Wie man gekochte Pfannkuchen in der Mikrowelle aufwärmt. Wie man Pfannkuchen für die zukünftige Verwendung einfriert

Wie viel kosten gefrorene Pfannkuchen (Durchschnittspreis für 1 Packung)?

Moskau und Moskauer Gebiet

Moderne Lebensmittelhersteller versuchen mit allen Mitteln, immer mehr potenzielle Käufer für ihre Produkte zu gewinnen. Man kann sagen, dass das 21. Jahrhundert zur Ära der Renaissance einiger Nationalgerichte geworden ist. Das Interessanteste ist, dass die Gerichte nicht nur wieder an Popularität gewannen, sondern sich auch in gefrorene und fast vollständig zubereitete Lebensmittel, die sogenannten Innereien, verwandelten.

Im letzten halben Jahrhundert wurde der Markt für Tiefkühlkost aktiv mit einer Vielzahl von Arten von fertigen kulinarischen Produkten aufgefüllt, für deren volle Bereitschaft man die Innereien nur einer der Arten der kulinarischen Wärmebehandlung unterziehen muss. Knödel, gemischtes Gemüse oder Knödel werden gekocht und gefrorene Pfannkuchen oder Fischburger gebraten usw. Gefrorene Pfannkuchen sind Innereien, die ein kulinarisches Produkt sind, das aus Teig durch Braten in einer Pfanne hergestellt wird.

Im Verkauf sind am häufigsten gefüllte gefrorene Pfannkuchen zu finden. Sie müssen dieses Lebensmittelprodukt nur in einer Pfanne braten und erhalten ein vollwertiges kulinarisches Produkt. Gefrorene Pfannkuchen können sowohl mit Süßem als auch mit Fleisch-, Gemüse- oder Fischfüllung gefüllt werden. Außerdem sind Tiefkühlpfannkuchen „Marineart“ besonders gefragt, d.h. gefüllt mit Hackfleisch, zubereitet auf der Basis von Hackfleisch.

Pfannkuchen unterscheiden sich von allen uns bekannten nationalen russischen Pfannkuchen in der Zusammensetzung der Ausgangszutaten, die beim Kochen verwendet werden. Es ist erwähnenswert, dass Pfannkuchen eine dünnere Art von Pfannkuchen sind, die aus Milch hergestellt werden, der ein hefefreier Sauerteig hinzugefügt wird. Es ist auch erwähnenswert, dass Pfannkuchen nur auf einer Seite gebraten, dann gefüllt und von allen Seiten erneut gebraten werden können.

Gefrorene Pfannkuchen sind ganz einfach und vor allem schnell zuzubereiten. Dies ist das Hauptplus von Tiefkühlkost, einschließlich Pfannkuchen. Sowohl der Geschmack als auch die Nährwerteigenschaften von gefrorenen Pfannkuchen variieren je nach Zusammensetzung des Produkts. Der durchschnittliche Kaloriengehalt eines gefrorenen Pfannkuchens beträgt jedoch 233 Kcal, was pro 100 Gramm Innereien der Fall ist.

Es ist jedoch hervorzuheben, dass der Kaloriengehalt von gefrorenen Pfannkuchen während der Wärmebehandlung des Nebenprodukts, bei der normalerweise Gemüse oder Butter verwendet wird, erheblich ansteigt. Zu den beliebtesten und gebräuchlichsten Arten von gefrorenen Pfannkuchen, die in heimischen Lebensmittelgeschäften frei erhältlich sind, gehören: mit Hackfleisch oder Fisch gefüllte Pfannkuchen, Kaviar, Gemüsefüllung sowie Hüttenkäse, Pilze, Käse und Ei, Obst oder Obst und Beeren sowie Honig, Schokolade, mit Kondensmilch und Karamell.

Kaloriengehalt von gefrorenen Pfannkuchen 233 kcal

Der Energiewert von gefrorenen Pfannkuchen (Das Verhältnis von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten - bzhu).

Natalie: | 23. Juli 2017 | 20:58 Uhr

Können Sie mir bitte sagen, wie lange diese Pfannkuchen aufbewahrt werden können? Woche Monat? Und unterscheiden sich Haltbarkeitsdaten je nach Füllung, zum Beispiel bei Fleisch werden sie weniger gelagert? Danke
Antworten: Natalia, die Haltbarkeit von Pfannkuchen beträgt 4 Monate. Wenn es sich um gefüllte Pfannkuchen handelt, hängt die Haltbarkeit von der Art der Füllung ab. Wenn es sich um Pfannkuchen mit Hackfleisch handelt, beträgt die Haltbarkeit 2 Monate, mit Hüttenkäse - 4 Monate, mit Beeren - 4 Monate usw.

Anna: | 24. Februar 2017 | 21:07 Uhr

Eine super Idee. Billig und wütend. Und Sie müssen nicht noch einmal backen. Ich mache das seit sechs Monaten, ich habe es auf Ihrer Seite gelesen. Ich friere 3 Sachen ein. Danke für den Hinweis)
Antworten: Anna, danke für den Kommentar! Glückliches und gesundes Einfrieren!

Irina: | 24. Februar 2017 | 17:58 Uhr

Vielen Dank für den Artikel!!! Schließlich werde ich mich auch für ein solches Einfrieren entscheiden)))) solche Halbfabrikate und es ist nicht beängstigend, ein Kind zu geben - Sie wissen genau, was drin ist))))
Antworten: Irina, danke für den Kommentar! Nützliches Einfrieren und leckere Pfannkuchen!

Julia: | 19. Januar 2017 | 14:47 Uhr

Ist es möglich, Pfannkuchen einzufrieren, die auf Soda und Kefir oder auf Joghurt sind?
Antworten: Julia, Pfannkuchen können eingefroren werden - sowohl auf Kefir als auch auf Joghurt.

Hoffnung: | 22. Februar 2015 | 20:04 Uhr

Vielen Dank für den Flashmob, viele interessante Rezepte. Den Rest der Pfannkuchen habe ich mit Hackfleisch gefüllt und eingefroren. Stimmt, es sind nur noch vier Stück übrig :-)

Swetlana: | 22. Februar 2015 | 17:43 Uhr

So, der letzte Tag unserer Pfannkuchenwoche ist gekommen. Einfrieren, was übrig ist. Danke für die Rezepte. Sei gesund und glücklich.

Bitte sagen Sie mir! Können Pfannkuchen eingefroren werden und wie? Danke
Antworten: Ja, du kannst. Sowie Pfannkuchen.

Adam: | 1. Mai 2014 | 14:41 Uhr

Sagen Sie mir bitte, welche anderen Beläge können lange aufbewahrt werden? Danke.
Antworten: Verdammt, man kann Pfannkuchen mit jeder beliebigen Füllung einfrieren, sie sind perfekt gelagert und bleiben nach dem Auftauen genauso lecker. Aber Sie müssen darauf achten, dass Zwiebeln und Kartoffeln nach dem Auftauen geschmacklos werden (obwohl manche Leute es mögen, aber sie verlieren definitiv ihren Geschmack).

Tat `jana Aleksandrowna:| 4. März 2014 | 16:28 Uhr

Und fertige Pfannkuchen mit Füllung lege ich zuerst auf ein Brett und stelle sie in den Kühlschrank, wenn sie gefrieren, übertrage ich sie in einen luftdichten Beutel und bewahre sie darin auf. Ich wärme es in einer Pfanne bei schwacher Hitze auf, sie ergeben eine köstliche Kruste)
Antworten: Tatjana Alexandrowna, danke, dass du deine Erfahrung geteilt hast!

Larissa: | 8. Dezember 2013 | 15:14 Uhr

Zum Einfrieren gibt es große Zip-Beutel - die sparen viel Platz im Gefrierfach. Die Idee von zwei Pancakes zusammen ist super. Danke.

Olga: | 7. Juli 2013 | 10:21 Uhr

Ich stimme dem Satz „Pfannkuchen erfordern leider viel aktive Kochzeit“ nicht zu - ich backe Pfannkuchen auf 4 Pfannen gleichzeitig und der Vorgang dauert nur etwa eine halbe Stunde. Früher habe ich für drei gebacken - auch ziemlich schnell. Ebenso Pfannkuchen - ich backe in zwei großen Pfannen.

Inna: | 9. Januar 2013 | 10:56 Uhr

Und wie kann man Pfannkuchen ohne Füllung einfrieren? Schichtpapier? Wie dann kochen? Danke

Antworten: Sie können nicht schichten. Wenn Sie sie auftauen, können Sie sie voneinander trennen.

Okana: | 30.09.2012 | 15:10 Uhr

Hallo, bitte sagen Sie mir, wenn es keine Mikrowelle gibt, wie kann man Pfannkuchen am besten auftauen und erwärmen?

Antworten: Sie können es bei Raumtemperatur auftauen lassen und dann entweder in einer Bratpfanne bei schwacher Hitze unter einem Deckel oder im Ofen aufwärmen.

Dascha: | 5. November 2011 | 4:18 dp

Danke! Das Fleisch schneide ich portionsweise und einfach in Plastiktüten (ebenso wie Fisch und Geflügel). Für Fleisch habe ich einen separaten Behälter, damit das Gemüse keine unnötigen Gerüche annimmt. Der zweite Behälter ist für Gemüse und ein weiterer für hausgemachte Fertiggerichte.

Anonym: | 4. November 2011 | 21:33 Uhr

was bist du für ein guter kerl!!! Ich friere auch sehr gerne für die Zukunft ein (irgendwie atme ich leichter, wenn man weiß, dass man Pfannkuchen-Koteletts im Gefrierschrank hat). Ich liebe deine Seite, ich habe viel für mich genommen!
P.S. Wie viele Gefrierbehälter haben Sie… und welche Ordnung haben Sie in Ihrem Gefrierschrank!!! Ich werde das gleiche tun ... Füllen Sie das Fleisch auch in einen Behälter?

Dascha: | 6. Juni 2011 | 6.00

Ich selbst bin kein Technologe, daher konzentriere ich mich auf vorgefertigte Aufbewahrungsalgorithmen für Tiefkühlkost. Zum Beispiel können gefrorene Pfannkuchen mit Hüttenkäse, die in einem Geschäft verkauft werden, gelagert werden - bei einer Lagertemperatur von nicht mehr als minus (16 ± 1) ºС - 180 Tage;
- bei einer Lagertemperatur von nicht mehr als minus (12 ± 1) ºС - 90 Tage;
- bei einer Lagertemperatur von nicht mehr als minus (10 ± 1) ºС - 30 Tage;
- bei einer Lagertemperatur von nicht mehr als minus (5 ± 1) ºС - 48 Stunden.
Ich habe einen Kühl- und Gefrierschrank von Indesit. Der Gefrierschrank wird auf einer Temperatur von 18 Grad gehalten, was bedeutet, dass ich Pfannkuchen dort fast ein halbes Jahr lagern kann. Natürlich leben sie dort nicht so lange. Ich versuche, alle gefrorenen Lebensmittel (auch Fleisch) innerhalb eines Monats zu verbrauchen, dazu schreibe ich das Datum auf den Behälterdeckel.
Über den Verlust nützlicher Eigenschaften. Natürlich erhöht das Einfrieren von Vitaminen und Nährstoffen nicht. Aber wenn Sie die frischesten Produkte einfrieren, tun Sie dies schnell und in versiegelter Verpackung, dann werden Verluste minimiert. In jedem Fall sind selbstgemachte Halbfabrikate viel nützlicher als gekaufte, da wir nur von letzteren die Zusammensetzung, Zubereitungsart und Lagerung kennen.
Apropos Geschmack. Aufgetaute Pfannkuchen mit Hüttenkäse schmecken genauso wie frische. Bei anderen Produkten (z. B. einem gehackten Ei oder Obststücken) ändert sich der Geschmack jedoch geringfügig, aber nicht zum Besseren.

Marie: | 5. Juni 2011 | 22:02 Uhr

Doch wie lange kann man gefrorene Pfannkuchen mit Füllung gesundheitlich unbedenklich aufbewahren? Gehen Geschmackseigenschaften bei zu langer (was?) Lagerzeit verloren? Was ist mit nützlichen? Ich weiß gar nicht, wen ich sonst fragen soll

Viele Hausfrauen bereiten Pfannkuchen für die Zukunft zu, weil es sehr praktisch ist, Zeit und Mühe zu sparen. Es reicht aus, den Teig und die Füllung einmal zu kneten, die Pfanne zu erhitzen, und Pfannkuchen können 3 Monate halten. Zur Aufbewahrung müssen Sie Pfannkuchen jedoch einfrieren, und wie Sie dies richtig machen, wird im Artikel beschrieben.

