Diätlasagne mit Hühnchen und Pilzen. Füllung aus gehackter Lasagne

Viele Mädchen verbinden den Prozess des Abnehmens mit Tagen voller Hunger, Qual und Essen, das sie nicht essen wollen. Nicht jedes Mädchen weiß, dass Abnehmen sehr lecker und einfach sein kann. Dazu müssen Sie Ihre Lieblingsgerichte nach Diätrezepten zubereiten. Das Interessanteste ist, dass sich diese Gerichte in ihrem Geschmack nicht unterscheiden Geschmacksqualitäten von den Originalen. Der einzige Unterschied besteht im Kaloriengehalt und den Vorteilen für den Magen. Der Artikel bietet nützliche und kalorienarme Rezepte Lasagne

Diätlasagne mit gehacktem Hühnchen

Zur Zubereitung müssen Sie eine mittelgroße Zwiebel schälen und fein hacken, eine Karotte auf einer feinen Reibe reiben, eine Knoblauchzehe auspressen und alles anbraten Pflanzenöl innerhalb von 5-7 Minuten. Dann 300 Gramm gehacktes Hähnchen hinzufügen. Alle Zutaten vermischen und 30 Gramm hinzufügen Tomatenmark, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Das Hackfleisch 10 Minuten köcheln lassen. Danach müssen Sie die Soße zubereiten. Dazu müssen Sie einen Topf nehmen, 130 Gramm Margarine und 100 Gramm Mehl hineingeben und alles schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht. Wenn die Mischung homogen ist, fügen Sie 200 Gramm Milch hinzu, 5 Gramm Muskatnuss, umrühren und zum Kochen bringen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten, den Teig schichtweise auslegen, dann das Hackfleisch darauf verteilen, die Soße darübergießen und mit Käse bestreuen. 40 Minuten bei 180 Grad backen.

Diätlasagne in einem Slow Cooker

Dieses Rezept ist sehr einfach, die Lasagne wird saftig und lecker. Zur Zubereitung müssen Sie 4 Lasagneblätter im Laden kaufen und diese in Wasser kochen. Eine mittelgroße Zwiebel fein hacken und in eine Pfanne geben und anbraten goldene Kruste, und dann 800 Gramm gehacktes Hähnchen zur Zwiebel geben. Alles 5-7 Minuten braten, dann 250 Gramm gehackte eingelegte Champignons hinzufügen. Gewürze hinzufügen, alles vermischen und weitere 5 Minuten braten. Für die Soße 80 Gramm in einen Topf geben Butter Wenn die Butter geschmolzen ist, 80 Gramm Mehl und 5 Gramm Muskat hinzufügen und eine Knoblauchzehe auspressen. 5 Minuten kochen lassen und nach und nach 700 Gramm Milch hinzufügen, die Sauce umrühren, wenn sie anfängt einzudicken, können Sie sie ausschalten.. Decken Sie die Multicooker-Schüssel mit Folie ab. Alle Zutaten schichtweise anrichten, 250 Gramm geriebenen Parmesankäse über die Lasagne streuen.

Diät-Zucchini-Lasagne

Diese Art von Lasagne wird leicht und sehr lecker sein. Sie können es sogar zum Abendessen essen, ohne dass Ihr Magen überlastet wird. Zur Zubereitung müssen Sie 500 Gramm Hähnchenfilet unter fließendem Wasser abspülen, die Folie entfernen und kochen, bis es weich ist. Dann müssen Sie die Zucchini in dünne Längsscheiben schneiden, dafür benötigen Sie 3 Zucchini. 50 Gramm Butter, eine in kleine Würfel geschnittene Zwiebel und eine gehackte Knoblauchzehe in eine Pfanne geben. Alles goldbraun braten. Dann 30 Gramm Mehl, 5 Gramm Muskatnuss und 5 Gramm Koriander hinzufügen. Mischen Sie alles, bis eine glatte Masse ohne Klumpen entsteht. 500 Gramm kalte Milch und 500 Gramm geriebenen Parmesan dazugeben. Bringen Sie die Sauce zu einer homogenen Konsistenz. Die vorbereiteten Zucchini in einer Pfanne anbraten. Dann müssen Sie in einer kleinen Schüssel einen mischen Ei, Ricotta und 50 Gramm Parmesan. Gekochtes Hähnchenfilet sollte in kleine Würfel geschnitten werden. Legen Sie gebratene Zucchini auf den Boden der Auflaufform, dann eine Ei-Käse-Mischung, die nächste Schicht ist Hühnchen, die Schichten können bei Bedarf wiederholt werden. Alles mit der Soße übergießen und die Diät-Zucchini-Lasagne kommt für 40 Minuten in den Ofen.

