So konservieren Sie frische Kräuter. Sehr gute Beratung! So erfrischen Sie verwelktes Grün

Es war einmal eine Ziege, die kaute gerne alle Arten von Gras, besonders grünen Salat. Manchmal kauft er Salat für die spätere Verwendung, hat aber keine Zeit, ihn zu kauen. Hier liegt der Salat ruhig im Kühlschrank und er ist abgestanden. Er ist so abgestanden, na ja, natürlich - ein Lappen. und es nicht normal zerreißen und nicht zerquetschen. Nun, im Allgemeinen ist es eine Katastrophe.

Vielleicht mit gute Hausfrauen Das passiert nicht, weil sie wissen, wie man es richtig lagert, oder weil sie es einfach schon lange nicht mehr haben ...
und bei dieser Ziege ist das nicht ungewöhnlich. Ziege – was soll man davon nehmen?

In einem der nicht ersten Fälle solcher Probleme kam die Kröte zur Ziege und sagte: „Ich werde dich jetzt erwürgen“, sie packte dich am Hals und begann zu würgen, „ist das so? Futterübergabe und.“ Geld. Und zwar nicht zum Nutzen, sondern zum Eimer Müll. Du bist keine Hausfrau, Ziege! Keine Hausfrau!“

Nun, Goat gefiel es natürlich nicht, es wurde beleidigend. „Erstick mich nicht, Kröte. Ich esse den ganzen Salat, der zusammengefallen, nicht knusprig und geschmacklos ist. Komm morgen und du wirst es selbst sehen.“...

Sie goss Wasser in eine Schüssel, pflückte die verwelkten Blätter, wusch und spülte sie ab.

Ich schüttelte das überschüssige Wasser ab und trocknete es ein wenig auf einer Serviette.

Ohne zu warten, bis sie vollständig trocken sind Ich habe angefangen zu essen, um es vor morgen zu schaffen. Ja, ich konnte nicht alles essen, es hat nicht gepasst. „Okay“, denkt er, „wir machen es morgen fertig, damit die Kröte nicht kommt ...“

Sie nahm es und steckte die noch etwas feuchten Blätter in einen magischen Zellophanbeutel. und in den Kühlschrank stellen.

Nächster Tag, Die Ziege sieht, die Kröte kommt auf sie zu, sie beeilt sich, ihren Salat aufzuessen, schaut, und die Blätter sind nicht so schlaff... Und als wären sie erfrischt ... Er denkt: „Lass sie ruhig liegen, ich werde sehen, was passiert?“ Und er ruft seiner Kröte zu: „Warte“, sagt er, „erwürge mich. Sei.“ geduldig bis morgen.“

Um sicherzugehen, wartete die Ziege noch einen Tag Er holt seine Zaubertasche heraus. Schauen Sie, die Blätter darin sind völlig frisch, kräftig, saftig, knackig!

Zum Feiern bereitete die Ziege frische Salate mit Gemüse und Sandwiches zu, lud Gäste zum Fest ein und vergaß die Kröte nicht. Sie tranken Honig, tranken Bier, knabberten an Salaten und schon knisterte es hinter den Ohren...

Seitdem hat Toad Ziege nicht mehr für den Salat erdrosselt ...

Gesamt: wenn grüner Salat in einen Lappen verwandelt, dann:
0. Wenn sich Blätter in deinen Händen ausbreiten, werfen wir sie in die Hölle.
1. Alle anderen Blätter waschen und eine Weile in kaltem Wasser aufbewahren
2. Nehmen Sie es aus dem Wasser, schütteln Sie es ab, legen Sie es auf eine Serviette und lassen Sie das Wasser etwas abtropfen, aber nicht vollständig trocknen.
3. Legen Sie die feuchten Blätter (wie im Tau) in einen Beutel und stellen Sie sie 1 bis 1,5 Tage lang in den Kühlschrank.
4. Holen Sie es sich noch einmal frischer Salat, und wir schicken unsere Kröte, um jemand anderen zu erwürgen))))

Daran sollte man sich erinnern Hauptfeind im Grün enthaltene Vitamine - Licht und Wärme. Unter Einfluss Sonnenstrahlen Vitamin C geht im Grünzeug schneller verloren – dafür reichen schon ein paar Stunden.
Daher sollte grünes Gemüse nur im Kühlschrank aufbewahrt werden, am besten in einem fest verschlossenen Beutel oder Behälter. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Grünzeug aufzubewahren. Wählen Sie eine beliebige aus.

