Rezepte für leichte Gerichte für die Feiertagstafel. Einfache Tomaten-Vorspeise

Geburtstag! Ein sehr geeigneter Anlass für Gäste und Spaß. Aber es stellt sich immer die Frage: „Wo soll man es markieren?“ Wenn Sie Gäste in ein Café einladen möchten, gibt es beim Kochen keine Probleme. Wenn Sie sich jedoch dazu entschließen, Gäste zu sich nach Hause oder in Ihr Landhaus einzuladen, wird das Problem der Menügestaltung besonders akut.

Keiner von uns möchte den ganzen Tag am Herd verbringen, sodass wir am Ende des Tages und beim Eintreffen der Gäste wie eine gepresste Zitrone aussehen. Das bedeutet, dass wir mit aller Verantwortung an das Geburtstagsmenü herangehen. Erstens sollten Gerichte schnell und relativ einfach zubereitet werden. Zweitens sollten die Produkte leicht zugänglich sein, um keine zeitraubende Suche in den umliegenden Geschäften zu verschwenden. Drittens sollte die Speisekarte „den Geldbeutel nicht zu sehr belasten“.

Beim Erstellen eines Menüs müssen Sie sich für das Format des Feiertags entscheiden. Wird es sein Büffet oder traditionelles Fest. Wird es Spiele im Freien oder Tanzen geben? Auch das Alter der Gäste sowie deren Vorlieben spielen eine wichtige Rolle. Vielleicht sind unter den Gästen Vegetarier oder umgekehrt Fleischesser. Es ist auch zu bedenken, dass sich unter den Gästen möglicherweise Kinder befinden.

Ich biete Ihnen Geburtstagsrezepte für jeden anspruchsvollen Geschmack: Hier sehen Sie kalte Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Desserts und Getränke.

Snacks für einen Geburtstagstisch

Zutaten:

• Auberginen - zwei
• Schmelzkäse - 2 Stk.
• Eier - 2 Stk
• Knoblauch – 3-4 Zehen
• Mayonnaise – 2-3 EL.
• Gurke - eine
• Paprika – eins
• Oliven - 10-12 Stk.

Eier kochen, schälen.

Die Auberginen waschen und in Scheiben schneiden. In Öl braten, bis goldene Farbe. Dann legen wir sie auf eine Serviette, damit das restliche Öl abfließen kann.

An feine Reibe Schmelzkäse reiben und gekochte Eier. Den Knoblauch durch eine Presse pressen. Nach Geschmack salzen und pfeffern, mischen, mit Mayonnaise würzen. Die Masse sollte ziemlich dick sein. Die Gurken in dünne Scheiben schneiden. Schneiden Sie die Paprika in vier Teile und dann in dünne Scheiben. Die Oliven halbieren. Jede Auberginenscheibe mit Eierpaste bestreichen. Schmelzkäse. Legen Sie eine Gurke an ein Ende des Kreises und legen Sie eine halbe Olive darauf. Auf der gegenüberliegenden Seite entlang des Randes eine Paprikascheibe legen. Fertige Sandwiches“ Pfauenschwanz„Auf einen Teller legen und servieren.

„Gefülltes Sushi „Ich will mehr!““

Zutaten:

• Trockner (nicht süß, Typ „Schule“) – 350 g
• Hackfleisch (Schwein + Rind) - 450 g
• Zwiebel - ein Kopf
• Hühnerei - 3 Stk
• Hartkäse - 200 g
• Pflanzenöl (zum Braten)

Die Zwiebel fein hacken. Mit Hackfleisch kombinieren. Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Bagels kochen. Die Bagels auf jeder Seite 5 Minuten in heißer Milch einweichen.

Die Bagels auf einen Teller legen. Rollen Sie das Hackfleisch zu Kugeln mit einem Durchmesser von ca. 2 cm, legen Sie die Kugeln in die Löcher der Bagels und drücken Sie das Hackfleisch mit den Fingern fest. Eier mit einer Prise Salz verquirlen.

Lass uns braten gefüllte Bagels in Pflanzenöl, nachdem man sie in das Ei getaucht hat. Den Käse darauf reiben grobe Reibe. Die Bagels auf ein gefettetes Backblech legen und jeweils mit geriebenem Käse bestreuen. Für 15 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Aus dem Ofen nehmen. Kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden!

Im Artikel „“ können verschiedene Rezepte ausgewählt werden.

Welche Salate kann man zum Geburtstag zubereiten?

Zutaten:

• Rote Bohnen aus der Dose eigener Saft– 1b
• Koreanische Karotten – 200-300 g
• Gekochte Hähnchenbrust oder Hühnchenrolle- 300 g
• Champignons aus der Dose – 200 g
• Zwiebel - ein Kopf
• Mayonnaise zum Dressing

Die Champignons in mittelgroße Würfel schneiden, die Zwiebel fein hacken. Alles in eine Pfanne geben und in Pflanzenöl goldbraun braten. Anschließend abkühlen lassen und überschüssiges Öl abtropfen lassen.

Glas mit Dosenbohnenöffnen, überschüssige Feuchtigkeit abtropfen lassen.

Das Hähnchen (Hühnerbrötchen) in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten vermischen, mit Salz abschmecken, bei Bedarf salzen. Mit Mayonnaise würzen. Salat fertig.

Zutaten:

• gekochte Hähnchenbrust – 1 Stk.
• Zwiebel - Kopf
• Essig - 1 TL.
• Eier – 5 Stk.
• Käse – 200 g
• Dosenananas (Ringe) – 1 Glas 500 ml
• Sauerrahm – 5 EL.
• Mayonnaise – 7 EL.
• Knoblauch – 3 Zehen
• Salz - nach Geschmack
• gemahlener Pfeffer - nach Geschmack
• gemahlener Ingwer – optional

Bereiten Sie zuerst das Dressing vor – mischen Sie Sauerrahm, Mayonnaise, Knoblauch und geben Sie es durch eine Presse.

Die Zwiebel fein hacken und 5 Minuten mit kochendem Wasser übergießen. Dann das Wasser abgießen, einen Teelöffel Essig hinzufügen, umrühren und einige Minuten ruhen lassen. Anschließend den Essig abgießen. Die eingelegten Zwiebeln sind fertig.

Dann schneiden wir die Hähnchenbrust quer zur Faser auf und legen sie als erste Schicht auf die Form. Nach Geschmack salzen, pfeffern, hinzufügen gemahlener Ingwer. Die Oberseite mit Dressing einfetten. Die nächste Schicht eingelegter Zwiebeln darauf verteilen, dann das Dressing darauf verteilen.

Drei hartgekochte Eier auf einer groben Reibe, in einer dritten Schicht verteilen. Nochmals mit Dressing schmieren. Die oberste Schicht ist Dekoration – Ananas. Legen Sie einen Ananaskreis in die Mitte der Form, schneiden Sie die restlichen Kreise in zwei Hälften und platzieren Sie sie in Form einer Sonne. Den Salat für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen und einweichen lassen.

Zutaten:

• zwei mittelgroße Gurken
• rote Paprika
• gelbe Paprika
• 250 g Kirschtomaten
• 1/2 rote Zwiebel
• 225 g Feta
• 100 g Kalamata-Oliven
• zwei Knoblauchzehen
• 1 Teelöffel Trockener Oregano
• 1/2 TL. Senf
• 60 ml Rotweinessig
• 1 Teelöffel Meersalz
• 1/2 TL. grober frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 125 ml Olivenöl

Die Gurken halbieren, entkernen und in 5–6 cm große Scheiben schneiden.

Die Paprika in 1,5 cm große Quadrate schneiden, die Kirschtomaten halbieren, die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.

Bereiten wir das Dressing vor. Den Knoblauch fein hacken. Mit einem Schneebesen Knoblauch, Oregano, Senf, Essig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen. Unter ständigem Rühren nach und nach einfüllen Olivenöl. Die entstandene Soße über den Salat gießen und gründlich vermischen. Den Feta in Würfel mit einer Seitenlänge von 1,5 cm schneiden, die Oliven entkernen und halbieren. Feta und Oliven in eine Schüssel geben. Den Salat 30 Minuten ziehen lassen Zimmertemperatur, dann servieren.

Sie finden noch viele weitere leckere und schöne Salate.

