Das leckerste Essen Top 10. Tacos und Tostadas, Mexiko
1 /10
— Massaman-Curry, Thailand —
Massaman-Curry eröffnet die Top Ten der besten Gerichte der Welt. In seiner Heimat Thailand steht das Gericht auf der Speisekarte jedes Restaurants. Das Gericht kombiniert Kartoffeln und Rindfleisch, die in Kokosmilch gedünstet werden. Abgerundet wird ihr Geschmack durch Massaman-Currypaste sowie Tamarinde, Erdnüsse, Zucker und Sternanis.
— Pekingente, China —
Visitenkarte ki Thailändische Cousine Es besteht aus geschälter Haut und wird in einem speziellen Ofen gebacken. Vor dem Servieren wird der Kadaver in 80-120 Stücke geschnitten. Fleischscheiben und Gemüse werden in einen Pfannkuchen gewickelt, mit einer speziell zubereiteten Soße eingefettet und gegessen.
— Ramen, Japan —
Eines der Hauptgerichte japanische Küche Die Befragten vergaben den 8. Platz. Es besteht aus Nudeln in Brühe. Es kann begleitet sein von verschiedene Zusatzstoffe in Form von Schweinefleisch, Gurken oder Gemüse.
— Dim Sum, Hongkong —
Ohne dieses Gericht zu probieren, kann eine Reise nach China nicht als vollständig betrachtet werden. Dieses beste Beispiel der kantonesischen Küche hat sich jedoch längst über das Land hinaus verbreitet. Das Gericht ist eine Variation von Knödeln aus Teig Reisstärke. Als Füllung kann fast alles verwendet werden: von Fleisch bis hin zu Gemüse und Obst. Gedämpftes Dim Sum.
— Som Tam, Thailand —
Dieser Salat auf Basis grüner Papaya ist ausnahmslos bei allen Touristen beliebt. Die darin enthaltenen Zutaten sind so zusammengestellt, dass das Gericht Süßes, Salziges, Saures und kombiniert würziger Geschmack. Der Salat wird im Mörser zubereitet: Zuerst wird das Dressing darin vermischt und anschließend mit dem Gemüse zermahlen.
— Pad Thai, Thailand —
Wenn es jemals eine Food Hall of Fame geben sollte, würden Feinschmecker auf jeden Fall Pad Thai darin sehen wollen. Dies ist ein Reisnudelgericht mit spezielle Soße, dessen charakteristischer Geschmack durch Tamarinde verliehen wird. Die Nudeln werden zunächst eingeweicht und dann mit Garnelen, Zwiebeln, Knoblauch, Ei und Soße gebraten.
— Tom Yam, Thailand —
Der vierte Platz in der Wertung ging an das Meisterwerk der thailändischen Küche –. Das Gericht vereint gleich mehrere Geschmacksrichtungen: sauer, salzig, würzig und süß. Die Schärfe und Säure des Gerichts geben es konstante Zutaten- Chilischote, Limettensaft und -blätter und Zitronengras. Die Suppe wird vorbereitet Hühnersuppe, dem Garnelen, Hühnchen, Fisch oder andere Meeresfrüchte hinzugefügt werden.
— Sushi, Japan —
Seitdem Sushi auf der ganzen Welt probiert wird, ist die Kombination aus Reis und Meeresfrüchten zu einem gastronomischen Klassiker geworden. Echtes Sushi wird aus feinkörnigem Weiß hergestellt Japanischer Reis, das entsprechend gekocht wird Japanische Technologie. Sobald der Reis erreicht ist Zimmertemperatur, es werden weitere Zutaten hinzugefügt, am häufigsten sind Meeresfrüchte.
— Nasi Goreng, Indonesien —
Dieses Gericht wird oft als angesehen kulinarisches Symbol Indonesien, dank dessen es außerhalb des Landes populär geworden ist. Das Gericht ist eine Mischung aus vorgekochtem und dann gebratenem Reis mit der Zugabe von Fleisch, Hühnchen, Meeresfrüchten oder Gemüse. Bemerkenswert ist, dass die Einheimischen bereits zum Kochen mitnehmen gekochter Reis, Überbleibsel der vergangenen Tage. Aus Resten lassen sich auch weitere Zutaten sammeln. Wenn Sie ein Gericht von Grund auf zubereiten, werden alle Zutaten separat gekocht.
— Rendang, Indonesien —
Am meisten leckeres Gericht In der Welt nannten es die Leser Rendang. Die Hauptzutat des Gerichts kann Fleisch, Geflügel, Fisch oder Gemüse sein. Sie schmoren lange Scharfe Sauce Mit Kokosmilch und eine Mischung aus Zitronengras, Galgant, Knoblauch, Kurkuma, Ingwer und Chili. Am beliebtesten ist Fleisch-Rendang. Das Gericht wird sowohl heiß als auch kalt serviert.
11. Lasagne, Italien
12. Kimchi, Korea
13. Hühnchen mit Reis, Singapur
14. Satey, Indonesien
15. Eis, USA
16. Kebab, Türkiye
17. Eis, Italien
18. Croissant, Frankreich
19. Grünes Curry, Thailand
20. Pho, Vietnam
21. Fish and Chips, England
22. Eiertörtchen, Hongkong
23. Bulgogi, Korea
24. Gebratener Reis, Thailand
25. Schokolade, Mexiko
26. Penang Assam Laksa, Malaysia
27. Taco, Mexiko
28. Schweinefleisch-BBQ, Hongkong
29. Chili-Krabbe, Singapur
30. Cheeseburger, USA
31. Gebratenes Huhn, USA
32. Hummer (richtig gekocht), in jedem Land
33. Paella mit Meeresfrüchten, Spanien
34. Garnelenknödel, Hongkong
36. Schweinefleisch darunter scharfe Soße Nam Tok Mu, Thailand
37. Kartoffelchips, USA
38. Warmer Brownie mit Vanilleeis (richtig zubereitet), in jedem Land
39. Masala dosa, Indien
40. Bibimbap, Korea
41. Galbi, Korea
42. Burger, Deutschland
43. Fajitas, Mexiko
44. Laksa, Singapur
45. Roti Prata, Singapur
46. Ahornsirup, Singapur
47. Fettuccine Alfredo, Italien
48. Parmaschinken, Italien
49. Lechon, Philippinen
50. Goi Cuon, Vietnam
TOP 10 beste Gerichte Welt 28. September 2013
Was ist das leckerste Essen der Welt? Es gibt Gerichte, die unsere Aufmerksamkeit verdienen und von denen wir noch nie gehört haben.
