Was kann in einem großen Tontopf gekocht werden. Geschirr in Töpfen

Es gab eine Zeit, in der das Sortiment nicht in jedem Geschirrgeschäft solche Waren umfasste wie Tontöpfe zum Schmoren und Backen, obwohl die Geschichte davon Küchenutensilien in Tausenden von Jahren gezählt. Schon in der Antike bemerkten die Menschen, dass Keramikgeschirr sehr sorgfältig aufbewahrt wird natürlicher Geschmack Produkte auch während der Wärmebehandlung. Konzipiert für den Einsatz in Steinöfen hat es sich perfekt an moderne Mikrowellen und Backöfen angepasst. Wie man mit Tontöpfen umgeht und welche Gerichte man darin zubereiten kann, erzählt das Online-Frauenmagazin „Beautiful Half“.

Worauf müssen Sie vor allem achten, wenn Sie große oder kleine Tontöpfe kaufen, die für kulinarische Zwecke und nicht für Zimmerblumen bestimmt sind? Übrigens bin ich ein wenig vom Thema abgewichen, aber das ist mir nur launisch in Erinnerung geblieben Zimmerpflanze Auch phalaenopsis yellow bevorzugt Tontöpfe gegenüber allen Töpfen der Welt. So werden Tontöpfe zum Kochen glasiert (dh mit Glasur bedeckt) und unglasiert. Was folgt daraus?

Mythen über "Schädlichkeit" und die Wahrheit über die Vorteile

Bisher kursierte der Mythos, dass die glänzende Beschichtung auf der Innenseite der Töpfe ungesund sei. Sie beruht darauf, dass angeblich giftige Substanzen in der Glasur enthalten sind. Tatsächlich sind diese Informationen vor 50-60 Jahren moralisch überholt. Hersteller heutzutage keramische Produkte verwenden völlig neue, verbesserte Technologien zur Glasurherstellung. So wenden zum Beispiel russische Keramiker dasselbe an Lebensmittelglasur, der die äußeren und inneren Oberflächen des Traditionellen bearbeitet Emailwaren aus Metall.

Wenn Sie ein Gericht in einem unglasierten Topf zubereiten, bleiben Speisereste in den Tonporen zurück, egal wie sorgfältig Sie es danach spülen. Früher oder später beginnen sie zu faulen und setzen Giftstoffe frei. Das Überziehen von Keramikgeschirr mit einer Glasurschicht ist also kein Luxus, sondern eine Notwendigkeit, die aus Sorge um die Gesundheit der Verbraucher diktiert wird. Glasur ähnelt einer dünnen Glasschicht, und wir wissen, dass Glas nach Umweltkriterien ein absolut sicheres und sauberes Material ist.

Geschirr in Tontöpfen und ihre Eigenschaften

Lecker zu machen und gesunde Mahlzeiten in Tontöpfen muss man kein Koch eines Elite-Restaurants sein. Geschirr aus Keramik hat eine hohe Wärmekapazität und umgekehrt eine geringe Wärmeleitfähigkeit. Wärmebehandlung, dem Speisen in Tontöpfen ausgesetzt werden, ist einzigartig - hier wird nicht gekocht oder gedünstet traditionelle Form. Wir können sagen, dass die Produkte im keramischen "Raum" schmachten und gleichzeitig ein Maximum an Vitaminen und Nährstoffen behalten.

Fans aller Diäten können in Keramikgeschirr selbst kochen. Zum Beispiel ist ein Töpfchen ein toller Fund für diejenigen, die eine Herbstdiät auf ihrer Agenda haben und fast alle Fette ausschließen. Sie können Gemüse ohne Zugabe von Fett in Töpfen schmoren und es wird trotzdem köstlich. Dasselbe gilt für Fleisch.

Köche und mit ihnen Feinschmecker streiten oft darüber, wie viel Wasser in die Töpfe gegeben werden soll. Im Idealfall sollte es gar nicht da sein, da sowohl Gemüse als auch Fleisch in der Regel ausscheiden eigenen Saft und darin erreichen sie Bereitschaft. Aber um Ihr Gewissen zu beruhigen, können Sie immer noch etwas Wasser hinzufügen: Hauptsache, sein Volumen überschreitet nicht 1/3 des Volumens aller anderen Produkte.

