Interessante Rezepte für kalorienarme Gerichte. Diät ohne Probleme – kalorienarmes Menü für jeden Tag

Nein sagen!" geschmackloses Essen, Hungerkuren und eintönige Ernährung! Wir stellen Rezepte vor diätetisches Frühstück, Mittag- und Abendessen, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen und sofort zubereitet werden wollen!

Nahrung ist für jeden Menschen auf der Erde unverzichtbar, denn aus ihr wird alles „extrahiert“, was zur Erhaltung der Gesundheit und Entwicklung des Körpers notwendig ist. Trends des 21. Jahrhunderts haben dazu geführt, dass Essen zum Kult geworden ist: Eine Vielzahl von Geschäften, Cafés, Restaurants und Ständen mit „Leckereien“ locken Millionen von Menschen an. Allerdings verkaufen fast alle dieser Lebensmittelgeschäfte körperschädliche Produkte, deren Verzehr zu Übergewicht, Stoffwechselstörungen und anderen Gesundheitsproblemen führt.

Wie ernährt man sich richtig und was isst man zum Abnehmen? Die Antwort ist einfach: Sie müssen Kontakt aufnehmen Diätküche. Hunderte von Menschen werden sofort sagen, dass solches Essen eintönig und geschmacklos ist, aber diese Meinung ist falsch. Köche aus der ganzen Welt haben Millionen köstlicher Diätrezepte zur Gewichtsreduktion entwickelt, die den Bedürfnissen von Frauen, Männern und Kindern gerecht werden.

Viele Menschen nehmen wahr Diätessen, im Rahmen der Behandlung nach einer Krankheit, dies ist jedoch nicht der Fall. Gesunde Ernährung - tolle Möglichkeit Bringen Sie Ihren Körper in Ordnung, räumen Sie ihn auf Übergewicht und verbessern Sie Ihre Gesundheit.

Um in Form zu bleiben, muss ein Mensch täglich mehr als 70 verschiedene Substanzen zu sich nehmen: Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Spurenelemente, Mineralien, Vitamine.

Tierische Proteine ​​können nicht durch pflanzliche Proteine ​​ersetzt werden. Die in Fleisch und Fisch enthaltenen Stoffe ermöglichen es unserem Körper, die für eine normale Funktion notwendige Energie zu produzieren. Tierische Proteine ​​müssen in der Ernährung von Kindern und Jugendlichen enthalten sein.

Traditionell enthalten Gerichte der russischen Küche große Menge Fleisch, Kartoffeln, Brot, Mehlprodukte sowie Süßigkeiten. Diese Diät ist uns bekannt, schadet aber nicht nur unserem Körper, sondern auch unserer Figur.

Was man richtig essen sollte

Es gibt viele Theorien darüber, was Sie essen sollten. Sie alle basieren auf Urteilen über die Ernährung unserer Vorfahren. Die Meinungen der Menschen teilten sich in diejenigen, die glauben, dass die Menschen früher nur vegetarisches Essen gegessen haben, und diejenigen, die glauben, dass die Menschen dies getan haben Fleischessen- Fleischesser. Auf jeden Fall glauben alle, dass er Recht hat und solche Diskussionen gibt es schon seit Jahrzehnten.

Die Diätküche ist eine ausgewogene und moderate Auswahl an Lebensmitteln zur Erhaltung der Gesundheit und Schönheit des menschlichen Körpers. Ernährungswissenschaftler erstellen ein Diätprogramm, das auf folgenden Faktoren basiert:

• Alter;
• Intensität des Lebens;
• Wohnort.

Für Kinder konzipierte Diätnahrung ist für Erwachsene nicht geeignet.

Erstellen einer Diät zur Gewichtsreduktion

Die Prinzipien, auf denen die Diät zur Gewichtsreduktion basiert:

1. Kalorienbilanz. Ein wichtiger Faktor bei der Erstellung eines Programms zur Gewichtsabnahme, denn um zusätzliche Pfunde zu entfernen, muss ein Proteinmangel im Körper entstehen. Bei der Verdauung zerfällt Protein in Aminosäuren, die der menschliche Körper in Energie umwandelt, d. h. das Fehlen dieses Elements zwingt den Körper zum Abbau Fettgewebe, und nimm Energie von ihnen. Auch beim Kompilieren diätetische Ernährung Sie müssen sich an das System halten: Wie viele Kalorien Sie verbrauchen, so viele verbrennen Sie. Ein aktiver Lebensstil ermöglicht es Ihnen, die ständige „Zerstörung“ von Fett zu kontrollieren, und eine diätetische Ernährung trägt zu einer effektiveren Gewichtsabnahme bei.
2. Diversität. Muss immer bleiben ausgewogene Ernährung. Der Mensch ist Allesfresser, aber für normales Leben er braucht eine vollwertige und hochwertige Ernährung. Sie sollten sich nicht auf Vegetarismus, Fleischessen oder Obstarismus einlassen.
3. NEIN zu übermäßigem Essen! Der erste Schritt zum Abnehmen besteht darin, Ihren Körper daran zu gewöhnen, kleine Portionen zu essen. Nach den Regeln der Diätetik darf eine Portion bei Hauptmahlzeiten 200–350 g und bei Snacks 50–150 g nicht überschreiten.

Durch die Einhaltung der Grundprinzipien der diätetischen Ernährung können Sie einen bequemen Essensplan erstellen, der Ihnen anschließend eine gute Figur und Gesundheit ermöglicht.

Ernährung mit Kalorienzählen

Bei der Entwicklung eines Diätplans sollten Sie die Kalorien im Auge behalten. Kalorien werden benötigt für menschlicher Körper. Sie unterstützen die Atmungsfunktion, pumpen Blut durch Gefäße, arbeiten Organe usw.

Um den Kaloriengehalt von Lebensmitteln zu bestimmen, müssen Sie folgende Werte kennen:

• Ein Gramm Protein enthält 4 Kalorien;
• ein Gramm Fett hat 9 Kalorien;
• ein Gramm Kohlenhydrate – 4 Kalorien;
• Ein Gramm Alkohol enthält 7 Kalorien.

Trotz der Tatsache, dass in alkoholische Getränke Da sie Kalorien enthalten, sind sie keine Nahrungsbestandteile.

Um ein Diätmenü für sich selbst auszuwählen, müssen Sie zunächst die Menge an Kalorien ermitteln, die Ihr Körper benötigt. Ihre Berechnung ist einfach: eine Kalorie pro Stunde und Kilogramm Gewicht. Das heißt, ein Mensch im Alter von 20 bis 40 Jahren benötigt 1200 bis 1500 kcal pro Tag. Natürlich ist die Geschwindigkeit der Fettverbrennung bei jedem unterschiedlich, sie hängt vom Ausmaß der körperlichen Aktivität, dem Stress und der Aktivität des Lebens ab.

Produkte zum Vergessen

In ihrem Wunsch, Gewicht zu verlieren, quälen sich manche Menschen mit Hunger. Das ist absolut unmöglich. Indem Sie ein Wochenmenü mit berechneten Kalorien erstellen, ernähren Sie sich richtig, ohne Ihrem Körper zu schaden und erhalten eine ideale Figur.

Um das gewünschte Gewicht zu erreichen, müssen Sie die Existenz einiger „schädlicher für Ihre Figur“-Produkte vergessen:

• Bäckereiprodukte;
• süß;
• Schweine-, Gänse- und Entenfleisch, Speck, Lamm;
• Gemüse und Butter, Margarine;
• fetthaltige Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte;
• Kartoffel;
• im Laden gekaufte Säfte, Limonaden, Cocktails, Kakao;
• alkoholische Getränke;
• Erhaltung;
• Halbfabrikate, geräucherte und gekochte Würste;
• getrocknete Früchte;
• Kaviar;
• Nüsse.

Solche Produkte schaden Ihrem Körper nicht, aber Sie werden damit auch nicht in der Lage sein, Ihren Körper in Ordnung zu bringen.

Vegetarische Rezepte

Unter Vegetarismus versteht man eine Ernährungsweise, bei der eine Person ganz oder teilweise auf den Verzehr tierischer Produkte verzichtet. Es gibt sehr viele Befürworter und Gegner einer pflanzlichen Ernährung und es ist unwahrscheinlich, dass sie sich jemals auf einen allgemeinen Konsens einigen werden. Auf jeden Fall gibt es heute immer mehr Anhänger des Vegetarismus und auch die Zahl köstlicher und interessanter Rezepte, die ausschließlich pflanzliche Zutaten verwenden, nimmt zu. Zum Beispiel:

Süß Kürbispüree. Kaloriengehalt 167 kcal pro 100 g.

Für ein Diätdessert für drei Portionen benötigen Sie: 250 g Kürbis, 50 g gemahlen Walnüsse, 125 g Pflaumenmarmelade, Zucker und Zimt nach Geschmack.

Das Gericht ist sehr einfach zuzubereiten. Der Kürbis wird in Würfel geschnitten und im Ofen bei 180 Grad gebacken. Nach dem Kochen wird der Kürbis zu Püree zerkleinert, Zimt und Zucker werden hinzugefügt. Die Hälfte der Kürbismischung in eine tiefe Schüssel geben und als nächste Schicht Marmelade hinzufügen. Anschließend wird das restliche Püree gleichmäßig auf der Oberfläche verteilt. Das Gericht kommt für 10-12 Stunden in den Kühlschrank. Vor dem Servieren wird das Dessert mit Nüssen bestreut.

Zwiebelsuppe. Kaloriengehalt 32 kcal pro 100 g.

Um drei Portionen kalorienarme Suppe zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten: drei mittelgroße Zwiebeln, einen halben Kopf Weißkohl, eine Karotte, eineinhalb Tomaten, Gewürze und Kräuter nach Geschmack.

Für die Suppe zunächst das gesamte Gemüse fein hacken. Die Zutaten werden in Wasser gegeben und angezündet. Um die Brühe goldener zu machen, können Sie die Zwiebel etwas in Olivenöl anbraten. Zwiebeln passen auch zu Gemüse. Die Suppe sollte etwa zehn Minuten kochen. Reduzieren Sie nach einiger Zeit die Hitze und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Das Gemüse bei schwacher Hitze weitere 30-40 Minuten köcheln lassen.

Der Verzicht auf tierische Produkte kann zu einem Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen im Körper führen. Achten Sie bei der Zusammenstellung Ihrer Ernährung darauf, Lebensmittel mit hohem Eisen-, Jod-, Kalzium- und Vitamin D- und B12-Gehalt einzubeziehen.

Diätrezepte zur Gewichtsreduktion zu Hause

Um richtig zu essen, muss man auf jeden Fall zu Hause kochen, wie es an manchen Orten der Fall ist Gastronomie Sie können die Menge an Öl und Gewürzen, die Ihrem Gericht hinzugefügt werden, nicht kontrollieren.

Ernährungswissenschaftler raten dazu, auf die Verwendung von Salz und Gewürzen in Gerichten so weit wie möglich zu verzichten, da diese den Magen reizen und Hungergefühle hervorrufen.

Beim Zubereiten und Essen gemäß dem Diätmenü müssen Sie die folgenden Empfehlungen berücksichtigen:

1. Sie müssen langsam und ruhig essen. Durch gründliches Kauen der Nahrung wird die vollständige Aufnahme aller notwendigen Elemente gewährleistet.
2. Das Gericht muss haben attraktives Aussehen und angenehmer Geschmack.
3. Verdünnen Sie die Nahrung ständig verschiedene Gemüsesorten und Früchte.
4. Milchprodukte werden getrennt von den Hauptgerichten verzehrt.
5. Sollte nur einmal zubereitet werden.
6. Drei Stunden vor dem Zubettgehen sollten Sie nichts essen.
7. Obst und Gemüse werden getrennt verzehrt.
8. Sie müssen mit einem leichten Hungergefühl vom Tisch aufstehen.

Denken Sie daran, dass alle zur Zubereitung verwendeten Produkte frisch und sauber sein müssen.

Unverzichtbare Lebensmittel für die Ernährung

Bei der Zubereitung von Mahlzeiten zur Gewichtsabnahme sollten Sie an einige Produkte denken, die Ihnen beim Kampf gegen zusätzliche Pfunde helfen:

• Gekochte Eier. Ein normales hartgekochtes Hühnerei, das zum Frühstück gegessen wird, sättigt den Körper. benötigte Menge Protein für einen fruchtbaren Tag.
• Sauerkraut. Kohl, den viele aus der Kindheit kennen, normalisiert die Darmflora und fördert die richtige Verdauung.
• Kalorienarmer Joghurt. Milchprodukt Es stillt nicht nur Ihren Hunger beim Snacken am Arbeitsplatz, sondern eignet sich auch hervorragend als Salatdressing.
• Gerste. Diese Körner enthalten eine große Menge an Ballaststoffen, die für die Gewichtsabnahme so wichtig sind. Es trägt zur Verbesserung des Stoffwechsels bei und sorgt zudem für ein Sättigungsgefühl.
• Hülsenfrüchte. Eine große Menge an Antioxidantien, die in Bohnen enthalten sind, lädt den Körper zu neuen Errungenschaften ein.
• Leinsamen. Boden Leinsamen wird Ihnen helfen, in einer Woche schnell 2-3 Kilogramm abzunehmen. Das ballaststoffreiche Produkt wird in kleinen Portionen zu Müsli oder Joghurt gegeben.
• Sellerie. Ein wunderbares Gemüse, von dem jeder, der abnimmt, schon einmal gehört hat. Sellerie verjüngt die Körperzellen, hilft bei der Normalisierung der Verdauung und enthält viele nützliche Vitamine, Mineralien und ein Minimum an Kalorien.
• Hähnchenfilet. Das beliebteste magere Protein ist das beste Produkt zur diätetischen Ernährung.
• Avocado. Gesundes Obst, das den Körper mit Fetten, Mineralien und Vitaminen füllt, aber Sie sollten es nicht missbrauchen. Die Norm für Avocado pro Tag beträgt 1-2 Scheiben.
• Spinat. Eine Portion dieser grünen Pflanze enthält 5 Arten von Vitaminen, Ballaststoffen, Magnesium und Folsäure.

