Neujahrsmenü im Jahr des Hahns. Salat „Fire Rooster“ (Hahn) – köstlicher Salat für das neue Jahr

Silvester ist eine Zeit angenehmer Hektik und der Erfüllung innerster Wünsche. Kinder warten auf lang ersehnte Geschenke vom Weihnachtsmann. Erwachsene glauben einst an Träume, die auf magische Weise definitiv wahr werden festliche Nacht.

Ein wesentlicher Bestandteil des Urlaubs Neujahrstisch. Und viele Hausfrauen möchten wissen, wie das Menü an Silvester aussehen soll? In diesem Artikel schauen wir uns Rezepte mit Fotos an, die für die Neujahrsfeier geeignet sind.

Bei der Zusammenstellung des „Menüs für das neue Jahr 2017“ versuchen die Herdhüter, nur das Beste auszuwählen. Die Tischdekoration beginnt mit Vorspeisen.

„Menü für das neue Jahr des Hahns 2017“ ist ohne leichte Snacks nicht komplett; sie sind darauf vorbereitet eine kurze Zeit, Snacks helfen der Gastgeberin oft dabei unerwartete Gäste. Sie schmücken damit auch zusätzlich den Neujahrstisch schönes Design und servieren.

Törtchen „Neujahr“

Zum Kochen notwendig:

• Fertige Törtchen(Kann erworben werden unter Lebensmittelgeschäft) - 1 Paket.
• Eingelegte Pilze - 300 Gramm.
• Sauerrahm – 2 EL. Löffel.
• Käse – 200 Gramm.
• Dill.
• Rotes Fischfilet (Lachs ist perfekt) oder roter Kaviar.

Vorbereitung:

Käse reiben, Champignons schneiden kleine Teile. Zutaten mischen, saure Sahne hinzufügen, vermischen.
Legen Sie die Törtchen auf einen flachen Teller und legen Sie die vorbereiteten Pilze und den Käse hinein.
Wenn Sie Fisch verwenden, schneiden Sie ihn in Stücke und legen Sie ihn auf die Pilze, um die Vorspeise zu garnieren. Wenn Sie Kaviar verwenden, fügen Sie jeweils einen Teelöffel hinzu. Bevor Sie die Vorspeise servieren, dekorieren Sie sie mit Kräutern.

Snack „Schneebälle“

Zum Kochen würde brauchen:

• Käse – 200 Gramm.
• Oliven – 7 Stk.
• Mayonnaise – 3 EL. Löffel.
• Gekochter Tintenfisch- 300 Gramm.
• Eier – 4 Stk.
• Frühlingszwiebelfedern.

Vorbereitung:

Gekochter Tintenfisch und gekochte Eier in kleine Würfel schneiden. Tintenfisch, Eier, fein gehackte Zwiebeln und Mayonnaise vermischen. Alle Zutaten gründlich vermischen.
Drei Käse auf einer Reibe. Aus der zuvor zubereiteten Masse formen wir Kugeln und rollen sie dann in geriebenem Käse. Die Kugeln sollten wie Schneebälle aussehen. Servieren und das Gericht mit Kräutern garnieren.

Brötchen mit Lachs und Käse

Produkte:

• Leicht gesalzener Lachs – 300 Gramm.
• Dünnes Lavash – 2 Stk.
• Sauerrahm (kann durch Mayonnaise ersetzt werden) – 4 EL. Löffel.
• Käsecreme- 100g.
• Grün.

Vorbereitung:

Frischkäse, Sauerrahm und Kräuter gründlich verrühren. Legen Sie das Fladenbrot ungefaltet auf den Tisch. Früher eine dünne Schicht darüber geben Käsemasse. Legen Sie die nächste Schicht Lachs in dünne Scheiben. Rollen Sie die Rolle auf. Mit einem Messer in kleine Röllchen schneiden. Mit Gemüse garniert servieren.

Produkte:

• Fertige Pfannkuchen- 10 Stück.
• Geräuchert Hühnerschenkel- 2 Stk.
• Käse – 100 Gramm.
• Sahne mit hohem Fettgehalt – 3 EL. Löffel.
• Gurke – 1 Stk.
• Zwiebeln, Gemüse.
• Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:

Hähnchenschenkel in mittelgroße Stücke schneiden, mit Gurke und Kräutern ebenso verfahren, Sahne hinzufügen, verrühren. Den Käse mit einer Reibe reiben und mit dem Hühnerfleisch vermischen.
3 EL in die Mitte der Pfannkuchen geben. Löffel vorbereitete Masse. Heben Sie die Ränder des Pfannkuchens an und binden Sie ihn zu einer Tüte zusammen. Krawatte mit Frühlingszwiebelfedern. Eine herzhafte und einfach zuzubereitende Vorspeise ist servierfertig.

Gefüllte Eier

Produkte:

• Gekochte Hühnereier – 10 Stk.
• Pilze – 5 Stk.
• Käse – 100 Gramm.
• Mayonnaise – 2 EL. Löffel.
• Zwiebelfedern.

Rezept:

Fein gehackte Champignons in einer Pfanne 15 Minuten unter Zugabe gehackter Frühlingszwiebeln anbraten. Den Käse auf einer feinen Reibe mahlen, Mayonnaise hinzufügen.
Wir reinigen die Eier von ihren Schalen. Den Teig halbieren, das Eigelb herausnehmen. Eigelb reiben und mit Käse vermengen, vermischen. Pilze mit Käse vermischen.
Füllen Sie die Eier mit der Füllung, sodass ein kleiner Hügel entsteht. Mit Kräutern bestreuen.

Salate für das neue Jahr 2017

Snacks gibt es auf der Neujahrskarte in Hülle und Fülle, es ist Zeit, zur nächsten Stufe überzugehen – den Salaten. Neujahrssalate unterscheiden sich in ihrer Gestaltungsidee von denen, die an anderen Feiertagen zubereitet werden. Für das neue Jahr sehen Gerichte ungewöhnlich aus. Da 2017 das Jahr des Hahns sein wird, gibt es hier einen Salat, auf den Sie nicht verzichten können Neujahrsmenü, heißt „Hahn“.

Salat „Hahn“

Produkte:

• Selleriewurzel - 150 g
• Champignons – 100 g
• Gekochte Zunge - 200 g
• Mariniert geriebene Zucchini- schmecken
• Schmelzkäse- 1 Packung
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Gekochte Eier- 2 Stk.
• Gekochte Karotten, süß bulgarische Paprika, eingelegter Ingwer – zur Dekoration
• Rucola
• Öl wächst. — 25 g

Vorbereitung:

Sellerie und Champignons waschen und in Streifen schneiden. Braten Sie sie an Pflanzenöl. Gekochte Zunge Genau wie Pilze, in Streifen schneiden. In einer Schüssel gehackte Zunge, Pilze, Sellerie vermischen und eingelegte geriebene Zucchini hinzufügen. Mayonnaise hinzufügen und umrühren.

Salatdekoration. Frischhaltefolie in eine Schüssel geben. Den Schmelzkäse reiben und als erste Schicht in der Schüssel verteilen. Den Salat auf den Käse legen und leicht andrücken. Drehen Sie den Behälter um und legen Sie den geformten Salat darauf flaches Gericht. Aus Eiern und Karotten einen Hahn formen.

