Das leckerste und köstlichste Gericht der Welt. Die leckersten Gerichte der Welt

Jedes Land hat seine eigenen kulinarischen Vorlieben und beliebten Gerichte. Und sie streiten nicht über den Geschmack der Menschen, daher ist das köstlichste Essen der Welt ein relativer Begriff. Feinschmecker werden Oden an Froschschenkel singen oder Austern preisen, und für einen einfachen Laien kommt uns das köstlichste Gericht vielleicht bekannt vor, Knödel oder herzhafter, gehaltvoller Borschtsch.

Aber trotz der Geschmäcker und Vorlieben existiert die Bewertung des leckersten Essens der Welt. Um es zu erstellen, wird eine Umfrage durchgeführt, an der eine große Anzahl von Personen teilnimmt. Und in Übereinstimmung mit ihren Vorlieben ist es möglich, die am meisten verehrten Gerichte zu bewerten, die in verschiedenen Ländern der Welt zubereitet werden.

Es ist ein Fleischgericht, das durch Einweichen von Rindfleisch in Milch und Hinzufügen von Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, "Zitronengras" und Chili als Gewürze hergestellt wird. Weiches Fleisch mit dem Aroma der aufgeführten Gewürze wird von vielen gemocht, weshalb Rendang oft die höchsten Bewertungen erhält.

Nasi Goreng Indonesien

Ein anderes Gericht, das ursprünglich aus Indonesien stammt, nimmt im Ranking eine Spitzenposition ein. Das ist Nasi Goreng, eine Mischung aus Eiern, Hühnchen und Reis.

Italienische Lasagne

Italienische Gerichte, einschließlich Lasagne, haben hohe Positionen. Das Gericht besteht aus Teig und Toppings, die nach Ihrem Geschmack ausgewählt werden, sodass Lasagne sehr vielfältig sein kann. Gefüllter Teig wird mit Soße gegossen, die nach verschiedenen Rezepten zubereitet wird, und alles wird mit einer Schicht Käse bestreut.

Lasagne ist ein bisschen wie Pizza. Vielleicht war dies der Grund für die wachsende Beliebtheit dieses Gerichts in verschiedenen Ländern. Hausfrauen bereiten ein solches Gericht seit langem perfekt zu.

Pizza aus Italien

Eines der leckersten und beliebtesten italienischen Gerichte ist Pizza. Solche Lebensmittel werden im Ranking sicher hohe Positionen einnehmen, denn heute findet man kaum noch jemanden, der Pizza nicht mag. Natürlich hat jeder von uns seine Lieblingssorte dieses Gerichts, denn es gibt unzählige Füllungsmöglichkeiten. Sie können Pizza mit Gemüse oder Obst kochen, Meeresfrüchte, Pilze, verschiedene Fleischsorten und verschiedene Käsesorten zum Füllen verwenden. Je nach Wahl der Zutaten verändert sich der Geschmack von Pizza dramatisch.

Japanisches Sushi

Sushi und Brötchen sind ein weiteres exotisches Gericht, das in unserem Land bekannt ist. Sushi ist seit langem ein Lieblingsessen vieler Landsleute. Brötchen sind in anderen Ländern nicht weniger beliebt, daher können sie mit Sicherheit als eines der besten Gerichte der Welt bezeichnet werden.

Sushi ist sehr vielfältig, da für die Zubereitung unterschiedliche Zutaten verwendet werden. Aber die Basis bleibt immer gleich – das ist Reis. Sushi wird mit Sojasauce und Wasabi serviert, was dem Ganzen eine besondere Note verleiht.

mexikanische Paella

In Spanien liebt Mexiko Paella sehr. Auch Vertreter anderer Nationalitäten mögen es, weil das Gericht wirklich lecker und sehr sättigend ist. Die Basis des Gerichts ist Reis, der mit Kurkuma und Safran ergänzt wird, was den Reiskörnern nicht nur einen würzigen Geschmack, sondern auch einen erstaunlich warmen Farbton verleiht.

Ergänzen Sie die Paella mit Meeresfrüchten, Hühnchen oder Gemüse, alles mit Brühe gewürzt. Zur Zubereitung von Paella wird eine spezielle große Bratpfanne verwendet, daher sollte das Festmahl für eine große Gesellschaft ausgelegt sein.

Schweizer Fondue

Die Schweiz ist die Wiege des Käses, daher ist es nicht verwunderlich, dass Käse hierzulande sehr beliebt ist und in großen Mengen konsumiert wird. Hier kam man auf die Idee, Käse in einem großen Kessel zu erhitzen, um dann Brot-, Gemüse- oder Fleischstücke darin zu tunken. Essen Sie sofort kleine Stücke in geschmolzenem Käse, bis dieser abgekühlt ist. So wird aus einem leckeren Mittagessen ein wunderbarer Zeitvertreib.

