Rezept für Obstsalat mit Joghurt. Obstsalat mit Haselnüssen

Heutzutage werden Sie niemanden mit traditionellem Gebäck als Dessert überraschen, aber Obstsalat mit Joghurt wird zu einer Alternative zum festlichen Abschluss der Feier. Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden diese Delikatesse mögen. Darüber hinaus sind die Vorteile eines leichten Desserts viel größer als die eines Kuchens oder Gebäcks.

Tatsächlich ist das Gericht mit einem niedrigen Kaloriengehalt mit Feuchtigkeit, Ballaststoffen, Vitaminen und Spurenelementen gesättigt, die für ein gesundes und energiegeladenes Leben so notwendig sind.

Nachfolgend sehen wir uns 10 der köstlichsten und am einfachsten zuzubereitenden Salate an, die selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker erfreuen werden.

Obstsalat mit Aprikosen und Joghurt

Zum Nachtisch müssen Sie 100 g frische Aprikosen, Erdbeeren und Kirschen einnehmen; die gleiche Menge Joghurt ohne Zusätze oder Sahne und etwas Puderzucker. Alle Früchte müssen gut gewaschen und trocken gewischt werden. Die Aprikosen in zwei Hälften teilen und die Kerne entfernen, dann in kleine Würfel schneiden. Erdbeeren von den Stecklingen schälen und in 4-6 Stücke schneiden. Die Kirschen halbieren und die Kerne entfernen.

Die Früchte in eine tiefe Schüssel geben und mischen. Mit Joghurt toppen. Wer möchte, kann mit Puderzucker bestreuen. Sie können sowohl auf einem gemeinsamen Gericht als auch in Portionen servieren, nachdem Sie den Salat zuvor in kleinen Schüsseln ausgelegt haben.

Wie man ein Dessert für eine Kinderparty macht

Manchmal ist es fast unmöglich, Kinder dazu zu bringen, zumindest eine Scheibe Apfel oder Orange zu essen. Obwohl jeder weiß, dass sie sehr nützlich sind. Was soll man also zu Milchprodukten sagen? Ein einfaches und gesundes Rezept für Obstsalat für Kinder hilft den Eltern. Außerdem kann ein solches Dessert für den Urlaub zubereitet werden.

Für 4-5 Portionen benötigen Sie:

• 3 große Äpfel;
• 3 Bananen;
• 4 Kiwis;
• 3 Birnen;
• 5-6 Esslöffel Joghurt;
• Puderzucker;
• ein paar Zweige Minze;
• harte Ausstechformen.

Alle Früchte müssen gründlich gewaschen und geschält werden. Dann in ca. 0,5-0,7 cm breite Platten schneiden. Danach die Figuren mit einer Metallform ausstechen. Bananen können in Scheiben geschnitten werden.

Wenn keine speziellen Geräte vorhanden sind, müssen Sie Diamanten oder Dreiecke manuell schneiden. Sie können auch kleine runde Gegenstände wie Kapitälchen verwenden. Dann sollte der ganze Salat in solche Minikreise geschnitten werden. Die Hauptsache ist, dass sich der Inhalt des Tellers von dem unterscheidet, was das Kind jeden Tag sieht.

Danach müssen die gehackten Früchte vorsichtig gemischt und mit Joghurt gewürzt werden. Die entstandene Mischung auf Schälchen verteilen, mit Puderzucker bestreuen und mit Minzblättern garnieren.

Einfacher Obstsalat mit Joghurt

Damit ein gewöhnliches Gericht wie ein König aussieht, reicht es aus, es schön zu servieren. Für den Salat benötigen Sie folgende Zutaten: mittelgroße frische Ananas, Orange, Kiwi, Erdbeeren, Schokoladenstückchen, Joghurt.

Ananas längs halbieren. Entfernen Sie mit einem Messer und einem Löffel das gesamte Fruchtfleisch, ohne die Haut zu beschädigen, und schneiden Sie es in Würfel. Teilen Sie jede Erdbeere in vier Teile. Orange und Kiwi schälen und in Stücke schneiden. Mischen Sie die Produkte vorsichtig, um ihre Form nicht zu beschädigen.

Jetzt müssen Sie die Fruchtmischung in die Ananashälften geben, Joghurt darüber gießen und mit Schokoladenstückchen bestreuen. Damit ist ein sehr einfaches aber schönes Dessert fertig!

"Obstsortiment" in Eile kochen

Wenn die Gäste vor der Haustür stehen und es nicht möglich war, das Dessert im Voraus zuzubereiten, reicht ein ganz schnelles Rezept mit einfachen Zutaten. Für den Salat benötigen Sie Dosenpfirsiche und Ananas, Rosinen, Äpfel, Bananen und Joghurt. Optional können Sie auch Kiwi und Orange hinzufügen.

Frisches Obst muss gewaschen und geschält werden, und bei Äpfeln die Mitte herausnehmen. Dann in kleine Scheiben oder Würfel schneiden. Pfirsiche und Ananas sind meistens bereits in Stücke geschnitten, sodass sie nur noch in kleine Segmente geschnitten werden können.

Mischen Sie die Früchte in einer großen Schüssel, fügen Sie die Rosinen hinzu und gießen Sie sie über den Joghurt. Danach kann das Gericht am Tisch serviert werden.

