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Kalorienarme Lebensmittel. Liste der kalorienärmsten Lebensmittel zum Abnehmen

Personen, die spürbare Ergebnisse bei der Fettverbrennung erzielen möchten, sollten sich mit den Regeln vertraut machen gesundes Essen. Stellen Sie sicher, dass Sie niedrig enthalten kalorienreiche Lebensmittel. Laut vielen wissenschaftliche Forschung, Es ist bewiesen, dass Gemüse und Obst relativ wenige Kalorien enthalten. Wenn Sie ohne abnehmen möchten unangenehme Folgen, Essen Sie Lebensmittel mit komplexen Kohlenhydraten, Ballaststoffen und einer Mindestmenge an Fett.

Was sind kalorienarme lebensmittel

Kalorien sind der Energiewert von Lebensmitteln. Mit anderen Worten, dies ist die Menge an Energie, die der Körper aus der Nahrung erhält. Dank dieser Energie wird die lebenswichtige Aktivität des Körpers aufrechterhalten: Zellen wachsen, teilen und erneuern sich, die Durchblutung findet statt, das Herz zieht sich zusammen, Nahrung wird verdaut und eine konstante Körpertemperatur wird aufrechterhalten. Eine Person verbraucht bei der Herstellung Energie aus Lebensmitteln physische Aktivität und sogar im Schlaf.

Die Hauptbestandteile der Nahrung sind Proteine, Kohlenhydrate und Fette. Neben diesen Stoffen enthalten manche Lebensmittel Carbonsäuren – zum Beispiel Zitronensäure, mehrwertige Alkohole - Glycerin, Süßstoffe, Alkohol. Die meiste Energie wird für die Assimilation von Proteinen aufgewendet: hauptsächlich Käse, Hüttenkäse, Geflügelfleisch, Tiere, Fisch, Erbsen, Bohnen, Nüsse. An zweiter Stelle in der Komplexität der Verdauung stehen Fette (Butter, Margarine, Schokolade usw.) und Kohlenhydrate (Getreide, Nudeln, Datteln, Rosinen).

Proteine, Fette und Kohlenhydrate können unterschiedlich viel Energie freisetzen. Bei der Summierung dieser Energie wird der Kaloriengehalt der Produkte berechnet. Um die Berechnungen zu vereinfachen, werden Durchschnittswerte genommen: Fette ergeben 9,3 kcal / g, Proteine ​​- 4 kcal / g, Kohlenhydrate - 4 kcal / g. Wenn der Körper beispielsweise 4 kcal erhält, wenn er 1 g Protein verdaut, erhält eine Person beim Verzehr von 70 g Protein 280 kcal (70 g x 4 kcal).

Denken Sie daran, dass es mehr Energie braucht, um tierische Proteine ​​zu verdauen, als um Substanzen zu verdauen. pflanzlichen Ursprungs. Beim Kalorienrechnen und Abnehmlust Übergewicht Oft entscheiden sich Menschen für eine fettarme Ernährung, weil sie glauben, dass dieser Ansatz das Problem lösen wird. Fette sind, wie auch andere Grundstoffe, für unseren Körper zur vollen Entfaltung notwendig. Stellen Sie sicher, dass Sie es innerhalb der festgelegten Norm in die Ernährung aufnehmen pflanzliche Fette, dann der Satz zusätzliche Pfunde du bist nicht bedroht.

Bei der Auswahl niedrig kalorienreiche Nahrung Denken Sie daran, dass es Produkte enthält, die laut Kalorientabelle weniger als 100 kcal pro 100 g Gewicht enthalten. Es lohnt sich, die Haupttypen aufzulisten kalorienarme Lebensmittel:

Was bestimmt den Kaloriengehalt

Durch die Bestimmung des Kaloriengehalts können Sie nachvollziehen, ob das Essen gesund ist. Berücksichtigen Sie bei der Berechnung Folgendes:

  • Je mehr Fett ein Lebensmittel enthält, desto mehr Kalorien enthält es. Denken Sie daran, dass gespaltene Fette in Reserve gehen und verbrennen, wenn der Körper nirgendwo Energie aufnehmen kann. Verwenden Sie, um überschüssiges Fett loszuwerden Eiweiß Diäten: Reservereserven werden für die Proteinverdauung verbraucht und eine Person verliert allmählich an Gewicht.
  • kalorienarmes essen enthält viele Ballaststoffe, deren Verdauung Zeit und Mühe des Körpers erfordert.
  • Beim Abnehmen ist es verboten, „schnelle“ Kohlenhydrate zu verwenden, da sie fast sofort verdaut werden und zur Gewichtszunahme beitragen.
  • Gemüse gilt als das kalorienärmste Lebensmittel zum Abnehmen. Es folgen Fisch, Obst, Milchprodukte, Geflügel.
  • Damit die Diät komplett ist, sollten Sie auf Öl und Getreide nicht verzichten – obwohl sie als kalorienreich gelten, sind sie für die Entwicklung des Körpers notwendig.

Tabelle mit kalorienarmen Lebensmitteln

Verzichten Sie nicht vollständig auf kalorienreiche Lebensmittel: zum Beispiel Müsli und Cerealien. Roh enthalten sie viele Kalorien, nach dem Kochen ist die Ausgangszahl deutlich reduziert. Ärzte empfehlen die Verwendung von Hülsenfrüchten - unersetzliche Quelle Eichhörnchen. In der Regel wird der Kaloriengehalt pro 100 g des Produkts angegeben. Auf dieser Grundlage werden Lebensmittel unterteilt in:

  1. Sehr kalorienarm - 100 g enthalten bis zu 30 kcal: Zu diesen Lebensmitteln gehören Zucchini, Kürbis, Tomaten, Rüben, Salat, Gurken, bulgarische Paprika, Pilze.
  2. Kalorienarm - in 100 g ab 30 kcal: Kabeljau, Hecht, Zander, Karpfen, Steckrüben, grüne Erbsen, Karotten, Kartoffeln, Kefir, fettarmer Hüttenkäse, Joghurt.
  3. Mittelkalorie - in 100 g 100-200 kcal: Dazu gehören Lamm, Pute, Kaninchenfleisch, Hühner, Eier.
  4. Kalorienreich - in 100 g von 200 bis 450 kcal: fettes Fleisch, Backwaren, Süßigkeiten, Snacks, Pommes und mehr.
  5. Sehr kalorienreich - in 100 g ab 450 kcal: anderes Öl, Speck, fettes Schweinefleisch, geräucherte Wurst, Schokolade, Erdnuss, Brasilianer, Walnuss, Pinienkerne.

Die Anzahl der verbrauchten Kalorien sollte der verbrauchten Energiemenge entsprechen. Wenn eine große Anzahl von Kalorien aufgenommen wird, werden sie als überschüssiges Fett abgelagert. Bei wenig Energie tritt Erschöpfung ein. Wenn wir über das Abnehmen sprechen, sollte eine Person etwas weniger Kalorien erhalten, als verbraucht wird. Die folgenden Daten helfen Ihnen bei der Auswahl der richtigen Lebensmittel für die Zusammenstellung. Diät-Menü.

Gemüse und Früchte

Diese Lebensmittel sind in vielen Diäten enthalten. Es wird empfohlen, Gemüse roh zu verzehren, um den Körper so weit wie möglich mit nützlichen Substanzen zu füllen. Stellen Sie sicher, dass Sie Grünzeug mit einem niedrigeren GI in das Menü aufnehmen ( glykämischer Index gibt an, wie schnell das Insulin nach der Anwendung ansteigt bestimmte Nahrung). Wenn Sie sich für die Verwendung entscheiden Wärmebehandlung, wählen Sie dann ein kurzes Garen (verwenden Sie einen Schongarer) oder eine Backmethode mit Folie.