Auch Vegetarier können sich diese Lasagne leisten. Es ist schmackhaft und aromatisch und vor allem kalorienarm. Zur Zubereitung 30 Gramm Cashewnüsse in ein Glas kaltes Wasser geben und 2 Stunden ziehen lassen. Anschließend eine Prise Salz hinzufügen, Nüsse und Wasser in einen Mixer geben und alles glatt rühren. 150 Gramm Zucchini, abgespült, getrocknet und in dünne Längsscheiben geschnitten. Machen Sie dasselbe mit 150 Gramm Auberginen. Den Boden der Auflaufform einfetten eine kleine Menge Tomatenmark. Dann Lasagneblatt, Zucchini, Erdnusssoße, wieder Lasagneblatt, Aubergine, Nusssauce. Dann alles mit Folie abdecken und 40 Minuten bei 180 Grad backen.

Diätetische Lavash-Lasagne

Zur Zubereitung müssen Sie zwei mittelgroße Zwiebeln fein hacken und in Pflanzenöl goldbraun braten. Dann 300 Gramm gehacktes Hähnchen in die Pfanne geben und 5 Minuten braten, dann 10 Gramm Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzufügen. Den Boden der Auflaufform mit Fladenbrot auslegen, den Inhalt der Form auf das Fladenbrot legen, mit einem weiteren Blatt Fladenbrot bedecken und alles mit geriebenem Parmesan bestreuen. 25 Minuten bei 180 Grad backen.

Diätlasagne mit Hühnchen und Zucchini

Zuerst müssen Sie die Soße vorbereiten. Dazu müssen Sie 50 Gramm Butter in einem Topf schmelzen, 50 Gramm Mehl hinzufügen und alles glatt rühren. Anschließend 600 Gramm Milch einfüllen, aufkochen und weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Die Soße ist fertig. Eine Zwiebel, 2 Karotten, 3 Zucchini, alles in größere Würfel schneiden und 10 Minuten in einer Pfanne anbraten. 200 Gramm Hartkäse darauf reiben grobe Reibe. 200 Gramm Speck in Würfel schneiden. Lasagneblätter auf den Boden der Pfanne legen, Gemüse, Speck und Käse hinzufügen und alles mit Soße übergießen. 40 Minuten bei 180 Grad backen.

Wir machen Sie auf eine ungewöhnliche Kompromissmöglichkeit für die Zubereitung eines erstaunlichen traditionellen Gerichts aufmerksam. italienische Küche. Heute werden wir etwas Neues lernen Originalrezept- Diät-Lasagne mit Hühnchen und Champignons, und wir lernen sogar, wie man dafür Blätter vorbereitet wunderbarer Auflauf. Dieses Gericht ist ein Paradebeispiel für die ausschließliche Verwendung bekannte Produkte, können Sie Ihre Familie und Freunde mit einem köstlichen und ungewöhnlichen Leckerbissen erfreuen.

Hähnchen-Diätlasagne im Ofen: klassisches Rezept

Zutaten

• — 400 g + -
• — 200 g + -
• — 200 g + -
• - 1 PC. + -
• - 50 g + -
• — 250 ml + -
• Kefir (mit 1 % Fettgehalt)— 400 ml + -
• Lasagneblätter— 9 Stk. + -
• Grüns - 1 Bund + -
• - schmecken + -
• Gewürze - nach Geschmack + -

Diät-Lasagne mit Hühnchen und Champignons kochen

Bevor wir Ihnen eine Liste der benötigten Zutaten für unsere wunderbare kalorienarme Lasagne mit Hühnchen und Champignons geben, konzentrieren wir uns auf einen kleinen, aber wichtigen Punkt.

Wenn eine der Zutaten unseres Gerichts spezielle Lasagneblätter sind, kaufen Sie zu fertiges Formular, dann achten Sie unbedingt auf die Art der Zubereitung.

Einige Hersteller stellen Bleche her, die vor der Verwendung halbgar gekocht werden müssen, andere bieten ein gebrauchsfertiges Produkt an.