Einfrierregeln

Damit Pfannkuchen nicht zusammenkleben, müssen sie richtig eingefroren werden. Dafür gibt es mehrere Regeln.

Gericht ohne Belag

1. Jeder Pfannkuchen ist in Frischhaltefolie eingewickelt. Die gesamte Pfannkuchenpyramide wird vollständig in Folie eingewickelt, auf ein flaches Brett gelegt und in den Gefrierschrank gestellt. Auf die Folie muss ein Etikett geklebt werden, auf dem die Kochnummer geschrieben wird.
2. Jeder Pfannkuchen wird zu einer Röhre aufgerollt und dann in Frischhaltefolie gewickelt. Alle Röhrchen werden in einen Behälter gegeben, verschlossen und in den Gefrierschrank gestellt. Das Einfrierdatum muss auf den Deckel des Behälters geschrieben werden.

ausgestopft

Um Pfannkuchen mit Füllung einzufrieren, müssen Sie eine der folgenden Anweisungen verwenden:

1. Damit die Bündel nicht zusammenkleben, müssen sie auf einem Brett ausgelegt und leicht angefroren werden. Dafür reichen in der Regel ein paar Stunden aus. Danach müssen die Pfannkuchen in einen Behälter gefaltet, das Einfrierdatum darauf geschrieben und wieder zurückgelegt werden. Sie müssen sie sehr schnell verschieben, damit die Bündel keine Zeit zum Auftauen haben.
2. Wenn im Gefrierschrank kein Platz für ein Brett ist, muss jede Packung mit der Füllung in Frischhaltefolie gewickelt, in einen Plastikbehälter gelegt, unterschrieben und eingefroren werden.

Abtauregeln

Gefrorene Pfannkuchen müssen vor der Zubereitung nicht aufgetaut werden. Das einzige, was zu tun ist, ist die Frischhaltefolie zu entfernen. Normalerweise wird ein solches Gericht in einer Bratpfanne, einem Ofen, einer Mikrowelle oder einem Schongarer zubereitet.

Wie man in einer Pfanne kocht

Für diese Garmethode eignen sich in Röhrchen oder Umschläge gerollte Pfannkuchen besser.

1. Zuerst wird die Pfanne mit etwas Pflanzenöl geschmiert und dann auf den Herd gestellt.
2. Auf seiner Oberfläche werden Pfannkuchen ausgelegt, die 7 Minuten lang von allen Seiten gebraten werden, bis eine goldene Röte erscheint.
3. Es ist besser, sie unter dem Deckel zu kochen, damit sich jeder Pfannkuchenumschlag von innen erwärmt.

Im Ofen

Sie können alle gefrorenen Pfannkuchen im Ofen zubereiten.

1. Der erste Schritt besteht darin, den Ofen auf 180 Grad vorzuheizen.
2. Pfannkuchen werden auf einem mit gefettetem Pergament bedeckten Backblech ausgelegt.
3. Das Gericht sollte 20 Minuten lang erhitzt werden.

In der Mikrowelle

Diese Garmethode impliziert nicht das Erscheinen einer Röte auf der Pfannkuchenoberfläche, daher ist es am besten, Pfannkuchen, die in einem Stapel gefroren wurden, in der Mikrowelle aufzutauen.

1. Bevor das Gericht in die Mikrowelle gestellt wird, müssen alle Lagen Frischhaltefolie vom Pfannkuchenstapel entfernt werden.
2. Es ist notwendig, einen Pfannkuchenstapel in der Mikrowelle im Modus „Auftauen“ für 5 Minuten aufzutauen.

In einem langsamen Kocher

Um Pfannkuchen in einem Slow Cooker zu kochen, müssen Sie zuerst die Lebensmittelfolien von ihnen entfernen.

1. Alle Umschläge werden in ein Multicooker-Dickicht gelegt und das Gerät wird 8 Minuten lang im „Back“ -Modus aktiviert.
2. Der Deckel des Gerätes muss nicht geschlossen werden.
3. Wenn während der Auftauzeit keine Röte auf der Pfannkuchenoberfläche auftritt, muss die Bratzeit verlängert werden.
4. Auf beiden Seiten anbraten.

Wie man Pfannkuchen zum Einfrieren kocht

Pfannkuchen ohne Füllung

Zum Backen braucht man:

• ein Liter Milch 2,5 % Fett, Sie können Magermilch nehmen;
• 6 große Hühnereier;
• 2 Tassen Mehl;
• ein Esslöffel Olivenöl;
• Esslöffel mit einer Rutsche aus Kristallzucker.

Wie macht man:

1. Eier werden in einer gekühlten Schüssel mit einem Schneebesen kräftig geschlagen.
2. Milch wird in die gleiche Schüssel gegossen. Alles wird gründlich gemischt.
3. Der Milchmischung wird Zucker zugesetzt und das Mehl wird nach und nach gesiebt.
4. Alles wird aktiv geknetet, bis ein Teig entsteht und alle Klumpen beseitigt sind.
5. Die mit Öl aromatisierte Bratpfanne ist auf dem Herd so heiß wie möglich.
6. In seine Mitte wird eine Portion Teig gegossen, die sofort durch Kippen der Pfanne in verschiedene Richtungen auf der Oberfläche verteilt wird. Dies ist notwendig, um auch große runde Pfannkuchen zu braten.

Der Pfannkuchen wird gebraten, bis eine goldene Röte erscheint, und dann auf die andere Seite gedreht.

Pfannkuchen mit Schokoladenquark

Zum Kochen benötigen Sie:

• ein halber Meter Mineralwasser;
• zwei Drittel eines Esslöffels Salz;
• ein paar Esslöffel Zucker;
• eineinhalb Gläser Mehl;
• ein paar Eßbetten mit Olivenöl;
• 50 Gramm dunkle Schokolade;
• 250 Gramm weicher Hüttenkäse;
• 2 Esslöffel Puderzucker.

Kochtechnik:

1. Für dieses Rezept ist es besser, Mineralwasser aus der Apotheke zu kaufen, zum Beispiel Essentuki, Borjomi, Narzan.
2. Zucker und Salz werden in das vorbereitete Wasser gegossen, und dann wird das Öl gegossen.
3. Nach und nach wird Mehl in die vorbereitete Flüssigkeit gesiebt. In diesem Fall muss der Teig aktiv gemischt werden, um alle Klumpen zu beseitigen.
4. Der Teig sollte der Konsistenz von fetter fermentierter Backmilch ähneln.
5. Pfannkuchen werden in einer geölten erhitzten Pfanne auf beiden Seiten einige Minuten lang gebraten.
6. Zu diesem Zeitpunkt wird die Füllung vorbereitet.
7. Schokolade wird in einem Wasserbad erhitzt und dann wird Hüttenkäse darauf übertragen. Die Sahne wird glatt geknetet und dann mit Puderzucker versetzt.

In jeden Pfannkuchen wird etwas Sahne gegeben, und dann wird der Boden in eine Tube gewickelt.

Müslipfannkuchen mit Grieß und Hüttenkäse

Sie benötigen folgende Produkte:

• ein Glas Getreideflocken;
• ein halbes Kilogramm 1% Hüttenkäse;
• ein Glas Grieß;
• ein halber Liter Kefir;
• 2 Esslöffel Zucker;
• eine Prise Salz;
• ein halber Esslöffel Soda;
• 3 Eier;
• 2 Esslöffel mit einer Schicht Sauerrahm;
• ein paar Esslöffel Zucker;
• 3 Esslöffel Pflanzenöl.

Zubereitung Schritt für Schritt:

1. Grieß, Flocken und Kefir werden in einem separaten Behälter gemischt. Die Schüssel wird mit einem Deckel abgedeckt und einige Stunden stehen gelassen.
2. Dann werden Eier hineingetrieben, Salz, Kristallzucker, Soda werden hineingegossen, Öl wird hineingegossen. Alles wird aktiv gemischt.
3. Wenn sich herausstellt, dass der Teig dick ist, müssen Sie eine kleine Menge Kefir hineingießen.
4. Jeder Pfannkuchen wird in einer heißen Pfanne gebraten, bis eine Röte erscheint.
5. Zu diesem Zeitpunkt wird die Quarkfüllung vorbereitet. Mischen Sie in einer separaten Schüssel Hüttenkäse, Sauerrahm und Zucker. Wenn Sie eine zartere Füllung erhalten möchten, sollte sie durch ein Sieb gerieben werden.
6. In jeden vorbereiteten Pfannkuchenboden wird eine kleine Menge Hüttenkäse eingewickelt. Es stellt sich ein kleiner ordentlicher Umschlag heraus.

Molkenpfannkuchen mit Hackfleisch

Erforderlich:

• eineinhalb Gläser Mehl;
• 4 Hühnereier;
• 600 Milliliter Serum;
• ein halbes Kilogramm Hackfleisch;
• Dessertlöffel Zucker;
• kleine Glühbirne;
• ein Teelöffel feines Salz;
• ein halber Esslöffel Soda;
• ein Esslöffel Olivenöl.

Wie man kocht:

1. Eier werden in einem Behälter geschlagen, die Hälfte des Salzes und des Zuckers werden hineingegossen.
2. Mit Soda vermischtes Mehl wird in die resultierende geschlagene Mischung gesiebt. Alle Klumpen werden mit einem Schneebesen zerkleinert.
3. Serum, Pflanzenöl werden in einen kleinen Strahl gegossen. Alles wird aktiv gemischt.
4. Die Pfannkuchen in einer erhitzten Pfanne von jeder Seite 2 Minuten braten.
5. Zu diesem Zeitpunkt wird die Fleischfüllung vorbereitet.
6. In einer anderen Pfanne werden fein gehackte Zwiebeln goldbraun gebraten.
7. Hackfleisch wird in die Zwiebel gegossen, die zart gebraten wird. Das Fleisch sollte regelmäßig gesalzen und umgerührt werden.
8. Eine kleine Menge Füllung wird sorgfältig in den resultierenden Pfannkuchenboden gelegt, und dann wird alles in einen Umschlag gewickelt und gekühlt.

Einfache Pfannkuchen mit Pilzen und Karotten

Zum Kochen benötigen Sie:

• ein halber Liter Wasser;
• 5 Eier;
• Dessertlöffel Zucker;
• ein halber Liter Milch;
• eine Dose Champignons aus der Dose;
• 1 Karotte;
• ein Esslöffel Sonnenblumenöl;
• ein paar Gläser Mehl;
• Dessertlöffel Salz.

Kochen:

1. Milch wird in einem separaten Behälter mit Wasser gemischt.
2. Eier werden in verdünnte Milch geschlagen. Die ganze Mischung wird gesüßt, mit einem halben Löffel Salz gesalzen und glatt geknetet.
3. Mehl wird in die resultierende Flüssigkeit gesiebt, alles wird gemischt, bis die Klumpen beseitigt sind.
4. Öl wird in den Teig gegossen.
5. Pfannkuchen werden auf jeder Seite einige Minuten in einer heißen Pfanne gebraten.
6. Zu diesem Zeitpunkt wird die Pilzfüllung vorbereitet. Die Champignons werden in die Pfanne gegeben und leicht gebraten.
7. Karotten werden auf einer feinen Reibe gerieben und mit Pilzen bestreut, alles wird geknetet, weitere 7 Minuten gebraten und vom Herd genommen.
8. In jeden Pfannkuchen wird ein Esslöffel gebratene Pilze eingewickelt.

Alle nach den beschriebenen Rezepten zubereiteten Pfannkuchen können eingefroren werden. Es ist zu bedenken, dass jedes dieser Gerichte seine eigene Haltbarkeit hat. Einfache Pfannkuchen ohne Füllung können bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Dessert mit Hüttenkäse - nicht länger als einen Monat und mit Fleisch- und Pilzfüllung - nicht länger als 2 Monate. Übrigens, wenn Zwiebeln in die Füllung gegeben wurden, dann ist es besser, solche gefrorenen Pfannkuchen innerhalb von 2 Wochen zu verwenden, da Zwiebeln bei der weiteren Lagerung dazu neigen, zu oxidieren und unangenehmes Aufstoßen zu verursachen.

Wie man Pfannkuchen im Mikrowellenrezept mit einem Foto kocht - eine vollständige Beschreibung der Zubereitung, damit sich das Gericht als sehr lecker und originell herausstellt.

