Diät-Desserts und Süßigkeiten, Rezepte mit Fotos. Leichte Süßigkeiten: fünf Rezepte für Sommer-Diät-Desserts

Desserts sind eine kleine Freude für jeden Menschen. Viele Menschen, die abnehmen, können fettige und frittierte Speisen ablehnen, aber es ist schwierig, ihre Lieblingsleckereien loszuwerden. Und meistens brechen sie auf Kuchen und Torten zusammen. Aber es gibt einen Ausweg, dafür gibt es viele Rezepte für Leckereien, die wenig Kalorien enthalten und für die Taille völlig unbedenklich sind.

Lesen Sie in diesem Artikel

Regeln für Diät-Süßigkeiten

Für die Zubereitung von diätetischen Desserts gibt es einige Empfehlungen:

Verwenden Sie keinen Zucker oder Fruchtzucker. Andere passen gar nicht.
Geben Sie kein Fett in Desserts. Obwohl sie weniger Kalorien haben, lagern sie sich auch in den Unterhautschichten ab.
Zum Kochen ist es wünschenswert, nur Protein und keine ganzen Eier zu verwenden.
Diätrezepte sollten auf Früchten, Beeren und Milchprodukten basieren. Der Fettgehalt des letzteren kann moderat sein.

Expertenmeinung

Julia Michailova

Ernährungsexperte

Obwohl Desserts diätetisch sind, sollten Sie sie nicht in unbegrenzten Mengen essen. Auf einmal müssen Sie 150 - 200 g und morgens essen. Das ist viel weniger als bei herkömmlichen Süßigkeiten. Aber bei unkontrolliertem Konsum haben sie die gleiche Wirkung. Diätbonbons tragen nicht zur Gewichtsabnahme bei, aber sie helfen, nicht zuzunehmen und nicht zusammenzubrechen.

Kalorienarme Desserts zum Abnehmen für die Feiertage

Das Menü für die Feier beinhaltet immer verschiedene Desserts. Damit sich aber auch Diätpatienten nicht benachteiligt fühlen, können Sie etwas Leichtes und Kalorienarmes kochen.

Für das festliche Menü können Sie Ihre eigenen Kuchen, Sorbets, Süßigkeiten, Marmeladen, Gelee, Gebäck, Soufflés und Eis herstellen. Die folgenden Rezepte werden interessante Optionen sein.

Quarkmousse

Zutaten: eine halbe Packung fettfrei, ein Löffel, eine Tüte Gelatine, zwei Eiweiß, Zitronensaft.

Honig mit Hüttenkäse schlagen. Gelatine mit Wasser und Saft gießen. Nach dem Quellen mit der Quarkmasse vermengen und umrühren. Den Proteinschaum verquirlen und zu der Mischung geben. Nun wird die Masse auf die Schalen verteilt und für 5-6 Stunden in den Kühlschrank gestellt. Danach können Sie mit Beeren und Nüssen dekorieren. In 100 g Dessert stecken 120 kcal.

Fruchtgelee-Kuchen

Zutaten: Pfirsiche aus der Dose, 4 Orangen, eine Handvoll Kirschen, ein Liter Saft, 100 g Mandeln und eine Packung Gelatine.

Nüsse in Blütenblätter hacken. Orangen in Scheiben teilen. Gelatine und Saft auflösen. Pfirsiche in Scheiben oder Würfel schneiden. In dem Formular müssen Sie Früchte und Beeren in einem beliebigen Muster und in einer beliebigen Reihenfolge auslegen. Dann wird alles vorsichtig mit Saft und Gelatine übergossen und mit Nüssen bestreut.

Der Kuchen sollte zum Aushärten für 5 - 6 Stunden in den Kühlschrank geschickt werden, wenn möglich länger. Wenn die Form selbst nicht entfernt wird, muss das Dessert für eine Sekunde in heißes Wasser getaucht werden. Sie können die Ränder zusätzlich mit Kokos bestreuen.

Süßigkeiten aus getrockneten Früchten

Zutaten: alle getrockneten Früchte und Nüsse, wie Mandeln, Walnüsse, Erdnüsse, Kokosflocken und Kakaopulver und.

Zuerst müssen Sie die Kerne mahlen. Trockenfrüchte waschen, einweichen und in einem Fleischwolf zerdrücken. Mit zerkleinerten Nüssen und Kleie mischen. Koloboks werden aus der Masse geformt und in Kokos-, Kakao- oder Sesamsamen gewälzt. Muss im Kühlschrank aufbewahrt werden. 100 g Süßigkeiten enthalten weniger als 190 kcal.

Käsekuchen mit Beeren

Zutaten: Herkulesflocken 50 g, ein Esslöffel Vollkornmehl, ein paar Eier, ein Teelöffel Kakaopulver, eine Packung fettfreier Hüttenkäse, ein Glas ungesüßter Joghurt, eine Handvoll.

Alle Komponenten werden gemischt und gründlich geschlagen, mit Ausnahme von Beeren und der Hälfte des Hüttenkäses. Dann in das Formular eintragen. Backen Sie für 10-15 Minuten, Sie können. Der restliche Hüttenkäse wird mit Joghurt und Puderzucker, gemischt mit Beeren, geschlagen. Danach muss die Mischung mit einer zweiten Schicht gleichmäßig verteilt werden. Sie können zusätzlich mit Beeren dekorieren. 100 g Kuchen haben 110 Kalorien.

Kirschkuchen

Zutaten: ein Kilogramm fettarmer Hüttenkäse, ein Liter Sauerrahm, eine kleine Kirsche, ein Glas Honig, 300-400 g zuckerfreie Kekse, eine Packung Butter, eine Tüte Gelatine, ein paar Packungen Kirsche Gelee.

Die Beeren waschen und den Kern entfernen. Die Gelatine in 0,5 Liter Wasser einweichen, die Kekse zu einer Paste zerstoßen und mit geschmolzener Butter verrühren. Gießen Sie die Mischung in eine Kuchenform als Kuchen und Boden. Kirschgelee nach Anleitung verdünnen. Hüttenkäse und Honig separat mischen, dann gequollene Gelatine hineingeben und alles gründlich schlagen. Vorgestampftes Kirschpüree zur Sahne geben. Die entstandene Masse auf den Kuchen geben und nivellieren.

In den Kühlschrank stellen, bis es kalt ist. Dann mit Kirschgelee toppen. Auch die zweite Schicht friert ein. Sie können oben mit Beeren dekorieren. 100 g Kuchen enthalten nur 140 kcal.

Joghurtsorbet mit Äpfeln und Limette

Zutaten: ein Glas Joghurt, ein Esslöffel Puderzucker, ein halbes Glas Limettensaft, zwei Eiweiße, zwei große grüne.

Zuerst die Früchte schälen und schneiden. Dann müssen die Scheiben mit Saft gemischt und mit einem Mixer püriert werden. Es muss lernen, homogen zu sein. Joghurt hinzufügen und gründlich mischen.

Eiweiß und Pulver separat schlagen. Schaum mit Apfel-Joghurt-Masse verrühren. Dann wird die resultierende Mischung in Formen gegossen, ein Stab wird in die Mitte des Desserts gesteckt und 3-4 Stunden lang eingefroren. Eis ist fertig.

Schokoladentrüffel

Zutaten: ein Löffel Kakaopulver, fettfreier Hüttenkäse, Milchpulver mit 1% Fettgehalt, ein paar Eigelb, Stevia.

Kakao und Hüttenkäse mit einem Mixer zu Sauerrahm schlagen. Dann Eigelb und Stevia unterrühren. Alles gründlich schlagen und das Milchpulver auffüllen, um den Teig auf die gewünschte Dichte zu formen. Anschließend aus der entstandenen Masse Kugeln formen und zum Erstarren in den Gefrierschrank stellen. Zum Schluss können sie in Kakao oder Kokos gewälzt werden. 100 g Dessert enthalten weniger als 90 kcal.

Bananen-Creme-Parfait

Pfannkuchen aus Bananenprotein. Banane, Hühnerei und Proteine in einer Schüssel mischen. Alles wird geschlagen und in die Pfanne gegossen. Auf beiden Seiten anbraten.
Pfannkuchen mit Früchten. Zutaten: Protein, Haferflocken, Banane, Beeren, Backpulver. Alles mit zerkleinerten Flocken mischen und zu einem homogenen Teig schlagen. Braten wie normale Pfannkuchen. Sie können mit Honig und Beeren dekorieren.
Italienische Pannacotta. Zutaten: fettarme Sahne, Stevia, Gelatinebeutel, Wasser, Magermilch, Vanille, .

Zuerst die Sahne mit Stevia erhitzen. Gelatine auflösen. Milch erwärmen. Mischen Sie es mit der gequollenen Gelatine. Alle Zutaten verquirlen und abkühlen lassen. Schicken Sie dann alles für ein paar Stunden in den Kühlschrank, bis es aushärtet. Erdbeeren pürieren. Dann die Marmelade in eine zweite Schicht geben und die Panna Cotta mit Minzblättern dekorieren. Es ist besser, alles sofort in Milchkännchen zu gießen.

Quark

Quark ist ein nützliches Produkt. Aber bei einer Diät langweilt man sich schnell. Daraus können Sie köstliche Desserts zubereiten:

Erdbeerquark-Eis. Zutaten: Bananen, Beeren, Hüttenkäse, Joghurt, Kakao, Stevia.

Milchprodukte glatt rühren. Bananen und Beeren in die Masse geben, dann Stevia und Kakao. Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer und kühlen Sie sie für ein paar Stunden. Nach dem Abbinden mit Beeren und Kokos garnieren.

Eiweiß und Eigelb separat unterschlagen. Hüttenkäse und Kefir mit Rosinen und Honig mischen. Alles mischen und in eine Form geben, eine halbe Stunde im Ofen backen. Sie können mit Kakaopulver dekorieren.

Kreative Muffins. Zutaten: , Zimt, Proteinpaar, Ahornsirup, Stärke, Stevia.

Gemüse schneiden und kochen. Hüttenkäse mit Zimt und Stevia eingerieben. Kürbis pürieren, bis er püriert ist. Den Schaum aus den Proteinen schlagen. Alle Mischungen und Komponenten mischen und die Stärke einrühren. Alles gründlich verquirlen. Die resultierende Masse wird in Formen ausgelegt und etwa eine Stunde bei 180 - 190 Grad im Ofen gebacken. 100 g Kuchen haben 70 Kalorien.