Was man als Hauptgericht auf dem Feiertagstisch kochen sollte

Zutaten:

• Chum Lachs - Steaks (8 Stk.)
• Olivenöl - 5 EL.
• Sojasauce - 5 EL.
• Petersilie.
• Zitrone.
• Schwarzer Pfeffer.
• Hartkäse - 100 gr.
• Tomaten

Wir putzen den Kumpellachs, schneiden ihn, entfernen Flossen, Schwanz und Kopf. Waschen Sie es und schneiden Sie es in Steaks. Petersilie fein hacken. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Machen wir eine Marinade für den Fisch. Nimm Olivenöl Sojasauce, schwarzer Pfeffer, alles vermischen. Das ist eine Marinade. Wir stellen Fischsteaks in die Marinade geben, gründlich vermischen. 40 Minuten marinieren lassen. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

Für jedes Steak formen wir Boote aus Folie. Legen Sie die entstandenen Boote auf ein Backblech. In jedes Boot ein Steak legen. In jedes Steak Zitronensaft auspressen. 2 Tomatenscheiben darauf legen. Mit Kräutern bestreuen und für 30 Minuten in den auf 170 Grad vorgeheizten Backofen geben.

Nach 30 Minuten das Backblech herausnehmen und jedes Steak mit geriebenem Käse bestreuen. Anschließend für 10-15 Minuten wieder in den Ofen stellen. Der Fisch ist fertig. Sie können es mit gekochtem Reis servieren.

Pilz-Julienne

Zutaten:

• Champignons - 300 gr
• Hartkäse- 100 gr
• Zwiebel- Kopf
• Pflanzenfett zum Braten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Muskatnuss- ½ TL. (nicht für jeden)

Für die Soße:

• 1 EL. Mehl
• 200 ml Sahne (20%)
• Butter 20 gr

Kochvorgang:

Zwiebel schälen, unter fließendem Wasser abspülen kaltes Wasser, fein hacken.

Pilze waschen, trocknen, schneiden dünne Streifen. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel goldbraun braten. Dann aus der Pfanne nehmen. Die Pilze in kleinen Portionen goldbraun braten.

Machen wir die Soße.

Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Mehl unter ständigem Rühren goldbraun braten. Wenn das Mehl gebräunt ist, Pflanzenöl hinzufügen und glatt rühren. Die Sahne nach und nach in die Pfanne gießen, weiterrühren, darauf achten, dass keine Klümpchen entstehen, mit Salz und Muskat abschmecken. Kochen Sie die Soße, bis sie eindickt.

Sobald die Sauce eingedickt ist, Zwiebeln und Pilze hinzufügen. Alle Zutaten in einer Bratpfanne vermischen, mit Pfeffer abschmecken, bei Bedarf salzen und 5 Minuten weiter köcheln lassen, dann vom Herd nehmen.

Drei Käsesorten auf einer groben Reibe. Nehmen Sie ein Backblech und fetten Sie es leicht mit Öl ein. Den Inhalt der Bratpfanne auf ein Backblech legen, mit geriebenem Käse bestreuen und 20-25 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen, bis der Käse fest wird goldene Kruste. Es empfiehlt sich, Julienne heiß zu servieren, daher ist es nicht ratsam, sie im Voraus zuzubereiten.

Zutaten:

• Hähnchenkeulen - 4 Stk.
• Champignons - 4-5 Stk.
• Schmelzkäse – 90 g (1 Stk.)
• Zwiebel - 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
• Pflanzenöl - 1-2 EL. Löffel

Entfernen Sie vorsichtig die gesamte Haut Hähnchenkeulen. Wir schneiden das Fleisch von den Knochen, hacken es fein oder geben es durch einen Fleischwolf. Zwiebel und Champignons fein hacken und in Pflanzenöl goldbraun braten.

Kombinieren Sie die vorbereiteten Pilze mit gehacktem Hühnerfleisch. Gerieben hinzufügen Schmelzkäse OK. Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Mit dem entstandenen Hackfleisch füllen Hühnerhaut, auf ein Backblech legen. Damit das Hackfleisch beim Backen nicht nach außen gelangt, stecken wir die Haut seitlich am Knie ein. Die Keulen oben mit Pflanzenöl einfetten und abschmecken. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 30-35 Minuten backen. Bereit gefüllte Trommelstöcke Mit Kräutern garniert auf dem Tisch servieren. Als Beilage können Sie Kartoffelpüree servieren.

Desserts zubereiten

Zutaten:

• Mascarpone-Käse - 500 gr
• Sahne 33% - 250 gr
• Puderzucker- 120 gr
• Wasser - 300 ml
• natürlicher Kaffee - 2 EL. l
• Amaretto-Likör - 50 ml
• Savoiardi-Kekse - 35 Stk
• Kakao - 2 EL. l

In einer Schüssel aufbrühen heißer Kaffee. Likör zum Kaffee hinzufügen, umrühren und vollständig abkühlen lassen.

Gekühlt Schlagsahne Mit einem Mixer schlagen, bis sich Spitzen bilden. Mascarpone und Puderzucker zur Sahne geben, alles mit einem Mixer auf niedriger Stufe glatt rühren.

Jetzt wählen wir aus das erforderliche Formular für Tiramisu. In unserem Fall ist es praktisch, eine rechteckige Form zu verwenden, da unsere Kekse lang sind. Tauchen Sie die Kekse vorsichtig in die Kaffeemischung und verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Boden der Pfanne. Es ist nicht nötig, die Kekse längere Zeit im Kaffee aufzubewahren, da sie sonst matschig werden. Die Hälfte der vorbereiteten Sahne auf die Kekse geben. Dann legen Sie erneut eine Schicht Kekse aus, die in Kaffee getaucht sind. Oberste Schicht Restliche Sahne verstreichen. Glätten Sie die Oberfläche des Tiramisu mit einem Spatel. Decken Sie das Tiramisu-Dessert mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie es mindestens 5-7 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank.

Kurz vor dem Servieren Kakaopulver darüberstreuen. Dazu sieben Sie es durch ein Sieb.

Zutaten:

Für den Test:

• Weizenmehl - 350-450 g
• Butter - 250 g
• Zucker - 220 g
• Sauerrahm - 200 g
• Backpulver - 1 TL.
• Salz - auf einer Messerspitze

Für die Füllung:

• entkernte Kirschen – 1 kg
• Zucker - 100-150 g

Für saure Sahne

• Sauerrahm (20-30%) - 700 g
• Zucker (oder Puderzucker) - 250 g
• Vanillezucker - 1 TL.

Zur Dekoration:

• Schokolade
• Süßwarenstreusel

Vorbereitung

Wenn die Kirschen gefroren waren, müssen sie zunächst bei Raumtemperatur aufgetaut und in ein Sieb gegeben werden, um überschüssige Feuchtigkeit abzulassen. Dann die Kirschen in eine Schüssel geben, Zucker hinzufügen, umrühren und eine Stunde ruhen lassen, damit die Beeren Saft ergeben. Anschließend erneut in ein Sieb geben und den Kirschsaft gut abtropfen lassen.

Bereiten wir den Teig vor.

Sauerrahm mit Backpulver vermischen und verrühren. Die weiche Butter mit einer kleinen Prise Salz schaumig schlagen. Ohne mit dem Rühren aufzuhören, Zucker in einem dünnen Strahl hinzufügen.

Butter mit Sauerrahm verrühren, alles gut vermischen, mit Mehl weich kneten elastischer Teig. Fertiger Teig wickle es ein Frischhaltefolie, für 40-60 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Wir lösen den Teig von der Folie, kneten ihn ein wenig auf dem Tisch, teilen ihn in 15 identische Stücke, aus denen wir Kugeln rollen. Rollen Sie jede Kugel zu einem 20 x 7 cm großen Rechteck.

Platzieren Sie die Kirschen dicht nebeneinander. Wir kneifen die Kanten gut zusammen. Legen Sie die resultierenden Riegel mit der Nahtseite nach unten auf ein Backblech und backen Sie sie 15–20 Minuten lang bei 200 °C.

Die „Holzscheite“ aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Lass uns saure Sahne zubereiten.

Die abgekühlte saure Sahne mit einem Mixer mit Zucker und Vanille schlagen, bis das Volumen zunimmt und sich der Zucker auflöst.

Fahren wir mit der eigentlichen Bildung des Kuchens fort. Legen Sie 5 „Blöcke“ auf eine Schüssel.

Schmieren Sie die Oberseite Sauerrahm, 4 weitere „Riegel“ darauf legen.

Nochmals mit Sahne einfetten und 3 weitere „Blöcke“ hinzufügen.

Mit Sahne einfetten und 2 „Riegel“ darauf legen.

Tragen Sie erneut Creme auf und platzieren Sie den letzten „Block“.