Spülen Sie das Grün ab kaltes Wasser. Es empfiehlt sich, nicht unter fließendem Wasser zu waschen, sondern einen tiefen Topf mit Wasser zu füllen und das Grün darin einzutauchen. Und zum Schluss unter fließendem Wasser abspülen. Anschließend das gewaschene und geschüttelte Grünzeug auf Küchenpapier legen. Wir müssen das Grün so gut wie möglich trocknen.

Tupfen Sie große Tropfen Wasser ab, legen Sie das Gemüse auf den Tisch und lassen Sie es etwa fünfzehn Minuten trocknen. Als nächstes verpacken Sie es in einen geräumigen Behälter mit dicht schließendem Deckel (ein Vakuumierer ist noch besser).
Wenn kein Behälter vorhanden ist, nehmen Sie einen sauberen, trockenen Literglas, das Grün hineingeben und das Glas sauber verschließen Plastikhülle. Das ist alles. Tiefgekühlt lagern. In dieser Form stehen die Grüns einen Monat lang ruhig und verderben nicht oder vergilben gar nicht.

Tipp 2. Grüns mehrere Tage lagern und Blattgemüse Wenn sie frisch sind, sollten Sie sie sorgfältig aussortieren (verdorbene wegwerfen), ausspülen, das Wasser abtropfen lassen und hineinlegen Plastiktüte. Öffnen Sie es dann weit, damit es hineinkommt Höchstbetrag lüften und festbinden. Im Kühlschrank auf der untersten Schiene aufbewahren.

Tipp 3. Grünpflanzen können 2-3 Wochen lang gelagert werden, wenn sie vor der Lagerung gut gewaschen, abgetropft, mit einem Handtuch abgetupft und in Papier (nicht gewachst) eingewickelt werden. Für diese Methode eignen sich gut Kraftpapier oder ein dickes Papiertuch, Hauptsache, das Papier löst sich nicht durch Feuchtigkeit auf. Wickeln Sie das gereinigte Kraut vollständig in ein Handtuch. Besprühen Sie das Papier mit Wasser aus einer Blumensprühflasche oder befeuchten Sie es unter fließendem Wasser. Legen Sie das Bündel in eine Plastiktüte und legen Sie es in den Kühlschrank.
Verwenden Sie kein Zeitungspapier – Druckfarbe ist schädlich für den Körper.

Tipp 4. Für Langzeitlagerung Das Grün sollte aussortiert, aber nicht gewaschen werden. Dann zusammen mit 1-2 ungeschälten und in vier Stücke geschnittenen Zwiebeln in eine Plastiktüte geben und binden. An einem kühlen Ort aufbewahren. Nehmen Sie alle 4-5 Tage alles heraus, wischen Sie den Beutel trocken, legen Sie das Grün wieder hinein und ersetzen Sie es Zwiebel zu frisch.

Tipp 5. Wenn Sie keine Zeit haben, können Sie frisches Grünzeug direkt nach dem Kauf einfach in ein Waffeltuch einwickeln und in den Kühlschrank stellen.

Tipp 6. Schnittlauch, Sellerie, Kopfsalat Spinat, Petersilie, Dill sind im Kühlschrank recht lange haltbar, wenn sie trocken sind. Es ist nicht nötig, solche Grüns vor der Lagerung zu waschen – einfach aussortieren, auf Papier trocknen und in eine Plastiktüte stecken, in die man zur Belüftung mit einer Gabel mehrere Löcher bohrt. Selleriegrün in einer Plastiktüte kann 5-6 Wochen lang frisch bleiben, Salat zusammen mit dem Stiel geschnitten - 1-1,5 Monate, Spinat - fast den ganzen Winter.

Tipp 7. Petersilie und Dill können wie Blumen aufbewahrt werden, indem man sie in ein Glas Wasser legt: Schneiden Sie die Wurzeln frischer Kräuter ab, geben Sie ein Bündel grüner Stängel in ein Glas oder Glas Wasser, bedecken Sie die grünen Blätter mit einer Plastiktüte darüber ( oder wickeln Sie die Blätter mit feuchter Gaze oder einem anderen sauberen Lappen ein), wechseln Sie das Wasser alle zwei Tage

Tipp 8. Salatblätter bleiben die ganze Woche über frisch und knackig, wenn Sie sie auf einen Teller legen, ein Papiertuch darauf legen und mit Frischhaltefolie abdecken.

