Köstliche Rezepte aus einem fertigen Meerescocktail in Dosen. Meerescocktail in Öl: Rezept und Zutaten

Wenn Sie etwas Leckeres, Gesundes und gleichzeitig Unbedenkliches für die Figur wollen, ist ein Salat aus Meerescocktail wird werden Die beste Option. Unter einem Meerescocktail versteht man eine Mischung aus Tintenfisch, kleinen Garnelen, Oktopussen und Muscheln. Normalerweise werden solche Meeresfrüchtemischungen gefroren verkauft, aber Vitamine und andere nützliche Substanzen leiden darunter nicht. Der Meerescocktail enthält die Vitamine A, D und E und mehr als 40 Mikro- und Makroelemente.

Meeresfrüchte harmonieren perfekt mit vielen Gemüse- und Obstsorten, Kräutern, Käse und Eiern, sodass es viele Möglichkeiten gibt, aus einem Meerescocktail einen Salat zuzubereiten. Als Dressing für Salate aus einem Meerescocktail, einer Olivenmischung oder anderem Pflanzenöl Mit Zitronensaft, Sojasauce, Senf-Knoblauch-Buttermischung, fettarme Mayonnaise, Saure-Sahne-Sauce usw. Das Dressing sollte nicht zu schwer sein, sonst überschattet es leichter Geschmack Meeresfrüchte.

Seecocktailsalate sind oft auf den Speisekarten von Restaurants zu finden, das Gericht eignet sich auch hervorragend für Feiertagstisch. Und indem man solche einschließt gesunder Snack In einer täglichen Ernährung können Sie Schlaflosigkeit beseitigen, die Gehirnfunktion verbessern, den Stoffwechsel normalisieren und den Blutzuckerspiegel wieder normalisieren.

Meerescocktailsalat - Zubereitung von Speisen und Gerichten

Von den Gerichten benötigen Sie einen Topf oder eine Pfanne (je nachdem, wie der Cocktail zubereitet wird), eine Saucenschüssel, eine Salatschüssel, ein Messer, eine Knoblauchpresse, ein Sieb und eine Reibe. Sie können Salat in kleinen Schalen, Vasen oder auf Tellern servieren.

Bevor Sie einen Salat aus einem Seecocktail zubereiten, müssen Sie Meeresfrüchte zubereiten. Dazu werden sie in kochendem Wasser unter Zugabe von Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen bis zum Kochen gekocht. Die Kochzeit sollte drei Minuten nicht überschreiten. Der Cocktail kann auch in einer Pfanne gebraten werden, aber Sie müssen den Zustand der Produkte sorgfältig überwachen - zu lange Verarbeitung lässt Meeresfrüchte wie Gummi aussehen. 3-5 Minuten reichen.

Rezepte für Meeresfrüchtesalat:

Rezept 1: Meeresfrüchtesalat

Zum Kochen dieses Gericht Sie benötigen einen Meerescocktail, den Sie in fast jedem Supermarkt, Tomaten und Gemüse kaufen können. Würziger Geschmack Zwiebeln und Knoblauch verleihen dem Salat Geschmack. So ein Meerescocktailsalat ist nicht nur sehr gesund, sondern auch leckeres Gericht.

Benötigte Zutaten:

Ein halbes Kilo Meerescocktail;
1 Kopf Zwiebel A;
2 Tomaten;
Mehrere Zweige Petersilie;
2-3 Knoblauchzehen;
Weiss Essig- 2-3 EL. L.;
Eier - 3 Stk .;
Salat - ein paar Blätter.

Kochmethode:

Kochen Sie den Meerescocktail in Salzwasser bis er weich ist, geben Sie ihn in ein Sieb und hacken Sie ihn dann. Die Zwiebel fein hacken und mit kochendem Wasser übergießen. Reiben Sie die Knoblauchzehen darüber feine Reibe oder durch eine Knoblauchpresse passieren. Die Petersilie mit einem Messer hacken. Tomaten in kleine Scheiben schneiden. Hart gekochte Eier und Schale - sie werden zur Dekoration benötigt. In einer separaten Schüssel Seecocktail, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Essig und Kräuter mischen. Wir legen die Salatschüssel, in der das Gericht serviert wird, mit Salatblättern aus und legen den Salat aus dem Seecocktail an. Es wird empfohlen, das Gericht etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank stehen zu lassen. Vor dem Servieren den Salat mit Eischeiben dekorieren.

Rezept 2: Sea Lord Sea Cocktail Salat

Dieser schicke, nahrhafte Salat lässt sich ganz schnell zu Hause zubereiten. Zum Kochen benötigen Sie Meeresfrüchte und Gemüse. Solch ungewöhnliches Vergnügen passt perfekt in jeden Urlaubsmenü.

Benötigte Zutaten:

2 frische Gurken;
Meerescocktail - 500 g;
Separat Tiger- oder Riesengarnelen - 5-6 Stück;
Hartkäse"Parmesan" - 85 g;
1 Pampelmuse;
1 bulgarische Paprika;
Oliven (entkernt) - 10-12 Stück;
2 Knoblauchzehen;
Olivenöl (extra vergine) - 3-4 EL. L.;
Rote Salatzwiebel - 1 Stk .;
Kirschtomaten - 200 g;
Grün;
Schwarzer Pfeffer (gemahlen);
Salz;
Ein bisschen Zucker.

Kochmethode:

Gurken, Paprika, Tomaten und Kräuter gründlich waschen. Gurken geschnitten dünnes Stroh nach dem Abziehen der Haut. Paprika von Kern und Kernen befreien, in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel fein hacken. Die Kirsche halbieren. Wir reiben den Käse auf einer mittleren oder feinen Reibe. Wir kochen den Seecocktail in Salzwasser weich und geben ihn in ein Sieb. Wir hacken das Gemüse fein. Oliven in kleine Kreise schneiden. Getrennt vom Meerescocktail die Riesengarnelen kochen: Dazu in kochendes Wasser mit Salz, Zitronensaft und Dillsamen tauchen und etwa drei Minuten garen. Bereiten Sie das Dressing zu: Mischen Sie Olivenöl, frischen Grapefruitsaft, etwas Salz und Zucker, gehackten Knoblauch und schwarzen Pfeffer. Cocktail, Kirschtomaten, Zwiebeln, Gurken, Käse, Paprika und Oliven in eine Schüssel oder Salatschüssel geben. Alle Zutaten zur Sauce geben und vermischen. Dekorieren Sie einen Salat mit einem Meerescocktail Riesengarnelen und mit Kräutern bestreuen.

