heim » Festlicher Tisch » Kiwi-Marmelade - wie man mit Banane, Zitrone oder Orange nach Schritt-für-Schritt-Rezepten mit Fotos kocht. Kiwi-Marmelade: klassische und exotische Kombinationen

Kiwi-Marmelade - wie man mit Banane, Zitrone oder Orange nach Schritt-für-Schritt-Rezepten mit Fotos kocht. Kiwi-Marmelade: klassische und exotische Kombinationen

Kiwimarmelade - Rezepte

Kiwi-Marmelade-Scheiben

Wenn Sie viel Kiwi haben und darüber nachdenken, was Sie daraus interessant machen können, oder einfach nur köstliche und schöne Marmelade kochen möchten, biete ich mehrere Rezepte für griechische Kiwi-Marmelade an: Kiwischeiben, Kiwischeiben, ganze Kiwi (klein) - es heißt alles GlikO (in Sirup - große Stücke oder ganze Früchte, wie z. B. weiche kandierte Früchte), Kiwi-Marmelade (in Griechenland heißt diese Marmelade Marmelade). Sie können auch Schichtmarmelade oder Marshmallows und Kompotte aus Kiwi machen, aber wir kochen sie separat.

Am Ende gibt es Rezepte für Kiwi-Kompott (das man gleich trinken kann, Kompott für den Winter) und Kiwi-Kompott und Marmelade ohne Zucker.

Wichtige Punkte beim Einmachen von Kiwi

Feste unreife Früchte (sie sind innen hellgrün, fühlen sich stark an, sind sauer und scharf im Geschmack) werden zu Glyko (Marmelade, in der Früchte in dickem Sirup in großen Stücken, Kreisen, Scheiben oder im Ganzen schwimmen) oder Kompotten verarbeitet. Da die Stücke groß und dicht sind, müssen sie in Zucker aufgebrüht, darin eingeweicht, der Saft freigesetzt und allmählich (2-3 Mal) eingekocht werden.

Reife weiche Kiwis, deren Fruchtfleisch sich mit einem Löffel aus der Schale lösen lässt, eignen sich für Konfitüren, Marmeladen und Marmeladen. Das Fruchtfleisch kann herausgenommen und zerkleinert oder mit einer Gabel zerdrückt oder mit einem Mixer zu einem Püree zerdrückt werden. Und kochen wie unsere gewohnte Marmelade 1:1. Oder nehmen Sie 2 mal weniger Zucker: für 1 kg Kiwi 500 g Zucker (bewahren Sie die Marmelade dann aber im Kühlschrank auf). Kochmethode: in 2 Portionen für fünf Minuten (aber 10 Minuten nach dem Kochen kochen) oder traditionell - einmal für 40 Minuten bis zum Kochen.

Ich rate Ihnen, Kiwi-Marmelade in einem großen flachen Becken zu kochen, da dann die Verdunstungsoberfläche höher ist, der Sirup schneller eindickt und die Kiwi nicht verdaut wird. Wenn die Kiwi fertig ist und der Sirup noch flüssig ist, gib die Kiwi mit einem löchrigen Löffel in die zum Einmachen vorbereiteten Gläser. Und kochen Sie den flüssigen Sirup weiter, bis er eindickt. Zeichen der Sirupbereitschaft: Ein Tropfen Sirup verteilt sich nicht auf einer kühlen Untertasse.

Schneiden Sie die Kiwi an beiden Enden ab und beachten Sie, dass sie auf einer Seite einen sehr harten Teil hat, an dem der Blattstiel befestigt war. Sie müssen ausgeschnitten werden, damit die Marmelade zart ist.

Die Nelken verleihen der Marmelade ein sehr angenehmes Aroma. Sie können auch Orangen- oder Zitronenschale und Saft dieser Zitrusfrüchte hinzufügen.

Kiwi-Marmelade kann mit Zitrone oder Orange zubereitet werden

Ich werde Fotos von der Herstellung von Marmelade und anderen Rezepten hinzufügen.

1. Kiwi-Marmeladenscheiben in Sirup (Glyko, kandierte Früchte)

Marmelade wird auf 1-Liter-Glas ausfallen.

Zusammensetzung und Proportionen

  • Kiwi (stark, nicht weich) - 1 kg;
  • Zucker - 1 kg;
  • Wasser - 1,5-2 Tassen;
  • Duftnelken - 6-10 Stück.

Wie man kocht

  • Die Kiwi abspülen, die Enden abschneiden und die Haut abziehen. In 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
  • Sirup aufkochen: Wasser mit Zucker zum Kochen bringen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
  • Zum Kiwisirup geben. Kochen Sie sie bei schwacher Hitze 10 Minuten lang. Nimm den Schaum ab. Ausschalten, abdecken und über Nacht stehen lassen.
  • Am nächsten Tag erneut aufkochen und bei mäßiger Hitze 10 Minuten köcheln lassen. 5 Minuten vor Ende duftende Nelken dazugeben. In sterilisierte Gläser füllen. Mit vorbereiteten Deckeln verschließen. An einem dunklen, kühlen Ort bei Raumtemperatur lagern. Angebrochene Gläser im Kühlschrank aufbewahren.

Nach demselben Rezept können Sie Kiwi-Marmelade in Scheiben schneiden (1 starke Kiwi für 4-6 Scheiben).

Kiwi ohne Haut

Geschnittene Kiwischeiben

Eingetauchte Kiwi in kochendem Sirup

Kiwis verfärben sich während des Garvorgangs von hellgrün nach oliv (erste Garung)

Kiwischeiben in Gelee-Sirup

Der Sirup ist dick, mit einer angenehmen Säure, Gelee

Leckere Kiwi-Marmelade in einer Vase

Leckeres Brotsandwich mit Marmeladenscheiben

2. Kiwi-Marmeladenscheiben (kandierte Früchte)

Es stellt sich Marmelade mit einem Volumen pro Glas von ungefähr 0,9 ml - 1 l heraus

Zusammensetzung und Proportionen

  • Kiwi (stark, unreif) - 1 kg;
  • Zucker - 1 kg;
  • Duftnelken - 8-10 Stück;
  • Zitrone - Saft von 1 Zitrone.