Granat-Armband

Produkte:

• Gekochtes Gemüse (Rüben, Karotten, Kartoffeln) – jeweils 2-3 Stück.
• Hühnerfleisch – 500 Gramm.
• Hühnereier – 4 Stk.
• Öl – 3 EL. Löffel.
• Walnüsse – 100 Gramm.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.
• Granatapfel – 1 groß.
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

Gemüse kochen, bis es weich ist. Cool. In Würfel schneiden, nicht miteinander vermischen, der Salat besteht aus mehreren Schichten. Machen Sie dasselbe mit Hühnerbrust und Eier. Die Zwiebel in eine separate Schüssel schneiden und in einer heißen Pfanne in Öl anbraten. Die Nüsse mit einem Messer hacken.
Nehmen Sie einen großen flachen Teller und stellen Sie ein Glas mit großem Hals in die Mitte, sodass ein Hohlraum entsteht. Salatschichten um das Glas legen, jeweils salzen und pfeffern und mit Mayonnaise einfetten.

Die erste Schicht wird in Scheiben geschnittenes Hähnchen sein. Eine dünne Schicht Karotten auf das Hähnchen legen. Als nächstes kommen die Kartoffeln und etwas Walnüsse. Die fünfte Schicht wird ein Drittel des gesamten Rübenvolumens ausmachen und die sechste Schicht wird aus ein paar weiteren Walnüssen bestehen. Zwiebeln und Hühnchen auf den Nüssen. Wir runden den Salat mit Eiern und den restlichen Rüben ab.
Nehmen Sie anschließend das Glas heraus und bestreuen Sie es großzügig mit Granatapfelkernen. Der Salat ist servierfertig.

Neujahrssalat „Leichtigkeit“

Das Symbol des Jahres 2017 ist der Hahn, dieser ist ein Tierliebhaber frisches Obst und Gemüse. Fügen Sie diesen Salat als Symbol des Jahres zum Menü hinzu und alle Ihre Träume werden mit Sicherheit wahr.

Zutaten:

• Gurken – 3 Stk.
• Tomaten – 3 Stk.
• Oliven – eine Handvoll
• Salatblätter.
• Olivenöl.
• Salz.
• Pfeffer nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schneiden Sie das Gemüse in mittelgroße Stücke, damit die Gäste es leicht auf eine Gabel legen können. Die Zwiebel fein hacken und die Salatblätter mit der Hand zerzupfen.
Alle Zutaten vermischen, salzen und würzen Olivenöl.

Warme Gerichte auf der Neujahrskarte

Die Speisekarte für das neue Jahr sollte auch warme Gerichte enthalten. Der Tisch ist mit Vorspeisen und Salaten gefüllt, so dass keine Notwendigkeit besteht, Gerichte auszuwählen, die den Magen belasten. Die folgenden Rezepte mit Fotos passen gut.

Hähnchen im Ofen gebacken

Produkte:

• Huhn (ganz) – 1 Stk.
• Kartoffeln und Karotten – 0,5 kg.
• Zitrone – 1 Stk.
• Brühwürfel- 1 PC.
• Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack.

Rezept:

Spülen und trocknen Sie das Hähnchen, bevor Sie es in den Ofen geben papierhandtuch. Fetten Sie das Backblech mit Öl ein. Das Hähnchen gründlich mit Zitrone, Salz und Pfeffer bestreichen. Streuen Sie etwas Pfeffer und Fleischgewürz hinein.
Lösen Sie den Brühwürfel in 100 ml Wasser auf, gießen Sie die vorbereitete Brühe auf ein Backblech und legen Sie das vorbereitete Hähnchen darauf.
Kartoffeln und Karotten schälen und vierteln. Legen Sie es um das Huhn und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer. Hähnchen und Kartoffeln mit Karotten bei 200 Grad 50 Minuten backen. Wenn das Huhn hausgemacht ist, erhöhen Sie die Zeit auf eineinhalb Stunden. Bei Verbrennungen mit Backfolie abdecken.

Garnelen in cremiger Knoblauchsauce

Produkte:

• Geschält gekochte Garnelen- 500 g.
• Creme – 250 ml.
• Weißwein – 70 ml.
• Olivenöl.
• Knoblauch – 1 Stk.
• Petersilie, Rosmarin.
• Zitrone
• Pfeffer und Salz nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Den Knoblauch hacken und in Olivenöl anbraten. Die Hälfte des ausgepressten Zitronensafts zum Knoblauch geben. Sahne hinzufügen und 2 Minuten köcheln lassen. Dann die Garnelen dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
Das Grün hacken und zu den Garnelen geben. Mischen. Heiß mit Petersilie oder Dill bestreut servieren.

Nachdem alle Gerichte zubereitet sind, wird der Tisch schön und vor allem köstlich aussehen. 2017, das Jahr des feurigen Hahns, schmücken Sie den Tisch mit leuchtend roten Kerzen. Früchte in einer Schale und Souvenirs in Form von Hähnchen machen in der Tischmitte eine gute Figur.

2015-12-08

Das Erstellen eines Feiertagsmenüs hat für jede Hausfrau am Vorabend des neuen Jahres oberste Priorität. Das ist alles andere als so einfach, wie es auf den ersten Blick scheinen mag. Neben der Tatsache, dass die Gerichte auf dem Neujahrstisch lecker sein sollen, ist es wichtig, an eine ausgewogene und ausgewogene Ernährung zu denken abwechslungsreiche Speisekarte. Bei der Planung lohnt es sich auch, auf Rezepte zu achten, die das Symbol des kommenden Jahres ansprechen. Der Feuerhahn zum Beispiel, der Schirmherr des Jahres 2017, liebt einfach Hülsenfrüchte, Nüsse, Kräuter und Gemüse. Daher sollten diese Produkte die Grundlage des Feiertagsmenüs bilden, wenn Sie den Hauptfeiertag des Jahres gebührend feiern und sein Symbol besänftigen möchten. In unserem heutigen Artikel erfahren Sie, was Sie für das neue Jahr 2017 kochen sollten, welche Gerichte und Produkte auf den festlichen Tisch gestellt werden dürfen und welche nicht. Außerdem finden Sie Schritt-für-Schritt-Rezepte für einfache und köstliche Gerichte, inklusive Salate, ideal für das Neujahrsmenü.

Beteiligen Sie sich an der Diskussion

Was kann man für das neue Jahr des Feuerhahns 2017 kochen?

Zunächst lohnt es sich, eine Liste der Produkte zu erstellen, die für das neue Jahr 2017 des Feuerhahns vorbereitet werden können. Bei der Auswahl eines Feiertagsmenüs müssen Sie sich auf natürliche und natürliche Produkte konzentrieren einfache Zutaten hauptsächlich pflanzlichen Ursprungs. Zu den Favoriten gehören Hülsenfrüchte, Samen, Nüsse, Getreide, Gemüse, Gemüse und Obst. Wenn möglich, lohnt es sich, tierische Produkte, zum Beispiel Frischkäse, durch zu ersetzen Sojakäse Tofu. Wenn ein kompletter Verzicht auf Fleisch und Milchprodukte an Silvester nicht zu Ihren Plänen gehört, dann versuchen Sie beim Kochen fettarme Sorten zu verwenden. Alternativ können Sie anstelle von fettem Schweinefleisch auch Kalbfleisch oder Fisch kochen. Meeresfrüchte und Pilze sollten ebenfalls vorhanden sein festlicher Tisch diese Nacht. Sie werden nicht nur perfekt vom Körper aufgenommen, sondern eignen sich auch hervorragend für kulinarische Experimente. Was Hühnchen betrifft, ist es dieses Mal besser, es nicht für den Feiertagstisch zu kochen. Stattdessen können Sie Truthahn, Kaninchen, Ente und Gans für das neue Jahr des Feuerhahns 2017 kochen.

