Avocado-Frucht enthält Mineralien und Vitamine. Was ist diese Pflanze? Zusammensetzung Avocado: Kaloriengehalt, chemische Zusammensetzung, Vitamine

Avocado ist eine Pflanze, die vor relativ kurzer Zeit in Europa und Russland sehr beliebt wurde, weil vor 50 Jahren fast niemand hier etwas über diese Frucht wusste, sie war nur in Nord- und Südamerika beliebt.

Wissenschaftler auf der ganzen Welt streiten lange darüber, ob eine Avocado eigentlich eine Frucht oder ein Gemüse ist. Beide Seiten brachten ihre Argumente vor, aber sie konnten sich nicht einigen. Und erst kürzlich haben sie sich dennoch entschieden, die Pflanze als Frucht zu betrachten, obwohl viele dem überhaupt nicht zustimmen. Und wenn wir diesen Gesichtspunkt von der Spießbürgerseite betrachten, dann können wir sagen, dass die Frucht eher nach Gemüse schmeckt, aber auch in Süßspeisen durchaus angebracht ist.

Die Früchte der Pflanze sind recht groß und schwer, einige können sogar bis zu 1 kg wiegen. Die Farbe von Avocados reicht in der Regel von hellgrün bis fast schwarz (bei vollreifer oder gar überreifer Frucht), das Fruchtfleisch ist recht fettig und fleischig. Erwähnenswert ist auch, dass ein ziemlich beeindruckender schwarzer Knochen, der absolut nicht gegessen werden sollte, schädliche Säuren enthält, die schwere Allergien und Probleme mit dem Verdauungssystem verursachen können.

Avocado ist ein ziemlich einzigartiges und sehr nützliches Produkt, es enthält eine große Konzentration an mehrfach ungesättigten Fetten, die besonders für Frauen äußerst nützlich sind, solche Fette halten die Haut in perfektem Zustand, stärken Haare, Nägel und sorgen für das richtige Maß an Feuchtigkeit während der gesamten Körper.

Wie Sie dieser Liste entnehmen können, ist diese Pflanze wirklich einzigartig, nicht umsonst wurde sie in Lateinamerika und anderen Ländern so verehrt. Aber es sind nicht nur alle möglichen Vitamine. Die Sache ist, dass Avocados im Gegensatz zu anderen Obst- und Gemüsesorten ziemlich kalorienreich und nahrhaft sind. 100 g enthalten etwa 250 kcal, was ziemlich viel ist. Dieser Kaloriengehalt ist darauf zurückzuführen, dass die Früchte viel Fett enthalten, aus dem auch flüssiges Öl hergestellt wird, das zum Kochen und sogar für verschiedene kosmetische Zwecke geeignet ist.

Nutzen und Schaden von Avocados

Wie jede andere Frucht können Avocados für manche Menschen sowohl gut als auch schlecht sein. Natürlich hat es viel mehr Vorteile, hat aber immer noch seine eigenen Feinheiten.

Die in der Frucht enthaltenen mehrfach ungesättigten Fette reduzieren deutlich das Risiko von Herz-Kreislauf- und Krebserkrankungen, Arteriosklerose, Sklerose und Kreislauferkrankungen. Die Frucht hilft, das Gedächtnis einer Person zu konzentrieren, ihre Widerstandskraft gegen Stress und Depressionen deutlich zu erhöhen und den Blutdruck zu senken, das ist eine wirklich einzigartige Eigenschaft, denn mindestens die Hälfte der Frucht kann den Bluthochdruck nicht schlechter normalisieren als jedes andere Medikament.

Die Pflanze ist auch nützlich für alle, die Probleme mit der Durchblutung und dem Verdauungssystem haben. Jede Frucht enthält viel Eisen, und wie jeder weiß, ist dieses Element für die Blutbildung in unserem Körper verantwortlich. Ein kleines Stück Obst, das nach einem herzhaften Mittag- oder Abendessen gegessen wird, bewahrt Sie vor Verstopfung oder Schweregefühl im Magen.

Außerdem haben Wissenschaftler vor nicht allzu langer Zeit in Frankreich ein Medikament erfunden, das fast ausschließlich auf der Basis von Avocadoöl hergestellt wird. Dieses Medikament ist noch nicht allgemein bekannt, hat sich aber bereits ausschließlich auf der positiven Seite bewährt. Es hilft Patienten, Arthrose, Morbus Paget, Sklerodermie, Ekzeme, Entkalkung und Parodontitis für immer zu vergessen.

Die Früchte werden auch für Diabetiker empfohlen, da die Früchte eigentlich keinen Zucker enthalten, der dem Körper schaden kann. Außerdem wird gezeigt, dass Avocados seltsamerweise Gewicht verlieren, weil eine Person, die wie kein anderer auf Diät ist, gesunde Fette braucht, und ein paar kleine Stücke der Frucht helfen, dieses Bedürfnis vollständig zu befriedigen.

In Bezug auf Kontraindikationen wird dringend empfohlen, mit dieser Frucht vorsichtig zu sein, wenn Sie gegen bestimmte Lebensmittel allergisch sind. Avocados sind durchaus in der Lage, Allergien auszulösen, obwohl dies nicht notwendig ist. Auf keinen Fall sollten Sie einen Knochen essen, er enthält viele giftige Substanzen, die den Körper wirklich vergiften können.