Rezept 3: Meeresfrüchte-Spargel-Salat

Dieses Gericht kann als Diätgericht eingestuft werden, da die Meeresfrüchte selbst kalorienarm sind und der im Salat enthaltene Spargel und Sellerie das Gericht auch sehr gesund machen.

Benötigte Zutaten:

Meerescocktail - 250-300 g;
1 frische Gurke;
Spargel (Konserve) - 110-120 g;
Selleriestangen - 2 Stk .;
Pflanzenöl - 2-3 EL. L.;
Sojasauce - 2 EL. L.;
1 Teelöffel eingelegtem Ingwer;
Petersilie, Koriander und Dill.

Kochmethode:

Den Meerescocktail in Salzwasser weich kochen, abkühlen lassen, hacken und in eine Schüssel geben. Gurken, Selleriestangen und alle Grüns werden gründlich unter fließendem Wasser gewaschen. Wir schneiden die Gurke in dünne Streifen, schneiden den harten Teil von den Selleriestangen ab und schneiden sie in dünne Streifen, hacken alle Grüns. Den Spargel in kleine Stücke schneiden. In einer separaten Schüssel die Sauce zubereiten: Sojasauce, Öl und sehr fein gehackten Ingwer mischen. Wir geben Meeresfrüchte, Gurke, Spargel, Sellerie in eine Salatschüssel, würzen mit Sauce und mischen alle Zutaten gründlich. Wir dekorieren fertiges Essen gehacktes Grün.

Rezept 4: Erdbeer-Meeresfrüchte-Cocktailsalat

Das Gourmet-Salat wird nicht nur der schönen Hälfte der Menschheit gefallen, sondern auch Männern, da Senf in Kombination mit Zwiebeln und Knoblauch dem Gericht einen würzigen, würzigen Geschmack verleiht. Es ist besser, einen Salat im Sommer zuzubereiten, wenn er zu reifen beginnt. Garten Erdbeere- Sie ist es, die dem Gericht den "köstlichen" Geschmack verleiht. Importierte Sorten haben keinen solchen Effekt.

Benötigte Zutaten:

Meerescocktail - anderthalb Gläser;
Ein paar Blätter grüner Salat;
Rote Salatzwiebel - 1 Kopf;
Gartenerdbeeren - 130 g;
Olivenöl - 30 ml;
Salz, schwarzer Pfeffer;
Knoblauchzehe;
1 Teelöffel Senf;
Tafelessig - 7-8 ml.

Kochmethode:

Zuerst müssen Sie Senf-Erdbeer-Sauce zubereiten, da sie eine Weile im Kühlschrank stehen sollte: Zwiebel fein hacken, mit Senf mischen, Knoblauch durch eine Presse geben und Erdbeeren pürieren. Öl und Essig zugeben, alles im Mixer gründlich mixen. Seecocktail braten, bis er in Pflanzenöl gekocht ist. Wir legen die Salatschüssel mit Salatblättern aus, verteilen den Cocktail, fügen Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzu und gießen Dressing ein. Ein solcher Salat eines Seecocktails wird heiß serviert.

Rezept 5: Cocktailsalat mit betrunkenen Kirschen und Meeresfrüchten

Das tolles Rezept Meerescocktailsalat wird alle mit seiner Originalität und Unvergesslichkeit in Erstaunen versetzen exquisiter Geschmack. Überraschen Sie Gäste und Lieben mit Ihrem kulinarischen Talent, indem Sie dies zubereiten tolles Gericht.

Benötigte Zutaten:

Meerescocktail - 400-420 g;
Walnüsse -100 g;
Kirsche - 100-110 g;
Apfel - 1 Stk.;
Zitronensaft;
Rotwein - 2-3 EL. L.;
Olivenöl;
Olivenmayonnaise - 30 ml;
Meersalz;
Petersilie;
Lorbeerblätter;

Kochmethode:

Wir schneiden die Zwiebel in Ringe, senken sie zusammen mit einem Seecocktail und einem Lorbeerblatt in kochendes Salzwasser und kochen die Meeresfrüchte bis sie weich sind. Der Cocktail wird nach dem Kochen wieder in ein Sieb geworfen und zum Abkühlen gestellt. Walnuss fein hacken. Den Apfel schälen, in kleine Würfel schneiden und anbraten Olivenöl mit Weinzusatz. Sie erhalten eine püreeähnliche Apfelmasse. Wir verteilen die Masse in einer Schüssel, fügen Mayonnaise, Nüsse und einen Cocktail hinzu. Salz und Pfeffer nach Geschmack fertiger Salat mit Kirschen (entkernt) und Petersilienzweigen dekorieren.

Meerescocktailsalat - Geheimnisse und nützliche Tipps von den besten Köchen

Bei der Auswahl eines Seecocktails für einen Salat wird empfohlen, nach der Methode gefrorene Produkte zu bevorzugen Schockfrosten. Befühlen Sie die Verpackung sorgfältig: Wenn Sie Schnee oder Eis darin spüren, weist dies darauf hin, dass das Produkt aufgetaut und wieder eingefroren wurde. Es ist besser, einen solchen Cocktail nicht zu kaufen.

Sie können die Express-Option für die Zubereitung eines Salats aus einem Seecocktail beachten (wenn absolut keine Zeit ist): Während das Essen kocht, marinieren Sie dünne Zwiebelringe darin Zitronensäure und schwarzem Pfeffer für 5 Minuten und kombiniere einfach alle Zutaten - einfach und lecker!

Eine Menge von Meeresprodukte- das sind Garnelen, Muscheln, Tintenfisch und Tintenfisch in gefrorener Form. Es kann in vielen großen Geschäften gekauft werden. Meerescocktailgerichte werden in einer großen Auswahl präsentiert, aber die beliebtesten und einfache Möglichkeit Sind verschiedene Salate.