Um zu erfahren, wie man Hüttenkäse-Eis herstellt, sehen Sie sich dieses Video an:

fruchtig

Desserts auf der Basis von Früchten und Beeren sind die gesündesten und diätetischsten. Folgende Gerichte sind einfach zuzubereiten:

Mango-Bananen-Dessert. Zutaten: Früchte und Minzblätter.

Erdbeersorbet. Zutaten: Beeren, Zitronen- und Limettensaft, Wasser und Minzblätter.

Erdbeeren mit einem Mixer pürieren, Säfte hinzufügen. Das Püree sollte dickflüssig sein. In den Gefrierschrank schicken. Rühren Sie alle 30 Minuten um, damit das Eis locker bleibt. Wenn alles aushärtet, servieren.

Obstsalat im Kürbis. Zutaten: Gemüse, Apfel, Banane, Zitronensaft, Zartbitterschokolade, Nüsse.

Den „Deckel“ des Kürbisses abschneiden und die Kerne entfernen, im Ofen backen. Dann das Obst hacken und in das Gemüse geben. Geschmolzene Schokolade darüber träufeln und mit Nüssen bestreuen.

Mit ein wenig Fantasie können auch Naschkatzen abnehmen und nicht auf Süßwaren hereinfallen. Die Hauptsache bei der Verwendung von diätetischen Desserts ist die Angemessenheit. Das Kochen von kalorienarmen Süßigkeiten ist interessant und gesund.

Nützliches Video

In diesem Video erfahren Sie, wie man Proteinpfannkuchen zubereitet:

Bei einer Diät, gerade ganz am Anfang, ist es schwierig, nicht auszubrechen. Abnehmende verzichten oft zugunsten der Wunschzahlen auf der Waage auf ihr liebstes und leckeres Essen. Solche starren Diäten in den meisten Fällen. Die Person bricht zusammen und nimmt noch mehr zu als zuvor. Aber die richtige Ernährung soll Spaß machen. Es gibt so etwas wie „Diät-Dessert-Rezepte“, die zur Gewichtsabnahme verwendet werden können. Ist es möglich, Süßigkeiten zu essen und Gewicht zu verlieren? Ja, aber bestimmte Bedingungen müssen berücksichtigt werden.

Ernährungsmerkmale

Entgegen der landläufigen Meinung müssen Sie nicht auf leckeres Essen verzichten, um abzunehmen. Bei einer Diät darf man alles essen, aber unter Bedingungen:

Kaloriengehalt und BJU der verzehrten Lebensmittel sollten Ihre Norm nicht überschreiten;
Wenn die Gerichte kalorienreich sind, sollten Sie mehr Kalorien verbrennen, als Sie zu sich genommen haben.

So wählen Sie Ihre Ernährung bei einer Diät selbst aus, basierend auf Ihren Normen und persönlichen Vorlieben. Und wenn es schwierig ist, auf Süßigkeiten zu verzichten, lehnen Sie nicht ab - ersetzen Sie einfach schädliche Süßigkeiten durch Diät-Desserts zur Gewichtsreduktion.

Merkmale von Süßspeisen

Eine angenehme Entdeckung für Naschkatzen sind Rezepte für kalorienarme Desserts. Sie schmecken wie normale, enthalten aber weniger Kalorien. Es gibt Empfehlungen für ihre Zubereitung.

Erstens, die Art der Zubereitung selbst. Das Beste für eine Diät sind Kochen und. Zweitens müssen Sie für Gerichte die entsprechenden Produkte verwenden. Zutaten für hausgemachte Desserts sollten kalorienarm, fettarm und schnelle Kohlenhydrate sein. Drittens ist es besser, Süßigkeiten in kleinen Portionen (100–200 g) zu essen.

Kochtechnologien

Nachfolgend finden Sie schnelle und köstliche Rezepte für Diät-Desserts.

Aufmerksamkeit! Kaloriengehalt und BJU sind für eine Portion von 100 g angegeben.

Apfel-Quark-Soufflé

Kalorien: 103 kcal.

BJU: 2.11.12.

Zutaten:

Ei (1 Stück);
fettfreier Hüttenkäse (200 g);
Äpfel (150 g).

Kochen:

Geschälte Äpfel reiben.
Eier und Hüttenkäse zur Apfelmasse geben, alles gründlich mischen.
Teilen Sie das entstandene Gericht in Formen und lassen Sie es 5-8 Minuten im Ofen backen. Nach Belieben mit Zimt oder Stevia bestreuen.
Köstliches Diätdessert ist fertig.

Haferflockenkuchen mit Banane und Walnüssen

Kalorien: 196 kcal.

Zutaten:

Haferflocken (150 g);
Bananen (2 Stk.);
eier (2 Stk.);
Kefir 0 % (50 ml);
Olivenöl (1 Esslöffel);
Rosinen oder Mandeln (optional)

Kochen:

Banane in einem Mixer zerkleinern.
Die Zutaten mischen, den entstandenen Teig in Formen verteilen.
Im Ofen bei 180° eine halbe Stunde backen.
Ein schnelles Diät-Dessert kann auf dem Tisch serviert werden.

Bounty-Bälle

Kalorien: 167 kcal.

BJU: 10.09.20.

Zutaten:

Milch (2-3 Esslöffel);
Magermilchpulver (30 g);
Kokosflocken (20 g);
Honig (1-2 TL);
Bitterschokolade (1 Stk.).

Kochen:

Um ein köstliches kalorienarmes Dessert zuzubereiten, mischen Sie die aufgeführten Zutaten außer Schokolade.
Zu Kugeln rollen und für 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Die heiße Schokolade schmelzen, die Kugeln darüber gießen und weitere 5 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

Ein Foto eines kalorienarmen Desserts, das nach dem Rezept zubereitet wurde, ist unten dargestellt.

Eis mit Schokolade und Banane

Eiscreme kann auch diätetisch sein. Sogar drauf.

Kalorien: 88 kcal.

Für ein einfaches Rezept für ein Diät-Dessert benötigen Sie folgende Zutaten:

Kakao (1 Esslöffel);
gefrorene Bananen (4 Stk.);
ein halbes Glas Wasser (~100 ml).

Die aufgeführten Zutaten in einem Mixer pürieren - fertig ist das Gericht. Gekühlt servieren.

Eis mit Erdbeeren

Kalorien: 61 kcal.

Zutaten:

Hüttenkäse (150 g);
Kefir 1% (150 ml);
gefrorene Erdbeeren (130 g);
Wasser (50 ml);
Rosinen (optional)

Die aufgeführten Zutaten in einem Mixer mixen, in Förmchen füllen und 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

Bratäpfel mit Bananen und Hüttenkäse

Kaloriengehalt: 75 kcal.

Zutaten:

Hüttenkäse 0% (100 g);
Honig (1 Esslöffel);
Banane (1 Stk.);
Äpfel (2 Stk.).

Kochen:

Äpfel waschen und trocknen. Schneiden Sie den Kern heraus und lassen Sie Platz für den Quark.
Füllen Sie die Äpfel mit einem Teil des Hüttenkäses und gießen Sie den Honig vorsichtig ein.
Die Banane schälen, in dünne Kreise schneiden und die Äpfel hineingeben. Mit Hüttenkäse bestreuen.
Äpfel, bedeckt mit geschnittenen "Hüten", 5-10 Minuten in die Mikrowelle geben.

Interessant! Weitere Bratapfel-Rezepte finden Sie hier.

Mehr Kochtechnologien

Schlussfolgerungen

Die Diät ist nicht immer von strengen Einschränkungen begleitet. Das heißt aber auch nicht, dass Sie auf leckeres und süßes Essen verzichten müssen. Es reicht aus, um sicherzustellen, dass Sie mehr Kalorien verbrennen als Sie verbrauchen, und der Erfolg ist garantiert.

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Jede Schönheit, die sich entscheidet, ihre Figur mit Hilfe der richtigen Ernährung oder Diät zu straffen, ist mit einem unwiderstehlichen Verlangen konfrontiert, etwas Süßes zu essen. Besonders schwierig wird es in den Kaffeepausen auf der Arbeit oder in der Uni, weil alle um uns herum Tee mit verschiedenen leckeren Brötchen, Süßigkeiten und Kuchen trinken. Sie sollten sie jedoch nicht beneiden, denn es ist möglich, das Geschäftliche mit dem Angenehmen zu verbinden. Sie müssen nur Diät-Desserts zur Gewichtsreduktion gemäß den folgenden Rezepten zubereiten.

5 Diät-Dessert-Rezepte

Rezept Nr. 1– Diätkekse

Zutaten:

Haferflocken - 150 gr.;
Fruchtpüree - 150 gr.;
Protein eines Eies;
Zimt;
Ingwer.

Sie müssen kein Fruchtpüree selbst herstellen, um Kekse zu backen, Sie können es in jedem Supermarkt in der Abteilung für Babynahrung kaufen. In einer Salatschüssel Kartoffelpüree und Haferflocken mischen. Trennen Sie das Protein vom Ei und mischen Sie es mit der zuvor zubereiteten Mischung. Die Salatschüssel für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Dann nach Geschmack Zimt und Ingwer hinzugeben. Den Inhalt der Salatschüssel auf ein Backblech gießen und in den Ofen stellen. Ofen bei einer Temperatur von 200 Grad für 15 - 20 Minuten. Nachdem Sie den gekochten Kuchen in Stücke geschnitten haben.

diät rezepte

Rezept Nummer 2- Apfelpastille

Zutaten:

äpfel (groß) - 5 Stück;
Zucchini - 2 Stk.

Zuerst müssen Sie die Produkte vorbereiten - schälen und den Kern herausschneiden. Als nächstes in Stücke schneiden und mit einem Mixer mischen. Kochen Sie die resultierende Mischung in einem Topf bei mittlerer Hitze für 20 Minuten. Lassen Sie uns abkühlen. Wir legen die abgekühlte Mischung auf ein Backblech mit Pergament und verteilen sie in einer dünnen Schicht von nicht mehr als 1 cm und backen eine Stunde lang im auf 150 Grad vorgeheizten Ofen.

Rezept Nummer 3- Schokoladenmousse

Zutaten:

Kakaopulver - 1/4 Tasse;
fettarmer Joghurt - 1 Tasse;
Banane - 1 Stck.