Und Avocados sollten nicht missbraucht werden. Trotz der Tatsache, dass ihm gezeigt wird, dass er abnimmt, sollten Sie ihn nicht zu viel essen, da sonst die Möglichkeit einer Gewichtszunahme besteht.

Avocado - Alligatorbirne

Wie wählt, isst und lagert man Avocados?

Bevor Sie eine Frucht kaufen, müssen Sie unbedingt auf ihr Aussehen achten. Seine Früchte reifen nicht sehr schnell, aber wenn Sie ihn nicht am selben Tag essen möchten, ist es am besten, eine leicht unreife Frucht zu wählen. Es sollte grün, aber nicht dunkel sein und eine straffe, harte Haut haben. Bereits zu Hause reift er bei Zimmertemperatur voll aus. Wenn Sie eine vollreife Frucht benötigen, wählen Sie eine weichere und bröckeligere Frucht, mit einer leichten Berührung mit dem Finger sollte die Schale leicht durchhängen. Kaufen Sie kein Obst mit Flecken oder starken Dellen, höchstwahrscheinlich ist es überreif oder verdorben.

Avocados müssen frisch gegessen werden, nach jeder Wärmebehandlung beginnt die Frucht aufgrund von Tinin in der Zusammensetzung ziemlich bitter zu schmecken. Er passt gut zu Salaten, Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel und Sandwiches. Denken Sie nur daran, dass Sie Scheiben zum Beispiel im letzten Moment in einen Salat geben müssen, da sie sehr schnell dunkel werden.

Es ist sehr einfach, die Pflanze zu reinigen, Sie müssen einen tiefen Schnitt entlang der gesamten Frucht machen, sie vorsichtig in zwei gleiche Teile teilen, dann den Knochen herausnehmen und die Schale mit einem Messer aufnehmen, wenn die Frucht dann reif ist es wird ohne Schwierigkeiten erliegen.

Wenn die Frucht nicht reif ist, sollte sie auf keinen Fall im Kühlschrank aufbewahrt werden, wo sie sich nur verschlechtert, sie muss bei Raumtemperatur „aufbewahrt“ werden. Und wenn die Frucht voll ausgereift ist, können Sie sie getrost in den Kühlschrank stellen, wo sie weitere 3-5 Tage normal gelagert werden kann.

Die weiche und saftige Avocado wird mittlerweile auf der ganzen Welt für ihre wohltuenden Eigenschaften geschätzt, sie fördert die Gewichtsabnahme und baut überschüssiges Cholesterin im Blut ab. Diese exotische Frucht verbessert das Gedächtnis und reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. In Mexiko wird es als Aphrodisiakum verwendet, man glaubt, dass Avocados eine anregende Wirkung haben, aber das sind bei weitem nicht alle Vorteile dieser Frucht.

Gemüse, Nuss oder Obst?

Avocados sind in Mexiko und Mittelamerika beheimatet. Sein Name stammt aus der aztekischen Sprache und bedeutet übersetzt „Hoden“. Die Indianer bemerkten sofort, dass die Früchte eine aufregende Wirkung haben. Zu diesem Schluss kamen später auch die spanischen Kolonialherren. Übrigens war es ihnen während der Eroberungen verboten, Avocados zu essen. Auch die Matrosen kannten die Eigenschaften dieser Frucht sehr gut und strichen vor dem Aussteigen großzügig Avocadopüree aufs Brot.
Diese Pflanze und ihre Früchte haben einen anderen Namen - "Alligatorbirne". Der Avocadobaum erreicht manchmal eine Höhe von 18 Metern. Der Stamm ist meist gerade und stark verzweigt.

Avocado ist nicht so süß und eher wie ein Gemüse, außerdem ähnelt die chemische Zusammensetzung der Frucht der eines Gemüses. Avocado galt lange Zeit als Nuss, ist aber immer noch eine Frucht.

Vorteilhafte Eigenschaften

Avocado hat eine wohltuende Wirkung auf viele Organe des menschlichen Körpers. Eine exotische Frucht konzentriert das Gedächtnis, reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, und all dies ist auf die mehrfach ungesättigten Fettsäuren zurückzuführen, aus denen ihre Zusammensetzung besteht. Ihr Mangel kann einer der Gründe für die Entwicklung von Atherosklerose werden. Das in Avocados enthaltene Kalium trägt zur ordnungsgemäßen Funktion des Herzens bei, normalisiert den Wasser-Salz-Stoffwechsel im Körper und erhöht die Stressresistenz. Avocado wird Menschen mit Bluthochdruck empfohlen, da sie die Fähigkeit hat, diesen zu senken.

Die Vorteile von Avocados werden in der Normalisierung der Durchblutung und Hämatopoese gesehen. Kupfer, das Bestandteil der Mineral- und Vitaminzusammensetzung von Avocados ist, beugt Blutarmut (Blutarmut) vor, Eisen ist das wichtigste blutbildende Element und Vitamin B2 (Riboflavin) ist an der Bildung roter Blutkörperchen beteiligt. Darüber hinaus werden Kupfer und Eisen in Kombination gut vom Körper aufgenommen.