Wie man einen köstlichen Meerescocktailsalat macht

Wenn Sie eine Idee haben, Familienmitglieder oder Freunde angenehm zu überraschen und köstlich zu füttern, dann ist es besser, etwas Ungewöhnliches zu kochen. Zum Beispiel können Sie einen Salat mit einem Meerescocktail machen, was anders ist ursprünglicher Geschmack und Nährwert. Es ist auch sehr wohltuend für den Körper. schlanke Figur weil Meeresfrüchte viele Vitamine enthalten. Vor dem Kochen Vielfalt an Gerichten Von einem gefrorenen Meerescocktail müssen Sie ihn im Voraus zubereiten. Dazu gibt es zwei Möglichkeiten:

Garnelen, Muscheln, Tintenfische und Tintenfische werden nicht länger als drei Minuten in kochendem Wasser gekocht. Das Wasser salzen, Lavrushka und Pfefferkörner hinzufügen.
Sie können einen Seecocktail für Salate in einer gut heißen Pfanne mit Sonnenblumenöl zubereiten. Es wird auch nicht empfohlen, die "Geschenke" des Meeres länger als 3-4 Minuten zu braten, da die Tintenfische und Tintenfische sonst wie Gummi aussehen.

Mit Gemüse und Käse

Salat mit Meerescocktail plus Gemüse und Käse - sehr lecker, herzhafte Mahlzeit, was einen Sturm positiver Emotionen hervorrufen wird. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

tomaten - 3 Stk .;
käse - 150 gr.;
frische Gurken - 2 Stk .;
Meeresfrüchte - ein halbes Kilogramm;
oliven - 12 Stück;
Knoblauch - ein paar Nelken;
Salatblätter - 6 Stück;
Sojasauce - zwei Esslöffel

Kochen:

Gießen Sie Meeresfrüchte in eine erhitzte Pfanne und warten Sie, bis sich das Eis löst.
Braten Sie dann den Cocktail in Öl, nachdem Sie das Wasser abgelassen haben.
Tomaten und Gurken im Kreis hacken, Käse auf einer Reibe hacken.
Den Knoblauch unter einer Presse zerdrücken, mit Sojasauce mischen.
Schön auf einem Teller anrichten. Salatblätter, legen Sie die Tomaten darauf, die mit Dressing eingefettet werden müssen.
Nächste Schichten: Gurken, Oliven, Käse, gebratene Garnelen, Muscheln, Tintenfisch, Tintenfisch.
Alle Zutaten mit Dressing gießen, mit Gemüse dekorieren, servieren.

Mit Chinakohl

Ein weiterer guter herzhafte Variante- Meeresfrüchtesalat und Chinakohl. Benötigte Produkte für das Gericht:

Pekingkohl - 1 Stück;
Cocktail - 450 Gramm;
Schnittlauch;
reis - 2 EL. Löffel;
saure Sahne - 2-3 Esslöffel;
gemahlener schwarzer Pfeffer.

Kochen:

Assorted Kochen oder Braten auf mindestens hinzufügen Pflanzenöl.
Reis ebenfalls kochen.
Während alles abkühlt, müssen Sie fein hacken Chinakohl, Frühlingszwiebeln fein hacken.
Die Zutaten in einen tiefen Behälter geben, fettarme Sauerrahm, Pfeffer, Salz einfüllen, gründlich mischen.
Salat mit meer Gesunder Cocktail bereit.

Mit frischer Gurke und Ei

Sie können versuchen zu kochen interessantes Gericht, das Meeresfrüchte, Eier und Gurken perfekt kombiniert. So köstlich herzhafter Imbiss schnell und einfach erledigt. Überraschen Sie Ihren Haushalt ungewöhnliches Essen an einem Wochentag. Erforderliche Zutaten:

eier (Eichhörnchen) - 2 Stück;
meer "Reptilien" - 400 Gramm;
saure Sahne - 3 Esslöffel;
gurken - 2 Stk .;
Frühlingszwiebeln (Federn), gehackte Petersilie - je 2 Esslöffel;
Zitronensaft - 1 kleiner Löffel;
Zitronenschale - teil.

Um einen Salat mit einem Meerescocktail zuzubereiten, müssen Sie sich an einen bestimmten Algorithmus halten:

Meeresfrüchte mit Zitronensaft kochen, etwas Salz hinzufügen.
Wir lassen das Wasser ab, warten, bis der Cocktail abgekühlt ist, und schneiden seine Bestandteile in Stücke.
Wir schneiden die Gurken in große Scheiben, schneiden die Proteine in Würfel.
Meeresfrüchte, Eier, Gurken, Kräuter in eine Schüssel geben, Zitronenschale, saure Sahne und mischen.

Mit Rucola und Kirschtomaten

Würziger Salat aus einem Seecocktail in Öl mit der Zugabe von Kirschtomaten und Rucola lässt niemanden gleichgültig. Dieses Gericht ist perfekt für festliches fest. Produkte:

verschiedene Meereslebewesen - 400 g;
Rucola - 150 g;
Kirschtomaten - 10 Stück;
käse - 60 Gramm;
Knoblauch - 1 Nelke;
Pinienkerne- 20 Teile.

Salatsoße:

Sojasauce - 2 EL. Löffel;
Honig - 1 Teelöffel;
Olivenöl - 3 Esslöffel;
Zitrone - 2 Scheiben.

Der Kochvorgang ist wie folgt:

Den Rucola unter fließendem Wasser abspülen, trocknen und in einer Schicht auf einen breiten Teller legen.
Die zuvor halbierten Kirschtomaten darauf legen.
Die Mischung mit gehacktem Knoblauch anbraten, auf die Tomaten verteilen, geriebenen Käse darüber.
Wir machen Dressing, indem wir Honig, Olivenöl, Sauce und Zitrone mischen.
Würzen, mit detaillierten Nüssen bestreuen.

Mit marinierten Meeresfrüchten und Algen

Sie können immer noch außergewöhnlich kochen, aber leckerer Salat, in dem nur "Meer" nützliche Substanzen. Für das Gericht brauchen wir einen marinierten Meeresfrüchtecocktail, der in fast jedem Supermarkt verkauft wird. Produkte für den "Vitamin"-Salat:

Meerkohl- 1 Bank;
eingelegte Garnelen, Muscheln, Tintenfisch, Tintenfisch - 350 Gramm;
entkernte Oliven - 1 Packung;
gurken - 2 Stk .;
Sojasauce - 2 Esslöffel;
olivenöl - nach Geschmack;
gemahlener schwarzer Pfeffer.