Tipp 9. Frühlingszwiebeln können zwei bis drei Wochen lang frisch gehalten werden, indem man sie sortiert, die Wurzeln mit kaltem Wasser befeuchtet und die Stiele trocken lässt. Wickeln Sie dann die Wurzeln mit der Zwiebel mit einem feuchten Lappen ein, wickeln Sie die Wurzeln mit der Zwiebel oben auf den Lappen in Papier, binden Sie es an der Basis der Federn mit Bindfaden zusammen, legen Sie es in eine Plastiktüte und legen Sie es in die Kühlschrank.

So erfrischen Sie verwelktes Grün!

Wenn das Grün verwelkt ist, reicht es aus, es eine Stunde lang in kaltem Wasser zu halten, das leicht mit Essig angesäuert ist (1 Teelöffel pro halbes Glas Wasser), um seine Frische wiederherzustellen. Wenn Sie Petersilie nicht kalt abspülen, sondern in warmes Wasser, es wird duftender. Verwelkte Salatblätter können aufgefrischt werden, indem man sie abspült oder 15 Minuten lang in warmem Wasser einweicht.

Heute ist es selten Sommergericht ohne Verwendung frischer Kräuter zubereitet. Es ist in vielen Rezepten enthalten, wird zum Dekorieren von Gerichten verwendet oder einfach darauf gelegt Esstisch- für Feinschmecker.

Ein Problem, gespeichert frische Kräuter nicht lange, außerdem beginnt es nach ein paar Tagen seine Präsentation zu verlieren - Nach ein paar Tagen wird sie lethargisch und unappetitlich.

Und jedes Mal haben Hausfrauen das Problem, Gemüse, insbesondere Frühlingszwiebeln, Dill, Petersilie, Salat, Spinat und Sauerampfer, aufzubewahren.

Um immer wirklich frisches Grün auf dem Tisch zu haben, beachten Sie die folgenden Tipps:

Geheimnisse der Langzeitlagerung von Grünzeug

Es sollte daran erinnert werden, dass der Hauptfeind der im Gemüse enthaltenen Vitamine Licht und Hitze sind. Bei Sonneneinstrahlung geht Vitamin C im Grünen schneller verloren – dafür genügen wenige Stunden.

Daher sollte grünes Gemüse nur im Kühlschrank aufbewahrt werden, am besten in einem fest verschlossenen Beutel oder Behälter. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Grünzeug aufzubewahren. Wählen Sie eine beliebige aus.

Tipp 1. Der einfachste Weg. Spülen Sie das Grün mit kaltem Wasser ab. Es empfiehlt sich, nicht unter fließendem Wasser zu waschen, sondern einen tiefen Topf mit Wasser zu füllen und das Grün darin einzutauchen. Und zum Schluss unter fließendem Wasser abspülen.
Anschließend das gewaschene und geschüttelte Grünzeug auf Küchenpapier legen. Wir müssen das Grün so gut wie möglich trocknen. Tupfen Sie große Tropfen Wasser ab, legen Sie das Gemüse auf den Tisch und lassen Sie es etwa fünfzehn Minuten trocknen.
Als nächstes verpacken Sie es in einen geräumigen Behälter mit dicht schließendem Deckel (ein Vakuumierer ist noch besser).

Wenn kein Behälter vorhanden ist, nehmen Sie ein sauberes, trockenes Literglas, geben Sie das Gemüse hinein und verschließen Sie das Glas mit einem sauberen Plastikdeckel. Das ist alles.
Tiefgekühlt lagern. In dieser Form stehen die Grüns einen Monat lang ruhig und verderben nicht oder vergilben gar nicht.

Tipp 2. Um Grün- und Blattgemüse mehrere Tage lang frisch zu halten, sollten Sie diese sorgfältig aussortieren (verdorbenes wegwerfen). Spülen Sie es aus, lassen Sie das Wasser abtropfen und legen Sie es in eine Plastiktüte.Öffnen Sie es dann weit, damit möglichst viel Luft hineinkommen kann, und binden Sie es fest. Im Kühlschrank auf der untersten Schiene aufbewahren.