Pfannkuchen in der Mikrowelle

Pfannkuchen in der Mikrowelle sind sehr fluffig und lecker. Der Mikrowellenherd hat viele Möglichkeiten und kann daher das Leben in der Küche viel einfacher machen. Der Mikrowellenherd kann nicht nur Speisen erhitzen, sondern auch viele gesunde Gerichte ohne großen Aufwand zubereiten. Sie können sogar leckere Pfannkuchen in der Mikrowelle zubereiten. Sie brauchen nur einen flachen Teller, dessen Durchmesser der Schüssel der Mikrowelle selbst entspricht. Pfannkuchen in der Mikrowelle stehen Pfannkuchen aus der Pfanne in nichts nach, versuchen Sie sie doch einmal selbst auf diese Weise zuzubereiten und überzeugen Sie sich selbst.

Um Pfannkuchen in einem Mikrowellenherd zuzubereiten, benötigen Sie:

• mehl - 200 gr.;
• milch - 2 Tassen;
• hühnereier - 2 Stk .;
• butter - 75 gr.;
• tafelsalz - 0,5 TL;
• hefe - 8 gr .;
• Kristallzucker - 1,5 EL. l.

Solche Pfannkuchen werden nach dem unten angegebenen Prinzip zubereitet:

Zuerst das Eiweiß vom Eigelb trennen. In einem Behälter mit Eigelb Speisesalz, Hefe, Kristallzucker und ein halbes Glas Milch hinzufügen. Die Hälfte der Butter in der Mikrowelle bei höchster Leistung 20 Sekunden schmelzen. Die geschmolzene Butter in die Schüssel geben und das gesiebte Mehl in kleinen Portionen unter kräftigem Rühren hinzugeben, damit sich keine Klümpchen bilden. Schlagen Sie das Protein mit einem Schneebesen auf und fügen Sie es dem Teig hinzu, nachdem es homogen geworden ist. Unter ständigem Rühren die restliche Milch dazugeben, bis ein glatter Teig entsteht. Fetten Sie einen flachen Teller mit geschmolzener Butter ein und geben Sie etwa ein paar Esslöffel Teig darauf. Den Teig auf einem Teller verteilen und für eine Minute bei höchster Leistung in die Mikrowelle geben. Am Ende der Zeit den Teller mit dem Pfannkuchen entfernen und vorsichtig auf eine Schüssel geben. Wir machen das, bis der ganze Teig fertig ist. Pfannkuchen servieren. in der Mikrowelle gegart, mit Sauerrahm oder Marmelade. Sie können auch köstlichen Kräutertee oder aromatischen Kaffee zubereiten.

Pfannkuchen in der Mikrowelle

Milch mit Stärke und Butter zum Teig geben. Gründlich umrühren. 30 Minuten ruhen lassen, damit sich der Teig „auflösen“ kann.

Um Pfannkuchen in der Mikrowelle zuzubereiten, erhitzen Sie zuerst einen Teller. Wenn es nicht erhitzt wird, lässt sich der fertige Pfannkuchen nur schwer vom Teller lösen.
Fetten Sie eine heiße Platte mit Öl ein und gießen Sie 2 EL. Löffel Teig. Es ist möglich, den Teig durch Kippen der Platte zu verteilen, aber Sie können ihn sofort legen, der Teig wird sich von selbst verteilen.
Schalten Sie die Mikrowelle bei maximaler Leistung (ich habe 850) für 1 Minute ein.

Die Ränder des Pfannkuchens vorsichtig aber schnell abhebeln. Dann den Teller kippen und den Pfannkuchen herausnehmen. Schmieren Sie die Platte erneut gründlich ein und backen Sie den nächsten Pfannkuchen.

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Wie man gefrorene Pfannkuchen in der Mikrowelle und im Ofen zubereitet

Wenn für die Zubereitung des Abendessens oder des Frühstücks absolut keine Zeit oder Lust vorhanden ist, greifen wir auf Halbfabrikate zurück. Wenn ein Qualitätsprodukt nicht alles ist, muss es trotzdem „in Erinnerung gerufen“ werden, und heute lernen wir, wie man gefrorene Pfannkuchen in der Mikrowelle zubereitet. Finden Sie heraus, wie es am besten geht, wie lange sie haltbar sind und wie sie rosig und scharf werden.

Es scheint, dass das Aufwärmen von Pfannkuchen in der Mikrowelle nicht schwierig ist, aber auch hier gibt es Geheimnisse.

Wie man gefrorene Pfannkuchen in der Mikrowelle aufwärmt

Wenn die Pfannkuchen nicht zu gefroren sind, in guter Qualität, kein Eis darauf ist und das Halbfabrikat frisch ist, wird es nicht schwierig sein, es zu kochen. Das klassische Auftauen und anschließende Garen ist wie folgt.

Wir verteilen die erforderliche Menge Pfannkuchen auf einem Teller und stellen sie 3 Minuten lang im Modus „Auftauen“ in die Mikrowelle.

Es ist besser, sie in Form einer „Schneeflocke“ so auszulegen, dass sie von der Mitte in verschiedene Richtungen abweichen - auf diese Weise wird das Auftauen nicht nur schneller, sondern auch gleichmäßiger.

• Gießen Sie Öl in die Pfanne, warten Sie, bis es sich gut erwärmt hat - 1-1,5 Minuten, und verteilen Sie die Pfannkuchen.
• Bräunen Sie sie auf jeder Seite und legen Sie sie auf einen Teller, der mit einer Serviette bedeckt ist, um überschüssiges Öl aufzusaugen.

Es lohnt sich nicht, Gebäck auf hoher Hitze zu halten, Sie brauchen die Pfannkuchen, um sich von innen gut zu erwärmen.

Wenn das Vorhandensein von Chips nicht wichtig ist, ist es besser, sie mit einem Deckel abzudecken und 1 EL hinzuzufügen. Wasser, um sich auf dem kleinsten Feuer aufzuwärmen. Dies gilt insbesondere für Pfannkuchen mit salziger Füllung - diese Technik macht sie saftiger.

Wenn Sie möchten, dass sie ihre Knusprigkeit behalten, decken Sie sie ab und fügen Sie außerdem auf keinen Fall Wasser hinzu - der Teig wird dadurch zu weich.

Wie man gefrorene Pfannkuchen in der Mikrowelle zubereitet

Soll das Halbzeug aber nicht nur in der Mikrowelle erhitzt, sondern auch gar gegart werden, lohnt es sich, wie folgt vorzugehen.

Schritt für Schritt gefrorene Pfannkuchen kochen

1. Nach dem Auftauen, wenn der Teig vollständig „abfällt“ und sich die Pfannkuchen weich und zart anfühlen, schicken wir sie erneut in die Mikrowelle, in den normalen Kochmodus und stellen die maximale Leistung ein.
2. Sie müssen ein kleines Stück Butter auf die Pfannkuchen geben - das ist der Schlüssel zu gelungenen Pfannkuchen in der Mikrowelle.
3. Achten Sie darauf, die Pfannkuchen mit einer speziellen Abdeckung für die Mikrowelle abzudecken (wenn keine vorhanden ist, kann der Teller mit Pfannkuchen in einer Plastiktüte verpackt werden).
4. 2-3 Minuten halten und herausnehmen.

Je nach Mikrowelle ist es besser, das Gericht mitten im Garen zu überprüfen, da die Eigenschaften des Ofens so sind, dass es zuerst drinnen und nicht draußen gegart wird.

Wie man gefrorene Pfannkuchen im Ofen kocht

Wenn die Küche einen Ofen hat, ist es noch einfacher, gefrorene Pfannkuchen im Ofen aufzuwärmen und zu kochen, bis sie gar sind!

• Wir verteilen die gefrorenen Pfannkuchen auf einem kleinen Backblech mit Antihaftbeschichtung oder verwenden eine andere Form, fetten sie dann aber mit Öl ein.
• Legen Sie die Pfannkuchen direkt in die gefrorene Form hinein und bedecken Sie sie mit ein paar Butterstücken.
• Wir stellen die Temperatur auf 180°C ein und gehen unserer Arbeit nach!

Es dauert etwa 20 Minuten, um das Abendessen oder einen Nachmittagssnack zuzubereiten. Während der Ofen vorheizt, dauert es, bis die Pfannkuchen aufgetaut sind und dann anfangen zu bräunen.

Natürlich hängt alles vom Herd ab und auf welchem ​​Regal - dem obersten oder mittleren - werden wir die Delikatesse platzieren, also ist es besser, zuzusehen und die Zubereitung zu verfolgen.

Die fertigen Pfannkuchen auf einem Teller anrichten und mit Sauerrahm, Sahne oder frischem Gemüse servieren.

Wie Sie sehen können, kostet das Aufwärmen und Kochen von gefrorenen Pfannkuchen in der Mikrowelle oder im Ofen nichts! Die Hauptsache ist, zu versuchen, und dort können Sie bereits Ihre Hand füllen und sich an Geräte in Ihrer Küche und Halbfabrikate eines bestimmten Herstellers anpassen.

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Pfannkuchen in der Mikrowelle

Wussten Sie, dass Sie Pfannkuchen sogar in der Mikrowelle backen können, die weniger fettig, aber genauso lecker sind? Nein? Dann werde ich das Geheimnis enthüllen, wie man Pfannkuchen in der Mikrowelle zubereitet. Genießen!

• Milch 150 ml
• Ei 1 Stück
• Hefe 10 Gramm
• Butter 2 EL. Löffel
• Zucker 1 EL. Löffel
• Mehl 300 Gramm

Zubereitungsbeschreibung:

Bevor Sie anfangen zu erzählen, wie man Pfannkuchen in der Mikrowelle kocht, muss ich sagen, dass diese Kochmethode ihre eigenen Nuancen hat, also habe ich die Zutaten für große Portionen nicht angegeben - zuerst ist es besser zu versuchen, wie es für Sie ausfällt. Ich hatte keine Einstiche, da dies ein sehr einfaches Mikrowellen-Pfannkuchenrezept ist. Beim ersten Mal kann es jedoch aufgrund von Unerfahrenheit nicht funktionieren. Ich hoffe aber, dass es keine Probleme geben wird. Also, das Rezept für Pfannkuchen in der Mikrowelle: 1. Lassen Sie uns die Milch zunächst etwas erwärmen und die Hefe darin verdünnen. Fügen Sie langsam Mehl zu der bereits verdünnten Mischung hinzu und mischen Sie sofort. Füllen Sie niemals die gesamte Mehlmenge auf einmal ein – wie man so sagt, es entstehen keine Klümpchen :) 2. Mischen und an einen warmen Ort stellen, damit sich unser Teig ein wenig mit der Hefe „anfreundet“. 3. Sobald sich der Teig ein wenig angenähert hat und Blasen auf der Oberfläche erscheinen, ist es Zeit, das Ei, den Zucker und die vorgeschmolzene Butter zum Teig hinzuzufügen (vergessen Sie nicht, diesem klassischen Rezept für Pfannkuchen zu folgen). der Mikrowelle schmelzen wir und fügen nur einen Löffel zu den Teigölen hinzu). 4. Den Teig mischen, abdecken und erneut eine Weile stehen lassen, bis er wieder aufgeht. Jetzt beginnt der Spaß. 5. Wir nehmen also einen breiten mikrowellengeeigneten Teller und schmelzen darauf den zweiten Löffel Butter. Schmieren Sie es gut um den Umfang herum und beginnen Sie, die Pfannkuchen mit einem Löffel zu verteilen. Damit unsere Pfannkuchen in der Mikrowelle zu Hause gelingen, kann der Löffel vorgeweicht werden. Und nicht zu groß machen – sonst bleiben sie innen feucht. 6. Das ist es! Es bleibt, sie drei Minuten lang bei voller Leistung in die Mikrowelle zu schicken, sie dann herauszunehmen, umzudrehen und weitere drei Minuten zu halten. Alle! Ein einfaches und erschwingliches Rezept, und kein Geruch von frittiertem Essen für die ganze Wohnung! Ich bin mir sicher, dass Ihnen ein so einfaches Rezept für Pfannkuchen in der Mikrowelle gefallen wird :) Guten Appetit!

Wichtig! Das Video kann von der Textversion des Rezepts abweichen!

7 Mikrowellenrezepte

Apfelkuchen in der mikrowelle

Lasst uns leckere Kuchen in der Mikrowelle backen und ein bisschen Urlaub machen.

Das Rezept für die Zubereitung von Kuchen in der Mikrowelle ist sehr einfach und schnell. Der Teig erweist sich als zart, leicht süß und Sie können daraus mit jeder Füllung Kuchen machen.