Den Kuchen mit der restlichen Sahne bedecken. Schmücken Schokoladenstückchen, Süßwarenstreusel(optional, gehackte Nüsse, kandierte Früchte usw.). Den Kuchen in den Kühlschrank stellen und mindestens 12 Stunden ziehen lassen.

Für den Test:

• Butter - 100 gr.
• Wasser - 1 Glas
• Salz - eine Prise
• Eier - 5 Stk.
• Mehl - 1 Tasse (160-170 gr.)

Für Sahne:

• Ei - 1 Stk.
• Zucker - 100 gr.
• Mehl - 2 EL.
• Milch - 1 Glas
• Butter - 150 gr.
• Vanillezucker - 1 Päckchen (8 g)

Lass uns kochen Brandteig. Gießen Sie 1 Glas Wasser in einen kleinen Topf, erhitzen Sie ihn, fügen Sie 100 g Butter und eine Prise Salz hinzu. Warten wir, bis sich das Öl vollständig aufgelöst hat und die Mischung zu kochen beginnt. Sobald die Mischung zu kochen beginnt, 1 Tasse Mehl hinzufügen, mit einem Schneebesen oder einem normalen Löffel den Teig kneten und Klumpen vermeiden.

Nehmen Sie die Mischung vom Herd; sie sollte die Konsistenz haben dicke saure Sahne. Es sollte eine ziemlich feste Masse sein. Den Teig leicht abkühlen lassen, die Eier nacheinander unter den Teig schlagen und den Teig jedes Mal glatt rühren. Der Teig sollte seine Form behalten.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen Spritzbeutel Wir platzieren die Kuchen, sie können länglich oder kugelförmig sein. Während des Backens nimmt das Volumen der Kuchen zu, bedenken Sie dies. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen, die Eclairs dort für 30 Minuten stellen. Öffnen Sie niemals die Backofentür, sonst gehen die Eclairs nicht auf.

Bereiten Sie die Vanillesoße vor.

Ein Glas Milch in einen kleinen Topf oder eine Schöpfkelle gießen und zum Kochen bringen. Mischen Sie das Ei in einer separaten Schüssel mit 100 Gramm Zucker und zwei Esslöffeln Mehl.

Gießen Sie heiße Milch in einem dünnen Strahl zu dieser Mischung und rühren Sie dabei ständig mit einem Schneebesen um. Dann tragen wir die Masse auf langsames Feuer Unter Rühren zu einer dickflüssigen Konsistenz bringen, aber nicht zum Kochen bringen, sonst gerinnt die Sahne. Anschließend unsere Sahne gut abkühlen lassen. In einer anderen Schüssel 150 Gramm weiche Butter mit einem Beutel verrühren Vanillezucker, nach und nach Vanillepudding dazugeben.

Füllen Sie die Eclairs mit einem Spritzbeutel oder einer Spritze mit Sahne. Sie können es zum Dekorieren der Oberseite verwenden Schokoladenglasur und Puderzucker.

Hausgemachte Getränke

Produkte:

• Zitronen - 2 Stk.
• Frische Pfefferminze – 6 Zweige
• Zucker - 125 g
• Wasser - 2,5 l

Saft aus Zitronen auspressen.

Zitronenschalen und Minzblätter in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen. Auf das Feuer legen, zum Kochen bringen und 3 Minuten kochen lassen. Zucker zum noch heißen Kompott geben und vollständig abkühlen lassen. Das abgekühlte Kompott abseihen. Zitronensaft hinzufügen und umrühren.

Die Limonade abkühlen lassen, in Gläser füllen und nach Belieben Eis hinzufügen. Garnieren Sie die erfrischende Limonade mit Minzblättern.

Zutaten (für 3-Liter-Glas):

• 500 g Kirschen
• 1,5 l Wasser
• 5 EL. Sahara
• Nelken 3-5 Stk

Vorbereitung

Wir sortieren die reifen Kirschen aus. Die Samen müssen nicht entfernt werden. Gut ausspülen und das Wasser abgießen. Gießen Sie sauberes Wasser in die Pfanne kaltes Wasser, Einfüllen Kristallzucker, trockene Nelkengewürzsterne hinzufügen. Auf den Herd stellen, zum Kochen bringen und kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Basis für das Kompott ist fertig.

Kirschen hinzufügen heißer Sirup. Bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten kochen lassen. Sobald die Beeren an die Oberfläche schwimmen, ist das Kompott fertig. Wir lassen es ein paar Stunden stehen, damit es ziehen und abkühlen kann. Das gekühlte Kompott auf dem Tisch servieren.

Gerichte für die festliche Tafel zum Geburtstag - Video von YouTube

Welche Rezepte soll ich wählen? festlicher Tisch? Das sollten einerseits Rezepte mit Fotos sein, einfach und lecker. Andererseits möchte man immer Gäste

Überraschen Sie mit etwas Neuem und Ungewöhnlichem. Ja, einfach, oft möchte man nicht nur für Gäste, sondern auch für sich selbst originelle Feiertagsgerichte zubereiten. Schließlich traditioneller Salat Mit Krabbenstäbchen und Hering unter einem Pelzmantel bin ich gelinde gesagt schon müde.

In diesem Abschnitt des Großen Kulinarisches Portal Sie werden sich nicht verlaufen oder verwirrt sein. Und das alles aus dem Grund, dass hier die leckersten Salate für die festliche Tafel und ihre Rezepte mit Fotos gesammelt sind. Jedes Rezept wurde von Moderatoren überprüft und wir versuchen, den Kochoptionen den Vorzug zu geben, die Schritt-für-Schritt-Bilder zur Zubereitung und Kombination der Produkte sowie eine klare verbale Beschreibung enthalten. Dadurch können Sie schnell und effizient Neues vorbereiten Feiertagsgericht und genau verstehen: nicht nur am Endgeschmack, sondern auch am Aussehen, wie richtig es geworden ist.

Sie nehmen einen separaten Platz ein einfache Rezepte mit Fotos von Sandwiches auf der festlichen Tafel. Dies ist ein Snack, den jeder verstehen kann und der ein klassisches Format hat, aber mit der richtige Ansatz kann stark variieren und Aussehen und Komposition. Wenn Sie in Ihrem Kopf immer noch Sandwiches assoziieren großes Stück Laib und Brühwurst, dann sollten wir mit so einem Klischee Schluss machen. Für den Feiertagstisch können Sie sich am besten vorbereiten verschiedene Sandwiches, beliebige Kombinationen und Originalprodukte.

Das tut zum Beispiel jemand klassische Sandwiches mit Sprotten, Kiwi hinzufügen, jemand brät Croutons für Sandwiches mit Kaviar. Hier wird es eine riesige Vielfalt an Möglichkeiten und Variationen geben, das Wichtigste ist, das Richtige zu finden und klares Rezept, was auf den Seiten unserer Website, insbesondere in diesem Abschnitt, einfach und leicht durchzuführen sein wird.

Wenn Sie Rezepte für eine festliche Tafel benötigen, dann sind einfache Rezepte mit Fotos aus dieser Rubrik, die sich ausschließlich der festlichen Tischdekoration widmet, für jede Hausfrau nützlich. Neben Salaten und Sandwiches, die oben bereits kurz besprochen wurden, finden Sie in der Rubrik viele Möglichkeiten zur Zubereitung verschiedenster kalter und warmer Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts. Nachdem Sie sich angesehen haben, wie viele Rezepte auf den Seiten unserer Website gesammelt wurden, werden Sie verstehen, dass Sie vor der Ankunft der Gäste mit Sicherheit keine größeren kulinarischen Kreativitätsblockaden haben werden.

21.02.2019

Diätetischer Osterkuchen

Zutaten: Hüttenkäse, Honig, Ei, Stärke, geschnitten, Backpulver, Rosinen, Nüsse, kandierte Früchte

Zutaten:

210 Gramm Hüttenkäse 2%;
- 3 EL. Honig;
- 2 Eier;
- 2 EL. Kartoffelstärke;
- 4 EL. Kleie;
- 1 Teelöffel. Backpulver;
- Rosine;
- Haselnüsse;
- kandierte Früchte.

20.02.2019

Festlicher Salat „Kaleidoskop“

Zutaten: Hühnerfleisch, koreanische Karotten, Chips, frische Gurke, gekochte Rüben, Weißkohl, Mayonnaise, Salz, Pfeffer

Der Kaleidoskop-Salat ist nicht nur lecker, sondern sieht auch vorzeigbar aus. Dieser Salat ist einfach und schnell zuzubereiten, er schmeckt sehr originell und das wird jeder merken.