Praktisch ist, dass Speisen in Töpfen bei der Zubereitung nicht umgerührt werden müssen, dort brennt nichts an.

Sicherheitsvorkehrungen beim Umgang mit Tontöpfen

Keramikgeschirr ist eine ziemlich heikle Sache. Möchten Sie, dass Ihre neu gekauften Töpfe Ihnen so lange wie möglich dienen? Dann sei nicht faul, sie richtig zu pflegen.

Keramik, insbesondere unglasierte, nimmt garantiert alle Gerüche auf. Daher ist es besser für bestimmte Typen Gerichte hatten Sie "Ihre" Töpfe. Wenn Sie zum Beispiel anfangen, Fisch und Huhn abwechselnd in derselben Töpferei zu kochen, werden die Gerichte unverständlich und unverständlich schlechter Geruch. Im Allgemeinen verstehst du mich: Fliegen - getrennt, Koteletts - getrennt.

Wenn Sie die Töpfe aus dem Laden holen, stellen Sie sie sofort in ein großes Becken und gießen Sie sie ein kaltes Wasser um sie vollständig abzudecken. Lassen Sie sie eine Stunde liegen, dann können sie herausgenommen und getrocknet werden. Vor jedem Kochen wird die Keramik einfach fünfzehn Minuten lang mit kaltem Wasser bis zum Rand gefüllt.

Nach dem Kochen ist es unerwünscht, Keramiktöpfe mit herkömmlichem Spülmittel zu spülen, selbst wenn sie sehr fettig geworden sind. Es ist besser, 2-3 Esslöffel in jeden von ihnen zu gießen. Tafelessig und mit kaltem Wasser füllen, dann in einen kalten Ofen stellen und auf eine Temperatur von 150-170 Grad erhitzen. Halten Sie die Töpfe dort für eine halbe Stunde. Lassen Sie sie langsam abkühlen und erst danach können sie mit Waschmittel oder Natron gewaschen werden.

Keramik ist sehr zerbrechlich und hat Angst vor plötzlichen Temperaturänderungen. Daher werden Töpfe mit Lebensmitteln immer nur in einen kalten Ofen gestellt und bei mäßiger Hitze erhitzt. Aus dem gleichen Grund ist es unerwünscht, sie aus dem Ofen zu nehmen und auf eine kalte Oberfläche zu legen - achten Sie auf einen Holzständer.

P.S.: Sie können Ihre Meinung zur Verwendung von Tontöpfen in die Kommentare zu diesem Artikel schreiben.

Der Geschmack von Gerichten in einem Topf unterscheidet sich stark von Dünsten und Braten. Die Töpfe müssen korrekt, innen nicht glasiert, aus hochwertiger Keramik sein. In einem Topf oder in portionierten Töpfen können Sie viele Gerichte von süß-salzig bis herzhaft zubereiten, außerdem ist alles schnell gekocht, Sie haben die notwendigen Zutaten eingefüllt, in den Ofen gestellt und anderthalb Stunden vergessen (na ja, vielleicht weniger, es hängt alles vom Produkt ab). Ich koche oft darin, es ist praktisch für mich, jeder isst aus seinem eigenen Topf - sie haben nicht gegessen, sie haben ihn in den Kühlschrank gestellt. Also, die Töpfe sind typisch gemütlich:




Alle oben genannten Rezepte werden ziemlich oft zubereitet.

In Töpfen dauert das Garen im Ofen länger, aber Geschmack und Aroma sind besser als bei einfach gebackenen Produkten. Das Gericht ist saftig und mit einer Kruste oben drauf. Versuchen Sie zu kochen

Kartoffeln mit Champignons in Töpfen

Es scheint mir, dass es in Töpfen einfacher denn je zu kochen ist. Legen Sie, was Sie mögen, und in den Ofen. Ich mache das so: Ich schneide das Fleisch wie Azu, lege Kartoffeln auf den Boden des Topfes, gewürfelte Kartoffeln darauf. Ich füge Wasser hinzu, etwa einen halben Topf. Ich schiebe es in den Ofen und koche Stunde - Stunde zehn. Dann nehme ich es heraus, würze (ich habe 10 Gemüse), Mayonnaise darauf, geriebenen Käse drauf. Es ist noch im Ofen, bis der Käse geschmolzen ist. Kommt mit Brühe.