Der Garvorgang ist ganz einfach:

Gurken in kleine Stücke schneiden, mit einer Reihe von Meeresfrüchten, Kohl und Oliven mischen (die Flüssigkeit vorher abtropfen lassen).
Für lecker duftendes Dressing Sie müssen Oliven kombinieren unraffiniertes Öl, Soße, schwarzer Pfeffer.
Zum Salat geben, vorsichtig verteilen.
Vor dem Servieren können Sie das fertige Gericht mit Oliven und Kräutern dekorieren.

Sehr einfaches und leckeres Rezept mit Mais und Mayonnaise

Das Rezept für ein Gericht, das eine helle, frische Ergänzung zu Ihrer täglichen Mahlzeit sein wird, enthält nicht nur Meeresplatte, aber auch viele andere leckere Zutaten. Zum Kochen benötigen wir folgende Produkte:

gekochte Eier- 3 Stück;
Dosenmais - Dosen;
Tomate - 3 Stk .;
eine Reihe von Meeresfrüchten - ein halbes Kilo;
Mayonnaise;
Grün.

Kochen:

Assorted wird in einen Topf gegossen, gegossen heißes Wasser. Zum Kochen bringen, dann drei bis vier Minuten kochen lassen.
Gleichzeitig können Sie die Eier kochen.
Wir nehmen einen Behälter für das Gericht, gießen Mais, gehackte Eier, Seecocktail und Tomatenwürfel hinein.
Wir würzen das Gericht mit einer kleinen Menge Mayonnaise.
Mit gehackten frischen Kräutern dekorieren, abschmecken.

Warmer Salat aus gefrorenem Meerescocktail mit Sahne

Unglaublich lecker und originell warmer Salat mit Meereslebewesen kochen sie sowohl in einer Pfanne als auch in einem langsamen Kocher. Wenn Sie das Rezept befolgen, wird es bei jeder Kochoption saftig und appetitlich. Zutatenliste:

set mit gefrorenen Meeresfrüchten - 600 Gramm;
Sahne - 150 ml;
zwiebel - 1 Stück;
Knoblauch - 3 Nelken;
Olivenöl - 3 EL. L.;
Sojasauce - 3 EL. l.

Kochen:

Voraufgetaute Muscheln, Garnelen, Tintenfische und Oktopusse werden in einer Pfanne mit Olivenöl gebraten.
Fein gehackten Knoblauch und Zwiebel dazugeben und weitere drei bis vier Minuten braten.
Fügen Sie dem zukünftigen Gericht Sahne, Sauce, Salz und Pfeffer hinzu.
Wir mischen alle Produkte und lassen sie bei mittlerer Hitze etwa fünf Minuten köcheln (achten Sie darauf, dass die Sahne nicht kocht).
Fertig ist der warme Salat.
Reis wird am besten als Beilage serviert.

Meeressalat mit Tintenfisch, Garnelen und Krabbenstäbchen

Meeresfrüchtesalat kann immer aufgefüllt werden Krabbenstäbchen, denn eine solche Kombination wird den Geschmack nicht verderben, eher im Gegenteil. Ganz schnell ist ein leichtes, wahnsinnig leckeres Gericht zubereitet. Sie müssen sich mit solchen Produkten eindecken:

Krabbenstäbchen - 350 Gramm;
verschiedene Meeresfrüchte - 400 g;
eier - 3 Stück;
zwiebel - 1 Stk.;
Zitronensaft;
Zucker - 1 TL;
Mayonnaise.

Kochen:

Zuerst müssen Sie die Muscheln, Garnelen und Tintenfische kochen.
schneide sie hinein kleine Teile.
Die gekochten Eier zerkleinern, die Krabbenstäbchen in Würfel schneiden.
Zwiebeln sollten mit Zitronensaft, Salz und Zucker mariniert werden. Es wird sehr lecker!
Wir mischen alle Produkte, würzen mit Mayonnaise.
Wir dekorieren mit verschiedenen Grüns, Krabbenstäbchen, kühlen vor dem Servieren ein wenig ab. Guten Appetit!

Video-Rezepte für Meeresfrüchte-Cocktailsalat

Um Salate mit Meeresfrüchten schnell und richtig zuzubereiten, können Sie Videorezepte verwenden. Ein ausführliches Video hilft dabei, köstliche, origineller Salat"Mediterranean Pearl", ein weiteres Video ist interessante Meisterklasse aus professioneller koch. Nachdem Sie sich "Live"-Kochkurse mit Meeresplatte angesehen haben, haben Sie eine echte Chance, Familie und Freunde mit einem exquisiten, ungewöhnlichen Mittag- oder Abendessen zu erfreuen.

Meisterklasse vom Küchenchef

Rezept für mediterranen Perlensalat

Eine Reihe von Meeresfrüchteprodukten besteht aus gefrorenen Garnelen, Muscheln, Tintenfischen und Tintenfischen. Es kann in vielen großen Geschäften gekauft werden. Meerescocktailgerichte werden in einer großen Auswahl präsentiert, aber die beliebteste und leichteste Option sind verschiedene Salate.

Wie man einen köstlichen Meerescocktailsalat macht

Wenn Sie eine Idee haben, Familienmitglieder oder Freunde angenehm zu überraschen und köstlich zu füttern, dann ist es besser, etwas Ungewöhnliches zu kochen. Sie können zum Beispiel einen Salat mit einem Meerescocktail zubereiten, der einen originellen Geschmack und Nährwert hat. Es ist auch sehr nützlich für den Körper, eine schlanke Figur, da Meeresfrüchte viele Vitamine enthalten. Bevor Sie verschiedene Gerichte aus einem gefrorenen Meerescocktail zubereiten, müssen Sie ihn im Voraus zubereiten. Dazu gibt es zwei Möglichkeiten:

Garnelen, Muscheln, Tintenfische und Tintenfische werden nicht länger als drei Minuten in kochendem Wasser gekocht. Das Wasser salzen, Lavrushka und Pfefferkörner hinzufügen.
Sie können einen Seecocktail für Salate in einer gut heißen Pfanne mit Sonnenblumenöl zubereiten. Es wird auch nicht empfohlen, die "Geschenke" des Meeres länger als 3-4 Minuten zu braten, da die Tintenfische und Tintenfische sonst wie Gummi aussehen.