Welche Gerichte bereitet man am besten für das neue Jahr des Hahns 2017 zu?

Bei der Auswahl der Gerichte und der Menüplanung empfiehlt es sich, die festliche Tafel abwechslungsreich zu gestalten. Gleichzeitig ist es wichtig, sich darauf zu konzentrieren Geschmackspräferenzen Gäste und Verwandte. Wenn zum Beispiel Vegetarier und Unterstützer unter den Anwesenden des Feiertags sind richtige Ernährung Dann lohnt es sich, der Speisekarte mehrere Gerichte hinzuzufügen, die ihren Bedürfnissen entsprechen. Dann müssen Sie die Speisekarte ausbalancieren: Welche Gerichte werden für das neue Jahr des Hahns 2017 am besten aus Gemüse zubereitet, wie viele Gerichte werden heiß zubereitet, welche Snacks werden serviert. Empfehlenswert ist, dass an Silvester ein warmes Gericht mit Fleisch oder Fisch, eine Gemüsebeilage, verschiedene Salatsorten, kalte und warme Vorspeisen sowie leichte Desserts auf dem Tisch stehen. Die genaue Anzahl der Gerichte hängt direkt von der Anzahl der Gäste ab. Nachfolgend finden Sie eine ungefähre Liste der Gerichte, die für das neue Jahr des Hahns 2017 am besten zubereitet werden:

• gebackener Fisch/Kaninchen/Kalbfleisch
• Gemüsebeilage
• verschiedene Obst- und Gemüsescheiben
• leichte Snacks mit Nüssen, Samen, Beeren, Trockenfrüchten
• eingelegte Snacks und Gurken
• Salate mit Olivenöl
• Desserts auf der Basis von Marshmallows, Gelee, Eis

Davon wegdrängen Beispielliste können Sie ganz einfach Ihr Silvestermenü zusammenstellen. Vergessen Sie nicht, Kindergerichte zuzubereiten und natürliche alkoholfreie Getränke hinzuzufügen.

Gemüse-Ratatouille-Rezept für Neujahr 2017, Schritt für Schritt mit Fotos

Ratutouille - tolle Option Gemüsebeilage um das neue Jahr des Hahns 2017 zu feiern. Urteilen Sie selbst: Das Rezept ist einfach und unkompliziert verfügbaren Zutaten, einfach zuzubereiten und der Geschmack ist einfach großartig. Gleichzeitig ist das Rezept für Gemüse-Ratatouille für das neue Jahr 2017 nicht enthalten schädliche Produkte Ernährung und Inhaltsstoffe tierischen Ursprungs. Wenn Sie ein wenig sonnigen Sommer in den Silvesterabend bringen möchten, dann bereiten Sie unbedingt unser nächstes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos vor.

Notwendige Zutaten für Gemüse-Ratatouille für das neue Jahr des Hahns

• Tomaten - 1 kg
• Paprika - 2 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Zucchini - 2 Stk.
• Aubergine - 2 Stk.
• Basilikum - ein paar Blätter
• Olivenöl - 2-3 EL. l.
• Knoblauch - 2-3 Zehen
• schwarzer Pfeffer

Anleitung zum Kochen von Ratatouille mit Gemüse für das neue Jahr 2017

Das Gemüse waschen und auf einem Handtuch trocknen. Ungefähr 700 gr. Tomaten, alle Auberginen und Zucchini in 2 cm breite dünne Ringe schneiden. Die Auberginen salzen und 10 Minuten ruhen lassen, dann unter fließendem Wasser abspülen und trocknen. Also auf einfache Weise Sie können sie von übermäßiger Bitterkeit befreien.

Die Paprika in einen Backbeutel geben und 15–20 Minuten im Ofen garen. Die Zwiebel fein hacken und in Olivenöl goldbraun braten. Die restlichen geschälten und geriebenen Tomaten hinzufügen. Dann fügen Sie fein gehackte, geschälte Paprika hinzu, die im Ofen gegart wurden. Salzen und mit trockenen Gewürzen abschmecken. Bei schwacher Hitze 7-10 Minuten kochen lassen.

Gießen Sie die vorbereitete Tomatenmischung in eine tiefe Backform oder Auflaufform. Füllen Sie die Form mit gehacktem Gemüse und legen Sie es dicht aneinander.

Was man aus Fisch für das neue Jahr 2017 kochen kann – Schritt-für-Schritt-Rezept mit Lachs

Fisch ist eine ausgezeichnete Lösung für den Neujahrstisch. Was wird aus Fisch für das neue Jahr gekocht? Am häufigsten wird es im Ofen gebacken oder zusammen mit Gemüse gebraten. Auch Suppen, Salate und Snacks werden aus Fisch zubereitet. In unserem nächsten Schritt-für-Schritt-Rezept mit Lachs erfahren Sie, wie Sie ein köstliches warmes Fischgericht für das neue Jahr 2017 zubereiten. Diese Option eignet sich für Gemüsekissen und unter leckere Soße, daher wird es Kennern der Restaurantküche auf jeden Fall gefallen.

Notwendige Zutaten für das Lachsrezept für das neue Jahr

• Lachssteaks - 2 Stk.
• Sojasauce- 50 ml.
• geriebener Ingwer - 1 EL. l.
• geriebener Knoblauch - 1 EL. l.
• Olivenöl - 2-3 EL. l.
• Karotten - 3 Stk.
• Sellerie - 2 Stk.
• Weinessig - 1 EL. l.
• Maisstärke - 1 TL.
• Brocollie
• Spinat
• Pfeffer

Anleitung zur schrittweisen Zubereitung eines Fischrezepts für das neue Jahr 2017

Zuerst bereiten wir die Soße zu. Mischen Sie dazu Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Essig in einem Behälter. Gründlich vermischen und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Dann Stärke hinzufügen und die Mischung unter Rühren dickflüssig machen. Die Soße ist fertig.

Waschen Sie die Lachssteaks und trocknen Sie sie auf einem Papiertuch. Salz und Pfeffer nach Geschmack. In einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es gar ist.

Auf eine Anmerkung! Lachs kann durch Lachs oder Forelle ersetzt werden. Nach dem gleichen Prinzip, aber im Ofen backend, kann man auch kochen Weißer Fisch, zum Beispiel Seebrasse.

Das Gemüse waschen und die Karotten schälen. Die Karotten in dicke Ringe schneiden und zusammen mit Spinat und Brokkoli bei mittlerer Hitze garen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Legen Sie das Gemüse auf einen Teller und formen Sie es zu einem „Kissen“ für den Fisch. Wasser von oben eine kleine Menge Soße.

Auf das Gemüse legen Lachssteak und den Fisch erneut gießen fertige Soße. Das Gericht heiß servieren und mit frischen Kräutern abschmecken.

Neujahrsrezept für originellen Salat mit Bohnen, Schritt für Schritt

Auf dem Neujahrstisch müssen Hülsenfrüchte vorhanden sein, um dem gefiederten Symbol des kommenden Jahres eine Freude zu machen. IN Neujahrsrezept Auch der originelle Salat mit Bohnen, der Sie weiter erwartet, enthält Mais. Darüber hinaus enthält es viel Gemüse und Kräuter. So bereiten Sie einen Neujahrssalat mit Bohnen zu Originalrezept weiter lesen.