Zutaten:
Mehl - 3-3,5 Tassen
Kefir - 0,5 Liter
Zucker - 2 Art.-Nr. Löffel (die Hälfte für den Teig, die Hälfte für die Füllung)
Salz - 1 Prise
Soda - 1 Teelöffel (keine Spitze!)
Pflanzenöl - 4-5 Kunst. Löffel
Ei - 1 Stück
Äpfel - 3-4 Stück
Zimt - 2 Prise

Kochen:
1. Gießen Sie Kefir in eine tiefe Schüssel. Fügen Sie Soda hinzu und rühren Sie um.
2. Gießen Sie Zucker und Salz, fügen Sie das Ei hinzu. Rühren, um Salz und Zucker gut aufzulösen.
3. Fügen Sie nun Mehl hinzu und kneten Sie den Teig. Es sollte weich und elastisch sein.
4. Den Teig beiseite stellen, mit einem Handtuch abdecken und „ruhen“ lassen. Kommen wir erst einmal zum Füllen.
5. Äpfel waschen. Schneide den Kern aus. In kleine Stücke schneiden.
6. Teilen Sie den Teig in kleine Kugeln, aus denen wir Kuchen formen.
7. Äpfel mit Zucker und Zimt bestreuen.
8. Wir machen Kuchen aus den Teigbällchen, legen die Füllung hinein und kneifen die Ränder vorsichtig zusammen.
9. Schmieren Sie die Mikrowellenplatte mit Pflanzenöl und legen Sie Kuchen darauf, die ebenfalls mit Öl eingefettet werden müssen.
10. Schalten Sie die Mikrowelle bei mittlerer Leistung ein. Rechnen Sie die Zeit zum Backen selbst aus – im Durchschnitt dauert eine Torte 1,5 Minuten. Wenn Sie 10 Kuchen haben, bedeutet das 15 Minuten.
11. Den Wasserkocher anstellen, Tee kochen und fertige Kuchen herausnehmen :) Habt ein schönes Beisammensein!

Würstchen im Teig in der Mikrowelle

Würstchen im Teig in der Mikrowelle werden noch einfacher zubereitet als auf die übliche Weise. Und es stellt sich heraus - zumindest nicht schlechter. Sparen Sie Zeit und kochen Sie Ihr Lieblingsgebäck ohne großen Aufwand ;)

Zutaten:
Blätterteig ohne Hefe - 200

Gramm
Würste - 6 Stück
Ei - 1 Stück
Sesam - 50 Gramm

Kochen:
1. Wir nehmen den Teig zum Auftauen heraus und entfernen vorerst den Film von den Würsten. Sie können auch einige Würste kochen, wenn Sie sich über die Qualität dieser Fleischprodukte nicht ganz sicher sind.
2. Nun den Teig etwas ausrollen und in 6 quadratische Stücke schneiden.
3. Weiter - noch einfacher. Wir legen auf jedes der Quadrate eine Wurst, bestreuen sie sofort mit Ihren Lieblingsgewürzen oder fügen Sauce hinzu und drehen sie.
4. Wir legen unsere Bratwürste mit Naht nach unten auf eine Auflaufform und fetten sie vorher jeweils mit einem leicht geschlagenen Ei ein.
5. Es bleibt nur noch, den Teig oben zu schneiden und jede Wurst leicht mit Sesam zu bestreuen, und Sie können sie in die Mikrowelle schicken. Ich hatte eine Leistung von 500 Watt und sie waren in zehn Minuten fertig.

Das ist so eine einfache und leckere Sache. Probieren Sie es auch aus! ;)

Kuchen "Minute" in der Mikrowelle

Kuchen "Minute" in der Mikrowelle ist schnell gebacken. Um es schmackhaft zu machen, ist die Hauptsache, den Teig richtig zu machen. Erst beim vierten Mal habe ich es geschafft, perfekt zu kochen - genau da hängt es noch von der Mikrowelle ab. Versuchen Sie, mein Rezept genau zu befolgen, wenn Sie Glück mit der Mikrowelle haben - es wird köstlich werden :) Wenn nicht, müssen Sie das Rezept ein wenig bearbeiten und an Ihren Ofen anpassen.

Zutaten:
Mehl - 1 Glas
Zucker - 1 Tasse
Ei - 2 Stück
Kakao - 2 Art.-Nr. Löffel
Soda - 0,5 Teelöffel

Kochen:
1. Die Eier mit einem Mixer zu einem weißen Schaum schlagen und dabei nach und nach Zucker hinzufügen.
2. Mehl mit Soda und Kakao vorsichtig portionsweise zugeben. Mit einem Löffel umrühren, damit der Teig nicht schrumpft.
3. Ich nehme eine weiche Form wie für einen Kuchen, gieße den Teig vorsichtig aus und stelle ihn in die Mikrowelle.
4. Bei maximaler Hitze ca. 4 Minuten backen.
Eigentlich ist das alles :) Kuchen "Minute" in der Mikrowelle ist fertig. Guten Appetit!

Pfannkuchen in der Mikrowelle

Wussten Sie, dass Sie mit Hilfe eines Mikrowellenofens sogar Pfannkuchen backen können?

wird weniger fett, aber genauso lecker? Nein? Dann werde ich das Geheimnis enthüllen, wie man Pfannkuchen in der Mikrowelle zubereitet. Genießen

Zutaten:
Milch - 150 Milliliter
Ei - 1 Stück
Hefe - 10 Gramm
Butter - 2 EL. Löffel
Zucker - 1 Art.-Nr. Löffel
Mehl - 300 Gramm

Also, das Rezept für Pfannkuchen in der Mikrowelle:
1. Erwärmen Sie die Milch zunächst etwas und verdünnen Sie die Hefe darin. Fügen Sie langsam Mehl zu der bereits verdünnten Mischung hinzu und mischen Sie sofort. Füllen Sie niemals die gesamte Mehlmenge auf einmal auf - wie sie sagen, bekommen Sie keine Klumpen :)
2. Mischen und an einen warmen Ort stellen, damit sich unser Teig ein wenig mit Hefe „anfreundet“.
3. Sobald sich der Teig ein wenig angenähert hat und Blasen auf der Oberfläche erscheinen, ist es Zeit, das Ei, den Zucker und die vorgeschmolzene Butter zum Teig hinzuzufügen (vergessen Sie nicht, diesem klassischen Rezept für Pfannkuchen zu folgen). der Mikrowelle schmelzen wir und fügen nur einen Löffel zu den Teigölen hinzu).
4. Den Teig mischen, abdecken und erneut eine Weile stehen lassen, bis er wieder aufgeht. Jetzt beginnt der Spaß.
5. Wir nehmen also einen breiten mikrowellengeeigneten Teller und schmelzen darauf den zweiten Löffel Butter. Schmieren Sie es gut um den Umfang herum und beginnen Sie, die Pfannkuchen mit einem Löffel zu verteilen. Damit unsere Pfannkuchen in der Mikrowelle zu Hause gelingen, kann der Löffel vorgeweicht werden. Und nicht zu groß machen – sonst bleiben sie innen feucht.
6. Das ist es! Es bleibt, sie drei Minuten lang bei voller Leistung in die Mikrowelle zu schicken, sie dann herauszunehmen, umzudrehen und weitere drei Minuten zu halten.

Alle! Ein einfaches und erschwingliches Rezept, und kein Geruch von frittiertem Essen für die ganze Wohnung! Ich bin mir sicher, dass Ihnen ein so einfaches Rezept für Pfannkuchen in der Mikrowelle gefallen wird :) Guten Appetit!

Schokoladenkuchen in der mikrowelle

Ich biete dir ein super schnelles Rezept für Schokomuffins im Becher. Er bereitet sich vor

unglaublich einfach und doch sehr lecker. Nur 5 Minuten - und Sie können dieses wunderbare Dessert genießen!

Zutaten:
Mehl - 4 Art.-Nr. Löffel
Zucker - 4 Art.-Nr. Löffel
Kakao - 2 Art.-Nr. Löffel
Ei - 1 Stück
Milch - 3 Art.-Nr. Löffel
Butter - 3 EL. Löffel
Soda - 1 Prise

Kochen:
1. Gießen Sie Mehl, Zucker, Kakao und Soda in einen Keramikbecher (der für die Verwendung in der Mikrowelle geeignet sein muss, da wir darin den Schokoladenkuchen backen werden). Gut mischen.
2. Fügen Sie der Mischung aus trockenen Zutaten ein Ei hinzu und mischen Sie. Als nächstes Milch und weiche oder geschmolzene Butter hinzufügen, gründlich mischen, damit der Teig homogen ist.
3. Einen Kuchen in der Mikrowelle bei 1000 Watt backen. drei Minuten. Irgendwann mitten im Kochen wird er anfangen aufzustehen, sich dann aber hinsetzen.

Schokoladenkuchen in einem mit Puderzucker oder Kokosflocken bestreuten Becher servieren, mit Kondensmilch oder Marmelade aufgießen, mit Tee, Kaffee, Kakao oder Milch servieren.

Schokoladen-Cupcake in einer Tasse ist fertig!

Auf Wunsch können dem Teig Nüsse, Trockenfrüchte oder kandierte Früchte beigegeben werden. Dieses Dessert wird Kindern im Alter von 4-8 Jahren sehr gefallen, besonders wenn Sie sie in den Kochprozess einbeziehen. Guten Appetit!

Pizzateig in der mikrowelle

Pizza hilft Hausfrauen sehr oft in verschiedenen Situationen. Jeder liebt sie, von jung bis alt. Es gibt viele Rezepte zur Herstellung von Pizzateig. In meiner Familie verlangen sie meistens eine „dicke“ Pizza - also Pizza auf Hefeteigbasis. Wie Sie wissen, braucht Hefeteig einige Zeit zum „Reifen“. Ich werde Ihnen sagen, wie Sie diesen Vorgang beschleunigen und Pizzateig in der Mikrowelle kochen können:

Zutaten:
Trockenhefe - 1,5 Teelöffel
Zucker - 1 Teelöffel
Salz - 1 Teelöffel
Sonnenblumenöl - 2 EL. Löffel
Milch - 0,5 Tassen (Sie können Milch damit mischen

Wasser, Sie können nur Wasser verwenden)
Mehl - 250 Gramm (das sind fast 2 Tassen)

Kochen:
1. Mehl sieben und mit Trockenhefe mischen.
2. Salz und Zucker hinzufügen.
3. Mit warmer Milch aufgießen und einen glatten Teig kneten.
4. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu und kneten Sie gut.
5. Legen Sie den Teig für 1,5-2 Minuten bei minimaler Leistung in die Mikrowelle (ich habe eine Mindestleistung von 180 Watt).
Während der Teig aufgeht, können Sie die Füllung zubereiten. Dann kann der Teig herausgenommen, ausgerollt werden, na, dann weißt du es selbst. Viel Glück! ;)

Ungesäuerte pizza in der mikrowelle

Für das schnelle Pizzabacken zu Hause würde ich einen Mikrowellenherd als das bequemste Gerät bezeichnen. Und obwohl uns der Ofen eher bekannt ist, lohnt es sich dennoch, auf die Methode zum Garen von hefefreier Pizza in der Mikrowelle zu achten, schon allein, weil sie eine Reihe von Vorteilen hat. Pizza in der Mikrowelle backt schnell und gut, brennt nicht an, und wenn sie fertig ist, sieht und schmeckt sie sehr appetitlich.

Der Teig kann übrigens Hefe sein. Für die Mikrowelle eignen sich Fertigkuchen zum Pizzabacken als Basis gut.

Zum Testen:
milch - 120 ml
Ei - 1 Stck.
Mehl - 200 g

Für die Füllung:
Tomatensauce - 1 EL.
gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Oregano - 1 Prise
Hartkäse - 70-100 g
Beläge nach Belieben

Kochen:
Tomatensauce (Ketchup, Lecho), Käse und Gewürze sind ein notwendiger Bestandteil der Pizza, aber die Füllung können Sie selbst wählen: aus Würstchen, Fleisch, Fisch, Pilzen und Gemüse (Pilze und Gemüse müssen übrigens gebraten werden). vorher) zu süßen Ananas und Beeren . Alle Zutaten müssen gereinigt, gewaschen, getrocknet und in Scheiben, Stücke, Kreise, Strohhalme geschnitten werden - was immer Sie möchten.