Backen ist besser als kochen, denn beim Kochen gehen die Nährstoffe ins Wasser. Es ist nicht ratsam, Gemüse lange zu braten, da das gebrauchte Öl dem Gericht Kalorien hinzufügt. Außerdem enthalten frittierte Lebensmittel viele Giftstoffe und Karzinogene. Tolle Alternative ist schnelles Braten: Um die für den Körper notwendigen Substanzen zu erhalten, verwenden Sie eine Bratpfanne vom Typ VOK, die Verarbeitung sollte mehrfach unter ständigem Rühren erfolgen (wie man kocht asiatisches Essen).

Verwenden Sie so oft wie möglich Kohl, Karotten, Rüben, Kräuter, Knoblauch und Zwiebeln. Nachfolgend Gemüse mit Angabe der Zusammensetzung, Kalorienzahl (Spalte 2), GI (glykämischer Index). Verwenden Sie diese Daten bei der Organisation einer gesunden Ernährung:

Produktname (100 g)

Kohlenhydrate (g)

Sauerkraut

frische Tomaten

frischer Kohl

Grünes Pfeffer

gesalzene Pilze

Zucchini-Kaviar (Angaben abhängig von der Zusammensetzung)

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Es wird empfohlen, Obst getrennt von der Hauptmahlzeit roh zu essen: für eine Vielzahl von Menüs tun Obstsalate. Wenn Sie Verdauungsprobleme haben, dann mischen Sie Früchte mit fermentierte Milchgetränke(Joghurt oder Kefir). Versuchen Sie, frisch gepressten Saft nicht oft zu trinken, da er den GI stark erhöht. Früchte sind gefährlich, da sie Saccharose und Fruktose enthalten, daher wird empfohlen, sie morgens zu essen. Achten Sie bei der Auswahl auf die Kalorienzahl, die Kohlenhydratmenge und den glykämischen Index:

Produktname (100 g)

Kohlenhydrate (g)

Erdbeere

Grapefruit

rote Johannisbeere

Brombeere

Avocado ist am meisten kalorienreiches obst(in 100 g 160 kcal), es wird jedoch empfohlen, es zum Abnehmen zu verwenden (insbesondere bei einer kohlenhydratarmen Ernährung). Avocado enthält große Menge nützliche Elemente und Vitamine. Getrocknete Früchte sind kalorienreich, haben aber einen relativ niedrigen glykämischen Index, also essen Sie Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Feigen und mehr, wenn Sie einen Snack brauchen oder „etwas Süßes“ wollen.

Getreide

Denken Sie daran, dass es bei einer Proteindiät oft verboten ist, Getreide und Hülsenfrüchte zu essen. Solche Lebensmittel sind reich an Kohlenhydraten und pflanzlichem Eiweiß. Rohes Getreide ist kalorienreich. Wenn sie in Wasser oder Milch gekocht werden (es hängt alles von Ihren Vorlieben und Ihrer Ernährung ab), Kalorien pro 100 Gramm fertiges Produkt nimmt ab. Tolle Option Zur Gewichtsreduktion wird Quinoa in Wasser gekocht: Es enthält nützliche Aminosäuren, wenig Kalorien. Konzentrieren Sie sich bei der Auswahl der Lebensmittel auf den glykämischen Index, den Energiewert von Getreide und Hülsenfrüchten in gekochter Form:

Name des Gerichts (100 g)

Kohlenhydrate (g)

Herkulesbrei auf dem Wasser

Reisbrei auf dem Wasser

Gerste auf dem Wasser

Gerstenbrei auf Milch

Herkulesbrei mit Milch

Teigwaren aus Mehl grob schleifen

Quinoa in Wasser gekocht

Grieß auf Milch

brauner Reis, in Wasser gekocht

gekochte Bohnen

gekochte Linsen

Hirse in Wasser gekocht

Buchweizen auf dem Wasser

Milchprodukte

Joghurt, Kefir, Hüttenkäse sind reich an Eiweiß und Kalzium. Kaufen Sie Lebensmittel ohne Zusatzstoffe: Es ist wünschenswert, dass die Zusammensetzung keinen Zucker enthält. Fruchtstücke, Emulgatoren, Geschmacksverstärker. Kaufen Sie fettarmen Joghurt und Kefir aus Sauerteig mit lebenden Bakterien. Wenn das Getränk fettfrei ist, wird die Verdauung erschwert. nützliche Substanzen(z. B. Kalzium, das die Gewichtsabnahme fördert): Ein geeigneter Fettgehalt des Getränks beträgt 1–2,5 %. Die Zusammensetzungen werden für Proteindiät, Menschen mit Hyperinsulinismus empfohlen.

Produktname (100 g)

Kohlenhydrate (g)

Quarkmolke

fettarmer Kefir

Milch (0,5%)

Rjaschenka (1%)

Milch (1%)

Naturjoghurt (1,5%)

Fettarmer Hüttenkäse

Quark (2%)

Fruchtjoghurt

Fettarme saure Sahne (10%)

Fisch

Achten Sie vor dem Fischkauf auf seine Größe: Je größer er ist, desto mehr Quecksilber enthält er oft. Fette Sorten Fische sind in kleinen Mengen nützlich: Roter Fisch, rosa Lachs, enthalten Omega-3-Säuren, die für die Schönheit notwendig sind. Manchmal raten Ärzte, Garnelen durch Lachs oder Sterlet zu ersetzen. Zur Gewichtsreduktion greift man am besten zu gedünstetem Fisch. Übliche Optionen für Gerichte und Fisch sind unten aufgeführt:

Produktname (100 g)

Kohlenhydrate (g)

Meerkohl

gekochte Muscheln

gekochter Kabeljau

gekochter Hecht

Gekochter Seelachs

gekochte Krabben

gekochter Seehecht

gekochte Forelle

gekochte Austern

Gekochte Krebse

Gekocht Wolfsbarsch

gekochte Meeräsche

gekochter Karpfen

Gekochter Lachs

Fleisch

Beim Organisieren richtige Ernährung Es ist wichtig, Lebensmittel mit einzubeziehen Große anzahl Proteine, die die Quelle von Aminosäuren sind, die für die Zellerneuerung notwendig sind. Denken Sie daran, dass die Norm für einen Erwachsenen 3 Gramm Protein pro Kilogramm Gewicht beträgt. 100 g Fleisch können unterschiedlich viel Eiweiß enthalten:

Produktname (100 g)

Kohlenhydrate (g)

gekochtes Kalbfleisch

gekocht Hühnerbrust

Nicht fettend gekochtes Rindfleisch

gekochter Truthahn

gekochte Rinderzunge

Kalorienarme Lebensmittel zum Abnehmen

BMR ist der grundlegende Stoffwechsel, die Menge an Energie, die für das Leben des Körpers notwendig ist. Wenn Sie sich auf diesen Wert konzentrieren, können Sie ganz einfach ein Menü ohne wesentliche Abstriche erstellen. Denken Sie daran, dass das Abschneiden von mehr als 400 kcal von ROB zu einem gewissen Widerstand des Körpers führt: Er beginnt zu „denken“, dass es Zeit zum Verhungern ist, sodass sich der Stoffwechsel verlangsamt. GER wird unter Berücksichtigung von Gewicht, Größe und Alter einer Person berechnet:

  • Wenn Sie ein Mann sind, dann wenden Sie die Formel an: 66 + (14 x Gewicht) + (5 x Größe in cm) - (6,8 x Alter).
  • Frauen rechnen so: 655 + (9,56 x Gewicht) + (1,85 x Größe in cm) - (4,7 x Alter).

Der Grundumsatz hilft, die Zusammenstellung eines Menüs mit zu niedrigem Energiewert zu vermeiden. Anfänglich kann die Zahl 1200 kcal überschreiten, beim Abnehmen nimmt der Indikator ab, wodurch der Kaloriengehalt von Lebensmitteln abnimmt. Wenn der OOB beispielsweise 1450 kcal beträgt, sollten Sie so essen, dass Sie nicht von diesem Indikator „abweichen“. Wenn Sie allmählich Kilogramm verlieren, reduzieren Sie den ROB allmählich, indem Sie die obige Formel anwenden. Bei Gewichtsverlust kann ROB 1380 kcal betragen, dann 1300 kcal. Der Körper erfährt keinen Stress und erhält ein Minimum an Nahrung für den normalen Betrieb.

