .;
Kartoffeln - 600 g;
tomaten - 1 Stk .;
Pflanzenöl - 3 Esslöffel;
wasser - 2 l;
Pfefferkörner, Salz, Kräuter nach Geschmack.

Kochschritte:

Pilze und Zwiebeln schneiden;
Karotten auf einer groben Reibe reiben;
die Pfanne erhitzen, Pflanzenöl hineingießen, Zwiebeln und Karotten gießen;
Braten wird bei mittlerer Hitze gekocht, bis die Zwiebel durchsichtig ist. Dann legen wir das minimale Feuer;
Kartoffeln in Würfel schneiden, zugeben und Pilze mit Gemüse in die Pfanne geben. Wir mischen das Gemüse und köcheln es kurz unter geschlossenem Deckel auf einem kleinen Feuer;
gießen Sie kochendes Wasser in die Pfanne, bringen Sie die Suppe zum Kochen;
Schneiden Sie zu diesem Zeitpunkt die Grüns ab.
die kochende Suppe salzen, pfeffern, mit Gewürzen, Kräutern würzen;
Tomate in Scheiben schneiden, in die Suppe geben;
die Suppe bei ausgeschalteter Hitze 15 Minuten ziehen lassen.

Kaloriengehalt von Erbsensuppe mit Kartoffeln pro 100 Gramm

Der Kaloriengehalt von Erbsensuppe mit Kartoffeln ohne Fleisch pro 100 Gramm beträgt 33 kcal. In 100 g Produkt:

1,4 g Eiweiß;
1 g Fett;
4,8 g Kohlenhydrate.

Für Suppe mit Kartoffeln und Erbsen brauchen wir:

2 Liter Wasser;
ein halbes Glas Erbsen;
5 Stücke. Kartoffeln;
1 PC. Möhren;
1 PC. Zwiebel;
1 Teelöffel Salz;
ein viertel Teelöffel gemahlener Pfeffer.

Rezept:

Erbsen 1 Stunde in kaltem Wasser einweichen;
Erbsen kochen bis sie weich sind;
Kartoffeln in Würfel schneiden, in kochendem Wasser zum Kochen bringen;
die Karotten auf einer feinen Reibe reiben, die Zwiebel fein hacken;
fügen Sie Zwiebeln und Karotten zu den Kartoffeln hinzu und kochen Sie die resultierende Mischung, bis die Kartoffeln vollständig gekocht sind.
gekochte Erbsen in die Suppe geben;
Die Suppe zum Kochen bringen, den Herd ausschalten, die Suppe nach Belieben salzen und pfeffern.

Vorteile der Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe hat eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, darunter:

das Gericht regt Magen und Darm an;
Wenn der Suppe ein Lorbeerblatt hinzugefügt wird, wird es zu einem wirksamen Mittel zur Vorbeugung von Gastritis und Diabetes.
Gemüsesuppe mit Kartoffeln ist mit B-Vitaminen gesättigt, die zur Aufrechterhaltung der Gesundheit von Herz, Blutgefäßen und Nervensystem notwendig sind und sich positiv auf den Zustand von Zähnen, Nägeln und Haaren auswirken.
Aufgrund des geringen Kalorien- und Fettgehalts können solche Gerichte für fast jede Diät und Gewichtsabnahme in die Ernährung aufgenommen werden.

Schaden der Suppe mit Kartoffeln

Kartoffelsuppe sollte während einer Verschlimmerung von Magen-Darm-Erkrankungen verworfen werden. Bei manchen Menschen rufen solche Gerichte Schweregefühl im Magen, Blähungen und Blähungen hervor.

Auf keinen Fall sollten Sie Suppe mit grünlichen und faulen Kartoffeln essen. Es kann eine schwere Lebensmittelvergiftung hervorrufen.

Wir empfehlen, Suppen mit Kartoffeln ohne Braten zuzubereiten. Solche Gerichte haben einen weniger intensiven Geschmack, zeichnen sich jedoch durch einen viel größeren Nutzen aus. Es ist eine bekannte Tatsache, dass gebratenes Pflanzenöl für den Magen-Darm-Trakt schädlich ist und zu einem der Faktoren bei der Entwicklung der Onkologie werden kann.