Heute wird nicht nur Käse für Fondue verwendet, sondern auch Schokolade. Früchte werden in geschmolzene Schokolade getaucht.

Thailändischer Salat Som Tam

Interessanterweise sind thailändische Gerichte nicht jedermanns Geschmack. Aber der würzige Som Tam-Salat wurde von Vertretern vieler Nationalitäten geschätzt. Die Zusammensetzung des Gerichts umfasst Papaya, grüne Bohnen, Knoblauch, Karotten, Tomaten, Krabben und einige andere Zutaten. Alle diese Produkte werden in kleine Stücke geschnitten und mit einem speziellen Dressing gewürzt, das das Gericht mit einem besonderen Geschmack ergänzt.

Chinesisches Dim Sum

Die Chinesen essen gerne Dim Sum zum Frühstück. Schließlich bekommt man jeden Morgen ganz anders schmeckende Speisen, denn es gibt viele Füllmöglichkeiten für dieses Gericht.

Dim Sum erinnert ein wenig an die uns bekannten Knödel, aber es gibt eine Vielzahl von Füllungen, und jede Teigtüte ist in einer originellen Form hergestellt und sieht charmant aus. Chinesische Knödel können salzig, süß, scharf oder sauer sein. Auch die Zubereitungsart ist unterschiedlich - sie werden gedämpft oder in Öl gebraten.

Ramen-Nudelsuppe

Ramen ist ein japanisches Gericht, das auf der Basis von Brühe mit Zusatz von Weizennudeln und Fleisch, Gurken und Gemüse zubereitet wird. Das Fleisch und die Gewürze in der Suppe geben einen herzhaften Geschmack, der bei Menschen aus verschiedenen Ländern sehr beliebt ist.

In einheimischen Restaurants ist dieses Gericht oft auf der Speisekarte zu sehen. Aber egal wie wunderbar erfahrene Köche Ente zubereiten, am besten probiert man dieses Gericht in Peking. Schließlich werden dort noch die alten Kochtraditionen gepflegt.

Caesar Salad ist in Nordamerika beheimatet. Nur wenige wissen davon, denn ein leichter und schmackhafter Salat ist in verschiedenen Ländern der Welt seit langem sehr beliebt. Viele Köche bieten verschiedene Interpretationen dieses Salats an und fügen ihm originelle Zutaten hinzu, um den Geschmack zu verbessern.

Anfangs enthielt der Salat nur wenige Zutaten:

Croutons (statt dessen werden jetzt Cracker verwendet);
Blattsalat;
Parmesan Käse.

All dies wurde mit Olivenöl, Worcestersauce und einem Ei aufgegossen, das kurz zuvor in kochendes Wasser getaucht wurde. Aber in einer solchen Aufführung hat es lange niemand mehr gesehen, da heute nach Ermessen des Kochs Hühnchen oder Garnelen, Kirschtomaten und einige andere Produkte zum Salat hinzugefügt werden.

Ungesäuerte Tortillas, traditionell für Mexiko, sind die Grundlage vieler Gerichte, einschließlich Fajitas. Es gilt als das leckerste Essen der Welt. Fleisch, gebraten mit gegrilltem Gemüse und gewürzt mit Soße, wird auf einer Tortilla ausgelegt. Normalerweise wird Schweinefleisch verwendet, aber auf Wunsch kann es durch Hühnchen oder Rindfleisch ersetzt werden.

Aus Seeteufelleber wird ein erstaunliches Gericht zubereitet. Und es ist wirklich verdammt lecker. In Japan gilt dieses Gericht als Delikatesse.

Marmor-Wagyu-Rindfleisch

Wagyu-Rind gilt in Japan als unglaublich gesund. Dieses Gericht hat eine umwerfende Aussicht - die marmorierten Fleischadern sehen nicht nur sehr schön aus, sondern sind auch für den Menschen sehr nützlich. Sie enthalten ungesättigte Fette. Es wird empfohlen, Rindfleisch roh zu essen – nur so spürt man den feinen Geschmack, so die Japaner.

Vietnamesische Reisrolle ist eher wie eine Frühlingsrolle. Fleisch wird als Füllung verwendet. Solches Essen ist in Vietnam sehr verbreitet und wird von Feinschmeckern aus verschiedenen Ländern geschätzt.

Croissants

Wir wissen, dass Croissants das klassische französische Frühstück sind. Aber in Wirklichkeit wurden Duftbrötchen in Österreich geboren. Die Franzosen wissen das, aber der Geburtsort ihres Lieblingsessens ist ihnen nicht peinlich. Es ist so schön, morgens ein knuspriges Croissant zu essen, das mit einer duftenden Tasse Kaffee heruntergespült wird.