  • Frische Gurken (13 kcal pro 100 g) sind reich an Kalium, Carotin, Vitamin C, PP, Gruppe B und Komplex organische Materie. Gemüse verbessert die Darmmotilität, entfernt Cholesterin aus dem Körper.
  • Spargel (21 kcal pro 100 g) - Quelle Ballaststoffe reich an Mineralien, Vitamine A, C, E, K, Gruppe B, Folsäure, Kalium. Reguliert die Blutgerinnung, verhindert die Bildung von Blutgerinnseln, die Entstehung von Krebs, stärkt die Blutgefäße, erhöht den Tonus des Körpers.
  • Spinat (22 kcal pro 100 g) ist reich an den Vitaminen A, PP, B, C, E, D, H, K, Magnesium, Calcium, Phosphor, Natrium, Jod und anderen Spurenelementen. Bei Regelmäßiger Gebrauch Die Immunität wird wiederhergestellt, der Tonus wird erhöht und gestärkt Blutgefäße verhindert die Entwicklung von Bluthochdruck. Das Gemüse ist ein mildes Abführmittel, es wird nicht für schwangere Frauen und Menschen mit Nierenproblemen empfohlen.
  • Brokkoli (34 kcal pro 100 g) ist reich an Kalzium, Proteinen und anderen Stoffen. Regelmäßige Anwendung verhindert Krebserkrankungen, es wird empfohlen, bei Problemen mit der Bauchspeicheldrüse zu essen, Hyperazidität Magen. Brokkoli wird roh oder verwendet gekocht. Denken Sie beim Kochen daran, dass Kohl nicht verdaut werden sollte, dann behält er ein Maximum an Nährstoffen.
  • Karotten (35 kcal pro 100 g) sind eine Quelle für Carotinoide, ein ausgezeichnetes Antioxidans, wirken sich positiv auf das Sehvermögen aus, erhöhen den Tonus und stellen die Wiederherstellung wieder her Immunsystem verbessert die Darmperistaltik. Es wird empfohlen, das Gemüse roh zu essen: Sie können tun verschiedene Salate.
  • Chili-Pfeffer (20 kcal pro 100 g) stimuliert die Produktion eines natürlichen Schmerzmittels durch den Körper. Beim Verzehr von Pfeffer wird im Magen Schleim produziert - eine Substanz, die das Auftreten von Geschwüren verhindert. Das Gemüse verhindert das Auftreten von Herzproblemen, verhindert die Entwicklung von Onkologie und schützt eine Person vor dem Altern.

Angesichts der oben genannten Eigenschaften von "leichtem" Gemüse können Sie diese bei der Zusammenstellung des Menüs verwenden. Am meisten kalorienarmes essen wird Ihnen helfen, interessante Gerichte zu kreieren:

  1. Machen Sie einen Salat frische Gurken: Nehmen Sie 2 Gurken, 1 Bund Bärlauch, Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln, fettfreie Sauerrahm oder leichten Naturjoghurt. Das Gemüse in Scheiben schneiden, das Gemüse hacken, alles mit Sauerrahm oder Joghurt würzen, nach Belieben mit Salz abschmecken.
  2. Gekochter Spargel wird so zubereitet: Stiele schälen, abspülen kaltes Wasser, 3-5 Minuten in kochendes Salzwasser tauchen, herausnehmen und in ein Sieb geben, in eine Schüssel mit kaltem Wasser tauchen. Für das Dressing Olivenöl mischen, Zitronensaft, Salz. Den Spargel auf einem Teller anrichten und mit der Soße übergießen.
  3. Spinatsalat: Nehmen Sie 230 g Spinat, 2 Tomaten, 1 Avocado, 200 g Käse. Gemüse, Avocados, Käse in Scheiben schneiden, Olivenöl hinzufügen, etwas Essig, 1 TL. Zucker, eine Prise Salz, mischen.
  4. Brokkoli-Püree zubereiten: Gemüse (ca. 300 g) in Blütenstände teilen, dünsten, Zwiebel (1 Kopf) in Olivenöl leicht anbraten, alles mit einem Mixer mischen, pfeffern, salzen.
  5. Karottensalat wird wie folgt zubereitet: 2 Karotten werden in Streifen geschnitten, gehackt Walnuss, alles wird gemischt, mit Naturjoghurt gewürzt, 1 TL wird hinzugefügt. Honig, eine Prise geriebener frischer Ingwer.
  6. Mit Chili zubereitet tolle Suppe: 5 Tomaten werden genommen, mit kochendem Wasser übergossen, die Haut entfernt. Tomaten, 2 Knoblauchzehen, 1-2 Paprika werden in einem Mixer gemischt, die Mischung wird ca. 10 Minuten in einem Topf gekocht. Am Ende werden gehackte Kräuter hinzugefügt, Salz abschmecken.

Das Gewicht wird schnell sinken, wenn Sie einige Empfehlungen beachten. Stellen Sie Ihre Ernährung zusammen und konzentrieren Sie sich dabei auf Folgendes:

  • Pro Tag ca. 1,5 kg Gemüse essen (ca. 1300 kcal): backen, kochen, schmoren, frisch essen, aber nicht verzehren gebratene Zucchini und anderes Gemüse in dieser Form.
  • Salate anziehen fettarmer Joghurt.
  • Essen Sie streng nach dem Zeitplan: 4-6 Mal am Tag, zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen sollte die Portion klein sein.
  • Wasser trinken grüner Tee, Gemüsesäfte.
  • Schließen Sie Milchprodukte, kalorienarme Proteinnahrung, Obst und Getreide ein.

Befriedigende kalorienarme Lebensmittel

Es ist wichtig, nicht nur effektiv abzunehmen, sondern auch den Körper zu füllen Nährstoffe. ZU herzhaftes essen enthalten:

  • mageres Kalbfleisch;
  • Huhn
  • ein Kaninchen;
  • mageres Rindfleisch;
  • Truthahn;
  • Nieren und Herz;
  • Meeresfrüchte in Form von Tintenfisch, Garnelen, Krabben, Flunder, Karpfen, Tofu, Fluss Barsch Blauer Wittling, Zander, Hecht;
  • fettarme Milch, Hüttenkäse, Kefir.

Verwenden Sie während einer Diät spezielle Rezepte. Es lohnt sich, die beliebtesten zu nennen:

  1. Hühnersalat wird so zubereitet: nehmen gekochtes Filet(300 g), hacken, 2 frische Gurken, 2 Tomaten, 1 Paprika, 100 g entkernte Oliven, 100 g Schafskäse in Quadrate schneiden, mischen, mit Olivenöl würzen, salzen, Oregano abschmecken.
  2. Tintenfisch kann mit Paprika gemischt werden, Zwiebeln, Petersilie, Olivenöl - Sie erhalten ein ausgezeichnetes leichter Salat.
  3. Würziger Salat zubereitet mit Tintenfisch, Garnelen mit Paprika, Gurken, Radieschen, Salat, Sellerie, Paprika und Olivenöl.

Um zu vermeiden, dass während einer Diät zusätzliche Pfunde zunehmen, ist es wichtig, einige zu berücksichtigen wichtige Tipps. Wisse das herzhafte Mahlzeiten:

  • Fleisch und Meeresfrüchte sind besser als letztes Mittel zum Kochen zu kochen Geschirr wird es tun Ofen;
  • herzhafte Fleischgerichte zum Mittagessen essen;
  • Essen Sie gekochten Fisch zum Abendessen.

Köstliche kalorienarme Lebensmittel

Unter denen, die abnehmen, gibt es auch Liebhaber, die etwas Leckeres essen. Solche Lebensmittel sollten Süßigkeiten enthalten, interessante Gerichte, Produkte mit geringer Inhalt Kalorien:

  • Marmelade;
  • Mäusespeck;
  • Paste;
  • Popcorn ohne Salz Butter;
  • Hüttenkäse;
  • Naturjoghurt;
  • bulgarische Paprika;
  • Melone Wassermelone;
  • Beeren - Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Blaubeeren, Preiselbeeren;
  • Früchte - Ananas, Mangos, Bananen, Weintrauben, Kaki, Papaya, Guave, Äpfel, Grapefruit, Mandarinen.

