Kaloriengehalt von Reisbrei in Wasser mit Öl. Nährwert und chemische Zusammensetzung von Reisbrei in Milch

Und Brei mit Reis - sehr gesunde Mahlzeiten, schmackhaft und nahrhaft. Sie schmecken besonders gut mit Frucht- und Beerenzusätzen, aromatisiert mit Butter, Zucker oder Honig, Marmelade, Sirup und anderen Süßigkeiten. Richtig, regelmäßig mit solchen leckeres Frühstück und Dinner, merkt man schnell, dass Röcke eng werden, Jeans nicht mehr in der Taille zusammenlaufen und Badeanzüge deutlich kleiner geworden sind.

Bleistift, Notizblock, Taschenrechner

In einer solchen Situation und ohne viel Nachdenken ist klar: Reis mit Milch hat uns enttäuscht. Wovon hängt es ab? Natürlich vom Kaloriengehalt seiner Zutaten. Der prozentuale Fettgehalt von Milch, Butter oder Margarine, mit dem das Gericht gewürzt wird, der Zucker, der für den Geschmack hinzugefügt wird - all dies macht unseren Brei besonders nahrhaft. Je nachdem, ob wir uns verbessern oder abnehmen müssen, müssen wir daher die Komponenten ausbalancieren und den Kaloriengehalt von Reisbrei in Milch richtig berechnen, der zu uns passt. Zum Beispiel Milch. Es gibt ungefähr 4 Tassen Flüssigkeit pro Tasse Reis. Zum Kochen können Sie nehmen fette Milch, mittelfett oder fettarm. Alles, was auf letzterem gekocht wird, ist natürlich weniger schmackhaft. Aber für Leute, die Übergewicht haben oder einfach nur abnehmen wollen, passt es fast perfekt. Und für Patienten mit Anämie, geschwächt, abgemagert nach schweren Krankheiten, Operationen, ist der hohe Kaloriengehalt von Reisbrei in Milch vollkommen geeignet. Als nächstes kommt Öl. Ich meine natürliche Butter. Natürlich sind mehr als genug Cholesterin, Fette und Kohlenhydrate darin. Aber für dieselben kleinen Kinder oder Kranken ist ein solches Öl notwendig, um die Kraft zu erhalten.

Und Sie können nicht einen, sondern 2 Stück auf einen Teller legen. Für diejenigen, die einen geringeren Kaloriengehalt von Reisbrei mit Milch benötigen, gibt es eine solche Maßnahme: Geben Sie überhaupt keine Butter hinzu; setzen, aber einen halben Löffel; statt Butter Margarine verwenden. So kannst du dich bestens vor der Bildung von Fettpölsterchen an Bauch und Hüfte schützen. Und schließlich Süße. Was kann hier getan werden? Verzichten Sie zunächst ganz auf Zucker. Zweitens, gießen Sie es weniger. Drittens nimmt der Kaloriengehalt von Reisbrei in Milch ab, wenn dem Gericht anstelle von Zucker ein Löffel Honig, Marmelade und Marmelade hinzugefügt wird. Es ist noch besser, sie durch rohe süße Beeren, Birnenscheiben, Bananen, Zitrusfrüchte und Rosinen zu ersetzen. Oder geben Sie beim Kochen etwas Saccharin hinzu. Vergessen Sie nicht das Müsli selbst. Reis enthält auch eine gewisse Menge an Kalorien. Wenn Sie also Reisbrei auf Ihrem Speiseplan haben, berechnen Sie ihn im Voraus, indem Sie die oben genannten Faktoren mit denen auf der Verpackung vergleichen. Und kaufen Sie auf dieser Grundlage die Müslitüte, die Ihren Bedürfnissen am besten entspricht.

Nützliche Informationen

100 g Brei enthalten also 2,5 g Eiweiß, 16 g Fett und 3,1 g Kohlenhydrate. Dies sind nützliche Substanzen. Der Gesamtkaloriengehalt derselben 100 g beträgt 97 kC. Woraus besteht es? Proteine ​​haben etwa 6, Fette 84, Kohlenhydrate 7 davon kCl. Nun zum Müsli. Am häufigsten essen wir raffinierten weißen Reis. In 100 g davon sind 116 kCl enthalten. Wenn Sie also Reisbrei mit Milch kochen, ist der Kaloriengehalt des Essens noch höher. Greifen Sie in diesem Fall zu einem kleinen Trick: Ersetzen Sie die Hälfte der Milch durch Wasser. An Schmackhaftigkeit Ein solches Mischen wird sich nicht besonders auswirken, und zusätzliche Pfunde werden nicht drohen. Und der Kaloriengehalt sinkt um etwa 17 Einheiten. Ganz gut, oder?