Meeresfrüchte werden auf der ganzen Welt geschätzt, besonders wenn es sich um einen luxuriösen Hummer handelt. Sie können auf viele verschiedene Arten zubereitet werden, aber nichts schmeckt besser als gekochter Hummer. Ein kleines Stück Butter und Zitronensaft ergänzen den Geschmack von Seekrebsen.

Eiscreme

Eis ist für viele die Speise der Götter. Besonders lecker ist es im Sommer, wenn man sich erfrischen möchte. Es wird angenommen, dass Amerikaner Eiscreme am meisten lieben. Sie können es buchstäblich zu jeder Jahreszeit und bei jedem Wetter essen. Und das kommt nicht von ungefähr, denn Eiscreme ist hierzulande tatsächlich unglaublich lecker.

In verschiedenen Städten unseres Landes gibt es wahrscheinlich mindestens ein Café, das üppige Donuts anbietet. Donuts kommen aus Amerika, wo sie in einem riesigen Sortiment präsentiert werden. Donuts mit oder ohne Füllung, mit Nüssen, Schokolade, buntem Zuckerguss, Kokosflocken und anderen Zusätzen verschönern den Morgen.

In Hongkong müssen Sie den Eierkuchen probieren, der aus Blätterteig und Vanillesoße hergestellt wird. Das Dessert ist köstlich, wodurch es oft in die Bewertung des köstlichsten Essens der Welt aufgenommen wird. Besonders gut schmeckt es dir, wenn du es schaffst, den Eierkuchen noch warm zu verkosten.

Die orientalische Küche wird von Vertretern vieler Nationalitäten geschätzt. Aber unter den beliebtesten und leckersten Gerichten nimmt Kebab die führende Position ein. Das ist auf Feuer gegartes Fleisch.

Döner ist unserem Barbecue sehr ähnlich, nur wird das Fleisch für dieses Gericht vorher fein gehackt, um kleine Hackfleischbällchen zu formen. Ein besonderer Geschmack wird durch die Marinade und die Gewürze verliehen, die beim Kochen verwendet werden.

Irischer Champion

Man sagt, das Nationalgericht Champ sei schneller gegessen, als der erste Pint Bier getrunken sei. Und dieses Getränk ist in Irland sehr beliebt. Jeder, der Champ jemals probiert hat, versichert, dass dies eine hervorragende Beilage für alle Gerichte ist.

Champ ist Kartoffelpüree mit Salz und Pfeffer, Öl und Frühlingszwiebeln. Sehr lecker!

In Indien gibt es ein spezielles Rezept für Krabben. Es wird in einer Knoblauchbuttersauce mit aromatischen indischen Kräutern gekocht. Da die Krabbe in kochendes Öl gegeben wird, kann sie nach dem Kochen zusammen mit der Schale verzehrt werden. Dank dieser Verarbeitung wird die Schale zart und verleiht dem Geschmack Würze.

Durch offenes Voting stellt CNN von Zeit zu Zeit die traditionelle Bewertung nationaler Goodies zusammen. Die Befragten werden gebeten, eine einfache Frage zu beantworten: Welches Gericht ist ihrer Meinung nach das leckerste der Welt? Nach den Ergebnissen der Umfrage, an der mehr als 35.000 Personen teilnahmen, wurden die 50 besten Gerichte aus verschiedenen Teilen der Welt ausgewählt. Wie sich herausstellte, bevorzugen die meisten Feinschmecker asiatische Gerichte, und der Hauptfavorit für viele ist die indonesische Küche. Hier sind laut CNN-Lesern die 50 besten Lebensmittel der Welt.

- Massaman-Curry, Thailand -

Massaman-Curry eröffnet die Top-Ten-Gerichte der Welt. In seiner Heimat Thailand steht das Gericht auf der Speisekarte jedes Restaurants. Das Gericht kombiniert in Kokosmilch gedünstete Kartoffeln und Rindfleisch. Abgerundet wird ihr Geschmack durch Massaman-Currypaste sowie Tamarinde, Erdnüsse, Zucker und Sternanis.

- Pekingente, China -

Eine Visitenkarte der chinesischen Küche ist eine mit Honig geriebene Ente mit geschälter Haut, die in einem speziellen Ofen gebacken wird. Vor dem Servieren wird der Kadaver in 80-120 Stücke geschnitten. Fleischscheiben werden zusammen mit Gemüse in einen mit einer speziell zubereiteten Sauce bestrichenen Pfannkuchen gewickelt und gegessen.

- Ramen, Japan -

Eines der Hauptgerichte der japanischen Küche wurde von den Befragten mit dem 8. Platz ausgezeichnet. Es besteht aus Nudeln in Brühe. Es kann von verschiedenen Zusätzen in Form von Schweinefleisch, Gurken oder Gemüse begleitet werden.