Teig zubereiten: Mehl in eine tiefe Schüssel mit Rutsche geben, in deren Mitte eine Vertiefung machen. Das Ei aufschlagen und mit der Milch aufgießen. Alle Zutaten mischen und klebfrei kneten

Rollen Sie den Teig auf einem mit Mehl bestreuten Tisch mit einem sehr dünnen Kuchen aus, buchstäblich 1 mm, damit die Pizza in der Mikrowelle gebacken wird. Legen Sie die Tortilla auf eine flache Auflaufform in die Mikrowelle und heben Sie die Ränder des Teigs leicht an. Die Teigschicht gleichmäßig mit einer Sauce oder Lecho mit kleinen Gemüsestückchen einfetten. Mit Gewürzen bestreuen: Pfeffer und immer eine kleine Menge Oregano (Oregano), der der Pizza einen besonderen Geschmack verleiht. Jetzt können Sie die Füllung verteilen und gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen. Zwiebeln, Tomaten, Ananas und Paprika verleihen ihm Saftigkeit, und Schinken, Pilze, Fisch oder Fleisch sorgen für Sättigung und Helligkeit. Die Oberseite der Pizza mit geriebenem Käse bestreuen. Beim Backen in der Mikrowelle bleibt die Füllung übrigens auch ohne Käsekruste saftig, auf Käse kann man also verzichten, aber es ist irgendwie zarter damit.

Pizza in der Mikrowelle bei voller Leistung ca. 7-9 Minuten backen.

Pfannkuchen in der Mikrowelle: schnell, einfach, günstig und ein Minimum an schmutzigem Geschirr

Es stellt sich heraus, dass Pfannkuchen auch in der Mikrowelle zubereitet werden können. Wenn bald die Fastnacht kommt, dann ist das mehr als ein guter Grund, die vorgeschlagenen Rezepte auszuprobieren. Ich glaube, die Aussicht, noch einmal den halben Urlaub am Herd zu verbringen, gefällt Ihnen absolut nicht. Wollen Sie den Geburtstag des Neuen Frühlings mit allen feiern? Dann eine superschnelle Möglichkeit, Pfannkuchen zuzubereiten, ohne sich mit einer Bratpfanne, Küchenspateln und anschließendem Abwaschen von fettigem Geschirr herumschlagen zu müssen.

Alles, was Sie in diesem Fall brauchen: Produkte für die Zubereitung von Pfannkuchen, eine Schüssel und eine Mikrowelle. Ja, es ist so einfach!

Drei Rezepte für alle:

Zutaten für normale Pfannkuchen:

• 1 großes Ei
• 300 Milliliter Milch
• Butter oder Pflanzenöl,
• 100 Gramm Mehl.

Das Ei und die Hälfte der Milch in einer Schüssel verquirlen. Dann nach und nach Mehl hinzufügen, bis eine dicke Masse entsteht. Gründlich schlagen, damit sich im resultierenden Teig keine Klumpen bilden. Mit der restlichen Milch aufgießen. Es ist sehr wichtig, dass der Teig eine dicke Konsistenz hat, dann wird er nirgendwo „weglaufen“.

Holen Sie sich einen mikrowellenfesten Teller. Bestreichen Sie es gleichmäßig mit Öl, damit die Pfannkuchen beim Braten nicht an der Oberfläche haften bleiben.

Eine kleine Portion des vorbereiteten Teigs auf einen Teller geben und in die Mikrowelle stellen. Eine Minute erhitzen, bis ein Pfannkuchen entsteht. Wenn der Teig noch feucht ist, erhitzen Sie weiter, aber übertreiben Sie es nicht, sonst verbrennen Sie einfach.

Wenn Ihr Ofen keinen Elektrogrill hat, werden die Pfannkuchen leider nicht so gebräunt wie die Ihrer Großmutter, aber nicht weniger lecker.

Alle Pfannkuchen backen.

Pfannkuchen mit Marmelade, Honig, Sauerrahm oder Schokoladenpaste servieren.

P.S. Sie können das Rezept ändern, indem Sie dem Teig Zucker oder andere Zusätze hinzufügen.

Eine interessante Alternative zum Kochen können Pfannkuchen in der Mikrowelle im Becher sein. Sie können sowohl normal als auch glutenfrei zubereitet werden. Genau diese schlage ich vor.

• 2-3 EL. Esslöffel Butter (Sie können sowohl Butter als auch Gemüse verwenden),
• 2 EL. Esslöffel glutenfreie Haferflocken
• 2 EL. Esslöffel glutenfreies Allzweckmehl
• ¼ st. Löffel Backpulver
• 3 kunst. Löffel Marmelade oder Sirup,
• 1 großes Ei
• 3 kunst. Löffel Milch.

Wenn Sie die Butter trotzdem genommen haben, müssen Sie sie schmelzen. In einen großen mikrowellengeeigneten Becher geben und 20-30 Sekunden lang auf höchster Stufe in die Mikrowelle stellen. Herausnehmen und leicht abkühlen lassen.

Fügen Sie Haferflocken, glutenfreies Allzweckmehl und Backpulver hinzu. Gründlich mischen.

Die Marmelade oder den Sirup, das Ei und die Milch hinzugeben und weiter mischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Den Becher mit dem entstandenen Pfannkuchenrohling in die Mikrowelle stellen und maximal 3 Minuten garen.

Lassen Sie die Tasse nach Ablauf der Zeit noch ein bis zwei Minuten in der Mikrowelle stehen, bis sie vollständig gekocht ist.

Gießen Sie die entstandenen Pfannkuchen mit dem Rest der Marmelade oder dem Sirup über und Sie können essen.

Da wir uns hier Pfannkuchenbrötchen gönnen, hier noch ein Rezept, das für Vegetarier geeignet ist: Pfannkuchen in der Mikrowelle aus Vollkornmehl.

• 100 g Vollkornmehl,
• 1. ein Löffel unraffinierter Zucker,
• 1 Sek. ein Löffel Puderzucker
• 100 ml Vanille-Sojamilch,
• ½ st. Esslöffel Olivenöl
• Kokosöl zum Schmieren.

Mischen Sie alle trockenen Zutaten.

Unter ständigem Rühren nach und nach die Flüssigkeiten hinzugeben, bis der Teig eindickt. Es sollte eine zähflüssige Konsistenz haben.

Eine mikrowellenfeste Form mit Kokosöl einfetten.

Normalerweise lege ich vier Kuchen auf einen Teller, aber egal wie Sie den Teig legen und welchen Teller Sie wählen, der Abstand zwischen den Kuchen sollte mindestens einen Zentimeter betragen, da sie beim Erhitzen aufgehen. Sehr gute Teller mit Aussparungen in der Mitte: Wenn diese Mitte vollständig mit Teig gefüllt ist, erhalten Sie einen großen, perfekt runden Pfannkuchen.

Erhitzen Sie den Teig maximal etwa zwei Minuten in der Mikrowelle, bis die Pfannkuchen dicht und locker sind. Der Teig beginnt sich von den Rändern zur Mitte hin zu erhitzen. Der Pfannkuchen ist fertig, wenn er beim Berühren nicht mehr an der Hand klebt.

Ich rate Ihnen, Pfannkuchen heiß mit Marmelade, Schokoladensirup, Sauerrahm sowie Ihren Lieblingssüßigkeiten zu servieren.

Der einfachste Weg, sich mit Pfannkuchen zu verwöhnen, besteht darin, fertige gefrorene Pfannkuchen in der Mikrowelle zu erhitzen, und sie können sowohl hausgemacht als auch im Laden gekauft werden (was natürlich weniger vorzuziehen ist).

Was sonst noch so lecker zum Kochen sein kann:

Wie man Bechamelsauce mit einem Foto Schritt für Schritt kocht

Rezept für Pfannkuchen in der Mikrowelle

Dieses Rezept wird zweifellos für Besitzer von Mikrowellenherden interessant sein. Wer dieses Wundergerät in der Küche stehen hat, weiß oft gar nicht, was es alles kann. Meistens erhitzen Hausfrauen einfach Essen darin, verpflichten sich aber nicht, darin zu kochen. Und genau dafür wurde er berufen.

Sicherlich werden Sie noch überraschter sein, wenn Sie herausfinden, dass Sie Pfannkuchen sogar in einem Mikrowellenherd zubereiten können. Vielleicht werden sie auf diese Weise nützlicher. Wenn Sie also eine Mikrowelle haben und gesundes Essen bevorzugen, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Entdecken Sie alle Geheimnisse dieses erstaunlichen Rezepts.

Sie benötigen die folgenden Produkte:

2 Eier;

75 Gramm Butter;

8 g Hefe;

200 g Mehl;

5 g Salz;

530 ml Milch;

40 Gramm Zucker.

Die Reihenfolge der Vorbereitung sollte wie folgt sein:

Beginnen Sie mit Eiern. Achten Sie darauf, die Proteine ​​​​vom Eigelb zu trennen und behandeln Sie sie separat. Das Eigelb salzen und Zucker hinzufügen. Als nächstes fügen Sie Hefe hinzu und mischen Sie gut. Dann etwas Milch zum Eigelb geben. Nun die Butter in der Mikrowelle schmelzen. Dafür reichen 20 Sekunden aus. Gießen Sie es über die restlichen Zutaten. Nachdem Sie das Mehl gesiebt haben, gießen Sie es nach und nach aus. Ständig rühren. Eiweiß separat gut schlagen. Dann mit der restlichen Milch in den Teig geben. Stellen Sie sicher, dass Ihr Teig homogen und ohne Klumpen wird. Das Backen von Pfannkuchen wird ungewöhnlich sein. Du brauchst keine Bratpfanne. Suchen Sie stattdessen nach einem Teller, der sowohl zum Durchmesser der Mikrowelle als auch zur gewünschten Größe der Pfannkuchen passt. Außerdem muss es flach sein. Darin werden Pfannkuchen gebacken. Es muss wie eine Bratpfanne auch mit Öl eingefettet werden, jedoch nur cremig. Den Teig mit einem Löffel auftragen. Ein paar Löffel sollten ausreichen, um den Boden des Tellers gleichmäßig mit Teig zu füllen. Stellen Sie es für nur eine Minute in die Mikrowelle und nehmen Sie einen fertigen Pfannkuchen heraus. Sie werden diese Pfannkuchen auf jeden Fall mit Sauerrahm oder Marmelade mögen. Und natürlich werden Sie alle Vorteile einer Mikrowelle zu schätzen wissen!

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Wie man ein Pfannkuchenrezept zum Einfrieren kocht - eine vollständige Beschreibung der Zubereitung, damit sich das Gericht als sehr lecker und originell herausstellt.

Hefepfannkuchen / Pfannkuchen mit Käse / Frühlingsrollen tiefgefroren / 20 Beläge

Zutaten
2 Eier
500 gr. Mehl
600 ml. Milch
250 ml. Wasser
2 EL. l. Sahara
1 Teelöffel Salz
7 gr. Hefe (trocken)
4 EL. l. Pflanzenöl

Kochmethode
1. Lösen Sie die Hefe in warmem Wasser auf und fügen Sie einen Esslöffel Zucker hinzu. 200 Gramm Mehl gießen, mischen.
2. Den Deckel schließen oder mit Folie festziehen und 15 Minuten gehen lassen.
3. Wenn der Teig aufgegangen ist, mischen und nochmals gehen lassen.
4. Wenn der Teig zum zweiten Mal aufgeht, fügen Sie Eier, Salz, Zucker und das restliche Mehl hinzu und mischen Sie. Die Milch nach und nach zugießen und rühren, bis der Teig die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Es muss einheitlich sein.
5. Schließen Sie die Tasse und stellen Sie sie an einen warmen Ort.
6. Wenn der Teig aufgegangen ist, gießen Sie Pflanzenöl hinein und fügen Sie bei Bedarf mehr warme Milch hinzu. Mischen, bis glatt.
7. Die Pfanne gut erhitzen, mit Pflanzenöl einfetten und die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun braten.
8. Fetten Sie die fertigen Pfannkuchen mit geschmolzener Butter ein und stapeln Sie sie auf einem Stapel.
9. Mit Sauerrahm oder Kaviar servieren, Sie können auch mit Marmelade oder Honig!

Zutaten
2 Eier
600 ml. Milch
2 EL. l. Sahara
500 gr. Mehl
1 Teelöffel Backpulver
150 gr. Käse
50 ml. Pflanzenöl

Kochmethode
1. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eigelb mit Zucker schlagen, bis es weiß ist. 200 ml Milch dazugiessen, gut mischen. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Das Eiweiß vorsichtig mit der Milch unter das Eigelb heben.
2. Mehl mit Backpulver sieben. Fügen Sie es der Ei-Milch-Mischung hinzu. Gut mischen, damit keine Klumpen entstehen. Restliche Milch und Pflanzenöl zugeben, gut mischen.
3. Erhitzen Sie eine gusseiserne Pfanne über einem Feuer und backen Sie Pfannkuchen, indem Sie sie auf beiden Seiten braten. Rühren Sie den Pfannkuchenteig regelmäßig mit einer Kelle um, damit er mit Luft gefüllt ist, damit die Pfannkuchen luftiger werden. Pfannkuchen übereinander stapeln, mit geschmolzener Butter bestreichen.
4. Backofen auf 220 C vorheizen. Käse reiben. Legen Sie es in die Mitte jedes Pfannkuchens und falten Sie es zu einem Umschlag.
5. Die Pfannkuchen mit Käse auf ein Backblech legen und 10 Minuten in den Ofen stellen.
6. Aus dem Ofen nehmen und servieren. Sie können auch fein gehacktes Gemüse mit Käse hinzufügen, wenn Sie möchten.
7.Guten Appetit!