Obstsalat mit cremigem Joghurt und Erdbeeren

Für das Gericht benötigen Sie folgende Zutaten:

• 100 g Erdbeeren;
• 5 Aprikosen;
• orange;
• 100 g Brombeeren;
• 50 g Puderzucker;
• 100 ml cremiger Joghurt;
• 1 Teelöffel Zimt.

Früchte waschen und mit einem Handtuch trocknen. Die Erdbeeren vom Stiel schälen und je nach Größe in 4-6 Stücke schneiden. Aprikosen entkernen und in 4 Stücke schneiden. Schälen Sie die Schale von der Orange, um etwa 1 EL zu erhalten. l. Anschließend schälen und in Würfel schneiden. Zu den gehackten Früchten mit Brombeeren geben und mischen.

In einer separaten Schüssel Joghurt, Puderzucker und Zimt mischen, leicht schlagen. Die Mischung über den Salat gießen und mit Orangenschale bestreuen.

Instant-Vitamin-Dessert

Im Winter ist es nicht immer möglich, sich und seine Lieben mit gesunden Produkten zu erfreuen. Eine zuverlässige Möglichkeit, die Versorgung mit nützlichen Vitaminen wieder aufzufüllen, ist daher die Zubereitung eines Obstsalats. Und alle Zutaten sind leicht in den Verkaufsregalen zu finden.

Für zwei Portionen Dessert benötigen Sie folgende Produkte: Kaki, großer Apfel, Banane, Sahne (Fettgehalt frei wählbar) und Granatapfel. Persimmon ist reich an Kalium, Phosphor, Vitamin A und E. Diese Frucht schützt das Herz und die Blutgefäße vor verschiedenen Krankheiten und verbessert die Gehirnaktivität. Bananen enthalten viel Magnesium und Calcium sowie Vitamin B. Es gibt auch Stoffe, die zur Produktion von Dopamin, also dem Glückshormon, beitragen. Apfel und Granatapfel sättigen den Körper mit Eisen, das hilft, den Hämoglobinspiegel zu erhöhen und die Durchblutung zu verbessern. Naturjoghurt enthält Bifidobakterien, die die Darmfunktion verbessern, sowie Kalzium, das die Knochen stärkt.

Die Kochmethode ist sehr einfach. Achten Sie darauf, alle Früchte zu waschen, die Banane und den Granatapfel zu schälen, den Kern von der Kaki zu entfernen und den Kern vom Apfel zu entfernen. Schneiden Sie das Essen in kleine Würfel und drücken Sie die Kerne aus dem Granatapfel. Zutaten mischen und mit Joghurt toppen.

Obstsalat mit Äpfeln, Bananen und Feigen

Für eine große Portion Salat für mehrere Personen benötigen Sie:

• feigen - 6-7 Stk.;
• reife Banane - 2 Stk .;
• grüner Apfel - 2 Stk .;
• Kokosflocken - 2 EL. L.;
• Saft einer halben Zitrone;
• 3-4 st. l. Honig;
• 150 ml Joghurt.

Wenn die Feige trocken ist, muss sie zuerst 2 Stunden in Wasser eingeweicht und dann geschnitten werden. Frisches Obst wird auf einmal in 4 Teile geschnitten. Äpfel und Bananen schälen und in Würfel schneiden, mit Zitrone bestreuen. Mischen Sie die Zutaten zusammen, fügen Sie Honig, Joghurt hinzu und bestreuen Sie sie mit Kokosflocken.

Rezept mit Walnüssen

Zutaten für 4 Portionen:

• Rosinen - 50 g;
• getrocknete Aprikosen - 50 g;
• Walnüsse - 6 Stück;
• Fruchtjoghurt - 150-200 ml;
• Banane, Kiwi, Apfel, Orange, Pflaume, Birne.

Dörrobst 1-2 Stunden in kochendem Wasser dämpfen, dann getrocknete Aprikosen in 4 Stücke schneiden. Nüsse aus der Schale schälen und fein hacken. Die Früchte waschen, die Knochen entfernen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen und über den Joghurt gießen.

Himmlischer Genuss auf Ihrem Tisch

Dieses Dessert kann zu jeder Jahreszeit zubereitet werden, bereitet aber bei heißem Wetter ein besonderes Vergnügen.

Zutaten für zwei Portionen:

• großer Apfel;
• orange (falls gewünscht, können Sie zwei Mandarinen nehmen);
• rosa Trauben - 150 g;
• eis - 100 g;
• Minze.

Die Orange von der Schale und den inneren Trennwänden schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Apfel entkernen und in Scheiben schneiden, dann jedes Stück in Segmente teilen. Die Weintrauben halbieren und die Knochen entfernen.

Früchte werden gewaschen, ggf. geschält und in mittlere Würfel geschnitten. Trauben können in Hälften geschnitten werden, oder Sie können ganze Beeren lassen. Sie können die Käsesorte Ihrer Wahl auswählen. Es ist gut, wenn es sich um eine der edlen Arten mit Blauschimmel handelt, aber jede andere tut es auch. Also wird auch der Käse in kleine Würfel geschnitten und zu den Früchten gegeben. Der fertige Salat muss mit Joghurt gewürzt und vorsichtig gemischt werden.

Dessert in schönen Schalen servieren, mit Minzblättern garnieren oder mit Puderzucker bestreuen.