Reis ist eine in Asien beheimatete Getreidepflanze, die aufgrund ihres Geschmacks und ihrer Beliebtheit auf der ganzen Welt an Popularität gewonnen hat ernährungsphysiologische Eigenschaften. Reis gibt es in allen möglichen Sorten und Farben, je nach Anbauort und Art der Verarbeitung, zum Beispiel:

1. Braun (roh);
2. Weiß (poliert);
3. Mittel geschliffen;
4. gedämpft;
5. Zerkleinert (Reisverarbeitungsprodukt).

In weißem Reis, vor allem in braunem, und in gedämpftem Reis sind nur wenige Vitamine enthalten - eine durchschnittliche Menge, die auf die spezielle Verarbeitung des Getreides zurückzuführen ist.

Als nächstes werden wir herausfinden, welchen Nutzen oder Schaden der beliebteste weiße Reis in unserem Land für den Körper hat. Es enthält sehr wichtige Spurenelemente und Vitamine, wie in der Tabelle beschrieben, deren Nutzen ebenfalls gut untersucht ist.

Reis enthält Mangan und Chrom, die für die normale Funktion des zentralen Nervensystems verantwortlich sind Fortpflanzungssysteme, Hämatopoese und Energieprozesse, die Synthese von Kohlenhydraten und Proteinen. Reis ist unentbehrlich bei Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt, er hilft bei Durchfall, beseitigt Verstopfung und verbessert dadurch die Darmmotilität.

Für des Herz-Kreislauf-Systems Blut und Ausscheidung von Toxinen, Stärkung des Herzmuskels und der Blutgefäße.

Spürbare Vorteile Regelmäßiger Gebrauch Reis für Haare, Haut und Nägel, Zähne, Stärkung von Muskeln und Knochen. Hilft bei der Bekämpfung von Salzablagerungen, was den Zustand der Gelenke verbessert. Es verbessert auch den Appetit erheblich.

Wenn wir über Schaden sprechen, dann kann Reis Verstopfung verursachen und sogar Hämorrhoiden hervorrufen, insbesondere für das weiße Aussehen. Diabetes kann schädlich sein toller Inhalt in Reis sind leicht verdauliche Kohlenhydrate. Als Folge treten oft Schäden auf akute Erkrankungen Magen, also müssen Sie vorsichtig sein, konsultieren Sie Ihren Arzt. Reis sollte richtig mit anderen Produkten kombiniert werden, denn ist die Kombination falsch, kann Reis durch übermäßige Mahlzeiten der Figur schaden.

Kalorien

Je nach Reissorte kann es 280 bis 330 kcal enthalten brauner Reis Kohlenhydrate werden langsamer verdaut als in Weiß, daher haben sie eine andere. Wenn wir über den Kaloriengehalt von weißem Reis sprechen, dann hat er einen ziemlich hohen Energiewert.

Kalorien Reisgrütze pro 100 Gramm Trockenprodukt

Auf Milch

Seit ihrer Kindheit lieben viele Menschen Milchreisbrei mit Butter und Zucker, aber wie viele Kalorien stecken drin? Reisbrei mit Milch enthält ca. 187 kcal / 100 Gramm, ideal zum Frühstück, energetisiert für den ganzen Tag, kann im Kindermenü verwendet werden.

Wenn Sie den Energiewert von Brei reduzieren möchten, können Sie Milch mit Wasser verdünnen.

Tabelle: Kaloriengehalt von fertigem Milchreisbrei

Mit Fleisch

Reis passt gut zu Fleisch, Fisch und Geflügel. Für Nahrungsaufnahme Reis mit Geflügelfleisch ist am besten geeignet, der Kaloriengehalt des Gerichts beträgt nur 107 kcal / 100g.

Tabelle: Kalorien fertiger Brei Reis mit Fleisch

mit Kürbis

Man erhält einen sehr gesunden, schmackhaften und schönen Reisbrei mit Kürbis. Energiewert Brei mit Kürbis hat nur 136 kcal / 100 Gramm.

Mit Butter gewürzter Kürbisbrei ist etwas kalorienreicher, aber viele Vitamine sind fettlöslich, sodass sie gut aufgenommen werden.

Tabelle: Kaloriengehalt von fertigem Reisbrei in Milch mit Kürbis

mit Rosinen

Für die Weihnachtsfeiertage wird Reis mit Rosinen zubereitet, ein solches Gericht heißt Kutya. Das ist genug kalorienreiches Gericht, aber Sie können es kalorienarm machen, wenn Sie das meiste entfernen kalorienreiche Lebensmittel: Mohn, Nüsse und getrocknete Aprikosen. Es wird köstlich, mit einem Kaloriengehalt von nur 142 kcal / 100 Gramm. Wenn Sie Reisbrei mit Rosinen nicht in Wasser, sondern in Milch kochen, erhöht sich der Kaloriengehalt um ca. 30 kcal / 100 Gramm.