Gerichte in Tontöpfen sind besonders saftig, duftend und schmackhaft. Fast dasselbe wie Gerichte, die in einem russischen Ofen gekocht werden.

In solchen Gerichten können Sie Fisch, Fleisch, Gemüse, Müsli und mehr kochen. Sie können in solchen Töpfen auch schon aufwärmen vorbereitetes Essen. Damit die Gerichte sehr schmackhaft werden, ist es wichtig, sich an einige Geheimnisse der Tontöpfe zu erinnern.

1. Nachdem Sie einen solchen Behälter gekauft haben, beeilen Sie sich nicht, sofort zu versuchen, etwas darin zu kochen. Der Topf muss zuerst in Wasser eingeweicht werden. Der Behälter wird eingetaucht kaltes Wasser und eine Stunde gehen lassen. Wenn der Topf glasiert ist, müssen Sie ihn nur in einer Salzlösung mit Essig kochen (nehmen Sie 100 ml Essig pro Esslöffel Salz).

2. Vor jedem Kochbeginn muss der Topf 15 Minuten lang in kaltes Wasser gehalten werden. Die Wände nehmen die Flüssigkeit auf und das Gericht wird besonders saftig.

3. Sie können nicht wetten Steingut v heisser Ofen. Ein starker Temperaturabfall kann dazu führen, dass der Topf bricht. Der beste Platz für einen Topf im Ofen - das untere Regal.

4. Verwenden Sie Tontöpfe auf Offenes Feuer oder auf der Herdplatte eines Elektroherds ist strengstens verboten. Nachdem Sie den Topf aus dem Ofen genommen haben, sollten Sie ihn auf eine Holzfläche stellen. Wenn ein heißer Topf auf eine kalte Unterlage gestellt wird, kann er brechen.

5. Nach Gebrauch muss der Topf gewaschen und getrocknet werden. Es muss offen gehalten werden, damit kein unangenehmer Geruch im Inneren auftritt.

6. Wenn in Keramikgeschirr ein unangenehmer Geruch auftritt, können Sie ihn mit normalem Soda entfernen. Gießen Sie dazu Wasser in den Behälter und lösen Sie ein paar Esslöffel Tafelsoda darin auf. Die Mischung wird über Nacht im Topf belassen. Morgens wird das Wasser einfach abgegossen und das Geschirr gespült.

7. Wenn die Zubereitung der Zutaten, aus denen das Gericht gekocht wird, ungefähr den gleichen Zeitaufwand erfordert, werden sie gleichzeitig roh in die Gerichte gegeben. Bei unterschiedlicher Garzeit sind einige Komponenten vorgegart. Wenn Sie zum Beispiel Kartoffeln mit Fleisch in einem Topf kochen, wird die letzte Zutat vorher leicht angebraten.

8. Damit Fleisch und Kartoffeln gleichzeitig fertig sind, werden sie roh in einen Topf gegeben und mit Tomatensaft übergossen.

9. normale Suppe, in einem Topf aufgewärmt, wird es sehr lecker, wenn Sie anstelle eines Deckels einen Kuchen verwenden ungesäuerter Teig. Die Ränder des Topfes sind eingefettet Sonnenblumenöl damit der Teig nicht festklebt, und die Form in den Ofen stellen. Sobald der Kuchen gebräunt ist, kann die Suppe herausgenommen und gegessen werden.

Wie Sie sehen, ist das Kochen in Tontöpfen eine sehr verlockende Beschäftigung. 🙂

Guten Appetit!

natürlich, zart, saftiges Fleisch in Zwiebelsaft. All dies dank einer kleinen Tontopf. So haben unsere Vorfahren im russischen Ofen gekocht. Moderne Hausfrauen Sie kennen solche Öfen nur aus Märchenillustrationen, aber Rezept für Fleischtopf am Leben und ich werde Ihnen sagen, wie Sie es in Ihrer Küche zubereiten können.

Du wirst brauchen:(für einen Topf)

• Rindfleisch 300 Gramm
• Zwiebel 1 Stück (50 gr)
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• Lorbeerblätter
• süße Pfefferkörner

Schritt für Schritt Fotorezept für Fleisch im Hochglanztopf:

Jede Hausfrau kann wunderbar kochen Gericht in einem Tontopf ohne Kochausbildung. Solche Töpfe sollten nur in den Abteilungen für Geschirr gekauft werden. Besser, wenn sie bedeckt sind glänzende Glasur nur draußen.