Zutaten:

- 200 Gramm Hühnerfleisch;
- 150 Gramm koreanische Karotten;
- 50 Gramm Chips;
- 1 frische Gurke;
- 1 Rübe;
- 150 Gramm Weißkohl;
- 100-130 Gramm Mayonnaise;
- Salz;
- schwarzer Pfeffer.

16.09.2018

Warmer Meeresfrüchtesalat

Zutaten: Meeresfrüchte, Tomate, Dill, Salz, Pfeffer, Gewürze, Öl

Ich schlage vor, dass Sie in nur 15 Minuten ein sehr leckeres Gericht zubereiten warmer Salat mit Meeresfrüchten. Das Rezept ist einfach. Ich schlage vor, dieses Gericht auf dem festlichen Tisch zu servieren.

Zutaten:

200 Gramm Meeresfrüchte-Cocktail,
- 1 Tomate,
- ein Bund Dill,
- eine Prise Salz,
- eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer,
- eine Prise Muskatnuss,
- eine Prise Majoran,
- eine Prise gehackter Ingwer,
- 20 Gramm Butter,
- 3 EL. Olivenöl.

23.07.2018

Köstlicher und schöner Salat „Tannenzapfen“

Zutaten: Hähnchenfilet, Ei, Käse. Kartoffeln, Mais, Zwiebeln, Mandeln, Mayonnaise

IN Winterferien, am häufigsten auf Neues Jahr, ich bereite einen Salat vor“ Tannenzapfen„Das Rezept ist sehr einfach und geht recht schnell.

Zutaten:

- 200 Gramm Hähnchenfilet,
- 4 Eier,
- 2 Schmelzkäse,
- 1 Kartoffel,
- 100 Gramm Dosenmais,
- 1 Zwiebel,
- 250 Gramm geröstete Mandeln,
- 100 Gramm Mayonnaise.

23.07.2018

Salat „Granatapfelarmband“ mit Mandeln

Zutaten: Kartoffeln, Mayonnaise, Karotten, Rindfleisch. Zwiebeln, Ei, Rüben, Mandeln, Granatapfel

Salatrezepte" Granat-Armband"Viel. Heute schlage ich vor, dass Sie es mit Mandeln und Rindfleisch kochen. Der Salat ist sehr lecker.

Zutaten:

- 2 Kartoffeln,
- 100 Gramm Mayonnaise,
- 2 Karotten,
- 200 Gramm Rindfleisch,
- 1 Zwiebel,
- 4 Eier,
- 2 Rüben,
- 20 Gramm Mandeln,
- 1 Granatapfel.

23.07.2018

Mimosensalat mit Apfel ohne Kartoffeln

Zutaten: Konserven, Äpfel, Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln, Eier, Käse, Mayonnaise

Es gibt viele Rezepte für Mimosensalat. Heute verrate ich euch, wie ihr einen sehr leckeren und einfachen Mimosa-Salat ohne Kartoffeln mit Käse und Apfel zubereitet.

Zutaten:

- 1-2 Dosen Konserven „Sardine“,
- 1 Apfel,
- 3 Karotten,
- 1 Zwiebel,
- 3-4 Kartoffeln,
- 5 Eier,
- 100 Gramm Käse,
- Mayonnaise.

23.07.2018

Salat „Berezka“ mit Pflaumen

Zutaten: Hähnchenbrust, Pilze, Gurke, Ei, Pflaumen, Zwiebeln, Mayonnaise, Butter, Salz, Pfeffer, Kräuter

Für den Feiertagstisch empfehle ich Ihnen, dies genau vorzubereiten leckerer Salat Ein Märchen mit Pflaumen. Huhn und Champignons.

Zutaten:

- 300-350 Gramm Hähnchenbrust,
- 300-350 Gramm Champignons,
- 2 Gurken,
- 2 Eier,
- 50 Gramm Pflaumen,
- 1 Zwiebel,
- 200-220 ml. Mayonnaise,
- 50-60 ml. Pflanzenöl,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer,
- Petersilie und Dill.

20.07.2018

„Land“-Salat mit Gurken und Champignons

Zutaten: Kartoffeln, Hähnchenfilet, Pilze, Zwiebeln, Gurken, Salz, Pfeffer, Öl, Mayonnaise

Heute schlage ich vor, dass Sie einen sehr leckeren „Country“-Salat mit Pilzen und eingelegten Gurken zubereiten. Das Rezept ist sehr einfach und schnell.

Zutaten:

- 2 Kartoffeln,
- 200 Gramm Hähnchenfilet,
- 6-8 Champignons,
- 1 rote Zwiebel,
- 5 eingelegte Gurken,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer,
- 2 EL. Pflanzenöl,
- 1 EL. Mayonnaise.

12.07.2018

Ofenkartoffeln in der Mikrowelle (in einer Tüte)

Zutaten: Kartoffeln, Salz, Pflanzenöl, getrockneter Paprika, schwarz gemahlener Pfeffer, granulierter Knoblauch, Kräuter der Provence

Durch das Backen von Kartoffeln in der Mikrowelle sparen Sie viel Zeit. Aber der Geschmack des Gerichts wird dadurch überhaupt nicht beeinträchtigt. Für einen Urlaub o Familienessen- eine ausgezeichnete Beilagenoption.

- 8-10 Kartoffelknollen;
- ein bisschen Salz;
- 2-3 EL. l. Pflanzenöl;
- eine Prise gemahlener Paprika;
- eine Prise schwarzer Pfeffer;
- 1/3 TL. granulierter Knoblauch;
- eine Prise provenzalische Kräuter.

01.07.2018

Salat „Venedig“ mit Pflaumen und Hühnchen

Zutaten: gekochtes Filet Hühnchen, Salzkartoffeln, Pflaumen, frische Gurke, Salz, Mayonnaise, Kräuterzweige, Oliven

Wenn Sie ein Rezept für einen herzhaften und leckeren Salat benötigen, der einfach zuzubereiten ist, dann sollten Sie auf den Venedig-Salat achten. Es enthält Hühnchen und Pflaumen, und das ist eine sehr gelungene Kombination.

Zutaten:
- 200 Gramm gekochtes Hähnchenfilet;
- 5-6 Stück Salzkartoffeln;
- 8-10 Stück Pflaumen;
- 1 frische Gurke;
- Salz nach Geschmack;
- Mayonnaise nach Geschmack;
- grüne Zweige zur Dekoration;
- Oliven - zur Dekoration.

30.06.2018

Warmer Salat mit Hühnerleber

Zutaten: Hühnerleber, Rucola, Tomate, Maismehl, Nuss, Salz, Pfeffer, Limette, Öl, Gewürze

Dieser warme Salat mit Hühnerleber. Das Rezept ist recht einfach und geht recht schnell.

Zutaten:

- 100 Gramm Hühnerleber;
- ein Bund Rucola;
- 1 Tomate;
- 4 EL. Maismehl;
- 20 Gramm Pinienkerne;
- Salz;
- schwarzer Pfeffer;
- eine Limettenscheibe;
- 2 EL. Olivenöl;
- eine Prise Thymian;
- eine Prise Bohnenkraut.

27.06.2018

„Igel“-Salat mit Hühnchen und koreanischen Karotten

Zutaten: Pilze, Paprika, Hähnchenbrust, Zwiebeln, Butter, Ei, Käse, Karotten, Mayonnaise, Salz

Für den Feiertagstisch schlage ich vor, dass Sie ein sehr leckeres und leckeres Gericht zubereiten schöner Salat„Igel“ mit Honigpilzen und Koreanische Karotten.

Zutaten:

- 300 Gramm Hähnchenbrust,
- 1 Zwiebel,
- 2-3 EL. Sonnenblumenöl,
- 200 Gramm eingelegte Pilze,
- 3-4 Eier,
- 200 Gramm Käse,
- 300 Gramm koreanische Karotten,
- Mayonnaise,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer,
- 2 Erbsen Piment.

20.06.2018

Salat „Perle“ mit Lachs und Orange

Zutaten: Lachs, Käse, Ei, Orange, Mayonnaise, Olive

Wenn Sie Ihre Gäste überraschen möchten, bereiten Sie für die festliche Tafel einen sehr leckeren und schönen „Pearl“-Salat mit Lachs und Orange zu.

Zutaten:

- 250 Gramm Lachs,
- 200 Gramm Hartkäse,
- 4 Eier,
- 1 Wachtelei,
- 1 Orange,
- 2-3 EL. Mayonnaise,
- 4-5 Oliven.