Wir mischen alle Produkte mit einem Mixer. In Förmchen füllen und mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Liste der Diät-Dessert-Rezepte

Rezept Nummer 4- Karottenkuchen

Zutaten:

Kleie - 7 EL. Löffel;
Magermilchpulver - 2 EL. Löffel;
Karotten - 100 gr.;
eier - 3 Stk .;
Kefir - 1,5 Tassen;
Honig - 1 Teelöffel;
Backpulverteig - 10 gr.

Wir reiben die Karotten auf einer feinen Reibe. In einer tiefen Schüssel die Eier schlagen und alle Produkte, einschließlich Karotten, hinzufügen. Mischen Sie alles gründlich, bis eine homogene Masse entsteht. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Mischung darüber geben. Wir backen den Kuchen 30 Minuten lang im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.

Rezept Nummer 5– Diätbonbons

Zutaten:

Datteln - 1 Tasse;
Rosinen - 1 Tasse;
Walnüsse - 1/2 Tasse;
getrocknete Kirschen - 30 Stück;
Kokosflocken - 5 EL. Löffel.

Wir waschen die getrockneten Früchte gut und mahlen sie in einem Mixer. Walnüsse und Späne zugeben, weiter mahlen. Die resultierende dicke Mischung wird in 30 gleiche Teile geteilt. Jetzt müssen Sie aus diesen Teilen Bälle mit einer Kirsche darin rollen. Die entstandenen Bonbons in Kokosflocken wälzen und 1 - 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Diät-Rezepte für Desserts zur Gewichtsreduktion

Rezepte für Diät-Desserts aus Hüttenkäse

Hüttenkäse enthält Aminosäuren, Vitamine und Proteine, die für den menschlichen Körper notwendig sind. Aufgrund seiner einzigartigen diätetischen Zusammensetzung ist dieses Produkt für Mädchen unverzichtbar, die nicht nur durch Diät und richtige Ernährung, sondern auch durch Sport eine schöne, straffe Figur bekommen möchten. Hüttenkäse kann sowohl als eigenständiges Gericht als auch als Bestandteil für die Zubereitung von Diätdesserts verwendet werden. Nachfolgend finden Sie Rezepte, die Ihnen helfen, während der Diät nicht nur etwas Leckeres zu essen, sondern sich auch gründlich zu erfrischen.

Rezept Nr. 1– Beeren-Käsekuchen

Zutaten:

Hüttenkäse - 450 gr.;
Herkulesgrütze - 50 gr.;
ei - 2 Stk .;
fettarmer Joghurt - 250 gr.;
gelatine - 1 Packung;
Kakaopulver - 1 EL. Löffel;
Beeren - 200 gr.;
Zuckerersatz (nach Geschmack).

Um den Kuchen zuzubereiten, mischen Sie Eier, Haferflocken und 100 Gramm Hüttenkäse. Backpapier auf einem Backblech ausbreiten und den Teig gleichmäßig verteilen. Wir lassen 20 Minuten im Ofen backen, der zuerst auf 200 Grad erhitzt werden muss. Während der Kuchen backt, solltest du die Quarkmasse machen. Zur Zubereitung müssen der Rest des Hüttenkäses, der Joghurt und der Zuckerersatz mit einem Mixer gründlich gemischt werden. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, die vorbereitete Masse gleichmäßig darauf verteilen und weitere 15 Minuten backen lassen. Gießen Sie zu diesem Zeitpunkt 1 Glas Wasser in einen kleinen Topf, gießen Sie Beeren und eine Packung Gelatine hinein. Es ist notwendig zu erhitzen und abzukühlen, ohne zum Kochen zu bringen. Gießen Sie den vorbereiteten Kuchen mit der Hüttenkäsemischung und kühlen Sie ihn 1 - 2 Stunden.

Diätrezepte aus Hüttenkäse - Käsekuchen

Rezept Nummer 2- Nützliche Käsekuchen

Zutaten:

Hüttenkäse - 0,5 kg;
ei - 1 Stk .;
Rosinen - 1/2 Tasse.

Mischen Sie das Ei mit Hüttenkäse und Rosinen. Zu Kugeln rollen und in den Ofen geben. 20 Minuten bei 180 Grad backen.

Rezept Nummer 3– Beeren-Snack

Zutaten:

Hüttenkäse - 1 Tasse;
Honig - 1 Teelöffel;
Joghurt - 1/2 Tasse;
Kakaopulver - 1 Teelöffel;
Beeren - 1 Tasse.

Alle Zutaten in einer tiefen Schüssel mischen. Eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Wenn jetzt der Wunsch nach einem Biss kommt, kann dies ohne Schaden für die Figur geschehen.

Ein köstliches Rezept für ein Diätdessert - Beerenmousse aus Hüttenkäse

Noch ein leckeres Rezept: .

Um die Figur beim Zubereiten und Essen von Diät-Desserts nicht zu schädigen, müssen Sie die folgenden Regeln beachten:

Trotz der Tatsache, dass Desserts diätetisch sind, wird nicht empfohlen, viele davon zu essen.
Versuchen Sie, das Produkt nicht öfter als einmal am Tag und vorzugsweise morgens zu verwenden.
Ersetzen Sie bei der Zubereitung von Desserts Weizenmehl durch Roggenmehl.
Versuchen Sie beim Kochen keine ganzen Eier zu verwenden, es ist besser, nur Proteine zu verwenden.
Wenn Sie dem Dessert Zucker hinzufügen, ist es nicht mehr diätetisch. Dazu gibt es Süßungsmittel oder Honig (nur das fertige Gericht mit Honig bestreichen).

Denken Sie daran, dass Sie für die Zubereitung von Desserts keine fettarmen Milchprodukte verwenden müssen. Sie bringen keine Vorteile und verderben den Geschmack des Desserts.

Für die meisten Menschen auf Diät ist die größte Herausforderung, Süßigkeiten zu vermeiden. Um Gewicht zu verlieren, ist es jedoch keineswegs notwendig, auf köstliche und schmackhafte Desserts vollständig zu verzichten. Es reicht aus, nur eine zuverlässige Liste kalorienarmer Süßigkeiten zu kennen, deren Verwendung die Figur nicht negativ beeinflusst. Die Hauptsache beim Abnehmen ist ein klares Verständnis dafür, was Sie zu welcher Tageszeit essen können.

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Regeln für den Verzehr von kalorienarmen Süßigkeiten

Wenn Sie wissen, wie Sie kalorienarme Süßigkeiten richtig verwenden, können Sie Süßigkeiten ohne Angst genießen - sie schaden der Figur nicht.

Regeln für die Einnahme von kalorienarmen Desserts:

Alle Leckereien sollten morgens gegessen werden, denn Desserts, die abends oder nachts gegessen werden, legt der Körper "für einen regnerischen Tag" beiseite.
Die Gesamtkalorien von Süßigkeiten sollten 10 % der täglichen Kalorienzufuhr nicht überschreiten.
Weizenmehl sollte durch Leinsamen ersetzt werden – es enthält weniger Fett und mehr Ballaststoffe.
Kalorienarme Süßigkeiten dürfen höchstens ein- bis zweimal pro Woche verzehrt werden.
Sie sollten Schokolade nicht komplett aus Ihrer Ernährung ausschließen – sie enthält auch nützliche Stoffe. Aber Sie können nur einmal am Tag ein Stück dunkle Schokolade ohne Zusatzstoffe essen.

Im Laden gekaufte kalorienarme Süßigkeiten

Die meisten Menschen sind süchtig nach Süßigkeiten und können nicht sofort aufhören, die üblichen und süßen Herzkuchen, Süßigkeiten und andere Leckereien zu sich zu nehmen. Um Ihre Figur zu schonen, können Sie im Laden kalorienarme Desserts kaufen - die Auswahl ist sehr groß und vielfältig.

Süßigkeiten

Die kalorienärmsten Süßigkeiten sind Gelee. Sie enthalten Gelatine - eine Substanz, die die Verdauung verbessert, Giftstoffe und Toxine entfernt, Nägel und Haare stärkt. 100 g Gummibärchen haben 265 kcal.

Schokolade

Während der Diät ist nur eine kleine Menge dunkler Naturschokolade ohne Zusatzstoffe erlaubt, die aber wegen des bitteren Geschmacks nur wenige mögen.

Es gibt eine Alternative - Sie können kalorienarme Schokolade in den Verkaufsregalen sehen. Zu seiner Herstellung werden Magermilch, Kakaopulver, Süßungsmittel und andere Zutaten verwendet. 100 g dieser Schokolade enthalten ca. 208 kcal.

Karamell

Die klassische Karamellbonbons haben die wenigsten Kalorien - sie enthalten 241 kcal pro 100 g.Vor dem Kauf sollten Sie die Zusammensetzung der Karamellbonbons sorgfältig auf das Fehlen künstlicher Farb- oder Geschmacksstoffe lesen.

Müsliriegel

Müsliriegel enthalten 400 kcal pro 100 g Produkt. Sie werden aus gesunden und natürlichen Zutaten hergestellt: Nüsse, Trockenfrüchte, Haferflocken und Samen. Beim Verzehr liefern sie eine große Energiezufuhr und beseitigen das Hungergefühl vollständig.

Diät Marmelade

Diätmarmelade ist ein nützliches Analogon von Marmelade. Sie enthalten praktisch keine Kalorien: Der Energiewert beträgt nur etwa 43 kcal pro 100 g, und anstelle von Zucker gibt es seinen natürlichen Ersatz - Stevia. Das Sortiment an Marmeladen in den Geschäften ist breit - darunter gibt es Klassiker, Äpfel, Beeren und Milchprodukte.

Atkins-Bars

Atkins-Riegel sind erstaunlich schmeckende Proteinbonbons. 50 g des Produkts enthalten nur 120 kcal. Geschmacklich ähneln Riegel hämatogenen, machen aber gleichzeitig gut satt und halten die Figur.

Mäusespeck

Marshmallow ist eine amerikanische Version von Marshmallow, die wie Marshmallows schmeckt. Sie passen gut zu Tee, Kakao und Kaffee – einfach den Marshmallow in die Tasse tauchen und er löst sich auf. Marshmallow enthält Schlagzucker, Gelatine, Maissirup. 100 g des Produkts enthalten 318 kcal.

gefrorener Joghurt

Frozen Yogurt ist ein Produkt, das aus lebenden Bakterien und natürlichen Zutaten besteht. Es enthält weder Zucker noch Konservierungsstoffe. 100 g Joghurt enthalten 60 kcal.