Durch die Einhaltung der Grundsätze der diätetischen Ernährung und des Kalorienzählens können Sie in nur einem Monat zusätzliche Pfunde verlieren.

Rezepte mit gezählten Kalorien für hausgemacht

Natürlich können Sie eine Diät einhalten, indem Sie nur zu Hause kochen, aber nicht jedes Familienmitglied möchte eine Diät machen. In diesem Fall kommen verschiedene Tricks zum Einsatz, denn gewöhnliche Gerichte lassen sich still und leise durch kalorienarme ersetzen. Ein Beispiel für hausgemachte Schnitzelrezepte mit Kalorienzählung:

Hähnchenschnitzel im Dampfgarer. Kaloriengehalt 145 kcal pro 100 g.

Zur Zubereitung benötigen Sie sieben Portionen folgende Produkte: 1 kg Hackfleisch, 2 Stk. Zwiebeln, 1 Stk. Sellerie, 150 g Hartkäse, 2 EL. Mayonnaisesauce, 2 Hühnereier, Gewürze nach Geschmack, Wasser für einen Wasserbad 150 ml.

IN gehacktem Hühnerfleisch Fügen Sie fein geriebene Zwiebeln, Selleriestangen und Käse hinzu. Alle Zutaten werden gemischt, Eier und Gewürze werden dort hinzugefügt. Aus fertige Masse Es werden kleine Koteletts geformt und in einen Wasserbad gegeben. Das Gericht ist in 25-30 Minuten fertig.

Seelachskoteletts. Kaloriengehalt 180 kcal pro 100 g.

Für fünf Portionen Schnitzel benötigen Sie folgende Zutaten: 700 g Seelachsfilet, 150 g Toastbrot ohne Kruste, ein Hühnerei, 5 EL. Mehl Prämie, 70 g Pflanzenöl, eine Prise Kartoffelstärke, Gewürze und Kräuter nach Geschmack.

Das Filet wird zusammen mit Zwiebeln und in Wasser getränktem Brot durch einen Fleischwolf gegeben. Dann werden das Ei und die Gewürze hinzugefügt. Aus dem entstandenen Hackfleisch werden kleine Koteletts geformt und in eine heiße Bratpfanne gelegt. Die Schnitzel werden 5-8 Minuten in Öl gebraten.

Sie können den Kaloriengehalt des Gerichts reduzieren, indem Sie Brot durch Kürbis oder Zucchini ersetzen.

Selbstgekochte, kalorienarme Diätgerichte helfen Ihnen dabei, die Ernährung aller Personen in Ihrem Haushalt zu kontrollieren.

Rezepte für jeden Tag

Wenn Sie sich entscheiden, auf eine Diät umzusteigen, ist es am besten, sofort einen vollständigen Speiseplan für die Woche zu entwickeln. Dieser Ansatz hilft, Zeit beim Suchen zu sparen notwendige Rezepte, und Sie können die Produkte, die Sie zum Kochen benötigen, sofort im Laden kaufen.

Menü für die Woche mit Kalorien

Eine kalorienbasierte Diät ist ziemlich schwierig einzuhalten, aber sie ermöglicht es Ihnen, effektiv zusätzliche Pfunde zu verlieren. Beispiel einer wöchentlichen Diät:

Montag mit 500 Kalorien

• Morgen: zwei Hühnereiweiß, eine halbe Grapefruit
• Mittagessen: 200 g frisches Gemüse
• Tag: 150 g gekochtes Hähnchenfilet, 150 g Gemüse
• Nachmittagssnack: 250 ml frisch gepresster Saft
• Abends: 200 g Gemüsesalat mit Hähnchen

Dienstag bei 800 Kalorien

• Morgens: 100 g kalorienarmer Hüttenkäse, grüner Tee
• Mittagessen: lokales Obst
• Tag: 250 g gedünstetes Gemüse mit Hähnchenfilet
• Abends: ein Glas kalorienarmes Getränk fermentiertes Milchgetränk, 100 g gedämpftes Rindfleisch, Paprika

Mittwoch mit 500 Kalorien

• Morgens: lokaler Obstsalat mit Joghurtdressing, Eiweißomelett
• Tag: 250-300 g gekochtes Hähnchen mit rotem oder braunem Reis
• Abend: Glas kalorienarmer Kefir, 150 g Rübensalat, 100 g gedünsteter Fisch

Donnerstag 1000 Kalorien

• Morgens: 120 g Hüttenkäse, Tomate, Tee ohne Zucker
• Mittagessen: ein Glas kalorienarmes fermentiertes Milchgetränk
• Tag: 80 g Buchweizen, 60 g gekochtes Hähnchenfilet, 100 g frisches Gemüse
• Abends: eine Scheibe Müslibrot, 50 g gedämpftes Hähnchen, Tomate, eine halbe Grapefruit, grüner Tee

800-Kalorien-Freitag

• Morgens: 150 g Haferflocken, 70 g Beeren, Kaffeegetränk
• Mittagessen: 100 g Karottensalat
• Tag: 80 g Buchweizen, gedämpftes Fischkotelett (50 g), 100 g Gemüse, natürlicher Saft
• Nachmittagssnack: Obst
• Abends: 150 g gekochtes Rindfleisch, 70 g frisches Gemüse

Samstag bei 1200 Kalorien

• Morgens: im Ofen gebackenes Eiweißomelett, Tee oder Kaffee
• Mittagessen: 100 g Kohlsalat
• Tag: 200 ml Gemüsesuppe, 100 g gekochtes Hähnchenfilet, 70 g frisches Gemüse
• Nachmittagssnack: Obst, 50 g Hartkäse
• Abends: 200 g gebackener Fisch mit Gemüse

1000-Kalorien-Sonntag

• Morgen: gekochtes Ei, 100 g frisches Gemüse
• Mittagessen: 100 g Obstsalat
• Tag: fettarme Cremesuppe, Toastbrotscheibe, natürlicher Saft
• Nachmittagssnack: drei Quadrate dunkle Schokolade, Tee ohne Zucker
• Abends: 150 g gekochtes Hähnchenfilet, 100 g gedünstetes Gemüse, Tee

Denken Sie daran, dass Sie für eine normale Verdauung mindestens zwei Liter zu sich nehmen müssen sauberes Wasser pro Tag.

Frühstück

Einige Beispiele für ein Diätfrühstück:

1. Haferflocken sind ein tolles Frühstück. Dieser wunderbare Brei enthält komplexe Kohlenhydrate, die Ihnen helfen, satt zu werden und die richtige „Dosis“ Energie zu erhalten.

Die Zubereitung von Haferflocken ist ganz einfach: Geben Sie das Müsli hinein warmes Wasser Stellen Sie den Behälter in die Mikrowelle oder auf das Feuer. 10 Minuten und das Frühstück steht auf dem Tisch. Sie können Haferflocken mit Früchten, Honig und Beeren abwechslungsreich gestalten.

2. Buchweizen ist ein Lieblingsprodukt von Abnehmenden und Sportlern. Buchweizenbrei reinigt den Körper von schädlichen Ablagerungen und zieht vollständig ein.

Porridge wird auf drei Arten zubereitet:

• kochen in gewohnter Weise, jedoch ohne Zugabe von Butter oder Milch;
• Die Flocken 8 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen;
• Dampf.

3. Kefir-Cocktails oder Smoothies werden zu einem modischen und gesunden Lebensmittel zur Gewichtsreduktion. Sie sind einfach zuzubereiten; alles, was Sie brauchen, ist ein Mixer, fettarmer Kefir oder Joghurt trinken und Früchte. Alles vermischen und schlagen.

4. Fettarmer Hüttenkäse mit Früchten oder Kräutern ergänzt Ihre Ernährung perfekt.

5. Gönnen Sie sich morgens etwas Gutes und bereiten Sie einen Obstsalat zu. Sie können jedes Obst hineingeben, aber vergessen Sie nicht, dass Grapefruit Kalorien verbrennt, Bananen hingegen enthalten sie in Hülle und Fülle.

Wenn Sie den Kaloriengehalt jedes Gerichts nicht selbst berechnen möchten, können Sie auf oder Rezepte mit zurückgreifen vorgefertigte Berechnungen. Zum Beispiel:

Kürbispfannkuchen. Für zwei Portionen Pfannkuchen benötigen Sie:

• Kürbis – 150 g;
• große Birne – 1 Stk.;
• Reismehl – ​​¼ Tasse;
• Grieß – ¼ Tasse;
• Backpulver – 1,5 TL;
• gemahlene Mandeln – 15 g;
• Ei – 1 Stk.;
• Sahne 33 % - 1 EL;
• Rohrzucker – 100 g;
• Honig – 2 TL;
• Zimt – 1,5 EL;
• Kardamom – 0,5 TL;
• gemahlene Muskatnuss – 0,5 TL;
• Salz, Vanillin, Minze - nach Geschmack.

Dieses Gericht enthält 198 Kilokalorien pro 100 Gramm. Produkt.

Um die Pfannkuchen zuzubereiten, müssen Sie zunächst die Birnen schälen, in Scheiben schneiden und in einen Topf geben. Gießen Sie 500 Milliliter Wasser über die Stücke, fügen Sie Zucker, Muskatnuss, Kardamom, Zimt und Vanille hinzu. Zum Kochen bringen und die Flammentemperatur reduzieren. Lassen Sie die Birnen 40 Minuten lang bei schwacher Hitze stehen. Eier mit Sahne verquirlen, geriebenen Kürbis, Grieß, Reismehl und Mandeln hinzufügen. Alles sorgfältig vermischen und den Teig ruhen lassen.

In einer Bratpfanne von beiden Seiten anbraten. Mit heißen Birnenscheiben servieren.

Abendessen

Auch das Diät-Mittagessen kann abwechslungsreich gestaltet werden. Sie können mit der Zubereitung von Fleisch und Fisch experimentieren, sich Ofenkartoffeln und Suppen gönnen. Zum Beispiel:

In einem Topf schmoren

Die Zubereitung ist ganz einfach: Mehrere Fleischstücke werden geschnitten und auf den Topfboden gelegt. Darauf wird es mit Zucchini, Kohl, Kräutern, Paprika oder Tomaten bedeckt. Alles ist mit fettarmem Kefir gefüllt, so dass es nicht mit einem Fingerglied bis zum Rand reicht. Anschließend wird der Topf in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen gestellt. In 40 Minuten ist das Mittagessen fertig.

Diätetisches Analogon einer cremigen Püreesuppe - Käsesuppe

Gemüse wird in Olivenöl gedünstet. Nach dem Schmoren fettarme Brühe in die Brühe geben. Schmelzkäse in kleinen Stücken. Nachdem der Käse geschmolzen ist, wird er mit Gemüse vermischt.

Es ist auch erwähnenswert, dass nicht jeder die Möglichkeit hat, zu Hause zu speisen. Für viele findet diese Mahlzeit am Arbeitsplatz statt, und da die diätetische Ernährung ständig eingehalten werden muss, ist es besser, etwas Fertiges mitzunehmen.

Mittagessen für die Arbeit

Kasserolle

Fettarmer Hüttenkäse wird mit dem Eiweiß eines Eies, 200 Milliliter Milch und 50 g Haferflocken vermischt. Die Mischung wird mit einem Mixer aufgeschlagen und dann in eine Auflaufform gegossen. Bei 180 Grad 20-25 Minuten backen.

Gemüsepfannkuchen mit Bohnen

Bei diesem Gericht dienen Bohnenkonserven als Beilage und die Pfannkuchen selbst werden wie folgt zubereitet: Karotten oder Zucchini werden gerieben. Außerdem werden Ei und Grieß hinzugefügt. Pfannkuchen können Sie in einer trockenen Pfanne oder im Ofen backen.

Rezepte zum Arbeiten mit berechneten Kalorien

Gemüsebrötchen

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Reispapier – 8 Blatt;
• Funchose-Nudeln – 12 g;
• Hähnchenfilet – 75 g;
• mittlere Karotte - die Hälfte;
• mittelgroße Gurke - die Hälfte;
• Salat – 4 Blätter;
• Grün;
• Sesam oder Olivenöl.

Das Gericht ist für zwei Personen ausgelegt und enthält 172 Kilokalorien pro 100 Gramm Produkt.

Das Reispapier wird angefeuchtet und auf ein Handtuch gelegt, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Die Nudeln werden mit kochendem Wasser übergossen und für die auf der Packung angegebene Zeit gezogen. Gekochte Brust, Karotten und Salat werden in Streifen geschnitten und in eine Schüssel gegeben. Dort werden auch Nudeln und Öl hinzugefügt. Alle Zutaten werden vermischt und aufgelegt Reis Papier. Die Brötchen sind dicht gedrängt. Essen ist fertig.

Okroshka

Sehr beliebt im heißen Sommer diätetische Okroshka auf Kefir. Man kann fast jedes Gemüse dazugeben, als Dressing können nicht nur Kefir, sondern auch Mineralwasser, Salzlake oder Brühen dienen. Perfekt als Ersatz für normale Suppe.

Rezept für Okroshka auf Kefir mit Hühnchen. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

• kalorienarmer Kefir – 2l;
• Grünzeug – 10 g;
• Hähnchenfilet – 2 Stk.;
• Paprika – 2 Stk.;
• Gurke – 2 Stk.;
• Karotten – 1 Stk.;
• Gewürze nach Geschmack.