Diese Liste mit kalorienarmen Lebensmitteln kann bei der Zusammenstellung verwendet werden Tagesmenü. Backen sollte in der Ernährung nur in Form von Brot mit Kleie ohne Hefe, Brot, Kekse vorhanden sein. erinnere dich daran Gesunder Nachtisch(Süßigkeiten, Hüttenkäse, Joghurt und Obst, Beeren) werden am besten separat anstelle eines leichten Snacks oder zum Frühstück verzehrt. Erhellen Sie Ihren Morgen wunderbares Gericht aus Hüttenkäse, Joghurt und Beeren. Dies wird dazu beitragen, den Tonus zu erhöhen und die Verdauung zu verbessern. Gönnen Sie sich tagsüber zwischen Frühstück und Mittagessen oder zum Nachmittagssnack Apfel, Ananasscheiben, Grapefruit, gesunde Süßigkeiten.

Video

Der Kaloriengehalt eines Produkts ist ein Indikator, der die Menge an Energie bestimmt, die während seiner Verwendung durch den Verdauungsvorgang erzeugt wird. Verschiedene Gruppen Verbindungen: Fette, Proteine, Kohlenhydrate setzen bei der Assimilation unterschiedliche Energiemengen frei.

Der Gesamtkaloriengehalt von Lebensmitteln ist die Summe der Energiemenge, die während der Verarbeitung aller Gruppen von Verbindungen im Körper erzeugt wird.

Fette bilden bei der Verdauung 9,3 kcal / g (Kilokalorien / Gramm); proteine ​​- 4,5 kcal / g; Kohlenhydrate - 4,1 kcal / g Produkt.

Um die volle Funktionsfähigkeit des Körpers einer Frau zu gewährleisten, werden 1500 kcal pro Tag benötigt, z männlicher Körper- 2200 kcal / Tag. Als kalorienarme Produkte gelten Produkte, die nicht mehr als 100 kcal pro 100 g Masse haben.

Faktoren, die den Kaloriengehalt von Lebensmitteln beeinflussen

Der Kaloriengehalt des Produkts ist darauf zurückzuführen chemische Zusammensetzung, Gehalt und Menge an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Der Energiewert bei der Verwendung des Produkts hängt in diesem Fall von seiner Verdaulichkeit, dem Zustand der Darmflora, Verdauungssystem und normale Funktion des Stoffwechsels im Körper.

Ein wichtiger Einflussfaktor ist der Kaloriengehalt Wärmebehandlung Essen. Das Kochen und Braten des Produkts hilft, seinen Energiewert zu erhöhen.

Dies muss bei der Zubereitung von Salaten und der Zusammenstellung eines kalorienarmen Menüs berücksichtigt werden.

Der Kaloriengehalt des Produkts hängt auch vom Grad des Mahlens und Mischens ab: Je zerkleinerter das Produkt ist, desto leichter werden seine Partikel vom Körper aufgenommen, wodurch Energiereserven erhalten bleiben, die nicht zum Kauen von Lebensmitteln verbraucht werden. Zum Beispiel werden Produkte, die zu einem Püree zerkleinert werden, leicht vom Körper aufgenommen und darin ohne Energieverbrauch abgebaut.

In diesem Fall wird die ungenutzte Energie des Produkts in Form von Fett im Körper abgelagert.

Liste der kalorienärmsten Lebensmittel zum Abnehmen

Zunächst ist anzumerken, dass Wasser überhaupt keine Kalorien enthält, es hilft, Sauerstoff zu den Zellen zu transportieren, sie mit Nährstoffen zu versorgen und die Sättigung der Zellen mit Flüssigkeit sicherzustellen. In Anbetracht dessen ist es in Ermangelung von Kontraindikationen erforderlich, eine ausreichend große Menge Wasser pro Tag zu sich zu nehmen - etwa 30 ml pro Kilogramm Körpergewicht einer Person.

Andere kalorienarme Getränke:

  • grüner Tee;
  • Kakao.

Grüne haben einen Kaloriengehalt von 0 bis 50 kcal / 100 g und sind dadurch gekennzeichnet hoher Inhalt wichtige Vitamine und Mineralstoffe für den Körper. Selleriegrün hat zum Beispiel 0 kcal/100g, aber da der Körper eine gewisse Menge an Energie für seine Verarbeitung aufwendet, wird sein Kaloriengehalt als völlig negativ angesehen.

Kalorienarme Quellen für Grünzeug:

Rohes Gemüse ist vorteilhaft in Bezug auf einen niedrigen Kaloriengehalt und eine große Anzahl Vitamine und Mineralien. Der Energiewert von Gemüse reicht von 11 kcal für Gurken bis 80 für Kartoffeln.

Kalorienarmes Gemüse:

Obst unterscheidet sich von Gemüse durch gröbere Ballaststoffe und einen höheren Kohlenhydratgehalt. Kirschpflaume hat den niedrigsten Energiewert, nur 27 kcal / 100g.

Im Allgemeinen liegt der Kaloriengehalt der am häufigsten verwendeten Früchte je nach Reifegrad der Sorte zwischen 30 und 70 kcal / 100 g. Der Kaloriengehalt von Beeren reicht von 26 kcal für Preiselbeeren bis 65 für Weintrauben.

Kalorienarme Früchte und Beeren:

Getreide, insbesondere Cerealien, zeichnet sich auch durch einen geringen Kaloriengehalt aus und wird durch den Kochvorgang erheblich beeinflusst. Bei Buchweizen mit einem Energiewert von 310 kcal / 100 g beispielsweise reduziert sich dieser beim Kochen um den Faktor drei.

Back- und Mehlprodukte zeichnen sich durch einen hohen Kaloriengehalt aus, der jedoch mit abnehmender Mehlsorte abnimmt und der Nährwert zunimmt.

Kalorienarme Backwaren:

  • Roggenbrot;
  • verschiedene grobe Brote;
  • Waffelkuchen zum Kochen.

Der Fisch ist tolle Quelle kalorienarmes tierisches Eiweiß, das bei Kabeljau 78 kcal und bei Hering bereits 153 kcal beträgt. Meeresfrüchte enthalten 95 kcal / 100 g, Muscheln - 50 kcal und Seetang - nur 5 kcal.

Kalorienarme Arten von Fisch und Meeresfrüchten:

Milchprodukte, bei denen der Kaloriengehalt direkt vom Fettgehalt des Produktes abhängt und z Magermilch 31 kcal, für Milch mit 3,2 % Fettgehalt - 58 kcal. Dieser Unterschied ist für Hüttenkäse signifikanter - 88 kcal und 160 kcal für fettfreien bzw. 9%igen Hüttenkäse.

Kalorienarme Milchprodukte:

  • Naturjoghurt (1,5 % Fett);
  • Geronnene Milch;
  • Milch;
  • fermentierte gebackene Milch;
  • fettarmer Hüttenkäse
  • Kefir.

Die niedrigsten Kalorien Fleischprodukte sind Innereien (außer Huhn), deren Energiewert beträgt: für die Nieren - 88–98 kcal, für die Leber - 105–109 kcal, für das Herz - 96–101 kcal.

Kalorienarme Fleischprodukte:

Tabelle der kalorienärmsten Lebensmittel

Finden Sie die TOP 10 der besten kalorienarmen Lebensmittel aus dem Video heraus.

Eines der am häufigsten verwendeten Gerichte auf der Speisekarte kalorienarme diät ist ein Salat. Bei der Zubereitung muss jedoch berücksichtigt werden, dass sein Energiewert die Summe des Kaloriengehalts der Sauce der Hauptbestandteile der Salatzusammensetzung ist.

Bei der Auswahl der Zutaten eines Gerichts muss der ungefähre Kaloriengehalt der einzelnen Produkte berücksichtigt werden.