- Dim Sum, Hongkong -

Ohne dieses Gericht zu probieren, kann eine Reise nach China nicht als abgeschlossen betrachtet werden. Dieses beste Beispiel kantonesischer Küche hat sich jedoch längst über die Landesgrenzen hinaus verbreitet. Das Gericht ist eine Variation von Teigtaschen aus Reisstärketeig. Als Füllung kann fast alles verwendet werden: von Fleisch über Gemüse bis hin zu Obst. Dampfende Dim Sum.

- Som Tam, Thailand -

Dieser Salat auf Basis grüner Papaya wird ausnahmslos von allen Touristen gemocht. Die darin enthaltenen Zutaten sind so zusammengestellt, dass das Gericht süße, salzige, saure und würzige Geschmäcker vereint. Ein Salat wird in einem Mörser zubereitet: Zuerst wird Dressing hineingemischt, danach wird er mit Gemüse eingerieben.

- Pad Thai, Thailand -

Wenn jemals eine Food Hall of Fame auftaucht, würden Feinschmecker gerne Pad Thai darin sehen. Dies ist ein Gericht aus Reisnudeln mit einer speziellen Sauce, deren charakteristischer Geschmack von der Tamarinde stammt. Die Nudeln werden zuerst eingeweicht und dann mit Garnelen, Zwiebeln, Knoblauch, Ei und Sauce gebraten.

-Tom Yam, Thailand-

Die vierte Zeile der Bewertung ging an das Meisterwerk der thailändischen Küche - Tom Yum Suppe. Das Gericht vereint mehrere Geschmäcker auf einmal: sauer, salzig, scharf und süß. Die Schärfe und Säure des Gerichts werden durch seine unveränderlichen Zutaten - Chilipfeffer, Limettensaft und Blätter und Zitronengras - gegeben. Die Suppe wird in Hühnerbrühe zubereitet, zu der Garnelen, Hühnchen, Fisch oder andere Meeresfrüchte hinzugefügt werden.

- Sushi, Japan -

Seit Sushi auf der ganzen Welt probiert wird, ist die Kombination aus Reis und Meeresfrüchten zu einem gastronomischen Klassiker geworden. Echtes Sushi wird aus weißem, feinkörnigem japanischem Reis hergestellt, der nach japanischer Technologie gekocht wird. Sobald der Reis Raumtemperatur erreicht hat, werden ihm andere Zutaten hinzugefügt, von denen die häufigste Meeresfrüchte sind.

- Nasi Goreng, Indonesien -

Dieses Gericht wird oft als kulinarisches Symbol Indonesiens angesehen, wodurch es auch außerhalb des Landes populär geworden ist. Das Gericht ist eine Mischung aus vorgekochtem und dann gebratenem Reis mit der Zugabe von Fleisch, Hühnchen, Meeresfrüchten oder Gemüse. Bemerkenswerterweise nehmen die Einheimischen zum Kochen Fertigreis, der von früheren Tagen übrig geblieben ist. Weitere Zutaten können auch aus Resten gesammelt werden. Bei der Zubereitung eines Gerichts von Grund auf werden alle Zutaten separat zubereitet.

- Rendang, Indonesien -

Leser nannten Rendang das köstlichste Gericht der Welt. Die Hauptzutat des Gerichts kann Fleisch, Geflügel, Fisch oder Gemüse sein. Sie werden lange in einer würzigen Sauce mit Kokosmilch und einer Mischung aus Zitronengras, Galgant, Knoblauch, Kurkuma, Ingwer und Chili gekocht. Fleisch-Rendang ist am beliebtesten. Das Gericht wird sowohl heiß als auch kalt serviert.

11. Lasagne, Italien

12. Kimchi, Korea

13. Huhn und Reis, Singapur

14. Satay, Indonesien

15. Eiscreme, USA

16. Döner, Türkei

17. Eiscreme, Italien

18. Croissant, Frankreich

19. Grünes Curry, Thailand

20. Pho, Vietnam

21. Fisch und Pommes Frites, England

22. Eiertörtchen, Hongkong

23. Bulgogi, Korea

24. Gebratener Reis, Thailand

25. Schokolade, Mexiko

26. Penang Assam Laksa, Malaysia

27. Tacos, Mexiko

28. Schweinefleisch-Barbecue, Hongkong

29. Chili-Krabbe, Singapur

30. Cheeseburger, USA

31. Brathähnchen, USA

32. Hummer (richtig gekocht), jedes Land

33. Paella mit Meeresfrüchten, Spanien

34. Krabbenknödel, Hongkong

35. Neapolitanische Pizza

36. Nam Tok Mu Hot Sauce Schweinefleisch, Thailand

37. Kartoffelchips, USA

38. Warmer Brownie mit Vanilleeis (richtig gekocht), in jedem Land

39. Masala Dosa, Indien

40. Bibimbap, Korea

41. Kalbi, Korea

42. Burger, Deutschland

43. Fajitos, Mexiko

44. Laksa, Singapur

45. Roti Prata, Singapur

46. Ahornsirup, Singapur

47. Fettuccine Alfredo, Italien

48. Parmaschinken, Italien

49. Lechon, Philippinen

50. Goi Quon, Vietnam

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Nationalgerichte sind der wichtigste Bestandteil der Kultur und Traditionen eines jeden Landes. Stimmen Sie zu, dass keine Reise vollständig ist, ohne die lokale Küche zu probieren. Manchmal unglaublich lecker, manchmal fremd oder für uns ungewöhnlich, spiegelt dieses Essen die Identität und den Geist der Menschen wider.