Süßigkeiten auf der Basis von getrockneten Früchten und Nüssen

Die Zusammensetzung solcher Süßigkeiten umfasst Nüsse, Trockenfrüchte, Sorbet, Halva und kandierte Früchte. Sie enthalten keine Konservierungsstoffe, Chemikalien oder Zucker. Sie werden von privaten Fabriken hergestellt, daher sind die Kosten des Produkts ziemlich hoch. Der Kaloriengehalt der Süßigkeit hängt von ihrer Füllung ab – zum Beispiel bei Zitronenbonbons mit Nüssen und Datteln sind es 144 kcal pro 100 g.

Süßigkeiten aus der Fastenzeit

Während des Fastens sollte man keine teuren und leckeren Desserts essen - es ist besser, etwas Einfacheres und Sichereres für die Figur zu essen. Zu den mageren Süßigkeiten gehören:

Haferflocken- und Biskuitkekse;
getrocknete Früchte;
Schwarze Schokolade;
getrocknete Aprikosen;
Pflaumen.

diät rezepte

Diätbonbons können nicht nur im Laden gekauft werden, sondern Sie können auch zu Hause mit Ihren eigenen Händen kochen, indem Sie Rezepte verwenden, die die Kalorien jedes Gerichts angeben. Sie zeigen Schritt für Schritt den Handlungsablauf und zum Kochen werden einfache und leicht zugängliche Zutaten verwendet.

Protein-Süßigkeiten

Eiweißbonbons werden schnell vom Körper aufgenommen, sind gut für die Gesundheit und schaden der Figur nicht.

Nachtisch Krembo

Zutaten:

eiweiß - 4 Stk .;
Kakaopulver - 2 EL. L.;
Kleie - 3 EL. L.;
gelatine - 8 g;
Kokosöl - 2 EL. L.;
Stevia - 2 Beutel.

Kuchenzubereitung:

1. 2 Eiweiß mit wenig Wasser verquirlen, schaumig schlagen.
2. Fügen Sie Kleie und eine Tüte Stevia zur Eimischung hinzu und mischen Sie sie gut von Hand.
3. Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 220 °C aufzuheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
4. Legen Sie den resultierenden Teig in Form kleiner runder Kekse auf ein Backblech. 20 Minuten backen lassen.

Soufflé-Zubereitung:

1. Einen Beutel Gelatine in 100 ml Wasser einweichen, quellen lassen.
2. Zwei Eiweiß in eine Schüssel in ein Wasserbad geben, die Hälfte der Gelatine dazugeben. Rühren, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
3. Nehmen Sie die Schüssel mit der Mischung aus dem Bad, fügen Sie den zweiten Beutel Stevia hinzu und schlagen Sie mit einem Mixer, bis sich ein dicker Schaum bildet. Fertig ist das Soufflé.
4. Die Proteinmousse mit einem Spritzbeutel in Türmchenform (2-3 cm hoch) auf jeden fertigen Keks streichen. 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Glasurvorbereitung:

1. In einer Schüssel in einem Wasserbad Kokosöl, die restliche Hälfte der Gelatine, Kakao geben. Die Mischung muss gerührt werden, bis eine homogene Masse entsteht, und dann in einen anderen Behälter gegossen werden.
2. Jeder Mousse-Keks sollte vorsichtig in die Glasur getaucht und fest werden gelassen werden. Diet Krembo sind bereit.

Kaloriendessert - 462 kcal pro 100 g.

Kaffee Wunder

Komponenten:

gemahlener Kaffee - 2 TL;
Fruktose - 7 Tabletten;
Kokosflocken - nach Geschmack;
gemahlene Walnüsse - 200 g;
Eiweiß - 3 Stk.

Kochschritte:

1. Eiweiß schaumig schlagen, Fruchtzucker und 100 g Nüsse zugeben und weiter schlagen, bis eine homogene Masse entsteht.
2. Setzen Sie die Mischung auf ein minimales Feuer; unter Rühren kochen, bis die Masse eindickt.
3. Kühlen Sie die Proteinmischung ab, rollen Sie sie zu Kugeln und tauchen Sie sie von allen Seiten in eine Mischung aus Chips, Walnüssen und Kaffee. Der Nachtisch ist fertig zum Essen.

Kaloriengehalt - 220 kcal pro 100 g.

Diät-Hüttenkäse-Desserts

Hüttenkäse ist eine Quelle für Kalzium und Vitamine, die den Körper während einer Diät aktiv unterstützen.

Quarkdessert mit Aprikosen

Zutaten:

fettfreier Hüttenkäse - 500 g;
6 frische Aprikosen - 6 Stück;
Grieß - 3 EL. L.;
Honig - 2 EL. L.;
½ Teelöffel gemahlener Zimt - 0,5 TL;
ei - 2 Stk .;
Stärke - 1 EL. L.;
Backpulverteig - 1 TL.

Kochtechnik:

1. Hüttenkäse, Grieß und Stärke mischen und 10 Minuten einwirken lassen.
2. Eier, Honig und Zimt sollten mit einem Mixer geschlagen werden.
3. Kombinieren Sie Quark und Eimasse, Backpulver in einem Behälter. Mit einem Mixer schlagen.
4. Die Mischung in eine gefettete Form geben, die entkernten Aprikosenhälften darauf legen.
5. 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Pro 100 g des Produkts sind 174 kcal enthalten.

Quarkmischung mit Nüssen

Zutaten:

fettfreier Hüttenkäse - 200 g;
getrocknete Früchte (beliebig) - 100 g;
gehackte Walnüsse - 50 g.

Kochvorgang:

1. Trockenfrüchte abspülen, mit heißem Wasser übergießen, 5 Minuten quellen lassen.
2. Entfernen Sie die Knochen, fügen Sie getrocknete Früchte und Nüsse zum Hüttenkäse hinzu und mischen Sie sie gründlich mit einem Mixer.
3. Nach dem Kochen mit Nüssen und Trockenfrüchten dekorieren.

Energiewert - 105 kcal pro 100 g Produkt.

Hüttenkäseauflauf ohne Mehl und Grieß

Komponenten:

fettfreier Hüttenkäse - 500 g;
Süßstoff - 3 EL. L.;
ei - 4 Stk .;
Stärke - 2 EL. L.;
saure Sahne - 2 EL. L.;
Vanillin - 1 Prise.

Kochen:

1. Hüttenkäse sollte mit einer Gabel geknetet werden, Eigelb, Sauerrahm, Süßstoff, Stärke, Vanillin hinzufügen. Gründlich mischen und glatt schlagen.
2. In einer separaten Schüssel das Eiweiß schaumig schlagen.
3. Quarkmischung und geschlagene Proteine mischen, mischen.
4. Die Quark-Ei-Masse in eine gefettete Form geben, in den Ofen stellen.
5. 35-40 Minuten bei 180 Grad backen.

Das Gericht enthält 145 kcal pro 100 g.

Gesunde Desserts zum Abnehmen mit Banane

Für Bananengerichte sollten Sie leuchtend gelbe, reife Früchte ohne Flecken wählen.

Bananen-Smoothie mit Erdbeeren

Zutaten:

banane - 1 Stk .;
Erdbeeren - 5-6 Stück;
Orangensaft - 200 ml;
fettfreier Joghurt - 100 ml.

Kochtechnik:

1. Banane schälen, Erdbeeren waschen. Joghurt, Saft, Banane, Erdbeeren in einen Mixer geben und glatt rühren.
2. Smoothie in ein Glas gießen, mit Beeren garnieren.

Energiewert - 110 kcal pro 100 g Produkt.

Diät Bananeneis

Zutaten:

banane - 2 Stk .;
Magermilch - 2 EL. L.;
Kakaopulver - 1 TL;
Honig - 1 TL

Kochen:

1. Bananen schälen, in Kreise schneiden und 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
2. Gefrorene Bananen, Milch, Honig und Kakao in einen Mixer geben und glatt rühren.
3. Das Eis in Schalen anrichten.

Energiewert - 100 kcal pro 100 g Produkt.

Schnelle Desserts mit Honig zum Abnehmen

Honig ist ein guter Ersatz für Zucker während einer Diät. Beim Verzehr wird es in Energie umgewandelt und nicht als Fett im Körper gespeichert.

Bratapfel mit Honig

Zutaten:

goldener Apfel - 1 Stk .;
Honig - 2 EL. L.;
Zimt - 1 Prise;
gehackte Nüsse - 50 g.

Kochmethode:

1. Den Apfel waschen, den Schwanz entfernen. Schneiden Sie ein Loch in die Mitte des Apfels und entfernen Sie die Kerne.
2. Gießen Sie Honig in das Loch, bestreuen Sie es mit Zimt und schließen Sie das Loch mit Nüssen.
3. 20 Minuten im Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad backen.

Kaloriengehalt - 80 kcal pro 100 g.

Quarkmousse

Komponenten:

fettfreier Hüttenkäse - 600 g;
Joghurt - 150 g;
gelatine - 15 g;
Honig - 1 EL. l.

Kochvorgang:

1. Gelatine mit heißem Wasser aufgießen, quellen lassen.
2. Hüttenkäse mit Joghurt mischen, umrühren. Fügen Sie Honig hinzu und schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer.
3. Fügen Sie der Quarkmasse Gelatine hinzu und schlagen Sie erneut mit einem Mixer.
4. Die Mischung in Schalen anrichten; Auf Wunsch können Sie die Oberseite mit Fruchtstücken dekorieren.
5. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Nährwert - 115 kcal pro 100 g Produkt.

Dessertrezepte zur Gewichtsreduktion auf Leinsamenmehl

Leinsamenmehl wird vom Körper gut aufgenommen, enthält kein Cholesterin und normalisiert die Verdauung, indem es die Darmflora wiederherstellt.

Plätzchen

Zutaten:

Flachsmehl - 200 g;
kefir - 150 ml;
Vanillin - 1 Beutel;
Stevia - 1 Beutel;
Zimt - 1 Prise.

Kochmethode:

1. Alle Zutaten in einem Behälter mischen, gründlich mischen, bis eine homogene dicke Masse entsteht.
2. Aus dem Teig kleine Kugeln formen, diese mit der Handfläche leicht andrücken.
3. Legen Sie sie auf ein Backblech, das Sie zuvor mit Backpapier bedeckt haben.
4. Schicken Sie das Backblech in den Ofen. 20 Minuten bei 180 C backen.