Kulinarische Experten haben eine Liste der 10 besten Gerichte der Welt zusammengestellt, die nicht nur Feinschmecker probieren möchten. Wie Sie wissen, lässt sich über den Geschmack nicht streiten, deshalb wird eine Umfrage vorgestellt, an der 35.000 Menschen teilnahmen und „nach ihrem Geschmack“ stimmten. Also, die 10 besten Gerichte der Welt. Guten Appetit!
Das erste Gericht ist Rendang, Indonesien. Dabei handelt es sich um in Milch gekochtes Rindfleisch mit Zitronengras, Knoblauch, Kurkuma, Ingwer und Chili. Die Leser nannten dieses Gericht „das erstaunlichste“.
Das zweitbeste war ebenfalls ein indonesisches Gericht - Nasi Goreng, eine Mischung aus Reis, Eiern, Hühnchen.
An dritter Stelle steht japanisches Sushi, wie ein Befragter feststellte: „Eine Delikatesse kann einfach sein.“
An vierter Stelle steht Tom Yam goong, (Thailand), das Gericht besteht aus vielen Zutaten: Garnelen, Pilzen, Tomaten, Zitronengras, Limette, vielen Gewürzen, meist serviert mit Kokosmilch.
Das fünfte war auch Pad Thai Thailändisches Gericht, mit Spezialsauce. Ein Gericht, das die Thailänder selbst als das Hauptgericht der thailändischen Küche betrachten. Sie können es nicht nur mit Fleisch, sondern auch mit Hühnchen oder Garnelen zubereiten. Als Hauptkriterium für die Richtigkeit eines Gerichts gilt der Übergang der Aromen auf den ersten Blick süßer Geschmack, dann sauer und zum Schluss scharf. Um erfolgreich zu sein, müssen Sie die Soße richtig zubereiten.
Platz sechs geht ebenfalls an die thailändische Küche – Da sind einige oder Papayasalat, mit Gewürzen, Wildfleisch.
Hongkonger Dim-Sum-Knödel brauchen nicht viel Einführung, sie sind sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen jeden Alters beliebt und liegen auf dem siebten Platz.
Japanisches Gericht Ramen an achter Stelle, Nudelsuppe mit Fleisch und Gewürzen. Ramen besteht aus Weizennudeln in einer Brühe, auf die verschiedene Zusätze gegeben werden können: speziell zubereitetes Schweinefleisch, genannt Chashu, Kamaboko; Gurken (Tsukemono): Bambussprossen, eingelegte Shiitake-Pilze, Mungobohnensprossen und Gemüse wie Spinat, Schnittlauch oder Komatsuna (Sorte Chinakohl). Manchmal werden Ramen Nori und Eier (gekocht oder gebraten) hinzugefügt.
Peking-Ente – „Peking-Ente“ bedarf keiner Einführung, aber der beste Ort, um sie zu probieren, ist Peking (obwohl sie immer noch nach alten Traditionen zubereitet wird, die heute laut Umweltschützern schädlich sind). Umfeld). Rezept Pekingente wurde seit der Herrschaft der Yuan-Dynastie weithin bekannt, als der für die Ernährung des Kaisers zuständige Arzt und Ernährungswissenschaftler Hu Sihui es 1330 in seinem grundlegenden Werk „Die wesentlichen Prinzipien der Ernährung“ veröffentlichte.
Und das thailändische Gericht Massaman-Curry schließt die Top Ten ab, schließlich ist Curry eines der beliebtesten und beliebtesten Gerichte der Welt.
Was sollten Sie auf keinen Fall verpassen, wenn Sie ein anderes Land besuchen? Natürlich Nationalgerichte! NKukhni verschiedene Nationen Die Welt ist eine Art Reise innerhalb einer Reise. In dieser Ausgabe haben wir die besten Gerichte aus aller Welt zusammengestellt – für den Fall, dass Sie alles geben und Ihre eigene gastronomische Tour starten.
Australien: Pie Floater
Dieses Gericht wird oft als das perfekte Katermittel bezeichnet. Das Fleischpastete im australischen Stil, der „eingetaucht“ ist Erbsensuppe oder darüber „schweben“. Manchmal werden Tomatensauce, Essig, Salz und Pfeffer darüber gegeben.
Argentinien: Asado
Dies ist ein beliebtes Gericht aus gegrilltem Fleisch. Mit einem Wort, argentinisches Steak. Wenn Sie einen wirklich guten Asador (jemanden, der Asado zubereitet) treffen, werden Sie sich ein für alle Mal an den Geschmack von echtem Grillfleisch erinnern.
Österreich: Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel ist ein Synonym für Österreich. Hierbei handelt es sich um ein sehr dünnes, stark fritiertes Kalbsfilet mit einer Brotkruste. Wird normalerweise mit Zitrone und Petersilie sowie Kartoffeln oder Reis als Beilage serviert.