Indisches Barfi mit Kokosnuss und Milch

Du wirst brauchen:

50 g Butter (weich)
100 g Trockenmilch
2 EL. l. Puderzucker
1 Teelöffel Schlagsahne
150 g Kondensmilch
100 g Kokosraspeln
100 g Nusssortiment

Kochen:

Zuerst Milchbarfi zubereiten: In einer tiefen Schüssel Milchpulver, weiche Butter und Puderzucker vermischen.
Nüsse müssen mit einem Mixer zu kleinen Krümeln zerkleinert werden. Und zusammen mit der Sahne zur Gesamtmasse hinzufügen.
Mischen Sie alles zusammen und stellen Sie den „Teig“ für 10 Minuten in die Kälte.
Für Kokos-Barfi Kondensmilch und Kokosflocken mischen. Wir mischen. Dann die Masse für eine halbe Stunde in die Kälte stellen. Die Späne sollten mit Kondensmilch gesättigt sein.
Nach 10 Minuten formen wir aus der Milchmasse gleich große Kugeln und geben ihnen dann eine kubische Form. Die Masse erweist sich als sehr plastisch, sodass Sie beliebige Figuren mit einfacher Form formen können.
Wir rollen kleine Bällchen aus der Kokosmasse, rollen sie in den restlichen Kokosflocken.
Kokos-Milch-Barfi auf einen Teller geben. Nach Belieben mit Cashewnüssen und Pinienkernen toppen.

Fruit Marshmallow - eine traditionelle russische Süßigkeit

Du wirst brauchen:

1 kg Pflaumen
½ Tasse Kristallzucker

Kochen:

Die Pflaumen waschen, trocknen, halbieren und entkernen. Wir verteilen die Pflaumenhälften auf einem mit Pergament bedeckten Backblech und schicken sie für 20 Minuten in den auf 170–180 Grad (je nach Größe der Pflaumen) vorgeheizten Ofen.
Die Pflaumen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und mit einem Pürierstab zu einer glatten Masse pürieren. Kristallzucker hinzufügen. Gründlich mischen.
Wir legen ein Backblech mit Pergament oder einer Silikonmatte aus und verteilen das Pflaumenmus mit einem Pfannenwender in einer gleichmäßigen Schicht von etwa 5 mm Dicke. Wir stellen den auf 60-70 Grad vorgeheizten Ofen 6-8 Stunden lang ein, bis der Marshmallow vollständig trocken und glatt ist.
Den Marshmallow vorsichtig vom Pergament lösen, in Streifen schneiden und zu Rollen drehen. Zur Langzeitaufbewahrung in ein Glas geben und fest verschließen. Oder versuchen Sie es einfach mit Tee.

Australischer Lamington-Kuchen

Du wirst brauchen:

Für den Keks:

3 Eier
150 g) Zucker
20 Gramm Butter
150 g Mehl
1. l. Backpulver
60 g Kartoffelstärke

Für Sahne:

100 g Butter (Zimmertemperatur)
100 g dunkle Schokolade
50 g Zucker
250 ml Milch
200 g Kokosflocken zum Bestreuen

Kochen:

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Eier schaumig schlagen, dann den Zucker hinzugeben und weiter schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Fügen Sie dem Öl 3 EL hinzu. l. kochendes Wasser, dann in die Eimischung gießen und weiter schlagen.
Gießen Sie das gesiebte Mehl, die Stärke und das Backpulver in die vorbereitete Eimischung. Mischen Sie vorsichtig mit einem Spatel in einer Aufwärtsbewegung. Der Teig sollte seine fluffige Konsistenz behalten.
Legen Sie den fertigen Teig in eine quadratische Form, die mit Backpapier bedeckt ist. Den Kuchen zum Backen für 30 Minuten in den Ofen stellen.
Konzentrieren Sie sich auf Ihren Ofen und prüfen Sie auf jeden Fall die Garzeit des Kekses mit einem Holzstäbchen.
Den fertigen Keks abkühlen. Und dann in Quadrate schneiden.
Für Sahne im Wasserbad Schokolade mit Butter schmelzen, dabei mit einem Holzlöffel umrühren.
Milch mit Zucker verrühren und etwas erhitzen. Dann zur Schokoladenmasse geben, aus dem Wasserbad nehmen und anzünden.
Rühren, kochen, bis die Masse eindickt.
Die fertige Creme auf einen breiteren Teller gießen und etwas abkühlen lassen. Bereiten Sie separat einen Teller mit Kokosflocken vor.
Die Keksstücke einzeln in die Schokoladensauce tauchen und dann von allen Seiten gleichmäßig mit Kokosflocken bedecken. Sie können die beiden Hälften mit Schlagsahne verbinden.
Vor dem Servieren mindestens 3 Stunden stehen lassen.