Schneiden Sie die Hauptbestandteile des Gerichts

• Lassen Sie uns zunächst einmal umdrehen Hühnerbrust oder gehacktes Filet mit einem Fleischwolf oder einer Küchenmaschine.

Natürlich können Sie auch fertiges Hähnchenhackfleisch kaufen, allerdings ist ein solches Halbfabrikat in der Regel sehr fetthaltig, sodass unsere Lasagne zu viele Kalorien enthält, um als diätetisch zu gelten.

• Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
• Champignons waschen und in dünne Scheiben schneiden. Experten raten davon ab, sie zu reinigen, weil dünne Haut enthält viele nützliche Mikroelemente.
• Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel anbraten. Sobald es weich wird, Champignons dazugeben und weitere 3-4 Minuten braten. Wenn Sie es schaffen, die Pilze nicht vollständig zu braten, ist es einfach perfekt!
• In einer anderen Bratpfanne das Hackfleisch in heißem Öl anbraten. Ein Indikator für die Bereitschaft ist ein Farbwechsel: von zartem Rosa zu hellgrau.
• Den Inhalt beider Bratpfannen vermischen, mit Salz abschmecken, mit Gewürzen würzen (das können fertige Kompositionen sein, zum Beispiel „ Italienische Kräuter"oder einfach eine Mischung aus Paprika).

Kefir-Sauerrahm-Sauce für Lasagne zubereiten

• Zuerst das Grün gründlich waschen und fein hacken. Mischen Sie es mit Kefir und Sauerrahm, Salz (sehr mäßig!).

Die Lasagne „zusammensetzen“ und im Ofen backen, bis sie fertig ist

• Schließlich können wir unsere Lasagne „zusammensetzen“, aber zuerst kochen wir unsere Blätter, bis sie halb gar sind, sofern die Anweisungen auf der Verpackung dies erfordern.
• Decken Sie den Boden der Form mit Blättern ab, legen Sie eine kleine Schicht unserer Füllung aus, schneiden Sie die Tomaten in flache Scheiben (die Kirschsorte muss nicht geschnitten werden!), gießen Sie die Soße hinein und bedecken Sie die Oberseite erneut mit Teig. Wir sollten drei Lagen Laken und Füllung haben.
• Die oberste Füllungsschicht mit geriebenem Käse bestreuen.
• Die Form in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen stellen. Nach einer halben Stunde ist die Lasagne fertig.

Diese Art von Lasagne mit Hühnchen, aber ohne traditionelle Soßen Sie können sich „Bechamel“ und „Bolognese“ leisten, auch wenn Sie Ihr Gewicht sorgfältig überwachen.

Für Lasagneplatten Mehl von verwenden Hartweizensorten Weizen, der sich auch für die Zubereitung eines kalorienarmen Diätgerichts gut eignet.

Wie man selbstgemachte Lasagneplatten mit eigenen Händen herstellt

Aber was wenn fertige Blätter Du konntest im Laden keine Lasagne finden? In diesem Fall lernen wir, wie man sie selbst zubereitet, dann steht uns bestimmt nichts mehr im Wege, unsere Familie und Freunde jederzeit mit einer tollen italienischen Vorspeise zu erfreuen!

Teigzutaten

• Weizenmehl Prämie- 3 EL. (ca. 0,5 kg);
• Eier - 2 Stk.;
• Kaltes Wasser - 1 EL;
• Pflanzenöl - 1 EL.

Wie man mit eigenen Händen Blätter für Diätlasagne backt

• Das Mehl sieben und in einer Rutsche auffangen.
• In der Regel ist in diesem Stadium alles kulinarische Rezepte, die aus anderen Quellen stammen, empfehlen einstimmig, Wasser und Öl in die Mitte der Rutsche zu gießen, Eier aufzuschlagen und daraus dann den Teig zu kneten. Wenn Sie jedoch nicht über diese virtuose Fähigkeit verfügen, können Sie genau das Gegenteil tun.

Dieser Ansatz ist verständlich: Auch wenn Sie immer die gleiche Mehlmarke kaufen, besteht die Möglichkeit, dass die Qualität dieses Mal etwas anders ausfällt. Daher können Sie ganz einfach Wasser, Eier, Öl, Salz vermischen und einfach Mehl dazugeben (so viel wie nötig).