18. Februar 2013

Reisbrei, diätetische Eigenschaften:

Reisbrei gilt als eines der ältesten Gerichte. Andererseits ist dieses Gericht so oft auf unseren Tischen zu sehen, dass kaum jemand daran zweifelt, dass Reisbrei auch in unserer Zeit der beliebteste ist.

Vielleicht interessieren sich viele aus diesem Grund für Fragen zu diesem Gericht. Nämlich: Wie viele Kalorien hat Reisbrei, was sind die Vorteile von Reisbrei und was diätetische Eigenschaften dieses Gericht hat.

Und dieser Brei hat viele Vorteile. Das erklärt seine Popularität.

Reis und Reisgerichte werden normalerweise mit der Küche Chinas oder Japans in Verbindung gebracht.

Aber Reis ist bei uns sehr beliebt, da er sehr nützlich ist. Der wichtigste "Nutzen" von Reis besteht darin, dass Reiskörner zwar bis zu 8 Prozent Protein enthalten, aber kein pflanzliches Protein enthalten, das anderen Getreidearten wie Gluten gemeinsam ist. Und dieses Protein kann beim Menschen durchaus allergische Reaktionen hervorrufen. Darüber hinaus besteht Reis zu 78 Prozent aus Kohlenhydraten, wodurch Sie denjenigen, die ihn konsumieren, schnell und dauerhaft Energie und Kraft zurückgeben können. Viele in der Zusammensetzung von Reis und sehr nützlichen Makro- und Mikroelementen sowie Vitaminen. Es ist reich an Phosphor, Zink, Kalium, Kalzium, Eisen, Jod sowie an B-Vitaminen - B1, B2, B3 und B6. Und auch Reisbrei ist reich an all diesen „Nützlichkeiten“.

Dieser Brei wird von vielen Ernährungsberatern als diätetisches Lebensmittel bei verschiedenen Störungen und Krankheiten empfohlen. Magen-Darmtrakt, Erkrankungen des Nerven- und Herz-Kreislauf-Systems. Wenn Sie Magen- oder Darmprobleme haben, einschließlich Lebensmittelvergiftung, dann Reisbrei auf dem Wasser, das sogenannte "Slurry" ersetzen kann Medikamente da Reis ein gutes Absorptionsmittel ist.

Wie wählt man Reis für Reisbrei?

Zunächst einmal ist es besser, Reis in einer transparenten Verpackung zu wählen, damit Sie bereits beim Kauf sehen können, welche Qualität die Körner selbst haben, denn die Vorteile von Reisbrei, den Sie später kochen, hängen direkt davon ab . Wenn die Körner falsch gewählt sind, dann kann man nicht nur nicht alle bekommen nützliche Substanzen, die in Reis enthalten sind, aber auch dem Körper erheblich schaden.

Es sollten nicht viele Fragmente unter den Körnern sein, erstens ist dies ein Verstoß gegen die Technologie (Reisfragmente werden separat verkauft und sind viel billiger), aber sie beeinträchtigen auch den Geschmack des Gerichts - die Fragmente kochen außerdem viel schneller, Tatsächlich sind Reisfragmente nur Produktionsabfälle und der Gehalt an nützlichen Substanzen in ihnen ist sehr gering.

Es ist auch ein schlechtes Zeichen, wenn viele weiße, milchige Körner in der Packung sind. Solche Körner sind unreif und für den menschlichen Verzehr ungeeignet. Gelb Körner sind auch nicht das beste Zeichen. Normalerweise werden falsch gelagerte Körner gelb, meistens ist dies ein Zeichen dafür, dass die Körner in einem feuchten Klima gelagert wurden und ein Pilz darin beginnen könnte. perfekter Reis für Brei und andere Gerichte sollte es transparent sein, von gleicher Länge und Größe, ohne unnötige Fragmente und verdorbene Körner.

Was die Sorten betrifft, so eignen sich die folgenden Sorten am besten für Reisbrei:

Arborio ist eine italienische Reissorte, die beim Kochen oft das Aroma und den Geschmack anderer Zutaten des Gerichts aufnimmt, daher ist es am besten, sie mit Wasser zu kochen. Häufiger ist es rund oder mittelkörnig.

Krasnodar - diese Reissorte ist am häufigsten in den Verkaufsregalen zu finden und eignet sich ideal zum Kochen mit Milch.

Jasmin ist der Geburtsort davon Langkornreis ist Thailand, ist es besser, Brei aus diesem Reis in Wasser zu kochen. Der einzige Nachteil dieser Sorte ist, dass die Körner beim Kochen stark zusammenkleben und eine dicke Masse bilden.

Diese Reissorten eignen sich am besten zum Kochen von Reisbrei, aber auf keinen Fall sollten Sie dies als strenge Regeln verstehen, sondern nur als Empfehlungen. Sie können jede Art von Reis für Brei wählen, wobei Sie sich auf Ihre eigenen Vorlieben konzentrieren.