Süße vietnamesische Brötchen

Du wirst brauchen:

4 Blatt Reispapier
2 Bananen
2 Birnen
100 g Nüsse
2 EL. l. Honig
150 g Käse (am besten weich, passt gut zu Obst)

Kochen:

Die geschälten Früchte in Würfel schneiden und der Masse kleine Käsestücke hinzufügen. Geben Sie Honig hinzu und rühren Sie eine köstliche Füllung für süße Brötchen ein.
Breiten Sie einige Servietten auf dem Tisch aus. Gießen Sie kaltes Wasser in eine Schüssel. Tauchen Sie die Blätter für eine Minute (oder gemäß den Anweisungen für Reispapier) in Wasser.
Legen Sie sie auf Küchenpapier und lassen Sie sie ein wenig ruhen. Nach ein paar Minuten wird das Papier plastisch.
Die Füllung verteilen und die Reispapier-Fruchtrollen nach Belieben einwickeln.

Japanische Mochi-Kugeln mit Eis

Du wirst brauchen:

4 EL. l. Sahara
3 kunst. l Reismehl
6 kunst. l. Wasser
150 g Eis
nach Belieben färben

Kochen:

Wir kneten den Teig. In Mehl mit Zucker 5 EL hinzufügen. l. Wasser.
Wir rühren. Sie erhalten eine ziemlich homogene Dehnungsmasse. Wenn Sie Farbe hinzufügen möchten, ist jetzt die Zeit!
Mit einem feuchten Papiertuch abgedeckt genau zwei Minuten in die Mikrowelle geben. Herausnehmen, einen weiteren Löffel Wasser hinzufügen, umrühren und für eine weitere Minute in die Mikrowelle stellen, ebenfalls mit einem Handtuch bedeckt.
Den Teig unter ständigem Rühren abkühlen lassen. Der Teig ist im warmen Zustand perfekt geformt und beim Abkühlen verliert er an Elastizität, sodass wir sofort mit dem Formen beginnen. Das Brett mit Frischhaltefolie abdecken und mit Mehl bestreuen. Auch die Hände mit Mehl bestäuben. Wir nehmen ein wenig Teig heraus, zerdrücken ihn mit Mehl und machen Kuchen daraus.
Die Größe des Kuchens hängt von der Größe der Füllung ab. Idealerweise gilt: Je dünner die Teigschicht, desto besser. Kuchen werden entweder durch Dehnen des Teigs oder durch Klopfen mit den Fingern erhalten.
Wir legen Eis in die Mitte der Kuchen. Wir kneifen die Kanten.
Wir verteilen es auf einer leicht mit Mehl bestreuten Schüssel und zerdrücken es darüber. Nachtisch ist fertig! (Das Dessert wird lange in der Tiefkühltruhe aufbewahrt, sollte aber besser nicht wieder eingefroren werden. Wenn Sie mit Gästen rechnen, nehmen Sie es 20-30 Minuten vorher aus der Tiefkühltruhe, damit die Füllung Zeit hat zu werden weich.)

Argentinische Kekse "Alfajores"

Du wirst brauchen:

Zum Testen:

2,5 Tassen Mehl
1 Tasse Stärke
200 g Margarine
3 Eigelb
3–4 EL. l. Roma
2 TL Backpulver
100 g Zucker

1 Dose gekochte Kondensmilch

Zur Dekoration:

1 Tasse Puderzucker
zerkleinerte Nüsse

Kochen:

Margarine mit Zucker mahlen. Eigelb, Rum (optional) hinzufügen. Gründlich mischen. Wir geben die Stärke und geben das gesiebte Mehl mit Backpulver ein.
Kneten Sie einen nicht klebrigen Teig.
Den Teig ca. 0,4-0,5 mm ausrollen. Kreise mit einem Durchmesser von 8 cm ausstechen.
Im Ofen bei 150 Grad 15-20 Minuten backen. Achtung: Kekse sollten nicht gebräunt werden, nach dem Abkühlen werden sie sehr brüchig.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen.
Schmieren Sie einen Kreis mit einer dünnen Schicht Kondensmilch. Legen Sie eine andere darüber. Wir bestreichen die Seiten mit Kondensmilch.
Rollen Sie die Seiten in Nüssen (Sie können auch Kokosflocken verwenden). Mit Puderzucker bestreuen.