Frühlingsrollen einfrieren

Wir geben die fertigen Pfannkuchen mit Füllung in einen Behälter. Die Hauptsache ist, dass die Produkte nach dem Kochen gut gekühlt werden. Es ist besser, jede Portion einzeln einzufrieren. Wenn Sie sich für einen großen Behälter entschieden haben, verschieben Sie die Pfannkuchen mit einer Folie, damit sie einzeln leicht entnommen werden können. Fertige Käsekuchen und Torten eignen sich perfekt zum Einfrieren.
Es ist praktisch, Pfannkuchen in der Mikrowelle aufzutauen, wenn Sie sie schnell zum Frühstück servieren müssen.
Du kannst es aber auch vorher 20-30 Minuten aus dem Gefrierschrank holen und in einer Pfanne braten oder im Backofen aufwärmen.

Für ein schnelles Frühstück ist es praktisch, mehrere Pfannkuchen in eine Folie zu wickeln.

Es ist sinnvoll, ein Datum auf den Behälter zu schreiben und wenn Sie Pfannkuchen mit unterschiedlichen Füllungen haben, dann schreiben Sie und mit welcher in diesen Behälter.
Laut GOST ist die Haltbarkeit von gefrorenen Pfannkuchen:

minus 10 0С - nicht mehr als einen Monat,

minus 18 0C - nicht mehr als drei Monate.

20 Toppings für Pfannkuchen!

1 Pfannkuchen gefüllt mit Eiern

2 Quarkfüllung in Pfannkuchen

Wir nehmen Hüttenkäse, fügen ein Eigelb und Zucker hinzu und mahlen alles mit Hüttenkäse. Fügen Sie der resultierenden Masse Rosinen hinzu. Vorgeweicht in kochendem Wasser.

3 Chicken: Pfannkuchen mit Hähnchen

4 Pilzfüllung in Pfannkuchen

5 Wurst "Warenki"

7 Pfannkuchen mit Fleisch. Die häufigste Fleischfüllung für Pfannkuchen

8 Pfannkuchen mit Käse und Schinken

10 Füllung für Pfannkuchen aus gekochtem Rindfleisch

Rotbarschfilet (leicht gesalzene oder geräucherte Forelle oder Lachs eignen sich)
fein hacken, mit geschmolzenem Käse mischen.
Fügen Sie Grünzeug hinzu, falls gewünscht.

13 Mit Puderzucker

Zutaten: Puderzucker.
Mit Puder bestreuen, Sie können auch ein Herz aus Papier ausschneiden und darüber schütteln. Es wird sich in Form von ein oder zwei Herzen auf dem Pfannkuchenpulver herausstellen.

Die Zwiebel fein hacken. Braten Sie Hackfleisch auf wächst. Öl (während der gesamte Saft verdampft). Die Zwiebel zum gebratenen Hackfleisch geben und bei schwacher Hitze weiter braten, bis das Hackfleisch und die Zwiebeln gar sind. Aber die Zwiebel sollte sich nicht stark verfärben. Gekochten Reis zu fertigem Hackfleisch mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer geben
und gründlich mischen.

4 Esslöffel Zucker werden auf den Boden der Pfanne gegeben, 0,5 gr. Vanille, 0,5 Esslöffel Wasser und geschmolzenem Zucker hellbraun kochen. Und Pfannkuchen darauf gießen.

16 Mit Apfel-Nuss-Füllung

2 süß-saure Äpfel
1 EL Walnüsse,
1-2 EL Sahara,
eine Prise Zimt.
Äpfel reiben, mit gehackten Nüssen mischen, Zucker und Zimt hinzufügen.

Es enthält würzigen Hartkäse, Knoblauch, Karotten, Sauerrahm (Mayonnaise).
Karotten auf einer feinen Reibe und Käse auf einer groben Reibe reiben. Ein paar Knoblauchzehen zerdrücken. Alles mit Sauerrahm oder Mayonnaise mischen. (Für 250 Gramm Käse wird 1 kleine Karotte hinzugefügt).

18 Mit Pflaumen und Sahne

Zutaten: 200 gr. Pflaumen, 1 Esslöffel Zucker, 1 gr. Zimt, 50 gr. Creme.
Pflaumen mit kochendem Wasser übergießen. Nach 10 Minuten fein hacken, Zucker, Zimt, Sahne hinzufügen. Mischen Sie alles gründlich.

Zutaten: 3 Bananen, 50 gr. Creme.
3 Bananen und 3 Esslöffel Sahne zerkleinern und in einem Mixer glatt schlagen.

Zutaten: 200 gr. Hüttenkäse, 1 EL. Löffel Zucker, 1 Esslöffel Sauerrahm, 200 gr. Blaubeeren.
200 gr. Hüttenkäse, 1 Esslöffel Zucker, 1 Esslöffel Sauerrahm, 200 gr. Blaubeeren, alles in einem Mixer glatt mahlen.

1. Teilen Sie die Milch in zwei Teile. Wir erhitzen einen Teil über einem Feuer, damit die Milch warm, aber nicht heiß ist. Vom Herd nehmen, nach und nach Zucker, Salz, Mehl zugeben und mit einem Schneebesen kräftig rühren, bis eine homogene Masse entsteht.

2. Fügen Sie Eier zu der resultierenden Mischung aus Milch und Mehl hinzu und mischen Sie gründlich.

3. Fügen Sie die restliche Milch und etwas Pflanzenöl zu der resultierenden Mischung hinzu, damit die Pfannkuchen während des Bratvorgangs nicht an der Pfanne kleben.

4. Beginnen wir mit dem Backen von Pfannkuchen. In der Regel ist es nicht notwendig, die Pfanne mit Pflanzenöl einzufetten. Wir sammeln Pfannkuchenmasse in einer Kelle (meine Kelle hat ungefähr 50 ml), nehmen eine Bratpfanne in die andere Hand und gießen den Inhalt der Kelle mit Teig in die Mitte der Pfanne, drehen die Pfanne und verteilen den Teig darüber. Wenn die Ränder der Pfannkuchen gebräunt sind, ist es Zeit, den Pfannkuchen zu wenden. Nehmen Sie dazu die Ränder des Pfannkuchens mit den Händen und drehen Sie ihn schnell um, um sich nicht zu verbrennen, und braten Sie ihn weitere 20-30 Sekunden.

5. Backen Sie alle Pfannkuchen auf diese Art. Legen Sie ein Stück Butter in die Mitte jedes Pfannkuchens und wickeln Sie es in eine Röhre. Machen Sie dies mit allen Pfannkuchen. Legen Sie die entstandenen Pfannkuchen für 40-50 Sekunden bei mittlerer Leistung in die Mikrowelle.Die Pfannkuchen sind sehr lecker.

Pfannkuchen "Makellos". Holen Sie es sich auch für Anfänger!

kochendes Wasser - 1,5 Tassen;
milch - 1,5 Tassen;
Eier - 2 Stück;
mehl - 1,5 Tassen (der Teig sollte weniger sein als für Pfannkuchen);
Butter - 1,5 Esslöffel;
Kristallzucker - 1,5 Esslöffel;
salz - 0,5 Teelöffel;
Vanille.

Eier mit Zucker schlagen, Salz und Vanille hinzufügen.
Als nächstes, während Sie die Mischung verquirlen, fügen Sie Milch hinzu und fügen Sie nach und nach Mehl hinzu.
Gießen Sie die geschmolzene Butter ein, ohne aufzuhören zu schlagen, und kochen Sie dann Wasser in einem dünnen Strahl.
Den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen, damit sich alle Zutaten harmonisch vermischen.

Und dann fangen wir an zu backen.
Gießen Sie den Teig mit einer dünnen Schicht in eine vorgeheizte Pfanne, warten Sie 1-2 Minuten (Feuchtigkeit verlässt die Oberfläche des Pfannkuchens) und drehen Sie ihn dann um.
Übrigens, wenn die Pfanne nicht besonders ist, dann sollten Sie vor dem Backen etwas Pflanzenöl darüber gießen, das mit einem Stück Watte oder einem Papiertuch in einer dünnen Schicht über die gesamte Oberfläche verteilt werden sollte.
Wenn Sie Pfannkuchen mit Füllung mögen, wählen Sie traditionelle (Hüttenkäse, Pilze, Beeren usw.) oder lassen Sie sich Ihre eigenen einfallen.

REZEPT (250 ml Glas):

2 EL. Kefir,
1. kochendes Wasser
2 EL. Mehl (keine Folie),
2 Eier,
6 EL Pflanzenöl (im Teig),
1/2 TL Salz,
1 Teelöffel Zucker (für süße Pfannkuchen 1 EL),
1/2 TL Limonade.

1) Mehl mit Natron sieben.
2) Die Eier mit Salz, Zucker und Kefir mit einem Schneebesen leicht schlagen.
3) Fügen Sie sofort das gesamte Mehl hinzu und mischen Sie es gut. Versuchen Sie hier nicht, lange gründlich einzugreifen. Wenn es Klumpen gibt, machen Sie sich keine Sorgen, sie werden sich zum Zeitpunkt des Backens auflösen.
4) Gießen Sie kochendes Wasser in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren.
5) Öl hinzufügen. Und jetzt mein Lieblingstrick! Wir schöpfen den Teig mit einer Schöpfkelle, heben ihn über die Schüssel und gießen ihn aus großer Höhe in die Hauptmasse. Sie werden sehen, wie sich sofort unzählige kleine Bläschen bilden. Dieses Öl zerfällt in Tröpfchen. Außerdem wird der Teig zusätzlich mit Luft gesättigt. Magisch! :)) Mit diesem Trick können Sie Pfannkuchen auch auf Teigen aus Milch ohne Backpulver und Hefe perforieren.
6) Jetzt erhitzen wir die Pfanne und backen sofort. Warten wir nicht auf die umgekehrte Verschmelzung von Öltröpfchen. Die Bratpfanne muss gut erhitzt sein, das ist wichtig. Lassen Sie den ersten Pfannkuchen eher brennen als kleben. Es dauert länger, die Pfanne zu spülen, wenn sie festklebt. Fetten Sie die Pfanne vor dem ersten Pfannkuchen mit Pflanzenöl oder einem Stück Schmalz ein. Weiterhin nach eigenem Ermessen.
Wie schmackhafter zu essen muss man sagen?))

P.S. Es gibt ein Rezept für Puddingpfannkuchen in Milch. In diesem Fall erhöhen wir die Anzahl der Eier um eins, aber es kann sein, dass etwas weniger Mehl benötigt wird. Und löschen Sie das Soda mit kochendem Wasser. Geben Sie dazu Soda in eine Kelle und gießen Sie kochendes Wasser hinein, und fügen Sie kein Soda in kochendes Wasser. Sie erhalten eine Schaumkrone und die gesamte Soda wird zurückgezahlt. Das hat meine Oma immer gemacht. Und wenn wir Kefir verwenden, macht es keinen Sinn, das Soda mit kochendem Wasser zu löschen. Kefir wird es besser machen

Zarte Pfannkuchen auf Kefir mit kochendem Wasser

Mehl 1 EL.
Kefir 1 EL.
kochendes Wasser 1 EL.
Ei 2 Stk.
Zucker 1,5-2 EL.
Soda 0,5 TL
Pflanzenöl 2 EL.
Salz 0,5 TL

Eier mit Salz verquirlen
Fügen Sie kochendes Wasser hinzu, ohne mit dem Schlagen aufzuhören
Kefir einfüllen
Mischen Sie das gesiebte Mehl mit Soda. Fügen Sie unserer Flüssigkeit hinzu, geben Sie Zucker, Pflanzenöl hinzu. Alles gut vermischen, damit keine Klümpchen entstehen.
Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
Wir backen in einer mit Öl eingefetteten Pfanne goldbraun.

Die Pfannkuchen sind sehr zart, was mir anfangs schlecht gefiel. Aber dann habe ich mich daran gewöhnt und es hat funktioniert.
Guten Appetit!