Wie viele Kalorien hat Reisbrei?

Warum interessieren sich viele Menschen für den Kaloriengehalt von Reisbrei? Vielleicht, weil viele Diäten zur Gewichtsabnahme verschiedene Getreide, einschließlich Reis, enthalten. Es gibt sogar spezielle Diäten für Reisbrei. Nun, wie viele Kalorien hat Reisbrei? Und hier ist, wie viel:

Der Kaloriengehalt von Reisbrei auf Wasser beträgt 78 kcal pro 100 Gramm Produkt

Je nach Kochmethode kann die Anzahl der Kalorien im Reisbrei unterschiedlich sein:

Die Anzahl der Kalorien pro hundert Gramm Produkt, Tabelle:

Nun zum Nährwert. Schauen Sie sich diese Tabelle an:

Die Menge an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten pro hundert Gramm Produkt:

Rezept? Rezept!

Wie koche ich dieses Gericht zu Hause? Sehr einfach. Hier ist eines der Rezepte:

Reisbrei mit Milch:

Produkte:

• Reis - ein Glas
• Milch - vier Gläser
• Zucker - 1 Esslöffel
• Salze - ein halber Teelöffel

Wir waschen den Reis gut, gießen ihn in einen Topf in kochendes Wasser und kochen 6-8 Minuten lang, danach werfen wir ihn in ein Sieb. Wir warten, bis das Wasser abläuft, und geben den Reis in einen Topf mit bereits erhitzter und gesalzener Milch. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen. Fügen Sie nach 15 Minuten Zucker hinzu und denken Sie daran, gut zu mischen. Dann setzen wir die Pfanne mit Brei auf Wasserbad, für 15 Minuten.

Und alle! Fertig ist der Brei. Essen Sie für die Gesundheit und lassen Sie sich von der Frage, wie viele Kalorien Reisbrei enthält, nicht stören. Viel weniger als jedes andere Getreide.

Reis gilt als wichtige Quelle für mehrere B-Vitamine, insbesondere B6 (Pyridoxin), B3 (Niacin), B2 (Riboflavin) und B1 (Thiamin). Unter anderem stärken B-Vitamine nervöses System Person. Sie werden auch zu Recht genannt wichtige Elemente die Verwandlung erleichtern Nährstoffe in Energie.

Kalorienreisbrei auf dem Wasser - 78 kcal. Die Zusammensetzung enthält auch Proteine ​​- 1,5 g, Kohlenhydrate - 17,4 g, Fette - 0,1 g.

In unserem Land wird Reisbrei hauptsächlich in Milch gekocht, oft wird Zucker hinzugefügt.

Es wird empfohlen, Reis im Voraus (vor dem Kochen) etwa eine halbe Stunde lang in kaltem Wasser zu waschen und einzuweichen, damit er die Flüssigkeit leicht aufnimmt.

Nach dem Einweichen kann es erneut gewaschen und dann gekocht werden. Es gibt viele Möglichkeiten, Reis auf dem Wasser zu kochen. Schauen wir uns einige von ihnen an.

Zuallererst wird Reis ein ausgezeichnetes machen krümelig garnieren. Sie müssen sich mit einem Glas Müsli eindecken. Eingeweichter Reis gießen 2 Tassen kaltes Wasser und fügen Sie einen halben Esslöffel Salz hinzu. Zum Kochen bringen (nicht abdecken) und warten, bis das Wasser verkocht ist und der Reis herausschaut. Dann die Pfanne mit einem Deckel abdecken (es ist ratsam, sie mit einem Lappen zu umwickeln, damit der Dampf darin absorbiert wird) und bereit stellen.

Wer Süßes mag, für den eignet sich Reisbrei mit Trockenfrüchten. Um es vorzubereiten, müssen Sie die folgenden Schritte ausführen:

Gießen Sie ein Glas Reis in zwei Gläser kochendes Wasser und kochen Sie es etwa 10 Minuten lang. (ohne den Deckel zu schließen) und die gleiche Menge schwitzen, aber mit geschlossenem Deckel;

Getrocknete Früchte waschen (jeweils 50 g getrocknete Aprikosen, Pflaumen und Rosinen), schneiden und in einen Topf geben, in dem Sie 100 g schmelzen müssen. Butter;

Trockenfrüchte bei schwacher Hitze weich dünsten, dann einen Esslöffel Honig, zwei Gläser Wasser hineingießen und das Ganze etwa 10 Minuten kochen;

Es gibt 2 Möglichkeiten, diesen Brei zu servieren:

1) Kann getrockneten Früchten zugesetzt werden gekochter Reis, alles aufkochen und in Schälchen servieren.

2) Richten Sie zuerst den Reis auf Tellern an und reichen Sie ihn dann mit einer süßen Soße aus getrockneten Früchten an.