Wie Sie sehen, muss man, um einen Obstsalat zuzubereiten, kein großer kulinarischer Spezialist werden. Es reicht aus, Ihre Lieblingskombination aus verschiedenen Früchten zu finden und sich und Ihre Lieben häufiger mit verschiedenen Dessertvariationen zu verwöhnen.

Um diesen Obstsalat mit Joghurt zuzubereiten, benötigen Sie:

• 3 mittelgroße Äpfel;
• 2/3 große Orange;
• 1 Birne;
• 1 Zitronenscheibe;
• 1 Banane;
• 1 halbe Kiwi;
• 100 gr. Joghurt "Activia" ohne Zusatzstoffe.

Jeder liebt Desserts seit seiner Kindheit, aber viele Süßigkeiten zu essen ist im Allgemeinen mit Figur und Gesundheit behaftet. Eine hervorragende Alternative zu den üblichen Kuchen und Torten sind leichte Obstsalate, die mit frischem Joghurt verfeinert werden.

Nach einem solchen Obstsalat mit Joghurt zum Frühstück ist der Körper mit Lebensenergie gesättigt und von Depressionen keine Spur.

Obstsalate können unabhängig von der Jahreszeit zubereitet werden, indem importierte oder saisonale Beeren und Früchte gekauft werden. Wenn Sie im Winter aus importierten Äpfeln oder Birnen einen einfachen Obstsalat mit Joghurt zubereiten, sollten Sie die Früchte vor dem Schneiden unbedingt waschen und reinigen.

Ein paar Worte müssen über Joghurt gesagt werden. Verwenden Sie für Salatdressing nur ungesüßten Naturjoghurt. Süß mit Aromen und viel Zucker funktioniert nicht.

Jede Hausfrau kann leicht selbstgemachten Joghurt zubereiten. Dazu müssen Sie Probiotika (spezielle Starterkulturen) in einem Geschäft oder einer Apotheke kaufen, die Starterkultur mit warmer Fettmilch mischen, gut einwickeln und 8 Stunden warten. Stellen Sie den Joghurt dann in das Kühlfach und nach dem Abkühlen ist er verzehrfertig.

Es gibt viele Rezepte für Obstsalate mit Joghurt, im Folgenden werden wir zwei sehr leckere und einfache Rezepte betrachten.

Wie bereitet man einen leichten Obstsalat zu?

Vor dem Schneiden dieses einfachen Rezepts für Obstsalat mit Joghurt werden alle Produkte gründlich gespült und getrocknet.

Die Äpfel dienen als Utensilien zum Servieren des Salats, daher sollten sie etwa gleich groß sein. Wir schneiden den Deckel mit dem Schwanz gleichmäßig ab (ungefähr ¼ der Höhe der gesamten Frucht).

Umranden Sie nun entlang des Schnitts mit einem scharfen Messer vorsichtig den Kreis, tauchen Sie das Messer 2-3 cm in das Fruchtfleisch ein und lassen Sie die Wände 3-4 mm dick. Wir wählen das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel aus und schneiden die Samen mit einem Messer.

Wir reinigen das Innere des Apfels mit einem Löffel, damit die Wände überall gleich dick sind. Hier sind die Teller für unser Gericht. Damit der Apfel nicht dunkler wird, bestreuen Sie ihn mit Zitronensaft und wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie ein und beginnen Sie mit der Zubereitung des Salats.

Bananenschale, in Würfel geschnitten. Die Birne von der Haut befreien, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.

Wir reinigen die Orange und befreien das Fruchtfleisch von den Membranen und Filmen. Schneiden Sie jede Scheibe in zwei Hälften.

In einer Schüssel Naturjoghurt mit einem Löffel Orangensaft verrühren und den Obstsalat mit Joghurt abschmecken.

Jetzt beschäftigen wir uns mit der Einrichtung von Obstsalat mit Äpfeln und Joghurt. Dazu sind keine Schnitzkenntnisse erforderlich, es reicht aus, sich mit einem scharfen Messer mit einer dünnen kurzen Klinge zu bewaffnen. Wir nehmen die abgeschnittene Hülle eines Apfels mit Schwanz und schneiden eine Blume mit sechs Blütenblättern aus. Zuerst machen wir zwei schräge Schnitte, die ein Boot bilden, und nehmen das geschnittene Fruchtfleisch heraus. Es stellte sich das mittlere Blütenblatt heraus. Wir schneiden 6-7 solcher Blütenblätter um den Schwanz herum aus.

Mit demselben Messer skizzieren wir die Außenkante jedes Blütenblatts und lassen 3 mm Kanten. Es stellt sich eine schöne Apfelblüte heraus, die wir auch mit Zitronensaft bestreuen.

Wir füllen Apfelkörbe mit Obstsalat mit Joghurt, wie auf dem Foto. Mit grünen Kiwistreifen oben dekorieren. Der Hauptzusammensetzung des Salats kann ein wenig Kiwi hinzugefügt werden.

In jeden gefüllten Apfelteller einen Holzspieß mit einer daran befestigten Blume stecken. Die Komposition kann mit einem Zweig frischer Minze ergänzt werden.

Für die Zubereitung des Salats benötigen Sie:

• 3 Orangen;
• 200 gr. Naturjoghurt;
• 1 Pampelmuse;
• 2 Mandarinen.