Pilzgerichte zeichnen sich durch ein besonderes Aroma und einen unvergleichlichen Geschmack aus. Eine Zutat aus dem Wald ist gut für Magen, Kreislauf und Nervensystem. Es sättigt den Körper mit Vitaminen, Proteinen, Spurenelementen, Aminosäuren. Pilzsuppe zeichnet sich durch hervorragende Geschmackseigenschaften aus, der Kaloriengehalt ermöglicht die Aufnahme in verschiedene Diäten. Der letztere Indikator hängt jedoch weitgehend davon ab, aus welchen Zutaten das Gericht besteht und wie es zubereitet wurde.

Honigpilze, Volnushki, Steinpilze, Pilze und andere Pilze enthalten viel Wasser. Wie viele Kalorien in der Suppe, Brühe oder Julienne enthalten sind, hängt davon ab, wie die Pilze verarbeitet werden. Frisches Produkt, gerade aus dem Wald gebracht, enthält 100 gr. 25 kcal, gebraten - ca. 180 kcal, getrocknet - 210 k / Kalorien.

Wie viele Kalorien in einer bestimmten Suppe, Borschtsch oder Brühe enthalten sind, hängt auch von der Pilzsorte ab.

Bei Einnahme bezogen auf 100 gr. Produkt werden die folgenden Indikatoren (kcal) erhalten:

Espenpilze - 32.
Weiße Pilze - 25.
Steinpilze - 31.
Öl - 9.
Pfifferlinge - 20.
Russula und Champignons - 15.
Honigpilze - 22.
Wellen - 22.

Der Kaloriengehalt von Suppe, Julienne oder Brühe hängt auch von anderen Zutaten ab:

Wenn Pilze in Sonnenblumenöl gebraten werden, erhöht sich ihr Kaloriengehalt auf 230-255 kcal.
Wenn Sie das erste Gericht auf Pilzbrühe mit Karotten, Kartoffeln und Gemüse zubereiten, ist der Kaloriengehalt niedriger als der seines Analogons mit Hühnchen oder anderem Fleisch.
Cremesuppe ist viel nahrhafter als der erste Gang in Milch.
Getreide, Reis, Buchweizen, Gerste fügen dem Diätgericht zusätzliche Kalorien hinzu.
Wenn Sie die Kalorien eines Gerichts reduzieren müssen, sollten Sie es aus eingelegten Pilzen zubereiten. In diesem Fall basiert der Indikator auf 100 g. hat nur 24-25 kcal.

Eingelegte Pilze sind eine großartige Option für diejenigen, die sich kalorienarm ernähren. Sie können Suppe aus Champignons, Pfifferlingen, Suppenpüree oder Sahne kochen, wo eingelegte Pilze, Steinpilze, Volnushki hinzugefügt werden.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt der ersten Gänge?

Die Anzahl der kcal pro 100 gr. Der erste Gang, der Pilze enthält, ist in der folgenden Tabelle zu sehen:

Merkmale des Kochens von Pilzsuppen

Um eine duftende und schmackhafte Suppe zuzubereiten, können Sie frische, getrocknete, eingelegte Pilze verwenden. Hierfür eignen sich Honigpilze, Steinpilze, Steinpilze oder Volnushki. Hervorragende Gerichte werden durch die Zugabe von Pfifferlingen, Steinpilzen oder Champignons erzielt. Um das Beste aus einem köstlichen Gericht herauszuholen, sollten Sie die folgenden Nuancen kennen:

Frische Petersilie, Dill und andere Kräuter, die hinzugefügt werden, können die Geschmackspalette der Suppe diversifizieren.
Pilze für die Suppe werden in Streifen oder Scheiben geschnitten, es ist nicht akzeptabel, sie zu hacken oder zu reiben.