• Der Teig muss gründlich geknetet werden, also weiter kneten, bis er dicht ist, aber elastischer Teig wird nicht hinter Ihren Händen zurückbleiben.
• Jetzt muss er sich an einem kühlen Ort „ausruhen“. Dazu wickeln Sie die Testmasse ein Frischhaltefolie und in den Kühlschrank stellen.
• Den „ruhenden“ Teig in Portionen teilen und dünn ausrollen (maximal 2 mm dick).
• Wir schneiden die fertigen Blätter so zu, dass sie bequem in Ihre Form passen und lassen sie trocknen.

Bevor Sie die Lasagneblätter direkt verwenden, kochen Sie sie, bis sie halb gar sind.

Kalorienarme Lasagne mit Hühnchen: Rezept im Slow Cooker

Sie können auch Diätlasagne mit Hühnchen in einem Slow Cooker zubereiten. . Dieses Mal werden wir uns von den Klassikern entfernen und für den „Stolz der italienischen Küche“ dünne Bleche verwenden Armenisches Lavash.

Weil es frisch ist Hefefreier Teig, dann macht seine Verwendung unser Gericht nicht zu kalorienreich, vereinfacht und beschleunigt jedoch den gesamten Kochvorgang erheblich.

Zutaten

• Armenisches Lavash - 300 g;
• Hühnerhackfleisch(aus Filet) - 600 g;
• Frische Champignons - 350 g;
• Kirschtomaten - 12 Stk. (oder 2 reguläre);
• Zwiebeln - 1 Stk.;
• Karotten - 1 Stk.;
• Hartkäse- 40 g;
• Ketchup - 400 ml;
• Naturjoghurt (ohne Zusatzstoffe) - 150 g;
• Kräuter, Gewürze, Salz – nach Geschmack.

So bereiten Sie Diätlasagne mit Hühnchen in einem Slow Cooker zu

1. Zunächst putzen und waschen wir das Gemüse und die Pilze. Dann die Zwiebel hacken, die Karotten auf einer groben Reibe reiben, hacken gewaschene Champignons dünne Scheiben.
2. Schalten Sie den Multikocher ein und wählen Sie den Modus „Braten“.
3. Gemüse in die Schüssel geben. Wenn sie weich sind, fügen Sie die Pilze hinzu; nach einigen weiteren Minuten fügen Sie das Hackfleisch hinzu. Leicht anbraten, bis das Hackfleisch seine Farbe ändert. Fertigfüllung in eine andere Schüssel umfüllen.
4. Mischen Sie Ketchup (Sie können jede Sorte wählen) mit Joghurt. Falls gewünscht, können Sie zu diesem Zeitpunkt Ihre bevorzugten aromatischen Gewürze hinzufügen.
5. Wir schneiden die Lavash-Blätter ab und legen eines der Stücke auf den Boden der Schüssel. Wir verteilen die Füllung ziemlich dick darauf und bedecken es mit einem Blatt Fladenbrot, das wir großzügig mit Joghurt und Ketchup-Sauce einfetten, dann folgt noch einmal die Füllung.
6. So wechseln wir uns weiterhin Schicht für Schicht ab. Legen Sie das letzte Stück Fladenbrot darauf, würzen Sie es mit Soße, schließen Sie den Deckel des Multikochers und wählen Sie den Modus „Backen“. Nach 20 Minuten die Lasagne mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 20 Minuten backen, bis sie fertig ist volle Bereitschaft.

Diese Lasagne ohne Bechamelsauce im Slow Cooker wird unglaublich saftig und lecker.

Guten Appetit!

Hausgemachte Lasagne ist... ausgezeichnetes Gericht, das sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen geeignet ist. Mit diesem Gericht, bestehend aus Teig- und Füllungsschichten, können Sie Ihren Hunger schnell stillen. Und wer auf seine Figur achtet, kann „leichte“ Lasagne zubereiten.

Diätlasagne mit Hackfleisch

Erforderliche Zutaten:

• Parmesankäse (gerieben) – 4 Esslöffel.
• Lasagneblätter – 500 Gramm.
• Fettarmer Hüttenkäse - 1 Kilogramm.
• Gehacktes Hähnchen – 800 Gramm.
• Tomatensauce – 500 Milliliter.
• Olivenöl - 2 Esslöffel.
• Petersilie – 5 Zweige.
• Würziger Käse - 250 Gramm.