Avocado ist gut für das gesamte Verdauungssystem und hilft bei Verstopfung. In Frankreich wurde ein Präparat auf Basis von Avocadoöl entwickelt, mit dessen Hilfe Sklerodermie, Parodontitis und Arthrose behandelt werden. Im Alter wird dieses Medikament bei Ekzemen und Entkalkung eingesetzt.

Die Frucht enthält Nährstoffe und enthält keine schädlichen Fette und Zucker, daher sind Avocados in der Ernährung enthalten. Die Zusammensetzung von Avocadofrüchten enthält Ölsäure, die die Bildung von Cholesterin im Blut verhindert und auch das bereits angesammelte abbaut. In Avocados steckt ziemlich viel: Kalium (mehr als in einer Banane), Natrium, Kalzium, Phosphor, Mangan, Magnesium und andere Mineralien. Es werden auch keine Vitamine vorenthalten: Vitamin C, eine Gruppe von Vitaminen B, Provitamin A, Vitamin PP und D, zeugen von den unbestreitbaren Vorteilen von Avocados. Hinsichtlich des Gehalts an Vitamin E, das zum Schutz der Zellen vor Alterung beiträgt und sie mit Sauerstoff anreichert, kommen Avocados nur wenige Früchte gleich. Darüber hinaus enthält es biologisch aktive Substanzen, die den menschlichen Körper allgemein verjüngen.

Avocadoöl wird in der Parfümindustrie verwendet.

In der Mitte der Avocadofrucht befindet sich ein großer Samen. Sowohl der Kern als auch die Blätter der Avocado enthalten Schadstoffe, die sowohl für Tiere als auch für Menschen gefährlich sind; diese Substanzen können zu Störungen des Verdauungssystems führen und allergische Reaktionen hervorrufen. Avocado kann bei individueller Unverträglichkeit Schaden anrichten.

Roh und zuletzt

Avocadofrüchte sind birnenförmig, oval oder kugelförmig, etwa 5-10 cm lang und wiegen zwischen 200 Gramm und eineinhalb Kilogramm. Die Schale einer unreifen Avocado ist zäh, dunkelgrün und im reifen Zustand fast schwarz. Das Fruchtfleisch einer reifen Avocado ist gelbgrün oder grün, sehr ölig und erinnert in seiner Textur leicht an Butter. Das Fruchtfleisch einer reifen Avocado wird zur Zubereitung von kalten Gerichten verwendet: Salate, Vorspeisen und Sandwiches, normalerweise mit Limetten- oder Zitronensaft beträufelt, um Oxidation und Schäden am Aussehen und Geschmack der Avocado zu vermeiden. Das beliebteste Avocado-Gericht ist die mexikanische Vorspeise Guacamole, bei der püriertes Avocado-Fruchtfleisch die Hauptzutat ist.

100 Gramm Avocado haben ungefähr 245 Kalorien. Avocados sind beliebt in der vegetarischen Küche, als Topping für vegetarisches Sushi und als Alternative zu Eiern und Fleisch.

Avocado verleiht Salaten einen feinen Geschmack und erfrischt Sandwiches. Er passt gut zu rotem Fisch, Garnelen und Geflügelfleisch. Das Fruchtfleisch einer Avocado schmeckt gut, wenn es auf knusprige Brotscheiben gestrichen wird. Es ist besser, Avocados roh zu essen, die Früchte enthalten Tinin, deshalb tritt bei der Wärmebehandlung Bitterkeit auf. Da geschälte Früchte an der Luft schnell dunkel werden, sollten sie den Gerichten erst in letzter Minute zugesetzt werden. Um eine Avocado leicht zu schälen, machen Sie mit einem scharfen Messer einen Schnitt entlang des gesamten Durchmessers der Frucht, sodass das Messer den Stein berührt. Teilen Sie die Frucht in zwei Hälften und drehen Sie sie ein wenig - wenn die Frucht reif ist, funktioniert dies problemlos. Schneiden Sie den Knochen auch vorsichtig mit einem Messer auf und entfernen Sie ihn. Mache dann auf jeder Hälfte der Avocado einen weiteren leichten Schnitt von oben nach unten. Ziehen Sie dann langsam an der Spitze der Schale, sie sollte sich leicht trennen lassen.

Auswahlregeln

Achten Sie bei der Auswahl auf das Aussehen der Avocadofrucht. Da Avocados sehr langsam reifen, sollten Sie, wenn Sie eine Avocado kaufen, die Sie nicht sofort essen möchten, eine feste und schwere wählen, die bei Raumtemperatur innerhalb von zwei Tagen reift. Die Schale sollte intakt, sauber und ohne Flecken oder Risse sein. Das Vorhandensein dunkler Flecken ist ein deutliches Zeichen für überreife Avocados. Eine reife Frucht vom Drücken mit dem Finger sollte leicht durchhängen, d.h. weich sein, aber nicht locker.