Wie man kocht

  • Die Kiwi waschen, die Enden abschneiden und die Kiwi von der Haut schälen. In Scheiben schneiden (in 4 Teile, wenn die Kiwi sehr groß ist, dann in 6).
  • Kiwi mit Zucker gießen und über Nacht oder einen Tag stehen lassen, damit der Saft fließen kann. Es wird viel Saft geben, Sie müssen kein Wasser hinzufügen.
  • Anzünden, zum Kochen bringen und weitere 10 Minuten kochen lassen, dabei den Schaum entfernen. Vom Herd nehmen, mit einem Deckel abdecken. Einen Tag oder eine Nacht stehen lassen.
  • Erneut aufkochen und 7 Minuten köcheln lassen, nach Belieben Zitronensaft und duftende Nelkenknospen zur Marmelade geben (abgeriebene Schale geht auch). In Banken arrangieren und schließen. Bei Raumtemperatur an einem kühlen, dunklen Ort und einem offenen Glas im Kühlschrank aufbewahren.

Kiwi-Marmelade kann mit Zitrone gekocht werden

Kiwischeiben für Marmelade

Ungeschälte Kiwi und Zitrone
Geschälte Kiwis
Kiwischeiben


Unter dem Einfluss von Zucker setzt Kiwi Saft frei
Die Scheiben in eine Schüssel geben und zum Kochen bringen.

Einen Tag später gaben die Scheiben viel Saft ab

Erster Sud fertig

Zweiter Sud, Karamellschaum auf Sirup, lecker
Kiwischeiben in Sirup in einem Glas
Guten Appetit!

Vase mit kandierten Kiwis in Sirup

Heiße Marmelade in einem Glas und in einer Vase zum Testen))

Ein Glas Marmelade - kandierte Kiwischeiben in Sirup

Kiwi-Keil aus Sirup entfernt

Köstliche weiche kandierte Kiwis in Sirup

3. Ganze Kiwi-Marmelade in Sirup (Glyko)

Für dieses griechische Glykol muss die Kiwi unreif, fest, klein (etwa so groß wie ein kleines Ei) und vorzugsweise ohne viele Samen im Inneren sein.

Zusammensetzung und Proportionen

  • Kiwis sind klein, stark - 2 kg;
  • Zucker - 1 kg;
  • Zitrone - 1-2 Stück.

Wie man kocht

  • Kiwi waschen, Haut entfernen.
  • Die geschälten Kiwis in ein Gefäß mit angesäuertem kaltem Wasser geben (dort den Zitronensaft vorpressen). Das Wasser sollte die Kiwi bedecken. Lassen Sie die Kiwi 20-30 Minuten in angesäuertem Wasser. Dann - spülen Sie die Kiwis gut ab und lassen Sie das Wasser 3-4 Mal ab (entfernen Sie überschüssige Säure).
  • Übertragen Sie die gewaschenen Früchte in eine Schüssel, um Marmelade zu machen. Zucker zugießen und über Nacht ziehen lassen (damit der Kiwisaft freigesetzt wird).
  • Stellen Sie das Becken auf das Feuer und bringen Sie es zum Kochen. Reduzieren Sie das Feuer und kochen Sie es etwa 30 Minuten lang auf niedriger Stufe, bis es gar ist: Wenn die Kiwi weich wird, aber gleichzeitig noch knusprig bleibt. Die Bereitschaft von Kiwi wird wie folgt definiert: Sobald wir die Kiwi mit einer Gabel durchstechen konnten, ist sie fertig.

Wasser ist nicht erforderlich, Kiwi, die in Zucker steht, verteilt selbst viel Saft.

Wenn sich herausstellt, dass die Kiwis früher als der Sirup gekocht wurden, entfernen Sie die Kiwis aus dem Sirup (Sie können sie sofort in sterilisierte Gläser geben), kochen Sie den Sirup selbst auf die gewünschte Dichte und gießen Sie die Kiwis mit diesem heißen Sirup in Gläser . Zeichen der Sirupbereitschaft: Ein Tropfen eingedickter Sirup breitet sich nicht auf einer kühlen Untertasse aus, sondern behält seine Form.

4. Kiwi-Marmelade

Zusammensetzung und Proportionen

  • Kiwi reif, weich (oder Kiwi + Bananen) - 1 kg;
  • Zucker - 1 kg (bei Lagerung im Kühlschrank kann Zucker 0,5 kg betragen);
  • Orange (oder Zitrone) - 1 Stück.

Wenn die Kiwis reif sind, können Sie daraus Marmelade mit Bananen machen - zerdrücken Sie das Fruchtfleisch beider Früchte mit einem Crush, gießen Sie Zitronen- oder Orangensaft ein. Und mit Zucker 1:1 oder 2:1 (weniger Zucker) kochen.

Wie man kocht

  • Die Schale einer Orange oder Zitrone abreiben. Kiwi aufschneiden, Inneres mit einem Löffel herausnehmen. Bananen schälen.
  • Kiwi (oder Kiwi mit Bananen) in eine Marmeladenschüssel geben, Orangen-/Zitronensaft darüber gießen. Mit einem Crush in Kartoffelpüree zerdrücken (oder mit einem Mixer hacken). Mit Zucker und Zesten bestreuen.
  • Sie können den Saft stehen lassen, um ihn hervorzuheben, oder sofort ein langsames Feuer anzünden und unter Rühren zum Kochen bringen. 15-20 Minuten kochen. In saubere, gekochte Gläser füllen, mit Deckeln verschließen (normales Bügeleisen oder).
  • Im Kühlschrank, Kühlraum oder Keller lagern.

Andere griechische Marmeladenrezepte

Köstliche und schöne Kiwi-Marmelade

Was tun mit Kiwischalen (Schale)

Ich hatte Abfall von 1,3 kg Kiwi (geschnittene Häute). Ich habe Kompott gekocht: Wasser - 2 l, Zucker - 1/2 Tasse, Schalen von 1-1,5 kg Kiwi, duftende Nelken - 3-5 Knospen. Wasser mit Zucker zum Kochen bringen, Kiwischale und duftende Nelken dazugeben. Weitere 5 Minuten garen, abstellen, Kompott auskühlen lassen. Sehr lecker!

Wenn Sie die Flusen, die im Kompott zurückbleiben können, nicht mögen, können Sie es durch ein Käsetuch oder ein Papiertuch abseihen.