Oben können Sie hinzufügen Walnuss(Es dauert ungefähr ein Drittel eines Glases).

Unterstützer gesundes Essen die fasten und Diät halten, können Sie Reis mit Gemüse anbieten. Zur Zubereitung benötigen Sie ein Glas Müsli (waschen und einweichen), mit kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten ziehen lassen. Gießen Sie 30 g in einen Topf mit schwerem Boden. Pflanzenöl(etwa zwei Esslöffel), ein wenig Wasser und ein Glas grüne Erbsen, geriebene Karotten, zwei gehackte Zwiebeln, ein wenig schmoren. Danach gedünsteten Reis auf Gemüse geben und zwei Gläser kochendes Wasser gießen. Salz und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Bei schwacher Hitze fertig stellen (bis der Reis das ganze Wasser aufgesogen hat).

Reis ist eine wunderbare Getreideernte. Neben dem Gehalt an vielen nützlichen Stoffen im Reisbrei zeichnet er sich auch durch eine Reihe weiterer aus wertvolle Qualitäten. Reis nimmt bemerkenswert viel Salz auf, wodurch der häufige Verzehr von Reisgetreidebrei die Gelenkfunktion verbessert. Im Vergleich zu Hirse kann Reisbrei recht oft verzehrt werden. Es gibt sogar spezielle Diäten auf Basis von Reisbrei. Darüber hinaus neigen Wissenschaftler dazu zu argumentieren, dass Kinder, die sich von Reisbrei ernähren, ihre intellektuellen Fähigkeiten schneller entwickeln.

Kaloriengehalt von Reisbrei mit Milch - 97 kcal. Die Zusammensetzung enthält auch Proteine ​​- 2,5 g, Kohlenhydrate - 16,0 g, Fette - 3,1 g.

In unserem Land wird Reisbrei meistens in Milch gekocht, oft wird Zucker hinzugefügt. Auf Wasser gekochter Brei kann als Beilage zu anderen Gerichten oder als Füllung für Pasteten und Torten dienen.

Wir machen Sie auf die Möglichkeit aufmerksam, Reisbrei mit Milch zu kochen: vier Gläser Milch (es ist auch erlaubt große Menge), ein Glas Reis, 1 EL. ein Löffel Zucker, ein Drittel Teelöffel Salz, 2 EL. Esslöffel Butter, ein Eiweiß. Reis zum Einspülen warmes Wasser, in kochendes Wasser gießen (im Verhältnis 1 zu 2) und etwa 10 Minuten kochen lassen, auf ein Sieb geben, das Wasser abtropfen lassen, in einen Topf geben, heiße Milch aufgießen und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren 15 Minuten kochen - 20 Minuten. Salz und Zucker hinzufügen, umrühren, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und einige Minuten in den Ofen stellen. Unmittelbar vor dem Servieren den Brei mit Butter und steif geschlagenem Eiweiß abschmecken.

Reis ist eine orientalische Getreidepflanze. In einigen Dörfern Japans während der Sommerzeit Einwohner verbrauchen bis zu vier Kilogramm Reis. IN Feiertage, und besonders während der Neujahrsfeierlichkeiten, nehmen Reiskuchen, die Kagamimoti genannt werden, den ehrenhaftesten Platz auf den Tischen ein. Sie gelten als Symbol für Glück und Familienwohl.

Reis ist zu Recht an wichtiger Platz in der Küche vieler Länder. Die charakteristischen Eigenschaften von Reis sind seine Kompatibilität mit anderen Zutaten (Gemüse, Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel) und sein hoher Nährwert. Reis ist besonders nützlich für menschlicher Körper Es ist eine wichtige Quelle für Proteine, Mikro- und Makroelemente (Phosphor, Magnesium, Kalium, Kalzium) und Kohlenhydrate, stellt Energie wieder her und enthält minimale Menge Fette.

Kalorien krümeliger Reis- 113 kcal. Die Zusammensetzung enthält auch Proteine ​​- 2,4 g, Kohlenhydrate - 24,9 g, Fette - 0,2 g.

Reis wird für übergewichtige Menschen empfohlen, die zu Fettleibigkeit neigen, da aus Reis zubereitete Gerichte die Magensekretion nicht anregen können und den Magen schneller verlassen als andere. Natürlich ist Reis auch für Kinder nützlich, da er im Vergleich zu Weizen kein Gluten enthält, das in einigen Fällen verursachen kann allergische Reaktion. Insbesondere wird empfohlen, Reis von Patienten mit Gastritis und zu verwenden Magengeschwür: Die Stärke-Schleim-Verbindungen des Reises zeichnen sich durch eine umhüllende Wirkung aus, wodurch der Magen geschützt wird. Lehnen Sie sich jedoch im Falle von Diabetes an Reisgerichte es ist verboten.