Das Hähnchenfilet wird 15–20 Minuten gekocht, nach dem Garen wird das Fleisch abgekühlt und mit einem Messer gehackt. Alle Gemüse werden ebenfalls in Würfel geschnitten. Die Zutaten werden in einen Topf gegeben und mit Kefir übergossen. Gewürze und Kräuter werden hinzugefügt. Diätsuppe kann serviert werden.

Abhängig von den Zutaten und Ihrer Fantasie variiert der Kaloriengehalt von Okroshka, aber 100 Gramm Suppe enthalten normalerweise nicht mehr als 200 kcal.

Sie können auch noch mehr kochen kalorienarme Suppe aufgrund Mineralwasser . Zutaten für vier Portionen:

• Mineralwasser – 1,5 Liter;
• Pellkartoffeln – 2 Stk.;
• frische Gurke – 1 Stk.;
• frische Radieschen – 4 Stk.;
• Arztwurst – 150 g;
• gekochtes Hühnerei – 3 Stk.;
• fettarme saure Sahne – 100 g;
• kalorienarmer Kefir – 100 ml;
• Kräuter, Gewürze - nach Geschmack.

Wurst, Gurke, Radieschen, Eier, geschälte Kartoffeln werden in Würfel geschnitten und in eine Pfanne gegossen. Das Grün wird gehackt und ebenfalls zu allen Zutaten hinzugefügt. Gewürze, Sauerrahm und Kefir werden hinzugefügt, alles wird darüber gegossen Mineralwasser. Die Suppe wird gründlich gemischt. Guten Appetit!

Abendessen

Diät-Abendessen kann werden köstlicher Leckerbissen in deiner Familie. Sie können Fisch, Fleisch, Gemüsesalate und vieles mehr.

Wichtig ist vor allem, dass die letzte Mahlzeit spätestens drei Stunden vor dem Zubettgehen eingenommen werden sollte. Wenn Sie Hunger verspüren, trinken Sie fettarmer Kefir oder ein Glas Wasser.

Gebackene Makrele

Zutaten für 1 Portion. Das Gericht enthält 138 kcal pro 100 Gramm Produkt. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Makrele – 1 Stück;
• fettarmer Joghurt – 100 g;
• eine halbe kleine Orange;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Gemüse, Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Fisch zuzubereiten ist sehr einfach. Die Makrele wird gründlich gewaschen und der Kadaver wird parallel eingeschnitten. Von einer halben Orange wird die Schale entfernt und der Saft ausgepresst. Für die Marinade Joghurt, Gewürze, Saft und Orangenschale verrühren. Die Makrele wird mit Marinade bestrichen und in Folie verpackt. Das Gericht wird 30 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad zubereitet.

Im Teig filetieren

Zutaten für 2 Portionen. Solch Diät-Abendessen enthält 151 kcal pro 100 Gramm Produkt. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Hähnchenfilet – 400 g;
• Hühnerei – 1,5 Stk.;
• Reismehl – ​​3 EL;
• Gewürze nach Geschmack;
• Mayonnaisesauce – 2 EL.

Das Hähnchenfilet wird gewaschen, in Kotelettstücke geschnitten und mit einem Küchenhammer geschlagen. Für die Marinade müssen Sie Soße, Gewürze und zerdrückten Knoblauch mischen. Bestreichen Sie beide Seiten der Koteletts mit der Mischung und lassen Sie das Fleisch 15–20 Minuten ruhen. Anschließend die Stücke in Reismehl und dann in verquirlten Eiern wälzen. In Senf oder Olivenöl anbraten. Als Beilage zu diesem Gericht eignen sich Erbsen aus der Dose.

Wenn Sie sich Beispielgerichte ansehen, können Sie sofort verstehen, dass Diätkost lecker und interessant sein kann.

Für Kinder

Vergessen Sie beim Umgang mit Ihrer Ernährung nicht Ihre Kinder. Mit Millionen von Schokoladen-, Bonbon- und Schokoladensorten leckere Burger, Hot Dogs und Pizza, das Problem der Fettleibigkeit bei Kindern ist in unserer Zeit akut geworden. Viele junge Mütter werden sagen, dass Fettleibigkeit bei Teenagern normal ist. Allerdings ist Übergewicht vorhanden Kindheit wirkt sich negativ auf den Zustand von Gelenken, Knochen usw. aus innere Organe in der Zukunft.

Ein für einen Erwachsenen konzipiertes Diätmenü ist für den Körper eines Kindes absolut nicht geeignet.

Können Sie sich das folgende Menü für die Woche vorstellen?

Montag

• Frühstück: Grießpfannkuchen, Obst
• Mittagessen: Eiersalat mit Hartkäse, Kompott
• Mittagessenszeit: leichte Suppe mit Fleischbrühe, Fleischbällchen mit Buchweizen
• Abends: Obstsalat, Gelee

• Frühstück: gebackenes Omelett, Kompott
• Mittagessen: Gemüsebrötchen
• Mittags: Ofenkartoffeln mit Leber, Gemüsesaft
• Abends: Müsli mit Trockenfrüchten, Tee

• Frühstück: Meeresfrüchtesalat, natürlicher Saft
• Mittagessen: Hüttenkäse mit Frucht- oder Beerenstücken
• Mittags: Hühnerbrühe, Gemüseeintopf
• Abends: Müslibrei, Karottensalat

• Frühstück: Kartoffelpuffer mit Sauerrahm
• Mittagessen: Fruchtsmoothie
• Mittagszeit: Borschtsch Hühnersuppe, Scheibe Toastbrot
• Abend: Buchweizen mit Milch

• Frühstück: Käsekuchen, Kräutersud
• Mittagessen: Obst, Joghurt
• Mittagszeit: frische Kohlsuppe, Tomate, Tee
• Abends: Hüttenkäse mit Obst, Haferflocken

Natürlich können Sie selbst ein Menü zur Gewichtsreduzierung Ihres Kindes erstellen, aber es ist besser, sich an einen qualifizierten Ernährungsberater zu wenden, der nicht nur ein Abnehmprogramm entwickelt, sondern ihm auch obligatorische Komponenten hinzufügt. körperliche Bewegung und ein Vitaminkomplex.

Diätrezepte für einen Slow Cooker

Der Multikocher ist ein technisches Gerät, das die Liebe von Millionen Frauen auf der ganzen Welt gewonnen hat. Mit seiner Hilfe können Sie einfach und schnell Gerichte jeder Komplexität zubereiten und dabei alles konservieren ernährungsphysiologische Eigenschaften Produkte.

Mit diätetischen Mahlzeiten, die im Slow Cooker zubereitet werden, können Sie genussvoll abnehmen. Zeiten, in denen man ständig essen musste, um zusätzliche Pfunde zu verlieren gekochtes Gemüse Und eingeweichte Äpfel sind längst in Vergessenheit geraten. Jetzt können Sie mit einem multifunktionalen Küchengerät leckere, gesunde und vor allem kalorienarme Gerichte zubereiten.

Vorteile der Verwendung eines Multikochers für die Zubereitung von Diätkost

• Produkte behalten Vitamine und Nährstoffe.
• Die Gerichte haben einen ausgezeichneten Geschmack.
• Zum Kochen ist kein Öl erforderlich.
• Ständige Wartung Temperaturregime, macht das Aufwärmen von Speisen überflüssig.

Ein Multikocher ist ein „intelligentes“ Gerät, mit dem sich auch Menschen mit wenig Freizeit gesund ernähren können.

Viele einfache Dampfgarrezepte finden Sie in Fachbüchern und Beilagen, die Ihrem Küchenhelfer beiliegen.

Buchweizen. Kaloriengehalt 335 kcal pro 100 g.

Für eine Portion benötigen Sie lediglich 125 g Buchweizen und Salz zum Abschmecken.

Buchweizen in einem Slow Cooker zu kochen könnte nicht einfacher sein. Um den Brei schmackhaft zu machen, müssen Sie ihn in eine Schüssel füllen und einschenken heißes Wasser. Stellen Sie den Modus „Porridge“ für 20 Minuten ein.

Fastenkoteletts. Kaloriengehalt 128 kcal pro 100 g.

Zutaten für fünf Portionen: 200 g frische Pilze, 100 g Karotten, ein Glas Reis, ein halber Liter Wasser, 50 ml Olivenöl, eine Handvoll Semmelbrösel.

Die Schnitzel werden wie folgt zubereitet: Der Reis wird gründlich gewaschen und in die Multicooker-Schüssel gegossen, dann werden gehackte Pilze und Karotten hinzugefügt. Fügen Sie Gewürze hinzu und stellen Sie den Multikocher so ein, dass er Reis 30 Minuten lang kocht. Dann nehmen wir es heraus gekochter Reis abkühlen lassen und kleine Schnitzel formen. Vor dem Braten das Schnitzel auf beiden Seiten in Semmelbröseln wälzen.

Weizen-Kürbis-Porridge. Kaloriengehalt 104 kcal pro 100 g.

Für drei Portionen benötigen Sie:

• geschälter Kürbis – 375 g;
• gewaschene Hirse – 100 g;
• eine Prise Salz;
• Rohrzucker – 2 EL;
• Butter – 35 g;
• ein Glas Wasser;
• Milch – 300 ml.

Der Kürbis wird in Stücke geschnitten, zu Brei zerkleinert und in einem Slow Cooker 15 Minuten bei 160 Grad gebraten. Damit der Kürbis nicht anbrennt, müssen Sie zunächst Öl in die Kochschüssel geben. Nach dem Frittieren werden Müsli, Milch, Wasser, Salz und Zucker in den Multikocher gegeben. Alles wird gründlich vermischt. Im Porridge-Modus gart das Gericht 50 Minuten. Anschließend wird der Brei vermengt und noch eine halbe Stunde im Gerät im Heizmodus belassen.

Kürbisgenuss

Eine tolle Möglichkeit, Ihr Diätmenü zu abwechslungsreich zu gestalten, ist das Hinzufügen von Kürbisgerichten. Ein wunderbares Gemüse hat geringer Kaloriengehalt– nur 25 Kalorien pro 100 Gramm Produkt, enthält außerdem eine große Menge an Vitaminen und Ballaststoffen.

Rezeptbeispiele

Luftbrei

Ein einfaches Gericht erfordert von Ihnen ein Minimum an Zeit und Mühe. Zur Zubereitung 0,5 kg geschälten und gewaschenen Kürbis in kleine Stücke schneiden und in eine Dampfgarschüssel geben. Dort gibt man ein halbes Glas Wasser und 150 Gramm Trockenfrüchte dazu, alles wird mit Zucker bestreut. Das Garen erfolgt im Modus „Eintopf“ für 40 Minuten. Wenn der Kürbis fertig ist, mahlen Sie alle Zutaten mit einem Mixer. Kaloriengehalt: 210 kcal pro 100 Gramm.

Kürbis mit Honig

Für ein süßes, kalorienarmes Gericht benötigen Sie: ein halbes Kilo geschälten Kürbis, 200 g süße Äpfel, 200 g natürlicher Honig, 100 ml Wasser.

Kürbis und Äpfel in Scheiben schneiden und in der Reihenfolge Kürbis, Äpfel, Kürbis auf ein Backblech legen. Gießen Sie Honig über die Zutaten und fügen Sie Wasser hinzu. 2 Stunden im Ofen bei 160 Grad und fertig ist Ihr Dessert.

Auberginenrezepte

Sie können sich Auberginengerichte gönnen, denn 100 Gramm dieses Gemüses haben nur 28 kcal.

Beliebtes Auberginenrezept für diätetische Ernährung - Kasserolle. Für drei Portionen benötigen Sie:

• Aubergine – 250 g;
• eine halbe große Paprika;
• 0,5 mittelgroße Zwiebeln;
• Hühnerei – 1 Stück;
• fettarmer Joghurt – 50 ml;
• eine Knoblauchzehe;
• Olivenöl – 0,5 TL.

Die Aubergine sollte in Scheiben geschnitten werden, die Paprika und Zwiebeln in Ringe und der Knoblauch in Scheiben. Das Ei wird mit Joghurt und Gewürzen verquirlt. Öl auf den Boden der Backschüssel gießen und das Gemüse reihenweise glatt streichen. Gießen Sie die Mischung in einen Slow Cooker und backen Sie sie eine Stunde lang bei 100 Grad. 100 Gramm des Gerichts enthalten nur 44 kcal.

Sie können auch saftige Auberginen zubereiten Schnitzel, die ein hervorragender Ersatz für ihre Fleischbrüder sind.

Für die Zubereitung von vier Portionen Schnitzel benötigen Sie folgende Zutaten:

• Auberginen – 0,5 kg;
• Hartkäse – 50 g;
• Hühnerei – 1 Stk.;
• Knoblauch – 1,5 Zehen;
• Weißbrot – 50 g;
• Semmelbrösel – 50 g.

Die Auberginen werden mit einem Messer gehackt und in einer Pfanne gebraten. Käse und Knoblauch werden auf einer feinen Reibe gerieben und zu den abgekühlten Auberginen gegeben. Dem Hackfleisch werden auch Eier und Brot hinzugefügt, die zuvor in Wasser oder Milch eingeweicht wurden. Die Mischung wird gesalzen, Gewürze und Cracker hinzugefügt. Alles wird gründlich gemischt. Aus fertiges Hackfleisch Schnitzel formen und in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten.

Gerichte mit Zucchini

Für jede kalorienarme Diät wird Zucchini verwendet, da sie nur 17 kcal pro 100 Gramm frisches Gemüse enthält.