Belgien: Mule Frites
Natürlich können Muscheln und Pommes Frites auch in anderen Ländern gegessen werden, aber eine so würzige und schmackhafte Kombination erschien erstmals in Belgien. Muscheln werden auf unterschiedliche Weise zubereitet (mit Wein, Butter und Gewürzen oder sogar in Tomatenbrühe) und serviert mit salzigen, knusprigen Pommes. All dies wird mit einem erfrischenden belgischen Bier abgerundet.
Brasilien: Feijoada
Brasilien ist ein riesiges Land mit abwechslungsreiche Küche Daher ist es schwierig, nur ein Gericht auszuwählen. Allerdings das kultigste Brasilianisches Gericht ist wahrscheinlich Feijoada – ein Gericht aus Bohnen und geräuchertem Rind- oder Schweinefleisch. Wird normalerweise mit Reis serviert, Blattkohl, Farofoy ( frittiertes Mehl Maniok), scharfe Soße und Orangenscheiben, um die Verdauung zu erleichtern.
Kanada: Poutine (Betonung auf dem „und“)
Poutine erschien erstmals in Quebec, sie ist köstlich kalorienreiches Gericht, das Sie von innen wärmt: Pommes Frites und Käsescheiben in heißer Soße.
China: Shanghai-Knödel
In einem so großen Land wie China ist es schwierig, nur ein bestes Gericht auszuwählen, aber Shanghai-Knödel (Xiao Long Bao) verdienen den Titel. Dieses Gericht stammt ursprünglich aus Shanghai und besteht aus Knödeln mit Fleischfüllung, die in einem Bambuskorb in Brühe gedünstet werden.
Kolumbien: Arepa
Arepas sind Fladenbrote aus Mais oder Mehl, die gegrillt, gebacken oder in der Pfanne gebraten werden, um eine köstliche, lockere Konsistenz zu erhalten. Sie werden normalerweise zum Frühstück oder als Mittagssnack gegessen. Wird oft oben platziert Butter, Käse, Eier, Milch, Chorizo oder Hogao (Zwiebelsauce).
Costa Rica: Tamales
Wenn Sie im Dezember in Costa Rica sind, werden Sie wahrscheinlich an jeder Ecke Tamales sehen, da diese Fladenbrote hauptsächlich zu Weihnachten hergestellt werden. Tamales können am meisten haben verschiedene Füllungen, einschließlich Schweinefleisch, Reis, Eier, Rosinen, Oliven, Karotten und Paprika. Sie werden in himmlische Bananenblätter gewickelt und im Holzofen gegart.
Kroatien: Pažski-Käse
Pažski-Käse ist ein harter kroatischer Käse, der aus hergestellt wird Ziegenmilch. Es wird auf der Insel Pag zubereitet und ist so berühmt, dass es in die ganze Welt exportiert wird.
Dänemark: Jelebrod
Das ist traditionelles Dänisch Roggenbrot, das in Bier eingeweicht und zu einem Brei gekocht wird. Serviert mit Schlagsahne, wodurch es wie ein Dessert schmeckt. Nahrhaft und süß, aber mit dem Geschmack von Roggenbrot.
Ägypten: Molochei
Dieses Gericht wird durchgehend serviert Nordafrika, aber es ist besonders beliebt in Ägypten, wo es erstmals auftauchte. Die ägyptische Version dieses Gerichts verwendet Molochea-Blätter (eine Art bitteres Gemüse) – die Stiele werden entfernt, dann fein gehackt und mit Koriander, Knoblauch und Brühe gekocht. Wird normalerweise mit Hühnchen oder Kaninchen serviert, manchmal auch mit Lamm oder Fisch.
England: Roastbeef und Yorkshire-Pudding
Diese Gerichte gelten in England als Nationalgerichte. Kombinieren Sie die Aromen des Rindfleischs in der Soße mit dem heißen Brot.
Frankreich: Potofeu
Das Nationalgericht Frankreichs – Potaufeu – ist ein Produkt der ländlichen Küche – eine Brühe mit Fleisch, Wurzelgemüse und Gewürzen. Der Tradition zufolge passierten Köche die Brühe durch ein Sieb und servierten sie zum Fleisch.
Georgien: Chatschapuri
Gewürzte Fladenbrote mit Käse oder Ei.
Deutschland: Currywurst
Dieses beliebte Fast-Food-Gericht besteht aus Bratwurst Bratwurst (im Ganzen oder in Stücke geschnitten serviert), gewürzt mit Curryketchup. Als Beilage werden Pommes Frites serviert. Experten sagen, dass man es am besten mit Nürnberger Bratwurst probieren sollte.
Griechenland: Gyros
Gyros werden aus Fleisch (Rind, Kalb, Schwein oder Huhn) hergestellt, das auf einem vertikalen Spieß gegart und mit Tomaten, Zwiebeln usw. serviert wird verschiedene Soßen. Man sagt, dass man das beste und größte Gyros im Norden des Landes probieren kann. Darüber hinaus werden sie im Süden häufiger mit Dschadschik und im Norden mit Senf und Ketchup serviert.
Holland: eingelegter Hering
Das rohes Filet Hering, der in einer Mischung aus Apfelwein, Wein, Zucker, Kräutern und/oder Gewürzen mariniert wird. Dieses Gericht schmeckt am besten auf einem frisch gerösteten Brötchen mit gehackten Zwiebeln.
Ungarn: Gulasch
Gulasch, ein beliebtes ungarisches Gericht, ist eine Mischung aus Suppe und Eintopf und hat eine sehr dicke Konsistenz. Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Gericht zuzubereiten, aber traditionelles Rezept beinhaltet Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Grüner Pfeffer, Kartoffeln und manchmal Nudeln.