Der Nährwert des Gerichts beträgt 120 kcal pro 100 g.

süßer Brei

Komponenten:

Flachsmehl - 2 EL. L.;
Haferflocken - 2 EL. L.;
Honig - 1 EL. L.;
Milch - 200 ml.

Kochen:

1. Haferflocken und Leinsamenmehl mischen, 200 ml Wasser gießen. Machen Sie ein langsames Feuer; 5-7 Minuten kochen.
2. Die Pfanne vom Herd nehmen, Honig und Milch hinzufügen, umrühren. Sie können nach Belieben frische Beeren hinzufügen.

Der Kaloriengehalt des Produkts beträgt 310 kcal pro 100 g.

Herzhafte Desserts zur Gewichtsreduktion aus Haferflocken

Haferflocken enthalten viele Ballaststoffe, die für den menschlichen Körper, insbesondere für den Magen-Darm-Trakt, äußerst vorteilhaft sind. Außerdem stillen Hafergerichte gut den Hunger.

Fruchtige Haferkekse

Zutaten:

Haferflocken - 200 g;
banane - 1 Stk .;
Honig - 1 TL

Kochschritte:

1. Banane schälen, in einem Mixer zerkleinern.
2. Haferflocken und Banane mischen, Honig hinzufügen.
3. Teigkugeln rollen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. 20 Minuten bei 180 °C backen.

Der Energiewert des fertigen Produkts beträgt 437 kcal pro 100 g.

Krapfen mit Joghurt

Komponenten:

milch - 150 ml;
Haferflocken - 100 g;
apfel - 0,5 Stk .;
banane - 1 Stk .;
ei - 1 Stk .;
Salz - 1 Prise.

Kochvorgang:

1. Haferflocken abspülen, Wasser abgießen, heiße Milch darüber gießen, 15 Minuten ziehen lassen.
2. Einen halben Apfel schälen, raspeln, mit Bananenpüree mischen. Ei hinzufügen, salzen, mischen.
3. Haferflocken und Fruchtmasse mischen. Etwas Olivenöl in eine Pfanne geben und erhitzen.
4. Die Mischung in die Pfanne geben, auf beiden Seiten braten.

Energiewert - 128 kcal pro 100 g Produkt.

Kalorienarme Obstsalate

Obst ist ein beliebter und gesunder Snack für Abnehmende. Obstsalat eignet sich am besten zum Frühstück oder als Snack am Nachmittag.

Diät-Minzsalat mit Sauerrahm

Zutaten:

orange - 1 Stk .;
saure Sahne - 2 EL. L.;
Minze - 1 Zweig;
kiwi - 2 Stk .;
trauben - 100 g.

Kochen:

1. Orange und Kiwi schälen, in große Würfel schneiden.
2. Trauben und Minze gut abspülen, trocknen.
3. Die Trauben in zwei Teile schneiden, die Minze fein hacken.
4. Alle Zutaten in einem Behälter mischen, mit saurer Sahne würzen.

Leichter Salat

Komponenten:

Joghurt - 100 ml;
Puderzucker - 5 g;
Grapefruit - 1 Stk .;
Granatapfelkerne - 30 g;
Aprikose - 2 Stk.

Kochmethode:

1. Grapefruit schälen, Aprikosen waschen und entkernen.
2. Obst klein schneiden, Granatapfelkerne zugeben, mit Joghurt abschmecken.
3. Den Salat mit Puderzucker bestreuen.

Der Energiewert von 100 g des Produkts beträgt 60 kcal.

Fruchtgelee-Kuchen

Zutaten:

ei - 3 Stk .;
Zucker - 0,5 TL;
Soda - 1 TL;
Mehl - 1 EL. L.;
orange - 3 Stk .;
mandarine - 3 Stk .;
banane - 1 Stk .;
gelatine - 50 g;
Vanillin - 10 g;
saure Sahne - 900 g.

Kochtechnik:

1. Gelatine mit heißem Wasser aufgießen, 5-10 Minuten quellen lassen. Rühren Sie, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat.
2. Aus Eiern, Zucker, Soda und Mehl den Teig zu einem Keks kneten. Den Kuchen bei 180 °C 15 Minuten backen.
3. Den abgekühlten Keks in 1,5 x 1,5 cm große Quadrate schneiden.
4. Orangen, Mandarinen und Bananen schälen, in Scheiben zerlegen, Banane in Scheiben schneiden.
5. Sauerrahm und Zucker schlagen, Vanillin und abgekühlte Gelatine hinzufügen, mischen. Die entstandene Creme beiseite stellen.
6. Legen Sie die Früchte mit gespaltenen Kanten auf den Boden der Form. Legen Sie einen Teil des Kekses darauf, dann eine weitere Schicht Obst.
7. Gießen Sie die saure Sahne über die Früchte, legen Sie dann eine Schicht Kekse und Früchte auf und gießen Sie die Sahne erneut darüber.
8. Verschließen Sie das Forum mit Frischhaltefolie und stellen Sie den Kuchen 12 Stunden in den Kühlschrank.
9. Entfernen Sie nach 12 Stunden die Form, indem Sie die Form vorsichtig umdrehen.

Nährwert - 175 kcal pro 100 g Produkt.

Süßigkeiten aus getrockneten Früchten

Komponenten:

getrocknete Aprikosen - 100 g;
Rosinen - 100 g;
Datteln - 100 g;
walnüsse - 100 g;
Pflaumen - 100 g;
Honig - 2 EL. l.

Kochschritte:

1. Mahlen Sie die Nüsse mit einem Mixer.
2. Trockenfrüchte 10 Minuten in heißem Wasser einweichen, Wasser auspressen, mit einem Mixer mahlen.
3. Mischen Sie Honig, Nüsse und Trockenfrüchte. Mit nassen Händen zu Kugeln formen und im Gefrierschrank kalt stellen.

100 g Dessert enthalten 325 kcal.

Beeren-Käsekuchen

Zutaten:

Butterkekse - 200 g;
Butter - 100 g;
Hüttenkäse - 600 g;
Sahne - 150 ml;
ei - 3 Stk .;
Puderzucker - 150 g;
Zitronenschale - 1 TL;
Beeren - 250 g.

Kochen:

1. Kekse mit einem Nudelholz zu kleinen Krümeln zerbröseln, mit geschmolzener Butter mischen.
2. Verteilen Sie die Mischung aus Keksen und Butter auf einem Blatt Backpapier, das am Boden der Multicooker-Schüssel ausgelegt ist.
3. Frischkäse oder Hüttenkäse mit Puderzucker mischen, frisch geriebene Zitronenschale hinzufügen.
4. Die Eier separat zu einem stabilen Schaum schlagen (einfach den Mixer für ein paar Minuten einschalten) und den Eierschaum zur Hauptquarkcreme geben.
5. Gießen Sie die vorbereitete Füllung vorsichtig in eine Form mit Seiten und stellen Sie die Schüssel an ihren Platz.
6. Stellen Sie das Gerät auf den Backmodus und lassen Sie den Käsekuchen eine Stunde lang backen.
7. Den fertigen Käsekuchen aus der Schüssel nehmen und nach Belieben mit Beeren dekorieren.

Kaloriengehalt - 530 kcal pro 100 g.

Kirschkuchen ohne backen

Komponenten:

900 g fettarme Sauerrahm - 900 g;
900 g fettfreier Hüttenkäse - 900 g;
1 kg entkernte Kirschen - 1 kg;
200 ml Honig - 200 ml;
400 g ungesüßte Kekse - 400 g;
200 g Butter - 200 g;
100 g Gelatine - 100 g;
2 Beutel Kirschgelee - 2 Beutel.

Kochvorgang:

1. Gelatine mit Wasser aufgießen, quellen lassen. Die Kekse mit einem Nudelholz zu kleinen Krümeln ausrollen, geschmolzene Butter einfüllen, mischen.
2. Hüttenkäse, Kirschen und Honig mit einem Mixer mischen, gequollene Gelatine hinzufügen und erneut umrühren.
3. Legen Sie die Kekse in eine Kuchenform. Mit Quarkcreme toppen, eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
4. Lösen Sie das Gelee gemäß den Anweisungen auf der Verpackung auf.
5. Holen Sie sich den Kuchen und gießen Sie Gelee darüber. 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Der Energiewert des Gerichts beträgt 146 kcal pro 100 g.

Haferflockenpfannkuchen mit Milch

Komponenten:

Haferflocken - 200 g;
ei - 2 Stk .;
milch - 150 ml;
Soda - 1/3 TL;
Vanillin - 5 g.

Kochschritte:

1. Mehl mit warmer Milch mischen, Soda und Vanillin hinzufügen und 10 Minuten einwirken lassen.
2. Eier hinzufügen, Masse schlagen.
3. Pfannkuchen bei schwacher Hitze unter einem Deckel 3 Minuten auf jeder Seite backen.

217 kcal pro 100 g Produkt.

Erdbeer Marshmallow

Zutaten:

Erdbeeren - 300 g;
eiweiß - 1 Stk .;
Süßstoff - 500 g;
Agar-Agar - 10 g;
Wasser - 150 ml.

Kochtechnik:

1. Agar-Agar sollte eine Stunde lang in kaltem Wasser eingeweicht werden. Erdbeeren waschen, durch ein Sieb reiben, mit 200 g Süßungsmittel mischen.
2. Erhitzen Sie die Beerenmischung in einem Wasserbad. Agar-Agar zum Kochen bringen, weitere 300 g Süßstoff hinzufügen, bei schwacher Hitze unter Rühren kochen, bis ein dicker Sirup entsteht.
3. Das Protein in Beerenpüree geben, schlagen. Sirup zugeben und weiter schlagen.
4. Den zukünftigen Marshmallow in einen Spritzbeutel füllen, zu gleichen Teilen auf Backpapier drücken. 12 Stunden einwirken lassen, bis es vollständig trocken ist.

300 kcal pro 100 g Marshmallows.

Bananen-Erdbeer-Sorbet

Zutaten:

banane - 100 g;
Erdbeeren - 100 g;
Minze - 2-3 Blätter.