Kalorienarme Salate werden auf der Basis von zubereitet Kopfsalat, Obst u Rohes Gemüse, zum Beispiel mit Salat, Rucola, Chicorée, Sellerie, Kohl, Spinat. Sie können dem Salat Komponenten hinzufügen, darunter Eiweiß, gekochtes oder gegrilltes mageres Fleisch, Meeresfrüchte und Fisch fettarme Sorten, Eier und fettfreier Hüttenkäse.


Kochen diät mahlzeiten Zur Gewichtsabnahme sollte die Regel befolgt werden: Wenn es ein kalorienreiches Produkt enthält, sollten alle anderen Komponenten einen niedrigen Energiewert haben.

Kochregel kalorienarmer salat ist die richtige Grundierung zu verwenden. Für Dressings solcher Salate ist es besser zu verwenden Sojasauce, eine kleine Menge(ein paar Esslöffel) von jedem Pflanzenöl mit Essig, Magerjoghurt, sauer Sauerrahm kaufen oder Apfelessig.

Rezepte für kalorienarme Gerichte zum Abnehmen

Beerencocktail

Mischen Sie ein Drittel eines Glases Milch mit 250 g fettarmem Joghurt ohne Zucker. Fügen Sie in die resultierende Mischung ein halbes Glas Beeren hinzu.

Wir mischen alles gründlich, wir bekommen einen Cocktail mit 170 kcal / Portion.

Salat mit Huhn und Champignons

Hähnchenfilet (200 g) und Champignons (300 g) werden in leicht gesalzenem Wasser gekocht. Die Zwiebel wird geschält, in halbe Ringe geschnitten und gedämpft, um die Bitterkeit zu entfernen. Eier (4 Stück) werden gekocht, geschält und in Form von Würfeln zerkleinert.

Huhn und Pilze werden ebenfalls in Würfel geschnitten. Gehackte Hähnchen-Pilz-Mischung wird mit Eiern gemischt. Bogen und grüne Erbsen(0,5 Dosen).

Der Salat wird mit Joghurt angemacht, Salz und Pfeffer werden nach Belieben gemischt.

Salat mit Knoblauch

2 Kartoffeln und 2 Karotten weich kochen, ohne zu schälen. Karotten und Kartoffeln ohne Kühlung schälen und in mittelgroße Würfel schneiden.

Zwei Knoblauchzehen fein hacken und zu den warmen gehackten Kartoffeln mit Karotten geben. 2 EL zum Salat geben Olivenöl und lassen Sie das Gericht ruhen Zimmertemperatur innerhalb von 10-15 min.

Achtung: Lebensmittel, die zur Gewichtszunahme beitragen

Wir haben uns oben kalorienarme Lebensmittel und einige Gerichte angesehen, die man daraus zubereiten kann. Genauso wichtig ist es aber, sich über jene Lebensmittel zu informieren, die im Gegenteil einen hohen Kaloriengehalt haben, um sie bei einer Gewichtsabnahme aus der Ernährung auszuschließen.

Der Verzehr von Lebensmitteln mit hoher Fettkonzentration führt zu Verstopfung der Blutgefäße, Arteriosklerose, Schlaganfällen und Herzinfarkten. Die kalorienreichsten Lebensmittel sind die durch Braten zubereiteten und das Produkt mit dem höchsten Energiewert Sonnenblumenöl, die ganze 900 kcal hat.

Also Achtung!

Lebensmittel mit hohem Fettgehalt:

Da sich die Produkte in Energie u Nährwert Es ist wünschenswert, dass die Ernährung von Wasser, Ballaststoffen und Proteinen dominiert wird - in diesem Fall tritt ein Gewichtsverlust aufgrund der Verarbeitung von Fetten und nicht einer Abnahme der Muskelmasse auf.

Es ist vorzuziehen, im Menü Produkte zu verwenden, die schwer verdauliche Kohlenhydrate enthalten.

Zur Gewichtsabnahme müssen Lebensmittel auf eine bestimmte Weise zubereitet werden, die die Anzahl der Kalorien im Produkt reduziert (Schmoren, Backen, Dämpfen).

Eine Liste mit kalorienarmen Lebensmitteln zum Abnehmen findest du im Video.


In Kontakt mit

Abziehlen auf ideale Formen, sollten Sie damit beginnen harter Weg mit Ernährungsumstellung. Ein Menü zusammenzustellen ist nicht so einfach, wie es auf den ersten Blick scheint. Es ist notwendig, auf den Kaloriengehalt von Gerichten und deren zu achten Nährwert. Um es Ihnen einfacher zu machen, haben wir die leckersten und leckersten ausgewählt gesunde Lebensmittel zum Abnehmen mit Angabe der jeweiligen Kalorien.

Kalorien werden von einer Person für Energie benötigt.

Es gibt jedoch nahrhafte Lebensmittel, deren übermäßige Verwendung negative Folgen hat:

  • Stoffwechselstörung;
  • Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts;
  • Fettleibigkeit usw.

Daher ist es für jeden wichtig, auf den Kaloriengehalt von Gerichten zu achten, besonders aber für diejenigen, die auf ihre Figur achten.

Die Anzahl der Kalorien, die in den Körper gelangt sind, hängt weitgehend davon ab, wie viel Energiewert des Produkts im Verdauungstrakt aufgenommen wurde.

Während der normalen Funktion der Organe und in Abwesenheit von Krankheiten werden Substanzen in folgenden Mengen aufgenommen:

  • fette - 9,3 kcal / g;
  • proteine ​​- 4,5 kcal / g;
  • Kohlenhydrate - 4,1 kcal / g.

Die Anzahl der Kalorien in Rohkost kann in Abhängigkeit von folgenden Faktoren variieren:

  1. Wärmebehandlung. Kochen und Braten erhöht den Nährwert von Gerichten.
  2. Mahlen und Mischen. Produkte in der Konsistenz von Püree sind für den Körper leichter verdaulich bei minimalem Verlust an Energiewert.

In der Fettschicht lagern sich Stoffe ab, die vom Körper nicht aufgenommen werden konnten. Daher das notorische Übergewicht.

Tabelle: Kaloriengehalt von Produkten zur Gewichtsreduktion nach Gruppen

Hier sind die wichtigsten Produkte, die traditionell auf unserem Tisch "leben", und die Anzahl der Kalorien angeben. Der Einfachheit halber ist die Lebensmittelkalorientabelle in Gruppen unterteilt.

Gemüse und Grüns

NameKalorien pro 100 g Produkt
Gekochte Kartoffeln80
Weißkohl31
- roter Kopf34
- Farbe30
Oliven111
Zucchini30
Aubergine22
Bohnen59
Grüne Zwiebel21
- Lauch38
- Zwiebel41
Karotte29
Gurken15
Tomaten19
Rübe46
Knoblauch106
Spinat22
Rettich22
Grüne Erbse75
Petersilie45
Dill40
Basilikum23
Rucola25
Kürbis22
Bulgarische Paprika38

Früchte und Beeren

Neben Gemüse gelten Obst und Beeren als kalorienarme Lebensmittel.

NameKalorien pro 100 g Produkt
Bananen87
Ananas49
Traube73
Äpfel48
Zitrone30
Kiwi46
Pfirsich42
Persimmon61
Getrocknete Hagebutte259
- frisch106
Weiße Johannisbeere37
- Schwarz38
- Rot39
Melone34
Wassermelone27
Birne41
Grapefruit37
Granatapfel53
Cranberry27
Himbeeren43
Pflaume41
Kirschen41
Erdbeere30

Körner, Bohnen und Getreide

Die meisten dieser Produkte sind langsame Kohlenhydrate, die den Körper lange mit Energie versorgen.

Daher trotz des eher hoher Kaloriengehalt, Getreide und Bohnen müssen im Diätmenü enthalten sein.