Tipp 3. Grünpflanzen können 2-3 Wochen lang gelagert werden, wenn man sie vor der Lagerung gut ausspült, das Wasser abtropfen lässt und sie mit einem Handtuch trockentupft. In Papier einwickeln (nicht gewachst). Für diese Methode eignen sich gut Kraftpapier oder ein dickes Papiertuch, Hauptsache, das Papier löst sich nicht durch Feuchtigkeit auf. Wickeln Sie das gereinigte Kraut vollständig in ein Handtuch. Besprühen Sie das Papier mit Wasser aus einer Blumensprühflasche oder befeuchten Sie es unter fließendem Wasser. Legen Sie das Bündel in eine Plastiktüte und legen Sie es in den Kühlschrank.

Verwenden Sie kein Zeitungspapier – Druckfarbe ist schädlich für den Körper.

Tipp 4. Für die Langzeitlagerung von Grünzeug sollten diese sortiert, aber nicht gewaschen werden. Dann zusammen mit 1-2 ungeschälten und in vier Stücke geschnittenen Zwiebeln in eine Plastiktüte geben und binden. An einem kühlen Ort aufbewahren. Nehmen Sie alle 4-5 Tage alles heraus, wischen Sie den Beutel trocken, geben Sie das Grün wieder hinein und ersetzen Sie die Zwiebeln durch frische.

Tipp 5. Wenn Sie keine Zeit haben, können Sie frische Kräuter einfach direkt nach dem Kauf einpacken. Waffeltuch, und stellen Sie es in den Kühlschrank.

Tipp 6.Frühlingszwiebeln, Sellerie, Salat, Spinat, Petersilie, Dill Wenn sie trocken sind, sind sie im Kühlschrank recht lange haltbar. Es ist nicht nötig, solche Grüns vor der Lagerung zu waschen – einfach aussortieren, auf Papier trocknen und in eine Plastiktüte stecken, in die man zur Belüftung mit einer Gabel mehrere Löcher bohrt. Selleriegrün in einer Plastiktüte kann 5-6 Wochen lang frisch bleiben, Salat zusammen mit dem Stiel geschnitten - 1-1,5 Monate, Spinat - fast den ganzen Winter.

Tipp 7. Petersilie und Dill können wie Blumen in einem Glas Wasser aufbewahrt werden: Schneiden Sie die Wurzeln des frischen Grüns ab, geben Sie ein Bündel Grün mit Stielen in ein Glas oder Glas Wasser, bedecken Sie die Grünblätter mit einer Plastiktüte (oder wickeln Sie die Blätter mit feuchter Gaze oder einem anderen sauberen Tuch ein), wechseln Sie das Wasser einmal jeden zweiten Tag

Tipp 8. Salatblätter Sie bleiben die ganze Woche über frisch und knusprig, wenn Sie sie auf einen Teller legen, mit einem Papiertuch abdecken und mit Frischhaltefolie abdecken.

Tipp 9. Schnittlauch kann durch Aussortieren, Anfeuchten der Wurzeln mit kaltem Wasser und Trocknen der Federn zwei bis drei Wochen lang frisch gehalten werden. Wickeln Sie dann die Wurzeln mit der Zwiebel mit einem feuchten Lappen ein, wickeln Sie die Wurzeln mit der Zwiebel oben auf dem Lappen in Papier ein, binden Sie es an der Basis der Federn mit Bindfaden zusammen, legen Sie es in eine Plastiktüte und legen Sie es in die Kühlschrank.

Einfrieren von Gemüse als Aufbewahrungsmethode

Um das Gemüse länger aufzubewahren, sollte es eingefroren werden.

• Dazu müssen Sie frisches Grün waschen, warten, bis es trocken ist, die Stiele abschneiden und die faulen Teile wegwerfen. Anschließend legen Sie die grünen Blätter in Tüten oder luftdichte Behälter hinein Gefrierschrank Kühlschrank.

• Zu Spülen Sie das Grün gründlich ab In einer großen Menge Wasser empfiehlt es sich, das Wasser nach dem Waschen des Grüns nicht abzulassen, sondern das Grün daraus zu entfernen, damit der Sand am Boden der Schüssel und nicht auf dem Grün selbst verbleibt.
• Klassisch. Das Grün hacken, in eine Plastiktüte stecken und in den Gefrierschrank stellen

• Petersilie, Salbei und Thymian Es wird empfohlen, es zu schneiden und besser in dicht verschlossenen Behältern einzufrieren. Kunststoffbehälter

• Dill, Minze zum Einfrieren empfohlen in kleinen Portionen, in Folie eingewickelt: Dill und Minze portionieren. Wickeln Sie jeden Teil in Lebensmittelfolie ein und legen Sie ihn in den Gefrierschrank.