Manche Menschen befolgen zur Gewichtsreduktion eine separate Zucchini-Diät. Mit dieser Diät können Sie in einer Woche 5 Kilogramm abnehmen.

Rezepte mit Zucchini-Kalorien:

Die einfachste Art, Zucchini zuzubereiten für ein paar. Das Gemüse wird in Ringe geschnitten und in einen Slow Cooker gegeben. 15 Minuten im Dampfmodus und das Abendessen ist fertig.

Dieses Zucchinigericht enthält nur 9 kcal pro 100 Gramm.

Zucchinicremesuppe

Für die Zubereitung von fünf Portionen benötigen Sie: eine halbe Zwiebel und eine Karotte, eine Prise Kreuzkümmel, 15 g Butter, ein halbes Kilo geschälte Zucchini, einen halben Liter fettarme Brühe, Kräuter und Gewürze nach Geschmack.

Butter in einem Topf schmelzen, zunächst gehackte Zwiebeln und Karotten dazugeben. Dann werden gehackte Zucchini und Gewürze hinzugefügt. Das Frittieren aller Zutaten dauert 5 Minuten. Die Brühe wird angegossen. Kochen Sie die Suppe, bis die Zucchini weich ist. Nach dem Garen wird das Gericht mit einem Mixer aufgeschlagen und vor dem Servieren mit Kräutern bestreut. Kaloriengehalt 34 kcal pro 100 g.

Diätsalate

Viele Menschen wissen, dass Salate nicht einfach sind herzhaftes Gericht Für festlicher Tisch, und auch ein wunderbares Mittel zur Bekämpfung zusätzlicher Pfunde. Natürlich können „Olivier“- und ähnliche Salate nicht als Diätsalate eingestuft werden, da sie normalerweise schwere Lebensmittel enthalten.

Diätsalate werden aus leicht verdaulichen und assimilierbaren Gemüsen und Früchten hergestellt, die wenig Kalorien und Fett enthalten. Ein solches Essen ist schnell zubereitet und ermöglicht es Ihnen vor allem, in kurzer Zeit zusätzliche Pfunde zu verlieren. Einfache Rezepte helfen Ihnen, nicht viel Zeit mit der Zubereitung von Gerichten zu verbringen, sondern das Leben zu genießen.

Kohlsalat „Einfach“ Vielen seit ihrer Kindheit bekannt. Dafür benötigen Sie:

• frisch Weißkohl– 250 g;
• Karotten – 1 Stk.;
• Apfel – 1 Stk.;
• Grün;
• Olivenöl;
• Gewürze nach Geschmack.

Der erste Schritt besteht darin, alle Gemüse- und Obstsorten von Schalen und Kernen zu befreien. Der Kohl wird fein gehackt und die Karotten und der Apfel werden auf einer feinen Reibe gehackt. Alle Zutaten werden mit Gewürzen und Öl vermischt. Guten Appetit!

Wenn Sie einen „gehaltvolleren“ Snack wünschen, können Sie einen Diät-Hühnersalat zubereiten. Zum Beispiel, « Warmer Salat mit Hähnchenfilet und Gemüse“. Es ist kalorienarm und stillt perfekt den Hunger.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Hähnchenfilet – 220 g;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Tomate – 1 Stk.;
• Sellerie – 30 g;
• Paprika – 150 g;
• Olivenöl – 2 TL;
• Meersalz – 2 g.

Es ist sehr einfach zuzubereiten. Gemüse muss gründlich gewaschen und in Streifen geschnitten werden. Das Hähnchenfilet kochen, abkühlen lassen und dann mit einem Messer hacken.

Öl, Gemüse und Knoblauch in eine erhitzte Pfanne geben. Etwas köcheln lassen und das Hähnchen dazugeben. Den Salat 7 Minuten braten, eine Minute vor der Zubereitung Kräuter und Gewürze hinzufügen.

Der Salat kann nicht nur als Vorspeise, sondern auch als Hauptgericht serviert werden.

Bäckerei

Sogar ein willensstarker Mensch möchte die Diät „abbrechen“ und an einem Feiertag einen Kuchen, ein Gebäck oder ein Brötchen essen. Aber es passiert nichts Schlimmes, wenn die Delikatesse nach einem Rezept zum Abnehmen gebacken wird. Diätbacken ist eine großartige Möglichkeit, sich selbst zu verwöhnen und Ihr Ernährungsprogramm zu diversifizieren.

Einfache Rezepte für Köstlichkeiten zum Abnehmen:

Hüttenkäsekuchen

Um zu kochen leckerer Kuchen Sie müssen ein halbes Kilogramm fettarmen Hüttenkäse, drei Esslöffel Grieß, Zucker, 30 g Buchweizenmehl und drei Hühnereier nehmen.

Zuerst müssen Sie den Hüttenkäse mit Grieß, Mehl und Zucker verkneten. Geschlagenes Eiweiß zum Teig hinzufügen. Der Teig wird auf einem Backblech ausgelegt, zukünftige Backwaren können mit Früchten oder Beeren dekoriert werden. 35 Minuten bei 180 Grad backen. 100 Gramm Dessert enthalten 137 kcal.

Brownie mit Schokolade

Zum Nachtisch benötigen Sie: 250 g dunkle Schokolade, 200 g fettarmer Hüttenkäse, 5 Hühnereier, 150 g Reis-Weizenmehl, 50 g Kakao, 120 g Nüsse. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie dem Teig Zimt, Vanillin und Zucker hinzufügen.

Um Brownies zuzubereiten, müssen Sie zunächst die Schokolade im Wasserbad schmelzen und sie dann mit Hüttenkäse, geschlagenem Eiweiß, Kakao sowie gesiebtem Mehl und gehackten Nüssen vermischen. Die Basis ist fertig.

Die Mischung wird in eine Auflaufform gegeben und für 30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen gestellt. 100 Gramm Backwaren enthalten 324 kcal.

Diätbacken kann zur Grundlage einer Diät zur Gewichtsreduktion werden. Lecker essen und andere mit einer Idealfigur überraschen.

Nachtisch

Beim Abnehmen sollten Sie sich Leckereien nicht entgehen lassen. Viele Rezepte Diät-Desserts Sie ermöglichen eine abwechslungsreiche Speisekarte und eignen sich hervorragend als Snack zwischen den Hauptmahlzeiten.

Ein ausgezeichneter Ersatz für klassische Süßigkeiten wird sein Gelee. Sie können es auf verschiedene Arten zubereiten, sodass Ihnen dieses Dessert nie langweilig wird.

Um ein kalorienarmes Dessert auf Geleebasis zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• kalorienarme Sauerrahm – 800 g;
• Gelatine – 30 g;
• Rohrzucker – 200 g;
• Obst nach Geschmack – 150 g.

Gelee herzustellen ist sehr einfach. Gelatine löst sich darin auf warmes Wasser, dann gründlich mit Sauerrahm und Zucker vermischen. Die Hälfte der resultierenden Mischung wird in einen Teller gegossen. Darin werden Fruchtstücke platziert. Der Rest der Sauerrahm- und Gelatinemasse wird hinzugefügt.

Das Gericht muss 8 Stunden lang gekühlt werden.

Das köstliche Dessert enthält nur 140 kcal pro 100 Gramm Produkt.

Gebackene Früchte sind gesunde Desserts während der Diät. Es gibt nur eine Möglichkeit, solche Köstlichkeiten zuzubereiten: Sie müssen im Ofen gebacken werden. Äpfel, Birnen in Kombination mit Zitrusfrüchten werden Sie während einer strengen Diät begeistern, denn 100 Gramm des Gerichts enthalten etwa 75 kcal.

Vergessen Sie natürlich nicht die Obstsalate. Wenn Sie dieses kalorienarme Dessert zum Mittagessen essen, erhalten Sie die Energie, die Sie für den ganzen Tag brauchen.

Für den Salat können Sie beliebige Beeren und Früchte verwenden, vergessen Sie jedoch nicht, dass die Portion für eine Mahlzeit die Größe Ihrer Handfläche nicht überschreiten sollte.

Diätrezepte aus Hüttenkäse

Hüttenkäse ist eines der beliebtesten Produkte unter Abnehmwilligen. Es ist in fast allen entwickelten Ernährungsprogrammen enthalten, da es den Körper sättigt und eine große Menge nützlicher Substanzen enthält.

Käsekuchen, Kuchen, Smoothies – all diese Gerichte finden sich in Ernährungsprogrammen zum Abnehmen. Bezogen auf fettarmer Hüttenkäse Sie enthalten nur eine minimale Menge an Kalorien und ermöglichen eine schnelle Abfuhr zusätzliche Pfunde.

Sie können Hüttenkäse auf unterschiedliche Weise verwenden: einfach mit Kräutern oder Früchten mischen, backen, im Mixer aufschlagen, zu Salaten und Hauptgerichten hinzufügen. Ihrer Figur schadet es auf jeden Fall nicht.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, während der Diät Hüttenkäse mit unterschiedlichen Fettanteilen zu sich zu nehmen.

Beispiel Diät-Süßigkeiten mit Hüttenkäse:

Kuchen

Zur Zubereitung benötigen Sie: ein halbes Kilo fettarmen Hüttenkäse, zwei Esslöffel Zucker, 1 Packung Gelatine, Obst nach Geschmack.

Der Hüttenkäse wird mit einem Mixer mit Zucker vermischt, gelöste Gelatine und Fruchtstücke werden hinzugefügt. Alles gründlich vermischen. Geben Sie die Mischung in Muffinformen und stellen Sie sie 8 Stunden lang in den Kühlschrank.

Dieses Gericht kann nicht nur als Dessert, sondern auch als Hauptgericht zubereitet werden. Dazu müssen Sie Obst durch Gemüse und Zucker durch Salz und Gewürze ersetzen.

Cocktails

Sie können auch nahrhafte Diät-Smoothies auf Basis von Hüttenkäse zubereiten.

Es ist wichtig zu wissen, was vollständig ersetzt werden muss normales Essen Nein zu Smoothies. Dieses wunderbare Getränk kann nur zweimal täglich konsumiert werden.

Sogar ein Kind kann einen Smoothie zubereiten, und es ist nicht notwendig, Getränke auf Hüttenkäsebasis zuzubereiten. Cocktails werden aus Milch, Sauermilch, Joghurt und Säften gemixt.

Regeln für die Zubereitung von Diät-Smoothies

• Es werden ausschließlich frische und kalorienarme Lebensmittel ausgewählt.
• Eis „stiehlt“ den Geschmack von Beeren und Früchten. Wenn Sie ein kaltes Getränk trinken möchten, können Sie die Zutaten vor der Zubereitung einfach kühlen.
• Verdünnen fertiger Cocktail besser mit Säften oder Milchprodukte.
• Smoothies sollten weder Zucker noch Zuckerersatzstoffe zugesetzt werden.

Cocktailrezepte zum Abnehmen

1. Mischen Sie zwei Esslöffel schwarze Johannisbeere mit 50 Gramm Hüttenkäse. Gießen Sie die Mischung in ein Glas Ananassaft, einen Löffel Honig hinzufügen. Kaloriengehalt – 94 kcal pro 100 ml.
2. 4 Erdbeeren, 50 g Banane, 100 ml Kefir, ein Esslöffel gedünstete Haferflocken, in einem Mixer verrühren. Streuen Sie Erde darüber Walnüsse. Kaloriengehalt - 99 kcal pro 100 ml.

Da sind viele fertige Rezepte Smoothies zum Abnehmen, aber Sie können sich jederzeit Ihren eigenen Smoothie zusammenstellen.

Bücher mit Diätrezepten

Natürlich ist es unmöglich, alles aufzuzählen mögliche Rezepte zur Gewichtsreduktion, aber die besten davon sind in den folgenden Büchern zusammengefasst:

• "Rezepte. Diät- und vegetarische Gerichte“;
• „Modernes Essen. Desserts für Abnehmwillige“;
• „Modernes Essen. Wir essen und nehmen ab“;
• „Wir nehmen mit Stil ab.“

Die Bücher enthalten alle Prinzipien richtige Ernährung zur Gewichtsabnahme. Auch in diesen Publikationen finden Sie Kalorientabellen.

Mittlerweile haben Ärzte und Ernährungswissenschaftler erkannt, dass das Kalorienzählen die Grundlage einer gesunden Lebens- und Ernährungsweise ist. Alltägliche kalorienarme Mahlzeiten aus leicht zugänglichen Lebensmitteln, die Sie und Ihre Lieben begeistern werden, finden Sie in diesem Artikel. Natürlich können Rezepte zum Abnehmen geringfügige Änderungen unterliegen, Gewürze können gewählt werden – aber auch ihr Energiewert wird sich ändern. Ob Lebensmittel gesalzen werden sollten, sollte Ihr Arzt entscheiden.

Salate sind die Grundlage vieler Diäten. Sie sind stark mit verbunden auf gesunde Weise Lebens- und Kalorienzählen.

Heißer Reis

Drei Portionen, jeder Kaloriengehalt beträgt 190 kcal. Um diesen Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

• 200 g Reis;
• 100 g Tomaten;
• 90 g Oliven;
• 50 g Karotten;
• 50 g Paprika;
• 50 g grüne Erbsen aus der Dose;
• 20 g Peperoni;
• Kunst. Löffel Olivenöl;
• Kräuter und Gewürze.

Den Reis zweimal waschen und in leicht gesalzenem Wasser kochen. Wir hacken die Tomaten und Paprika wie gewohnt. Wir entfernen vorab alle Innenseiten der Peperoni und hacken sie zusammen mit den Karotten.

Das Wasser vom Reis abgießen und abkühlen lassen. Mischen Sie die Zutaten (Sie können die Oliven nach Belieben hacken). Gewürze hinzufügen, salzen und mit Olivenöl würzen.