NameKalorien pro 100 g
gekochter Buchweizen92–110
gekochter Reis116
Haferbrei93
- Reis79
- Buchweizen137
- Gerste84
- Grieß77
Bohnen36
Bohnen57
Linsen46,3
Roggen283
Gerste288

Fisch und Meeresfrüchte

alle Arten von Meeresreptilien Und öliger Fisch- eine unschätzbare Quelle für Omega-3. Alternativ können diese Säuren nur aus Ölen in ausreichender Menge gewonnen werden diätetische Produkte gar nicht anwenden.

Daher müssen Meeresfrüchte mindestens einmal pro Woche auf dem Tisch eines jeden Menschen vorhanden sein, unabhängig davon, welcher Ernährung er folgt.

NameKalorien pro 100 Gramm
Miesmuscheln53
Pollock67
Navaga78
Quappe85
Flusskrebs96
Zander81
Thunfisch85
Forelle99
Pike83
Garnelen85
Tintenfisch77
Buckellachs151
Krabbenstäbchen73
Keta138
Kabeljau76
Maritime Sprache79
Meerkohl49
Hering (Konserve)88
Störkaviar123
Seelachs-Reh gestanzt127

Fleisch, Geflügel und Eier

NameKalorien pro 100 g Produkt
Rindfleisch191
Rinderleber100
Kaninchen197
Mageres Schweinefleisch318
Schweineleber105
Kalbfleisch91
Truthahn192
Huhn161
Küken159
Hühnereier157
- Wachtel168
Omelette181

Kalorienarme Backwaren

Natürlich ist es besser, Brot und anderes Gebäck bei einer Diät abzulehnen.

Aber wenn es psychologisch schwierig ist, dann sollten Sie wissen, welche Kategorien Bäckereiprodukte am wenigsten kalorien.

Nüsse und Öle

Trotz des unerschwinglich hohen Kaloriengehalts müssen diese Produkte auch in der Ernährung vorhanden sein, um die Aufnahme wertvoller Fette im Körper sicherzustellen.

Salate würzen Sie am besten mit Ölen und zerkleinerten Nüssen – lecker, gesund und ohne Schaden für die Taille.

NameKalorien pro 100 g Produkt
Erdnuss555
Cashew647
Haselnuss701
Walnuss662
Mandel643
Pistazien555
Olivenöl780
- Aprikose899
- Sesam899
- Mandel816
- Kokosnuss899
- Leinen898
- Walnuss898
- Hanf899
- Kakao899
- Sonnenblume899
Kalorienarme Margarine545
Butter748

Kalorienarme Getränke

Speisekarte kalorienarme getränke abwechslungsreich. Die Tabelle zeigt, wie viele Kalorien in jedem Glas sind.

Art des GetränksAnzahl Kalorien pro 100 ml
Gemüse
Gurkensaft14
Rote Beete61
Kürbis38
Vitamin Wasser
Wasser mit Zitronensaft29
Wassermelone Minze25
Mineralisch oder kohlensäurehaltig0
Tees (ohne Zucker)
Ingwer14
Grün0
Weiss34
Schwarzer Kaffee ohne Zucker2

Gemüsesäfte enthalten kein Fett.

In der Gruppe „Nüsse und Öle“ am meisten kalorienreiche Lebensmittel. Ihre Verwendung ist jedoch für die Aufnahme von Fetten durch den Körper notwendig. Außerdem sind sie sehr nützlich. Berechnen Sie die tägliche Fettmenge für Ihren Körper und essen Sie Nüsse und Öle in begrenzter Menge.

Das Verhältnis von BJU in der Nahrung sollte unabhängig von der gewählten Diät normal bleiben. Das Fehlen bestimmter Komponenten kann schwere Pathologien verursachen.

  1. Eichhörnchen. Um die Proteinnorm zu berechnen, müssen Sie Ihr Gewicht in Kilogramm mit 1,5 multiplizieren. Es ist wünschenswert, dass der größte Teil der Nahrung aus pflanzlichen Proteinen besteht.
  2. Fette. Die tägliche Fettnorm für Frauen beträgt 85 - 115 Gramm. Fette können nicht vollständig eliminiert werden. Andernfalls wird der Körper geschwächt und einer Reihe von Krankheiten ausgesetzt, und die Schönheit von Haar und Haut muss vollständig vergessen werden.
  3. Kohlenhydrate. Kohlenhydrate werden hauptsächlich zur Energiegewinnung benötigt. Daher ihre Tagesrate ist alters- und stressabhängig. Beispielsweise benötigt eine 30-jährige Frau, die dreimal pro Woche Sport treibt, 95 Gramm Kohlenhydrate pro Tag. Detailliertere Tabellen finden Sie in speziellen Online-Analyzern.

Liste der Proteinprodukte zur Gewichtsreduktion:

  1. Truthahn.
  2. Huhn.
  3. Mageres Rindfleisch.
  4. Kalbfleisch.
  5. Kaninchen.
  6. Zander.
  7. Pollock.
  8. Pike.
  9. Flunder.
  10. Karpfen.
  11. Hühner- und Wachteleier.
  12. Quark 5–9%.
  13. Kefir.

Lebensmittel mit geringem Kaloriengehalt verlieren ihre Eigenschaften, wenn sie mit viel Öl gekocht werden. Daher sollten sie gedämpft, gekocht oder in Folie gebacken werden.

Welche Lebensmittel können Sie beim Abnehmen essen?

Wir bieten Ihnen an, sich mit der Liste der kalorienärmsten Lebensmittel vertraut zu machen:

  1. Brokkoli. Es ist hypoallergen, sehr nützlich und kalorienarmes gemüse. Es kann sowohl roh als auch gekocht gegessen werden. Es kocht schnell, nur ein paar Minuten. Es wird nicht empfohlen, es mit der Wärmebehandlung zu übertreiben, um den Verlust nützlicher Eigenschaften zu vermeiden.
  2. Karotte. Vitaminisiert u leckeres Gemüse. Es ist vielseitig und in jeder Form nützlich. Die wenigsten Kalorien enthalten jedoch gekochte Karotten. Allerdings sowie nützliche Substanzen.
  3. Chili. Das Gewürz wird in verwendet vorbeugende Zwecke gegen Krebs, Krankheiten des Herz-Kreislauf-Systems und Organe des Magen-Darm-Traktes.
  4. Artischocke. Es ist sehr nützlich pflanzliches Produkt die reich an Calcium, Magnesium und Eisen ist. Darüber hinaus normalisiert die Artischocke den Stoffwechsel, was bei der Bekämpfung hilft Übergewicht.
  5. Tee. Am meisten kalorienarmer tee- Grün. Es hat überhaupt keine Kalorien. Geschmackszusätze Produkt und die Zugabe von Zucker fügt dem Getränk Kalorien hinzu. Es ist zu beachten, dass dieses Getränk die Blutviskosität erhöht, was den Stoffwechsel etwas verlangsamt.
  6. Gurke. Grün gesundes gemüse, deren Verwendung in beliebiger Menge erlaubt ist.
  7. Grapefruit. Kalorienarmer Fatburner. Der einzige Nachteil ist, dass nicht jeder seinen bitteren Geschmack mag.
  8. Salat. Grün, reich an Vitaminen und nützliche Spurenelemente.
  9. Zwiebel Zwiebeln. Gemüse nützlich, aber nicht für den Einsatz in empfohlen reiner Form in grossen Mengen.
  10. Komplexe Kohlenhydrate sollten den Großteil Ihrer täglichen Ernährung ausmachen. In welchen Produkten sie enthalten sind, erfahren wir in der Tabelle.

    ProdukteMenge Kohlenhydrate
    Brot aus Mehl der 1. Klasse41,2
    Roggenbrot48,3
    Haferflocken62
    brauner Reis23
    Gekochte Kartoffeln20,1
    Erbsen7,5
    Gekochte Nudeln26,5
    Müsli77,8
    Kleie80
    Zucchini4,6
    Spargel3,88
    Linsen20,1

    Lebensmittel, die reich an schnellen Kohlenhydraten sind, provozieren Fettleibigkeit. Daher sollten sie in der Ernährung bestehen mindestens hinzufügen. Und im Menü zum Abnehmen ist es im Allgemeinen besser, sie auszuschließen. Es geht umüber alle Arten von Süßigkeiten, Mehlprodukte und Zucker.