Mit Gemüse und Käse

Salat mit einem Meerescocktail plus Gemüse und Käse ist ein sehr leckeres, herzhaftes Gericht, das einen Sturm positiver Emotionen hervorrufen wird. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

tomaten - 3 Stk .;
käse - 150 gr.;
frische Gurken - 2 Stk .;
Meeresfrüchte - ein halbes Kilogramm;
oliven - 12 Stück;
Knoblauch - ein paar Nelken;
Salatblätter - 6 Stück;
Sojasauce - zwei Esslöffel

Gießen Sie Meeresfrüchte in eine erhitzte Pfanne und warten Sie, bis sich das Eis löst.
Braten Sie dann den Cocktail in Öl, nachdem Sie das Wasser abgelassen haben.
Tomaten und Gurken im Kreis hacken, Käse auf einer Reibe hacken.
Den Knoblauch unter einer Presse zerdrücken, mit Sojasauce mischen.
Salatblätter schön auf einem Teller anrichten, Tomaten darauf legen, die mit Dressing eingefettet werden müssen.
Nächste Schichten: Gurken, Oliven, Käse, gebratene Garnelen, Muscheln, Tintenfisch, Tintenfisch.
Alle Zutaten mit Dressing gießen, mit Gemüse dekorieren, servieren.

Mit Chinakohl

Eine weitere gute, herzhafte Option ist Meeresfrüchtesalat und Chinakohl. Benötigte Produkte für das Gericht:

Pekingkohl - 1 Stück;
Cocktail - 450 Gramm;
Schnittlauch;
reis - 2 EL. Löffel;
saure Sahne - 2-3 Esslöffel;
gemahlener schwarzer Pfeffer.

Verschiedene kochen oder braten auf einer minimalen Menge Pflanzenöl.
Reis ebenfalls kochen.
Während alles abkühlt, müssen Sie den Chinakohl fein hacken und die Frühlingszwiebelfedern fein hacken.
Die Zutaten in einen tiefen Behälter geben, fettarme Sauerrahm, Pfeffer, Salz einfüllen, gründlich mischen.
Salat mit gesundem Meerescocktail ist fertig.

Mit frischer Gurke und Ei

Sie können versuchen, ein interessantes Gericht zuzubereiten, das Meeresfrüchte, Eier und Gurken perfekt kombiniert. Dieser leckere, sättigende Snack ist schnell und einfach zuzubereiten. Überraschen Sie Ihren Haushalt an einem Wochentag mit einem ungewöhnlichen Gericht. Benötigte Zutaten:

eier (Eichhörnchen) - 2 Stück;
meer "Reptilien" - 400 Gramm;
saure Sahne - 3 Esslöffel;
gurken - 2 Stk .;
Frühlingszwiebeln (Federn), gehackte Petersilie - je 2 Esslöffel;
Zitronensaft - 1 kleiner Löffel;
Zitronenschale - teil.

Um einen Salat mit einem Meerescocktail zuzubereiten, müssen Sie sich an einen bestimmten Algorithmus halten:

Meeresfrüchte mit Zitronensaft kochen, etwas Salz hinzufügen.
Wir lassen das Wasser ab, warten, bis der Cocktail abgekühlt ist, und schneiden seine Bestandteile in Stücke.
Wir schneiden die Gurken in große Scheiben, schneiden die Proteine in Würfel.
Meeresfrüchte, Eier, Gurken, Kräuter, Zitronenschale, Sauerrahm in eine Schüssel geben und mischen.

Mit Rucola und Kirschtomaten

Der würzige Salat eines Meerescocktails in Öl mit Kirschtomaten und Rucola lässt niemanden gleichgültig. Dieses Gericht ist perfekt für ein festliches Festmahl. Produkte:

verschiedene Meereslebewesen - 400 g;
Rucola - 150 g;
Kirschtomaten - 10 Stück;
käse - 60 Gramm;
Knoblauch - 1 Nelke;
Pinienkerne - 20 Stück.

Salatsoße:

Sojasauce - 2 EL. Löffel;
Honig - 1 Teelöffel;
Olivenöl - 3 Esslöffel;
Zitrone - 2 Scheiben.

Der Kochvorgang ist wie folgt:

Den Rucola unter fließendem Wasser abspülen, trocknen und in einer Schicht auf einen breiten Teller legen.
Die zuvor halbierten Kirschtomaten darauf legen.
Alles zusammen mit gehacktem Knoblauch anbraten, auf Tomaten legen, mit geriebenem Käse bestreuen.
Wir machen Dressing, indem wir Honig, Olivenöl, Sauce und Zitrone mischen.
Würzen, mit detaillierten Nüssen bestreuen.

Mit marinierten Meeresfrüchten und Algen

Sie können auch einen außergewöhnlichen, aber leckeren Salat zubereiten, in dem sich einfach ein „Meer“ nützlicher Substanzen befindet. Für das Gericht brauchen wir einen marinierten Meeresfrüchtecocktail, der in fast jedem Supermarkt verkauft wird. Produkte für den "Vitamin"-Salat:

Algen - 1 Dose;
eingelegte Garnelen, Muscheln, Tintenfisch, Tintenfisch - 350 Gramm;
entkernte Oliven - 1 Packung;
gurken - 2 Stk .;
Sojasauce - 2 Esslöffel;
olivenöl - nach Geschmack;
gemahlener schwarzer Pfeffer.

Der Garvorgang ist ganz einfach:

Gurken in kleine Stücke schneiden, mit einer Reihe von Meeresfrüchten, Kohl und Oliven mischen (die Flüssigkeit vorher abtropfen lassen).
Für ein köstliches, duftendes Dressing müssen Sie unraffiniertes Olivenöl, Sauce und schwarzen Pfeffer kombinieren.
Zum Salat geben, vorsichtig verteilen.
Vor dem Servieren können Sie das fertige Gericht mit Oliven und Kräutern dekorieren.