Kochen:

1. Banane schälen, in Scheiben schneiden.
2. Erdbeeren waschen und jeweils in 2 Teile schneiden.
3. Senden Sie die Beeren für 2 Stunden in den Gefrierschrank.
4. Gefrorene Früchte in einem Mixer mahlen, in Formen anrichten und 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
5. Vor dem Servieren herausnehmen, mit Minze garnieren.

Nährwert - 92 kcal pro 100 g Produkt.

Diät-Schokoladen-Panna Cotta

Komponenten:

milch - 200 ml;
Kakaopulver - 3 EL. L.;
Stevia - 1 Beutel;
gelatine - 10 g;
Hüttenkäse - 100 g

Kochmethode:

1. Milch, Stevia, Kakao, Gelatine mischen. Die Mischung auf ein langsames Feuer stellen, kochen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat, aber nicht zum Kochen bringen.
2. Fügen Sie der warmen Mischung Hüttenkäse hinzu und mischen Sie gründlich.
3. Panna Cotta in Formen gießen und bis zur vollständigen Verfestigung in den Kühlschrank stellen. Nach dem Kochen mit Früchten und Beeren dekorieren.

Energiewert - 47 kcal pro 100 g.

Rote-Bete-Dessert

Zutaten:

Rüben - 1 Stk .;
karotten - 1 Stk .;
apfel - 1 Stk .;
Joghurt - 200 ml;
Zucker - 1 TL

Kochschritte:

1. Rüben und Karotten schälen, auf einer groben Reibe reiben, in einen Topf mit dickem Boden geben.
2. Etwas Wasser hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und 20-30 Minuten bei minimaler Hitze köcheln lassen.
3. Den Apfel von der Schale und den Kernen schälen, reiben.
4. Mischen Sie Apfelmus, Gemüse und Zucker in einem Behälter. Mit Joghurt füllen.

80 kcal pro 100 g Produkt.

Geleebonbons

Komponenten:

Erdbeeren - 200 g;
Magermilchpulver - 2 EL. L.;
gelatine - 1 EL. l.

Kochen:

1. Beeren waschen, mit einer Gabel zerdrücken, Saft in einen anderen Behälter abtropfen lassen.
2. Gelatine in den Beerensaft geben und quellen lassen.
3. Gelatine in einem Wasserbad erhitzen, zerdrückte Beeren und Milchpulver dazugeben, umrühren.
4. Gießen Sie die Mischung in Süßigkeitenformen und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis sie vollständig verfestigt sind.

Kaloriengehalt - 265 kcal pro 100 g Süßigkeiten.

Kiwi-Eis

Zutaten:

kiwi - 7 Stk .;
Zitronensaft - 1 EL. L.;
weißer Rum - 1 EL. L.;
Rohrzucker - 50 g.

Kochvorgang:

1. Kiwi schälen, halbieren.
2. Kiwi, Rum, Zucker, Zitronensaft in einen Mixer geben, hacken.
3. Gießen Sie die Mischung in Formen und stellen Sie sie in den Gefrierschrank, bis sie vollständig verfestigt ist.

138 kcal pro 100 g Produkt.

Erdbeerpudding

Komponenten:

Sauermilch - 400 ml;
milch - 500 ml;
Wasser - 200 ml;
Erdbeeren - 200 g;
gelatine - 15 g;
Vanillin - 5 g.

Kochmethode:

1. Gießen Sie Gelatine mit Wasser und erhitzen Sie die Mischung, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
2. In einem anderen Behälter Milch erhitzen, Joghurt und aufgelöste Gelatine einfüllen, mischen.
3. Beeren waschen, zur Milchmischung geben, etwas Vanillin einfüllen, umrühren.
4. Gießen Sie die Mischung in Formen und stellen Sie sie 6-8 Stunden in den Kühlschrank, bis sie vollständig verfestigt ist.

56 kcal pro 100 g Pudding.

Dessert aus Trauben und Äpfeln

Zutaten:

apfel - 2 Stk .;
trauben - 100 g;
Zitrone - 1/2 Stück;
gehackte Pistazien - 1 EL. L.;
Birnentinktur - 20 ml.

Kochen:

1. Äpfel waschen, Schale und Kerne entfernen, in Scheiben schneiden, Zitronensaft darüber gießen.
2. Weintrauben waschen, halbieren, Äpfel auflegen, Birnentinktur darüber gießen.
3. Entfernen Sie die Schale für eine halbe Stunde zum Imprägnieren. Vor dem Servieren mit Nüssen bestreuen.

Energiewert - 115 kcal pro 100 g Dessert.

Grapefruit-Gelee

Komponenten:

Grapefruit - 5 Stück;
Orangenlikör - 4 EL. L.;
gelatine - 4 Blätter.

Kochschritte:

1. Zwei Grapefruits müssen geschält, der Saft ausgepresst und durch ein Sieb gegeben werden.
2. Erhitzen Sie den resultierenden Saft bei schwacher Hitze, fügen Sie Gelatine und Likör hinzu. Unter Rühren kochen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
3. Die restlichen Grapefruits schälen, in Scheiben teilen und sternförmig auf den Boden der Form legen.
4. Gießen Sie die Masse aus Saft und Gelatine in die Form und stellen Sie das zukünftige Gelee in den Kühlschrank, bis es vollständig erstarrt ist.

Der Kaloriengehalt beträgt 77 kcal pro 100 g Gelee.

Kuchen "Zerbrochenes Glas"

Zutaten:

saure Sahne - 500 g;
Zucker - 200 g;
Gelee in verschiedenen Farben - 4 Beutel;
Kekskuchen - 1 Stck.

Kochen:

1. Bereiten Sie das Gelee nach Packungsanweisung zu. Gelatine mit heißem Wasser aufgießen, quellen lassen.
2. Sauerrahm mit Zucker und Gelatine mischen. Das fertige Gelee in kleine Würfel schneiden.
3. Decken Sie das Formular mit einer Folie ab, legen Sie die Geleestücke chaotisch aus, gießen Sie Sauerrahm ein und legen Sie den Kuchen darauf.
4. Stellen Sie den Kuchen für 2-3 Stunden in den Kühlschrank.
5. Nach Ablauf der angegebenen Zeit den Kuchen durch vorsichtiges Umdrehen aus der Form lösen.

Die Ernährung beträgt 170 kcal pro 100 g Kuchen.

Kuchen "Kartoffel"

Komponenten:

Hüttenkäse - 150 g;
Schokoladenprotein - 50 g;
Kakaopulver - 2 TL;
Kokosmehl - 10 g;
fettarme Milch - 6 TL

Kochschritte:

1. Geben Sie alle Zutaten in einen Behälter und mischen Sie sie gründlich mit einem Mixer.
2. Blindkuchen aus der resultierenden Masse 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Auf 100 g Kuchen kommen 55 kcal.

Quark "Raffaello"

Zutaten:

fettfreier Hüttenkäse - 200 g;
milch - 50 ml;
Honig - 2 TL;
mandeln - 10 Stück;
Kokosraspeln.

Kochvorgang:

1. Honig und Milch sollten in einem Wasserbad erhitzt werden, Hüttenkäse und Kokosflocken hinzufügen und mischen.
2. Zu kleinen Kugeln rollen. Je eine Mandel hineinlegen.
3. Süßigkeiten in Spänen rollen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Kaloriendessert - 225 kcal pro 100 g.

Müsli-Kekse

Zutaten:

Müsli - 3 EL. L.;
Honig - 150 g;
Butter - 100 g;
ei - 1 Stk .;
Mehl - 80 g.

Kochvorgang:

1. Butter flüssig schmelzen, Ei, Mehl, Müsli und Honig beigeben, gut mischen.
2. Den Teig 20 Minuten ruhen lassen. Dann kleine Küchlein formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
3. Im Ofen 15 Minuten bei 180 °C backen.

365 kcal pro 100 g Kekse.

Obstkuchen auf Lavash

Komponenten:

dünnes Fladenbrot - 200 g;
apfel - 1 Stk .;
birne - 1 Stk .;
Honig - 1 EL. l.

Kochschritte:

1. Früchte schälen, in sehr dünne Scheiben schneiden. Mischen Sie Honig in 100 ml Wasser; über die Fruchtmischung gießen.
2. Lavash in mehrere dünne Stücke schneiden. Tauchen Sie jede Scheibe in Honigwasser.
3. Legen Sie den Kuchen in Schichten: Fladenbrot / Obst / Fladenbrot. Den Kuchen für 5 Stunden in den Kühlschrank stellen.

110 kcal pro 100 g Kuchen.

Lavasch Strudel

Zutaten:

Armenischer Lavash - 100 g;
fettfreier Joghurt - 100 g;
apfel - 4 Stk .;
nüsse - 50 g;
ei - 1 Stk .;
Puderzucker;
Zitronensaft.

Kochtechnik:

1. Äpfel waschen, entkernen, in kleine Würfel schneiden. Die Fruchtstücke mit Zitronensaft gießen, mit Nüssen mischen.
2. Fladenbrot mit Joghurt bestreichen, Füllung in die Mitte geben, zu einer Rolle rollen.
3. 30-40 Minuten bei 180 °C backen.
4. 10 Minuten vor der Zubereitung den Strudel mit geschlagenem Eiweiß bestreichen.
5. Die fertige Rolle mit Puderzucker bestreuen.

Kaloriengehalt des Strudels - 96 kcal pro 100 g.

Diät-Eclairs

Komponenten:

ei - 2 Stk .;
dunkle Schokolade - 20 g;
Butter - 10 g;
Sonnenblumenöl - 2 EL. L.;
Wasser - 200 ml;
fettfreier Hüttenkäse - 150 g;
mehl - 100 g;
Zuckerersatz.

Kochmethode:

1. Das Öl sollte in das Wasser gegossen werden, legen Sie das Feuer mit minimaler Leistung an. Nach 10 Minuten Mehl hinzufügen; 10 Minuten brennen lassen und dabei ständig umrühren.
2. Sobald der Teig dicker wird, die Eier hinzufügen und die Hitze auf ein Minimum reduzieren. Weiter rühren.
3. Der fertige Teig sollte in einen Spritzbeutel gegeben und in Form von Würsten auf einem mit Backpapier bedeckten Backblech ausgedrückt werden. 40 Minuten bei 180 °C backen.
4. Hüttenkäse mit einem Mixer mit einem Süßstoff mischen.
5. Butter schmelzen, Schokolade hinzufügen, glatt rühren.
6. Die fertigen Eclairs mit Quarkmasse füllen, geschmolzene Schokoladenbutter darüber gießen.