Ein solcher Salat mit Joghurt und Früchten wird als ausgezeichneter „Anti-Stress“ dienen, wenn die Stimmung auf Null steht. Schließlich sind Zitrusfrüchte als hervorragende Antioxidantien bekannt. Dieses Dessert wird Sie mit Energie und guter Laune für den ganzen Tag aufladen.

Wie macht man Obstsalat mit Joghurt? Spülen Sie alle Zutaten gut ab und entfernen Sie die Schale, die zur Zubereitung von farbigen kandierten Früchten verwendet werden kann. Wir teilen Orangen, Mandarinen und Grapefruits in Scheiben, reinigen sie von Filmen und Adern. Wir entfernen auch alle Knochen, damit sie den angenehmen Eindruck des Gerichts nicht beeinträchtigen. Wir schneiden jede Zitrusscheibe je nach Größe der Frucht in 2-3 Teile.

Fruchtscheiben in eine Salatschüssel geben, mit Joghurt würzen, vorsichtig mischen und sofort servieren. Als Dressing können Sie hausgemachten Joghurt oder fettarme flüssige Sahne verwenden. Wenn Sie keinen Joghurt mögen, machen Sie einen Obstsalat ohne Joghurt, indem Sie ihn mit Orangensaft anmachen. Guten Appetit allen!

Ein leckeres und gesundes Dessert ist ein Obstsalat mit Joghurt. Dieses Gericht ist der perfekte Abschluss für ein festliches Abendessen. Tatsächlich möchten die wenigsten nach herzhaften Salaten und Hauptgerichten einen Kuchen oder ein Gebäck essen. Sie können einen solchen Salat am gewöhnlichsten Tag zubereiten. Darüber hinaus ist Obstsalat eine großartige Ergänzung zum Frühstück und Mittagessen.

Obstsalate sind ein Meer der Fantasie. Bei der Zubereitung können Sie Früchte in verschiedenen Kombinationen kombinieren. Darüber hinaus können Sie dem Salat eine Vielzahl von Beeren und Nüssen hinzufügen, der Geschmack wird davon nur profitieren.

Die Zubereitung eines Obstsalats ist so einfach wie das Schälen von Birnen, Sie müssen nur die Früchte waschen, von Steinen oder Kernen schälen und schneiden. Sie müssen in mittelgroße Stücke schneiden, denn wenn Sie zu klein schneiden, wird die Frucht zu einem unappetitlichen Brei.

Bei der Auswahl von Joghurt für Obstsalat ist es besser, einem Naturprodukt den Vorzug zu geben, das keinen Zucker und keine Zusatzstoffe enthält. Mit diesem Dressing können Sie die Zuckermenge im Salat unabhängig steuern. Und wenn Sie süßen Joghurt nehmen, kann sich das Gericht als völlig nicht diätetisch herausstellen.

Für die Zubereitung von Obstsalaten für Kinder sollte Naturjoghurt mit kurzer Haltbarkeit verwendet werden. Und wenn Sie zu Hause Joghurt kochen, ist diese Dressing-Option am leckersten und gesündesten.

Sie können den Salat in einer großen Salatschüssel servieren, besser ist es jedoch, ihn in portionierten Schalen anzurichten. Es bleibt nur noch der Obstsalat zu dekorieren. Zur Dekoration können Sie Beeren, Granatapfelkerne, Kokoschips, zerkleinerte Nüsse oder geröstete Kerne verwenden. Zur Dekoration können Sie Minzblätter sowie fertige Zuckerstreusel verwenden.

Wissenswertes: Naturjoghurt ist ein sehr gesundes Produkt, es beugt der Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor, stärkt das Immunsystem und versorgt den Körper mit Kalzium.

Einfacher Obstsalat mit Joghurt

Beginnen wir mit einem einfachen Obstsalat-Rezept. Trotz der einfachen Zubereitung erweist sich das Dessert als sehr lecker und gesund.

• 3 mittelgroße Äpfel;
• 1 Orange;
• 1 Banane;
• 100 gr. Naturjoghurt;
• eine Zitronenscheibe;
• Zucker oder Puderzucker nach Geschmack.

Wir reinigen die Orange von der Schale und zerlegen sie in Scheiben. Wir reinigen jede Scheibe von Trennfolien und schneiden sie in drei Teile. Die Äpfel gut waschen, die Haut kann geschält werden, aber wenn sie dünn ist, muss die Schale nicht geschnitten werden. Wir schneiden die Saatkisten aus, schneiden die Äpfel in kleine Scheiben. Äpfel mit Zitronensaft beträufeln und Äpfel sofort mit Orangenscheiben mischen. Der saure Zitrussaft verhindert, dass die Früchte braun werden.

Wir putzen die Bananen, schneiden sie in dünne Kreise. Bananen mit anderen Früchten mischen. Den Salat mit Joghurt anmachen und mit Zucker oder Puderzucker abschmecken.

Beratung! Dieser Salat kann mit verschiedenen Obstsorten zubereitet werden. Sie können in die Zusammensetzung von Birnen, Kiwi, Trauben eintreten. Im Sommer können Sie Pfirsiche, Aprikosen, Pflaumen verwenden.