Fleisch in Würfel schneiden (3 x 3 cm), Zwiebel fein hacken, je feiner desto besser.

Auf den Boden des Topfes ein kleines Lorbeerblatt, 2 - 3 Pfefferkörner, ein wenig gehackte Zwiebel (ein Drittel) und die Hälfte des Fleisches geben. Salz und Pfeffer.

Auf das Fleisch einen weiteren Teil der Zwiebel und das restliche Fleisch geben, salzen und pfeffern. Die letzte Schicht sind Zwiebeln und Butter. Es ist nicht nötig, Wasser in den Topf zu gießen.

Den Topf mit einem Deckel abdecken und in den Ofen stellen. für 30 Minuten bei t 180°С. Drehen Sie dann die Temperatur herunter auf 160°С und vergiss das Gericht Eineinhalb Stunden. Nach der angegebenen Zeit ist saftiges Fleisch fertig.

Also, einfach und ein Minimum an Aufwand, und vor allem nichts weiter - natürliches Produkt ! Sehen Sie was saftige Stücke! Also fragen sie in den Mund!

Das Fleisch auf einer Platte anrichten und dazu servieren frisches Gemüse und garnieren. Oder mit denen man auch in einem Wundertopf aus Ton backen kann.

Im Winter freundet sich solches Fleisch gut an Sauerkraut, einfaches Rezept Kochen was man sieht Guten Appetit!

Russisches Rindfleisch in einem Topf. Kurzes Rezept.

Du wirst brauchen:

• Rindfleisch 300 Gramm
• Zwiebel 1 Stück (50 gr)
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• Lorbeerblätter
• süße Pfefferkörner
• Butter 25 gr (1 Esslöffel)

Fleisch in Würfel schneiden (3 x 3), Zwiebel fein hacken. Auf den Boden des Topfes ein kleines Lorbeerblatt, 2 - 3 Pfefferkörner, ein wenig gehackte Zwiebel (ein Drittel) und die Hälfte des Fleisches geben. Salz und Pfeffer. Auf das Fleisch einen weiteren Teil der Zwiebel und das restliche Fleisch geben, salzen und pfeffern. Die letzte Schicht ist Zwiebel und Butter. Es ist nicht nötig, Wasser in den Topf zu gießen. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn für 30 Minuten bei t 180 ° C in den Ofen. Reduzieren Sie dann die Temperatur auf 160 ° C und vergessen Sie das Gericht für anderthalb Stunden. Nach der angegebenen Zeit ist saftiges Fleisch fertig.

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Warum sind Töpfe so attraktiv? Es gibt Situationen, die jede Hausfrau kennt: Die Küche ist voll mit Schüsseln, Töpfen, Pfannen, man muss vom Tisch zum Herd rennen, etwas umdrehen, irgendwo Wein einschenken, dabei etwas mit dem Schneebesen verquirlen. Der Ofen riecht nach Braten - es ist Zeit, das Fleisch zu wässern. Und am Abend, wenn die Gäste gehen oder die Haushalte in ihre Ecken gehen, wird es einen Berg von ungewaschenem Geschirr geben. Aber wenn Sie das Hauptgericht in einem Topf kochen, wie viel Zeit und Mühe können Sie dann für Ihre Ecke sparen? Sie müssen nur alle Zutaten im Voraus in einen Topf geben, ihn in den Ofen stellen und wenn sich alle an den Tisch setzen, daran denken, ihn einzuschalten. Und Sie werden ein Minimum an Zeit damit verbringen, die Töpfe zu spülen.

Wofür Sie sich auch entscheiden das Ergebnis wird übertreffen alle Ihre Erwartungen. Warum?
Denn: die Dauer des Garens (die Zartheit von Fleisch/Geflügel/Fisch ist garantiert), die Fülle an Zutaten (der Geschmack ist interessant und reichhaltig), eine besondere Präsentation.