Reife Avocados können nur 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, danach beginnen die Früchte dunkler zu werden, verlieren an Frische und Aroma. Denken Sie daran, dass unreife Avocados nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden können, sie werden dort nicht reifen, sondern nur verderben.

Das Material wurde auf der Grundlage von Informationen aus offenen Quellen erstellt

Avocado (oder "Alligatorbirne")- Dies ist eine köstliche exotische Frucht, deren wohltuende Eigenschaften außerhalb ihrer Heimat - in heißen, tropischen Ländern - noch wenig bekannt sind.

Biologen kennen diese Frucht noch unter dem Namen „Amerikanischer Perseus“, und die alten Azteken nannten Avocados „Waldseife“.

Avocado ist eine fruchttragende immergrüne Pflanze aus der Familie der Lorbeergewächse. In der Höhe kann ein Avocadobaum 18 Meter erreichen. Sie hat einen sehr verzweigten, geraden Stamm.

Es gibt drei Arten von Avocadofrüchten: kugelförmig, oval und birnenförmig. Eine Frucht wiegt im Durchschnitt 200 Gramm und erreicht eine Länge von 5-10 Zentimetern. Die Schale der unreifen Frucht ist dunkelgrün. Starr. Nach der Reifung wird es schwarz. Das Fruchtfleisch einer Avocado ist ölig und hat eine ähnliche Textur wie Butter. Es hat einen angenehmen Salat- oder Grünton. In der Mitte einer Avocado befindet sich ein großer harter Kern.

Zusammensetzung Avocado: Kaloriengehalt, chemische Zusammensetzung, Vitamine

Avocados können einen hohen Gehalt an Ascorbinsäure und B-Vitaminen, Vitamin E, Ascorbinsäure (Vitamin C) „rühmen“. Es gibt die Vitamine PP, K und D, Provitamin A. In Bezug auf die Menge an Vitamin E, das die Zellalterung verhindert und hilft, sie mit Sauerstoff anzureichern, können sich nicht viele Früchte mit Avocados messen. Interessanterweise haben Avocados dreimal mehr Vitamin F als Fischöle.

Seine Früchte enthalten eine große Menge an:

• Kohlenhydrate;
• Phosphor;
• Magnesium;
• Drüse;
• Natrium;
• Mangan;
• Kalium (sogar mehr als in Bananen);
• Proteine.

Es gibt viele Avocados und andere biologisch aktive Komponenten, die zur Hautverjüngung beitragen.

100 Gramm Avocado enthalten:

• Proteine ​​- 2 g;
• Fette - 20 g;
• Kohlenhydrate - 7,4 g;
• Wasser - 72,2 g.

Nützliche Eigenschaften von Avocado

• Diese Frucht stärkt das Gedächtnis, erhöht die Konzentration, wirkt sich wohltuend auf viele lebenswichtige Organe aus.

• Durch den hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Avocados beugen Herzkrankheiten vor und Probleme mit Blutgefäßen.

• Avocado ist auch gut Vorbeugung von Arteriosklerose.

• Durch den hohen Kaliumgehalt trägt die Frucht zu einer normalen Herzfunktion bei, erhöht die Stressresistenz des Körpers.

• Diese Frucht ist nützlich für Menschen, die Probleme mit dem Blutdruck haben.

• Ein Stück Alligatorbirne hilft, den Druck zu reduzieren. Avocados reduzieren das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten.

Sehen Sie sich das Video über die Vorteile von Avocados an:

Die Vorteile von Avocados sind:

• Normalisiert den Prozess der Hämatopoese und Blutzirkulation im Körper;

• Verhindert Anämie aufgrund des hohen Gehalts an Kupfer und Eisen;

• Normalisiert die Verdauungsarbeit;

• Stillt schnell den Hunger, gibt verlorene Kraft zurück;

• Normalisiert die ordnungsgemäße Funktion der Leber und ist daher bei Lebererkrankungen angezeigt;

• Hilft bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, Zwölffingerdarmgeschwür, Gallensteinleiden und Hepatitis;

• Es normalisiert dank einer breiten Palette von B-Vitaminen die Funktion des zentralen Nervensystems und hilft auch bei Schlaflosigkeit, Migräne und Neurosen.

Frucht

Alligatorbirnenfrucht ist ein ausgezeichnetes Abführmittel, das effektiv bei mehrtägiger Verstopfung hilft.

Knochen

Der Avocadosamen enthält viele giftige Substanzen, die die menschliche Gesundheit beeinträchtigen. Der Knochen kann nicht gegessen werden.

Viele Menschen pflanzen Avocadokerne in einen Blumentopf - sie wachsen zu einem großen Zierbaum heran.

Blätter

Die Schale mit Blättern dieser tropischen Frucht eignet sich hervorragend zur Bekämpfung von Helminthen (Würmern).

Zellstoff

Der Geschmack von Avocado-Fruchtfleisch ist Sahne sehr ähnlich, daher werden Avocados so oft zu Kartoffelpüree, Spaghetti und Saucen hinzugefügt. Das Fruchtfleisch dieser tropischen Frucht ersetzt in seinen Eigenschaften tierische Fette. Es enthält keinen Zucker und keine schädlichen Fette, daher können es sogar Diabetiker konsumieren.