Notwendige Zutaten für den originellen Neujahrssalat mit Bohnen

• Bohnen - 100 gr.
• Mais - 100 gr.
• Karotten - 2 Stk.
• Kartoffeln - 2 Stk.
• Gurken - 2 Stk.
• Paprika - 1 Stk.
• Grüns - 1 Bund
• Olivenöl - 2 EL. l.
• Pfeffer

Anleitung zur Zubereitung eines originellen Neujahrssalats mit Bohnen

Um den Salat zuzubereiten, müssen Sie die Bohnen weich kochen. Es ist besser, es vorher mehrere Stunden oder über Nacht in Wasser einzuweichen. Dann beschleunigt sich der Garvorgang deutlich und die Bohnen selbst werden weicher und zarter.

Die fertigen Bohnen abkühlen lassen und vermischen Dosenmais. Sie können auch verwenden normaler Mais, das zunächst in Salzwasser gekocht werden sollte.

Karotten und Kartoffeln waschen und in der Schale kochen. Vollständig abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.

Gurken schälen und in Würfel schneiden. Die Paprika waschen, das Innere entfernen und fein hacken.

Mischen Sie alle Gemüse und Hülsenfrüchte in einem Behälter. Fein gehackte Kräuter und Olivenöl hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Rezept für den neuen Neujahrssnack 2017 von Lavash

Snacks allein machen an Silvester natürlich nicht satt. Aber diese einfache Gerichte kann als festliche Tischdekoration verwendet werden. Das Rezept für einen neuen Neujahrssnack aus Fladenbrot, das Sie unten finden, sieht beispielsweise wie ein Weihnachtsbaum aus. Danke dafür Originalpräsentation, diese Vorspeise wird auf jeden Fall die Aufmerksamkeit aller Anwesenden auf sich ziehen. Darüber hinaus ist das Rezept selbst für den Neujahrs-Fladenbrot-Snack relativ neu und einfach zuzubereiten. Daher wird es Ihrem Menü auf jeden Fall Originalität verleihen.

Notwendige Zutaten für einen Neujahrs-Fladenbrotsnack

• dünnes Fladenbrot - 3-4 Blätter
• Frischkäse - 100 gr.
• fettarme saure Sahne - 2 EL. l.
• Knoblauch - 2 Zehen
• Paprika - 1 Stk.
• Hartkäse -50 gr.
• Gurke - 1 Stk.
• Mais - 50 gr.
• Grün
• Pfeffer

Anleitung zum Kochen Neujahrssnack mit Lavash

Frischkäse mit Sauerrahm vermischen. Gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

Gurke und Paprika waschen, das Innere entfernen. Gemüse in kleine Würfel schneiden.

Rollen Sie jedes Lavash-Blatt aus und bestreichen Sie es mit Soße Frischkäse und Sauerrahm.

Gurken, Paprika und Mais darauf legen. Mit gehackten Kräutern bestreuen.

Dann den geriebenen Käse auf einer mittleren Reibe hinzufügen.

Wickeln Sie das Fladenbrot nach dem Muster ein: zuerst die Seiten, dann den Boden. Rollen Sie dann das Fladenbrot von oben nach unten.

Die Rolle einschneiden kleine Portionen und auf einen Teller in Form eines Weihnachtsbaums legen.

Möglichkeit Neujahrsdessert-2017 aus Gelee, Video

Wenn Sie darüber nachdenken, was Sie für das neue Jahr 2017 des Feuerhahns kochen möchten, vergessen Sie nicht den Nachtisch. Wenn man bedenkt, wie abwechslungsreich und kalorienreich das Menü sein kann, geben Sie ihm den Vorzug einfache Optionen Desserts wie Gelee. Sehr einfach und leckere Option Im Video erwartet Sie das Silvester-Gelee-Dessert mit Schritt-für-Schritt-Rezept unten. Bereiten Sie diese Delikatesse zu und sie passt perfekt in jeden Feiertagsmenü mit Salaten und warmen Gerichten, die unsere Hausfrauen gerne kochen.

In jedem Haushalt gibt es traditionelle Neujahrsgerichte, ohne die kein einziges Fest in der Nacht zum 1. Januar des neuen Jahres komplett ist. Aber Sie wollen immer etwas Neues, und am Vorabend des neuen Jahres noch mehr. Sehr oft werden neue Gerichte nach den Kochempfehlungen des Horoskops ausgewählt: im Jahr des Hasen - etwas Karotte und Kohl, im Jahr des Affen - auf jeden Fall Bananen...
Das Jahr des Hahns steht vor der Tür, was bedeutet:
Am Vorabend des Jahres 2017 können Hausfrauen eine neue Quest spielen: „Bereiten Sie Neujahrsgerichte ohne Hühnerfleisch (Hahn) und Eier (möglicherweise zukünftige Hähne) zu.“
Wenn man problemlos auf Hühnchen verzichten kann, denn es gibt auch Fisch, Schweinefleisch, Kaninchen... im schlimmsten Fall Ente, Gans... Aber wie kocht man ohne Eier?!? Wie!!! Verzichten Sie auf Olivier, Mimosensalat, Teufelseier, Kuchen, Gebäck... MAYONNAISE!!!

Diese Quest ist nur auf den ersten Blick unpassierbar. Es gibt Rezepte für süßes Gebäck ohne Eier – vor allem Kuchen und Blätterteig. Traditioneller Olivier kann durch einen ähnlichen Salat mit Garnelen und ohne Eier ersetzt werden, Hering unter einem Pelzmantel ohne Eier zubereiten oder kochen Heringskaviar, und unter den Saucenrezepten finden Sie einen würdigen Ersatz für Mayonnaise.

Auf dieser Seite habe ich eine Auswahl an Rezepten zusammengestellt Feiertagsgerichte, in dessen Rezept Eier und Hühnerfleisch, wenn sie gefunden werden, ganz aus den Zutaten entfernt oder durch andere Produkte ersetzt werden können.

Der Hahn ist ein Allesfresser, Sie sollten sich nicht auf Körnerbrot und Hirsebrei beschränken. Wir werden ihn mit Gemüse, Fleisch und Fisch verwöhnen.

Rezepte für Gerichte ohne Eier und Hühnerfleisch für den Neujahrstisch 2017 – das Jahr des Hahns:

(Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung der Neujahrsgerichte öffnet sich durch Klicken auf das Bild)