Allgemeine Grundsätze für das Kochen von Rezepten in Töpfen im Ofen
* Produkte werden gleichzeitig mit Gewürzen und Gewürzen, Sauce und Wasser gelegt. Die "Reifung" aller Zutaten sollte ungefähr gleich sein. Wenn beispielsweise das Fleisch mehr Garzeit benötigt als das Gemüse, aus dem das Gericht besteht, wird es vorgebraten, auf halbgar gebracht. Auf jeden Fall ist das Fleisch in den Töpfen sehr zart und saftig.
* Sie können alles in Töpfen kochen: erste Gänge, Fisch, Fleisch, Geflügel, Innereien, Knödel, Gemüse, Müsli, Desserts. Selbst normale Kartoffel in Töpfen wird es erstaunlich lecker.
* Der Vorteil des Kochens in Töpfen ist ihre "Unprätentiösität" - alles, was im Kühlschrank und im Hausvorrat ist, kann einfach hineingeklappt werden Keramiktopf. Verwenden traditionelle Rezepte, fantasieren und jedes Mal etwas Neues hinzufügen, ist es einfach, das alltägliche Menü zu diversifizieren und ihm einen einzigartigen individuellen Stil zu verleihen.
* Eine ebenso wichtige Komponente des Kochvorgangs in Töpfen ist Leichtigkeit und Geschwindigkeit Kochen Produkte. Die Zutaten müssen nur in einen Topf gefaltet und in den Ofen gestellt werden.

Die Vorteile von Gerichten, die in Töpfen im Ofen zubereitet werden
Die Gerichte kochen wir in Töpfen haben einzigartigen Geschmack und Aroma. Sie können in ihrer Nützlichkeit mit gleichgesetzt werden Dampfgerichte weil sie alles behalten ernährungsphysiologische Eigenschaften Produkte. Keramische Utensilien, in denen Speisen gekocht werden, haben viele technologische Vorteile: Sie bewahren den Geschmack von Lebensmitteln sorgfältig und übertragen ihn nicht auf Lebensmittel. Schadstoffe und Verunreinigungen hat es viel mehr Potenzial als Glas- oder Metallutensilien.
Normalerweise bekommt man in Töpfen etwas zwischen dem ersten und zweiten Gang mit genug Flüssigkeiten. Wenn Sie also einen Topf pro Portion servieren, müssen Sie sich keine Gedanken über die Zubereitung anderer Gerichte machen - nahrhaft und kalorienreich.

BEACHTEN
EIN PAAR REGELN FÜR DAS RICHTIGE KOCHEN NACH REZEPTEN IN TÖPFEN:
1. Stellen Sie den Topf mit dem Inhalt zum Garen erst in einen kalten Ofen und schalten Sie erst dann die Hitze ein. Andernfalls kann der Topf brechen.
2. Der Topf ist nur für das Garen im Ofen oder Ofen bestimmt.
3. Der Großraumtopf darf nicht zu hoch in den Backofen gestellt werden, da er sonst die Heizkontakte berührt.
4. Verschließen Sie den Topf mit einer Teigschicht oder einem Tondeckel.
5. Während des Kochens müssen Sie die Flüssigkeitsmenge im Topf sorgfältig überwachen. Wenn es nicht ausreicht, können Sie nur heiße Brühe oder Wasser hinzufügen.
6. Wenn Sie sehr kochen duftende Gerichte B. mit Knoblauch, legen Sie den Topf mit Backpapier aus, damit er keinen schwer zu entfernenden Geruch annimmt.
7. Wenn sich herausstellt, dass das Gericht im Topf trocken ist und Sie Flüssigkeit hinzufügen müssen, ist es besser, Brühe oder Wein zu verwenden, die der Sauce nach dem Verdampfen des Alkohols einen angenehmen Geschmack verleihen.
8. Geben Sie nach und nach Flüssigkeit in den Topf, da die Produkte beim Kochen Saft abgeben und die Flüssigkeitsmenge möglicherweise zu groß ist und aus dem Topf zu spritzen beginnt.
9. Das Kochen im Topf erfordert keinen zusätzlichen Einsatz von Fetten. Bestimmte Arten von Öl (Olivenöl, Sesam), die für Geschmack und Aroma hinzugefügt werden, sollten in einer kleinen Menge in eine Schüssel gegeben werden.
10. Töpfe 5-10 Minuten vor Garende aus dem Ofen nehmen.
11. Ein Topf, der aus dem heißen Ofen genommen wird, sollte nicht auf eine kalte Oberfläche gestellt werden, es ist besser, ein Handtuch auszubreiten oder ein Holzbrett zu legen.