Indien: Tandoori-Hähnchen
In Indien ist die Küche je nach Region sehr unterschiedlich, sodass es fast unmöglich ist, nur ein Gericht auszuwählen, um das ganze Land zu beschreiben. Im Norden sind die Gerichte eher „fleischig“, mit Curry und duftendes Brot. Im Süden sind sie vegetarischer und würziger. Nun, wenn ich mich entscheiden müsste, könnte Tandoori-Hühnchen vielleicht den Titel des besten Gerichts in Indien bekommen. Es besteht aus dem Huhn selbst, das in Tandoori-Masala mariniert und in einem speziellen Tandoori-Ofen gebraten wird. Serviert mit Gemüse, Joghurtsauce und Reis.
Indonesien: Martabak
Martabak ist ein süßer indonesischer Kuchen. Oben und unten ist dies im Wesentlichen poröser Kuchen, und in der Mitte sind es vielleicht die meisten verschiedene Süßigkeiten- aus Schokoladenstückchen Vor geriebener Käse und Erdnüsse und manchmal Bananen! Wird in ganz Indonesien direkt auf der Straße verkauft.
Italien: Pizza
Stimmt, es hätte nicht anders sein können. Die Pizza hat ihren Ursprung in Italien, genauer gesagt in Neapel. Neapolitanische Pizza ist sehr dicht, mit einer knusprigen Kruste und hochwertigen Zutaten wie z frische Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Fleisch. In diesem Land ist Pizza eine Kunst und Pizzabäcker sind Künstler.
Japan: Katsudon
Natürlich scheint Sushi der offensichtlichste Kandidat für den Kulttitel zu sein. Japanisches Gericht, aber viele Japaner behaupten, dass Katsudon ein ebenso beliebtes Gericht sei. Es ist knusprig und frittiert Schweineschnitzel mit Ei und Gewürzen. Natürlich mit Reis serviert. Und diejenigen Feinschmecker, die Sushi immer noch für das leckerste Gericht halten, haben die Möglichkeit, es auf der Website http://www.sushi-v-penze.ru/ zu bestellen.
Kasachstan: Beshbarmak
Übersetzt bedeutet es „fünf Finger“, da dieses Gericht ursprünglich mit den Händen gegessen wurde. Gekochtes Fleisch (Lamm oder Rind) wird in Würfel geschnitten, mit gekochten Nudeln vermischt und anschließend gewürzt Zwiebelsoße. Serviert in einer großen runden Schüssel mit Lammbrühe als Beilage.
Malaysia: Nasi Lemak
Gilt als inoffiziell Nationalgericht Malaysia; besteht aus in Kokosmilch gekochtem Reis und Pandanblättern. Traditionell wird es in Bananenblätter gewickelt serviert und oft mit Chili, Sardellen, Erdnüssen usw. garniert gekochte Eier. Viele behaupten, dass dieses Gericht Ihren Kater heilen kann.
Mexiko: Maulwurf
Mole-Sauce ist eine der komplexesten und köstlichsten Saucen der Welt, da sie aus über hundert Zutaten besteht. Diese Soße hat ihren Ursprung in den Regionen Pueblo und Oaxaca, ist aber fast im ganzen Land zu finden.
Indonesien: Rijstafel
Aus dem Niederländischen übersetzt bedeutet dieses Wort „Reistafel“. Das Mittagessen festlegen aus einem Dutzend kleiner Beilagen wie Satay, Sambal, Frühlingsrollen, Obst und Gemüse. Obwohl alle diese Gerichte indonesischen Ursprungs sind, stammt das Gericht selbst aus der niederländischen Kolonialzeit.
Nigeria: Egusi-Suppe und Püree
Durch Rühren lässt sich Püree herstellen Kartoffelmehl V heißes Wasser oder Stärke, verwenden Sie gekochte weiße Yamswurzel und schlagen Sie sie, bis eine weiche Konsistenz entsteht. Egusi-Suppe wird aus proteinreichen Kürbis- und Melonenkernen hergestellt; Normalerweise werden Blattgemüse, Ziegenfleisch und Gewürze wie Chili hinzugefügt. Es gibt viele regionale Versionen dieses Gerichts.
Norwegen: Rakfisk
Das gesalzene Forelle, das mehrere Monate mariniert wurde. Es wird roh mit Zwiebeln und Sauerrahm gegessen. Lange Zeit Norwegen war ein armes Land am Rande der landwirtschaftlichen Möglichkeiten. Wegen langer Winter Die Norweger sind es gewohnt, ihre Ernte im Voraus zu ernten und zu lagern. Daher werden traditionelle norwegische Gerichte oft eingelegt, geräuchert oder konserviert. Und Rakfisk ist einer von ihnen.
Philippinen: Adobo
In anderen Ländern ist Adobo eine beliebte Soße, aber auf den Philippinen ist es ein ganzes Gericht aus Fleisch (Schwein oder Huhn), das in Essig gekocht wird. Sojasauce, Knoblauch und Pflanzenöl. Vor dem Braten wird das Fleisch in dieser Soße mariniert. Das Gericht ist so beliebt, dass es als inoffizielles Nationalgericht der Philippinen bezeichnet wird.
Polen: zhur
Zhur ist eine Suppenbasis bestehend aus Roggenmehl, das bis zu fünf Tage lang in Wasser gärt. Zur Brühe hinzufügen gehacktes Gemüse- Karotten, Pastinaken, Sellerie, Lauch, Kartoffeln, Knoblauch und normalerweise Eier und Würstchen.
Portugal: Francesinha
Dies ist ein portugiesisches Sandwich aus Brot, Schinken und Linguica (geräuchert). Schweinswurst) und Steak. All dies wird mit geschmolzenem Käse übergossen und Tomatensauce. Am besten mit Pommes und einem kühlen Bier essen.
Rumänien: Sarmale
Mit Reis und Fleisch gefüllte Kohlblätter. Dies ist ein sehr beliebtes Gericht in Rumänien, das im Winter gegessen wird.