	RINDERLEBERPASTETE Das Rezept enthält Wachteleier, aber Sie können ohne sie kochen oder „so tun“, als wäre die Wachtel kein Hahn.
	HAUSGEMACHTES FLEISCH Stück gebacken Schweinenacken, Karbonat oder Schinken werden auf dem Neujahrstisch nie fehl am Platz sein. Eine hervorragende Alternative zu im Laden gekauftem Räucherfleisch. Sie können alle Längen auf einmal zubereiten Neujahrsferien. Kein Rezept, sondern der Traum einer Hausfrau – schnell, einfach, günstiger und schmackhafter als im Laden gekauft.
	PILZ JULIEN Sowohl als Snack als auch als Hauptgericht geeignet. Der einzige Nachteil ist, dass es besser ist, das Gericht zu servieren, sobald es fertig ist.
	OLIVIER OHNE EIER Vielleicht ist das nicht ganz Olivier, aber sehr würdige Alternative. Mayonnaise kann durch Senf-Sauerrahm-Sauce unter Zugabe von Zitronensaft und Olivenöl ersetzt werden.
	Tintenfischkadaverfilet und Zwiebel Im Rezept wird beschrieben, wie Sie Mayonnaise ersetzen können.
	SOMMERSALAT OHNE MAYONNAISE Frisches Gemüse für das Symbol von 2017: Tomaten, Gurken, Paprika, frische Kräuter, Käse, Oliven, Olivenöl und Zitronensaft – Sie können diesen einfachen Salat zubereiten, ohne das Rezept zu lesen.
	GEFÜLLTE PILZE Pilze, geräucherte Wurst und Käse – keine Eier, kein Hühnchen...
	HAUSGESALZTER FISCH Mit diesem Rezept können Sie jeden Fisch salzen, auch Hering.
	Gebackene Schweinerippchen Und für etwas Heißes: Rack mit Schweinerippchen und Wein-Honig-Tomaten-Marinade.
	SCHWEINEROLLEN Das Rezept verwendet Schweinekarbonat, geräuchertes Bruststück, Pilze und Zwiebeln. Dem Hahn mag es vielleicht nicht gefallen, aber er wird wahrscheinlich nicht beleidigt sein, wenn dieses Gericht auf dem Neujahrstisch steht.
	NAPOLEON Butter, Mehl, Milch, Zucker, Stärke, Vanille – das ist die gesamte Produktpalette, die für die Zubereitung dieses gruseligen, kalorienreichen Kuchens benötigt wird. Aber genau deshalb heißt es „Neujahr“, um sich etwas zu gönnen, was das ganze Jahr über nicht erlaubt war.
	HONIG-BAKLAVA Und das süßes Gebäck kann ohne Eier zubereitet werden: Mehl, Wasser, Honig, Butter und jede Menge Walnüsse. Dünner Teig wird ohne Eier geknetet, als Fett wird Pflanzenöl verwendet - das ist auch so wunderbares Gericht Für Vegetarischer Tisch.
	Und dieses Rezept ist eifrei. Nicht wirklich Fastengericht- es steht im Rezept Butter, aber für einen vegetarischen Tisch kann er durch einen Gemüsetisch ersetzt werden. Auf jeden Fall dürften solche Kuchen dem COCKER schmecken, denn sie enthalten Nüsse, Semmelbrösel, Apfelstücke und Rosinen...

Foto 1.

Das Symbol des Jahres 2017 wird ein feuriger Hahn sein – energisch, hell und fröhlich. Möge er allen aktiven Hausfrauen (und Hausfrauen) viel Glück krähen. Lassen Sie all Ihre kreativen Ideen wahr werden – sei es beim Kochen exotisches Gericht ein neues Rezept verwenden, etwas für die Inneneinrichtung basteln oder neue Bilder malen ... Gesundheit und viel Glück!!!

2017 Jahr des Hahns wird nicht so bald kommen. Allerdings vergeht die Zeit sehr schnell, sodass das Feiertagsmenü jetzt durchdacht werden muss. Alle Gerichte müssen wunderschön dekoriert sein, damit der Besitzer des Jahres Ihre Bemühungen würdigt und Ihnen im nächsten Jahr Glück und Glück bringt.

2017 Jahr des Hahns, wie soll die Speisekarte aussehen - Rezepte

Snack von Schmelzkäse und Heringe.

Du wirst brauchen:

Schmelzkäse, Heringsfilet – je 200 g
- Karotten, Butter – je 50 g

Kochschritte:

Dieser Snack kann einfach auf eine Brotscheibe oder einen Teller gestrichen werden. gekochte Kartoffeln. Den Käse für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, die Karotten weich kochen und abkühlen lassen. Das Filet sehr zerkleinern kleine Teile. Den Käse in kleine Stücke schneiden. Die Karotten schälen und hacken. Karotten, Hering und Käse, weiche Butter mischen. Stellen Sie die Mischung in den Kühlschrank, um Ihren Snack abzukühlen.

Rezept für das Jahr des Hahns 2017 – wie das Menü aussehen sollte

Krautsalatsalat.

Zutaten:

Kleiner Kohlkopf Weißkohl
- ein kleiner Kohlkopf Rotkohl
- Mittlere Karotte
- ein Bund Petersilie
- Krug Mais
- Joghurt – 95 g
- Apfelessig - Esslöffel
- schwarzer Pfeffer
- Senf - Esslöffel
- Salz – ½ TL.
- Zucker – 3 TL.

Kochschritte:

Einen Weißkohlkopf fein hacken und mit den Händen zerdrücken. Den geschälten Rotkohl fein hacken und alle harten Teile entfernen. Mit den Händen vorsichtig andrücken, damit das Gemüse weicher wird und seinen Saft abgibt. Petersilie fein hacken. Dosenmais abtropfen lassen. Alle Zutaten vermischen, über das Dressing gießen, nochmals umrühren. Salatsoße Aus Senf, Pfeffer, Kristallzucker, Joghurt und Salz herstellen. Mischen, leicht mit einem Löffel schlagen. Den Salat einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen und servieren.

Schweinefleisch- und Ananasröllchen.

Zutaten:

Schweinefilet - 1 kg
- Ananasstücke – 95 g
- Gouda-Käse - 125 g
- Pflanzenöl
- Gewürze mit Salz
- 2 Esslöffel Mayonnaise

Kochschritte:

Spülen Sie das Schweinefleisch darunter ab kaltes Wasser, trocknen, in Scheiben schneiden, schlagen. Einreiben grobe Reibe Käse, in 2 ungleiche Teile teilen. Das meiste davon in die Füllung geben. Lassen Sie das Obstglas abtropfen. Jedes Stück Schweinefleisch schlagen und würzen. Geben Sie geriebenen Käse in die Mitte und fügen Sie ein paar Ananasstücke hinzu. Rollen Sie die Rollen auf. Fetten Sie die Form mit Öl ein und legen Sie die Stücke mit der Naht nach unten hinein. Das Gericht eine halbe Stunde im Ofen backen. Die Brötchen mit Mayonnaise bestreichen, mit Käse bestreuen und 10 Minuten backen. Mit Gemüse und Kräutern servieren.

Köstliches Jahr des Hahns 2017 – was sollte auf der Speisekarte stehen?

Brötchen mit Kräutern und Käse.

Du wirst brauchen:

Mayonnaise – 145 g
- dünn Armenisches Lavash
- ein paar Frühlingszwiebeln
- Knoblauchzehe – 3 Stk.
- Holländischer Käse– 145 g
- ein großer Löffel Sonnenblumenöl
- ein Bund Dill und Petersilie

Kochschritte:

Bereiten Sie eine Mischung aus zerdrücktem Knoblauch und Mayonnaise vor und fügen Sie ein paar Erbsen hinzu Piment. Separat gehackten Knoblauch und geriebenen Käse mischen, Zwiebel, Petersilie und Dill hinzufügen. Aus dem Fladenbrot ein quadratisches Stück von 25 x 25 cm schneiden, jedes Stück mit Mayonnaise einfetten, mit Kräutern und geriebenem Käse bestreuen. Rollen Sie es auf und braten Sie es in Pflanzenöl. Die abgekühlten Brötchen schräg aufschneiden. Auf einen Teller geben.

Erfahren Sie alles darüber.

Salat „Bayerisch“.

