Wie man aus einer Zwiebel eine Lilie macht. Zwiebelchrysantheme: Meisterklasse
1. Zuerst die Glühbirne reinigen, waschen, trocknen. Schneiden Sie etwa einen halben Zentimeter von der Ober- und Unterseite der Zwiebel ab.
2. Schneiden Sie die Zwiebel mit einem dünnen, scharfen Messer fast in zwei Teile, ohne etwa einen halben Zentimeter bis zum Ende zu schneiden. Am besten macht man einen Einschnitt auf der Oberseite, an der Stelle, wo die Feder wächst.
3. Machen Sie einen weiteren ähnlichen Schnitt senkrecht zum ersten.
4. Als nächstes schneiden Sie die Zwiebel in so viele Stücke wie möglich. Seien Sie vorsichtig, denn bei zu wenig tiefen Schnitten blüht die Blume nicht gut, und umgekehrt fällt die Blume bei sehr tiefen Schnitten einfach auseinander.
5. Jetzt muss die Glühbirne vollständig in raumwarmes Wasser getaucht werden. Je nach Zwiebelsorte dauert es zwischen 40 Minuten und mehreren Stunden, bis die Knollenchrysantheme blüht.
6. Eine solche Blume kann mit Rote-Bete-Saft bemalt werden, indem die gesamte Blume oder die Spitzen ihrer Blütenblätter eingetaucht werden. Zum Färben kann jede andere Lebensmittelfarbe verwendet werden.
Zarte Blume aus einer weißen Zwiebel.
1. Wir putzen, waschen und trocknen die weiße Zwiebel. Versuchen Sie, die Zwiebel zu reinigen, um die Wurzelversiegelung nicht abzuschneiden.2. In der Zwiebel machen wir vier oder fünf Schnitte, die zwei oder drei Schichten tief sind.
3. Wir biegen die äußersten Schichten, das sind die Blütenblätter. Wir entfernen die inneren eingeschnittenen Schichten mit einem Messer. Da die Blütenblätter spröde sind, muss alles mit äußerster Vorsicht erfolgen.
4. Wir machen die folgenden Schnitte in einem Schachbrettmuster. Und wir wiederholen die Schritte aus dem vorherigen Absatz: Wir biegen die erste Schicht, wir beseitigen die innere.
5. Wiederholen Sie diese Schritte, bis Sie die Mitte der Birne erreichen.
6. Danach muss die Glühbirne einige Sekunden in heißes Wasser gelegt werden.
7. Dann legen Sie die Zwiebel zehn Minuten lang in eine Marinade aus Wasser, Essig und Zucker.
*Geben Sie die Menge der Zutaten für die Marinade nach Geschmack hinzu.
8. Optional kann die Blume mit Lebensmittelfarbe eingefärbt werden. Wir nehmen die Blume aus der Marinade, schütteln überschüssige Flüssigkeit ab, richten die Blütenblätter gerade und dekorieren das Gericht.
Ungewöhnliche Lauchblüte
1. Schneiden Sie ein etwa 15 Zentimeter langes Stück Stängel ab. 2. Mit einem scharfen Messer machen wir Längsschnitte mit einer Breite von nicht mehr als 1,5 Zentimetern.
3. Wir machen Blütenblätter aus ausgeschnittenen dünnen Streifen. Biegen Sie dazu den Streifen und stecken Sie ihn dann in die Mitte.
4. Blütenblätter können aus bis zu drei oder vier Reihen bestehen.
5. Nachdem sich die Blütenblätter gebildet haben, muss der überschüssige Teil des Stiels ungefähr auf Höhe der Blütenblätter abgeschnitten werden.
6. Sie können dem Schaft durch Einschnitte Volumen hinzufügen.
Grüne Lauchblüte
1. Falten Sie einen breiten Stiel in zwei Hälften
Lauch. Machen Sie von der Seite der Falte häufige Schnitte. 2. Aufrollen, das wird der Kern der Blume sein.
3. Jetzt müssen Sie Blütenblätter aus den breiten Teilen der Zwiebel machen, indem Sie sie in zwei Hälften falten.
4. Befestigen Sie die Blume mit Zahnstochern und legen Sie sie auf eine Schüssel.
Wir hoffen, dass Sie die vorgeschlagenen Farboptionen für Ihre Festtagsgerichte wiederholen können. Am besten übst du zuerst an einem ganz normalen Tag und an einem Feiertag, um alle Gäste mit deiner neuen Kreativität zu überraschen. Vergessen Sie nicht, dass Ihnen nur das Schnitzen dabei hilft, kulinarische Meisterwerke zu schaffen.
Wir wünschen Ihnen viel Erfolg in Ihrem neuen Geschäft!
Was sich unter dem Wort „Schnitzen“ verbirgt, kann man Schnitzen als Kunst bezeichnen, wie diese Kunst entstanden und sich entwickelt hat, welche Punkte Anfänger im Schnitzen beachten sollten, erfahren Sie hier
Eine sehr einfach herzustellende Zwiebelchrysantheme zum Dekorieren von Salaten, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten
1. Um Chrysanthemen zuzubereiten, nehmen Sie eine kleine runde Zwiebel.
Sie können sowohl weiße als auch rote Zwiebeln nehmen.