Sehr einfaches und leckeres Rezept mit Mais und Mayonnaise

Das Rezept für das Gericht, das Ihre tägliche Mahlzeit fröhlich und frisch ergänzt, enthält nicht nur eine Meeresplatte, sondern auch viele andere köstliche Zutaten. Zum Kochen benötigen wir folgende Produkte:

gekochte Eier - 3 Stück;
Dosenmais - Dosen;
Tomate - 3 Stk .;
eine Reihe von Meeresfrüchten - ein halbes Kilo;
Mayonnaise;
Grün.

Assorted wird in einen Topf gegossen und mit heißem Wasser gegossen. Zum Kochen bringen, dann drei bis vier Minuten kochen lassen.
Gleichzeitig können Sie die Eier kochen.
Wir nehmen einen Behälter für das Gericht, gießen Mais, gehackte Eier, Seecocktail und Tomatenwürfel hinein.
Wir würzen das Gericht mit einer kleinen Menge Mayonnaise.
Mit gehackten frischen Kräutern dekorieren, abschmecken.

Warmer Salat aus gefrorenem Meerescocktail mit Sahne

Ein ungewöhnlich leckerer und origineller warmer Salat mit Meereslebewesen wird sowohl in einer Pfanne als auch in einem Slow Cooker zubereitet. Wenn Sie das Rezept befolgen, wird es bei jeder Kochoption saftig und appetitlich. Zutatenliste:

set mit gefrorenen Meeresfrüchten - 600 Gramm;
Sahne - 150 ml;
zwiebel - 1 Stück;
Knoblauch - 3 Nelken;
Olivenöl - 3 EL. L.;
Sojasauce - 3 EL. l.

Voraufgetaute Muscheln, Garnelen, Tintenfische und Oktopusse werden in einer Pfanne mit Olivenöl gebraten.
Fein gehackten Knoblauch und Zwiebel dazugeben und weitere drei bis vier Minuten braten.
Fügen Sie dem zukünftigen Gericht Sahne, Sauce, Salz und Pfeffer hinzu.
Wir mischen alle Produkte und lassen sie bei mittlerer Hitze etwa fünf Minuten köcheln (achten Sie darauf, dass die Sahne nicht kocht).
Fertig ist der warme Salat.
Reis wird am besten als Beilage serviert.

Meeressalat mit Tintenfisch, Garnelen und Krabbenstäbchen

Meeresfrüchtesalat kann immer mit Krabbenstäbchen ergänzt werden, denn eine solche Kombination verdirbt den Geschmack nicht, eher im Gegenteil. Ganz schnell ist ein leichtes, wahnsinnig leckeres Gericht zubereitet. Sie müssen sich mit solchen Produkten eindecken:

Krabbenstäbchen - 350 Gramm;
verschiedene Meeresfrüchte - 400 g;
eier - 3 Stück;
zwiebel - 1 Stk.;
Zitronensaft;
Zucker - 1 TL;
Mayonnaise.

Zuerst müssen Sie die Muscheln, Garnelen und Tintenfische kochen.
Schneiden Sie sie in kleine Stücke.
Die gekochten Eier zerkleinern, die Krabbenstäbchen in Würfel schneiden.
Zwiebeln sollten mit Zitronensaft, Salz und Zucker mariniert werden. Es wird sehr lecker!
Wir mischen alle Produkte, würzen mit Mayonnaise.
Wir dekorieren mit verschiedenen Grüns, Krabbenstäbchen, kühlen vor dem Servieren ein wenig ab. Guten Appetit!

Meerescocktail - ein einzigartiges und exquisites Geschenk Wasserelement. Gastronomisch sucht dieses Halbfabrikat seinesgleichen. Trotz der einfachen und unkomplizierten Zusammensetzung ist der Meerescocktail äußerst gesund und sehr schmackhaft. Es enthält normalerweise Garnelen, Tintenfische, Muscheln und Tintenfische. Darüber hinaus wird es in einigen Regionen der Erde durch die Bewohner der lokalen Meere ergänzt.

Für die Welt wurde der Meerescocktail von den alten Griechen vor unserer Zeitrechnung entdeckt. Bereits damals lernten griechische Fischer, die Muscheln, Garnelen und Tintenfische aus dem reichsten Mittelmeer fingen, wie man sie zusammen und nicht getrennt kocht, was einen erstaunlichen Geschmack erzielte. Also im Altgriechischen Kochbuch, zusammengestellt von Archestratus, erwähnt Meeresfrüchtegerichte, und mehr als die Hälfte der Gerichte stammten von einem Meerescocktail. Damals dachten die Menschen wenig darüber nach, was sie essen, stellten jedoch bereits fest, dass nach dem Verzehr von Gerichten aus Meeresfrüchten Kraft auftritt und eine außergewöhnliche Leichtigkeit zu spüren ist.

Studien moderner Wissenschaftler haben bestätigt, dass ein Meerescocktail tatsächlich sehr gut ist nützliches Produkt. Erstens sind alle Komponenten umweltfreundlich, da Schalentiere nur in sauberen natürlichen Reservoirs leben und bei ihrer Verarbeitung keine schädlichen Chemikalien oder Konservierungsstoffe verwendet werden. Zweitens liegen die Vorteile für den Körper auf der Hand: In dem Cocktail stecken viele nützliche Substanzen. Jod hilft gegen Müdigkeit und stellt die endokrine Drüse und den Stoffwechsel wieder her. Taurin bleibt normal Blutdruck und Blutzucker. Die Vitamine A und E sind ausgezeichnete Antioxidantien und Kämpfer gegen vorzeitige Alterung des Körpers.

Getrennt davon ist es erwähnenswert, dass es ausgezeichnet ist diätetische Eigenschaften Meerescocktail. Immerhin ist Meeresfrüchte ein Protein in reiner Form. Hier sind relativ wenige Kalorien enthalten, nur 173 kcal, also deutlich weniger als bei Rind und Schwein. Es wird auch schneller absorbiert, wenn es 7 Stunden für die vollständige Verdauung von Fleisch dauert, dann dauert es nur 3 Stunden für Gerichte aus einem Seecocktail. Ernährungswissenschaftler empfehlen ihren Patienten, täglich einen Meerescocktail zu sich zu nehmen Kleinmengen. Es eignet sich besonders gut als Zutat in einem Salat. So wird der Cocktail viel besser vom Körper aufgenommen und schadet der Figur nicht.

