Rezepte für Kürbis und getrocknete Aprikosen. Kürbismarmelade mit getrockneten Aprikosen und Zitrone für den Winter zubereiten

Schritt 1: Honig vorbereiten.

Geben Sie den Honig mit einem Esslöffel in einen Topf und erhitzen Sie ihn bei schwacher Hitze. Unter ständigem Rühren mit vorhandenem Equipment bringen wir das Bauteil auf Vordermann flüssigen Zustand. Schalten Sie sofort danach den Brenner aus und lassen Sie den Türken beiseite.

Schritt 2: Bereiten Sie die Chicken Wings vor.

Die Hähnchenflügel gründlich unter fließendem Wasser waschen und auf ein Schneidebrett legen. Die Küche nutzen Papiertücher, Fleisch trocken wischen. Schneiden Sie dann mit einem Messer jeden Flügel an der Verbindungsstelle in zwei Teile und geben Sie ihn in eine freie mittelgroße Schüssel.

Schritt 3: Bereiten Sie die Zitrone vor.

Mit einem Entsafter den Saft aus der Zitrone auspressen und für eine Weile beiseite stellen.

Schritt 4: Die Flügel in Honig kochen.

Kurkuma, Paprika und schwarzen Pfeffer in eine Schüssel geben und mit den Hähnchenflügeln abschmecken gemahlener Pfeffer und Salz. Alles gründlich vermischen saubere Hände. Dann gießen Sie hier flüssigen Honig ein und verrühren Sie mit einem Esslöffel alles noch einmal, bis süße Komponente wird die Oberfläche des Fleisches nicht gleichmäßig bedecken. Wir verlassen Hühnerflügel zum Marinieren beiseite stellen 30 Minuten.


Nach Ablauf der vorgegebenen Zeit den Backofen einschalten und auf Temperatur vorheizen 200 °C. Legen Sie die Flügel auf ein Backblech und stellen Sie sie zum Backen in den Ofen 30 Minuten. Wichtig: Nehmen Sie in diesem Fall nach 15 Minuten den Behälter mit Topflappen aus dem Ofen und drehen Sie das Fleisch auf die andere Seite, damit es von allen Seiten gleichmäßig bedeckt ist goldene Kruste. Wir stellen das Gericht zurück und kochen bis zum Ende der festgelegten Zeit weiter. Schalten Sie danach den Herd im Ofen aus, nehmen Sie das Backblech heraus und legen Sie es beiseite. Fertig sind die Wings in Honig!

Schritt 5: Die Flügel in Honig servieren.

Mit einer Küchenzange die noch heißen Wings im Honig auf einen speziellen flachen Teller geben und servieren Esstisch. Auf Wunsch kann das Fleisch mit frisch gepresstem Zitronensaft beträufelt werden.


Dieses Gericht kann mit genossen werden Kartoffelpüree, gekochter Reis, frisches Gemüse mit Brot oder sogar einem Glas Bier.
Guten Appetit!

Zusätzlich zu den im Rezept angegebenen Gewürzen können Chicken Wings nach Ihrem Geschmack mit allen anderen Gewürzen bestreut werden. Zum Beispiel, wenn du liebst scharfe Gerichte, dann können Sie gemahlenen roten Pfeffer auf die Messerspitze geben;

Nach der Verarbeitung können Federn auf den Hühnerflügeln verbleiben. Entfernen Sie sie in diesem Fall unbedingt mit einer Küchenpinzette;

Für die Zubereitung der Wings können Sie jeden beliebigen Honig verwenden. Es könnte zum Beispiel Linde, Buchweizen oder sein Vogelbeerhonig. Abhängig von dieser Zutat erhält das Fleisch nach dem Backen einen einzigartigen Geschmack.

IN dieses Rezept Wir erklären Ihnen, wie man kocht Huhn. An warmen Tagen gehen wir oft raus in die Natur, verbringen Zeit in geselliger Runde und machen gleichzeitig ein Picknick. Und jedes Mal stellt sich die Frage: Was gibt es Leckeres zu kochen?

Eine hervorragende Lösung für dieses Problem wären Hähnchenflügel, die auf einem Kuchengitter gebacken und darin mariniert werden Honig-Sojasauce. Dieses köstlich schmeckende und völlig einfach zuzubereitende Gericht wird sofort gegessen und ist vielleicht eines davon beste Optionen ganz heiß auf der Picknick-Speisekarte.