Mit Garnelen

Jede der drei Portionen dieses köstlichen Salats enthält nur 55 kcal. Wenn Sie Garnelen nicht schälen möchten, kaufen Sie sie geschält. Um einen kalorienarmen Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

• 200 g Garnelen;
• 150 g Tomaten;
• 100 Paprika;
• 50 g Gurke;
• 50 g Zwiebel;
• 70 ml guter Weißwein;
• Saft einer Zitrone;
• Kunst. Löffel Olivenöl;
• Kräuter, Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.

Kochen Sie die Garnelen – nicht länger als drei Minuten, damit sie nicht „gummiartig“ werden. Wenn sie sich hinlegen und abkühlen, reinigen wir die Eingeweide und die Chitinhülle der Meeresfrüchte. Anschließend das Garnelenfleisch in Olivenöl anbraten. Auch ein langes Braten ist nicht nötig – lassen Sie die Garnelen etwas bräunen. Mit Zitronensaft aufgießen und eine halbe Stunde ruhen lassen.

Während die Garnelen abkühlen, das Gemüse nach Belieben hacken. Mischen, mit Wein, restlichem Zitronensaft und Olivenöl abschmecken.

Erste Mahlzeit

Suppen sind notwendig für gute Verdauung. Darüber hinaus sorgen sie durch die Flüssigkeitsmenge für ein Sättigungsgefühl – auch bei kalorienarmer Rezeptur. Deshalb muss man bei einer Diät keine Angst davor haben, es bei den ersten Gängen zu übertreiben. Die harntreibende Wirkung ist auch nützlich, um überschüssige Feuchtigkeit aus den Fettzellen zu entfernen.

Das fertige Gericht teilen wir in vier Portionen auf, der Kaloriengehalt beträgt jeweils 130 kcal. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• 100 g Kartoffeln;
• 100 g Tomaten;
• 75 Karotten;
• Kunst. Löffel Olivenöl;
• 100 g Weißbrot;
• Kunst. Löffel Sauerrahm;
• Nach Wunsch frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Petersilie und Salz.

Gemüse hacken, bei schwacher Hitze kochen, mit einem Deckel abdecken. Wir bringen es zur Bereitschaft. Mit einem Schaumlöffel das Gemüse aus der vorbereiteten Brühe nehmen.

Pflanzenbasis und Olivenöl in einem Mixer vermischen. Lasst uns pfeffern und salzen. Um das Mischen zu erleichtern, fügen Sie ein halbes Glas Brühe hinzu. In einem Mixer zu einem glatten Püree verarbeiten.

Wir schneiden Brot. In einer Bratpfanne ohne Zugabe von Fett anbraten. Die fertige Suppe aus dem Mixer mit Sauerrahm und Petersilie würzen und vor dem Servieren einige Croutons darüber streuen.

Gemüsesuppe mit Reis

Der Gesamtkaloriengehalt jeder der acht Portionen dieses Gerichts ist sehr niedrig – 25 kcal. Zur Vorbereitung benötigen wir:

• 2500 ml Gemüsebrühe;
• 200 g Kartoffeln;
• 100 g Kohl;
• 100 g Tomaten;
• 100 g Paprika;
• 100 g Zwiebel;
• 75 g Karotten;
• Drei Esslöffel Tomatenmark;
• 40 g Reisflocken;
• Ein Esslöffel Sonnenblumenöl;
• Ein Löffel Sauerrahm pro Portion (Fett – 15 %);
• Gewürze, Salz, frisch gemahlener Pfeffer.

Tomaten, Kartoffeln und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden. Mahlen Sie die Karotten auf einer Reibe. Bringen Sie zu diesem Zeitpunkt unsere Brühe zum Kochen. Dann Reis und gehackte Kartoffeln darin kochen.

Bereiten Sie das Dressing für die Suppe vor. Das Sonnenblumenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Gehackte Karotten, Tomaten und Zwiebeln anbraten.

Kurz bevor die Suppe fertig ist, Paprika und Kohl in die Suppe geben. Der Pfeffer muss geschält und in kleine Stücke geschnitten werden. Die Suppe sollte mit Kräutern, Gewürzen und Sauerrahm serviert werden.

Auf dem zweiten

Viele Menschen sind bei Diäten verwirrt, weil sie nicht normal essen können. gebratenes Fleisch. Auf fette Steaks mit Sauerrahmsauce müssen Sie natürlich verzichten. Das heißt aber nicht, dass Sie als Hauptgericht keine leckeren Rezepte mit Fleisch und Fisch finden. Die Hauptsache ist, die richtige Fleischsorte zu wählen; sie sollte nicht fettig sein.

Teilen Sie nach der Zubereitung des Gerichts jede Hälfte der Zucchini in drei Teile, sodass Sie sechs erhalten portionierte Stücke. Der Kaloriengehalt beträgt jeweils 70 kcal. Für dieses Rezept benötigen Sie:

• Ein halbes Kilo Zucchini;
• 250 g mageres Rindfleisch;
• 200 g Tomaten;
• 100 g Paprika;
• 75 g Zwiebel;
• 75 g Karotten;
• Ein Esslöffel Olivenöl;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• Ein paar Kirschen, von denen Sie vorher den Kern entfernen müssen;
• Gewürze, frisch gemahlener Pfeffer, Dill und Salz.

Rindfleisch, Karotten, Knoblauch und die Hälfte der Tomaten in einem Fleischwolf zerkleinern. Kirschen und Gewürze hinzufügen, salzen, pfeffern, gut vermischen.

Die Zucchini halbieren. Wir entfernen unnötige Samen und kratzen die Innenfläche heraus. Leicht salzen und mit einer zerdrückten Knoblauchzehe einreiben. Füllen Sie die entstandenen Auflaufformen mit Hackfleisch.

Ein Backblech leicht mit Öl einfetten. Wir geben unsere Zucchini hinein. Im Ofen bei einer Temperatur von zweihundert Grad backen, Garzeit – zwanzig Minuten.

Während die Zucchini backen, die restlichen Tomaten hinzufügen bulgarische Paprika und die Zwiebel fein hacken. Die Oliven in einer Bratpfanne leicht goldbraun braten. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen.

Die resultierende Mischung auf die fertige Zucchini geben Gemüsedressing. Zurück in den Ofen für zehn Minuten. Vor dem Servieren Dill und Petersilie hinzufügen.

Diätgrill

Klassischer Döner ist während einer Diät nicht geeignet. Aber dank dieses Rezepts können Sie sich das Grillen gönnen. Energiewert jede von vier Portionen – 140 kcal. Du wirst brauchen:

• 300 g mageres Schweinefleisch;
• 100 g Tomaten;
• 50 g Zucchini;
• 50 g Auberginen;
• Ein Esslöffel Olivenöl;
• Ein Bund frischer Kräuter;
• Ein Teelöffel Zitronensaft;
• Ein Paar Knoblauchzehen;
• Ein Lorbeerblatt;
• Etwas Salz und fein geriebener Ingwer.

Den Knoblauch hacken, mit zerdrückten Lorbeerblättern und Ingwer vermischen und Öl hinzufügen. Bringen Sie unsere Marinade in einen homogenen Zustand und fügen Sie Schweinefleisch hinzu. Lassen Sie es 2-3 Stunden ruhen, je länger, desto schmackhafter. Wenn Sie Ingwer hinzugefügt oder mit Knoblauch übertrieben haben, lassen Sie es nicht länger als eineinhalb Stunden stehen. Diese Gewürze können nach längerem Marinieren einen unangenehmen Geschmack hinterlassen.

Im Ofen bei einer Temperatur von zweihundert Grad etwa eine Viertelstunde backen. Decken Sie den Fisch zu Beginn des Garvorgangs mit einer Schicht Folie ab. Fünf Minuten vor Ende des Backvorgangs Garnelen (nach dem Schälen), ein paar Zitronenscheiben, gehackte Tomaten und Spargel auf den Fisch legen.

Der Kaloriengehalt einer Portion beträgt, aufgeteilt in vier Teile, 102 kcal. Forellen sind möglicherweise nicht immer erschwinglich. Er lässt sich in diesem Gericht ganz einfach durch rosa Lachs ersetzen – der Energiewert sinkt sogar leicht. Du wirst brauchen:

• 400 g Forelle oder anderer Fisch mit ungefähr demselben Kaloriengehalt;
• 150 g Garnelen;
• 110 g Spargel;
• 100 g Tomaten;
• Saft einer Zitrone;
• Ein Esslöffel Olivenöl;
• Gewürz für Fisch, Knoblauch, frisch gemahlener Pfeffer und Salz.

Das Fischfilet in kleine Stücke schneiden. Bereiten Sie eine leichte Marinade vor – mischen Sie Olivenöl, Zitronensaft, Gewürze und frisch gemahlenen Pfeffer. Portionsweise Forellen mit dieser Mischung bedecken und anderthalb Stunden marinieren lassen.

Omelett zum Frühstück

Es ist kalorienarm und leckeres Omelett, das Sie essen können, bevor Sie sich auf den Weg zur Arbeit machen. Der Energiewert jeder der fünf Portionen dieses Frühstücks beträgt nur 47 kcal. Zusätzlich zu zwei Eiern benötigen wir:

• 300 g Paprika (am besten in verschiedenen Farben);
• 30 ml Milch;
• 10 g Butter;
• Etwas Basilikum und Petersilie, Salz.

Wir schneiden die Paprika in kleine Stücke, nachdem wir zuvor die Kerne entfernt haben. In Butter anbraten, bis sie leicht goldbraun sind. Petersilie hinzufügen.

Eier (ohne das Eigelb zu entfernen) und Milch verrühren. Gleichzeitig Salz hinzufügen und gut vermischen. Die Paprika aus der Pfanne nehmen.

Wir schütten unser aus Eimischung in die Pfanne geben, in der die Paprika gebraten wurden. Der Geschmack des Pflanzenöls durchdringt das Omelett. Wenn das Omelett etwas dicker wird, fügen Sie Pfeffer von einer Hälfte der Eier hinzu und lassen Sie die Ränder intakt. Decken Sie die Füllung mit der anderen Seite des Omeletts ab und lassen Sie es auf beiden Seiten etwas länger in der Pfanne. Vor dem Servieren ein paar Basilikumblätter hinzufügen.

Teilen Sie die Süßspeise in sieben Portionen auf. Der Energiewert beträgt jeweils 160 kcal. Wir brauchen:

• Ein halbes Kilo fettarmer Hüttenkäse;
• 200 g Sauerrahm mit einem Fettgehalt von 20 %;
• Ein Paar Hühnereier;
• Ein Stück Butter;
• 200 g Äpfel;
• Oberer Esslöffel Zucker;
• 40 ml Wasser;
• 80 g Puderzucker;
• Ein wenig Vanille;
• Irgendeine Frucht.

Der beste Weg, Gewicht zu verlieren, ist eine gesunde Ernährung. Essen gesunde Lebensmittel, Sie können Übergewicht verlieren, bekommen schöne Figur. Diätmahlzeiten zur Gewichtsreduktion helfen Ihnen, sich nahrhaft zu ernähren, ohne Ihre Figur zu beeinträchtigen. Kalorienarmes Essen kann lecker sein. Alle Küchen der Welt haben großartiges Diätrezepte zum Abnehmen zu Hause.

Merkmale der diätetischen Ernährung zur Gewichtsreduktion

Hauptregeln des Systems:

1. Zählen Sie Ihre Kalorien. Um Gewicht zu verlieren, sollten Sie nicht mehr zu sich nehmen, als Sie aufgrund Ihres Lebensstils an einem Tag essen können.
2. Die Ernährung sollte so gestaltet sein Nährstoffe, Vitamine wurden in normalen Mengen zugeführt. Teilen Sie den Teller optisch auf. Belegen Sie die Hälfte davon mit Obst und Gemüse. Ein Viertel davon für Kohlenhydrate und das andere für Proteine ​​beiseite legen.
3. Essen Sie streng nach Zeitplan.
4. Ein Abendessen nach sechs Uhr abends ist strengstens verboten, auch wenn Sie einfach kochen Diätgerichte zum Abnehmen.
5. Kauen Sie langsam.

Beispielmenü für die Woche

Um Ihnen das Verständnis der Prinzipien der richtigen Ernährung zu erleichtern, schauen Sie sich die Option der Sieben-Tage-Diät an. Diätmenü zur Gewichtsreduktion:

1. Montag. Bereiten Sie morgens Buchweizen in Wasser, Gemüse und ungesüßten Tee zu. Essen Sie tagsüber Hühnerbrühe ein kleines Stück magerer Fisch, Gemüse. Zum Abendessen Reis, gedünstete Champignons, Karotten-Kohl-Salat, Beerenjoghurt.
2. Dienstag. Frühstücken Sie mit Haferflocken, einem Apfel oder einer Birne und Kaffee. Mittagessen – Suppe mit Reis Gemüsebrühe, gekochte Hähnchenbrust, Vinaigrette, Saft. Iss etwas mageres Rindfleisch, Gemüsesalat.
3. Mittwoch. Haferflocken, Apfel, Tee mit Honig zum Frühstück. Am Nachmittag kochen Sie eine kleine Kohlsuppe in Hühnerbrühe Fischkuchen und Kartoffelpüree. Beschränken Sie sich abends Gemüseeintopf, ein kleines Schinkensandwich.
4. Donnerstag. Morgen – Hüttenkäse-Auflauf, Kaffee. Der Tag - Fastenborschtsch, Buchweizen mit Hühnerfleischbällchen. Abend - Fischeintopf, Gemüsesalat.
5. Freitag. Frühstücken Reisbrei An fettarme Milch, Trockenfrüchte, Kaffee. Mittagessen – Gemüsesuppe, Portion Rindergulasch und Kartoffelpüree, Gemüse. Abends backen Sie mageren Fisch und bereiten einen Gemüsesalat zu.
6. Samstag. Drei-Eiweiß-Omelett, Toast, Kakao am Morgen. Zu Mittag essen Gemüsesuppe in Brühe mit Hähnchen, Putenfilet, Vinaigrette. Gebackene Hähnchenbrust, Gemüsesalat zum Abendessen.
7. Sonntag. Frühstück - Haferflocken mit Milch, Obst, Tee. Abendessen - Buchweizensuppe in Rinderbrühe, gebackener Fisch mit Gemüse. Abendessen – gekochte Hähnchenbrust und etwas brauner Reis, Gemüsesalat.