Lasagne kochen

Das gehackte Hähnchenfleisch in eine tiefe Pfanne geben und in Öl unter ständigem Rühren anbraten, bis es gar ist. Tomatensauce zum Hackfleisch geben, umrühren und nach dem Kochen zehn Minuten kochen lassen. Das Hackfleisch für die Diätlasagne ist fertig. Die geriebene Mischung in einer Schüssel vermischen würziger Käse, Magerkäse und gut vermischen. Als nächstes müssen Sie großer Topf Salzwasser aufkochen. Kochen Sie die Blätter für die zukünftige Lasagne in kochendem Salzwasser, bis sie halb gar sind. Anschließend sofort abkühlen lassen kaltes Wasser.

Diätlasagne ist fertig zum Backen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Es dauert 30–40 Minuten, bis die Lasagne gar ist. Nehmen Sie dann die Pfanne heraus und bestreuen Sie die Oberfläche nach dem Entfernen der Folie großzügig mit geriebenem Parmesan. Danach kommt die Diätlasagne für weitere zehn Minuten wieder in den Ofen. Bevor Sie die Lasagne zum Abendessen servieren, bestreuen Sie sie mit Petersilie und lassen Sie sie weitere 15 Minuten ruhen.

Lasagne mit Hühnchen und Pilzen

Produktliste:

• Frische Champignons - 600 Gramm.
• Hühnerfleisch - 1 Kilogramm.
• Lasagneblätter – 400 Gramm.
• Zwiebel- 200 Gramm.
• Tomaten - 400 Gramm.
• Kefir - 300 Milliliter.
• Hartkäse - 200 Gramm.
• Sauerrahm - 300 Gramm.
• Olivenöl - 4 Esslöffel.
• Salz - ein Esslöffel.
• Dill, Schnittlauch, Petersilie - 100 Gramm.

Kalorienarme Lasagne kochen

Für die Zubereitung einer diätetischen Hähnchenlasagne verwenden Sie am besten Hähnchenbrust. Schneiden Sie das Fleisch von den Knochen und entfernen Sie die Haut. Anschließend die Fleischstücke in kleine Würfel schneiden. Als nächstes die geschälten und gewaschenen Zwiebeln fein hacken. Die nächste Komponente für Diätlasagne ist frische Champignons. Sie müssen auch gewaschen und gehackt werden. Die gewaschenen Tomaten wie alle anderen Zutaten in Würfel schneiden.

Das in einen Topf gegossene Olivenöl auf dem Herd erhitzen und zunächst die gehackte Zwiebel dazugeben. Braten bis hellgoldene Farbe und zerkleinertes Hähnchen dazugeben. Die Fleischwürfel zusammen mit den Zwiebeln zehn Minuten anbraten, dabei mehrmals umrühren. Jetzt müssen Sie die Champignonstücke in den Topf geben. Streuen Sie Salz darüber, Sie können auch andere Gewürze nach Ihrem Geschmack verwenden, mischen und zehn Minuten braten.

Der letzte Bestandteil der Füllung für das Diät-Lasagne-Rezept sind Tomaten. Nachdem Sie sie in den Topf gegeben haben, müssen Sie sie nur fünf Minuten köcheln lassen und den Herd ausschalten. Jetzt müssen Sie die Soße vorbereiten – das gewaschene Grün fein hacken und in eine tiefe Schüssel geben, 15 Prozent Fett saure Sahne und 1 Prozent Fett Kefir hinzufügen, Salz. Rühren Sie die Lasagnesauce gut um.

Jetzt ist es Zeit für die Lasagneblätter. Sie müssen je nach Packungsanweisung in Salzwasser gekocht oder mit kochendem Wasser übergossen werden. Ein Backblech mit Olivenöl einfetten und Lasagneblätter darauf legen. Etwa ein Drittel der vorbereiteten Füllung darauf verteilen. Etwas Soße darübergießen und mit geriebenem Hartkäse bestreuen. Wiederholen Sie diese Schritte zweimal.

Die restliche Soße auf die letzte Schicht Lasagneplatten gießen und mit Käse bestreuen. Die kalorienarme Lasagne ist fertig zum Backen. Der Ofen wird vorgeheizt gewünschte Temperatur bei 180 Grad. Legen Sie das Backblech in die Mitte des Ofens und backen Sie es 35–45 Minuten lang. Die nach dem Rezept zubereitete Diät-Hähnchenlasagne sollte 15 Minuten abkühlen, dann kann sie serviert werden.