Ziehen Sie die Möglichkeit in Betracht, bröckeligen Reis zuzubereiten: zwei Liter Wasser, 200 g Reis, zwei Esslöffel Butter. Den Reis abspülen und in kochendes Salzwasser geben. Bei schwacher Hitze kochen, bis es halb gar ist. Wenn das Wasser verkocht ist, bevor der Reis gar ist, fügen Sie hinzu heißes Wasser. Reis in einem Sieb oder Sieb abtropfen lassen, abspülen Gekochtes Wasser, Wasser abtropfen lassen, Reis zurück in den Topf geben, zerlassene Butter dazugeben, zudecken und im Backofen garen.

In diesem Material werden wir uns ausführlich mit der Beschreibung der Eigenschaften dieser Produkte befassen, die wirklich nützlich sind, um zusätzliche Pfunde an Taille, Seiten und Gesäß loszuwerden, wenn Sie sie gekocht in unsere Ernährung aufnehmen, und auch darüber sprechen Kaloriengehalt von Buchweizen (Menü Buchweizendiät), Haferflocken und gekochtem Reis. Außerdem findest du in der Kalorientabelle die Gesamtkalorien pro 100 Gramm für gekochtes Getreide.

Eine gekochte Diät ist eine Diät, die Lebensmittel enthält, die für den menschlichen Körper vorteilhaft sind. In der Regel können Sie mit dieser Diät weitere 10 kg abnehmen. viszerales Fett angesammelt im Taillenbereich.

Lebensmittel, die während einer Diät zur Gewichtsabnahme empfohlen werden: frische Früchte und Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, fettarme Milchprodukte, Getreide, Fisch und gekochtes Geflügel. kochen diätgetreide(Buchweizen, Haferflocken und Reis) vorzugsweise auf Wasser, es geht aber auch auf Milch.

Die gekochte Kost sieht auch die Aufnahme von Mineralien und Vitaminen vor, um den Mangel an nützlichen und nahrhaften Substanzen, die zur Stärkung des Immunsystems notwendig sind, auszugleichen.

Kalorien gekochte Gerichte nicht hoch, so dass Sie keine zusätzlichen Pfunde gewinnen. Tisch gekochte Speisen in Bezug auf die Kalorien liegen sie im Bereich von 100-150 kcal pro 100 g.

GEKOCHTER BUCHWEIZEN

Buchweizen ist sehr gesundes Müsli, das perfekt ausbalanciert ist bio chemische Zusammensetzung. Es hat einen hohen Energie- und Nährwert. Gekochter Buchweizen hat einen Kaloriengehalt von 153 kcal, während gedünsteter Buchweizen etwa 300 kcal hat. Dieses Müsli ist eines der besten diätetische Produkte zum Abnehmen.

Die biologische Wertigkeit des Buchweizenproteins liegt darin, dass es 8 Aminosäuren enthält, die für den Menschen nicht essentiell sind und vom Körper nicht synthetisiert werden.

Buchweizenkorn enthält am meisten große Menge Methionin, Lysin, Threonin, Tryptophan und die Aminosäure Arginin. All diese Substanzen sind sehr wichtig für die Aufrechterhaltung eines normalen Gewichts, einer starken Immunität und eines gesunden Herzens.

Wie man Buchweizen kocht

Zuerst müssen Sie das Wasser vorbereiten - gießen Sie eine Wassermenge ein, die doppelt so groß ist wie die des Buchweizens. Wasser muss zum Kochen gebracht und gesalzen werden.

Der nächste Schritt besteht darin, Buchweizen in die Pfanne zu gießen. Wasser mit Buchweizen zum Kochen bringen.

Dann den Schaum mit einem Löffel entfernen und die Hitze auf ein Minimum reduzieren. Schließen Sie die Pfanne sehr fest mit einem Deckel und kochen Sie die Grütze bis komplett vorbereitet. Es ist fertig, wenn das Wasser kocht. Während des Kochvorgangs sollte das Wasser vollständig vom Buchweizen aufgenommen werden. Achten Sie darauf, dass das Müsli nicht anbrennt. Wenn Sie fertig sind, fügen Sie nach Geschmack ein Stück Butter hinzu. Manche Leute fügen gekochtem Buchweizen gerne Gemüse und Röstzwiebeln hinzu.

gekochter Buchweizen enthält 153 kcal. Buchweizen hat nur dann einen solchen Kaloriengehalt, wenn er in Wasser gekocht wird. Der Kaloriengehalt ist beispielsweise bei in Milch gekochtem Buchweizen höher. Gekochter Buchweizen enthält durchaus hoher Kaloriengehalt wenn Sie nach dem Kochen ein Stück Butter hinzufügen. In Wasser gekochter Buchweizen wird als Hauptgericht für die Buchweizendiät verwendet.