Pikantes Kiwischalenkompott mit duftenden Nelken und Kiwimarmelade

5. Kiwi-Kompott für den Winter

Und wenn Sie das Kiwikompott für den Winter schließen möchten, kann es nur aus Kiwi (in Scheiben geschnitten oder ganze kleine Früchte gelegt) oder sortiert hergestellt werden: Kiwi + Orange (in Kreisen), Kiwi + Birnen + Äpfel, Kiwi + Orange (in Kreisen) + Zucchini, Kiwi + Beeren (was ist).

Ich verzichte auf eine Sterilisation in . Ein solches Kompott hält sich gut bei Raumtemperatur, es ist sehr schmackhaft und kompakt (es ist bequem zu lagern): 5-6 Liter Kompott werden aus einem Drei-Liter-Glas gewonnen (na ja, wenn Sie es im Winter mit Wasser verdünnen) .

Kiwischeiben in Sirup

Kompott, Marmelade und frische Kiwi

Wenn der Kiwisirup gut eingekocht ist, sammelt er sich in Falten und ähnelt einem halbharten Karamell mit einem sehr leckeren süß-sauren Geschmack.

6. Kiwis ohne Zucker einmachen

Sie können Kiwi ohne Zucker zubereiten, aber dann ist eine Sterilisation erforderlich. Das Konservieren von Kiwis ohne Zucker erfordert dichte, unreife Früchte (sauer). Sie müssen gehäutet werden. Sehr kleine können vollständig verschlossen werden und große und mittelgroße Früchte können in Ringe, Scheiben oder Stücke geschnitten werden. Ein solcher Rohling kann sowohl als Kompott als auch als Füllung für Kuchen verwendet werden, wobei dann die richtige Menge Zucker hinzugefügt wird.

6.1. Kiwikompott Rezept ohne Zucker

  • Kiwi in vorbereitete Gläser (Stücke oder, wenn klein, ganze geschälte Früchte) geben und bis zu den Schultern füllen. In kochendes Wasser gießen.
  • Stellen Sie die Gläser zum Sterilisieren in einen Behälter (einen großen Topf, legen Sie den Boden mit einem Tuch aus, damit die Gläser nicht zappeln). Gläser mit gewaschenen Deckeln abdecken. Gießen Sie heißes Wasser in einen Topf bis zu den Schultern der Gläser.
  • Halblitergläser sterilisieren: 8 min. (0,5 l), 12 Min. (1 l), 17-18 Min. (2 l), 20 Min. (3 Liter). Sie können pasteurisieren (das Wasser kocht kaum merklich), die Pasteurisierungszeit ist länger: 10 Minuten. (0,5 l), 15 Min. (1 l), 20 Min. (2l), 25min. (3 l). Dann die Bänke entfernen und aufrollen. Kühl und dunkel lagern.

6.2. Kiwi-Marmelade ohne Zucker (Marmelade, Marmelade)

Kiwi-Fruchtfleisch (kann reif sein) in Scheiben schneiden, etwas Wasser hinzufügen (5-6 Esslöffel pro 1 kg Kiwi). Bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren kochen (ein Tropfen Marmelade, der auf eine Untertasse getropft wird, breitet sich nicht aus).

Heiße Marmelade in vorbereitete Gläser füllen und in den Ofen stellen (Temperatur ca. 100 Grad C), damit die oberste Marmeladenschicht getrocknet wird. Nach dem Trocknen mit Deckeln verschließen. Kalt bleiben.

Als eine Option:

  1. Sie können auf einen Ofen verzichten und offene Gläser mit Gaze abdecken und 2 Tage stehen lassen, damit sich auf der Oberfläche der Marmelade eine Kruste bildet.
  2. Kochen Sie mit Pausen: bei schwacher Hitze unter dem Deckel erhitzen, bis der Saft freigesetzt wird (oder einfach Wasser hinzufügen). Sobald die Kochflüssigkeit aufgetaucht ist, dann im Freien 40-50 Minuten unter Rühren garen (Achtung, sonst brennt es an!). 7-8 Stunden (oder über Nacht) einwirken lassen. Dann 2-3 weitere Male kochen: Nach dem Kochen 5-10 Minuten am Feuer halten, mit Unterbrechungen von 3-4 Stunden kochen. Wenn die Kiwi nicht vollständig gekocht ist, sondern in Stücken bleibt, können Sie sie vor dem letzten Kochen entweder mit einem Crush zerkleinern oder mit einem Mixer zerkleinern (das müssen Sie nicht vorher tun, die Masse wird zähflüssig , es ist unbequem zu kochen).
  • Sie lieben Kiwi, ihren süß-säuerlichen und manchmal herben Geschmack? Wahrscheinlich ja. Hast du Kiwi-Marmelade probiert? Es ist unwahrscheinlich, dass viele Menschen eine bejahende Antwort geben können. Aber eine solche Marmelade ist ungewöhnlich lecker, raffiniert und originell. Es kann den Gästen sicher auf dem Tisch serviert werden und sicher sein, dass sie zufrieden sein werden. In diesem Artikel werden wir mit Ihnen eine Vielzahl von Rezepten für diese Delikatesse teilen.

    Kiwi-Marmelade

    Wir kaufen reife und saftige Kiwis im Laden, danach können Sie mit dem Kochen beginnen.

    Benötigte Zutaten:

    1. Kiwi - 5-8 Stk.
    2. Zucker - 250 g.
    3. Gelatine.
    4. Zitronensaft.

    Zuerst die Kiwis sorgfältig waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. In einen tiefen Topf gießen, in dem die Marmelade zubereitet wird, und das Fruchtfleisch leicht zerdrücken, damit der Saft freigesetzt wird. Jetzt müssen Sie Zucker sowie Gelatine (einen Teelöffel) hinzufügen. Vergessen Sie nicht einen Esslöffel Zitronensaft.

    Wir stellen die Pfanne auf das Feuer und kochen 10 Minuten lang, wobei wir nicht vergessen, ständig umzurühren, damit sich der Zucker vollständig auflöst und die Marmelade nicht brennt.

    Den Topf vom Herd nehmen, die Marmelade in Gläser füllen oder direkt nach dem Abkühlen auf dem Tisch servieren. Köstliche und schöne Delikatesse ist fertig. Bitte Ihre Lieben.

    Was haltet ihr von der Erdbeer-Idee?

    Wir stellen Ihnen ein weiteres interessantes Rezept vor - Kiwi-Marmelade mit Erdbeeren.