Zutaten:

• Hähnchenflügel – 1,2-1,5 kg
• Sojasauce ohne Zusatzstoffe – 200 ml
• Flüssigkeit – 5-6 EL. l.
• gemahlener Paprika – 1 TL.
• Kurkuma – 1 TL.
• gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.

Hähnchenflügel in Honig-Sojasauce - Rezept:

Spülen Sie die Flügel gründlich unter fließendem kaltem Wasser ab. Lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen, oder noch besser, trocknen Sie sie mit Papiertüchern.

Die äußeren Teile der Flügel (die dritten kleinen Gelenke) können beschnitten werden oder auch nicht (wie in diesem Rezept). Wenn Sie möchten, können Sie die Flügel auch entlang der Falte in 2 Teile schneiden.

Legen Sie die vorbereiteten Flügel fest in eine tiefe Emaille- oder Glasschüssel.

Als nächstes beginnen Sie mit der Zubereitung der Marinade. Dazu Sojasauce, Honig, gemahlener Paprika, Kurkuma und schwarzer Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen. Gründlich rühren. Es ist nicht nötig, Salz hinzuzufügen, da Sojasauce salzig genug ist.

Die Marinade über die Flügel gießen und alles gut vermischen.

Um sicherzustellen, dass das Huhn vollständig in die Marinade eingetaucht und vollständig darin eingeweicht ist, decken Sie es mit einem kleinen Teller ab und legen Sie ein Gewicht darauf (z. B. ein Glas Wasser).

Stellen Sie den Behälter mit den Flügeln über Nacht in den Kühlschrank. Lassen Sie das Hähnchen möglichst einen Tag in der Marinade. Der Geschmack der Flügel wird davon nur profitieren.

Legen Sie die Flügel in einer einzigen Schicht auf den Grillrost und drücken Sie sie fest zusammen.

Stellen Sie den Grill auf die Kohlen und braten Sie die Flügel eine halbe Stunde lang. Vergessen Sie nicht, den Grill umzudrehen, da das Hähnchen sonst verbrennen kann.

Rosig entfernen HuhnFlügel in Honig-Sojasauce Schalten Sie vom Grill ab und helfen Sie Ihrer Gesundheit. Zu diesem Gericht passt hervorragend Tomatensoße. würziger Ketchup und Remoulade.

Hinweis an den Eigentümer:

Sie können die gleichen Flügel auch am Spieß zubereiten. In diesem Fall müssen Sie jedoch unbedingt die kleinen Fugen abschneiden, da sie sonst einfach verkohlen.

Eingelegt Honig-Soja-Marinade Nicht weniger lecker werden die Wings, wenn sie im Ofen gebacken werden. Das geht ganz einfach: Legen Sie die Flügel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech Pergamentpapier, und für 1 Stunde in den auf 180° C vorgeheizten Ofen stellen.

Außerdem können Sie mit einem unserer Rezepte köstlich kochen.

Im Ofen gebackene Hähnchenflügel in Honig-Sojasauce sind ein großer gastronomischer Genuss. Das Gericht ist in unseren Breitengraden erst vor nicht allzu langer Zeit aufgetaucht – vor 20 Jahren wussten wir noch nichts von Sojasauce. Das kommt mittlerweile durchaus häufig vor, und zwar nicht nur auf Bierpartys, sondern auch einfach zum Spaß. Ja, der Snack ist kalorienreich, aber für ein leckeres, frittiertes und knuspriges Erlebnis tut man manchmal gar nichts!

Das Geheimnis liegt in der Marinade. Honig, Sojasauce, Knoblauch und Dill passen sehr gut zu Hähnchen mit Knochen. Es ist so lecker, dass kein einziger Flügel übrig bleibt, egal wie oft man ihn backt.