Warum ist es gut, Avocado zu essen?

Frauen

Für Frauen in den Wechseljahren ist Avocadoöl sehr nützlich - es hilft, erfolgreich gegen vorzeitige Hautalterung zu „kämpfen“.

Männer

Avocado ist das stärkste Aphrodisiakum. Seit der Antike wird diese Frucht verwendet, um die Leidenschaft zu steigern, die Fruchtbarkeit und die männliche Potenz zu verbessern. Für körperlich anstrengende Männer hilft eine Avocado, schnell wieder zu Kräften zu kommen, und ein Stück „Alligatorbirne“ am Morgen sorgt für einen produktiven Tag. Regelmäßiger Verzehr von Avocados in Lebensmitteln ist auch eine hervorragende Krebsvorsorge, vor allem gegen Prostatakrebs.

Kinder

"Alligatorbirne" ist nützlich für Kinder, insbesondere als Anämieprophylaxe.

Schwanger

Es ist für schwangere Frauen sinnvoll, Avocados zu essen, da die Früchte der "Alligatorbirne" das Risiko verringern, ein Kind mit Entwicklungsstörungen zu bekommen.

Avocadoöl

Avocadoöl ist reich an Proteinen – in dieser Hinsicht übertrifft es sogar Birnen, Äpfel und Weintrauben. In Bezug auf den Gehalt an gesunden Fetten steht Avocadoöl an zweiter Stelle.

Nützliche Eigenschaften von Avocadoöl:

• fördert die Regeneration der Hautzellen;
• normalisiert die Durchblutung der Haut, den Sauerstoffstoffwechsel;
• fördert die tiefe Hydratation der Haut und schützt sie vor Abschälen und Austrocknen;
• verhindert das Auftreten von Altersflecken und Falten.

Gut "rettet" Avocadoöl bei Erfrierungen unterschiedlichen Grades und entsteht durch ständig liegende Wundliegen, Parodontitis und Hautausschläge.

Die Vorteile von Avocado zur Gewichtsreduktion

Avocado ist ein kalorienreiches Lebensmittel. Kalorienmäßig kann es sogar eiweißhaltige Lebensmittel wie Eier und Fleisch ersetzen. Sie müssen auf Avocados und diejenigen achten, die abnehmen möchten. Obwohl ihre Früchte einen hohen Nährwert haben - 100 Gramm dieser Frucht enthalten 160-220 Kilokalorien - befriedigt Avocado perfekt das Hungergefühl.

Es enthält viele Nährstoffe, aber völlig frei von schädlichen Zuckern und Fetten. 100 Gramm grünes Fruchtfleisch enthalten 20 Gramm Fett – es wird leicht verarbeitet und vom Körper aufgenommen.

Aus diesem Grund nehmen viele Frauen diese tropische Frucht gerne in verschiedene Diäten auf. Eine Hälfte oder ein Viertel des Fruchtfleisches gleicht einen süßen Kuchen oder ein Brötchen durch den hohen Gehalt an L-Carnitin in der Frucht vollkommen aus.

Ein Ernährungsberater wird Sie über die Vorteile von Avocados zur Gewichtsreduktion informieren:

Anwendung in der Medizin

Avocado ist echt Natürliches Heilmittel für Cholesterin, das die Ursache zahlreicher Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist.

Daher ist diese tropische Frucht äußerst nützlich für vorbeugende Zwecke - um Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße vorzubeugen.

Eine ähnliche Wirkung entfaltet Olivenöl mit Nüssen, die ebenfalls zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen sinnvoll verzehrt werden können. Außerdem sind Avocados reich an Ölsäure, die die Aufnahme übermäßiger Mengen an Cholesterin im Blut fördert. Um das Auftreten von "Plaques" an den Wänden der Blutgefäße zu verhindern, müssen Avocados gegessen werden.

Avocado hilft:

• mit schwacher Sekretionsfunktion;
• mit Gastritis;
• mit Diabetes;
• mit Atherosklerose;
• mit Zahnfleischbluten;
• unter Verletzung von Stoffwechselprozessen im Körper.

Avocados haben viel Kalzium, daher stärkt diese Frucht Gelenke, Knochen und Zähne gut. Außerdem lindert diese tropische Frucht Reizbarkeit, Schläfrigkeit und Müdigkeit.

Anwendung in der Kosmetik

In der Kosmetik weit verbreitetes Avocadoöl. Es wird Cremes, Balsamen, Shampoos und Lotionen zugesetzt. Avocadoöl hat antimikrobielle Eigenschaften und ist daher gut für die Wundheilung. Aus diesem Grund ist es oft zur Behandlung solcher Hautkrankheiten verwendet, Wie:

• Seborrhö;
• trophische Geschwüre;
• Neurodermitis;
• Schuppenflechte;
• Dermatose;
• Ekzem;
• Diathese.

Avocado ist ein ausgezeichnetes Antioxidans, es enthält viele Komponenten, die antioxidative Eigenschaften haben. Einige Wissenschaftler glauben eher, dass „Waldseife“ vor Krebs schützen kann.