    Zur Zubereitung benötigen Sie:

    1. Ein halbes Kilo Erdbeeren.
    2. Ein halbes Kilo Kiwi.
    3. Ein Kilogramm Zucker.
    4. Vanillezucker - 1 Packung.
    5. Zitronensaft.

    Wir waschen Erdbeeren in kaltem Wasser, entfernen die Stiele, schneiden die Früchte in kleine Stücke. Kiwi wird ebenfalls gewaschen, sorgfältig geschält und in kleine Würfel geschnitten. Wir schicken Erdbeeren und Kiwi in die Pfanne. Gießen Sie den gleichen Zucker und die gleiche Vanille hinein. Gründlich mischen, um den Zucker aufzulösen. Stellen Sie die Pfanne für 1,5 Stunden beiseite. Als nächstes müssen Sie die Zutaten mit einem Mixer mischen, um eine homogene Masse daraus zu machen.

    Stellen Sie den Topf auf das Feuer und bringen Sie den Inhalt zum Kochen. Ständig rühren. Nachdem die Marmelade kocht, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie weitere 10-12 Minuten. Rühren nicht vergessen.

    Während die Marmelade gekocht wird, bereiten Sie die Gläser vor: Sterilisieren Sie sie, damit die fertige Delikatesse sofort zersetzt werden kann. Rollen Sie die Banken auf. Im Kühlschrank oder Keller lagern. Kiwi-Marmelade für den Winter ist fertig!

    Kiwi und Bananen sind eine tolle Kombination!

    Du magst keine Erdbeeren? Dann wird Kiwi-Bananen-Marmelade definitiv nach Ihrem Geschmack sein. Hier ist ein Rezept für Sie.

    Zutaten:

    1. Kiwi - 10 Stk.
    2. Banane - 2 Stk.
    3. Ein halbes Kilo Zucker.
    4. Zitronensaft.
    5. Gelatine.

    Kiwis und Bananen schälen. Obst in kleine Stücke schneiden. Wir legen in einen Topf. Zucker, Gelatine (1 Esslöffel), Zitronensaft (2 Esslöffel) hinzufügen. Mischen Sie alle Zutaten von Hand oder mit einem Mixer. Wir stellen den Topf aufs Feuer. Kochen, bis die Mischung kocht, dann die Hitze reduzieren, weitere 10 Minuten kochen. Wir rollen in Banken. Duftende und leckere Marmelade ist fertig. Genießen Sie wunderbaren Geschmack!

    Guten Appetit und gute Laune, sei gesund!

    Um diese köstliche Marmelade zuzubereiten, benötigen Sie eineinhalb Kilogramm Äpfel, eine Zitrone, drei Kiwistücke, ein halbes Kilogramm Zucker und ein halbes Glas Wasser.

    Schritt für Schritt Kochrezept:

    1. Äpfel waschen, schälen, in kleine Scheiben schneiden und zum Kochen von Marmelade in einen Topf geben.

    2. Apfelscheiben mit gepresstem Zitronensaft bestreuen, damit sie nicht dunkler werden.

    3. Kiwis werden ebenfalls geschält und in kleine Würfel geschnitten, dann mit den Äpfeln in die Pfanne geben.

    4. Füllen Sie die resultierende Obstplatte mit Zucker.

    Gießen Sie ein halbes Glas kaltes, nicht abgekochtes Wasser darüber. Mit einem Deckel abdecken und eine Stunde ruhen lassen.

    5. Nach der angegebenen Zeit den Obsttopf auf den Herd stellen und bei schwacher Hitze kochen, bis er kocht. Kochen Sie die Marmelade nach dem Kochen weitere 30 Minuten lang.

    6. Stellen Sie nach einer halben Stunde das Gas ab, damit die Marmelade abkühlt. Während die Marmelade abkühlt, die Gläser sterilisieren und die Deckel zum Drehen vorbereiten. Dann wieder zum Kochen bringen.

    7. Heiße Marmelade in Gläser füllen und aufrollen. Damit es länger stehen bleibt, stellen Sie die Gläser direkt nach dem Verschließen auf den Kopf. Lassen Sie die Marmelade in dieser Position abkühlen, danach steht sie lange in Ihrer Speisekammer. Allerdings tue ich das nicht, weil mein Haushalt es ihm nicht erlaubt, dort lange zu verweilen.

    Aus der angegebenen Anzahl von Produkten wird ein Liter Marmelade oder zwei Halblitergläser gewonnen. Wenn Sie eine große Portion kochen möchten, nehmen Sie jeweils mehr Äpfel und Kiwi - mit einer Rate von einer Frucht pro halbem Kilogramm Äpfel.

    Kiwi ist eine wunderbare, duftende Frucht, aus der man einfach Marmelade macht (sie ist so saftig, so grün). In diesem Artikel haben wir nicht weniger als 10 Rezepte für die Herstellung von Kiwi-Marmelade gesammelt, von den einfachsten, die nichts anderes als Kiwi und Zucker enthalten, bis hin zu ziemlich komplexen „Multi-Zutaten“-Rezepten. Wählen Sie ein Rezept nach Ihrem Geschmack.

    Rezept Nummer 1. Kiwi und Zuckermarmelade (am einfachsten)

    Zutaten: Kiwi - 1 kg, Zucker - 700-800 g

    Kochmethode

    • Kiwi schälen, hacken, in eine Edelstahlschüssel geben, mit Zucker bestreuen und einige Minuten (bis zu 30 Minuten) ziehen lassen, damit die Frucht den Saft freisetzt.
    • Machen Sie ein kleines Feuer unter dem Topf und kochen Sie unter Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Noch ein paar Minuten kochen.
    • Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Marmelade eine halbe Stunde stehen.
    • Bringen Sie die Marmelade wieder zum Kochen, kochen Sie sie 3 Minuten lang und schalten Sie sie 30 Minuten lang aus.
    • Zum letzten, dritten Mal die Marmelade zum Kochen bringen, 4 Minuten kochen (bei schwacher Hitze), ausschalten.

    Rezept Nummer 2. Kiwi und Zitronenmarmelade

    Zutaten: Kiwi - 1 kg, Zitronen - 2 Stück, Zucker 900 g.