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Diätsalat mit Joghurt

Grundsätzlich enthält jeder Obstsalat wenig Kalorien. Natürlich, wenn Sie keine Schlagsahne zum Dressing verwenden und das Gericht nicht mit Schokolade dekorieren. Wenn Sie jedoch einen Diätsalat zubereiten möchten, müssen Sie auf Zucker verzichten. Und zum Dressing sollten Sie Joghurt mit einem geringen Fettgehalt wählen. Es wird auch nicht empfohlen, dem Salat Bananen und Trauben hinzuzufügen, da diese Obstsorten am kalorienreichsten sind.

• 1 Apfel;
• 1 Birne;
• 2 süße Mandarinen;
• 2 Kiwis;
• 50-100 ml fettarmer Joghurt;
• ein paar Himbeeren oder Kirschen zum Garnieren

Früchte gründlich waschen. Äpfel in vier Scheiben schneiden, Saatkisten ausschneiden. Wenn die Haut rau ist, müssen die Äpfel geschält werden. Äpfel in kleine Scheiben schneiden. Genauso machen wir es mit Birnen.

Wir reinigen die Mandarinen, zerlegen sie in Scheiben und schneiden jede Scheibe in zwei Teile. Wir schälen die Kiwi, schneiden jede Frucht der Länge nach in vier Teile und schneiden dann jeden Teil quer in dünne Scheiben. Wir mischen alle Früchte, würzen mit Joghurt. Wir verteilen es in einer Salatschüssel oder in Portionsschalen, dekorieren mit Beeren.

Obstsalat mit Joghurt und Marshmallows

Wenn es die Figur zulässt, dann gönnen Sie sich doch mal einen kalorienreicheren Obstsalat. Lassen Sie uns dieses köstliche Dessert mit Marshmallows zubereiten.

• 1 großer süßer Apfel;
• 1-2 Stücke reife Kaki;
• 1 Kiwi;
• 1 Orange;
• 300 gr. Rebsorte "Lady's Finger"; (Sie können eine andere Rebsorte verwenden);
• 150 gr. Mäusespeck;
• 50-100 gr. Fruchtsüßer Joghurt zum Dressing.

Alle Früchte gut waschen. Wir reinigen die Äpfel aus Saatkisten und schälen, schneiden sie in kleine Scheiben. Kakis müssen auch gereinigt, entkernt und geschnitten werden. Die Haut der Kaki ist ein wenig gestrickt, daher ist es besser, sie zu entfernen, aber wenn Sie den adstringierenden Geschmack der Kaki mögen, müssen Sie die Frucht nicht schälen.

Beratung! Soll selbstgemachter Naturjoghurt für einen Salat verwendet werden, kann dieser nach Belieben mit Marmelade oder Sirup vermischt werden.

Kiwis und Orangen schälen. Kiwi in kleine Scheiben schneiden. Wir zerlegen die Orange in Scheiben, befreien sie von Trennfolien und schneiden sie in drei Teile. Weintrauben längs halbieren, Kerne entfernen. Alle vorbereiteten Früchte mischen.

Den Marshmallow in kleine Stücke schneiden, zum Salat geben und das Gericht mit Joghurt würzen.

Beratung! Marshmallow wird beim Schneiden zerquetscht und greift zum Messer. Um das Schneiden von Marshmallows zu erleichtern, müssen Sie sie für eine Weile in den Gefrierschrank stellen.

Mit Joghurt und Schokolade

Leckerer Obstsalat mit Schokolade. Sie können jede Schokolade verwenden - Milch oder Bitter. Sie können ein Plättchen mit Nüssen oder Rosinen nehmen.

Um zwei Portionen Dessert zuzubereiten, müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• 1 Banane;
• 1 Orange;
• 1 Apfel;
• 1 Kiwi;
• 20 gr. Schokolade
• 100 gr. süßer Joghurt.

Servieren Sie den Salat am besten portionsweise – in Schalen oder kleinen Salatschälchen. Dessert ist einfach zu machen.

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Wir waschen alle Früchte, schälen die Banane und Orange. Es wird empfohlen, Orangen nicht nur von der Schale zu schälen, sondern auch von den Filmen, die die Scheiben trennen. Ein Apfel kann geschält werden, aber wenn die Haut dünn ist, ist es nicht notwendig, sie abzuschneiden.

Bananen in dünne Kreise, Orangen und Äpfel in kleine Stücke schneiden. Die geschälte Kiwi halbieren und von einer Hälfte ein paar dünne Scheiben zur Dekoration abschneiden. Das restliche Obst in kleine Stücke schneiden.

Wir mischen Äpfel, Banane, Kiwi und Orange, mischen, würzen mit süßem Fruchtjoghurt. Sahnekännchen hineingeben. Den Salat mit geraspelter Schokolade bestreuen und mit Kiwischeiben dekorieren.

Salat mit Äpfeln und Kiwi mit Joghurt angemacht

Köstlicher Apfel-Kiwi-Salat mit trinkbarer Joghurtsauce mit Pflaumen und Nüssen.

• 2 Äpfel;
• 2 Bananen;
• 2 Birnen;
• 2 Kiwis;
• 1 Orange.

Für die Sauce:

• 400 ml Trinkfruchtjoghurt;
• 3 Teelöffel Honig;
• 150 gr. Pflaumen;
• 50 gr. Walnusskerne.