20.06.2018

Capresesalat

Zutaten:Öl, Basilikum, Tomate, Mozzarella, Salz, Pesto, Pfeffer, Kräuter, Sahne

Caprese-Salat kam aus Italien zu uns. Die Zubereitung ist nicht schwer und der Geschmack wird wirklich jedem schmecken.

Zutaten:

- 2 TL. Olivenöl,
- ein Bund Basilikum,
- 2 Tomaten,
- 2 Stk. Mozzarella,
- 2 EL. Pesto,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer,
- Grün,
- Balsamico-Creme.

17.06.2018

Salat „Frauenlaune“ aus Hühnchen mit Ananas

Zutaten: Hähnchenfilet, Käse, Ananas, Knoblauch, Mayonnaise, Salz

Wir bieten Ihnen an klassisches Rezept mit einem Foto des „Women's Whim“-Salats aus Hühnchen mit Ananas. Sie können aber auch experimentieren und eigene Zutaten hinzufügen.

Zutaten:

- 300 Gramm Hähnchenfilet,
- 100 Gramm Hartkäse,
- 150 Gramm Dosenananas,
- 2 Knoblauchzehen,
- Mayonnaise,
- Salz.

Eine schwierige Frage für die meisten Hausfrauen: Was soll man für den Feiertagstisch kochen? Schließlich soll das Gericht nicht nur lecker und schön, sondern auch neu und originell sein. Beste Rezepte Solche Leckereien sind unten zusammengestellt.

Snacks für den Feiertagstisch

Auswahl ungewöhnliche Snacks denn der Feiertagstisch ist riesig. Unter allen vorhandene Rezepte Jeder Koch findet das Richtige für sich.

Pfannkuchentaschen mit Hühnchen und Champignons

Zutaten:

• Pfannkuchen – 10 Stk. bereit;
• Hähnchenfilet – 300 – 350 g;
• geschälte Pilze – 0,2 kg;
• geriebener Käse - ein Glas;
• Sauerrahm/klassische Mayonnaise – nach Geschmack;
• Butter;
• Salz, Gewürze und geräucherter Käsezopf zum Zubinden der Tüten.

Kochalgorithmus:

1. Prügeln kleinere Zwiebel und Pilze, in Butter anbraten.
2. Das Fleisch kochen, in kleine Stücke schneiden. Zum Braten schicken.
3. Sauerrahm/Mayonnaise in die Pfanne geben. Salzen und Gewürze hinzufügen. Ein paar Minuten köcheln lassen.
4. Den Käse reiben.
5. Die Füllung aus der Bratpfanne auf den Pfannkuchen verteilen. Den geriebenen Käse darüber streuen.
6. Binden Sie köstliche Tüten mit geräucherten Käsestreifen zusammen.

Erwärmen Sie die Vorspeise vor dem Servieren in der Mikrowelle.

"Pilze"

Zutaten:

• gekochte Eier – 3 Stk.;
• Käse und Schinken – je 100 – 150 g;
• Kirsche – 12 – 14 Stk.;
• frische Gurken – 2 – 3 Stk.;
• frische Kräuter– 1 Bund;
• hausgemachte Mayonnaise und Salz.

Vorbereitung:

1. Eier, Käse, Schinken mit einer Reibe mahlen. Nach Bedarf Salz hinzufügen.
2. Mayonnaise hinzufügen, alles vermischen.
3. Aus der Mischung „Pilzkeulen“ formen. Legen Sie jeweils eine frische Gurkenscheibe darauf und legen Sie die Zubereitung auf einen mit gehackten Kräutern bedeckten Teller.
4. Machen Sie Hüte aus Kirschtomaten und Mayonnaisetropfen.

Kühlen Sie die Leckerei ab und servieren Sie sie den Gästen.

Krabbenbrötchen

Zutaten:

• dünnes Fladenbrot- 2 Stk.;
• gekochte Eier – 3 Stk.;
• Schmelz- und Hartkäse – je 150 g;
• Knoblauch – 5 Zähne;
• Grüns – 1 Bund;
• Mayonnaise, Salz.

Vorbereitung:

1. Gekochte Eier, zwei Käsesorten und Knoblauch fein reiben. Mit Mayonnaise vermengen und gehackte Kräuter. Bei Bedarf Salz hinzufügen.
2. Teilen Sie die resultierende Füllung in zwei Portionen.
3. Nacheinander zwei Fladenbrote damit bestreichen. Legen Sie sie übereinander und rollen Sie sie auf.

Kühlen Sie die Vorspeise ab, bedecken Sie sie mit Folie und schneiden Sie sie dann in Portionen.

Welche Salate für den Urlaub vorbereiten?

Wenn es um Rezepte für Feiertagssalate geht, wählen Sie am besten solche, die keine schnell verderblichen oder matschigen Zutaten enthalten. Wenn die Vorspeise Cracker enthält, ist es besser, diese separat zum Gericht zu servieren.

Mit Fleisch und Crackern

Zutaten:

• jedes gekochte Fleisch – ein halbes Kilo;
• Chinakohl – ein halbes Kilo;
• Gurken (frisch) – 4 Stk.;
• geschälte Champignons – ein halbes Kilo;
• trockener Knoblauch und der von gestern Weißbrot– für Cracker;
• Öl;
• Salatblätter;
• Mayonnaisesauce und Salz.

Vorbereitung:

1. Waschen Sie die Salatblätter und legen Sie sie auf eine schöne Schüssel.
2. Das in dicke Streifen geschnittene gekochte Fleisch in eine separate Schüssel geben. Für diese Vorspeise eignen sich am besten Hühnchen und Schweinefleisch.
3. Fein geraspelten Kohl zum Fleisch geben.
4. Die Pilze fein hacken und in Öl anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
5. Anschließend das gewürfelte Brot vom Vortag mit dem restlichen Fett leicht anbräunen. Während des Vorgangs mit trockenem Knoblauch bestreuen.
6. Frische Gurken in Würfel schneiden.
7. Alle vorbereiteten Produkte mischen. Füge Salz hinzu. Mit Soße belegen.

Legen Sie sie mit Salatblättern auf einen Teller.

"Ameisenhaufen"

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 250 – 280 g;
• Tomate – 1 Stk.;
• Gurke – 1 Stk.;
• rohe Kartoffeln – 2 Stk.;
• Knoblauch – optional;
• Bogenpfeile – 3 – 4 Federn;
• Hartkäse – 50 – 70 g;
• Salz, Mayonnaisesauce;
• hochwertiges Pflanzenöl.

Aktionsalgorithmus:

1. Hähnchen kochen bis volle Bereitschaft.Kühlen Sie es direkt in der Brühe ab, damit das Fleisch saftiger wird. In kleine, beliebige Stücke schneiden.
2. Das Hähnchen mit Tomatenscheiben, geriebenem Käse und gehackter Gurke auf die gleiche Weise vermischen. Alles mit Salzsauce und zerdrücktem Knoblauch würzen.
3. Geben Sie die Mischung gehäuft auf einen flachen Teller.
4. Schneiden Sie die Kartoffeln in sehr dünne lange Streifen. Frittieren Sie das Produkt in kleinen Portionen In heißem Öl goldbraun und knusprig braten.
5. Decken Sie den Salathaufen mit Kartoffelstreifen ab.

Ergänzen Sie die Vorspeise mit fein gehackten Frühlingszwiebeln.

"Regenbogen"

Zutaten:

• Jagdwürste – 250 – 300 g;
• Rot Salatpfeffer- 1 PC. (groß);
• frische kräftige Gurke – 1 – 2 Stk.;
• Körner Dosenmais- 1 EL.;
• rote Zwiebel - 1 Kopf;
• gekochte Eier – 3 Stk.;
• Mayonnaisesauce – ½ EL;
• Französischer Senf – 1 Dessertlöffel;
• Salz und Gewürze.

Vorbereitung:

1. Die Würstchen in Scheiben schneiden.
2. Alles Gemüse und Eier in Würfel schneiden. Flüssigkeit aus dem Mais abtropfen lassen.
3. Alles vermischen.
4. Den Salat mit einer Mischung aus Soße, Senf, Salz und Gewürzen würzen.

Zutaten: Entlein, Apfel, Soße, Sirup, der trockene Wein, Gewürze, Salz, Pfeffer, Öl

Ich backe mehrmals im Jahr Ente mit Äpfeln. Früher war es bei mir nicht immer saftig, ich habe es oft ausgetrocknet. Aber dieses Rezept macht meine Ente in den letzten Jahren köstlich.