    Die durchschnittliche tägliche Kalorienaufnahme einer Frau beträgt 2000 kcal. Es hängt alles vom Alter, der Physiologie und dem Beruf ab. Die durchschnittliche Rate zum Abnehmen von Frauen beträgt 1500 kcal. Berechnen richtige Dosis Kalorien zum Abnehmen, müssen Sie 500 kcal von Ihrer Norm abziehen.

Hallo meine lieben Leser! Sich fit zu halten, ist eine Menge Arbeit. Tag für Tag muss man aufpassen, was man isst. Kalorienzählen wird zur Gewohnheit. Aber was wäre, wenn es einen Weg gäbe, einen so schwierigen Weg zur Perfektion zu vereinfachen? Wenn es nur kalorienfreie Lebensmittel gäbe – nur Vitamine. Es stellt sich heraus, dass es das gibt. Und jetzt erzähle ich dir davon.

Wir alle essen. Nahrung gibt uns neben Vitaminen und Spurenelementen auch Energie, ohne die wir nicht leben können. Die aus der Nahrung gewonnene Energiemenge wird in Kalorien gemessen. Je höher der Kaloriengehalt des Produkts ist, desto mehr Energie erhält der Körper bei der Aufnahme.

Fast alle Lebensmittel enthalten Proteine, Fette und Kohlenhydrate. Ausnahmen sind Wasser, Tee und Kaffee sowie Gewürze und Salz. Jedes der Elemente setzt beim Zerfall eine bestimmte Menge an Energie frei. Das heißt, sein Kaloriengehalt hängt von der Zusammensetzung des Produkts ab. Viele wissen, dass fetthaltige Lebensmittel schlecht für die Figur sind.

1 Gramm Fett enthält 9 kcal und 1 Gramm Kohlenhydrate oder Proteine ​​hat nur 4 kcal

Um nicht besser zu werden, müssen Sie Ihre eigenen kennen. Essen Sie nicht mehr als Sie brauchen, und zusätzliche Pfunde werden Sie nicht stören. Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie die Anzahl der Kalorien reduzieren. Denken Sie daran, dass alles in Maßen ist. Es ist ratsam, sich nicht zu schneiden Tagesration und ersetzen Sie schädliche und kalorienreiche Lebensmittel durch nützlichere.

Essen mit negativen Kalorien

Als ich anfing, eine Diät zu entwickeln, die für mich funktioniert, stieß ich auf ein sehr interessante Information. Es gibt Lebensmittel, die uns beim Abnehmen helfen. Viele haben von den sogenannten gehört? Dazu gehören oft Produkte, die das Fett nicht direkt beeinflussen. Aber sie sind wirklich wichtig im Kampf gegen Übergewicht. Lassen Sie uns das genauer erklären.

Der menschliche Körper verbraucht etwa 10 % aller Kalorien, die pro Tag verbraucht werden, um Nahrung zu verdauen. Einige Lebensmittel werden jedoch leichter und schneller verdaut, während andere mehr Energie für die Verarbeitung benötigen. Das heißt, durch den Verzehr von Lebensmitteln mit einem negativen Kaloriengehalt verbringt eine Person ihre Verdauung mehr Kalorien als sie enthalten.

Lassen Sie es uns anhand eines Beispiels erklären. Sie essen 100 Gramm Brokkoli. Kohl enthält 25 kcal. Tatsächlich ist es ein kalorienarmes, ballaststoffreiches Produkt. Es wird angenommen, dass der Körper 80 kcal verbraucht, um diese Menge Brokkoli zu verdauen. Das ist um 55 kcal (80-25) mehr als der Kaloriengehalt des Kohls selbst. Wo bekommt er zusätzliche Kalorien? Von deiner Strategische Reserven“, auf die Hüften gelegt 🙂

Es ist jedoch noch nicht geschehen genug Studien, wie viel unser Körper für die Verdauung bestimmter Produkte ausgibt. Daher gibt es keine eindeutige Liste von Lebensmitteln mit negativem Kaloriengehalt.

Es scheint großartig zu sein! Der Kampf gegen Übergewicht ist kein Kampf mehr, sondern ein Vergnügen. Nagen Sie an Karotten oder Brokkoli und es wird Ihnen gut gehen. Aber wenn Sie darüber nachdenken und anfangen zu zählen, wird der Optimismus abnehmen. Nun, so viel müssen Sie Karotten essen, um all diese zusätzlichen Pfunde zu zerstören?

Auf der anderen Seite gibt es ein Minimum an Kalorien, die unser Körper pro Tag erhalten sollte. Sie können sich nicht zwingen, zu hungern und nur Karotten oder Kohl zu essen. Dies wird Ihnen keine Schönheit verleihen, aber Gesundheitsprobleme werden definitiv auftreten. Seien Sie also vorsichtig und übertreiben Sie es nicht.

Kalorienfreie Produkte

Welche Lebensmittel gelten als kalorienfrei? Ernährungswissenschaftler beziehen sich auf alle diejenigen, deren Kaloriengehalt weniger als 60 kcal beträgt. Die meisten von ihnen sind zuckerarm und reich an Ballaststoffen. Ich schlage vor, dass Sie sich mit der folgenden Liste solcher Wunderprodukte vertraut machen. Ich bin mir sicher, dass jeder etwas nach seinem Geschmack finden wird.

0 bis 20 kcal enthalten

Und vergessen Sie nicht, Wasser zu trinken. Es enthält 0 kcal und hilft gegen Heißhunger. Die Diät wird nicht so schmerzhaft sein.

20 bis 30 kcal enthält

Haufen existiert kalorienarme Lebensmittel, aber das Problem ist, dass es schwierig ist, den Magen damit zu füllen und sich satt zu fühlen.

Alle Gemüsesorten haben wenig Kalorien, besonders Gurken, Kohl, Zucchini, also alle wässrigen Gemüsesorten.

Hühnerfleisch (Brisket) gilt als kalorienarmes Produkt Kaninchen- und Putenfleisch, jedoch nur ohne Haut und ohne Salz gekocht oder gebacken.

Kefir, fettfreier Hüttenkäse.

Alle Fische, mit Ausnahme von Stör, roten Fischsorten, Heilbutt. Meeresfrüchte sind kalorienarm.

Wenn Sie Kalorien zählen, um nicht besser zu werden, dann rate ich Ihnen, sich an einen Ernährungsberater zu wenden, nur er wird mich mit gesundheitlichen Vorteilen ausbalancieren. Es ist besser, alles zu essen, aber ein bisschen. Schließlich braucht unser Körper Fette.

Zu all dem werde ich Pilze hinzufügen. Austernpilze oder Champignons haben einen sehr geringen Kaloriengehalt. Sie können nachts sicher ein wenig (100-150 g) Pilze essen, die in 15% Sauerrahm gedünstet sind - dies wirkt sich nicht auf die Taille aus.

Soweit ich weiß, sind Kohl und Gurken die kalorienärmsten oder kalorienfreien Lebensmittel, sie bestehen fast ausschließlich aus Wasser und Ballaststoffen und können daher keine Kalorien enthalten.

Es gibt eine Gruppe sogenannter Lebensmittel mit negativen Kalorien. Kalorien verbrauchen wir nicht nur wann physische Aktivität(Laufen, Fitness, Putzen) sondern auch in der Assimilation konsumierter Produkte. Lebensmittel mit negativem Kaloriengehalt sind also Lebensmittel, die weniger Kalorien enthalten, als zu ihrer Verdauung benötigt werden. Zu dieser Gruppe gehören: Sellerie, Gurke, Zwiebel, Kopfsalat, Sauerkraut. Genauso hübsch wenig Kalorien Grapefruit, grüner Tee, Fisch und Ananas.