Um die Geschmackseigenschaften von Pilzen voll zur Geltung zu bringen, können Sie sie vor dem Kochen leicht in Pflanzenöl anbraten.
Eine hervorragende Ergänzung zum fertigen Gericht sind Knoblauchcroutons und Sauerrahm, die separat serviert werden.

Wie kocht man Julienne?

Französisch ist einfach zubereitet, es kann sowohl für den Alltag als auch für die festliche Tafel serviert werden. Aufgrund der Verwendung von Sauerrahmsauce ist es ziemlich kalorienreich, was für diejenigen in Betracht gezogen werden sollte, die eine kalorienarme Ernährung einhalten. Für Julienne sind alle Pilze geeignet: getrocknet, eingelegt, in Dosen und gefroren. Sie können Pilze, Steinpilze, Volushki verwenden, mit Pfifferlingen, Steinpilzen oder Champignons kochen.

Um eine köstlich duftende Julienne zu erhalten, sollten Sie die folgenden Nuancen kennen:

Vor dem Kochen genügt es, gefrorene Pilze mit fließendem Wasser abzuspülen, Pilze aus der Dose - in ein Sieb geben, getrocknete - in kochendes Wasser einweichen, nach dem Quellen ausdrücken.
Wenn die Julienne aus frischen Pilzen zubereitet wird, müssen sie gewaschen und geschält werden.
Wenn das Gericht in Hühnerbrühe gekocht wird, sollten Sie für dieses Filet Teile der Beine oder Oberschenkel des Vogels wählen. Das Fleisch sollte auf der Haut geschält und in dünne Streifen geschnitten werden.
Richtig gekochte Julienne muss mit Sauce gewürzt werden. Die besten Optionen sind saure Sahne und Bechamel. Die erste besteht aus Mayonnaise oder Sauerrahm, die mit einem Ei eingedickt ist. Zur Zubereitung des zweiten wird Mehl zuerst goldbraun frittiert, dann wird Milch oder Butter hinzugefügt.

Denken Sie daran, dass, wenn Sie ein Gericht mit Hühnchen, Buttersauce, Sauerrahm oder Mayonnaise zubereiten, dies Kalorien hinzufügt.

Die Feinheiten beim Kochen von Püreesuppen mit Pilzen

Geriebene Gemüsesuppe oder Püreesuppe ist eine großartige Option für ein Familienessen und ein festliches Festmahl. Er wird von kulinarischen Experten der italienischen, französischen und griechischen Küche geliebt. Mit Pilzbrühe kann eine kalorienarme Püreesuppe zubereitet werden. Für diese Zwecke eignen sich Honigpilze, Steinpilze, Volnushki, ein schmackhaftes Gericht wird aus Pfifferlingen, Steinpilzen und Champignons gewonnen.

Um das Suppenpüree lecker zu machen, sollten Sie folgende Feinheiten kennen:

Ein besonderes Aroma und Geschmacksmerkmale verleiht dem Gericht das Knoblauchbrot, das vor dem Servieren hinzugefügt wird.
Wenn die Püreesuppe dick ist, können Sie sie etwas verdünnen, indem Sie mehr Brühe hinzufügen.
Vor dem Servieren wird das Gericht mit Lezon oder Butter gewürzt, danach wird es jedoch nicht empfohlen, es zu kochen.
Um den Lezon zart zu machen, schlagen Sie zuerst die Eigelbe auf und fügen Sie dann etwas Milch in einem dünnen Strahl hinzu. Die Mischung wird in ein Wasserbad gegeben, wonach Butter zugegeben wird, ohne die Mischung zum Kochen zu bringen.

Um die Püreesuppe diätetisch zu machen, wird sie auf Pilzbrühe gekocht. Zufriedenstellendere Optionen werden mit Huhn oder Rindfleisch zubereitet.

Wie kocht man eine leckere Pilzcremesuppe?

Cremesuppe ist ein Gourmetgericht, das aus Europa auf den russischen Tisch kam. In Pilzbrühe gekocht, ist es diätetisch leicht. Wenn Sie Fisch hinzufügen, Sahnesuppe mit Hühnchen kochen, wird es sich als kalorienreich und sättigend herausstellen.