Je kleiner die Zwiebel, desto schöner wird die Blume.
Versuchen Sie, eine dünnwandige Zwiebel zu wählen, dann werden die Blütenblätter dünner und öffnen sich schöner.
2. Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie oben und unten etwa 0,5 cm ab.
3. Mit einem dünnen scharfen Messer vorsichtig fast halbieren, ohne bis zum Ende etwa 0,5 cm zu schneiden.
Der Einschnitt erfolgt von der Oberseite – wo die Feder wächst.
4. Dann noch einmal auf die gleiche Weise halbieren.
5. Als nächstes in so viele Stücke wie möglich schneiden. Es ist wünschenswert, so viele Einschnitte wie möglich zu machen.
Wenn die Schnitte nicht tief genug sind, blüht die Blume nicht gut, und wenn sie zu tief sind, fällt die Blume auseinander.
6. Legen Sie die Zwiebel in Wasser mit Raumtemperatur – das Wasser sollte die Zwiebel vollständig bedecken.
Nach anderthalb Stunden sollte die Chrysantheme „blühen“.
Die Zeit des "Blühens" der Chrysantheme hängt von der Zwiebelsorte ab. Einige Sorten sind genug und 40 Minuten, und einige brauchen ein paar Stunden.
7. Um der Blüte Glanz zu verleihen, tauchen Sie die Spitzen der blühenden Chrysantheme in Rote-Bete-Saft (rohe Rüben reiben und durch ein Tuch drücken).
Färbezeit - bis die gewünschte Farbe erreicht ist.
Sie können jede andere Lebensmittelfarbe verwenden - hell gefärbter Saft (z. B. Kirsche, schwarze Johannisbeere), gelbe Safranlösung, Cahors oder anderer Rotwein, eingelegte Rote-Bete-Salzlösung usw.
Sie können die ganze Blume malen.
Charmante Zwiebelchrysantheme wird zweifellos die beste Dekoration für viele Gerichte sein! Es macht sich besonders gut auf Salaten wie Pelzmantel und russischem Salat und dekoriert auch perfekt Fleisch- und Fischgerichte, Fleischpasteten, Snacks und viele andere Gerichte. Das Merkwürdigste ist, dass es nicht schwierig sein wird, eine solche Chrysantheme herzustellen und sie in Zukunft so zu bemalen, dass sie eine Blume genau imitiert. Schauen Sie sich die beiden Zwiebelchrysanthemen unten an, gelb und rosa, beide mit natürlichen Zutaten gefärbt. Und wie sie aussehen wie eine echte Blume!
Und auch eine einfache weiße Zwiebelchrysantheme sieht sehr, sehr festlich aus und schmückt wunderbar einen Salat mit sich selbst:
Die Arbeit ist ganz einfach, Sie können es in wenigen Minuten erledigen:
1. Kochen Sie zuerst große Zwiebeln.
2. Schälen Sie es, schneiden Sie sowohl die Unterseite als auch die Oberseite etwa einen halben Zentimeter (sogar etwas weniger) ab. Beginnen Sie dann damit, die Zwiebel zu halbieren, aber nicht ganz durch. Wenn Sie es unvollständig schneiden, öffnet sich die Schleife nicht, und wenn Sie es bis zum Ende schneiden, fällt es auseinander. Mit einem scharfen Messer in möglichst viele Teile schneiden - dann wird die Blume flauschig und sehr schön.
Idealerweise erhalten Sie einen solchen Rohling wie auf dem Foto unten. Legen Sie die geschnittene Zwiebel eine Stunde lang in warmes Wasser - sie öffnet sich wie eine Blume allmählich. Die Öffnungszeit hängt von der Zwiebelsorte ab. Es kann 30 Minuten bis 2 Stunden dauern.
3. Zum Schluss kann die noch weiße Chrysantheme bemalt werden. Verwenden Sie für rote oder rosafarbene Chrysanthemen frischen Rote-Beete-Saft und tauchen Sie die Zwiebelchrysantheme mit der Spitze nach unten (oder ganz, falls gewünscht). Die Intensität der Färbung hängt von der Einwirkzeit im Saft ab - alle 10 Minuten überprüfen, um die richtige Farbe zu erhalten.
Zwiebel - 1 Stck.
Wasser (Raumtemperatur)
Zwiebel-Chrysantheme Rezept:
- Um eine Chrysantheme zuzubereiten, nehmen Sie eine kleine runde Zwiebel. Sie können sowohl weiße als auch rote Zwiebeln nehmen. Je kleiner die Zwiebel, desto schöner wird die Blume. Versuchen Sie, eine dünnwandige Zwiebel zu wählen, dann werden die Blütenblätter dünner und mehr schön offen.