Zutaten:

Milchwürste – 5 Stk.
- Tomaten – 2 Stk.
- grüne Zwiebel
- Hartkäse – 195 g
- Mayonnaise-Sauce
- Salz

Kochschritte:

Die Würste 10 Minuten kochen, abkühlen lassen. Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Schleifen Schnittlauch, zu anderen Komponenten hinzufügen. Wenn Sie Zwiebeln verwenden möchten, schneiden Sie diese in halbe Ringe. Die gehackten Ringe einige Minuten in kochendes Wasser legen und mit dem Salat vermischen. Fügen Sie eventuelles Grün hinzu. Der Geschmack des Salats wird sich deutlich verändern. Die abgekühlten Würste in Ringe schneiden. Mit den anderen Zutaten vermischen, mit Salz abschmecken und würzen.

Was denken Sie?

Rote-Bete-Salat.

Erforderliche Produkte:

Mayonnaise-Dressing – 3 Esslöffel
- feste Laufzeit – 85 g
- Ei- ein paar Stücke
- Rüben – 295 g
- eine Prise Salz
- eine Prise Pfeffermischung

Kochschritte:

Die Rüben kochen, schälen, in kleine quadratische Stücke schneiden und in eine Salatschüssel geben. Die geschälten Eier und den Käse in kleine Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben. Das Gericht salzen, mit Mayonnaise würzen, mit Gewürzen würzen. Den Salat umrühren und sofort nach der Zubereitung servieren. Mit geriebenem Käse, Kräutern, Dosenmais oder Erbsen garnieren. Um den Geschmack des Salats zu variieren, können Sie auch etwas zerdrückten Knoblauch, eingelegte Gurkenstücke und zerdrückte hinzufügen Walnuss, Senf.

Italienische Hühnerleber.

Du wirst brauchen:

Knoblauchzehe – 2 Stk.
- Kirschtomaten – 2 Stk.
- Olivenöl – 2 Esslöffel
- Käse – 95 g
- Mozzarella – 145 g
- Hühnerleber – 490 g
- Thymian, gemahlener Pfeffer

Vorbereitung:

Die Hühnerleber in mittelgroße Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten. Nicht knusprig braten, sondern einfach in der Pfanne halten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Die abgekühlte Leber in eine Form geben, würzen, mit Thymian und zerdrücktem Knoblauch bestreuen. Die Tomaten schälen, in quadratische Scheiben schneiden und gleichmäßig auf der Leber verteilen. Den Käse reiben und großzügig über die Form streuen. Das Gericht im Ofen backen.

Waldorf Salat.

Du wirst brauchen:

Hähnchenfilet – 2 Stk.
- Stammsellerie– 190 g
- Apfel – 2 Stk.
- Salatblätter
- Salz und Pfeffer
- Walnüsse – 95 g
- Mayonnaise

Kochschritte:

Kochen Hähnchenfilet in Salzwasser einlegen, abkühlen lassen, in Streifen schneiden. Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse herausschneiden. Die Früchte in Scheiben schneiden. Den Sellerie schälen grobe Fasern, in Kreise schneiden. Grob hacken große Stücke. Die vorbereiteten Zutaten miteinander vermischen. Die Gerichte mit Mayonnaise würzen, würzen, umrühren. Layout große Schüssel Salatblätter, Leckerbissen auslegen.

Orangen-Kokos-Rolle.

Erforderliche Produkte:

Sahne – 95 g
- Mascarpone – 175 g
- Kristallzucker– 125 g
- Mehl – ​​75 g
- Kuh bzw Kokosmilch– 75 ml
- eine halbe Orange
- weiße Schokolade, Puderzucker - je 50 g
- Kokosflocken – 1,5 Esslöffel

Vorbereitung:

Von der Orange die Schale entfernen und den Saft auspressen. Kristallzucker und Ei mit einem Mixer verrühren, bis ein weißer Schaum entsteht. Fügen Sie ein paar Esslöffel hinzu Orangensaft und Schale hinzufügen, Mehl hinzufügen und erneut umrühren. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen. 7 Minuten im Ofen backen. Imprägnierung vorbereiten: Restlichen Zucker und Milch aufkochen, abkühlen lassen. Sahne aufschlagen und umrühren Puderzucker Und Kokosnussflocken. Sahne hinzufügen, nochmals gut verrühren. Den fertigen Keks in Sirup einweichen, mit Sahne bestreichen, ausrollen, mit geriebener Schokolade bestreuen. Nach dem Abkühlen in Scheiben schneiden.

Jahr des Hahns 2017: So sollte die Speisekarte aussehen

Omelette-Brötchen.

Du wirst brauchen:

Avocado
- weich Hüttenkäse– 95 g
- Essiggurke- 2 Stk.
- schwarzer Pfeffer mit Salz
- Milch, Wasser - je 3 Esslöffel
- Mehl - großer Löffel
- Saft einer halben Zitrone
- Petersilie
- Butter
- Ei – 4 Stück

Vorbereitung:

Milch, Mehl, Eier, Salz verrühren, mit Pfeffer würzen, mit einem Mixer verrühren. Wasser aufgießen, umrühren. 1/3 hinzufügen Eimischung In eine heiße Pfanne gießen und ein dünnes Omelett braten. Drehen Sie es vorsichtig auf die andere Seite und kochen Sie es, bis es fertig ist. Legen Sie das Produkt auf Pergament. Nach dem gleichen Prinzip zwei weitere Omeletts zubereiten. Füllung zubereiten: Avocado schälen, in Scheiben schneiden, darübergießen Zitronensaft. Das Gemüse und die Gurken in kleine Stücke schneiden. Die vorbereiteten Zutaten vermischen, Frischkäse dazugeben, umrühren. Auf jedes Omelett die Füllung geben, sorgfältig verteilen, aufrollen, schräg in Scheiben schneiden und servieren.

Chicken Fingers mit Sesam.

Du wirst brauchen:

Hähnchenfilet – ½ kg
- Ei – 2 Stück
- Salz
- Sesam
- Semmelbrösel
- Pflanzenöl
- Mehl

Kochschritte:

Das Hähnchenfilet waschen, trocknen und halbieren. Beide Teile auf das Brett legen, abdecken Frischhaltefolie, schlag es ab. Das gehackte Filet in Streifen schneiden, die Stücke in einer Schicht auf einen Teller legen, salzen und 15 Minuten ruhen lassen. IN verschiedene Behälter Fügen Sie gesalzenes Mehl mit Sesamkörnern hinzu und Semmelbrösel, die geschlagenen Eier hineingießen. Tauchen Sie jedes Hähnchenstück in Mehl, tauchen Sie es in geschlagenes Ei und panieren Sie es in Semmelbrösel und Sesam. Die Stäbchen in eine Pfanne mit heißem Öl geben und von beiden Seiten anbraten goldene Farbe, heiß servieren.

Schokoladenlikör.

Zutaten:

Wodka – 1,5 Liter
- eine Prise Vanillin
- Wasser – 300 ml
- Milch - ein paar Gläser
- Kristallzucker – 1 kg

Kochschritte:

An feine Reibe Schokolade reiben, in ein Glas füllen, mit Wodka auffüllen, mit Vanille würzen, umrühren, eine Woche ruhen lassen, dabei ab und zu schütteln. Sirup zubereiten: Milch mit Wasser, Zucker verrühren, unter Rühren erhitzen. Abkühlen lassen. In den Schokoladenaufguss gießen Milchsirup, 2 Wochen stehen lassen, filtrieren und eine weitere Woche ruhen lassen. Stellen Sie den Likör vor dem Trinken in den Kühlschrank.