Merkmale eines erstaunlichen Gerichts:

Zur Zubereitung von Cremesuppe können Sie Volnushki, Steinpilze und Pilze verwenden. Gerichte mit Champignons und Pfifferlingen haben einen besonderen Geschmack.
Finnische Köche bieten originelle Rezepte. Sie verwenden Roggenbrot und Lachsscheiben, um Cremesuppe zu machen.
Die amerikanische Küche ist dafür berühmt, dass hier das Fruchtfleisch von Schalentieren zu einer Cremesuppe hinzugefügt wird.
Die Franzosen bereiten eine Cremesuppe mit Sahne und Kürbis zu, die Italiener mit Parmesan und Spinat.

Eine köstliche Cremesuppe zu Hause zuzubereiten ist ganz einfach. Es genügt, einen Mixer zu haben, in dem die Zutaten zu einem pastenartigen Zustand gemahlen werden.

Erste Gänge mit Pilzzusatz sind eine großartige Option für den Alltag. Die Geschenke des Waldes haben Nährwerte und sind gleichzeitig kalorienarm, ideal für diejenigen, die auf Diät sind.

Pilze werden wegen ihres wunderbaren Geschmacks und Aromas geliebt. Im Volk werden sie Waldfleisch genannt. Es ist erwähnenswert, dass Pilze in vielen Ländern der Welt das Grundnahrungsmittel für die Zubereitung der köstlichsten Gerichte sind. Es ist wichtig zu wissen, dass in der Volksmedizin eine Reihe dieser Produkte als Arzneimittel verwendet werden. Viele Menschen sammeln gerne selbst Pilze im Wald. Es ist eine ziemlich lustige Aktivität. Das Sammeln von Pilzen erfordert jedoch ein tiefes Wissen.

Beim Pilzesammeln dürfen keine Fehler gemacht werden, im schlimmsten Fall können giftige Pilze gefangen werden. Die Anforderungen an diese lebendigen Elemente sind ganz unterschiedlich. Und natürlich hat jede Hausfrau ihr Lieblings- und einziges Rezept, um ein bestimmtes Gericht zuzubereiten. Wir werden in unserem Artikel über Pilzsuppen sprechen. Schließlich interessiert es viele, wie viele Kalorien in einer Pilzsuppe stecken.

Ein riesiger Proteinvorrat ist der erste Vorteil der Inhaltsstoffe. Sie enthalten so viel Calcium und Phosphor wie frischer Fisch. Die Hauptsache ist, dass ein kalorienarmes Produkt pro hundert Gramm nur vierunddreißig kcal enthält, davon 3,7 Proteine, 1,7 Fette und 1,1 Kohlenhydrate. Schon in kleinen Mengen verzehrt, bewirken sie ein Sättigungsgefühl. Im Menü zum Entladen von Diäten nehmen viele Experten dieses Produkt in die Diät zur Gewichtsreduktion auf.

Die Zusammensetzung der Pilze umfasst achtzehn Aminosäuren, die die Entwicklung von Arteriosklerose verhindern, sowie Spurenelemente (Zink, Phosphor, Jod), die das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern. B-Gluucals, die das Immunsystem stärken. Pilz-Chitin entfernt Giftstoffe aus dem Körper und Vitamine wiederum nähren den Körper. Aber Pilze haben einen Nachteil, sie alle absorbieren Schwermetalle und andere giftige Substanzen. Daher müssen sie sehr sorgfältig und richtig zubereitet werden. Und Kindern unter sieben Jahren wird nicht empfohlen, Pilzgerichte zu essen, da der Körper der Kinder die in großen Mengen enthaltenen Proteine nicht verdauen kann.