Zutaten

• Hähnchenflügel 1 kg
• Honig 1 EL. l.
• Sojasauce 100 ml
• Ketchup 2 EL. l.
• frischer Dill 1 Bund
• Salz nach Geschmack
• Mischung aus gemahlenen Paprika nach Geschmack

Wie man Chicken Wings in Honig-Sojasauce kocht

1. Ich bereite alles Notwendige vor. Ich wasche die Flügel und schneide sie an den Gelenken in drei Stücke, wobei ich das dünnste wegwerfe. Wenn sie bereits in Scheiben geschnitten gekauft wurden, dann lasse ich diesen Punkt weg.
2. 
   Ich bereite die Marinade vor: Sojasauce, Ketchup und gehackten Knoblauch vermischen. Ich füge gehackten Dill hinzu. Fügen Sie bei Bedarf Salz und Gewürze hinzu (hier hängt alles von Ihren persönlichen Vorlieben ab). Geschmackspräferenzen und die Art der verwendeten Sojasauce).
3. 
   Mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
4. 
   Ich lege die Flügel aus. Mit meinen Händen erreiche ich eine gleichmäßige Verteilung der Marinade. Ich lasse es mindestens eine Stunde einwirken, idealerweise 12-24 Stunden. In diesem Fall empfiehlt es sich, mehrmals umzurühren, da die aromatische Flüssigkeit ständig nach unten fließt.
5. 
   Ich heize den Ofen vor und damit auch die Form, in der ich backen werde. Ich gieße ein paar Tropfen hinein Pflanzenöl, auf dem Boden verteilen und die Flügel in einer Schicht auslegen.
6. 
   Ich gieße die restliche Marinade darüber und schiebe es in den Ofen, Temperatur 200 Grad, 30 Minuten. Während des Kochens öffne ich regelmäßig den Ofen und gieße mit einem Löffel den Saft, der sich in der Pfanne angesammelt hat, über die Flügel. Je öfter Sie dies tun, desto brauner wird die Kruste.
7. Duftende knusprige Hähnchenflügel sind fertig im Ofen. Sofort in Kombination mit Kräutern oder einer beliebigen Sauce servieren.

In einer Anmerkung:

• Flügel können im Ganzen gebacken werden;
• Verwenden Sie eine Reihe von Gewürzen nach Ihrem Geschmack; wer es schärfer mag, kann eine kräftige Portion scharfe Paprika hinzufügen.

Flügel rein Honigsauce- Schön Universalgericht Für hausgemachtes Abendessen, festliches Fest oder mit Bier serviert. Durch die Eigenschaften der verwendeten Marinade entsteht ein ungewöhnlicher Kontrast Geschmackskombinationen und tragen dazu bei, eine goldene, appetitliche Kruste zu erhalten.

Wie kocht man Wings in Honigsauce?

Um Chicken Wings in Honigsauce zuzubereiten, müssen Sie nicht... erfahrener Koch mit einer Menge kulinarischer Fähigkeiten. Sie müssen nur den Ratschlägen des gewählten Rezepts folgen und Folgendes beachten:

1. Hähnchen müssen vor der Weiterverarbeitung abgespült und getrocknet werden.
2. Falls gewünscht, werden die Flügel von der Außenphalanx entfernt und entlang des Gelenks geschnitten.
3. Das Fleisch wird mit Gewürzen, Kräutern und Marinade gewürzt und einweichen gelassen.
4. Marinade für Flügel mit Honig fördert eine schnellere Bräunung der Produkte, daher ist es notwendig, den Brat- oder Backvorgang zu kontrollieren, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Hähnchenflügel in Honig-Senf-Sauce

Wählen Sie eine Option für schnelle, erschwingliche und ein leckeres Abendessen genießen, befolgen Sie die nachstehenden Empfehlungen und bereiten Sie in Honig und Senf marinierte Hähnchenflügel zu. In dieser Marinade erweist sich Hühnchen als mäßig scharf, aromatisch und süß. Honignote und eine appetitliche goldbraune Kruste.

Zutaten:

• Hähnchenflügel – 1 kg;
• Sojasauce – 70 ml;
• Honig - 1 EL. Löffel;
• Senf – 1 Teelöffel;
• Knoblauch – 3 Zehen;
• Zitronensaft – 1 Teelöffel.

Vorbereitung

1. Alle Zutaten für die Marinade vermischen und die vorbereiteten Wings damit würzen.
2. Lassen Sie den Behälter mit dem Hähnchen mehrere Stunden im Kühlschrank marinieren.
3. Die Flügel sind eingebacken Honig-Senf-Sauce 40 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.