Wir waschen die Pflaumen, übergießen sie mit kochendem Wasser und lassen sie eine halbe Stunde stehen, damit die getrockneten Früchte weicher werden. Dann lassen wir das Wasser ab, lassen die Pflaumen trocknen und schneiden sie in kleine Stücke. Die Walnusskerne in einer trockenen Pfanne leicht antrocknen, dann mit einem Messer hacken, aber nicht zu fein.

Pflaumen mit Nüssen, Honig und Trinkjoghurt mischen. Unser Salatdressing ist fertig.

Wir waschen alle Früchte, schälen und schneiden sie in kleine Scheiben. Mischen und mit dem vorbereiteten Dressing würzen. Sie können den Salat auch anders servieren: Legen Sie die geschnittenen Früchte schichtweise in portionierte Schalen und gießen Sie die Sauce darüber.

Mit Erdbeere

Eine Vielzahl von Beeren kann in Obstsalaten enthalten sein. Machen wir einen einfachen Erdbeersalat.

• 1 Banane;
• 1 Apfel;
• 8 große Erdbeeren;
• 4 Esslöffel Joghurt;
• 1 Zitronenscheibe;
• Zucker kann nach Belieben hinzugefügt werden.

Wir waschen die Früchte. Wir schälen den Apfel, schneiden die Saatkisten aus, schneiden sie in Würfel. Äpfel mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Wir verteilen die Apfelwürfel in portionierten Schalen, gießen einen Esslöffel Joghurt ein.

Wir putzen die Banane, schneiden sie in 1-1,5 cm dicke Kreise und schneiden dann jeden Kreis in vier Teile. Wir verteilen Bananen auf Äpfeln und gießen einen Löffel Joghurt ein.

Wir entfernen die Kelchblätter von den Erdbeeren, schneiden die Beeren in vier Teile und legen sie auf die Früchte. Mit restlichem Joghurt beträufeln. Auf Wunsch können Sie den Salat mit einem Minzblatt dekorieren.

Rezept mit Nüssen

Eine weitere Variante eines leckeren Salats wird mit Nüssen zubereitet.

• 1 Banane;
• 1 Kiwi;
• 1 Orange;
• 1 Apfel;
• 1 Birne;
• 1 große Pflaume;
• 100 ml fruchtsüßer Joghurt;
• 100 gr. Walnusskerne;
• 2 getrocknete Aprikosen;
• 20 Rosinen.

Gießen Sie getrocknete Aprikosen und Rosinen eine halbe Stunde lang mit kochendem Wasser, lassen Sie das Wasser ab und trocknen Sie die getrockneten Früchte. Getrocknete Aprikosen in kleine Stücke schneiden. Die geschälten Nüsse in einer trockenen Pfanne anbraten und hacken, es sollte ein Nusskrümel entstehen.

Alle in der Liste aufgeführten Zutaten sind gut gewaschen, gereinigt und in kleine Stücke geschnitten. Wir mischen das Obst, würzen den Salat mit Joghurt. Auf Wunsch können Sie dem Salat etwas Zucker oder Honig hinzufügen.

Fangen wir an, den Salat zu servieren. Wir verteilen eine Schicht Fruchtmischung in portionierten Schalen. Mit Walnüssen bestreuen (die Hälfte der vorbereiteten Nüsse verwenden). Dann den restlichen Salat anrichten. Die oberste Schicht nochmals mit Nüssen bestreuen und mit getrockneten Aprikosen- und Rosinenstückchen dekorieren.

Jeder weiß, dass Süßes schädlich ist, aber wie es anzieht! Dies ist nicht verwunderlich, denn dank Süßigkeiten kann eine Person, wenn auch nicht lange, glücklicher werden. Reden wir nicht über nutzloses Essen wie Gebäck und Süßigkeiten, aber es gibt Leckereien, die Sie essen können, ohne Ihrer Figur zu schaden. Wir sprechen von einer solchen Vorspeise wie einem Obstsalat mit Joghurt.

Jeder kann dieses Gericht kochen. Und egal in welcher Gegend Sie wohnen: Aus einem Minimum an Produkten können Sie in jeder Region ein gesundes Dessert zubereiten.

Wann isst man Obstsalat am besten?

Viele Leute denken, dass Obst die Figur nicht negativ beeinflusst, und daher kann Obstsalat mit Joghurt in beliebiger Menge und wann immer Sie wollen gegessen werden. Das ist nicht so. Obst ist eine natürliche Süßigkeit und daher gesund (im Gegensatz zu Süßigkeiten und Gebäck), aber da es Fruktose enthält, kann es bei übermäßigem Verzehr zu Völlegefühl führen. Die Norm für jede Person sind nicht mehr als 4 Früchte, wenn an diesem Tag keine anderen Süßigkeiten erwartet werden.

Iss morgens einen Obstsalat – so versorgst du dich mit nützlicher Energie. Dieses Gericht wird ein ausgezeichnetes Frühstück für Sie und Ihre Kinder sein.

Was sollte ein Obstsalat sein? Fotos erfreuen das Auge mit der Helligkeit der Farben und einer Fülle von Zutaten. Tatsächlich kann ein solches Gericht jedoch sogar aus einer Komponente zubereitet werden, wobei das fermentierte Milchprodukt natürlich nicht mitgezählt wird.