GEKOCHTER REIS

Gekochter Reis ist wunderbar Diätgericht. Gekochter Reis hat einen niedrigen Kaloriengehalt - 116 kcal. Dadurch können Sie kein Übergewicht zunehmen. Mit Hilfe von gekochtem Reis können Sie den Körper reinigen. Es befreit es von Giftstoffen und Schlacken. Der Mechanismus, um sie aus dem Körper zu entfernen, ist ganz einfach - Reis quillt im Magen auf und saugt dann alles wie ein Schwamm auf. Schadstoffe. Es entfernt sie dann aus dem Körper.

Reis enthält 2,2 g Eiweiß, 0,5 g Fett und 24,9 g Kohlenhydrate.

Der Verzehr von kalorienarmem gekochtem Reis ist das Herzstück vieler Diäten. Manchmal mit seiner Hilfe Fastentage. All dies ermöglicht es Ihnen, sich von zusätzlichen Pfunden zu trennen.

Manchmal wird gekochter Reis für diejenigen verschrieben, die eine sparsame Ernährung benötigen. Es passiert nach dem Fasten langfristig und auch nach langer Krankheit. Es kann als Heilnahrung wirken, weil es eine Schocktherapie für einen abnehmenden Organismus verhindern kann, da Verdauungsprozesse damit genauer ablaufen.

KALORIENPORRIDGE MIT WASSER UND MILCH GEKOCHT

Getreide dient zur Gewichtsabnahme als Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die für die Gewichtsabnahme wichtig sind. Alle Cerealien sind ausnahmslos komplexe Kohlenhydrate. Sie spielen eine unverzichtbare Rolle im menschlichen Körper:

* langsame Verdauung, Brei wird lange verdaut und Sie verspüren ein Sättigungsgefühl;

* Getreide trägt zur Füllung des Körpers mit pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen bei, die zur Verbesserung des Magen-Darm-Trakts beitragen;

* Getreide dient der Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels. Dies liegt daran, dass komplexe Kohlenhydrate verdaut werden lange Zeit, trägt zur Konservierung von Zucker innerhalb normaler Grenzen bei;

* haben einen reduzierten Kaloriengehalt und enthalten viel Wasser. Trockene Cerealien haben einen Kaloriengehalt von etwa 350 kcal. Der Kaloriengehalt von gekochtem Getreide wird jedoch 120 kcal pro 100 g nicht überschreiten;
* Getreide gibt einem Menschen Energie;

* Getreide enthält eine große Anzahl von Spurenelementen und nützliche Vitamine Gruppe B.

Kalorienarmes Getreide verschiedene Getreide und Körner wirken sich auf den Gewichtsverlust aus. Dies gilt insbesondere für den Kaloriengehalt von Getreide, das in Wasser gekocht wird. Auf dem Wasser können Sie Buchweizen-, Weizen-, Haferflocken-, Reis-, Mais- oder Hirsebrei kochen. Es hängt alles von der individuellen Toleranz und Vorliebe ab. Wenn Sie mit Hilfe von Getreide abnehmen, müssen Sie nicht hungern. Während des Abnehmens von Haferbrei können Sie so viel essen, wie Sie möchten, aber natürlich ohne über das Maß hinauszugehen.

Essen großer Unterschied zwischen raffiniertem Getreide und verarbeitetem Getreide. Zur Gewichtsreduktion müssen Sie Haferflocken verwenden, aber nicht Haferflocken, und auch brauner Reis aber nicht poliert. Nur Vollkorn reich an Ballaststoffen, die den Körper reinigen und die Gewichtsabnahme fördern.

Kaloriengehalt von in Wasser mittlerer Konsistenz gekochtem Getreide pro 100 g:

* Reis - 120 kcal;
* Reis mit Kürbis - 120 kcal;
* Haferflocken - 140 kcal;
* Weizen - 170 kcal;
* Weizen mit Kürbis - 100 kcal;
* Grieß - 100 kcal;
* Mais - 210 kcal;
* Erbse - 180 kcal;
* Gerste - 130 kcal;
* Bärentraube - 150 kcal;
* Gerste - 160 kcal.

Kalorien verschiedene Getreide in Milch mittlerer Konsistenz pro 100 g:

* Reis - 140 kcal;
* Reis mit Kürbis - 140 kcal;
* Haferflocken - 160 kcal;
* Weizen - 210 kcal;
* Weizen mit Kürbis - 210 kcal;
* Grieß - 120 kcal;
* Bärentraube - 180 kcal.

HAFERPORRIDGE ZUM ABNEHMEN

Haferflocken- tolle Möglichkeit zum Frühstück als erster Gang Diätessen(Energie aufladen und nicht gewinnen Übergewicht). Sie hat große Menge Ballaststoffe, B-Vitamine, Phosphor, Zink, Magnesium, Eisen und Kalzium.