Puddingpfannkuchen auf Kefir

ZUTATEN
1 Glas Kefir
150gr Mehl
1 Ei
1/3 TL Limonade
1 EL Pflanzenfett
0,5 Tassen kochendes Wasser
1 EL Sahara
1/3 TL Salz

Kefir. Eier. Zucker. Salz und Mehl gut vermischen.
Soda in kochendes Wasser geben. schnell mischen und in den Teig gießen.
Alles gut vermischen und 5 Minuten stehen lassen.
Fügen Sie dem Teig Pflanzenöl hinzu und mischen Sie.
Auf einer geölten Pfanne backen.

Pfannkuchen mit Füllung in Semmelbröseln.

Hier sind diese Pfannkuchen mit Paniermehlfüllung Sie können schnell und einfach für Ihre Familie kochen. Viel Abwechslung wird auf den Tisch kommen. Dies sind gewöhnliche Pfannkuchen, aber wie sie zubereitet werden. Lecker! Versuch es!

15 leckerste Toppings für Pfannkuchen.

1. Mit Eiern gefüllte Pfannkuchen
Zutaten: 4 Eier, 50 gr. Frühlingszwiebeln, 5-10 gr. Dill, Salz.
4 Eier kochen. Gekochte Eier reiben. Frühlingszwiebeln braten 50 gr. Dill 5-10 gr. Nach Geschmack salzen.

2. Quarkfüllung in Pfannkuchen
Zutaten: Hüttenkäse 500 gr. 1 Eigelb, 2 Esslöffel Zucker, 50 gr. Rosinen.
Wir nehmen Hüttenkäse, fügen ein Eigelb und Zucker hinzu und mahlen alles mit Hüttenkäse.
Fügen Sie der resultierenden Masse Rosinen hinzu. vorgeweicht
kochendes Wasser.

3. Huhn: Hühnerpfannkuchen
Zutaten: 1 Hühnerbrust, 10 gr. Dill, 2 gekochte Eier, Salz, Pfeffer.
Hühnerbrust kochen. Drehen Sie es in einem Fleischwolf. Dill 10 gr. fein gehackt. 2 gekochte Eier auf einer groben Reibe reiben, salzen und pfeffern.

4. Pilzfüllung in Pfannkuchen
Zutaten: 500 gr. Pilze, 2 Stk. Zwiebel, Salz, Pfeffer.
Champignons braten 500 gr. Zwiebel anbraten 2 Stk. mittel, Salz und Pfeffer abschmecken.

5. Wurst "Warenki"
Zutaten: 200 gr. Würste "Varenki", 0,5 Esslöffel Senf, 50 gr. saure Sahne, 100 gr. Käse.
Brühwurst 200 gr. Führen Sie es durch einen Fleischwolf, reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe, fügen Sie 0,5 Teelöffel Senf und 50 g hinzu. Sauerrahm. Alles mischen, fertig ist die Füllung.

6. Leber
Zutaten: 500 gr. Leber (Schwein oder Rind), 2 Zwiebeln, 1 Karotte, 3 Eier, Salz. Pfeffer.
500 gr. Leberbraten mit 2 mittelgroßen Zwiebeln und 1 Karotte. 3 gekochte Eier auf einer groben Reibe reiben, salzen und pfeffern.

7. Pfannkuchen mit Fleisch. Die häufigste Fleischfüllung für Pfannkuchen
Zutaten: 500 gr. frisches Hackfleisch, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer.
Hackfleisch (500 gr.) Gebraten mit Zwiebeln (1 Stk.), Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

8. Pfannkuchen mit Käse und Schinken
Zutaten: 300 gr. Schinken, 150 gr. Käse, 2-3 gekochte Eier, Salz.
Wir nehmen Schinken 300 gr. 150 gr. Käse und 2-3 gekochte Eier. Wir schneiden den Schinken in Streifen und reiben den Käse und die Eier auf einer groben Reibe. Nach Geschmack salzen.

9. Mit getrockneten Aprikosen
Zutaten: 300 gr. Hüttenkäse, 100 gr. getrocknete Aprikosen, 1 EL. ein Löffel Zucker.
Wir nehmen 300 gr. Hüttenkäse und 100 gr. fein gehackte getrocknete Aprikosen, alles mischen und 1 EL hinzufügen. einen Löffel Zucker, dann alles nochmal gut vermischen.

10. Füllung für Pfannkuchen aus gekochtem Rindfleisch
Zutaten: 500 gr. Rindfleisch, 1 Zwiebel, Butter 20 gr, Salz.
500 gr. Rindfleisch 1,5 Stunden kochen, in einem Fleischwolf drehen. Wir nehmen 1 Zwiebel, schneiden sie in Würfel, braten sie in Butter an, fügen das entstandene Hackfleisch hinzu und fügen etwas Salz hinzu.

11. Mit Kondensmilch
Zutaten: flüssige Kondensmilch oder gekochte Kondensmilch.
Süße Pfannkuchen können mit Kondensmilch belegt werden.

12. Mit rotem Fisch
Weicher Schmelzkäse (wie „Viola“) und leicht gesalzener roter Fisch sind praktisch.
Rotbarschfilet (leicht gesalzene oder geräucherte Forelle oder Lachs ist geeignet), fein hacken, mit geschmolzenem Käse mischen.
Fügen Sie Grünzeug hinzu, falls gewünscht.

13. Mit Puderzucker
Zutaten: Puderzucker.
Mit Puder bestreuen, Sie können auch ein Herz aus Papier ausschneiden und darüber schütteln.
Es wird sich in Form von ein oder zwei Herzen auf dem Pfannkuchenpulver herausstellen.

14. Mit Hackfleisch und Reis
Die Zwiebel fein hacken. Braten Sie Hackfleisch auf wächst. Öl (während der gesamte Saft verdampft). Die Zwiebel zum gebratenen Hackfleisch geben und bei schwacher Hitze weiter braten, bis das Hackfleisch und die Zwiebeln gar sind. Aber die Zwiebel sollte sich nicht stark verfärben. Gekochten Reis mit Zwiebeln, Salz, Pfeffer zum vorbereiteten Hackfleisch geben und gründlich mischen.

15. Mit Karamell
Zutaten: 4 Esslöffel Zucker, 0,5 Wasser und 0,5 gr. Vanille.
4 Esslöffel Zucker werden auf den Boden der Pfanne gegeben, 0,5 gr. Vanille, 0,5 Esslöffel
Esslöffel Wasser und Zucker schmelzen, kochen, bis es hellbraun ist. UND
Pfannkuchen darauf gießen.

Mehl-2 EL;
Kefir-2 EL;
Soda-1,5 TL;
Salz-Prise;
Zucker-2 EL;
Pflanzenöl-3 EL;
Kochendes Wasser-1 EL;
Ei-2 Stück;

Eier, Mehl, Joghurt, Salz, Zucker mischen, gut mischen und etwas schlagen.
Soda in ein Glas mit kochendem Wasser geben, schnell umrühren und in die Kefirmasse gießen.
Warten Sie 5 Minuten und fügen Sie etwas Gemüse hinzu.
Wenn die Pfanne zum ersten Mal mit Pflanzenöl gesalbt wird, ist dies nicht erforderlich.

Lebensmittel zum Einfrieren vorbereiten

Berühmten Köchen wird oft geraten, sich regelmäßig auf die Zukunft vorzubereiten. So empfiehlt zum Beispiel der legendäre Spanier Ferran Adria, Fisch, Hähnchen, Rinderbrühe, Tomatensauce, Bolognese- und Pesto-Sauce, Erbsen, Spinat immer im Gefrierschrank aufzubewahren. Wir haben uns entschieden, uns nicht auf dieses Set zu beschränken und haben für Sie eine Auswahl von 10 Gerichten zusammengestellt, die das Einfrieren perfekt vertragen.

Koteletts eignen sich hervorragend für ein festliches Abendessen, aber Sie können sie sich jederzeit gönnen. Es ist zwar unmöglich, sie einzufrieren, aber Sie können sie sicher drei Tage lang im Kühlschrank aufbewahren. Die Zubereitung dieses Gerichts ist sehr einfach - nur 3 Schritte.

Du wirst brauchen:
● 1 kg Filet oder Nacken (Schwein, Kalb, Lamm)
● kulinarischer Hammer

Für die Marinade:
● 1 Liter Wasser
● 1 TL. Salz
● 1/2 TL. Sahara
● 1 EL. l. trockener Weißwein oder schwache Essiglösung
● 2-3 Nelken
● 3 Pimenterbsen

Kochmethode:
1) Marinade zubereiten: Alle Zutaten in kochendes Wasser geben, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
2) Wir schneiden das Fleisch in portionierte Stücke und schlagen es auf beiden Seiten gut auf.
3) Legen Sie das Fleisch in einen tiefen Behälter und gießen Sie die Marinade hinein.

Die Rollen sehen aus, als hätte man drei Stunden daran gearbeitet. Sagen Sie niemandem, dass die Herstellung nur 20 Minuten gedauert hat! Und sie werden mindestens einen Monat lang eingefroren gelagert.

Zutaten:
● 1,5 kg Filet oder Nacken (Schwein, Kalb, Lamm)
● Salz, Pfeffer
● beliebige Füllung (Pilze mit Zwiebeln, Käse, gekochtem Ei und Kräutern, dünne gebratene Speckstreifen mit Walnüssen und Knoblauch)

Kochmethode:
1) Wir kochen das Fleisch wie Koteletts, nur schlagen wir es etwas stärker.
2) Die Stücke salzen und pfeffern.
3) Kochen der Füllung: Pilze anbraten, drei Käse, Knoblauch zerdrücken (wir verwenden Fantasie).
4) Wir geben die Füllung auf das Fleisch und drehen es zu einer Rolle. Dann können die Brötchen gebraten und gedünstet werden, oder Sie können sie in die Tiefkühltruhe schicken.

Gulasch ist gut, weil es perfekt zu allen Beilagen passt. Sie können es länger als einen Monat im Gefrierschrank aufbewahren. Und zum Kochen braucht man nur Fleisch und Pfeffer.

Zutaten:
● 1 kg Fleisch
● Pfeffer

Kochmethode:
1) Das Fleisch in 3 × 3 cm große Stücke schneiden und großzügig pfeffern.
2) Frittieren und abkühlen lassen und in einen Behälter geben.
3) Vor dem Servieren nur aufwärmen und salzen.

Brühe zu machen ist ein langer Prozess. Ein Schnellkochtopf beschleunigt es ein wenig. Aber die gefrorene Brühe kann bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden, portionsweise aufgetaut und Gemüse nach Geschmack hinzugefügt werden.

Zutaten:
● 1 Hühnerkadaver
● 1 TL. schwarze Pfefferkörner
● 1 Lorbeerblatt
● 2 Stangen Sellerie
● 1 große Zwiebel
● 2 Karotten
● 3 Zweige Thymian
● 1 TL. Grobes Salz
● 3 Liter Wasser

Kochmethode:
1) Alles in einen großen Topf geben, zum Kochen bringen.
2) Den Schaum entfernen und bei schwacher Hitze 1,5 Stunden garen.
Gekochte Pilze für die Suppe können übrigens auch separat eingefroren werden.

Für ein komplettes Abendessen für diese Sauce müssen Sie nur die Nudeln kochen. Beim „Familienessen“ Der Küchenchef, der zu Hause mit Ferran Adria kocht, behauptet, dass die nach diesem Rezept zubereitete Sauce 5 Tage im Kühlschrank oder 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden kann.

Zutaten für 2,5 kg Soße:
● 225 g Butter
● 1,2 kg Hackfleisch
● 350 g Schweinehackfleisch
● 500 g Zwiebel
● 150 g Sellerie
● 400 g Karotten
● 150 ml natives Olivenöl extra
● 1,6 kg gehackte Tomaten im eigenen Saft
● 2 g Zucker
● 12 g Tomatenmark

Kochmethode:
1) Stellen Sie einen großen Topf auf das Feuer und schmelzen Sie die Butter.
2) Fügen Sie Rindfleisch hinzu und braten Sie es, bis es seine Farbe ändert.
3) Schweinefleisch hinzufügen.
4) Nach ein paar Minuten - Salz und Pfeffer, oft umrühren, bis das Hackfleisch goldbraun wird.
5) In der Zwischenzeit Zwiebel, Sellerie und Karotten fein hacken.