Jede Grünsorte kann auf der Folie mit einem Marker vorbeschriftet werden (z. B. Minze – m, Dill – y), um die Suche im Gefrierschrank schneller und bequemer zu machen. Diese Methode ist im Hinblick auf die Lagerung von Grünzeug sehr effektiv. das ganze Jahr und Sie können es ausreichend einfrieren große Menge Grün

• Basilikum- und Rosmarinblätter Es wird empfohlen, Salz darüber zu streuen und auch in dicht verschlossenen Plastikbehältern einzufrieren, wobei das Salz vor der Verwendung entfernt wird.
• Speichern gehackte Frühlingszwiebeln im Gefrierschrank Plastikflaschen. Stellen Sie einfach sicher, dass die Zwiebeln vollständig trocken sind, bevor Sie sie in die Flasche geben.

• Und noch eines, meiner Meinung nach, interessante Art und Weise eiskalt frisch Kräuter : Eine Kräutermischung (alles: Basilikum, Koriander, Dill, Petersilie usw.) waschen, mit einem Handtuch trocknen und in Form einer dicken Wurst auf eine Lage Plastikfolie legen. Wickeln Sie die „Wurst“ sehr fest ein und binden Sie sie zur Sicherheit über die gesamte Länge mit einem Faden zusammen (Sie können ein Gummiband verwenden).

Kein Salz verwenden! In den Gefrierschrank stellen. In meinem Gefrierschrank habe ich an der Seite einen Platz für so einen Klotz mit Kräutern reserviert. Ich unterschreibe nicht, Sie können mit Klebeband unterschreiben. Nehmen Sie es bei Bedarf heraus, biegen Sie das Plastik und schneiden Sie mit einem Messer so viel, wie Sie benötigen, direkt in den Teller mit der Suppe. Oder entfernen Sie die Folie und schneiden Sie sie – das Grün lässt sich sehr gut schneiden und verliert nicht seinen Geschmack !

• Es gibt noch einen origineller Weg - Einfrieren frischer Kräuter in Eiswürfeln. Dazu müssen Sie die Blätter frischer Kräuter fein hacken und in die mitgelieferten Eiswürfelschalen des Kühlschranks legen, die Formen mit den Kräutern mit Wasser füllen und in den Gefrierschrank stellen. Bewahren Sie die fertigen Würfel in einem Beutel oder einer Schachtel im Gefrierschrank auf. Es ist sehr praktisch, einen solchen Würfel in einen Topf mit Suppe (oder einem anderen Gericht) zu werfen, wenn die Suppe bereits gekocht ist.

• Alternativ lässt sich Gemüse auch auf diese Weise einfrieren: Eiswürfelbehälter mit Gemüse füllen, gießen Sie Olivenöl oder geschmolzenes Butter - und in den Gefrierschrank. Dann können Sie es zu Salaten oder Kartoffeln hinzufügen!

Diese einfache Tipps hilft Ihnen, frische Kräuter, die Sie im Garten gesammelt oder auf dem Markt gekauft haben, für eine bestimmte Zeit frisch zu halten und die darin enthaltenen Nährstoffe und Vitamine so weit wie möglich zu bewahren.

Vernachlässigen Sie die Tipps nicht, auch wenn sie Ihnen zu einfach erscheinen, um effektiv zu sein :o) Dank ihnen sind die Grüns sehr lange haltbar und Sie können sie bedenkenlos eine Woche im Voraus kaufen.
Basierend auf Materialien von www.imhoweek.ru, eh-zhituha.ru

PS. So erfrischen Sie verwelktes Grünzeug

• Wenn das Grün verwelkt ist, reicht es aus, es eine Stunde lang in kaltem Wasser zu halten, das leicht mit Essig angesäuert ist (1 Teelöffel pro halbes Glas Wasser), um seine Frische wiederherzustellen.