Welche Gerichte Sie jeden Tag zubereiten sollten

Wer jeden, den man kennt, mit einer Wespentaille überraschen möchte, sollte sich richtig ernähren. Dies ist sogar für ein Kind nützlich. Rezepte für Diätgerichte zur Gewichtsreduktion helfen Ihnen dabei. Denken Sie daran: Sie sollten frittierte, fettige, mehlige und salzige Lebensmittel meiden. Nicht weniger sättigend sind im Ofen gedünstete Diätgerichte aus gesunden Produkten.

Gebacken kalorienarme Gerichte – perfekte Option für ein leichtes Abendessen. Auf dem Foto sehen sie sehr lecker aus. Versuchen Sie es mit Kochen Diät-Lasagne mit Zucchini. Zutaten für 4 Portionen:

• Zucchini – 0,35 kg;
• fettarmer Hüttenkäse – 0,2 kg;
• Ei – 1 Stk.;
• Basilikum – 40 g;
• Tomatensauce – 4 EL. l.;
• Mozzarella – 0,1 kg;
• Parmesan – 40 g.

Kochschritte:

1. Zucchini in dünne Längsstreifen (ca. 3 mm) schneiden, in einem Sieb abtropfen lassen. Mit Salzwasser abspülen und trocknen.
2. Hüttenkäse, Ei und fein gehacktes Basilikum vermischen.
3. Lasagneschichten auf die gefettete Fläche legen Olivenöl Blech Die Zucchini auf den dritten Teil legen Quarkmasse, Soße, Mozzarella. Wiederholen Sie dies noch zweimal.
4. Die Lasagne mit Parmesan bestreuen und bei 180 Grad eine halbe Stunde im Ofen backen.
5. 100 Gramm Lebensmittel enthalten 53 kcal.

Auch diätetischer roter Fisch wird Ihnen gefallen. Hier ist ein Rezept für in Folie gebackenen Saibling. Komponenten:

• Saibling – 1 kleiner Kadaver;
• Zitrone – 1 Stk.;
• Dill, Petersilie – 50 g;
• Olivenöl – 1 EL. l.;
• Salz, Pfeffer – nach Ihrem Geschmack;
• Schnittlauch- Bündel.

1. Den Fisch säubern und innen und außen mit Gewürzen einreiben.
2. Die Zitrone in 9 Ringe schneiden.
3. Legen Sie es auf den Tisch großes Stück vereiteln. Die Hälfte des Grüns und drei Zitronenscheiben darüber verteilen. Legen Sie den Saibling darauf.
4. Füllen Sie den Fisch mit den restlichen Kräutern, Zwiebeln, drei Zitronenscheiben. Den Rest darauflegen.
5. Olivenöl über den Kadaver gießen. Decken Sie die Oberseite mit der freien Kante der Folie ab und drücken Sie die Kanten zusammen. 40 Minuten bei 200 Grad backen.
6. Schneiden Sie die Folie ab und backen Sie sie noch eine Weile, dann servieren Sie sie.
7. 100 g Gericht enthalten 135 kcal.

In einem Dampfgarer

Bereiten Sie Diätkarotten zu. Zutaten:

1. Die Karotten fein reiben und mit geriebenem Hüttenkäse vermischen.
2. Eier und Honig hinzufügen und das Mehl gründlich vermischen.
3. Pfannkuchen backen und mit Grieß panieren.
4. 20 Minuten dämpfen.
5. Kaloriengehalt – 85 kcal.

Diätetische gedämpfte gefüllte Zucchini sind gut und nahrhaft. Zutaten für das Gemüsegericht:

• Zucchini – 2 Stk.;
• gehacktes mageres Rindfleisch – 250 g;
• Tomatenmark – 1,5 EL. l.;
• Ei – 1 klein;
• Olivenöl – 1 EL. l.;
• Salz, Gewürze.

1. Schneiden Sie die Zucchini der Länge nach durch. Entfernen Sie die Kerne.
2. Das Hackfleisch mit dem Ei vermischen Tomatenmark, Salz, Gewürze.
3. Das Hackfleisch in die Zucchini geben. Verbinden Sie die Hälften.
4. In einen Wasserbad geben, Öl hinzufügen und eine Viertelstunde kochen lassen.
5. 100 g Lebensmittel enthalten 93 kcal.

In einem Slow Cooker

Wenn Sie zu Hause ein Gerät von Polaris oder Panasonic haben, ist die Zubereitung von Mahlzeiten für Diät und Gewichtsabnahme ganz einfach. Vorbereiten Diät-Tintenfisch in Sauerrahmsauce (100 g – 87 kcal). Komponenten:

• Tintenfischkadaver – 5 mittelgroße Stücke;
• Zwiebel – 2 kleine Köpfe;
• Dill – 50 g;
• Pflanzenöl – 1 EL. l.;
• fettarme saure Sahne – 75 g;
• Gewürze, Salz.

1. Zwiebel und Dill hacken.
2. Den geschälten Tintenfisch in Streifen oder Ringe schneiden.
3. Im Bratmodus die Zwiebel in Pflanzenöl goldbraun braten.
4. Den Tintenfisch unter kräftigem Rühren zum Gemüse geben und 2 Minuten braten.
5. Sauerrahm hinzufügen, nach ein paar Sekunden den Multikocher ausschalten.
6. Dill und Gewürze hinzufügen und im „Eintopf“-Modus 10 Minuten kochen lassen.

• Kohl – 300 g;
• Zwiebel - ein halber Kopf;
• Karotten – 1 klein;
• Reis – 50 g;
• Sauerrahm – 1 EL. l.;
• gehacktes Hähnchen – 100 g;
• Salz, Öl, Pfeffer.

1. Zwiebel hacken, Karotten reiben. Den Kohl zerkleinern.
2. Hackfleisch mit Zwiebeln und Karotten in den Multicooker-Behälter geben. Stellen Sie „Backen“ für eine Viertelstunde ein.
3. Kohl, Reis, Gewürze und Sauerrahm hinzufügen. Umrühren und so viel Wasser hinzufügen, dass das Essen bedeckt ist.
4. Im Modus „Eintopf“ 40 Minuten kochen.

Die besten Rezepte für köstliche Diätgerichte

Es ist sehr wichtig, für jede Mahlzeit die richtige Ernährung zu entwickeln. Es gibt viele Diätrezepte schnelle Gerichte zum Abnehmen. Sie können sie morgens, nachmittags und abends essen, ohne befürchten zu müssen, zusätzliche Pfunde zuzunehmen. Versuchen Sie, vor dem Abendessen immer Kohlenhydrate zu sich zu nehmen. Schauen Sie sich einige interessante Rezepte an kalorienarme Gerichte zur Gewichtsreduktion unten.

So bereiten Sie ein gesundes Frühstück zu

Das diätetische Frühlingsomelett (100 g – 118 kcal) wird Sie mit seiner Frische begeistern. Verbindung:

• Kirschtomaten – 6 Stk.;
• Eiweiß – 2 Stk.;
• Spargel – 100 g;
• Zwiebel - ein kleiner Kopf;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Basilikum, Olivenöl, Gewürze.

Kochschritte:

1. Zwiebel und Knoblauch hacken. Die Kirschtomaten halbieren und den Spargel in große Stifte schneiden.
2. In einer Bratpfanne die Zwiebel und den Knoblauch in Öl anbraten, den Spargel dazugeben und 30 Sekunden warten.
3. Das gesalzene Eiweiß schlagen. Geben Sie Tomaten und gebratenes Gemüse in den Behälter.
4. Die Zubereitung in einen Backbehälter geben, mit Basilikum garnieren und bei 170 Grad eine Viertelstunde im Ofen garen.

Bereiten Sie diätetische Grießpfannkuchen aus Hüttenkäse zu (100 g - 145 kcal). Komponenten:

1. Grieß eine Stunde lang mit Wasser einweichen.
2. Den Hüttenkäse zerstampfen. Gequollenen Grieß, Ei, Zucker, Salz hinzufügen, verrühren.
3. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Die Mischung löffeln und bei schwacher Hitze braten.

Erste Mahlzeit

Diätsuppe mit Ei ist sehr gut (100 g - 96 kcal). Zutaten:

• Hühnerflügel – 3 kleine;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Karotte – 1 Stk.;
• Kartoffeln – 5 kleine Stücke;
• Gerstengrütze – 2 EL. l.

1. Die Flügel mit 2 Liter Wasser übergießen, nach dem Kochen eine halbe Stunde kochen lassen, dabei regelmäßig den Schaum abschöpfen.
2. Spülen Sie das Müsli ab und geben Sie es in die Brühe. Noch eine halbe Stunde kochen lassen. Mit Salz würzen und gewürfelte Kartoffeln hinzufügen.
3. Zwiebel und Karotten hacken, in Butter köcheln lassen und zur Suppe geben. Nach ein paar Minuten vom Herd nehmen.

„Schwere“ Suppen werden durch sommerliche Kohlsuppe mit Huhn (100 g – 58 kcal) ersetzt. Verbindung:

• Hähnchenfilet – 1 mittelgroß;
• Zwiebel – 1 klein;
• Karotten – 1 klein;
• Kohl – 350 g;
• Tomaten – 2 Stk.;
• Salz, Gewürze, Pflanzenöl, Lorbeerblatt.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung des Gerichts:

1. Fleisch ohne Haut in 1,5 Liter Wasser 1/4 Stunde kochen. Salz hinzufügen und bei schwacher Hitze 40 Minuten köcheln lassen.
2. Die geriebenen Karotten anbraten, fein hinzufügen gehackte Zwiebel. Kochen, bis es durchsichtig ist.
3. Von den Tomaten die Haut entfernen, grob hacken und zum restlichen Gemüse geben. 10 Minuten köcheln lassen.
4. Die Kartoffeln in Würfel schneiden und in die Brühe geben. Nach dem Kochen den geriebenen Kohl dazugeben und würzen.
5. Das Gemüse aus der Pfanne nehmen und noch ein paar Minuten köcheln lassen. Zugedeckt zwei Stunden ruhen lassen.

Zweite Gänge

Für ein solides Mittag- und Abendessen ist es am schwierigsten, Rezepte auszuwählen. Diätetische Hauptgerichte zur Gewichtsreduktion sollten sättigend, nahrhaft und lecker sein. Nehmen Sie mageres Fleisch und Fisch. Gemüse wird als Beilage zum Abnehmen benötigt. Die Einbeziehung von Getreide ist erlaubt. Diese Ernährungsrezepte helfen Ihnen, sich beim Abnehmen durch die Lebensmittel zurechtzufinden und die richtigsten zu verwenden.

Diätetische gedämpfte Hähnchenfleischbällchen (100 g – 115 kcal) sind sättigend und lecker. Komponenten:

• Filet – 600 g;
• Haferflocken – ein Glas;
• Wasser – 375 ml;
• großes Ei;
• Zwiebel – 1 klein;
• Pflanzenöl – 45 ml;
• Salz - eine kleine Prise.

Kochvorgang:

1. Das Filet ohne Haut mit einem Fleischwolf zu Hackfleisch zerkleinern.
2. Gießen Sie einige Minuten lang kochendes Wasser über das Müsli.
3. Ei, gehackte Zwiebeln und Salz zum Hackfleisch geben. Rühren Sie die Mischung um, indem Sie die Flocken hinzufügen.
4. Die Fleischbällchen formen und im Wasserbad eine halbe Stunde garen.

Rezept „Wein“ – diätetisches Posad-Fleisch (180 kcal pro 100 g). Komponenten:

• mageres Rindfleisch – 200 g;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Ei – 1 Stk.;
• Sauerrahm – 1 TL;
• Hartkäse – 20 g;
• trockener Wein – 25 ml;
• Gewürze, Olivenöl.

1. Das Fleisch fein hacken, salzen und pfeffern. Einige Stunden in Wein marinieren.
2. Eier kochen und hacken. Die Zwiebel hacken und anbraten.
3. Etwas Öl, die Hälfte des Rindfleischs, die Zwiebel und das Ei in den Topf geben. Restliches Fleisch darauflegen.
4. Für 5 Minuten in den Ofen stellen, Sauerrahm und Käse hinzufügen und eine Viertelstunde backen.

Köstlich mit Kräutern und Gewürzen Diätflunder mit Gemüse (127 kcal pro 100 g). Komponenten:

• Flunder – 700 g;
• Tomaten – 250 g;
• Zwiebel - ein Viertelkopf;
• Oliven – 30 g;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Petersilie – ein paar Zweige;
• Mehl – ​​15 g;
• Gewürze, Salz, Öl.

1. Knoblauch und Zwiebel hacken und in einer Pfanne in Olivenöl anbraten. Gehackte Tomaten ohne Schale dazugeben und eine Viertelstunde köcheln lassen.
2. Die Oliven hacken und zum Gemüse geben.
3. Die Flunder in Mehl wälzen und in Pflanzenöl auf jeder Seite 5 Minuten braten.
4. Den Fisch mit Tomaten bedeckt servieren.