Ukraine: Borschtsch
Jeder Ausländer in der Ukraine muss unbedingt Borschtsch probieren. Wird normalerweise kalt und mit Sauerrahm serviert. Bester Aperitif? Natürlich Wodka.
Saudi-Arabien: Qabsa
Duftend Reisgericht mit vielen Gewürzen wie Nelken, Kardamom, Safran, Zimt, Pfeffer, Muskatnuss Und Lorbeerblätter. Normalerweise wird das alles mit Fleisch und Gemüse gemischt. Dieses Gericht findet man im gesamten Nahen Osten, ist aber besonders in Saudi-Arabien beliebt.
Schottland: Räucherlachs auf Schwarzbrot
Geräucherter Lachs ist ein Muss in der schottischen Küche. Die Schotten setzen auf Lachs frische Zitrone und essen Sie Fisch, indem Sie ihn einfach auf ein Stück Schwarzbrot legen und nur Butter oder Frischkäse hinzufügen.
Slowakei: Käseknödel
Diese sind klein Kartoffelknödel mit weichem Ziegenkäse (Brynza) und Speck.
Slowenien: Kranj-Wurst
Dies ist eine slowenische Wurst aus Schweinefleisch (davon 20 % Speck), Salz, Pfeffer, Wasser und Knoblauch. Und alle.
Südafrika: Biltong
Sicht Dosenfleisch aus Südafrika. Dabei kann es sich um Rind- oder Wildfleisch, beispielsweise Strauß, handeln. Südafrikanische Version Trockenfleisch vom Rind, aber viel schmackhafter. Mit Salz und Gewürzen gewürzte Fleischstreifen, getrocknet und wirklich köstlich.
Südkorea: Panchang
Ein traditionelles Mittagessen in Südkorea besteht aus vielen kleinen Beilagen, sodass es fast unmöglich ist, sich nur für eine zu entscheiden. Deshalb lieben Koreaner das Panchang-Set kleine Gerichte, die mit Reis serviert und in Gesellschaft gegessen werden. Es kann Kimchi, Suppe, Gochujang, Galbi usw. sein.
Spanien: Schinken
Würzig marinierter Schinken, der aus der Hinterkeule eines Schweins geschnitten wird. Es ist ikonisch spanisches Gericht, das mit einem Glas Wein, knusprigem Brot und Oliven serviert wird.
Schweiz: Rösti
Fein geriebene Kartoffeln, die in einer Pfanne gebraten werden goldene Kruste. Ursprünglich ein Bauernfrühstück im Kanton Bern, hat sich dieses Gericht aufgrund seines Geschmacks im ganzen Land großer Beliebtheit erfreut.
Taiwan: Brotsarg
Das ist ein sehr dickes Stück Weißbrot gefüllt mit verschiedenen Köstlichkeiten, wie Hähnchen oder gepfeffertem Rindfleisch.
Thailand: fettes Thai
Dieses Gericht wurde in den 1930er Jahren in Thailand erfunden und ist seitdem im ganzen Land eine Ikone geblieben. Dünne Reisnudeln werden mit Tofu und Garnelen gebraten und mit Zucker, Tamarinde, Essig, Chili und Fischsauce gewürzt. Es ist sehr scharf und lecker.
Vereinigte Arabische Emirate: Döner
Einer der meisten verfügbare Gerichte in teuren VAE. Dies ist wahrscheinlich der Grund, warum es nach wie vor eines der beliebtesten im Land ist. Dabei handelt es sich um ein Pita-Sandwich, gefüllt mit gegrilltem Fleisch (normalerweise eine Mischung aus Lamm, Huhn, Truthahn oder Rind) und Gemüse. Es wird normalerweise mit scharfer Soße oder Tahini gewürzt.
Russland: Buchweizen- und Rindfleisch-Stroganoff
Fleisch nach Stroganoff-Art, fein gehacktes Rindfleisch, heiß eingegossen Sauerrahmsoße, passt hervorragend zu einer traditionellen russischen Beilage – Buchweizen.
USA: Hamburger
In den USA gibt es viele davon verschiedene Gerichte und es ist ziemlich schwierig, sich nur für eines zu entscheiden. Aber sehen Sie, ein Hamburger ist vielleicht das „Gesicht“ Amerikas. Vor allem in Begleitung von Pommes Frites und einem Milchshake.
Venezuela: Pabellon Criollo
Dieses Gericht besteht aus weißem Reis mit gedünsteten schwarzen Bohnen und Fleisch. Wird oft mit Rührei und gebratenen Kochbananen serviert.
Vietnam: Pho
Dieses Gericht ist im ganzen Land beliebt – Nudelsuppe. Es gibt viele Versionen bezüglich der verwendeten Fleischsorte, aber alle müssen Reisnudeln und eine mit Schalotten, Fischsauce, Ingwer, Salz und Gewürzen wie Kardamom, Sternanis und Nelken gewürzte Brühe enthalten. Einige Versionen enthalten auch Zwiebeln, Koriander und schwarzen Pfeffer.
Wales: Clark's Pie
Scharf Fleischpasteten, mit Ursprung in Cardiff, Wales. Sie werden entsprechend hergestellt Geheimrezept, aber Sie finden darin Fleisch, Gemüse und Soße.
Von Zeit zu Zeit erstellt CNN durch offene Abstimmung ein traditionelles Ranking nationaler Köstlichkeiten. Die Befragten werden gebeten, eine einfache Frage zu beantworten: Welches Gericht ist ihrer Meinung nach das köstlichste der Welt? Basierend auf den Ergebnissen einer Umfrage, an der mehr als 35.000 Menschen teilnahmen, wurden die 50 besten Gerichte aus verschiedenen Teilen der Welt ausgewählt. Wie sich herausstellt, bevorzugen die meisten Feinschmecker Asiatische Gerichte, und der Hauptfavorit für viele ist die indonesische Küche. Wir stellen laut CNN-Lesern die 50 besten Gerichte der Welt vor.