WAS IST DIE ÜBERLEGENHEIT DES KOCHENS IM TOPF:
Kochen erfordert kein Fett.
in Töpfen kann man fast alles zubereiten: von ersten Gängen bis zu Desserts.
Das Kochen in Töpfen ist ganz einfach – Sie brauchen nichts zu wenden oder umzurühren. Stellen Sie den Topf in den Ofen bestimmte Temperatur und eine gewisse Zeit und alles, Sie können es vergessen und Ihren Geschäften nachgehen.
Es gibt Situationen, in denen jemand in einer Familie scharfes Essen sehr liebt toller Inhalt Pfeffer, aber ein anderes Familienmitglied kann solche Lebensmittel nicht essen. Töpfe lösen dieses Problem. Es ist ganz einfach – fügen Sie viel Pfeffer in einen Topf und nur ein bisschen in den anderen. So erhalten Sie ein Gericht, aber mit einem Lieblingsgeschmack für alle.
Gerichte, die in Töpfen zubereitet werden, sind sehr schmackhaft. Das Essen in ihnen wird nicht gekocht, sondern schmachtet - alles erweist sich als sehr schmackhaft und enthält nützliche Substanzen.

DIE RICHTIGE PFLEGE UNSERER TON-ASSISTENTEN:
1. Bevor Sie neue Töpfe verwenden, müssen Sie sie mit kaltem Wasser füllen, in den Ofen stellen, einschalten, das Wasser zum Kochen bringen, dann den Ofen ausschalten und das Wasser abkühlen lassen. Alles, jetzt sind unsere Tontopf-Helfer einsatzbereit
2. Bevor Sie das Essen in den Topf geben, muss es 15 Minuten lang in kaltes Wasser getaucht werden. Sie müssen es nicht abwischen, Lebensmittel in einen nassen Topf geben. Warum so? - Wasser schließt die Poren des Topfes und nimmt es beim Erhitzen nicht aus den Produkten. Das Essen wird wie gedünstet gekocht, was sehr nützlich ist.
3. Stellen Sie den Topf in einen kalten oder leicht warmen Ofen. Bei einem starken Temperaturabfall (wenn Sie ihn in einen bereits auf 200 Grad vorgeheizten Ofen stellen) kann der Topf reißen.
4. Stellen Sie den Topf nicht zu hoch in den Ofen. Der Deckel darf niemals die Heizelemente berühren.
5. Gießen Sie keine Flüssigkeit (Wasser, Brühe) nach oben - sie wird definitiv weglaufen. Der Topf sollte zu ¾ gefüllt sein.
6. Bevor Sie den Topf aus dem Ofen nehmen, überlegen Sie, wo Sie ihn hinstellen. Stellen Sie den Topf nicht auf eine sehr kalte oder feuchte Oberfläche, da er sonst platzt.
7. Nach Gebrauch des Topfes muss dieser gewaschen werden. Aber nicht vergessen: Weder eine Spülmaschine noch Spülmittel können verwendet werden (die Poren des Topfes nehmen diese leicht auf). Beste Passform warmes Wasser. Wenn das Essen anhaftet und sich nicht leicht abwaschen lässt, füllen Sie den Topf mit Wasser und fügen Sie 1 Esslöffel Backpulver hinzu. Lassen Sie für wie viele Stunden. Nach diesem Vorgang lässt sich der Topf leicht abwaschen. Darüber hinaus beseitigt Backpulver Essensgerüche. Achten Sie bei der Aufbewahrung eines Topfes darauf, dass er vollständig trocken ist und lagern Sie ihn am besten auf dem Kopf.
8. Wenn Sie den Topf herausgenommen haben und feststellen, dass er nach dem letzten Gebrauch nicht ganz trocken war und sich Schimmel gebildet hat, dann tragen Sie eine Paste aus auf gleiche Menge Wasser und Soda und nach 30 Minuten abwaschen. Der Topf ist wieder bereit, Ihnen zu dienen.

LÄCHELN
Ivanushka the Fool kam nach Paris, ging in ein Restaurant, schaute sich die Speisekarte an: gebratene Froschschenkel, gebackene Froschschenkel, geschmorte Froschschenkel ... und dachte: "So behandeln sie sie also, aber ich habe einen Dummkopf geheiratet."