• Wenn Sie die Petersilie lieber in warmem als in kaltem Wasser abspülen, wird sie aromatischer.
• Verwelkte Salatblätter können aufgefrischt werden, indem man sie abspült oder 15 Minuten lang in warmem Wasser einweicht.
• Das verwelkte Gemüse wird wieder frisch, wenn Sie es zuerst in heißes Wasser und dann hinein tauchen kaltes Wasser.

Grün ist reichhaltigste Quelle Vitamine Der Verzehr von Gemüse in unserer Ernährung, wie z frisch, und beim Kochen Vielfalt an Gerichten, ist sehr gesundheitsfördernd. Grüne stärken die Immunität und verhindern die Entwicklung verschiedene Krankheiten. Frisches Grün enthält eine große Menge nützlicher Substanzen, die für den menschlichen Körper notwendig sind.

Aber Grüns können leider nicht lange frisch gelagert werden und verdorren ziemlich schnell, wobei sie gleichzeitig den größten Teil ihrer Wirkung verlieren nützliche Eigenschaften. Essen kleine Tricks, mit dem Sie das Grün auffrischen und ihm ein attraktiveres Aussehen verleihen können.

Wie können Sie verwelkte Petersilie, Sellerie und Dill auffrischen?

Petersilie, Dill und Sellerie sind die am häufigsten in Lebensmitteln verwendeten Grünsorten, können aber bei längerer Lagerung schnell ihre Saftigkeit und Elastizität verlieren. Wie frischt man verwelktes Grün wieder auf? Geben Sie dazu 9 % Essig in kaltes Wasser (pro 100 Gramm Wasser - 1 Teelöffel Essig). Das Grünzeug 1 Stunde in verdünntem Wasser einweichen. Dadurch wird es wieder frisch, verliert aber etwas nützliche Substanzen und Vitamine.

Im Sommer, wenn es heiß ist, lagern Sie Petersilie und Dill am besten in einem trockenen, sauberen und gut verschlossenen Glas. Sie können es auch in einem trockenen Topf mit festem Deckel aufbewahren. Grüns für eine solche Lagerung sollten ohne Feuchtigkeit getrocknet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Essen ist es besser, Petersilie in warmem Wasser abzuspülen. Danach wird es viel duftender sein.

Wenn verwelkte Petersilie, Koriander und Dill im Kühlschrank aufbewahrt wurden, müssen sie gründlich gewaschen werden. Es ist jedoch besser, das Grün 15 Minuten lang in Wasser einzuweichen. Nehmen Sie es anschließend heraus, schütteln Sie das Wasser ab und verteilen Sie die Blätter darauf papierhandtuch, in geringem Abstand voneinander, für eine bessere Trocknung. Grünes Gemüse, das verwelkt ist, lässt sich hervorragend auffrischen. Dazu müssen Sie es zuerst in heißes und dann in kaltes Wasser absenken.

Lagerung von Salatblättern.

Um Salatblätter möglichst lange haltbar zu machen, müssen sie zunächst gründlich gewaschen und in Wasser eingeweicht werden. Es wird empfohlen, es vor dem Verzehr noch einmal abzuspülen. Für den Salat ist es besser, das Grün zu hacken in großen Stücken, aber es ist besser, es manuell in Stücke zu reißen, ohne ein Messer zu verwenden. Wenn das Salatgrün welk ist, kann es aufgefrischt werden. Dazu müssen Sie es 15 Minuten in warmem Wasser einweichen oder abspülen.

Es empfiehlt sich, das Grünzeug am Tag vor der Verwendung als Nahrungsmittel aufzufrischen. Nach dem Erfrischen werden seine Blätter saftiger und aromatischer und wann Ordnungsgemäße Lagerung es kann ziemlich lange aufbewahrt werden. Hierzu empfiehlt es sich, es im Kühlschrank aufzubewahren.

Um Grünpflanzen wie Dill, Petersilie oder Salat aufzufrischen, müssen Sie sie in Wasser legen, dann sehen sie frisch aus.

Üblicherweise legen die Leute das im Garten gepflückte Gemüse zum Verkauf in den Kühlschrank und legen es auf der Arbeitsplatte in Wasser, dann wieder in den Kühlschrank und noch einmal in Wasser, damit das Grün länger als eine Woche frisch bleibt.