- Die Zwiebel schälen, oben und unten um ca. 0,5 cm abschneiden. Mit einem dünnen, scharfen Messer die Zwiebel vorsichtig schneiden, nicht bis zum Ende von ca. 0,5 cm schneiden. Der Einschnitt erfolgt von der Oberseite, wo die Feder wächst. Dann nochmals halbieren, ebenfalls nicht bis zum Ende auf 0,5 cm schneiden.
- Dann in so viele Stücke wie möglich schneiden, es ist ratsam, so viele Schnitte wie möglich zu machen. Aber so, dass die benachbarten Blütenblätter nicht beschädigt werden.Wenn die Schnitte nicht tief genug sind, blüht die Blume nicht gut, und wenn sie zu tief sind, fällt die Blume auseinander.
- Legen Sie die Zwiebel in zimmerwarmes Wasser, das Wasser sollte die Zwiebel vollständig bedecken, nach 1,5 Stunden sollte die Chrysantheme blühen!
- Die Blütezeit der Chrysantheme hängt von der Zwiebelsorte ab. Einige Sorten brauchen nur 50 Minuten, andere ein paar Stunden. Überzeugen Sie sich selbst, wie lange Sie brauchen! Damit die Blume schneller blüht, helfen Sie ihr! Verbreiten Sie die Blütenblätter direkt im Wasser mit Ihren Fingern, aber brechen Sie sie nicht!
Noch ein kleiner Tipp, wenn Sie den Saft aus den roten Rüben auspressen und die Spitzen der Chrysantheme bemalen, wird es richtig schön!)))
Bald eine Reihe köstlicher Feiertage. Es ist Zeit, sich darauf vorzubereiten und Ihre Fähigkeiten beim Dekorieren von Gerichten zu verbessern. Ich mache solche Blumen köstlich: Zusätzlich zu Zucker und Essig gieße ich Salz in das Wasser, damit die Lösung angenehm ist. Dann wird die Zwiebel knackig und sehr zart im Geschmack. Es gibt einen ewigen Kampf um diese Chrysantheme: Alle wollen sie sofort essen))))
Verbindung:
- rote Zwiebel ~ 1 Stk.
- Essig und Zucker optional
Kochen:
Nehmen Sie eine geschälte Zwiebel, schneiden Sie oben und unten ab (ca. 0,5 cm).
Die Zwiebel in 16 Teile schneiden, ohne etwa 0,5 cm bis zur Basis zu schneiden.
Legen Sie die Zwiebel in einen tiefen Behälter und gießen Sie Raumwasser hinein
Temperatur. Die Glühbirne muss vollständig mit Wasser bedeckt sein. Essig hinzufügen
und Zucker nach Geschmack. Nach ein bis zwei Stunden, je nach Zwiebelsorte, Chrysantheme
soll sich "öffnen".
Zwiebelchrysantheme kann verwendet werden, um Salate zu dekorieren,
und als unabhängiger Snack.
Dekorieren und selbst die einfachsten Gerichte in der Zubereitung werden definitiv nicht unbeachtet bleiben!
Zwiebelchrysantheme wird aus einer kleinen runden Zwiebel hergestellt, geeignet sind sowohl weiße als auch rote Zwiebeln. Aus einer kleinen Zwiebel wird die Blume schöner.
Es ist besser, eine dünnwandige Zwiebel zu wählen, in diesem Fall sind die Blütenblätter dünner und schöner sichtbar. Wir putzen die Zwiebel und schneiden sie oben und unten um etwa 0,5 cm ab.
Schneiden Sie die Zwiebel vorsichtig von der oberen Seite mit einem scharfen dünnen Messer fast in zwei Hälften, ohne bis zum Ende etwa 0,5 cm einzuschneiden.
Dann wieder auf die gleiche Weise - in zwei Hälften.
Schneide die Zwiebel weiter in so viele Stücke wie möglich. Natürlich ist es besser, so viele Schnitte wie möglich zu machen, es muss beachtet werden, dass die Qualität unserer Blume von der Schnitttiefe abhängt: Wenn die Schnitte nicht tief genug sind, blüht die Chrysantheme nicht gut und wenn es zu tief ist, wird es auseinander fallen.
Wir legen die Zwiebel in zimmerwarmes Wasser, sodass das Wasser die Zwiebel vollständig bedeckt, im Durchschnitt nach ca. 1-1,5 Stunden soll sich "ausbreiten". Je nach Zwiebelsorte kann diese Zeit zwischen 40 Minuten und einigen Stunden variieren.
Um der Chrysantheme Glanz zu verleihen, können Sie ihre Spitzen in Rote-Bete-Saft tauchen, der aus rohen Rübenpüree gepresst wird. Je nach Wunsch und Verwendungszweck kann die Blüte mit jeder anderen Lebensmittelfarbe eingefärbt werden – kräftig gefärbter Saft, etwa schwarze Johannisbeere oder Kirsche, gelbe Safranlösung, Rotwein etc.
Hier ist sie, unsere Schönheit - 
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