Flügel in Sojasauce mit Honig

Die Wings in Honig-Sojasauce in der Hülle sind überraschend weich, saftig und zart. Verwendung als zusätzliche Komponenten Marinade Orangensaft, Knoblauch und aromatische Gewürze, erhalten Sie die perfekte Würze Geschmackspalette. Das Gericht kann dazu serviert werden Gemüse schneiden oder zu einer beliebigen Beilage hinzufügen.

Zutaten:

• Hähnchenflügel – 1 kg;
• Sojasauce – 100 ml;
• Honig – 2,5 EL. Löffel;
• Kurkuma und Paprika – je 1 Teelöffel;
• Knoblauch – 3 Zehen;
• Orangensaft – 40 ml;
• gemahlener schwarzer Pfeffer.

Vorbereitung

1. Alle Zutaten aus der Liste in einer Schüssel vermischen.
2. Die richtig vorbereiteten Flügel mit der resultierenden Mischung würzen, gründlich vermischen und die Marinade einreiben.
3. Nach ein paar Stunden oder einem Tag überführen sie die Flügel in eine Hülle, binden die Ränder zusammen und durchstechen die Folie oben an mehreren Stellen.
4. Die Wings in Honigsauce 50 Minuten bei 200 Grad backen.

Flügel in Tomaten-Honig-Sauce

Ein einfaches und unkompliziertes Gericht, dessen Rezept im Folgenden beschrieben wird, ist schnell zubereitet und macht den angenehmsten Eindruck. Die perfekte Ergänzung sind Wings mit Tomaten in Honigsauce, im Ofen gebacken Kartoffelbeilage oder wird zu einem appetitlichen Snack zum Bier. Die Flügel werden die ersten 30 Minuten unter Folie gebacken, die restliche Zeit ohne Folie.

Zutaten:

• Hähnchenflügel – 1 kg;
• Tomatensauce und Honig – je 100 g;
• Salz und Pfeffer – jeweils 2 Teelöffel;
• roter Pfeffer – 1 Teelöffel.

Vorbereitung

1. Tomaten, Honig, Salz, schwarzen und roten Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
2. Reiben Sie die resultierende Mischung auf die Flügel und lassen Sie sie mehrere Stunden lang marinieren.
3. Die Flügel in Honigsauce im Ofen bei 180 Grad 50 Minuten backen.

Orientalische Flügel mit Honig

Mit dem folgenden Rezept für Wings mit Honig können Sie ein Gericht mit orientalischem Akzent zubereiten. Das gewünschte Ergebnis wird durch die Zugabe von Curry und einer Hopfen-Suneli-Mischung zur Marinade erreicht. Als flüssige Komponente verwendet das Rezept Orangensaft, der auf Wunsch einfach durch Wasser oder halbsüßen Wein ersetzt werden kann.

Zutaten:

• Hähnchenflügel – 1 kg;
• Orangensaft – 250 ml;
• Honig - 2 EL. Löffel;
• Curry- und Suneli-Hopfen – jeweils 2 Teelöffel;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Salz Pfeffer.

Vorbereitung

1. Alle Zutaten der Marinade vermischen und die vorbereiteten Wings mehrere Stunden darin einweichen.
2. Die marinierten Hähnchenteile aus der würzigen Flüssigkeit nehmen, trocknen und in einer Form bei 190 Grad backen, bis sie gar und goldbraun sind.
3. Die fertigen Flügel werden in der nach dem Marinieren verbleibenden Honigsauce serviert. Es wird in eine Schöpfkelle gegossen und einige Minuten gekocht.

Würzige Hähnchenflügel mit Honig

Das folgende Rezept für Honey Chicken Wings ist für scharfe Liebhaber. Brennender Geschmack Pfeffer wird etwas weicher Honigsüße und gleichzeitig durch die Ingwer- und Knoblauch-Pikantheit unterstrichen. Bei Bedarf kann die Schärfe etwas abgemildert werden, indem die im Rezept verwendete Chilimenge reduziert wird.

Zutaten:

• Hähnchenflügel – 1 kg;
• Chilischote – 1 Stk.;
• Chilipulver und geriebener Ingwer – je 1 Teelöffel;
• Honig - 3 EL. Löffel;
• Sojasauce – 3 EL. Löffel;
• Pflanzenöl – 20 ml;
• geriebener Knoblauch – 2 Zehen;
• Schale einer Limette, Koriander.