Tschechische Knödel

Du wirst brauchen:

1 Ei
1. l. Grieß
100 Gramm Mehl
20 Gramm Butter
Zitronenschale
3 kunst. l. Sahara
250 g Hüttenkäse
150 g Erdbeeren

Für die Sauce:

250 ml Milch
1 Eigelb
1. l. Stärke
2 EL. l. Sahara
8 g Vanillezucker

Kochen:

Schlagen Sie ein Ei in den Quark und fügen Sie weiche Butter hinzu. Mischen.
Mehl mit Salz, Zucker, Grieß und Schale mischen.
Trockene Zutaten zu Hüttenkäse geben und den Teig kneten. In Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde kühl stellen.
Während der Teig ruht, die Sauce zubereiten. Stärke zu 50 ml Milch geben und gut mischen. Legen Sie das Eigelb. Mit einem Schneebesen gut verrühren, die restliche Milch zugießen und den gesamten Zucker hinzufügen.
Auf mittlere Hitze stellen und unter ständigem Rühren nicht zum Kochen bringen, das Eigelb ziehen lassen.
Den Quarkteig in 6-8 Teile teilen, jeden Teil zu einem Kuchen kneten, gehackte oder ganze Erdbeeren in die Mitte geben.
Zu einer Kugel rollen. Machen Sie dies mit dem Rest des Teigs.
In kochendes Wasser geben, 1-2 Minuten kochen und die Knödel bei ausgeschalteter Hitze 10 Minuten im Wasser lassen.
Beim Servieren großzügig mit Vanillesauce beträufeln.

Amerikaner lieben es besonders, sich Popcorn zu gönnen, während sie sich einen interessanten Film ansehen, und ihre Lieblingsleckerei in Handvoll zu schöpfen. Übrigens gibt es ungefähr hundert Popcorn-Sorten: Orangen-Popcorn, Amaretto-Popcorn, Schokoladen-Popcorn, Popcorn mit Nüssen - und das sind nur einige Sorten von süßem Popcorn, ganz zu schweigen von nicht weniger leckeren mit würzigen und salzigen Aromen.

Die exotische indische Küche überrascht die Gäste des Landes. Man taucht in eine andere Welt ein – geschmacklich und optisch. Das beliebteste Gericht, das eine Spezialität der südindischen Küche ist, ist Masala dosa, ein dünner Sauerteigreispfannkuchen. Es wird mit Kokosnuss-Chutney (Sauce) serviert. Im Inneren des Pfannkuchens befindet sich eine Füllung aus Kartoffeln und Kohl.

Chips kamen 1853 auf den Markt, als der Küchenchef des Restaurants beschloss, einem unzufriedenen „zu fetten Kartoffel“-Kunden eine Lektion zu erteilen. Die Kartoffeln, die er kochte, waren nicht dicker als ein Blatt Papier und kamen bei dem anspruchsvollen Besucher sehr gut an. Seitdem haben zufällig erfundene Chips die ganze Welt erobert.

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Spanische Paella wird auf unterschiedliche Weise zubereitet, jede Provinz hat ihr eigenes Rezept, um dieses Gericht zuzubereiten. Aber natürlich sind die Hauptbestandteile der Paella Reis, Tomaten und Olivenöl.

Leckerer thailändischer Salat. In einem speziellen Mörser zubereitet, in dem Papaya, Karotten, Knoblauch, Erdnüsse, grüne Bohnen und Tomaten gemischt werden. Fischsauce und Limettensaft verleihen dem Salat einen charakteristischen Geschmack. Ach, fast vergessen! Und natürlich jede Menge Chilischoten, ohne sie nirgendwo.

Oft wird dieses Gericht in Singapur als Nationalgericht bezeichnet. Hühnerfleisch wird gekocht oder gedämpft und auf duftenden, gewürzten Reis gelegt. Als Beilage wird Gurke oder Salat verwendet. Diese Kreation thailändischer Köche gilt als eines der am wenigsten scharfen Gerichte.

44. Putin, Kanada

Beeilen Sie sich nicht, dieses Gericht mit dem russischen Präsidenten in Verbindung zu bringen, es hat nichts mit ihm zu tun, und die Betonung in diesem Wort liegt auf der letzten Silbe. Tatsächlich ist kanadische Poutine nichts anderes als Kartoffeln mit Frischkäse und Soße. Übersetzt bedeutet dieses Wort „Durcheinander“, was nicht verwunderlich ist, denn ein Gericht kann ganz unterschiedliche zusätzliche Zutaten enthalten. Kanadier sagen, dass Putin nach ein paar Flaschen Bier ein besonderes Vergnügen bereitet.