Zutaten:

1-1,5 Kilogramm Ente;
- 2-3 grüne Äpfel;
- 15 ml. Sojasauce;
- 25 ml. Ahornsirup;
- 200 ml. trockener Weißwein;
- schwarzer Pfeffer;
- Rote Paprika;
- Thymian;
- Pflanzenfett;
- Salz.

09.02.2019

Ente mit Sauerkraut im Ofen

Zutaten: Ente, Sauerkraut, Zwiebel, Salz, Pfeffer

Sehr oft koche ich Geflügelgerichte für den Feiertagstisch. Ente mit Sauerkraut Absolut jeder in meiner Familie mag es im Ofen. Die Ente ist lecker und zart.

Zutaten:

- 1 Ente;
- 400 Gramm Sauerkraut;
- 150 Gramm Zwiebeln;
- Salz;
- schwarzer Pfeffer.

17.12.2018

Peppa Pig-Salat für Neujahr

Zutaten: Kartoffeln, Hühnchen, Käse, eingelegte Gurken, Brühwurst, Salz, Rüben, Mayonnaise

Bis zum neuen Jahr 2019 bleibt nur noch sehr wenig. Es ist Zeit, darüber nachzudenken, was wir unseren Gästen bieten werden. Da das Jahr des Schweins naht, können Sie einen köstlichen Salat in Form Ihrer Lieblingszeichentrickfigur – Peppa Pig – dekorieren.

Produkte zum Rezept:

- zwei Kartoffeln;
- 100 g Hühnerfleisch;
- 1 eingelegte Gurke;
- 50 g Käse;
- 150 g Würstchen oder Brühwurst;
- Salz;
- Mayonnaise;
- 2-3 Stück gekochte Rüben.

23.11.2018

Hähnchen-Tabaka im Ofen

Zutaten: Huhn, Gewürze, Salz, Knoblauch, Butter

Der Ofen produziert ausgezeichnetes Tabakhähnchen – zart, mit knuspriger Kruste, schön und lecker. Es ist viel einfacher, als es in einer Bratpfanne zu kochen. Glauben Sie mir nicht? Überzeugen Sie sich selbst und lesen Sie unser Rezept.

Zutaten:
- Huhn – 1 Kadaver mit einem Gewicht von 700 g;
- Gewürze für Tabakhuhn – 1,5 TL;
- Salz – 1 TL. ohne Rutsche;
- Knoblauch – 3 Zehen;
- Butter – 2-3 EL.

27.09.2018

Mit Sauerrahm und Zwiebeln gebratene Pfifferlinge

Zutaten: Pfifferlinge, Zwiebeln, Sauerrahm, Butter, Salz, Dill, Petersilie

Zutaten:

- 350 Gramm Pfifferlinge;
- 100 Gramm Zwiebel;
- 110 Gramm Sauerrahm;
- 30 Gramm Butter;
- Salz;
- Petersilie;
- Dill.

20.05.2018

Ente mit Äpfeln und Orangen im Ofen

Zutaten: Ente, Apfel, Orange, Honig, Salz, Pfeffer

Entenfleisch ist sehr lecker. Heute möchte ich Ihnen erzählen, wie man ein sehr leckeres Feiertagsgericht zubereitet – Ente mit Äpfeln und Orangen im Ofen.

Zutaten:

- 1,2-1,5 kg. Enten,
- 1 Apfel,
- 2 Orangen,
- 2-3 TL. Honig,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer.

09.04.2018

Luftiger Kuchen mit Gelatineglasur

Zutaten: Eier, Butter, Zucker, Hefe, Salz, Sahne, Cognac, Mehl, Rosinen, Pflanzenöl, Wasser, Gelatine

Ich schlage vor, dass Sie ein sehr leckeres Tender zubereiten und luftiger Kuchen mit Gelatineglasur. Das Kochrezept habe ich für Sie ausführlich beschrieben.

Zutaten:

- Eier - 2 Stk.,
- Butter - 50 Gramm,
- Zucker - ein halbes Glas + 4 EL,
- Hefe - 10 Gramm,
- Salz - eine Prise,
- Sahne oder Vollmilch- 100 ml.,
- Cognac - 1 EL,
- Mehl - 300 Gramm,
- Rosine,
- Pflanzenöl - 1 EL,
- Wasser - 3 EL,
- Gelatine - ein halber TL.

15.03.2018

Mit Hering gefüllte Eier

Zutaten: Hering, Eier, Dill und anderes Gemüse, Zwiebeln, Butter, roter Kaviar, Schmelzkäse, Mayonnaise

Um köstliche und leckere Gerichte zuzubereiten origineller Snack Für die festliche Tafel reicht es, leicht gesalzenen Hering zu kaufen. Daraus kann man kochen gefüllte Eier. Wie das geht, sehen Sie im Rezept mit Fotos.

Produkte zum Rezept:
- gesalzenes Heringsfilet - 200 g,
- Eier - 5 Stk.,
- frische Kräuter (Dill und Petersilie),
- kleine Zwiebel,
- 2 EL. Löffel Butter,
- 20 g roter Kaviar,
- Schmelzkäse - 70 g,
- 50 g Mayonnaise.

11.03.2018

In Sauerrahm geschmortes Kaninchen

Zutaten: Kaninchen, Sauerrahm, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Butter, Salz, würzige Mischung Italienische Kräuter, gemahlener Pfeffer, Gewürze

Für das Abendessen oder einen Feiertagstisch empfehle ich Ihnen, sich gut vorzubereiten leckeres Gericht- In Sauerrahm gedünstetes Kaninchen. Das Rezept ist sehr einfach und geht recht schnell.

Zutaten:

- 1 kg. ein Kaninchen;
- 150 ml. Sauerrahm;
- 1 Zwiebel;
- 1 Karotte;
- Knoblauchzehe,
- 50 Gramm Butter;
- Salz;
- Gewürze.

17.02.2018

Geschmorte Schweinerippchen mit Kartoffeln

Zutaten: Schweinerippchen, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Pfeffer, Salz, Lorbeer, Paprika, Knoblauch, Wasser, Öl

Ich kenne keinen einzigen Mann, der Schweinerippchen ablehnen würde. Das ist wahr Männergericht. Ich koche sehr leckeres Essen für meine Liebsten, herzhaftes Gericht- gedünstet Rack mit Schweinerippchen mit Kartoffeln

Zutaten:

- ein halbes Kilo Schweinerippchen,
- 400 Gramm Kartoffeln,
- 1 Karotte,
- 1 Zwiebel,
- 1 Paprika,
- Salz,
- Pfeffer,
- Paprika,
- trockener Knoblauch,
- 1 Lorbeerblätter,
- Chili,
- 2 Gläser Wasser,
- 30 ml. Pflanzenöl.

07.02.2018

Schweinefleisch in süß-saurer Sauce mit Ananas und Paprika

Zutaten: Schweinefleisch, Paprika, Dosenananas, Knoblauch, gemahlener Ingwer, Stärke, Sojasauce, raffiniertes Öl, Salz, Gewürze, Fruchtessig, Zucker, Ketchup

Wenn Sie das Ungewöhnliche mögen Geschmackskombinationen, wie sie inhärent sind asiatische Küche, dann wird Ihnen das Schweinefleisch bestimmt schmecken Süß-saure Soße mit Ananas und Paprika. Dieses Gericht ist sehr lecker und eignet sich sowohl für den Alltag als auch für den Urlaub.

Zutaten:
- Schweinefleisch (Filet) – 500 g;
- Paprika – 0,5 - 1 Stk.;
- Ananas drin Dosen-– 150 g;
- Knoblauch – 1-2 Zehen;
- gemahlener Ingwer – 1 TL;
- Stärke – 1 EL;
- Sojasauce – 3 EL;
- raffiniertes Öl – 3-4 EL;
- fein gemahlenes Salz, Gewürze.
Für die Soße:
- Essig (vorzugsweise Fruchtessig) – 1 EL;
- Zucker – 1 EL;
- Ketchup – 2 EL;
- Sojasauce – 3 EL.

27.01.2018

Tiramisu mit Mascarpone und Savoiardi-Keksen

Zutaten: Mascarpone-Frischkäse, Sahne, Kaffeelikör, gemahlener Kaffee, Instantkaffee, Wasser, Zucker, Savoiardi-Kekse, Kakaopulver, geriebene Schokolade

Es ist schwierig, ein Dessert zu finden, das Tiramisu an Raffinesse und Raffinesse übertrifft. Absolut perfekt, mit dezentes Aroma Buttercreme Es scheint unmöglich, diese Delikatesse noch besser zu machen. Unsere kulinarische Forschung steht jedoch nicht still, wir haben uns entschieden, Kaffee-Tiramisu zuzubereiten.