Vorbereitung

1. Die Chilischote wird fein gehackt und mit den restlichen Marinadenzutaten vermischt.
2. Reiben Sie die Mischung auf die Flügel und lassen Sie sie mehrere Stunden lang marinieren.
3. In Honig gebackene Flügel scharfe Soße 50 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen.

Flügel in Honig-Knoblauch-Sauce

Gebackene Flügel mit Honig und Knoblauch sind duftend, rosig und appetitlich. Ohne überhaupt darauf zurückzugreifen vormarinieren, auf ähnliche Weise können Sie sich vorbereiten leckerer Snack zum Bier oder als leckeres Gericht als Beilage zum Abendessen. Wenn es die Zeit erlaubt, sollten Sie sich jedoch nicht die Gelegenheit entgehen lassen, das Fleisch einweichen zu lassen.

Zutaten:

• Hähnchenflügel – 1 kg;
• Knoblauch – 6 Zehen;
• Mayonnaise – 2 EL. Löffel;
• Honig - 1 EL. Löffel;
• Sojasauce – 1 EL. Löffel;
• Pflanzenöl – 20 ml;
• Salz, Pfeffer, Kräuter.

Vorbereitung

1. Die vorbereiteten Flügel werden gesalzen, gepfeffert, mit Kräutern gewürzt und in eine geölte Form gelegt.
2. Mischen Sie Mayonnaise, Honig, Sojasauce und geriebenen Knoblauch und bestreichen Sie die Flügel mit der resultierenden Mischung.
3. Stellen Sie den Behälter sofort oder nach einiger Zeit in den vorgeheizten Backofen und backen Sie ihn 50 Minuten lang bei 200 Grad.

Flügel in Honigsauce in einer Pfanne erhitzen

Nicht weniger lecker sind Flügel in Honig-Sojasauce in der Pfanne. Hühnchen drin in diesem Fall Zunächst werden sie goldbraun gebraten und anschließend mit den Zutaten der Soße versetzt, die dem Fleisch nicht nur den gewünschten Geschmack verleihen, sondern ihm auch eine satte goldbraune Kruste verleihen.

Zutaten:

• Hähnchenflügel – 0,5 kg;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Sojasauce – 3 EL. Löffel;
• Schatz und Tomatenmark- 2 EL. Löffel;
• Zitronensaft – 1 EL. Löffel;
• Pflanzenöl – 100 ml;
• Salz Pfeffer.

Vorbereitung

1. Hähnchenflügel werden am Gelenk entlang aufgeschnitten und in einer Bratpfanne in heißes Öl gelegt.
2. Etwas Salz zum Fleisch geben, pfeffern und bei starker Hitze anbraten.
3. Über das gebräunte Hähnchen träufeln Zitronensaft, gehackten Knoblauch hinzufügen, umrühren.
4. Als nächstes Tomaten, Honig und Sojasauce hinzufügen.
5. Rühren Sie den Inhalt der Pfanne um und braten Sie ihn unter häufigem Rühren, bis er gar und appetitlich goldbraun ist.

Hähnchenflügel in Honigsauce in einem Slow Cooker

Unglaublich leckere Chicken Wings mit Honig lassen sich mit einem Multikocher zubereiten. Auf Wunsch kann die Zusammensetzung der Marinade durch Zugabe von Sojasauce erweitert werden satte Farbe und Geschmack und Knoblauch für Pikantheit und Aroma. Ohne Berücksichtigung der Marinierzeit dauert der Garvorgang insgesamt etwas über eine Stunde.

Zutaten:

• Hähnchenflügel – 0,5 kg;
• Honig - 2 EL. Löffel;
• Tomatensauce – 100 g;
• Gewürz für Geflügel - 1 EL. Löffel;
• Pflanzenöl – 40 ml;
• Salz Pfeffer.

Vorbereitung

1. Der Vogel wird gesalzen, gepfeffert, mit Gewürzen eingerieben, mit einer Mischung aus Tomate und Honig bestrichen und einige Stunden stehen gelassen.
2. Die marinierten Flügel portionsweise 15 Minuten braten.
3. Legen Sie das goldbraune Hähnchen in eine Schüssel, gießen Sie die restliche Marinade hinein und kochen Sie es 40 Minuten lang auf „Eintopfen“.
   

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