6) Setzen Sie eine andere Pfanne auf ein langsames Feuer und gießen Sie Olivenöl hinein.
7) Braten Sie das Gemüse leicht an, bis es weich ist (12 Minuten).
8) Fleisch, gehackte Tomaten und Tomatenmark zum Gemüse geben, mischen.
9) Mit Salz, Pfeffer und Zucker bestreuen.
10) 1,5 Stunden bei schwacher Hitze kochen.
Nach diesen Verfahren kann die Sauce gekühlt und eingefroren werden.

Gefüllte Paprikaschoten sind ein vielseitiges Gericht: Sie sind einfach zuzubereiten, sehen hübsch aus und die Vielfalt der möglichen Beläge ermöglicht es Ihnen, dieses Gericht mindestens jeden Tag zu essen. Paprika kann 3 Monate im Gefrierschrank bei einer Temperatur von minus 18 gelagert werden.

Zutaten:
● 20-25 große Paprikaschoten ohne sichtbare Mängel
● 1 kg Hackfleisch
● Pilze, Reis, Gewürze, Zucchini, Tomaten, Couscous (optional)

Kochmethode:
1) Die Paprika gründlich waschen, die Kappen mit Stielen abschneiden, die Samen und inneren Membranen sorgfältig reinigen.
2) Reis für die Füllung wird vorher gekocht, der Rest der Füllung wird roh eingelegt.
3) Füllen Sie die Paprika vorsichtig mit der Füllung und frieren Sie sie ein.
4) Zum Servieren - 40 Minuten lang in Sauerrahm und Tomatensauce schmoren lassen.

Koteletts sind das erste, was einem in den Sinn kommt, wenn man an Halbfabrikate denkt. Es ist sehr praktisch, sie für die Zukunft zu kochen, und sie können 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Zutaten:
● 1 kg Hackfleisch
● 1 Ei
● ein halbes Brot
● 2 Glühbirnen
● Gewürze

Kochmethode:
1) Hackfleisch, gehacktes Brot, fein gehackte Zwiebel und Gewürze mischen.
2) Wir formen Rohlinge - ordentliche Unterlegscheiben.
3) Damit die Koteletts beim Einfrieren nicht zusammenkleben, eine Frischhaltefolie auf das Brett legen, Koteletts darauf legen und in dieser Form eine halbe Stunde im Gefrierschrank lassen, damit die Koteletts greifen. Danach können sie in einen Beutel umgefüllt und im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Faule Kohlrouladen unterscheiden sich von den klassischen dadurch, dass sie innen Kohl haben, nicht außen. Beide können jedoch 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Zutaten:
● 300 g Kohl
● 1 Glühlampe
● 1 kg Hackfleisch
● Salz, Pfeffer
● Semmelbrösel

Kochmethode:
1) Kohl und Zwiebel in Würfel von 3-5 mm schneiden.
2) Mit Hackfleisch, Salz, Pfeffer mischen.
3) Wir formen Schnitzel, wälzen sie in Semmelbröseln und frieren sie in dieser Form ein.
4) Nach dem Auftauen können sie 40 Minuten in Wasser oder Brühe gedünstet werden.

Zu diesen Fleischgerichten können Sie auch etwas Gemüse als Beilage einfrieren: Pilze, Tomaten, geschälte und gewürfelte Karotten, Paprika, Auberginen. Vor dem Einfrieren ist es ratsam, das Gemüse einige Sekunden in kochendes Salzwasser zu legen und dann unter fließendem kaltem Wasser abzukühlen, zu trocknen und für den einmaligen Gebrauch zu verpacken.

Frieren Sie Kartoffeln nicht ein: Sie könnten ihren Geschmack verlieren. Empfohlene Haltbarkeit: Suppensets - 6-7 Monate, einzelnes Gemüse - 10-12 Monate.

Seltsamerweise können Sie einfrieren und nachspeisen. Käsekuchen vertragen das Einfrieren perfekt und werden einen ganzen Monat lang perfekt im Gefrierschrank aufbewahrt. Die Vorbereitung zum Einfrieren ist sehr einfach.

Zutaten:
● 500 g Hüttenkäse
● 200 g Zucker
● 1 Ei
● Mehl (nach Bedarf bis der Teig andickt)

Kochmethode:
1) Hüttenkäse, Zucker, Eier und Mehl zu einer homogenen Masse verrühren.
2) Wir rollen die Kugeln, rollen sie in Mehl oder Grieß und drücken sie leicht flach.
3) Wir frieren nach der „Kotelett“ -Methode ein: Zuerst legen wir es separat auf ein mit Frischhaltefolie bedecktes Brett, und wenn es gefriert, legen wir es in eine Tüte.

Jetzt können Sie morgens in nur 5 Minuten ein ausgezeichnetes hausgemachtes Frühstück zubereiten.

Das Kochen von Pfannkuchen wird wahrscheinlich die meiste Zeit in Anspruch nehmen, aber wie schön wird es sein, jederzeit eine Leckerei aus dem Gefrierschrank zu holen und sie einfach in der Mikrowelle aufzuwärmen! Je nach Füllung kann der Pfannkuchen ein bis drei Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden: Hüttenkäse wird weniger gelagert, Fleisch länger.

Zutaten:
● 1 Liter Milch
● 6 Eier
● 2 Tassen Mehl
● 1 EL. l. Sahara
● 1 EL. l. Sonnenblumenöl
● Belag nach Wahl: Hüttenkäse mit Rosinen, Käse mit Schinken, Hackfleisch, Champignons mit Zwiebeln und Karotten

Kochmethode:
1) Die Eier schlagen und nach und nach alle anderen Zutaten hinzufügen.
2) Rühren, bis die Mischung zu einer homogenen Masse wird.
3) In einer heißen Pfanne anbraten.
4) Bereiten Sie Ihre Lieblingsbeläge vor und wickeln Sie sie in hübsche Pfannkuchenumschläge.
5) Auf Frischhaltefolie auslegen, einfrieren, in eine Tüte umfüllen.

Vergessen Sie nicht zu unterschreiben, welche Packung welche Füllung enthält, um Überraschungen in Form eines zum Nachtisch aufgewärmten Fleischpfannkuchens zu vermeiden.

Vergessen Sie auch nicht, dass auch Tiefkühlkost ein Verfallsdatum hat. Es wird empfohlen, hausgemachte Fleischgerichte nicht länger als 3 Monate im Gefrierschrank und industrielle Fleischgerichte länger als sechs Monate zu lagern.

Wie Pfannkuchen mit Füllung einfrieren?

Natürlich kann man das z.B. bei uns machen, man kocht mehr Pfannkuchen mit Hackfleisch auf einmal um sie für mehrere Mahlzeiten auf einmal zu kochen, in diesem Fall spart man viel Zeit als wenn man kleine Portionen kocht von Pfannkuchen mit Füllung mehrmals getrennt. Einige der fertigen Pfannkuchen werden gegessen, und die meisten gekochten Pfannkuchen werden eingefroren, viele werden nur mit der Erwartung zubereitet, die meisten davon einzufrieren. Trotzdem, zu Hause gekocht ist schmackhafter und immer frischer, man legt es einfach in den Gefrierschrank und sie liegen immer da, im Gegensatz zu gekauften, ist es nicht klar, wer sie gekocht hat und wie oft sie bis zum Kauf aufgetaut wurden .

Pfannkuchen zu Hause einzufrieren ist eine wunderbare Sache! Dann können Sie fast fertige Pfannkuchen aus dem Gefrierschrank nehmen und einfach wieder in einer Pfanne goldbraun braten oder Sauce gießen und im Ofen schmoren, in der Mikrowelle erhitzen.

Es kann als Pfannkuchen mit einer nicht süßen Füllung eingefroren werden, wie mit Hackfleisch, Kartoffeln und Pilzen, auch mit einer süßen Füllung, zum Beispiel Quarkpfannkuchen mit Beeren, Rosinen, kandierten Früchten.

Pfannkuchen werden wie immer nach dem üblichen Rezept zubereitet: Zuerst müssen Sie Pfannkuchenteig zubereiten, Sie müssen auch Fleisch (Pilz, Leber usw.), Hackfleisch mit Zwiebeln zubereiten, oder Sie können gehackten Reis mit Pilzen zubereiten. dann werden Pfannkuchen gebraten, die Füllung wird darin eingewickelt, dicht aufeinander gestapelt eingewickelt und abkühlen gelassen. Kann zu einer Röhre oder einem Umschlag gefaltet werden. wie es dir gefällt und gefällt.

Die abgekühlten Pfannkuchen werden in Beuteln im Gefrierschrank ausgelegt und eingefroren. Um nicht „zusammenzukleben“, können Sie es portionsweise in einer oder zwei Reihen auf eine Palette legen und in Teilen einfrieren. Füllen Sie die „gefrorenen“ Pfannkuchen in Beutel und schicken Sie sie zur Aufbewahrung in den Gefrierschrank. Sie können jeden Pfannkuchen in einer eigenen Folie einfrieren.

Und dann nehmen wir es heraus und wärmen es auf, servieren es mit saurer Sahne oder Sauce und wenn es sich um süße Pfannkuchen handelt, dann mit Honig und Marmelade.

Das Einfrieren von Pfannkuchen spart viel Zeit, da Sie eine große Menge Pfannkuchen auf einmal backen und sie dann nur wieder aufwärmen können. Also, um Frühlingsrollen einfrieren. Es ist notwendig, Pfannkuchen von Anfang an nach Ihrem Lieblingsrezept zuzubereiten und dann die Füllung darin einzuwickeln, die variiert werden kann, z. B. Hackfleisch, Pilze, Hüttenkäse, Kartoffeln, Beeren usw.

Dann die fertigen Pfannkuchen auf ein Backblech legen und einfrieren, die bereits gefrorenen Pfannkuchen in einen Beutel oder Behälter geben. Du kannst die Pfannkuchen auch portionsweise vorverpacken und einzeln in der Mikrowelle auftauen, und nicht die ganze Menge, denn ein erneutes Einfrieren wird nicht empfohlen, da es den Geschmack und das Aussehen deutlich verschlechtert.

Gefrorene Pfannkuchen besser nicht lange lagern, sondern innerhalb eines Monats verzehren, länger haltbar sind sie nur mit industriellem Einfrieren.

Viele Menschen trauen gekauften Lebensmitteln nicht oder finden sie nicht schmackhaft genug und greifen lieber zu selbst hergestellten Halbfabrikaten. Frühlingsrollen sind nur eine davon. Sie können sie einfrieren, das spart viel Zeit beim Kochen. Es ist viel bequemer, Zeit mit der Zubereitung von Pfannkuchen zu verbringen und sie dann einfach aus dem Gefrierschrank zu nehmen und aufzuwärmen.

Gefrorene Pfannkuchen behalten perfekt ihre Form und verlieren nicht ihren Geschmack. Du kannst sie in einer Pfanne oder in der Mikrowelle auftauen. Alle Pfannkuchen mit Füllungen aller Art müssen eingefroren werden: Hackfleisch, Kartoffeln, Kohl, Marmelade, Pilze usw. Die Hauptsache ist, zu verhindern, dass Pfannkuchen beim Einfrieren zusammenkleben.

Natürlich kann man auch zu Hause Rohlinge oder ein fertiges Produkt herstellen und für immer einfrieren und dann einfach die Pfannkuchen herausnehmen und in der Mikrowelle erhitzen oder die gefrorenen in einer Pfanne braten.

Und das ist nicht schwer, für den Anfang backen Sie viele Pfannkuchen und füllen sie dann mit verschiedenen Füllstoffen: Es kann Hüttenkäse, Fleisch, Leber mit Reis, Reis mit Ei, gedünsteter Kohl oder eine süße Füllung sein. Danach sortieren Sie sie nach Typ, jede Füllung in einem einzelnen Behälter oder Paket.

Und nachdem alles abgekühlt ist, ins Gefrierfach stellen und bei Bedarf herausnehmen und erwärmen.

Das Garen von Pfannkuchen dauert sehr lange, das Einfrieren einer großen Menge im Voraus zubereiteter Pfannkuchen spart Zeit. Pfannkuchen lassen sich gut einfrieren. Pfannkuchen können mit jeder Füllung eingefroren werden: Hüttenkäse, Hackfleisch, Marmelade usw. Wir legen die gefüllten Pfannkuchen zum Einfrieren in einen Behälter und schreiben das Datum auf den Behälter, um das Verfallsdatum nicht zu vergessen. Aus dem Gefrierfach nehmen und bei Bedarf in der Mikrowelle auftauen. Pfannkuchen vertragen kein erneutes Einfrieren, daher müssen Sie sie vorher falten, damit Sie die richtige Menge erhalten.

Üppige Milchpfannkuchen ohne Heferezept

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