Gemüselasagne aus Lavash

Zutaten für Lasagne:

• Armenisches Lavash - 3 Blätter.
• Zucchini - 1 Kilogramm.
• Tomatenmark - 3 Esslöffel.
• Pfeffer - 2 Prisen.
• Karotten - 2 Stück.
• Naturjoghurt – 500 Milliliter.
• Eier - 3 Stück.
• Raffiniertes Öl – 1/3 Tasse.
• Salz - ein Teelöffel.
• Fettarmer Käse - 300 Gramm.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Diätlasagne aus Fladenbrot mit Gemüse ist ein Gericht, das von allen verzehrt werden kann, die jede Kalorie zählen und sich lieber nur gesund und gesund ernähren gesundes Essen. Der Vorbereitungsprozess sollte mit dem Reiben der geschälten Karotten und dem Hacken der Zwiebel beginnen. Bratpfanne mit Raffiniertes Öl anzünden und erhitzen. Dann Karotten und Zwiebeln hineingeben, das Gemüse bei schwacher Hitze zehn Minuten köcheln lassen.

Als nächstes Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzufügen. Weitere fünf Minuten köcheln lassen, dabei mit einem Spatel umrühren. Hackgemüse für die Lasagne ist fertig. Als nächstes müssen Sie die jungen Zucchini waschen und in dünne Streifen schneiden. Dann in einer Bratpfanne mit Öl auf der einen und der anderen Seite einige Minuten braten. In einem separaten Behälter Eier, Naturjoghurt und etwas Salz vermischen. Die Mischung mit einem Schneebesen schlagen.

Legen Sie die erste Schicht armenischen Lavash auf den Boden einer feuerfesten Pfanne, die zum Backen von Lasagne geeignet ist. Ein Drittel der frittierten Zucchinistreifen auf das Fladenbrot legen. Geben Sie etwa ein Drittel des gehackten Gemüses darauf und gießen Sie die verquirlte Eier-Mischung darüber Naturjoghurt. Gerieben darüber streuen fettarmer Käse. Als nächstes kommt die zweite Schicht Fladenbrot und Füllung und die letzte dritte Schicht, auf der die Zucchini der Reihe nach ausgelegt sind. gehacktes Gemüse und eine Mischung aus Eiern und Joghurt. Alles mit geriebenem fettarmem Käse bestreuen. Gemüse Lasagne 15-20 Minuten bei 200 Grad gebacken.

Erforderliche Produkte:

• Lasagneblätter – 300 Gramm.
• Gefrorener Spinat – 500 Gramm.
• Mozzarella-Käse - 300 Gramm.
• Sojawurst – 500 Gramm.
• Ricotta-Käse – 300 Gramm.
• Tomaten - 500 Gramm.
• Gehacktes Basilikum – 1/4 Tasse.
• Pfeffer – 1/4 Teelöffel.
• Salz – ein halber Teelöffel.
• Champignons - 400 Gramm.
• Wasser - 100 Milliliter.

Wie man kocht

Obwohl dieser Typ Lasagne besteht aus Sojawurst und Käse mit minimalem Fettgehalt und ist diätetisch. Um es richtig zuzubereiten, müssen Sie ein Rezept mit einem Foto einer Diätlasagne verwenden. Sie können den Ofen sofort einschalten und eine tiefe Auflaufform einfetten. Als nächstes bringen Sie leicht gesalzenes Wasser in einem großen Topf zum Kochen. Lasagneblätter hineinlegen. Es ist nicht nötig, sie zu kochen, bis sie vollständig gegart sind; die Garzeit sollte gegenüber der auf der Packung angegebenen Zeit um drei Minuten verkürzt werden. Lassen Sie das kochende Wasser ab und füllen Sie die Pfanne mit den Blättern kaltes Wasser. Wenn die Blätter abgekühlt sind, nehmen Sie sie aus dem Wasser.

Kommen wir zur Füllung. Sojawurst In Kreise schneiden und in einer Pfanne bei schwacher Hitze mit zwei Esslöffeln Öl anbraten. Gehackte Champignons in die Wurst geben, hineingießen heißes Wasser, umrühren und unter dem Deckel 10-12 Minuten köcheln lassen. Dann den Spinat in die Pfanne geben, umrühren, weitere 5 Minuten köcheln lassen und den Herd ausschalten.