Das neue Jahr 2017 trägt den stolzen Namen des Feuerhahns, was bedeutet, dass es Glück bringen wird, obwohl man, wie Astrologen sagen, dafür kämpfen muss. Nur die Hartnäckigsten, Beharrlichsten und Mutigsten werden Erfolg haben.

Und um den Besitzer des kommenden Jahres von Anfang an zu besänftigen, müssen Sie sich um sein ordnungsgemäßes Treffen kümmern, insbesondere um den festlichen Tisch und die Snacks. Beginnen wir mit Rezepten für das neue Jahr 2017 – das Jahr des Hahns.

So organisieren Sie einen Neujahrstisch

Der Hahn liebt alles Einfache und Natürliche, Nährende und Leckere, aber auch helles Servieren und exquisites Design werde nicht ablehnen. Die beste Wahl- einfach zuzubereitende, aber eindrucksvoll präsentierte Gerichte.

Stellen Sie sicher, dass Sie es so oft wie möglich auf den Tisch legen mehr Gemüse und Gemüse, hier hilft Ihnen unsere Auswahl an Salatrezepten für das neue Jahr 2017.

Aber Hühnchengerichte sind unerwünschte Gäste, es ist besser, anderes Fleisch zu verwenden. Und vergessen Sie nicht, einen Korb voll zu stellen verschiedene Sorten Brot - der Hahn wird dir dankbar sein.

Wenn Sie über den Tisch für das neue Jahr 2017, Rezepte für Salate und Vorspeisen nachdenken, nutzen Sie unsere Tipps!

Einfache Neujahrssalate 2017

In der Regel verbringt die Hausfrau den Löwenanteil ihrer Zeit mit der Zubereitung warmer Gerichte. Daher werden Salate für den Neujahrstisch meist so einfach wie möglich gewählt, ohne dass es erforderlich ist lange kochen, aber lecker und attraktiv im Aussehen.

Um Ihrer Familie und Ihren Gästen eine Freude zu machen, probieren Sie Altbewährtes aus einfache Salate für Neujahr 2017.

Bitte zahlen Sie Besondere Aufmerksamkeit für den Neujahrssalat „Hahn“, sowie für interessanter Salat « Neujahrsuhr", "Weihnachtsbaum".

Neujahrsrezept 1 – Chicken Coop-Salat mit Croutons und geräuchertem Fleisch

Verbindung:
Beliebiges geräuchertes Fleisch – 100 g (gebackenes Schweinefleisch, jeder Schinken oder geräucherte Würste sind geeignet)
Zwiebel - 1 Stk.
Pekingkohl - Kopf mit einem Gewicht von 0,5 kg
Etwas geriebener Käse
Cracker, Mayonnaise

Vorbereitung:

In Streifen schneiden Chinakohl, gehacktes geräuchertes Fleisch und Zwiebeln dazugeben, kurz vor dem Servieren Croutons dazugeben, alle Zutaten mit Mayonnaise vermischen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Wie Sie sehen: schnell, einfach und kostengünstig. Genau so Neujahrssalate für 2017 werden besonders hoch geschätzt.

Neujahrsrezept 2 – Salat „Frische Idee“

Verbindung:
Blumenkohl - 0,5 kg
Frische Tomaten - 2-3 Stk.
Frischer Dill oder Petersilie – 1 Bund
Knoblauch – 1-2 Zehen
Zitrone - 1 Stk.
Pflanzenfett

Vorbereitung:

Einen in Röschen zerlegten Blumenkohlkopf in Salzwasser kochen. Schneiden Sie die Tomaten in saubere Scheiben. Tomaten und Kohl direkt in einer Salatschüssel vermischen, gehackten Knoblauch und gehackte Kräuter dazugeben. Vor dem Servieren mit Öl und Zitronensaft beträufeln und vorsichtig umrühren. Dank Tomaten, Zitronensaft und Kräutern sind solche Salate auf dem Neujahrstisch besonders saftig und frisch.

Neujahrsrezept 3 – Seehahnsalat

Verbindung:
Meerkohl - 200 g
Zwiebel - 1-2 Stk.
Gekochte Eier - 2 Stk.
Salz, Pfeffer – nach Geschmack
Pflanzenöl und Mayonnaise – zum Dressing

Vorbereitung:

Alles ist ganz einfach: Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in Öl anbraten, hinzufügen Seetang und geriebene Eier, nach Belieben mit Mayonnaise würzen, man kann es aber auch so lassen.

Neujahrsrezept 4 – Neujahrs-Wassermelonensalat

Normalerweise versuchen sie, Salate für den Neujahrstisch auf ungewöhnliche Weise zu arrangieren, auch wenn die Zusammensetzung des Salats am einfachsten ist. Beim Studium der Salatrezepte für das neue Jahr 2017 kommt man an der originellen und spektakulären „Neujahrswassermelone“ nicht vorbei.

Verbindung:
Putenfilet - 100 g
Frische Tomaten - 2 Stk.
Frische Gurke - 1 Stk.
Hartkäse - 100 g

Vorbereitung:

Oliven oder schwarze Oliven ohne Kerne, Salz, Pfeffer, Mayonnaise

Das Filet kochen und in Fasern zerteilen. Gemüse in feine kleine Stücke schneiden. Fleisch mit geriebenem Käse und gehackten Oliven mischen. Geben Sie die Mischung auf einen Teller und geben Sie ihr die Form einer Wassermelonenscheibe. Legen Sie nun, basierend auf dem Foto, gehacktes Gemüse, eine dünne Schicht Käse und gehackte Oliven darauf – sie werden die Rolle von Wassermelonenkernen übernehmen.

Originelle Salate für das neue Jahr 2017

Zur Vorbereitung auf das neue Jahr 2017 suchen wir, wo immer möglich, nach Rezepten für Salate und Vorspeisen: in Zeitschriften, bei Freunden, im Internet usw. usw. Wenn Sie Ihre Gäste überraschen möchten ungewöhnliche Optionen, versuche zu kochen originelle Salate für das neue Jahr 2017. Die Hauptsache ist, sie richtig und schön zu dekorieren. So kann beispielsweise der Neujahrssalat „Hahn“ zu einer echten Tischdekoration werden – die Zubereitung ist nicht schwer, auch Kinder werden damit Freude haben.

Neujahrsrezept 5 – Neujahrssalat „Hahn“

Verbindung:
Paprika - 3 Stk. (mehrfarbig, gelb und rot)
Geräuchertes Fleisch - 300 g
Entkernte Oliven – 1 Glas
Ei gekochtes Eigelb- Zur Dekoration
Mayonnaise, Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

Gewürfeltes Fleisch, geschnittene Oliven und gewürfelte Paprika in einer Schüssel vermischen. Vergessen Sie nicht, ein paar helle Pfefferringe zur Dekoration beiseite zu legen.

Den Salat mit Mayonnaise würzen und erneut mischen. Aus der Masse eine Hahnenfigur auslegen und dekorieren: Mit geriebenem Eigelb bestreuen, Flügel und Schwanz, Kamm und Bart aus Pfefferringen, Auge und Schnabel aus Oliven und Grünzeug formen.

Der Neujahrssalat „Hahn“ ist fertig!