    Kochmethode

    • Die erste Zitrone waschen und in dünne Scheiben (Kreise) schneiden.
    • Legen Sie die Scheiben in einen Topf, gießen Sie ein halbes Glas Wasser ein und fügen Sie 100 Gramm Zucker hinzu.
    • Zum Kochen bringen und 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
    • Den Saft der zweiten Zitrone auspressen und diesen Saft in den Topf zu den Zitronenscheiben geben.
    • Kiwi in Kreise schneiden (geschält), ebenfalls in die Pfanne geben.
    • Gießen Sie den restlichen Zucker hinein.
    • Bringen Sie die Mischung zum Kochen.
    • Schalten Sie das Feuer aus und lassen Sie es über Nacht stehen.
    • Am nächsten Tag die Marmelade wieder zum Kochen bringen und unter Rühren bei schwacher Hitze 20 Minuten kochen.
    • In sterilisierte Gläser füllen, verschließen und dunkel lagern.

    Rezept Nummer 3. Kiwi-, Bananen- und Zitronenmarmelade (am häufigsten im Internet - ein sehr schnelles Rezept)

    Zutaten: Kiwi - 5 Stück, Banane - 1 Stück, Gelatine - 1 Teelöffel, Zucker - 220 g, Saft einer halben Zitrone.

    Kochmethode

    Ich habe dieses Rezept kürzlich zubereitet, ich habe den gesamten Prozess fotografiert, daher veranschaulichen die Fotos auf dieser Seite genau Rezept Nummer 3.

    • Kiwi in Dreiecke schneiden, Bananen in Kreise schneiden.
    • Die Früchte in einem Topf mischen, mit einer Gabel leicht zerdrücken, damit die Kiwistücke den Saft abgeben.
    • Gießen Sie die Früchte mit Zucker und fügen Sie einen Löffel Gelatine hinzu. Es ist besser, Gelatine sehr, sehr klein zu nehmen (kleiner als Sand, es ist teurer, aber es löst sich sehr gut auf)
    • 5-7 Minuten bei schwacher Hitze garen. Bereit!

    P.S. Im Internet finden Sie in der Beschreibung dieses Rezepts häufig den folgenden Satz: "Dies ist eine erstaunliche smaragdfarbene Marmelade ...". Nun, das ist nicht wahr. Jemand hat einen geschrieben - der Rest hat diese Dummheit wiederholt, sie haben nicht einmal versucht, sie zu kochen. Es ist in keinster Weise "smaragdgrün", es hat genau die gleiche Farbe wie auf dem Foto.

    Rezept Nummer 4. Kiwi und Apfelmarmelade

    Zutaten: Kiwi - 5 Stück, Äpfel (groß) - 5 Stück, Zucker - 500 g, Saft von 1 Zitrone, 0,5 Tassen Wasser (100 ml).

    Kochmethode

    • Äpfel und Kiwi schälen und in kleine Würfel schneiden.
    • In eine Edelstahlpfanne geben, Zitronensaft darüber gießen, Zucker hinzufügen, 100 ml gießen. Wasser aufgießen und 30 Minuten ziehen lassen - die Früchte den Saft abgeben.
    • Die Marmelade zum Kochen bringen und 40 Minuten bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen.
    • Herd ausschalten, Marmelade abkühlen lassen und wieder zum Kochen bringen.
    • In sterilisierte Gläser füllen und aufrollen.

    Rezept Nummer 5. Kiwi und Erdbeermarmelade

    Kiwi und Erdbeeren passen meiner Meinung nach sehr gut zusammen. Und in Bezug auf die Geschmackskombination und die Farbkombination ist so interessant (Diskrepanz zwischen Rot und Grün), und die kleinen Samen und die Saftigkeit sind ähnlich. Kein Wunder, dass Erdbeeren und Kiwis die klassische Fruchtkombination in der berühmten Pavlova-Torte sind.

    Zutaten: Kiwi - 500 Gramm, Erdbeeren - 500 Gramm, Zucker - 1000 Gramm, Zitrone - 1 Stück, Vanillezucker - 1 Beutel (4 Gramm).

    Kochmethode

    • Kiwi schälen, Erdbeeren von den Stielen schälen (waschen).
    • Schneiden Sie das Obst, geben Sie es in einen Topf (vorzugsweise Edelstahl), fügen Sie Zucker, Vanillezucker hinzu, pressen Sie den Saft einer Zitrone aus.
    • Lassen Sie diese Mischung 2 bis 3 Stunden stehen.
    • Rühren, um den Zucker aufzulösen und den Saft aus der Frucht freizusetzen.
    • Zum Kochen bringen, bei schwacher Hitze ca. 5-7 Minuten kochen.
    • Ausschalten.
    • Heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen, mit sterilisierten Deckeln verschließen, festziehen.
    In diesem Rezept gibt es noch ein weiteres Szenario: Erdbeeren und Kiwis können mit einem Pürierstab püriert (oder, noch bevor sie mit Zucker bedeckt sind, durch einen Fleischwolf geschleudert werden).

    Rezept Nummer 6. Kiwi und Stachelbeermarmelade

    Zutaten: Kiwi - 500 Gramm, Stachelbeeren - 500 Gramm, Zucker - 1000 Gramm, Zitrone - 1 Stck.

    Kochmethode

    • Die Stachelbeeren durch einen Fleischwolf geben oder mit einem Pürierstab zerkleinern.
    • Kiwi schälen und in Stücke schneiden.
    • Alles in einen Topf geben, mit Zucker bedecken und 30 Minuten bei schwacher Hitze unter Rühren kochen.
    • Zitronensaft zugießen, noch ein paar Minuten kochen.
    • In vorbereitete Gläser füllen und verschließen.

    Rezept Nummer 7. Kiwi und Orangenmarmelade

    Zutaten: Kiwi - 10 Stück, Orange - 2 Stück, Zucker - 500 g.

    Kochmethode

    • Die Kiwi in einen Topf geben und mit Zucker bedecken, etwa eine Stunde stehen lassen (Sie können bis zu 8 Stunden stehen lassen), damit die Frucht den Saft freisetzt.
    • Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, bis die Marmelade kocht, schälen Sie die Orangen und schneiden Sie sie in Würfel.
    • Die Orangen mit Kiwi in einen Topf geben, aufkochen lassen und 30 Minuten bei schwacher Hitze garen.
    • Aufsehen.
    Solche Marmelade kann für den Winter vorbereitet werden, indem sie in sterile Gläser gerollt wird.