Nun, wenn dies bereits geschehen ist, ist es kaum zu retten, und ich empfehle nicht, es zu verwenden. Und um es zu verhindern, wenn Sie es kaufen und nach Hause bringen, beeilen Sie sich nicht, es in den Kühlschrank zu stellen. Waschen Sie es Reinigen Sie es gründlich, reinigen Sie es von unnötigen Stoffen und legen Sie es auf eine Zeitung oder einen Karton. Nach Gebrauch stellen Sie es in ein Glas mit Wasser.

Grünpflanzen sind eine Pflanze, und wie jede Pflanze wird sie durch Eintauchen in kühles Wasser erfrischt und gepflegt.

Darüber hinaus muss es nach wissenschaftlichen Anweisungen vor diesem Eintauchen mit Wasser leicht über Raumtemperatur gespült werden.

Ich habe fast immer eine schöne Tasse auf meinem Tisch ein Strauß Petersilie und Dill.

Es ist wunderschön und das Grün ist frisch.

Auch wenn Das Grün ist leicht welk, aber sobald es in einen Becher Wasser getaucht wird, geht es sofort auf und wird frisch und saftig.

Sehr bequem.

Etwas wie das.

Außerdem habe ich gelesen, dass man Grünpflanzen auffrischen kann, wenn man sie ins Wasser wirft ein Tropfen Essig. Und stecke es auch in einen Blumenstrauß.

Aber ich bin nie dazu gekommen. Ich habe es nicht versucht.

Wenn Ihr Grünfink nur ein wenig verwelkt ist, kann er problemlos gerettet werden, was etwa 10 Minuten dauert. Wir spülen es in warmem Wasser ab und tauchen es dann in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Nach solchen Ereignissen erhält das Grün sein ursprüngliches, kräftiges Aussehen zurück.

Wenn Dill, Petersilie und andere Kräuter bereits die Ohren gesenkt haben, dann gehen wir wie folgt vor. Sie müssen Essig oder frisch gepressten Essig in einer Schüssel verdünnen. Zitronensaft mit Wasser und etwas Säure hinzufügen. Tauchen Sie den Grünfink in dieses saure Wasser und lassen Sie es etwa eine Stunde lang stehen. Nach einem solchen Eingriff Aussehen Petersilie oder Dill verbessern sich deutlich.

Mit Wasser bestreuen und mit etwas abdecken, vielleicht mit Folie, aber so, dass Luft hineinströmen kann.

Es ist besser, es einfach in Wasser zu legen. Wenn die Blattstiele ausgetrocknet sind, erneuern Sie sie.

Aber hier kommt es darauf an, was genau verwelkt ist und in welchem ​​Ausmaß. Petersilie, Dill und Zwiebeln funktionieren, aber Salat zum Beispiel nicht immer. Und man kann es nicht wirklich ins Wasser legen.

Es ist besser, es sich zur Regel zu machen, es sofort in einen Blumenstrauß zu stecken. Und wenn Sie es längere Zeit tragen müssen, können Sie einen Lappen oder ein Stück Frotteehandtuch mitnehmen. Befeuchten Sie sie mit Wasser, wickeln Sie die Blattstiele ein und legen Sie diese Struktur in einen Beutel.

Wenn sich das Grün noch nicht in ein Herbarium verwandelt hat, können Sie es wiederbeleben: Geben Sie es in eine Schüssel mit kaltem Wasser und lassen Sie es dort etwa eine Stunde lang schwimmen. Nehmen Sie es dann heraus, schütteln Sie es (nicht trocknen), wickeln Sie es in ein trockenes Handtuch und wickeln Sie das Handtuch in einen Beutel. In den Kühlschrank stellen.

Jede Art von Grün ist separat.

Wenn es etwas welk ist, können Sie es mit Wasser beträufeln. Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, wie Großmütter auf dem Markt, die Gemüse auf Hockern verkaufen, Grünbüschel aus einer gewöhnlichen Sprinkleranlage spritzen? normales Wasser, und bevor sie Zeit hat, ist alles verkauft. Wenn die Petersilie völlig müde ist, legen Sie sie für etwa 15 Minuten in kaltes Wasser. Generell gilt: Wenn ich nach dem Kochen noch Grünzeug übrig habe, wasche ich es und gebe es ordentlich in ein Literglas; Dill und Petersilie werden noch aufbewahrt ziemlich lange halten und nicht verdorren, Sie können das Gericht sogar dann auf dem Tisch dekorieren. Frühlingszwiebeln verwelken schneller((