100 g Eclairs haben 185 kcal.

Syrniki

Zutaten:

fettfreier Joghurt - 500 g;
Eigelb - 2 Stk. ;
Vanillin.

Kochmethode:

1. Hüttenkäse mit Eigelb und Vanille mit einem Mixer mischen.
2. Kleine Kuchen formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
3. 20 Minuten bei 180 C backen.

Für 100 g Produkt - 150 kcal.

Schwarze Schokolade

Komponenten:

Kakaopulver - 80 g;
Eigelb - 1 Stk .;
Magermilchpulver - 100 g;
Süßstoff.

Kochen:

Zutaten:

Kakaopulver - 2 EL. l. ;
milch - 1 EL. L.;
backpulverteig - 1 Prise;
Mehl - 1 EL. L.;
Ei - 1 Stck. ;
Vanillin;
Süßstoff.

Kochen:

1. Alle Zutaten glatt rühren.
2. Masse in einen starken Becher geben, 5 Minuten in die Mikrowelle stellen.

Der Kaloriengehalt des Kuchens beträgt 237 kcal pro 100 g.

Merkmale des Kochens von Diät-Desserts

Um das Dessert nicht nur lecker, sondern auch kalorienarm zu machen, müssen Sie sich an folgende Regeln halten:

Wenn für die Zubereitung eines süßen Gerichts viele Eier benötigt werden, ist es am besten, sie durch Proteine in einer Menge von 2 Proteinen = 1 Ei zu ersetzen.
anstelle von Zucker und Fruktose ist es besser, ihre Analoga zu verwenden - Süßstoff und Stevia;
Sie können morgens nicht mehr als 150 g Dessert essen - abends sollten Sie keine Süßigkeiten essen.

Liste der verbotenen Süßigkeiten

Um Übergewicht loszuwerden, müssen Sie wissen, welche Leckereien Sie niemals essen sollten. Dies sind Lebensmittel, die im Magen eine starke Gärung verursachen, die den Verdauungsprozess verlangsamt. Diese beinhalten:

Käsekuchen;
Backen auf Hefeteig;
Blätterteig;
Süßigkeiten mit Sahnefüllung (Tuben, Eclairs, Kuchen mit Füllung);
Milch und weiße Schokolade.

Alle oben genannten Produkte enthalten eine große Menge an Fetten, die sich im Körper ablagern und schließlich beginnen, die inneren Organe zu umhüllen.

Und ein paar Geheimnisse...

Die Geschichte einer unserer Leserinnen, Inga Eremina:

Besonders deprimierend war für mich mein Gewicht, mit 41 wog ich wie 3 Sumoringer zusammen, nämlich 92kg. Wie kann man vollständig abnehmen? Wie gehe ich mit hormonellen Veränderungen und Übergewicht um?Aber nichts entstellt oder verjüngt einen Menschen so sehr wie seine Figur.

Aber was kann man tun, um abzunehmen? Fettabsaugung mit Laser? Gelernt - nicht weniger als fünftausend Dollar. Hardwareverfahren - LPG-Massage, Kavitation, RF-Lifting, Myostimulation? Etwas günstiger - der Kurs kostet ab 80.000 Rubel mit einem Ernährungsberater. Sie können natürlich versuchen, auf einem Laufband bis zum Wahnsinn zu laufen.

Und wann findet man die Zeit für all das? Ja, es ist immer noch sehr teuer. Vor allem jetzt. Also habe ich für mich einen anderen Weg gewählt ...

Wenn eine Person versucht, ihren Körper zu verbessern oder sich zur Genesung richtig zu ernähren, bedeutet dies keineswegs, dass sie Desserts vollständig aufgeben sollte. Tatsächlich passen viele Leckereien und Süßigkeiten perfekt in das System der richtigen Ernährung. Sofern Gebäck oder andere Süßwaren aus gesunden und nicht zu kalorienreichen Lebensmitteln hergestellt werden, können sie als Desserts in den Speiseplan aufgenommen werden. Natürlich dürfen auch Diätdesserts zum Abnehmen nicht in großen Portionen und ohne Augenmaß gegessen werden.

Um sich den Genuss am Dessert nicht vorenthalten zu lassen, können Sie auf zahlreiche Rezepte zurückgreifen und wirklich gesunde und zugleich kalorienärmste Leckereien zubereiten. In solchen Rezepten werden hauptsächlich gesunde Produkte verwendet und zu fettige oder kalorienreiche Komponenten werden durch andere ersetzt, die für die Figur nützlicher und sicherer sind. Was genau als Nachtisch für ein gesundes und kalorienarmes Menü zubereitet werden kann, wie es geht und wie man die kalorienreichen Bestandteile von Rezepten ersetzt, wird im folgenden Artikel besprochen.

Süßspeisen verderben nicht nur den Geschmack, sondern sind durch den hohen Gehalt an Zucker und manchmal Fett auch sehr nahrhaft. Viele Süßigkeiten gelten jedoch als sehr nützlich, da sie die Bedürfnisse des Körpers, Mineralsalze und andere Nährstoffe enthalten.

Die Aussage, dass Süßes absolut nutzlos ist und der Körper darauf verzichten kann, ist grundsätzlich falsch. Schließlich sind süße Getränke und Gerichte eine Quelle für leicht verdaulichen Zucker, der für das harmonische Funktionieren des Körpers notwendig ist. Kohlenhydrate - Dies ist eine Komponente, ohne die der menschliche Körper nicht auskommt. Trotzdem ist es wichtig, die richtigen Proportionen in der Ernährung einzuhalten: Kohlenhydrate aus Süßigkeiten sollten etwa ein Drittel ihrer Gesamtmenge ausmachen. Der Rest der Kohlenhydrate im Körper sollte aus Getreide, Beeren, Mehl, Kartoffeln usw. stammen.

Unter dem Einfluss von Zucker sinkt das Produktionsniveau und die Arbeit der Bauchspeicheldrüse wird aktiviert. Daher sollten sie etwa 10 Minuten, nachdem der Körper mit der Hauptnahrung gesättigt ist, verzehrt werden.

Die Prinzipien einer gesunden Ernährung sehen vor, dass Sie als Desserts mehr Beeren, Früchte, die den Körper mit Vitaminen versorgen, sowie selbst zubereitete gesunde Süßigkeiten konsumieren müssen. Natürlich können Sie alle Leckereien im Laden kaufen. Aber es sind hausgemachte Desserts, die sich am besten für die diätetische Ernährung eignen. Indem Sie ein Diätrezept wählen oder kalorienreiche Komponenten im Rezept durch gesündere ersetzen, können Sie nicht nur Diätaufläufe oder Gelees zubereiten, sondern auch Gebäck, hausgemachte Süßigkeiten, Süßigkeiten für Tee usw.

Prinzipien des Kochens von Diät-Desserts

Um den Kaloriengehalt von gekochten Desserts zu reduzieren, befolgen Sie diese Grundregeln:

die Fettmenge wird reduziert: In Desserts gibt es ein Minimum an Butter, Sauerrahm, aber es werden Nüsse und Samen verwendet, die die „richtigen“ Fette enthalten.
weißes Mehl ist ausgeschlossen, und stattdessen werden Haferflocken, Buchweizen usw. verwendet;
anstelle von Zucker wird ein Süßstoff, Fruchtzucker, Honig oder gesünderer brauner Zucker verwendet - diätetisch; In einigen Desserts verleihen getrocknete Früchte Süße.

alle Milchprodukte, vorzugsweise wenig (mittleres) Fett;
für Cremes wird keine fette Sauerrahm verwendet, sondern Joghurt, Sahne, Hüttenkäse;
Beeren, Früchte, frisch und tiefgekühlt;
einzelnes Gemüse, Melonen;
Haferflocken, Grieß, Kleie, Mais, Haferflocken, Reis, Buchweizenmehl werden häufig zum Backen verwendet;
wenn möglich wird Eiweiß anstelle eines ganzen Eies verwendet;
Es ist wichtig, die Verwendung von nicht natürlichen Produkten zu minimieren.

Wenn sich während der Diät die Frage stellt, ob Sie lecker essen können, müssen Sie die richtige Antwort darauf finden. Nach der Umstellung auf eine Diät können Sie Süßigkeiten nicht abrupt ablehnen, da solche starken Einschränkungen schließlich zu einem Zusammenbruch führen können. Daher können und sollten kalorienarme Diät-Süßigkeiten zum Abnehmen verzehrt werden. Es ist wichtig, ihre Anzahl zu begrenzen und die Kaloriengrenze, die die Ernährung bietet, nicht zu überschreiten.

Alle getrockneten Früchte - Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Rosinen, Äpfel, Birnen usw.
Pastila - jetzt im Handel können Sie dieses Produkt speziell für diejenigen kaufen, die abnehmen. Zum Beispiel werden Diät-Belevskaya-Süßigkeiten ohne Zucker in Geschäften verkauft. Sie können ein solches Dessert jedoch selbst zubereiten.
Zephyr.
Schwarze (bittere) Schokolade.
Marmelade (mit einem relativ niedrigen Zuckergehalt).
Milchprodukte - Hüttenkäse, Joghurt. In einigen Desserts kann sogar Kondensmilch durch diese Produkte mit mittlerem Fettgehalt ersetzt werden.

Nachfolgend finden Sie Rezepte für Diät-Desserts mit Fotos, die aus relativ kalorienarmen Lebensmitteln zubereitet werden.

Diät-Desserts

Viele „Süßigkeiten“, die hauptsächlich diätetische Produkte enthalten, sind schnell und relativ einfach zubereitet. Diät-Süßigkeiten können ganz anders sein - das sind Gebäck, Quark-Kaltdesserts und Panna Cotta und vieles mehr.

Komponenten : Hüttenkäse - 200 g, getrocknete Früchte (Sie können eine Mischung aus Rosinen, getrockneten Aprikosen und Pflaumen nehmen) - 100 g, Honig - 1 EL. l. gehackte Nüsse - 50 g.

Kochen : Hüttenkäse mit einem Mixer mahlen. Wenn es trocken ist, können Sie etwas saure Sahne oder Joghurt hinzufügen. Dörrobst mit kochendem Wasser dämpfen, Wasser abgießen und zum Quark geben. Fügen Sie auch Honig hinzu und mischen Sie alles gut.