    Rezept Nummer 8. Kiwi-Kaki-Marmelade

    Zutaten: Kiwi - kg, Kaki - 0,5 kg, Zucker - 500 g, Saft einer Zitrone, Vanillezucker, Instant-Gelatine (1 Beutel)

    Kochmethode
    • Die Haut von der Kaki entfernen und hacken.
    • Kiwi schälen und in Würfel schneiden.
    • Alles in eine Edelstahlpfanne geben und mit Zucker, Gelatine und Vanillezucker bedecken, Zitronensaft zugeben.
    • Die Mischung zum Kochen bringen und unter Rühren 5 Minuten kochen lassen.
      In Gläser füllen, guten Appetit.
    • Kiwi und Kaki (optional) können mit einem Stabmixer püriert werden, bis sie glatt sind.
    • Dies sollte vor dem Kochen erfolgen.

    Rezept Nummer 9. Kiwi-Aprikosen-Marmelade (fein und aromatisch, mit Aprikosenbrand)

    Zutaten: Kiwi - 500 Gramm, Aprikosen - 500 Gramm, Zucker - 1 kg, 100 ml. Aprikosenschnaps., 4 Esslöffel Zitronensaft, 2 Esslöffel Instant-Gelatine-Sand.

    Kochmethode

    • Schälen, schneiden, mischen, die Früchte in einen Edelstahltopf geben, Zucker hinzufügen und mit Zitronensaft übergießen.
    • Geben Sie den Früchten den Saft zu - lassen Sie sie 30 Minuten bis 10 Stunden stehen.
    • Die Mischung zum Kochen bringen und unter Rühren bei schwacher Hitze etwa eine halbe Stunde kochen.
    • Brandy einfüllen, Gelatine einfüllen, auflösen lassen, Feuer ausschalten.
    • Gießen Sie die Mischung in sterilisierte Gläser.
    • Aufrollen und an einem kühlen Ort aufbewahren.

    Rezept Nummer 10. Kiwi-Marmelade in einem langsamen Kocher

    Und schließlich - Kiwi-Marmelade in einem langsamen Kocher. Nun, es ist unmöglich, hier kein ähnliches Rezept zu geben, denn der Multikocher ist fest und gründlich in unser Leben eingetreten.

    Zutaten: Kiwi - 1 kg, Zucker - 1 kg, Gelatine - 2 Esslöffel. Oder Sie verwenden anstelle von Gelatine ein spezielles Geliermittel, z. B. "Confiture", auf der Packung steht, wie viele Beutel pro 1 kg eingenommen werden sollten. Sahara.

    Kochmethode

    • Kiwi schälen und in Würfel schneiden.
    • In die Multicooker-Schüssel geben, mit Gelatine bedecken, den "Suppen" -Modus einschalten und die Marmelade unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
    • Gießen Sie Zucker ein und bringen Sie die Mischung unter weiterem Rühren der Marmelade erneut zum Kochen.
    • Wir kochen 5 Minuten.
    • Abkühlen lassen, in sterilisierte Gläser füllen.

    Kiwi gilt als einzigartige Frucht. Es enthält viele nützliche Elemente. Derzeit ist es nicht schwierig, Obst in jedem Geschäft zu kaufen. Bei der Herstellung von Marmelade aus einer exotischen Frucht verschwinden nützliche Spurenelemente nicht. Aus diesem Grund sollte ein Kiwi-Leckerli nicht nur zum Vergnügen konsumiert werden, sondern auch zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit.

    Kiwi-Marmelade nach klassischer Technologie

    • Kiwi - 1,5 kg.
    • Zitronensäure - 13 gr.
    • Zucker - 1 kg.
    1. Die Haut von der Kiwi abziehen, das Fruchtfleisch in zufälliger Reihenfolge hacken. Die Stücke in einen dickwandigen Behälter geben, Zitronensäure hinzufügen.
    2. Die Zusammensetzung bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie weich ist. Rühren Sie die Zutaten um, um ein Anbrennen zu vermeiden. Dann Zucker hinzufügen. Warten Sie, bis die Masse kocht, mischen Sie.
    3. Eine Drittelstunde kochen. Glasbehälter sterilisieren, Deckel vorbereiten. Marmelade auf die Gläser verteilen. Auf Abkühlung warten, mit Kapron verschließen, im Dunkeln lagern.

    Kiwi-Marmelade mit Weißwein und Zitrone

    • Kristallzucker - 950 gr.
    • Kiwi - 1,1 kg.
    • trockener Wein (vorzugsweise weiß oder rosa) - 220 ml.
    • Zitrone - 1 Stck.
    1. Die Zitrone mit Soda waschen, mit einem Schwamm abreiben und trocknen. Das „Gesäß“ abschneiden, die ganze Frucht zuerst in Ringe, dann zusätzlich in Streifen oder Quadrate schneiden.
    2. Mit einem scharfen Messer die Schale von der Kiwi abschneiden, das Fruchtfleisch abspülen und mit Handtüchern abwischen. Die Früchte ebenfalls in 1 * 1 oder 2 * 2 cm große Würfel schneiden, 1/3 Zucker in eine Schüssel mit Zitrone geben, mischen, 2 Stunden stehen lassen.
    3. Während die Zitrusfrüchte Saft abgeben, bereiten Sie den Sirup zum Gießen vor. Restlichen Zucker mit Weißwein mischen, auf kleinste Flamme stellen, kochen und rühren, bis sich das Granulat auflöst.
    4. Wenn die Kristalle geschmolzen sind, fügen Sie Zitrone mit Kristallzucker hinzu. Den Leckerbissen weitere 4-5 Minuten köcheln lassen. Kühlen Sie jetzt den Sirup ab und fügen Sie gehackte Kiwi hinzu.
    5. Stellen Sie das Geschirr mit dem Inhalt erneut auf den Herd und kochen Sie eine Drittelstunde ohne Deckel. Mischen Sie die Zutaten vorsichtig und entfernen Sie den Schaum mit einer Schaumkelle. Nach all den Manipulationen abkühlen, in Gläser füllen, mit Nylon verkorken.