Pilzsuppen sind besonders nützlich, sicher und lecker. Normalerweise ist es für diejenigen, die ihre Figur sorgfältig überwachen, wichtig zu wissen, wie viele Kalorien eine Pilzsuppe mit Kartoffeln enthält. Es sollte nicht vergessen werden, dass die Sättigung der Suppe von der Menge der hinzugefügten Zutaten abhängt. Je weniger wir also Zusatzprodukte hinzufügen, desto geringer ist der Kaloriengehalt. Das heißt, für einhundert Gramm dieses Gerichts beträgt der Kaloriengehalt zweiundvierzig kcal. Nun wissen wir bereits genau, wie viele Kalorien eine Kartoffelsuppe hat. Daher können Sie Ihre Ernährung leicht ausbalancieren.

Suppenpüree erfreut sich in unserer Zeit besonderer Beliebtheit. Viele werden sich für die wichtige Frage interessieren, wie viele Kalorien eine Pilzpüreesuppe enthält. Ein ungewöhnliches Gericht enthält fünfundfünfzig kcal pro hundert Gramm Produkt. Es bereitet sich einfach und schnell zu. Die Suppe sieht vielleicht eher bescheiden aus, ist aber sehr lecker.

Wie bereits erwähnt, kann Suppe aus diesen Produkten auf verschiedene Arten zubereitet werden. Für diejenigen, die eine strenge Diät einhalten, um ihr Gewicht zu halten, wird es interessant sein zu wissen, wie viele Kalorien eine Pilzsuppe mit Wasser enthält. Diese Suppe ist die kalorienärmste und enthält dementsprechend nur siebenunddreißig kcal.

Jeder, der gerne Pilze isst, wird es zu schätzen wissen, wenn er herausfindet, wie viele Kalorien eine Pilzsuppe mit Fadennudeln hat. Es ist hervorzuheben, dass der Kaloriengehalt 95 kcal pro hundert Gramm beträgt, aber wenn Sie Fadennudeln aus höheren Weizenqualitäten hinzufügen, wird der Kaloriengehalt erheblich reduziert. Fadennudeln können durch Graupen ersetzt werden und dementsprechend ein kalorienarmes, wärmendes, nahrhaftes Abendessen zubereiten. Aber wenn Sie darüber nachdenken, wie viele Kalorien in einer Pilz-Gerstensuppe stecken, können Sie entsetzt sein (fünfundneunzig kcal). Diese Kombination ist nicht geeignet für diejenigen, die abnehmen möchten.

Viele unserer Landsleute kochen gerne Pilzsuppe mit Hühnerbrühe. Natürlich interessiert es niemanden, wie viele Kalorien eine Pilzsuppe mit Hühnerbrühe hat. Es ist jedoch erwähnenswert, dass der durchschnittliche Kaloriengehalt 55 kcal beträgt. Um diese Zahl zu senken, muss das ursprüngliche Brühenwasser abgelassen und dann Gemüse und andere Zutaten hinzugefügt werden.

Nachdem Sie die Vorteile von Champignons kennengelernt haben, sollten Sie im Detail wissen, wie viele Kalorien Champignonsuppe enthält. Verzichtet man auf das Braten in Öl und kocht mit Wasser, erhält man eine sehr kalorienarme Diätsuppe mit einem Gehalt von 35 kcal. Wenn man sich fragt, wie viele Kalorien eine Pilzsuppe hat, sollte man sich nicht bemühen und den Kalorienkoeffizienten auf Null senken. Es ist wichtig, eine Diät einzuhalten, ohne Ihrer Gesundheit zu schaden.

Aus Sorge um ihre Figur und dem Wunsch nach einer Wespentaille beginnen viele darüber nachzudenken, ob sie Suppe essen können. Aber auf der Suche nach idealen Formen vergessen die meisten Menschen die Prinzipien der richtigen Ernährung, die Notwendigkeit, ein Gleichgewicht der Nährstoffe aufrechtzuerhalten. Unabhängig von Ihrer Ernährung sollten Sie Suppe nicht aufgeben. Wenn Sie abnehmen, sind Fette natürlich nichts für Sie, aber eine leichte Gemüsesuppe ist praktisch. Sie sollten sich keine Gedanken über den Kaloriengehalt von Gemüsesud machen, Sie können es sich selbst bei der strengsten Diät leisten.