Die gewaschenen Tomaten reiben. Die Gewürze in eine Schüssel geben: gemahlener Pfeffer, gehacktes Basilikum und extra Salz. Rühren, bis die Gewürze gleichmäßig mit den Tomaten verteilt sind. Jetzt können Sie mit dem Zusammenbau der Lasagne beginnen. Lasagneblätter auf den Boden der Pfanne legen und mit einem Drittel der Tomatenmischung belegen und mit der Hälfte bestreuen geriebener Käse Ricotta. Dann eine Schicht Blätter, auf der die Hälfte der Wurst-Pilz-Füllung verteilt wird. Mit einem Drittel des Mozzarella-Käses bestreuen. Als nächstes kommt eine Schicht Blätter mit Tomaten und Ricotta-Käse. Die letzte Schicht besteht aus den Teigblättern mit der restlichen Wurst und den Pilzen sowie etwas Mozzarella-Käse. Mit Lasagneblättern bedecken und ein Drittel der Tomaten darauf verteilen.

Decken Sie die fertige Diätlasagne oben mit Backfolie ab und befestigen Sie die Ränder der Folie gut. Der Ofen hat sich während der Zubereitung der Lasagne auf 180 Grad erhitzt. Legen Sie die Lasagne für 60 Minuten hinein. Anschließend müssen Sie die Folie von der Lasagne entfernen und mit dem restlichen Drittel des Mozzarella-Käses bestreuen. Für weitere 15 Minuten in den Ofen zurückkehren. Den Herd ausschalten und weitere 10 Minuten ruhen lassen. Dann können Sie es herausnehmen und servieren, indem Sie es in Portionen schneiden.

An alle Liebhaber Pasta Auf die eine oder andere Weise musst du deine vergessen Lieblingsgericht wenn es um Ernährung geht. Immerhin, um die Figur drin zu halten in guter Form, Sie müssen sich bei der Verwendung einschränken Mehlprodukte. Oder gibt es vielleicht einen Kompromiss?

Machen wir Lasagne zu etwas Besonderem Diätrezept. Das Gericht ist genauso lecker, wie es kommt traditionelles Rezept, enthält aber weniger Kalorien.

Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1 Zucchini (mittelgroß);
• 3 Tomaten;
• Hähnchenbrust (1 Stk.);
• 4 Knoblauchzehen;
• Weizen- und Haferkleie;
• 150 g fettarmer Hüttenkäse;
• 1 Joghurt (ohne Zusatzstoffe);
• Basilikum (getrocknet oder frisch).

Kochvorgang:

1. Zucchini waschen, schälen, in Stücke schneiden und in einen Mixer geben. Mahlen, bis die Mischung einem Püree ähnelt. Quetschen überschüssige Flüssigkeit Durch ein Sieb passieren, damit der Teig später nicht zu flüssig wird.
2. Es ist Zeit, den Lasagneteig zuzubereiten. Nehmen Sie einen Teller und vermischen Sie die Zucchinimasse, Hüttenkäse, Eiweiß und letzter Ausweg Haferkleie (gehackt) hinzufügen. Schauen Sie sich die Konsistenz an, zunächst reichen vier Esslöffel, 15 Minuten quellen lassen, dann noch 3-4 hinzufügen. Es sollte ein fester Teig entstehen. Wir beginnen es zu kneten und fügen vier Esslöffel Weizenkleie (zerkleinert) und eine Prise Salz hinzu. Der resultierende Teig sollte eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank gestellt werden.
3. Jetzt ist es Zeit für die Soße. Den Knoblauch fein hacken, in einer Pfanne anbraten, bis er braun ist, dann die Tomaten (geschält und in Würfel geschnitten) hinzufügen.
4. Die Hähnchenbrust in einem Mixer zerkleinern und zur Sauce geben, dann das Basilikum. Salz hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Huhn gar ist (weiß).
5. In einer separaten Schüssel 2 Eigelb und Joghurt (200 ml) schlagen und etwas Salz hinzufügen.
6. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in Schichten ausrollen. Um zu verhindern, dass der Teig am Nudelholz kleben bleibt, legen Sie eine aufgeschnittene Plastiktüte zwischen Teig und Nudelholz.
7. Nehmen Sie eine Form, gießen Sie etwas Soße (mit Joghurt) auf den Boden und dann den Teig darauf Tomaten-Hühnersauce usw. in mehreren Schichten. Den Rest der Joghurtsoße darübergießen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
8. Legen Sie unsere Lasagne in den Ofen und backen Sie sie 20-25 Minuten lang bei 180 Grad.