Kosmetikerinnen kennen eine weitere nützliche Eigenschaft der Avocado - diese Frucht hilft, die Wurzeln von Haaren und Nägeln zu stärken.

Avocado für das Gesicht

Avocadoöl schützt, spendet Feuchtigkeit und nährt die Haut dank der großen Menge an Vitamin A und E. Es ist besonders nützlich für faltige, überempfindliche und alternde Haut. In solchen Fällen ist es gut, selbstgemachte Masken herzustellen, zum Beispiel eine mit Öl getränkte Papierserviette 15 Minuten lang auf das Gesicht aufzulegen. Es ist nicht schlecht, eine kombinierte Maske herzustellen - fügen Sie verschiedene ätherische und pflanzliche Öle, Sauerrahm, Eigelb und Honig hinzu.

Vorteile von Avocadoölmasken:

• verbessert die Immunität der Haut;
• die Anfälligkeit der Haut für die Einwirkung negativer Umweltfaktoren nimmt ab.

Um zu erfahren, wie man eine Avocado-Gesichtsmaske zubereitet, sehen Sie sich das Video an:

Da diese exotischen Früchte sehr wenig Zucker, aber viel Vitamin E und Fett enthalten, sind Avocados sehr beliebt gut für die Gesundheit von Haar und Haut.

In der Kosmetik wird meistens nicht die Frucht selbst verwendet, sondern das Öl der „Alligatorbirne“ aufgrund seiner reichen chemischen Zusammensetzung (ungesättigte und gesättigte Fettsäuren, Proteine, Kohlenhydrate, Vitamine).

Das Öl ist Bestandteil zahlreicher Shampoos, Balsame, Conditioner besonders für schwaches Haar. Wenn Sie einem normalen Conditioner oder Shampoo ein paar Tropfen Öl (10 Tropfen pro 100 Milliliter) hinzufügen, werden diese Kosmetika wirksamer.

gut zu tun Haarmasken mit "Alligatorbirne" für geschwächtes und sprödes Haar, das seinen natürlichen Glanz und Spliss verloren hat. Kosmetologen empfehlen solche Masken besonders für Dauerwellen und Hervorhebungen. Die Maske sollte am Tag der Haarwäsche erfolgen. Zwei oder drei Esslöffel Avocadoöl werden in die Kopfhaut eingerieben. Der Kopf ist mit einer Plastiktüte bedeckt, die in ein Handtuch gewickelt ist. Die Maske sollte eine halbe Stunde aufbewahrt werden, danach gründlich mit Shampoo ausspülen.

Avocado für die Haut

Avocado wird bei der Behandlung vieler Hautkrankheiten eingesetzt.

Es ist wichtig zu wissen! In Frankreich wurde auf der Basis von „Alligatorbirnen“-Öl ein spezielles dermatologisches Präparat entwickelt, das viele Hautprobleme wie Morbus Paget, Entkalkung und Ekzeme erfolgreich lösen kann. Mit Hilfe dieses Medikaments behandeln französische Ärzte sogar Sklerodermie und Arthrose.

Avocado-Fruchtfleischmasken sind gut für Pilz- und virale Hautkrankheiten.

Avocadoschaden, Kontraindikationen für die Verwendung

Die Früchte dieser exotischen Frucht sollten vorsichtig verzehrt werden, um keine Allergien auszulösen. Beginnen Sie daher am besten mit kleinen Portionen und steigern Sie diese nach und nach.

Wenn eine Person allergisch gegen Zitrusfrüchte ist, "Alligatorbirne" ist für ihn kontraindiziert. Bei individueller Unverträglichkeit sollten Sie auch auf den Verzehr dieser Frucht verzichten.

Wenn Sie allergisch gegen Latex sind Avocados können sogar gesundheitsschädlich sein.

Im Kern und in den Blättern von Avocados stecken viele Schadstoffe. die eine Gefahr für Mensch und Tier darstellen. Sie können nicht nur Allergien auslösen, sondern auch zu Funktionsstörungen des Verdauungssystems führen.

Wenn es keine direkten Kontraindikationen gibt, ist es für eine Person sehr nützlich, Avocadofrüchte zu essen.

Avocado oder American Persea ist eine tropische Fruchtpflanze. Das Fruchtfleisch von unreifen Avocadofrüchten ist ziemlich dicht und schmeckt wie eine unreife Birne, Melone oder Kürbis mit einer leichten Bitterkeit.

Es ist in Mexiko und Guatemala beheimatet. Der Avocadobaum wurde bereits vor 10.000 Jahren von den Spaniern in Lateinamerika gefunden, aber es dauerte lange, bis er im 19. Jahrhundert auch in anderen tropischen Gebieten angebaut wurde.

Heute gibt es etwa 130 verschiedene Sorten. Der Baum kann eine Höhe von 15 m erreichen, und die Frucht selbst (im Volksmund Frucht genannt) ist für eine Vielzahl von Formen und Größen bekannt (je nach Sorte) - die häufigsten Avocadosorten ähneln in ihrer Form einer Birne. Was das Gewicht betrifft, ist es ziemlich schwierig, es auf einen Nenner zu bringen, denn das Gewicht einer Avocado reicht von 50 bis 900 Gramm!

diabetisches Produkt

Das Fruchtfleisch ist in seiner biologischen Zusammensetzung den nützlichsten Nüssen der Welt sehr ähnlich. Berühmt ist die Frucht auch für ihren sehr geringen Zuckergehalt, was darauf hindeutet, dass Avocados ein echter Fund für Diabetiker und andere diätetische „Kämpfer“ mit Saccharose sind.