Kalorienarme Haferflocken senken den Cholesterinspiegel im Blut und Ballaststoffe reinigen den Körper und wirken wie ein Peeling.

Einer der Hauptvorteile von Haferflocken ist ihre Vielseitigkeit, je nachdem Geschmackspräferenzen. So passt er zum Beispiel gut zu Beeren, Früchten, Marmeladen und Trockenfrüchten. Daher kann seine Zubereitung auch ohne Milch sehr schmackhaft sein, da ihm beliebige Fruchtzusätze und Füllstoffe zugesetzt werden können und als diätetisches Lebensmittel nützlich sind.

Haferflocken kochen

Nehmen Sie 1/2 Tasse Haferflocken, 2 Esslöffel Butter, 2 Tassen Milch und Salz. Milch kochen, salzen und Müsli hineingießen. Der Brei ist in 10 Minuten fertig.

IN Haferflocken(Kaloriengehalt 88 kcal), mit Wasser zubereitet, enthält: Proteine ​​- 3 g, Fette - 1,7 g, Kohlenhydrate - 15 g.

BUCHWEIZENPORRIDGE ZUM ABNEHMEN

Buchweizen enthält Phospholipide, Tocoverole und Pigmente. Diese Substanzen tragen aktiv zum Austausch, zur Wiederherstellung und zum Wachstum von Geweben und Zellen des Körpers bei. Darüber hinaus überholte Buchweizen alle Getreidearten in Bezug auf den Gehalt an den darin enthaltenen Vitaminen E, PP, B1 und B2. Es ist auch führend in der Menge an Vitamin P (Rutin), die eine Person benötigt, um Durchlässigkeit und Sprödigkeit zu reduzieren. Blutgefäße, erhöhen die Kontraktion des Herzmuskels, verkürzen die Zeit der Blutgerinnung, helfen bei der Aufnahme von Vitamin C, wirken sich positiv auf die Aktivität der Schilddrüse aus.

Rutin ist sehr nützlich bei Herzinsuffizienz, Bluthochdruck, Nephritis, Diabetes, Rheuma, Toxikose bei Schwangeren und anderen Krankheiten. Es sollte beachtet werden, dass Vitamin P in Stengeln, Sprossen, Körnern und Blüten von Buchweizen vorkommt.

Buchweizenbrei hat einen relativ niedrigen Kaloriengehalt und ist reich an nützlichen Substanzen, die während einer Diät zur Gewichtsabnahme beitragen.

Vorbereiten bröseliger Buchweizen, müssen beim Kochen bestimmte Mengenverhältnisse eingehalten werden - zwei Teile Wasser machen einen Teil Getreide aus. Nachdem das Wasser vollständig vom Buchweizen aufgenommen wurde, kann er vom Herd genommen, in Papier gewickelt und unter das Kopfkissen gelegt werden. Es wird also einige Zeit dauern, bis die Bereitschaft erreicht ist.

Noch mehr der schnelle Weg besteht darin, Buchweizen in einem anderen Verhältnis zu kochen - für 3 Teile Wasser - einen Teil Getreide. In diesem Fall können Sie den Deckel nicht öffnen und den Brei umrühren.

Haferbrei wird schmackhafter und aromatischer, wenn Sie das Müsli vor dem Kochen braten. Dazu den Buchweizen in eine trockene Bratpfanne geben und 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze rühren, bis goldene Farbe. Ständig umrühren, sonst kann das Müsli anbrennen. Speichern Maximale Anzahl nützliche Substanzen in Buchweizen, es wird abends mit kochendem Wasser übergossen, über Nacht ziehen gelassen und morgens gegessen.

Verfahren richtig kochen Buchweizen zum Abnehmen:

* Grütze gründlich sortieren und unter fließendem Wasser abspülen;
* Wasser ablassen. Buchweizen in eine Thermoskanne gießen;
* Wasser zum Kochen bringen und kochendes Wasser in eine Thermoskanne mit Buchweizen gießen;
* Lassen Sie den Brei über Nacht dämpfen.

Jeden Tag muss eine frische Portion zubereitet werden.

Diese Diät ist für 7-10 Tage ausgelegt. Manchmal stört die Eintönigkeit solcher Speisen. In diesem Fall können Sie 200 Gramm trinken Fettfreier Kefir. Sie können die Ernährung auch mit einem abwechslungsreicher gestalten grüner Apfel am Tag. Wasser sollte in unbegrenzten Mengen getrunken werden. Bei einer solchen Diät sind Multivitamine erforderlich.

Buchweizenbrei (Kaloriengehalt 132 kcal) enthält im Durchschnitt: Proteine ​​- 4,5 g, Fette - 2,3 g, Kohlenhydrate - 25 g.

Kalorientabelle von gekochtem Getreide in Wasser und Milch für eine Diät.