Wie oben erwähnt, ist ein Meerescocktail eine Kombination aus verschiedenen Meereslebewesen. Manchmal mögen einige einzelne Komponenten nicht, aber das ist nicht beängstigend, ein Element kann aus dem Cocktail ausgeschlossen werden. Hier eine kurze Beschreibung bzgl jede Komponente des Meerescocktails:

Garnelen. Ergänzen Sie perfekt den Geschmack eines Cocktails. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass die Größe der Garnelen keine Rolle spielt, die Hauptsache ist zu wissen, dass die Garnelen Nordmeere besser geeignet für Salat und Südliche Garnelen für warme Gerichte.

Tintenfische. Unterscheiden sich in ihren ernährungsphysiologische Eigenschaften. Und ihr Fleisch wird mit fast allen Gemüsen und Kräutern kombiniert. Das Geheimnis beim Kochen von Tintenfisch ist die Garzeit. Wenn er zu lange gekocht wird, schmeckt der Tintenfisch wie ein Stück Gummi.

Miesmuscheln. Das delikateste Element eines Meerescocktails. Einfach zuzubereiten - einfach in Salzwasser kochen.

Krake. Die Tintensäcke werden zuerst entfernt, wenn sie nicht vorher entfernt wurden. Dann gekocht und gebraten. Oktopusfleisch ist trotz Vorurteilen sehr zart und schmackhaft. Also, hier sind einige Rezepte für Seecocktailsalate.

Salat - "Meerkönig"

Benötigte Zutaten:

frische Gurke - 2 Stk.
Meerescocktail - 450 g
Riesengarnelen - 5 Stk.
Käse Hartweizensorten– 90 gr
Grapefruit - 1 Stck.
Paprika - 1 Stck.
entkernte Oliven - 12 Stk.
Knoblauch - 2 Nelken
natives Olivenöl extra - 3,5 EL. Löffel
rote Zwiebel - 1 Stck.
Kirschtomaten - 200 g
frische Kräuter
gemahlener schwarzer Pfeffer

Gurken in dünne Streifen schneiden oder auf einer Reibe reiben. Zwiebel und Paprika fein hacken. Die Tomaten halbieren. Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe. Oliven in Ringe schneiden. Kochen Sie den Meerescocktail in Salzwasser bis er weich ist.

Riesengarnelen separat kochen. Bereiten Sie das Dressing aus frisch gepresstem Grapefruitsaft, Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Zucker, Salz u gemahlener Pfeffer. Alle notwendige Zutaten mischen, Dressing gießen. Mischen. Mit Riesengarnelen und frischen Kräutern garnieren.

Salat mit Meerescocktail, Spargel und Sellerie

Benötigte Zutaten:

Meerescocktail - 250 g
frische Gurke - 1 Stck.
Dosenspargel - 120 g
Stangensellerie - 2 Stk.
Sonnenblumenöl - 2-3 EL. Löffel
Sojasauce - 1-2 EL. Löffel
eingelegter Ingwer - 1 TL. Löffel
Dill
Petersilie
Koriander

Seecocktail kochen und hacken. Frische Gurke in Streifen schneiden. Das Grün fein hacken. Den Spargel in kleine Stücke schneiden. Bereiten Sie die Sauce aus Sonnenblumenöl, Sojasauce und gehacktem oder geriebenem Ingwer zu. Alle Salatzutaten vermengen. Gründlich mischen und würzen. Mit frischen Kräutern garnieren.

Meerescocktailsalat - "Golden Octopus"

Benötigte Zutaten:

Meerescocktail (Garnelen und Tintenfisch) - 500 g
Zwiebel - 1 Stck.
Tomaten - 2 Stk.
Petersilie - 5 Zweige
Knoblauch - 2 Nelken
Tafelessig - 3 EL. Löffel
Hühnereier - 2-3 Stk.
Salat - 3 Blätter

Reinigen Sie die Kadaver des Oktopus, entfernen Sie den Schnabel, die Saugnäpfe und die Tintenbeutel. Ein paar Sekunden in kochendes Wasser tauchen. Anschließend unter fließendem Wasser abspülen. In Stücke schneiden, salzen und kochen. Garnelen werden auch separat gereinigt und gekocht.

Die Zwiebel fein hacken. Den Knoblauch durch eine Presse geben. Grüns hacken. Tomaten in kleine Scheiben schneiden. Mischen Sie alles gehackte Gemüse, den Seecocktail und das Gemüse. Mischen und in eine Salatschüssel auf Salatblätter geben. Mit einer Scheibe hartgekochter Eier garnieren. Salat vor dem Servieren Esstisch eine halbe Stunde im Kühlschrank kalt stellen.

Salat mit Meerescocktail - "Raffiniert"

Benötigte Zutaten:

Meerescocktail (Muscheln, Tintenfische, Garnelen, Tintenfische)
entkernte Oliven - 120 g
frische Gurken - 2 Stk.
gekochte Eier - 2 Stk.
grüner Salat - 5 Blätter
Käse - 120 g
Sonnenblumenöl - 6-7 EL. Löffel
gemahlener schwarzer Pfeffer
Petersilie

Salat in dünne Streifen schneiden. Die Eier fein genug hacken. Oliven in Scheiben schneiden. Braten Sie einen Meerescocktail in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl an.

Kombinieren Sie alle notwendigen Zutaten. Gurkenwürfel und Käse dazugeben. In eine Salatschüssel auf grüne Salatblätter geben. Mit frischen Kräutern dekorieren.

Benötigte Zutaten:

Meerescocktail - 1 Glas
grüner Salat - 2-5 Blätter
rote Zwiebel - 1 Stck.
Gartenerdbeeren - 120 g
Olivenöl - 2 EL. Löffel
gemahlener schwarzer Pfeffer
Senf - 1 TL. Löffel
Knoblauch - 1 Nelke
Tafelessig - 0,5 EL. Löffel

Zuerst müssen Sie das Salatdressing zubereiten. Dazu die Zwiebel hacken und mit Senf mischen. Erdbeeren mit Knoblauch durch eine Presse passieren. Alles mit Essig und Olivenöl aufgießen und mischen. Die Tankstelle ist fertig.

In eine Salatschüssel geben grüne Blätter Kopfsalat, darüber gießen Sie eine Folie, die in Olivenöl gebraten wird, bis goldbraun Meeresfrüchte-Cocktail. Mit Dressing, Pfeffer und Salz abschmecken. Heiß servieren.