Joghurt für Salat wählen

Die Wahl des richtigen Joghurts ist sehr wichtig. "Kann es falsch sein?" - du fragst. Ja, in den meisten Fällen ist es so. Joghurt ist ein ungesüßtes fermentiertes Milchgetränk, das wie ein zarter Sauerteig schmeckt. Süße Sauermilch mit Zusätzen aus „Naturfrüchten“ ist ein Produkt der chemischen Industrie, das nichts mit echtem Joghurt zu tun hat. Wenn Sie ein so süßes chemisches Konzentrat für Salatdressing verwenden, verderben Sie das Gericht und reduzieren seine Nützlichkeit auf Null. Verwenden Sie daher Naturjoghurt, den Sie in Supermärkten in den Regalen mit Milchprodukten kaufen können.

Mehrere leckere Rezepte

Möchten Sie sich und Ihrer Familie nicht nur ein leckeres, sondern auch ein gesundes Dessert gönnen? Bereiten Sie einen bunten Salat zu, indem Sie die folgenden Rezepte befolgen.

Viele interessieren sich dafür, ob und wie man aus „unseren“ Produkten einen Obstsalat macht. Schließlich werden Überseefrüchte immer wieder auf verschiedene Weise verarbeitet, um die Frische der Früchte und ihr attraktives Aussehen zu bewahren.

Aus diesem Grund gibt es nichts Besseres als Beeren und Früchte direkt aus dem Garten. Wenn draußen vor dem Fenster eine warme Jahreszeit ist, dann ist es an der Zeit, leckere und gesunde Salate zu kreieren.

1. Obstsalat mit Joghurt: Beerenrezept. Du wirst brauchen:

• Schwarze Johannisbeere - 120 Gramm.
• Rote Johannisbeere - 120 Gramm.
• Himbeeren - 150 Gramm.
• Erdbeeren - 150 Gramm.
• Joghurt - 350 ml.

Die Beeren vor dem Kochen gut waschen. Erdbeeren in 4-6 Stücke schneiden. Die Himbeeren mit einem Löffel leicht zerdrücken. Alle Zutaten mischen, mit Joghurt übergießen und mit einem Erdbeerblatt garnieren.

2. Obstsalat mit Joghurt: Obstrezept. Versuchen Sie, einen Salat mit Früchten zu machen, die im Sommer in jedem Garten stehen und im Winter günstig in den Läden verkauft werden. Du wirst brauchen:

• Äpfel - 2 Stk.
• Birnen - 1 Stck.
• Banane - 1 Stck.
• Joghurt - 220 ml.

Äpfel und Birnen waschen, die Haut entfernen und das Kerngehäuse mit den Kernen herausschneiden. Entfernen Sie die Schale von der Banane. Alle Früchte in kleine Würfel schneiden und mit Joghurt füllen.

3. Obstsalat mit Joghurt "Exotic". Um es vorzubereiten, müssen Sie Folgendes kaufen:

• Kiwi - 2 Stk.
• Orange - 1 Stck.
• Ananas in Dosen - 220 Gramm.
• Joghurt - 250 m.

Entfernen Sie die Haut von der Orange und der Kiwi. Öffnen Sie ein Glas Ananas, lassen Sie den Saft ab. Mischen Sie alle Zutaten und gießen Sie sie mit Joghurt.

4. Leichter Erdbeersalat mit Joghurt. Der Sommer ist nicht nur eine Zeit zum Entspannen und Sonnenbaden, sondern auch die Zeit, um einen Obstsalat mit Joghurt und Erdbeeren zuzubereiten. Nehmen Sie diese Komponenten:

• Erdbeeren - 450 Gramm.
• Eisbergsalat - 150 Gramm.
• Joghurt - 250 ml.

Waschen Sie die Zutaten. Trennen Sie die Schwänze von den Erdbeeren und schneiden Sie jede Beere in 4 Teile. Den Salat mit den Händen fein zerzupfen. Die Zutaten mischen und mit einem fermentierten Milchgetränk abschmecken.

Obstsalat mit Joghurt und Käse

Die Kombination aus süßen Früchten und Hartkäse salziger Sorten wird sehr ungewöhnlich sein. Versuchen Sie dieses Rezept:

• Grüne Trauben - 250 Gramm.
• Orange - 1 Stck.
• Kiwi - 1 Stck.
• Banane - 1 Stck.
• Hartkäse "Russisch" - 160 Gramm.
• Joghurt - 350 ml.

Die Weintrauben waschen und die Beeren vom Stiel trennen. Entfernen Sie die Schale von Orange, Kiwi und Banane und schneiden Sie die Frucht. Käse auch in Würfel schneiden. Alle Zutaten mischen, mit Joghurt gießen und sofort servieren.

Obstsalat mit Joghurt zum Abnehmen

Obst ist überhaupt nicht das Produkt, das man beim Abnehmen unbegrenzt essen kann, aber es gibt ein Rezept, das beim Abnehmen helfen wird.

Wenn Sie zusätzliche Pfunde loswerden möchten, können Sie drei Tage lang eine Diät einhalten, die auf diesem Salat basiert. Es ist überhaupt nicht schwierig, es zuzubereiten - nehmen Sie eine Banane, schneiden Sie sie in Würfel und gießen Sie 200 ml Joghurt ein. Essen Sie das Gericht dreimal am Tag (und nicht mehr), trinken Sie Tee und Kaffee ohne Zucker - und Sie verlieren 2-3 Kilogramm.