- Massaman-Curry, Thailand -
Massaman-Curry eröffnet die Top Ten der besten Gerichte der Welt. In seiner Heimat Thailand steht das Gericht auf der Speisekarte jedes Restaurants. Das Gericht kombiniert Kartoffeln und Rindfleisch, die in Kokosmilch gedünstet werden. Abgerundet wird ihr Geschmack durch Massaman-Currypaste sowie Tamarinde, Erdnüsse, Zucker und Sternanis.
- Pekingente, China -
Visitenkarte chinesische Küche Es handelt sich um eine mit Honig eingeriebene Ente mit geschälter Haut, die in einem speziellen Ofen gebacken wird. Vor dem Servieren wird der Kadaver in 80-120 Stücke geschnitten. Fleischscheiben und Gemüse werden in einen Pfannkuchen gewickelt, mit einer speziell zubereiteten Soße eingefettet und gegessen.
- Ramen, Japan -
Die Befragten verliehen einem der Hauptgerichte der japanischen Küche den 8. Platz. Es besteht aus Nudeln in Brühe. Dazu können verschiedene Zusätze in Form von Schweinefleisch, Gurken oder Gemüse hinzugefügt werden.
- Dim Sum, Hongkong -
Ohne dieses Gericht zu probieren, kann eine Reise nach China nicht als vollständig betrachtet werden. Dieses beste Beispiel der kantonesischen Küche hat sich jedoch längst über das Land hinaus verbreitet. Das Gericht ist eine Variation von Knödeln aus Teig aus Reisstärke. Als Füllung kann fast alles verwendet werden: von Fleisch bis hin zu Gemüse und Obst. Gedämpftes Dim Sum.
- Som Tam, Thailand -
Dieser Salat auf Basis grüner Papaya ist ausnahmslos bei allen Touristen beliebt. Die darin enthaltenen Zutaten sind so zusammengestellt, dass das Gericht süße, salzige, saure und würzige Geschmacksrichtungen vereint. Der Salat wird im Mörser zubereitet: Zuerst wird das Dressing darin vermischt und anschließend mit dem Gemüse zermahlen.
- Pad Thai, Thailand -
Wenn es jemals eine Food Hall of Fame geben sollte, würden Feinschmecker auf jeden Fall Pad Thai darin sehen wollen. Dies ist ein Gericht aus Reisnudeln mit einer speziellen Sauce, deren charakteristischer Geschmack durch Tamarinde verliehen wird. Die Nudeln werden zunächst eingeweicht und dann mit Garnelen, Zwiebeln, Knoblauch, Ei und Soße gebraten.
- Tom Yam, Thailand -
Der vierte Platz im Ranking ging an das Meisterwerk der thailändischen Küche – Tom-Yum-Suppe. Das Gericht vereint gleich mehrere Geschmacksrichtungen: sauer, salzig, würzig und süß. Die Schärfe und Säure des Gerichts wird durch die konstanten Zutaten – Chilischote, Saft sowie Limetten- und Zitronengrasblätter – verliehen. Die Suppe wird in Hühnerbrühe zubereitet, der Garnelen, Hühnchen, Fisch oder andere Meeresfrüchte hinzugefügt werden.
- Sushi, Japan -
Seitdem Sushi auf der ganzen Welt probiert wird, ist die Kombination aus Reis und Meeresfrüchten zu einem gastronomischen Klassiker geworden. Echtes Sushi wird aus weißem, feinkörnigem japanischem Reis hergestellt, der mit japanischer Technologie gekocht wird. Sobald der Reis Zimmertemperatur erreicht hat, werden weitere Zutaten hinzugefügt, am häufigsten Meeresfrüchte.
- Nasi Goreng, Indonesien -
Dieses Gericht wird oft als kulinarisches Symbol Indonesiens angesehen und erfreut sich daher auch außerhalb des Landes großer Beliebtheit. Das Gericht ist eine Mischung aus vorgekochtem und dann gebratenem Reis mit der Zugabe von Fleisch, Hühnchen, Meeresfrüchten oder Gemüse. Bemerkenswert ist, dass die Einheimischen zum Kochen fertigen Reis verwenden, der vom Vortag übrig geblieben ist. Aus Resten lassen sich auch weitere Zutaten sammeln. Wenn Sie ein Gericht von Grund auf zubereiten, werden alle Zutaten separat gekocht.
- Rendang, Indonesien -
Die Leser nannten Rendang das köstlichste Gericht der Welt. Die Hauptzutat des Gerichts kann Fleisch, Geflügel, Fisch oder Gemüse sein. Sie werden lange in einer scharfen Soße mit Kokosmilch und einer Mischung aus Zitronengras, Galgant, Knoblauch, Kurkuma, Ingwer und Chili gedünstet. Am beliebtesten ist Fleisch-Rendang. Das Gericht wird sowohl heiß als auch kalt serviert.