Fischbrötchen (100 g – 91 kcal) verwöhnen Sie mit einem außergewöhnlichen Aroma. Verbindung:

• Kabeljau – 400 g;
• Kürbis – 200 g;
• Thymian;
• Frühlingszwiebeln – 20 g;
• Kartoffeln – 350 g;
• Provenzalische Kräuter, Pfeffer, Olivenöl, Salz.

1. Kürbis und Kartoffeln fein hacken, würzen, im Ofen 10 Minuten bei 200 Grad backen.
2. Kabeljaufilets darüberstreuen Provenzalische Kräuter, Gewürze, zu Rollen rollen, mit Frühlingszwiebeln binden.
3. Den Fisch mit dem Gemüse anrichten und weitere 20 Minuten backen.

Wie man Diätbrei kocht

Porridge wird aus Kürbis mit Reis zubereitet (87 kcal pro 100 g). Verbindung:

• Kürbismark – 250 g;
• fettarme Milch – 0,25 l;
• Reis - ein Glas;
• Butter – 10 g.

1. Den Kürbis reiben.
2. Kochen Sie den Reis, bis er halb gar ist, fügen Sie dann das Fruchtfleisch hinzu und kochen Sie es zugedeckt.
3. Milch und Butter hinzufügen.
4. Zugedeckt 20 Minuten ruhen lassen.

Hirse Diätbrei mit Trockenpflaumen zur Gewichtsabnahme (100 g – 68 kcal) helfen dabei, die Funktion des Magen-Darm-Trakts zu organisieren. Verbindung:

Kochschritte:

1. Pflaumen in kochendem Wasser kochen und in einen Topf gießen.
2. Gießen Sie das Müsli in die resultierende Brühe und fügen Sie Salz hinzu.
3. Kochen, bis der Brei zähflüssig wird, Pflaumen hinzufügen.

Rezepte für Gemüsesalat

Eine Bürste (100 g – 32 kcal) ist ein Helfer für den Körper. Verbindung:

• Kohl – 0,25 kg;
• Rüben – 0,2 kg;
• Karotten – 0,15 kg;
• Zitronensaft– 2 TL;
• Salz, Olivenöl, Kräuter.

1. Den Kohl zerkleinern. Rüben und Karotten reiben, Kräuter hinzufügen.
2. Mit Öl würzen, salzen und umrühren.

Gut sättigend leichte Kost Salat zum Abnehmen (27 kcal pro 100 g). Verbindung:

• eingelegte Gurken – 2 Stk.;
• Bohnenkonserven - Dose;
• Zwiebel - ein halber Kopf;
• Öl, Pfeffermischung, Salz.

1. Die Gurken in Scheiben und die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.
2. Gemüse und Bohnen in einem Behälter mischen.
3. Mit Öl und Gewürzen würzen.

So bereiten Sie ein kalorienarmes Dessert zu

Diät-Crumble zur Gewichtsreduktion (56 kcal pro 100 g) ist ein ausgezeichnetes Dessert. Verbindung:

1. Die geschälten Äpfel reiben und mit Zitronensaft beträufeln.
2. Auf ein Backblech legen, Rosinen, zerkleinerte Flocken, Nüsse und Honig hinzufügen.
3. Backen bis goldene Farbe bei 180 Grad.

Bereiten Sie das Dessert „Schwerelosigkeit“ zu (100 g – 120 kcal). Komponenten:

• fettarmer Hüttenkäse – 100 g;
• Banane – 1 Stk.;
• Vanillezucker – 15 g;
• Mandeln – 25 g;
• Zitronenhälfte;
• Ei – 1 klein;
• Maisstärke – 1 TL.

1. Bananen zerdrücken, Hüttenkäse, Zucker und Zitronenschale hinzufügen.
2. Die Mandeln rösten und zu Krümeln zerstoßen. Zusammen mit dem Ei zur Mischung geben und verrühren.
3. Die Mischung darüber verteilen Silikonformen 5 Minuten lang bei hoher Leistung in die Mikrowelle stellen.
4. Mit Mandelblüten bestreuen und mit Minzblättern garnieren.

Videorezepte für die Zubereitung von Diätgerichten zu Hause

Kann man sich normal ernähren und trotzdem abnehmen? Diese Frage ist in unserer Zeit sehr relevant, da heutzutage viele Mädchen aus Unkenntnis der Prozesse der Körperarbeit darauf sitzen strenge Diäten und so viel Gewicht verlieren, dass es wird buchstäblich lebensbedrohliche Worte. Denken Sie daran, dass es Rezepte für kalorienarme Mahlzeiten zur Gewichtsreduktion mit Kalorien gibt, die Ihnen dabei helfen, sich richtig zu ernähren, ohne zusätzliche Pfunde zuzunehmen, Ihr Gewicht zu halten oder Gewicht zu verlieren.

Um zusätzliche Pfunde loszuwerden und Ihre Ergebnisse über viele Jahre hinweg aufrechtzuerhalten, sollten Sie auf keinen Fall verhungern. Was Sie tun müssen, ist, Ihre Ernährung zu normalisieren und mit dem Verzehr der richtigen Lebensmittel zu beginnen. richtige Zeit, lernen Sie, wie man Essen kocht, um nicht zuzunehmen. Sie müssen auf Zucker, alle verarbeiteten Lebensmittel, Backwaren, Schokolade und Chips sowie kohlensäurehaltige Getränke verzichten. Dies ist der erste Schritt zum Abnehmen.

Danach müssen Sie die Lebensmittel, die in Ihrer Ernährung übrig bleiben, überdenken. Auf unserer Website sind in der Rubrik, in der sich der Leser gerade befindet, kalorienarme Gerichte zum Abnehmen mit Kalorienangabe zusammengestellt, die Ihnen dabei helfen, sich immer und überall richtig zu ernähren. Es gibt verschiedene Diäten, aber Ernährungswissenschaftler betonen, dass nur eine Änderung der Ernährungsregeln letztendlich beim Abnehmen hilft, und das muss beachtet werden.

Auf unserer Website haben wir die leckersten Diätgerichte zum Abnehmen, Rezepte mit Fotos und Kalorien zusammengestellt, die es Ihnen ermöglichen, nicht zu verhungern, sich lecker und gesund, schön und sättigend zu ernähren, aber gleichzeitig definitiv keine zusätzlichen Pfunde zuzunehmen und darüber hinaus , schrittweise und richtig abnehmen.

Sie sollten so viel wie möglich in Ihren Speiseplan aufnehmen mehr Gemüse, aber auch nicht einfach so, sondern entsprechend vorbereiten. Nehmen wir an, manche Gemüsesorten verzehrt man am besten roh, andere müssen gekocht oder im Ofen oder auf dem Grill gebacken werden. Was eine in unserem Land so weit verbreitete Lebensmittelverarbeitungsmethode wie das Braten betrifft, sollten wir komplett darauf verzichten und vergessen, dass es eine solche Kochmethode gibt. Wenn Sie sich gesund ernähren und abnehmen möchten, sollten keine frittierten Lebensmittel, auch nicht die gesündesten Gemüsesorten, auf Ihrem Speiseplan stehen.

Mit unserer Website und kalorienarmen Rezepten können Sie sich auf jeden Fall gesund und lecker ernähren. Darüber hinaus richten sich viele Gerichte nicht nur an Menschen, die abnehmen, sondern auch an die ganze Familie. Ernähren Sie sich gesund, gesund, sättigend und lecker, verbessern Sie Ihre Gesundheit und verlieren Sie zusätzliche Pfunde.

Diätbrot in der Mikrowelle in 7 Minuten

Zutaten: Haferkleie, Ei, Joghurt, Zitronensaft, Soda

In der Mikrowelle können Sie in weniger als 10 Minuten gesundes Essen zubereiten. Diätbrot. Das Rezept für dieses Brot habe ich hier gefunden riesige Menge die berühmte Dukan-Diät.

Zutaten:

4 EL Haferkleie;
- 2 Eier;
- 2 EL. Joghurt ohne Füllstoff;
- 1 Teelöffel. Zitronensaft;
- halber Teelöffel Limonade

Diät-gedämpfte Putenkoteletts

Zutaten: Truthahn, Petersilie, Salz, Pfeffer, Butter

Ich präsentiere Ihnen ein einfaches Rezept für sehr leckere Dukan-Diätkoteletts.

Zutaten:

Putenfilet – 300 Gramm;
- Petersilie - 3-4 Zweige;
- Salz;
- gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Pflanzenfett.

Kulich nach Dukan

Zutaten: Hüttenkäse, Ei, Kleie, Stärke, Sesam, Backpulver, Soda, Zucker ersetzen, Vanillin

ZU Ostern können Sie einen Diätkuchen zubereiten. Das ist nicht schwer. Heute haben wir für Sie ein einfaches Rezept für köstliche... beschrieben. diätetischer Osterkuchen laut Dukan.

Zutaten:

200 Gramm Hüttenkäse;
- 3 Eier;
- 5 EL. Haferkleie;
- 3 EL. Maisstärke;
- 2 EL. schwarzer Sesam;
- 5 Gramm Backpulver;
- 3 Gramm Limonade;
- Zuckerersatz;
- Vanilleextrakt.

Diätetische Gemüsecremesuppe

Zutaten: Gemüsebrühe, frischer Weißkohl, Karotten, rote Tomaten, Paprika, Zwiebel, junge Zucchini
Kalorien/100g: 16.72

Was kann man essen, um Kalorien zu reduzieren, abzunehmen und trotzdem satt zu sein? Wir haben versucht, dieses Problem zu lösen und haben beschlossen, es Ihnen anzubieten leckere Cremesuppe aus Gemüse. Probieren Sie es unbedingt aus und veröffentlichen Sie Ihre Ergebnisse!

Für das Gericht benötigen Sie:

Ein halber Liter Gemüsebrühe;
- Kohl - 100 g;
- Karotten - 1 Stk.;
- Tomaten - 1-2 Stk.;
- Paprika - 1 Stk.;
- ein Zwiebelkopf;
- kleine Zucchini;
- Lorbeerblätter;
- eine Mischung aus trockenen Kräutern;
- Paprika;
- geräucherte Paprika.

Makrele gebacken mit Kirschtomaten

Zutaten: Makrele, Kirschtomaten, Zitrone, Zwiebeln, Kartoffeln, Gewürze, Olivenöl, Kräuter, Chilischote
Kalorien/100g: 90.09

Wie bekannt, fettiges Essen Ob Fleisch oder Fisch, es empfiehlt sich, es zu kochen oder mit Gemüse zu servieren, dann wird es schmackhafter und hat mehr Nutzen. Dies gilt auch für Makrelen. Bereiten Sie Fisch nach unserem Rezept zu und diversifizieren Sie Ihr Ernährungssystem.

Für das Rezept benötigen Sie:
- 700 g Fisch;
- 120 g Kirschtomate;
- eine halbe Zitrone;
- zwei Zwiebeln;
- 350-400 g Kartoffeln;
- Gewürz für Fisch – 1 Teelöffel;
- Olivenöl – 1 Teelöffel;
- Grüns - nach Geschmack;
- Chilischote – optional.

Gedämpfte Lachs- und Seehechtkoteletts

Zutaten: Seehecht, Lachsbäuche, Ei, Zwiebel, Mehl, Salz, Zitrone, Gemüse
Kalorien/100g: 104.42

In diesem Schritt-für-Schritt-Rezept erfahren Sie, wie Sie köstliche gedämpfte Seehecht- und Lachskoteletts zubereiten. Das Gericht wird nicht nur am Fischtag gefragt sein, solche Schnitzel können jeden Tag für die ganze Familie zubereitet werden.

Zutaten:
- Seehecht - 2 Stk.,
- Lachsbäuche - 200 g,
- Paprika - 2 Stk.,
- Hühnereier- 1 Stk.,
- Mehl - 3 Esslöffel,
- Zwiebeln - 1 Stk.,
- Zitrone - 1 Stk.,
- Salz - ein halber Teelöffel,
- Grünzeug nach Geschmack.

Proteinkuchen mit Hähnchenbrust

Zutaten: Hähnchenbrust, Ei, Hüttenkäse, Joghurt, Petersilie, Paprika, Salz, Butter
Kalorien/100g: 115

Dieser Diätkuchen mit Hühnchen und Petersilie ist sehr lecker. Das Rezept ist sehr einfach und schnell.

Zutaten:

400 Gramm Hähnchenfilet;
- 4 Eier;
- 200 Gramm Hüttenkäse;
- 50 ml. Joghurt;
- 25 Gramm Petersilie;
- Paprika;
- Meersalz;
- Gewürze;
- Pflanzenöl - 1 TL.

Wie kann man Butter und Margarine beim Backen ersetzen?

Zutaten:Äpfel, Kürbis
Kalorien/100g: 37

Anstelle von Butter oder Margarine können Sie beim Backen auch Butter verwenden Fruchtpürees. Heute bereiten wir dieses Püree mit Apfel und Kürbis zu.

Zutaten:

Äpfel;
- Kürbis.

Faule Haferflocken im Glas

Zutaten: Haferflocken, Weizenkleie, Milch, Joghurt, Erdbeerkonfitüre, Banane
Kalorien/100g: 140

Dieses Rezept beantwortet nicht nur die ewige Frauenfrage: „Was essen zum Abnehmen?“, sondern zeigt auch, wie man dieses „Was“ schnell, einfach und gesund kocht. Faules Haferflocken in einem Glas – es hilft Ihnen, wenn Sie keine Zeit haben, ein komplexes Frühstück zuzubereiten, aber außer sich selbst noch mindestens ein weiteres Haushaltsmitglied ernähren müssen.