Aber wenn Sie auch einen leckeren ersten Gang wollen, dann bereiten Sie sich selbst. Sein Kaloriengehalt ist niedrig, Sie können ein solches Gericht sicher zum Mittagessen essen. Richtig, Sie sollten keine Tiere oder Nudeln, verschiedene Müslisorten hinzufügen oder braten. Dies alles macht das Gericht nahrhafter, aber die Anzahl der Kilokalorien in jeder Portion erhöht sich erheblich.

Wenn Sie möchten, dass der Kaloriengehalt minimal ist, müssen Sie ihn wie folgt zubereiten. Nehmen Sie Pilze, auf deren Grundlage Sie die Brühe kochen. Sie können entweder getrocknet oder frisch sein. Eine gute Suppe lässt sich aus jeder Sorte zubereiten: Champignons, Austernpilze, Pfifferlinge, Steinpilze und viele andere sind geeignet. Wenn Sie getrocknete genommen haben, vergessen Sie nicht, sie zuerst in kaltem Wasser einzuweichen. Lassen Sie sie mindestens 15 Minuten ruhen. Danach die Pilze in die Pfanne werfen und kochen, die entstandene Brühe abseihen. Haben Sie keine Angst, es zum weiteren Kochen zu verwenden, der Kaloriengehalt der Pilzsuppe wird 20-30 kcal nicht überschreiten, sein Nährwert hängt nur vom verwendeten Gemüse ab. Die Berechnung basiert auf 100 Gramm des fertigen Produkts, auf dieser Grundlage können Sie die Portionsgröße selbst anpassen. Und wenn wir über den Kaloriengehalt einer solchen Brühe sprechen, dann übersteigt sie leicht den Nährwert von gewöhnlichem ungesüßtem Tee und beträgt 3 kcal pro 100 g.

Verwenden Sie für die weitere Zubereitung der Suppe den resultierenden Pilzsud. Fügen Sie Kartoffeln, Karotten, grüne Bohnen und Zwiebeln hinzu. Keine Sorge, der Kaloriengehalt von Pilzsuppe mit Kartoffeln wird 40 kcal nicht überschreiten, selbst wenn Sie eine dicke, reichhaltige Suppe machen

Wenn Sie keine Zwiebeln mögen, können Sie sie nicht hinzufügen. Wenn Sie möchten, geben Sie eine ganze kleine Zwiebel in einen Topf und fischen Sie sie am Ende des Kochens heraus. Es verleiht der Suppe einen interessanten Geschmack, aber Sie müssen es nicht essen. Zusätzlich zu den oben genannten Gemüsen können Sie eine Tomate, vorgekochten Blumenkohl, Erbsen und Gemüse hinzufügen, der Kaloriengehalt der Pilzsuppe ändert sich dadurch nicht wesentlich.

Wenn Sie der einzige auf der Diät sind und Ihre Familie gut essen möchte, dann zwingen Sie sie nicht, Ihre Brühe zu essen. Gießen Sie die richtige Menge Suppe für sich aus, lassen Sie fast die gesamte Flüssigkeit aus dem Rest ab und gießen Sie das Gemüse mit einer kleinen Menge Brühe in einen Mixer. Es ist schön, wenn Sie die Trennung während des Garvorgangs vornehmen. In der Suppe für Haushalte reichen Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und natürlich Pilze aus. Lassen Sie den Rest des Gemüses in Ihrer Brühe.

Mit Hilfe eines Mixers können Sie eine ausgezeichnete Püreesuppe für Ihre Familienmitglieder zubereiten, vergessen Sie nicht, sie mit Sahne oder Butter zu würzen, und dekorieren Sie sie mit Croutons. Dies erhöht den Kaloriengehalt der Pilzsuppe erheblich und verleiht ihr einen interessanten Geschmack. Und Sie können sich selbst mit einem köstlichen Diätgericht und den Rest der Familie mit einer herzhaften Püreesuppe ernähren.

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