11. Lasagne, Italien
12. Kimchi, Korea
13. Hühnchen mit Reis, Singapur
14. Satey, Indonesien
15. Eis, USA
16. Kebab, Türkiye
17. Eis, Italien
18. Croissant, Frankreich
19. Grünes Curry, Thailand
20. Pho, Vietnam
21. Fish and Chips, England
22. Eiertörtchen, Hongkong
23. Bulgogi, Korea
24. Gebratener Reis, Thailand
25. Schokolade, Mexiko
26. Penang Assam Laksa, Malaysia
27. Taco, Mexiko
28. Schweinefleisch-BBQ, Hongkong
29. Chili-Krabbe, Singapur
30. Cheeseburger, USA
31. Gebratenes Hähnchen, USA
32. Hummer (richtig gekocht), in jedem Land
33. Paella mit Meeresfrüchten, Spanien
34. Garnelenknödel, Hongkong
35. Neapolitanische Pizza
36. Schweinefleisch mit scharfer Sauce Nam Tok Mu, Thailand
37. Kartoffelchips, USA
38. Warmer Brownie mit Vanilleeis (richtig zubereitet), in jedem Land
39. Masala dosa, Indien
40. Bibimbap, Korea
41. Galbi, Korea
42. Burger, Deutschland
43. Fajitas, Mexiko
44. Laksa, Singapur
45. Roti Prata, Singapur
46. Ahornsirup, Singapur
47. Fettuccine Alfredo, Italien
48. Parmaschinken, Italien
49. Lechon, Philippinen
50. Goi Cuon, Vietnam
Amerikaner lieben es besonders, sich Popcorn zu gönnen, während sie sich einen interessanten Film ansehen, und dabei eine Handvoll davon zu sich zu nehmen Lieblingsgenuss. Übrigens gibt es etwa hundert Popcorn-Sorten: Orangen-Popcorn, Amaretto-Popcorn, Schokoladen-Popcorn, Popcorn mit Nüssen – und das sind nur einige Sorten süßen Popcorns, ganz zu schweigen von den ebenso leckeren Sorten mit würzigen und salzigen Geschmacksrichtungen.
Die exotische indische Küche überrascht die Gäste des Landes. Der Mensch findet sich in einer anderen Welt wieder – geschmacklich und visuell. Das beliebteste Gericht des Südens indische Küche– Masala dosa, dünn Reispfannkuchen aus fermentiertem Mehl. Es wird mit Kokos-Chutney (Sauce) serviert. Das Innere des Pfannkuchens ist mit Kartoffeln und Kohl gefüllt.
Chips tauchten im Jahr 1853 auf, als ein Restaurantkoch beschloss, einem Kunden eine Lektion zu erteilen, der mit „zu dicken Kartoffeln“ unzufrieden war. Die von ihm zubereiteten Kartoffeln waren nicht dicker als ein Blatt Papier und erfreuten sich bei der anspruchsvollen Kundschaft großer Beliebtheit. Seitdem haben zufällig erfundene Chips die ganze Welt erobert.
Spanische Paella wird auf unterschiedliche Weise zubereitet; jede Provinz hat ihr eigenes Rezept für die Zubereitung dieses Gerichts. Aber die Hauptbestandteile der Paella sind natürlich Reis, Tomaten und Olivenöl.
Köstlicher Thai-Salat. In einem speziellen Mörser zubereitet, in dem Papaya, Karotten, Knoblauch, Erdnüsse, grüne Bohnen und Tomate. Verleiht dem Salat einen charakteristischen Geschmack Fischsoße und Limettensaft. Oh, fast hätten wir es vergessen! Und natürlich jede Menge Chilischoten, ohne die kann man nicht leben.
Dieses Gericht wird in Singapur oft als Nationalgericht bezeichnet. Hühnerfleisch wird gekocht oder gedünstet und auf mit Gewürzen duftenden Reis gelegt. Als Beilage dient Gurke oder Salat. Diese Kreation thailändischer Köche gilt als eines der am wenigsten scharfen Gerichte.
44. Putin, Kanada
Beeilen Sie sich nicht, dieses Gericht mit dem Präsidenten Russlands in Verbindung zu bringen; es hat nichts mit ihm zu tun und die Betonung in diesem Wort liegt auf der letzten Silbe. Tatsächlich ist die kanadische Poutine nichts anderes als Kartoffeln mit Frischkäse und Soße. Übersetzt bedeutet dieses Wort „Durcheinander“, was nicht verwunderlich ist, denn das Gericht kann aus den unterschiedlichsten bestehen zusätzliche Zutaten. Kanadier sagen, dass Poutine nach ein paar Flaschen Bier einen besonderen Genuss bereitet.
Oder alternativ Tacos. Dabei handelt es sich um ein Mais- oder Weizenfladenbrot, das in eine Röhre gerollt und mit Maismehl gefüllt wird eine Vielzahl von Produkten z.B. Wurst, Käse, Kakteen, Zwiebeln, Mais, Fruchtmischungen usw. Die Oberseite eines solchen Pfannkuchens kann mit Guacamole (Sauce aus Avocadomark) bedeckt werden. Tacos eignen sich perfekt zum Frühstück. Aus diesem Grund verließ kein einziger Mexiko-Besucher das Land mit einem geringeren Gewicht als bei der Ankunft.
Tatsächlich ist der Speisenwärmer Abfall Bierproduktion, die der deutsche Chemiker Justus Liebig als proteinreiche Paste erfand. Es hat eine dicke Konsistenz und einen sehr salzigen Geschmack. Das ist ein Genuss für alle – man kann es lieben oder ein Leben lang hassen. Aber besonders treue Marmite-Fans können auf solchen Toast eine Schicht Marmelade auftragen. Lecker, mit einem Wort.
Ja, der Name ist nicht sehr appetitlich, aber das hindert Feinschmecker nicht daran, es als eines der erlesensten Produkte Südostasiens einzustufen. Der Geruch der Tofu-Fermentation (und diesem Prozess ist es zu verdanken, dass der Käse so „duftend“ ist) ist so unerträglich, dass die Erinnerung daran Menschen, die an solche exotischen Dinge nicht gewöhnt sind, manchmal mehrere Monate lang verfolgt. Deshalb ist der Verkauf dieser Tofusorte auf der Straße verboten – man kann ihn nur in einem Restaurant probieren. Aber lohnt es sich, einen solchen kulinarischen Schock durchzumachen? Ja, dieser legendäre Geschmack ist es wert.