Zutaten:

- 200 g Frischkäse Mascarpone;
- 100 ml Sahne 35 % Fett;
- 40 ml Kaffeelikör;
- 2 TL. gemahlenen Kaffee
- 1 Teelöffel. Pulverkaffee;
- 100 ml Wasser;
- 3 TL. Sahara;
- 8-10 Stk. Savoyardi-Kekse;
- Kakaopulver und geriebene Schokolade.

27.01.2018

Saftige Hackschnitzel

Zutaten: Kalbfleisch, Ei, Zwiebel, gemahlener Paprika, Thymian, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, Knoblauch, Semmelbrösel, Pflanzenöl, Dosentomaten, Sauerrahm

Sie wissen nicht, was Sie Ihrer Familie heute ernähren sollen? Und Sie kaufen ein kleines Stück Kalbfleisch und bereiten es sehr lecker zu herzhafte Schnitzel in Soße.

Für das Rezept benötigen Sie:

- 300 Gramm Fleisch;
- ein Ei;
- ein Zwiebelkopf;
- 1/2 Teelöffel gemahlener Paprika;
- 1/2 Teelöffel Thymian
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack;
- zwei Knoblauchzehen;
- 1 EL. Löffel Semmelbrösel;
- 20 ml Pflanzenöl;
- 300 Gramm Dosentomaten;
- ein halbes Glas fettarme Sauerrahm.

18.01.2018

Gelee aus Rind- und Schweinefleisch

Zutaten: Rindfleisch, Schweinerippen, Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Gelatine, Salz, Wasser

Ich schlage vor, dass Sie sehr kochen köstliches geliertes Fleisch. Rind- und Schweinefleisch passen in diesem Gericht gut zusammen. Das Kochrezept habe ich für Sie ausführlich beschrieben.

Zutaten:

- Rindfleisch - Stück,
- Schweinerippen,
- Lorbeerblatt - 2 Stk.,

- Gelatine - 10 Gramm,
- Salz,
- Wasser.

18.01.2018

Gelee vom Rind

Zutaten: Rindfleisch, Wasser, Pfefferkörner, Gelatine, Salz

Geliertes Fleisch ist ein sehr schmackhaftes und sättigendes Gericht. Es gibt viele Rezepte für geliertes Fleisch und sie sind alle unglaublich lecker. Heute habe ich mich für Sie vorbereitet tolles Rezept Gelee vom Rind.

Zutaten:

- Rindfleisch - Stück,
- Wasser,
- schwarze Pfefferkörner - mehrere Stücke,
- Gelatine - 10 Gramm,
- Salz.

17.01.2018

Schnelle und leckere Sparpizza auf Fladenbrot

Zutaten: Lavash, Tomate, Salamiwurst, Käse, Mayonnaise, Ketchup, Salz

Die Pizza lässt sich in 10 Minuten zubereiten, wenn Sie kein Fladenbrot als Unterlage verwenden. Hefeteig, aber gewöhnliches dünnes Fladenbrot. Es wird genauso lecker und schön, aber die Zubereitung eines solchen Gerichts ist viel schneller und einfacher.

Zutaten:

2 Stücke dünnes Fladenbrot;
- 1-2 Stück Tomaten;
- 200 Gramm Wurst (Salami-Typ);
- 100 Gramm Hartkäse;
- 2 EL. Mayonnaise;
- 2 EL. Ketchup;
- Salz.

Ein besonderes Gesprächsthema sind Feiertagssalate. Ich persönlich kann stundenlang mit meinen Freundinnen im Internet und am Telefon über Salatrezepte für den Feiertagstisch diskutieren und schreibe immer leckere Rezepte auf. Feiertagssalate zu Gast. Salate für die festliche Tafel sind für jede Hausfrau eine eigene Philosophie, denn Salat kommt als Erstes auf den Tisch und es sind Salate, die den Ton für das gesamte Fest angeben.

Wie das weise Sprichwort sagt: „Ein stumpfer Bleistift ist besser als das schärfste Gedächtnis“, also habe ich beschlossen, alle meine Lieblingsrezepte und bewährten Rezepte zu sammeln Feiertagssalate In einem Platz.

Um die Seite vor den Feiertagen zu öffnen – und alle Salate für den Feiertagstisch an einem Ort, müssen Sie nur noch den passenden Salat auswählen und Ihren Mann zum Lebensmitteleinkauf in den Supermarkt schicken. Freunde, ich hoffe sehr, dass euch meine Salate für den Feiertagstisch auf jeden Fall gefallen werden!

Salathaufen „Jumble“

Der „Jumble“-Salat ist sehr schnell haufenweise zubereitet, die Zutaten sind einfach und zugänglich, und Original Design ermöglicht es Ihnen, den Salat gehäuft auf einem flachen Teller auf der festlichen Tafel zu servieren. Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos sehen .

Salat mit Tintenfisch, Ei und Gurke

Das Rezept für Salat mit Tintenfisch, Ei und Gurke ist eines meiner Favoriten. Die Zubereitung ist einfach und schnell, es sind keine besonderen Zutaten oder Kochkenntnisse erforderlich. Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an.

Salat mit Krabbenstäbchen und Karotten

Ich möchte Ihnen einen sehr leckeren Salat mit Krabbenstäbchen und Karotten vorstellen. Eine Freundin teilte mir sein Rezept mit, als ich mich einmal bei ihr beschwerte, dass ich kein neues finden konnte. interessanter Salat- eines, das einfach zuzubereiten ist, appetitlich aussieht und lecker und zart ist. Wie man kocht, sehen Sie.

Salat „Dorleber unter einem Pelzmantel“

Der zubereitete Dorschlebersalat erweist sich als besonders zart. Alle meine Freunde haben dieses Rezept schon lange in ihre übernommen. Kochbücher und bereiten Sie es unbedingt für den Feiertagstisch vor. Ich hoffe, es gefällt dir auch leckerer Salat aus konservierter Dorschleber. Sie können sehen, wie man den Salat „Dorleber unter einem Pelzmantel“ zubereitet.

Salat mit Pflaumen und Hühnchen „Venedig“

Ich bereite zu fast allem einen sehr leckeren Salat mit Hühnchen und Pflaumen zu. Familienurlaub. Es stellt sich als befriedigend und angenehm heraus würzige Note welche Pflaumen und gebratene Champignons. Klassische Kombination Gekochtes Hähnchenfilet, Käse und Pilze werden durch frische Gurken ergänzt und machen den Salat saftig und frisch. Siehe Rezept mit Foto.

Sehr leckerer Salat auf der festlichen Tafel mit Pfannkuchen, Koreanische Karotten, Chinakohl, Schinken und Hühnchen. Ihre Gäste werden begeistert sein! Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an.

Köstlicher Salat mit Dosenbohnen und Croutons

Nun, ein sehr leckerer Salat mit Dosenbohnen, Croutons, Wurst und frische Gurke! Alle Zutaten passen gut zusammen und das Mayonnaise-Dressing mit Knoblauch macht diesen Salat zum Liebling aller Gäste. Rezept mit Foto.

Salat mit geräuchertem Hähnchen „Mosaik“

Köstlicher Salat mit geräuchertes Huhn, Käse und frisches Gemüse, wird einen besonderen Platz auf Ihrem Feiertagstisch einnehmen. Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an.

Schichtsalat mit Sardine

Wie man sehr lecker und einfach kocht Blätterteigsalat Mit Sardine kann man schauen.

Hähnchenbrustsalat „Air“

Dieser Salat ist wirklich sehr lecker, obwohl er einfach, schnell und unkompliziert zuzubereiten ist verfügbaren Zutaten. Ich als Hausfrau mag diesen Salat auch gerne dazu Hühnerbrust- ein einfaches Rezept, und das Ergebnis ist sehr appetitlich und interessant, es eignet sich sowohl für ein normales Mittag- und Abendessen als auch für einen Feiertagstisch. Schauen Sie sich das Rezept mit Fotos an.

Salat mit Krabbenstäbchen und Tomaten

Wer will einfach und schnelles Rezept lecker, aber gleichzeitig sehr erschwinglicher Salat aus den gängigsten Zutaten? Ich habe gerade so einen Salat mit Krabbenstäbchen und Tomaten. Es ist wirklich sehr lecker, hell und appetitlich. Rezept .

Salat mit Hähnchen und Ananas „Spicy“

Hier können Sie sich das Rezept für „Spicy“ Hähnchen-Ananas-Salat ansehen.