Aus der gleichen Masse (mit Ausnahme von Honig) können Sie einen Auflauf kochen. Zu der Masse 1 Esslöffel Zucker und 1 Ei, 2 Esslöffel Haferflocken hinzufügen. Mischen und in eine Form geben. Im Ofen bei 200 Grad 30 Minuten backen.

Komponenten : Haferflocken - 400 g, Hüttenkäse - 200 g, Apfelmus - 1 EL, Kakaopulver - 4 EL. l., frisch gebrühter Kaffee - 2 EL. l., Zimt - 1 TL, Cognac - 1 EL. l.

Kochen : Flocken in einer trockenen Pfanne anbraten, Zimt hinzufügen. Nach dem Abkühlen zu Mehl mahlen. Kartoffelpüree, Hüttenkäse, Kaffee, Cognac mischen und mischen, bis die Masse homogen wird. Mehl und die Hälfte Kakao zugeben. Nach dem Mischen "Kartoffeln" formen und in Kakao wälzen, der übrig bleibt.

Komponenten : Milch - 250 g, Gelatine - 10 g, Vanille, Zuckerersatz - nach Geschmack.

Kochen : Milch und Gelatine mischen und Gelatine quellen lassen. Vanille hinzufügen und anzünden. Rühren, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Entfernen Sie den Behälter von der Hitze und fügen Sie den Zuckerersatz hinzu. Nach dem Abkühlen der Masse diese in einen Behälter zum Buttern gießen und sehr vorsichtig rühren. In einen Behälter füllen, im Kühlschrank kalt stellen, bis er vollständig fest geworden ist.

Komponenten : Kefir - 80 ml, Eier - 5 Stk., Zuckerersatz - nach Geschmack, Maisstärke 4 EL. l., Vanillin, Backpulver - 1 Packung., Gelatine - 40 g für Soufflé und 20 g für Schokoladengelee, Milch - 300 ml für Soufflé und 500 ml für Schokoladengelee, Zitronensaft, Kakao - 2 EL. l.

Kochen : Bereiten Sie zuerst den Keks vor. Dazu müssen ein Ei und vier Eigelb mit Kefir, Süßstoff und Backpulver vermischt werden. Als nächstes fügen Sie Stärke und etwas Vanille hinzu. Alles mit einem Mixer glatt rühren.

Ofen in Silikonform, mit einem Zahnstocher prüfen. Der Kuchen ist fertig, wenn der Zahnstocher trocken ist. Kühlen Sie den Kuchen ab, Sie können ihn horizontal in zwei Teile schneiden. Um Gelee herzustellen, koche Kakao 5 Minuten lang, bis er etwas eindickt. Gelatine 2 Stunden in Milch einweichen, dann etwas erhitzen und mit Kakao verrühren. Für das Soufflé das Eiweiß schaumig schlagen, das zerkleinerte Süßungsmittel und den Zitronensaft hinzugeben.

Gelatine für Soufflé 2 Stunden in Milch einweichen, dann erhitzen und zu den Proteinen geben, dann schlagen. Etwas Schokoladengelee in die Form gießen und etwas abkühlen. Dann eine Schicht Soufflé aufgießen und wieder abkühlen lassen. Legen Sie als nächstes den Keks aus, der zuvor in den zweiten Teil des Gelee eingeweicht wurde, und gießen Sie das restliche Gelee darüber.

Bewahren Sie den Kuchen 2 Stunden im Kühlschrank auf, drehen Sie ihn dann um und legen Sie ihn auf eine Schüssel. Sie können es mit Marshmallows oder Marmelade dekorieren.

Komponenten : frische Erdbeeren - 500 g, Milch - 200 ml, Gelatine - 40 g, Joghurt - 400 g, Vanillin, Zuckerersatz.

Kochen : in 1 EL einweichen. Wasser 20 g Gelatine, den zweiten Teil in Milch einweichen und eine Stunde ziehen lassen. Erdbeeren in einem Mixer mahlen, Zuckerersatz, Vanillin hinzufügen. Joghurt in eine separate Schüssel geben.

Gelatinemischungen nach dem Quellen in verschiedenen Behältern erhitzen. Nach dem Auflösen der Gelatine die Masse abkühlen, die Wassermischung mit Erdbeeren und die Milchmischung mit Joghurt mischen. Mischen Sie alles gründlich. Gießen Sie zuerst die Erdbeermischung in eine Silikonform und kühlen Sie sie im Kühlschrank ab. Nach dem Aushärten die Joghurtmasse darauf geben. Stellen Sie die Form danach in den Kühlschrank, damit die Masse vollständig gefroren ist. Vor dem Servieren auf einem Teller umdrehen.

Komponenten : Eigelb - 2 Stk., Milch - 75 g, Wasser - 100 g, Orange, Zuckerersatz.

Kochen : Orangenschale fein reiben. Nach dem Schälen der Orange den Saft auspressen. Gelatine in Wasser auflösen, umrühren. In 10 Minuten. Teilen Sie das Wasser in zwei Teile, fügen Sie zu einem die Hälfte des Orangensafts hinzu.

Das Eigelb gut schlagen. Die Milch zum Kochen bringen, die Schale hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen. Als nächstes fügen Sie den verbleibenden Saft und die Eigelbmasse hinzu. 10 Minuten kochen, dabei ständig umrühren. Das Wasser mit Gelatine in einem Wasserbad erhitzen und die Milchmischung dazu geben.

In Förmchen füllen und trocknen lassen. Gießen Sie nach dem Aushärten vorsichtig die Mischung aus Saft und Gelatine darüber. Nach dem Abkühlen können Sie servieren.

Komponenten : Proteine - 4 Stk., Zitronensaft - 3 TL, Vanille, Zuckerersatz.

Kochen : Das Eiweiß vom Eigelb trennen, mit Zitronensaft mischen und gründlich schlagen, dabei nach und nach Süßstoff und Vanille zu der Mischung hinzufügen, während Sie schlagen. Als Ergebnis sollte eine homogene schaumige Masse erhalten werden, aus der mit einer Süßwarenspritze oder einem Beutel Kuchen hergestellt werden.

Baiser bei 100 Grad etwa 60 Minuten backen. Öffnen Sie den Backofen nicht während des Garens. Lassen Sie die Kuchen nach dem Ausschalten des Ofens 20 Minuten lang darin und nehmen Sie sie erst dann heraus.

Baiser mit Honig

Komponenten : Proteine - 3 Stk., Zitronensaft - 2 TL, Honig - 2 EL. l.

Kochen : Das Eiweiß sehr gründlich schlagen und dabei den Zitronensaft hinzufügen. Nach 5 Minuten Honig hinzufügen. Dies muss jedoch langsam erfolgen, 1 TL. Legen Sie das Baiser mit einem Beutel mit Schlitz auf das Pergament und backen Sie es 40 Minuten lang bei 180 g.

Komponenten : Joghurt - 180 ml, fettarme Milch - 60 ml, Kakao - 60 g, Haferflocken - 50 g, Honig - 40 g, Ei - 1 Stück, Apfelpüree - 80 ml, Backpulver - 1 TL, Salz.

Kochen : Mischen Sie alle Zutaten in einem Mixer, bis die Masse vollständig homogen ist. Alles in eine Form füllen und 20 Minuten backen. bei 200 Grad.

Komponenten : dunkle Schokolade - 100 g Butter - 30 g, Zucker - 120 g, Erdbeerpüree - 75 g, Ei - 1 Stk., Mehl - 100 g, Salz, Kakao - 2 EL. l.

Kochen : Butter mit Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. Vom Herd nehmen, Ei, Zucker hinzufügen und alles mischen. Erdbeerpüree und Salz zugeben, alles nochmals mischen.

Mehl und Kakao separat mischen, dann zur Gesamtmasse geben. Den Teig in eine mit Folie bedeckte Form geben, so dass er die Seiten der Form bedeckt. 30min backen. bei 180 gr.

Rezept für Diät-Krapfen

Es gibt viele Rezepte für Diätpfannkuchen mit verschiedenen Zusatzstoffen. Einige von ihnen enthalten keine Eier. Manchmal wird Mehl auch durch eine andere, weniger kalorienreiche Komponente ersetzt.

Diät-Pfannkuchen

Komponenten : Mehl - 100 g, Kefir - 200 g, Zucker - 1 TL, Pflanzenöl - 1 TL, Soda - 1 TL, ein wenig Salz.

Kochen : Soda in Kefir verdünnen, Mehl und andere Zutaten hinzufügen, alles gründlich mischen. Den Teig 20 Minuten stehen lassen, dann in einer beschichteten Pfanne backen.

Komponenten : Eier - 2 Stk., Mehl - 250 g, Stärke - 20 g, Kefir - 500 g, Äpfel - 3 Stk., Zucker - 100 g, Backpulver - 1 TL, etwas Zitronensaft.

Kochen : Äpfel schneiden, in einen Topf geben, Zitronensaft und etwas Zucker hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren auf Feuer halten. Äpfel auf Püree mahlen, zuvor mit Wasser verdünnte Stärke hinzufügen. Als nächstes fügen Sie eine Mischung aus Eiern und Zucker, Salz hinzu. Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls zur Gesamtmasse geben. Den Teig gut schlagen und die Pfannkuchen braten.

Komponenten : Kefir und Hüttenkäse - je 100 g, Eier - 2 Stk., Haferflocken - 80 g, Blaubeeren - 50 g, Salz.

Kochen : Getreide zu Mehl mahlen. Kefir hinzugeben und 15 Minuten ziehen lassen. Backpulver hinzufügen. Eier schlagen und mit geriebenem Hüttenkäse, Zucker und Salz mischen. Die Quarkmasse und den Teig mischen, die Beeren hinzufügen, vorsichtig mischen und die Pfannkuchen braten.

Schlussfolgerungen

Es gibt also viele Süßigkeiten, die als diätetisch bezeichnet werden können. Eine Vielzahl von Rezepten ermöglicht es, sehr interessante und gleichzeitig kalorienarme Desserts zuzubereiten. Abnehmen kann auch gekaufte Süßigkeiten konsumieren - Marshmallow, Marmelade, türkische Freude. Aber all diese Süßwaren sollten nur in kleinen Mengen verzehrt werden, um nicht gegen die Grundsätze einer gesunden Ernährung zu verstoßen und sie gleichzeitig abwechslungsreich und nicht langweilig zu gestalten.

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