    Kiwimarmelade mit Apfel

    • süß-saurer Apfel - 1 kg.
    • harte Kiwi - 950 gr.
    • Zitrone - 0,5 Stk.
    • Kristallzucker - 0,6 kg.
    1. Bereiten Sie das Obst für die Marmelade wie gewohnt vor. Entfernen Sie die Schale von den Früchten, Sie müssen die Mitte aus den Äpfeln herausschneiden. Obst in Scheiben schneiden.
    2. Gießen Sie etwas Wasser in die Pfanne, fügen Sie alle fehlenden Zutaten hinzu. Den Saft aus der Zitrone auspressen. Lassen Sie das Essen eine Drittelstunde bei schwacher Hitze köcheln, schalten Sie den Brenner aus und warten Sie 4 Stunden.
    3. Nach dieser Zeit sollte die Mischung vollständig abkühlen. Dann muss die Masse wieder gemäß der obigen Technologie gekocht werden. Wiederholen Sie die Manipulation dreimal.
    4. Die Farbe der Marmelade wird dunkel sein. Senden Sie die Zusammensetzung in saubere, trockene Gläser und schließen Sie sie mit Eisendeckeln. Isolieren Sie den Behälter auf herkömmliche Weise, halten Sie ihn in der Kälte.

    • gelatine - 60 gr.
    • Kiwi (mäßig reif) - 12 Stk.
    • banane - 6 stk.
    • Kristallzucker - 630 gr.
    • Kalk - 3 Stk.
    1. Bananen schälen, Fruchtfleisch entfernen, in Stücke schneiden. Geben Sie die Früchte in einen Mixbecher und pürieren Sie sie. Sie können einen Fleischwolf oder eine Gabel verwenden.
    2. Die Kiwi vorsichtig von der Haut befreien, das Fruchtfleisch abspülen, in 1,5 * 1,5 cm große Stücke schneiden, mit einer Banane kombinieren, die Frucht in eine hitzebeständige Kochschale geben.
    3. Gelatine gießen, mischen, Zucker hinzufügen. Das Geschirr auf den Herd stellen, bei mittlerer Leistung köcheln lassen, bis es anfängt zu blubbern. Wenn die Flüssigkeit kocht, kochen Sie sie weitere 7 Minuten bei schwacher Hitze.
    4. Schalten Sie dann den Brenner aus und lassen Sie die Delikatesse auf Raumtemperatur abkühlen. Nach ca. 5 Stunden erneut kochen, wieder abkühlen. Insgesamt müssen Sie 3 Wärmebehandlungen durchführen.
    5. Drücken Sie in der letzten Garphase den Saft aus der Limette, filtern Sie ihn und mischen Sie ihn mit dem Inhalt der Pfanne. Die Leckerei weitere 7 Minuten köcheln lassen, dann sofort in Behälter verteilen und mit Dose verschließen.

    Kiwi-, Trauben- und Stachelbeermarmelade

    • Zitrone frisch - 85 ml.
    • grüne Stachelbeere - 470 gr.
    • Trauben "Kish-Mish" - 500 gr.
    • Zucker - 1,8 kg.
    • Zitronenschale - 35 gr.
    1. Kiwis enthäuten, Stachelbeeren waschen, trocken tupfen und durch eine Küchenmaschine laufen lassen. Die exotischen Früchte in Scheiben schneiden. Verwenden Sie einen Behälter mit dickem Boden, geben Sie Beerenpüree und vorbereitete Kiwi hinein.
    2. Gießen Sie Zucker in einen gemeinsamen Behälter und mischen Sie die Zutaten. Zutaten zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze eine Drittelstunde köcheln lassen, dann abkühlen lassen. Schicken Sie den Topf mit dem Inhalt zurück zum Brenner und warten Sie, bis er kocht.
    3. Fügen Sie die fehlenden Zutaten hinzu und mischen Sie die Zusammensetzung. Kochen Sie die Delikatesse mindestens eine halbe Stunde lang. Als nächstes kühlen Sie den Leckerbissen auf natürliche Weise ab und gießen ihn in einen Keramikbehälter. Kalt bleiben.

    Kiwimarmelade mit Mandarinen

    • Kardamom - 20 gr.
    • Mandarinen - 1,1 kg.
    • Kiwi - 1,2 kg.
    • Nelkenknospen - 4 Stk.
    • Zitronensaft - 55 gr.
    • flüssiger Honig - 0,5 l.
    • Zitrusschale - in der Tat
    1. Entfernen Sie die Schale von den Früchten, reiben Sie die Mandarinenschale auf einer feinen Reibe. Jede Zitrusscheibe halbieren und die Kiwi in Stücke schneiden.
    2. Vorbereitetes Obst in einen Topf geben, Honig und Zitronensaft einfüllen. Kardamom, Schale und Nelken zugeben. Schalten Sie den Herd ein und kochen Sie das Essen mindestens 15-20 Minuten lang.
    3. Lassen Sie die Marmelade bei Raumtemperatur vollständig abkühlen. Als nächstes müssen Sie die Manipulation des Schmachtens bei schwacher Hitze eine halbe Stunde lang wiederholen.
    4. Sterilisieren Sie Gläser nach klassischer Technologie, machen Sie dasselbe mit Deckeln. Marmelade in Behälter füllen, aufrollen und mit einem Tuch isolieren. Bewahren Sie Leckereien in einem geeigneten Raum ohne direkte Sonneneinstrahlung auf.

    • Kiwi - 750 gr.
    • Zitrone - 1 Stck.
    • Zucker - 0,5 kg.
    1. Es ist ratsam, die Kiwi gründlich abzuspülen, die Schale zu entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke zu schneiden. Bei einer Zitrone müssen Sie dasselbe tun, während die Schale nicht entfernt werden sollte.
    2. Die Zitrusfrüchte in halbe Ringe schneiden. Schicken Sie die Produkte in den Topf und bestreuen Sie sie mit Zucker. Bei schwacher Hitze kochen, nicht vergessen, die Zutaten ständig umzurühren.
    3. Die kochende Zusammensetzung 10-12 Minuten köcheln lassen. Kühlen Sie die Marmelade ab und schicken Sie sie zu einem schönen Gericht. Legen Sie es für mehrere Stunden in den Kühlschrank, dann können Sie es verwenden.