Die Hauptsache ist, sich nicht von billigen Nachahmungen täuschen zu lassen, wo sie verwendet werden Sojabohnenpaste oder Mandelessenz. Echtes Marzipan ist eine Kombination aus gemahlenen Mandeln und Puderzucker. Das Dessert ist so lecker, dass man, ohne es zu merken, eine beträchtliche Menge der Delikatesse essen kann. Die Stadt Lübeck gilt zu Recht als König der Marzipane altes Rezept Süßigkeiten werden streng vertraulich behandelt.
39. Ketchup, USA
Auch wenn Malcolm Gladwell, ein berühmter kanadischer Journalist und Soziologe, sagt, dass dies ein wunderbares Essen ist, dann ist es so. Die amerikanische Begeisterung für Tomaten löste im 19. Jahrhundert die Erfindung von Ketchup aus.
Nach einer Mahlzeit French Toast ist es eine gute Idee, Ihren Cholesterinspiegel zu überprüfen.
Zwei geröstete Toastbrote großzügig mit Marmelade bestreichen oder Erdnussbutter und mit einem guten Klecks Sirup (Ahornsirup, Erdbeersirup oder Apfelsirup) serviert.
Das Italienisches Gericht Die Australier kochen so gut, als hätten sie es selbst erfunden. Hähnchenfilet, dick gefüllt mit geschmolzenem Parmesan und Mozzarella, mit pikanter Würze Knoblauch-Tomatensauce– mmm... leck dir einfach die Finger!
36. BBQ, Texas
Jeder Staat hat seine eigenen einzigartigen Grilltraditionen. Amerikaner lieben es, ein Gericht mit dem Duft eines Lagerfeuers in der Natur zu genießen. Allerdings variiert das Grillgut von Ort zu Ort. In Tennessee zum Beispiel erfreut man sich an Rippchen, in North Carolina wird das Fleisch nach dem Braten zerkrümelt und zu einem Sandwich verarbeitet, und in Kentucky spielt es überhaupt keine Rolle, welche Fleischsorte man kocht, denn die Hauptsache ist Das Signature-Marinade. Und schließlich Texas. Hier wird nicht gespart – ein deftiges Schweinesteak, großzügig bedeckt mit würziger Salsa – so soll man in der Natur entspannen!
Sie können Singapur nicht besuchen, ohne den lokalen Bestseller, die Chili-Krabbe, probiert zu haben.
Die Krabbe ertrinkt buchstäblich in einer Sauce aus verschiedenen Gewürzen, Eiern usw Reismehl. Sie können die Soße nicht mit einem Löffel aufessen – heiße Brötchen, die traditionell zum Gericht serviert werden, helfen hier.
Haben Sie jemals versucht, Pfannkuchen ohne zu essen? Ahornsirup? Es ist, als würde man ein Stück Pappe essen. Schlecht vorbereiteter Karton. Genau das denken die Menschen in Kanada und sind sehr stolz auf ihre traditionelle Leckerei.
33. Fish and Chips, Großbritannien
Preiswert und nahrhaftes Gericht, ursprünglich aus dem Jahr 1860. Während des Ersten Weltkriegs – einfache Lebensmittel, die den ärmsten Teilen der Gesellschaft halfen, den Hunger zu vermeiden.
Frittierter Fisch mit knusprigen Pommes hat nach wie vor seinen Platz und ist aus der englischen Küche nicht mehr wegzudenken.
Verdammt lecker! Ja, ja, verdammt, denn Ankimo wird aus Seeteufelleber hergestellt. Dieses Gericht gilt in Japan als Delikatesse.
Unter den Rohschinken ist Parma zweifellos die Königin. Besonderheit Ihre Majestät (übrigens das Original Parma Schinken(gekennzeichnet mit einem Stempel, der die fünfzackige Krone des Herzogtums Parma darstellt) hat eine fragile Struktur und eine zartrosa Farbe.
Dieser Snack ist in Vietnam sehr verbreitet. Ein Reisbrötchen mit Fleischfüllung – im Wesentlichen ein Pfannkuchen – wird bei Zimmertemperatur serviert.
Die berühmte Delikatesse des Wagyu-Rindfleischs hat sogar die japanische Kaiserfamilie in ihren Bann gezogen. Marmoradern gesättigt mit Fleisch ungesättigtes Fett(so eine Tautologie). Die Japaner sagen das, um voll und ganz zu erleben feinster Geschmack Fleisch kann nur roh sein.
Aromatisch, mit leicht würzigem Geschmack, Suppe mit Reisnudeln. Der wunderbare Duft der Kräuter kitzelt die Nase und regt den Appetit an.
Das beste geräucherte Fleisch Nordamerikas gibt es nur hier! Und der Name dieses Ortes ist „Schwartz's Deli“, ein Restaurant, das 1928 von Ruben Schwartz, einem jüdischen Einwanderer aus Rumänien, eröffnet wurde. Mit Kräutern und Gewürzen mariniertes und im Rauch geräuchertes Fleisch erlangte weltweite Berühmtheit.
26. Fajita oder Fajitas, Mexiko
Fajitas sind ein Geschenk des Himmels für Kochbegeisterte, die nach dem Motto „selbst nachkochen“ leben.
Das herzhaftes Gericht, das ist ein Weizenfladenbrot und eine Fleischfüllung mit verschiedenen Zusatzstoffen. Sein Hauptmerkmal ist, dass Füllung und Tortilla ein getrenntes Leben führen. Was genau er in ein Fladenbrot einwickelt, kann jeder selbst aussuchen. Top 50 der besten Gerichte aus aller Welt (Fortsetzung)
Vorheriger Artikel: Truthahn im Ofen – gebackene Truthahnrezepte für den Feiertagstisch Nächster Artikel: Erdnüsse in Zuckerglasur kochen Bratpfanne zum Kochen von Erdnüssen in Zucker