Neujahrsrezept 6 – Salat „Weihnachtskugel“

Versuchen Sie beim Sammeln von Salat- und Vorspeisenrezepten für das neue Jahr 2017, dieses einfache, aber sehr schöne Gericht zuzubereiten.

Verbindung:
Gekochte Eier - 5 Stk.
Krabbenstäbchen - 250 g
Zwiebel - 1 Stk.
Mayonnaise, Ketchup – nach Geschmack
Mais, Erbsen, roter Kaviar, Karotten und Oliven – jeweils etwas zur Dekoration

Vorbereitung:

Zerkleinert mischen Krabbenstäbchen, Eier und Zwiebeln, mit Mayonnaise würzen, dann in Form einer Weihnachtskugel formen und mit dem Dekorieren beginnen. Vorstellen!

Neujahrsrezept 7 – Seesternsalat

Die Neujahrssalate 2017 sollten hell und farbenfroh sein, was bedeutet, dass „Seestern“ eine Win-Win-Option ist.

Verbindung:
Hartkäse - 200 g
Eier - 4 Stk.
Gekochte Garnelen - 300 g
Leicht gesalzener Lachs oder Lachs – 150 g
Entkernte Oliven - 100 g
Mayonnaise

Vorbereitung:

Gekochte Eier und Käse auf einer groben Reibe reiben. Die Oliven halbieren. Garnelen – schälen und reiben (Sie können stattdessen auch Krabbenstäbchen verwenden). Alles vermischen und mit Mayonnaise würzen. Auf einen Teller legen und die Mischung formen Seestern. Dünne Fischscheiben darauf legen, mit Oliven garnieren, Zitronenscheiben, Grüns.

Neujahrsrezept 8 – Neujahrsuhrsalat

Die Zubereitung des „Neujahrsstunden“-Salats wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, aber er wird mit Sicherheit die Aufmerksamkeit aller am Feiertagstisch auf sich ziehen.

Verbindung:
Putenbrust - 200 g
Frische Pilze (Champignons) - 0,5 kg
Kartoffeln - 2 mittelgroße Knollen
Karotte - 1 Stk.
Hartkäse - 100 g
Eier - 3 Stk.
Salz, Kräuter, Mayonnaise

Vorbereitung:

Pilze in Scheiben schneiden und anbraten. Brust, Eier, Kartoffeln und Karotten kochen und abkühlen lassen. Legen Sie nun die Lebensmittel schichtweise auf einen flachen Teller, nachdem Sie sie zuvor darauf platziert haben runde Form.

Die erste Schicht besteht aus geschälten und geriebenen Kartoffeln. Die zweite Schicht wird in Fasern oder fein gehacktes Fleisch gerissen. Dritte - frittierte Pilze. Dann - geriebene Eier auf einer groben Reibe. Jede Schicht sollte mit Mayonnaise bestrichen, leicht gesalzen und geebnet werden.

Die letzte Schicht wird fein gerieben Hartkäse.

Entfernen Sie nun die runde Form und füllen Sie die zukünftige „Uhr“ gut mit Käse. UND letzter Schritt- Aus gekochten geschälten Karotten 12 ordentliche Kreise ausschneiden und in einen Kreis legen, Karottenpfeile hinzufügen. Dekorieren Sie die gesamte Struktur mit gehackten Kräutern, Sie können mit Mayonnaise Zahlen auf die Kreise zeichnen.

Spektakulär und leckerer Salat„Neujahrsuhr“ ist fertig!

Neujahrsrezept 9 – Erster Schneesalat

Salatrezepte für das neue Jahr 2017 sollen nicht nur ernähren, sondern auch ästhetisches Vergnügen bereiten, Sie an das Freundliche erinnern und wundervoller Winter außerhalb des Fensters.

Verbindung:
Hartkäse - 100 g
Gekochte Eier - 2 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Groß grüner Apfel- 1 PC.
Mayonnaise

Vorbereitung:

Den Apfel schälen, vorsichtig in Scheiben schneiden und in einer Schicht auf eine flache Schüssel legen. Mit Mayonnaise einfetten. Die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel mit kochendem Wasser überbrühen, um die Bitterkeit zu entfernen. Nach ein paar Minuten das kochende Wasser abgießen, die Zwiebel auf den Apfel legen und ebenfalls mit Mayonnaise einfetten. Oben sind dünne Kreise aus Eiern. Auch mit Mayonnaise einfetten. Das letzte Detail besteht darin, den Salat mit „Schneeball“ zu füllen, der aus Hartkäse durch Reiben auf einer feinen Reibe hergestellt werden muss.

Neujahrsrezept 10 – Salat „Merry Holiday“

Ohne Zweifel sind die Neujahrssalate 2017 perfekter Anlass erfreuen Sie sich und Ihre Gäste Gourmet-Gerichte. Spüren Sie den luxuriösen Geschmack und bewundern Sie die leuchtenden Elemente, denn fast alle Salatrezepte für das neue Jahr 2017 beflügeln die Fantasie mit leuchtenden Farben und köstlichen Zutaten.

Verbindung:
Hartkäse - 100 g
Große Garnelen - 200 g
Frische Gurke - 1 Stk.
Paprika - 1 Stk.
Kirschtomaten - 7-8 Stk.
Salz, Pfeffer, Kräuter – nach Geschmack
Balsamico-Essig – 1 Teelöffel
Olivenöl – 1 Teelöffel

Vorbereitung:

Die Garnelen kochen und schälen. Dann müssen sie einige Minuten lang auf einem vorgeheizten Herd gebraten werden Sonnenblumenöl. Gemüse – Gurke, Tomaten und Paprika – in saubere Stücke schneiden und in einer Schüssel vermischen. Gewürfelten Hartkäse und gehackte Kräuter hinzufügen. Zum Schluss kommen gebratene Garnelen in die Salatschüssel. Füllen Sie die Masse Balsamico Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Neujahrsrezept 11 – Fischgrätensalat

Vergessen Sie bei der Auswahl der Salat- und Vorspeisenrezepte für das neue Jahr 2017 nicht den Hauptgast – den grünen Weihnachtsbaum. Zu ihren Ehren können Sie einen ungewöhnlichen und sehr leckeren Salat zubereiten.

Verbindung:
Weichkäse - 250 g
Frische Tomate - 1 Stk.
Lachs in Dosen – 1 Dose
Dill - 1 Bund
Gemahlener Paprika - 1 Teelöffel
Saft von 1 Zitrone
Einige Granatapfelkerne

Vorbereitung:

Lachs fein hacken, mit geriebenem Käse vermischen, mit Zitronensaft und Paprika würzen. Das Ergebnis ist eine Klebemasse, aus der Sie ganz einfach einen zukünftigen Weihnachtsbaum formen können – geben Sie der Masse eine Kegelform.

Schneiden Sie vorsichtig einen Stern aus einer Tomate aus – dafür benötigen Sie scharfes Messer. Bestreuen Sie den Kegel mit gehacktem Dill – das werden „Nadeln“. Die Granatapfelkerne werden als Christbaumschmuck fungieren und der Tomatenstern wird wie erwartet auf der Spitze des „Weihnachtsbaums“ angebracht.

Alle Salate für das neue Jahr 2017 sind eine Hommage an den neuen „Besitzer“ des Jahres, Zum Feuerhahn. Bereiten Sie ausgewählte Salate für den Neujahrstisch zu. Und Sie werden sehen – 2017 werden Sie auf jeden Fall Glück haben!

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