Ein Lagerhaus für Mineralien

Das Produkt ist äußerst reich an Vitaminen und Mineralstoffen: Bereits 50 Gramm dieser tropischen Frucht reichern den Körper mit 15 % Vitamin K, 17 % Vitamin B6 und 12 % Kalium aus dem Tagesbedarf an. Eine hohe Kaliumkonzentration ist besonders nützlich, um das Auftreten von Sand und Nierensteinen zu verhindern.

Für Jugend und Schönheit

Avocados enthalten Biotin, ein essentielles Vitamin für die Regeneration und natürliche Reinigung der Haut sowie für das Haarwachstum. Zusammen mit Lutein, Vitamin E und Beta-Sitosterin aus Avocados pflegt Biotin die Haut, verbessert die Sehkraft, lindert die morgendliche Übelkeit bei Schwangeren und lindert auch Mundgeruch.

Lutein reduziert auch das Risiko von Prostatakrebs und die Entwicklung von Erblindung bei älteren Menschen, und Beta-Sitosterol, dessen vorteilhafte Eigenschaften derzeit aktiv untersucht werden, senkt den Spiegel des „schlechten“ Cholesterins, das im Blut zirkuliert.

Cholesterin – Kampf!

Avocados haben bis zu 30 % Fett, aber mach dir darüber keine Sorgen. Avocadoöl enthält nur ungesättigte Fettsäuren, die helfen, den Cholesterinspiegel im Körper zu regulieren und den Hunger aufgrund einer langsameren Verdauung zu reduzieren. Avocado ist somit das wertvollste Nahrungsergänzungsmittel.

Blut mit Milch

Magnesium, Kalzium und Eisen in Avocados sind ideale Mineralstoffe für Menschen mit Durchblutungsstörungen und Bluterkrankungen (z. B. Eisenmangel und damit niedriger Hämoglobinspiegel im Blut). Essen Sie während Ihrer Periode eine Avocado und Sie werden Ihren Eisenverlust, der heutzutage leider die Norm ist, schnell wieder wettmachen.

guter Stoffwechsel

Dank Vitamin A sind Avocados nützlich für die Normalisierung des Stoffwechsels. Enthält eine Reihe weiterer Vitamine: B2, B3, C und E. Alle diese Vitamine sind für den Körper unerlässlich, um ein gesundes Gewicht und Vitalität zu erhalten.

Hör auf, nervös zu sein!

Wenn Sie sich mit nervösen Störungen auskennen, helfen auch diesmal Avocadofrüchte. Das in Avocados enthaltene Vitamin B1 ist ein Baustein für das zentrale Nervensystem, lindert Irritationen, psychische Störungen, hilft bei der Bewältigung von Stress und Schlaflosigkeit.

Cremige, laktosefreie Textur

Avocados sind laktosefrei und haben dennoch eine angenehm cremige Textur und einen angenehmen Geschmack. Allein in Kanada gibt es 1 Million Frauen und 400.000 Männer mit Laktoseintoleranz. Diese Menschen können eine cremige Alternative genießen, indem sie einfach das Fruchtfleisch zu ihren Lieblingsgerichten hinzufügen.

Avocado beim Kochen

Es wird zum Beispiel als Pastete verwendet, Fruchtmark auf Brot gestrichen, Suppen mit Gemüse gekocht, Salate oder Desserts zubereitet.

Die Japaner, die von den wohltuenden Eigenschaften der Avocado gehört haben, verwenden sie als Beilage oder Gewürz für Sushi, und in Taiwan wird aus ihrem Fruchtfleisch Trinkpüree hergestellt (es ähnelt in der Konsistenz Trinkjoghurt).

Es gibt viele Gründe, sich mit dieser exotischen Frucht anzufreunden. Heute haben wir also ein weiteres Geheimnis auf Lager!

Latexallergiker sollten auf Latex verzichten. Die Früchte enthalten ein Enzym Chitinase die eine allergische Reaktion hervorrufen können.

Avocado ist eine Frucht, die viele Menschen für ein Gemüse halten. Für Europa wurde es von Seeleuten entdeckt, die es aus Südamerika mitbrachten. Die Einheimischen schätzten die Frucht nicht nur als nahrhaftes Lebensmittel, sondern auch als starkes Aphrodisiakum. Ein Geschenk in Form dieser Frucht galt als sehr wertvoll und symbolisch.

Die Frucht hat mehrere Namen: Alligatorbirne, amerikanischer Perseus. Die Indianer nennen es „das Öl des Waldes“.

Vitaminzusammensetzung der Frucht

Welche Vitamine sind in Avocados enthalten? Diese Frucht ist reich an vielen nützlichen Substanzen. Lass uns beginnen mit . Sie spielen eine wichtige Rolle für das Funktionieren vieler Körpersysteme, insbesondere unterstützen sie die normale Funktion des Nervensystems.