Oder alternativ Tacos. Dies ist ein Tortilla- oder Weizenkuchen, der in eine Tube gerollt und mit den unterschiedlichsten Produkten wie Wurst, Käse, Kakteen, Zwiebeln, Mais, Fruchtmischungen usw. gefüllt wird. Darüber hinaus kann ein solcher Pfannkuchen mit Guacamole (Avocado-Fruchtfleischsauce) bedeckt werden. Tacos sind perfekt zum Frühstück. Aus diesem Grund hat kein Besucher Mexikos das Land mit einem geringeren Gewicht verlassen als bei seiner Ankunft.

Tatsächlich ist Speisenwärmer ein Abfall aus der Bierproduktion, den der deutsche Chemiker Justus Liebig erfunden hat, um ihn als proteinreiche Paste zu verwenden. Es hat eine dicke Textur und ist sehr salzig im Geschmack. Dies ist ein Genuss für alle - Sie können es lieben oder fürs Leben hassen. Aber besonders treue Liebhaber von Marmelade können auf so einen Toast auch noch eine Schicht Marmelade legen. Mit einem Wort lecker.

Ja, der Name ist nicht appetitlich, aber das hindert Feinschmecker nicht daran, es zu den exquisitesten Produkten Südostasiens zu zählen. Der Geruch der Tofu-Fermentation (nämlich dank dieses Prozesses ist der Käse so „würzig“) ist so unerträglich, dass manchmal Erinnerungen daran Menschen verfolgen, die für mehrere Monate an solche Exotik nicht gewöhnt sind. Deshalb ist es verboten, diese Art von Tofu auf der Straße zu handeln – Sie können ihn nur in einem Restaurant probieren. Aber lohnt es sich, einen solchen kulinarischen Schock zu erleben? Ja, dieser legendäre Geschmack ist es wert.

Die Hauptsache ist, sich nicht von billigen Imitaten täuschen zu lassen, bei denen Sojapaste oder Mandelessenz verwendet werden. Echtes Marzipan ist eine Kombination aus gemahlenen Mandeln und Puderzucker. Das Dessert ist so lecker, dass Sie, ohne es zu merken, eine Menge Leckereien essen können. Die Stadt Lübeck gilt zu Recht als König der Marzipane, wo das alte Rezept für Bonbons streng geheim gehalten wird.

39. Ketchup, USA

Auch wenn Malcolm Gladwell – ein berühmter kanadischer Journalist und Soziologe – sagt, dass dies ein großartiges Essen ist, dann ist es so. Die amerikanische Besessenheit von Tomaten führte im 19. Jahrhundert zur Erfindung von Ketchup.

Nach einer Mahlzeit mit French Toast schadet es nicht, Ihren Cholesterinspiegel zu überprüfen.

Zwei geröstete Toasts werden großzügig mit Marmelade oder Erdnussbutter bestrichen und mit einer guten Portion Sirup (Ahorn, Erdbeere oder Apfel) serviert.

Die Australier kochen dieses italienische Gericht so gut, als hätten sie es selbst erfunden. Hähnchenfilet, dick getränkt in geschmolzenem Parmesan und Mozzarella, dazu eine würzige Knoblauch-Tomaten-Sauce - mmm ... einfach die Finger lecken!

36. BBQ, Texas

Jedes Bundesland hat seine eigene Grilltradition. Die Amerikaner genießen sehr gerne ein Gericht mit dem Aroma eines Lagerfeuers in der Natur. An verschiedenen Orten und Grillgerichten sind sie jedoch unterschiedlich. In Tennessee freut man sich zum Beispiel über Ribs, in North Carolina zerkleinert man das Fleisch nach dem Braten und macht daraus ein Sandwich, und in Kentucky ist es völlig egal, welches Fleisch gekocht wird, denn Hauptsache die Markenmarinade . Und schließlich Texas. Hier werden sie keine Zeit verlieren – ein solides Schweinesteak, großzügig mit würziger Salsa bedeckt – so müssen Sie sich in der Natur entspannen!

Sie können Singapur nicht besuchen, ohne den lokalen Bestseller, die Chili-Krabbe, zu probieren.

Die Krabbe ertrinkt buchstäblich in einer Sauce aus verschiedenen Gewürzen, Eiern und Reismehl. Sie können die Sauce nicht mit einem Löffel beenden - heiße Brötchen, die traditionell mit dem Gericht serviert werden, werden zur Rettung kommen.

Haben Sie schon einmal versucht, Pfannkuchen ohne Ahornsirup zu essen? Es ist, als würde man ein Stück Pappe essen. Schlecht vorbereiteter Karton. So denken die Kanadier und sind sehr stolz auf ihre traditionelle Leckerei.

33. Fisch und Chips, Großbritannien

Preiswertes und nahrhaftes Gericht, ursprünglich von 1860. Während des Ersten Weltkriegs - einfache Nahrung, die den ärmsten Schichten der Gesellschaft half, dem Hungertod zu entgehen.

Frittierter Fisch mit knusprigen Pommes Frites hat sich nach wie vor durchgesetzt und ist aus der englischen Küche nicht mehr wegzudenken.

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