Gemüsesalat mit Meerescocktail

Benötigte Zutaten:

Butter - 50 g
Meeresfrüchtecocktail - 350 g
Zwiebel - 0,5 Stk.
süße Paprika - 1 Stck.
Tomaten - 2 Stk.
frisch gepresster Zitronensaft - 2 EL. Löffel
frische Kräuter
kaltgepresstes Olivenöl

Alle Gemüse gut mit Wasser abspülen. Paprika und Tomaten nach dem Entfernen der Kerne in Streifen schneiden. Zwiebel mit kochendem Wasser übergießen und hacken. In einer Pfanne etwas schmelzen. Butter, den Seecocktail hinzugeben und weich braten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Abkühlen lassen.

Geben Sie einen Seecocktail, gehacktes Gemüse und frische Kräuter in eine Salatschüssel. Alles mischen und mit Zitronensaft beträufeln.

Käsesalat mit Meerescocktail

Benötigte Zutaten:

gemischter Meerescocktail - 450 g
Tomaten - 2-3 Stk. (klein)
entkernte Oliven - 10 Stk.
Sonnenblumenöl
Sojasauce
Salatblätter
Hartkäse - 100 g
provenzalische Mayonnaise
Knoblauch - 1 Nelke
Petersilie
Dill
Koriander
Gewürze

Verschiedene Meerescocktails zum Anbraten Sonnenblumenöl. Nach dem Frittieren das überschüssige Öl abtropfen lassen und die Meeresfrüchte abkühlen. Hartkäse reiben. Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Oliven oder Oliven in Ringe schneiden. Den Knoblauch in einer Knoblauchpresse zerdrücken. Fügen Sie nach Belieben ein paar Esslöffel Mayonnaise und etwas Sojasauce hinzu.

Den Salat schichten. Legen Sie zuerst grüne Salatblätter auf eine Schüssel, Tomaten darauf. Dann die Oliven und den geriebenen Käse auslegen. Achten Sie darauf, zwischen jeder Schicht eine Mayonnaise-Schicht zu machen. Zum Schluss den Cocktail vorsichtig über den Salat streuen. Mit frischen Kräutern dekorieren.

Benötigte Zutaten:

Meerescocktail - 350 g
entkernte Pflaumen - 175 g
Lorbeerblätter - 2 Stk.
gemahlener schwarzer Pfeffer
Olivenmayonnaise - 3-4 EL. Löffel
Koriander

Kochen Sie einen Meerescocktail, der nur Ihre Lieblingsmeeresfrüchte enthalten kann, in Salzwasser mit Zwiebelringen, Lavrushka und gemahlenem Pfeffer. 20-30 Minuten kochen. Pflaumen mit kochendem Wasser übergießen, ziehen lassen, dann in Streifen schneiden. Alle Zutaten in eine geräumige Salatschüssel geben, mit Mayonnaise übergießen und mischen. Mit frischen Korianderzweigen garnieren.

Salat mit Seecocktail und Kirsche

Benötigte Zutaten:

Kirschen - 110 g
Meerescocktail - 400 g
Walnuss - 100 g
Zitronensaft
Olivenöl
Apfel - 1 Stck. (groß süß)
Rotwein - 2 EL. Löffel
Olivenmayonnaise - 1-2 EL. Löffel
Petersilie
Meersalz

Einen Meerescocktail in Salzwasser mit Lorbeerblättern und Zwiebeln kochen, in Ringe schneiden. Schneiden Sie den gekochten Cocktail nach dem Kochen ab und stellen Sie ihn zum Abkühlen in den Kühlschrank. Die Walnüsse von der Schale schälen und in einem Mixer mahlen.

Den Apfel in Würfel schneiden und in Olivenöl leicht anbraten, auf Wunsch können Sie etwas Rotwein in die Pfanne gießen. Das Ergebnis sollte eine Masse ähnlich Kartoffelpüree sein, aber eher klumpig. Zu dieser Masse sollten Mayonnaise, gehackte Nüsse, gebratener und gekühlter Cocktail hinzugefügt werden. Salz und Pfeffer. Mit frischer Petersilie und entsteinten Kirschen garnieren.

Meerescocktail - 500 gr.;
hartkäse - 150 gr.;
Tomaten 3-4 Stück;
salatblätter - 5-6 Stück;
entkernte Oliven - 15 Stück;
Olivenöl - ein paar Esslöffel;
1-2 Kirschtomaten zum Garnieren

Salatsoße:

Mayonnaise - nach Geschmack;
Sojasauce - nach Geschmack;
Knoblauch 1-2 Zehen.

Kochvorgang:

Seecocktail ggf. sortieren und ohne Auftauen spülen. Mit Öl in eine heiße Pfanne geben. Sie müssen die Meeresfrüchte braten, damit das gesamte Wasser verdunstet. Meeresfrüchte bei mittlerer Hitze braten. Dann etwas abkühlen lassen.

Während der Cocktail ruhig geschmort wird, machen wir uns auf den Weg die folgenden Zutaten. Salat und Tomaten waschen, mit Küchenpapier trocknen.

Beginnen wir mit der Zubereitung des Salatdressings. Wir reinigen den Knoblauch von der Schale und passieren die Presse. Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel Knoblauch und Sojasauce mit Mayonnaise. Mischen Sie alles.

Tomaten und Oliven mit einem gut geschärften Messer in Ringe schneiden.

Hartkäse auf einer mittleren Reibe reiben.

Den Salat schichtweise auf einem flachen Teller anrichten: Zuerst grüne saftige Salatblätter auslegen. Die zweite Schicht sind Tomatenscheiben. Großzügig mit der vorbereiteten Soße bestreichen. Die dritte Schicht legt die Olivenringe aus.

Die vierte Schicht ist geriebener Käse. Wir lassen einen kleinen Teil für die Dekoration.

Die fünfte Schicht ist die leckerste Schicht, weil es die Meeresfrüchteschicht ist. Nochmals gut mit der Soße bestreichen.

Die Oberseite mit dem restlichen Käse bestreuen. Das Salatblatt zupfen und über den Käse streuen. Zum Schluss die Kirschtomaten auslegen.

Guten Appetit!

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