Die in der Alligatorbirne enthaltenen Stoffe dieser Gruppe:

• Thiamin ()- wirkt sich positiv auf die Aktivität des Gehirns aus. Hilft, sich zu konzentrieren und produktiv zu lernen. Es reduziert auch die negativen Auswirkungen von schlechten Gewohnheiten. 100 Gramm Obst enthalten 0,08mg Thiamin.
• (UM 2)- beteiligt sich aktiv an der Bildung roter Blutkörperchen, gleicht den psycho-emotionalen Hintergrund aus. 0,13mg Riboflavin ist in 100 Gramm Avocado enthalten.
• (UM 3)- beteiligt sich an der Synthese von Hormonen, der Produktion von Magensaft, dem Austausch von Aminosäuren. Hilft, den Cholesterinspiegel zu normalisieren. Pro Portion Avocado 1,7 mg Niacin.
• (UM 5)- ist an der Produktion von Hormonen und Energie beteiligt. In 100 gr - 1,4mg.
• Pyridoxin ()- Beteiligt sich am Lipid- und Proteinstoffwechsel. Wird benötigt, um rote Blutkörperchen zu bilden. 0,25mg B6 pro Portion.
• (UM 9)- beteiligt sich aktiv an der Bildung roter Blutkörperchen und erhält Homocystein. Verhindert das Auftreten von Defekten im Neuralrohr des Fötus. 100 g Avocado sättigen den Körper 0,08mg Folsäure.

Avocados enthalten auch andere Vitamine, von denen jedes dem Körper viele Vorteile bringt:

• Tocopherol () Ohne sie kann das Immunsystem nicht vollständig funktionieren. Es wirkt als natürliches Antioxidans und schützt die Körperzellen vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale, beugt vorzeitiger Alterung vor. Eine 100-Gramm-Portion Avocado füllt den Körper auf 0,5mg Vitamin E.
• Vitamin- Blutgerinnung und Knochenstoffwechsel sind auf diesen Stoff zurückzuführen. Ab einhundert Gramm Avocado kann man bekommen 21 µg diese Substanz.
• (Vitamin C)- ein Teilnehmer am Prozess der Wiederherstellung von Gewebe- und Knochenzellen. Hilft Eisen besser aufzunehmen. Stärkt die Wände der Blutgefäße, unterstützt die Abwehrkräfte des Körpers. Einhundert Gramm Obst 10mg Ascorbinsäure.
• Retinol ()- ein Antioxidans, das auch für die Gesundheit der Haut und die Verlängerung der Jugend verantwortlich ist, unterstützt die Funktion der Sehorgane. Es enthält insgesamt 100 Gramm Avocado 0,007mg.

Mineralische Zusammensetzung

IN 100 Gramm Avocado enthält:

• 485mg Kalium;
• 52mg Phosphor;
• 29mg Magnesium;
• 12mg Kalzium;
• 7mg Natrium;
• 0,64mg Zink;
• 0,55mg Drüse;
• 0,19mg Kupfer;
• 0,14mg Mangan;
• 0,4 µg Selena.

Kalium normalisiert das Wasser-Salz-Gleichgewicht, hilft den Muskeln, besser zu funktionieren. Phosphor und Magnesium tragen zusammen mit B-Vitaminen dazu bei, dass Glukose so effizient wie möglich aufgenommen wird. Die Vereinigung dieser Spurenelemente wirkt sich auf die Stärkung von Bändern und Gelenken aus und wirkt sich auch positiv auf die Funktion des Nervensystems und Prozesse aus, die den Stoffwechsel sicherstellen. Magnesium hilft, Radionuklide aus dem Körper zu entfernen. Verhindert die Bildung von Nieren- und Blasensteinen. Beteiligt sich an der Regulierung der Atmungsfunktion.

Kalzium stärkt das Knochengewebe. Eisen und Kupfer machen die Frucht zu einem hervorragenden Mittel gegen Blutarmut. Diese beiden Elemente werden zusammen perfekt vom Körper aufgenommen, was die positive Wirkung auf das Blutbildungssystem verstärkt.

Merkmal der Avocado

Die Alligatorbirne ist eine einzigartige Frucht, sie enthält Substanzen, die in keinem ihrer Artgenossen zu finden sind. Nämlich mehrfach ungesättigte Fette. Sie wirken sich positiv auf die Gehirnfunktion aus. Durch den regelmäßigen Verzehr von Avocados werden Sie eine Verbesserung des Gedächtnisses und eine Steigerung der Konzentration feststellen.

Natürlich profitiert der Körper nur vom Verzehr von Obst. Aber der Umfang seiner Anwendung endet hier nicht. Frauen auf der ganzen Welt verwenden Avocados seit langem als Zutat in hausgemachten Schönheitsprodukten. Die in Avocados enthaltenen Vitamine A, C, E verbessern den Hautton und stärken das Haar. Eine Maske aus diesem Produkt wird 1-2 mal pro Woche hergestellt. Hilfskomponenten sind je nach Hauttyp Olivenöl, Müsli, Banane, Honig, Milch und andere Produkte.