Rezept: Diätlasagne mit Champignons

Dieses Rezept erinnert schon mehr daran ein traditionelles Gericht. 100g enthalten nur 83 kcal (8g Proteine, 1,6g Fette und 8,9g Kohlenhydrate). Um diese Lasagne zuzubereiten, nehmen Sie:

• Lasagneblätter (120g);
• Hähnchenfilet (300g);
• Champignons (170g);
• Karotten (70g);
• 1 Zwiebel;
• Kefir 1 % Fett (300 ml);
• 1 EL. Sauerrahm;
• 2 Knoblauchzehen;
• 3 Tomaten;
• 30g Käse (harte Sorten);
• gemahlener schwarzer Pfeffer (3g);
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das Hähnchenfilet muss gehackt werden. Nehmen Sie eine Bratpfanne und braten Sie es bei mittlerer Hitze an, würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.
2. Zwiebel sehr fein hacken, Karotten reiben feine Reibe, Tomaten in Würfel schneiden. In einer anderen Pfanne Zwiebeln, Karotten, Pilze und Tomaten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Hühnchen mit Gemüse kombinieren. Vom Herd nehmen.
4. Als nächstes müssen Sie die Soße vorbereiten. Nehmen Sie dazu Kefir und Sauerrahm und drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse. Zutaten kombinieren und vermischen.
5. Es ist Zeit, unsere Lasagne zusammenzustellen. Nimm eine Auflaufform. Geben Sie ganz unten etwas Soße hinein, legen Sie dann 2 Lasagneplatten und darauf das Hähnchenfilet Gemüsemischung mit Champignons, über die Soße gießen.
6. Wiederholen Sie den Aufbau mehrmals (Lasagneblatt 6 Hähnchen, Gemüse und Soße). Obenauf müssen Sie unsere Lasagne mit geriebenem Parmesan bestreuen.
7. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und 30 Minuten backen. Guten Appetit!

Rezept für Gemüselasagne

Die nach diesem Rezept gewonnene Lasagne ist lecker und saftig, und da sie kein Fleisch enthält, ist sie auch kalorienarm! Zutaten:

• 6 Lasagneblätter;
• 1 süße rote Paprika;
• 1 Zwiebel;
• 1 Zucchini;
• 300 g dicke Tomatensauce;
• 100g Mozzarella;
• 4 Blätter frisches Basilikum.

Kochvorgang:

1. Schneiden Sie zunächst das gesamte Gemüse sehr fein. Erhitzen Sie die Bratpfanne auf Olivenöl Die Zwiebel 5–7 Minuten anbraten. Dann den Pfeffer dazugeben, gut vermischen und weitere 3 Minuten braten. Zum Schluss die Zucchini hinzufügen. 5-7 Minuten braten.
2. Während das Gemüse röstet, reiben Sie den Mozzarella auf einer groben Reibe.
3. Nehmen Sie eine quadratische oder rechteckige Form. Der Boden muss geschmiert werden Tomatensauce dünne Schicht. Legen Sie die erste Schicht Lasagne, dann eine Schicht Tomatenmark und unser frittiertes Gemüse darauf und bestreuen Sie es großzügig mit Käse. Um zu verhindern, dass die Lasagne auseinanderfällt, legen Sie die nächste Schicht in einer anderen Richtung aus, zum Beispiel die erste Schicht horizontal, die zweite Schicht vertikal usw. Und noch ein Tipp: Alle Blätter sollten mit Füllung oder Soße bedeckt sein, daher können Sie die überstehenden Ränder gerne abbrechen.
4. Als nächstes bauen wir unsere Struktur, Blätter, Soße, Gemüse und Käse weiter zusammen. Unsere Lasagne sollte mit Käse und Basilikumblättern belegt werden.
5. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Lassen Sie unsere Lasagne 45 Minuten lang backen. Fertiggericht Nehmen Sie es heraus, lassen Sie es 10 Minuten ruhen und schon können Sie es servieren! Guten Appetit!

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