    Kiwi-Marmelade mit Erdbeeren und Vanille

    • Erdbeeren - 900 gr.
    • Kristallzucker - 1,2 kg.
    • Kiwi - 1 kg.
    • Zitronensaft - 60 ml.
    • Vanillezucker - 20 gr.
    1. Befreien Sie die Kiwi von der Schale, spülen Sie die Früchte unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie dann gründlich mit Servietten ab. Die Früchte in gleich große Würfel (1-2 cm) schneiden.
    2. Erdbeeren waschen, Kelchblätter entfernen. Jetzt jede Beere halbieren, kleine Exemplare ganz lassen. Erdbeeren mit Zitronensaft beträufeln.
    3. Alle Früchte in einen Topf geben, mit Zucker und Vanille bestreuen. Vorsichtig mit der Hand mischen, Inhalt 4 Stunden stehen lassen. Während dieser Zeit geben Kiwi und Erdbeeren Saft ab.
    4. Nach der vorgegebenen Zeit die Zutaten erneut mischen und zum Kochen schicken. Warten Sie, bis es bei mittlerer Hitze kocht, und reduzieren Sie dann die Leistung auf ein Minimum. 8 Minuten aufheizen.
    5. Vergessen Sie nicht, den Schaum zu entfernen, entfernen Sie sich nicht vom Ofen. Lassen Sie das Leckerli nach der Wärmebehandlung bei Raumtemperatur abkühlen. Wiederholen Sie die Schritte und erhöhen Sie die Dauer des Schmachtens auf 10 Minuten.
    6. Wieder kühlen, Manipulationen ein drittes Mal durchführen. Heiße Masse in sterile Gläser füllen, sofort mit Dose verschließen oder Marmelade abkühlen lassen. Der anschließende Verschluss erfolgt durch capron.

    Kiwi und Aprikosenmarmelade

    • Kiwischeiben (fertig) - 700 gr.
    • Aprikose (entkernt) - 650 gr.
    • Zucker - 1,4 kg.
    • Wasser mit Gelatine - 200 ml.
    • frischer Zitronensaft - 30 ml.
    • Brandy (Aprikose) - 95 gr.
    1. Vorbereitete Früchte sollten in eine dickwandige Pfanne gegeben werden. Zucker und frisch gepressten Zitronensaft zur Gesamtmasse hinzufügen.
    2. Gründlich mischen und zum Herd schicken. Warten Sie, bis es kocht, drehen Sie die Herdleistung auf ein Minimum. Die Marmelade etwa 15 Minuten köcheln lassen.
    3. Vergessen Sie nicht, die Zutaten zu mischen. Gießen Sie die Flüssigkeit mit Gelatine und Brandy ein und kochen Sie weitere 5-7 Minuten. Entfernen Sie den Behälter vom Feuer, mischen Sie die Delikatesse gründlich. Gießen Sie die Marmelade in Gläser und stellen Sie sie nach dem Abkühlen an einen kühlen Ort.

    • Limettensaft - 35 ml.
    • Kiwi - 900 gr.
    • Zucker - 650 gr.
    1. Geschälte und gewürfelte Kiwi in eine Multischüssel geben, mit Zucker bestreuen, mit Limettensaft beträufeln, mischen.
    2. Stellen Sie das Kochprogramm am Küchengerät ein, schalten Sie den Timer für 45-50 Minuten ein. Als nächstes kann die fertige Delikatesse in ein geeignetes Gefäß gegossen, im Zimmer gekühlt und in den Kühlschrank gestellt werden.

    Kiwi-Marmelade mit Persimone

    • Zitronensaft - 50-60 ml.
    • Kaki-Sorte "King" - 0,5 kg.
    • Gelierzucker - 380 gr.
    • Vanillin - auf der Spitze eines Messers
    • Kiwi - 1,4 kg.
    1. Kaki abspülen, trocknen. Stiele abschneiden, Früchte in Würfel schneiden. Befreien Sie die Kiwi von der Schale, waschen Sie das Fruchtfleisch und schneiden Sie es in zufälliger Reihenfolge.
    2. Zutaten mischen, mit Zucker bestreuen. Vanille hinzufügen, auf den Herd stellen. Kochen Sie die Zusammensetzung ab dem Moment des Kochens für 8 Minuten. Mach das Feuer aus, warte 5 Stunden.
    3. Wenn die Mischung abgekühlt ist, den Garvorgang noch 2 Mal wiederholen. Vergessen Sie nicht, den Inhalt zu kühlen. Gießen Sie während der dritten Wärmebehandlung den Zitronensaft ein. Die Marmelade wird in heiße Gläser gegossen.
    4. Sie können den Leckerbissen abkühlen und dann mit Nylon verkorken. Oder die Delikatesse wird gleich mit Blechdeckeln aufgerollt, dann kopfüber gekühlt und in der Kälte weggestellt.

    Kiwi und Orangenmarmelade

    • orange - 1 Stck.
    • Zucker - 250 gr.
    • Kiwi - 5-6 Stk.
    1. Entfernen Sie die Schale von exotischen Früchten und schneiden Sie sie in Stücke. Legen Sie das Produkt in einen hitzebeständigen emaillierten Behälter. Sand gießen, mischen.
    2. Lassen Sie die Früchte die ganze Nacht stehen, die erforderliche Saftmenge fällt in der vorgegebenen Zeit auf. Schicken Sie als nächstes die Pfanne zum Herd, warten Sie, bis sie kocht, und reduzieren Sie die Leistung.
    3. Denken Sie daran, dass Sie beim Kochen von Leckereien ständig umrühren müssen. Von der Orange die Schale entfernen, möglichst nur das Fruchtfleisch ohne Folie und Kerne übrig lassen.
    4. Zitrusfrüchte vorsichtig zerreißen, zur Kiwi schicken, mischen. Lassen Sie das Obst etwa 35 Minuten lang weiter köcheln. Marmelade portionsweise in Gläser füllen, mit Metalldeckeln aufrollen.
    5. Wenn Sie möchten, dass die süße Komposition dicker wird, muss die Marmelade 3-4 Mal auf dem Herd gekocht werden. In diesem Fall sollte die Mischung nach jedem Vorgang vollständig abkühlen.

    Wenn Sie Kiwi-Marmelade zubereiten, sollten Sie bei der Auswahl einer exotischen Frucht harten, etwas unreifen Früchten den Vorzug geben. Ergänzen Sie die Delikatesse mit würzigen Gewürzen, getrockneten Früchten und Nüssen. Anstelle von Zucker können Sie auch Lindenhonig hinzufügen. Als Teil von Kiwimarmelade haben sich verschiedene Beeren gut bewährt. Haben Sie keine Angst zu experimentieren, fügen Sie Ihrem Geschmack eine Delikatesse hinzu.

    Video: duftende Kiwi-Marmelade





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