Hier können Sie sehen, wie man den „Obsession“-Salat zubereitet

Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen, aber leckeren Salat für den Feiertagstisch sind, dann denke ich, dass Ihnen dieses Rezept mit dem lustigen Namen „Pilze unter einem Pelzmantel“ gefallen wird. Es besteht keine Notwendigkeit, eine Analogie zu ziehen berühmter Salat„Hering unter einem Pelzmantel“ – dieses Rezept enthält keine Rüben und Hering. Aber es wird Pilze und Hartkäse, Gurken und geben Schnittlauch: Diese Kombination ist sehr gelungen und lecker, und der Snack macht satt. Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an

Salat mit Pflaumen und Hühnchen „Birthday Boy“

Sie können sehen, wie man einen Salat mit Pflaumen und Hühnchen „Birthday Boy“ zubereitet.

Wenn Sie nach einem guten und einfachen Salatrezept für den Feiertagstisch suchen, ist „Kucheryashka“ genau das Richtige ausgezeichnete Option. Ich mag diesen Salat mit Hühnchen und Rüben, weil er einfach zuzubereiten ist: Kochen Sie einfach die Rüben und das Hähnchenfilet im Voraus, und dann müssen Sie nur noch die Zutaten hacken und in Schichten anrichten. Ich habe geschrieben, wie man einen Salat mit Rüben und Käse „Kucheryashka“ zubereitet.

Salat vom Roten Meer mit Tomaten, Paprika, Käse und Krabbenstäbchen. Diese Zutatenkombination erweist sich als sehr gelungen, sodass Ihnen der Geschmack dieses Gerichts auf jeden Fall gefallen wird. Und der Salat ist einfach und schnell zubereitet und sieht auch noch hell und appetitlich aus... Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an

Ich schlage vor, dass Sie versuchen, einen sehr einfachen und leckeren Salat mit Sprotten und Croutons zuzubereiten, in den sich alle meine Gäste bereits verliebt haben. Obwohl der Salat kein frisches Gemüse enthält, „trübt“ das überhaupt nicht das Bild. Pilze passen gut zu Sprotten und Crackern, und wer es gerne scharf mag, kann Knoblauch hinzufügen! Sie können sehen, wie man einen Salat mit Sprotten und Croutons zubereitet .

Salat mit Croutons und Schinken „Carmen“

Sehr lecker und origineller Salat mit Hähnchen-Schinken-Croutons mit Adjika-Dressing und Mayonnaise. Ihre Gäste werden zufrieden sein. Mal sehen, wie man den Salat zubereitet

Salat mit Pilzen, Hühnchen und Nüssen „Leshy“

Zutaten:

• 1 PC. gekochte Hähnchenbrust,
• 400 g Champignons,
• 2 Stk. Lukas,
• 3 Stk. gekochte Eier,
• 100 g Hartkäse,
• 0,5 EL gemahlene Walnüsse,
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

Die Champignons hacken, die Zwiebel hacken und separat anbraten.

Die Brust in Würfel schneiden, die Eier kochen, auf einer groben Reibe reiben, den Käse auf einer groben Reibe reiben, Nüsse hinzufügen, mit Mayonnaise würzen, umrühren.

An flaches Gericht Stellen Sie ein Glas oder eine Flasche in die Mitte, legen Sie unseren Salat darauf und drücken Sie ihn etwas nach unten. Dann ganz vorsichtig das Glas entfernen und dekorieren.

Wir dekorieren unseren Salat mit Kräutern und Olivenblüten.

Salat mit Tintenfisch, Pilzen und Nüssen „Kiew“

Wie man Kiewer Salat zubereitet, erfahren Sie hier

Salat mit Hühnchen und Pilzen „Zostolny“

Zutaten:

• gekochte Eier 5 Stk
• geräucherte Hähnchenbrust 200g
• eingelegte Pilze 200g
• Käse 100-150g
• Grünzeug zur Dekoration
• Mayonnaise oder Sauerrahm.

Vorbereitung:

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Separat reiben.

Fleisch und Pilze fein hacken.

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Das Fleisch mit Mayonnaise würzen.

In Schichten von unten nach oben auslegen: Fleisch, Pilze, Mayonnaise, Proteine, Mayonnaise, Käse, Mayonnaise. Eigelb. Mit Grünzeug dekorieren.

Salat mit Tomaten und Croutons „Astra“

Sie können das Rezept für Astra-Salat sehen.

Salat zum Fingerlecken

Zutaten:

• 300 g Kohl
• 200 g gekochtes Fleisch(Schwein oder Rind)
• 3 kleine Rüben
• 2 Karotten
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 4-5 Kartoffeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Gurke
• 2 Tomaten
• Hartkäse
• Mayonnaise
• Sojasauce
• Pflanzenfett

Vorbereitung:

Karotten (eine), Rüben und Fleisch kochen und separat in Streifen schneiden. Die Kartoffeln in Streifen schneiden, dann braten (Pommes frites zubereiten). Kohl und Gurke – in Streifen.

1. Schicht - Kohl (salzen, leicht ausdrücken und pfeffern, Mayonnaise);

2 – Karotten (1 frisch + 1 gekocht, Sojasauce und etwas Mayonnaise);

3 - Rüben + Knoblauch und Mayonnaise;

4 - Fleisch + Mayonnaise;

5 - fein gehackte Zwiebel;

6 - Kartoffeln + Mayonnaise.

Tomatenscheiben darauf legen, salzen, etwas Mayonnaise dazugeben, mit geriebenem Käse bestreuen und mit Kräutern garnieren.

Salat mit Käse, Ananas und Knoblauch

Besonders Frauen mögen einen würzigen Salat mit Käse, Ananas und Knoblauch, weil er unglaublich lecker und gleichzeitig günstig ist. Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts besteht darin, dass Sie für die Zubereitung weder Gemüse noch Eier im Voraus kochen, sondern alle Zutaten lange mahlen und dann in Schichten auslegen müssen. Alles ist sehr einfach. Rezept mit Foto.

Salat mit geräuchertem Hähnchen und frischem Gemüse „Versai“

Sie können sehen, wie man Versai-Salat zubereitet

Salat mit Krabbenstäbchen und Käse „Tender“

Der Salat ist wirklich sehr zart und luftig. Es ist schnell und einfach zuzubereiten. Großartig eine Budgetoption Salat für die Feiertage!

Zutaten:

• 200 g Krabbenstäbchen
• 200 g Käse (nicht scharfe Sorten)
• 6 gekochte Eier
• 30 g Butter
• Mayonnaise

Vorbereitung:

Den Salat schichten wir in Schichten an.

Die erste Schicht besteht darin, das Gefrorene zu reiben Krabbenstäbchen Auf einer groben Reibe mit Mayonnaise bestreichen.

Die nächste Schicht ist geriebener Käse, die nächste ist geriebenes Eiweiß, dann reiben Sie das Eigelb auf einer feinen Reibe. Und 30 Gramm Butter darüber reiben.

Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen. Ziehen lassen.

Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an.

Salat mit Croutons und rotem Fisch „Peak of Bliss“

Der Salat ist sehr schnell und einfach zubereitet, aber unglaublich lecker.

Allen Rotfischliebhabern gewidmet!

Zutaten:

• 200 g gesalzener roter Fisch (ich habe Forelle verwendet)
• ein kleiner Kopf Chinakohl
• 100 g weiße(!!!) Cracker (Klinskie wurden empfohlen, aber ich konnte sie nicht finden)
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

Den Fisch in kleine Streifen schneiden, den Kohl hacken und vermischen.

Mayonnaise hinzufügen, mischen und Cracker hinzufügen.

Nochmals mischen und fertig zum Essen. Sie können den Salat etwa zehn Minuten ruhen lassen, dann werden die Croutons etwas weicher. Lecker in beide Richtungen!

Salat mit geräuchertem Schinken „Auf Hurra!“

Sehr origineller Salat mit einer tollen Besetzung. Alle Zutaten passen gut zusammen. Wenn Sie keinen Sellerie mögen, ersetzen Sie ihn durch Gurke.

Zutaten:

• Geräucherter Schinken Stk.
• Sellerie (Stängel) 100 gr.
• Tomate 1 Stk.
• Gekochte Eier 2 Stk.
• Mayonnaise 2 Esslöffel
• Sauerrahm 1 EL.
• Ein bisschen Knoblauch.

Vorbereitung:

Hähnchen, Sellerie, Tomate und Eier in Würfel schneiden + Soße (Mayonnaise + Sauerrahm + Knoblauch).

Salate für den Feiertagstisch: neue Rezepte mit Fotos für Ihre Sammlung!

4,5 (90,91 %) 33 Stimmen

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