Wichtig! Verwenden Sie eine solche Diät nicht mehr als einmal im Monat, und verzichten Sie nach einigen Tagen auf süße und fetthaltige Speisen und essen Sie nicht nach sechs.

Befolgen Sie diese Tipps, wenn das Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesund sein soll:

1. Verzehren Sie den Salat sofort nach der Zubereitung. Lassen Sie es nicht für später liegen - es läuft aus und verliert sein attraktives Aussehen.
2. Die Basis des Obstsalats kann eine Banane sein. Es spielt keine Rolle, wie viele andere Zutaten Sie haben oder ob Sie überhaupt welche haben. Selbst wenn Sie einfach eine Banane zerschneiden und mit Joghurt mischen, erhalten Sie am Ende eine schmackhafte, sättigende Mahlzeit. Denken Sie jedoch daran, dass diese Überseefrüchte sehr nahrhaft sind und ausreichend Fruchtzucker enthalten. Die Norm sind 3 Stück pro Tag für einen Erwachsenen.
3. Obstsalat mit Joghurt ist möglicherweise nicht süß genug für Kinder, die an im Laden gekaufte Leckereien gewöhnt sind. In diesem Fall kann es gesüßt werden, aber nicht mit nutzlosem Zucker, sondern mit Honig. Bevor Sie Obst mit Joghurt gießen, fügen Sie einen Löffel Honig hinzu, rühren Sie um und würzen Sie dann die Basis mit dieser gesunden Sauce.
4. Fügen Sie getrocknete Früchte hinzu - Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen. Denken Sie jedoch daran, dass ein solcher Zusatzstoff sehr kalorienreich ist, und lassen Sie sich daher nicht zu sehr mitreißen.

Wie serviere ich Obstsalate?

Wenn Sie sich entscheiden, Obstsalat zu einem Teil des Feiertagstisches zu machen, denken Sie daran, dass er sehr schnell abläuft. Daher am besten portionsweise in tiefen Schalen servieren. Ungewöhnlich, aber sehr passend wäre ein „Teller“, der aus der Schale einer Melone oder Wassermelone geschnitten wird. Schneiden Sie das Produkt in zwei Hälften, entfernen Sie das Fruchtfleisch (Wassermelonen- oder Melonenstücke können auch in der Leckerei enthalten sein) und geben Sie den bereits mit Joghurt vermischten Salat in den resultierenden "Behälter".

Und noch eine Nuance. Das Dressing des Obstsalats ist am besten kurz vor dem Servieren.

Wie dekoriere ich es? Eine Win-Win-Option ist ein Minzblatt. Eine Handvoll Granatapfelkerne oder kandierte Früchte, geriebene Schokolade und Sahne sehen auch gut aus.

Für ihre Zubereitung gibt es viele Möglichkeiten, denn durch die Kombination verschiedener Früchte miteinander erhält man eine Vielzahl unterschiedlicher Variationen ihrer Zubereitung. Außerdem können Sie mit verschiedenen Saucen und Dressings experimentieren.

Obstsalate werden meistens mit Schlagsahne, Sauerrahm, Kondensmilch, heißer Schokolade, Honig, Joghurt, Hüttenkäse und Eiscreme gewürzt. Es stellt sich ein sehr leckerer Obstsalat aus Orangen, Bananen und Kiwi heraus, gewürzt mit Joghurt. Saftige Früchte kombiniert mit Milchdressing und Kokosflocken werden besonders Kindern gefallen. Außerdem ist das gut, weil man es unabhängig von der Jahreszeit zubereiten kann.

In diesem Obstsalat-Rezept habe ich eine leuchtend rote sizilianische Orange verwendet. Ihr Geschmack mit leichter Bitterkeit und herbem Nachgeschmack sowie die Farbe erinnern eher an eine Grapefruit als an eine klassische Orange, in einem Salat wird diese Eigenschaft aber zum Highlight.

Zutaten:

• Orange - 1 Stk.,
• Banane - 1 Stk.,
• Kiwi - 1 Stk.,
• Himbeerjoghurt oder andere - 200 gr.,
• Kokosflocken - 10 gr.

Obstsalat mit Joghurt - Rezept

Die Orange aus der Schale schälen. Die weiße Haut vorsichtig mit einem Messer abschneiden. Teilen Sie es in Scheiben. Entfernen Sie die Membranen von den Läppchen. In kleine Stücke schneiden.

Entfernen Sie die Schale von der Banane. Quer durchschneiden. Als nächstes die Scheiben halbieren. Übrigens oxidieren Bananen sehr schnell an der Luft und beginnen sich dadurch zu verdunkeln, aufgrund dieser Eigenschaft muss der Salat unmittelbar vor dem Servieren zubereitet werden.

Mit einem Messer die Haut von der Kiwi entfernen. Wie eine Banane quer in Scheiben schneiden. Danach wird jeder Kreis in vier Teile geschnitten.

Kiwi, Orange und Banane in eine Schüssel geben.

Rühren Sie das Obst mit einem Löffel um. Legen Sie sie auf einem Teller an.

Joghurt über den Salat träufeln. Frucht- und Beerenjoghurt sind sehr gut. Ich habe in diesem Rezept Himbeerjoghurt verwendet. Kokosnuss darüber streuen. Sie können es durch gehackte Nüsse oder geriebene Schokolade ersetzen. Obstsalat mit Kiwi, Orange und Banane bereit. Guten Appetit.