  • Welche lebensmittel haben weniger kalorien

    Gemüse

    • Spargel,
    • Aubergine,
    • Rübe,
    • Brokkoli,
    • Der Rosenkohl,
    • Kohl,
    • Karotte,
    • Blumenkohl,
    • Sellerie,
    • Chinakohl,
    • Gurken,
    • Brunnenkresse,
    • Löwenzahnblätter,
    • Aubergine,
    • Kopfsalat,
    • Dill,
    • Knoblauch,
    • grüne Bohne,
    • Salatblätter,
    • Rettich,
    • Seetang,
    • Spinat,
    • Kürbis,
    • Schwede,
    • Tomaten,
    • Rübe,
    • Zucchini.

    Früchte

    • Äpfel,
    • Aprikosen,
    • Bananen,
    • Brombeere,
    • Brombeere,
    • Blaubeere,
    • Kirschen,
    • Clementinen,
    • Preiselbeere,
    • wilder Knoblauch,
    • Feige,
    • Stachelbeere,
    • Grapefruit,
    • Traube,
    • Guave,
    • Kiwi,
    • Kumquat,
    • Litschi,
    • Mandarinen,
    • Mango,
    • Mispel,
    • Melonen,
    • Nektarinen,
    • Orangen,
    • Papaya,
    • Pfirsiche,
    • Birnen,
    • Persimmon,
    • eine Ananas,
    • Pflaumen,
    • Granatapfel,
    • Feigenkaktus,
    • Pflaumen,
    • Himbeeren,
    • rote Johannisbeere,
    • Erdbeere,
    • Mandarinen.

    Nüsse

    • Mandel,
    • Paranuss,
    • Kastanien,
    • Kokosnüsse,
    • Haselnuss,
    • Erdnuss,
    • Pinienkerne,
    • Pistazien,
    • Walnuss.
  • Ich möchte schreiben, dass in dieser Hinsicht ein Gemüse ideal ist Gurke. Es enthält wenige Kalorien, aber viele nützliche Vitamine. Die Gurke muss frisch sein. in hundert Gramm frische Gurke enthält 12 Kalorien. Vielleicht ist dies in Bezug auf das Verhältnis von Kalorien / Nutzen die richtigste Antwort.

  • Zu den kalorienarmen Lebensmitteln (von 30 bis 99 kcal pro 100 Gramm) gehören:

    • Schwede,
    • grüne Erbse,
    • Joghurt 1,5 % und 3,2 % Fett,
    • Flunder,
    • Kohl (Brüssel, Kohlrabi, Blumenkohl),
    • Karpfen,
    • Kartoffel,
    • Kefir,
    • Kumiss,
    • Milch,
    • Karotte,
    • Geronnene Milch,
    • Rettich,
    • Rübe.
    • Zander,
    • fettarmer Hüttenkäse,
    • Kabeljau,
    • Bohnen,
    • Früchte,
    • Pike,
    • Beeren (außer Preiselbeeren).

    Noch weniger Kalorien (weniger als 30 kcal pro 100 Gramm) bei diesen Lebensmitteln:

    • frische Pilze,
    • Zucchini,
    • Kohl,
    • Cranberry,
    • Gurken,
    • Süßer Pfeffer,
    • Rettich,
    • Rübe,
    • Salat,
    • Tomaten,
    • Kürbis.
  • Die wenigsten Kalorien sind drin Meerkohl! - nur 5 kcal pro 100 g Produkt!

    Auf dem zweiten Platz - Gurken- 10 kcal pro 100 g Produkt.

    Dann Rhabarber, Salat, Tomaten, Russula.

    In Kaffee ohne Zucker - 1 kcal pro 100 g

    Tee ohne Zucker hat überhaupt keine Kalorien.

    Einer meiner oh-oh-sehr dünnen Freunde hat die Formel hergeleitet negative Kalorien- eiskaltes Bier trinken. Energie für die Erwärmung des Körpers und die Assimilation des Produkts wird mehr verbraucht als Kalorien im Bier. Ich fürchte allerdings, dass meine Großmutter recht hatte, die sagte, wenn eine Frau besser wird (im Sinne von voller werden), dann wird das auch durch Wasser passieren. Weil Hormone wirken. Also beschäftige dich mit ihnen.

    Kalorienarme Lebensmittel sind fast alle Gemüse- und Obstsorten, wobei Obst einen höheren Kaloriengehalt als Gemüse hat. Kalorienarme Fleischprodukte sind Truthahn, Kaninchen und mageres Kalbfleisch. Zu den kalorienarmen Lebensmitteln gehören auch Meeresfrüchte: Garnelen, Krebse, Tintenfische. Alle fettarmen Milchprodukte sind auch kalorienarm. Von den Süßigkeiten sind Marshmallows, Marmeladen und Marshmallows kalorienarm.

    Der Kaloriengehalt des Produkts hängt vom Ballaststoffgehalt ab ( Ballaststoffe). Wie mehr Ballaststoffe desto geringer der Kaloriengehalt. Ballaststoffe verlangsamen die Aufnahme von Kohlenhydraten und Fetten.

    Lebensmittel mit einem Kaloriengehalt von weniger als 30 Kilokalorien pro 100 Gramm:

    • Gurken,
    • Rettich,
    • Kohl (Wie viele Kalorien hat Kohl?),
    • Salat,
    • Zucchini,
    • Rübe,
    • Tomaten (Wie viele Kalorien haben Tomaten?),
    • Kürbis,
    • Süßer Pfeffer,
    • Cranberry.
  • Unter Beachtung des Kaloriengehalts des Produkts ist zu beachten, dass es üblich ist, den Kaloriengehalt pro 100 Gramm des Produkts auf der Verpackung anzugeben. Und wenn die Portion dieses Gewicht überschreitet, dann berücksichtigen Sie den Kaloriengehalt des betreffenden Gewichts.

    Wenn Sie den Kaloriengehalt analysieren, können Sie (und anscheinend wird es noch richtiger sein) mehrere Bewertungslisten erstellen.

    Das erste von ihnen ist einfach das kalorienärmste Lebensmittel (mit Kalorien bis zu 40 Kcal):

    Stangensellerie;

    Frische Gurken;

    Daikon-Rettich;

    frische Tomaten;

    Champignons;

    Alle Arten von frischem Kohl sowie Sauerkraut;

    Alle Blattsalate.

    Wie Sie sehen können, nur frisches Gemüse und Grüns. Du möchtest aber auch etwas Leckeres, also kannst du die Liste ein wenig abändern und herausfinden, was leckere, aber gleichzeitig kalorienarme Lebensmittel sind.

    Leckere und kalorienarme Lebensmittel (Kaloriengehalt 40-100 Kcal):

    Südliche Früchte Bananen, Mangos, Weintrauben, Kakis;

    Birnen und Äpfel;

    Tomatensaft;

    Bulgarischer Pfeffer, Karotten;

    weiß und Rot der trockene Wein(nicht mehr als 140 ml);

    Alle Arten von Beeren;

    Melonen - Wassermelonen und Melonen;

    Papaya, Ananas, Guave.

    Wie Sie sehen können, gibt es auch hier nichts Befriedigendes, obwohl die Liste erweitert wurde, wie Fleischliebhaber sagen werden. Daher können Sie den Kaloriengehalt der betreffenden Produkte leicht erhöhen und eine Liste mit leckeren und leckeren Produkten erstellen herzhafte Speisen mit wenig Kalorien.

    Leckere, sättigende und kalorienarme Lebensmittel (60-120 Kcal)

    Joghurt ohne Zusätze und Füllstoffe;

    Hühner- oder Putenbrust;

    Verschiedene Arten von Meeresfrüchten;

    Magerer weißer Fisch;

    Fettfreier Hüttenkäse (0-2% Fettgehalt);

    Soja-Käse-Tofu;

    Eiweiß;

    Fettfreier Kefir (0-1% Fett).

    Diese Lebensmittel stabilisieren den Blutzuckerspiegel und beschleunigen den Stoffwechsel, sodass Sie sich satt fühlen, ohne Ihren Körper mit zusätzlichen Kalorien zu überlasten.





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