Haferflocken – 3 EL;
- Weizenkleie - 1 TL;
- Milch - 0,5 Tassen;
- Joghurt - 120-150 gr.;
- Erdbeermarmelade - 1 TL;
- Banane - 1 Stk.

Kürbiskuchen ohne Butter

Zutaten: Kürbis, Joghurt, Grieß, Stärke, Zucker, Salz, Backpulver, Muskatnuss
Kalorien/100g: 116

Heute erzähle ich dir, wie man kocht Diätbacken - Kürbiskuchen. Das Rezept ist sehr einfach.

Zutaten:

500 Gramm Kürbis;
- 150 ml. Joghurt;
- 150 Gramm Grieß;
- 20 Gramm Maisstärke;
- 55 Gramm Zucker;
- 7 Gramm Backpulver;
- Salz;
- Muskatnuss.

Lodde im Ofen

Zutaten: Lodde, Zwiebel, Mehl, Soße, Senf, Essig, Pfeffer
Kalorien/100g: 156

Ich mache das oft zum Abendessen köstlicher Kapelan, ohne Öl im Ofen gebacken. Ehrlich gesagt isst mein Mann das meiste davon, obwohl er nicht abnimmt ((

Zutaten:

300 Gramm Lodde;
- 1 Zwiebel;
- 4 EL. Vollkornmehl;
- 40 ml. Sojasauce;
- Senf;
- 1 EL. Weinessig oder Zitronensaft;
- 2 Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer.

Thunfischsalat aus der Dose. Diätetisch, einfach und sehr lecker

Zutaten: Thunfisch, Tomate, Kohl, Öl, Kräuter, Salz, Zitronensaft
Kalorien/100g: 77

Ich bin mir sicher, meine lieben dünnen Mädels, dieser köstliche Salat mit Thunfischkonserven und Kirschtomaten wird euer Lieblingsgericht. Es macht Freude zu kochen und zu essen.

Zutaten:

1 Dose Thunfisch aus der Dose,
- 200 Gramm Kirschtomaten,
- 200 Gramm Salat,
- 2-3 EL. Olivenöl,
- frische Kräuter,
- Salz,
- Zitronensaft.

Salat „Gesundheit“ mit Kohl nach Dukan

Zutaten: Apfel, Zitrone, Rotkohl, Selleriewurzel, Karotten, Joghurt, Zuckerersatz, Kurkuma, Dill
Kalorien/100g: 38

An den Vorteilen dieses Salats besteht kein Zweifel. Sowie seine hohen gastronomischen Eigenschaften. Sellerie macht den Salat aromatisch und hell, Zitrone gleicht den Geschmack perfekt aus, Apfel sorgt für einen Hauch Frische.

Zutaten:
- 1 Apfel;
- 1 Zitrone;
- 200 g Rotkohl;
- 200 g Selleriewurzel;
- 1 Karotte;
- 100 g Joghurt;
- 1 Registerkarte. Zuckerersatz;
- 5 g Kurkuma;
- 10 g Dill.

Vegetarische Okroshka mit Kefir

Zutaten: frische Gurke, junger Rettich, Adyghe-Käse, Pflanzenöl, Frühlingszwiebeln, Dill, Tafelsenf, Sauerrahm, Salz, schwarzer Pfeffer, Kefir
Kalorien/100g: 69.49

Wir bieten eine der Möglichkeiten, einen leichten ersten Gang ohne Fleisch zuzubereiten. Okroshka mit Gemüse, Kräutern und Gewürzen auf Kefir ist lecker, günstig und gesund.

Zutaten:
- 2 frische Gurken,
- 6 Stück junge Rettiche,
- 100 g Adyghe-Käse,
- 1 Bund Frühlingszwiebeln,
- 1 Bund frischer Dill,
- 1 EL Tafelsenf,
- 1 EL Pflanzenöl,
- 2 EL Sauerrahm,
- Kefir zum Dressing,
- Salz nach Geschmack,
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Käsekuchen nach Dukan

Zutaten: Hüttenkäse, Ei, Kleie, Süßstoff, Zitrone, Salz, Butter
Kalorien/100g: 97

Die Dukan-Diät ist auf der ganzen Welt bekannt und viele, die sie angewendet haben, wissen, wie effektiv sie ist. Heute habe ich ein Rezept für Sie vorbereitet leckere Käsekuchen für die „Attack“-Phase der Dukan-Diät.

Zutaten:

210 Gramm Hüttenkäse;
- 1 Ei;
- 10 Gramm Kleie;
- 4 Süßstofftabletten;
- Zitrone;
- Meersalz;
- Olivenöl Spray.

Wie bereite ich mit einfachen Zutaten köstliche kalorienarme Mahlzeiten zum Abnehmen zu? Kalorienarme Rezepte mit aufgeführten Kalorien, die Ihnen helfen, auf Ihrem Weg zur Gewichtsabnahme gesund und satt zu bleiben. Einfache Rezepte wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen und erfordert keine exotischen Zutaten für die Zubereitung.

Gerichte aus einfachen Produkten

Um den Kaloriengehalt Ihrer Gerichte so weit wie möglich zu reduzieren, backen Sie sie im Ofen, grillen Sie sie oder garen Sie sie in einem Slow Cooker ohne Öl. Einfache kalorienarme Gerichte können in Folie oder Pergament gebacken werden – so bleibt der gesamte Saft der Zutaten drin und kommt heraus köstliche Gerichte, geeignet zur Gewichtsreduktion.

1. Versuchen Sie, Gemüse zu verwenden frisch- So sparen Sie alles gesunde Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe.
2. Fügen Sie gekochtes Hühnchen, Fisch oder Garnelen zu Salaten hinzu – so erhöht sich der Proteingehalt Ihrer Nahrung.
3. Ersetzen Sie Butter und Mayonnaise durch Olivenöl – der Kaloriengehalt erhöht sich nicht, aber die ungesättigten Fette in Pflanzenöl sind viel sicherer für die Gefäßgesundheit.

Salat mit Garnelen

Durch die Kombination von Gemüse mit Meeresfrüchten erhält man kalorienarme Gerichte. Für 4 Portionen benötigen Sie:

• 200 g gefrorene Garnelen;
• 1 Tomate, Gurke, Paprika;
• eine halbe Zwiebel;
• Saft einer Zitrone;
• 1 EL. l. Olivenöl;
• Salz Pfeffer.

Kochen Sie die Garnelen, indem Sie sie 3 Minuten lang in kochendes Wasser legen und dann das Wasser wegschütten. Das Gemüse hacken und gekochte Garnelen dazugeben. Pflanzenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer getrennt mischen. Den Salat mit dieser Soße würzen. Der Kaloriengehalt jeder Portion überschreitet nicht 100 Kalorien.

Gemüsesalat

Gemüsesalate gehören zu den kalorienärmsten Gerichten zum Abnehmen. Für 4 Portionen Krautsalat benötigen Sie:

• eine halbe Gabel Weißkohl;
• 1 frische oder eingelegte Gurke;
• 2 Äpfel;
• Je 1 Zwiebel und Karotte;
• 1–2 Selleriestangen;
• 2 EL. l. Olivenöl;
• 1 EL. l. Apfelessig;
• Salz Pfeffer.

Das Gemüse hacken und vermischen. Aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer ein Dressing herstellen. Gießen Sie das resultierende Dressing über den Salat. Eine Portion Salat enthält 133 Kalorien.

Omelette mit Gemüse

Aus Eiern mit Gemüse lassen sich köstliche kalorienarme Gerichte zubereiten. Für eine Portion Omelett nehmen Sie:

• 2 Eier;
• 2 EL. l. Magermilch;
• Je 1 Tomate und Paprika;
• 1 EL. l. Pflanzenöl;
• Salz, Pfeffer, Kräuter.

Das Gemüse hacken und in Öl etwas anbraten. Eier mit Milch verrühren, Gewürze hinzufügen und diese Mischung über das Gemüse gießen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie das Omelett, bis es fertig ist. Dieses Gericht enthält 350 Kalorien.

Zucchini mit Garnelen

Für 4 Portionen benötigen Sie:

• 2 EL. l. Pflanzenöl;
• 500 g gefrorene Garnelen;
• 700 g Zucchini;
• 3 Knoblauchzehen;
• ein viertel Glas Wasser oder Brühe;
• Saft von 1 Zitrone;
• 2 TL. geriebener Käse;
• Salz, Pfeffer, Kräuter.

Garnelen mit Knoblauch 2-3 Minuten in Öl anbraten. Mit Zitronensaft und Brühe aufgießen, Gewürze hinzufügen und warten, bis es kocht. Zucchini, in Scheiben geschnitten dünne Streifen, zur Mischung hinzufügen und 1-2 Minuten köcheln lassen. Mit Käse und Kräutern bestreuen und vom Herd nehmen. Jede Portion enthält 225 Kalorien.

Gebackener Lachs

Verwenden Sie für dieses Rezept Pergamentpapier. Für 4 Portionen benötigen Sie:

• 3-4 Kartoffeln schälen;
• 400 g Lachs;
• 2 Zitronen;
• 4 Knoblauchzehen hacken;
• Salz, Pfeffer, Kräuter.

Zitrone und Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Kartoffelscheiben auf 4 Blatt Backpapier legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Legen Sie das Gemüse, die Filetstücke, die Zitronenscheiben und den Knoblauch darauf. Wickeln Sie das Pergament in Umschläge und legen Sie es für 15 Minuten in den Ofen. Jede Portion enthält 232 Kalorien.

In Folie gebackene Hähnchenbrust

Wenn Sie zum Backen Folie verwenden, wird das Fleisch saftiger. Für 4 Portionen des Gerichts nehmen Sie:

• 2 mittelgroße Tomaten oder mehrere kleine;
• 2 Knoblauchzehen;
• eine halbe Dose Dosenmais;
• 4 EL. l. Olivenöl;
• Salz, Pfeffer, Kräuter.

Für 4 Portionen 4 Blatt Folie verwenden. Auf jedes Blatt Hähnchenbrust, gehackte Tomaten, gehackten Knoblauch und ein paar Esslöffel Mais ohne Flüssigkeit legen. Mit Öl beträufeln und Gewürze hinzufügen. Verschließen Sie die Folie mit einem Umschlag. Grill oder Backofen auf 220 Grad vorheizen und 20 Minuten backen. Fertiggericht enthält 290 Kalorien pro Portion; beim Servieren mit Kräutern bestreuen.

Hähnchenbrust mit Reis

Für 4 Portionen Hühnchen nehmen Sie:

• 400 g Hühnerbrust ohne Haut;
• 2 EL. l. Pflanzenöl;
• Salz, Pfeffer, Kräuter.

Für Reisbeilage notwendig:

• 1 Tasse Reis;
• 2,5 Tassen Brühe (Sie können einen Würfel verdünnen oder Brühe aus gekochtem Huhn verwenden);
• Saft von 1 Zitrone.

Das Öl in einer tiefen Schüssel erhitzen, das Hähnchen mit Gewürzen bestreuen und von jeder Seite 1-2 Minuten braten. Hähnchen auf einen Teller geben. Spülen Sie zuerst den Reis ab. Reis, Brühe und Zitronensaft in dieselbe Pfanne geben. Legen Sie das Hähnchen darauf, decken Sie es mit einem Deckel ab und lassen Sie es 20–25 Minuten bei schwacher Hitze köcheln, bis die gesamte Flüssigkeit verschwunden ist. Grünzeug hinzufügen. Es gibt 340 Kalorien pro Portion dieses Gerichts.

Tabelle des Kaloriengehalts von Gerichten

Der Kaloriengehalt von Gerichten, die aus mehreren Zutaten zubereitet werden, ist die Summe des Kaloriengehalts jeder Komponente.

Bitte beachten Sie, dass das Endgewicht des Gerichts nach dem Garen in der Regel geringer ist als das Gesamtgewicht aller Komponenten. Daher ist es bequemer, den Kaloriengehalt pro Portion als pro 100 Gramm eines Gerichts zu berechnen, insbesondere wenn Sie nicht wissen, wie viel Nahrung nach dem Kochen erhalten wird, Sie aber die Anzahl der Portionen abschätzen können.

Berücksichtigen Sie zur Vereinfachung der Berechnung den Kaloriengehalt von Gewürzen nicht. Auch der Kaloriengehalt von nicht stärkehaltigem Gemüse wie Gurken, Kohl und Tomaten lässt sich nicht zählen – er ist sehr gering. Ein Standardteller gekochte Suppe oder Hauptgericht enthält 250–270 g, eine Portion Gemüse oder Salat – 100–150 g, Fleisch – 100 g roh, Müsli – 100 g fertiges Formular. Einige kalorienarme Gerichte mit ungefähren Kalorienangaben sind in der Tabelle aufgeführt.

Gericht	Kalorien pro 1 Portion	Eichhörnchen	Fette	Kohlenhydrate
Borschtsch, Kohlsuppe	177	11	9	13
Huhn Nudeln	158	10,5	8	11
Brühesuppe mit Reis oder Buchweizen	107	6,5	3,2	13
Geschmorter Kohl mit Rindfleisch	279	26	15	10
Buchweizenbrei mit Rindfleisch	281	17	11	28.5
Gemüseeintopf	117	2,2	6	13,5
Gemüsesalat	133	3,5	7,5	13
Salat mit Garnelen	100	9	5	4,7
Zucchini mit Garnelen	225	22,7	10	10
Gebackene Hähnchenbrust	290	25	17,2	8,5
Hähnchenbrust mit Reis	340	32,4	11,7	26,2
Gebackener Lachs	232	23,8	6,1	20,6
Omelette mit Gemüse	350	16,1	26,5	12

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